View
12
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
PENUNTUN PRAKTIKUM
SINTESIS OBAT
PENYUSUN :
Drs. Nahitma Ginting M.Si., Apt.
Prof. Dr. Ginda Haro M.Sc., Apt.
Dra. Masria Lasma Tambunan, M.Si., Apt.
Henny Sri Wahyuni S.Farm.,M.Si., Apt.
LABORATORIUM KIMIA ORGANIK
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2019
Drs. Nahitma Ginting M.Si., Apt
Prof. Dr. Ginda Haro M.Sc., Apt
Dra. Masria Lasma Tambunan, M.Si., Apt.
Henny Sri Wahyuni S.Farm.,M.Si., Apt
ORGANIK
PENUNTUN PRAKTIKUM
SINTESIS OBAT
Laboratorium kimia organik
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
LABORATORIUM KIMIA ORGANIK
Penuntun Praktikum
Sintesis Obat
LABORAN:
NURLAILI, S.Si
ASISTEN:
CHRISTINA YANTI SIBURIAN S.Farm
DATITHARINA Br.BARUS S.Farm
FRANSISCA ARVIANTY TARIGAN S.Farm
PANI REFLESIA NAINGGOLAN S.Farm
EKO KESATRIA SURBAKTI
EVI JULIANI DAMANIK
IAS ZILENA
KEZIA ARYANI BUKIT
LEA AMANDA GINTING
Laboratorium Kimia Organik
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Medan
TATA TERTIB LABORATORIUM
1. Di dalam laboratorium, kebersihan, kerapian, kecakapan, ketelitian, dan
ketertiban sangat penting. Semuanya akan menentukan nilai praktikum.
2. Harus memakai jas laboratorium lengan panjang, masker, sarung tangan,
tanda pengenal dan sepatu tertutup sewaktu melaksanakan praktikum.
3. Dilarang makan, minum, merokok, memakai jam tangan, cincin, softlens dan
telepon seluler sewaktu melaksanakan praktikum.
4. Setiap percobaan dan tugas-tugas, harus dikerjakan dengan baik bersama dengan
partner kecuali yang bersifat perorangan.
5. Jika ragu-ragu tentang cara mengerjakan atau maksud praktikum hubungi staf
atau asisten yang bertugas.
6. Menguasai materi yang dicobakan.
7. Menyerahkan jurnal resmi selambat-lambatnya seminggu setelah percobaan
selesai.
8. Mengembalikan alat percobaan sementara setelah praktikum selesai.
9. Mengembalikan alat atau meja selambat-lambatnya seminggu setelah semua
percobaan selesai.
10. Jika berhalangan praktikum, dilaporkan kepada staf atau asisten dengan
membawa surat-surat yang diperlukan (surat dokter atau surat keterangan lain).
11. Harus hadir 15 menit sebelum praktikum dimulai.
12. Setiap praktikan wajib mengikuti responsi.
13. Untuk melengkapi percobaan, maka setiap praktikan membuat laporan studi
literatur dan masing-masing judul tidak boleh sama (studi literatur dibuat setelah
menyelesaikan semua judul praktikum).
14. Bagi yang tidak mengindahkan tata tertib ini, maka semua percobaannya akan
dibatalkan.
Plt Kepala Laboratorium Kimia Organik
Henny Sri Wahyuni, S.Farm, M.Si., Apt.
NIP 198509222018032001
Percobaan 1
Objective
To make nitrobenzene by using synthesis nitration process on electrophilic
aromatic substitution of benzene.
Teori
Benzena dan beberapa radikal aromatis merupakan komponen dari metil
benzoat, anilin, dan sulfa-sulfa. Dapat dinitrasi dengan campuran nitril dan asam
sulfat yang mengalami ionisasi lengkap untuk menghasilkan ion nitronium dan ion
hidronium.
Dalam suasana panas, asam nitrat merupakan pereaksi oksidasi yang baik.
Susunan aromatis yang aktip seperti amin dan fenol dapat dinitrasi hanya dengan
menggunakan asam nitrat pekat.
Kuatnya ring benzena yang tidak aktif, yang dapat ditemukan pada
nitrobenzene dan dengan adanya asam sulfat pekat dan asam nitrat pekat untuk
menghasilkan meta-dinitrobenzene. Kelompok nitro lebih mudah mereduksi
menjadi amin, dengan adanya nitrogen dan katalis logam, besi, Zn dan lain-lain.
Aromatisitas benzena menyajikan suatu kestabilan yang unik pada sistem
phi dan benzena tidak mengalami kebanyakan reaksi yang khas pada alkena.
Meskipun demikian, benzena tidaklah lamban reaksinya (inert). Pada kondisi yang
tepat, benzena mudah bereaksi substitusi aromatik elektrofilik.
Alat
Pendingin bola
Labu alas bulat
Hot plate
Magnetic stirrer
Corong pisah
Termometer
Erlenmeyer
Sintesis Parasetamol
Pembuatan Nitrobenzen
Synthesis Of Paracetamol
Making Nitrobenzene
Apparatus
Ball condensor
Round bottom flask
Hot plate
Magnetic Stirrer
Separating funnel
Thermometer
Erlenmeyer
Bahan
Benzena
HNO3 pekat
H2S04 pekat
Akuades
Na2SO4 anhidrat
Es batu
Garam
Materials
Benzene
Conc HNO3
Conc H2S04
Aquadest
Na2SO4 anhydrate
Ice cube
Salt
Prosedur
Dimasukkan 20 ml HNO3 pekat ke dalam labu alas bulat dan ditambahkan
20 ml H2S04 pekat sedikit demi sedikit melalui dinding labu sambil dikocok.
Jaga campuran ini tetap dingin.
Dimasukkan 15 ml benzena secara perlahan-lahan melalui dinding labu,
kocok kuat-kuat pada setiap penambahan supaya tercampur sempurna dan
jaga suhu tidak lebih dari 55 °C.
Dipasang pendingin bola dan direfluks pada suhu 55-60 °C selama 45 menit.
Dituangkan cairan hasil refluks ke dalam corong pisah yang telah berisi
akuades, digojok lalu didiamkan. Diambil lapisan atas dan dimasukkan ke
dalam erlenmeyer.
Ditambahkan Na2SO4 anhidrat secukupnya, dikocok lalu didiamkan selama
± 24 jam.
Procedure
Put 20 ml HNO3 into a round bottom flask and add 20 ml of conc H2S04
little by little through the walls of the flask while shaken . Keep this mixture
cool.
Put 15 ml of benzene slowly through the wall of the flask , shake vigorously
on any additions that perfectly mixed and maintain temperature not more
than 55 ° C .
Set up the reflux apparatus. Reflux at the temperature of 55-60 ° C for 45
minutes .
Poured liquid reflux results into separating funnel already containing
distilled water , shake and then allowed to stand . The top layer is taken and
put in erlenmeyer .
Add Na2SO4 anhydrate sufficiently, shake and then allowed to stand for ±
24 hours .
Stuktur Parasetamol:
Gambar Rangkaian Alat Refluks:
Klem
Kondensor
Statif
Labu alas bulat
Stirrer control
Hot plate control
Figure Apparatus of Reflux
Clamp
Condensor
Stative
Round bottom flask
Stirrer control
Hot plate control
Air keluar
Air masuk
Water Out
Water in
Percobaan 2
Objective
To make nitrobenzene by using synthesis nitration process on electrophilic
aromatic substitution of benzene.
Teori
Nitrobenzen merupakan cairan berwarna kuning pucat dan memiliki aroma seperti
aroma benzaldehid. Tidak larut dalam air tetapi dapat bercampur dengan alkohol dan
eter. Memiliki titik didih 210-211 °C dan berat molekul 123,1. Dalam 1 ml memiliki
berat sekitar 1,203 gram.
Alat
Corong
Kertas saring
Labu alas bulat bercabang
Termometer
Pendingin udara
Hot plate
Statif dan klem
Vial
Apparatus:
Funnel
Filter paper
Round bottom flask branched
Thermometer
Air condensor
Hot plate
The stative and clamp
Vial
Sintesis Parasetamol
Pemurnian Nitrobenzen
Synthesis Of Paracetamol
Purification Nitrobenzene
Bahan
Lapisan Nitrobenzen
Minyak goreng
Materials
Layer of nitrobenzene
Cooking oil
Prosedur
Disaring nitrobenzen yang telah didiamkan selama ± 24 jam (apabila
nitrobenzen tidak jernih, panaskan di atas penangas air dan kocok sampai
jernih dan dinginkan).
Dimasukkan ke dalam labu alas bulat bercabang.
Didestilasi pada suhu 206-211 °C.
Diukur volume destilat dan dimasukkan ke dalam vial.
Procedure
Layer of nitrobenzene that allowed for ± 24 hours (if nitrobenzene NOT clear,
heat in the waterbath and shake up clear and cooling downed) .
Put into the round bottom flask branched
Distille at temperature of 206 - 211°C .
Measured volume of distillate and add into the vial
Gambar Rangkaian Alat
Termometer
Gabus
Labu alas bulat
bercabang
Pendingin udara
Penangas
Wadah destilat
Hot plate
Figure Apparatus Of Destilation Nitrobenzene
Thermometer
Cork
Round bottom flask
branched
Air condensor
Bath
Erlenmeyer
Hot plate
Pertanyaan :
1. Apa yang dimaksud dengan :
Sintesis
Retrosintesis
Elektrofilik
Nukleofilik
2. Tuliskan mekanisme reaksi sintesis parasetamol!
3. Jelaskan fungsi penambahan setiap bahan!
4. Jelaskan dan gambarkan perbedaan antara pendingin bola dan pendingin udara!
5. Mengapa pada destilasi pemurnian nitrobenzen digunakan minyak goreng?
Question :
1. What is the meaning of :
Synthesis
Retrosynthesis
Electrophilic
Nucleophilic
2. Write the reaction mechanism of the synthesis of paracetamol!
3. Describe the function of adding each material!
4. Describe and illustrate the difference between the air condensor and ball
condensor!
5. Why does the distillation purification of nitrobenzene used cooking oil?
Jawaban :
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Percobaan
3
Objective
To make a soap and see the mechanism of saponification.
Teori
Lemak atau minyak adalah triester dari gliserol yang dinamakan trigliserida.
Trigliserida sederhana terdapat di alam, umumnya terdiri dari campuran trigliserida.
Beberapa minyak menghasilkan satu atau dua macam asam lemak. Misalnya
minyak zaitun terdiri dari 82% asam oleat.
Trigliserida terdiri dari lemak dan minyak yang dapat dihidrolisa dengan
berbagai cara, yang paling umum adalah dengan alkali atau enzim lipase. Hidrolisis
dengan alkali disebut penyabunan, karena salah satu hasilnya adalah garam asam
lemak yang disebut sabun.
Sabun adalah garam logam alkali dari asam-asam lemak. Sabun terutama
mengandung garam C16 dan C18, juga beberapa karboksilat dengan bobot atom lebih
rendah. Sabun dibuat dengan cara memanaskan lemak atau minyak dengan suatu
basa dan terhidrolisa menjadi gliserol dan garam natrium atau kalium dari asam
lemak.
Sabun termasuk surfaktan, yaitu suatu senyawa yang dapat menurunkan
tegangan permukaan. Surfaktan dikelompokkan atas:
Surfaktan anionik
Surfaktan kationik
Surfaktan netral
Yang tergantung pada sifat hidrofiliknya. Surfaktan menurunkan tegangan
permukaan dengan cara mematahkan ikatan hidrogen pada permukaan.
Saponifikasi
Pembuatan Sabun
Saponification
Making Soap
Alat
Neraca
Labu alas bulat
Pendingin bola
Termometer
Penangas air
Gelas Beker
Apparatus
Analytic balance
Round bottom flask
Ball condensor
Thermometer
Waterbath
Beaker glass
Bahan
NaOH pellet
Etanol
Minyak goreng
Material
NaOH pellets
Ethanol
Cooking oil
Prosedur
Ditimbang sebanyak 20 gram NaOH pellet
Dimasukkan ke dalam labu alas bulat
Ditambahkan 75 ml etanol 96%
Dikocok hingga larut
Ditambahkan 80 gram minyak goreng
Direfluks pada suhu 78 °C selama 30 menit
Didestilasi pada suhu 78 °C
Diambil residu
Procedure
Weighed 20 grams of NaOH pellets
Put in a round bottom flask
Add 75 ml of ethanol 96 %
Shake until dissolved
Add 80 grams of cooking oil
Reflux at temperature of 78 ° C for 30 minutes
Distilled at temperature of 78 ° C
Taken residue
Gambar rangkaian alat refluks:
Statif
Kondensor
Klem
Labu alas bulat
Stirrer control
Hot plate control
Figure Apparatus of Reflux
Clamp
Condensor
Stative
Round bottom flask
Stirrer control
Hot plate control
Air keluar
Air masuk
Water out
Water in
Percobaan
4
Objective
To make a soap and see the mechanism of saponification.
Teori
Pemanasan campuran menyebabkan air dan etanol akan menguap. Saat
reaksi sempurna, maka gliserol perlu dipisahkan dari sabun. Hal ini dilakukan
dengan menambahkan air ke campuran tersebut untuk membuatnya lebih berbentuk
cair dan kemudian penambahan larutan jenuh dari air garam. Gliserol lebih mudah
larut dalam air garam dibandingkan sabun, oleh sebab itu mengakibatkan
pemisahan dari dua senyawa kimia ini. Proses ini disebut sebagai “salting out”
sabun.
Alat
Penangas air
Batang pengaduk
Gelas Beker
Cawan penguap
Erlenmeyer
Cetakan sabun
Neraca
Apparatus
Waterbath
Stirring rod
Beaker glass
Evaporator dish
Erlenmeyer
Soap mold
Analytic balance
Saponifikasi
Pencetakan Sabun
Saponification
Molding Soap
Bahan
Residu destilasi
Akuades
NaCl
Parfum
Pewarna
Es batu
Material
Distillation residue
Aquadest
NaCl
Perfume
Dyes
Ice cube
Prosedur
Ditambahkan 100 ml air panas ke dalam residu
Diaduk
Ditambahkan larutan NaCl jenuh lalu diaduk
Didinginkan lalu diambil bagian padatan
Dimasukkan ke dalam cawan penguap
Diuapkan di atas waterbath hingga hampir kering
Ditambahkan pewarna dan parfum
Dicetak
Ditimbang sabun yang terbentuk
Dimasukkan ke dalam wadah
Procedure
Add 100 ml of hot water into the residue
Stir
Add a saturated NaCl solution and then stir
Cooling down then taken part solids
Put into a evaporator dish
Evaporate on water bath until almost dry
Add dyes and perfumes
Put into soap mold
Weighed soap formed
Gambar sedian sabun yang telah dicetak:
Pertanyaan :
1. Apa yang dimaksud dengan :
Saponifikasi
Salting out
2. Jelaskan mekanisme reaksi saponifikasi!
3. Tuliskan fungsi penambahan setiap bahan!
4. Jelaskan dan gambarkan mekanisme sabun membersihkan kotoran!
5. Jelaskan perbedaan sabun keras dan sabun lunak!
Question :
1. What is the meaning of :
Saponification
Salting out
2. Describe the reaction mechanism saponification!
3. Write down the function of adding each materials!
4. Describe and illustrate the mechanism of soap to clean the dirt!
5. Explain the difference between hard soap and soft soap!
Jawaban :
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Percobaan
5
Teori
Minyak atsiri adalah minyak yang bersifat volatile yang mengandung
persenyawaan ester yang bersifat non polar. Minyak atsiri secara umum terdapat
pada tumbuh-tumbuhan. Dewasa ini penggunaan minyak atsiri sangat dibutuhkan
sebagai pengharum, karminatif, dll. Pengambilan bahan yang mengandung minyak
atsiri harus benar-benar diperhatikan, seperti waktu pengambilan, umur tumbuhan,
bagian yang diambil, tempat tumbuh, dll. Umumnya minyak atsiri didapat dengan
cara penyulingan, karena alasan murah dan praktis.
Cara-cara mendapatkan minyak atsiri adalah:
1. Penyulingan
Dengan air
Dengan air dan uap
Langsung dengan uap
2. Pemerasan
3. Ekstraksi
Pelarut volatile
Pelarut non volatile (enfleurage dan maserasi)
Alat
Penangas air
Alat soklet
Termometer
Kertas saring
Statif dan klem
Labu alas bulat
Gelas ukur
Sirkulator
Bunsen
Isolasi Minyak Atsiri
Sokletasi
Isolation Of Essential Oil
Soxhlet
Apparatus
Waterbath
Soxhlet Apparatus
Thermometer
Filter paper
The stative and clamp
Round bottom flask
Measuring cup
Circulatory
Bunsen
Bahan
Bunga cengkeh
n-heksan
Material
Clove
n-heksan
Prosedur
Ditimbang 30 gram serbuk cengkeh yang telah dihaluskan, lalu dibungkus
dengan kertas saring
Dimasukkan ke dalam tempat sampel di alat soklet
Dirangkai alat soklet
Ditambahkan pelarut n-heksan sebanyak 3 siklus (± 85 ml) melalui tempat
sampel
Diekstraksi dan dipertahankan suhunya 68,5 °C sampai warna pelarut tidak
berwarna.
Procedure
Weighed 30 grams of powered cloves are mashed, then wrapped with filter
paper
Entered into the thimble (the sample is placed) at soxhlet apparatus
Assembled the soxhlet apparatus
Added the solvent (n-heksan) as much as 3 cycle (±85 ml) to the sample
Extracted and maintened the temperature in 68.5 °C until color of solvent is
colorless
Gambar rangkaian alat :
1. Pelarut
2. Labu alas bulat
3. Vapor
4. Tempat sampel
5. Sampel
6. Batas atas sifon
7. Sifon
8. Penghubung
9. Kondensor
10. Air masuk
11. Air keluar
Percobaan
6
Teori
Minyak cengkeh dari bunga cengkeh yang dikeringkan dari tumbuhan
Eugenia caryophyllata Thunberg. Mengandung tidak kurang dari 82% volume
eugenol. Cairan tidak berwarna atau kuning pucat yang menjadi menghitam oleh
waktu, dan memiliki aroma dan rasa dari cengkeh. Larut dalam 2 bagian alkohol
70%. Bersifat anestesi lokal pada sakit gigi, karminatif, germisida, dan zat pemberi
rasa.
Alat
Labu alas bulat
Pipa bengkok
Pendingin liebig
Termometer
Erlenmeyer
Pipa cabang tiga
Gelas ukur
Vial
Apparatus
Round bottom flask
Crooked Pipe
Liebig Condensor
Thermometer
Erlenmeyer
Measuring cup
Vial
Isolasi Minyak Atsiri
Pemisahan Minyak Atsiri
Isolation Of Essential Oil
Separation Of Essential Oil
Bahan
Hasil sokletasi bunga cengkeh
Material
Result of extraction from cloves by soxhlet method
Prosedur
Didestilasi hasil sokletasi bunga cengkeh pada suhu 50-52 °C
Diukur volume minyak cengkeh
Dimasukkan ke dalam vial
Procedure
Distilled the result of soxhlet at 50-52 °C
Measured the volume of essential oils
Entered it into the vial
Pertanyaan :
1. Jelaskan cara mengisolasi minyak atsiri, keuntungan, dan kelemahannya!
2. Tuliskan komponen minyak atsiri dalam sampel!
3. Jelaskan prinsip alat soklet!
4. Apa yang dimaksud dengan 1 siklus?
5. Tuliskan minimal 5 tumbuhan penghasil minyak atsiri beserta kandungan dan
rumus bangunnya!
Questions :
1. Explain how to isolate the essential oils, the advantages and disadvantages of
the method!
2. Write the essential oils components in the sample!
3. Explain about the principles of soxhletation!
4. What is meant “1 cycle” in soxhletation?
5. Write minimal 5 plants which produce the essential oils, write the components
and the chemistry structure!
Jawaban :
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Percobaan
7
Teori
Metil salisilat pertama kali diisolasi pada tahun 1843 dengan ekstraksi dari
tumbuhan wintergreen (Gaultehria). Kemudian dengan cepat ditemukan bahwa
senyawa ini memiliki sifat analgesic dan antipiretik yang hampir sama dengan asam
salisilat ketika dipakai secara internal. Sifat medis ini mungkin diturunkan ketika
metil salisilat dihidrolisa menjadi asam salisilat pada pH basa di usus.
Metil salisilat dibuat dengan menggunakan asam salisilat sebagai bahannya,
yang diesterifikasi pada grup karboksilat dengan methanol, dimana esterifikasinya
merupakan reaksi kesetimbangan dengan menggunakan katalis asam.
Kesetimbangan tidak akan bergerak jauh ke kanan untuk membentuk ester dengan
hasil tinggi. Produk dapat dihasilkan dengan konsentrasi lebih bila kita
menambahkan salah satu pereaksinya. Dalam percobaan ini, penambahan metanol
dalam jumlah besar akan menggeser kesetimbangan sepenuhnya ke arah
pembentukan ester.
Alat
Labu alas bulat
Magnetic stirrer
Termometer 1100C
Pendingin bola
Corong pisah
Erlenmeyer
Gelas ukur
Neraca
Gelas Beker
Statif dan klem
Hot plate
Sirkulator
Sintesis Metil Salisilat
Pembuatan Metil Salisilat
Synthetis Of Methyl Salycilate
Making Of Methyl Salycilate
Apparatus
Round bottom flask
Magnetic stirrer
Termometer 1100C
Air condensor
Separating funnel
Erlenmeyer
Measuring cup
Analytic balance
Beaker glass
The stative and clamp
Hot Plate
Circulatory
Bahan
Metanol
Asam salisilat
H2SO4 (p)
CHCl3
Aquadest
NaHCO3
Na2SO4 anhidrat
Material
Methanol
Salicylate acid
Conc H2SO4
CHCl3
Aquadest
NaHCO3
Na2SO4 anhydrate
Prosedur
Dimasukkan 14 gram asam salisilat ke dalam labu alas bulat, lalu ditambah
50 ml metanol, dikocok hingga larut
Ditambah 10 ml asam sulfat pekat, secara perlahan-lahan melalui dinding
labu, lalu dimasukkan magnetic bar ke dalamnya
Direfluks pada suhu 68-700C selama 2 jam
Dimasukkan larutan yang jernih ke dalam corong pisah yang telah berisi
25 ml aquadest dan 25 ml CHCl3 lalu dikocok
Dibilas labu alas dengan 15 ml CHCl3 lalu dimasukkan ke dalam corong
pisah, kemudian dikocok dan didiamkan
Ditampung lapisan bawah dan dimasukkan ke dalam corong pisah yang
berisi 25 ml NaHCO3 lalu dikocok dan didiamkan
Ditampung lapisan bawah dalam Erlenmeyer
Ditambahkan Na2SO4 anhidrat secukupnya
Didiamkan selama 24 jam
Procedure
Added 14 grams of salicylic acid to the flask, then add 50ml of methanol,
stir until dissolved
Added 10 ml of sulfuric acid slowly from the wall of the flask, then entered
the magnetic bar into the flask
Refluxed at 68-70°C for 2 hours
Entered the clear solution into the separating funnel which already
containing the 25 ml of distilled water and 25 ml of CHCl3, then shake it.
Rinsed the flask with 15 ml of CHCl3 then inserted into the separating
funnel, shake it and wait until separate
Accomodated the bottom layer and entered to the separating funnel which
containing of 25 ml of NaHCO3 then shake it
Accommodate the bottom layer to Erlenmeyer
Added Na2SO4 anhidrat sufficiently
Allowed to stanf for 24 hours
Gambar rangkaian alat refluks:
Klem
Kondensor
Statif
Labu alas bulat
Stirrer control
Hot plate control
Figure Apparatus of Reflux
Clamp
Condensor
Stative
Round bottom flask
Stirrer control
Hot plate control
Air keluar
Air masuk
Water out
Water in
Percobaan
8
Teori
Percobaan ini menggunakan destilasi di bawah tekanan yang dikurangi
untuk memurnikan cairan bertitik didih tinggi. Destilasi cairan bertitik didih tinggi
pada tekanan atmosfer sering tidak memuaskan. Pada temperatur yang disyaratkan,
material yang didestilasi (dalam kasus ini, ester) dapat terurai secara parsial atau
bahkan terurai total dan menyebabkan kehilangan produk dan kontaminasi dari
destilat. Ketika tekanan total dari dalam alat destilasi dikurangi maka titik didih dari
senyawa dikurangi. Melalui cara ini senyawa dapat didestilasi tanpa terurai.
Alat
Labu alas
Pipa bengkok
Pendingin liebig
Hot plate
Erlenmeyer
Vial
Corong
Apparatus
Round bottom flask
Liebig condensor
Hot plate
Erlenmeyer
Vial
Funnel
Sintesis Metil Salisilat
Pemurnian Metil Salisilat
Synthetis Of Methyl Salycilate
Purification Of Methyl Salycilate
Bahan
Lapisan metil salisilat
Material
Layer of methyl salicylate
Prosedur
Disaring lapisan metil salisilat
Dimasukkan filtrat ke dalam labu destilasi dan didestilasi pada suhu 61-
620C sampai semua klorofom habis menguap
Diukur volume metil salisilat yang diperoleh
Dimasukkan ke dalam via
Procedure
Filtered the methyl salicylate
Entered into a distillation flask and distlled at temperature 61-62°C until all
chloroform evaporated
Measured the volume of methyl salicylate
Entered into the vial
Gambar rangkaian alat destilasi ;
Pertanyaan :
1. Tuliskan mekanisme reaksi metil salisilat!
2. Tuliskan fungsi penambahan bahan!
3. Apa ciri khas metil salisilat?
4. Apa perbedaan sintesis aspirin dan metil salisilat?
5. Apa yang dimaksud dengan :
Esterifikasi
Interesterifikasi
Transesterifikasi
Questions :
1. Write the mechanism od methyl salisylate reaction!
2. Write the function of the addition of materials!
3. What is the caharteristic of methyl salicylate?
4. What is the different between aspirin and methy salicylate?
5. What is this meaning and tell when it used :
Esterification
Interesterification
Transesterificatin
Jawaban :
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Percobaan
9
Teori
Dalam percobaan ini, kafein diisolasi dari daun teh. Permasalahan utama
dengan isolasi bahwa kafein tidak muncul sendiri dalam daun teh tetapi bersama-
sama oleh senyawa alamiah lain yang harus dipisahkan. Komponen utama dari daun
teh adalah selulosa, yang merupakan struktur dasar dari semua sel tumbuhan.
Selulosa merupakan senyawa yang tidak larut dalam air sehingga selulosa tidak
memberi masalah. Kafein sebaliknya larut dalam air dan merupakan senyawa utam
yang diekstraksi dalam larutan yang disebut teh. Tanin juga terlarut dalam air panas
yang digunakan untuk mengekstraksi daun teh. Ketika tanin diekstraksi dalam air
panas, tanin yang dapat terhidrolisa akan terhidrolisa secara parsial, yang berarti
bahwa asam galat bebas juga terdapat dalam teh. Tanin karena merupakan
kelompok fenol dan asam galat karena kelompok karboksilat sehingga keduanya
bersifat asam. Jika kalsium karbonat ditambahkan, yang merupakan suatu basa
maka akan terbentuk garam kalsium dari asam-asam ini. Kafein dapat dieksraksi
dari larutan teh basa dengan metilen klorida, tetapi garam kalsium dari asam galat
dan tanin tidak larut dalam metilen klorida dan tetap tertinggal sebagai padatan yang
tidak larut.
Alat
Gelas beker
Kertas saring
Corong
Corong pisah
Penangas air
Cawan penguap
Erlenmeyer
Ekstraksi Kafein dari Daun Teh
Pembuatan Kafein Extraction of Caffeine from Leave Tea
Making Caffeine
Apparatus
Beaker glass
Filtering paper
Funnel
Separating funnel
Water bath
Evaporating dish
Erlenmeyer
Bahan
Serbuk teh
Aquadest
CHCl3
Materials
Tea leaves
Aquadest
CHCl3
Prosedur
Ditimbang serbuk daun teh sebanyak 30 gram, baru dimasukkan dalam beaker
glass.
Ditambah 300 mL aquadest dan 15 gram CaCO3 dipanaskan dan dibiarkan
mendidih selama 20 menit
Disaring larutan teh panas melalui corong dengan kertas saring dalam Erlenmeyer
Ampas ditambah 50 mL aquadest dan didihkan selama ± 10 menit sambil diaduk
Disaring larutan teh panas dan dicampur dengan larutan teh yang pertama dan
didinginkan
Dipindahkan larutan teh kedalam corong pisah
Diekstraksi sebanyak 4 kali masing-masing dengan 25 mL CHCl3 dan diambil
lapisan bawahnya
Didestilasi larutan
Dimasukkan kedalam cawan penguap
Diuapkan pelarut kloroform diatas penangas air hingga kering
Procedure
Weight tea leaves powder 30 g, and then put into beaker glass.
Add 300 ml aquadest and 15 g CaCO3, heat and let it boiled for 20 minutes.
Filter the hot tea solution use funnel with filtering paper into Erlenmeyer
flask.
The Residue add aquadest 50 ml and stir until boiling for ±10 minutes.
Filter the hot tea solution and add to the first tea solution and cooling down.
Move the tea solution in to separating funnel
Extraction for 4 times with CHCl3 25 ml and take under layer
Distilation the solution
Put into evaporating dish
Evaporate chloroform solution on the water bath until dry.
Gambar rangkaian alat destilasi :
Percobaan
10
Teori
Kafein dapat dimurnikan dengan sublimasi. Kemudian ditutup, ketika
kondisi vakum telah diperoleh baik, panaskan sampel perlahan dan hati-hati dengan
micro burner untuk mensublimasi kafein. Pegang pembakar dan gerakkan api
mundur dan maju di luar tabung uji. Jika sampel mulai meleleh, pindahkan api
untuk beberapa detik sebelum dipanaskan lagi. Ketika sublimasi sempurna,
pindahkan pembakar dan biarkan alat-alatnya mendingin.
Alat
Cawan penguap
Kaca arloji
Bunsen
Apparatus
Evaporating dish
Watch glass
Bunsen
Bahan
Kafein crude
Materials
Caffeine crude
Ekstraksi Kafein dari Daun Teh
Pemurnian Kafein Extraction of Caffeine from Leave Tea
Purification Caffeine
Prosedur
Diletakkan gelas arloji di atas cawan lalu diletakkan kapas yang telah
dibasahi dengan air diatasnya dimurnikan kafein crude dengan cara
sublimasi
Dipanaskan dengan menggunakan api kecil hingga tersublimasi sempurna)
Ditimbang berat kafein murni
Dimasukkan ke dalam pot plastik
Dihitung persentase kafein murni kafein terhadap kafein crude
Dihitung persentase kafein terhadap berat daun teh mula-mula
Procedure
Place a watch glass over the evaporating dish and then put cotton wetted with
water on top. Purified caffeine crude with sublimation.
Heated use low flame until sublimation perfect.
Weight caffeine crude
Calculated the percentage of pure caffeine to caffeine crude
Calculated the percentage of caffeine to weight of tea leaves early.
Pertanyaan :
1. Sebutkan kandungan daun teh beserta kelarutannya!
2. Senyawa apa saja yang mungkin ada dalam ekstraksi kafein yang pertama
dengan air panas?
3. Berapa titik leleh dari kafein?
4. Sebutkan tumbuhan beserta famili, yang memiliki kandungan kafein!
5. Sebutkan dan jelaskan cara memurnikan kafein (min 2)!
Question :
1. Identify content of the tea leaves and its solubility!
2. What is any compounds that may be present in the first caffeine extraction with
hot water?
3. How many degrees melting point of caffeine?
4. Identify plants and their family who have compound of caffeine!
5. Identify and explain how to purify the caffeine!
Jawaban :
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Percobaan 11
Teori
Besi untuk pemberian oral tersedia dalam bentuk berbagai garam dari sulfat,
fumarat, glukonat, suksinat, glutamate dan laktas. Tidak ada perbedaan absorpsi
diantara garam-garam Fe ini, jika ada mungkin disebabkan oleh perbedaan
kelarutannya dalam asam lambung.
SF (sakaras ferikus) diindikasikan untuk anemia berat dengan berbagai
range dosis, diindikasikan untuk kurang darah, lesu, cepat lelah, kurang nafsu
makan setelah melahirkan.
Alat
Botol timbang
Cawan porselen
Beaker gelas
Neraca
Kertas lakmus
Lumpang dan alu
Apparatus
Weighing bottle
Porcelen dish
Beaker glass
Analytic balance
Litmus paper
Mortar and pestle
Bahan
FeCl3
Air suling
Na2CO3
Materials
FeCl3
Distilled water
Na2CO3
Pembuatan Saccharas Ferricus Production Saccharas Ferricus
Prosedur
7,5 gram kristal FeCl3 dilarutkan dalam 75 mL air suling (larutan A)
13 gram natrium karbonat digerus dalam lumpang dengan penambahan
air suling sedikit demi sedikit dan bagian jernih dituang, lakukan
berulang-ulang sampai seluruh natrium karbonat larut (larutan B)
Larutan B ditambahkan ke larutan A secara perlahan-lahan melalui
dinding beaker glass dengan menggunakan batang pengaduk, dan akan
terbentuk endapan berwarna coklat.
Cuci endapan berulang-ulang dengan menggunakan air suling dengan
cara menambahkan air ke dalamnya, kemudian didiamkan dan bagian
cairan yang jernih dituang.
Pembuatan Saccharas Ferricus
Lanjutan
Production Saccharas Ferricus
Continue
Percobaan
12Teori
Saccharas ferricus merupakan gula yang diperoleh dari glukosa dan fruktosa
membentuk ikatan gula berupa disakarida dan mengandung logam besi (ferri) dalam suatu
kompleks. Dimana gula besi (saccharas ferricus) ini merupakan suatu hasil dari reaksi suatu
disakarida yaitu sukrosa dan garam besi.
Alat
Beaker glass
Pipet tetes
Cawan porselen
Batang pengaduk
Lumpang dan alu
Timbangan
Penangas air
Apparatus
Beaker glass
Drop pipette
Porcelen dish
Stir bar
Mortar and pestle
Analytic balance
Water bath
Bahan
NaOH
Gula putih halus
Larutan AgNO3
Materials
NaOH
Refined white sugar
AgNO3 Solution
Prosedur
Cairan jernih diuji dengan penambahan argentum nitrat
Tambahkan 25 mg gula dan 2-4 ml NaOH 4N
Uapkan sampai kering di penangas air sambil diaduk
Setelah kering, gerus homogen dan timbang beratnya
Cukupkan beratnya sampai 100 gram dengan penambahan serbuk gula
Procedure
A clear part of liquid tested by addition of argentum nitrate
Added 25mg sugar and 2-4ml NaOH 4 N
Evaporated until dryness in a water bath while stirred
After dry, crushed until homogenous and weight its weighing
Added refined white sugar until its weight 100g.
Pertanyaan :
1. Sebutkan semua pereaksi yang digunakan dan masing-masing kegunaannya!
2. Jelaskan dan gambarkan mekanisme ikatan antara Fe dengan haemoglobin darah!
3. Apa kegunaan dari saccharas ferricus?
4. Gambarkan ikatan antara gula disakarida dan ferri dalam saccharas ferricus!
5. Bagaimana mekanisme reaksi pembentukan saccharas ferricus?
Questions :
1. Mention all of the reagents used and each purpose!
2. Describe and drawing the bond mechanism between Fe with blood hemoglobin!
3. What is the used of Saccharas ferricus!
4. Drawing the bond between disaccharide sugar and ferric in saccharas ferricus!
5. How is the reaction mechanism on formation of Saccharas ferricus?
Jawaban :
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------
Recommended