Pollumajandus arvudes 2009 / Agriculture in Figures 2009

PÕLLUMAJANDUS ARVUDES

Agriculture in Figures

PÕLLUMAJANDUS ARVUDES. 2009. AGRICULTURE IN FIGURES

Sisukord

Põllumajandustoodang 3

Põllumajandussaaduste ressurss ja kasutamine 7

Taimekasvatus 24

Loomakasvatus 42

Selgitused 52

Contents

Agricultural output 3

Supply balance sheets of agricultural products 7

Crop farming 24

Livestock farming 42

Defi nitions 54

Taskuteatmik esitab põllumajanduse majandusnäitajaid 2008. aasta kohta, põllumajandus-saaduste ressursi ja selle kasutamise, põllumajandusmaa kasutamise, põllukultuuride ning viljapuu- ja marjaaedade pinna, saagi ja saagikuse, loomade arvu ja loomakasvatustoodangu ning mineraal- ja orgaanilise väetise kasutamise andmeid 2009. aasta kohta. Siit leiab ka võrdlused varasemate aastatega.

Koostanud Statistikaameti põllumajandusstatistika osakond (Aili Maanso, tel 625 9236; Ivar Himma, tel 625 9164).

The pocket-sized reference book provides data on economic indicators of agriculture for 2008, supply balance sheets of agricultural products as well as agricultural land use, areas un-der and yields of fi eld crops, fruits and berries, number and production of livestock, use of mineral and organic fertilizers for the year 2009. Comparisons with previous years have been drawn.

Compiled by the Agricultural Statistics Department of Statistics Estonia (Aili Maanso, tel +372 625 9236; Ivar Himma, tel +372 625 9164).

Märkide seletusExplanations of symbols

… andmeid ei ole saadud või need on avaldamiseks ebakindlad data not available or too uncertain for publication

- nähtust ei esinenud magnitude nil

0 näitaja väärtus väiksem kui pool kasutatud mõõtühikust0,0 magnitude less than half of the unit employed

ISSN 1406-1694ISBN 978-9985-74-482-6

Autoriõigus/Copyright: Statistikaamet, 2010Kaanefoto/Cover photo: Bulls

Väljaande andmete kasutamisel või tsiteerimisel palume viidata allikaleWhen using or quoting the data included in this issue, please indicate the source

3PÕLLUMAJANDUS ARVUDES. 2009. AGRICULTURE IN FIGURES

Põllumajandustoodang, vahetarbimine, lisandväärtus vastava

aasta alushinnas, 2006–2008Agricultural output, intermediate consumption, value added in basic prices of the corresponding year, 2006–2008(tuhat krooni — thousand kroons)

Näitaja 2006 2007 2008 IndicatorTaimekasvatus-toodang

3 301 551 5 260 093 3 907 408 Crop output

Nisu 483 444 1 098 474 612 937 Wheat pehmenisu 483 444 1 098 474 612 937 soft wheatRukis 37 063 170 993 118 195 RyeOder 675 041 1 068 523 485 188 BarleyKaer 124 236 208 553 92 396 OatsMuu teravili (tatar, tritik, segavili)

34 660 74 321 50 828 Other cereals (buck-wheat, triticale, mixed grain)

Kaunvili 21 312 32 311 11 599 LegumesKartul 406 838 533 704 279 106 PotatoesÕliseeme 389 464 712 428 604 879 Oil seeds raps ja rüps 388 805 711 856 603 909 rape and turnip rape linaseeme 660 572 970 linseedsKöögivili 438 722 525 611 549 462 VegetablesPuuvili 72 273 71 312 96 601 FruitsSöödajuurvili 1312 2 294 380 Fodder rootsRohusöödad 525 484 643 216 911 510 Other forage plantsLilled 65 976 85 064 79 673 FlowersPuukooli toodang 8 416 2 706 2 240 Nursery plantsPüsikultuuride istandikud

10 110 25 953 8 455 Plantations

Seemned (heinaseeme)

7 201 4 631 3 959 Seeds (hayseeds)

Loomakasvatus-toodang

4 628 079 4 707 831 5 357 490 Animal output

Veised 534 168 457 960 548 693 CattleSead 999 637 1 022 007 1 208 481 PigsLinnud 240 607 283 226 360 047 PoultryHobused 1 943 2 787 3 395 EquinesLambad ja kitsed 39 967 49 114 47 633 Sheep and goatsPiim 2 530 629 2 613 298 2 913 019 MilkMunad 146 798 143 944 171 282 EggsMuu loomakasva-tustoodang

134 331 135 495 104 940 Other animal products

PÕLLUMAJANDUSTOODANG AGRICULTURAL OUTPUT

4 PÕLLUMAJANDUS ARVUDES. 2009. AGRICULTURE IN FIGURES



aasta alushinnas, 2006–2008Agricultural output, intermediate consumption, value added in basic prices of the corresponding year, 2006–2008(tuhat krooni — thousand kroons)

Näitaja 2006 2007 2008 IndicatorPõllumajandus-likud teenused ja mittepõllu-majanduslik toodang (eraldamatu)

1 003 150 966 540 1 181 319 Agricultural ser-vices and output of non-agricultural secondary activi-ties (inseparable)

Põllumajanduse majandusharu toodang

8 932 780 10 934 464 10 446 217 Output of the agricultural industry

Tootetoetused 533 829 242 685 256 736 Subsidies on products

Vahetarbimine kokku

5 246 520 6 152 864 6 979 596 Total intermediate consumption

Brutolisand-väärtus

3 686 260 4 781 600 3 466 621 Gross value added

Põhivara kulum 924 505 1 043 182 1 146 575 Fixed capital consumption

Netolisand-väärtus

2 761 754 3 738 418 2 320 047 Net value added

Hüvitised töötajatele

1 391 455 1 662 213 1 814 851 Compensation of employees

Muud tootmismaksud

47 740 49 558 52 817 Other taxes on production

Muud tootmistoetused

120 929 1 717 354 2 064 981 Other subsidies on production

Tootmis-teguritulu

3 922 944 5 406 214 4 332 211 Factor income

Tegevuse ülejääk/segatulu

2 531 489 3 744 001 2 517 360 Operating surplus/mixed income

Makstud rent 142 063 179 984 207 744 Rents paidMakstud intressid 197 670 306 114 406 127 Interest paidSaadud intressid 44 890 54 665 51 154 Interest receivedEttevõtjatulu 2 236 646 3 312 568 1 954 643 Entrepreneurial

income

Järg — Cont.


Näitaja 2006 2007 2008 IndicatorTaimekasvatus-toodang

2 694 251 4 560 890 4 813 186 Crop output

Nisu 337 581 777 813 1 099 294 Wheat pehmenisu 337 581 777 813 1 099 294 soft wheatRukis 25 521 136 656 187 686 RyeOder 453 920 834 243 996 595 BarleyKaer 88 333 172 467 183 827 OatsMuu teravili (tatar, tritik, segavili)

20 959 58 177 87 724 Other cereals (buck-wheat, triticale, mixed grain)

Kaunvili 15 953 41 269 8 753 LegumesKartul 378 410 551 797 265 476 PotatoesÕliseeme 331 912 610 419 595 577 Oil seeds raps ja rüps 331 387 609 659 594 878 rape and turnip rape linaseeme 525 760 699 linseedsKöögivili 389 522 499 296 486 940 VegetablesPuuvili 56 609 69 949 74 689 FruitsSöödajuurvili 1 327 2 294 292 Fodder rootsRohusöödad 502 022 683 907 728 291 Other forage plantsLilled 61 742 84 781 85 205 FlowersPuukooli toodang 8 416 8 145 2 204 Nursery plantsPüsikultuuride istandikud

9 937 23 730 7 452 Plantations

Seemned (heinaseeme)

12 087 5 947 3 181 Seeds (hayseeds)

Loomakasvatus-toodang

4 668 506 4 576 096 4 775 419 Animal output

Veised 541 595 480 510 440 013 CattleSead 984 761 1 036 399 1 068 028 PigsLinnud 238 327 221 576 337 474 PoultryHobused 1 995 2 581 3 667 EquinesLambad ja kitsed 33 503 55 110 50 012 Sheep and goatsPiim 2 606 635 2 521 687 2 636 155 MilkMunad 146 406 132 695 135 331 EggsMuu loomakasva-tustoodang

115 283 125 538 104 741 Other animal products


Põllumajandustoodang, vahetarbimine, lisandväärtus eelmise

aasta alushinnas, 2006–2008Agricultural output, intermediate consumption, value added in basic prices of the previous year, 2006–2008(tuhat krooni — thousand kroons)




aasta alushinnas, 2006–2008 Agricultural output, intermediate consumption, value added in basic prices of the corresponding year, 2006–2008(tuhat krooni — thousand kroons)

Näitaja 2006 2007 2008 IndicatorPõllumajandus-

likud teenused

ja mittepõllu-

majanduslik

toodang

(eraldamatu)

951 913 910 264 1 236 297 Agricultural

services and

output of non-

agricultural

secondary

activities

(inseparable)

Põllumajanduse

majandusharu

toodang

8 314 670 10 047 249 10 824 902 Output of the

agricultural

industry

Vahetarbimine

kokku

4 934 896 5 521 743 6 137 696 Total

intermediate

consumption

Brutolisand-

väärtus

3 379 775 4 525 506 4 687 206 Gross value

added

Põhivara

kulum

956 569 987 369 1 209 117 Fixed capital

consumption

Netolisand-

väärtus

2 423 205 3 538 137 3 478 089 Net value

added

Järg — Cont.


PÕLLUMAJANDUSSAADUSTE RESSURSS JA KASUTAMINE

SUPPLY BALANCE SHEETS OF AGRICULTURAL PRODUCTS

Teravilja ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009Supply balance sheet of cereals, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)

Näitaja 01.07–30.06 Indicator2006/2007 2007/2008 2008/2009

Saak 619 292 879 475 864 222 ProductionImport 130 468 116 807 187 475 ImportsRessurss /

kasutamine

749 760 996 282 1051 697 Total resources /

use

Eksport 144 948 214 009 320 478 ExportsVarude muutus -88 953 12 110 22 492 Change in stocksTarbimine kokku 693 765 770 163 708 727 Domestic use

seemnena 75 951 86 823 71 867 seedskadu 5 029 5 056 5 290 lossesloomasöödana 463 764 533 666 492 996 animal feedtööstuslik tarbiminea

48 353 39 336 28 473 industrial usea

inimtarbimine (terakaalus)

100 668 105 282 110 101 human consumption (gross)

inimtarbimine (tootekaalus)b

68 650 73 241 84 531 human con-sumption (net)b

tarbimine inimese kohta (terakaalus), kilogrammic

75,0 78,5 82,1 human consump-tion (gross) per capita, kilogramsc

tarbimine inimese kohta (tootekaalus), kilogrammic

51,1 54,6 63,1 human con-sumption (net) per capita, kilogramsc

a Õlle, alkoholjookide ja muude toodete valmistamiseks, v.a toit ja loomasööt.b Ümber arvestatud jahu ekvivalendiks. c Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a For the manufacture of beer, alcoholic beverages and other products except for food and animal feed.b Grain equivalent has been converted into the fl our equivalent.c In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Nisu ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009a

Supply balance sheet of wheat, 2006/2007–2008/2009a

(tonni — tons)


Saak 219 590 345 726 342 448 ProductionImport 48 848 37 550 86 806 Imports kõvanisu 18 146 13 050 9 917 durum wheatRessurss /

kasutamine

268 438 383 276 429 254 Total resources /

use

Eksport 25 356 81 708 152 915 Exportskõvanisu 340 1 552 1 232 durum wheat

Varude muutus -14 874 -2 076 9 269 Change in stocksTarbimine kokku 257956 303 644 267 070 Domestic use

seemnena 26 679 32 688 27 916 seedskadu 1 251 2 053 2 129 lossesloomasöödana 155 270 201 156 165 841 animal feedtööstuslik tarbimineb

6 914 2 017 841 industrial useb


67 842 65 730 70 343 human consump-tion (gross)

inimtarbimine (tootekaalus)c

45 242 45 937 50 487 human consump-tion (net)c

tarbimine inimese kohta (terakaalus), kilogrammid

50,5 49,0 52,5 human consumption (gross) per capi-ta, kilogramsd

tarbimine inimese kohta (tootekaalus), kilogrammid

33,7 34,3 37,7 human consumption (net) per capita, kilogramsd

a Koos kõvanisuga.b Õlle, alkoholjookide ja muude toodete valmistamiseks, v.a toit ja loomasööt.c Ümber arvestatud jahu ekvivalendiks.d Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Including durum wheat.b For the manufacture of beer, alcoholic beverages and other products except for food and animal feed.c Grain equivalent has been converted into the fl our equivalent.d In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Rukki ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009

Supply balance sheet of rye, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)



kasutamine

31 946 64 526 80 420 Total resources /

use


seemnena 3 807 6 257 3 326 seedskadu 572 658 567 lossesloomasöödana - 1 901 11 097 animal feedtööstuslik tarbiminea

5 580 8 301 858 industrial usea


22 371 28 544 28 011 human consumption (gross)


15 660 19 119 24 832 human con-sumption (net)b


16,7 21,3 20,9 human consump-tion (gross) per capita, kilogramsc


11,7 14,3 18,5 human con-sumption (net) per capita, kilogramsc





Odra ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009

Supply balance sheet of barley, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)



kasutamine

341 217 397 359 386 956 Total resources /

use

Eksport 101 226 103 990 104 170 ExportsVarude muutus -67 138 -939 16 159 Change in stocksTarbimine kokku 307 129 294 308 266 627 Domestic use


35 151 27 501 26 684 industrial usea




2 200 2 544 2 897 human consump-tion (net)b


2,3 2,5 2,7 human consumption (gross) per capi-ta, kilogramsc


1,6 1,9 2,2 human consumption (net) per capita, kilogramsc





Kaera ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009

Supply balance sheet of oats, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)



kasutamine

69 775 88 660 80 425 Total resources / use


seemnena 8 603 9 547 7 932 seedskadu 337 177 257 lossesloomasöödana 51 914 61 604 41 993 animal feedtööstuslik tarbiminea

- - 49 industrial usea




1 024 891 1 680 human consump-tion (net)b


1,4 1,2 1,3 human consumption (gross) per capi-ta, kilogramsc


0,8 0,7 1,2 human consumption (net) per capita, kilogramsc





Kuivatatud kaunvilja ressurss ja kasutamine,

2006/2007–2008/2009

Supply balance sheet of dried pulses, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)


Saak 5 542 9 515 3 309 ProductionImport 574 627 614 ImportsRessurss /

kasutamine

6 116 10 142 3 923 Total resources /

use

Eksport 95 145 75 ExportsVarude muutus 237 609 -418 Change in stocksTarbimine kokku 5 784 9 388 4 266 Domestic use

seemnena 1 814 1 668 1 103 seedskadu 128 30 41 lossesloomasöödana 2 836 5 943 2 067 animal feedinimtarbimine 1 006 1 747 1 055 human

consumption tarbimine inimese kohta, kilogrammia

0,8 1,3 0,8 human consumption per capita, kilogramsa

a Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Kartuli ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009

Supply balance sheet of potatoes, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)



kasutamine

177 332 216 114 153 043 Total resources /

use

Eksport 212 462 1 443 ExportsVarude muutus -458 -397 -269 Change in stocksTarbimine kokku 177 578 216 049 151 869 Domestic use


- - - industrial usea

inimtarbimine 113 353 147 401 112 877 human consumption

tarbimine inimese kohta, kilogrammib

84,4 109,9 84,2 human consumption per capita, kilogramsb

a Tärklise, alkoholjookide ja muude toodete valmistamiseks, v.a toit ja loomasööt.b Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a For the manufacture of starch, alcoholic beverages and other products except for food and animal feed.b In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Köögivilja ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009

Supply balance sheet of vegetables, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)



kasutamine

98 840 112 292 116 134 Total resources /

use

Eksport 1 322 2 922 2 312 ExportsVarude muutus 10 72 98 Change in stocksTarbimine kokku 97 508 109 298 113 724 Domestic use

seemnena 0 0 0 seedskadu 5 929 5 967 6 248 lossesloomasöödana 924 506 65 animal feedtööstuslik tarbiminea

- - - industrial usea


tarbimine inimese kohta, kilogrammib

67,5 76,7 80,0 human consumption per capita, kilogramsb

a V.a toidu ja loomasööda valmistamiseks.b Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Except for the manufacture of food and animal feed.b In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Värske puuvilja ja marjade ressurss ja kasutamine,

2006/2007–2008/2009a

Supply balance sheet of fresh fruits and berries, 2006/2007–2008/2009a

(tonni — tons)



kasutamine

66 167 66 054 70 493 Total resources /

use

Eksport 3 358 2 357 1 840 ExportsVarude muutus 336 120 -467 Change in stocksTarbimine kokku 62 473 63 577 69 120 Domestic use

kadu 6 995 6 920 7 511 lossesloomasöödana 0 0 0 animal feedtööstuslik tarbimineb

1 865 1 874 1 347 industrial useb


tarbimine inimese kohta, kilogrammic

39,9 40,9 45,0 human consumption per capita, kilogramsc

a Koos tsitruseliste ja troopiliste puuviljade-marjadega.b Kääritatud mahla ja alkoholjookide valmistamiseks.c Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Including the citrus and tropical fruits and berries.b For the manufacture of fermented juice and alcoholic beverages.c In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Õliseemne ja -vilja ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009a

Supply balance sheet of oleaginous seeds and fruits, 2006/2007–2008/2009a

(tonni — tons)



kasutamine

114 494 142 439 119 354 Total resources /

use

Eksport 14 950 41 849 34 797 ExportsVarude muutus 10 609 -787 -3 245 Change in stocksTarbimine kokku 88 935 101 377 87 802 Domestic use

seemnena 449 585 505 seedskadu 1 452 2 601 1 739 lossesloomasöödana 3 720 3 240 589 animal feedtööstuslik tarbimineb

81 074 89 465 81 952 industrial useb



1,7 4,1 2,3 human consumption) per capita, kilogramsc

a Rapsi- või rüpsiseeme, päevalilleseeme, sojauba, linaseeme, puuvillaseeme, riitsinuseseeme, sinepiseeme, mooniseeme, seesamiseeme, maapähkel, palmipähkel, kopra, oliivid ja teised puuviljad.b Taimse rasva, õli ja õlikoogi valmistamiseks.c Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Colza and the rape seed; the sunfl ower, soya, fl ax, cotton, ricinus, mustard, poppy, sesame seeds; groundnuts, palm nuts and almonds, copra; olives and other fruits. b For the manufacture of vegetable fats, oils and oil cakes.c In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Taimse rasva ja õli ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009a

Supply balance sheet of vegetable fats and oils, 2006/2007–2008/2009a

(tonni — tons)


Toodang 29 886 27 516 29 318 ProductionImport 26 803 37 525 58 789 ImportsRessurss /

kasutamine

56 689 65 041 88 107 Total resources /

use

Eksport 31 872 34 115 43 932 ExportsVarude muutus -118 141 45 Change in stocksTarbimine kokku 24 935 30 785 44 130 Domestic use

kadu 897 908 1 173 lossesloomasöödana 634 692 489 animal feedtööstuslik tarbimineb

7 546 12 961 27 083 industrial useb




a Ümber arvestatud toorõliks.b Margariini, muude rasvade, õli, kosmeetika-, farmaatsia- ja teiste keemiatööstustoodete valmistamiseks.c Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Products are evaluated in crude oil equivalent.b For the manufacture of margarine and other prepared fats or oils and cosmetic, pharmaceutical and other products of the chemical industry.c In calculations the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Suhkru ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009a

Supply balance sheet of sugar, 2006/2007–2008/2009a

(tonni — tons)

Näitaja 01.07–30.09 01.10–30.09b 01.10–30.09 Indicator2006/2007 2007/2008 2008/2009

Toodangc - - - Productionc

Import 97 828 70 698 74 245 Importsvalge suhkur 67 312 48 666 52 064 white sugarsuhkrut sisal-davad tooted

30 334 21 335 20 974 products contain-ing added sugar

Ressurss /

kasutamine

97 828 70 698 74 245 Total resources /

use

Eksport 25 548 19 248 18 854 Exportsvalge suhkur 6 679 8 264 4 981 white sugarsuhkrut sisal-davad tooted

18 773 10 947 13 850 products contain-ing added sugar

Varude muutus -2 185 773 -349 Change in stocksTarbimine kokku 74 465 50 677 55 740 Domestic use

loomasöödana 756 551 494 animal feedtööstuslik tarbimined

- - - industrial used


tarbimine inimese kohta, kilogrammie

54,9 37,4 41,2 human consumption per capita, kilogramse

a Suhkrut sisaldavad tooted on ümber arvestatud valgeks suhkruks.b Perioodi andmed ei ole võrreldavad eelmise perioodi andmetega.c Eestis ei toodeta valget suhkrut.d Alkoholjookide ja muude toodete valmistamiseks, v.a toit ja loomasööt.e Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Products containing added sugar are evaluated in white sugar equivalent.b Data for this period are incomparable with the data of the previous period.c White sugar is not produced in Estonia.d For the manufacture of alcoholic beverages and other products except for food and animal feed.e In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Viinamarjaveini ressurss ja kasutamine, 2006/2007–2008/2009Supply balance sheet of wine, 2006/2007–2008/2009(tonni — tons)


Toodanga - - - Productiona

Import 144 564 165 596 169 889 Importsvalge kvaliteetvein

8 946 13 560 11 530 white quality wine

punane kvaliteetvein

16 116 18 957 17 668 red quality wine

muu vein 119 502 133 079 140 691 other wineRessurss /

kasutamine

144 564 165 596 169 889 Total resources /

use

Eksport 40 304 36 120 38 192 Exportsvalge kvaliteetvein

972 1 702 1 836 white quality wine

punane kvaliteetvein

1 732 3 173 3 424 red quality wine

muu vein 37 600 31 245 32 932 other wineVarude muutus 5 326 1 070 -2 014 Change in stocksTarbimine kokku 98 934 128 406 133 711 Domestic use

kadu 0 0 0 lossestööstuslik tarbimineb

0 0 0 industrial useb


tarbimine inimese kohta, liitritc

7,4 9,6 10,0 human con-sumption per capita, litresc

a Eestis viinamarjaveini ei toodeta.b Alkoholjookide valmistamiseks destilleerimisel.c Arvestuses on kasutatud aruandeaasta 1. jaanuari rahvaarvu.a Grape wine is not produced in Estonia.b For the manufacture of alcoholic beverages in distillation.c In calculations, the population number as of 1 January of the crop year has been used.




Liha ressurss ja kasutamine, 2007–2009a

Supply balance sheet of meat, 2007–2009a

(tuhat tonni — thousand tons)

Näitaja 01.01–31.12 Indicator2007 2008 2009

Toodangb 73,4 77,9 79,2 Gross indigenousb production

Elusloomade import

0,0 0,0 0,2 Imports of live animals

Liha import 49,9 55,7 54,0 Imports of meatRessurss /

kasutamine

123,3 133,6 133,4 Total resources /

use

Elusloomade eksport

5,3 7,1 14,3 Exports of live animals

Liha eksport 18,9 26,4 24,4 Exports of meat Varude muutus 3,5 -1,3 -3,8 Change in stocks Tarbimine kokku 95,6 101,4 98,5 Domestic use

kadu 0,1 0,1 0,1 losses loomasöödana 0,0 0,0 0,0 animal feed inimtarbimine 95,5 101,3 98,4 human

consumption tarbimine inimese kohta, kilogrammic


a Veiseliha, sealiha, lamba- ja kitseliha, linnuliha, muude loomade liha, rupsid tapakaalus.b Eesti territooriumil tapetud loomad pluss elusloomade eksport miinus elusloomade import.c Arvestuses on kasutatud aastakeskmist rahvaarvu.a Beef, pork, mutton and goat meat, poultry, meat of other animals, off als; in carcass weight.b As the sum of slaughterings in the territory of Estonia plus exports of live animals minus imports of live animals.c In calculations the mean annual population number has been used.




Veiseliha ressurss ja kasutamine, 2007–2009a

Supply balance sheet of beef, 2007–2009a




Elusloomade import



kasutamine


use

Elusloomade eksport


Liha eksport 1,0 2,7 1,9 Exports of meatVarude muutus 0,3 0,2 -0,6 Change in stocksTarbimine kokku 18,6 18,5 16,9 Domestic use

kadu 0,0 0,0 0,0 lossesloomasöödana 0,0 0,0 0,0 animal feedinimtarbimine 18,6 18,5 16,9 human

consumptiontarbimine inimese kohta, kilogrammic


a Tapakaalus.b Eesti territooriumil tapetud loomad pluss elusloomade eksport miinus elusloomade import.c Arvestuses on kasutatud aastakeskmist rahvaarvu.a In carcass weight.b As the sum of slaughterings in the territory of Estonia plus exports of live animals minus imports of live animals.c In calculations the mean annual population number has been used.




Sealiha ressurss ja kasutamine, 2007–2009a

Supply balance sheet of pork, 2007–2009a




Elusloomade import



kasutamine


use

Elusloomade eksport


Liha eksport 11,7 16,0 15,2 Exports of meatVarude muutus 1,5 -0,5 -2,4 Change in stocksTarbimine kokku 47,8 50,3 46,1 Domestic use

kadu 0,1 0,1 0,1 losses loomasöödana 0,0 0,0 0,0 animal feedinimtarbimine 47,7 50,2 46,0 human

consumptiontarbimine inimese kohta, kilogrammic


a Tapakaalus.b Eesti territooriumil tapetud loomad pluss elusloomade eksport miinus elusloomade import.c Arvestuses on kasutatud aastakeskmist rahvaarvu.a In carcass weight.b As the sum of slaughterings in the territory of Estonia plus exports of live animals minus imports of live animals.c In calculations the mean annual population number has been used.




Muna ressurss ja kasutamine, 2007–2009a

Supply balance sheet of eggs, 2007–2009a



Toodangb 9,8 9,2 10,8 Productionb

Import 6,7 7,7 6,9 ImportsRessurss /

kasutamine


use

Eksport 0,6 1,1 1,6 Exports Varude muutus 0,0 0,0 0,0 Change in stocks Tarbimine kokku 15,9 15,8 16,1 Domestic use total

tarbimine hau-demunaks

1,0 1,1 0,9 eggs for hatching

kadu 0,0 0,0 0,0 losses tarbimine loomasöödana

0,1 0,0 0,0 used as animal feed

tööstuslik tarbimineb

0,0 0,0 0,0 industrial useb

inimtarbimine 14,8 14,7 15,2 human consumption



tarbimine inimese kohta, tükkic

176 175 181 human con-sumption per capita, piecesc

a Ühe muna arvestuslik kaal on 62,5 grammi.b V.a toidu ja loomasööda valmistamiseks.c Arvestuses on kasutatud aastakeskmist rahvaarvu.a Average egg weight is 62.5 grams.b Except for the manufacture of food and animal feed.c In calculations the mean annual population number has been used.


Kasutatav põllumajandusmaa, 2007–2009

Utilised agricultural land, 2007–2009(hektarit — hectares)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKasutatav põllumajan-dusmaa kokkua

914 729 906 458 931 776 Utilised agricultural land totala

Põllumajandus-tootmises kasutatav maa

823 338 802 281 799 902 Area of agricul-tural production

Viljapuu- ja marjaaed (v.a maasikas)

7 927 7 583 7 678 Fruit and berry plantations (excl. strawberries)

sh koduaias oma tarbeksb

5 091 5 091 5 091 of which kitchen gardenb

Puukool 358 358 430 NurseriesLooduslik (püsi)rohumaac

215 704 196 549 195 381 Permanent grasslandC

Põllumaa 599 349 597 791 596 413 Arable land ps kordus- külvid

- 13 794 plus double sowings


5 468 5 466 5466 of which kitchen gardenb

teravili 292 253 309 282 316 412 cerealskaunvili 5 705 4 790 4 913 legumes

(dried pulses)tehnilised kultuurid 74 718 78 504 83 425 industrial cropsavamaaköögivili 2 793 2 426 2 757 open-fi eld

vegetablessh koduaias oma tarbeksb


TAIMEKASVATUS CROP FARMING


Kasutatav põllumajandusmaa, 2007–2009

Utilised agricultural land, 2007–2009(hektarit — hectares)


Näitaja 2007 2008 2009 Indicatorköögivilja seemnekasvatus

0 1 1 vegetables for seed

maasikas 648 564 597 strawberriessh koduaias oma tarbeksb

250 250 250 of which kitchen gardenb

kartul 11 151 8 748 9 103 potatoessh koduaias oma tarbeksb


söödajuurvili 182 34 36 fodder rootssöödajuurvilja seemnekasvatus

- - - fodder roots for seed

ühe- ja mitmeaastased sööda-kultuurid

192 798 173 619 149 934 annual and multiannual forage crops

sh seemnekasvatus 5 124 4 765 3 872 of which for seedavamaalilled 21 22 21 open-fi eld fl owerskatmikala 281 278 278 greenhouse area


219 219 219 of which kitchen gardenb

kesa, k.a haljas-väetistaimed

18 799 19 536 29 730 fallow, incl. green manures

Maa, mida ei kasutata põllumajandustoot-mises, kuid säilitatakse heades põllumajan-dus- ja keskkonna-tingimustes

91 391 104 177 131 874 Land not used for agricultural produc-tion but maintained in good agricultural and environmental condition

Järg — Cont.

a Põllumajandustootmises kasutatav ja heades põllumajandus- ja keskkonnatingimustes säilitatav maa.b Põllumajandussaaduste kasvatamine põllumajanduslike majapidamiste koduaias (puu- ja köögiviljaaed) ja kodumajapidamistes oma tarbeks.c Alates 2003. aastast arvestatakse haritavale maale rajatud üle viie aasta vanune pikaajaline rohumaa loodusliku rohumaa hulka.a Area where agricultural products are produced and maintained in good agricultural and environmental condition.b Crop growing in kitchen gardens of agricultural holdings and in agricultural household plots for own use.c Since 2003 over fi ve-year-old seeded grassland is considered permanent grassland.



Põllukultuuride kasvupind, 2009

Sown area of fi eld crops, 2009

TeraviliCereals55,8%

KaunviliLegumes 0,9%

Tehnilised kultuuridIndustrial crops

14,7%

KöögiviliVegetables

0,5%

KartulPotatoes

1,6%

SöödakultuuridForage crops

26,5%

Teravilja kasvupind, 2009Sown area of cereals, 2009

RukisRye5% Talinisu

Winter wheat14%

TritikTriticale3%

SuvinisuSpring wheat22%

SuvioderSpring barley

44%

KaerOats 11%

MuudOther

1%



Teravili, 2007–2009

Cereals, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorTeravili kokku Cereals total

kasvupind, ha 292 253 309 282 316 412 sown area, hasaak, t 879 475 864 222 873 466 production, tsaak, kg/ha 3 009 2 794 2 761 production, kg/ha

Rukis Ryekasvupind, ha 16 840 21 359 15 292 sown area, hasaak, t 60 967 65 634 39 069 production, tsaak, kg/ha 3 620 3 073 2 555 production, kg/ha

Tritik Triticalekasvupind, ha 4 369 5 866 7 963 sown area, hasaak, t 15 385 21 772 22 571 production, tsaak, kg/ha 3 521 3 712 2 834 production, kg/ha

Tali- ja suvinisu

Winter and spring wheat

kasvupind, ha 99 457 107 597 113 618 sown area, hasaak, t 345 726 342 448 342 520 production, tsaak, kg/ha 3 476 3 183 3 015 production, kg/hatalinisu winter wheat


suvinisu spring wheatkasvupind, ha 62 586 64 745 68 635 sown area, hasaak, t 194 374 178 645 197 861 production, tsaak, kg/ha 3 106 2 759 2 883 production, kg/ha

Tali- ja suvioder

Winter and spring barley




Näitaja 2007 2008 2009 Indicatortalioder winter barley

kasvupind, ha 943 822 1 422 sown area, hasaak, t 2 846 2 928 3 372 production, tsaak, kg/ha 3 018 3 562 2 371 production, kg/ha

suvioder spring barleykasvupind, ha 135 163 135 703 139 254 sown area, hasaak, t 359 923 346 238 373 573 production, tsaak, kg/ha 2 663 2 551 2 683 production, kg/ha

Kaer Oatskasvupind, ha 31 484 34 248 36 134 sown area, hasaak, t 85 209 77 507 86 504 production, tsaak, kg/ha 2 706 2 263 2 394 production, kg/ha

Segavili Mixed grainkasvupind, ha 3 692 3 329 2 581 sown area, hasaak, t 9 082 7 514 5 766 production, tsaak, kg/ha 2 460 2 257 2 234 production, kg/ha

Tatar Buckwheatkasvupind, ha 305 358 148 sown area, hasaak, t 337 181 91 production, tsaak, kg/ha 1 105 506 615 production, kg/ha

Teravili, 2007–2009

Cereals, 2007–2009 Järg — Cont.

Teravilja saagikus, 2005–2009

Production of cereals, 2005–2009

2005 2006 2007 2008 2009

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

4 500kg/ha

KaerOats

TalinisuWinter wheat Rukis

RyeSuvinisuSpring wheat

SuvioderSpring barley



Kaunvili, 2007–2009

Legumes (dried pulses), 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKaunvili kokku

Legumes (dried pulses) total

kasvupind, ha 5 705 4 790 4 913 sown area, hasaak, t 9 515 3 309 7 600 production, tsaak, kg/ha 1 668 691 1 547 production, kg/ha

Hernes Peaskasvupind, ha 5 608 4 709 4 830 sown area, hasaak, t 9 385 3 191 7 470 production, tsaak, kg/ha 1 674 678 1 547 production,

kg/ha



Tehnilised kultuurid, 2007–2009

Industrial crops, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorTehnilised kultuurid kokku

Industrial crops total

kasvupind, ha 74 718 78 504 83 425 sown area, haRaps ja rüps

Winter and spring rape

kasvupind, ha 73 588 77 687 82 053 sown area, hasaak, t 133 340 111 149 135 992 production, tsaak, kg/ha 1 812 1 431 1 657 production, kg/hataliraps winter rape


suviraps ja rüps

spring rape and turnip rape


Õlilina Oil fl axkasvupind, ha 136 200 236 sown area, hasaak, t 159 192 175 production, tsaak, kg/ha 1 169 960 742 production, kg/ha

Kiulina Fibre fl axkasvupind, ha - - - sown area, hasaak, t - - - production, tsaak, kg/ha - - - production, kg/ha

Muud tehnilised kultuurid

Other industrial crops

kasvupind, ha 994 617 1136 sown area, ha



Kartul ja köögivili, 2007–2009

Potatoes and vegetables, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKartul Potatoes


Köögivili kokku Vegetables totalsaak, t 71 573 64 499 70 624 production, t

Avamaaköögivili Open fi eld vegetables

kasvupind, ha 2 793 2 426 2 757 sown area, hasaak, t 57 386 50 743 59 127 production, tsaak, kg/ha 20 546 20 916 21 446 production, kg/hakapsas cabbages

kasvupind, ha 746 599 637 sown area, hasaak, t 19 095 19 924 18 770 production, tsaak, kg/ha

25 597 33 262 29 466 production, kg/ha

lillkapsas caulifl owerskasvupind, ha

29 15 17 sown area, ha

saak, t 294 173 155 production, tsaak, kg/ha 10 138 11 533 9 118 production,

kg/hakurk cucumbers

kasvupind, ha 199 176 184 sown area, hasaak, t 3 490 1 910 3 690 production, tsaak, kg/ha 17 538 10 852 20 054 production,

kg/hatomat tomatoes

kasvupind, ha 15 15 15 sown area, hasaak, t 166 135 150 production, tsaak, kg/ha 11 067 9 000 10 000 production,

kg/ha



Kartul ja köögivili, 2007–2009

Potatoes and vegetables, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorSöögipeet Red beets

kasvupind, ha 320 261 318 sown area, hasaak, t 6 914 5 440 7 158 production, tsaak, kg/ha 21 606 20 843 22 509 production, kg/ha

Porgand Carrotskasvupind, ha 587 538 647 sown area, hasaak, t 20 126 15 556 20 885 production, tsaak, kg/ha 34 286 28 914 32 280 production, kg/ha

Mugulsibul Onionskasvupind, ha 246 230 232 sown area, hasaak, t 1 353 2 440 1 914 production, tsaak, kg/ha 5 500 10 609 8 250 production, kg/ha

Küüslauk Garlickasvupind, ha 80 77 66 sown area, hasaak, t 178 165 74 production, tsaak, kg/ha 2 225 2 143 1 121 production, kg/ha

Roheline hernes Green peaskasvupind, ha 102 94 121 sown area, hasaak, t 107 95 158 production, tsaak, kg/ha 1 049 1 011 1 306 production, kg/ha

Kaalikas Swedeskasvupind, ha 115 96 140 sown area, hasaak, t 1 427 1 612 2 493 production, tsaak, kg/ha 12 409 16 792 17 807 production, kg/ha

Muu köögivili Other vegetables and greens

kasvupind, ha 383 340 397 sown area, hasaak, t 4 530 3 466 3 835 production, tsaak, kg/ha 11 828 10 194 9 660 production, kg/ha

Järg — Cont.



Katmikala kasutamine, 2007–2009

Use of greenhouse area, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKatmikköögivili kokku

Greenhouse vegetables and greens total

kasvupind, ha 266,0 268,0 268,0 sown area, hasaak, t 14 187 13 756 11 497 production, tsaak, kg/ha 53 334 51 328 42 931 production, kg/ha

Kurk Cucumberskasvupind 84,0 85,4 86,3 sown area, hasaak, t 6 237 6 658 5 687 production, tsaak, kg/ha 74 250 77 963 65 898 production, kg/ha

Tomat Tomatoeskasvupind, ha 159,2 160,1 158,6 sown area, hasaak, t 6 634 5 257 4 549 production, tsaak, kg/ha 41 671 32 836 28 682 production, kg/ha

Muu köögivili

Other vegetables and greens

kasvupind, ha 21,3 21,2 22,0 sown area, hasaak, t 1 316 1 841 1 261 production, tsaak, kg/ha 61 784 86 840 57 318 production, kg/ha

Lilled kokku Flowers totalkasvupind, ha 15,0 10,0 10,0 sown area, ha



Söödajuurvili ja üheaastased söödakultuurid, 2007–2009

Fodder roots and annual forage crops, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorSöödajuurvili Fodder roots

kasvupind, ha 182 34 36 sown area, hasaak, t 3 446 438 717 production, tsaak, kg/ha 18 934 12 882 19 917 production,

kg/haÜheaastased söödakultuurid (söödakapsas, mais, tera- ja kaunvili haljas-söödaks jm)

Annual forage crops (kale, maize, cereals and legumes for green forage, etc.)

kasvupind, ha 7 070 5 745 6 429 sown area, hasaak haljas-massikaalus, t

75 387 74 097 81 134 production, green fodder weight, t

saak, kg/ha 10 663 12 898 12 620 production, kg/ha

mais maizekasvupind, ha 906 1 832 1 773 sown area, hasaak haljas-massi-kaalus, t





Mitmeaastased söödakultuurid, 2007–2009

Multiannual forage crops, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorMitmeaastased söödakultuurid kokku

Multiannual forage crops total


2 274 657 2 277 036 1 836 072 production, green fodder weight, t

saak, kg/ha 12 595 13 960 13 149 production, kg/ha peale selle kattevilja allakülv

plus covered sowings

kasvupind, ha 15 498 14 155 12 850 sown area, haRistik Clover



saak, kg/ha 12 584 14 920 13 705 production, kg/haLutsern Lucerne



saak, kg/ha 13 170 13 840 13 243 production, kg/haMuud liblikõielised

Other legumes



saak, kg/ha 12 491 13 614 13 255 production, kg/haMuu lühiajaline rohumaa

Other temporary grassland


1 354 678 1 109 756 781 169 production, green fodder weight, t




Ühe- ja mitmeaastaste söödakultuuride haljasmassisaak,

2007–2009

Green fodder from annual and multiannual forage crops, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKasvupind, ha 187 674 168 854 146 062 Sown area, haSaak haljas-massikaalus, t

2 350 044 2 351 133 1 917 206 Production, green fodder weight, t

Saak, kg/ha 12 522 13 924 13 126 Production, kg/ha

Söödakultuuride seemnekasvatus, 2007–2009

Forage crops for seed, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorRistik, lutsern ja muud heintaimed

Clover, lucerne and other grass plants

kasvupind, ha 5 124 4 765 3 872 sown area, hasaak, t 249 191 189 production, tsaak, kg/ha 49 40 49 production,

kg/hapeale selle kattevilja allakülv

plus covered sowings

kasvupind, ha 396 … … sown area, haSöödajuurvili Fodder roots

kasvupind, ha - - - sown area, ha



Looduslik (püsi)rohumaa, 2007–2009

Permanent grassland, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorLooduslik (püsi)-rohumaa kokku (k.a pikaajaline, haritavale maale ra-jatud üle 5-aastane rohumaa)a

Permanent grass-land total (incl. seeded grassland occupying the soil over 5 years)a

kasvupind, ha 215 704 196 549 195 381 area, hasaak haljasmassi-kaalus, t


saak, kg/ha 8 799 8 992 8 727 production, kg/hasellest pikaaja-line rohumaa (haritavale maale rajatud üle 5-aastane rohumaa)

of which seeded grassland (occupying the soil over 5 years)

kasvupind, ha 145 989 123 507 124 311 area, hasaak haljas-massi-kaalus, t



Maasikakasvatus, 2007–2009

Strawberries, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKasvupind, ha 648 564 597 Sown area, haSaak, t 1 500 1 512 1 790 Production, tSaak, kilogrammi kandeealise istandiku hektari kohta

2 373 2 947 3 163 Production, kilograms per plantation hectare of carrying age

a Alates 2003. aastast arvestatakse haritavale maale rajatud üle viie aasta vanune pikaajaline rohumaa loodusliku rohumaa hulka.a Since 2003 over fi ve-year-old seeded grassland is considered permanent grassland.



Viljapuu- ja marjaaiad (v.a maasikakasvatus), 2007–2009

Fruit and berry plantations (excl. strawberries), 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorViljapuu- ja marjaaiad

Fruit and berry plantations

kasvupind, ha 7 927 7 583 7 678 planted area, hasaak, t 5 125 3 974 7 983 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta

723 588 1 134 production, kilo-grams per planta-tion hectare of carrying age

õunad ja pirnid apples and pearskasvupind, ha 4 331 4 039 4 222 planted area, hasaak, t 4 087 2 248 5 446 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta


ploomid plumskasvupind, ha 569 538 540 planted area, hasaak, t 48 114 686 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta


kirsid cherrieskasvupind, ha 350 341 338 planted area, hasaak, t 108 98 108 production tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta

316 291 322 production, kilo-grams per planta-tion hectare of carrying age



Viljapuu- ja marjaaiad (v.a maasikakasvatus), 2007–2009Fruit and berry plantations (excl. strawberries), 2007–2009

Näitaja 2007 2008 2009 Indicatorpunane ja valge sõstar

red and white currants

kasvupind, ha 402 446 402 planted area, hasaak, t 325 500 511 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta

823 1 185 1 274 production, kilo-grams per planta-tion hectare of carrying age

must sõstar black currantskasvupind, ha 614 615 558 planted area, hasaak, t 158 234 401 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta


karusmari gooseberrieskasvupind, ha 230 231 231 planted area, hasaak, t 69 121 117 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta


vaarikas raspberrieskasvupind, ha 210 220 219 planted area, hasaak, t 210 256 213 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta

1 066 1 261 1 014 production, kilo-grams per planta-tion hectare of carrying age

Järg — Cont.



Viljapuu- ja marjaaiad (v.a maasikakasvatus), 2007–2009Fruit and berry plantations (excl. strawberries), 2007–2009

Näitaja 2007 2008 2009 Indicatormuud other

kasvupind, ha 1 221 1 153 1 168 planted area, hasaak, t 120 403 501 production, tsaagikus, kilo-grammi kande-ealise istandiku hektari kohta


Järg — Cont.

Taimekasvatussaaduste tootmine elaniku kohta, 2007–2009

Production of fi eld crops per inhabitant, 2007–2009

2007 2008 2009

0

100

200

300

400

500

600

700kg

Teravili

KartulPotatoes

KöögiviliVegetables

Puuvili ja marjadFruits and berries

KaunviliLegumes

Cereals



Taimekasvatussaaduste tootmine elaniku kohta, 2007–2009

Crop production per inhabitant, 2007–2009(kilogrammi — kilograms)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorTeravili 656 645 652 GrainKaunvili 7 2 6 Legumes (dried

pulses)Kartul 143 93 104 PotatoesKöögivili 53 48 53 VegetablesPuuvili ja marjad 5 4 7 Fruits and berries

Mineraalväetiste ja orgaanilise väetise kasutamine põllu-

majanduskultuuridel (aruandeaasta saak), 2007–2009Use of mineral fertilisers and organic fertilisers for agricultural crops (production of the reference year), 2007–2009(toimeaine, tonni — active substance, tons)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorMineraalväetised kokku, toimeaine, t

45 470 59 997 41 398 Mineral fertilisers total, active substance, t

lämmastik (N) 24 982 35 455 27 328 Nitrogen (N)fosfor (P2O5)

8 061 9 590 5 660 Phosphorus (P2O5)

kaalium (K2O)

12 427 14 952 8 410 Potassium (K2O)

väetatud pind, ha

524 090 412 845 360 783 fertilised area, ha

kasutatud väetatud pinnale, kg/ha

87 145 115 used on fertilised area, kg/ha

Orgaaniline väetis, t

2 704 346 2 285 041 2 309 899 Organic fertilisers, t

väetatud pind, ha 96 359 64 941 71 268 fertilised area, hakasutatud kogus, t 2 704 346 2 285 041 2 309 899 used, tkasutatud väetatud pinnale, kg/ha

28 35 32 used on fertilised area, kg/ha


LOOMAKASVATUS LIVESTOCK FARMING

Veised, 31. detsember, 2007–2009

Cattle, 31 December, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKOKKU 240,5 237,9 234,7 TOTALLehmad, pullid ja lehmmullikad (2-aastased ja vanemad)

124,9 125,3 123,3 Cows, bulls and heifers (aged 2 years and over)

piimalehmad 103,0 100,4 96,7 dairy cowsmuud lehmad 8,5 8,2 10,3 other cowspullid 1,8 2,2 2,0 bullslehmmullikad 11,6 14,5 14,3 heifers

nuumale 0,7 1,0 1,0 for slaughterüleskasva-tamiseks

10,9 13,5 13,3 for breeding

Mullikad (1–2- aastased)

51,1 47,0 47,9 Bovine animals (aged 1–2 years)

pullmullikad 8,4 7,5 8,3 maleslehmmullikad 42,7 39,5 39,6 heifers

nuumale (tapaks)

1,4 1,4 1,4 for slaughter

üleskasva-tamiseks

41,3 38,1 38,2 for breeding

Vasikad (kuni 1- aastased)

64,5 65,6 63,5 Calves (aged less than 1)

nuumale (tapaks) 3,0 3,2 3,2 for slaughterüleskasvatamiseks 61,5 62,4 60,3 for breeding

lehmvasikad 42,3 41,8 40,4 femalespullvasikad 19,2 20,6 19,9 males



Veised, 31. detsember 2009

Cattle, 31 December 2009

Sead, 31. detsember 2009

Pigs, 31 December 2009

PiimalehmadDairy cows41%

Muud lehmadOther cows4%

PullidBulls 1%

Lehmmullikad (2-a ja vanemad)Heifers (aged 2 years and over)6%

Pullmullikad (1–2 aastased)Males (aged 1–2 years)

4%

Lehmmullikad (1–2 aastased)Heifers (aged 1-2 years)

17%

LehmvasikadFemale calves

17%

PullvasikadMale calves

9%

NuumvasikadFattening calves 1%

PõrsadPiglets33%

NoorseadYoung pigs26%

NuumseadFattening pigs

32%

AretusseadBreeding pigs

9%



Sead, 31. detsember, 2007–2009Pigs, 31 December, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKOKKU 379,0 364,9 365,1 TOTALPõrsad, elus-kaaluga alla 20 kg

123,3 117,1 120,7 Piglets, live weight less than 20 kg

Noorsead, eluskaaluga 20–<50kg

81,8 96,2 94,6 Young pigs, live weight 20–<50 kg

Nuumsead 137,4 116,9 115,2 Fattening pigseluskaaluga 50–<80 kg

78,5 70,1 68,4 live weight 50–<80 kg

eluskaaluga 80–<110 kg

56,3 44,2 36,7 live weight 80–<110 kg

eluskaaluga 110 kg või rohkem

2,6 2,6 10,1 live weight 110 kg or more

Aretussead (sugu-sead), eluskaaluga vähemalt 50 kg

36,5 34,7 34,6 Breeding pigs, live weight 50 kg or more

kuldid 0,8 0,6 0,5 boarsemised 35,7 34,1 34,1 sows

paaritatud emised

25,1 22,5 24,1 covered sows

esimest korda paaritatud emised

5,1 5,0 4,7 covered for the fi rst time

muud emised 10,6 11,6 10,0 other sowspaaritamata nooremised

3,5 4,0 3,5 gilts not yet covered



Lambad, kitsed, hobused ja mesilaspered, 31. detsember,

2007–2009Sheep, goats, horses and colonies of bees, 31 December 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorLambad 72,4 78,2 76,5 Sheep

uted 52,1 56,4 55,1 ewesKitsed 4,0 3,6 3,9 Goats

emakitsed 2,5 2,3 2,6 female goatsHobused 5,3 5,3 5,4 HorsesMesilaspered 29,7 24,8 27,5 Colonies of bees

Linnud, 31. detsember, 2007–2009

Poultry, 31 December 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKOKKU 1 477,6 1 757,3 1 792,2 TOTALKanad ja kuked 1 443,5 1 723,8 1 748,3 Hens and cocks

munejad kanad ... ... ... laying hensMuud linnud 34,1 33,5 43,9 Other fowls

Veiste arvu muutus aasta jooksul, 2007–2009Changes in the number of cattle during the year, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorAasta algul 244,8 240,5 237,9 At the beginning of

the yearjuurdesünd 103,7 104,2 106,3 birthsost 33,9 24,7 22,8 purchasestapaks 74,2 68,2 66,8 for slaughtermüük üleskas-vatamiseks

44,7 44,9 48,7 sale for breeding

lõpnud ja hukkunud

23,0 18,4 16,8 dead and perished

Aasta lõpus 240,5 237,9 234,7 At the end of the year



Piimalehmade arvu muutus aasta jooksul, 2007–2009Changes in the number of dairy cows during the year, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorAasta algul 108,4 103,0 100,4 At the beginning of

the yearpoeginud mullikad

30,3 31,2 30,8 calved heifers

ost 7,6 6,9 4,4 purchasestapaks 28,4 26,7 27,6 for slaughtermüük üleskas-vatamiseks


lõpnud ja hukkunud


pandud nuumale

1,2 0,4 0,4 for fattening


Sigade arvu muutus aasta jooksul, 2007–2009

Changes in the number of pigs during the year, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorAasta algul 345,8 379,0 364,9 At the beginning

of the yearjuurdesünd 707,7 714,4 724,1 birthsost 448,3 507,6 280,9 purchasestapaks 554,2 585,9 597,3 for slaughtermüük üleskas-vatamiseks


lõpnud ja hukkunud





Lammaste ja kitsede arvu muutus aasta jooksul, 2007–2009Changes in the number of sheep and goats during the year, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorAasta algul 66,0 76,4 81,8 At the beginning

of the yearjuurdesünd 51,4 56,5 47,1 birthsost 8,1 10,5 12,3 purchasestapaks 33,9 42,1 40,9 for slaughtermüük üleskas-vatamiseks


lõpnud ja hukkunud



Lindude arvu muutus aasta jooksul, 2007–2009Changes in the number of poultry during the year, 2007–2009(tuhat — thousands)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorAasta algul 1 638,7 1 477,6 1 757,3 At the beginning

of the yearjuurdesünd 7 728,4 8 714,7 9 044,1 birthsost 800,9 883,4 776,6 purchasestapaks 7 677,4 8 562,7 8 831,5 for slaughtermüük üleskas-vatamiseks


lõpnud ja hukkunud


Aasta lõpus 1 477,6 1 757,3 1 792,2 At the end of the year



Lihatoodang, 2007–2009Production of meat, 2007–2009(tonni — tons)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorLihatoodang 70 466 74 555 75 988 Production of meat

veiseliha 15 422 14 277 14 172 beefsealiha 42 863 46 196 46 118 porklamba- ja kitseliha

623 864 778 mutton and goat meat

linnuliha 11 520 13 180 14 882 poultry meat

Piimatoodang, 2007–2009

Production of milk, 2007–2009Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorPiimatoodang, t 692 416 694 203 671 031 Production of

milk, tlehmapiim 691 829 693 647 670 554 cow milk

keskmiselt lehma kohta, kg

6 484 6 781 6 838 average yield per cow, kg

kitsepiim 587 556 477 goat milk

Munatoodang, 2007–2009Production of eggs, 2007–2009

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorMunatoodang, tuhat tk

157 561 146 483 173 264 Production of eggs, thousand pcs.

kanamunad 153 027 141 293 168 335 hen eggskeskmiselt kana kohta, tk

252 269 263 average yield per hen, pcs.



Villa- ja meetoodang, 2007–2009Production of wool and honey, 2007–2009

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorVillatoodang, t 155 151 134 Production of

wool, tkeskmiselt villa lamba kohta, kg

2,1 1,9 1,7 average yield per sheep, kg

Meetoodang, t 756 501 575 Production of honey, t

Tapaloomade ja -lindude eluskaal, 2007–2009

Live weight of animal and poultry for slaughter, 2007–2009(tonni — tons)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorKOKKU 106 816 111 334 113 190 TOTALVeised 29 660 26 989 26 791 CattleSead 59 615 64 252 64 141 PigsLambad ja kitsed 1 354 1 839 1 655 Sheep and goatsLinnud 16 112 18 179 20 528 Poultry

Ühe tapalooma keskmine eluskaal, 2007–2009Average live weight of an animal for slaughter, 2007–2009(kilogrammi — kilograms)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorVeised 396 395 394 CattleSead 108 110 111 Pigs



Loomakasvatussaaduste tootmine elaniku kohta, 2005–2009Livestock production per capita, 2005–2009

Loomakasvatussaaduste tootmine elaniku kohta, 2007–2009

Livestock production per capita, 2007–2009(kilogrammi — kilograms)

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorLiha 53 56 57 MeatPiim 516 518 501 MilkMunad, tk 117 109 129 Eggs, pcs.

2005 2006 2007 2008 2009

0

100

200

300

400

500

600

700kg

LihaMeat

PiimMilk

Muna, tkEggs, pcs.



Karusloomakasvatus põllumajanduslikes majapidamistes,

2007–2009a

Fur farming in agricultural holdings, 2007–2009a

Näitaja 2007 2008 2009 IndicatorLoomade arv Number of animals

aasta algul 65 360 67 130 53 478 at the beginning of the year

juurdesünd 140 199 101 208 125 094 birthsost 3 472 367 2 614 purchasestapetud nahkade saamiseks

138 609 113 310 124 692 killed for furs

müük 104 87 141 sale aasta lõpus 67 130 53 478 54 547 at the end of the

yearNahkade müük Sale for furs

parkimata nahad peltarv, tuhat 127 943 124 878 104 479 number,

thousandskeskmine hind, krooni

431 452 304 average price, kroons

pargitud nahad leatherarv, tuhat 9 072 4 933 3548 number,

thousandskeskmine hind, krooni

493 605 453 average price, kroons

a Põllumajanduslikes majapidamistes kasvatatakse hõberebaseid, sinirebaseid, naaritsaid, tšintšiljasid ja muid karusloomi.a Silver foxes, blue foxes, minks, chinchillas and other fur animals are grown in agricultural holdings.


SELGITUSED

Taskuteatmik on koostatud riiklike statistiliste vaatluste „Taimekasvatus”, „Loomakasvatus”, „Põllumajandussaadused”, „Teravili”, „Taime- ja loomakasvatussaaduste ressurss ja kasutamine”, „Põllumajandus-, metsamajandus- ja kalandusettevõtete majandusnäitajad” ning „Põllumajanduse majanduslik arvestus” andmetel.

Alushind — kauba või teenuse ühiku eest ostjalt saadav hind (tootjahind), millest on lahutatud tootemaksud ja liidetud selle toote tootmise või müügi eest saadud tootetoetused.

Brutolisandväärtus — põllumajanduse majandusharu toodang miinus vahetarbimine.

Ettevõtjatulu — tegevuse ülejääk või segatulu miinus makstud rent ja makstud intressid pluss saadud intressid.

Euroopa suurusühik (ESÜ) — majapidamise majandusliku suuruse ja standardkogutulu mõõtühik, mida kasutatakse teiste riikide andmetega võrreldavuse saavutamiseks. Üks ESÜ võrdub 1200 euroga (18 768 krooniga).

Koduaed — majapidamise muust maast eraldi käsitletav maa, kus aiasaadusi kasvatatakse oma pere tarbeks (saadusi müüakse ainult siis, kui neid jääb üle). Koduaia hulka ei kuulu iluaiad (pargid, muruplatsid).

Looduslik (püsi)rohumaa — külvikordade süsteemis mitteolev maa, mida kasutatakse haljasmassi või heina tootmiseks või karjatamiseks või mida säilitatakse heades põllumajan-dus- ja keskkonnatingimustes (taimestik kasvab külvatuna või isekülvina). Püsirohumaa hulka kuulub ka mitmeaastaste heintaimede pind, mida on kasutatud viis aastat või kauem.

Netolisandväärtus — brutolisandväärtus miinus põhivara kulum.

Puukool — pind, kus avamaal kasvatatakse puu-, viljapuu-, marjapõõsa- või ehistaimeis-tikuid aeda, parki jm istutamiseks (v.a metsamaal oma tarbeks kasvatatavad puuistikud).

Põhivara kulum — põhivara hulka kuuluvate kaupade prognoositav kulumine ja vanane-mine arvestusperioodil. Põhivara kulumit ei arvestata varude ja lõpetamata toodangu, mittetoodetud vara (maa, maavarad, patenteeritud varad) ja põllumajandusloomade puhul.

Põllumajanduslik majapidamine — ühtse majandusliku ja tehnilise juhtimisega tootmisüksus, kus toodetakse põllumajandussaadusi või säilitatakse maad heades põllumajandus- ja keskkonnatingimustes ja:

— kus on vähemalt üks hektar kasutatavat põllumajandusmaad või

— kus on vähem kui üks hektar kasutatavat põllumajandusmaad ja kus toodetakse põllumajandussaadusi peamiselt müügiks.

Üksused, kus põllumajandussaadusi ei toodeta, kuid säilitatakse maad heades põllumajandus- ja keskkonnatingimustes, loetakse põllumajanduslike majapidamiste hulka kuuluvaks alates 2007. aastast.


SELGITUSED

Põllumajandusmaa — vaatlusaastal põllumajandussaaduste tootmiseks kasutatav või heades põllumajandus- ja keskkonnatingimustes säilitatav maa (sh põllumaa, püsirohumaa, viljapuu- ja marjaaiad, puukoolid, koduaiad).

Põllumaa — regulaarselt vastavalt külvikordadele töödeldav maa.

Põllumajanduse majandusharu toodang — põllumajanduslike majapidamiste põllumajandusliku toodangu ja eraldamatute mittepõllumajanduslike kõrvaltegevusalade kaupade ja teenuste summaarne väärtus.

Ressurss — saak (toodang) pluss import.

Ressursi kasutamine — eksport pluss varude muutus (varud perioodi lõpul miinus varud perioodi algul) pluss kohalik tarbimine.

Ressurss ja selle kasutamine — hõlmab kõiki toodangu liikumise etappe, arvestatud on nii töötlemata kui ka töödeldud saadusi. Töödeldud saaduste ümberarvestamiseks töötlemata saadusteks või vastupidi kasutatakse vastavaid koefi tsiente. Taimekasvatus-saaduste ressursi ja selle kasutamise andmed on põllumajandusaasta kohta.

Standardkogutulu — majapidamises toodetud põllumajandustoodangu väärtuse ja selle tootmiseks tehtud erikulutuste vahe. Standardkogutulu arvutamisel taimekasvatuses lahutatakse kogutoodangu väärtusest seemne, väetise ja taimekaitsevahendite maksumus, toodangu kuivatuskulud ja muud muutuvkulud. Loomakasvatuses lahutatakse standard-kogutulu arvutamisel kogutoodangu väärtusest sööda maksumus ja muud muutuvkulud. Toodangu väärtuse hulka kuuluvad ka toodangu liigile makstavad otsetoetused.

Tegevuse ülejääk/segatulu — tootmisteguritulu miinus hüvitised töötajaile.

Toodang — müük, naturaalne töötasu, varude muutus aastas ja üksusesisene tarbimine. Põllumajandustoodangusse arvestatakse üksusesiseselt tarbitud, teise tegevusala tavaliselt mitteturustatavad tooted (taimekasvatuses toodetud loomasööt).

Tootmisteguritulu — netolisandväärtus miinus muud tootmismaksud pluss muud tootmistoetused.

Vahetarbimine — kõikide tootmisprotsessis sisendina kasutatud kaupade ja teenuste väärtus, välja arvatud põhivara, mille tarbimine kirjeldatakse kulumina.

Viljapuu- ja marjaaiad — viljapuude ja aiamarjakultuuride (v.a maasikad, metsamarjakul-tuurid, oma tarbeks koduaias kasvatatavad viljapuud ja marjapõõsad) pind.


DEFINITIONS

The pocket-sized reference book is based on the data collected by statistical surveys “Crop farming”, “Livestock farming”, “Agricultural products”, “Grain”, “Balance sheets of crop and animal products” and “Economic indicators of agricultural, forest and fi shery enterprises”, “Economic accounts of agriculture”.

Agricultural land — area utilised in the reference year for agricultural production or maintained in good agricultural and environmental condition (incl. arable land, permanent grassland, fruit and berry plantations, nurseries and kitchen gardens).

Agricultural holding — a single unit both technically and economically, which has single management and which produces agricultural products or maintains its land which is no longer used for production purposes in good agricultural and environmental condition, where:

— there is at least one hectare of utilised agricultural land,

— or there is less than one hectare of utilised agricultural land and agricultural products are produced mainly for sale.

Units where agricultural products are not produced but only land is maintained in good agricultural and environmental condition are included from 2007.

Arable land — land worked regularly, generally under crop rotation system

Basic price — the price obtained by the producer corresponds to the producer price (not including invoiced VAT). Basic price can be obtained from the producer price by adding subsidies less taxes (other than VAT) on products.

Entrepreneurial income — operating surplus or mixed income less rents paid and interest paid plus interest received.

European Size Unit (ESU) — unit of economic size of the holding and standard gross margin, used to enable the comparison of the data with the other countries. One ESU is equal to 1,200 euros (18,768 kroons).

Factor income — net value added less other production charge plus other subsidies on production.

Fixed capital consumption — the foreseeable wear and tear and obsolescence of fi xed capital goods over the accounting period represent a charge which is implicit as long as the item is not replaced by a new acquisition. The consumption of fi xed capital is not calculated for either stocks or work in progress, or non-produced assets (land, underground deposits and patented assets), or animals giving agricultural production.

Fruit and berry plantations — area containing fruits and berries (except for strawberries and fruits and berries grown in kitchen garden).

Gross value added — the output of agricultural industry less total intermediate consumption.

Intermediate consumption — the value of all goods and services used as inputs in the produc-tion process, excluding fi xed assets whose consumption is recorded as fi xed capital consumption.


DEFINITIONS

Kitchen garden — land separated from the rest of the holding, devoted to the cultivation of products which are mainly for consumption by persons living on the holding and not for sale (only occasional surplus of products are sold off ). Pleasure gardens (parks and lawns) are not included.

Net value added — gross value added less fi xed capital consumption.

Nursery — area of young ligneous (woody) plants, fruit trees, berry bushes or ornamental young plants grown in the open air for subsequent transplantation (except non-commercial nurseries of forest trees in woods).

Operating surplus/mixed income — factor income less compensation of employees.

Output — sales, payments in kind, change in stocks and intra-unit consumed products. Within the industry non-marketable intra-unit consumed products (such as animal feeding stuff produced in crop production) are included in agricultural output.

Output of agricultural industry — the sum of the agricultural goods and services produced by agricultural units and inseparable non-agricultural goods and services produced by agricultural units.

Permanent grassland — land not included in the crop rotation system, used for the permanent production (fi ve years or longer) of green forage crops, whether sown or self-seeded and whether used for grazing or for harvesting as hay or silage or only maintained in good agricultural and environmental condition.

Resources — production plus imports.

Standard gross margin — the diff erence of the holding’s output and the value of specifi c costs. In crop production, the cost of seeds, fertilisers, plant protection products, drying and other variable costs are deducted from the value of total output. In livestock production, the cost of feed and other variable costs are deducted from the value of total output. Also, subsidies provided for the relevant type of product are included in value of output.

Supply balance sheets — refer to all marketing stages. Supply balance sheets are provided for both processed and unprocessed products. The relevant coeffi cients are used to convert the processed products into unprocessed products or vice versa. The supply balance sheets are provided for the crop year.

Use of resources — exports plus change in stocks (fi nal stocks at the end of the period minus initial stocks at the beginning of the period) plus domestic use.

Toimetanud Ott HeinapuuInglise keel: Heli TaarasteKüljendus: Alar TelkKaanekujundus: Maris Valk

Edited by Ott HeinapuuEnglish by Heli TaarasteLayout by Alar TelkCover design by Maris Valk

Kirjastanud Statistikaamet,Endla 15, 15174 TallinnTrükkinud Ofset OÜ,Paldiski mnt 25, 10612 Tallinn

Juuli 2010

Published by Statistics Estonia,15 Endla Str, 15174 TallinnPrinted by Ofset Ltd,25 Paldiski Rd, 10612 Tallinn

July 2010

Business

Pollumajandus arvudes 2009 / Agriculture in Figures 2009