INSTITUTUL DE NUTRITIE SI BOLI METABOLICE DIABET TIP 2 TOTAL HC (hidrocarbonate) permise = 160 / zi Grupa de felul alimentelor cantitati exemplu de calcul alimente prescrise pentru 160HC/zi ex de calcul capsuni,zmeura,caise, visine, cirese pere mici verz 10 HC…100 g fructe total = 30 HC portocale, mandarine, gutui,piersici, afine, nectar 30 HC…….X gr fructe GRUPA 1 Kiwi, pepene verde ZILNIC SAU ex de calcul OBLIGATORIU 5 HC….100 gr fruct PE CANTAR 30 HC…….X gr fructe pepene cu coaja sau grefa cu c 4HC…..100 gr lactat 20 HC……x total = 20 HC 20 HC……100 gr aliment cantarite fiecare, sau fasole boabe,mazare gata 30 HC……x total = 30 HC preparate cartofi,orez….etc 50 HC…100 gr paine sau 350 gr mamaliga pripita pentru 100 gr paine 80 HC…..x total 80 HC (mamaliga contine 12.5% HC) contin 10% HC : fructe proaspete - mere,frag x=30*100/10=300 gr fructe proaspe contin 5% HC - pepene verde cu coaja, grefa c x=30*100/5=600 gr contin 4%HC lapte,iaurt,cas,urda,branza de v x=20*100/4=500 gr lactate contin 20% HC - cartofi,orez,gris,paste fain x=30*100/20 = 150 gr contine 50% HC paine x=80+100/50= 160 gr paine

14.Nutritie Diabet Tip 2

Download XLSX Report

Upload
amanda-pickett
View
20
Download
5

Embed Size (px)

Citation preview

INSTITUTUL DE NUTRITIE SI BOLI METABOLICEDIABET TIP 2TOTAL HC (hidrocarbonate) permise = 160 / zi

Grupa de felul alimentelor cantitati exemplu de calculalimente prescrise pentru 160HC/zi

ex de calcul

capsuni,zmeura,caise, visine, cirese pere mici verzi, 10 HC…100 g fructe total = 30 HCportocale, mandarine, gutui,piersici, afine, nectarine, 30 HC…….X gr fructe

GRUPA 1 Kiwi, pepene verde

ZILNIC SAU ex de calcul

OBLIGATORIU 5 HC….100 gr fructPE CANTAR 30 HC…….X gr fructe

pepene cu coaja sau grefa cu coaja4HC…..100 gr lactat

20 HC……x total = 20 HC

20 HC……100 gr aliment

cantarite fiecare, sau fasole boabe,mazare gata 30 HC……x total = 30 HCpreparate

cartofi,orez….etc50 HC…100 gr paine

sau 350 gr mamaliga pripita pentru 100 gr paine 80 HC…..x total 80 HC(mamaliga contine 12.5% HC)

contin 10% HC : fructe proaspete - mere,fragi,

x=30*100/10=300 gr fructe proaspete

contin 5% HC - pepene verde cu coaja, grefa cu coaja

x=30*100/5=600 gr

contin 4%HC lapte,iaurt,cas,urda,branza de vaci

x=20*100/4=500 gr lactatecontin 20% HC - cartofi,orez,gris,paste fainoase

x=30*100/20 = 150 gr

contine 50% HC paine

x=80+100/50= 160 gr paine

Grupa de felul alimentelor cantitati exemplu de calculalimente prescrise pentru 160HC/zi

CARNE slaba (rasol sau gratar), pasare, vaca,vitel porc miel

sunca de praga,piftie, mezeluri

GRUPA 2 PESTE proaspat sau congelat

BRANZETURI telemea oricata, cascaval, branza topita…..nu chiar cat carneapermise fara GRASIMI untdelemn, margarina - fara prajeli fara rantasrestrictie SMANTANA foarte rarSe pot manca peLEGUME varza, varza rosie,varza de Bruxelles, conopidasaturate spanac,praz, dovlecei, morcovi, telina, fasole verde

bame, sparanghel,salata, vinete, rosii, papadie

urzici, ridichi, ciuperci, stevie, ardei grasi, castra-

veti, ceapa, usturoi

Salatele pot fi acrite cu lamaie,otet bors

OUA - un ou la doua zile

Fainurile, biscuitii, zaharul, cicolata, prajiturile, bomboanele

GRUPA 3 dulceturile, halvaua, rahat,inghetata, bere, vin dulce,

must, sirop, miere de albine,cozonac, curmale Coca Cola light,

INTERZISE Pepsi, struguri, pere, prune, pepeni galbeni, dovleac, banane

arahide

Nuci, alune 5-10 buc/zi Total nerecomandat obezilor

PERMIS Bauturi alcoolice - vin alb, tuica, coniac - ocazional 50 ml