Summer Menu - Masseria Relais Santa Teresa

Summer Menu

AntipastiFiletto di Seppiacon pistacchio di Bronte

€ 12

Tavolozza di salumi e formaggi con confetture

€ 14

Polpo cotto sottovuotocon crema di cime di rapa

€ 10

Marinata dei due mari(salmone o ricciola e spadino)

€ 8

Zuppetta di Cozzealla Leucana

€ 8

Carne Saladaal mascarpone e pepe

€ 8

Poker di frittini € 6

Secondi Contorni

DessertTiramisù dello Chef € 4Torta Pasticciottocon Ganache di Cioccolato

€ 4

Panna Cotta ai frutti rossi € 4

PrimiMaccheroncini di grano arsoalla Cernia Nera e mandorle tostate

€ 9

Fusilli freschicon Pescatrice e datterino giallo

€ 10

Sagne Ncannulateal pomodoro e ricotta al basilico

€ 7

Tagliolini ai Frutti di Maree Crostacei

€ 10

Orecchiette alle cime di rapae caciocavallo di grotta

€ 7

Risottino ai Ricci di Maree burratina

€ 12

Insalata Mista € 4

Insalatona Santa Teresa € 6

Stick House di patatine € 4Verdure Grigliate € 4

Dentice Bardato alle zucchine € 12

Tonno Rosso in tataki € 14

Frittura di Calamari e Gamberi € 12

Filetto di Black Angusal primitivo

€ 16

Scottona alla griglia € 13

Brasato di Realecon crema di cardoncelli

€ 10

Pescato del giorno € 7l’etto