Upload
vhyna-ra
View
38
Download
5
Embed Size (px)
Citation preview
ZAT PENGHAMBAT TUMBUH (INHIBITOR)
• Inhibitor senyawa penghambat pertumbuhan perkecambahan
pertumbuhan tunas
dormansi
• Inhibitor menyebar ke seluruh organ tt
• Zat pengatur tumbuh alami : ABA
sintetik :
*Maleic hydrazine
*AMO -1618
* Paklobutrazol
* Cycocel
* morphactin• Secondary Plant Substances
*asam fenolik
*phenolic lactone
INH
IBIT
OR
ABA dijumpai pada• Daun• Batang• Rhizoma• Ubi• Tunas• Tepung sari• Buah• Embrio• Endosperm• Kulit biji
Biosintesis Asam Absisat (ABA)
Dibentuk dari Asetil Ko A
Anabolik Katabolik
IPP ABA IPP ABA
*Aktif tumbuh * penuaan
*Daun, meristem, * Degradasi
bunga karotenoid
MEKANISME KERJA ABA
• Tersebar luas dalam jaringan tt
• ABA berinteraksi dgn IAA, giberelin, sitokinin sifat antagonisme
• Misal:
GA dgn ABA terhadap pembungaan, dormansi
• ABA thd sel penjaga dan aktivitas stomata• Peran ABA merubah sifat membran sel dapat
menyebabkan kebocoran ion K dari sel• Sel penjaga kehilangan K potensial
osmotik sel penjaga turun. Air keluar dari sel tsb ke sel sekitarnya. Tekanan turgor sel penjaga turun, stomata menutup
PENGARUH FISIOLOGI ABA
1. Penutupan stoma
Tt stres air ABA terakumulasi dlm daun
Sel penjaga kehilangan air dan turgiditas, shg stomata menutup
Laju respirasi menurun tt menghemat air yg ada dlm tubuh tt
2. Menghambat perkecambahan
Pertumbuhan dan sintesis amilase dihambat oleh ABA
Efek hambatan hilang dgn pemberian GA
3. Menghambat pertumbuhan tunas pucuk
Dormansi kuncup kadar ABA naik tajam pd daun dan kuncup
ABA disintesis di daun dan dialirkan ke kuncup untuk menginduksi dormansi
ASAM FENOLIK
• Derivat snyw fenolik phenol, catechol, cafeic acid, ferulic acid, cyanidin atau antocyanidin
• Senyawa polifenol: merah, biru, kuning-jingga warna pd daun, bunga
• Fenol sederhana fungisida dan bakterisida yg kuat
Fungsi senyawa fenolik
• Pertahanan hidup pd lingkungan buruk
• Pertahanan serangan parasit: bakteri, fungi
• Pigmen warna
Senyawa fenolik dibagi menjadi 2 yaitu
• Asam fenolik dan coumarin
• Flavonoid
Asam Fenolik dan Coumarin
• 1. Asam benzoic
* pirydoksi benzoic
* Asam valinik
* Asam sinirgik bag dari lignin
* Asam galik bag tanin
Asam Fenolik dan Coumarin
• 2. Asam sinamik
*p-coumaric
* cafeic
Asam Fenolik dan Coumarin
• 3. Coumarins
• Terdapat pada 80 spesies tanaman famili Graminae, Orchidaceae, Leguminosae, Compositae
Flavonoid
• Larut dalam air
• Pigmen warna pada tanaman
Flavonoid1. Antocyanidin
Misal: peonidin : merah rose
petunidin• Terdapat pada daun, bunga, buah• Ekspresi warna tergantung pada pH cairan sel,
ion logam • Warna merah pd medium asam, biru pada
medium basa• Antocyanidin membentuk kompleks dgn ion
Fe, Ai, Mo dan B• Hydrangea merah diberi besi, biru dgn Al
Flavonoid
2. Flavonal
Warna pucat kekuningan
Terdapat pada bunga, buah, daun
Flavonoid
3. Flavones
Beda tdk ada gugus OH pd cincin heterosiklik
BiosintesisAsam Fenolik dan Coumarin
• Eritrose 4 fosfat + PEP Shikimic Chorismata Prephenate anthranilatePhenyl alanin Tyrosine Tryptophan
asam fenolik, coumarin IAA
Tempat terdapatnya senyawa fenolik
• Jaringan yg luka atau rusak
• Tt yang terinfeksi fungi atau bakteri menghasilkan fenolik untuk mencegah meluasnya serangan patogen
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 1. Menekan pertumbuhan tanaman
Asam fenolik dgn ABA meningkat
saat pertumbuhan tertekan dan menurun
saat pertumbuhan tunas
Proses oksidasi asam fenolik
menyebabkan kesukaran pembiakan
mikro. Misal pada jati, pisang, cengkeh
• Untukmenghindari proses oksidasi ditempuh
1. memberi snyw antioksidan: as.
Askorbat, polyvinyl pynolidon (PVP)
2. memberi Cu reagen thiourea, phenyl-
thiourea
3. Ion klor misal NaCl
• 2. Menghambat pembentukan akar
Berinteraksi dgn IAA. As. Fenolik
merupakan inhibitor IAA oksidase
Konsentrasi IAA meningkat
pertumbuhan akar dihambat
Misal : catechol, pyrogallol, quercetin
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
3. Sebagai Fungisida dan bakterisida
Jaringan luka coklat, mati oksidasi
as fenolik
Proteksi tt tsb.
Enzim yg berperan latase, p-diphenol
oksidase dan O- diphenol oksidase
Kofaktor ion Cu
Pengaruh fisiologi Asam fenolik
• 4.Perkecambahan biji
Menghambat perkecambahan biji dlm konsentrasi tinggi, kepekaan masing-masing biji berbeda
RETARDAN
• Senyawa organik sintetik yg dapat menghambat pemanjangan sel pd meristem sub apikal, mengurangi laju perpanjangan batang tanpa mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan daun tanpa mendorong pertumbuhan abnornal
Retardan
• Contoh
• Morfaktin
• AMO
• Chlormequat (CCC)
• Ancymidol
• Paklobutrazol
MVA IPP GPP FPP GGPP phytoene
amo
sanalene ent-kauren
amo anc,pkl
Cycloartenol kaurenoic acid
Phytosterol GA12 aldehid
Giberelin GA 14 aldehid
Pengaruh Fisiologi Retardan
• Menghambat elongasi sel pd meristem sub apikal
• Memperpendek ruas tanaman
• Mempertebal batang
• Mencegah kerebahan
• Menghambat senesens