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Mercado semanal de produtos ecológicos e locais em Santiago de Compostela. Celebra-se todas as terças de 18 a 21h (inverno-outono) ou de 19 a 22h (primavera-verão). Ideado pola associação Andaime e organizado em colaboração com a cooperativa Eirado, Lentura e A Hortiña da Ponte. Conta com o apoio do Concello de Santiago.
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Consome Compostela Consciente
Que é?
Que é?
Quem?organiza?
Quem?participa?
Quem?participa?
Quem?participa?
Quem?participa?
Quem?participa?
Produtores/as ecológicos e locais
ArtesanatoComércio justo
Consumidores/asAssociações
Centro socioculturai
s
Administração
Grupos e cooperativas de consumo e de
produção
Consome Compostela Consciente
Por que?
mercado entre lusco e fusco cirtuitos curtos
sober
ania
alimen
tar
ponto de encontro
produção local
produçao ecológica
relação produtor/a – consumidor/aprocessos participativos
autogestão
troca de conhecimentosespaço aberto
a todo tipo de iniciativas
reva
loriz
ação
das
form
as
tradi
ciona
is de
pro
duçã
o
cons
umo
mai
s co
nsci
ente
e pa
rtici
pativ
o
horário adequado para
trabalhadores/as e estudantado
obradoiros
educação ambientalprodutos de temporada
Compostela Consome Consciente
E agora?
maior implicação do bairro
mercado entre lusco e fuscoampliar a participação do tecido associativo
espaço para todo tipo de atividades
visitas guiadas
garantir a continuidade no tempoviabilidade
multiplicarmo-nos
promoção nos centros de ensino
educar no consumotratamento dos resíduos
decrescimento
compostela em transição
Compostela Consome
responsável
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