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Estrategias secundarias
para perder peso y tener
vitalidad
Dra. Deanna Minich PhD, FACN, CNS
Otras estrategias más:
¡Un nuevo tema de salud cada día! Octubre de 2014
Lunes 20 DR. MATT HOLLIST
“Desequilibrio Tipo 2 de la
Tiroides y el Metabolismo Hepático”
Martes 21 DRA. DEANNA MINICH
“Qué más hacer: Estrategias
secundarias para perder peso”
Miércoles 22 STEVEN HORNE
“El lado bueno de las grasas”
Jueves 23 DR. JAY VANDEN HEUVEL
“La importancia del sueño para la salud”
Viernes 24 DR. HUGO RODIER
“Apoyo de la ciencia-intestinos:
Comida, fibra, amigos y enemigos”
Agenda de hoy
• Introducción
• Dr. Deanna Minich
• Breves preguntas y respuestas.
• Promociones*
• Oferta del día*
• Regalos*
• Conclusión
*NOTA: OFERTAS Y PREMIOS VÁLIDOS SÓLO PARA MIEMBROS EN U.S.A.
La grabación estará disponible en:
www.natr.com\eduweb ...
…empezarán a aparecer
a partir del día 23
Estrategias secundarias
para perder peso y tener
vitalidad
Dra. Deanna Minich PhD, FACN, CNS
Otras estrategias más:
Lo básico Categoría de Alimentos Porciones Tamaño de porción (Guía)
Fruta 1 ½ taza o 1 tajada de tamaño
mediano
Proteína (carne,
pescado, aves,
legumbres)
2 2-3 oz de carne cocida; ½ taza
de frijoles
Granos enteros 2
½ taza (arroz integral, pasta
de grano entero) o 1 tajada
(pan)
Lácteos/Alternativas 2 1 taza de yogur o
leche/alternativa
Vegetales 5+ 1 taza (crudos); ½ taza
(cocidos)
1
Programa Básico
A
B
C
A = Activar
B = Balancear, equilibrar
C = (Cleanse – limpiar)
Nuestro planeta
está tóxico
12
– Agua potable (agua
de beber)
– Alfombras y pintura
– Comidas
– Sust. químicas en
el trabajo.
– Artículos para
limpieza en el
hogar.
– Productos cuidado
personal.
– Pesticidas.
– Humo de cigarrillo
/cigarro.
- Emisiones de
automóviles.
- Aire contaminado.
- Plásticos.
- Bacterias/ virus/
hongos.
- Cloro orgánico. 13
Fuentes de las toxinas
Porqué la desintoxicación es
diferente para cada persona 1. Estamos más cargados de toxinas.
2. Mala eliminación.
3. Disbiosis.
4. Deficiencias en la nutrición.
5. Alimentación alta en azúcar y baja en proteínas.
6. Estrés oxidativo.
7. Inflamación crónica.
8. Estrés y trauma emocional.
9. Polimorfismos (SNP) en la fase I y II de las enzimas.
10. Función hepática comprometida.
14
Irruptores
endocrinos
“interrumpen”
las vías metabólicas
15
Chen et al. Biochim Biophys Acta. 2009 July ; 1793(7): 1128–1143.
doi:10.1016/j.bbamcr.2009.03.009.
“OBESÓGENOS”
Toxinas y Pérdida de Peso
16
Int J Obes (Lond).2011 May;35(5):744-7.
Las toxinas son liberadas
cuando pierdes peso
Toxinas comunes
que debes evitar:
• Bisfenoles
• Contaminantes orgánicos persistentes
• Metales pesados
18
Los 5 órganos
principales para
mantener limpio
el cuerpo
• Intestinos
• Hígado
• Riñones
• Pulmones
• Piel
19
“La era venidera, de la medicina genómica, requiere que los
practicantes del cuidado de la salud desarrollen técnicas
para mejorar el control del envejecimiento y las
enfermedades crónicas, incorporando información de:
- las tendencias genéticas de los pacientes,
- el medio ambiente,
- la dieta y
- las elecciones de estilo de vida
para personalizar las estrategias de prevención y
tratamiento”.
La enfermedad crónica es
compleja.
Jones et al., Integrative Medicine 2(6):Dec 2003/Jan 2004; 16-25.
Si ya has probado todo, se
puede explorar:
• Equilibrio del azúcar en la sangre.
• Control del apetito.
• Hormonas/tiroides.
El equilibrio del azúcar en la
sangre y el cortisol
La Conexión del Estrés
El impacto
• Impacto fisiológico y psicológico
• 43% de todos los adultos sufren efectos adversos debido al estrés.
• 75% - 90% de todas las visitas médicas de una forma u otra están relacionadas con el estrés.
El estrés impacta la
salud.
• Enfermedades cardiovasculares
• Diabetes
• Osteoporosis
• Trastornos gastrointestinales
• Obesidad
• Cáncer
• Ansiedad y depresión
Estrés agudo vs. estrés crónico
• Estrés agudo– estrés de
corta duración
• Estrés crónico – estrés de
largo plazo sin alivio
Las suprarrenales:
Las glándulas del estrés
• Las suprarrenales son responsables también de
docenas de funciones corporales:
– Regular el metabolismo de las
proteínas, carbohidratos
y las grasas.
– Producir hormonas para la
respuesta de “luchar o huir”.
4
Síndrome de Adaptación General (“SAG”*-el Modelo de Selye)
Las 3 fases del estrés: • Fase de alarma (arousal)
– Aumento rápido de catecolaminas (moléculas de alarma) – Aumento despacio de corticoesteroides (esteroides del
estrés).
• Fase de resistencia (adaptation) – Caracterizado por aumento de niveles sostenidos de córtico-
esteroides y las moléculas de alarma. – Alteración de la tolerancia a la glucosa, presión sanguínea, la
hormona tiroides y el metabolismo de la hormona sexual.
• Fase de agotamiento (exhaustion). – Enfermedades degenerativas caracterizadas por la influencia
adversa de los corticoesteroides y las moléculas de alarma.
“Sin estrés no habría vida"
- Hans Selye
* “SAG”, sigla del inglés de “Selye’s Adaptation Syndrome”. También: (http://www.ub.edu/psicologia_ambiental/uni4/4821.htm)
Respuesta excesiva - “HPATG” (sigla del inglés de “Glándulas Hipotálamo, Pituitaria, Suprarrenales,
Tiroides”)
Presentación típica: ansiedad, pánico, insomnio
• Molestarse por cosas triviales.
• Dificultad para relajarse.
• Tendencia a reaccionar en exceso a cosas.
• Mucha energía nerviosa.
• Impaciencia cuando hay retraso de cualquier forma (ej. ante el semáforo, elevadores, por sí mismo, etc.).
• Irritabilidad.
• Dificultad para relajarse.
• Agitación.
• Intolerancia.
HPA (Hipotálamo, Pituitaria,
Suprarrenales) híper-respuesta
Presentación típica:
Apatía, depresión, fatiga. • Falta de interés (an-hedonia).
• Anergia, fatiga sin razón.
• Retardo psicomotor o agitación.
• Baja autoestima, autoculpa o culpabilidad.
• Dificultad para concentrarse.
• Pensamientos o comportamiento de muerte/suicidio.
• Hipersomnia.
• Mal apetito o pérdida de peso.
• Disminución significativa de la libido.
31
• El cortisol aumenta el azúcar en la
sangre y promueve el aumento de
peso.
• El cortisol convierte la proteína en
azúcar en la sangre.
• La pérdida de proteína, músculo
(masa corporal magra).
• Aumento de grasa por el exceso de
glucosa.
El cortisol crónicamente elevado tiene
múltiples repercusiones • Epinefrina (E) y
Norepinefrina (NE)
• Cortisol
• Insulina (debido al de
glucosa)
• Deposición de grasa visceral
• TSH, T4, T3
• Estrógeno, Testosterona,
Progesterona
• Alteración del equilibrio de los
neurotransmisores
• Estrés oxidativo
• Inflamación
• Necesidad de
desintoxicación
• Inmunidad deteriorada
o IgA secretor
o Penetración de antígenos
o IgG
o Actividad celular NK
o IL-2
• Aumenta la pérdida ósea.
Pato-fisiología del
Síndrome Metabólico
• Sobrenutrición
• Alta insulina
• Aumento de lipogénesis
• Lipotoxicidad
• Hiperglicemia
• Inflexibilidad metabólica
Unger and Scherer, Trends in Endocrinology and Metabolism doi:10.1016/j.tem.2010.01.009
Mecanismos moleculares de la
resistencia a la insulina
Kalupahana, N.S., et al. Immunity as a link between obesity and insulin resistance. Molecular Aspects of Medicine (2011), doi:10.1016/j.mam.2011.10.011
Toma un descanso/sueño
adecuado
• El cuerpo necesita tener suficiente sueño
• Los procesos de reparación suceden durante la noche.
• La privación de sueño lleva a un envejecimiento acelerado.
Consejos para un buen descanso (sueño)
1. Mantén un horario constante para dormir.
2. Establece una rutina regular de relajamiento para acostarte.
3. Crea un ambiente que conduzca al sueño.
4. Duerme en colchón confortable y almohadas cómodas.
5. Termina de comer por lo menos 2 a 3 horas antes de acostarte.
6. Haz ejercicio regularmente (por lo menos tres horas antes de acostarte).
7. Evita la cafeína, la nicotina y el alcohol cerca de la hora de acostarse.
8. ¡Mantén un diario de tu sueño!
9. Controla la exposición a la luz (relojes, rajaduras por donde entre la luz); usa antifaz para dormir.
10. Respiración diafragmática y visualización.
Fundación Nacional del Sueño (www.sleepfoundation.org)
Dieta y Nutrición
• Limita la cafeína.
• Limita o evita el alcohol.
• Come comidas a horas
planeadas en un entorno
relajado.
• Reduce los
carbohidratos simples.
Nutrientes clave contra el estrés
Vitamina C
Ácido pantoténico
(vitamina B5)
Piridoxina (vitamina
B6)
Zinc
Magnesio
Adaptogénicos
Controla el cortisol y la
ansiedad
• Menos “luchar o huir”.
• Estado anímico más parejo.
• Reducción del “comer por
estrés”.
• Mejores decisiones
alimenticias.
Están aquí para apoyarte a ti
y a tus glándulas
8
Control del apetito
Los antojos
Comportamiento
alimenticio
El “cómo” es tan importante
como el “qué” al comer, cuando
se trata de pérdida de peso
• Comer sin pensar (compulsivo)
• Comer en exceso
• Comer muy poco
• Comer por impulso emotivo
• Comer por estrés
• Comer de prisa
44
Cómo
comemos
es cómo
vivimos.
45
Los indicadores ambientales
determinan la cantidad que comemos • 72% de nuestras
calorías provienen de la
comida que comemos
en platos y vasos.
• Las ilusiones visuales
distorsionan las
cantidades que
comemos. Wansink, J Marketing 60:3 (Julio 1996):1-14.
46
Los niños con sobrepeso u obesos mastican
más por minuto, que los niños con peso normal.
3.8
4.1
4.3
Índice de ingestión (mordidas/min)
Series1
Llewellyn et al., Amer J Clin Nutr Dec 2008; 88:1560-6.
Peso normal bajo Peso normal alto Sobrepeso u obeso
Mordisquear vs.
atiborrarse
Duración del comer
• Toma hasta 20 min. para que nuestro cuerpo y
cerebro reconozcan la saciedad.
• 11 min. comiendo en un restaurante de comida
rápida.
• 13 min. en la cafetería del trabajo.
• 28 min. en un restaurante de precio moderado.
• Cuando comemos con otras 3 personas,
tomamos el doble de tiempo para comer.
Bell and Pliner, Appetite 41 (2003):215-8.
¡Libérate de fijarte en los antojos!
Stixated contiene: • Garcinia Cambogia y
Picolinato de Cromo para
frenar el apetito.
• Una combinación única de
fibras para promover la
saciedad, ayudándote a
comer menos.
El Simbolismo de los antojos de comida
Chocolate
Pan, arroz, pasta
Dulces,
galletas,
pasteles
Salado,
refrigerios,
bocadillos
Lácteos
Picante
Descontento (frustración, insatisfacción)
Hormonas y tiroides
La red endocrina
La danza de las hormonas sexuales “No hay cosas pequeñas. Las “cosas pequeñas” son las bisagras del universo.” – Fanny Fern
• Estrógeno. • Progesterona. • Testosterona. • Insulina. • Cortisol. • DHEA. • Hormonas tiroideas. • Adrenalina.
La red
Endocrina HPATG
PHPTPTAPKOT
(Hipotálamo, Pineal, Hipófisis, Pituitaria,
Suprarrenales, Timo, Páncreas, Paratiroides
Tiroides, Riñones Ovarios, Testículos)
La vía esteroideo-génica
El estrés crónico reduce la
función de la tiroides
T4 5’-deiodinasa Dependiente de Se.
5-deiodinasa Independiente de Se.
T3 activo
rT3 inactivo
Alto cortisol
Se enlaza con los mismos receptores nucleares, como el T3
45% 40%
Bajo de selenio
Ayuda a que esta glándula
te de la mano: Cuando la tiroides no
produce suficientes hormonas para las
necesidades corporales, el metabolismo se
aletarga. • Síntomas de tiroides
baja (hipotiroidismo):
• Aumento de peso.
• Cara hinchada.
• Intolerancia al frío.
• Dolor muscular y de
articulaciones.
3
¿Cuál es la causa más común de
una función baja de la tiroides?
• Poco yodo en la
alimentación.
• Fuentes alimenticias:
Crustáceos y pescados.
Algas, algas marinas tales
como el kelp.
3
Enfrentando desbalances de la
Tiroides • Vitamina B6 (como fosfato 5 de piridoxalo) 5mg • Zinc (como citrato de zinc) 15mg • Cobre (como gluconato de cobre) 1mg • Manganeso (como aminoácido quelado) 5mg Combinación patentada 210mg; (l-Tirosina, hojas y tallos de alga marina kelp, substancia tiroidea, hojas de ortiga (stinging nettle), combinación de proteasa, substancia pituitaria, substancia de hipotálamo).
Las 3 “P” del éxito: • Prioridad • Planificación • Persistencia
Las 3 “C” del éxito: • Color • Complejidad • Compasión
Preguntas y respuestas
Con la Dra. Minich
Las grabaciones empezarán a estar
disponibles en: www.natr.com\eduweb ...
…a partir del día 23
Periodo de Calificación
1ro de abril al 31 de diciembre, 2014
Lugar:
FIESTA AMERICANA Grand Los Cabos
• Golf & Spa Resort – Todo incluido
Fechas de viaje:
Mayo 18 al 23, 2015
Yo-Inspiro Cabo San Lucas
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Promoción Yo-Inspiro
Multiplica tus puntos en octubre
• 2x Patrocinio SmartStart
– 20 puntos / nuevo inscrito
• 2x Sunshine Rewards
– 40 puntos / nuevo inscrito
• 2x Gerente nuevo y reinstaurado
– 160 y 80 puntos respectivamt.
65
• Mira tu puntaje
– Resumen del puntaje
– Acumulado
– Mensual
• Promociones actuales
– 3x SR Pedidos subsiguientes
– 3x aumento de ingresos
• Videos y capacitación
Yo-Inspiro – Noticias y Tabla de Posiciones
OFERTAS Y PREMIOS VÁLIDOS SÓLO PARA MIEMBROS EN U.S.A.
Convención Nacional
• 3 formas de participar:
– 800 con mayor puntaje
Yo-Inspiro
– Alto volumen QV
– Gerente Nacional
Ofertas de la semana educativa
Disponible del 20 al 27 de octubre
• Love & Peas
• Nature’s Harvest
• SmartMeal (choc & van)
• Nutri-Burn (choc & van)
• LBS II
• Magnesium Complex
• Live Cleanse Formula
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$2 descuento en botellas individuales
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– Oferta válida sólo hoy, 21 de octubre
– Pedidos deben hacerse antes de las
11:59 PM MDT HOY
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– Válida sólo en USA
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enviando un email a:
eduweb@natr.com
Favor de incluir su número de cuenta
de NSP
¡Gracias por participar!
Mañana:
Steven Horne
El lado bueno de las grasas
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