Presentación Empresa GASTROSISTEM

Proyectos e Instalaciones de COCINAS PROFESIONALES

GASTROSISTEM S.A.www.gastrosistem.com

Polígono Industrial AguacateC/ Cidro 18, Nave 4D

28044 MadridTel.: (+34)913 028 148*

[email protected]

C/Cidro,18 28044 Madrid www.gastrosistem.com – [email protected] 913 02 81 48

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C/Cidro,18 28044 Madrid www.gastrosistem.com – [email protected] 913 028 148

Con más de 35 años de experiencia y cientos de Clientes en los diferentes ámbitos de la restauración con soluciones tales como:

1. Proyectos y Consultoría.

2. Instalaciones y puestas en marcha de aparatos industriales,

3. Servicio Post-Venta

4. Asistencia Técnica y mantenimientos preventivos (Servicio Técnico Propio)

¿Quiénes somos?

Feedback Cliente Project Planing Seguimiento Obra

Instalación y PPEM

Servicio Post-Venta Mantenimientos




Calidad, Seguridad, Higiene, …………………….Tecnología, Fiabilidad, DiseñoNuestra amplia gama de productos para la instalación completa de Cocinas Profesionales.

1. Cocción Horizontal. “Cocinas a medida, modulares”.

2. Cocción Vertical “Hornos Mixtos de última generación , Asadores”.

3. Lavado de vajilla, Cintas transportadora, Manutención mecánica.

4. Equipamiento para Línea Fría / Línea Caliente.

5. Distribución de comidas.

6. Buffets “Show Cooking”, Autoservicios.

7. Almacenamiento y Cámaras Frigoríficas.

8. Preparación y elementos auxiliares.

Nuestro PORTFOLIO de productos




Cuando el confort de cocinar se vuelve ABSOLUTO “Palabras de CHEFS”COCCIÓN HORIZONTAL



C/Cidro,18 28044 Madrid www.gastrosistem.com – maquinaria.hostelerí[email protected] 913 028 148

El corazón de una GRAN COCINACOCCIÓN HORIZONTAL


mailto:maquinaria.hosteler%C3%[email protected]


Gran Producción Inteligente

COCCIÓN HORIZONTAL:

Multifunción SBX Marmitas Advancia PLUS




34 modelos disponibles para satisfacer todas sus necesidadesCOCCIÓN VERTICAL




Fast PAD: Modo Manual – Modo Mixto – Auto limpieza – CONTROL ABSOLUTO COCCIÓN VERTICAL

• Modo de cocción

– Seco / Vapor / Mixto

Ajuste de la T de cocción ºC T seleccionada °C = T real °C Indicación de calentamiento o de enfriamiento

Regulación del tiempo o de la sonda a corazón

Regulación de las funciones




20 Modelos para todas las soluciones > LTC 95 - 130 - 160LAVADO DE VAJILLA




Sistemas de transporte de vajilla vertical y horizontal de gran rendimientoMANUTENCIÓN MECÁNICA




Carros de Regeneración y distribución de comidasLÍNEA FRÍA y CALIENTE




Sólidos y Líquidos - A.P.P.C.C.ABATIDORES DE TEMPERATURA




“Show Cooking”BUFFETS, AUTOSERVICIOS.




ALMACENAMIENTO Y CÁMARAS FRIGORÍFICAS.




PREPARACIÓN Y ELEMENTOS AUXILIARES.




Ha sido gran parte de nuestro éxito e implantada desde sus inicios, basada en el estudio riguroso de los proyectos, planificación , instalación y Servicio Post-Venta con los procesos de calidad y los controles de seguimiento en cada hito del proyecto.

Metodología de trabajo

Feed

back

Proj

ect

Inst

alac

ión

Entradas

Feedbak cliente Perfil demandante

Necesidades productivas

Nº comidas, tipo comidas

Planos de ubicación o espacio disponible

Potencias Totales

Otras cuestiones

Proyecto a Realizar

Desarrollo de Zoning Planos Proyecto Presupuesto y aceptación

Elaboración del “storyboard”

Instalación y Post-Venta

Seguimient Reuniones/actas

Instalación Puesta en Marcha

Formación utilización

Servicio Post-VentaContrato mantenim

01. Diseño Zoning

02. Planos proyectos01. Recogida de necesidades, planos, mediciones etc.

02. Aceptación Zoning o sugerencias

03. Aceptación Planos

03. Presupuesto detallado. Manual del Proyecto

04. Aceptación Presupuesto

04. Planos Implantación, cronograma. Entrega

03. Reuniones y Actas

05. Seguimiento Obra y levantamiento de actas

01. Instalación materiales

Word

03. PPEM Puesta en Marcha Aparatos

Formación

02. Revisión Calidad

04. Servicio Post-Venta y mantenimientos preventivos

05. Contrato Mantenimiento Instalación




CENTROS DE FORMACIÓN HOSPITALES, CLÍNICAS Y SANATORIOSColegio DOROTEO HERNANDEZ (Coslada-Madrid) I ASEPEYO (Madrid) VColegio JESÚS MARÍA - Serunión (Madrid) L F V CENTRO ASISTENCIAL SAN JUAN DE DIOS (Madrid) VFCLColegio SALESIANOS ATOCHA - Serunión (Madrid) L C D CLÍNICA SANTA ELENA (Madrid) IColegio AMOR MISERICORDIOSO (Madrid) L CLÍNICA UNIVERSITARIA DE PAMPLONA FVColegio Mayor LA ESTILA (Santiago) L FUNDACIÓN INSTITUTO SAN JOSÉ (Madrid) CVColegios MAYORES DE LA U.C.M. (Madrid) V HOSPITAL BEATA Mª ANA DE JESÚS (Madrid) LColegio JOAN MIRÓ (Madrid) V HOSPITAL CENTRAL DE ASTURIAS FVColegio Santa Helena (La Moraleja – Madrid) I HOSPITAL CLÍNICO DE SALAMANCA LVInstituto VERITAS (Madrid) L C HOSPITAL CLÍNICO DE VALLADOLID CDVUNIVERSIDAD EUROPEA DE MADRID - (Madrid) V HOSPITAL DE BADALONA CV HOSPITAL DE CLIDEVA (Badajoz) CCATERING Y COCINAS CENTRALES HOSPITAL DE CRUCES (Baracaldo - Vizcaya) CFVALDEASA (Madrid) F HOSPITAL DE LA FUENFRÍA (Madrid) VAIR CATER (Madrid) F HOSPITAL DE LA PRINCESA (Madrid) LVDANIEL CATERING (Madrid) V HOSPITAL DE MÓSTOLES (Madrid) CEUREST CATERING (Madrid, Málaga, Canarias, Baleares) I HOSPITAL 12 DE OCTUBRE (Madrid) VGRUPO JOSÉ LUIS (Madrid) I HOSP. GRAL. UNIV. GREGORIO MARAÑÓN (Madrid) DCFVHUAWEI (Madrid) I HOSPITAL LA PAZ (Madrid) VIBER-SWISS CATERING (Madrid) V HOSPITAL MILITAR DE LA CORUÑA LLUNCH VIAL (Madrid) I HOSPITAL MILITAR GENERALÍSIMO FRANCO (Madrid) LPASTELERÍAS MALLORCA (Madrid) V HOSPITAL MILITAR GÓMEZ ULLA (Madrid) VR.A.E.S.A. -Grupo ELIOR (Aeropuerto Barajas – Madrid) V HOSPITAL NACIONAL DE PARAPLÉJICOS (Toledo) CVSEMON (Barcelona) C HOSPITAL Ntra. Sra. del PRADO (Talavera - Toledo) LV HOSPITAL Ntra. Sra. de SONSOLES - FCC (Avila) I

Han confiado en nosotros…




COMEDORES DE EMPRESA HOSPITAL PSIQUIÁTRICO DE ÁLAVA (Vitoria) CA.B.B. (Madrid) I HOSPITAL DEL RÍO CARRIÓN (Palencia) V

ALCATEL ESPACIO (Madrid) I HOSPITAL S. RAFAEL, ORDEN S. JUAN DE DIOS (Córdoba) L

BANKINTER (Madrid) V HOSPITAL UNIVERSITARIO SAN CARLOS (Madrid) CVBNP PARIBAS – RIBERA DEL LOIRA (Madrid) I HOSPITAL VIRGEN DE LA POVEDA (Madrid) VBOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO (Sede central Madrid) I HOSPITAL VIRGEN DEL ROCÍO (Sevilla) VACCIONA–NECSO (Madrid) I RONGA, S.A. (MUTUA DE TERRASA) (Barcelona) VEDIFICIO “ERNST & YOUNG - CAP GEMINI” (Madrid) I SANATORIO ESQUERDO (Madrid) VJOHN DEERE (Madrid) I SEMINARIO CONCILIAR DE MADRID LLABORATORIOS BEECHAN (Madrid) I LABORATORIOS KNOLL MADE (Madrid) I EJÉRCITONESTLE ESPAÑA (Barcelona) I ACAD. DE INGENIEROS (Hoyo de Manzanares-Madrid) IPHILIPS (Madrid) I AGRUPACIÓN DE TRANSPORTES Nº 1 (Madrid) LRED ELÉCTRICA DE ESPAÑA (Madrid) I BASE GENERAL MENACHO DE BOTOA (Badajoz) IRENAULT (Madrid) I ESCUELA DE LOGÍSTICA DE VILLAVERDE (Madrid) IROBERT BOSCH (Madrid) L ESCUELA MILITAR SAN FERNANDO (Madrid) VSAINT-GOBAIN CRISTALERIA (Madrid) L GRUPO DE ARTILLERÍA ANTIAÉREA (Getafe-Madrid) LTETRA PAK (Madrid) I





RESIDENCIAS, SANATORIOS Y OTROS RESTAURANTES (CONTINUACIÓN)CENTROS GERIATRICOS "VALDELUZ": Alcorcón, Carabanchel, CHEZ VICTOR (Salamanca) CMajadahonda, Torrelodones, Los Arroyos (Madrid) I CHINA KING (Madrid) LVRESIDENCIAS DE LA 3ª EDAD DE LA C.A.M DON DE PABLO (Madrid) I DUQUE (Segovia) LHOTELES EL CAFETÍN (Madrid) IBOTÁNICO – IL PAPPAGALLO (Puerto de la cruz–Tenerife) I EL CENADOR DE SALVADOR–Salvador Gallego (Moralzarzal)

IBYBLOS ANDALUZ (Málaga) I EL DRAGO – Carlos Gamonal (Tenerife) ICAÑADA REAL (HIMEXA) (Malpartida de Plasencia) I EL GOLOSO (Madrid) LVCASTELLANA-INTERCONTINENTAL (Madrid) V EL MIAU (Madrid) IDON CARLOS – 3 Restaurantes (Marbella - Málaga) I EME-30 (Madrid) IEL BOSQUE (Mataelpino – Madrid) I ESCUELA HOSTELERÍA (Sevilla) IGOLF ALMERIMAR (Almería) C ESCUELA HOSTELERÍA - Salvador Gallego (Moralzarzal) CGRANADA CENTER (Granada) V FAIN – Arcos de la Frontera (Cádiz) IHOLIDAY INN (Tres Cantos - Madrid) I GAMONAL – Las Américas (Tenerife Sur) IHUSA PRINCESA (Madrid) L GLORIA (Zierbena – Vizcaya) VLA POSADA DE LA ALAMEDA (Madrid) I HELEN'S (Madrid) VNOVOTEL PARQUE DE LAS NACIONES (Madrid) I JAI-ALAI (Madrid) INOVOTEL TFEILA (Nouakchott – Mauritania) I JOLASTOKI (Neguri-Getxo - Vizcaya) CPALACE HOTEL V JOSÉ LUIS - Doctor Fleming (Madrid) IPARADORES DE TURISMO V JOSÉ LUIS - Rafael Salgado (Madrid) IPARADOR DE SEGOVIA L LA ARROCERA (Navacerrada - Madrid) IPARADOR DE TOLEDO L LA CASA GRANDE (Madrid) L LPARADOR DE SIGÜENZA L LA ESPIGA (Pamplona) CPUENTE ROMANO – Beach Club (Marbella - Málaga) I LA PARRILLA (Tudela - Navarra) LRAFAEL HOTELES (Pirámides y Ventas - Madrid) C LA PEPICA (Valencia) LROBINSON CLUB (Fuerteventura) C LA POSTA REAL DE RIVAS (Madrid) LVSARAY (Granada) I LA ROMANIÉE – Mario Sandoval (Griñón - Madrid) CFSELVAMAR (Lloret de Mar – Girona) I LA SORT DE MORAIRA (Alicante) C






SICANIA (Cullera - Valencia) L LOBATO (Madrid) CSIDI LAGO ROJO (Torremolinos) V MARCIAL PALACIOS (Cáceres) ISIDI SALER (Valencia) V MESÓN DEL CID (Madrid y Burgos) ISIDI SAN JUAN (Alicante) V MESÓN ROBERTO (La Coruña) CVSOFITEL PARQUE DE LAS NACIONES (Madrid) I MONTPENSIER (Sevilla) ISOFITEL PLAZA DE ESPAÑA (Madrid) I MUSEO DEL JAMÓN (Madrid) CTERRAZA (Roses – Girona) C NOU MANOLIN (Alicante) CVALDEPALACIOS (Oropesa – Toledo) I NURIA (Talavera de la Reina - Toledo) C ONDARRETA (San Agustín de Guadalix - Madrid) CRESTAURANTES ONDARRETA (Pabellón Segovia–Casa de Campo - Madrid) IALBERGUE HOCES DEL CABRIEL (Cuenca) I PACO MARTÍN (Granada) CASADOR ADOLFO (Toledo) I PALACIO DE CONGRESOS Y EXPOSICIONES (Granada) VASADOR ETXEBARRI (Vizcaya) L PALACIO DEL NEGRALEJO (Madrid) IASIANA - ASIANA II (Madrid) I PANCHO (Tenerife) IATRIO (Cáceres) I REKONDO (San Sebastian) IBUENAVISTA ORGAZ (Madrid) I ROCAMAR (Bayona – Pontevedra) VCALA ROSEL (Girona) I SAMURAI (Madrid) ICAN FLORES (Girona) C SEMON (Barcelona) CCASA FERMIN - IKE 7 (Madrid) I SIGLAND Rte. Chino (Madrid) CCASA LA TROYA (Madrid) I SIERRA NEVADA (Granada) LCASA LA TROYA (Madrid) I TABERNA DEL ALABARDERO (Sevilla) ICASA PORTAL (Madrid) I VIPS – Cadena "SIGLA" de restaurantes VCOQUE – Mario Sandoval (Humanes - Madrid) I WAGONS-LITS (Madrid y Barcelona) V WOK YIN LI – C.C. Alcalá Magna (Alcalá Henares – Madrid) I



GASTROSISTEM S.A Poligono Industrial Aguacate C/Cidro,18 28044 Madrid www.gastrosistem.com – [email protected] 913 028 148

Algunas instalaciones…



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