185x260mm_����.indd 1 5/19/17 9:36 AM

ผจดพมพ ส�านกวจยและพฒนา

มหาวทยาลยสงขลานครนทร

อ.หาดใหญ จ.สงขลา 90110

โทรศพท 0-7428-6959

โทรสาร 0-7428-6961

E-mail: rdo@group.psu.ac.th

Website: http://rdo.psu.ac.th/

บรรณาธการ นรนดร สมาล

ผชวยบรรณาธการ สธาวด นาคะโร มทตา วารรตน

ออกแบบปก นาลวน หมเหม

พมพท โอ.เอส.พรนตง เฮาส จ�ากด

ปทพมพ พฤษภาคม 2560

งำนวจยและนวตกรรมมหำวทยำลยสงขลำนครนทร

185x260mm_����.indd 2 5/19/17 9:36 AM

ค�ำน�ำมหาวทยาลยสงขลานครนทร เปนมหาวทยาลยทขบเคลอนการศกษาดวยงานวจยอนเปนพนฐาน

ในการท�าใหเกดนวตกรรมตางๆ ลวนแลวแตมศกยภาพน�าไปพฒนาตอยอดเพอชวยขบเคลอนเศรษฐกจตาม

นโยบาย “ประเทศไทย 4.0” ได อกทงหลายผลงานไดน�าไปสการสรางมลคาเชงพาณชยแลว ผลงานวจยและ

นวตกรรมของมหาวทยาลย เปนผลงานทเกยวของกบเศรษฐกจส�าคญของประเทศโดยเฉพาะดานการเกษตร

เชน นวตกรรมยางพารา ปาลมน�ามน อาหารทะเล พลงงานชวภาพ วสด รวมทงนวตกรรมเกยวกบอปกรณ

ทางการแพทย และดจทล เปนตน คณะรฐบาลไดบรหารประเทศโดยก�าหนดภารกจส�าคญเพอขบเคลอนการ

ปฏรปประเทศในดานตางๆ ไปสความ “มนคง มงคง และยงยน” และรฐบาลไดประกาศปรบเปลยนโครงสราง

เศรษฐกจของประเทศไปสเศรษฐกจทขบเคลอนดวยนวตกรรมหรอนโยบาย “ประเทศไทย 4.0” นน เพอใหผล

งานวจยและนวตกรรมดงกลาวไดน�าไปใชประโยชนพฒนาประเทศไดมากยงขน มหาวทยาลยสงขลานครนทรจง

ไดเรยนเชญนายกรฐมนตรแสดงปาฐกถาเรอง “การขบเคลอน Thailand 4.0 ในภาคใต” พรอมเยยมชมผลงาน

วจยและนวตกรรมของมหาวทยาลย พรอมทงใหขอเสนอแนะและเปนขวญก�าลงใจแกนกวจยของมหาวทยาลย

ในวนพธท 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2560 ณ หองประชม Convention Hall ศนยประชมนานาชาตฉลอง

สรราชสมบตครบ 60 ป มหาวทยาลยสงขลานครนทร

ในการแสดงนทรรศการครงน มหาวทยาลยไดน�าผลงานวจยและชนงานนวตกรรมมาแสดงโดยไม

ไดน�าเสนอรายละเอยดของแตละเรองทน�ามาแสดง ดงนนเพอใหนทรรศการมความสมบรณ ผเขาชมงาน

สามารถไดรบขอมลครบถวน มหาวทยาลยจงไดจดท�าสจบตรเลมนขน ส�าหรบผทสนใจตองการขอมลเพมเตม

และ สามารถตดตอเจาของผลงานวจยและนวตกรรมของแตละเรองได โดยม e-mail ของผวจยและผประดษฐ

ททานสามารถตดตอไดโดยตรง

บรรณาธการ

185x260mm_����.indd 3 5/19/17 9:36 AM

สำรบญ

Bio-base Economy ยำงพำรำ 1... ชดน�ายาวเคราะหสาร TMTD ในน�ายางพารา

2... การหาปรมาณแมกนเซยมในน�ายางสดและน�ายางขนดวยการไทเทรต(วธปราศจากไซยาไนด)

3... เครองวดเปอรเซนตเนอยางแหงในน�ายางแบบรวดเรวดวยหลกการไมโครเวฟ

4... การบ�าบดน�าเสยจากแหลงโรงงานอตสาหกรรมและชมชนโดยกระบวนการทางชวภาพดวยสาหรายและไรแดง

5... เครองเลอยไมยางพาราแบบใหมเพอลดการสญเสย

6... เทคโนโลยเคลอบสระดวยน�ายางธรรมชาต

7... แผนยางปพนลานกฬาเอนกประสงคจากยางพารา

8... หนจ�าลองการชวยชวตขนพนฐาน

9... อปกรณจบขวดยา ทผลตจากโฟมยางพารา

10.. แผนแปะอเนกประสงคจากยางธรรมชาต

11..อปกรณท�าหตถการสอดใสสายสวนหลอดเลอดแดงจากยางธรรมชาต

12.. อปกรณรองสนเทาเพอลดอาการปวดสนเทาจากยางธรรมชาต

13.. ชดอปกรณรองรบสงขบถายจากทวารเทยม

14.. ผลตภณฑบ�ารงผวจากสารสกดยางพารา (HB extract)

16.. หมอนจากพอลยรเทนเจลทหมดวยยางพาราแปรรป ปองกนแผลกดทบ

ปำลมน�ำมน 19.. ดจตอลปาลมน�ามน (Digital Oil Palm)

21.. การโคลนนงปาลมน�ามน

23.. พนธปาลมน�ามนลกผสมเทเนอรา (D x P) “พนธทรพย ม.อ.1”

24.. เอทลเอสเตอร: ไบโอดเซลในอนาคตของไทย

26.. เครองผลตไบโอดเซลจากกรดไขปาลมแบบ 3 ขนตอนดวยทอผสมสถตขดเกลยว

27 เครองผลตไบโอดเซลแบบตอเนองดวยอลตราโซนกชนดแคลมปทอ

29 การน�ากลเซอรนดบผลพลอยไดหลกจากการผลตไบโอดเซลมาเปนสวนผสมในสตรอาหารสตว

185x260mm_����.indd 4 5/19/17 9:36 AM

อำหำร 31.. ซองบรรจผงปรงรสจากเจลาตนหนงปลา

33.. สารทดแทนฟอสเฟตและไบคารบอเนตในการปรบปรงคณสมบตความสามารถในการอมน�า

ในอตสาหกรรมแปรรปสตวน�า

34.. กรรมวธการผลตผลตภณฑผงปรงรสลาบ-น�าตกทมสวนผสมกาบา

35.. ชดผลตภณฑอาหารยงชพส�าหรบทหาร

36.. กาแฟผสมน�าตาลโตนด 2 in 1

37.. การประยกตใชเทคโนโลยฟองอากาศขนาดเลกเพอการเพมคณภาพผลตผลทางการเกษตร

38.. การประยกตใชสารใหสทสกดจากหวกงและการใชเกลอทแตกตางกนเพอพฒนาซอสมายองเนส

ส�าหรบจมทมโซเดยมต�า

39.. ขาวหอมมะลดชนน�าตาลต�ากงส�าเรจรป

40.. เครองตนแบบการใชไฟฟากระแสตรงความเขมสนามไฟฟาต�า

ระบบสำธำรณสขและกำรสงเสรมสขภำพ 41.. กรรมวธการเตรยมเชอ Lactobacillus paracasei เพอใชในการยบยงการเจรญของเชอกอโรค

ในชองปาก

42.. น�ายาบวนปากจากสารสกดมะหาด

43.. เจลสมนไพรแตมสว

44.. ต�ารบโรโดไมรโทนส�าหรบรกษาสว

45.. ต�ารบยาโพวโดนไอโอดนส�าหรบรปแบบพน

46.. ยาสเปรยส�าหรบรกษาอาการอกเสบทผวหนงจากใบพล

47.. น�ายางโปรตนต�าส�าหรบผลตภณฑทางเภสชภณฑ และเครองส�าอาง

48.. ระบบคอมพวเตอรส�าหรบการตรวจวนจฉยตาเขและการดแล

49.. สบยงแบคทเรยจากสารสกดใบเฟรน

50.. สตรต�ารบยาสมนไพรแกไอ

51.. มดผาตดนวลอคแบบเจาะผานผวหนง (A-Knife)

52.. อปกรณชวยผาตดโรคพงผดกดรดเสนประสาทขอมอสงขลานครนทร

53.. อปกรณฝกการยนส�าหรบเดกเลกทมพฒนาการชา

Digital Economy 55.. Smart Environment

56.. Smart Street Light and Building

57.. Smart Tourist Tracking

58.. Smart Transportation

59.. Color Blinder Assistant Application for Android

60.. The 543 Apartment

61.. Town Portal

62.. GARUDA

185x260mm_����.indd 5 5/19/17 9:36 AM

Creative Economy 63.. อาคารประหยดพลงงาน คณะสถาปตยกรรมศาสตร 66.. แอปพลเคชนการทองเทยวแบบมปฏสมพนธ กรณศกษาหมเกาะสาหราย จงหวดสตล 68.. Smart Andaman เทคโนโลย AR บนโมบายแอปพลเคชนเพอการทองเทยว 70.. โครงการ Start Up Pattani (พลกฟนคนวถปตตาน) 72.. จวนตาน (โมชนกราฟฟกอธบายทมาของผาจวนตาน) 73.. AloePatch แผนปดแผลอเนกประสงค ชนดลางออกได จากภมปญญาไทย สตลาดสากล 74.. Chamuangone Extract with Rice Bran Oil 75.. PaPlai แผนแปะแกปวดจากสารสกดไพล 77.. น�ามนยาสมานแผลและการพฒนา YaSP dressing 78.. ผลตภณฑเครองส�าอางผสมสมนไพรส�าหรบท�าความสะอาดผวและเสนผม 79.. พมเสนน�าวานสาวหลง 80.. การพฒนาชาสมนไพรเพอประกอบการใหบรการสปาฮาลาล 81.. โครงการ “นางฟาชมชน” เพอคณภาพชวตทดกวาของเพอนมนษย 82.. “Jonjon” สเพนจากน�ายางธรรมชาต 83.. รองเทา ทะเลจร

ควำมมนคงชำยแดนใต 85.. ชดตรวจสารระเบดราคาประหยด

86.. อปกรณกดผวดวยไฟฟาส�าหรบเกบกเลขหมายทะเบยนปน

88.. ยางธรรมชาตเทอรโมพลาสตกลอกลายแบบ 3 มต (ส�าหรบงานพสจนหลกฐาน)

89.. โครงการวจยและพฒนาแขนหนยนตเกบกวตถระเบด (EOD Manipulator) ขนาดเลกแบบควบคมอตโนมต

90.. ยางกนกระแทกแรงสง

ยกระดบคณภำพชวตพนทชำยแดนภำคใต 91.. สารพนคณคาจากมะพราว ชมชนบานทอนอามาน

92.. งานแปรรปผลตภณฑจากกาบกลวยเปนบรรจภณฑในรปแบบตาง ๆ

94.. การใชเถาลอยจากโรงไฟฟาชวมวลเพอการเกษตร

95.. การพฒนาผลตภณฑกอโปะ ยหอ รายา

อทยำนวทยำศำสตร 97.. เครองผลตโลหะแบบสเลอรร (GISS UNIT)

185x260mm_����.indd 6 5/19/17 9:36 AM

1

ชดน�ายาวเคราะหสาร TMTD ในน�ายางพารา

ผศ.ดร.วไลรตน ชวะเศรษฐธรรมภาควชาวทยาศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

Email wilairat.c@psu.ac.th

สาร TMTD (Tetramethyl thiuram disulphide) เปนสารทท�าหนาทเปนสารรกษาสภาพน�ายางและใน

ขณะเดยวกนกเปนสารตวเรงปฏกรยาวลคาไนซ เกษตรกรอาจเตมสารนในน�ายางเพอรกษาสภาพน�ายาง รอจ�าหนาย

เมอน�ายางมราคาสง เมอน�ายางถกน�ามาผลตเปนน�ายางขน ผผลตน�ายางขนกจะท�าการ เตมในสาร TMTD อกขนเพอ

ควบคมปรมาณ volatile fatty acid เพอลดการเจรญเตบโตของจลนทรยน�ายาง เนองจากกอนหนานไมมวธการตรวจ

วด ท�าใหผผลตผลตภณฑปลายทางจากยางพาราอาจประสบปญหาการสญเสยผลตภณฑบางสวนจากการเตมสาร TMTD

ตามสตรเพอเรงการวลคาไนซ ท�าใหผลตภณฑอาจมการวลคาไนซเกนความตองการ สงผลเสยใหคณภาพของผลตภณฑ

ไมมความยดหยนตามทตองการ และเนองจากสารนสามารถเปนสารทกอใหเกดโรคมะเรง การใชสารนจงควรมวธการ

ตรวจวดเพอท�าการควบคม

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย เพอพฒนาวธการอยางงายในการวเคราะหสาร TMTD ในน�ายางพารา

กำรน�ำไปใชประโยชน 1. ศนยเครองมอวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร ไดใชวธนในการใหบรการวเคราะหสาร TMTD

แกผสนใจทวไป

2. บรษท ผผลตผลตภณฑตาง ๆ จากน�ายางพารา

185x260mm_����������.indd 1 5/18/17 8:05 PM

2

การหาปรมาณแมกนเซยมในน�ายางสดและน�ายางขนดวยการไทเทรต(วธปราศจากไซยาไนด)

ผศ.ดร.วไลรตน ชวะเศรษฐธรรมภาควชาวทยาศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

Email wilairat.c@psu.ac.th

วธการหาแมกนเซยมซงตองด�าเนนการทกวนในหองปฏบตการทมการใชน�ายางพารา เดมมการใชสารไซยาไนด

ในวธการ ซงสารดงกลาวมความเปนพษสง ทงตอตวผปฏบตเองและตอสงแวดลอมหากมสารชนดนหลดรอดออกไป

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยเพอพฒนาหาสารตวใหมทเปนพษนอยมาใชแทนไซยาไนดในการวเคราะหน�ายางพารา

กำรน�ำไปใชประโยชน ใชในระดบสากล โดยไดรบประกาศเปนวธมาตรฐานในระดบสากลและระดบประเทศ คอ

1) ISO 17403:2014 Rubber -- Determination of magnesium content of field and concentrated

natural rubber latices by titration (cyanide-free method)

2) มอก.2627 – 2558 การหาปรมาณแมกนเซยมในน�ายางสดและน�ายางขนดวยการไทเทรต (วธปราศจาก

ไซยาไนด)

185x260mm_����������.indd 2 5/18/17 8:05 PM

3

เครองวดเปอรเซนตเนอยางแหงในน�ายางแบบรวดเรวดวยหลกการไมโครเวฟ

รศ. ดร มตรชย จงเชยวช�ำนำญ, สหพงศ สมวงค และ บรวชญ ภมรนำคภาควชาวศวกรรมไฟฟา คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email mitchai.c@psu.ac.th

โดยทวไป น�ายางทไดจากการกรดหนายางจะมสวนประกอบของน�าอยประมาณ 50-80% เนอยางแหง 25-

45% และสวนอนๆ ทไมใชยางอกประมาณ 2-5% เฉพาะสวนเนอยางแหงเทานนทจะน�าไปใชประโยชนในการผลต

ผลตภณฑ ดงนนราคาน�ายางสดจงขนอยกบปรมาณเนอยางแหงในน�ายาง นนคอน�ายางสดทมคาเปอรเซนตเนอยางจะ

ไดราคาสงในทองตลาด ในตลาดซอขายน�ายางสด จะใชความเขมขนของน�ายางเปนตวก�าหนดราคา และคณภาพ โดย

ใชวธการวดเปอรเซนตเนอยางแหง ซงกระบวนการในการหาคาเปอรเซนตเนอยางแหงในน�ายางในปจจบนทนยมกน ม

3 วธ คอ วธการวดแบบมาตรฐาน, การวดคาความถวงจ�าเพาะของน�ายาง และการอบดวยไมโครเวฟ ซงทง 3 วธม

ขอดและขอเสยทแตกตางกน

ผวจยจงมแนวคดในการออกแบบเครองวดเปอรเซนตเนอยางแหงในน�ายาง โดยใชหลกการสะทอนของคลน

ความถสง เนองจากคลนความถสงสามารถควบคมการหมนและการเคลอนทของกลมโมเลกลน�าได หากน�ายางทมเนอ

ยางมาก จ�านวนโมเลกลยางยอมมาก ปรมาตรในน�ายางกจะยงแออดดวยโมเลกลยาง ท�าใหเหลอชองพนทส�าหรบโมเลกล

น�าทจะขยบและหมนแคบลง และหากน�ายางทมปรมาณยางนอย จ�านวนโมเลกลยางจะนอย พนทใหโมเลกลน�าหมน

ตวจะมมากขน ท�าใหโมเลกลน�าหมนตวไดกวางขนและเรวขน แสดงวา ยงมเนอยางในน�ายางมาก จ�านวนโมเลกลยางก

ยงมาก ความเรวในการหมนกยงลดลงมาก ดวยคณลกษณะตามธรรมชาตน นกวจยจงใชเปนหลกการพนฐานในการ

ออกแบบเครองมอวดปรมาณยางแหงในน�ายาง โดยการปอนคลนความถสงทเปนคลนพลงงานสนามแมเหลกไฟฟาให

กบน�ายางทตองการวดทดสอบหาปรมาณเนอยางแหง

วตถประสงคของกำรประดษฐ เพอความสะดวก รวดเรว และแมนย�าในการวดเปอรเซนตเนอยางแหงในน�ายาง

กำรน�ำไปใชประโยชน ใชส�าหรบวดเปอรเซนตเนอยางแหงในน�ายาง

185x260mm_����������.indd 3 5/18/17 8:05 PM

4

การบ�าบดน�าเสยจากแหลงโรงงานอตสาหกรรมและชมชนโดยกระบวนการทางชวภาพดวยสาหรายและไรแดง

ผศ.ดร.ชลธ ชวะเศรษฐธรรม และ ผศ.ดร.วไลรตน ชวะเศรษฐธรรมภาควชาเทคโนโลยและการอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

Email chonlatee.c@psu.ac.th

น�าเสยจากโรงงานอตสาหกรรมทเกยวของกบการแปรรปผลตภณฑการเกษตร ปศสตว การประมงและการ

เพาะเลยง รวมไปถงน�าเสยทเกดจากแหลงชมชนและบานเรอน สามารถน�าไปผานกระบวนการบ�าบดดวยวธการทาง

ชวภาพ โดยผานกระบวนการของจลนทรย สาหรายเซลลเดยว และแพลงกตอนสตวไดตามล�าดบ โดยจลนทรยท�าหนาท

ยอยสลายสารอนทรยทมโมเลกลใหญใหมขนาดเลก หลงจากนน สาหรายเซลลเดยวจะน�าของเสยทถกยอยสลายแลว

กอนหนาน ไปใชเปนปยเพอการเตบโต เมอถงขนตอนน ของเสยทมอยในน�าจะถกบ�าบดไปจนเกอบหมดดวยสาหราย

เซลลเดยว หลงจากนน จงเขาสกระบวนการบ�าบดน�าเสยขนสดทาย คอการก�าจดสาหรายเซลลเดยวออกจากน�าดวย

ไรแดง ผลผลตสดทายจากกระบวนการบ�าบดคอ น�าทมคณภาพดขน พรอมปลอยออกสแหลงน�าภายนอก หรอสามารถ

น�าไปเกบกกไวส�าหรบเวยนกลบน�าไปใชในการท�าความสะอาดภายในโรงงานใหมไดอกครงหนง ส�าหรบผลผลตไรแดงท

ไดสามารถน�าไปใชประโยชนเพอเปนอาหารสตวน�า หรอปลอยลงสแหลงน�าธรรมชาต เพอชวยสรางความอดมสมบรณ

และความยงยนใหกบแหลงน�าตามธรรมชาตตอไป

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยสรางทางเลอกการบ�าบดน�าเสยจากโรงงานอตสาหกรรมและชมชนดวยกระบวนการทางชวภาพ

กำรน�ำไปใชประโยชน 1. การเวยนน�ากลบมาใชใหมในโรงงาน หรอน�าไปใชประโยชนในการเกษตร

2. น�าผลผลตไรแดงไปใชเปนอาหารสตวน�า หรอปลอยลงในแหลงน�าธรรมชาตเพอสรางความอดมสมบรณ

และความยงยนใหกบสงแวดลอมทางน�า

185x260mm_����������.indd 4 5/18/17 8:05 PM

5

เครองเลอยไมยางพาราแบบใหมเพอลดการสญเสย

รศ.ดร.วรยะ ทองเรอง และคณะภาควชาวศวกรรมเครองกล คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email twiriya@me.psu.ac.th

ปจจบนการเลอยไมยางพารายงตองใชเครองเลอยแบบสายพาน และแรงงานทมทกษะในการเลอยไม ท�าให

มตนทนในการเลอยไมสงตามไปดวย

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยเพอใหไดเครองเลอยไมยางพาราทมก�าลงผลตสง ใชแรงงานและพลงงานนอย

กำรน�ำไปใชประโยชนเหมาะส�าหรบอตสาหกรรมเลอยไม และเฟอรนเจอร

185x260mm_����������.indd 5 5/18/17 8:05 PM

โครงการ พลงงานและสงแวดลอมทยงยนเพอสหกรณกองทนสวนยาง (ระยะท 2)

รศ.ดร.สเมธ ไชยประพทธ, อศรา รกงาม, เรองรจต บารงศกด, รศ.ดร.พระพงศ ทฆสกล,

ดร.ระชา เดชชาญชยวงศ และ ดร.อาคม ปะหลามานต สถาบนวจยระบบพลงงาน มหาวทยาลยสงขลานครนทร

บรษท เชฟรอนประเทศไทยสารวจและการผลต จากด

Email sumate.ch@psu.ac.th

สหกรณผลตยางแผนรมควน เปนการรวมตวของเกษตรกรในรปแบบสหกรณกองทนสวนยาง...

จากด เพอรวบรวมนายางสดจากสมาชกแลวนามาผลตยางรมควนเพอจดจาหนาย มกาลงการผลต 2-3 ตน/

วน จากการรวมกลมการผลตนกอใหเกดผลกระทบตามมาคอ มลพษอนทรยทางนาในลกษณะทเปนจด

(point source) กอใหเกดนาเสยในปรมาณมากซงนาเสยดงกลาวมศกยภาพในการผลตกาซชวภาพได มลพษ

ดงกลาวสงผลกระทบทางนาและทางอากาศ สงกลนเหมนรบกวนตอชมชนรอบขางและสงแวดลอมโดยตรง

ปจจบนทางสถาบนวจยระบบพลงงาน มหาวทยาลยสงขลานครนทร ไดประยกตใชระบบบอหมกรวมไร

อากาศไปปรบปรงรวมกบระบบบาบดนาเสย ณ สหกรณฯ นารอง คอ สหกรณกองทนสวนยาง บานเการาง

จากด อ.คลองหอยโขง จ.สงขลา ในป พ.ศ. 2553 และพบวาชวยเพมประสทธภาพการบาบดนาเสย ไดกาซ

ชวภาพเปนผลพลอยได ลดปญหาสงแวดลอมเรองกลนเหมนรบกวนชมชนรอบขาง สามารถนากาซชวภาพท

ไดไปใชรมยางรวมกบไมฟนชวยลดตนทนการผลตยางแผนรมควนใหกบสหกรณฯ ไดถง 30% และในป พ.ศ.

2555 ไดรบงบสนบสนนการกอสรางและตดตงระบบดงกลาวจากกองทนเพอสงเสรมการอนรกษพลงงาน

สานกงานนโยบายและแผนพลงงาน กระทรวงพลงงาน จานวน 10 แหง สาหรบการปรบปรงหองรมยาง เปน

การเพมประสทธภาพระบบสงและกระจายความรอนในหองรมยางซงมศกยภาพสามารถประหยดการใช

เชอเพลงไดถง 40% ถกพฒนาขนจากนกวจยของมหาวทยาลยสงขลานครนทร

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย

1. เพอกอสรางและตดตงเทคโนโลย ระบบผลตและใชงานกาซชวภาพและหองรมควนยางแผนประสทธภาพสงในสหกรณกองทนสวนยางทไดรบการคดเลอก

2. เพอจดตงศนยการเรยนรในสหกรณกองทนสวนยางทตดตงเทคโนโลยเพอใหเกดความตระหนกในคณคาสงแวดลอมและการใชพลงงานอยางมประสทธภาพ

3. เพอสนบสนนการใชพลงงานทดแทนในสหกรณกองทนสวนยาง สรางความเขมแขงและความสมพนธท ดระหวางชมชนและสหกรณกองทนสวนยาง ซ งเปนวสาหกจของชมชนเองในการจดการพลงงานและสงแวดลอมในทองถน

5.1

การนาไปใชประโยชน โครงการพลงงานและสงแวดลอมทยงยนเพอสหกรณกองทนสวนยาง ดาเนนงานมาเปนเวลา 2 ป

ตอเนอง เรมในป พ.ศ.2558 ดาเนนกจกรรมลงพนทสารวจขอมลในสหกรณกองทนสวนยาง 5 จงหวดรอบอาวไทย รวมจานวน 29 แหง เพอประเมนความเปนไปไดในการตดตงเทคโนโลย ระบบผลตและใชงานกาซชวภาพและหองรมควนยางแผนประสทธภาพสง จดทาแบบกอสรางของทงสองเทคโนโลยฯ เพอมอบใหกบสหกรณฯ ทง 29 แหง และไดคดเลอกสหกรณฯ ทผานเกณฑคดเลอก จานวน 1 แหง เพอตดตงเทคโนโลยระบบผลตและใชงานกาซชวภาพ และหองรมควนยางแผนประสทธภาพสง ในปถดไป

ผลการใชงานระบบผลตกาซชวภาพ พบวา ลดปญหาเรองกลนเหมนรบกวน ระบบบาบดมประสทธภาพการบาบดสารอนทรยในนาเสยทงหมด (TCOD) มากกวา 90% สหกรณฯ สามารถนากาซชวภาพทผลตไดจากบอหมกกาซชวภาพไปใชในการรมควนยางแผนรวมกบไมฟน ชวยลดปรมาณการใชไมฟนได 30-35% ลดการปลดปลอยกาซเรอนกระจก 67.7 ตน/ป และผลการใชหองรมควนยางแผนประสทธภาพสง ชวยลดระยะเวลารมยางจากเดม 3 วนหรอ 72 ชม. เหลอเพยง 36-54 ชม. และลดปรมาณการใชไมฟนได 30-60% ขนอยกบอตราการผลต

5.2

ชดตรวจคดกรองสารพนธกรรมทานายอาการแพยาในกลมคารบามาซพน

รศ.ดร.นพ.พรพรต ลมประเสรฐ และ นพ.คณตม จารธรรมโสภณ ภาควชาพยาธวทยา คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email lpornpro@medicine.psu.ac.th

นวตกรรมชดตรวจคดกรองสารพนธกรรมทานายอาการแพยาในกลมคารบามาซพน เปนชดตรวจ

ระบลกษณะทางพนธกรรม HLA-B*15:02 จากดเอนเอ การตรวจคดกรองจะทากอนการใหยาคารบามาซพน

เสมอ ผปวยทจะทดสอบดวยชดตรวจดงกลาวจะตองเจาะเลอดเพอนาตวอยางเลอดมาสกดดเอนเอกอนการ

ทดสอบ

ชดตรวจคดกรองมหลกการทดสอบสองขนตอน ขนแรกจากการเพมจานวนดเอนเออยางจาเพาะ

ดวยเทคนคทเรยกวา allele-specific PCR ผทมผลลบจากตรวจคดกรองขนแรกจะสามารถใชยาได ในขณะ

ทผทมผลบวกในขนแรกจะถกนามาทดสอบในขนทสอง ซงทดสอบโดยเทคนคทเรยกวา direct dot blot

hybridization คอ การนาดเอนเอทเพมจานวนมาในขนแรกมาตรวจจบอยางจาเพาะบนแผนไนลอน ผลบวก

ทไดจะปรากฎใหเหนเปนจดส (ดงรป) ผลบวกตอการทดสอบจะหมายถงผปวยมลกษณะ HLA-B*15:02

ซงเปนขอหามในการใชยาในกลมคารบามาซพน ผปวยจะตองใชยาอนทดแทน ในขณะเดยวกน ผลตรวจเปน

ลบจะบงชวาผปวยไมมลกษณะพนธกรรมเพมความเสยงตอการแพยา

นวตกรรมชดตรวจคดกรองนไดผานการทดสอบความแมนยาโดยใชตวอยางดเอนเอ จานวน 155

ตวอยาง พบวา ชดตรวจมเปนความไว (sensitivity) 100% ความจาเพาะ (specificity) 99.23%

ซงหมายความวา ชดตรวจคดกรองดงกลาวนสามารถระบตวอยางทม HLA-B*15:02 ไดทกตวอยางโดยไม

ปรากฎผลลบปลอม และมอตราการใหผลบวกตอตวอยางทไมม HLA-B*15:02 ตามาก นอกจากนตนทนตอ

การตรวจโดยชดทดสอบน มราคาไมเ กนคร งละ 1,000 บาท ซ งเปนราคาท รองรบตามระเบยบ

กรมวทยาศาสตรการแพทย

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย เปนชดตรวจระบลกษณะทางพนธกรรม HLA-B*15:02 จากดเอนเอ การตรวจคดกรองจะทากอน

การใหยาคารบามาซพน

5.3

การนาไปใชประโยชน ผลจากการพฒนาน นามาสการใชงานจรงในโรงพยาบาลสงขลานครนทร ชวยแพทยตดสนใจเลอก

จายยา ชวยใหการรกษามความปลอดภยและมประสทธภาพมากยงขน ลกษณะเดนของนวตกรรม คอ ทาได

งาย มราคาถก อาศยเครองมอทมในหองปฏบตการทวไป มความแมนยาทเหมาะสมกบทงประชากรไทย และ

ประชากรประเทศอน ๆ ในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใต ชดตรวจนมศกยภาพในการตอยอดทางการคาใน

กลมประชาคมเศรษฐกจอาเซยน โดยคาขอสทธบตรของนวตกรรมนอยในขนตอนการพจารณาอนมต (เลขท

คาขอ 1301007163) นอกจากน ยงมบทความวจยทอยในระหวางการจดสงตพมพ และผลตภณฑตนแบบท

อยในระหวางพฒนาในโครงการจดทาตนแบบผลงานวจย อทยานวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

เพอรองรบการถายทอดเทคโนโลยส เชงพาณชย โดยมแผนสนสดงานพฒนาตนแบบชดทดสอบภายในป

พ.ศ. 2558 น

5.4

เทคโนโลยหองรมควนยางแผนประสทธภาพสงสาหรบสหกรณกองทนสวนยาง

ดร.ระชา เดชชาญชยวงศ และ รศ.ดร.พระพงศ ทฆสกล สาขาวชาเคมประยกต คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลยอตสาหกรรม มหาวทยาลยสงขลานครนทร Email racha.d@psu.ac.th

จากสถานการณการใชพลงงานทเพมขนในขณะทราคายางพาราตกตา สงผลทาใหกระทบตอ

เศรษฐกจโดยรวมของประเทศไทย ดวยเหตผลดงกลาวนรฐบาลจงมนโยบายทจะสงเสรมใหมการพฒนา

เทคโนโลยการผลตและการแปรรปยางพาราเพอเพมมลคาและลดตนทนการผลต ซงสาหรบกรณของการผลต

ยางแผนรมควนนนตนทนหลกสวนหนงเกดจากการใชพลงงานดวยการเผาไหมไมฟนในระหวางการรมควน

ยางแผน การลดคาใชจายดานพลงงานจงเปนแนวทางหนงทชวยทาใหผประกอบการณ เชน สหกรณกองทน

สวนยาง ใหมรายไดเพมขนซงจะชวยเพมศกยภาพและขดความสามารถในการผลตใหแกผประกอบการณ

เพอตอบรบนโยบายของรฐบาลทมวจยจากมหาวทยาลยสงขลานครนทรจงไดศกษาและพฒนาเทคโนโลยการ

รมควนยางแผนมาอยางตอเนอง จากผลการศกษาและรวบรวมขอมลการผลตยางแผนรมควนของสหกรณ

กองทนสวนยาง พบวา ระบบหองรมควนและเตาเผาไหมไมฟนทใชอยในปจจบนมประสทธภาพตา เนองจาก

เกดการสญเสยความรอนโดยเปลาประโยชน รวมทงการกระจายตวของลมรอนภายในหองรมไมสมาเสมอ

สงผลทาใหยางแผนในหองรมสกไมพรอมกน อกทงยงทาใหยางแผนรมควนมคณภาพไมสมาเสมอ และการ

รมควนใชเวลานาน ดวยสาเหตดงกลาวนทาใหสนเปลองไมฟนและเปนตนทนทเพมขน ดงนนทมวจยจงได

ออกแบบและพฒนาหองรมควนยางแผนและเตาเผาไหมไมฟนประสทธภาพสงทสามารถควบคมอณหภมลม

รอนภายในหองรมควนไดดขน รวมทงสามารถควบคมอตราการเผาไหมไมฟน และการกระจายตวของลมรอน

ใหสมาเสมอทวทงหองรม ซงจะชวยทาใหระบบมประสทธภาพดานพลงงานเพมขน และสามารถผลตยางแผน

รมควนใหม คณภาพสงข นในขณะท ใชระยะเวลารมควนส นลง ซ งเทคโนโลยหองรมควนยางแผน

ประสทธภาพสงดงกลาวนสามารถลดระยะเวลาการรมควนจากเดม 3 วน เหลอเพยง 1 วน และลดการใช

เชอเพลงไดประมาณ 60% เมอเทยบกบหองรมทใชอยในปจจบน รวมทงสามารถเพมรายไดใหแกเกษตรกร

ไดสงถง 200,000 บาท/ป ดงนนเทคโนโลยหองรมควนยางแผนประสทธภาพสงจงเปนการพฒนาระบบ

การผลตยางแผนรมควนแกสหกรณกองทนสวนยางใหมศกยภาพเพมขน

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย

เพอเพมศกยภาพและขดความสามารถในการผลตยางแผนรมควนใหแกผประกอบการณสหกรณ

กองทนสวนยาง

5.5

การนาไปใชประโยชน ขยายผลสการใชงานจรงในสหกรณกองทนสวนยางเพอเพมศกยภาพและขดความสามารถในการ

ผลตยางแผนรมควน โดยมตนแบบนารอง ณ สหกรณกองทนสวนยางบานทรายขาวจากด ต.ทงหวง อ.เมอง

จ.สงขลา โดยเทคโนโลยหองรมควนยางแผนประสทธภาพสงสามารถลดระยะเวลาการรมควนจากเดม 3 วน

เหลอเพยง 1 วน และลดการใชเช อเพลงไดประมาณ 60% เม อเทยบกบหองรมทใชอย ในปจจบน รวมทง

สามารถเพมรายไดใหแกเกษตรกรไดสงถง 200,000 บาท/ป

5.6

6

เทคโนโลยเคลอบสระดวยน�ายางธรรมชาต

รศ.อำซซน แกสมำน, รศ.ดร.เจรญ นำคะสรรค, ผศ.ดร.อดศย รงวชำนวฒน และนำยสมคด ศรสวรรณภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

Email azizon.k@psu.ac.th

เทคโนโลย “การเคลอบสระน�าจากน�ายางธรรมชาตรวมกบวสดเสรม” เพอปองกนน�าซมลงสผวดนหรอส�าหรบ

กกเกบน�าไวใชประโยชนสามารถใชเคลอบบอหรอสระน�าไดทกประเภท เชน สระกกเกบน�าในภาคเกษตรกรรม โดย

เฉพาะเขตพนทนอกชลประทานทขาดแคลนน�า ท�าเกษตรในชวงหนาแลง บอเพาะเลยงสตวน�า บอเลยงปลา กง บอ

บ�าบดน�าเสยและกกเกบน�าใชส�าหรบโรงงานอตสาหกรรม บอตกแตง หรอบอเอนกประสงคในหนวยงานภาครฐ สถาน

ศกษา หรอบานเรอนทวไป

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย เพอแกไขปญหาความแหงแลงและเพอมลคาใหยางพารา

กำรน�ำไปใชประโยชน ใชปบอหรอสระเกบน�าส�าหรบใชในภาคเกษตรกรรม การเพาะเลยงสตวน�า โรงงานอตสาหกรรม เชนบอบ�าบด

น�าเสย

185x260mm_����������.indd 6 5/18/17 8:05 PM

7

แผนยางปพนลานกฬาเอนกประสงคจากยางพารา

รศ.อำซซน แกสมำน และคณะภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

Email azizon.k@psu.ac.th

วสดทใชปพนทวไปมดวยกนหลากหลายชนดทงทเปนกระเบองเซรามค อฐ แผนไม ซงสวนใหญมลกษณะ

แขงไมยดหยน ไดมการน�าพอลเมอรมาใชเปนวสดปพนเชนเดยวกน เชน เอทลนไวนลอะซเตท พอลยรเทน พอลโพร

ไพลน พวซ เปนตน แตวสดประเภทนเกดการยอยสลายคอนขางยาก อาจจะเกดอนตรายจากการใชงาน การใชวสดป

พนส�าหรบการเลนกฬาหรอออกก�าลงกายก�าลงเปนทนยมมากขน โดยวสดทน�ามาใชปพนอาจเปนหญาเทยม เทอรโม

พลาสตกอลาสโตเมอร ยางสงเคราะห พอลโพรไพลน ไมปาเก ซงวสดดงกลาวจะลดอาการบาดเจบจากแรกกระแทก

การหกลม ยางพาราเปนวสดทมความนาสนใจ เนองจากประเทศไทยเปนผผลตรายใหญของโลก และเปนการเพมมลคา

ดวยการแปรรปเปนผลตภณฑทส�าคญคอ เปนวสดทไดจากธรรมชาต สามารถปลกใหมทดแทนได การวจยและพฒนา

สตรยางส�าหรบแปรรปเปนแผนยางปพนส�าหรบลานกฬาอเนกประสงค เพอใหไดผลตภณฑทมสมบตการใชงานตาม

ตองการและไดมาตรฐานทก�าหนด

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย เพอเปนวสดใชส�าหรบปลานกฬาเอนกประสงคทลดอาการบาดเจบจากแรงกระแทกและการหกลมได

กำรน�ำไปใชประโยชน น�าไปใชปในสถานศกษา สถานออกก�าลงกาย ขององคกรปกครองทองถน เปนตน การน�ายางพารามาใชแปรรป

เปนผลตภณฑเพอสรางลานกฬาอเนกประสงค เปนการเพมปรมาณการใชยางพาราภายในประเทศและชวยสนบสนน

การสรางเสรมสขภาพ

185x260mm_����������.indd 7 5/18/17 8:05 PM

8

หนจ�าลองการชวยชวตขนพนฐาน

ผศ.นพ.สทธโชค อนนตเสรภาควชาศลยศาสตรออรโธปดกสและกายภาพบ�าบด คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email sittichoke.a@psu.ac.th

หนทางการแพทย ส�าหรบจ�าลองการชวยชวตขนพนฐาน ท�าจากยางธรรมชาต มลกษณะเปนหนครงตวจาก

ศรษะถงเอว ดานหนาลกษณะตามกายวภาค ดานหลงแบนราบยกเวนสวนคอทมลกษณะโคงเวา ท�าจากยางธรรมชาต

ทมการแปรรป 2 แบบคอ สวนผวหนง ทหอหมภายนอกหนทงตวท�าจากยางธรรมชาต ทผสมสตรใหมลกษณะแนนทบ

เปนแผน คณลกษณะผวเรยบ มความยดหยนและเหนยว ทนตอการฉกขาด และท�าความสะอาดไดงาย ตวหนดานใน

ตอชนผวหนงทาดวยโฟมยางธรรมชาตทม 2 สวน คอ โฟมยาง สวนหวใจ ท�าเปนรปทรงกระบอกวางตรงกลางหนาอก

ซงมความหนาแนนมากใชส�าหรบจ�าลองการนวดหวใจ โดยมกลไกการตอบสนอง เมอกดใหโฟมยางสวนหวใจยบตว แลว

แสดงออกมาเปนรปแบบของเสยง หรอกลไกอเลคทรอนกได บรเวณทรวงอกทอยโดยรอบ ตอโฟมยาง สวนหวใจและ

บรเวณล�าตว คอ และศรษะ ทาดวยโฟมยางทมความหนาแนนนอยกวาโฟมยางสวนหวใจ เพอใหมความนม มความ

ยดหยน และลดน�าหนกโดยรวมของหนลง ทปากของหนมกลไกของทอลมเพอตอบสนองตอการเปาลมเขาในปาก

ในลกษณะจ�าลองการผายปอด แลวตอบสนองออกมาเปนเสยง

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย เพอผลตหนจ�าลองการชวยชวตขนพนฐานทมราคาถก ใชงานงาย และชวยเพมมลคาใหกบยางพารา

กำรน�ำไปใชประโยชน เหมาะส�าหรบโรงพยาบาล สถานพยาบาล มลนธ หรอโรงเรยนทมการฝกอบรมการชวยชวตขนพนฐาน

185x260mm_����������.indd 8 5/18/17 8:05 PM

9

อปกรณจบขวดยา ทผลตจากโฟมยางพารา

ดร.เอกวภ กำลกรณสรปรำณภาควชาวทยาศาสตรและเทคโนโลยวสด คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email Ekwipoo.K@psu.ac.th

อบตเหตเขมต�ามอเกดขนไดในระหวางการท�าหตถการ สงยาดวยมอ อปกรณชนดน (ผลตจากยางพารา)

สามารถชวยปองกนอบตเหตเหลานได

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย 1. ลดอบตเหตเขมต�ามอ

2. ลดภาวะความเครยดและเวลาในการท�าหตถการ

3. เลงเขมไดตรงเปาหมายมากขน

กำรน�ำไปใชประโยชน น�าไปใชในโรงพยาบาล สถานพยาบาล หรอคลนก

185x260mm_����������.indd 9 5/18/17 8:05 PM

10

แผนแปะอเนกประสงคจากยางธรรมชาต

ดร.เอกวภ กำลกรณสรปรำณ และคณะภาควชาวทยาศาสตรและเทคโนโลยวสด คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email Ekwipoo.K@psu.ac.th

หนงในต�าแหนงทเกดแผลกดทบในผปวยเกดขนทบรเวณใบห เนองมาจากสายสวนและสายออกซเจนทพาด

ผานเปนเวลานาน นวตกรรมชนนคอกาววองไวตอการกด (ผลตจากยางพารา) ทสามารถใชกบผวหนงมนษยได สามารถ

ชวยแกปญหาแผลกดทบจากสายสวนตางๆ ได

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย แผนแปะอเนกประสงค จากยางธรรมชาต เปนกาวทมความสามารถเหนยวตดไดเมอมแรงกดและสามารถดง

ลอกออกไดอยางรวดเรว ไมมเศษของกาวคางอยบนพนผวทเกาะตด สามารถประยกตใชไดหลายอตสาหกรรม

กำรน�ำไปใชประโยชน น�าไปใชกบผปวยในโรงพยาบาล หรอสถานพยาบาล

185x260mm_����������.indd 10 5/18/17 8:05 PM

11

อปกรณท�าหตถการสอดใสสายสวนหลอดเลอดแดงจากยางธรรมชาต

ดร.นธนำถ แซตง และคณะภาควชาวทยาศาสตรและเทคโนโลยวสด คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email nitinart.s@psu.ac.th

ผปวยวกฤตจะมการเปลยนแปลงของคาความดนโลหตทผดปกตไดตลอดเวลา การเฝาตดตามความดนโลหต

อยางตอเนอง แพทยตองท�าหตถการสอดใสสายสวนหลอดเลอดแดง (arterial line) สวนใหญจะเลอกใชหลอดเลอดแดง

เรเดยล (radial artery) ทบรเวณขอมอ วธการท�าหตถการนจะเรมดวย ใหผปวยวางแขนราบบนเตยง ในลกษณะหงาย

ฝามอ แพทยจะหาต�าแหนงของหลอดเลอดแดงเรเดยลจากการคล�าชพจรบรเวณขอมอของผปวย แลวจงแทงเขมเมอ

ปลายเขมเขาในหลอดเลอดแดงจะมเลอดแดงไหลออกมา จงท�าการสอดเขมเขาไปจนสด เพอใหเขมคาไวในหลอดเลอด

แดงแลง จงตออปกรณเพอวดความดนโลหตได แตการท�าหตถการนในผปวยวกฤต จะคอนขางยาก เนองจากชพจรเบา

มาก คล�าหาต�าแหนงไดยาก มโอกาสแทงพลาดไดสง

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยอปกรณท�าหตถการสอดใสสายสวนหลอดเลอดแดงจากยางธรรมชาต ออกแบบเพอใหสะดวกใชงานไดอยาง

รวดเรว ทนทวงทในสถานการณวกฤต (ในหองผปวยวกฤต) โดยอปกรณจะเตรยมใหอยในรปของฟองน�ายางธรรมชาตท

มการเคลอบผวดวยยางธรรมชาตอกหนงชน เพอใหมผวเรยบ งายตอการท�าความสะอาด และยงมจดเดนหลายประการ

เชน (1) ใชกบขอมอของผปวยไดทกขนาด เนองจากความยดหยนสง สามารถขยายออกตามขนาดของขอมอได และม

ความออนนมเมอกดขอมอลงใหหงายขนและผปวยไมรสกเจบ (2) ลกษณะเฉพาะของยางธรรมชาตทมความเสยดทานสง

จงท�าใหอปกรณไมลนไถลในระหวางการปฏบตหตถการ (3) สามารถลางน�า และทนทานตอการซกลางท�าความสะอาด

ดวยสบ แอลกอฮอลเขมขน 70% และโซเดยมไฮโปคลอไรท (Sodium Hypochlorite ; NaOCl) อกทงสามารถลาง

คราบเลอดออกไดงาย ไมเกดการซมผานลงในเนอยางธรรมชาต

กำรน�ำไปใชประโยชน น�าไปใชในโรงพยาบาล สถานพยาบาล หรอคลนก

185x260mm_����������.indd 11 5/18/17 8:05 PM

12

อปกรณรองสนเทาเพอลดอาการปวดสนเทาจากยางธรรมชาต

รศ.ดร.วรยะ ทองเรอง และคณะภาควชาวศวกรรมเครองกล คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email twiriya@me.psu.ac.th

เนองจากปจจบนมประชากรไดรบปญหาเกยวกบเทาเปนจ�านวนมาก ผลการวจยทางการแพทย พบวา

การเดน วง และกระโดด มผลท�าใหเทาตองรบน�าหนกจากแรงกระแทกมากขน โดยเฉพาะบรเวณสนเทา ในขณะเดนท

เพมมากขนถง 3 เทาของน�าหนกตว และเปน 4 เทาในขณะวง อนเปนสาเหตส�าคญทท�าใหนกกฬา ผทเดน ยน วง หรอ

ออกก�าลงกายบอยๆ มกมอาการปวดเทาอนเนองมาจากเอนรอยหวายและกระดกสนเทาอกเสบอยเสมอ

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยออกแบบอปกรณหนนสนเทาเพอลดความดนทกอตวในสนเทาในขณะทเกดการกระทบของสนเทากบพน โดย

อปกรณหนนชนดใหมนจะสามารถแทนอปกรณเสรมสนเทาจากซลโคนทมราคาสง

กำรน�ำไปใชประโยชน ใชส�าหรบใสในรองเทาเพอชวยกระจายแรงกด ลดแรงกระแทกและลดความดนในสนเทาไดมากกวา 50%

185x260mm_����������.indd 12 5/18/17 8:05 PM

13

ชดอปกรณรองรบสงขบถายจากทวารเทยม

ผศ.นพ.วรวทย วำณชยสวรรณภาควชาศลยศาสตร คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

ชดถงทวารเทยมจากยางพาราสกดโปรตนต�า ประกอบดวย 1) แผนตดผวหนงรอบทวารเทยม 2) ถงรองรบ

สงขบถายจากทวารเทยม 3) ครมปกปองผวหนงรอบทวารเทยม 4) แปงรกษาแผลทผวหนงรอบทวารเทยม 5) สายรด

หนาทองเพอพยงถงรองรบสงขบถายจากทวารเทยม

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยชดอปกรณรองรบสงขบถายจากทวารเทยมนเพอใชในผปวยทไมสามารถขบถายทางทออจจาระไดตามปกต

จ�าเปนตองไดรบการผาตดทวารเทยมทหนาทอง ชดอปกรณรองรบสงขบถายจากทวารเทยมนลดอาการแพบรเวณรอบ

ทวารเทยม สามารถลดกลน ลดเสยงอนไมพงประสงค มราคาถดเนองจากใชวตถดบภายในประเทศ ลดการน�าเขา อก

ทงยงเปนการสงเสรมใหคณภาพชวตของผปวยใหดขนอกดวย

กำรน�ำไปใชประโยชน ชดอปกรณรองรบสงขบถายจากทวารเทยม

185x260mm_����������.indd 13 5/18/17 8:05 PM

14

ผลตภณฑบ�ารงผวจากสารสกดยางพารา (HB extract)

ศ.ดร.รพพรรณ วทตสวรรณกลภาควชาชวเคม คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email rapepun.w@psu.ac.th

น�ายางสดทไหลออกมาจากทอน�ายางจดเปนกลมสารชวเคมทตนยางพาราสรางขนมาเพอท�าหนาทรกษา

บาดแผลและสรางเนอเยอเปลอกใหมขนมาทดแทนสวนทถกกรดออกไป โดยสามารถแบงออกเปน 2 สวนหลกๆ คอ

(1) สวนทเปนอนภาคยาง (Rubber Particles) ในทอน�ายางซงกวา 95% เปนอนภาคระดบนาโนทจะถกเหนยวน�าให

จบตวเปนกอนยาง เพอท�าหนาทอดตนทอน�ายาง พรอมทงเปนกาวยางปดบาดแผลสดทเกดจากการกรดและ (2) สวน

สารชวเคมอนๆ นอกเหนอจากอนภาคยางซงอยในสวนของของเหลวหรอเซรมใสในน�ายาง จะท�าหนาทท�าลายเชอจลชพ

เพอตอตานการบกรก พรอมเยยวยารกษาบาดแผลพรอมกระตนการสรางเนอเยอ เปลอกและทอน�ายางขนมาใหมเพอ

ทดแทนสวนทถกเฉอนออกไปจากการกรด โดยชาวสวนยางรดวา เมอท�าการกรดยางแลวจะตองรอนานนบสบปถงจะ

สามารถกลบมากรดซ�ารอยเดมไดอก

จากหนาทจ�าเปนของกลมสารชวเคมในเซรมน�ายางทตองตอบสนองการถกคกคามจากการถกกรด

ดวยการเยยวยารกษาบาดแผลของตนยางพารานน ทมวจยจากมหาวทยาลยสงขลานครนทร น�าโดย ศ.ดร.รพพรรณ

วทตสวรรณกล และคณะ ภายใตการสนบสนนจากศนยความเปนเลศดานชววทยาศาสตร (องคการมหาชน) ไดท�าการ

วจยเพอสรางมลคาใหมใหกบน�ายางพารา โดยการประยกตใชวตถดบเซรมน�ายางไปเปนสารตงตนในการผลตสารสกด

ยางพารา (Hb Extract) เพอน�าไปใชประโยชนเชงพาณชยดานเวชส�าอางสขภาพผว โดยขนตอนการผลตจะรวมถงขน

ตอนการท�าใหสารสกดดงกลาวปลอดจากสารทไมพงประสงค เชน โปรตนทท�าใหเกดการแพและสารทออกฤทธท�าใหส

ผวเขมขนและยงไดพบวาในน�ายางพาราอดมไปดวยกลมสารส�าคญนานาชนดทสามารถท�าหนาทปรบปรงสขภาพ

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจยเพอน�าสารสกดทเตรยมไดจากเซรมยางพารา เปนผลตเปนผลตภณฑบ�ารงผวจากสารสกดยางพารา

กำรน�ำไปใชประโยชน ผลตภณฑบ�ารงผวจากสารสกดยางพารา ทไดจากสารสกดทเตรยมไดจากเซรมน�ายางพารา อดมไปดวยกลม

สารส�าคญนานาชนดทสามารถท�าหนาทปรบปรงสขภาพ ไดแก

- สารตานกจกรรมการขนถายเมดสจากเซลลสรางเมดส ไปยงเซลลผว ท�าใหผวขาวขนเพราะเซลลผวม

ปรมาณเมดสนอยลง

- สารแอนตออกซแดนท ชนดทสามารถท�าลายฤทธสารอนมลอสระของออกซเจน ซงเปนสาเหตของการ

เสอมสภาพของเซลลผวหนง ท�าใหเหยวยนและมรวรอยแลว นอกจากนนยงสามารถสงผลใหมการเพมขนของกจกรรม

การสรางเมดสพโอเมลานน ซงเปนเมดสหลกส�าหรบผวฝรง และการลดลงของกจกรรมการสรางเมดสยเมลานน ซงเปน

เมดสหลกของคนผวเอเชยและนโกร

- สารซเปอรแอนตออกซแดนท ทสามารถท�าลายทงฤทธของอนมลอสระของออกซเจน และอนมลอสระของ

185x260mm_����������.indd 14 5/18/17 8:05 PM

15

ไนโตรเจน รวมทงสามารถตานกจกรรมการกระตนการสรางสารไฮโดรเจนเปอรออกไซด ของเซลลผวหนงเมอไดรบรงส

ยวจากแสงแดด ไดอกดวย สงผลยบยง การเกดรวรอยและเสอมสภาพของผวหนง

- สารน�าตาลแอลกอฮอล น�าตาลซโครสฟรคโตส และกรดอะมโนทสามารถเพมความชมชนใหกบผวหนงให

ดเตงตงขน

- สารแอลฟาและเบตาไฮดรอกซแอซด ทสามารถชวยเออตอการหลดลอกของเซลลผวทตายแลวบนผวชน

นอกใหงายขน โดยสารเบตาไฮดรอกซแอซดสามารถแทรกซมเขาไปออกฤทธในระดบรขมขนพรอม ทงสามารถปองกน

เซลลผวจากการแผดเผาดวยรงสยวบไดดวย สงผลกระตนการผลดเปลยนเซลลผวใหม ท�าใหผวหนาแลดเนยนและสดใส

ขน

- สารอาหารกรดอะมโน 17 ชนดรวม ทงชนดทใชส�าหรบสรางโปรตนคราตนและคอลลาเจน เพอสขภาพ

ของทดของเซลลผว

สารอาหารแรธาตส�าคญปรมาณนอย จ�าพวกสงกะส โครเมยม ทองแดง แมงกานส และซเลเนยม ทเออตอ

กระบวนการปรบปรงสขภาพผว

185x260mm_����������.indd 15 5/18/17 8:05 PM

16

หมอนจากพอลยรเทนเจลทหมดวยยางพาราแปรรป ปองกนแผลกดทบ

ผศ.พญ.นลน โกวทวนำวงษภาควชาวสญญวทยา คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email nalinee_k2000@yahoo.com

ผลตภณฑนมแนวคดและทมาของการประดษฐมาจากการท วสญญแพทยประสบปญหาจากการท�างาน

ประจ�าวน เนองจากผปวยทมาดมยาสลบและผาตดทตองนอนนงในทาเดมเปนเวลานาน โดยเฉพาะหากผาตดนาน

มากกวา 2 ชวโมง จะเกดความเสยงตอการเกดแผลกดทบขน ท�าใหการดแลรกษายงยาก เสยคาใชจายมากยงขนในการ

ดแลรกษา ซงจากขอมลของประเทศสหรฐอเมรกาพบวา คาใชจายในการรกษาแผลกดทบสงถง 11,000 ลานเหรยญ/ป

และมผปวยเสยชวตดวยภาวะแทรกซอนจากแผลกดทบถง 60,000 ราย/ป และถงแมสามารถรกษาแผลหาย ผวหนง

บรเวณนนจะเกดการหดตวเปนแผลเปนขนาดใหญคลายคนพการได ซงปญหาเรองแผลกดทบ เปนปญหาใหญของระบบ

สาธารณสขของทกประเทศ ดงนนการปองกนการเกดแผลกดทบ ยอมไดประโยชนมากกวาการรกษา ส�าหรบประเทศไทย

การทจะจดซอวสดในการกระจายแรงกด ตองน�าเขาจากตางประเทศทงหมด และมราคาสง ทางผประดษฐจงพยายาม

คดคนวสดทดแทนทมคณสมบตใกลเคยงกบวสดน�าเขา เพอสามารถลดปญหาใหแกผปวยไดอยางมประสทธภาพ และ

ลดคาใชจายในการน�าเขาสนคาจากตางประเทศ

มหาวทยาลยสงขลานครนทร เปนมหาวทยาลยเพอชมชนชาวใต ซงมอาชพและรายไดหลกจากการท�าสวน

ยางพารา ซงประเทศไทยสงออกยางดบและน�ายางเปนปรมาณมาก ประกอบกบน�ายางทไดเปนน�ายางคณภาพสง เหมาะ

แกการน�ามาเพมมลคา โดยกระบวนการปรบโมเลกลใหสามารถกระจายแรงดนกดทบไดด ชวยปองกนการเกดแผลกดทบ

เปนการเพมมลคายางพาราใหกลายเปนวสดทางการแพทย และเพมรายไดใหกบเกษตรกรทปลกพชเศรษฐกจทส�าคญ

ของภาคใต และจากการออกแบบกระบวนการผลตอยางรดกม ท�าใหวสดนสามารถสรางรปแบบผลตภณฑไดหลากหลาย

เพอใหเหมาะสมตอการใชงาน เชน การออกแบบรปทรงใหเหมาะสมในการรองรบอวยวะตางๆ ท�าใหสามารถขยายผล

การใชงานไปสกลมลกคาอนนอกเหนอจากทางการแพทย เชนกลมสปา และคนรกสขภาพตางๆ อกทงยงสามารถขยาย

รปแบบการผลตสอตสาหกรรมทนอน เบาะรองนงในรถยนต หรอรองเทากฬา เปนตน

วตถประสงคของกำรประดษฐ/วจย เพอผลตวสดรองรบแรงกดทบอวยวะผปวยขณะผาตด ทผลตจากพอลเมอรหมยางพาราและ

กระบวนการผลตวสดรองรบ ซงสามารถปรบความยดหยนไดตามแรงกดทบ และปรบความนมของเจลใหเหมาะกบการ

ใชงาน เพอชวยลดการเกดแผลกดทบไดด สามารถพฒนาผลตภณฑใหตรงกบความตองการของผใชงานไดอยางตอเนอง

งานวจยรองรบในประสทธภาพของการลดภาวะการกดทบ มความนาเชอถอมากกวาคแขงขน หากผลตภณฑเกดความ

ช�ารดหรอเสยหาย สามารถใช Medigel Healing ในการซอมแซมเบองตน มความคงทน หากใชอยางถกวธ

185x260mm_����������.indd 16 5/18/17 8:05 PM

17

กำรน�ำไปใชประโยชน น�าไปใชกบในหองผาตดเพอปองกนการเกดแผลกดทบในโรงพยาบาล และสามารถประยกตใช

อตสาหกรรมอนนอกเหนอจากทางการแพทย เชนกลมสปา และคนรกสขภาพตางๆ อกทง ยงสามารถขยายรปแบบการผลตสอตสาหกรรมทนอน เบาะรองนงในรถยนต หรอรองเทากฬา เปนตน

185x260mm_����������.indd 17 5/18/17 8:06 PM

18

185x260mm_����������.indd 18 5/18/17 8:06 PM

19

ดจตอลปาลมน�ามน (Digital Oil Palm)

ศ.ดร. อมรรตน พงศดารา, รศ. ดร. วไลวรรณ โชตเกยรต , ดร. อลษา หนกแกว, ดร. เอกราช นวลละออง และ ดร. สรพร นวลแกวสถานวจยจโนมและชวสารสนเทศ คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : pamornra@yahoo.com

ดจตอลปาลมน�ามน คอ ตนกลาปาลมทผานการตรวจสอบและรบรองมาตรฐานคณภาพทางชวภาพ โดย

กระบวนการถอดรหสและอานรหสพนธกรรม (Sequencing) ของพชปาลมน�ามนทปลกโดยเกษตรกรในพนทภาคใต

ของประเทศไทย ใชโปรแกรมคอมพวเตอรวเคราะห สงเคราะห จนไดผลงานส�าหรบตอบโจทยทเปนปญหามาชานาน

ไดแก การปลอมปนของตนปาลมเพศผ Pisifera ในแปลงทควรจะเปนลกผสม Tenera ตลอดจนการปลอมปนของตน

ทมผลผลตต�าอนเนองมาจากพนธกรรมทไมด

การปลกปาลมน�ามน ตองใชเวลานาน 3-5 ป กวาจะไดผลผลต การตรวจสอบรหสพนธกรรม ดวยเทคนค

ทงาย ละเอยด แมนย�าและสะดวก ท�าใหระบไดวาตนกลาทน�าไปปลกนน จะเจรญเตบโตเปนตนทใหผลผลตเชนไรใน

อนาคต การคาดเดาไดลวงหนาเสยแตเนนๆ ชวยลดความสญเสยในแงเงนทนทตองใชในการดแลพชคณภาพต�า ไดผลผลต

ต�า การเลอกปลกเฉพาะพชสายพนธด จะชวยลดพนทเพาะปลก เพมผลผลต และผลตสนคาทางการเกษตรทแขงขนได

นอกจากนนขอมลดจตอลปาลมน�ามน ยงถกน�าไปใชสรางนวตกรรมใหมๆไดอกมากมาย ตวอยางทประสบ

ความส�าเรจมาแลวคอ การน�าขอมลไปใชสรางตวตงตนเพอผลตสารดทอก ทลดความเปนพษของยาฆาแมลง สามารถน�า

ไปใชก�าจดสารตกคางในแปลงเกษตรไดอกทางหนง จะเหนไดวาการถอดรหสพนธกรรมของสงมชวต เปนความกาวหนา

ทางเทคโนโลยทเกษตรกรยคใหมควรไดใชประโยชน

185x260mm_��������������.indd 19 5/18/17 8:08 PM

20

185x260mm_��������������.indd 20 5/18/17 8:08 PM

21

การโคลนนงปาลมน�ามน

ศ.ดร.สมปอง เตชะโตภาควชาพชศาสตร คณะทรพยากรธรรมชาต มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-Mail : sompong.t@psu.ac.th

ปาลมน�ามนจดเปนพชอตสาหกรรมทมความส�าคญทางเศรษฐกจทงในระดบโลก และในระดบประเทศไทย

เนองจากปาลมน�ามนสามารถแปรรปเปนผลตภณฑไดทงอปโภคและบรโภค รวมถงการผลตเชอเพลง การเพมผลผลต

ตอหนวยพนทดวยวธการโคลนนงตนแมทดดวยการเพาะเลยงใบออนมความจ�าเปนและมศกยภาพสงกวาการเพาะเมลด

ตนกลาพนธแม ทรพย มอ ทใหผลผลตสงจากการเพาะเมลดซงยงคงมพนธกรรมไมนง

ขนตอนการโคลนนง

สรางตนออน

ตดแยกใบออน

เพาะเลยงบนอาหารชกน�าแคลลส

เพมปรมาณแคลลส

งอกยอด

สบแคลลสเปนชนเลก

ชกน�าราก

อนบาลลงดนปลก

ตนทบรรจถงพรอมจ�าหนาย

185x260mm_��������������.indd 21 5/18/17 8:08 PM

22

ขนตอนการเพาะเลยงเนอเยอ 0 การฟอกฆาเชอ

1 การชกน าแคลลส

3 การชกน าราก (Root induction)

4 การอนบาลตนพช (Acclimatization)

ภาควชาพชศาสตร คณะทรพยากรธรรมชาต มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ จ.สงขลา

ขนตอนการเพาะเลยงเนอเยอขนตอนการเพาะเลยงเนอเยอขนตอนการเพาะเลยงเนอเยอขนตอนการเพาะเลยงเนอเยอการเพาะเลยงเนอเยอปาลมน ามนการเพาะเลยงเนอเยอปาลมน ามนการเพาะเลยงเนอเยอปาลมน ามน

2 การชกน าโซมาตกเอมบรโอ

MS2.5di200AS

MS2.5di200AS

MS1.0di200AS

MS1.0di200AS

MS0.2MSor200AS MS0.1di200AS

MS free200AS

MS free200AS

3 เดอน 3 เดอน

1-3 เดอน 3 เดอน

1 เดอน

1 เดอน

การเพาะเลยงเนอเยอปาลมน ามน

ใบออน

คพภะออน

185x260mm_��������������.indd 22 5/18/17 8:09 PM

23

พนธปาลมน�ามนลกผสมเทเนอรา (D x P) “พนธทรพย ม.อ.1”

ศ.ดร.ธระ เอกสมทราเมษฐ และคณะภาควชาพชศาสตร คณะทรพยากรธรรมชาต มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : theera.e@psu.ac.th

“พนธทรพย ม.อ.1” เปนพนธลกผสมเทเนอราทไดจากการวจยปรบปรงพนธ โดยนกวจยดานพชศาสตร

คณะทรพยากรธรรมชาต ม 6 ขนตอน คอ

1) การพฒนาเชอพนธกรรมปาลมน�ามน

2) การคดเลอกตนแมดรา และตนพอพสเฟอราโดยวธการสบประวต

3) การผสมพนธเพอสรางประชากรพอแมพนธดรา-พสเฟอรา

4) การผสมพนธเพอทดสอบลกผสมเทเนอราในแปลงเกษตรกรและสถานวจย

5) จดทะเบยนตนพอพนธและตนแมพนธปาลมน�ามนตามประกาศกรมวชาการเกษตร

6) ตงชอพนธทรพย ม.อ.1 และผลตเมลดพนธเผยแพรใหกบเกษตรกร เอกชน และหนวยงานภาครฐน�าไป

ปลกเชงพาณชย

ลกษณะเดน “พนธทรพย ม.อ.1”

จากผลการทดสอบพนธทรพย ม.อ.1 ในแปลงเกษตรกรในจงหวดสงขลา พทลง ตรง และนครศรธรรมราช และ

สถานวจย พบวา พนธทรพย ม.อ.1 มลกษณะเดน คอ ผลผลตทะลายสง และมเปอรเซนตน�ามนตอทะลายสง (ดงตาราง)

ตารางแสดง ผลผลตทะลายและเปอรเซนตน�ามนตอทะลายของพนธทรพย ม.อ. 1

ลกษณะ อาย 3-4 ป อาย 5-6 ป อาย 7-8 ป อาย 9 ปผลผลตทะลาย (ตน/ไร/ป) 2.1 3.7 5.8 6.4% น�ามน/ทะลาย 20 26 28 29จ�านวนทะลาย/ตน/ป 19 22 23 17น�าหนก/ทะลาย (กก.) 5 7 11 16

185x260mm_��������������.indd 23 5/18/17 8:09 PM

24

เอทลเอสเตอร: ไบโอดเซลในอนาคตของไทย

รศ.ดร. ชาครต ทองอไร, รศ.ดร. สณหชย กลนพกล , ดร.ธเนศ วยสวรรณ, ดร.รวมพร นคม, นายทรงธรรม โพธถาวร, ผศ.ดร. เสกสรร สธรรมานนท, ผศ.ดร. กตตภม ศภลกษณปญญา, ดร. พมพรรณ เกยรตซมกล และนายอทย ไทยเจรญสถานวจยและพฒนาพลงงานทดแทนจากน�ามนปาลมและพชน�ามน

คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail: chakrit.t@psu.ac.th

ไบโอดเซลทใชกนอยในประเทศไทยขณะนไดมาจากการท�าปฏกรยาระหวางแอลกอฮอลเมทานอลกบ น�ามน

พชหรอไขมนสตว และเรยกวาเมทลเอสเตอร แตเมทานอลทใชกนอยนนผลตมาจากไฮโดรคารบอนทมแหลงตงตนมา

จากปโตรเลยมฟอสซล ซงตองน�าเขาจากตางประเทศและเมอน�ามนดบปโตรเลยมมราคาสงขน เมทานอลกจะมราคา

สงตามไปดวย

ประเทศไทยเปนประเทศทมฐานเกษตรกรรมเปนหลก โดยสามารถปลกวตถดบ เชน ออย มนส�าปะหลง มา

แปรรปเปนเอทานอล ซงเปนแอลกอฮอลทใชแทนเมทานอลได และใชเอทานอลนผสมเขากบน�ามนเบนซนหรอเรยกอก

อยางหนงวาแกสโซลน โดยใชเปนเชอเพลง “แกสโซฮอล” อยในปจจบนน

เมอพจารณาในมมมองของการพงพาตนเองของประเทศไทย การใชเอทลเอสเตอร ซงเปนไบโอดเซลทไดจาก

การท�าปฏกรยาของเอทานอลกบน�ามนพชหรอไขมนสตว เปนพลงงานทมแหลงก�าเนดมาจากพชทงหมด ท�าใหสามารถ

ปลกใหมขนมาทดแทนท�าใหมความยงยนในการผลต นอกจากนยงไดชวยลดการปลดปลอยแกสคารบอนไดออกไซดสทธ

ซงเปนแกสเรอนกระจกทสงผลตอกระทบตอภาวะโลกรอน

แตอยางไรกตาม ปจจบนไบโอดเซลชนดเอทลเอสเตอรยงไมมการผลตและใชงานอยางแพรหลาย เนองจาก

ราคาเอทานอลทสงกวาเมทานอล ตลอดจนกระบวนการผลตเอทลเอสเตอรยงมปญหาเชงเทคนคทยงยากมากกวาการ

ผลตเมทลเอสเตอร เพราะหลงการท�าปฏกรยาทรานสเอสเตอรฟเคชนเอทลเอสเตอรและกลเซอรอลจะไมแยกเฟสออก

จากกน ซงตองใชเทคนคการผลตทยงยากซบซอนขน ท�าใหผลไดต�ากวาการผลตเมทลเอสเตอร และมตนทนทสงกวา

หลงผานการวจยมาเปนเวลาหลายป สถานวจยและพฒนาพลงงานทดแทนจากน�ามนปาลมและพชน�ามน คณะ

วศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร ไดคนพบกระบวนการทสามารถผลตเอทลเอสเตอรทเปนไบโอดเซลทม

คาความรอนสงกวาเมทลเอสเตอรในเชงอตสาหกรรมไดส�าเรจ

ความส�าเรจของการผลตเอทลเอสเตอรทพฒนาขนนน เกดจากการออกแบบถงปฏกรณแบบสามารถแยกเฟส

เอสเตอรและเฟสกลเซอรอลออกจากกนในระหวางการเกดปฏกรยาของสถานวจยฯ ซงเปนการปองกนการเกด emul-

sion (การรวมตวเปนเนอเดยวกนของสารตางขว) และท�าใหการเกดปฏกรยามประสทธภาพสง มชอเรยกวาถงปฏกรณ

CDR (Continuous Deglycerolisation Reactor) และเมอน�าไปใชในการแยกเฟสน�า-แอลกอฮอลออกจากเฟสน�ามน

ในกระบวนการเอสเตอรฟเคชน จะเรยกวาถงปฏกรณ CDwR (Continuous Dewater Reactor)

เมอใชน�ามนปาลมดบซงมกรดไขมนอสระ (Free Fatty Acid) สง กระบวนการผลตแบบตอเนอง จะประกอบ

ดวย ขนตอนเอสเตอรฟเคชน ทรานสเอสเตอรฟเคชน การแยกคนเอทานอล และกระบวนการลางน�ารวมกบสารดดซบ

ซงสถานวจย ฯ ไดพฒนาและจดสรางเปนโรงงานสาธตตนแบบแลว

185x260mm_��������������.indd 24 5/18/17 8:09 PM

25

เคชน ใหเสมอนมหนวยสมดล 2 หนวยอยในถงเดยวกน ภายในแบงออกเปนโซนกวนผสม (mixing zone)

และโซนสงบนง (calming zone) เพอใหเกดการแยกของนาหรอกลเซอรอลซงจะไหลไปสดานลางของถงกวน

ผสมจากคณสมบตความหนาแนนทสงกวา การไหลออกของผลตภณฑถกออกแบบโดยใชหลกการดลความดน

ของของไหล ทาใหไดเอทลเอสเตอรทไดมคณภาพด สมาเสมอ

MeOH-rich phase

Temperature controller

SettlingTank 1

CPO

EtOH+ H2SO4

EtOH+ NaOCH3

CDR: Esterification

CD:Transesterificstion

SettlingTank 2

PreheatedWVO

Glycerol-rich phase

Ester phase

TG-rich phase

เคชน ใหเสมอนมหนวยสมดล 2 หนวยอยในถงเดยวกน ภายในแบงออกเปนโซนกวนผสม (mixing zone)

และโซนสงบนง (calming zone) เพอใหเกดการแยกของนาหรอกลเซอรอลซงจะไหลไปสดานลางของถงกวน

ผสมจากคณสมบตความหนาแนนทสงกวา การไหลออกของผลตภณฑถกออกแบบโดยใชหลกการดลความดน

ของของไหล ทาใหไดเอทลเอสเตอรทไดมคณภาพด สมาเสมอ

MeOH-rich phase

Temperature controller

SettlingTank 1

CPO

EtOH+ H2SO4

EtOH+ NaOCH3

CDR: Esterification

CD:Transesterificstion

SettlingTank 2

PreheatedWVO

Glycerol-rich phase

Ester phase

TG-rich phase

185x260mm_��������������.indd 25 5/18/17 8:09 PM

26

เครองผลตไบโอดเซลจากกรดไขปาลมแบบ 3 ขนตอนดวยทอผสมสถตขดเกลยว3-stage biodiesel production from palm fatty acid distillate using helical static mixer

ผศ.ดร.กฤช สมนก , รศ.ก�าพล ประทปชยกร และณฐพล สรอยสวรรณ ภาควชาวศวกรรมเครองกล คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : krit.s@psu.ac.th

การผลตไบโอดเซลจากกรดไขปาลม (palm fatty acid distillate, PFAD) ซงมคาของกรดไขมนอสระมากกวา

90 %โดยน�าหนก เปนวตถดบหลกในการผลตไบโอดเซล โดยใชกระบวนการผลตแบบ 3 ขนตอน ซงขนตอนท 1 และ

2 จะเปนการลดกรดไขมนอสระ และในขนตอนท 3 จะเปนการผลตไบโอดเซล ในแตละขนตอนจะใชทอผสมสถตแบบ

ขดเกลยว (helical static mixer) ส�าหรบเปนเครองปฏกรณในการท�าปฏกรยา มาประยกตใชในกระบวนการผลต

ไบโอดเซลแบบตอเนอง ซงมขอดกวาการใชการท�าปฏกรยาดวยถงกวนแบบตอเนอง (continuous stirrer tank reactor,

CSTR) คอ สามารถลดตนทนในการสรางเครอง (ไมตองใชมอเตอร, เพลา และใบกวน) และลดเวลาในการท�าปฏกรยา

และดกวาการใชทอตรง เชน แบบ plug flow และแบบ static mixer แบบทอตรง คอ ใชพนทตดตงนอยกวาเหมาะ

ส�าหรบการใชงานในพนททมจ�ากด

กรดไขปาลม

@30oC

กรดไขปาลม

@43oC นามนลดกรดไขมนอสระ

ขนตอนท 1 [ดานบน]

ของเสย [ดานลาง]

นามนลดกรดไขมนอสระ

ขนตอนท 2 [ดานบน]

ของเสย [ดานลาง]

ไบโอดเซลขนตอนท 3 [ดานบน]

กลเซอรอล [ดานลาง]

Oil Palm Mill

Process Refinery Process

Fractionation Process

ปาลมนามน

นามนปาลมดบ

(FFA ≈ 5-10 wt.%)

ปาลมสเตยรน

(FFA ≈ 0.2 wt.%)

กรดไขปาลม

(PFAD, FFA ≈ 90 wt.%)

นามนปาลมบรสทธ

นามนปาลมโอเลอน

(FFA ≈ 0.1 wt.%)

≈115,000 ตน

ป 2559

≈2,300,000 ตน

ป 2559

เครองผลตไบโอดเซลจากกรดไขปาลมแบบ 3 ขนตอน

ดวยทอผสมสถตขดเกลยว

เครองผลตไบโอดเซลจากกรดไขปาลมแบบ 3 ขนตอน

ดวยทอผสมสถตขดเกลยว

185x260mm_��������������.indd 26 5/18/17 8:09 PM

27

เครองผลตไบโอดเซลแบบตอเนองดวยอลตราโซนกชนดแคลมปทอContinuous biodiesel production using ultrasound clamp on tubular reactor

ผศ.ดร.กฤช สมนก , รศ.ก�าพล ประทปชยกร ,ทนงศกด ประสทธ และ ดลยาวชร พนธยโซะ ภาควชาวศวกรรมเครองกล คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : krit.s@psu.ac.th

ไบโอดเซลเปนแหลงพลงงานหมนเวยนเพอใชในเครองยนตดเซล โดยไมจ�าเปนตองปรบแตงเครองยนต

นอกจากนน ไบโอดเซลมการปลดปลอยมลพษไอเสยนอยกวาน�ามนดเซลจากปโตรเลยม เชน ลดควน และ ลดอนภาค

ในอากาศ ในดานคณสมบต ไบโอดเซล ยอยสลายไดทางชวภาพ ความเปนพษ นอยกวาน�ามนดเซลจากปโตรเลยม เชน

กน ในกระบวนการผลตไบโอดเซล ตองการเทคโนโลยการผสมเพอเพมพนทสมผสระหวางสารทละลายเขากนไดยาก

คอ น�ามน และแอลกอฮอล ในการศกษาน เครองปฏกรณ 4 ประเภท คอ เครองปฏกรณแบบทอ (plug flow reactor,

PF) เครองปฏกรณแบบทอผสมแบบสถต (static mixer reactor, SM), เครองปฏกรณแบบอลตราโซนกชนดแคลมปทอ

(ultrasound clamp on tubular reactor, US) และเครองปฏกรณแบบทอผสมแบบสถตรวมกบอลตราโซนก

ชนดแคลมปทอ ถกน�ามาทดลองเพอเปรยบเทยบปรมาณเมทลเอสเทอรของกระบวนการผลตไบโอดเซลจากน�ามนปาลม

กลนบรสทธ (refined palm oil, RPO) ทเงอนไข คอ โพแทสเซยมไฮดรอกไซด (KOH) เทากบ 4, 6, 8, 10, และ 12 g/L

ปรมาณเมทานอล 20 vol.% และอตราการไหลของ RPO เทากบ 20 L/hr ทอณหภม เทากบ 60oC คาความบรสทธ

สงสดของเมทลเอสเทอร เทากบ 81.987 wt.% (PF), 95.700 wt.% (SM), 98.980 wt.% (US), และ 97.670 wt.%

(SM/US) ทความยาวของเครองปฏกรณ เทากบ 900 มม. 900 มม. 700 มม. และ 900 มม.ตามล�าดบ เมอใช KOH

เทากบ 12 g.L-1 ในทกๆประเภทของเครองปฏกรณ โดยเครองปฏกรณแบบอลตราโซนกชนดแคลมปทอ (US reactor)

ใชงานทความถ 20 kHz และทก�าลงของคลนเสยง เทากบ 6400W (16×400W) โดย US reactor มประสทธภาพ

ในการผลตไบโอดเซลมากกวา เครองปฏกรณชนดอนๆ

185x260mm_��������������.indd 27 5/18/17 8:09 PM

28

องคประกอบของนามนปาลมกลนบรสทธและไบโอดเซล

เครองผลตไบโอดเซลแบบตอเนองดวยอลตราโซนกชนดแคลมปทอ

1: ตควบคม, 2: ถงนามน, 3: มอเตอร, 4: เทอรโมสตทฮทเตอรจมของถงนามน, 5: เทอร

โมสตทฮทเตอรรดของถงนามน, 6: ถงแอลกอฮอล, 7: ถงผสมระหวางนามนกบเมทานอล, 8:ปม

หมนวนสารเคม, 9: ปมตอเนองของสารผสมระหวางนามนกบแอลกอฮอล, 10: ปมตอเนอง

ตวเรงปฏกรยา, 11: อลตราโซนกชนดโพรบ (16 หว, 400 W ตอหว, 20 Hz), 12: ทางออกสาร

ทาปฏกรยา, 13: ทางเขาสารผสมระหวางนามนกบเมทานอล, 14: ทางเขาตวเรงปฏกรยา, 15:

ถงตวเรงปฏกรยา, 16: เทอรโมสตทฮตเตอรจมของถงผสม, 17: ฐานวางเครอง, 18: เครอง

ควบคมอลตราโซนก

185x260mm_��������������.indd 28 5/18/17 8:09 PM

29

การน�ากลเซอรนดบผลพลอยไดหลกจากการผลตไบโอดเซลมาเปนสวนผสมในสตรอาหารสตว

ผศ.ดร.ไชยวรรณ วฒนจนทร , รศ.ดร.ปน จนจฬา, รศ.สธา วฒนสทธอดศร เศรษฐพงค , ธรรมธช ปราชญาวงศ และ นสวล บญวงศภาควชาสตวศาสตร คณะทรพยากรธรรมชาต มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญE-mail : chaiyawan.w@psu.ac.th , chai_tum@yahoo.com

กลเกลเซอรนดบ (crude glycerin) เปนผลพลอยหลกไดจากกระบวนการผลตไบโอดเซล ซงเปนการน�าน�ามนพชบรสทธ น�ามนพชใชแลวจากการทอด และไขสตว มาผลต โดยทวไปกระบวนการผลตไบโอดเซล 1 ลตร จะได กลเซอรนดบในปรมาณ 0.35 กก. และจะถกสงไปท�าใหบรสทธเพอใชอตสาหกรรมอาหาร ยาและเวชส�าอาง ฯลฯ แตเนองจากกลเซอรนดบใหพลงงานรวม (gross energy) สงถง 4,100 กโลแคลอร/ก.ก. ใกลเคยงกบอาหารประเภทแปง เชน ขาวโพด และขาวฟาง จงสามารถใชทดแทนวตถดบอาหารสตว ประเภทแปงได

จากผลการสงเสรมการผลตไบโอดเซลเพอเปนเชอเพลงทางเลอกของรฐบาลไทย ท�าใหการผลตไบโอดเซลขยายตวเพมขน โดยเฉพาะโรงงานขนาดกลาง (ก�าลงการผลต 700 ลตร/วน) และขนาดเลกระดบชมชน (ก�าลงการผลต 150 ลตร/วน) แตเนองจากวตถดบทใชในการผลตในกระบวนการผลตไบโอดเซลมความแปรปรวน จงสงผลใหกลเซอรนดบจากโรงงานไบโอดเซลมสงปนเปอนมากท�าใหตนทนในการท�าใหบรสทธทสง การน�ามาผสมในอาหารสตวจงเปนอกหนงทางเลอกทเปนประโยชน และชวยลดตนทนวตถดบอาหารสตวกลมคารโบไฮเดรตในชวงทมราคาสงได

วตถประสงคของการศกษาศกษาความเปนไปไดในการน�ากลเซอรนดบจากโรงงานไบโอดเซลขนาดใหญ (ก�าลงการผลตมากกวา 10,000

ลตร/วน) ขนาดกลาง (ก�าลงการผลต 700 ลตร/วน) และขนาดเลก (ระดบชม: ก�าลงการผลต 150 ลตร/วน) มาเลยงสตว

การน�าไปใชประโยชนกลเซอรนดบจากโรงงานไบโอดเซลขนาดกลางและขนาดใหญสามารถน�ามาใชทดแทนขาวโพดในสตรอาหาร

ไกเนอไดสงสด 10% ในสตรอาหารแพะขนไดสงสด 20% นอกจากนยงสามารถน�ามาผสมเพมเตมลงไปในสตรอาหารปกตทวไปเพอขนไดถง 10% โดยไมมผลเสยใดๆ ตอตวสตว และสามารถทดแทนขาวโพดในชวงทมราคาสงได

แตกลเซอรนดบจากโรงงานไบโอดเซลระดบชมชนมความแปรปรวนในดานคณภาพสง จ�าเปนจะตองตรวจสอบคณภาพทางเคมกอนน�ามาใช

กลเซอรนดบจากอตสาหกรรมไบโอดเซล สภาพความสมบรณของไกเนอ และแพะเนอทไดรบอาหารทมกลเซอรนเปนสวนผสม

185x260mm_��������������.indd 29 5/18/17 8:09 PM

30

185x260mm_��������������.indd 30 5/18/17 8:09 PM

31

ซองบรรจผงปรงรสจากเจลาตนหนงปลา

ศ.ดร.สทธวฒน เบญจกล, ผศ.ดร.ธรรมนญ โปรดปราน และ ดร.ภควรรษ ทองนวลจนทรภาควชาเทคโนโลยอาหาร คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email soottawat.b@psu.ac.th

ฟลมและสารเคลอบสามารถใชเปนวสดหรอบรรจภณฑส�าหรบรกษาคณภาพและยดอายการเกบรกษาอาหาร

ทใชกนมาเปนเวลานาน ฟลมทใชกนอยในปจจบนสวนใหญเปนฟลมพลาสตกทไดมาจากการสงเคราะหทางเคมซงยาก

ตอการยอยสลายในธรรมชาต ดงนนการพฒนาฟลมทยอยสลายไดทางชวภาพจากพอลเมอรธรรมชาตเพอใชเปนฟลม

หรอสารเคลอบทรบประทานได เชน ฟลมโปรตน

โปรตนเปนพอลเมอรจากธรรมชาตทส�าคญในการผลตฟลม เนองจากมสมบตในการเกดฟลมทด รวมทงม

คณคาทางโภชนาการ โดยฟลมจากโปรตนมความแขงแรง ความโปรงแสง และสามารถปองกนการซมผานของกาซไดด

ฟลมโปรตนสามารถผลตจากโปรตนแหลงตางๆ ไดแก โปรตนเวย โปรตนไขขาว โปรตนจากถวเหลอง โปรตนจากกลาม

เนอปลา และเจลาตน เปนตน โดยทวไปฟลมจากโปรตนแหลงตางๆ มสมบตแตกตางกน อนมสาเหตจากองคประกอบ

ของกรดอะมโนของโปรตน ความยาวสายโซเปปไทดของโปรตน รวมทงสมบตทางเคมและทางกายภาพของโปรตนท

แตกตางกน ดงนนการศกษาถงปจจยทมผลตอการสมบตของฟลม รวมทงชนดและสมบตของวตถดบในการผลตฟลม

จงเปนแนวทางในการปรบปรงสมบตและการเพมประสทธภาพของฟลมโปรตน

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยไดมการน�าปลามาใชเปนวตถดบในการผลตซรมหรอปลาแลแชแขง สงผลใหเกดวสดเศษเหลอจากการผลต

โดยเฉพาะหนงปลาปรมาณมาก ดงนนการใชหนงปลามาเปนวตถดบในการสกดเจลาตน เพอผลตแผนฟลมทยอยสลาย

ได หรอแผนฟลมทสามารถรบประทานได จงเปนแนวทางในการเพมมลคาและเพมการใชประโยชนจากหนงปลา รวม

ทงไดแผนฟลมหรอบรรจภณฑใหมทมสมบตทดและสามารถน�าไปประยกตใชประโยชนตอไป

การน�าไปใชประโยชน ฟลมเจลาตนจากหนงปลาเปนฟลมทยอยสลายไดทางชวภาพและสามารถบรโภคได โดยสามารถใชเปนทาง

เลอกใหมของวสดส�าหรบงานบรรจภณฑ ฟลมดงกลาวมสมบตเดนคอสามารถปองกนการซมผานของกาซและสารระเหย

ตางๆ ปองกนการปนเปอนของจลนทรยภายนอก หรอท�าหนาทเกบกกสารเตมแตงอาหาร เชน วตถกนเสย สารชวย

รกษากลนรส ตลอดจนท�าหนาทปองกนความเสยหายใหอาหารระหวางการล�าเลยงและการขนสง เนองจากแผนฟลม

จากเจลาตนมสมบตการละลายน�าไดด โดยเฉพาะน�ารอน จงไดน�าฟลมเจลาตนจากหนงปลาไปพฒนาตอยอดเปนบรรจ

ภณฑส�าหรบบรรจผงปรงรสและน�ามน ซงสามารถใชกบอาหารกงส�าเรจรป เชน บะหม หรอเสนหมพรอมปรง เพอลด

การใชบรรจภณฑจากพลาสตก หรอพอลเมอรสงเคราะห ท�าใหลดปญหาการทงหรอก�าจดบรรจภณฑดงกลาว ซงตองใช

ระยะเวลานานในการสลายตวตามธรรมชาต จงเปนมตรกบสงแวดลอม และบรรจภณฑดงกลาวเปนแหลงของโปรตน

ผบรโภคเพยงเตมน�ารอนลงในภาชนะทบรรจอาหาร โดยไมตองมการฉกหรอตดบรรจภณฑเพอน�าเครองปรงออกมา

นอกจากนการวจยไดพฒนาปรบปรงสมบตของฟลมเจลาตนทมขอดอย คอ มสมบตการปองกนการซมผานไอน�าต�า ดง

185x260mm_�����9������.indd 31 5/18/17 10:05 PM

32

นนคณะวจยจงพฒนาฟลมเจลาตนชนดใหมใหมคณสมบตลดการซมผานไอน�า และสามารถปดผนกเปนถงหรอบรรจ

ภณฑไดดวยความรอน โดยมความแขงแรงมากพอส�าหรบบรรจของเหลว เชน น�ามน และของแหง เชน ผงปรงรสตางๆ

“ถงบรรจเครองปรงจากเจลาตนจากหนงปลาสามารถใชเปนบรรจภณฑฮาลาล และสามารถใชไดกบผบรโภค

ทกศาสนาและเชอชาต ละลายไดงายในน�ารอนทมอณหภมสงกวา 45 �C โดยใชเวลาไมถง 1 นาท ซงนาจะเปนบรรจภณฑ

ใหม ส�าหรบผลตภณฑจ�าพวกบะหมกงส�าเรจรป ทจ�าเปนตองเตมน�ารอนหรอปรงกอนบรโภค โดยผบรโภคไมจ�าเปนตอง

ฉก และทงบรรจภณฑของเครองปรงตางๆ กอใหเกดความสะดวกกบผบรโภคในยคปจจบนทตองรบเรงและตองการ

ความสะดวกสบาย ทงนหวงวาในอนาคตจะมการตอยอดน�าผลงานวจยนไปใชในเชงพาณชย”

185x260mm_�����9������.indd 32 5/18/17 10:05 PM

33

สารทดแทนฟอสเฟตและไบคารบอเนตในการปรบปรงคณสมบตความสามารถในการอมน�าในอตสาหกรรมแปรรปสตวน�า

ศ.ดร.สทธวฒน เบญจกล และ ภาสกร กงวชระพงศภาควชาเทคโนโลยอาหาร คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email soottawat.b@psu.ac.th

โดยทวไปกระบวนการผลตกงตมแชเยอกแขง จะมการเตมสารเตมแตงในกลมฟอสเฟตมาใชเพอปรบปรง

คณภาพของกงในระหวางแปรรปและการเกบรกษา แตอยางไรกตามในปจจบนกลมประเทศสหภาพยโรปและแคนาดาได

ก�าหนดระดบสารตกคางในกลมฟอสเฟตในผลตภณฑอาหาร อกทงการใชฟอสเฟตในปรมาณทมากเกนจะท�าใหเนอสมผส

มลกษณะคลายเมอกและมรสชาตฝาด ท�าใหไมเปนทยอมรบของผบรโภค จงไดมการน�าสารทดแทนมาใชแทนฟอสเฟต

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอคนควาสารทดแทนกลมฟอสเฟตและไบคารบอเนตเพอใชเพมความสามารถในการอมน�าของเนอกงสก

อกทงสารทดแทนทพฒนาขนนไมมการตกคางของไบคารบอเนตจงชวยลดประเดนการกดกนทางการคา ท�าใหสามารถ

แขงขนในตลาดโลกได

การน�าไปใชประโยชน ใชเพมความสามารถในการอมน�าของเนอกงสก

185x260mm_�����9������.indd 33 5/18/17 10:05 PM

34

กรรมวธการผลตผลตภณฑผงปรงรสลาบ-น�าตกทมสวนผสมกาบา

ศ.ดร.ดวงพร คนธโชต, รศ.ดร.วลาวณย เจรญจระตระกล และ ดร.อ�าไพทพย สขหอมภาควชาจลชววทยา คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email duangporn.k@psu.ac.th

ในปจจบนผงปรงรสลาบ-น�าตกนนมเฉพาะสวนประกอบทใหรสชาตเปนหลก มประโยชนตอสขภาพเพยง

เลกนอย ดงนนคณะผวจยจงตองการเพมความเปนประโยชนใหมากขนจากการมสารกาบา (γ-aminobutyric acid:

GABA) กรดอะมโนจ�าเปน (essential amino acid) และสารตานจลนทรยโดยทสารเหลานตองมความเขากนไดกบ

อาหารประเภทลาบ-น�าตก จงไมสงผลเสยตอรสชาตของอาหาร อกทงตองการลดปรมาณการใชกรดซตรกในสวนผสม

โดยทดแทนดวยกรดแลกตกทไดจากกลาเชอแบคทเรยผลตกรดแลกตก (Lactic acid bacteria) Pediococcus pen-

tosaceus HN8 ทผลตกาบาจากผงชรส (Monosodium glutamate) ซงปกตกเปนสวนผสมของปรงผงรสลาบ-น�าตก

และเพอใหเปนกรรมวธการผลตกาบาตนทนต�า จงใชวตถดบจากธรรมชาต โดยเลอกใชน�ามะพราวแก ซงเปนวสด

เหลอใชทางการเกษตรมาเปนอาหารเลยงเชอเพอผลตกาบา ไดผลตภณฑผงปรงรสลาบ-น�าตกทมความเปนประโยชน

มากขนทสามารถน�าไปสการผลตไดทงในระดบชมชนและอตสาหกรรมดวยตนทนทต�า มความปลอดภย สงผลดตอ

สขภาพมากขน และมอายการเกบรกษาไดนาน ใหรสชาตทอรอยเมอปรงไมตางจากผลตภณฑทมจ�าหนายในทองตลาด

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย- เพอผลตผลตภณฑผงปรงรสลาบ-น�าตกทมกาบา

- ใชน�ามะพราวแกเปนวตถดบในการผลตกาบาตนทนต�าโดยเปนการเพมมลคาใหกบน�ามะพราวแกและเปน

แกปญหาสงแวดลอมไปในตวดวย

การน�าไปใชประโยชน - ไดผลตภณฑธรรมชาตผงปรงรสลาบ-น�าตกทมสวนผสมกาบาและสารอนๆทเปนประโยชนตอสขภาพและ

นอกจากความอรอยแลวยงมความปลอดภยในการรบประทานลาบ-น�าตกมากขน

- เพมมลคาใหกบน�ามะพราวแก

เปนอาหารในการผลตกาบาทสามารถใช

เปนสวนผสมเพอเพมความเปนประโยชน

ตอผบรโภคในการท�าผลตภณฑชรสอาหาร

ประเภทเนอในรปผง และรปซอสได นอกจาก

นยงเปนการลดปญหาสงแวดลอมอกดวย

185x260mm_�����9������.indd 34 5/18/17 10:05 PM

35

ชดผลตภณฑอาหารยงชพส�าหรบทหาร

ผศ.ดร.เสาวคนธ วฒนจนทร, ดร.ศภชย ภสชเพญ, ดร.วรพงษ อศวเกศมณ,พ.อ.หญง ผศ.ปนดดา หตถโชต, พ.อ.ผศ.ราม รงสนธ และ พ.อ.ศ.มฑรทธ มงถนภาควชาเทคโนโลยอาหาร คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email saowakon.w@psu.ac.th

การวจยและพฒนาผลตภณฑอาหารยงชพส�าหรบทหารเปนงานวจยทมความรวมมอระหวางคณะอตสาหกรรม

เกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร และวทยาลยแพทยศาสตรพระมงกฎเกลา ซงไดรบทนสนบสนนจากส�านกงานพฒนาการวจยการเกษตร (สวก.) โดยไดท�าการส�ารวจความตองการเมนอาหารส�าหรบกลมทหารทมภมส�าเนาทาง ภาคอสานและภาคใต เพอน�ามาพฒนาเปนผลตภณฑอาหารพรอมบรโภคส�าหรบทหาร (Meal ready-to-eat, MRE) ในรปแบบผลตภณฑพรอมบรโภคบรรจถงทนรอน (retort pouch) ผานการฆาเชอดวยความรอนใหเกดสภาวะปลอดเชอในบรรจภณฑปดสนท แบบ commercial sterilization ส�าหรบผลตภณฑทพฒนาตามผลส�ารวจความตองการเมนอาหารส�าหรบทหารทมภมล�าเนาในภาคใต ไดแก ผลตภณฑขาวหมกไก น�าพรกกะป น�าพรกบด ส�าหรบทหารจากภมภาคอสาน ไดแก ผลตภณฑขาวเหนยว ลาบไก ไกยาง โดยทกผลตภณฑไดด�าเนนการศกษาสตรการผลต กระบวนการเตรยมวตถดบ และการศกษาการสงผานความรอนผลตภณฑ รวมทงการยนยนผลการใหความรอนโดยตรวจวเคราะหทางจลนทรย เพอก�าหนดกระบวนการฆาเชอผลตภณฑส�าหรบการผลตในเชงอตสาหกรรมได

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย1. เพอพฒนาผลตภณฑอาหารยงชพส�าหรบทหารแบบพรอมทาน

(MRE, Meal Ready-to-Eat) ตรงตามความตองการของทหารทมภมล�าเนาในภาคใตและภาคอสาน

2. เพอพฒนาบรรจภณฑส�าหรบอาหารทหารแบบพกพาและเพอการอนรอนได

3. การส�ารวจและทดสอบการใชงานผลตภณฑอาหารทหารขณะปฏบตภารกจในภาคสนาม

การน�าไปใชประโยชนผ ทจะไดรบประโยชนจากผลงานวจยไดแก กองทพ

สามารถเตรยมความพรอมทางดานอาหารลวงหนาได สงผลใหเพมประสทธภาพในการจดการดานอาหาร ลดภาระในการเตรยมอาหารสด ลดความเสยงในการบรโภคอาหารสดทเสอมเสยงาย สรางระบบมาตรฐานกระบวนการผลตอาหารได โดยผานการประสานงานกบกรมพลาธการทหารบก ทหารในพนทปฏบตงานไดรบอาหารตรงตามความตองการ เทคโนโลยกระบวนการผลตสามารถถายทอดสภาคอตสาหกรรมแปรรปอาหารได รวมทงผลตภณฑสามารถประยกตใชเปนอาหารส�าหรบผประสบภย หรออาหารในภาวะฉกเฉนได และ

สามารถประยกตเปนผลตภณฑอาหารพรอมบรโภคเชงพาณชยได

โดยเปนผลงานพรอมใชสามารถถายทอดเทคโนโลยไปสผประกอบ

การเพอการลงทนเชงพาณชย

185x260mm_�����9������.indd 35 5/18/17 10:05 PM

36

กาแฟผสมน�าตาลโตนด 2 in 1

บรษท เดรส คอฟฟ อนดสทร จ�ากดทปรกษา ศนยพฒนาอตสาหกรรมเกษตรเพอการสงออก คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

“กาแฟเดลเชยส คอฟฟ” ไดด�าเนนธรกจกาแฟสด โดยเปนผผลตและจดจ�าหนายอปกรณรานกาแฟสด

เฟรนไชนกาแฟสดภายในแบรนดเดลเชยส คอฟฟ และเฟรนไชนกาแฟถงกระดาษภายใตแบรนด ฟารส คอฟฟ ดวย

ประสบการณทางดานกาแฟมากกวา 10 ป จงเกดแนวความคดในการขยายธรกจกาแฟปรงส�าเรจเพม จงไดกอตง

โรงงานกาแฟปรงส�าเรจ ณ บานเกาะทาก ต.นาหวา อ.จะนะ จ.สงขลา เพอรองรบลกคาทเพมขน ทงชองทางการจด

จ�าหนายในประเทศรวมถงสงออกไปยงประเทศจน และขณะนอยระหวางด�าเนนการวางแผนสงออกไปยงประเทศอนเดย

และประเทศสมาชกประชาคมอาเซยนอนๆ อยางไรกตาม บรษทฯ ประสบปญหาดานอายการเกบรกษาผลตภณฑ

สน ทไมสามารถสงสนคาไปยงตางประเทศได จงไดเขารวมโครงการพฒนาอตสาหกรรมอาหารแปรรป ศนยสงเสรม

อตสาหกรรมภาคท 11 กรมสงเสรมอตสาหกรรม ด�าเนนโครงการโดยศนยพฒนาอตสาหกรรมเกษตรเพอการสงออก

คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร เปนหนวยงานในการค�าปรกษาแนะน�าในการวจยและพฒนา

กระบวนการผลตผลตภณฑ เพอน�าผลงานวจยทไดไปใชในสถานประกอบการในการด�าเนนธรกจตอไป

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอยดอายการเกบรกษาผลตภณฑกาแฟผสมน�าตาลโตนด 2 in 1 ในการแกปญหาการจบตวกนเปนกอนแขง

ของผลตภณฑ โดยมความตองการใหผลตภณฑมอายการเกบรกษาอยางนอย 1 ป

การน�าไปใชประโยชน น�าผลจากการศกษาวเคราะหทางหองปฏบตการ การปรบปรงกระบวนการผลตเพอลดความชนของผลตภณฑ

และน�าไปศกษาอายการเกบรกษาผลตภณฑ พบวา สามารถยดอายการเกบรกษาผลตภณฑไดมากกวา 1 ป

185x260mm_�����9������.indd 36 5/18/17 10:05 PM

37

การประยกตใชเทคโนโลยฟองอากาศขนาดเลกเพอการเพมคณภาพผลตผลทางการเกษตร

ดร.ดสดา ถระวฒน ภาควชาเทคโนโลยอาหาร คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email dusida.t@psu.ac.th

เทคโนโลยฟองอากาศขนาดเลกเปนเทคโนโลยทสะอาด ปลอดภย เปนมตรกบสงแวดลอม มคณสมบตเดนคอ

มพนทผวสมผสจ�าเพาะสง และมความคงตวอยไดนานในสารละลายตวกลาง ท�าใหสามารถชวยเพมประสทธภาพในการ

สมผสระหวางพนผวผลตภณฑทเราตองการท�าความสะอาดกบสารละลายทใชลางท�าความสะอาดได การน�าเทคโนโลย

ฟองอากาศขนาดเลกมาใชสามารถชวยลดปรมาณยาฆาแมลงทปนเปอนในผลตผลทางการเกษตร และนอกจากนถาน�า

มาใชรวมกบสารละลายฆาเชอ ยงสามารถชวยลดเชอจลนทรยทกอใหเกดโรคหรอเชอจลนทรยทเปนสาเหตของการเนา

เสยทปนเปอนมาในผลตภณฑอาหารได

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอศกษาประสทธภาพของเทคโนโลยฟองอากาศขนาดเลกรวมกบสารละลายชนดตางๆตอการลดปรมาณยา

ฆาแมลงและเชอจลนทรยปนเปอนในผลตผลทางการเกษตร

การน�าไปใชประโยชน จากงานวจยพบวาการใชเทคโนโลยฟองอากาศขนาดเลกควบคกบกรดอนทรยสามารถชวยเพม

ประสทธภาพในการลดปรมาณเชอจลนทรยปนเปอนในผกและผลไมหลากหลายชนดได เชน โหระพา กะเพรา พรก

ขหน ยอดมะพราวสดตดแตง หรอแมแตในมะละกอสกตดแตง กใหผลการลดปรมาณเชอจลนทรยปนเปอนไดดมากกวา

สารละลายคลอรน นอกจากนเมอไดศกษาประสทธภาพในการลดปรมาณยาฆาแมลงปนเปอนในพรกขหน ซงมกไดรบ

การรายงานวาเปนพชผกอนดบตนๆทพบการปนเปอนของยาฆาแมลง พบวาการน�าเอาเทคโนโลยฟองอากาศขนาดเลก

มาใชรวมดวยในการลางท�าความสะอาด สามารถชวยลดปรมาณยาฆาแมลงปนเปอนไดดกวาการใชน�าประปาในการลาง

ท�าความสะอาดเพยงอยางเดยว จากงานวจยขางตนจงมความเปนไปไดสงในการน�าเทคโนโลยดงกลาวมาประยกตใชใน

การชวยเพมคณภาพผลตผลทางการเกษตรและชวยยดอายการเกบรกษาผกและผลไมสดชนดอนๆได

185x260mm_�����9������.indd 37 5/18/17 10:05 PM

38

การประยกตใชสารใหสทสกดจากหวกงและการใชเกลอทแตกตางกนเพอพฒนาซอสมายองเนสส�าหรบจมทมโซเดยมต�า

สนนาถ สขไกว, วฑรย ปรญญาววฒนกล และ ผศ.ดร.กองกาญจน กจรงโรจนภาควชาเทคโนโลยอาหาร คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email kongkarn.k@psu.ac.th

สของอาหารมอทธพลอยางยงตอการตดสนใจของผบรโภค รวมถงแนวโนมการบรโภคผลตภณฑทมาจาก

ธรรมชาตทเพมมากขน ท�าใหการใชสารใหสจากแหลงธรรมชาตถกเลอกมาใชในงานวจยน และจากการคนควาขอมล

พบวาสของอาหารยงสามารถสงผลตอการรบรสของผบรโภคไดอกดวย ดงนนแนวความคดทจะใชสรวมกบการใชสาร

ทดแทนเกลอเพอพฒนาผลตภณฑทมโซเดยมต�าจงเกดขน เพอเปนแนวทางในการพฒนาผลตภณฑซงจะชวยลดปรมาณ

การบรโภคเกลอโซเดยมอนสงผลตอสขภาพของผบรโภค งานวจยดงกลาวด�าเนนการศกษาในประเทศสหรฐอเมรกา

ซงซอสมายองเนสส�าหรบจมเปนผลตภณฑทมผนยมบรโภคอยางแพรหลาย ท�าใหผลตภณฑดงกลาวถกเลอกมาใชใน

การวจย ซงจากงานวจยพบวาสจากหวกงสามารถสงผลตอการรบรสเคมของผบรโภคได โดยตวอยางทไดรบคะแนน

ความชอบดานสมากกวาจะมแนวโนมถกเลอกใหมระดบความเคมท ‘พอด’ มากกวา นอกจากนยงพบวามแนวโนมท

ผบรโภคจะรบรสเคมไดมากกวาในตวอยางทมสเขมกวาอกดวย

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย

#1 สารใหสทสกดไดจากหวกง

#2 ซอสมายองเนสส�าหรบจมทไมใสสจากหวกง

#3 ซอสมายองเนสส�าหรบจมทมสจากหวกงรอยละ 1.2%

เพอศกษาผลของการใชสารใหสทสกด

จากหวกงและการใชสารทดแทนเกลอตอความ

ชอบ การรบรสเคม อารมณและความตงในซอของ

ผบรโภคตอผลตภณฑซอสมายองเนสส�าหรบจม

การน�าไปใชประโยชนเปนแนวทางในการใชสและสารทดแทน

เกลอในการพฒนาผลตภณฑทมโซเดยมต�าซงจะสง

ผลดตอสขภาพของผบรโภค

185x260mm_�����9������.indd 38 5/18/17 10:05 PM

39

ขาวหอมมะลดชนน�าตาลต�ากงส�าเรจรป

ดร.วรยา คมเมองภาควชาวทยาศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

Email weeraya.k@psu.ac.th

“ขาวหอมมะลขดขาว” ถอไดวาเปนขาวทเปนทนยมบรโภคทงในและนอกประเทศ ดวยคณลกษณะอนโดดเดน คอ มสขาวสะอาด มกลนหอมเหมอนใบเตยหลงการหง เมลดขาวนมอรอยกวาขาวสายพนธอนๆ ถงแมคนสวนใหญจะรวา “ขาวขดขาว” มคณคาทางโภชนาการต�ากวา และมคาดชนน�าตาลสงกวาเมอเทยบกบขาวกลอง และยงเปนปจจยหนงทท�าใหเกดโรคภยไขเจบตางๆ เชน โรคหลอดเลอด โรคความดน โรคอวนและโรคเบาหวาน เปนตน แตดวยเพราะยงตดในรสชาตทหอมอรอย เนอสมผสทนม จงเปนเรองยากทจะปรบเปลยนพฤตกรรม จากการศกษาวจยเกยวกบคาดชนน�าตาลในอาหารชนดตางๆ พบวาการบรโภคอาหารทมคาดชนน�าตาลสงจะท�าใหอนซลนจากตบออนหลงออกมามากและคางอยในกระแสเลอด สงผลใหรางกายเกด “ภาวะโหยน�าตาลหรอน�าตาลตก” จงไมสามารถเลกรบประทานอาหารทมคาดชนน�าตาลสงๆ ได จงเปนการเพมความเสยงตอ โรคเบาหวาน โรคอวน โรคหลอดเลอดสมอง โรคหลอดเลอดหวใจ ท�าใหแกเรว ท�าใหเทโลเมยร (หางของโครโมโซม) สนลง ซงอาจจะเปนปจจยหนงทท�าใหอายสนลงดวย ตวอยางอาหารทมคาดชนน�าตาลสง เชน ขาวหอมมะลขดขาว (คา GI = 100), ขาวเหนยว (คา GI = 87), มนฝรงอบ (คา GI = 85), ขนมปงขาว (คา GI = 70) เปนตน งานวจยของ Sudhair A. และคณะ จากวทยาลยเคม โคลมโบ ประเทศศรลงกา ชใหเหนวาการหงขาวดวยการเตมน�ามนมะพราวลงในน�าในขนตอนของการหงขาว แลวน�าขาวทไดไปแชเยนเปนเวลาอยางนอย 12 ชวโมง จะท�าใหแปงทรางกายสามารถยอยไดงายเปลยนไปเปนแปงททนตอการยอยของเอมไซน หรอทเรยกวา Resistant Starch (RS) ซงอาหารหรอผลตภณฑทม Resistant Starch สงจะถอไดวาเปนอาหารทมคา Glycemic Index (GI) ต�านนเอง ดวยพฤตกรรมการด�าเนนชวตทเรงรบของคนในปจจบน ท�าใหตองการรบประทานอาหารทเตรยมไดหรอหาซอไดงาย สะดวกรวดเรวประหยดเวลา แตยงคงตองมประโยชนตอสขภาพ ดงนนการผลตผลตภณฑพรอมรบประทาน (Ready-to-Eat) ทสามารถรบประทานไดโดยใชเวลาในการปรงหรออนเพยงเลกนอย เกบไวไดนาน สะดวกในการพกพา มคาดชนน�าตาลต�า จงนาจะตอบสนองความตองการของกลมผบรโภคทหนมาใสใจเรองการดแลสขภาพ การควบคมน�าหนก หรอผทปวยเปนโรคเบาหวานไดเปนอยางด

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยจดท�าผลตภณฑตนแบบขาวหอมมะลกงส�าเรจรป

ทมคาดชนน�าตาลต�า

การน�าไปใชประโยชน 1. น�าไปผลตเพอจ�าหนายเปนอาหารแปรรป โดย

เฉพาะอาหารส�าหรบผทตองการควบคมระดบน�าตาลในเลอด

ควบคมน�าหนก และผทปวยเปนโรคเบาหวานชนดท 1

2. น�าวธการหงไปเผยแพรเพอใหผบรโภคไดรบ

ประโยชนจากการรบประทานอาหารทมคาดชนน�าตาลต�า

185x260mm_�����9������.indd 39 5/18/17 10:05 PM

40

เครองตนแบบการใชไฟฟากระแสตรงความเขมสนามไฟฟาต�า

ดร.บษวรรณ หรญวรชาต, ดร.ดสดา ถระวฒน และ ดร.วฤทธ วชกลภาควชาเทคโนโลยอตสาหการเกษตร คณะอตสาหกรรมเกษตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email bhudsawan@gmail.com

ผกและผลไมเปนพชเศรษฐกจทส�าคญของประเทศไทย ผบรโภคนยมบรโภคผกและผลไมเพอใหไดรบคณคา

ทางสารอาหารทหลากหลายและครบถวน อยางไรกตามการสงออกผกและผลไมมกพบปญหาวกฤตดานความปลอดภย

ของอาหารโดยเฉพาะเชอจลนทรย จงมการน�าเทคนคการเตรยมตวอยางเบองตนมาใชในการแกปญหาวกฤตดานความ

ปลอดภยของอาหาร เทคนคการเตรยมตวอยางเบองตนโดยไมใชความรอนทนยมใชกนวธหนงคอการใชกระแสไฟฟา

ซงในทนเปนการใชไฟฟาทความเขมสนามไฟฟาต�าเพอไมใหเปนอนตรายตอผใชงาน อกทงยงชวยเพมสารทมฤทธตาน

อนมลอสระ และรกษากลนรสไดดกวาการเตรยมตวอยางเบองตนทใชความรอน

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอพฒนาเครองตนแบบการใชไฟฟากระแสตรงความเขมสนามไฟฟาต�า

การน�าไปใชประโยชน เครองตนแบบการใชไฟฟากระแสตรงความเขมสนามไฟฟาต�าสามารถใชในการลางผกผลไมเพอลดปรมาณ

เชอจลนทรยและสามารถชวยเพมสารออกฤทธตานอนมลอสระในผกและผลไมบางชนด

185x260mm_�����9������.indd 40 5/18/17 10:05 PM

41

กรรมวธการเตรยมเชอ Lactobacillus paracasei เพอใชในการยบยงการเจรญของเชอกอโรคในชองปาก

ศ.ดร.รว เถยรไพศาล และ ทพญ.สพชรนทร พวฒนภาควชาโอษฐวทยา คณะทนตแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email rawee.t@psu.ac.th

จากการทพบวาเดกไทยมฟนผจ�านวนสง การมฟนผในวยเดกสงผลตอการกนอาหารทมคณคาไดลดลง มผล

ตอการเจรญเตบโตรางกายและสตปญญา มฟนซอนเก และท�าใหฟนแทมโอกาสผงายในอนาคต

โพรไบโอตกทมอยในปจจบนมแหลงทมาจากชองทองและอน ๆ ไมเหมาะมาใชเปนโพรไบโอตกในชองปาก

เพราะไมสามารถคงอยไดนาน

โพรไบโอตกอน ๆ ทใชเพอทางเดนอาหาร ไมพบผลการลดฟนผทชดเจน

ผลตภณฑผสมโพรไบโอตกเพอสขภาพชองปากยงไมมจ�าหนายในประเทศไทย

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยการคดเลอกโพรไบโอตกสายพนธใหมเพอใชในการปองกนฟนผ

การน�าไปใชประโยชน - เพอชวยในการปองกนฟนผในประชากรไทย ซงเปนปญหาส�าคญของทนตสขภาพ

- ชวยใหประชากรมสขภาวะทด

- ชวยใหประเทศชาตประหยดงบประมาณทตองใชในการแกไขปญหาฟนผและผลทตามมาของ

ฟนผ เชน คาอดฟน ฟนปลอม เปนตน

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 41 5/18/17 7:44 PM

42

น�ายาบวนปากจากสารสกดมะหาด

ศ.ดร.รว เถยรไพศาลภาควชาโอษฐวทยา คณะทนตแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email rawee.t@psu.ac.th

ปญหาสขภาพชองปากไดแก ฟนผ โรคปรทนตอกเสบ นบเปนปญหาหลกทางทนตสาธารณสข พบไดในทกเพศ

ทกวย สาเหตส�าคญเกดจากปจจยหลายประการรวมกน หากแตเชอส�าคญในคราบจลนทรยเปนสาเหตส�าคญประการ

หนง การเพมจ�านวนของจลนทรยสาเหตของโรคขนจากสภาวะทเอออ�านวย สงผลใหเกดปญหาสขภาพชองปากขน ดง

นนการควบคมจ�านวนจลนทรยสาเหตของโรคโดยใชสารเคม สารตานจลชพ สารสกดสมนไพรตางๆ จะท�าใหสามารถ

ยบยงหรอชะลอการเกดโรคได

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยน�ายาบวนปากจากสารสกดมะหาดมดวยกน 2 สตร ไดแกสตรทผสมฟลออไรด และสตรทผสมคลอเฮกซดน

โดยไดน�าประโยชนของมะหาด คอ มฤทธในการยบยงการเจรญเตบโตของเชอกอโรคในชองปาก ทงชนดแกรมบวกและ

แกรมลบไดอยางมประสทธภาพ รวมทงราแคนดดากอโรคในชองปากได จงไดมการศกษาการน�ามะหาดมาผสมลงใน

ฟลออไรด และคลอเฮกซดน เพอชวยเสรมฤทธในการตานเชอกอโรคในชองปาก และฟลออไรดชวยเสรมความแขงแรง

ของฟน

การน�าไปใชประโยชน น�ายาบวนปากจากสารสกดมะหาด เปนสารสกดจากสมนไพรธรรมชาต มฤทธในการตานเชอกอโรคในชอง

ปาก และชวยเสรมความแขงแรงของฟน

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 42 5/18/17 7:44 PM

43

เจลสมนไพรแตมสว

ดร.สรศกด ลมสวรรณ, ดร.กงกาญจน บนลอพช, ธรวฒน สดขาว และ สมพร ชาญวณชยสกลคณะการแพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email surasak.l@psu.ac.th

เจลสมนไพรแตมสว โดยสมนไพรทประกอบดวย ขมนชน เหงอกปลาหมอ และ เบญจกาน ซงมฤทธตาน

แบคทเรย ฤทธตานอนมลอสระ พรอมทงทดสอบความคงตว และ คาความเปนกรดดาง ใหผลออกมเปนทนาพอใจ

ประกอบกบไมเคยมสตรเจลแตมสวสตรใด ทผสมสมนไพรเหงอกปลาหมอ ซงสรรพคณของเหงอกปลาหมอ คอมรสเคม

กรอยรอน ชวยรกษาแผลอกเสบ แกโรคผวหนง แกไข แกปวดตางๆ รกษากลากเกลอน

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย สมนไพรประกอบกบสตรเตรยมเจล เพอใชรกษาแผลอกเสบ แกโรคผวหนง แกไข แกปวดตางๆ รกษากลาก

เกลอน

การน�าไปใชประโยชน เจลสมนไพรแตมสว ท�าจากสมนไพรทมการ พฒนาจากต�ารบผงสมนไพรทใชไดผล รปแบบการใชงานทงาย

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 43 5/18/17 7:44 PM

44

ต�ารบโรโดไมรโทนส�าหรบรกษาสว

ศ.ดร.ศภยางค วรวฒคณชย, จฬาลกษณ ชอระช และ ผศ.ดร.ธนภร อ�านวยกจภาควชาจลชววทยา คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email supayang.v@psu.ac.th

กระท (หรอทบางทองถนเรยกวา “โทะ”) (Rhodomyrtus tomentosa) เปนพชปาทขนเองตามธรรมชาต

สามารถน�ามาเพาะปลกไดงาย ผลของกระทสามารถใชรบประทานได และยงมสรรพคณทางยาอกดวย ซงปจจบนม

การประยกตใชกระทในหลายรปแบบ เชน น�าผลกระทมาใชรกษาโรคบดและโรคทองรวง นอกจากนยงมการใชกบ

สตรหลงคลอดบตรเพอชวยบรรเทาอาการปวดเกรงเนองจากการคลอดบตรอกดวย โดยจากการศกษาเพมเตมพบวาม

รายงานฤทธทางชวภาพของสารสกดจากกระท เชน ฤทธตานอนมลอสระ (Miyake and Nojima, Jpn. Kokai Tokkyo

Koho, 2006) ฤทธตานแบคทเรยกอโรคกรมบวก (Saising และคณะ, J Health science. 2008) (Limsuwan และ

คณะ, J Phytomedicine. 2009)

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยการน�าสารโรโดไมรโทน (rhodomyrtone) เปนสารบรสทธทสกดไดจากกระท ในการประดษฐน จงใช

ไลโปโซมเปนตนแบบในการน�าสารโรโดไมรโดนเขาสชนผวหนงทลกขน เนองจากไลโปโซมมสวนประกอบ และคณสมบต

คลายคลงกบเซลลเมนเบรนของสงมชวต

การน�าไปใชประโยชน ต�ารบโรโดไมรโทนส�าหรบรกษาสว เปนเจลแตมสวจากสารสกดธรรมชาต ซงเจลทมองคประกอบของสาร

โรโดไมรโทน ซงสกดไดจากกระททมฤทธทดในการตานเชอแบคทเรย และมสารตานอนมลอสระ ซงชวยตอตานการ

ออกซเดชนของเซลลผวหนง จงสามารถชวยชะลอรวรอยแหงวยโดยวธธรรมชาต มการประยกตน�านาโนเทคโนโลยมา

เตรยมอนภาคขนาดเลก นนคอเทคโนโลยไลโปโซมมาชวยในการน�าสงสารส�าคญโรโดไมรโทน เนองจากไลโปโซมสามารถ

ชวยในการซมผานของสารโรโดไมรโทนทเกบกกภายในเขาสชนผวหนงทลกขน ทส�าคญไมมสวนผสมของยาปฏชวนะ

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 44 5/18/17 7:44 PM

45

ต�ารบยาโพวโดนไอโอดนส�าหรบรปแบบพน

รศ.ดร.ธระพล ศรชนะ, อนงคทพย เอสเอ และ กตตยา ถนพนธภาควชาเทคโนโลยเภสชกรรม คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email teerapol.s@psu.ac.th

ต�ารบยาโพวโดนไอโอดนในรปแบบพนบนผวหนง ต�ารบยาพนนนตองมสวนประกอบในสตรต�ารบ โพวโดน

ไอโอดนเปนตวยาส�าคญ มโคโพวโดนและกลเซอรนเปนสารกอฟลม มพอลเอทลนไกลคอลชวยเพมความยดหยนของ

แผนฟลม มกลเซอรนเปนสารใหความชมชน สารขบดนคอ HFA 134a และมเอทานอลตวท�าละลายรวมทเหมาะสม

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย เพอพฒนาสตรต�ารบยาโพวโดนไอโอดนรปแบบพน ทมคณสมบตคงตว ออกมาในรปแผนฟลมนาโนและม

ฤทธในการยบยงการเจรญของเชอแบคทเรย สตรต�ารบตองมความคงตว มการยบยงหรอฆาเชอทบรเวณเปาหมาย คอ

ผวหนง และคณภาพของยา ไดแก ปรมาณไอโอดน และความสม�าเสมอของตวยาทพนออกมา การเกดฟลมบางนาโน

การน�าไปใชประโยชน โพวโดนไอโอดนสามารถเตรยมเภสชภณฑไดหลายรปแบบ เชน ผงแหง ยาเมด รปแบบของเหลว โดยการ

เตรยมยาในแบบพนจะมขอดคอ สามารถพนยาในขนาดทถกตอง มขนาดเลก พกพาสะดวกขน เหมาะกบการปองกน

การตดเชอในบรเวณทยากตอการเขาถงของยารปแบบอน โดยเฉพาะอยางยงบรเวณองคชาต รกแร หนงศรษะ นวมอ

และมการศกษาเพอเปรยบเทยบโพวโดนไอโอดนในรปแบบพน กบเทคนคการเชดหรอทาบรเวณแผล พบวาโพวโดน

ไอโอดนในรปแบบพนหลงจากพนทงไวใหแหง 3 นาท จะใหผลเหมอนกบการใชเทคนคการเชดบรเวณแผล ในการลด

เชอแบคทเรยทบรเวณเปาหมายอกดวย

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 45 5/18/17 7:44 PM

46

ยาสเปรยส�าหรบรกษาอาการอกเสบทผวหนงจากใบพล

รศ.ดร.ภาคภม พาณชยปการนนทภาควชาเภสชเวทและเภสชพฤกษศาสตร คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email pharkphoom.p@psu.ac.th

ยาสเปรยส�าหรบรกษาอาการอกเสบทผวหนงจากใบพล มาจากกรรมวธการเตรยมสารสกดจากใบพลทม

ไฮดรอกซชาวคอล ทเตรยมจากสารสกดใบพลทมไฮดรอกซชาวคอล โดยสกดผงใบพลแหงดวยสารละลายเอธานอล

ส�าหรบรกษาอาการแพผนคน อกเสบจากแมลงสตวกดตอย

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยการเตรยมสารสกดจากใบพลทสามารถลดการใชตวท�าละลายอนทรยทอาจเปนอนตรายตอมนษยและสง

แวดลอม และสามารถควบคมปรมาณของไฮดรอกซชาวคอลในสารสกดทเตรยมได ท�าใหสามารถก�าหนดปรมาณสาร

ส�าคญทออกฤทธในต�ารบยาได และลดปรมาณคลอโลฟลลในสารสกด เพอท�าใหต�ารบยาทเตรยมจากสารสกดนมสท

นาใชมากยงขน และสตรต�ารบยาน�าทมสวนผสมของไฮดรอกซชาวคอล ทเตรยมจากสารสกดใบพลทมไฮดรอกซชา

วคอล ลดปรมาณแอลกอฮอลทใชในต�ารบยา เพอใหไดสตรต�ารบยาทมมาตรฐานและเปนทยอมรบของผใชยามากยงขน

โดยลดการกอใหเกดการระคายเคองตอผใช

การน�าไปใชประโยชน การน�าสารสกดทไดมาเตรยมเปนต�ารบยาสเปรยรกษาอาการอกเสบทผวหนงจากใบพล ใหงานตอการใชงาน

พกพาสะดวก

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 46 5/18/17 7:44 PM

47

น�ายางโปรตนต�าส�าหรบผลตภณฑทางเภสชภณฑ และเครองส�าอาง

ผศ.ดร.ววฒน พชญากร และคณะภาควชาเทคโนโลยเภสชกรรม คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email wiwat.p@psu.ac.th

น�ายางโปรตนต�า เปนการน�าเสนอเทคโนโลยการลดปรมาณโปรตนในน�ายางธรรมชาต ซงเปนสาเหตหลกของ

การกออาการแพในผลตภณฑยางธรรมชาตหลายๆ รปแบบ ซงจดเปนเทคโนโลยของการแกปญหาจากตนน�า คอ แก

ปญหาในตววตถดบเรมตน ซงไดหลกเลยงการใชแอมโมเนยเปนสารคงสภาพ เนองจากอาจกอใหเกดการระคายเคอง

โดยเฉพาะอยางยงตอเนอเยอออนและผวหนงซงสมผสกบผลตภณฑยางธรรมชาตโดยตรง แตไดเลอกใชสารทมความ

ปลอดภยในการใชมากขน จากสารเกรดเครองส�าอาง ท�าใหเพมความมนใจดานความปลอดภยในการใชกบผลตภณฑ

ตางๆ โดยเฉพาะผลตภณฑสขภาพไดเปนอยางด

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยลดปรมาณโปรตนในน�ายางธรรมชาต ซงเปนสาเหตหลกของการกออาการแพในผลตภณฑยางธรรมชาต

หลายๆ รปแบบ

การน�าไปใชประโยชน น�าไปใชในอตสาหกรรมขนรปผลตภณฑจากยางพารา วสดทางการแพทย เภสชกรรม และเครองส�าอาง

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 47 5/18/17 7:44 PM

48

ระบบคอมพวเตอรส�าหรบการตรวจวนจฉยตาเขและการดแล

รศ.พญ.สภาภรณ เตงไตรสรณ และ ผศ.ดร.พรชย พฤกษภทรานนทภาควชาจกษวทยา คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email tsupapor@medicine.psu.ac.th

การวดตาเขดวยระบบคอมพวเตอรและแสดงผลแบบอตโนมต ซงอาศยหลกการของการถายภาพ โดยการน�า

ภาพทได มาวางจดไวทกลางแสงสะทอนกลางตาด�า และขอบตาด�าทงดานหวตาและหางตา ในตาทง 2 ตา จากนนน�า

ระยะทางรวมระหวาง ระยะจดกลางตาด�าจนถงขอบตาด�าดานทตดกบจมกของตาดานขวา และระยะจดกลางตาด�า

จนถงขอบตาด�าดานทตดกบจมกของตาดานซาย มาหาอตราสวนเทยบกบผลรวมของขนาดลกตาทง 2 ขาง ซงวดจาก

ขอบตาขาวดานหนงไปถงขอบตาขาวอกดานหนง ของตาทง 2 ขาง และน�าอตราสวนดงกลาวทได มาเทยบกบคากลาง

ซงสามารถน�ากรรมวธการวดตาเขนไปบรรจลงในโปรแกรมคอมพวเตอร เพอใหสามารถประมวลผลไดอยางอตโนมต

และเมอเครองคอมพวเตอรเชอมตออยกบเครองพมพ กสามารถพมพใบผลการวเคราะหและค�าแนะน�าออกมาใหผใช

งานไดทราบแบบอตโนมตทนท

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอจดท�าขนทดแทนการคดกรองอาการตาเขเบองตน โดยอาศยหลกการของการถายภาพ เพอน�าไปประมวล

ผลวเคราะหผานโปรแกรมคอมพวเตอร โดยเทยบกบคากลางทก�าหนด และแจงผลการวเคราะหออกทางเครองพมพ

แบบอตโนมต

การน�าไปใชประโยชน การน�ากรรมวธรการวดตาเขมาใชกบระบบคอมพวเตอรและแสดงผลแบบอตโนมต ซงอาศยหลกการของการ

ถายภาพ และค�าแนะน�าออกมาใหผใชงานไดทราบแบบอตโนมตทนท

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 48 5/18/17 7:44 PM

49

สบยงแบคทเรยจากสารสกดใบเฟรน

ผศ.ดร.สรวรรณ วรยกลโอภาศ และคณะภาควชาเภสชเวทและเภสชพฤกษศาสตร คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email songsri.k@psu.ac.th

สบยงแบคทเรยจากสารสกดใบเฟรน ทมสารออกฤทธกลม interruptins ในปรมาณสง โดยสารในกลมนไดแก

interrupins A และ B ทสกดแยกไดจากเฟรน C. terminans เปนสารจากธรรมชาตทมศกยภาพสงในการน�าไปพฒนา

“ผลตภณฑยา อาหารเสรมและผลตภณฑเวชส�าอางสมนไพรไทย” ซงมฤทธในการฤทธดในการยบยงเชอแบคทเรยกรม

บวก และยงมประสทธภาพดในการดกจบอนมลอสระภายในเซลลได

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยการพฒนาวธการเตรยมสารสกดเฟรน C. terminans ทมสารออกฤทธกลม interruptins ในปรมาณสงโดย

มงเนนวธการสกดอยางปลอดภย เปนมตรกบสงแวดลอม (Green extraction)

การน�าไปใชประโยชน สารสกดเฟรนทไดทงในรปแบบทละลายในน�ามนและละลายในน�า เพอความสะดวก/งายตอการน�าไปประยกต

ใชเตรยมผลตภณฑตางๆ ทงในรปแบบของเหลว และของแขง

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 49 5/18/17 7:44 PM

50

สตรต�ารบยาสมนไพรแกไอ

ธรวฒน สดขาวโรงพยาบาลการแพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email teerawat.sud@psu.ac.th

การประดษฐนเปนยาน�าทตมมาจากสมนไพร ประกอบดวย โทงเทง มะแวงเครอ เสนยด มะขามปอม ชะเอม

เทศ น�าตาลกรวด น�ามะนาว น�าขง เกลอ และเมนทอล ทผานกรรมวธ ขนตอนตางๆ ไดยาน�าทไดจากการตมสมนไพร

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยความมงหมายของสงประดษฐน คอ เพอจดท�ายาแกไอทผลตจากสมนไพรสตรใหม ทมประสทธภาพบรรเทา

อาการไอ เจบคอ ชวยท�าใหชมคอ รสชาตด และไมมสวนประกอบทท�าใหเกดโทษตอรางกาย

การน�าไปใชประโยชน สตรต�ารบยาสมนไพรแกไอ มสวนประกอบของโทงเทงทชวยรกษาการอกเสบของล�าคอ และมสรรพคณ

ครอบคลมไปถงการลดการบวมของทอนซล อกทงมสมนไพรไดแก ชะเอม มะขามปอม เสนยด มะแวงเครอ ชวยรกษา

การอกเสบของล�าคอ ลดไข ชวยเรองการหายใจ และรกษาหวดไดในต�ารบเดยวกน และสวนผสมดงกลาวท�าใหไดต�ารบ

ยาแกไอทรสชาตทด ดมงาย

สตรต�ารบยาสมนไพรแกไอมการใสน�ามะนาวสดและน�าขงสด และเกลอ ในต�ารบยา แทนการใชน�ามะนาว

แทรกเกลอเปนกระสาย รวมกบผงยารกษาอาการไอเจบคอในอดต ซงท�าใหเกดความยงยากในการใชยา นอกจากท�าให

เกดความสะดวกขนแลว ยงเปนการเพมสรรพคณต�ารบยา ในการชวยละลายและขบเสมหะ ท�าใหชมคอ ท�าใหไดต�ารบ

ยาทรสชาตทกลมกลอมขน และงายตอการรบประทาน ไมท�าใหคอแหง

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 50 5/18/17 7:44 PM

51

มดผาตดนวลอคแบบเจาะผานผวหนง (A-Knife)

ผศ.นพ.สทธโชค อนนตเสรภาควชาศลยศาสตรออรโธปดกสและกายภาพบ�าบด คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email sittichoke.a@psu.ac.th

มดผาตดนวลอคแบบเจาะผวหนง ใชรกษาอาการนวลอคในเวลาประมาณ 1 นาท แผลกวางเพยง 2 มลลเมตร

โดยมดสามารถสอดผานผวหนงเพอตดปลอกหมเอนไดอยางแมนย�า ไมท�าลายเสนเอนและเนอเยอใกลเคยง ไมตอง

ใชหองผาตด ไมตองเยบแผล ผปวยสามารถใชมอไดปกต โดยไมตองรอนาน 1 สปดาหใหแผลหาย เหมอนการผาตด

แบบเดม

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยใชรกษาอาการนวลอคในเวลาประมาณ 1 นาท แผลกวางเพยง 2 มลลเมตร ไมตองใชหองผาตด ไมตองเยบแผล

การน�าไปใชประโยชน ใชส�าหรบผาตดรกษาอาการนวลอคโดยแพทยผเชยวชาญ

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 51 5/18/17 7:44 PM

52

อปกรณชวยผาตดโรคพงผดกดรดเสนประสาทขอมอสงขลานครนทร

ผศ.นพ.สนทร วงษศรภาควชาศลยศาสตรออรโธปดกสและกายภาพบ�าบด คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email wosunton@medicine.psu.ac.th

อปกรณชวยผาตดโรคพงผดกดรดเสนประสาทขอมอสงขลานครนทร ประกอบดวยอปกรณ 2 ชน ไดแก

สวนทใชในการมอง และ สวนทใชในการตด เพอใชในการผาตดโรคพงผดรดเสนประสาทขอมอ

สวนทใชในการมอง ประกอบดวย เครองถางชองโพรงประสาท ออกแบบขนมา เพอใหศลยแพทยมองเหนชอง

โพรงประสาทขอมอไดชดขนชวยปองกนการกระทบกระเทอนทอาจเกดขนกบเนอเยอภายในและยงชวยสรางชองส�าหรบ

สอดอปกรณผาตดเขาไปตดพงผด และ ตวน�ารอง ออกแบบมาเพอการน�ารองและสรางพนทเหนอชองโพรงประสาทขอ

มอและชวยแยกเนอเยอออกจากพงผดสรางพนทเพอการสอดใสเครองถาง

และ สวนทใชในการตด ประกอบดวย ใบมดผาตด ซงออกแบบมาโดยเฉพาะส�าหรบการตดพงผด ประกอบ

ดวยใบมดผาตดมาตรฐานระดบโลกมความคมสง เพอใหมนใจวาสามารถตดพงผดใหขาด ภายในครงเดยว และ ฟรเออร

ไดรบการออกแบบให เรยบ แบน บางและยดหยน เพอใชเกลยสรางพนทในชองโพรงประสาทขอมอ

โดยทงชดท�าจากวสดชนดพลาสตกใชครงเดยวทง จงท�าใหมราคาถก และรบประกนไดถงความสะอาดและ

ปลอดภยทกครงทใชงาน

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอจดท�าอปกรณชวยผาตดโรคพงผดกดรดเสนประสาทขอมอสงขลานครนทร เพอชวยในการผาตดแกแพทย

การน�าไปใชประโยชนอปกรณชวยผาตดโรคพงผดกดรดเสนประสาทขอมอสงขลานครนทร สามารถชวยท�าใหแพทยเหนชองโพรง

ประสาทไดชดเจน ผาตดไดรวดเรว ไมยงยาก ไมมอ าการแทรกซอน แผลผาตดมขนาดเลก สงผลใหระยะเวลาในการ

พกฟนนอยเพยง 3-5 วน อกทงเนองจากการผาตดเปนการผาตดเลกท�าใหลดตนทนในการผาตดลง ไมวาจะเปนคาจาง

พยาบาล คาหองผาตด คาอปกรณ และคายา

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 52 5/18/17 7:44 PM

53

อปกรณฝกการยนส�าหรบเดกเลกทมพฒนาการชา

ดร.สรพงษ ชาตพนธ และ ผศ.พญ.วภาวรรณ ลลาส�าราญสถาบนวศวกรรมชวการเเพทย คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email surapong.c@psu.ac.th

เดกทมอายครบ 3 เดอนแลวคอยงไมแขง หรอ อาย 9 เดอนยงไมคว�า หรอยงไมคลาน หรอกลามเนอแขน

ขาไมมแรง หากลกษณะดงกลาวยงคงมอยเมอเดกเจรญเตบโตขน เดกกลมนจะจดวามพฒนาการทางดานรางกายชา

ซงในปจจบนวธการทใชรกษา คอ การฝกใหเดกสามารถยนและคนเคยกบการยนโดยใชอปกรณชวยฝกยน (standing

frame) เพอชวยในเรองการพฒนากลามเนอ การพฒนาระบบไหลเวยนโลหต การสรางสมดลของรางกายทอนบน และ

มผลทางออมในดานจตวทยา การเรยนรทางสงคมของเดกอกดวย แตราคาของ standing frame มราคาสงและตอง

น�าเขาจากตางประเทศจงท�าใหไมสามารถมอปกรณนทบานเพอชวยฝกการยนของเดก อกทงท�าใหผปกครองตองเสย

คาใชจายและเวลาในการทจะตองน�าเดกมาฝกทโรงพยาบาล

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอสรางอปกรณชวยฝกยนเทเหมาะสมกบสรระและการใชงานของเดกไทย โดยมงเนนใหมลกษณะทสามารถ

เขนเคลอนทได (movable standing frame) แกผปกครองทมบตรหลานทมพฒนาการชา ใหสามารถมอปกรณชวย

ฝกยนไปใชฝกทบานได และเปนการชวยลดภาระและคาใชจายทตองน�าบตรหลานมาฝกทโรงพยาบาล

การน�าไปใชประโยชน ไดน�าไปทดลองใชฝกการยนทหนวยเวชศาสตรฟนฟของโรงพยาบาลสงขลานครนทร และไดน�าไปใชในกลม

ของเดกทมพฒนาการชาโดยใหผปกครองสามารถใชฝกเดกไดเองทบาน ไมจ�าเปนตองมาทโรงพยาบาลหรอสถาน

พยาบาล ซงทางทมงานไดจดโครงการกจกรรมเพอสงคม (CSR) โดยการบรจาคมอบอปกรณชวยฝกยนแกผปกครองท

บตรหลานมพฒนาการชา

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 53 5/18/17 7:44 PM

54

185x260mm_��� Evaluation ���.indd 54 5/18/17 7:44 PM

55

Smart Environment

ผศ.ดร.วรรณรช สนตอมรทต, ผศ.ดร.สกณา เจรญปญญาศกด, จรศกด นพรตน, มงคล มโนพรฬหพร และ สนสา จลรตนภาควชาวศวกรรมคอมพวเตอร คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email suntiamorntut@gmail.com

ระบบตรวจสอบสงแวดลอมอจฉรยะ เปนผลการประยกตใชงาน IoT Thing Platform ทท�าหนาทเชอมตอ

อปกรณ คน สตว หรออนๆเขาสระบบอนเตอรเนต อยางชาญฉลาด ตวอยางระบบตรวจสอบสงแวดลอมอจฉรยะเปนหนง

ในการน�าเทคโนโลยการเชอมตออจฉรยะ และ IoT Thing Platform ไปใชประโยชนจรงกบเมองอจฉรยะ ท�าหนาทตรวจ

วดขอมลสภาพแวดลอม เชน อณหภม ความชน ระดบน�าตามล�าคลอง คณภาพอากาศและคณภาพน�า เปนตน ระบบ

สามารถรายงานขอมลแบบเรยวไทม หรอผานการวเคราะหแจงเตอนภย หรอน�าไปใชในการพยากรณเหตทจะเกดขนได

ปจจบนระบบมการตดตงใชงานใน 2 จงหวดคอ จงหวดสงขลา (แสดงผลผานศนยเตอนภยพบตทางธรรมชาต

ภาคใต) และ จงหวดภเกต ทมระบบการแสดงผลททนสมย เชอมขอมลส Cloud และมระบบเชอมตอ ใหสามารถน�า

ขอมลไปใชประโยชนผาน API Integration ปจจบนไดขยายผลเปน Startup และรวมมอกบภาคอตสาหกรรม บรษท

Touch Technology ในการขยายผลการใชงาน

185x260mm_���Creative economy.indd 55 5/18/17 8:31 PM

56

Smart Street Light and Building

ผศ.ดร.วรรณรช สนตอมรทต, ผศ.ดร.สกณา เจรญปญญาศกด, จรศกด นพรตน, มงคล มโนพรฬหพร และ สนสา จลรตนภาควชาวศวกรรมคอมพวเตอร คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email suntiamorntut@gmail.com

ระบบไฟสองสวางทองถนน หรอ อาคาร เปนผลงานการประยกตใชงาน Core Technology ของนกวจย 2

เรอง ไดแก 1) IoT Thing Platform ทท�าหนาทเชอมตออปกรณ คน สตว หรอสงของเขาสเครอขายอนเตอรเนต ทม

รปแบบการบรหารจดการอปกรณอยางชาญฉลาด 2) PSU IoT Gateway ทท�าหนาทเชอมตอระหวางเครอขายของ

สงของและเครอขายอนเตอรเนต เปรยบเสมอนประตเชอมตอ ทสามารถใชงานกบภายนอก และภายในอาคาร

ระบบ Smart Street Light จะเชอมเสาไฟฟาบนทองถนนเขาสระบบอนเตอรเนต เพอใหสามารถทราบขอมล

บรหารจดการทงแบบอตโนมตตามสภาพทางกายภาพ หรอสามารถทสงการควบคมโดยตรง รายงานสถานะการท�างาน

ของหลอดไฟ (เปด หรอ ปด) รายงานคาการใชพลงงาน ซงระบบสามารถเลอกใชงานทงแบบภายใน (Smart Building)

หรอภายนอกอาคาร เหมอนอปกรณเชอมตอกบเครอขายได ท�าใหน�าไปประยกตไดหลากหลาย ตวอยางเชน การตงรป

แบบการใชงานเปน Pattern ไวลวงหนาได หรอการแจงเตอนเมอเสาไฟ หรอระบบไฟฟาภายในอาคารท�างานผดปกต

ท�าใหเพมประสทธภาพในการบรหารจดการ รวมถงประหยดพลงงานอกดวย

185x260mm_���Creative economy.indd 56 5/18/17 8:31 PM

57

Smart Tourist Tracking

ผศ.ดร.สกณา เจรญปญญาศกด, ผศ.ดร.วรรณรช สนตอมรทต, ยศชนนทร ศศวรรธน และ สทธ ตนตศรนทรภาควชาวศวกรรมคอมพวเตอร คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email suntiamorntut@gmail.com

งานวจยและพฒนาชนนเรมจากตนทางทเปนการพฒนาโพรโทคอลเพอบรหารจดการการสงขอมลของ RFID

tag ใหกบบรษทซลคอนคราฟ จ�ากด บรษททออกแบบชป RFID ของคนไทยทถกใชงานทงในและตางประเทศ การ

พฒนาโพรโทคอลรปแบบใหมนชวยใหมการใชพลงงานในการสอสารนอยลง จงท�าใหประหยดพลงงาน และจดการ

การชนกนของขอมลไดอยางรวดเรว สงผลท�าให RFID tag สามารถถกคนหาและระบตวตนไดเปนจ�านวนมากภายใน

ระยะเวลาอนสน (นอยกวา 10 วนาท เปนจ�านวน 1,000 tag) ในระยะกลางทางจงไดน�าโพรโทคอลทไดออกแบบ น�า

ประยกตใชจรงบนฮารดแวร RFID Tag ของบรษทซลคอนคราฟ หมายเลขรน SIC8630 คลนความถ 433 MHz เพอ

ทดสอบการท�างานจรงในระดบหองปฏบตการ ในระยะปลายทางก�าลงน�าเขาสการน�าไปประยกตใชงานทงในสวนของ

การตดตามพฤตกรรมนกทองเทยว หรอการยนยนตวตนเพอเขาใชงานหรอจายเงน เปนตน โดยรปแบบของ RFID Tag

นนสามารถออกแบบใหอยในรปแบบของ เหรยญ (Coin) หรอ สายรดขอมอ (Wristband) หรอชนดอนตามความเหมาะ

สมของการใชงานในแตละประเภท

185x260mm_���Creative economy.indd 57 5/18/17 8:31 PM

58

Smart Transportation

ผศ. ดร. วชรนทร แกวอภชยภาควชาวศวกรรมคอมพวเตอร คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทรEmail watcharin@coe.psuac.th

ระบบตดตามรถขนสงมวลชน สาธารณะแบบประจ�าทาง เปนผลงานการออกแบบระบบสมองกลฝงตวและ

ประยกตใชงาน Internet of Thing ในการตดตามการใหบรการรถขนสงมวลชน ทวงประจ�าเสนทาง โดยขอมลการให

บรการไดแก ต�าแหนงปจจบน ความเรว จ�านวนผโดยสารภายในรถโดยสาร จะถกบนทกเกบไวเปนสถตในการใหบรการ

และยงรวมไปถงการสงเสรมความปลอดภยในการใหบรการแกผโดยสาร ไมวาจะเปนการแจงเตอนเมอรถโดยสารม

ความเรวเกนกวากฏหมายก�าหนด และการบนทกจ�านวนผโดยสาร ปองกน การบรรทกเกน ผลจากการเกบขอมลดงกลาว

ขางตนนนสามารถน�าไปวเคราะหประสทธภาพและประสทธผลการใหบรการ อาทเชน การก�าหนดตารางความถ

เวลาปลอยรถใหเหมาะสมในแตละชวงเวลาของวน การก�าหนดจ�านวนเทยววงตอวนของพนกงานขบรถในแตละคน

เพอปองกนความเหนอยลาของพนกงานขบรถ

โดยระบบดงกลาวไดท�าการตดตงในรถโดยสารน�ารองของ บ.โพธทอง (2505) จ�ากด จ�านวน 4 คน เพอท�าการ

เกบสถตการใหบรการ และเปดใหบรการตดตามต�าแหนงรถโดยสารผานทงทางเวปไซตและโมบายแอพพลเคชนและ

รองรบการใหค�าแนะน�าในการใหบรการรถขนสงผานโมบายแอพพลเคชนจากผโดยสารไดโดยตรง

185x260mm_���Creative economy.indd 58 5/18/17 8:31 PM

59

*RFID Tag, SIC8630 ของบรษทซลคอนคราฟเทคโนโลยจ�ากด

Color Blinder Assistant Application for Android

ไพบลย พฒนเสถยร และ จรรยา สายนยภาควชาวทยาการคอมพวเตอร คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email suntiamorntut@gmail.com

ตาบอดส (Color blindness) เปนอาการทเซลลประสาทชนดหนงในมานตาซงมความไวตอสตางๆ มความ

บกพรองหรอพการ ท�าใหดวงตาไมสามารถทจะมองเหนสบางสได ภาวะตาบอดสอาจสงผลกระทบใหเกดความเขาใจผด

ในการสอสารหรอการเลอกซอสงของตางๆ ในชวตประจ�าวน จงมแนวคดในการพฒนาแอปพลเคชนเพอเปนผชวยในการ

บอกสของสงตางๆ ส�าหรบผเปนตาบอดส โดยแอปพลเคชนถกพฒนาขนบนระบบปฏบตการแอนดรอยด ประกอบดวย

3 เมนหลก ไดแก เมนชวยบอกส (Color Naming) เมนเรยนรจ�าส (Learning) และเมนทดสอบการรจ�าส (Testing) ใน

สวนเมนชวยบอกส แอปพลเคชนจะบอกชอสผานทางรปภาพ ผใชสามารถถายภาพผานแอปพลเคชนหรอเลอกรปภาพ

จากแกลเลอรได เมอผใชชต�าแหนงทตองการทราบสบนรปภาพ แอปพลเคชนจะแสดงขอความเพอบอกชอสบนหนา

จอสมารทโฟน ส�าหรบเมนเรยนรจ�าสและเมนทดสอบการรจ�าสนน มวตถประสงคเพออ�านวยความสะดวกใหแกผเปน

ตาบอดสทตองการเรยนรจ�าส ใหสามารถฝกฝน เรยนรจ�าสตางๆ ไดดวยตนเอง

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย พฒนาแอปพลเคชนบนสมารทโฟนส�าหรบผทเปนตาบอดส เพอเปนผชวยใหคนทเปนตาบอดสสามารถบอกส

สงตางๆ รอบตวไดอยางถกตองมากขน

การน�าไปใชประโยชน เปนเครองมอส�าหรบผทเปนตาบอดส ใหสามารถรบรและบอกสของสงตางๆ รอบตวไดอยางถกตองมากขน

เพอลดความผดพลาดในการสอสารในชวตประจ�าวน

185x260mm_���Creative economy.indd 59 5/18/17 8:31 PM

60

The 543 Apartment

วรรณประกร สงหปลอด และ องคอร วทยธาดาวทยาลยนานาชาต หลกสตรดจทลมเดย มหาวทยาลยสง ขลานครนทรEmail suntiamorntut@gmail.com

ผลงานชนนเปน เกมส ทถกพฒนาโดยการใชเทคโนโลยความเปนจรงเสมอน ส�าหรบ เทคโนโลยความเปนจรง

เสมอน (virtual reality) หรอ วอาร (VR) เปนเทคโนโลยทคอมพวเตอรจ�าลอง สภาพแวดลอมเสมอนจรงขนมา ซงผใช

สามารถเคลอนยายสงของ ก�าหนดทศทางในการเดน หรอ ตอบโตกบประสาทสมผสทงหา ผานอปกรณพเศษทชวยให

มองเหนในโลกเสมอนจรง เชน แวนตาสามมต

ปจจบนน ระบบเทคโนโลยความเปนจรงเสมอน ไดถกพฒนาน�าไปใช เพอเปนประโยชน ในดานทส�าคญตางๆ

มากมายเชน ทางดานการทองเทยว การสรางการทองเทยวเสมอนจรง ทดแทนสถานท ทองทองเทยวทางธรรมชาตท

ถกคมคาม ,ทางดานการแพทย การพฒนาเทคโนโลยความเปนจรงเสมอน เพอชวยในการฝกอบรบระบบผาตดของ

นกศกษาแพทย และ ทางดานการทหาร เชน การพฒนา เทคโนโลยความเปนจรงเสมอน ทใชส�าหรบการฝกนกบน

ส�าหรบผลงานชนน ไดใชประโยชนจากการแสดงผล การสรางสอประสม และ การสรางภาพสามมต เพอ

จ�าลองสภาพแวดลอมเสมอนจรง โดยผเลนสามารถเลนเกมส เสมอนอยในสถานการณ และ เหตการณจรง ผาน

การสวมบทบาทเปนตวละครหลกของเกมสทมชอวา “อสา” อสาเปน นกเรยนมธยมปลายแหงหนงในประเทศไทย

ซงผเลนจะไดพบเจอกบเหตการณแปลกประหลาด, เรองราวสยองขวญตางๆท เกยวของกบเธอ และคนหาเพอนสนท

ของเธอ ทสญหายในอพารทเมนทเลขท 543

185x260mm_���Creative economy.indd 60 5/18/17 8:31 PM

61

Town Portalผศ. สธน แซหวอง, ปฐมพงศ วรเจรญ, กรณย ภกดภาควชาวศวกรรมคอมพวเตอร คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทรEmail suthon@coe.psuac.th

Town Portal เปน Platform ครบวงจร ทประกอบดวยเครองมอตามแนวคดประชารฐ ในการ digitize สนคา บรการและสถานททองเทยวของเมอง โดยคนในทองถน เพอคนในทองถน และนกทองเทยว ทงยงเปนจดเชอมโยงถงบรการตางๆ ของ Smart City และหนวยงานทองถน ทงนบรการพนฐานของ Platform ประกอบดวย

• น�าเสนอขอมลสนคาและบรการโดยแยกเปนหมวดหม และจดล�าดบการน�าเสนอตาม Profile ของผใช• ขอมลโปรโมชน และ e-Coupon• อเวนท และกจกรรม• เครองมอส�าหรบภาครฐในการรวบรวมขอมลและโปรโมทเมอง• Integrated Services จากภาครฐ และเอกชนการจดการขอมลในระบบ Town Portal เปนการจดการแบบกระจาย โดยระบบ Town Portal จะท�าหนาท

เปนแพลตฟอรมกลางในการเชอมโยงบคคล 3 กลมเขาดวยกน คอ เจาเมอง เจาบาน และผใชเจาเมอง (Town Owner) จะมหนาทสรางกรอบการน�าเสนอเมอง ก�าหนด 9 หมวดหลกในการน�าเสนอ

ขอมลของเมองเปนหมวดหม หากเมองมความหลากลายมาก สามารถเลอกทจะน�าเสนอขอมลตาม Profile ของผใช เชน ตองการน�าเสนอ เนนขอมลเรองอาหาร หรอตองการน�าเสนอเนนขอมลดานศลปะและวฒนธรรมเปนตน และมบทบาทส�าคญในการสอสารกบเจาบาน ในการจดโปรโมชน และอเวนทเพอกระตนเศรษฐกจหรอการทองเทยวในเมอง

เจาบาน (Home owner) มหนาในการอพเดตขอมลของราน หรอสถานทของตนเองใหทนสมยอยในเสมอ สามารถใช Town Portal เปนเครองมอในการสงขาวสารใหกบลกคาได

ผใช (Local/Visitor) เขาถงขอมลของรานหรอสถานทในหมวดหมทตองการ รบทราบขาวสาร เขารวมกจกรรมตางๆ และเขาถงขอมลภาครฐ ภาคเอกชนอนๆ ผาน Integrated Services

185x260mm_���Creative economy.indd 61 5/18/17 8:31 PM

62

GARUDA

กรชาล กชากร, วรตถ อาชวานนทกล และ ศตาย รงโรจนรมเยนวทยาลยนานาชาต หลกสตรดจทลมเดย มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email suntiamorntut@gmail.com

ชนงานนเปนลกษณะวดโอแอนเมชน 3 มต แสดงความขดแยงและสงครามระหวาง GARUDA และ NAGA ใน

เขาวงกตทสามารถน�าพาไปสพระจนทรได ผชมจะสามารถดเทคนคทางแอนเมชนททางผจดท�าไปน�าเสนอจากชนงานน

185x260mm_���Creative economy.indd 62 5/18/17 8:31 PM

63

อาคารประหยดพลงงาน คณะสถาปตยกรรมศาสตร

อาจารยโอปอร ชยสงาพงษ และ อาจารยชาวด งวนสน คณะสถาปตยกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตตรง

E-mail : chawadee.ng@psu.ac.th

อาคารปฎบตการและนวตกรรมการศกษา เปนอาคารเรยนของคณะสถาปตยกรรมศาสตรและวทยาลยนวตกรรมการแสดงและการจดการ มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตตรง ซงไดรบรางวลแบบอาคารอนรกษพลงงาน ป 2559 จากโครงการบรหารศนยประสานงานการออกแบบ อาคารเพออนรกษพลงงาน กรมพฒนาพลงงานทดแทนและอนรกษพลงงาน กระทรวงพลงงาน

แนวคดหลกการของการออกแบบของอาคาร คอการสรางอาคารทกอใหเกดสภาวะนาสบายใหแกผใชงานอาคารมากทสด โดยมงเนนการลดภาระการใชระบบปรบอากาศ และการใชระบบไฟฟาเพอแสงสวาง ใหนอยทสด ใชหลกทฤษฎการการออกแบบอาคารโดยพงพาธรรมชาต (Passive Design) มาใชเปนกรอบในการออกแบบสถาปตยกรรมของอาคาร การออกแบบอาคารโดยพงพาธรรมชาต หรอPassive Design เปนการประเมนศกยภาพพลงงานจากธรรมชาตและระบบนเวศของพนทกอสราง อาคารปฎบตการและนวตกรรมการศกษา ถกออกแบบโดยค�านงถง พลงงานแดด พลงงานลม การพดพาความเยนจากอางเกบน�าผวดน และการออกแบบเอยงตวอาคารเพอสอดรบกบสภาวะทางธรรมชาตในพนท จงตองท�าการวเคราะหศกยภาพขอมลพลงงานดงเดมของพนท ประกอบไปดวย การวเคราะหพลงงานแสงแดด การวเคราะหพลงงานลม และการวเคราะหคาความเยนทไดจากการระเหยของน�าผวดน (Evaporative Cooling System) ในการวางแนวอาคาร เพอการตอบสนองตอระบบนเวศดงเดมทสรางความเยนใหกบตวอาคารสงสด และการวางแนวอาคารทบดเอยงเพอตอบรบสภาพแวดลอม (Form Orientation) ดงรป

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 63 5/18/17 8:25 PM

64

การประยกตการออกแบบอาคารปฎบตการและนวตกรรมการศกษา โดยอาศยองคความรทฤษฎการออกแบบโดยพงพาธรรมชาต (Passive Design) เพอใหมประสทธภาพ และเกดประโยชนสงสด ได 7 หวขอดงน

1. การวางอาคารและการเอยง (Form Orientation) การวางอาคารและการเอยงดานกวางของอาคารใหไดใชประโยชนจากลมประจ�าถนไดมากทสด

2. การจดวางโซนอาคาร (Plan & Zoning) จดวางอาคารเรยนของนกศกษาคณะสถาปตยกรรมอยในทศเหนอ ซงเปนทศทไดรบลมสงสดและแสงแดดนอยทสด เพอใหไดรบผลกระทบจากความรอนนอยทสด เนองจากหองปฎบตการออกแบบไมมระบบเครองปรบอากาศ และนกศกษาคณะสถาปตยกรรมสวนใหญจะใชหองปฏบตการตลอดทงวน

3. การระบายอากาศพงพาพลงธรรมชาต (Passive Ventilation) ใชลมธรรมชาตทพดเขามาในพนท ทง12 เดอน เพอลดภาระเครองปรบอากาศใหนอยทสดโดย ใชหลกการของ Form Orientation ก�าหนดทศทางลมใหผานเขาอาคารทงป ซงอาศยเทคนคการระบายอากาศทใชในการออกแบบอาคาร ดงน

1) การระบายอากาศโดยใหลมเดนทางผานพนทหอง จากทศทางหนง ไปยงทศทางหนง (Cross Ventilation) 2) การระบายอากาศโดยใหมวลความรอนลอยตวขนทสง และระบายออกไปทางสวนบนของอาคาร (Stack Ventilation) 3) การระบายอากาศโดยผานครบผนง (Wing Wall)4. การใชระบบท�าความเยนจากธรรมชาต (Evaporative Cooling System) ใชแบบระบบตรง (Direct) ดาน

หลงมบงน�าขนาดใหญ และมน�าขงลกตลอดทงป จงดงศกยภาพของพนทมาชวยในการท�าความเยน แบบ Direct Evap-orative Cooling System ก�าหนดทศทางใหลมประจ�าถนทพดผานพนททางทศตะวนตกเฉยงใต ทง 8 เดอน พดพาเอาความเยนจากแหลงน�าธรรมชาต เขาสตวอาคารทงหลง โดยบรณาการหลกการของ Form Orientation รวมกบ Direct Evaporative Cooling System เพอเพมประสทธภาพผวสมผสของลมเยนทพดผานอาคารได 100 % ของพนททงหมด

5. การใชแสงสวางภายในอาคาร (Lighting) ลดภาระการใชแสงประดษฐใหนอยทสด (Artificial Light) ดงน 1) แสงทางตรง (Direct Light) ใชแสงทางตรงจาก หลงคาโปรงแสง (Sky Light) ในการกระจายแสงเขา

สตวอาคาร บรเวณโถงกลางทตองการแสงในการท�างานตลอดทงวน 2) แสงทางออม (Indirect Light) ใชแสงทางออมจากชองเปดเหนอหนาตางหลก กบหองเรยนทงหมด6. การหลกเลยงแสงแดด (Avoid Solar Gain) จากผลขางเคยงจากการออกแบบระบบ Passive Design

อาศยการเปดชองเปดและชองแสง (Shading Device and Fin) เพอก�าหนดทศทางลมและแสงแดดธรรมชาต เนองจากบางสวนของอาคารจะไดรบความรอยมากเกน จงน�าอปกรณกนแดดหรอแผงกนแดดทออกแบบมาเปนงานเปลอกของอาคาร (Facade)

7. การสนบสนนจากสงแวดลอมทเปนมตร (Green Environment Support) อาศยการปลกหญา หรอพชคลมดนรอบอาคาร เพอลดการสงผานความรอน, ลดการสะทอนจากความรอนจากพนดนสอาคาร และเปนมตรกบสงแวดลอม (Eco- Friendly) ตอผใชงานอาคาร ผมาเยอน รวมถงระบบสงมชวตรอบๆ อาคาร

วตถประสงคโครงการ1. เพอเปนตวอยางอาคารประหยดพลงงานแหงแรกของภาคใตทใชการออกแบบอาคารโดยพงพาธรรมชาต

(Passive Design) ทงระบบ

2. เพอการประหยดพลงงานในภาพรวมของมหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตตรง

3. เพอประยกตแนวคดและทฤษฎของการออกแบบอาคารประหยด (Green Architecture) สการใชงานอาคารจรง

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 64 5/18/17 8:25 PM

65

4. เพอเปนกรณศกษาแกนกศกษาคณะสถาปตกรรมศาสตรมหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตตรง ได

เรยนรและตระหนกถงการออกแบบอาคารเพอความยงยน สมดงปรชญาหลกของคณะคอ สถาปตยกรรมแบบยงยน

(Sustainable Architecture)

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 65 5/18/17 8:25 PM

66

แอปพลเคชนการทองเทยวแบบมปฏสมพนธ กรณศกษาหมเกาะสาหราย จงหวดสตล(An interactive tourism application: A case study of Moo Koh Sarai, Satun Province)

ผศ.เถกง วงศศรโชตสาขาเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

โทรศพท 0846414784

E-mail thakerng.w@psu.ac.th

ธรกจการทองเทยวเชงนเวศนเรมไดรบความสนใจอยางมากจากนกทองเทยว แหลงทองเทยวทส�าคญ ไดแก เกาะตะรเตา เกาะอาดง เกาะหลเปะ เกาะราว เกาะหนงาม เกาะไข และเกาะหอขาว ฯลฯ ธรกจการทองเทยวในเกาะ เปนการจดการโดยชมชนภายในเกาะ ซงท�าใหมขดจ�ากดบางประการ เชน การสอสารกบนกทองเทยวตางชาต เปนตน คณะผวจยไดรเรมพฒนาแอปพลเคชนฯ ทสามารถใชงานกบโทรศพทแบบสมารทโฟน และแทบเลตคอมพวเตอร เพอสนบสนนการทองเทยวเชงนเวศนในหมเกาะสาหราย โดยเรมจากชมชนบากนใหญ ชมชนมความตองการใชแอปพลเคชนเปนเครองมอในการประชาสมพนธแหลงทองเทยวในพนท คณะผวจยไดด�าเนนการโครงการเปนเวลา 1 ป และการด�าเนนการใกลเสรจสน โดยไดเผยแพรแอปพลเคชนฯ ใหดาวโหลดแลว แอปพลเคชนฯ มฟงกชนการท�างาน เชน การน�าทางภายในเกาะ การใหขอมลของสถานทส�าคญ ๆ ภายในเกาะ เปนตน การท�างานของแอปพลเคชนฯ เปนการท�างานแบบมปฏสมพนธกบผใช

วตถประสงคของโครงการ 1. พฒนาแอปพลเคชนการทองเทยวแบบมปฏสมพนธ กรณศกษาเกาะสาหราย จงหวดสตล เพออ�านวยความ

สะดวกตอนกทองเทยว และเปนเครองมอในการประชาสมพนธแหลงทองเทยวในหมเกาะสาหราย2. พฒนาระบบสารสนเทศ Backend ส�าหรบการปรบปรง (เพมเตม/แกไข) ขอมลตาง ๆ ทตองการแสดงใน

แอปพลเคชน3. ถายทอดเทคโนโลยลงสระดบชมชน เพอใหเกดการถายทอดความรในการบรหารจดการขอมลของชมชน

อยางมประสทธภาพ 4. ประเมนความพงพอใจของผใชงานแอปพลเคชนฯ

การน�าไปใชประโยชน1. แอปพลเคชนฯ ไดรบการเผยแพรใน Google Play และ App Store เพอเปนชองทางในการประชาสมพนธ

ใหแกผสนใจทจะทองเทยวเชงนเวศนในหมเกาะสาหราย ไดเขาถงขอมลกอนเดนทาง2. แอปพลเคชนฯ แนะน�าขอมลพนฐาน เชน การเดนทาง ทพก อาหาร ในพนท ขอมลการเตรยมตวกอน

เดนทาง เปนตน

3. แอปพลเคชนฯ ใหขอมลชองทางการตดตอกบผน�าชมชน และผมสวนเกยวของในชมชน

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 66 5/18/17 8:25 PM

67

4. แอปพลเคชนฯ จะเปนตนแบบในกบชมชนอน ๆ และเปนการดงดดนกทองเทยวทงชาวไทยและตางชาต

ทองเทยวในพนทได

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 67 5/18/17 8:25 PM

68

Smart Andaman เทคโนโลย AR บนโมบายแอปพลเคชนเพอการทองเทยว

ผศ.ดร.รตนา เวทยประสทธ ดร.วรวกา วฒนสนทรคณะเทคโนโลยและสงแวดลอม มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตภเกต

E-mail : rattana.w@psu.ac.th

เปนททราบกนวา นกทองเทยวไดใหความส�าคญกบการใชเทคโนโลยชวยในการวางแผนการทองเทยว ผาน

สอใหม (New Media) บนโลกออนไลน และบนอปกรณสอสารเคลอนท ทงสมารทโฟน (Smart Phone) และแทปเลต

(Tablet) ท�าใหมการพฒนาแอพพลเคชนเพออ�านวยความสะดวกใหกบนกทองเทยวในการทองเทยวในประเทศไทย รวม

ถงการใชเวบไซต เครอขายสงคมออนไลน ทงเฟซบค และทวตเตอร เปนชองทางในการสอสาร ถายทอดประสบการณ

ในหมนกทองเทยวดวยกน

ขอมลเกยวกบการทองเทยวในประเทศไทย สวนใหญเปนขอมลในภาพกวาง มขอมลของแหลงทองเทยวทาง

วฒนธรรม สถาปตยกรรม คอนขางนอย โดยเฉพาะขอมลทมการน�าเสนอสงทไมสามารถเขาถงได เชน สถาปตยกรรม

ชโนโปรตกส ซงมรายละเอยดภายในอาคารทเปนเอกลกษณแตกตางจากสถาปตยกรรมอนๆ หนงในเทคโนโลยทสนบสนน

การทองเทยวลกษณะน ไดแก เทคโนโลยโลกเสมอนผสานโลกจรง (Augmented Reality Technology) ทอ�านวย

ความสะดวกใหนกทองเทยวทใชอปกรณพกพา เชน โทรศพท Smartphone หรอ Tablet เมอนกทองเทยวใชอปกรณ

ดงกลาว สองไปยง Marker ทจดเตรยมไวบนสอตางๆ เชน แผนพบประชาสมพนธ จดหมายขาว แผนปาย ณ สถานท

ทองเทยว ฯลฯ นกทองเทยวจะไดขอมลในลกษณะตางๆ เชน ขอความ ภาพนง ภาคเคลอนไหว เสยง แอนเมชน โมเดล

3 มต ผสมผสานกบความสามารถในการปฏสมพนธกบผใช (Interactive) จะชวยเพมความร ประสบการณ และความ

เพลดเพลนในการทองเทยวไดเปนอยางด

วตถประสงคโครงการ / การน�าไปใชประโยชน1. น�าเสนอขอมลการทองเทยว ในพนทกลมจงหวด ภาคใตฝงอนดามน

2. เพมมลคาในเชงการรบร (Brand Awareness) แกอตสาหกรรมการทองเทยว และเพอรกษาปรมาณนก

ทองเทยว ในกลมจงหวดภาคใตฝงอนดามนใหเพมขนอยางตอเนอง

3. สงเสรมแนวคดของการพฒนาเมองใหเปน Smart City ตามนโยบายของรฐบาล

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 68 5/18/17 8:25 PM

69

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 69 5/18/17 8:26 PM

70

โครงการ Start Up Pattani (พลกฟนคนวถปตตาน)

คณะศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

E mail : suchan.p@psu.ac.th

“ปตตาน” เปนจงหวดทมประวตความเปนมาอนยาวนาน และเปนศนยกลางทางการคาและเศรษฐกจทส�าคญ

แหงหนงของโลกมาแตครงอดต ประกอบกบปตตานยงเปนเมองทาทมความส�าคญในการคมนาคมเชอตอระหวางเอเชย

และภมภาคตางๆทวโลก ทงตะวนออกกลาง ยโรป อษาคเนย และ อเมรกา เปนตน ดงนนจงท�าใหปตตานเปนเมองท

มการเขามาของผคนทมความหลากหลายทางวฒนธรรมตามไปดวย สงผลใหปตตานมความหลากหลายทางวฒนธรรม

เชนกน ยงไปกวานนตนทนเดมของปตตานและพนทใกลเคยงมทรพยากรทมความหลากหลายและสามารถน�ามาเพม

มลคาไดอกมาก จงนบวาปตตานและพนทใกลเคยงมตนทนในหลายมตทสามารถน�ามาพฒนามลคาเพมไดเปนอยางมาก

ดวยเหตดงกลาวทางคณะศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน ในฐานะทเปน

หนวยงานหลกทมองคความรทางดานศลปกรรมแขนงตางๆรวมถงองคความรในบรบททางวฒนธรรมทเกยวของ จงได

น�าองคความรมาบรณาการรวมกบตนทนดงกลาวของเมองปตตาน เพอสรางมลคาเพมใหกบทรพยากร ทงทางศลปะ

และวฒนธรรม รวมถงทรพยากรทางธรรมชาตตทมอย เพอใหเกดมลคาเพม อนจะน�าไปสการขบเคลอนประเทศไทย

ตามนโยบาย Thailand 4.0 ทเกยวของกบ Creative and Culture ตอไป โดยการด�าเนนงานประกอบดวย การพลก

ฟนคนคณคาชมชนจนปตตานดวยมตทางศลปะและวฒนธรรม (กอดาจนอ) การพฒนาเซรามคสรางสรรคจากวฒนธรรม

และทรพยากรดนในทองถน หตถกรรมสรางสรรคเครองประดบและพสตราภรณ และการออกแบบบาตกแนวผสม

ผสานเพอการสรางมลคาเพม

วตถประสงค1 เพอพลกฟนคนความเชอมนในความเปนปตตานใหกลบคนมาดวยตนทนทางศลปะและวฒนธรรม รวมถง

ทรพยากรธรรมชาต

2 เพอเปนตนแบบและแนวทางในการสรางมลคาเพมทางเศรษฐกจในปตตานและพนทชายแดนภาคใต

3 เพอขบเคลอนนโยบายเศรษฐกจสรางสรรคตามแนวทาง Thailand 4.0 ในประเดน Creative and Culture

ของรฐบาล

การน�าไปใชประโยชน1 น�าไปเปนตนแบบผลตภณฑ/นวตกรรมเชงการขบเคลอนสงคมดวยมตทางศลปะและวฒนธรรมและขยาย

ผลลงสชมชนและผประกอบการตอไป

2 น�าองคความรสชมชนเพอสรางรายไดอนจะน�าไปสการชวยแกไขปญหาความไมสงบอกทางหนง

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 70 5/18/17 8:26 PM

71

การพลกฟนคนคณคาชมชนจนปตตานดวยมตทางศลปะ

และวฒนธรรม (กอดาจนอ)

การพฒนาเซรามคสรางสรรคจากวฒนธรรมและทรพยากรดนในทองถน

การออกแบบบาตกแนวผสม

ผสานเพอการสรางมลคาเพม

หตถกรรมสรางสรรคเครองประดบและพสตราภรณ

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 71 5/18/17 8:26 PM

72

จวนตาน (โมชนก ราฟฟกอธบายทมาของผาจวนตาน)

น.ส.ณฏฐณชา ชอพนธกลคณะวทยาลยนานาชาต หลกสตรดจทลมเดย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : wwettayaprasit@yahoo.com

ชนงานนเปนลกษณะโมชนกราฟฟกอธบายทมาของผาจวนตาน จวนตานหรอไหมลมา คอชอของผาไหมมด

หมพนเมองของจงหวดปตตาน ทไมไดเปนเพยงผาผนหนงเทานน แตยงสะทอนถงวถชวตของชาวสามจงหวดชายแดน

ภาคใต ปตตาน ยะลา นราธวาส ผานการทกทอบนผนผา ซงเปนสมบตล�าคาทควรแกการรกษาไวใหคนรนหลงไดเรยน

รและศกษากนตอไป

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 72 5/18/17 8:26 PM

73

AloePatch แผนปดแผลอเนกประสงค ชนดลางออกได จากภมปญญาไทย สตลาดสากล

ดร.ภาณพงศ พทธรกษ, ผศ.ดร.ววฒน พชญากร, รศ.ดร.ภาคภม พาณชยปการนนท,น.ส.มงขวญ ราชภรมย คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : wiwat.p@psu.ac.th

คณะผวจยจงไดมแนวคดในการคดคนแผนปดแผลชนดลางออกได (AloePatch) จากองคความรของไทย

โดยใชผงวนของวานหางจระเขและสารสกดบวบก ซงพชทงสองชนดมประโยชนตอการรกษาแผลในผปวย โดยวาน

หางจระเข มสรรพคณชวยสมานแผลและลดการอกเสบ สวนสารสกดบวบกจะชวยเรงการสรางเนอเยอ ลดการตดเชอ

ลดการอกเสบ รวมถงการเกดแผลเปนและรวรอย นอกจากน AloePatch ยงมคณสมบตทโดดเดน คอ สามารถดดซบ

ของเหลวเชน เลอด หรอน�าหนองจากแผลไดด รกษาความชมชนและสรางสภาวะทเหมาะสมส�าหรบการสรางเนอเยอ

ใหมของแผลไดอยางด นอกจากน AloePatch ยงสามารถลางออกไดงายดวย น�า หรอน�าเกลอ ทใชในการลางแผล

ปกต จงท�าใหไมกอใหเกดปญหาของแผลทตองเปดซ�าและชวยลดอาการเจบปวดจากการลอกผาปดแผลแบบทวไป ลด

การเกดการอกเสบซ�าซอนและแผลหายชา นอกจากนชวยใหการท�าแผลมความสะดวกมากยงขน ซงถอเปนสงทโดดเดน

กวาวสดปดแผลอนๆทมในทองตลาดในปจจบน นอกจากคณสมบตในการรกษาแผล AloePatch อาจน�าไปประยกตใช

ในการพฒนาเปนผลตภณฑเครองส�าอางในการลดรวรอยแผลเปนและลดการอกเสบไดดอกดวย ประกอบกบตนทนใน

การผลตและราคาทนอยกวาเมอเทยบกบแผนปดแผลชนดอนทมอยในทองตลาด ท�าใหมความสามารถในการแขงขน

ทสง และการน�าภมปญญาไทยมาใช ยงชวยเพมมลคาของผลตผลทางการเกษตรของประเทศไทยทมมลคานอยใหเกด

มลคาทเพมมากยงขน ลดการน�าเขา และสรางนวตกรรมของไทย

วตถประสงค แผนปดแผลทสามารถลางออกได ซงสะดวกในการดแผล กระตนใหแผลหรอรอยแผลเปนหายเรว

ขน โดยไมกอใหเกดการระยายเคองหรอมแผลเปดซ�า พรอมทงมราคาทต�ากวาแผนปดแผลชนดอนในทองตลาด

การน�าไปใชประโยชน ใชในการแปะเพอรกษาแผล รอยแผลเปน สว หรอผวหนงอกเสบ โดยท�าใหบาดแผลหรออาการทาง

ผวหนงหายเรวยงขน และมสวนชวยในการดแลและบ�ารงผวหนง

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 73 5/18/17 8:26 PM

74

Chamuangone Extract with Rice Bran Oil

รศ.ดร.ภก.ภาคภม พาณชยปการนนท, น.ส.พรณรตน แซลม, ผศ.ดร.สปรยา ยนยงสวสดสถานวจยความเปนเลศยาสมนไพรและเทคโนโลยชวภาพทางเภสชกรรม คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

E-mail : pharkphoom.p@psu.ac.th

โรคมะเรงนบเปนโรคในอนดบตนๆ ทเปนสาเหตการตายของประชากรทวโลก ปจจบนถงแมจะมการพฒนา

ยาตานมะเรงขนมามากมาย แตกไมสามารถลดอตราการตายของผปวยโรคมะเรงลงได นอกจากนผปวยทไดรบยาเคม

บ�าบดยงตองทนทกขทรมานจากอาการขางเคยงหรออาการไมพงประสงคจากการใชยา ผบรโภคจงหนมาพงพาการ

ปองกนโรคมะเรงดวยสารสกดจากธรรมชาต

วตถประสงคพฒนาวธการสกดสารชะมวงโอนจากใบชะมวง โดยใชกรรมวธการสกดทเปนมตรตอสงแวดลอม (Green

Extraction) และใชน�ามนพชเปนตวท�าละลายในการสกดแทนตวท�าละลายอนทรย จงชวยลดการใชตวท�าลายอนทรย

รวมถงลดขนตอนการระเหยตวท�าละลายออกหลงการสกดสาร จงชวยลดตนทนการผลต คณะผวจยไดทดลองน�าน�ามน

พชชนดตางๆ ทผลตในประเทศมาใชเปนตวท�าละลายในการสกดสารชะมวงโอนจากใบชะมวง พบวาน�ามนร�าขาวเปน

น�ามนพชทเหมาะสมทสดในการน�ามาสกดสารชะมวงโอน และนอกจากจะสกดสารชะมวงโอนไดในปรมาณสงกวาน�ามน

พชชนดอนแลว น�ามนร�าขาวยงมกรดไขมนจ�าเปนทมประโยชนตอรางกาย และอดมไปดวยสารตานอนมลอสระ เชน

วตามนอ และ gamma-oryzanol ซงมประโยชนในการลดความเสยงของโรคมะเรง รวมถงโรคหลอดเลอดและหวใจ

จากการวจยและพฒนาสภาวะทเหมาะสมในการสกดสาร ท�าใหไดกรรมวธการเตรยมสารสกดชะมวงโอนจากใบชะมวง

ทสกดดวยน�ามนร�าขาว กรรมวธการสกดดงกลาวท�าใหไดสารสกดทมสารชะมวงโอน 1.9 mg/mL และเมอน�าสารสกด

ทไดไปทดสอบฤทธยบยงเซลลมะเรงทเปนสาเหตการตายอนดบตนๆ 3 ชนด ไดแก มะเรงล�าไสใหญ มะเรงเตานม และ

มะเรงปอด พบวาสารสกดชะมวงโอนมฤทธยบยงเซลลมะเรงดงกลาวไดดมาก และไมเปนพษตอเซลลปกต

การน�าไปใชประโยชนผลงานนวตกรรมชนนสามารถสรางมลคาเพมใหกบใบชะมวงและน�ามนร�าขาว โดยน�ามาผลตเปนสารสกด

ชะมวงโอนซงเปนสารทมฤทธตานมะเรง เพอใชในอตสาหกรรมผลตภณฑเสรมอาหาร หรอ ผลตเปนอาหารเพอสขภาพ

เชน น�ามนปรงอาหาร หรอ น�ามนส�าหรบท�าน�าสลด หรอ น�าสลดเพอสขภาพ เปนตน

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 74 5/18/17 8:26 PM

75

PaPlai แผนแปะแกปวดจากสารสกดไพล

รศ.ดร.ภก.ภาคภม พาณชยปการนนท และ น.ส.นตมา บนดเหลม สถานวจยความเปนเลศยาสมนไพรและเทคโนโลยชวภาพทางเภสชกรรม

คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : pharkphoom.p@psu.ac.th

ไพล เปนหนงในสมนไพรไทยทไดรบความนยมน�ามาใชในการรกษาโรค ในประเทศไทยมต�ารบยาทเตรยมจาก

น�ามนไพลในรปแบบยาครมและยาขผง ซงเปนหนงในรายการยาในบญชยาหลกแหงชาตฉบบปจจบน (พ.ศ. 2559) โดย

มขอบงใชในการบรรเทาอาการปวดเคลดขดยอกกลามเนอ มรายงานวาสารทมฤทธในการรกษาอาการปวดเคลดขดยอก

ในไพลเปนสารกลม phenylbutanoids ไดแก DMPBD [(E)-1-(3,4-dimethoxy-phenyl)butadiene], compound

D [(E)-4-(3,4-dimethoxyphenyl)but-3-en-1-ol] และ compound D acetate เปนตน ซงมฤทธยบยงอาการปวด

อกเสบกลามเนอ โดยมกลไกการออกฤทธเหมอนกบยาแผนปจจบนในกลมยาตานการอกเสบทไมใชสเตอรอยด (หรอ

ยากลม NSAIDs) และในปจจบน นอกจากยาทาแกปวดในรปแบบยาครมและยาขผงแลว ยาเตรยมในรปแผนแปะแก

ปวดกเปนยาอกรปแบบหนง ทไดรบความนยมในการใชรกษาอาการปวดอกเสบกลามเนอ

วตถประสงคเพอคดคนกรรมวธการเตรยมสารสกดไพลทมสารกลม phenylbutanoids โดยใชวธการสกดทเปนมตรตอสง

แวดลอม (Green Extraction) และสตรแผนแปะแกปวดจากสารสกดจากไพลทใชสารเมอกจากเมลดแมงลกเปนสาร

กอฟลม โดยเตรยมสารสกดจากเหงาไพลทมสารกลม phenylbutanoids ดวยการใชสารเพมความยดหยนในต�ารบ

แผนแปะเปนตวท�าละลายในการสกด และสามารถควบคมคณภาพสารสกดไพลและแผนแปะทเตรยมไดดวยวธ high

performance liquid chromatography (HPLC) จงท�าใหผลตภณฑทเตรยมไดมคณภาพเหมอนกนทกครงทผลต

กรรมวธการดงกลาวยงชวยลดการใชตวท�าละลายอนทรยในการสกด ลดระยะเวลาและพลงงานทใชในการ

สกด จงท�าใหลดตนทนในการเตรยมสารสกดไพลได และการน�าสารเมอกจากเมลดแมงลกมาใชเปนสารกอแผนฟลม

ในการเตรยมแผนแปะแกปวด ยงชวยลดการกอใหเกดอาการระคายเคองตอผวหนงจากการใชสารเคมชนดอนในการเต

รยมแผนแปะ และเปนนวตกรรมแรกในโลกทน�าสารเมอกจากเมลดแมงลกมาใชเปนสารกอแผนฟลมในการเตรยมแผน

แปะ รวมถงเปนการสรางมลคาเพมใหกบสนคาทางการเกษตรดวย

การน�าไปใชประโยชนใชแปะบรเวณทมอาการปวดบวมอกเสบของกลามเนอ เพอชวยบรรเทาอาการปวด บวม เคลดขดยอกกลามเนอ

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 75 5/18/17 8:26 PM

76

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 76 5/18/17 8:26 PM

77

น�ามนยาสมานแผลและการพฒนา YaSP dressing

คณะการแพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทรโดยการสนบสนนของส�านกงานพฒนาการวจยการเกษตร (องคการมหาชน)

E-mail: ttmed.psu@gmail.com

คณะผวจยจากคณะการแพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทร ท�าการพฒนาสตรต�ารบรกษาบาดแผล

เรอรงชอ “ต�ารบยาสมานแผล” ซงเปนต�ารบยาพนบานไดรบความอนเคราะหจากหมอสมพร ชาญวนชยสกล ซงเปน

หมอพนบานในจงหวดสงขลาและเปนอาจารยผมความรความสามารถพเศษ ประจ�าคณะการแพทยแผนไทย “ต�ารบ

ยาสมานแผล” ประกอบดวยพชสมนไพรทองถนทหาไดงายและตนทนถก โดยคณะผวจยไดรบทนสนบสนนการวจย

จากส�านกงานพฒนาการวจยการเกษตร (องคการมหาชน) เพอพฒนาสตรต�ารบยาสมานแผลในการใชรกษาแผลตด

เชอเรอรงในผปวยเบาหวาน โดยพบวาต�ารบยาสมานแผลในรปแบบยาน�ามน (hot oil extraction) มคณสมบตในการ

ยบยงแบคทเรยกอโรคผวหนง สามารถยบยงและท�าลายไบโอฟลมของแบคทเรย มความปลอดภย และมประสทธภาพ

ชวยสมานแผล โดยผลงานการวจยดงกลาวไดเผยแพรในวารสารวชาการและยาน�ามนสมานแผลและกรรมวธเตรยมยา

น�ามนดงกลาว ไดยนขอจดอนสทธบตรเรยบรอยแลว (อนสทธบตรเลขท 1008 วนทไดรบอนญาต 22 มถนายน 2558)

วตถประสงค: เพอสรางนวตกรรมทางสขภาพจากต�ารบยาแผนไทยทเปนองคความรของหมอพนบานภาคใต

การน�าไปใชประโยชน: 1. ผลตภณฑทไดสามารถน�าไปใชปดบรเวณแผลทงแผลทวไปและแผลในผปวยเบาหวาน โดยยาสมานแผล

และแผนปดแผลดงกลาวมฤทธทางชวภาพทสงเสรมการหายของแผลและลดการเกดแผลตดเชอเรอรง

2. เกดเปนแนวทางในการพฒนาสรางความรวมมอระหวางหมอพนบานในพนทและชมชนวชาการของ

มหาวทยาลยสงขลานครนทร

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 77 5/18/17 8:26 PM

78

ผลตภณฑเครองส�าอางผสมสมนไพรส�าหรบท�าความสะอาดผวและเสนผม

รศ.ดร.สวภา องไพบลย และ น.ส.ดวงแข มณนวล ภาควชาเทคโนโลยเภสชกรรม คณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

E-mail : suwipa.u@psu.ac.th

ในปจจบนผลตภณฑเครองส�าอางเปนธรกจทสรางรายไดอยางมหาศาล เพราะเปนธรกจทตลาดเปดกวางใน

การเขามาลงทน และจากกระแสนยมการใชสมนไพรในธรกจเครองส�าอางมมาอยางตอเนองทงตลาดในประเทศและ

ตลาดตางประเทศ

ผลตภณฑเครองส�าอางส�าหรบท�าความสะอาดผวและเสนผม เปนผลตภณฑททกคนใชในชวตประจ�าวน อก

ทงสมนไพรไทยหลายชนด เชน เหงาขมนชน เปลอกผลมงคด วานหางจระเข ทองพนชง น�ามนตะไคร น�ามนมะกรด

น�ามนมะพราว มสรรพคณในการบ�ารงผวและเสนผม จงเปนทมาของการพฒนาผลตภณฑเครองส�าอางผสมสมนไพร

ส�าหรบท�าความสะอาดผวและเสนผม โดยมกระบวนการในพฒนาผลตภณฑ ไดแก การคดเลอกสมนไพรทมสรรพคณ

ตามตองการและการจดหาแหลงวตถดบโดยมงเนนการใชสมนไพรในภาคใต เชน การใชผงเหงาขมนชน จากโรงงาน

แปรรปสมนไพร โรงพยาบาลกะพอ จงหวดปตตาน ซงอยในโครงการลงกาสกะโมเดล เปนตน การสกดสารส�าคญใน

สมนไพร การพฒนาสตรต�ารบ การทดสอบตามมาตรฐานทางเครองส�าอาง และการจดแจงเครองส�าอาง

วตถประสงคเพอพฒนาผลตภณฑเครองส�าอางผสมสมนไพรส�าหรบท�าความสะอาดผวและเสนผมสการตลาดเชงพาณชย

การน�าไปใชประโยชนคณะเภสชศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร ไดจดแจงเครองส�าอางเพอผลต รวมกบ ผประกอบการในการ

จดจ�าหนายผลตภณฑเครองส�าอางผสมสมนไพรส�าหรบท�าความสะอาดผวและเสนผม จ�านวนหลายรายการ

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 78 5/18/17 8:26 PM

79

พมเสนน�าวานสาวหลง

โรงพยาบาลการแพทยแผนไทยฯ คณะการแพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทร

E-mail: ttmed.psu@gmail.com

เนองจากรปแบบการด�าเนนชวตของประชากรในปจจบนนน มความเรงรบและนยมบรโภคขาวสารกนมากกวา

ในอดต จงเปนหนงในปจจยทท�าใหเกดความเครยด เมอเกดความเครยดรางกายจะมปฏกรยาตางๆ โดยมอาการเชน หนา

มด ปวดศรษะ หงดหงดงาย นอนไมหลบเปนตน ท�าใหผลตภณฑตางๆ ทชวยผอนคลายความเครยด แกอาการวงเวยน

ศรษะ เปนทตองการของตลาดมากขน และพมเสนน�ากเปนผลตภณฑหนงทเปนทนยมใชในปจจบน ผลตภณฑเหลานมก

มการน�าวตถดบจากธรรมชาตมาเปนสวนประกอบ เชน เกลดสะระแหน น�ามนสะระแหน น�ามนยคาลปตส และการบร

ฯลฯ จากรายงานการวจย น�ามนหอมระเหยทสกดไดจากพชหลายชนดสามารถชวยใหเกดความรสกผอนคลายได เชน

ชมนาด ลลาวด วาสนา และวานสาวหลง ซงวานสาวหลงเปนพชทมกลนหอมทงสวนใบและราก มชอชวนใหนกถงความ

มเสนห นาหลงใหล สวนใหญมการน�ามาใชเปนสวนผสมในเครองส�าอาง เชน สบ และโลชนบ�ารงผว แตยงไมมการใช

เปนสวนผสมในสตรต�ารบยาดมพมเสนน�า ยาดมพมเสนน�ามสวนผสมพนฐานไดแก เมนทอล พมเสน และการบรเปน

หลก ซงอาจมการผสมดวยน�ามนหอมระเหย เชน น�ามนยคาลปตส น�ามนคารเนชน เพอชวยในการแตงกลน คณะการ

แพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทรมความสนใจทจะน�าพชทองถน คอ น�ามนหอมระเหยจากวานสาวหลงใช

เปนสวนผสมในสตรต�ารบยาดมพมเสนน�า ทมสรรพคณชวยท�าใหชนใจ แกหวด บ�ารงหวใจ เพอใหเกดการใชประโยชน

จากพชชนดนมากขน ทงยงเปนการพฒนาพชชนดนเปนพชเศรษฐกจเสรมใหกบประชาชน และเกษตรกรทวไปได จง

ไดมการศกษาวจยสตรต�ารบยาดมพมเสนน�าโดยมน�ามนหอมระเหยของวานสาวหลงเปนสวนผสม แลวท�าการประเมน

ความคงตวของสตรต�ารบ พรอมกบประเมนความพงพอใจและรปแบบบรรจภณฑจากอาสาสมคร

วตถประสงค :เพอเตรยมต�ารบยาดมพมเสนน�าจากน�ามนหอมระเหยของวานสาวหลงทมความคงตวของสตรต�ารบทดสราง

ความพงพอใจในอาสาสมครมากทสด และกอใหเกดการใชประโยชนจากสมนไพรทองถนเพมขน

การใชประโยชน : สดดมแกอาการคดจมก บรรเทาอาการวงเวยน ชวยใหรสกสดชนและผอนคลาย

น�ามนหอมระเหย

ของวานสาวหลง

ตวอยางผลตภณฑวานสาวหลง

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 79 5/18/17 8:26 PM

80

การพฒนาชาสมนไพรเพอประกอบการใหบรการสปาฮาลาล

คณะการแพทยแผนไทย มหาวทยาลยสงขลานครนทร

โดยการสนบสนนของสถาบนฮาลาล มหาวทยาลยสงขลานครนทร

E-mail: ttmed.psu@gmail.com

บทน�า: ยาบ�ารงธาตหรอยาบ�ารงก�าลงในทางการแพทยแผนไทย หมายถง ยาสมนไพรทใชในการสรางเสรมสขภาพ

โดยการปรบสมดลของธาตทง 4 ใหบรบรณ ตลอดจนรกษาอาการปวยจากภาวะความเสอมของรางกายทเกดจากความ

ชรา ผลจากการศกษาวจยของคณะผวจยจากคณะการแพทยแผนไทย โดยทนสนบสนนจากสถาบนฮาลาล มหาวทยาลย

สงขลานครนทร เพอพฒนาผลตภณฑเครองดมทมเอกลกษณ มฤทธทางชวภาพทด และน�าไปใชตอเนองในการใหบรการ

ของสปาฮาลาล ไดท�าการศกษาฤทธในการตานอนมลอสระของต�ารบยาสมนไพรไทยในกลมบ�ารงก�าลงและอายวฒนะ

พบวามฤทธดในการตานอนมลอสระ และจากรายงานการวจยฤทธตานอนมลอสระของต�ารบยาบ�ารงก�าลงทใชในจงหวด

พทลง พบวาต�ารบของหมอโหยบ หลาสะ มฤทธในการตานอนมลอสระทดทสด และไมมความเปนพษตอเซลลปกต

ประกอบขนจากสมนไพรทองถน สามารถน�าไปเพอการพฒนาตอเนองเพอเปนเครองดมเพอสขภาพ

วตถประสงค: เพอพฒนาผลตภณฑเครองดมสมนไพรเพอสขภาพทมเอกลกษณจากองคความรของหมอพนบานภาคใต

การน�าไปใชประโยชน: 1. ผลตภณฑเพอสขภาพทมเอกลกษณสามารถน�าไปใชประกอบการใหบรการสปาฮาลาลได

2. เกดเปนแนวทางในการพฒนาสรางความรวมมอระหวางหมอพนบานในพนทและชมชนวชาการของ

มหาวทยาลยสงขลานครนทร

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 80 5/18/17 8:26 PM

81

โครงการ “นางฟาชมชน” เพอคณภาพชวตทดกวาของเพอนมนษย

ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

E-mail : rubber& polymer@bunga.pn.psu.ac.th

นางฟาชมชน คอการรวมพลคนใจอาสาจากทกภาคสวน ทงหมอ พยาบาล นกวชาการ นกวจย และภาค

เอกชน ทระดมพลงและทนเพอชวยเหลอผปวยแผลกดทบเรอรง ดวยการใชแผนเจลยางปองกนแผลกดทบซงเปนผลต

ภณตทพฒนาจากงานวจยของภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลย

สงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

วตถประสงคโครงการ การขยายผลความเปนจตอาสาทพรอมจะหยบยนสงดๆใหแกเพอนมนษย โดยกระบวนการทางานตองอาศย

การตดตามอยางใกลชดและตอเนอง พรอมทงมการพดคย สอสารเพอสรางพลงใหผปวยมกาลงใจทจะลกขนสอกครง

การนาไปใชประโยชน1) คณภาพชวตของเพอนมนษยดขน

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 20 5/18/17 10:24 AM

น�าไปพฒนาคณภาพชวตของผปวยใหมสขภาพดขนทงรางกายและจตใจ

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 81 5/18/17 8:26 PM

82

“Jonjon” สเพนจากน�ายางธรรมชาต

ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

E-mail : rubber& polymer@bunga.pn.psu.ac.th

Jonjon คอ สจากน�ายางพาราทเราปรบปรงและพฒนาขนมาเพอมาเปนสอการเรยนรใหเดกๆ ไดเหนวา

ยางพาราใชท�าอะไรไดบาง และเมอผใหญเลนดกยงสนกขนไปอก หลายคนถามวธใช เลนยงไง เรายกตวอยางเชน เดกๆ

ทบานกเอามาระบายลงบนกระจก บบมากบบนอยแลวแตใจเคาคด เราอาจจะแทรกความรไปนดหนอยเพอใหเดกๆลอง

สงเกต วา ถาเราระบายไปหนาเลยใชเวลานานไหม ท�าไมขางนอกมนแตะได ขางในมนยงนม เพราะขางในยงไมแหง ถา

เราระบายบางๆ นานแคไหนกวาจะแหง พนผวแตกตางกนมนเปนอยางไร ท�าไมพนผวกระจก มนลอกออกมาได ท�าไม

เพนทลงผามนตดเลย ถาตดมอมนจะเปนอยางไร รอสกพกมนแหงแลวลอกออกมาไดไหม ทกอยางขนอยกบการสงเกต

การเลนเลนปลายเปดจะมจนตนาการออกมาเรอยๆ สวนผใหญกไดเลนไดท�าเสอ เพนทอะไรกสนก

วตถประสงคโครงการ เพอสรางมลคาเพมของน�ายางธรรมชาต

2) เพอเปนสอการเรยนรใหกบเดกๆ และประชาขนทวไป

การน�าไปใชประโยชน1) สามารถสรางมลคาเพมใหกบน�ายางได

2) สามารถพฒนาทกษะการใชมอ และสมองของเดกใหมดขน

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 82 5/18/17 8:26 PM

83

รองเทา ทะเลจร

ภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

E-mail : rubber& polymer@bunga.pn.psu.ac.th

รองเทาทะเลจร ( Tlejourn ) คออกหนงกจการเพอสงคมทผลตรองเทาแตะและพนรองเทาขนใหมจากขยะ

รองเทารมชายหาดทเหลากลมอาสาสมคร Trash Hero ถอเปนการชบชวตขยะใหฟนคนชพอกครงเพอแกปญหา

สงแวดลอม กระตนจตส�านกของคนในสงคมและเปดโอกาสการสรางรายไดใหแกกลมแมบานทไดรบผลกระทบจาก

เหตการณในเขตพนทสามจงหวดภาคใต

วตถประสงคโครงการ เพอลดขยะและสรางความตระหนกรถงปญหาสงแวดลอม

2) สรางเพอน เพอนสรางเพอน เพอนสรางเครอขาย

3) สรางรายได สรางอาชพใหกบชมชน

การน�าไปใชประโยชน1) ขยะลดลงและผคนมความตระหนกถงปญหาขยะทสงผลกระทบตอสงแวดลอม

2) เกดเครอขายทรวมกนแกไขปญหาดานสงแวดลอมอยางถกวธและยงยน

3) ชมชนสามารถมรายได มอาชพเลยงตนเองและครอบครว

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 83 5/18/17 8:26 PM

84

185x260mm_Creative economy 1-2.indd 84 5/18/17 8:26 PM

85

ชดตรวจสารระเบดราคาประหยด

รศ.ดร.อารย ชด�า, รศ.ดร.เพรศพชญ คณาธารณา, ผศ.ดร.วรวทย วงศนรามยกล, Prof. Dr. Niamh Nic Daeid, ดร.วชรวด ลมสกล และ จฑาพร เกสรคณะเทคโนโลยและสงแวดลอม มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาลยภเกต

Email aree.c@psu.ac.th

ปจจบนมการน�าสารระเบดมาใชกนอยางแพรหลายทงทถกกฎหมาย เชน ใชในกจกรรมทางทหาร อตสาหกรรม

ระเบดหน เหมองแร หรอการน�ามาใชในทางผดกฎหมาย เชน การกอความไมสงบ การกอการราย ซงสรางความเสย

หายและความสญเสยทงทางเศรษฐกจและสงคมเปนอยางมาก ดงนนการพฒนาวธการตรวจวดสารระเบดจงมความ

ส�าคญอยางยง

คณะผวจยจงไดประดษฐคดคนชดตรวจสารระเบดอยางงายและราคาประหยด โดยอาศยหลกการกกน�ายา

เคมไวภายในรพรนของวสดพอลเมอร จ�านวน 8 ชดตรวจ เพอใชตรวจวดสารระเบด 4 กลม ประกอบดวย

1. ชดตรวจแบบครยโอเจล (Cryogel) ส�าหรบตรวจวดสารระเบดกลมไนโตรอะโรมาตก

2. ชดตรวจแบบไฮโดรเจล (Hydrogel) ชนดดางส�าหรบตรวจวดสารระเบดไนโตรอะโรมาตก

3. ชดตรวจแบบฟลมบางยอยสลายในธรรมชาตส�าหรบตรวจวดสารระเบดไนโตรอะโรมาตก

4. ชดตรวจแบบฟลมบางพวซส�าหรบตรวจวดสารระเบดไตรไนโตรโทลอน

5. ชดตรวจแบบไฮโดรเจลชนดกรดส�าหรบตรวจวดสารระเบดอนนทรยกลมไนไตรท

6. ชดตรวจสารระเบดอนนทรยกลมไนเตรท

7. ชดตรวจสารระเบดกลมไนโตรเอมน

8. ชดตรวจสารระเบดกลมไนเตรทเอสเทอร

ชดตรวจสารระเบดราคาประหยดทประดษฐคดคนน จะเปนประโยชนอยางมากส�าหรบการตรวจเพอคดกรอง

(Screening หรอ Presumptive test) วตถพยานในสถานทเกดเหต ท�าใหสามารถชวยลดจ�านวนตวอยางทตองตรวจ

วเคราะหโดยใชเครองมอขนสง ซงมตนทนในการวเคราะหตอตวอยางสง อกทงยงใชเวลาและตองอาศยผเชยวชาญใน

การวเคราะหเทานน หากหนวยงานทเกยวของน�าไปใชทดแทนการน�าเขาชดตรวจสารระเบดเบองตนจากตางประเทศ

จะสามารถลดคาใชจายดงกลาวของประเทศได

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยพฒนาชดตรวจสารระเบดราคาประหยดท

ใชงาย พกพาสะดวก ทราบผลทนท ปลอดภย

185x260mm_����������������.indd 85 5/18/17 8:49 PM

86

อปกรณกดผวดวยไฟฟาส�าหรบเกบกเลขหมายทะเบยนปน

ผศ.ดร.วรากร ลมบตร, รศ.ดร.เพรศพชญ คณาธารณา และ รศ.ดร.ปณต ถาวรงกรภาควชาวทยาศาสตรประยกต คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email warakorn.l@psu.ac.th

ประเทศไทยมการใชอาวธปนในการกออาชญากรรมมากทสดในเอเชย โดยอาวธปนหมายรวมอาวธทกชนด

ทใชสงเครองกระสนปนโดยวธระเบดหรอก�าลงดนของแกสหรออดลม หรอเครองกลไกอยางใดอยางหนงซงตองอาศย

อ�านาจของพลงงาน และสวนหนงสวนใดของอาวธนนๆ หนวยงานราชการไดออกกฎหมายการครอบครองอาวธปน

โดยการจดเลขหมายทะเบยนปน (serial number) เพอเปนขอมลส�าคญเฉพาะตวทถกระบไวบนอาวธปน ดงนนการ

ตอกเลขหมายทะเบยนปนจงเปนเอกลกษณบงชทมาของอาวธปน และเพอระบความเปนเจาของ การกออาชญากรรม

หลากหลายประเภทมการใชอาวธปน ซงผใชอาวธมกจะอ�าพรางคดดวยการขดลบเลขหมายทะเบยนปน หรอมการตอก

ตวเลขใหม ท�าใหยากตอการตรวจสอบ ยงไปกวานนผกระท�าผดมกจะน�าปนไปขายในตลาดมดเพอก�าจดหลกฐาน ดง

นนการตรวจสอบรายละเอยดและการตรวจหารอยขดลบแกไขเครองหมายทะเบยนและเลขประจ�าปนจงเปนสงจ�าเปน

เนองจากทะเบยนปนสามารถเชอมโยงไปสผกระท�าผดหรอผทเกยวของกบคดความนนได

วธทวไปทใชในการกเลขหมายทะเบยนปนคอการใชน�ายาเคม โดยน�ายาเคมจะมสตรหลากหลายขนอยกบ

ลกษณะของพนผวของวสดทมการขดลบ ซงน�ายาเคมเหลานจะมประสทธภาพในการกคนเลขหมายทะเบยนปนไดด แต

อยางไรกตามพบวาในทกๆ สตรประกอบดวย กรดแกทมฤทธกดกรอนมาก ซงไอของกรดแกเหลาน กอใหเกดอนตราย

แกผปฏบตงาน หากมการสดดมหรอสมผสโดยตรง ดงนนกระบวนการตรวจสอบจะตองท�าในตดดไอสารเคม (fume

hood) ไมสามารถน�าไปใชนอกหองปฏบตการได ดงนนผวจยจงไดออกแบบและสรางสงประดษฐคดคน “อปกรณกด

ผวดวยไฟฟาส�าหรบเกบกเลขหมายทะเบยนปน” ดวยสารละลายเกลอแกง (โซเดยมคลอไรด, NaCl) ทใชงานไดงายทง

ในและนอกสถานท สะดวกในการพกพา ไมใชสารเคมทมฤทธกดกรอน ท�าใหผปฏบตงานมความปลอดภย ลดการน�า

เขาน�ายาเคมจากตางประเทศ ซงเปนสงประดษฐทตอบสนองนโยบายและยทธศาสตรการวจยของชาต ดานความมนคง

เพอเปนแนวทางหนงในการสนบสนนการพฒนาประเทศ ใหมนคง มงคง อยางยงยน และน�าไปสการใชประโยชนดาน

ความมงคง ตามกรอบยทธศาสตรการวจยแหงชาต 20 ป

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอประดษฐอปกรณกดผวดวยไฟฟาส�าหรบเกบกเลขหมายทะเบยนปนดวยสารละลายเกลอแกง (โซเดยม

คลอไรด, NaCl) ทใชงานไดงายทงในและนอกสถานท สะดวกในการพกพา ไมใชสารเคมทมฤทธกดกรอนท�าใหผปฏบต

งานมความปลอดภย ลดการน�าเขาน�ายาเคมจากตางประเทศ

การน�าไปใชประโยชน มประโยชนแกผทเกยวของกบกลมงานตรวจอาวธปนและเครองกระสน ศนยพสจนหลกฐาน หรอหนวยงาน

อนทเกยวของ เพอใชตรวจหารอยขดลบแกไขเครองหมายทะเบยนและเลขหมายประจ�าปนทปนเปนของกลาง

ท�าใหผปฏบตงานมความปลอดภยในการท�างาน เนองจากอปกรณฯ ไมใชสารเคมทมฤทธกดกรอนท�าให

185x260mm_����������������.indd 86 5/18/17 8:49 PM

87

ผปฏบตงานมความปลอดภย องทงยงชวยลดการน�าเขาน�ายาเคมจากตางประเทศ และลดการใชน�ายาเคมทมฤทธ

กดกรอนอยางแรง

หมายเหต ; ไดมการยนจดทรพยสนทางปญญา 2 ชน ไดแก

1. สทธบตรการประดษฐ หมายเลขค�าขอ 1603001868 เรอง อปกรณเคลอบผวและกดผววสด

ดวยไฟฟาแบบพกพา ยนจดเมอวนท 21 กนยายน 2559

2. สทธบตรการออกแบบ หมายเลขค�าขอ 1602003608 เรอง อปกรณเคลอบผวและกดผวโลหะ

ยนเมอวนท 21 กนยายน 2559

185x260mm_����������������.indd 87 5/18/17 8:49 PM

88

ยางธรรมชาตเทอรโมพลาสตกลอกลายแบบ 3 มต (ส�าหรบงานพสจนหลกฐาน)

ดร.เอกวภ กาลกรณสรปราณ, ธรรตน เสงสข, ดร.วสทธ แกวสกล, บงกช เสวตามร และ พ.ต.อ.กฤษฎากร เชวงศกดโสภาคย ภาควชาวทยาศาสตรและเทคโนโลยวสด คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email Ekwipoo.K@psu.ac.th

ยางธรรมชาตเทอรโมพลาสตกลอกลายแบบ 3 มต เปนวสดทพฒนาขนส�าหรบงานพสจนหลกฐานสามารถ

สรางแบบจ�าลองรองรอยตางๆแบบ 3 มตจากทเกดเหตได ชวยใหเจาหนาททราบถงรอยรอยของอปกรณรอยงดแงะ

รอยนวมอผเสยชวต และขนาดของรอยกระสนปนได วสดทพฒนาขนมลกษณะการใชงานคลายยางกงส�าเรจรป กลาว

คอสามารถแปรรปไดทอณหภมต�าคอระหวาง 70-75 �C โดยใชเพยงน�ารอน ยางจะนมเมอรอนและจะแขงขนเมอเยนลง

ท�าใหปนไดโดยใชมอและลอกลายตามพนผวตาง ๆ ได

วสดชนดนสามารถน�าไปประยกตใชกบงานพสจนหลกฐานได โดยวสดชนดนมขอเดนหลายประการดงน

1. ลอกลายไดแบบ 3 มต

2. ใชระยะเวลาสนเพอใหไดผลการลอกลาย (ต�ากวา 2 นาท)

3. ผใชงานไมจ�าเปนตองมทกษะสง

4. เมอยางคงรปแลว ลายทลอกไดจะไมหดตวหรอเปลยนสภาพ

5. สามารถขนรปไดงาย (ทอณหภมประมาณ 70-75oC)

6. มความยดหยน

7. สามารถน�ากลบมาใชใหมได

8. ราคาถก

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย1 เพอลอกลายแบบ 3 มตจากทเกดเหต

2. ลดภาระงานของต�ารวจและ

เพมความแมนย�าในการเกบหลกฐาน

3. เพมมลคายางพารา

การน�าไปใชประโยชนทผานมาเคยน�าไปใชจรงในสถานทเกดเหตคดงดแงะ อ.เทพา จ.สงขลา (โดย พ.ต.อ.กฤษฎากร เชวงศกดโสภา

คย และทม) พบวาวสดสามารถใชงานไดด สามารถสรางแบบจ�าลองแบบ 3 มตจากทเกดเหตได โดยท�าใหเจาหนาท

ทราบวาอปกรณงดแงะคอเหลกงดลอจกรยานยนต สงผลใหเจาหนาทสามารถยอกลมผตองสงสยได นอกจากนยงเคย

น�าไปใชเพอลอกลายนวมอผเสยชวต พบวานวตกรรมชนนสามารถลอกลายนวมอผเสยชวตแบบ 3 มตได นวตกรรมน

จงเปนประโยชนในการพสจนเอกลกษณบคคลกรณเกดภยพบตจากธรรมชาตได

185x260mm_����������������.indd 88 5/18/17 8:49 PM

89

โครงการวจยและพฒนาแขนหนยนตเกบกวตถระเบด (EOD Manipulator) ขนาดเลกแบบควบคมอตโนมต

ดร.กตตคณ ทองพล ภาควชาวศวกรรมไฟฟา คณะวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร ภายใตการสนบสนนทนวจยและความ

รวมมอของสถาบนเทคโนโลยปองกนประเทศ (องคการมหาชน)

Email kittikhun_q@hotmail.com

โครงการนน�าเสนอการออกแบบและสรางตนแบบแขนกลส�าหรบหยบจบเพอตดตงบนตวถงของหนยนตเกบ

กวตถระเบดททาง สทป. ไดวจยและสรางตนแบบขนมาแลว โดยมเปาหมายทจะสรางองคความรทงในเชงทฤษฏและ

ปฏบต ในการออกแบบแขนกลใหมประสทธภาพ มศกยภาพในการปฎบตภาระกจทางการทหาร ความแขงแรงและความ

ทนทานทสง โดยอาศยองคความรและความเชยวชาญทางดานวศวกรรมแมคาทรอนคสของและวศวกรรมไฟฟาคณะผ

วจย ระบบควบคมเชงต�าแหนงแบบปอนกลบจะถกน�ามาประยกตใชในการควบคมแขนหนยนต รวมกบการควบคมการ

หยบจบวตถแบบอตโนมตโดยใชเทคนคการประมวลผลเชงภาพ (Image processing) การรจ�าทางสญญาณเซนเซอร

(Sensor fusion and pattern recognition) เพอชวยใหการบงคบต�าแหนงแขนกลเพอเคลอนอปกรณมอจบไปยง

วตถเปาหมายสามารถท�าไดโดยงายในเวลาอนสน สงผลใหการปฏบตภาระกจมความสะดวกคลองตว อกทงยงลดเวลา

และความยงยากการในการฝกผบงคบ

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย- ออกแบบและสรางตนแบบแขนกลเพอการหยบจบวตถส�าหรบตดตงบนตนแบบหนยนตกระเบดททาง สทป.

พฒนาขนส�าหรบใชในงานเกบกวตถระเบด

- ศกษาระบบกลไกลและเทคโนโลยขนสงเพอน�ามาถายทอดและท�าการปรบปรงประสทธภาพของตนแบบ

- ไดมาซงกระบวนการผลตและประกอบแขนกลเพอการหยบจบวตถสามารถลดการน�าเขาและสรางโอกาส

ในการสงออก

- พฒนาองคความรและสรางบคลากรเพอการพฒนาเทคโนโลยปองกนประเทศ

การน�าไปใชประโยชนไดตนแบบแขนกลทสามารถ

ใชงานไดจรงทงสองรน ผลตขนเองใน

ประเทศ พฒนาบคลากรและไดองค

ความร ในการวจยและพฒนาแฃนกล

ส�าหรบหยบจบวตถเพอใชตดตงบนหน

ยนตเกบกวตถระเบดขนมาใชเองส�าหรบ

ภารกจปองกนประเทศ เปนการลดการ

พงพาเทคโนโลยจากตางประเทศ

185x260mm_����������������.indd 89 5/18/17 8:49 PM

90

งานแปรรปผลตภณฑจากกาบกลวยเปนบรรจภณฑในรปแบบตาง ๆ

ยางกนกระแทกแรงสง

นรนาดยา แวซ, อารน อาเกะ, ผศ.ดร.พรศร แกวประดษฐ และ ดร.เอกวภ กาลกรณสรปราณภาควชาวทยาศาสตรและเทคโนโลยวสด คณะวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทร

Email Ekwipoo.K@psu.ac.th

ในการเลอกวสดส�าหรบในการใชงานดานตานแรงกระแทก จ�าเปนตองศกษาคณสมบตความเหนยว

(Toughness) ของวสด เพอประเมนโอกาสการแตกหกเสยหายและความปลอดภยในการใชงานในสภาวะตางๆ ซงความ

เหนยว ในทนเปนความสามารถของวสดทจะดดซบพลงงานไวไดโดยไมเกดการแตกหก ยบตว หรอการทะลของวสด วสด

ตานแรงกระแทกเปนผลตภณฑทไดจากของไหลไดลาแทนต (Dilatant Fluid) หรอเรยกอกชอหนงวา ของไหลประเภท

นอนนวโตเนยน (Shear Thickening Fluid,STF) เปนสารทสามารถตานแรงกระแทกไดด โดยการน�าสาร STF ไปเคลอบ

บนผาเคฟลารหรอวสดไฟเบอรตางๆ เพอไปผลตเปนวสดตานแรงกระแทก เชน น�าไปผลตเปนเสอเกราะกนกระสน

อปกรณทใชในการขบข อปกรณทางการกฬา อปกรณทางการแพทย เปนตน ในการประเมนวสดตานแรงกระแทกจะ

มการทดสอบดวยวธการตางๆ เชน Charpy Impact Test Izod Impact Test และ Drop Test เปนตน

โครงการวจยนมความสนใจทจะศกษาองคประกอบและสมบตของของไหลไดลาแทนต ประกอบดวย

ซลกาเบา (Fumed silica) แขวนลอยในตวกลางเหลว PEG รวมดวยสารไซเลนทมคณสมบตชวยยดเกาะบนผาเคฟลาร

โดยผสมดวยเครอง Sonicator หรอเรยกอกอยางวาเครอง Ultrasonic โครงงานวจยนจงมแนวคดตอยอดความรเชง

วชาการจากงานวจยทผานมา เพอศกษาการเตรยมและปรบปรงคณสมบตการตานแรงของของไหลไดลาแทนตและผล

ของสารไซเลนทมผลตอของไหลไดลาแทนตในการยดเกาะบนผาทดขนโดยจะมการทดสอบ ทงนเพอเพมขดความสามารถ

ในการใชงานของของไหลไดลาแทนตและสงเสรมการใชประโยชนจากงานวจยเพอเปนแนวทางในการสรางนวตกรรม

ส�าหรบการปองกนการกระแทก เพอเปนแนวทางในการพฒนาผลตภณฑดานความมนคงตอไป

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอพฒนาวสดกนกระแทกแรงสงจากยางพารา

การน�าไปใชประโยชนใชในการน�าไปท�าสวนประกอบของเสอเกราะ

งานแปรรปผลตภณฑจากกาบกลวยเปนบรรจภณฑในรปแบบตาง ๆ

กนกระสน/อปกรณปองกนการกระแทก

185x260mm_����������������.indd 90 5/18/17 8:49 PM

91

สารพนคณคาจากมะพราว ชมชนบานทอนอามาน

โครงการศกษาและพฒนาเพอสรางชมชนชายแดนใตตนแบบทเหมาะสมทามกลางสถานการณความไมสงบ

มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

สตรราว 20 คน รวมกลมพฒนาสารพดผลตภณฑจากมะพราว ทงคนน�ากะทและท�ามะพราวควขาย พรอม ๆ

กบการท�าผลตภณฑจากสมนไพรทมหนวยงานอนไดสงเสรมอยแลว แตรายไดทไดรบยงมไมมากนก พวกเราไดเขาไป

รวมพดคย เพอพฒนาตอยอด เนองจากสงทเหนไดอยางชดเจน คอ ความตองการอยางแทจรงทจะสรางอาชพทาง

เลอกใหแกชมชน ในป พ.ศ. 2553 เรมมการฝกอบรมการผลตน�ามนมะพราวบรสทธอยางจรงจง และทดลองขาย ผล

ปรากฏวาไดรบการยอมรบอยางแพรหลาย อกทงเกดผลตภณฑใหมเพมขนซงใชน�ามนมะพราวสกดเยนเปนวตถดบ

พนฐาน เชน การท�าสบ แชมพ ท�าโลชนถนอมผว เปนตน จากการทมการใชวตถดบเปนมะพราวจ�านวนมากนน สง

ทเหลอและไมไดใชประโยชน คอ กะลามะพราว จงไดปรกษาหารอและเหนถงโอกาสทจะเกดขน ส�าหรบการพฒนา

เปนถานอดแทงจากกะลามะพราว เปนความโชคดทไดมหนวยงานของรฐไดสนบสนนอปกรณบางสวนไวนานแลว แต

ยงไมไดใชส�าหรบการผลตอยางจรงจงเสยท เพยงแคน�าเอาเครองมอและอปกรณเหลานนมาซอมแซมและปรบปรง

ใหเหมาะสมกบรปแบบถานทตองการผลต ปรบสตรสวนผสมส�าหรบถาน ราวป พ.ศ. 2555 โรงงานผลตถานจาก

กะลามะพราวของแมบานกลมนเรมเดนเครองนบแตวนนนเปนตนมามไดหยดจนถงปจจบน พรอมกบขยายการจดหา

วตถดบไปสพนทอน ๆ สรางรายไดตอเนอง ถานทผลตไดสามารถสงออกไปขายยงประเทศเพอนบานและพนทอน ๆ

ของประเทศ สรางงานทมนคงใหแกกลมแมบานของชมชน เปนรายไดหลกของครวเรอน และผลก�าไรสวนหนงเออเฟอ

เผอแผ จดสรรเปนสวสดการใหแกชมชนอกดวย

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย1. เพอพฒนาผลผลตทางธรรมชาตของชมชนสการเปนผลตภณฑชมชน

2. เพอพฒนาคณภาพชวตของกลมวสาหกจชมชนบานทอนอามาน

3. เพอสรางความเขาใจและความสมพนธทดระหวางมหาวทยาลย

กบชมชน

4. เพอสรางรายไดเสรมจากรายไดการท�าอาชพประมง

ของชมชนและเกดสวสดการคนแกชมชน

การน�าไปใชประโยชน 1. ผลตภณฑ ทไดรบการยอมรบจากผบรโภคทงในประเทศและ

ประเทศเพอนบาน

2. ผลผลตทางธรรมชาตของชมชนไดใชประโยชนอยางสงสดและม

มลคาเพมขน

3. ชมชนไดรวมกลมท�ากจกรรมรวมกน สามารถเพมจ�านวนสมาชก

กลมมากยงขนและมความสมพนธทดระหวางมหาวทยาลยกบชมชน

4. ชมชนมอาชพเสรมและมผลตภณฑทางธรรมชาตมาใชในชมชน

และมการจดสรรเปนสวสดการใหแกชมชน

185x260mm_����������������.indd 91 5/18/17 8:49 PM

92

งานแปรรปผลตภณฑจากกาบกลวยเปนบรรจภณฑในรปแบบตาง ๆ

ส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

กลมวสาหกจชมชนกทล ต�าบลบาราโหม อ.เมอง จ.ปตตาน

กลมวสาหกจชมชน “กทล” เกดจากการรวมตวของเยาวชน และแมบานในพนทบานปาเระ หมท 2 ต�าบล

บาราโหม อ�าเภอเมอง จงหวดปตตาน เปนกลม “หตถกรรมกาบกลวย” ใชวตถดบจากตนกลวยซงเปนทรพยากรชวภาพ

มาพฒนาเปนผลตภณฑในรปแบบตาง ๆ ไดแก กระเปา กลองกระดาษ และอน ๆ เพอสรางอาชพและรายไดใหกบ

เยาวชน แมบานและประชาชนในพนทต�าบลบาราโหมและต�าบลใกลเคยง โดยทางกลมไดมงเนนการใชประโยชนจาก

ทกสวนของตนกลวย โดยเฉพาะ “กลวยตาน” พบมากในทองถน ปจจบนนผลตภณฑของกลมไดรบความสนใจมากขน

โดยเฉพาะกลมผบรโภคทเนนการอนรกษสงแวดลอม และสนใจงานศลปะหตถกรรม ผลตภณฑหตถกรรมกาบกลวย เปน

ผลตภณฑในกลม Green & Clean Innovation และเปนหนงผลตภณฑทสรางโอกาสทางธรกจไดอยางมากในอนาคต

อยางไรกตามทางกลมยงพบปญหาบางประการทตองการปรบปรง เชนเชอรา การหลดรอนของเสนใยกลวย และการ

ดดความชนในบรรยากาศ ท�าใหไมสามารถเกบผลตภณฑไวไดนาน ทางส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนองจงไดรวม

กบนกวจยจากภาควชาเทคโนโลยยางและพอลเมอร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย น�าองคความรและงานวจยมา

พฒนาวสดเคลอบผวกาบกลวยและกาวเพอยดตดวสดจากน�ายางพารา ภายหลงจากการเคลอบผวไดเปนฟลมบางทม

ความยดหยนสง สามารถปองกนการหลดรอนของเสนใย เชอราและการดดความชนในบรรยากาศหรอน�าได และสวน

ของกาวจากน�ายางพาราสามารถเพมการยดตดและชวยปองกนเชอราไดดวย

นอกจากนส�านกสงเสรมและการศกษาตอเนอง มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน ไดน�าองค

ความรเกยวกบ การเตรยมวตถดบกาบกลวยและเยอกระดาษ การยอมสธรรมชาตเพอความสวยงามและเปนมตรกบ

สงแวดลอม และประสานเครอขายใหการสนบสนนและชวยเหลอเพอพฒนาผลตภณฑของกลมในดานการออกแบบ

การตดเยบผลตภณฑ และชองทางการตลาดเพอจ�าหนายผลตภณฑภายใตชอ “กลมกทล”

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย1. เพอน�าองคความรและงานวจยของหนวยงานภายในมหาวทยาลยถายทอดสชมชนส�าหรบพฒนากลม

หตถกรรมกาบกลวยในการสรางสรรคผลตภณฑในรปแบบตาง ๆ ทเปนมตรกบสงแวดลอม

2. เพอสรางอาชพ และรายไดใหกบสมาชกของกลมวสาหกจชมชนกทล

การน�าไปใชประโยชน 1. กลมหตถกรรมกาบกลวยสามารถสรางสรรคผลตภณฑจากกาบกลวย ไดแก กระเปา กลองกระดาษ และ

อน ๆ ทเปนมตรกบสงแวดลอมและสามารถยดอายการใชงานไดมากขน

2. ผลตภณฑของกลมวสาหกจชมชนกทลสรางมลคาเพมจากทรพยากรชวภาพ (ตนกลวย) แบบครบวงจร

185x260mm_����������������.indd 92 5/18/17 8:49 PM

93

185x260mm_����������������.indd 93 5/18/17 8:49 PM

94

การใชเถาลอยจากโรงไฟฟาชวมวลเพอการเกษตร

ผศ.ดร.บญสง ไกรศรพรสรร ภาควชาเทคโนโลยและการอตสาหกรรม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขต

ปตตาน (ไดรบทนสนบสนนจากบรษท กลฟยะลากรน จ�ากด)

Email kboonson@bunga.pn.psu.ac.th

เถาเปนผลตภณฑทเปนของเสยจากโรงไฟฟาชวมวล ประกอบดวย เถาลอย และเถาหนก ปจจบนก�าจดโดย

การฝงกลบภายในโรงไฟฟา ในแตละปมปรมาณมากกวาหาพนตนท�าใหมปญหาพนทในการฝงกลบ เถามคาความเปน

ดางสง อาจท�าใหเกดมลภาวะทางดนได และถามการชะจากน�าฝนหรอน�าทวมจะสงผลกระทบตอพนทขางเคยง ดวย

ปรมาณผลตทมมากจงมแนวคดน�าไปใชประโยชนดานอน เชน ใชในการปรบปรงสภาพดนกรดจด

วตถประสงคของการประดษฐ/วจยเพอใชประโยชนจากเถาลอยจากโรงไฟฟาชวมวลในทางการเกษตร

การน�าไปใชประโยชน ขอมลเบองตนของเถาลอยจากโรงไฟฟาชวมวล พบวาเถาลอยม K Ca ปรมาณสง น�าหนกเบา ฟงกระจายงาย

อนภาคมรพรนมาก pH>11 เมอละลายน�า แตเกาะตวเปนกอนไดดเมอความชนเหมาะสม

1. ใชเปนแหลงทดแทน K และ Ca โดยน�าไปผสมเปนวสดปลกทางการเกษตร ในปรมาณทพอเหมาะ

2. น�าไปไถผสมเพอปรบสภาพดนกรดจด และเพมแรธาตในดนกอนปลกพช

3. ท�าเปนผลตภณฑบ�ารงดนแบบอดเมด และน�าไปใชในปรมาณนอยๆ โดยการหวานได

185x260mm_����������������.indd 94 5/18/17 8:49 PM

95

การพฒนาผลตภณฑกอโปะ ยหอ รายา

โครงการศกษาและพฒนาเพอสรางชมชนชายแดนใตตนแบบทเหมาะสมทามกลางสถานการณความไมสงบ

มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตปตตาน

ดวยเงนลงทนเพยง 30,000 บาท ในป 2549 ชาวบานรวมกอตงจ�านวน 4 คน ผลตขาวเกรยบปลาสดวนละ

ประมาณ 30-50 กก. หลงจากสบปผานไป โรงงานแหงนมยอดผลตเฉลย 1,500-1,800 กก./วน ประมาณ 50,000-75,000

บาท/วน หรอ 1.5 ลานบาท/เดอน ทงนในป 2555-2556 สามารถผลตไดถงเดอนละประมาณ 2.5 ลานบาท ปจจบน

โรงงานไดจดทะเบยนเปนวสาหกจชมชน สามารถสรางงานใหชาวบานโดยตรงจ�านวน 42 ราย โดยออมอกเปนจ�านวน

มาก และมธรกจตอเนองในวงกวางอกจ�านวนหนง โรงงานฯ น�าเอาผลก�าไรไปจดสรรเปนระบบสวสดการชมชนประมาณ

500,000 – 800,000 บาท/ป จดสรรเปนสวสดการตาง ๆ มงเนนทการบรจาคใหแกผสงอายและผยากไรในชมชน

ทนการศกษาส�าหรบเดกก�าพราและนกเรยนเรยนด ทนการศกษาใหแกโรงเรยนในพนท คาตอบแทนครสอนศาสนา

การปรบปรงมสยด การสรางโรงเรยนตาดกาประจ�าหมบาน สวสดการเขารบการรกษาพยาบาล รวมทงสรางระบบกองทน

ไฟแนนซชมชน ทสมาชกสามารถยมเงนเพอไปจดซอสนคาจ�าเปน สราง ตอเตม ซอมแซมบานเรอนได ในป 2557 ได

เรมจดสรรทนสวสดการใหผท�างานในโรงงานเดนทางไปประกอบพธ “ฮจยและอมเราะห” ยงเมองเมกกะ ประเทศ

ซาอดอาระเบย ปละ 3-5 ราย ซงนบวาเปนเครองมอส�าคญของการสรางความเขมแขงขนมาในชมชน สงตาง ๆ เหลานได

น�าไปสการแกไขปญหาชมชนทเปนรปธรรม สรางความมนคงทางรายได และภมใจในความส�าเรจใหแกชมชนแหงนเปน

อยางมาก ปจจบนโรงงานไดเปนสถานทศกษาดงานทส�าคญ เปนแหลงฝกงานของนกศกษา นบวาเปนโมเดลการพฒนา

ชมชนทเรมจากการระเบดจากขางใน ภายใตการดแลและใหค�าแนะน�าอยางใกลชดของมหาวทยาลย เจรญกาวหนาอยาง

มนคง เผอแผและแบงปน สามารถเปนตนแบบของการพฒนาจงหวดชายแดนภาคใตภายใตสถานการณความไมสงบ

วตถประสงคของการประดษฐ/วจย1. เพอพฒนาผลผลตของชมชนสการเปนผลตภณฑของชมชน

2. เพอพฒนาคณภาพชวตของคนในชมชนใหดขน

3. เพอสรางความเขาใจและความสมพนธทดระหวางมหาวทยาลยกบชมชน

4. เพอสรางรายไดเสรมจากรายไดการท�าอาชพประมงของชมชนและเพอเปนการพฒนาเปนแหลงเรยนร

ชมชน

การน�าไปใชประโยชน1. กลมวสาหกจชมชนบานปาตาบาระมผลตภณฑทไดรบการยอมรบจากผบรโภค

2. ผลผลตทางธรรมชาตของชมชนไดใชประโยชนอยางสงสดและมมลคาเพมขน สรางความมนคงทางราบได

3. ชมชนไดรวมกลมท�ากจกรรมรวมกน สามารถเพมจ�านวนสมาชกกลมมากยงขน มรายไดเสรมจากการ

ท�าการประมงพนบานเพมมากขนและมความสมพนธทดระหวางมหาวทยาลยกบชมชน และเปนแหลงฝกงานของ

นกศกษา

4. ชมชนมอาชพเสรม เกดแหลงเรยนรใหมเพมขนเพอเปนชมชนตนแบบ และจดสรรเปนระบบสวสดการ

ชมชน

185x260mm_����������������.indd 95 5/18/17 8:49 PM

96

185x260mm_����������������.indd 96 5/18/17 8:49 PM

97

เครองผลตโลหะแบบสเลอรร (GISS UNIT)

บรษท กสโค จากด และ รศ.ดร.เจษฎา วรรณสนธอทยานวทยาศาสตร มหาวทยาลยสงขลานครนทรEmail jessada.w@psu.ac.th

กระบวนการขนรปโลหะ ในกระบวนการ Die casting โดยทวไปในปจจบน จะขนรปดวยสภาวะนาโลหะ (Liquid Casting) ซงมขอเสยหลายประการคอ ตองขนรปดวยอณหภมทสง ทาใหแมพมพมอายการใชงานตา และ ตนทนคาพลงงานสง อกทงสภาวะของเหลวของนาโลหะ จะมโอกาสทาใหชนงานเปนโพรงอากาศ ทสงขนดวย

ปจจบน มกระบวนการทไมไดขนรปโลหะในสภาวะของเหลว หลายกระบวนการ แตเนองจากตนทนของเครองจกรมราคาสง และเปนกระบวนการทสลบซบซอน ทาใหไมเปนเปนทแพรหลายในการใชงานในภาคอตสาหกรรม

กระบวนการ Gas Induced Superheat Slurry หรอ GISS เปนเทคนคใหมในการผลตโลหะแบบสเลอรรโดยการปลอยฟองแกสทละเอยดมากผานแทงกราไฟตพรนในนาโลหะขณะทมการแขงตวบางสวน (ดรปประกอบ) ซงทาใหกระบวนการใหมนใชงานไดอยางมประสทธภาพ ควบคมตวแปรตาง ๆ ไดงาย ซงสามารถผลตโลหะแบบสเลอรไดอยางมประสทธภาพ และใชงานงายรวมกบเครองจกรทมอยแลวในภาคอตสาหกรรม

วตถประสงคเพอเปนกระบวนการทางเลอกทงายตอการใชงานของภาคอตสาหกรรม และเปนการใชงานไดจรง สามารถ

ลดตนทนการผลตใหกบภาคอตสาหกรรม

การนาไปใชประโยชน ใชรวมกบเครองฉด Die Casting โดยกระบวนการน สามารถ 1. ชวยลดปญหาโพรงอากาศ (Porosity) ของผลตภณฑเนองจากการขนรปมการปนปวนของนาโลหะนอยกวา 2. ชนงานผลตภณฑมสมบตทางกลดกวา และสามารถทาการอบชบได 3. อายการใชงานของแมพมพเพมขน เนองจากอณหภมทใชในการขนรปตากวาแบบดงเดม 4. ผลตชนไดไดรวดเรวขน (Shorter cycle times) เนองจากโลหะมการแขงตวไปแลวบางสวน ชนงานสามารถนาไปเชอม กด กลง หรอ ทาอะโนไดซ ได 5. ลดการใชพลงงาน จากการหลอม 25-30% เนองจากอณหภมทใชในการขนรป ตากวาแบบดงเดม ประมาณ

100 °C

185x260mm_����������� ������.indd 97 5/18/17 9:29 PM

98

บนทก

185x260mm_����������� ������.indd 98 5/18/17 9:29 PM