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Panificadora Bimbo Fernanda León Carreño Abraham Hernández Carmona Deisy Stefany Vargas Rivera Isaac David Carreño Tello Ana Cecilia Hernández Lara

Panificadora Bimbo

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Page 1: Panificadora Bimbo

Panificadora Bimbo

Fernanda León CarreñoAbraham Hernández Carmona

Deisy Stefany Vargas RiveraIsaac David Carreño Tello

Ana Cecilia Hernández Lara

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Misión• “Poner el producto al

alcance de toda persona, sin importar su posición económica.”

• “Alimentar, deleitar y nutrir a nuestro mundo”

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Objetivos• Hacer pan a bajo costo• Dar la posibilidad de que las familias puedan

llevar comida casera a la escuela y trabajo• Establecer un vínculo emocional con el

consumidor• Maximizar su alcance de distribución

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Ventajas competitivas• Era una familia que ya tenía experiencia en la panadería• Entraron coincidiendo con la moda del consumo de pan de caja

rebanado• Tuvieron la visión de crear productos acordes al consumo de

pan ya existente• El empaque permitía que el pan se mantuviera fresco por varios

días• Aprovecharon un lugar estratégico en las misceláneas• Maximizaron su alcance de distribución mediante las

camionetas de reparto• La corporación brinda maestrías y especialidades a sus

empleados para mejorar su desempeño

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Cambios que modificaron la Mercadotecnia de Bimbo

• Se dieron cuenta que si no lograban cambiar la percepción de los clientes en cuanto a la frescura del pan, no crecerían.

• Por lo tanto, buscaron una solución en cuanto a la accesibilidad de su producto, utilizando la misma distribución como garantía de que el pan estaba fresco.

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Necesidades que hicieron una diversificación adecuada

• La necesidad de las amas de casa de clase media de mandar a la escuela y el trabajo comida hecha en casa.

• La necesidad de consumir pequeñas cantidades de pan en el desayuno y la merienda.

• La necesidad de los paladares exigentes que consumen pasteles finos.

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Estrategias de Bimbo en un principio

• En un principio, desarrolló en sus productos el mismo tipo de pan que la gente ya estaba acostumbrada a consumir

• Hizo que su producto llegara a puntos estratégicos en los estantes de las misceláneas y establecerlas como un punto donde las personas acudieran a comprar su comida del día

• Cambió la percepción del pan empaquetado hacia una visión optimista de frescura.

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Estrategias de Bimbo ahora

• Ahora, crearon un departamento de Distribución para llegar a más puntos, por más difíciles que sean de llegar

• Le brinda herramientas a sus empleados para que desarrollen mejor su trabajo

• Se adapta a nuevos nichos dentro del mismo mercado, además de entrar a otros mercados internacionales.

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Acciones que muestran un liderazgo en ventas y cambio en la estructura

• En la creación del departamento de Distribución• En las funciones que desempeña el repartidor del

producto.

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Ventajas de la estructura• Gracias a la creación del departamento de

Distribución, Bimbo logró penetrar aún más en el conocimiento del público, se convirtió en el líder del mercado y a través de esta estructura logró incursionar en otras líneas de producto y en mercados más allá de las fronteras de México.

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Adquisición de pastelerías El Globo

• Consideramos que sí sigue la misma línea estratégica de crecimiento, pues están tratando de incluir un nicho de mercado distinto, acorde a la tendencia del consumo de pan más fino y que también está en crecimiento al aumentar el poder adquisitivo de las personas.