160
حات ل صط م ة ي م ل ع2015 ف ن سي ح ل ااد\ عد! ا ود م ح ماد حد ل اLimited Samples ات ن ي ع ودة حد مRow ف صThe results indicate ارت- ش/ ا ج/ ئ ا ن3 ن ل اQuality control ط7 ب ض ودة7 ج ل اDuplicate analysis ل ن ل حا ئ رة ر مكInspction - ش ي ن ف ت

سموم فطرية 2015 مصطلحات

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: سموم فطرية 2015  مصطلحات

علمية مصطلحات

ف2015

الحسين\ الحداد محمود إعداد

Limited Samplesمحدودة عيناتRowصف

The results indicateالنتائج أشارتQuality control الجودة ضبط

Duplicate analysisمكررة تحاليلInspctionتفتيش

In the village القرية فيanimationحيوية

Samples takenالماخودة العيناتFungal ecologyالفطرية البيئة

ResearchبحتDegreesدرجات

operationعمليةOverdoseزائدة جرعة

Maximum doseالعالية الجرعةSide effectsجانبية اتار

Method of Useاالستخدام طريقةAntifungalللفطريات مضاد

Andicationsاالستعمال دواعي

Page 2: سموم فطرية 2015  مصطلحات

The evalllationتقييمPillsحبوب

Cerain fungiمعينة فطرياتThe fungal speciesالفطرية األنواع

Occur quiteتماما يحدتHave longer termالبعيد المدى على

FieldsحقولCornfildsالدرة حقولSummaryخالصة

abilityالقدرةMany factorsكثيرة عوامل

aerationتهويةCooledتبريد

Temperature dclineة الحرار درجة انخفاضMarking wheatالقمح تسويق

Any timeوقت اىCommon Methodشائعة طريقةThe widespreedواسع نطاق على

Barley forage الشعير علفFeedingتغدية

Mediterranean areaاألبيض البحر منطقة المتوسط

particularyخاصSlightlyقليال

Fungal ecologyالفطرية البيئةBeef cattleاألبقار

calvesالعجولThe objective of this الدراسة من الهدف

Page 3: سموم فطرية 2015  مصطلحات

studycooperationتعاونAt presentالحاضر الوقت فيconvention اتفاقية

Physical factorsالمادية العواملPrimary factors األساسية العواملStorge Fungiالتخزين فطريات

Fungi that grow تنمو التي الفطرياتTemperature stressالحراري اإلجهاد

Agri-foodالزراعية االغديةTechical centrle الفني المركزFood securityالغدائى األمن

Poor storge السيئ التخزينThe present studyالحالية الدراسة

Setting maximum levelsالمستويات تحديد القصوى

harmfulضررRelated risksالصلة ذات المخاطر

Various mycotoxinsمختلفة فطرية سمومAseparate topicمنفصل موضوعData collectionالبيانات جمع

The creationانشاءSpcies are generallyعموما االنواع

Certain storgeمعين تخزين Many Zonesالمناطق من العديد

alonegsideجنب الى جنبا

Rankingتصنيف

Page 4: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Rangingتتراوحspoilageتلف

Fungi varyتختلف الفطرياتTemperate zonesالمعتدلة المناطق

Crop yieldsالزراعية المحاصيلstageمرحلة

Some spolageالتلف بعضwarmدافى

Growth phasesالنمو مراحلThe Number of

mycotoxinsالفطرية السموم عدد

It is vitalبمكان األهمية منCommonly عادةEstimatesالتقديرات

Animal pestsالحيوانية اآلفاتfavourableمناسب

Simple radomالعشوائية العينةgreaterاكتر

Seed compainessالبدور شركاتIt seems goodجيدة تبدو

Conditions of temperature and

humidity

الحرارة درجة ظروفوالرطوبة

Post harvestالحصاد بعدIn factالحقيقة فى

guideدليلHave long been knowطويلة فترة مند

attentionاهتمام

Page 5: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Oven temperatureالفرن حرارة درجةFood losssesاالغدية خسائرCollect dataالبيانات جمع

strainsسالالتMycotoxins problemsالفطرية السموم مشاكل

likelyمحتملFungal infection الفطرية اإلصابة

riskمخاطرHigh riskالمخاطر عاليobservedالحظتprotectحماية

domesticمحليةExtraction methodsاالستخراج أساليب

beneficalمفيدةThease species

contaminateتلوت االنواع هذا

At leastاالقل علىharmfulضارproposalالمقترح

Less harmful ضررا اقل Single dose واحدة جرعة

Some studies showedأظهرت الدراسات بعضpatogenالممرض

dueبسببServaral methodsطرق عدةLocation storgeالتخزين موقع

After matchبعدLow as possibleممكن حد ادنى

Page 6: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Mixed wellجيد تخلطHeadlines عناوينHandlingمعالجةpathwayطرق

Public healthعامة صحةUpwardsصاعداhumanityاإلنسانية

interoductionالمقدمة Homegrownالظروف وليد

Occur widelyواسع نطاق على يحدتRangeنطاق

This eventالحدت هذاExtensive dataواسعة بيانات

Over recent yearاالخيرة السنوات خاللcolllectionsمجوعات

Minimum doseدنيا جرعةDaily doseيومية جرعة

Analgesic مسكنantiacidللحموضة مضاد

teaspoonشاى ملعقةRespirationالتنفس

feverعالية حرارةGlandغدةCancerسرطان

Antibodyمضاد جسمAntibotic حيوى مضاد Over allعموما

On other handاخرى ناحية من

Page 7: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Accuratyصواب او دقةAnalysisتحليل AnalystالمحللBakerكاس

dissicatorمجففconceptمفهومDilutedتجفيف

inentificationتشخيصRangeمدى

preparationتحضيرprocessعمليةphaseطورResultنتيجةRangeمدى

QuanityكميةReactionتفاعل

stableمستقرReagentكاشفSurfaceسطحSoutionمحلول

SubustanceمادةVolumeحجم

Any moreاالن بعدAny longerاطول لفترةMore to seeرؤية اكتر

overnightة فجاKet shipingالرئيسى الشحن

Plusزائد

Page 8: سموم فطرية 2015  مصطلحات

MinusناقصMultipliedضرب

Divided byقسمةequalsيساوىnationفكرةdrugsالمخدرات

relativelyنسبيا منخفضFieldحقلfigsتين

problematicإشكاليةstorgeتخزين

The moisture contant

الرطوبة محتوى

Relative humidity النسبية الرطوبةlinkedمرتبط

increasedزيادةLiver domageالكبد تلف

More overدلك على عالوةDite الغدائى النظام

ThousondاالالفMostlyخاصة

Biomarkerالبيولوجية العالمات

Page 9: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Ratesاألسعار

limitaionحصر

optionالخيار

Dozenعشرات

Dozen speciesاالنواع عشرات

viewعرض

Modem methodsالحديتة االساليب

definedتعريف

Possible caseمحتملة حالة

Standard specificationsالقياسية المواصفات

sorghumالرفيغة الدرة

Unlike mostلمعظم خالفا

indenificationتحديد

Provide informationمعلومات تقديم

decontaminationالتلوت ازالة

implicationاتار

Consumer healthالمستهلك صحة

Probably moreاكتر ربما

Page 10: سموم فطرية 2015  مصطلحات

More oftenاالحيان من كتير فى

We have triedحاولنا وقد

In this chapterالفصل هذا

To provideلتوفير

Hight activityعالي نشاط

Fungal contaminationالفطري التلوث

reportedذكرت

tropicalاستوائي

subtropicalاستوائى شبه

preharvestالحصاد قبل

spoilageتلف

genotypeالجيني النمط

Excess levelsزائدة مستويات

anioxidantاألكسدة مضادت

Prevent damageالضرر منع

Sun screenالشمس من الوقاية

Dueبسبب

Nutsالمكسرات

Page 11: سموم فطرية 2015  مصطلحات

The presence of mycotoxins

الفطرية السموم وجود

Varyتختلف

Life cycle stageالحياة دورة مرحلة

Indoor samplesاالماكن فى عينات المغلقة

Grain storageالحبوب تخزين

Materialمادة

The present studyالدراسة هده

House dustالمنزل غبار

To shareللمشاركة

Fungal colonizationفطرية مستعمرات

Material resultsالمادية النتائج

Among mycotoxinsالفطرية السموم بين من

Wholeكل

Ground grainsاالرض حبوب

moldinessعفونة

Only lowفقط منخفضة

Noticeableبالمالحظة جدير

Page 12: سموم فطرية 2015  مصطلحات

salantsالميول

Barley seedingالشعير سالالت

Towardsنحو

cortexقشرة

cultivarsأصناف

previousالسابق العمل

Are presentموجودة هى

phytotoxicنباتية سمية

concentrationتركيزات

Boundرابطة

Boiling pointالغليان نقطة

Acidityالحامضية

Alcoholكحول

complexمعقد

compositionتركيب

Densityالكثافة

Distilled waterمقطر ماء

Page 13: سموم فطرية 2015  مصطلحات

chainسلسلة

constantتابت

curveمنحنى

completenessاكتمال

Dislillationتقطير

elementعنصر

Grindingطحن

function وظيفة

Factorعامل

mineralمعدن

Normalityعياريه

Ionization تأين

Hardnessقساوة

Insolubleذائب غير

Medianوسيط

propertyخاصية

Oresخامات

Pureنقى

Page 14: سموم فطرية 2015  مصطلحات

purificationتنقية

p.p.mمليون لكل جزء

p.p.b جزء بليون لكل جزء

Relative errorنسبى خطا

Stabilityتبات

Stableمستقر

Transformationانتقال

Separationفصل

Sampleعينة

Selectiveانتقائى

Sensitiveحساس

Meanمتوسط

Frequencyتردد

Oatsالشوفان

predominantlyالغالب فى

Slowlyببطء

Maizeالذرة

Livestockماشية

Page 15: سموم فطرية 2015  مصطلحات

similarlyبالمتل

Significantهام

Roleوظيفة أو دور

Eliminationازالة

inflammationالتهاب

Clearyبوضوح

demonstratedتظاهر

Experimental animalsالتجارب حيوانات

Probably linkedمرتبطا يكون ربما

Recentlyمؤخرا

Worldwideالعالم أنحاء جميع في

Departmentقسم

Servicesخدمات

Draftمسودة

Formشكل

Contentمحتوى

Approximatingتقارب

The complex ecologyالمعقد البيئة علم

Page 16: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Cerealsحبوب

Enhancedتعزيز

Pasture cropsالمراعى محاصيل

Hayقش أو تبن

Crops presentالحالية المحاصيل

Uppermost leavesالعلوية األوراق

Subjectedتعرض

Whereasحين فى

The baseالقاعدة

moderateمعتدل

Humid environment الرطبة البيئة

Surface textureالسطح نسيج

Socialاجتماعى

Commodityالسلع

Managementأدارة

Inputsالمدخالت

Backgroundالخلفيات

To enableلتمكين

Page 17: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Opereateعمل

Systeamaticمنهجي

Related systemsالصلة ذات النظم

The percentage of moisure

الرطوبة نسبة

The recommened maximum

بيه الموصى األقصى الحد

Migrationهجرة

Aerationتهوية

Checkاالختبار

Harvesting الحصاد

Maltingتخمير

Rowصف

Distributedتوزيع

Steepedمنقوع

Activationتفعيل

Break downانفصال

Kernelsحبات

Undamagedسليم

Page 18: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Sound kernelsسليمة حبات

protectiveحماية

Uniformمنتظم

Physlologicalllyالفسيولوجية الناحية من

Hydroponicالمائية الزراعة

Codex alimentariusالعالمي الغداء دستور

Crop rotationالزراعية الدورة

Irrigationالري

Weed controlالحشائش مقاومة

Grain heatingالحبوب سخونة ظاهرة

Grain dryingالحبوب تجفيف

Hazard healthالصحية المخاطر

Tropical regionاالستوائية المنطقة

Decayingالمتحللة

Expertخبير

Decaying vegetationالنباتي الغطاء تدهور

Action levelsالعمل مستويات

Page 19: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Amounts to hundredمائة إلى يصل

Total national exportsالصادرات اجمالى الوطنية

Generatedولدت

There are توجد

Relative standredنسبى معيار

Developing countriesالنامية البلدان

Food lossesاالغدية خسائر

Reviewed and analysed

وتحليلها مراجعتها

Widespredواسع نطاق على

Thereforeعلى بناء

Warmer partsدفئا االكتر األجزاء

Where temperature and moisture are hight

الحرارة درجة حيتمرتفعة والرطوبة

Cell cultureالخاليا زراعة

Chonicمزمن

Doorwayمدخل

Per regionالمنطقة فى

Page 20: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Realtimeالحقيقي الوقت

Modificationالتعديالت

Reference dataالمرجعية البيانات

Applyتطبيق

Grown sampleاألرض عينة

Usageاستعمال

Aspecial slideخاصة شريحة

Incubationالحضانة

Major cereal cropsالحبوب محاصيل الرئيسية

subjectsالمواضيع

The time takenالمستغرق الوقت

Plan خطة

Most common generaشيوعا االكتر االجناس

Vegetationنباتى غطاء

Less harmfulضررا اقل

Other analytical methods

اخرى تحليلية طرق

Climatic factorsالمناخية العوامل

Page 21: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Highlightعلى الضوء تسليط

Life cycleالحياة دورة

Keywardsالبحت كلمات

geographic الجغرافية

Regionalاالقليمى المناخ

Field conditionالميدانية الظروف

Main areasرئيسية مجاالت

Food qualityاالغدية جودة

policmarkesالقرار صناع

precipitationهطول

Genetic data الوراتية البيانات

Several ongoing research

البحوت من العديدالجارية

Temperate regionsالمعتدلة المناطق

Distanceمسافة

Wide variation واسع تباين

Viewpointأخرى وجهة

Page 22: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Aftermatchبعد

Groundnutsالسوداني الفول

Simple sampleبسيطة عينة

Receiptوصفة

Exportationتصدير

Cereal derived foodالمشتقة الغذائية المواد الحبوب من

Lower bound األدنى الحد

Upper boundاألعلى الحد

Scientific opinionالعلمى الراى

Regulationالتنظيم

Methodologyمنهجية

Sub samplesفرعية عينات

Technical limitedالمحدودة التقنية

Findingالنتائج

Beef cattle األبقار

Particully importedخاصة أهمية

Germination ratesاإلنبات معدالت

Page 23: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Production costsاإلنتاج تكاليف

Antifungalالفطريات مضاد

Anabolismبناء

Acute toxicityالحادة السمية

More likelyاألرجح

Fiberاأللياف

Aflafaالبرسيم

Aguideدليل

Amajor problemكبيرة مشكلة

Of upتصل

Gen bankالجينات بنك

Undetakenتضطلع

Asimilarحالة

Since the discoveryاكتشاف مند

Lack of growthالنمو في ضمور

Definitionالتعريف

Fungi are destructiveمدمرة هي الفطريات

Many Zonesالمناطق من العديد

Page 24: سموم فطرية 2015  مصطلحات

alongsideجنب إلى جنبا

rankingتصنيف

Crop lossالمحاصيل فقدان

Yield reductionالغلة انخفاض

commoditiesالسلع

Leading to damageضرر إلى يؤدى مما

rangingتتراوح

spoligeتلف

Estimatesالتقديرات

Fungi varyتختلف الفطريات

Animal pestsالحيوانية اآلفات

Favourableمناسب

Temperate zonesالمعتدلة المناطق

Crop yieldsالزراعية المحاصيل

Some spoilageالتلف بعض

stageمرحلة

Penicillium is alage genus

كبير جنس هو البنسليوم

Page 25: سموم فطرية 2015  مصطلحات

commonlyعادة

temprateمعتدل

warmدافئ

Growth phasesالنمو مراحل

It is vitalبمكان األهمية من

The number of mycotoxins

الفطرية السموم عدد

Organic farmingعضوية زراعة

Food is more likelyاحتماال اكتر هو الغداء

worrisomeمقلق

In most casesالحاالت معظم فى

outputاالخراج

unlodingالتفريغ

preventionوقاية

breedingتربية

beeds السالالت

appearsيبدو

Page 26: سموم فطرية 2015  مصطلحات

orgaicallyعضويا

The main reasonsالرئيسية األسباب

Federal regulationsاالتحادية اللوائح

Not present موجود غير

New pathsجديدة مسارات

specimensعينات

RealTime laboratories الحقيقية المختبرات

Field applicationالميدانية التطبيقات

Species are generally عموما األنواع

proliferateتكاثر

Certain storageمعين تخزين

Small grainsصغيرة حبيبات

Data collectionالبيانات جمع

The creationأنشاء

Related workالصلة دات االعمال

Aseparate topicمنفصل موضوع

Almondsلوز

Various mycotoxinsمختلفة فطرية سموم

Page 27: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Setting maximum levelsالمستويات تحديد القصوى

harmfulضرر

continuityاالستمرارية

food securityالغدائى األمن

Poor storgeالسيئ التخزين

The present studyالحالية الدراسة

Rainy seasonاألمطار موسم

domestic animalsاألليفة الحيونات

genesالجينات

Throughoutطوال

currentlyحاليا

the seed coatالبذرة غالف

sugarcaneالسكر قصب

devastating diseasesمدمرة أمراض

causing cell deathموت في تسبب مما الخاليا

the final determinantالنهائي المحدد

higher yieldأعلى عائدات

Page 28: سموم فطرية 2015  مصطلحات

high levelsعالية مستويات

upon infectionالعدوى على

post-inoculationالتلقيح بعد

wild-typeالبري النوع من

the first substrateاألولى الركيزة

top layer of soilالتربة من العليا الطبقة

Post-harvest strategiesبعد ما استراتيجيات الحصاد

maintaining a dry environment

الجافة البيئة على الحفاظ

yeast cells were centrifuged

الخميرة خاليا طرد تم

The exploitationاستغالل

activityنشاط

be helpfulمفيدة تكون

feedstockالخام المواد

high starch contentالنشا من عالية نسبة

complete blockكاملة كتلة

fermentationsتخمير

Page 29: سموم فطرية 2015  مصطلحات

randomizedعشوائية

A subsetفرعية مجموعة

This study reportedذكرت الدراسة هذه

previous reportsالسابقة التقارير

greaterأكبر

a positive correlationإيجابية عالقة وجود

Indexمؤشر

transgenicوراثيا المعدلة

transgenic barleyوراثيا المعدلة الشعير

times lessأقل مرات

half-maximal rateالقصوى نصف معدل

mappingالخرائط رسم

a large numberكبير عدد

barley genotypesللشعير الجينية األنماط

cultivarأصناف

The majority of reportsالتقارير غالبية

genetic modificationالوراثي التعديل

Plant transformationالنبات تحول

Page 30: سموم فطرية 2015  مصطلحات

seedlingsالشتالت

Techالتكنولوجيا

optimizesيحسن

glucose unitsالجلوكوز وحدات

legal limitsالقانونية الحدود

The following toolsالتالية األدوات

Assess mycotoxin riskالسموم مخاطر تقييم الفطرية

Sample at harvestالحصاد عند عينة

Toxic chemicalsالسامة الكيميائية المواد

Infect cropsالمحاصيل تصيب

little correlationضئيل ارتباط

oilseedالزيتية البذور

exceedsيتجاوز

Ambient airالمحيط الهواء

Fungicide applicationsالفطريات تطبيقات

Integratedالمتكاملة

Integrated strategyمتكاملة إستراتيجية

Crop Managementالمحاصيل إدارة

Page 31: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Disease managementالمرض إدارة

Safe storageاآلمن التخزين

Research projectsبحثية مشاريع

Useful linksمفيدة روابط

Good Agricultural الجيدة الزراعة

chemicals hazardousالخطرة الكيميائية المواد

certain fungiالفطريات بعض

Fusarium mycotoxinsالفيوزاريوم سموم

The major sourcesالرئيسية المصادر

intakeامتصاص

Legislative limits التشريعية الحدود

unprocessedالمجهزة غير

protect public healthالعامة الصحة حماية

exceedingتجاوز

This risk variesالخطر هذا يختلف

dependingاعتمادا

Page 32: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Primary mechanismاألساسية اآللية

Risk assessmentsالمخاطر تقييم

natural toxicطبيعية سموم

Specific fungiمعينة فطريات

Legislationتشريع

Commissionلجنة

The European Commission

األوروبية المفوضية

Regulatory bodyالتنظيمية الهيئة

multipleمضاعف

Important factorsالهامة العوامل

providesتقدم

worst caseالحاالت أسوأ

Wet weatherالرطب الطقس

a major riskرئيسي خطر

several fungal pathogens

لإلمراض مسببات عدةالفطرية

Ripe stageالنضج مرحلة

Growth Stageالنمو مرحلة

Page 33: سموم فطرية 2015  مصطلحات

less visibleوضوحا أقل

damaged grainsالتالفة الحبوب

strong indicationقوي مؤشر

maybe presentالحاضر ربما

mycotoxin contentالفطرية م السمو محتوى

To occurتحدث

Mycotoxin detectedالسموم عن الكشف الفطرية

Less frequentlyكثيرا أقل

immune systemالمناعة جهاز

dizzinessدوخة

oestrogenicاالستروجين هرمون

set maximumاألقصى الحد تعيين

pigletsالخنازير

Generally lowعموما منخفضة

Do varyتختلف ال

the risk is greaterأكبر هو الخطر

Some years ` than غيرها عن السنوات بعض

Page 34: سموم فطرية 2015  مصطلحات

others

Crops are particularlyخاص بشكل المحاصيل

susceptibleعرضة

Once infectionواحدة مرة العدوى

Significant riskكبير خطر

Agronomic factorsالزراعية العوامل

Previous Cropالسابق المحصول

Crop Residue

Management

المحصول بقايا أدارة

Weather Conditionsالجوية األحوال

Lodgingسكن

Crop Lodgedالمقدمة المحاصيل

Slight Rain

during

الخفيف المطر خالل

Cereal species differتختلف الحبوب أنواع

Rotationتناوب

chaffقش

For long-term storageالمدى على للتخزين

Page 35: سموم فطرية 2015  مصطلحات

الطويل

balancedمتوازن

quality parametersالجودة معايير

evaluatedتقييم

should be marketedتسويقها يتم أن يجب

excessiveمفرط

achievable levelsللتحقيق قابلة مستويات

removing cropالمحاصيل إزالة

Preceding cropالسابقة المحاصيل

Recent studiesحديثة دراسات

wheat varietiesالقمح أصناف

Too muchينبغي مما أكثر

moderate levelsمعتدلة مستويات

host crops present within a region

الحالية المحاصيلالمنطقة داخل تستضيف

fatteningتسمين

in orderأجل من

Maximum limitsالقصوى الحدود

Page 36: سموم فطرية 2015  مصطلحات

in unprocessed cerealsالمجهزة غير الحبوب في

Mycotoxins aren't actually

ليست الفطرية السمومالواقع في

aliveالحياة قيد على

Human hairالبشري الشعر

toxic black moldالسام األسود العفن

Another wayأخرى طريقة وهناك

a person's bodyالشخص جسم

remain toxicسامة تبقى

Protectionحماية

allergensللحساسية المثيرة المواد

There are three types of fungi

من أنواع ثالثة هناكالفطريات

Coffee beansالبن حبوب

Measurable levelsللقياس قابلة مستويات

a large percentageكبيرة نسبة

beveragesالمشروبات

low qualityمنخفضة جودة

 total Ochratoxinاألوكراتوكسين إجمالي

Page 37: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Decaf coffeeمنزوعة القهوة تناول الكافيين

Caffeine inhibitsالكافيين يمنع

Ground coffeeالمطحون البن

Far outweighبكثير تفوق

In my opinionرأيي في

Most importanاالهميه بالغة

healthyصحي

truly harmfulحقا ضارة

dampرطب

carcinogenمسرطنة

less studiedدراسة اقل

Bottom Lineالخالصة

includes the antibioticالحيوية المضادات يشمل

anti-migraineالنصفي الصداع مكافحة

keep in mindاالعتبار في نأخذ

health benefitsالصحية الفوائد

live longerأطول لفترة العيش

Page 38: سموم فطرية 2015  مصطلحات

 some huge studiesالضخمة الدرسات بعض

very healthyجدا صحي

potentiallyتكون أن يحتمل

Contaminated cropsالملوثة المحاصيل

strong impactقوي تأثير

Many different grainsالحبوب من العديد المختلفة

The main effectsالرئيسية اآلثار

dairy productsاأللبان منتجات

It is consideredذلك ويعتبر

Several countriesالبلدان من العديد

Reference إشارة

Rapid testingسريع اختبار

inexpensive

analysis

مكلف غير

تحليل

major interestالرئيسية الفائدة

different diseasesمختلفة أمراض

primary careاألولية الصحية الرعاية

grazing animalsالرعي حيوانات

Page 39: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Disease associatedالمرتبطة األمراض

vomitingقيء

Major classesالرئيسية الفئات

mycotoxins enablesالفطرية السموم تمكن

natural toxinsالطبيعية السموم

a good indicatorجيد مؤشر

discoloration اللون تغير

woodالخشب

woodworkالخشبية االعمال

Mycotoxins probably evolved

ربما الفطرية السمومتطورت

visible moldالمرئى العفن

Mold requires waterالمياه يتطلب العفن

find outاكتشف

less severeحدة اقل

General principlesالعامة المبادئ

in raw materialsالخام المواد فى

Extremely commonجدا شائعة

Page 40: سموم فطرية 2015  مصطلحات

a wide rangeواسعة مجموعة

substratesركائز

agricultural productsالزراعية المنتجات

conventional foodالتقليدى الطعام

Following pasteurization

التالية البسترة

It has been estimatedإلى التقديرات وتشير

be expectedالمتوقع من

Scientific attentionالعلمي االهتمام

food industryالغذائية الصناعات

Present workالحالي العمل

hormonal activityالهرموني النشاط

considerableكبير

knowledgeمعرفة

the recognizedبها المعترف

ecological linkالبيئي الرابط

oxygen concentrationاألوكسجين تركيز

fungal proliferationالفطريات انتشار

Page 41: سموم فطرية 2015  مصطلحات

seasonal factorsالموسمية العوامل

cultivationزراعة

During the post-harvest period

بعد ما فترة وخاللالحصاد

Mycotoxins are toxic to vertebrates

سامة الفطرية السموملاللفقاريات

The most important mycotoxins

الفطرية السموم اهم

most widely studiedواسع نطاق على درس

proliferation تكاتر

investigatingالتحقيق

derivedيستمد

optimalاالمتل

Diet is the major wayهو الغدائى النظام الرئيسية الطريقة

transformedحولت

hepatic كبدى

Mammary glandsتديية غدد

Page 42: سموم فطرية 2015  مصطلحات

lactating animalsالمرضعة الحيونات

have ingested feedsالمستهلك الغداء يكون

Structurallyهيكليا

upon colourاللون على

Genetic studiesالجينية الدراسات

Pathway geneالجين مسار

Aflatoxins are closely related

ترتبط األفالتوكسينوثيقا ارتباطا

The Netherlandsهولندا

standardized methodsموحدة أساليب

Mycotoxins that have been validated

تم التي الفطرية السمومصحتها من التحقق

Official Methodsالرسمية الطرق

a recent reviewمؤخرا أجري استعراض

Many farmersالمزارعيين من العديد

Have limitsحدود لها

debatesالمناقشات

Human health riskاإلنسان صحة على خطر

incorporatedأدرجت

Page 43: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Chemical structureالكيميائي التركيب

may rangeتتراوح قد

natural contaminantsالطبيعية الملوثات

raw materialsخام مواد

Mould speciesاالعفان أنواع

Wide rangeواسع نطاق

all around the worldالعالم أنحاء جميع في

Many mycotoxins may be toxic

من العديد يكون قد سامة الفطرية السموم

allergenicحساسية

Agricultural Scienceالزراعية العلوم

ingestionاستيعاب

dermalجلدي

Most cases of mycotoxicoses

السموم حاالت معظمالفطرية

indirectمباشر غير

It has been estimatedإلى التقديرات وتشير

Be expectedالمتوقع من

Page 44: سموم فطرية 2015  مصطلحات

agronomicالزراعية

Currentlyحاليا

Scientific attentionالعلمى االهتمام

Animal feedالحيوانية األعالف

human foodالبشري الغذاء

environmental factorsالبيئية العوامل

some casesالحاالت بعض

Ecological linkبيئي رابط

Many fungi produce several mycotoxins

تنتج الفطريات من العديد فطرية سموم عدة

recent studiesحديثة دراسات

Have demonstratedأظهرت

Two factorsعاملين

seasonal factorsموسمية عوامل

cultivationزراعة

transport conditionsالنقل ظروف

Developing cropالنامية الدول محصول

developsتطور

Page 45: سموم فطرية 2015  مصطلحات

improvementتحسن

Fungal attackالفطريات هجوم

During the post-harvest period

بعد ما فترة وخاللالحصاد

Largely determineكبير حد إلى تحدد

Has been classifiedتصنيف تم

most abundantوفرة األكثر

numerousكتير

decreasing toxinالسم انخفاض

formationتشكيل

Are the best knownمعرفة األفضل

most widely studied mycotoxins

الفطرية السموم معظمواسع نطاق على درس

Highly toxicالسمية شديد

mutagenicالجينية التشوهات

derivedمستمد

Aflatoxins are closely related

ترتبط األفالتوكسينوثيقا ارتباطا

Page 46: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Closely relatedوثيقا ارتباطا ترتبط

Although one reportتقرير أن من الرغم على واحد

serious problemكبيرة مشكلة

Studies focusingتركز التي الدراسات

In fact been reportedاإلبالغ تم الواقع في

post-harvest spoilageالحصاد بعد تلف

Storage conditionsالتخزين ظروف

Harvest treatmentsالحصاد عالج

As farبقدر

time of milkingالحلب وقت

Milk decreasesالحليب انخفاض

Undetectable levelالكشف يمكن ال مستوى عنها

within 72 hساعة 72 خالل

Additionallyذلك إلى باإلضافة

Specific conditionsمحددة شروط

Feed storageاالعالف تخزين

Page 47: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Are prevalentتنتشر

additional

production

اضافى انتاج

accumulationتراكم

AFB1 may occurاالفالتوكسن BI قد تحدت

this in turn leadsيؤدى بدوره هدا

Contaminated milkالملوت الحليب

higher concentrationsاعلى تركيزات

production technologies

االنتاج تكنولوجيا

different countriesمختلفة بلدان

there are many reportsالتقارير من العديد هناك

other dairy productsاأللبان منتجات من غيرها

AFB1 is principally االفالتوكسن BI هي األساس

Toxic manifestationsالسمية مظاهر

as measuredمقاسا

variableمتغير

Page 48: سموم فطرية 2015  مصطلحات

A wide variation existsواسع تباين يوجد

In humansالبشر فى

Human daily intakeاليومي االستهالك البشري

Cereals may be colonized

الحبوب استعمرت قد

invade the crop in the field

الحقل محاصيل تغزو

mainlyاألساس في

post-harvest phaseالحصاد بعد ما مرحلة

Abiotic factorsحيوية الغير العوامل

anticipatedمتوقعا كان

Early stageالمبكرة المراحل

will allow يسمح

Temperate regionsالمعتدلة المناطق

have also been foundأيضا وجدت وقد

Processed foodsالمصنعة االغدية

Common contaminantالمشترك الملوت

New Zealandنيوزيلندا

Page 49: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Rural areasالريفية الماطق

during storageالتخزين خالل

healthy foodالصحى الغداء

Mononuclear cellsالنواة وحيدة خاليا

measurementsالقياسات

food chainsالغذائية السالسل

contaminated wheatالملوت القمح

Journal of Agriculturalالزراعية المجلة

Reductionتخفيض

Such techniquesالتقنيات هذه

observableرؤيته يمكن

These effectsالتاتيرات هده

Some studies have indicated

بعض أشارت وقدالدراسات

When injectedيحقن عندما

Associationجمعية

Mycotoxins: Economic .الفطرية السموم:

Page 50: سموم فطرية 2015  مصطلحات

االقتصادية

Human Systems البشرية األنظمة

final productالنهائي المنتج

Variety of fruitمن متنوعة مجموعة الفاكهة

Related productsالصلة ذات المنتجات

greater the amountكمية أكبر

Derived productsالمشتقة المنتجات

alternativeبديل

Another alternativeآخر بديل وثمة

stored batchالمخزنة دفعة

In order to improveتحسين أجل من

cocoaكاكاو

Among the agricultural

الزراعة بين

Commodities usuallyعادة السلع

Some are food sourcesالغداء مصادر بعض

most frequently observed

األحيان معظم في لوحظ

Page 51: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Northernشمالي

Western Europeالغربية أوروبا

Products listedالمدرجة المنتجات

Are typicalنمودجية هى

Production lossesاالنتاج خسائر

The severity of mycotoxins

الفطرية السموم شدة

Field casesالميدانية الحاالت

readilyبسهولة

Feed intakeالعلف استهالك

Lower milkالحليب انخفاض

Show significantأهمية تظهر

Milk yieldالحليب أنتاج

Case studiesالحاالت دراسة

Research and fild dataالبحثية البيانات والميدانية

developmentتطوير

Delying harvestالحصاد تاخير

Increased mold العفن نمو زيادة

Page 52: سموم فطرية 2015  مصطلحات

growth

Storage unitsالتخزين وحدات

Under some condition

الظروف بعض ظل في

Exceeds the maximums

القصوى الحدود يتجاوز

Difference of opinionالراى في خالفا

basicallyأساسا

Agrey areaرمادية منطقة

Very perviseجدا منتشرة

Moldy feedsالعفنة االعالف

Less palatbleاستساغة اقل

Dry matter intakeالجافة المادة تناول

This is turn leadsيؤدى بدوره هدا

reductionتخفيض

serious considerationجادة دراسة

Simplyببساطة

Fungi produce a varietyمجموعة تنتج الفطريات متنوعة

Page 53: سموم فطرية 2015  مصطلحات

byproductتانوية

capableعلى قادر

deleterious effectsالضارة اآلثار

involvementمشاركة

primary concernالرئيسي الشاغل

a distinct categoryمتميزة فئة

fungi revolutionizedالفطريات تورة

In natureالطبيعة فى

defenseدفاع

Have evolvedتطورت

advantageميزة

substrataالتحتية الطبقات

Historicalتاريخي

The study of mycotoxins originally

الفطرية السموم دراسةاألصل في

ingestionاستيعاب

significanceأهمية

inhalationاستنشاق

Page 54: سموم فطرية 2015  مصطلحات

victimsضحايا

unkown مجهولة

scientificعلمي

First recordedمرة ألول سجلت

Organic Dust العضوى الغبار

Agricultural workersالزراعيون العمال

allergensللحساسية المتيرة المواد

infectious agentsالمعدية العوامل

the few published studies

الدراسات من قليل عددالمنشورة

an immediateفوري

Historical aspectsالتاريخية الجوانب

Mycotoxins have received

السموم تلقى وقدالفطرية

Considerable attentionكبيرا اهتماما

historical timesالتاريخية العصور

Generation to the nextجيل إلى جيل

The problem of ergotism

األرغوني التسمم مشكلة

Page 55: سموم فطرية 2015  مصطلحات

infestationغزو

medieval Europeالعصور في أوروبا الوسطى

There is no information available

متاحة معلومات توجد ال

Worldwide basisأنحاء جميع في األساس العالم

Food Contamination Monitoring

الغذاء تلوث رصد

International tradeالدولية التجارة

agricultural commodities

الزراعية السلع

tonnesطن

run a high riskالمخاطر عالية تشغيل

For some developing countries

البلدان لبعض بالنسبةالنامية

There is a notableملحوظة هناك

Village marketالقرية سوق

The obvious lossesواضحة خسائر

Page 56: سموم فطرية 2015  مصطلحات

The transport chainالنقل سلسلة

to portالميناء إلى

The problem of ergot contamination

باال التلوث مشكلةرجوت

considerableكبير

Past several yearsالماضية القليلة السنوات

Certain mycotoxinsالفطرية السموم بعض

fertilizer stressاألسمدة أجهاد

corn hybridsالهجينة الدرة

Timely fertilizationالوقت في اإلخصاب المناسب

Widely distributedواسع نطاق على وزعت

Harvest earlyمبكر وقت في الحصاد

Consumer Servicesاالستهالكية الخدمات

More informationالمعلومات من المزيد

Other Linksأخرى روابط

Minimize insect damage

تسببه الذي التلف تقليلالحشرات

Divisionتقسيم

Page 57: سموم فطرية 2015  مصطلحات

certain speciesمعينة أنواع

Health Risksالصحية المخاطر

Kidney damageالكلوي الفشل

Food Supplyالغذائية اإلمدادات

Continue up to harvest

موسم حتى يستمرالحصاد

Insects provideالحشرات توفر

degradeتتحلل

Fungi associatedالمصاحبة الفطريات

Consuming feedاألعالف تستهلك

Process of contamination

التلوث عملية

In severe casesالشديدة الحاالت في

Possible causeالمحتمل السبب

Serious diseaseخطير مرض

Moreover feedingالتغذية فإن ذلك عن فضال

Chemically diverseكيميائي تنوع

Practical definitionعلمي تعريف

The immune systemالمناعة نظام

Page 58: سموم فطرية 2015  مصطلحات

preliminaryتمهيدي

human urineالبشرى البول

Phytochemical analysisالنباتي الكيميائي التحليل

seagrassالبحرية األعشاب

The filamentous fungiالخيطية الفطريات

some stageمرحلة

appropriate temperature

مناسبة حرارة درجة

small molecular weightالصغير الجزيئى الوزن

Arabic coffeeالعربية القهوة

reachingيصل

classifiedالمصنف

Results and Discussionوالمناقشة النتائج

The present resultsالحالية النتائج

Libyan specificationالليبية مواصفات

neurotoxicأعصاب

baby foodsاطفال اغدية

Page 59: سموم فطرية 2015  مصطلحات

International Agencyالدولية الوكالة

Presence of ochratoxinاألوكراتوكسين وجود

Trade marksالتجارية العالمات

People observedالناس الحظ

instructedتعليمات

Mycotoxin dataالفطرية السموم بيانات

Multiple toxinsمتعددة سموم

Current methodsالحديثة األساليب

determinationتقرير

implicationsاتار

Duplicate dietsالغذائية الوجبات تكرار

Middle Eastاألوسط الشرق

South Asiaاسيا جنوب

knowledgeمعرفة

Various reasonsمختلفة اسباب

These methodologiesالمنهجيات هذه

research laboratoriesاألبحاث مختبرات

preventionمنع

Page 60: سموم فطرية 2015  مصطلحات

toxicological studiesالسمية دراسات

relationshipعالقة

confirmatoryمؤكد

Fusarium speciesالفيوزاريوم أنواع

Root rotالجدور عفن

situationحالة

Agronomic factorsالزراعية العوامل

Greatest concernللقلق إثارة األكثر

Wheat is particularly susceptible

خاص بشكل القمحعرضة

Generally classifiedعموما تصنف

unable to spreadنشر على قادر غير

Understandingفهم

Considerable researchالبحث من كبيرا قدرا

Finding methodsطرق على العتور

Stressful periodsالعصيبة الفترات

hydrationماء اضافة

a veterinary crisisبيطرية ازمة

Page 61: سموم فطرية 2015  مصطلحات

incorporatedأدرجت

That are synthesizedتوليفها يتم التي

Filamentous fungiالخيطية الفطريات

Raw materialsخام مواد

extremely commonجدا شائعة

Wide rangeواسع مدى

Allergenic propertiesالمسببة خصائص للحساسية

Biochemical significance

الحيوية الكيمياء أهمية

developed to provideلتوفير وضعت

a defense systemالدفاع نظام

Against insectsالحشرات ضد

Exposure to mycotoxins

الفطرية للسموم التعرض

Dermal contactالجلد مالمسة

Most casesالحاالت معظم

eating contaminated food

Page 62: سموم فطرية 2015  مصطلحات

eating contaminated food

ملوث طعام تناول

Human exposureاإلنسان تعرض

conventional foodالتقليدية الغذائية المواد

heat-stableمستقرة للحرارة

Even followingبعد حتى

pasteurizationبسترة

Enzymatic mechanismاألنزيمية آلية

mold growing on wood.الخشب على ينمو العفن.

Many of the newest research

البحوث أحدث من العديد

questionableفيه مشكوك

the limited nature المحدودة الطبيعة

usefulnessفائدة

In the previous chapterالسابق الفصل في

by-productsالمنتجات كل

During the storage period

التخزين فترة خالل

Phosphine treatmentالفوسفين عالج

Page 63: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Insect infestationالحشرات غزو

Correlationsاالرتباطات

raisingتربية

verifiedالتحقق

capacityالقدرة

grain bulkالحبوب معظم

localمحلى

that stimulateتحفز التي

fast

development

التنمية سرعة

We can concludeنستنتج أن يمكننا

Assessing wheat grainالقمح حبوب تقييم

Considering that toxic fungus

أن إلى وبالنظرالسامة الفطريات

Control measuresالرقابة تدابير

industriesالصناعات

sample of barley were contaminated above this

level.

كانت الشعير عيناتالمستوى فوق ملوتة

Page 64: سموم فطرية 2015  مصطلحات

limit of detectionالكشف من الحد

0.03 ng/g0.03 غرام/ نانوغرام

method for determiningتحديد طريقة

Largest collectionمجموعة أكبر

Humidity at noonظهرا الرطوبة

Precipitationهطول

weather stationالطقس محطة

randomlyعشوائيا

What is the purposeالغرض ماهو

research projectالبحت مشروع

causes significant loss of crop

في كبيرة خسارة يسببالمحاصيل

This projected is designتصميم تم

Research Team األبحاث فريق

Research on this projectالمشروع هذا في بحث

grain quality الحبوب جودة

under suitable conditions

مناسبة ظروف ظل فى

describedوصف

Page 65: سموم فطرية 2015  مصطلحات

These compounds have been found

هذه على العثور تمالمركبات

host plants النبات عائلة

grade purityالنقاء درجة

The goal of this studyالدراسة هذه من الهدف

mycotoxins contamination

الفطرية السموم تلوث

wheat grainالقمح حبوب

Consecutive yearsمتتالية سنوات

cereal productsالحبوب منتجات

Mycotoxins contentالفطرية السموم محتوى

In our studyدراستنا في

Regardingيتعلق وفيما

Another species of fungi

من أخرى أنواعالفطريات

Agricultural cropsالزراعية المحاصيل

Average valueالقيمة متوسط

Primary cropالرئيسى المحصول

Page 66: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Central Europeالوسطى أوروبا

behind Serbiaصربيا خلف

two consecutive yearsمتتاليتين سنتين

Ochratoxins are the first major group

هم االوكراتوكسين الرئيسية المجموعة

األولى

responsibleالمسؤول

Analyzed in orderأجل من تحليل

Depending on weather conditions

الطقس لظروف تبعا

The incidenceاإلصابة

The incidence of mycotoxins

الفطرية بالسموم االصابة

Nearly halfنصف من يقرب ما

Investigated samplesالتحقيق عينات

Maximum valueالقصوى القيمة

Commission لجنة

our results revealedأظهرت نتائجنا

Page 67: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Naturally contaminated

طبيعي بشكل الملوثة

study addressesالدراسة عناوين

Publicationsالمنشورات

sporulationتبوغ

Favorable conditionsالمواتية الظروف

wide rangeواسع مدى

There are three main genera

رئيسية اجناس تالتة هناك

significanceاهمية

Excessive mycotoxinsالفطرية السموم المفرطة

Grain shipmentsالحبوب شحنات

rejectedمرفوض

severe economic lossesحادة اقتصادية خسائر

exporting countryالمصدر البلد

Mycotoxins affect several agricultural

products

تؤثر الفطرية السموم المنتجات من العديد على

الزراعية

most developing في النامية الدول معظم

Page 68: سموم فطرية 2015  مصطلحات

countries in Africaأفريقيا

copraالهند جوز

ergotاالرجوت مرض

incompleteكامل غير

The methods are limitedمحدودة اساليب

At presentالحاضر الوقت فى

pigsالخنازير

Mycotoxins naturalالفطرية السموم الطبيعية

under favorable conditions

مواتية ظروف ظل فى

We review mycotoxinالسموم نستعرض

Aflatoxins have been detected in maize

عن الكشف تم وقد في الفطرية السموم

الذرة

an urgent needملحة حاجة

for increased mycotoxin research

السموم البحوث لزيادةالفطرية

activities and surveillance

والمراقبة األنشطة

Page 69: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Mixed method

مختلفة طرق

biotechnology الحيوية التقنية

Environmental Biotechnology

البيئية الحيوية التقنية

Amounts of this material

المواد من كميات

Shortly after World Warالعالمية الحرب بعيد

People's Republicجمهورية

Environmental Health Perspectives

البيئية الصحة منظورات

recorded historyتاريخ

many decadesعديدة عقود

The sampling techniques

العينات اخد تقنيات

determinationتقرير

Sampling variationالعينات أخذ تباين

liquid extractionالسائل استخراج

Degree of exposureالتعرض درجة

The objective of this الورقة من الهدف

Page 70: سموم فطرية 2015  مصطلحات

paper

Carcinogenic chemicalsالمسببة الكيميائية المواد للسرطان

Human deathsبشري وفاة حالة

mycotoxins has been documented

السموم توثيق تم وقدالفطرية

Geographical regionsالجغرافية المناطق

This is rareالحدوث نادر أمر هذا

the scope of

this paper

الورقة هده نطاق

Climate extremesالمناخية الظواهر المتطرفة

experienceتجربة

A serious outbreakخطير تفشى

delineatedيرسم

This

incident led

ادى الحادت هدا

During the Middle Agesالوسطى العصور خالل

During recent yearsاالخيرة السنوات خالل

Page 71: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Clinical signsسريرية عالمات

Methods publishedنشر اساليب

Devastating diseasesمدمرة امراض

There are over 70 biological

species

نوع 70 من اكتر هناكبيولوجى

With the abilityالقدرة مع

Cultivation and storageوتخزين زراعة

Sample preparationالعينات إعداد

Practical stepsالعملية الخطوات

Our hopeاملنا

Federal governmentاالتحادية الحكومة

Screening studiesالفحص درسات

groundnut productsالسودانى الفول منتجات

Fungi are ubiquitousمكان كل في الفطريات

Any economic costsاقتصادية تكاليف أي

Statementsالبيانات

Page 72: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Statements and opinions

واراء تصريحات

instructionsتعليمات

Ideas containedالواردة االفكار

countries

respectively

التوالى على الدول

sectionقسم

Mycotoxins collectivelyبشكل الفطرية السموم جماعى

Promote interestالفائدة تعزيز

researchersالباحتين

Applied Nutritionالتطبيقية التغدية

various chaptersالفصول مختلف

Various classificationsالمختلفة التصنيفات

Facial eczemaالوجه في األكزيما

The presence of mycotoxins

الفطرية السموم وجود

nephrotoxicللكلية سام

Central nervousالمركزى العصبى الجهاز

Page 73: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Prevention and Control of Mycotoxins

على والسيطرة الوقايةالفطرية السموم

A Decadeالزمن من عقد

Public Health Impact of Mycotoxins

الصحية اآلثار الجمهور السموم عن الناجمة

الفطرية

In viewضوء فى

Economic impactsاالقتصادية اآلثار

Societyمجتمع

principal sourcesالرئيسية المصادر

categorizingتصنيف

classifyصنف

alleviating mycotoxinالسموم تخفيف

What is the purpose of this research project

هذا من الغرض هو ماالبحثي المشروع

That can occurتحدث أن يمكن التي

Research teamالبحث فريق

combines natural product

طبيعي نتاج يجمع

New sourcesجديدة مصادر

Page 74: سموم فطرية 2015  مصطلحات

laboratory techniciansمختبرات فنيى

Agricultural Research Service

الزراعية البحوث دائرة

Disease Controlاألمراض مكافحة

Department of Agriculture

الزراعة وزارة

The situation الوضع

partnershipشراكة

collaborationتعاون

Environmental healthالبيئية الصحة

Common practiceمشترك تدريب

Deforestationالغابات إزالة

Health hazardالصحة على خطرا

Water supplyالمياه إمدادات

Mineral Resourcesالمعدنية الثروة

water is providedالمياه توفير يتم

Liquid wasteالسائلة النفايات

Rainwaterاألمطار مياه

Page 75: سموم فطرية 2015  مصطلحات

coordinationتنسيق

Redevelopmentالبناء إعادة

zoningالتقسيم

Mode of actionعمل طريقة

additivesاإلضافات

detoxifyingالسموم إزالة

sensitivityحساسية

good conditionجيدة حالة

solid wasteالصلبة النفايات

Very little informationجدا قليلة معلومات

Blood serumالدم مصل

Contaminated dietملوث غذائي نظام اتباع

incorporatedادرجت

One of the mostأكثر من واحدة

Possible interactionsالممكنة التفاعالت

Enzymes commonlyعادة االنزيمات

this study clearly showed

الدراسة هذه أظهرتبوضوح

Page 76: سموم فطرية 2015  مصطلحات

diagnostic toolsالتشخيص أدوات

biomedical researchالحيوية الطبية البحوث

detection and quantification

وتقدير كشف

specificخاص

specific antigensمعينة مستضدات

Hormones peptidesوالببتيدات الهرمونات

Very small quantitiesجدا صغيرة كميات

The key stepالرئيسية الخطوة

direct or indirect detection

غير أو المباشر الكشفالمباشر

One advantageواحدة ميزة

ELISA is a powerful method

قوية وسيلة هو

General biomedicalالعام الحيوي الطب

Aflatoxins can occur in foods

أن يمكن ألفالتوكسيناألطعمة في يحدث

groundnutsالسوداني الفول

tree nutsالجوز شجرة

Page 77: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Several types of aflatoxins

السموم من أنواع عدةالفطرية

Distributionالتوزيع

sumمجموع

This study examinedالدراسة هذه وبحثت

Food safetyاالمن الغداء

consumer safetyالمستهلك سالمة

Regulations for aflatoxinاألفالتوكسين لوائح

The Agency has produced

وكالة أصدرت

Latin Americaالالتينية امريكا

peakingذروتها تبلغ

This higher regulatory level

التنظيمي المستوى هذاالعالي

At a first glanceوهلة أول في

the developments in the area

المنطقة في التطورات

regulations for ochratoxin

األوكراتوكسين لوائح

Page 78: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Significant increaseكبيرة زيادة

good agreementجيد اتفاق

Desired limitالمطلوب الحد

Cereals are consideredالحبوب تعتبر

Major sourceرئيسى مصدر

Human exposureاإلنسان تعرض

There is a restrictionقيود هناك

Many countries have set a

limit for ochratoxin

من العديد وضعت وقدالبلدان

األقصى الحدالألوكراتوكسين

situationحالة

Raw cerealsالخام الحبوب

Project is aimedالمشروع يهدف

establishingتأسيس

The Codex Alimentarius Commission

الغذائي الدستور لجنة

Develops standardsمعايير تطوير

Page 79: سموم فطرية 2015  مصطلحات

In today’s changing world

المتغير اليوم عالم في

Safety and securityواألمن السالمة

Ensuring the safetyسالمة ضمان

National actionالوطني العمل

over

the last years

خالل

األخيرة السنوات في

The knowledge that mycotoxins

السموم بأن العلم معالفطرية

led الصمام

A similar situationمماثلة حالة

Official samplingالرسمية العينات أخذ

Laboratory samplesالمختبرية العينات

At a first glanceوهلة أول في

a few dozen countriesالدول من عشرات بضع

Common limitsمشتركة حدود

Scientific opinionsالعلمية االراء

Have recentlyاألخيرة اآلونة في

fungus containing تحتوي التي الفطريات

Page 80: سموم فطرية 2015  مصطلحات

mycotoxinsالفطرية السموم على

Animal Nutritionالحيوان تغذية

Undesirable Substances

فيها المرغوب غير المواد

Drug Administrationالمخدرات إدارة

Reference materialالمرجعية المواد

Regulation on samplingالعينات اخد الئحة

Department of Healthالصحة وزارة

Food and Nutritionوالتغذية الغذاء

Harmful substancesالضارة المواد

the lawsقوانين

Abbreviationاختصار

Sampling plansالعينات أخذ خطط

annexesالمرفقات

Agriculture Organizationالزراعة منظمة

several timesمرات عدة

mycotoxins has increased over the years

الفطرية السموم زاد قدالسنين مر على

large quantitiesكبيرة كميات

Page 81: سموم فطرية 2015  مصطلحات

environmental

conditions

بيئية شروط

Very variableجدا متغير

Isolation and Identification

والتحديد العزل

detection of aflatoxinاألفالتوكسين عن الكشف

wheat seedsالقمح بذور

Identify fungiالفطريات تحديد

Aflatoxins are a class of toxins

من فئة هي األفالتوكسينالسموم

toxins are responsibleالمسؤولة هي السموم

Toxins bothسواء حد على السموم

Large economicكبير اقتصادي

The developmentالتطور

endemicمزمن مرض

significantهام

Major publicكبير جمهور

Page 82: سموم فطرية 2015  مصطلحات

presence of other mycotoxins

الفطرية السموم وجوداألخرى

Pathologistاألمراض علم إخصائي

Research Serviceالبحث خدمة

Crop Geneticsالمحاصيل وراتة علم

master’s educationالماجستير تعليم

I am most gratefulاالمتنان غاية في أنا

contributionsمساهمات

authorsالكتاب

Other individualsآخرين أفراد

Losses facedخسائر واجهت

various commodity groups

السلعية المجموعاتالمختلفة

European marketsاألوروبية األسواق

guidelinesالتوجيهية المبادئ

stringentصارم

mycotoxins under current regulations

ظل في الفطرية لسمومالحالية األنظمة

Conservative محافظ

Page 83: سموم فطرية 2015  مصطلحات

estimated lost cropفقدت المحاصيل المقدرة

Monitoring activitiesالرصد أنشطة

international trade losses

.الدولية التجارة خسائر

Mount upيتصاعد

Parasexual analysisجنسي شبه تحليل

The training for researchers

للباحثين تدريب

specializationتخصص

Good languageجيدة لغة

Communication skillsالتواصل مهارات

professionalsالمهنيين

according وفقا

Sampling guideالعينات أخذ دليل

Grain is susceptible to mycotoxins

للسموم عرضة الحبوبالفطرية

Specific fungiمعينة فطريات

Some strainsالسالالت بعض

Page 84: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Safe Storageاآلمن التخزين

Storage historyالتخزين تاريخ

The targets االهداف

Market Data Centreالسوق بيانات مركز

Good Storage Practiceالتخزين ممارسات الجيدة

Bulk grainالسائبة الحبوب

Drying timeالتجفيف وقت

cause cancerالسرطان تسبب

Laboratory animals.المختبر حيوانات

specificallyالتحديد وجه على

Other aspectsأخرى جوانب

specific rangeمعين نطاق

conditions requiredالمطلوبة الشروط

Levels setالمحددة المستويات

Long wayطويل طريق

many parts of the country

البالد من كثيرة أجزاء

plant pathogenالمسببة العوامل

Page 85: سموم فطرية 2015  مصطلحات

النبات لألمراض

Different stagesمختلفة مراحل

primarily usedاألول المقام في تستخدم

Official samplingالرسمية العينات أخذ

Food legislationالغذائية التشريعات

high degreeعالية درجة

Measurementsالقياسات

Relatively expensiveنسبيا مكلفة

Certified reference materials

المعتمدة المرجعية المواد

amount of time

inhabitants السكان

mycotoxin regulationsالفطرية السموم اللوائح

In addition to limitsحدود إلى باإلضافة

establishedأنشئ

percentage of ergot in various crops

في الشقران نسبةالمختلفة المحاصيل

Increased over the years

السنين مر على زيادة

Page 86: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Various productsمختلفة منتجات

Recommendationالتوصية

Air currentsالهواء تيارات

Grain inspection offices

الحبوب التفتيش مكاتب

verificationتحقيق

Data not shownبيانات التظهر

DNA extractionالنووي الحمض استخراج

Different setمختلفة مجموعة

Isolates selectedالمختارة العزالت

isolates selected at random

المختارة العزالتعشوائيا

Cereal samplesالحبوب عينات

Rapid detectionالسريع الكشف

The main regionالرئيسية المنطقة

Several studiesالدراسات من العديد

Genetic differencesالوراثية االختالفات

Detect naturalالطبيعي كشف

containingتحتوي

Page 87: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Year of isolationالعزل من عام

Country of originالمنشا بلد

Associated mycotoxinsالفطرية السموم بها المرتبطة

Quantificationالكمية تحديد

Supporting Informationالمعلومات دعم

Additional Supporting Information

اضافية دعم معلومات

Online versionااللكترونية النسخة

feed products derived from barley

األعالف منتجاتالشعير من المستمدة

Distillers grainsالحبوب تقطير

The fungal plant pathogen

الفطرية النبات اصابات

devastating disease of barley

المدمر المرض للشعير

eggplantبادنجان

each fungusفطر كل

Page 88: سموم فطرية 2015  مصطلحات

List of Figuresاألشكال قائمة

Our goalهدفنا

Our goal is to discoverاكتشاف هدفنا

This study aimedالدراسة هذه هدفت

Yeast Strainالخميرة ساللة

experimentsتجارب

It has been estimatedإلى التقديرات وتشير

expectedمتوقع

agronomic practicesالزراعية الممارسات

climate

changes

المناخ تغيرات

There are many other mycotoxins

السموم من العديد هناكاألخرى الفطرية

Multiple mycotoxinsمتعددة فطرية سموم

A single large doseكبيرة واحدة جرعة

Dairy cowsالحلوب األبقار

Animals are exposedالحيوانات تتعرض.

Immune systemالمناعة جهاز

Page 89: سموم فطرية 2015  مصطلحات

mycotic infectionsالفطرية االلتهابات

Cattle consumingالمستهلكة الماشية

Deterioration typicalنموذجي تدهور

apoptotic effectsأفكارك آثار

additionalإضافي

Storage managementالتخزين إدارة

equilibriumتوازن

Exclude airالهواء استبعاد

normallyعادة

Warmer climatesدفئا اكثر مناخ

Insect damageتسببه الذي التلف الحشرات

Aflatoxins are extremely toxic

سامة هي األفالتوكسينللغاية

excretedتفرز

Total rationاإلجمالية الحصة

Dry matterالجافة المادة

Aflatoxin residuesاألفالتوكسين بقايا

mammalsالثدييات

Page 90: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Various materialsمختلفة مواد

No product currentlyحاليا منتج أي

Cool damp conditionsباردة رطبة ظروف

There are different varieties of barley

من مختلفة أنواع هناكالشعير

Confirmation of identityالهوية تأكيد

examinedفحص

The developed analytical method

التحليلية الطريقةالمتقدمة

National projectsوطنية مشاريع

This extractionاالستخالص هذا

In all the contextsالسياقات جميع في

The following stepالتالية الخطوة

Validationصحة من التحقق

Standard solutionsالقياسية المحاليل

Positive sampleإيجابية عينة

excellent sensitivityممتازة حساسية

equilibrationموازنة

Page 91: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Overview of recoveries data

استرداد على عامة نظرةالبيانات

selected mycotoxinsالفطرية السموم االختيارية

Analytical methodالتحليلي المنهج

Monitoring mycotoxinsالفطرية السموم المراقبة

trendsاتجاهات

Republicجمهورية

In this formالنموذج هذا في

variabilityتباين

low concentration levelمنخفض تركيز مستوى

matrixقالب

determinationتقرير

coefficientsمعامالت

The confirmation of positive samples

اإليجابية العينات تأكيد

calibrationمعايرة

Page 92: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Moreoverدلك على عالوة

Effect of the Timingالتوقيت تأثير

Nutrient intakeمغديات تناول

The severity of mycotoxins

الفطرية السموم شدة

Dairy farmsااللبان مزارع

Show significantاهمية تظهر

Case studiesالحالة درسات

Field dataالميدانية البيانات

Duration of the testsاالختبارات مدة

Late lactationالرضاعة اواخر

Ruminantsالمجترة الحيوانات

Recent researchأجريت التي البحوث مؤخرا

neutralisation of mycotoxins

الفطرية السموم تحييد

Several typesانواع عدة

absorptionامتصاص

The untoward effectفيه مرغوب غير تأثير

Page 93: سموم فطرية 2015  مصطلحات

Ancient timesالقديمة العصور

Reating diseasesاالمراض عالج

Currently classifiedحاليا تصنف

The other typeاآلخر النوع

intoxicationتسميم

Aflatoxins have been detected

عن الكشف تم وقدالفطرية السموم

Pregnant womenالحوامل النساء

In tropical countriesاالستوائية البلدان في

clinicallyسريريا

frequently in areasفي األحيان من كثير في المناطق

the lungsالرئتين

Humid climateرطب مناخ