คำ�นำ�

จากเจตนารมณของกระทรวงศกษาธการในการปฏรปการเรยนการสอนเพอใหผเรยน

มความสามารถและมทกษะทงการคดวเคราะหการใชเทคโนโลยสารสนเทศและการใชภาษาจงเปนทมาของ

การสงเสรมการจดการเรยนการสอน และการประเมนตามสภาพจรง นบตงแตการจดเตรยมแผนการเรยนร

การจดกจกรรมการเรยนรและการประเมนทตองสอดคลองกบสภาพความเปนจรงโดยครผสอนคอองคประกอบ

ทสำาคญทจะทำาใหผเรยนมคณลกษณะดงเจตนารมณดงกลาวได

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงฉบบน จดทำาขนเพอเปนแนวสำาหรบครผสอนในการทำาความ

เขาใจถงแนวคดของการจดการเรยนการสอนและการประเมนการเรยนรตามสภาพความจรงในการสอนสายอาชพ

โดยจดทำาสาระเพอการเรยนรออกเปน๓หนวยดงน

หนวยท๑การจดการเรยนการสอนและการประเมนการเรยนรตามสภาพความจรงทางอาชวศกษา

หนวยท๒วธการและเครองมอทใชในการประเมนผลตามสภาพจรง

หนวยท๓แผนการจดการเรยนรและประเมนตามสภาพจรงอาชวศกษา

สวนประกอบสำาคญของคมอฉบบน คอ ตวอยางแผนการจดการเรยนรตามสภาพจรงของประเภท

วชาตางๆ รวม๑๔แผนการจดการเรยนรซงเปนรายวชาทเปดสอนหรอเรยนรวมในหลกสตรประกาศนยบตร

วชาชพ พ.ศ.๒๕๕๖ ซงการจดทำาคมอฉบบนไดรบความอนเคราะห และความรวมมอเปนอยางดจาก

คณาจารยคณะศกษาศาสตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ไดแก รองศาสตราจารย ดร.พนต เขมทอง ผชวย

ศาสตราจารยดร.สนทราโตบวและรองศาสตราจารยดร.วรทยาธรรมกตตภพและคณะครทผานการอบรม

ในการออกแบบหลกสตรและการประเมนผลจากสถาบน ITE ประเทศสงคโปร ทชวยในการจดทำาตวอยาง

แผนการจดการเรยนร

สำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษาหวงเปนอยางยงวา คมอฉบบนจะเออประโยชนสำาหรบผบรหาร

สถานศกษาครอาจารยตลอดจนผทเกยวของสำาหรบใชเปนแนวทางสงเสรมใหการจดการเรยนการสอนและ

การประเมนตามสภาพจรงเกดขนอยางจรงจงและเกดประโยชนสงสดแกผเรยนตอไป

(นายชยพฤกษเสรรกษ)

เลขาธการคณะกรรมการการอาชวศกษา

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

สารบญ

หนา หนวยท ๑ การจดการเรยนการสอนและการประเมนการเรยนรตามสภาพจรงทาง

อาชวศกษา ๑

๑) การจดการเรยนการสอนทางอาชวศกษา ๑ ๒) การประเมนการเรยนรตามสภาพจรง ๖ ๓) การออกแบบแผนการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๐ หนวยท ๒ วธการและเครองมอทใชในการประเมนผลตามสภาพจรง ๒๐ ๑) วธการประเมนตามสภาพจรง ๒๐ ๒) ขนตอนการดาเนนการประเมนตามสภาพจรง ๒๒ ๓) เครองมอในการวดและประเมนตามสภาพจรง ๒๗ หนวยท ๓ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงอาชวศกษา ๓๖ ๑) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง

ประเภทวชาอตสาหกรรม

งานเครองกลเบองตน ๓๗ งานไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตน ๕๓ พนฐานงานไม ๗๗

๒) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ประเภทวชาเกษตรกรรม

ชางเกษตรเบองตน ๘๘ หลกการเลยงสตว ๙๙

๓) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๑๙ ประเภทวชาประมง

๔) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๓๔ ประเภทวชาอตสาหกรรมสงทอ

๕) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๕๔ ประเภทวชาอตสาหกรรมการทองเทยว

๖) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๖๖ ประเภทวชาพณชยกรรม

๗) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๘๐ ประเภทวชาคหกรรม

๘) ตวอยางแผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง ๑๙๐ ประเภทวชาศลปกรรม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑) การจดการเรยนการสอนทางอาชวศกษา

สาระสาคญเบองตนในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา อาชวศกษาเปนองคความรสาหรบการเตรยมกาลงคน (Manpower) เขาสอาชพ เตรยม

ความพรอมเพอใหกาลงคนมทกษะขนสงในการทางาน บทบาทความรบผดชอบทสาคญของอาชวศกษา จะตองเปนการศกษาเพอทจะพฒนาการเตรยมความพรอม (Readiness) และความสามารถในการเรยนรตลอดชวตในโลกการทางานและการเพมการเรยนรตลอดชวต (Relearning) ของผเรยนสายอาชวศกษา (Evans and Herr, 1978: 77)

Prosser and Allen (1949) มความเชอวา อาชวศกษาคอเครองมอทเหมาะสมทสดในการใชสาหรบพฒนาทกษะพนฐานทจาเปนสาหรบการแขงขนในตลาดแรงงาน เพราะเชอวาคนแตละคนจะตองคนหาความสนใจ ความถนดของตนเองเพอการประกอบอาชพ การพฒนาทกษะดงกลาวโดยใชหลกการพนฐานทางดานทฤษฎ เศรษฐศาสตร และสงคม บรณาการกบหลกอาชวศกษาทเกยวของ คานยามของ Prosser and Allen ดงกลาวสอดคลองกบ Good (1959) ทระบวา อาชวศกษาคอโปรแกรมการจดการศกษาทจดขนโดยเหมาะสมระหวางคนกบงาน เปนโปรแกรมทจดขนภายใตการควบคมดแลของสถานศกษาระดบวทยาลย เนนการเตรยมผเรยนเขาสการตดสนใจเลอกประกอบอาชพและเปนการยกระดบเพอพฒนาความรของกาลงแรงงานใหเพมสงขน และ Harris (1960) ระบวา อาชวศกษาคอการจดการศกษาทเตรยมคนเขาสโลกการทางาน เปนการจดการศกษาเฉพาะทางดานอาชพ (Specialized Education) ทแตกตางไปจากการศกษาสายสามญ โปรแกรมดงกลาวถกออกแบบมาเพอการพฒนาทกษะ ความสามารถ ทศนคตตอการทางาน การพฒนาลกษณะนสยทดเพอการทางานและการอยรวมกนในสงคม และการพฒนาทกษะเบองตนในการเพมผลผลตจากการจางงาน

จากความสาคญของการจดอาชวศกษา นามาสการจดการเรยนการสอนอาชวศกษาใหม

ประสทธภาพ Melvin (1985) ไดเสนอองคประกอบ ๓ ประการ ทนกอาชวศกษาหรอผทเกยวของควรทาความเขาใจ ไดแก

๑. หลกการสาคญหรอคณคาของอาชวศกษา ซงจะเปนตวสนบสนนระบบการจดการเรยนการสอนอาชวศกษาใหมคณภาพ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒

๒. การวเคราะหหรอตความเกยวกบความตองการของตลาดแรงงาน ความตองการของสงคมเกยวกบการผลต เศรษฐศาสตร และความตองการใชเทคโนโลยในสงคม

๓. หลกการจดทาโปรแกรม/โครงการหรอการจดกจกรรมการเรยนการสอนอาชวศกษา

ตองเนนการพฒนาผเรยนในเชงระบบกลาวคอ การใหความสาคญกบการพฒนาหลกสตรหรอโปรแกรมการเรยนการสอนอาชวศกษา ความสามารถในการจดกจกรรมการเรยนการสอนของผสอน การวดและประเมนผลการเรยนรตามสภาพจรง

Prosser and Allen (1949) และ Barlow (1973) ไดกลาวถงหลกการหรอลกษณะการจด การเรยนการสอนสายอาชพหรออาชวศกษาทสาคญและมความสอดคลองกนอยางยง สรปไดดงน

๑. การอาชวศกษาตองจดสงแวดลอมของผเรยนใหสอดคลองกบสงแวดลอมทผเรยนจะไดพบ

เมอออกไปทางาน ๒. การจดการเรยนการสอนอาชวศกษา ผเรยนตองมโอกาสไดฝกการใชเครองมอ เครองใช

และเครองจกรกลตาง ๆ เหมอนทตองใชในโรงงานและสถานประกอบการตาง ๆ ตามอาชพทเรยน ๓. สถานศกษาตองมการฝกอบรมใหผเรยนมลกษณะอปนสยและความคดในการทางาน

ทสอดคลองกบงานทจะตองทาหลงจากจบการฝกอาชพนน ๔. ผเรยนอาชวศกษาจะประสบความสาเรจในการเรยนไดเมอไดรบการกระตนใหมความสนใจ

ในงาน ไดรบการฝกฝนจนเกดทกษะในการปฏบต และมความสามารถ สตปญญา เพอทาความเขาใจในงานทตนทาอย

๕. การอาชวศกษาตองปลกฝงใหผเรยนมใจรกการทางานในอาชพและใฝใจพฒนางานให

กาวหนาอยเสมอ ๖. ในการฝกทกษะใหกบผเรยนจะตองจดสถานการณทสงเสรมความคดในการทางาน โดยให

ผเรยนไดรความหมายของการฝกทกษะตาง ๆ ดวย ๗. ผสอนอาชวศกษาจะตองเปนผทมความร ความสามารถ และทกษะ ประสบการณใน

วชาชพนน ๆ อยางเชยวชาญ และตองเปนผประพฤตตวเปนแบบอยางทดตามคณลกษณะทตองการปลกฝงใหเกดขนกบตวผเรยน คอ ปฏบตตนตามสงทสอนได

๘. ตองมการตงเกณฑมาตรฐาน ระดบอาชพของการทางาน เพอใหผเรยนไดตรวจสอบดวย

ตนเองได ๙. ในการฝกอาชพตองสอดคลองกบความตองการของตลาดแรงงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓

๑๐. การจดการอาชวศกษาตองเปดโอกาสใหผทเกยวของในการประกอบอาชพตาง ๆ เชน สถานประกอบการ นายจาง ผใชบรการ ไดเขามามสวนรวมในการจดการหลกสตรดวย

๑๑. การฝกอาชพแตละอาชพจะตองสรางลกษณะพเศษของอาชพนน ๆ ใหเกดขนใน

ลกษณะของผเรยน ดงนนผเรยนอาชวศกษาสาขาตาง ๆ เมอสาเรจการศกษาแลวจะตองมลกษณะ เฉพาะตามสาขาทเรยน และลกษณะเฉพาะนนจะตองสอดคลองและสงเสรมการทางานในอาชพนน ๆ ใหประสบผลสาเรจ

๑๒. ในการฝกอาชพตองมการเปลยนแปลงปรบปรงอยเสมอ เพอใหสอดคลองกบความ

ตองการของสงคม ลกษณะของจดประสงคการสอนในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา Bloom ไดกาหนดจดประสงคการสอนมการกาหนดไวครบทง ๓ ดาน คอ ดานพทธพสย

จตพสย และทกษะพสย โดย (มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช, ๒๕๔๔) ๑. ดานพทธพสย (Cognitive Domain) มงเนนใหผเรยนเกดความร ความเขาใจในเรอง

การทางาน เกดความคดรวบยอดและหลกการ เพอใหผเรยนสามารถนาไปประยกตกบการทางานหรอแกปญหาในสถานการณตาง ๆ ได มใชรแตเฉพาะตวอยางทผสอนแสดงใหดเทานน ดงนนจงตองเสรมดวยการฝกทกษะการคดลงในแผนการจดการเรยนรดวย

๒. ดานจตพสย (Affective Domain) มงเนนใหผเรยนเกดความรกในงานททา ฝกอปนสย

และความคดในการทางานใหสอดคลองกบงานอาชพ มความใฝรและมงมนพฒนาตนเองอยเสมอ ๓. ดานทกษะพสย (Psychomotor Domain) มงเนนใหการฝกปฏบตงานโดยใชเครองมอ

เครองใช และเครองจกรตาง ๆ เหมอนในโรงงานหรอสถานประกอบการจนเกดความชานาญถงระดบสามารถใชขอมลจากผลของการฝก ตงเกณฑมาตรฐานในการทางานและตรวจสอบผลของการทางานดวยตนเองได

ลกษณะของเนอหาในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา เนอหาสาระของเรองทจะสอนทางอาชวศกษาจะมความเกยวของกบเรอง ๓ เรอง คอ ๑) ความรทใชในการปฏบตงาน มลกษณะเปนหลกการทสามารถนาไปประยกต ๒) ความรเกยวกบขนตอนการปฏบตงานเทคนคเฉพาะทจะทาใหงานไดสาเรจอยางม

ประสทธภาพ และ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔

๓) ความรเกยวกบคณลกษณะนสยทดทเกดจากการฝกงาน และมผลปอนกลบไปทาใหการทางานไดผลด และพฒนาเปนลกษณะนสยถาวรของผเรยน

ลกษณะการจดกจกรรมการเรยนการสอนอาชวศกษา กจกรรมการเรยนการสอนทดเมอจดแลวตองทาใหผเรยนเกดการเรยนรตรงตามจดประสงค

ของการสอน ผสอนตองออกแบบการจดกจกรรมการเรยนการสอนโดยคานงถงยทธศาสตรการสอนทจะนามาใชแลวเกดผลในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษาอยางไดผล ลกษณะของการจดกจกรรมการเรยนการสอนตองเอออานวยใหผเรยนเกดการเรยนร ความคดรวบยอดและหลกการ ผสอนจงตองใชสอการสอนและตวอยางตาง ๆ ชวยผเรยนสรางการเรยนร และเปดโอกาสใหผเรยนไดนาผลของการเรยนรไปใชทาความเขาใจการทางานภาคปฏบตซงตองจดใหมความสอดคลองกบการทางานสถานประกอบการมากทสด ดงนนจงตองมการจดการเรยนการสอนในหองเรยนสาหรบเนอหาทเปนทฤษฎ และทโรงฝกงานหรอสถานประกอบการสาหรบเนอหาทเปนปฏบต สาหรบการปลกฝงใหเกดการเรยนรดานเจตพสยจะมการสอดแทรกไวในการจดการเรยนการสอนทงภาคทฤษฎและปฏบต โดยเฉพาะภาคปฏบตทจดไวจะตองมงเนนการฝกอบรมใหเกดลกษณะนสยทดในการทางาน และเพอสงเสรมการเรยนรทง ๓ ดาน ในการจดหลกสตรและการเรยนการสอนอาชวศกษากาหนดใหมการจดกจกรรมเสรมสรางหลกสตรขน ใหผเรยนเขารวมกจกรรมในลกษณะของโครงการและชมรมตาง ๆ จดภายในและภายนอกสถานศกษา เชน โครงการแขงขนทกษะ ตอบปญหาวชาการ ฝกอบรม พฒนาจตใจ กจกรรมใหบรการและบาเพญประโยชนตอสงคมในลกษณะตาง ๆ คอ เปนกจกรรมการเรยนการสอนทมความสาคญและจาเปนตองจดใหกบผเรยนอาชวศกษาดวย

สอการเรยนการสอนทดจะตองชวยใหผเรยนเกดการเรยนรไดตรงกบจดประสงคการสอนทระบ

ไวโดยงานในเวลาทรวดเรว สอการสอนทมหลายแบบ ผสอนตองเลอกใชสอทจะชวยใหผเรยนเกดความรความเขาใจในงานททาจงจาเปนตองศกษาจากของจรง แตในการทางานของเครองจกรกลหรอเครองมอจรงบางอยางกไมสามารถมองเหนกระบวนการไดครบทงหมด เชน การทางานของเครองยนตในรถยนต หรอการเคลอนทของกระแสไฟฟาวงจร หรอของจรงบางอยางทตองการศกษา กมขนาดใหญมากหรอเลกมากจนไมสะดวกในการศกษาสงเกต จงตองใชแบบจาลองเปนสอในการเรยนการสอนเพอชวยใหเกดความเขาใจดกวาการสอนโดยใชจนตนาการ ซงตรวจสอบไมไดวาผเรยนจนตนาการไดของทถกตองเหมอนกนหรอไม ผสอนอาชวศกษาจงจาเปนตองเปนผทมความร ความเขาใจ และความสามารถเปนอยางดในการผลตสอการสอนประเภทแบบจาลองหรอสอรปภาพททาใหเหนการเคลอนไหวได หรอตองรวาสามารถไปหาแหลงสอทเหมาะสมจากทใดนามาประกอบการจดการเรยนการสอนภาคทฤษฎ

สวนการสอนภาคปฏบตใหทางานเปนโดยใชเครองมอและเครองจกรตาง ๆ การบอกหรอสอ

ดวยคาพดอาจไมชดเจนหรอตกหลนถาผเรยนไมตงใจฟง ผสอนอาชวศกษาจงตองใชเอกสารชวยการสงงาน จงตองรวธการทจะผลตสอการสอนทเปนใบงานและใบปฏบตงานชวยอานวยความสะดวกในการสงงานและเปนการฝกใหผเรยนไดศกษาการทางานโดยใชเอกสารซงจะสอดคลองกบการทางานสถานประกอบการจรงอกดวย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕

ลกษณะของการวดและประเมนผลการเรยนการสอนอาชวศกษา การวดและประเมนผลการเรยนการสอนคอการตรวจสอบผลการเรยนรกบจดประสงคการ

สอนทตงไว การวดและประเมนผลการเรยนรดานพทธพสยใชแบบทดสอบวดได แตการเรยนรดานจตพสยและทกษะพสยตองใชวธการสงเกตพฤตกรรมของผเรยน โดยการสงเกตทดจะตองมเปาหมายและแบบแผน ผสอนตองรวาจะสงเกตอะไรและพฤตกรรมทสงเกตไดนนมความหมายอยางไร

เครองมอสาคญทผสอนจะตองใชในการวดและประเมนผลการเรยนการสอนอาชวศกษา คอ

แบบทดสอบและแบบแผนทใชเปนการสงเกต เรยกวา แบบสงเกตพฤตกรรมการทางานของผเรยน มลกษณะเปน Rubric โดยผสอนจะตงประเดนไวกอนลวงหนาวา ในการวดและประเมนผลการเรยนรดานจตพสยของผเรยน ผสอนจะวดในเรองใดบาง เชน จะวดวาผเรยนมความรบผดชอบในการทางานชนนนหรอไม ผสอนจะตองระบลกษณะพฤตกรรมทบงชถงความรบผดชอบในการทางานไวหลาย ๆ ระดบ แลวกากบคะแนนของพฤตกรรมทคาดคะเนไวโดยอาศยหลกการทควรจะเปน และประสบการณทผสอนไดพบเหนจากการทางาน พฤตกรรมทคาดคะเนดงกลาวจะตองมความชดเจนและสงเกตไดจรง จนทาใหผสอนทกคนสงเกตแลวประเมนไดตรงกน เชนเดยวกนกบการตรวจสอบผลการเรยนรดานทกษะพสย ผสอนจะกาหนดลกษณะของการทางานและคณภาพของงานทผเรยนควรปฏบตได แลวกาหนดเปนพฤตกรรมการทางานทสงเกตไดในระดบตาง ๆ แตละระดบมการกาหนดคะแนนไว เชน วธการดงกลาวนเปนลกษณะของการวดและประเมนผลการเรยนการสอนอาชวศกษาทผสอนจะสามารถบอกผลรวมของการตดสนการทางาน และใหขอมลปอนกลบผเรยนไดวาเขามความบกพรองตองปรบปรงแกไขการทางานในลกษณะใดบาง

ลกษณะบทบาทของผสอนอาชวศกษาในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา ในการจดการเรยนการสอน บทบาทสาคญของผสอนอาชวศกษาคอ การเตรยมความพรอม

ดานเนอหาทเปนความร ทกษะปฏบตทตองฝกฝน ลกษณะนสยทตองปลกฝงจากการวเคราะหงานทตองสอน นามาออกแบบเปนกจกรรมการเรยนการสอน เตรยมคาถามทจะใชกระตนและชวยการเชอมโยงความคดของผเรยน เตรยมสอการสอน และเครองมอทจะใชในการวดและประเมนผลการเรยนรของผเรยน และนอกจากบทบาททเปนภารกจของผสอนในฐานะเปนผใหความรแลว ผสอนอาชวศกษาจะตองมบทบาทในการแสดงตนเปนแบบแผนและตวอยางทด ดารงตนในแนวทางทดงามตามทสงสอนศษย และหมนฝกฝนงานทเปนทกษะปฏบตใหเกดความชานาญ

ลกษณะบทบาทของผเรยนในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา ตามหลกการทวไปของการเรยนรทแทจรงตองเกดขนทตวของผเรยน การเรยนรเปนสงททา

แทนกนไมได ถาใครตองการรคนนนกตองลงมอเรยนเอง ตามหลกการนนามาพจารณาลกษณะบทบาทของผเรยนในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา ผเรยนจะเกดการเรยนรในการปฏบตงานกตองเปนผลงมอฝกหดและฝกงานการทางานดวยตนเอง โดยผสอนเปนผจดประสบการณตาง ๆ ให การเรยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖

โดยการปฏบตจรงเปนลกษณะสาคญของบทบาททผสอนอาชวศกษาจะตองม นอกเหนอจากการเรยนรเนอหาความรและการไดรบประสบการณเพอปลกฝงลกษณะนสยและเจตคตทดตอการทางาน

จากทกลาวมา สรปใหเหนภาพรวมของลกษณะการจดการเรยนการสอนอาชวศกษาวาม

ความแตกตางไปจากการจดการเรยนการสอนทว ๆ ไป โดยเฉพาะการใหความสาคญเปนพเศษกบการสอนทกษะปฏบต แมจะมการกลาวถงการสอนความรและการปลกฝงลกษณะนสย แตเมอพจารณาใหลกซงแลวกจะพบวาการสอนความรกเพอความเขาใจในการปฏบตงาน และการปลกฝงลกษณะนสยกเพอเปาหมายของการทางานทสมบรณแบบ มคณคา อาจกลาวไดวาการสอนโดยเนนทกษะปฏบตเปนสงสาคญทสดในการจดการเรยนการสอนอาชวศกษา ซงสอดคลองกบลกษณะของปรชญา การอาชวศกษา คอ การศกษาเพอทางานอาชพไดนนเอง

ประเดนชวนคด: อาชวศกษาจงไมใชเปนเพยงแคการเตรยมตวทางานสาหรบชวงชวต แตมนเกยวของทงชวต

ของบคคลตงแตกอนเขาสอาชพ การเขาสอาชพ และหลงสนสดการประกอบอาชพ อาชวศกษาไมเพยง แตเปนการคงไวซงการมสทธในการเลอกประกอบอาชพตามความสนใจหรอความถนดของบคคลเทานน แตยงคงไวซงสทธทจะไดรบการเตรยมตนเองเพอเขาสอาชพโดยตองมการจดความรและประสบการณ ตรงทงหมดทเกยวของ หนาทสถาบนการศกษาดานอาชวศกษาจะตองมการวางแผนในการพฒนาอาชพของแตละบคคลใหเหมาะสม และจดประสบการณการเรยนรดานอาชพใหแกผเรยนใหเกดทกษะอาชพตามทตลาดแรงงานตองการไดอยางแทจรง ๒) การประเมนการเรยนรตามสภาพจรง

การประเมนการเรยนรตามสภาพจรง (authentic assessment) เปนทางเลอกทนามาใช ในการประเมนการเรยนรของผเรยนในยคปจจบน เนองจากเปนการประเมนงานจากทเปนจรง มากกวาการประเมนดวยแบบทดสอบ หรอการประเมนผลตามเกณฑทกาหนดไวเพยงดานใดดานหนง การประเมนตามสภาพจรงจงครอบคลมการนาเสนอดวยปากเปลา การจดแสดงนทรรศการ การรวบรวมผลงานนกเรยน การบนทกภาพแสดงการปฏบต แสดงกจกรรมในโอกาสตาง ๆ การสรางงานประดษฐ หนจาลอง (model) วธการแกปญหา การทดลอง ผลงานทแสดงการสบคน หรอการใชกระบวนการในการทางาน นอกจากนยงรวมถงการสงเกตของคร และใชแบบสารวจการปฏบตงานและพฤตกรรมแสดงออกของผเรยน รวมตลอดทงการปฏบตงานทงงานกลมและงานเดยว (Wiggins, 1989)

ความรพนฐานเกยวกบการประเมนตามสภาพจรง แนวคดหลกการทสาคญในการประเมนตามสภาพจรง จาเปนตองมความรพนฐานเกยวกบ

ประเมนตามสภาพจรง ดงน (สมศกด ภวภาดาวรรธน, ๒๕๕๔: ๙๓-๙๘)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗

๑) การประเมนตามสภาพจรง เปนวธการทออกแบบมาเพอสะทอนใหเหนถงพฤตกรรมและทกษะทจาเปนของนกเรยน ในสถานการณทเปนจรงแหงโลกปจจบน (real world situation) และเปนวธการประเมนทเนนงานทนกเรยนแสดงออกจากการปฏบต (performance) เนนกระบวนการ เรยนร (process) ผลผลต (product) หรอใชแฟมสะสมงาน (portfolio) การทจะทาใหผเรยนบรรลถงความตองการของแตละบคคลไดนน วธการประเมนตามสภาพจรงจะเปดโอกาสใหผเรยนมสวนรวมในการประเมน และมสวนรวมในกระบวนการจดการเรยนรดวยตนเอง ดงนนวธการทจะชวยในการพฒนาการเรยนรของผเรยนไดอยางตอเนอง กระบวนการทใชในการประเมนอาจใชการสงเกต การบนทก การตรวจผลงาน การตรวจสอบวธการทผเรยนทา ซงครตองคานงถงวา หลกสตร วธการเรยนการสอน และการประเมนผล (assessment) จะตองดาเนนไปดวยกน

๒) การประเมนตามสภาพจรง เปนการประเมนทใชเทคนคอยางหลากหลายวธ ตลอด

ชวงเวลาในการตรวจสอบคณภาพผลงานผเรยน ดงนนการประเมนทวาตองอาศยหลกการทวา ผเรยนตองลงมอกระทาหรอแสดงออกเพอแสดงถงความเขาใจ แสดงออกถงทกษะ ตลอดจนกระบวนการหรอวธการเรยนรทผเรยนใช ยทธวธในการประเมนตามสภาพจรง จะใชการกระตนเพอทาทายผเรยนใหแสดงออกในการปฏบต โดยบรณาการความรและประดษฐชนงาน หรอการพฒนาเปนการเขยนรายงาน การนาเสนอผลงาน แทนการทองจาในรปของการระลกได เหตทเรยกวาการประเมนตามสภาพจรงเพราะการประเมนโยวธน ผเรยนตองแสดงหรอสาธตใหเหนวาผเรยนทาอะไรไดบาง ผสอนตองมการพบปะพดคยกบผเรยน หาวธทจะพฒนาสนบสนนใหผเรยนไดเรยนรเตมตามศกยภาพ มการแสวงหาแนวทางทจะบอกวาผเรยนเรยนรไดอยางไร (How students learn) และบอกไดวาผเรยนไดเรยนรอะไรแลว (What they have learned) การประเมนตามสภาพจรงนอกจากจะเนนทผลงานทผเรยนไดจดทาแลว ยงเนนเรองความสามารถทางสตปญญาเชน การแกปญหา สามารถบอกเหตผล อธบายขยายความเพมเตมได วเคราะหวจารณไดอยางกวางขวาง รวมทงการสรางสมพนธภาพระหวางบคคล และคณลกษณะทพงประสงคดานอน ๆ ดวย

ลกษณะสาคญของการวดและประเมนตามสภาพจรง

การประเมนตามสภาพจรง เปนการประเมนความรความสามารถ หรอผลการเรยนรทแทจรงของผเรยน ซงผานกระบวนการเรยนรตามสภาพจรง ในสถานการณทเปนชวตจรง ซงมลกษณะดงน (Wiggins, 1989; Worthen, et al., 1993; กรมวชาการ, ๒๕๔๕)

๑) การวดและประเมนผลจากสภาพจรงใชวธการประเมนกระบวนการคดทซบซอน

ความสามารถในการปฏบตงาน และศกยภาพของผเรยนในดานผผลตและกระบวนการทไดผลผลตมากกวาทจะประเมนวา ผเรยนสามารถจดจาความรอะไรไดบาง

๒) เนนใหผเรยนรจกพฒนาตนเอง มากกวานาไปเปรยบเทยบกบผอน เพอวนจฉยผเรยนใน

สวนทควรสงเสรมและสวนทแกไขปรบปรง เพอใหผเรยนไดพฒนาอยางเตมตามศกยภาพตามความสามารถความสนใจและความตองการของแตละบคคล

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๘

๓) เปนการประเมนทเปดโอกาสใหผเรยนไดมสวนรวมประเมนผลงานของทงตนเองและของเพอนรวมหอง เพอสงเสรมใหผเรยนรจกตวเอง เชอมนตนเอง สามารถพฒนาขอมลได

๔) การประเมนผลจะสมพนธกลมกลนไปกบการเรยนการสอน โดยไมแยกออกจากกน

ครสามารถประเมนผเรยนไดทกขณะทนกเรยนกาลงทากจกรรม ๕) ประเมนความสามารถของผเรยนในการถายโอนการเรยนรไปสชวตจรงได ๖) ประเมนดานตาง ๆ ดวยวธทหลากหลายในสถานการณตาง ๆ อยางตอเนอง ใชรปแบบ

การประเมนหลาย ๆ วธ เชน การสงเกต การตรวจผลงาน การสมภาษณ และการเกบสะสมผลงาน เปนตน เพอใหไดขอมลของผเรยนทแทจรงทกแงทกมม

Buke, Forarty และ Belgrad (2002) ยงได เสนอไววา การประเมนตามสภาพจรงนน ควรม

ลกษณะดงตอไปน คอ

๑. งานทปฏบตเปนงานทมความหมาย คอ สอดคลองกบชวตประจาวน ๒. เปนการประเมนรอบดานดวยวธการทหลากหลาย คอ ประเมนความร ความสามารถ

ทกษะและคณลกษณะ ดวยเครองมอทสอดคลองกบวธการเรยนร และกระทาหลายครงอยางตอเนองตลอดระยะเวลาทการเรยนรเกดขน

๓. ผลผลตมคณภาพ งานทกงานมเกณฑมาตรฐานทรวมกนตงไวโดยคร ผเรยนและ

อาจจะมผอนรวมดวย ผเรยนจะประเมนตนเองตลอดเวลาเพอแกไขขอบกพรอง จนผลงานมคณภาพตามเกณฑทกาหนด และมการแสดงผลงานตอสาธารณะเพอสรางความภมใจแกผเรยนดวย

๔. ใชความคดระดบสง กลาวคอ ผลงานทสรางนนตองเกดจากการคด วเคราะห สงเคราะหและ

ประเมนทางเลอก ลงมอกระทา ตลอดจนตองใชทกษะในการแกปญหาตาง ๆ ดวยตนเอง ๕. มปฏสมพนธทางบวก กลาวคอ ผเรยน คร และผปกครองจะตองมการรวมมอกน

ประเมนและผเรยนไมมความเครยด ๖. มการกาหนดจานวนงาน ขอบเขตและมาตรฐานอยางชดเจน และสอดคลองกบ

จดมงหมายของการเรยนร

๗. สะทอนลกษณะเฉพาะตวของผเรยน โดยผเรยนมโอกาสแสดงความรสกนกคด เหตผลในการทา ไมทา ชอบหรอไมชอบในสงตาง ๆ เหลานน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙

๘. เปนการประเมนอยางตอเนอง ประเมนไดทกเวลา ทกสถานท และเปนการประเมนแบบไมเปนทางการ เพอใหเหนและทราบถงพฤตกรรมการเรยนรทแทจรงของผเรยน

๙. เปนการบรณาการซงองคความร กลาวคอ ผลงานททาตองใชทกษะทเกดจากการเรยนร

ในวชาตาง ๆ ในลกษณะสหสาขาวชา (Interdisciplinary) สรปไดวาการประเมนตามสภาพจรง เปนการประเมนทเนนการเรยนรทแทจรงของ

นกเรยน (authentic performance) เพราะตงอยบนพนฐานสถานการณในชวตจรง โดยเนน การปฏบตเปนสาคญ และตองมความสมพนธกบการเรยนการสอน เนนการพฒนาทปรากฏใหเหน ใชผทเกยวของในการประเมนหลายฝาย และเกดขนในทกขณะทเปนไปได ซงการประเมนผลจะตองใชเครองมอประเมนอยางหลากหลาย

ประโยชนและความสาคญของการประเมนตามสภาพจรง

๑) ประโยชนตอผเรยน การประเมนตามสภาพจรงชวยพฒนาการเรยนรอยางรอบดาน เนองจากการประเมนแบบเดมทนยมใชคอการทดสอบ ไมสามารถวดลกษณะสาคญของการเรยนร ทาใหจดประสงคการสอนบางประการทสาคญไมประสบผลสาเรจ โดยเฉพาะจดประสงคดานจตพสยและทกษะพสย การประเมนตามสภาพจรงจงเปนทางเลอกใหมเปนวธการทจะชวยใหครใกลชดและรอบครอบในการประเมนผเรยนมากขน โดยพจารณาทการเรยนรและชนงานทนกเรยนสรางสรรคเปนสาคญ วธการประเมนทใชวธการหลายอยางเชน การสอบแบบอตนย การทดลอง นทรรศการรวมกบการนาเสนอดวยปากเปลา งานทเปนโครงการทงสวนบคคลและเปนกลมทเนนการคดวเคราะห การสบสวน การทดลอง การเขยนรางาน การนาเสนอ ความสามารถในการตอบคาถาม จะทาใหผเรยนถกสอนใหคด และหาเหตผลทจะตอบคาถามได ขณะเดยวกนครจะรบฟงและเขาใจความคดของผเรยนดวย

๒) ประโยชนตอผสอนในการปรบการเรยนการสอน เนองจากการประเมนตามสภาพจรง

จดมงหมายกเพอประเมนความสามารถของผเรยนและประเมนการปฏบตของผเรยน เพอใหครมขอมลทจะชวยปรบกลยทธการสอน ใหความตองการทแทจรงของผเรยนไดรบการตอบสนอง

แนวทางการนาวธการประเมนผลเรยนรตามสภาพจรงไปใช

นาวธการประเมนผลเรยนรตามสภาพจรงไปใช ดวยการนากรอบการออกแบบการประเมนการ

ประเมนตามสภาพจรง (Authentic Assessment Design Framework)

กรอบในการออกแบบการประเมนตามสภาพจรง ประกอบดวย ๕ องคประกอบ ดงนคอ ๑) ผลการเรยนรทคาดหวง (learning outcomes) หรอจดประสงครายวชา ๒) สมรรถนะรายวชา และเกณฑปฏบต (performance criteria) หรอดชนบงชผลทคาดหวง (outcome indicators) ๓) การจดโอกาสการเรยนร (learning opportunities) ๔) ชนงาน (assessment task) ๕) เกณฑการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

10

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๐

ใหคะแนนและรบรคส (scoring criteria and rubrics) (สมศกด ภวภาดาวรรธน, ๒๕๕๔) จากองคประกอบทง ๕ จะเหนไดวาหากครจะใชการประเมนตามสภาพจรง ครควรเรมตน

ทผลการเรยนรทคาดหวงและสมรรถนะทผเรยนเกดขนหรอมสงนน ซงควรพจารณาทงดานการปฏบต (performance) กระบวนการ (process) และผลผลต (product) จะชวยนาทางใหครมองเชอมโยงกบหลกสตร การออกแบบการสอน ซงตองพจารณาถงเกณฑปฏบต (performance criteria) หรอดชนบงชผลทคาดหวงและการจดการเรยนรใหแกผเรยน ตลอดจนการกาหนดชนงาน และการกาหนดเกณฑหรอสรางเกณฑการประเมนชนงาน การกาหนดองคประกอบทง ๕ ไมจาเปนตองปฏบตตาม ลาดบขนเสมอไป บางครงครอาจใชดชนบงชผลทคาดหวงเปนหลกในการสรางเกณฑหรอ Rubrics แลวจงกลบไปออกแบบการจดการเรยนรกไดตามความถนด ซงการออกแบบการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง มรายละเอยดดงน ๓) การออกแบบแผนการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง

บทบาทของครในการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง

บทบาทครผสอนในฐานะผจดการเรยนร เพอพฒนาผเรยนแตละคนใหเตมตามศกยภาพ

ครมบทบาททสาคญมดงน

๑) การเตรยมการสอน ครควรเตรยมการสอนดงน ๑.๑) วเคราะหขอมลของผเรยน เพอจดกลมผเรยนตามความรความสามารถ และเพอ

กาหนดเรองหรอเนอหาสาระในการเรยนร ๑.๒) วเคราะหหลกสตรเพอเชอมโยงกบผลการวเคราะหขอมล โดยเฉพาะการกาหนด

เรองหรอเนอหาสาระในการเรยนร ตลอดจนวตถประสงคสาคญ ทจะนาไปสการพฒนาผเรยนตามจดมงหมาย

๑.๓) เตรยมแหลงเรยนร เตรยมหองเรยน ๑.๔) วางแผนการสอน ควรเขยนใหครอบคลมองคประกอบ ดงตอไปน

(๑) กาหนดเรองหรอจดเปนหนวยการเรยนร (๒) กาหนดวตถประสงคการเรยนรใหชดเจน (๓) กาหนดเนอหา ครควรมรายละเอยดพอทจะเตมเตมผเรยนได ตลอดจน

มความรในเนอหาของศาสตรนน ๆ (๔) กาหนดกจกรรม เนนกจกรรมทผเรยนไดคดและลงมอปฏบต ไดศกษา

ขอมลจากแหลงเรยนรทหลากหลาย นาขอมลหรอความรนนมาสงเคราะหเปนความรหรอเปนขอสรปของตนเอง ผลงานทเกดจากการเรยนรของผเรยนอาจมความหลากหลายตามความสามารถ ถงแมจะเรยนรจากแผนการเรยนรเดยวกน

(๕) กาหนดวธการประเมนทสอดคลองกบจดประสงค (๖) กาหนดสอ วสดอปกรณ และเครองมอประเมน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

11

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๑

๒) การสอน ครควรคานงถงองคประกอบตาง ๆ ดงน ๒.๑) สรางบรรยากาศทเออตอการเรยนร ๒.๒) กระตนใหผเรยนรวมกจกรรม ๒.๓) จดกจกรรมหรอดแลใหกจกรรมดาเนนไปตามแผน และตองคอยสงเกต บนทก

พฤตกรรมทปรากฏของผเรยนแตละคน หรอแตละกลมเพอสามารถปรบเปลยนกจกรรมใหมความเหมาะสม

๒.๔) ใหการเสรมแรง หรอใหขอมลยอนกลบ ใหขอสงเกต ๒.๕) การประเมนผลการเรยน เปนการเกบรวบรวมผลงาน และประเมนผลงาน

ของผเรยน ประเมนผลการเรยนรตามทกาหนดไว การประเมนผล ครจะตองคานงถงสงตอไปน (๑) สอดคลองกบจดประสงค ประเมนตามสภาพจรง (๒) วธการและเครองมอสอดคลองกน (๓) ผเรยนมสวนรวมในการประเมน (๔) นาผลการประเมนไปพฒนาผเรยนอยางตอเนอง

จากทกลาวมาขางตนมลกษณะเปนหลกการทครสามารถนามาขยายความเพมเตมในเชงปฏบต

เพอเปนแนวทางและใชเปนขอสงเกตในการปฏบตงานและประเมนการปฏบตงานของตนเองทผานมา ในการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง

การวางแผนการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรง

การวางแผนการจดการเรยนรทาใหผสอนไดทราบวาจะตองสอนอะไร สอนอยางไร

สอนเมอใด ใชเวลาเทาใด ใชอะไรประกอบการสอนบาง และวดผลประเมนผลอยางไร ดงนนในการวางแผนการจดการเรยนรเพอใหไดทราบขอมลดงกลาว ขนตอนการการจดทาแผนการเรยนร ประกอบดวย ๓ ขนตอน ไดแก

ขนตอนท ๑ วเคราะหหลกสตร ขนตอนท ๒ กาหนดหนวยการเรยนร ขนตอนท ๓ การเขยนแผนการจดการเรยนร

ขนตอนท ๑ การวเคราะหหลกสตร ในขนแรกผสอนตองวเคราะหหลกสตร เพอศกษาจดมงหมายหลกสตร โดยวเคราะห

เนอหาสาระจากคาอธบายรายวชา จดประสงคและสมรรถนะรายวชา มากาหนดหนวยการเรยนรกอน เมอจดทากาหนดหนวยการเรยนรแลว จงนาหนวยการเรยนรมาเปนแนวทางการจดทาแผนการจด การเรยนร ดงนนผสอนจงควรไดทราบลกษณะของหนวยการเรยนร และแผนการจดการเรยนรซงมรายละเอยดดงน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๒

ขนตอนท ๒ การกาหนดหนวยการเรยนร

หนวยการเรยนร หมายถง กลมของสาระการเรยนรหรอองคความรทมลกษณะเดยวกนหรอสมพนธกน นามารวมกนเปนหมวดหม เพอสะดวกตอการจดกจกรรมการเรยนการสอน โดยครผสอนจะตองพจารณาเลอกสาระ/เนอหาทมความเชอมโยงสมพนธกนทงจดประสงคและสมรรถนะ และกระบวนการเรยนการสอน ซงไมควรใหญหรอเลกเกนไป เพราะถาจดกลมสาระการเรยนรหรอ องคความรจานวนมากจะเปนหนวยทใหญซงทาใหยงยากตอการจดกจกรรมและการประเมนผล แตถาเลกเกนไปกอาจทาใหนกเรยนไมสามารถสรางความคดรวบยอดในการเรยนได และการตงชอหนวยการเรยนรควรใหนาสนใจ สอถงเนอหา/เรองราวทจะเรยนในหนวยนน ๆ

การกาหนดหนวยการเรยนร เปนเอกสารสาคญทครทกคนจะตองใชเปนหลกในการวางแผน

การจดการเรยนร จดเปนการวางแผนการจดการเรยนรระยะยาวตลอดภาคเรยน การกาหนดหนวยการเรยนร คอ แผนงานการสอนหรอโครงการสอน ทจดทาขนจากหลกสตรและคมอคร หรอแนวการสอน โดยกาหนดเนอหาสาระสาคญ จานวนเวลาและสปดาหทสอนไวตลอดภาคเรยน ทาใหผสอนไดทราบวาตลอดภาคเรยนนน ในแตละสปดาหจะตองสอนเนอหาใดบาง และในเวลากชวโมง

ความสาคญของกาหนดหนวยการเรยนร

กาหนดหนวยการเรยนรเปนการวางแผนระยะยาว ซงจาเปนตองจดทาใหเสรจกอนเรมเปด

ภาคเรยนหรอปการศกษาใหม เพราะการกาหนดหนวยการเรยนรมความสาคญดงตอไปน ๑) เปนแนวทางในการทาแผนการจดการเรยนรของคร กลาวคอ การจดทาแผนการจด

การเรยนรจาเปนตองดกาหนดหนวยการเรยนรเปนหลก ทงนเพราะกาหนดหนวยการเรยนรจะทาใหทราบวา ในแตละวนของสปดาหจะตองสอนเนอหาใด เพอใหผเรยนเกดการเรยนรและสมรรถนะในเรองใดบาง ผสอนกจะทาแผนการจดการเรยนรของเนอหาทจะสอนในแตละวนแตละวนแตละวชาไดถกตองตรงกนกบกาหนดหนวยการเรยนร

๒) ทาใหครไดเหนแผนงานการสอนระยะยาว ไดทราบเนอหาทจะตองสอนตลอดภาคเรยน

นนเปนประโยชนตอการเตรยมตวและการวางแผนทางานตลอดภาคเรยนหรอตลอดปการศกษา ๓) เปนประโยชนตอฝายวชาการและฝายบรหารสถานศกษาในการวางแผนงานบรหาร

ดานวชาการ เชน การวางแผนจดทาตารางสอน จดครเขาสอน จดเตรยมเอกสาร จดเตรยมวนสอบกลางภาค สอบปลายภาค จดเตรยมสอการสอน เตรยมหองสมด เตรยมหองเรยน เตรยมการใชอาคารสถานทตาง ๆ เปนตน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

13

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๓

ขนตอนการกาหนดหนวยการเรยนร

๑) ผสอนตองทาการวเคราะหหลกสตร เพอศกษาคาอธบายรายวชา จดประสงคและสมรรถนะในรายวชานน

๒) กาหนดหนวยการจดการเรยนร โดยพจารณาเนอหาสาระทมความเกยวของสมพนธ

จดลาดบความสาคญของเนอหาและคานงถงเนอหาการเรยนจากงายไปยาก มากาหนดเปนหนวย การเรยนร ระยะเวลาในการเรยนแตละหนวย

๓) กาหนดจดประสงคการเรยนรประจาหนวย ซงกาหนดเปนจดประสงคเชงพฤตกรรม

เปนการบอกวาผเรยนเรยนรอะไรและสามารถทาสงใดไดบาง ๔) กาหนดสมรรถนะในการเรยนรในหนวยการเรยนนน โดยพจารณาจากสมรรถนะรายวชา

และเนอหาในหนวยการเรยนนน รปแบบของการกาหนดหนวยการเรยนร

โดยทวไปการกาหนดหนวยการเรยนรจะเขยนในรปแบบของตารางประกอบดวยสปดาหทสอน

เนอหาในแตละสปดาห และจานวนชวโมง จดประสงคการเรยนรและสมรรถนะประจาหนวยการเรยนร นอกจากนอาจมรปแบบอนทมรายละเอยดมากกวาน อยางไรกตามรปแบบดงตวอยางทนาเสนอเปนรปแบบทนยมใช

ตวอยางกาหนดหนวยการเรยนร

๑. ชอวชา ผาและการแตงกาย ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยและการดแลรกษาผา การเลอก ใชวสด เครองมอและอปกรณในการตดเยบ การเยบตะเขบตาง ๆ ดวยมอและจกร การสรางแบบตดเยบเสอและกระโปรงอยางงาย ๓. จดประสงครายวชา ผาและการแตงกาย ๑) รและเขาใจเกยวกบชนด คณสมบตพนฐานของเสนใยและการดแลรกษาผา ๒) เขาใจหลกการ วธการ ขนตอนการสรางแบบ ตดเยบเสอและกระโปรงอยางงาย ๓) มทกษะในการเลอกผา วสด เครองมอและอปกรณในการตดเยบ ๔) มทกษะในการสรางแบบ ตดเยบเสอและกระโปรงอยางงาย ๕) มทกษะในการนาเทคโนโลยมาประยกตในงานตดเสอผา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๔

๖) มความคดรเรมสรางสรรค มกจนสยทดในการปฏบตงานและมเจตคตทดตองานอาชพ ๔. สมรรถนะรายวชา ผาและการแตงกาย ๑) แสดงความรเกยวกบชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยและดแลรกษาผาไดตามหลกการ ๒) แสดงความรเกยวกบการสรางแบบ การตดเยบเสอและกระโปรงอยางงายตามหลกการและวธการ ๓) เลอกเสอผา วสด เครองมอและอปกรณในการตดเยบไดตามหลกการใชงาน ๔) สรางแบบ ตดเยบเสอและกระโปรงอยางงายไดตามวธการ ๕) ตดเยบเสอผาโดยใชเทคโนโลยตามหลกการใชงาน

ชอหนวย การเรยนร ชวโมง จดประสงคการเรยนร

ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๕ - สามารถเลอกใชวสดเครองมอ อปกรณในการตดเยบไดอยางถกตองและปลอดภย

- ๑. การเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ

แสดงวธการเลอกวสด เครองมอ อปกรณในการ ตดเยบไดอยางถกตองและปลอดภย

๕ - รและเขาใจชนด คณสมบตพนฐานของเสนใยประเภท ตาง ๆ

- ๒. ชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใย

แสดงชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยประเภทตาง ๆ ไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

๓. ดแลรกษาผา ๕ - เขาใจและสามารถดแลรกษาผาประเภทตาง ๆ ไดอยางถกตอง

- แสดงวธการดแล รกษาผาประเภทตาง ๆ ไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

- แสดงวธการเยบตะเขบ๑๕ - รและเขาใจวธการเยบตะเขบตาง ๆ ดวยมอและจกรไดอยางถกตอง

๔. การเยบตะเขบตางๆ ดวยมอและจกร

ตาง ๆ ดวยมอและจกรไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

๕. การสรางแบบและตดเยบเสอ แบบงาย

๑๕ - เขาใจและสามารถสรางแบบและตดเยบเสอแบบงายไดอยางเหมาะสม สวยงาม

- แสดงวธการสรางแบบและตดเยบเสอแบบงายไดอยางสรางสรรค สวยงาม

๑๕ - เขาใจและสามารถสรางแบบและตดเยบกระโปรงแบบงายไดอยางเหมาะสม สวยงาม

๖. การสรางแบบและตดเยบกระโปรงอยางงาย

- แสดงวธการสรางแบบและตดเยบกระโปรงแบบงายไดอยางสรางสรรค สวยงาม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

15

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๕

ขนตอนท ๓ การเขยนแผนการจดการเรยนร

เมอผสอนทากาหนดหนวยการเรยนรเสรจแลว กจะนามาเปนกาหนดการเขยนแผนการจดการเรยนร โดยเขยนรายละเอยดของการจดกจกรรมการเรยนการสอนในแตละสปดาหใหชดเจนขนเพอนาไปใชจรง ผสอนจงควรมความเขาใจเกยวกบความหมายและองคประกอบของแผนการจด การเรยนรซงมดงน

ความหมายของแผนการจดการเรยนร แผนการจดการเรยนรคอการนาวชาหรอกลมประสบการณทจะตองทาการสอนตลอดภาค

เรยนมาสรางเปนแผนการจดกจกรรมการเรยนการสอน การใชสอ อปกรณการสอน และการวดผลประเมนผล โดยจดเนอหาสาระและจดประสงคการเรยนยอยๆ ใหสอดคลองกบวตถประสงคหรอจดเนนของหลกสตร สภาพของผเรยน ความพรอมของโรงเรยนในดานวสดอปกรณ และตรงกบชวตจรงในหองเรยน

แผนการจดการเรยนรเปนแผนซงกาหนดขนตอนการสอนทครมงหวงจะใหผเรยนไดเกด

พฤตกรรมการเรยนรในเนอหาและประสบการณหนวยใดหนวยหนงตามวตถประสงคทกาหนดไว แผนการจดการเรยนรทเปนสวนขยายของหลกสตร ซงกาหนดแนวทางการสอน และการจด

กจกรรมเสนอแนะแกครโดยยดถอจดประสงคของการเรยนรและความคดรวบยอด ในหลกสตรไว เปนหลก

จากความหมายของแผนการจดการเรยนรทประมวลทงหมดนสงเกตไดวา เปนความหมาย

ทครอบคลมทงดานลกษณะ ทมา และสงทควรกาหนดไวในแผนการจดการเรยนร จงสรปความหมายของแผนการจดการเรยนรไดวา แผนการจดการเรยนร คอ แผนการจดกจกรรมการเรยนการสอน การใชสอการสอน การวดผลประเมนผลใหสอดคลองกบเนอหาและจดประสงคทกาหนดไวในหลกสตร ซงตองมความสอดคลองสมพนธตามองคประกอบของแผนการจดการเรยนร คอ จดประสงค การเรยนร (O: objective) การจดการเรยนร (L: learning) และการวดประเมนผล (E: evaluation) โดยวเคราะหจากคาอธบายรายวชา และหนวยการเรยนรทจดทากาหนดเปนแผนการจดการเรยนร

องคประกอบของแผนการจดการเรยนร องคประกอบของแผนการจดการเรยนร เกดขนจากความพยายามตอบคาถามดงตอไปน ๑) สอนอะไร (หนวยการเรยนร ความคดรวบยอด หรอสาระสาคญ) ๒) เพออะไร (จดประสงคเชงพฤตกรรม สมรรรถนะประจาหนวยการเรยนร) ๓) ดวยสาระอะไร (โครงรางเนอหา) ๔) ใชวธการใด (กจกรรมการเรยนการสอน) ๕) ใชเครองมออะไร (สอการเรยนการสอน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๖

๖) ทราบไดอยางไรวาประสบความสาเรจหรอไม (วธการวดผลประเมนผล)

เพอตอบคาถามดงกลาว จงกาหนดใหแผนการจดการเรยนรมองคประกอบ ดงน ๑) วชา หนวยการเรยนรและสาระสาคญ (ความคดรวบยอดของเรอง) ๒) จดประสงคเชงพฤตกรรม ๓) สมรรถนะประจาหนวย ๔) เนอหา ๕) กจกรรมการเรยนการสอน ๖) สอการเรยนการสอน ๗) วดผลประเมนผล

ขนตอนการออกแบบแผนการจดการเรยนร

๑) วเคราะหสาระสาคญของสงทตองเรยนรจากการกาหนดหนวยการเรยนร ๒) กาหนดจดประสงคการเรยนการสอน จดประสงคการเรยนการสอน อาจแบงไดเปน

๒ ระดบ คอ จดประสงคทวไป และจดประสงคเฉพาะหรอจดประสงคเชงพฤตกรรม ๒.๑) จดประสงคทวไป เปนจดประสงคเปนสงทคาดหวงวาเมอผานกระบวนการ เรยนร

แลวผเรยนจะเปนผมความร ความสามารถ หรอคณลกษณะทกษะใดเกดขนได ซงมคาทเรยกแตกตางออกไป เชน จดมงหมาย ความมงหมาย และ ผลการเรยนรทคาดหวง

ตวอยางจดประสงคของหลกสตร ไดแก (๑) เพอใหมนสยใฝหาความร และมความคดสรางสรรค (๒) เพอใหมความร ความเขาใจ และเหนคณคาในศลปวฒนธรรมไทย

๒.๒) จดประสงคเฉพาะหรอจดประสงคเชงพฤตกรรม เปนจดประสงค ทมความหมายเฉพาะเจาะจง และเปนจดประสงคทตงขน เพอแสดงใหเหนอยางชดเจน ตรวจสอบได ตวอยางเชน

(๑) นกเรยนสามารถอธบายถงขอความปฏบตในการฟง และพดในโอกาสตาง ๆ ได (๒) นกเรยนสามารถเขยนแผนภมแทงได จดประสงคเฉพาะชใหเหนถงสงตาง ๆ ทตองการจากการศกษาอยางเฉพาะเจาะจง

และเกยวของกบเนอหารายวชาโดยตรง ในการเขยนแผนการจดการเรยนร ควรกาหนดจดประสงคเชงพฤตกรรม และ

ควรกาหนดใหครอบคลมตามลกษณะการเรยนร ๓ ดาน ดงน ๑. ดานพทธพสย (Cognitive Domain) ๒. ดานจตพสย (Affective Domain) ๓. ดานทกษะพสย (Psychomotor Domain) ดงมรายละเอยดดงน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗

๑. พทธพสย (Cognitive Domain) เปนจดประสงคทางการศกษาทเกยวกบการเรยนรทางดานปญญา คอ ความร

ความเขาใจ การใชความคด พทธพสยแบงเปน ๖ ระดบ ๑.๑ ความร หมายถง ความสามารถในการจาเนอหาความรและระลกไดเมอ

ตองการนามาใช ๑.๒ ความเขาใจ หมายถง การเขาใจความหมายของเนอหาสาระ ไมได

จาเพยงอยางเดยว สามารถแสดงพฤตกรรมความเขาใจในรปแบบของการแปลความหมายตความสรปความ

๑.๓ การนาไปใช หมายถง การนาเอาเนอหาสาระ หลกการ ความคดรวบยอดและทฤษฎตาง ๆ ไปใชไดในรปแบบใหม

๑.๔ การวเคราะห หมายถง ความสามารถในการแยกเนอหาใหเปนสวนยอยเพอคนหาองคประกอบ โครงสราง หรอความสมพนธระหวางสวนยอยนนซงนกเรยนจะสามารถวเคราะหไดกตอเมอนกเรยนเขาใจ

๑.๕ การสงเคราะห หมายถง ความสามารถทจะนาองคประกอบหรอสวนยอย ๆ เขามารวมกนเพอใหเปนภาพทสมบรณ และเกดการกระจางในสงนน

๑.๖ การประเมนคา หมายถง ความสามรถในการพจารณาตดสนคณคาของสงตาง ๆ

๒. จตพสย (Affective Domain) เปนจดประสงคทเกยวของกบความรสกทางจตใจ ซงรวมถงกจนสยในการ

ทางาน คณลกษณะตาง ๆ เชน ความสนใจ อารมณ เจตคต คานยมและคณธรรม ซงเปนสงทควรสรางเสรมใหเกดในการจดการเรยนรทกๆ เรอง

๓. ทกษะพสย (Psychomotor Domain)

เปนจดประสงคทเกยวกบทกษะในการเคลอนไหว และใชอวยวะ ตาง ๆ ของรางกาย มลาดบการพฒนาทกษะ ดงน

๓.๑ การเลยนแบบ เปนการทาตามตวอยางทครให หรอดแบบจากของจรง ๓.๒ การทาตามคาบอก เปนการทาตามคาสงของครโดยไมมตวอยางใหเหน ๓.๓ การทาอยางถกตองและเหมาะสม เปนการทาโดยนกเรยนอาศยความร

ทเคยทา มากอนแลวเพมเตม ดดแปลงตามทเหนสมควร ๓.๔ การทาไดถกตองหลายรปแบบ เปนการทาในเรองทคลาย ๆ กน และ

แยกรปแบบไดถกตอง ๓.๕ การทาไดอยางเปนธรรมชาต เปนการททาเกดจากความร ความชานาญ

และเสรจไดในเวลารวดเรว

การกาหนดจดประสงคเชงพฤตกรรมทชดเจนทาใหครสามารถหาวธการสอนไดอยางเหมาะสม เลอกสอการเรยนการสอนไดสอดคลองกบเนอหาสาระทจะเรยน จดกจกรรมการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

18

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘

เรยนการสอน และเตรยมการวดผลและประเมนผลไดเหมาะสม ทาใหการสอนบรรลจดประสงคทตงไว

องคประกอบจดประสงคเชงพฤตกรรม ประกอบดวยองคประกอบทสาคญ ๓ สวนน

๑. สถานการณทครตงขน เพอใหนกเรยนแสดงพฤตกรรมออกมา มกใชคาวา

กาหนดให…., ภายหลงจากท….., ถาม….., เมอ… ๒. พฤตกรรมของนกเรยนทครคาดหวงใหแสดงออก เปนพฤตกรรมทสามารถ

สงเกตได ไดแก อธบาย บรรยาย บอก วาด เขยน ช คานวณ ตอบ เปรยบเทยบ สราง ทดลอง รายงาน ออกแบบ สาธต ยกตวอยาง ฯลฯ คาทไมควรใชในจดประสงค เชงพฤตกรรม ไดแก ร เขาใจ ซาบซง ตระหนก จนตนาการฯลฯ

๓. เกณฑระดบความสามารถของพฤตกรรมทนกเรยนแสดงออก มกใชคาวา ได

ถกตอง ถกหมด ไดทกขอ ได ๘ ขอใน๑๐ขอ ๓) กาหนดสมรรถนะเปนการกาหนดขอความทบงบอกวาสงทผเรยนควรจะรอะไร หรอ

สามารถทาสงใดไดบางซงไดจากการวเคราะหจดประสงครายวชาและคาอธบายรายวชา จากนนนามากาหนดเกณฑการปฏบต (performance criteria) หรอตวบงชทเปนคาอธบายสงทผเรยนตองแสดงออก หรอพฤตกรรมทแสดงออกหรอทกษะการปฏบต อนจะนาไปสสมรรถนะทกาหนดไว ควรครอบคลมทงกระบวนการปฏบต (process) และผลงาน (product) ทสะทอนถงความสามารถทแทจรงของผเรยน และสามารถวดไดสงเกตได และนาไปสรางเครองมอในการวดประเมนผลการเรยนร ดงไดกลาวถงแนวทางการเขยนไวกอนแลว

ดงน ๔) การออกแบบการจดการเรยนร เปนการนาจดประสงคในการสอนไปปฏบต

๔.๑) กาหนดวธจดการเรยนร ตวบงชทบอกถงลกษณะการเรยนรตามสภาพจรงและการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญ ประกอบดวย

(๑) การเรยนรอยางมความสข อนเนองมาจากการจดการเรยนรทคานงถงความแตกตางระหวางบคคล คานงถงการทางานของสมองทสงผลตอการเรยนรและพฒนาการทางอารมณของผเรยน ผเรยนไดเรยนรเรองทตองการเรยนรในบรรยากาศทเปนธรรมชาต บรรยากาศของการ เอออาทรและเปนมตร ตลอดจนแหลงเรยนรทหลากหลาย นาผลการเรยนรไปใชในชวตจรงได

(๒) การเรยนรจากการไดคดและลงมอปฏบตจรง หรอกลาวอกลกษณะหนงคอ “เรยนดวยสมองและสองมอ” เปนผลจากการจดการเรยนรใหผเรยนไดคด ไมวาจะเกดจากสถานการณหรอคาถามกตาม และไดลงมอปฏบตจรงซงเปนการฝกทกษะทสาคญคอ การแกปญหา ความมเหตผล

(๓) การเรยนรจากแหลงเรยนรทหลากหลาย และเรยนรรวมกบบคคลอนเปาหมายสาคญดานหนงในการจดการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญ คอ ผเรยนแสวงหาความรท

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

19

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๙

หลากหลายทงในและนอกโรงเรยน ทงทเปนเอกสาร วสด สถานท สถานประกอบการ บคคลซงประกอบดวย เพอน กลมเพอน วทยากร หรอผเปนภมปญญาของชมชน

(๔) การเรยนรแบบองครวมหรอบรณาการ เปนการเรยนรทผสมผสานสาระความรดานตาง ๆ ไดสดสวนกน รวมทงปลกฝงคณธรรม ความดงาม และคณลกษณะอนพงประสงคในทกวชาทจดใหเรยนร

(๕) การเรยนรดวยกระบวนการเรยนรของตนเอง เปนผลสบนองมาจากความเขาใจของผจดการเรยนรทเนนผเรยนเปนสาคญวา ทกคนเรยนรไดและเปาหมายทสาคญ คอ พฒนาผเรยนใหมความสามารถทจะแสวงหาความรไดดวยตนเอง ผจดการเรยนรจงควรสงเกตและศกษาธรรมชาตของการเรยนรของผเรยนวาถนดทจะเรยนรแบบใดมากทสด ในขณะเดยวกนกจกรรมการเรยนรจะเปดโอกาสใหผเรยนไดวางแผนการเรยนรดวยตนเอง การสนบสนนใหผเรยนไดเรยนรดวยกระบวนการเรยนรของตนเอง ผเรยนจะไดรบการฝกดานการจดการแลวยงฝกดานสมาธ ความมวนยในตนเอง และการรจกตนเองมากขน

ขอควรคานงในการออกแบบการออกแบบการจดการเรยนรมดงน ๑. วธการสอนและสอการสอนควรเปนสงททาใหการสอนดาเนนไปส

จดประสงคทกาหนดไวไดอยางมประสทธภาพ ๒. ความพรอมของหองเรยน สภาพของโรงเรยน ๓. ความพรอมของนกเรยน ความรพนฐานของนกเรยน ๔. ความพรอมของคร

๔.๒) กาหนดแนวการประเมนผลตามสภาพจรง ในการประเมนผลครควรปฏบต คอ ครควรจะใชวธการประเมนผลหลายทาง เชน ใชแบบสอบถาม การสงเกต การทดสอบ หรอพจารณาจากผลงานทไดจากการเรยน ซงไดกลาวไวในสวนการวดประเมนผลตามสภาพจรงแลว

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๐

วธการประเมนตามสภาพจรง สานกงานคณะกรรมการการประถมศกษาแหงชาต (๒๕๔๒) ไดกลาวถงวธทใชในการประเมนตามสภาพจรงไว ดงน

๑. การสงเกต เปนวธการทดมากวธการหนงในการเกบขอมลเชงพฤตกรรมดานการใชความคด การปฏบตงาน และโดยเฉพาะดานอารมณ ความรสก และลกษณะนสยสามารถทาไดทกเวลา ทกสถานททงในหองเรยนและนอกหองเรยน หรอในสถานการณอนนอกโรงเรยน ซงวธการสงเกตสามารถทาโดยตงใจและไมตงใจ

การสงเกตโดยตงใจ หรอมโครงสราง หมายถง ครกาหนดพฤตกรรมทตองสงเกต ชวงเวลา

และวธการสงเกต สวนการสงเกตแบบไมตงใจ หรอไมมโครงสราง หมายถง ไมมการกาหนดรายการสงเกตไวลวงหนา ครอาจมกระดาษแผนเลก ๆ ตดตวไวตลอดเวลาเพอบนทก เมอพบพฤตกรรมการแสดงออกทมความหมายหรอความสนใจของคร การบนทกอาจทาโดยยอกอนแลวจงนาไปขยายความใหสมบรณภายหลง ซงการสงเกตทดนนควรใชทงสองวธ เพราะการสงเกตโดยตงใจอาจจะทาใหมองขามพฤตกรรมทนาสนใจไปเพราะไมมในรายการ สวนการสงเกตแบบไมตงใจกอาจทาใหครขาดความชดเจนวาพฤตกรรมใดทควรแกการสนใจและทสาคญการสงเกตนนควรจะสงเกตหลาย ๆ ครง เพอยนยนขอมลสงทไดสงเกต

๒. การสมภาษณ เปนวธการเกบขอมลพฤตกรรมดานตางๆไดด เชน ความคด สตปญญา ความรสก กระบวนการในการทางาน วธการแกปญหา อาจใชประกอบการสงเกตเพอใหไดขอมลทมนใจมากขน และในการสมภาษณนนครตองเตรยมตว ดงน

๒.๑ กอนสมภาษณควรหาขอมลเกยวกบภมหลงของนกเรยนกอนเพอทาใหการสมภาษณเจาะตรงประเดนและไดขอมลครบถวน

๒.๒ เตรยมขอคาถามลวงหนา และจดลาดบคาถามเพอชวยใหการตอบไมกากวม ๒.๓ ขณะสมภาษณครใชวาจา ทาทาง นาเสยงทอบอนเปนกนเอง ทาใหนกเรยน

เกดความรสกปลอดภย และแนวโนมใหนกเรยนอยากพด อยากเลา ๒.๔ ใชคาถามทนกเรยนเขาใจงาย ๒.๕ ใชวธการสมภาษณทางออม คอ สมภาษณจากบคคลทใกลชดนกเรยน เชน เพอน

สนท ผปกครอง เปนตน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๑

๓. การตรวจงานเปนการวดและประเมนผลทเนนการนาผลการประเมนไปใชทนทใน ๒ ลกษณะ คอ เพอการชวยเหลอนกเรยน และเพอปรบปรงการสอนของครจงเปนการประเมนทควรดาเนนการตลอดเวลา เชน การตรวจแบบฝกหด ผลงานภาคปฏบต โครงการ/โครงงานตาง ๆ เปนตน งานเหลานควรมลกษณะทครสามารถประเมนพฤตกรรมระดบสงของนกเรยนได เชน แบบฝกหดทเนนการเขยนตอบ เรยบเรยง สรางสรรค และงานทเนนความคดขนสงในการวางแผนจดการ ดาเนนการ และแกปญหาสงทควรประเมนควบคไปดวยเสมอในการตรวจงาน (ทงงานเขยนตอบ และปฏบต) คอ ลกษณะนสยและคณลกษณะทดในการทางาน และในการตรวจงานครควรมความยดหยนการประเมน ดงน

๓.๑ ครไมจาเปนตองนาชนงานทกชนมาประเมน อาจเลอกเฉพาะชนงานทนกเรยนทา ไดดและบอกความสามารถของนกเรยนตามลกษณะทครตองการประเมนได วธการนเนน “จดแขง” ของนกเรยน เพอเปนการเสรมแรงใหนกเรยนเกดความพยายามผลงานทด ๆ ออกมา

๓.๒ จากขอท ๑ ชนงานของนกเรยนทหยบมานนไมจาเปนตองเปนเรองเดยวกนขนอยกบนกเรยนแตละคนวาทางานชนใดไดด

๓.๓ ชนงานทนามาประเมนนกเรยนอาจทานอกเหนอจากทครกาหนดใหกได แตตองมนใจวาเปนสงทนกเรยนทาเองจรง ๆ

๓.๔ ผลการประเมนไมควรบอกเปนคะแนนหรอระดบคณภาพทเปนเฉพาะตวเลขอยางเดยว แตควรบอกความหมายของผลคะแนนนนดวย

๔. การรายงานตนเอง เปนการใหนกเรยนเขยนบรรยายหรอตอบคาถามสน ๆ หรอตอบแบบสอบถามทครสรางขน เพอสะทอนการเรยนรของนกเรยนทงความร ความเขาใจ วธคด วธทางาน ความพอใจในผลงาน ความตองการพฒนาตนเองใหดยงขน

๕. การใชบนทกจากผทเกยวของ เปนการรวบรวมขอมลความคดเหนทเกยวของกบตวนกเรยน ผลงานนกเรยน โดยเฉพาะความกาวหนาในการเรยนรของนกเรยนจากแหลงตางๆ

๖. การใชขอสอบแบบเนนการปฏบตจรง ในกรณทครตองการใชแบบทดสอบซงแบบทดสอบควรมลกษณะ ดงน

๖.๑ ปญหาตองมความหมายตอผเรยน และมความสาคญเพยงพอทจะแสดงถงภมความรของนกเรยนในระดบชนนน

๖.๒ เปนปญหาทเลยนแบบสภาพจรงในชวตของนกเรยน ๖.๓ แบบสอบถามตองครอบคลมทงความสามารถและเนอหาตามหลกสตร ๖.๔ นกเรยนตองใชความรความสามารถ ความคดหลาย ๆ ดานมาผสมผสานและแสดงวธ

คดไดเปนขนตอนทชดเจน ๖.๕ ควรมคาตอบถกไดหลายคาตอบ และมวธการหาคาตอบไดหลายวธ ๖.๖ มเกณฑการใหคะแนนตามความสมบรณของคาตอบอยางชดเจน

๗. การประเมนโดยใชแฟมสะสมงาน ซงเปนสงทใชสะสมงานของนกเรยนอยางม

จดประสงคทแสดงถงความพยายาม ความกาวหนาและผลสมฤทธในเรองนน ๆ และนกเรยนม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒

สวนรวมในการเลอกเนอหา เกณฑการเลอก เกณฑการตดสนความสามารถ/คณสมบต หลกฐานการสะทอนตนเอง ซงการประเมนแบบนไดรบความนยมเปนอยางมาก เพราะเปนการประเมนทผกตดกบการสอนและมนกเรยนเปนศนยกลางของการเรยนการสอนทชดเจน ขนตอนการดาเนนการประเมนตามสภาพจรง

๑. กาหนดสงทตองประเมนตามมาตรฐานการเรยนร (Standard)

เปนการกาหนดสงทผเรยนควรจะรอะไร หรอสามารถทาสงใดไดบางจากการพจารณาจดประสงครายวชา (objective learning) และสมรรถนะรายวชา วาเมอสนสดการเรยนการสอน เปนการกาหนดสงทผเรยนควรจะรอะไร หรอสามารถทาสงใดไดบาง

๒. กาหนดกจกรรมทสอดคลองกบชวตจรง (authentic task) เพอใหผเรยนไดบรรลมาตรฐาน เปนการกาหนดกจกรรมทสอดคลองกบชวตจรง ใหเกดการเรยนรเพอใหผเรยนปฏบต

๓. กาหนดพฤตกรรมบงช (indicator) หรอเกณฑการปฏบต (performance criteria)

เปนการกาหนดวาผเรยนตองปฏบตหรอกระทากจกรรมทเสมอนจรงทดอยางไรบาง ๔. กาหนดการใหคาคะแนน (rubric scoring)

เปนการกาหนดระดบของการปฏบตของผเรยนวาดมากนอยเพยงใด

๕. กาหนดเกณฑขนตา (cut off score) เปนการกาหนดวาผเรยนควรปฏบตไดดในระดบใด

๖. ปรบปรงการเรยนการสอน (adjust instruction)

เปนการนาผลการประเมนผเรยนมาเปนแนวทางการปรบปรงการเรยนการสอน กาหนดสงทผสอนควรทาเพอปรบปรงการเรยนการสอน

รายละเอยดการดาเนนการของแตละขนตอน มดงตอไปน ขนท ๑ กาหนดมาตรฐานการเรยนรหรอสมรรถนะ (Standard/competency) เปนการกาหนดขอความทบงบอกวาสงทผเรยนควรจะรอะไร สมรรถนะหรอสามารถทาสงใด

ไดบางซงไดจากการวเคราะหจดประสงครายวชาและคาอธบายรายวชา วธการกาหนดมาตรฐานการเรยนร ๑. คดใครครวญ (reflect) กอนวาตองการใหผเรยนไดเรยนรอะไร และสามารถทาอะไร

ไดบางเมอผานการเรยนรายวชาหรอจบการศกษา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๓

๒. ทบทวน (review) ทบทวนมาตรฐานทผอนใชมากอน และทดลองนามาเปนแนวทางในการปรบปรงมาตรฐานของตนเอง

๓. เขยนมาตรฐาน (write) เขยนมาตรฐานของตนเองแลวถามตนเองหรอเพอนรวมงานวา

มาตรฐานนเปนไปไดหรอไม สามารถประเมนไดจรงหรอ ความรหรอทกษะตามมาตรฐานมความสาคญตอผเรยนในชวตและอนาคต

การเขยนมาตรฐานการเรยนรหรอสมรรถนะ (Standard/competency) ๑. สามารถวดได สงเกตได ๒. เขยนดวยคาทแสดงถงพฤตกรรมทผเรยนตองแสดงออก (action) เชนใชคาวา วเคราะห

สาธต คนหา แสดง ๓. เขยนดวยภาษาทอานเขาใจงายสอสารไดตรงตามจดมงหมาย ตวอยาง ๑. สามารถใชโปรแกรมสาหรบงานสานกงาน การใชอนเทอรเนตและไปรษณยอเลกทรอนกส

เพองานอาชพ ๒. สามารถตดตงอปกรณและระบบปฏบตการของคอมพวเตอร ๓. สามารถจดทาเอกสาร ตารางทาการ และนาเสนอผลงาน ๔. สบคนขอมลโดยใชอนเทอรเนต และรบ-สงจดหมายอเลกทรอนกส ขนท ๒ การเลอกกจกรรมเสมอนจรง (Authentic task)

เปนออกแบบประสบการณทเพอใหผเรยนไดแสดงพฤตกรรมออกมา สถานการณควรมความ

เกยวของกบชวตจรงหรอเสมอนจรง โดยมแนวทางดงน ๑. เปนสถานการณทเราใหผเรยนตองทาหรอแสดงออก ๒. เปนสถานการณทเกยวของในชวตจรง ๓. กจกรรมอาจเปนการสรางขนใหม หรอประยกตสงเดม ๔. ผเรยนเปนผลงมอกระทา ๕. กจกรรมสอดคลองกบสงทตองวดและประเมนการเรยนร ละสามารถวดไดประเมนได

ขนท ๓ กาหนดเกณฑการปฏบต (performance criteria) เปนคาอธบายสงทผเรยนตองแสดงออก หรอพฤตกรรมทบงชทแสดงออกหรอทกษะการปฏบต

อนจะนาไปสมาตรฐานการเรยนรทกาหนดไว ทมาจากการวเคราะหจดมงหมายการเรยนรตามมาตรฐานอยางชดเจน ผทกาหนดเปนผทมความรในงานนนเปนอยางด เกณฑทใชในการประเมนตองเปนเกณฑการประเมน”แกนแท” (essentials) ของการปฏบตงาน เกณฑทเปนแกนแทนเปนเกณฑทเปดเผยและรบรกนทงผเรยนและผเกยวของ การใหผเรยนรลวงหนาวาตนเองตองทาภารกจอะไรและมเกณฑอยางไร จะทาใหการเรยนรของผเรยนและการสอนของผสอนจะสงเสรมซงกนและกน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๔

ลกษณะการกาหนดเกณฑการปฏบต ทดมดงน ๑. ขอความสอความหมายชดเจนวาใหผเรยนทาอะไร ๒. สามารถสงเกตได ๓. บงบอกพฤตกรรมทตองทา ๔. แตละขอแยกเปนอสระจากกน ๕. มรายการเทาทจาเปนทสะทอนถงความสามารถทแทจรงผเรยน ไมจาเปนตองประเมน

ทก ๆ สง เพราะอาจเปนไปไดในการประเมนทางปฏบตจรง ๖. สอดคลองกบกจกรรม หากกจกรรมมความสาคญนอยรายการไมควรมาก ตวอยาง

มาตรฐานการเรยนร : ผเรยนสามารถเขยนใบสมครทดได กจจรรม : ใหเขยนใบสมครงาน กาหนดเกณฑการปฏบต : - คนหาโฆษณาประกาศรบสมครงานจากหลายแหลง

- คดเลอกโฆษณาประกาศการรบสมครงานทเหมาะสมกบคณวฒของตนเอง

- เขยนใบสมครงานและประวตตนเองตามแบบฟอรมทกาหนด - ขอรองใหผเกยวของเขยนจดหมายสนบสนนความสามารถของตนเอง - สงเอกสารทเกยวของไปถงสถานทรบสมครงาน

ขนท ๔ เลอกรปแบบเครองมอทเหมาะสม และสรางขอรายการตรงตามพฤตกรรม

ทตองการวด ขนตอนน ผวดตองตดสนใจวาจะใชเครองมอแบบใดในการวดประเมนการเรยนร เชน แบบ

สงเกตทเปนแบบมาตรประมาณคา หรอแบบตรวจสอบรายการ แบบทดสอบ ทงนตองพจารณาใหเหมาะสมกบสงทตองการวด หากพฤตกรรมทตองการวดมงวดลาดบขนตอนการทางาน กอาจใชแบบตรวจสอบรายการ หากเนนทระดบคณภาพของการทางานอาจใชแบบมาตราสวนประมาณคา ซงรายละเอยดเครองมอแตชนดจะไดกลาวตอไป

ขนท ๕ การกาหนดเกณฑการใหคะแนน ๑. การวดผลการเรยนรของผเรยน เปนการเกบรวบรวมขอมลดวยเครองมอและวธการตาง ๆ

ซงจะตองใหคาคะแนน (score) อนเปนขอมลทไดจากการวด เปนดชนแสดงถงปรมาณความรความ สามารถของบคคล เปนขอมลบงบอกความสาเรจของการเรยนการสอน และประเมนผลการเรยนรและประเมนความกาวหนา ดวยการกาหนดเกณฑการใหคะแนน (scoring rubrics)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๕

๒. การประเมนดวยเกณฑการใหคะแนน เปนเครองมอทใชในการประเมนคณภาพผลงาน หรอการปฏบตงาน โดยมคาอธบายคณภาพของงานในแตละระดบ หรอมตวชวดผลงานในแตละสวน แตละระดบไวอยางชดเจน

๓. เครองมอในการใหคะแนน ซงประกอบดวยเกณฑดานตาง ๆ ทใชพจารณาชนงานหรอ

การปฏบต รบรคการใหคะแนน คอ แนวทางการใหคะแนนอยางละเอยด ซงพฒนาขนโดยผสอนหรอผประเมน เพอเปนแนวทางในการวเคราะหผลงานหรอกระบวนการทเกดจากความพยายามของนกเรยน รบรคเปนมาตราสวนประมาณคา (rating scales) ทมคาอธบายรายละเอยดของการใหคะแนนแตละระดบใชประเมนการปฏบต โดยปกตจะเรยกวาแนวทางการใหคะแนน (scoring guides) ประกอบดวยเกณฑการประเมนการปฏบตทมลกษณะเฉพาะ ใชในการประเมนการปฏบตงานของนกเรยน หรอประเมนผลผลตซงเปนผลจากการปฏบตงาน (Mertler, Craig A, ๒๐๐๖)

เกณฑการใหคะแนนเปนสงสะทอนคณภาพ ความสามารถในการทางาน เกณฑการใหคะแนน

ทมความเปนปรนยมากทสดคอ เกณฑการใหคะแนน (scoring rubrics) การสรางคมอเพอยดเปนกฎเกณฑในการใหคะแนนเปนสงทตองกระทาเปนอยางยง เพอใหการใหคะแนนมความเปนปรนยมากทสด

วธการกาหนดเกณฑการใหคะแนน ม ๒ ประเภทคอ ๑. คณภาพทกาหนดเปนขอความทวไป ไมยดตดกบเนอหา (general scoring rubrics) ๒. คณภาพทกาหนดเปนขอความทเจาะจง ยดตดกบเนอหาทตองการวด (specific scoring

rubrics)

ลกษณะของเกณฑการใหคะแนน มดงน ๑. ประกอบดวยมาตรวด (scale) ทแสดงระดบคณภาพ เพอใหคะแนนผลงาน ๒. มคาอธบายแตละระดบการปฏบต เพอชวยใหการใหคะแนนมความเชอมนไมลาเอยง ๓. มาตรวดอาจมลกษณะเปนการใหคะแนนแบบรวม (holistic scoring rubrics) หรอแบบ

แยกสวน (analytic scoring rubrics) หรอใชรวมกนทงสองแบบ มรายละเอยดดงน ๓.๑ การกาหนดเกณฑแบบองครวม (holistic rubrics) เปนการกาหนดเกณฑแบบรวม ๆ

กวาง ๆ ไมแยกการใหคะแนนตามแตละองคประกอบยอย ๓.๒ การกาหนดเกณฑแบบแยกสวน (analytic rubrics) เปนการกาหนดเกณฑการให

คะแนน ตามแตละองคประกอบยอย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๖

ตวอยาง: การใหคะแนนแบบองครวม เรองการประกอบอาหาร

ระดบคะแนน เกณฑการใหคะแนน ๔ (ดเยยม) ปรงอาหารสาเรจ สะอาด รสชาตอรอย และตบแตงสวยงามนารบประทาน ๓ (ด) ปรงอาหารสาเรจ สะอาด และรสชาตอรอย แตไมมการตบแตงใหสวยงาม ๒ (พอใช) ปรงอาหารสาเรจและสะอาด แตรสชาตไมอรอย ๑ (ปรบปรง) ปรงอาหารไมสาเรจ หรอสาเรจแตไมสะอาดและไมอรอย

ตวอยาง: การใหคะแนนแบบแยกสวน เรองการประกอบอาหาร

เกณฑการใหคะแนน องคประกอบการประเมน ๐

ไมผาน ๑

ตองปรบปรง ๒

พอใชได ๓

ยอดเยยม ๑. การเตรยม

วสดอปกรณ ไมมการเตรยมวสดอปกรณ

เตรยมวสดอปกรณมา

เตรยมวสดอปกรณมาครบแตไมได

ไมครบ ทาความสะอาด

เตรยมวสดอปกรณมาครบและมการทา ความสะอาดกอนใช

มการเตรยมวตถดบ มการเตรยมวตถดบในการประกอบอาหาร ครบ แตไมมคณภาพ

มการเตรยมวตถดบในการประกอบอาหารแตไมครบ

ไมมการเตรยมวตถดบใน การประกอบอาหาร

๒. การเตรยมวตถดบใน การประกอบอาหาร

ในการประกอบอาหาร ครบ และมคณภาพ

๓. การเตรยมประกอบอาหาร

ไมมการลาง กอนหน

หนแลวจงนามาลาง และไมแยกประเภท

มการลางกอนหน แตไมแยกประเภท

มการลางกอนหน และมการแยกประเภท

ปรงอาหารสาเรจ สะอาด รสชาตอรอย และตบแตงสวยงาม

ปรงอาหารสาเรจ สะอาด และรสชาตอรอย

ปรงอาหาร ปรงอาหารสาเรจ และสะอาด

๔. คณภาพของอาหารทปรงสาเรจ

ไมสาเรจ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๗

เครองมอในการวดและประเมนตามสภาพจรง

การวดและประเมนตามสภาพจรง ทสะทอนความรความสามารถตามสภาพจรงของผเรยน ทครอบคลมทงดานพทธพสย จตพสย และทกษะพสย ควรใชเครองมอในการวดผลทสอดคลองตรงตามสงทตองการวด ซงเครองมอแตละชนดมความเหมาะสมกบลกษณะขอมลทตองการวดแตกตางกนไป ดงมรายละเอยดในตาราง

เครองมอ ลกษณะของขอมล แบบทดสอบ (test) วดความรความสามารถของผเรยน ตามจดประสงคการเรยนร แบบสงเกต (observation)

ใชสงเกตเหตการณบรรยายพฤตกรรม หรอการปฏบตงานทผสงเกตไดกาหนดไวโดยผถกสงเกตรตวหรอไมรตวกได

แบบบนทกเหตการณ หรอระเบยนพฤตการณ (anecdotal record)

บนทกเหตการณเกยวกบการเรยนการสอน กจกรรมในชนเรยน ปฏกรยาผเรยน การมสวนรวมในชนเรยน กระบวนการกลม การจดกลม บรรยากาศ สภาพทางกายภาพ เปนการบนทกของครถงเหตการณตาง ๆ ทเกดขนระหวางการจดการเรยนการสอน การบนทกเหตการณเปนสงจาเปนสาหรบครทจะสะทอนวาการเรยน การสอนมประสทธภาพมากนอยเพยงใด

แบบสอบถาม (questionnaire)

เปนขอคาถามทเตรยมขนไวใหผตอบเขยนตอบ ใชเกบขอมลเกยวกบความรสก ความคดเหน ความตองการ

แบบสมภาษณ (interview)

ใชเกบขอมลดวยการซกถามดวยวาจา มการเผชญหนา เปนขอมลทตองการความลกซง ลงลกในรายละเอยด

แบบประเมนดวยเกณฑใหคะแนน (scoring rubrics)

เปนเครองมอทใชในการประเมนคณภาพผลงาน การปฏบตงาน โดยมคาอธบายคณภาพของงานในแตละระดบ หรอมตวชวดผลงานในแตละสวนแตละระดบไวอยางชดเจน

๑. แบบทดสอบ

แบบทดสอบ คอ ชดของสงเราทนาไปกระตนใหบคคลตอบสนองออกมาชดของสงเราน

จงอยในรปของขอคาถามทอาจใหเขยนตอบ ใหแสดงพฤตกรรม ใหพดในสงทสามารถวดได สงเกตได แบบทดสอบนยมใชวดความร ทกษะ และสมรรถภาพทางสมอง ทเรยกวาดานพทธพสย (cognitive domain)

จดประสงคของการเรยนรดานพทธพสย เปนจดประสงคทางการศกษาทเกยวกบการเรยนรทางดานปญญา คอ ความร ความเขาใจ

การใชความคด พทธพสยแบงเปน ๖ ระดบดงน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๘

๑. ความร หมายถง ความสามารถในการจาเนอหาความรและระลกไดเมอตองการนา มาใช เชน

- นกเรยนสามารถบอกกระบวนการปฏบตงานเชอมได - นกเรยนสามารถอธบายหลกการดานความปลอดภยในการทางานได

๒. ความเขาใจ หมายถง การเรยบเรยงความหมายของเนอหาสาระโดยทไมไดจา

สามารถแสดงพฤตกรรมความเขาใจในรปแบบของการแปลความหมาย ตความ สรปความเชน - นกเรยนสามารถเขยนรปเรขาคณตจากโจทยทกาหนดใหไดถกตอง - นกเรยนสามารถยกตวอยางการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมได

๓. การนาไปใช หมายถง การนาเอาเนอหาสาระ หลกการ ความคดรวบยอดและทฤษฎ

ตาง ๆ ไปใชไดในรปแบบใหม เชน นกเรยนสามารถออกแบบการเดนสายไฟฟาและ ตอวงจรไฟฟาเบองตนตามหลกการและกระบวนการได

๔. การวเคราะห หมายถง ความสามารถในการแยกเนอหาใหเปนสวนยอยเพอคนหา

องคประกอบ โครงสราง ความสมพนธระหวางสวนยอยนน หรอบอกความเปนเหตเปนผลได ซงนกเรยนจะสามารถวเคราะหไดกตอเมอนกเรยนเขาใจ เชน

- นกเรยนสามารถจาแนกชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยไดถกตอง

๕. การสงเคราะห หมายถง ความสามารถทจะนาองคประกอบหรอสวนยอย ๆ เขามารวมกนเพอใหเปนภาพทสมบรณ และเกดความกระจางในสงนนเชน

- นกเรยนสามารถจดระบบการทางานเพอความปลอดภยไดอยางถกตองเหมาะสมกบสถานการณ

๖. การประเมนคา หมายถง ความสามารถในการพจารณาตดสนคณคา ความดงามของ

สงตาง ๆ โดยทผตดสนกาหนดเกณฑขนมาเองหรอองกบกฎเกณฑทสงคมกาหนดไว เชน - นกเรยนสามารถบอกไดวาการกระทาเชนใดผดจรรยาบรรณวชาชพ

แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนทนยมใชม ๓ รปแบบ คอ ๑. แบบปากเปลา (oral test) เปนแบบทดสอบทอาศยการซกถามเปนรายบคคล ใชได

ผลดกบผเขาสอบทมจานวนนอย ๒. แบบเขยนตอบ (paper – pencil test) แบงได ๒ แบบ คอ

๒.๑ แบบความเรยง (essay type) หรอขอสอบอตนย แบบทดสอบชนดนม

จดประสงคเพอวดความสามารถในการบรรยาย อธบายและแสดงเหตผลตามความคดเหนของผตอบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๙

สามารถวดพฤตกรรมดานการสงเคราะหไดด แตการใหคะแนนเกดความลาเอยง(Bias) ไดมากหากไมมเกณฑการใหคะแนนทชดเจน

๒.๒ แบบจากดคาตอบ (fixed response type) หรอขอสอบปรนย เปนแบบทดสอบ

ทมคาตอบทถกตอง ภายใตเงอนไขทกาหนดใหอยางจากด แบงออกเปน ๔ ชนด คอ ๑) แบบถกผด (true-false) ๒) แบบเตมคา (completion) ๓) แบบจบค (matching) และ ๔) แบบเลอกตอบ (multiple choice)

๓. แบบทดสอบการปฏบต (performance test) เปนการทดสอบทใหผเขาสอบไดแสดงพฤตกรรมหรอการกระทา เปนการลงมอปฏบตจรง ๆ เชน การใชเครองมอชาง การปฏบตการใชคอมพวเตอร เปนตน

หลกการสรางแบบทดสอบ ๑. กาหนดวตถประสงคการสอบ ซงตองใชชนดของแบบทดสอบใหสอดคลองกบพฤตกรรม

ทตองการวด ๒. วเคราะหหลกสตร วเคราะหงาน หรอการวเคราะหคณลกษณะ(trait) กาหนดเปน

จดประสงคการเรยนรทมงวด ๓. สรางผงขอสอบ (test blueprint) หรอตารางจาแนกเนอหาและพฤตกรรม และ

จดประสงคทางการศกษาทเกยวกบการเรยนรทางดานปญญา ๖ ระดบ ๔. เขยนขอคาถามใหสอดคลองกบจดประสงคของการเรยนรจาแนกตามระดบพฤตกรรม

การเรยนรดานพทธพสย ๕. เขยนขอสอบและปรบปรง

๒. แบบสงเกต

การสงเกตเปนเทคนคในการเกบรวบรวมขอมล ทตองอาศยประสาทสมผสหลายอยาง

ใชไดดกบการศกษาคณลกษณะและพฤตกรรมของบคคล อาจจะใชวธการสงเกตโดยมสวนรวมหรอ ไมมสวนรวมกได

หลกการเกบขอมลโดยวธสงเกต การสงเกตทดตองมการวางแผนสงเกตการณอยางมจดมงหมาย ซงมหลกการทวไป ดงน ๑. กาหนดจดมงหมายในการสงเกตไวใหแนนอน ๒. ตองศกษาเรองทตองการสงเกตเพอใหมพนความรในเรองนน ๆ ๓. วางแผนการสงเกตอยางมขนตอนและเปนระบบ เชน กาหนดไววาพฤตกรรมนนควร

สงเกตภายในเวลากนาท

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

30

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๐

๔. ตองจดบนทกใหไดขอมลเพอทนาไปแปลงเปนขอมลเชงปรมาณหรอนาไปวเคราะหผลได

๕. ผสงเกตตองกาจดความรสก และอคตออกใหหมด ๖. ผสงเกตตองไดรบการฝกฝนในเรองทจะสงเกตมาเปนอยางด ๗. ตองใหความสาคญ ความถกตองของเหตการณดวยความละเอยดถถวน ๘. ควรใชเครองมออน ๆ ประกอบในการสงเกตดวย เชน แบบตรวจสอบรายการ เครองมอทชวยบนทกผลการสงเกต เครองมอทใชในบนทกการสงเกตทนยมใชในชนเรยน คอ แบบสงเกตทมโครงสราง

เปนแบบสงเกตทประกอบดวยรายการขอคาถามแบงออกเปน ๒ ลกษณะ ๑. แบบตรวจสอบรายการ (checklist) ประกอบดวยรายการทใหผสงเกตเลอกเพยง

สองทางเลอกคอ เกด/ไมเกด ทา/ไมทา ใช/ไมใช ๒. แบบมาตรประมาณคา (rating scale) จะประกอบดวยรายการทใหผสงเกตระบวา

สงทสงเกตไดมปรมาณมากนอยเพยงใด หรอบอกความถของการเกด เชน ทกครง บอย ๆ บางครง นาน ๆ ครง หรอไมทาเลย ทาเลกนอย ทาคอนขางมาก

๑. แบบตรวจสอบรายการ

เปนเครองมอทใชในการวดพฤตกรรมทตองการ โดยเนนทการบนทกขอมลทแสดงถง

พฤตกรรมการปฏบตของผถกประเมนวาไดปฏบตงานตามขอรายการทแสดงไวหรอไม มกใชกบกจกรรมของงานทเกยวของกบการปฏบตทเปนลาดบขนตอน เชน การใหประกอบอปกรณจากชนสวนวสดทกาหนดให ซงมขนตอนของการประกอบทมลาดบกอนหลง เมอผถกทดสอบปฏบตงาน ผวดจะสงเกตการปฏบต แลวตรวจเชคโดยทาเครองหมายขดถกในชองทตองการ หลงจากบนทกขอมลเสรจ ผถกทดสอบมกจะไดรบขอมลอนเปนผลจากการสงเกตของผประเมน เพอทราบทกษะการปฏบตของตนเอง อนจะเปนประโยชนกบการปรบปรงแกไขตอไป เปนการใหขอมลปอนกลบกบผปฏบต

แบบตรวจสอบรายการเหมาะกบการวดทกษะการปฏบตงาน ในสวนทเปนกระบวนการ

ซงมขนตอนการปฏบตงานทคอนขางแนนอนตายตว ขอสงเกตการใชแบบตรวจสอบรายการมกไมใชในรปการประเมนคณภาพของการปฏบต นนคอ ผประเมนมหนาทสงเกตดวาผปฏบตไดทางานในขนตอนทกาหนดหรอไม และทาไดหรอไมได แตจะไมตดสนวาทาไดดหรอไม สวยหรอไมสวยเพยงใด การตดสนผลการวดขนอยกบเกณฑทวางไว บางครงหากทกษะทใหปฏบตงานมความสาคญทกขนตอน ผปฏบตทไมผานการประเมนในขนตอนใดขนตอนหนง อาจถอวาไมมทกษะในการปฏบตงานนนทงหมด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

31

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๑

ตวอยาง: แบบตรวจสอบรายการการปฏบตงาน ชอนกเรยน วนท เดอน พ.ศ. การปฏบตกจกรรม วชา

ทา ไมทา ขอสงเกตเพมเตม ๑. ตรวจสอบและปรบแตงเครองมอ

๒. เตรยมวสดอปกรณทใชในการทางาน ๓. ศกษาขนตอนและวธการปฏบตงาน ๔. ดาเนนการปฏบตงานจนสาเรจ ๕. ทาความสะอาดเครองมอเมอเสรจงาน ๖. นาเครองมอไปจดเกบใหถกตอง ๗. ทาความสะอาดบรเวณทปฏบตงาน

จะสงเกตเหนวาเนอหาทปรากฏในเครองมอทใชวดการปฏบตงาน มกแสดงขอรายการ

เกยวกบพฤตกรรมทวด โดยเฉพาะในแบบตรวจสอบรายการผทสรางเครองมอตองตดสนใจในเรองตอไปน

๑. ขอรายการทกขอทปรากฏในแบบตรวจสอบรายการมความสาคญเทากนทกขอ

หรอไม ถาเทากน คะแนนทใหยอมเทากนทกขอ แตถาไมเทากนตองกาหนดวาจะใหนาหนกในรายการใดมากกวาหรอนอยกวา ตามตวอยางทใหมาทกขอมคะแนนเทากน

๒. ในการกาหนดนาหนกความสาคญใหกบแตละรายการนน ตองพจารณาดวา

รายการใดทมความจาเปนหรอสาคญตอทกษะทปฏบตมากทสด ตามตวอยาง หากผสรางเครองมอเหนวาการปฏบตงานทดนนการลางมอกอนลงมอทางานเปนเรองทมความสาคญมากทสดกควรกาหนดนาหนกความสาคญใหมากกวาขออน อาจเปน ๒ หรอ ๓ เทาของขออน ๆ

๓. จากคะแนนทใหกบพฤตกรรมทวด ตองกาหนดเกณฑทแสดงถงระดบของทกษะ

ความสามารถทถอวาอยในขนทปฏบตไดหรอรอบร จากแบบตรวจสอบรายการดงกลาวซงมอย ๔ ขอ ผวดอาจกาหนดเกณฑวาผทผานการวดตองไดคะแนน ๓ คะแนนขนไปในกรณททกขอมนาหนกเทากน

๒. แบบมาตรประมาณคา แบบมาตรประมาณคาหรอมาตราสวนประมาณคา เปนเครองมอทสามารถนามาใช

วดทกษะการปฏบตได ทงในการวดกระบวนการและผลงาน โดยการแสดงรายการพฤตกรรมทวด และตวบงชคณภาพของระดบการปฏบตซงกาหนดเปนโครงสราง และมชวงของมาตรทมคาเปนตวเลขหรอระดบของพฤตกรรมใหผประเมนเลอกตามการตดสนของตนเอง จะประกอบดวยรายการทใหผสงเกตระบวาสงทสงเกตไดมปรมาณมากนอยเพยงใด หรอบอกความถของการเกด เชน ทกครง บอย ๆ บางครง นาน ๆ ครง หรอไมทาเลย ทาเลกนอย ทาคอนขางมาก

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

3๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๒

ขนตอนการสรางมาตรประมาณคาทสาคญคอ การระบจดมงหมายของการวด เพอหาตวบงชพฤตกรรมทจะวดใหได หลงจากนนเลอกรปแบบของมาตรทจะใชแลวกาหนดวาจะแบงชวงของมาตรวดเปนเทาใด การเลอกมาตรวดอาจใชรปแบบผสม คอ ใชแบบแสดงดวยตวเลขกบแบบกราฟฟก ทงนขนอยกบความเหมาะสมและลกษณะของพฤตกรรมทวด

มาตรวดทกาหนดจะมชวงคะแนน ซงอาจเปน ๓, ๕, ๗, ๙ ชวง แตละแบบจะมคะแนน

ไมเทากน การตรวจใหคะแนนจะรวมคะแนนจากแตละขอรายการเปนคะแนนรวมทงหมด หากเหนวาพฤตกรรมใดมความสาคญกวาขอใดขอหนง ผประเมนอาจใหนาหนกคะแนนมากกวาขออน ดงนน ในการรวมคะแนนนาหนกของแตละขอจะถกนามาคดคานวณดวย การกาหนดนาหนกคะแนนทแทนความสาคญของรายการพฤตกรรมจะทาโดยผทมความชานาญในกจกรรมหรองานนน ๆ

มาตรประมาณคาจะใชในกรณท พฤตกรรมทวดสามารถเหนไดชดเปนรปธรรม และ

สามารถระบระดบหรอขนาดของคณภาพไดอยางชดเจนและเปดเผย อยางไรกตาม การวดโดยใชมาตราสวนประมาณคายงหลกหนอคตจากผประเมนไดยาก เพราะการกาหนดระดบของคณภาพขนอยกบการตดสนของผประเมนมาตราสวนประมาณคาจงมกใชโดยกาหนดผประเมนมากกวาหนงคน เพอปองกนความลาเอยงในการประเมน

ตวอยาง : แบบประเมนการแกปญหา กลมท รายชอนกเรยนในกลม ๑) ๒) วน เดอน ป คาชแจง : บนทกการปฏบตงานของนกเรยนแตละคนในกลมตามเกณฑตางๆ โดยเขยนเปนเลข ระดบคณภาพ เมอ : ๔ ยอดเยยม ๓ ด ๒ พอใช ๑ ปรบปรง

รายชอนกเรยน (กรอกเลขทขางบน) รายการ เลขท เลขท เลขท เลขท เลขท เลขท

๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๑. นกเรยนวเคราะหสาเหตของปญหา ๒. นกเรยนคนหาวธการแกปญหาไดอยาง

เหมาะสม

๓. นกเรยนวางแผนและลงมอแกปญหา ๔. นกเรยนมความเพยรพยายามในการ

ทางานใหบรรลเปาหมาย

๕. นกเรยนสามารถอธบายวธการแกปญหา ๖. นกเรยนแสดงผลการทางานไดอยาง

เหมาะสม

๗. นกเรยนสรางปญหาทคลายคลงกบโจทยปญหาททาไป

รวมคะแนน (คะแนนสงสด ๒๘) …/๒๘

…/๒๘

…/๒๘

…/๒๘

…/๒๘

…/๒๘

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

33

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๓

๓. แบบบนทกเหตการณหรอระเบยนพฤตการณ แบบบนทกเหตการณหรอระเบยนพฤตการณ มกใชบนทกขอมลจากการสงเกตอยาง

ไมเปนทางการในหองเรยน โดยเฉพาะหากเปนชนเรยนเลก ๆ ครผสอนจะสงเกตพฒนาการของนกเรยนแลวจดบนทก สวนในชนเดกโตระดบมธยมศกษาหรออดมศกษา เปนเครองมอทอาจนาไปใชในการวดความรสกซาบซงในศลปะ วฒนธรรม ความสนใจ พฤตกรรมทบนทกในระเบยนนนเปนพฤตกรรมทไมไดคาดคะเนลวงหนาวาจะตองเกด ผบนทกมการวางแผนลวงหนาวาจะทาการบนทกพฤตกรรมทเกยวของกบจดมงหมายทตองการศกษา เชน บนทกการเรยนการสอน แตจะไมกาหนดพฤตกรรมทตองการสงเกต ผบนทกมหนาทบนทกพฤตกรรมทเหนวาจาเปน และมความสาคญกบการเรยนการสอน

การบนทกพฤตกรรมนน ผบนทกตองจดบนทกตามสภาพขอเทจจรงทเกดขน เปนการเขยนรายงานตามพฤตกรรมทเหนจรงมากกวาการประเมนผลตดสนโดยใชอารมณหรอตความตามความรสกสวนตว นอกจากนตองพยายามเขยนโดยใชคาทมความเฉพาะเจาะจงมากกวาคาทมความหมายกวางทว ๆ ไป การเขยนผลโดยการตความนน ใหบนทกแยกออกจากการบรรยายเหตการณ และเนองจากการบนทกพฤตกรรมเกดขนหลายครง จงมการสรปผลการสงเกตอกสวนหนง

ระเบยนพฤตการณทวดทกษะการปฏบตงาน เหมาะสาหรบทผสอนเนนการนาขอมลมา

ชวยในการปรบแกทกษะการปฏบตงาน เครองมอชนดนอาจไมเหมาะทนามาใชในการตดสนทกษะความสามารถเพอการประเมนผลสรป (summative) เพราะมความเปนปรนยนอย และไมเปนมาตรฐานเดยวกนสาหรบการประเมนการปฏบตงานของแตละคน

ตวอยาง: การบนทกพฤตกรรมของผเรยน ชอผถกสงเกต นาย ม.มา วชา ………………………. วนเวลาทบนทกขอมล ๑๓/๐๓/๒๕๕๗ เวลา ๑๓.๐๐-๑๔.๐๐ น. บนทกผลการสงเกต ตอนครอธบายเกยวกบวธการทางาน นาย ม.มา นงอยหลงหองเรยน เมอครทบทวนความเขาใจเรยกใหตอบกตอบไมได เมอใหเรมทางานกลม นายม.มา เดนไปเขากลมกบเพอนทนงดวยกน แตนงอยขางหลงเพอนและมองดเพอนเฉย ๆ ไมไดลงมอทาสงใด พอหมดชวโมงกรบเดนออกจากหองเรยนทนท ทง ๆ ทเพอนในกลมยงทางานกนอย สรปความคดเหน นาย ม.มา ไมสนใจการเรยน อยในหองเรยนรอเวลาใหหมดชวโมง และดเหมอนจะเรยน ไมเขาใจดวย รวมทงมพฤตกรรมไมใหความรวมมอกบการทางานกลม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

3๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๔

ตวอยาง : แบบจดบนทกพฤตกรรมทสงเกตแบบรวมทงหอง

ครอาจเลอกบนทกพฤตกรรมทโดดเดนหรอพฤตกรรมทเปนปญหาของเหตการณทเกดในชนเรยน

การจดบนทกพฤตกรรมทสงเกต วน/เดอน/ป ชอนกเรยน บนทก

เขยนแผนภาพชทางชนบน ชนลาง หองนา หลงบาน ไดอยางสรางสรรค

๑ ก.พ. ๒๕๔๘ ชชวาลย

แสดงความคดเหน ชวยงานกลม ใหความรวมมอในการทางานกลมเปนอยางด

๑ ก.พ. ๒๕๔๘ ชวกร

๒ ก.พ. ๒๕๔๘ ชลวทย ชอบขดเขยนขอความภาษาองกฤษลงบนกระดาษ ซกถาม เพอน ๆ เมอสงสยคาศพทบางตว

ตวอยาง : แบบจดบนทกพฤตกรรมทสงเกตรายบคคล

การจดบนทกเหตการณยอยรายบคคล

ชอ นายบ วน/เดอน/ป การจดบนทก

๑ ก.พ. ๒๕๕๔ ทะเลาะกบเพอนในกลม เดนออกจากกลมขณะททางาน ยงไมเสรจ ครไดพดคยและโนมนาวใหกลบไปทางานตอใหเสรจ และเสนอแนะขอคดเหนใหกลมไดใชเปนแนวปฏบตเพอแกปญหาความขดแยง นายบจงทางานตอในกลมจนหมดเวลาเรยน

ปญหาในการทาระเบยนพฤตการณทมกพบเหนเสมอ ไดแก

๑. รายการพฤตกรรมทเกดขนเปนไปอยางไมสนสด แตละครงททาการสงเกตจะมพฤตกรรม

ของผถกสงเกตเกดขนใหมเสมอ ๒. ผประเมนมกเผลอบนทกโดยเขยนเชงประเมน ใชความรสกสวนตวเขยนรายงาน ตาม

ตวอยางทปรากฏผสงเกตพยายามไมตความหมายในตอนแรก แตหลงจากการสงเกตสนสดลงผสงเกตเรมทาการตความแสดงความคดเหนเกยวกบพฤตกรรมของผถกสงเกต

๓. งานการบนทกและการเกบขอมลเปนภาระทผบนทกตองจดระบบใหด การสงเกตแลวเกบ

ขอมลในระเบยนพฤตการณใชเวลานาน ผสงเกตตองจดแฟมขอมลใหเปนระบบเพองายตอการสรปและวเคราะห

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

35

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๕

๔. การบนทกพฤตกรรมมปญหาเรองการนาผลไปใชภายหลงการสนสดการบนทกขอมล ผสงเกตตองตดสนใจวาจะนาขอมลนนไปใชใหเกดประโยชนอยางไร โดยเฉพาะเมอผถกสงเกตมเพยง ๑ หรอ ๒ คน ไมใชทงหองเรยน ขอมลจากการสงเกต พฤตกรรมของผเรยนมประโยชนตอการปรบพฤตกรรมผเรยน และอาจมสวนชวยในการวดเจตคตของผเรยนตอวชาทเรยน ขอมลทไดมาจง ไมนยมนามาตคาเปนคะแนน เพอใชในการประเมนผลการเรยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๓๖

ประเภทวชาอตสาหกรรม

ประเภทวชาเกษตรกรรม

ประเภทวชาประมง

ประเภทวชาอตสาหกรรมสงทอ

ประเภทวชาอตสาหกรรมการทองเทยว

ประเภทวชาพณชยกรรม

ประเภทวชาคหกรรม

ประเภทวชาศลปกรรม

ประเภทวชาเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร

ประเภทวชาสามญ ภาษาองกฤษ

ประเภทวชาสามญ คณตศาสตร

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

3๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๗

ประเภทวชาอตสาหกรรม

วชา งานเครองกลเบองตน สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๑๐๐-๑๐๐๘ งานเครองกลเบองตน ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตงานเกยวกบหลกความปลอดภยในการปฏบตงานเครองมอกล ชนด สวนประกอบ การทางาน การใชงานและการรกษาเครองมอกลเบองตน การคานวณคาความเรวรอบ ความเรวตด อตราการปอน ปฏบตงานกลงปาดหนา กลงปอก ไสราบ ไสบาฉาก เจาะรและรมเมอร งานรบคมตดมดกลงปาดหนา มดกลงปอก ดอกสวาน ๓. จดประสงครายวชา

๓.๑ รและเขาใจเกยวกบหลกการทางาน การคานวณใชในงานเครองมอกลพนฐาน ๓.๒ มทกษะเกยวกบการตดเจาะ กลง ไส งานดวยเครองมอกลเบองตน ๓.๓ มเจตคตและกจนสยทดในการทางานดวยความละเอยดรอบคอบ ปลอดภย เปนระเบยบ

สะอาด ตรงตอเวลา มความซอสตย รบผดชอบและรกษาสภาพแวดลอม ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบหลกการทางาน การบารงรกษา การปรบตง การใชงานเครองมอกลพนฐานตามคมอ

๔.๒ คานวณคาความเรวรอบ ความเรวตด อตราการปอนงานเครองมอกลพนฐาน ๔.๓ ลบคมตด งานกลง งานไส และงานเจาะตามคมอ ๔.๔ ลบมดกลงปาดหนา มดกลงปอก งานลบดอกสวาน งานกลงปาดหนา กลงปอก

งานไสราบและไสบาฉาก ตามคมอ ๔.๕ เจาะร และรมเมอร ตามแบบสงงาน ๔.๖ กลงขนรปและรมเมอร ตามแบบสงงาน ๔.๗ ไสปรบขนาดชนงานโลหะตามแบบสงงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

38

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๘

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ อธบายหลกการใชเครองเลอยกลตดชนงานไดอยางถกตอง

หนวยท ๑ งานเลอยเครองเลอยกล ๑.๑ รและเขาใจการใชเครองเลอยกลไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

(๑๒ ชม.)

๑.๒ เตรยมความพรอมดาน วสดอปกรณสอดคลองกบงานไดอยางถกตองและ ใชวสดอปกรณอยางคมคา

๑.๒ สามารถใชเครองเลอยกลไดอยางถกขนตอนตามกระบวนการและความปลอดภย

๑.๓ มกจนสยในการทางานดานการประหยด ตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

๑.๓ แสดงวธการประกอบใบเลอยเขาโครงเลอยกลไดอยางถกตองและปลอดภย

๑.๔ แสดงวธการจบยดชนงานสาหรบงานเลอยกลตามตาแหนงในแบบไดอยางถกตองและปลอดภย

๑.๕ แสดงวธการตดชนงานรปทรงสเหลยมตามแบบงานไดอยางถกตองและปลอดภย

๑.๖ แสดงวธการตดชนงานรปทรงตามแบบงานทรงกระบอกไดอยางถกตองและปลอดภย

๑.๗ แสดงวธการบารงรกษาเครองเลอยกลหลงการใชไดอยางถกตอง

๒.๑ อธบายหลกการใชเครองเจยระไนไดอยางถกตอง

หนวยท ๒ งานเจยระไน ลบคมมด (๒๔ ชม.)

๒.๑ รและเขาใจการใชเจยระไนไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ ๒.๒ เตรยมความพรอมดาน

วสดอปกรณสอดคลองกบงานไดอยางถกตองและ

๒.๒ สามารถใชเครองเจยระไนไดอยางถกขนตอนตามกระบวนการและ ความปลอดภย

ใชวสดอปกรณอยางคมคา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

39

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๓๙

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๒.๓ บอกสวนประกอบเครองมอและอปกรณเครองเจยระไน

๒.๓ มกจนสยในการทางานดานการประหยด ตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ ๒.๔ แสดงวธการประกอบ

ใบเจยระไนเขากบเครองไดอยางถกตองและปลอดภย

๒.๕ แสดงขนตอนการใชเครองเจยระไนตามตาแหนง ไดอยางถกตอง

๒.๖ แสดงวธการบารงรกษาเครองเจยระไนหลงการใชไดอยางถกตอง

๓.๑ อธบายหลกการใช หนวยท ๓ งานเจาะและ ๓.๑ รและเขาใจกระบวนการงานเจาะและงานรมเมอรไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

งานรมเมอร (๒๔ ชม) เครองเจาะและรมเมอร

ชนงานไดอยางถกตอง ๓.๒ เลอกใชเครองเจาะ

๓.๒ สามารถเจาะและรมเมอรชนงานไดอยางถกขนตอนตามกระบวนการและความปลอดภย

ไดเหมาะสมกบลกษณะชนงาน

๓.๓ บอกสวนประกอบ เครองเจาะไดอยางถกตอง

๓.๓ มกจนสยในการทางานดานการประหยด ตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

๓.๔ แสดงขนตอนการใช เครองเจาะและรมเมอรชนงานตามตาแหนง ไดอยางถกตอง

๓.๕ แสดงวธการบารงรกษาเครองเจาะหลงการใช ไดอยางถกตอง

๔.๑ อธบายหลกการใชเครองกลงไดอยางถกตอง

หนวยท ๔ งานกลงเบองตน ๔.๑ รและเขาใจกระบวนการงานกลงไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

(๒๔ ชม.)

๔.๒ สามารถกลงชนงานไดอยางถกขนตอนตามกระบวนการและ ความปลอดภย

๔.๒ เตรยมความพรอมดาน วสดอปกรณสอดคลองกบงานไดอยางถกตองและ ใชวสดอปกรณอยางคมคา ประหยด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๐

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๔.๓ เลอกใชเครองกลง ๔.๓ มกจนสยในการทางานดานการประหยด ตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

ไดเหมาะสมกบลกษณะชนงาน

๔.๔ บอกสวนประกอบของเครองกลงไดอยางถกตอง

๔.๕ แสดงขนตอนการใชเครองกลงแปรรปชนงานตามตาแหนงไดอยางถกตอง

๔.๖ แสดงวธการบารงรกษาเครองกลงหลงการใช ไดอยางถกตอง

๕.๑ อธบายหลกการใชเครองไสไสชนงานไดอยางถกตอง

หนวยท ๕ งานไสเบองตน ๕.๑ รและเขาใจกระบวนการงานไสไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

(๒๔ ชม.) ๕.๒ เตรยมความพรอมดาน

วสดอปกรณสอดคลองกบงานไดอยางถกตองและ

๕.๒ สามารถไสชนงานไดอยางถกขนตอนตามกระบวนการและ ความปลอดภย

ใชวสดอปกรณอยางคมคา ประหยด

๕.๓ มกจนสยในการทางานดานการประหยด ตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

๕.๓ เลอกใชเครองไส ไดเหมาะสมกบลกษณะชนงาน

๕.๔ บอกสวนประกอบของเครองไสไดอยางถกตอง

๕.๕ แสดงขนตอนการใช เครองไสแปรรปชนงานตามตาแหนงไดอยางถกตอง

๕.๖ แสดงวธการบารงรกษาเครองไสหลงการใช ไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๑

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรองงานเลอยเครองเลอยกล ๒. จานวน ๑๒ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ รและเขาใจการใชเครองเลอยกลไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ ๓.๒ สามารถใชเครองเลอยกลไดอยางถกขนตอนตามกระบวนการและความปลอดภย ๓.๓ มกจนสยในการทางานดานการประหยด ตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

๔. สมรรถนะประจาหนวย

ระบสมรรถนะทจาเปนทผเรยนตองมจากการเรยนรในหนวย และสอดคลองกบสมรรถนะรายวชา ๔.๑ เตรยมความพรอมดานวสดอปกรณ สอดคลองกบงานไดอยางถกตอง และใชวสดอปกรณอยางคมคา

๔.๒ แสดงวธการประกอบใบเลอยเขาโครงเลอยกลไดอยางถกตองและปลอดภย ๔.๓ แสดงวธการจบยดชนงานสาหรบงานเลอยกลตามตาแหนงในแบบไดอยางถกตองและ

ปลอดภย ๔.๔ แสดงวธการตดชนงานรปทรงสเหลยมตามแบบงานไดอยางถกตองและปลอดภย ๔.๕ แสดงวธการตดชนงานรปทรงตามแบบงานทรงกระบอกไดอยางถกตองและปลอดภย ๔.๖ แสดงวธการบารงรกษาเครองเลอยกลหลงการใชไดอยางถกตอง

๕. เนอหา

๕.๑ หวขอใหญ ๕.๑.๑ หลกการทางานและชนดของเครองเลอย ๕.๑.๒ สวนประกอบของเครองเลอยกล ๕.๑.๓ ชนดและลกษณะของใบเลอย ๕.๑.๔ การใสใบเลอยและการจบยดชนงาน ๕.๑.๕ การหลอเยนและการบารงรกษา ๕.๑.๖ การเลอยแทงเหลกทรงเหลยม ๕.๑.๗ การเลอยแทงเหลกทรงกระบอก

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๒

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑. อธบายหลกการใชเครองเลอยกล ผเรยนสามารถอธบายหลกการใชเครองเลอยกลตดชนงานดงน ตดชนงานไดอยางถกตอง ๑.๑ บอกชนดของเครองเลอยกล

๑.๒ บอกชนดและลกษณะของใบเลอย ๑.๓ บอกสวนประกอบเครองเลอยกล ๑.๔ เลอกใชใบเลอยใหเหมาะสมกบงาน ๑.๕ บอกขอปฏบตเกยวกบการใชเลอยกล ๑.๖ บอกวธการจบยดชนงาน ๑.๗ บอกความปลอดภยในการใชเครองเลอยกล ผเรยนปฏบตงานเตรยมพนทและเครองมอดงน ๒. เตรยมความพรอมดาน ๒.๑ ทาความสะอาดและตรวจสอบความเรยบรอย วสดอปกรณสอดคลองกบงาน ๒.๒ จดเตรยมเครองมอและอปกรณทใชในงานเลอยครบถวน ไดอยางถกตองและ

ใชวสดอปกรณอยางคมคา ๒.๓ ตรวจสอบระบบไฟฟาเขาเครองกล ๓. แสดงวธการประกอบใบเลอย ผเรยนปฏบตงานตามขนตอนดงน

เขาโครงเลอยกลไดอยาง ๓.๑ เตรยมอปกรณครบถวน ไดแก เครองเลอย เครองมอ ถกตองและปลอดภย ผาเชด ถงมอ

๓.๒ ผอนความตงใบเลอยและถอดใบเลอย ๓.๓ ตรวจสภาพใบเลอย ดวยสายตา ๓.๔ อาน code วดขนาด และเปรยบเทยบใบเลอยใหม-

ใบเลอยเกา ๓.๕ ประกอบใบเลอย ใสใบเลอยเขาไปใหรของใบเลอยตรงกบ

สลกรอยทง ๒ ขาง ๓.๖ ปรบความตงใบเลอยใหตงพอด ๓.๗ ปฏบตงานตามขนตอนตามใบสงงาน ๓.๘ ใชเครองมอไดอยางถกตอง ๓.๙ บารงรกษาหลงการใชงาน ๓.๑๐ ความสมบรณของผลงาน

๔. แสดงวธการจบยดชนงาน สาหรบงานเลอยกลตาม ตาแหนงในแบบไดอยางถกตอง และปลอดภย

ผเรยนปฏบตงานตามขนตอนดงน ๔.๑ เตรยมเครองมออปกรณและชนงานครบถวน ๔.๒ ใสชนงาน ยกโครงเลอยขนและยกชนงานใสปากกาจบ

ชนงาน ๔.๓ วดขนาดดวยเครองมอวดขนาด ๔.๔ ปรบระยะแขนตงระยะใหเหมาะสมกบชนงาน ๔.๕ จบชนงานใหแนน และขนใหแนน ๔.๖ ใชเครองมอไดอยางถกตองและบารงรกษาหลงการใชงาน ๔.๗ ความสมบรณของผลงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๓

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๕. แสดงวธการตดชนงานรปทรง ผเรยนปฏบตงานตดชนงานรปทรงสเหลยมตามแบบงานดงน สเหลยมตามแบบงานไดอยาง ๕.๑ เตรยมเครองมออปกรณการจบชนงาน ถกตองและปลอดภย ๕.๒ จบชนงานเขากบเครองเลอยตามขนตอน

๕.๓ วดระยะเพอตดชนงาน ตรวจสภาพดวยสายตา ๕.๔ ตรวจสอบความพรอมของเครองตรวจสภาพดวยสายตา ๕.๕ เรมเปดสวทชใชงานตดชนงานรปทรงสเหลยม ๕.๖ เปดนาหลอเยนชนงานในตาแหนงทกาหนดของชนงาน ๕.๗ ปดนาหลอเยน ปดเครองเลอยหลงจากตดชนงาน ๕.๘ ปดสวตชเครองเลอยกล ถอดชนงานออกจากเครองเลอย ๕.๙ ความสมบรณของผลงาน

๖. แสดงวธการตดชนงาน ผเรยนปฏบตงานตดชนงานรปทรงกระบอกตามแบบงานดงน รปทรงกระบอกไดอยางถกตอง ๖.๑ เตรยมเครองมออปกรณการจบชนงาน และปลอดภย ๖.๒ จบชนงานเขากบเครองเลอยตามขนตอน

๖.๓ วดระยะเพอตดชนงานดวยกานวดชนงาน ๖.๔ ตรวจสอบความพรอมของเครองดวยสายตา ๖.๕ เรมเปดสวทชใชงานตดชนงานรปทรงกระบอก ๖.๖ เปดนาหลอเยนชนงานในตาแหนงทกาหนดของชนงาน ๖.๗ ปดนาหลอเยน ปดเครองเลอยหลงจากตดชนงาน ๖.๘ ปดสวตชเครองเลอยกล ถอดชนงานออกจากเครองเลอย ๖.๙ ความสมบรณของผลงาน

๗. แสดงวธการบารงรกษา ผเรยนปฏบตงานบารงรกษาเครองเลอยกลดงน เครองเลอยกลหลงการใชได ๗.๑ เตรยมเครองมออปกรณสาหรบทาความสะอาด อยางถกตอง ๗.๒ ปดสวทชและถอดปลกเครองเลอยกล

๗.๓ ทาความสะอาดเครองเลอยหลงการใชงาน ๗.๔ ตรวจสอบชนสวนของเครองเลอยใหอยในสภาพสมบรณ

ดวยสายตา ๗.๕ ชโลมนามนชนสวนทสาคญ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๔

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

นาเขาสบทเรยน นาชนงานทผเรยนเลอยมาตรวจสอบความถกตองสมบรณ

- Power point -

๑. แบบสงเกตจากการปฏบตงานของนกศกษา ทงกระบวนการทางานและผลงาน

๑ ของจรง สอบถามผเรยนถงวธการทจะทาให

ชนงานขาดจากกนสามารถทาไดอยางไรบาง

- สาธต - เครองมอและ

ขนสอน อปกรณประกอบ ๑. ครอธบายหลกการทางานของ

๒. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

เครองเลอยกล ชนดของเครองเลอยกล ชนดและลกษณะใบเลอย หลกการ เลอกใชใบเลอยใหเหมาะสมกบงาน หลกการใสใบเลอยและการจบยด ชนงาน ความปลอดภยในการ

๓. แบบทดสอบ ปฏบตงาน ๒. ครสาธตใหผเรยนในการเตรยม ความพรอมดานวสดอปกรณ สอดคลองกบงานไดอยางถกตอง และใชวสดอปกรณอยางคมคา ๓. ครสาธตแสดงวธการประกอบใบเลอย เขาโครงเลอยกลไดอยางถกตองและ ปลอดภย ๔. ครสาธตแสดงวธการจบยดชนงาน สาหรบงานเลอยกลตามตาแหนง ในแบบไดอยางถกตองและปลอดภย ๕. ครสาธตแสดงวธการตดชนงานรปทรง สเหลยมตามแบบงานไดอยางถกตอง และปลอดภย ๖. ผเรยนฝกปฏบตงาน ๗. ผเรยนปฏบตงานตามใบสงงาน ขนสรป ครกบผเรยนรวมอภปรายถงความสาคญของการเตรยมวสด การประกอบใบเลอย วธการจบยดชนงาน และการตดชนงานรปทรงสเหลยม

๔. แบบประเมนการปฏบตงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๕

๘. เกณฑการตดสนผล การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน

การประเมนผลแบบองเกณฑ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบการเรยน ๔ ถอวาอยระดบดเยยม คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบการเรยน ๓.๕ ถอวาอยระดบดมาก คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบการเรยน ๓ ถอวาอยระดบด คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบการเรยน ๒.๕ ถอวาอยระดบดพอใช คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบการเรยน ๒ ถอวาอยระดบพอใช คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบการเรยน ๑.๕ ถอวาอยระดบออน

คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบการเรยน ๑ ถอวาอยระดบออนมาก คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๕๐ ระดบการเรยน ๐ ถอวาอยในเกณฑขนตา ๙. เครองมอวดประเมนผล ๙.๑ แบบทดสอบ

๙.๒ แบบสงเกตการปฏบตงาน ๙.๓ แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๖

ตวอยาง แบบประเมนการปฏบตงาน

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต

ผเรยนปฏบตงานเตรยมพนทและเครองมอดงน

รายการ ๑ ขอ ๑. เตรยมความพรอมดาน ๑ คะแนน วสดอปกรณสอดคลอง

๑.๑ ทาความสะอาดและตรวจสอบความเรยบรอย

กบงานไดอยางถกตอง และใชวสดอปกรณ

๑.๒ จดเตรยมเครองมอและอปกรณทใชในงานเลอยครบถวน

อยางคมคา

๑.๓ ตรวจสอบระบบไฟฟา เขาเครองกล

รายการ ๑ ขอ ๒. แสดงวธการประกอบ ใบเลอยเขาโครงเลอยกล ไดอยางถกตองและ ปลอดภย

ผเรยนปฏบตงานตามขนตอนดงน ๑ คะแนน

๒.๑ เตรยมอปกรณครบถวน ไดแก

เครองเลอย เครองมอ ผาเชด ถงมอ

๒.๒ ผอนความตงใบเลอยและ ถอดใบเลอย

๒.๓ ตรวจสภาพใบเลอยดวยสายตา ๒.๔ อาน code วดขนาด และ

เปรยบเทยบใบเลอยใหม- ใบเลอยเกา

๒.๕ ประกอบใบเลอย ใสใบเลอย เขาไปใหรของใบเลอยตรงกบสลกรอยทง ๒ ขาง

๒.๖ ปรบความตงใบเลอยใหตงพอด ๒.๗ ปฏบตงานตามขนตอนตาม

ใบสงงาน ๒.๘ ใชเครองมอไดอยางถกตอง ๒.๙ บารงรกษาหลงการใชงาน ๒.๑๐ ความสมบรณของผลงาน

รายการ ๑ ขอ ผเรยนปฏบตงานตามขนตอนดงน ๓. แสดงวธการจบยด ๑ คะแนน ๓.๑ เตรยมเครองมออปกรณและ

ชนงานครบถวน ชนงานสาหรบงาน เลอยกลตามตาแหนง

๓.๒ ใสชนงานยกโครงเลอยขนและยกชนงานใสปากกาจบชนงาน

ในแบบไดอยางถกตอง และปลอดภย

๓.๓ วดขนาดดวยเครองมอวดขนาด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๗

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต

๓.๔ ปรบระยะแขนตงระยะ ใหเหมาะสมกบชนงาน

๓.๕ จบชนงานใหแนนและขนใหแนน ๓.๖ ใชเครองมอไดอยางถกตองและ

บารงรกษาหลงการใชงาน ๓.๗ ความสมบรณของผลงาน

รายการ ๑ ขอ ผเรยนปฏบตงานตดชนงานรปทรงสเหลยมตามแบบงานดงน

๔. แสดงวธการตดชนงาน ๑ คะแนน รปทรงสเหลยมตาม

๔.๑ เตรยมเครองมออปกรณและชนงานครบถวน

แบบงานไดอยางถกตอง และปลอดภย

๔.๒ ยกโครงเลอยขนใสชนงานจบยดชนงาน

๔.๓ วดขนาด ดวยเครองมอวดขนาด ๔.๔ ปรบระยะแขนตงระยะ

ใหเหมาะสมกบชนงาน ๔.๕ จบชนงานและขนใหแนน ๔.๖ เปดเครองใหใบเลอยทางาน ๔.๗ ลดใบเลอยลงใหฟนเลอยแตะ

กบผวงาน ๔.๘ เปดกอกนาหลอเยน ๔.๙ ปดนาหลอเยน ปดเครองเลอย

หลงจากตดชนงาน ๔.๑๐ ปดสวตชเครองเลอยกล

ถอดชนงานออกจาก เครองเลอย

๔.๑๑ ใชเครองมอไดอยางถกตอง และบารงรกษาหลงการใชงาน

๔.๑๒ ผวงานสาเรจสมบรณไมเสยรป ๔.๑๓ ความสมบรณของผลงาน

ไดขนาดตามคากาหนด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๘

ตวอยาง แบบสงเกตการปฏบตงาน (Checklists) (คะแนน ๒๐ คะแนน)

รายการตรวจสอบ ใช (๑)

ไมใช (๐) หมายเหต

๑.๑ พนทปฏบตงานทาความสะอาดเรยบรอย ๑.๒ จดเตรยมเครองมอและอปกรณทใชในงานเลอยครบ ๑.๓ ตรวจสอบระบบไฟฟาเขาเครองกล

รวม ๒.๑ เตรยมอปกรณครบถวน ไดแก เครองเลอย เครองมอ

ผาเชด ถงมอ ๒.๒ ผอนความตงใบเลอยและถอดใบเลอย ๒.๓ ตรวจสภาพใบเลอย ดวยสายตา ๒.๔ อาน code วดขนาด และเปรยบเทยบใบเลอยใหม-ใบเลอย

เกา ๒.๕ ใสใบเลอยเขาไปใหรของใบเลอยตรงกบสลกรอยทง ๒ ขาง ๒.๖ ปรบความตงใบเลอยใหตงพอด ๒.๗ ปฏบตงานตามขนตอนตามใบสงงาน ๒.๘ ใชเครองมอไดอยางถกตอง ๒.๙ บารงรกษาหลงการใชงาน ๒.๑๐ ทศทางของใบเลอยถกตอง ๒.๑๑ ใบเลอยแนบสนทกบตวดงใบเลอย

รวม ๓.๑ เตรยมเครองมออปกรณและชนงานครบถวน ๓.๒ ยกโครงเลอยขนใสชนงานจบยดชนงาน ๓.๓ วดขนาด ดวยเครองมอวดขนาด ๓.๔ ปรบระยะแขนตงระยะ ใหเหมาะสมกบชนงาน ๓.๕ จบชนงานและขนใหแนน ๓.๖ ใชเครองมอไดอยางถกตองและบารงรกษาหลงการใชงาน ๓.๗ ความสมบรณของผลงาน

รวม ๔.๑ เตรยมเครองมออปกรณและชนงานครบถวน ๔.๒ ยกโครงเลอยขนใสชนงานจบยดชนงาน ๔.๓ วดขนาด ดวยเครองมอวดขนาด ๔.๔ ปรบระยะแขนตงระยะ ใหเหมาะสมกบชนงาน ๔.๕ จบชนงานและขนใหแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๔๙

รายการตรวจสอบ ใช (๑)

ไมใช (๐) หมายเหต

๔.๖ เปดเครองใหใบเลอยทางาน ๔.๗ ลดใบเลอยลงใหฟนเลอยแตะกบผวงาน ๔.๘ เปดกอกนาหลอเยน ๔.๙ ปดนาหลอเยน ปดเครองเลอยหลงจากตดชนงาน ๔.๑๐ ปดสวตชเครองเลอยกล ถอดชนงานออกจากเครองเลอย ๔.๑๑ ใชเครองมอไดอยางถกตองและบารงรกษาหลงการใชงาน ๔.๑๒ ผวงานสาเรจสมบรณไมเสยรป ๔.๑๓ ความสมบรณของผลงานไดขนาดตามคากาหนด

รวม คะแนนรวม

คาชแจง จากผลคะแนนทไดนามาเขาสตรดงน

คะแนนทได x ๒๐ คะแนน = คะแนน ๓๔

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

50

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๐

ตวอยาง แบบทดสอบ (๑๐ คะแนน)

ตอนท ๑ จงทาเครองหมาย ( ) หนาขอทถกทสดเพยงขอเดยว ๑. การตดโลหะดวยเครองเลอยกลควรใชเครองมอชนดใด

ก. สายวดผา ข. ตลบเมตร ค. ไมโครมเตอร ง. บรรทดเหลก จ. เวอรเนยคาลเปอร

๒. เครองเลอยกลชนดใดทนยมใชตามโรงงานทว ๆ ไป

ก. เครองเลอยชก ข. เครองเลอยมอ ค. เครองเลอยวงเดอน ง. เครองเลอยสายพานตง จ. เครองเลอยสายพานนอน

๓. สวนประกอบของเครองเลอยกลขอใดใชจบยดใบเลอย

ก. โครงเลอย ข. แขนเหวยง ค. แขนตงระยะ ง. แทนรองรบงาน จ. ปากกาจบงาน

๔. ระบบหลอเยนของเครองเลอยชกมประโยชนอยางไร

ก. หลอลนลดแรงเสยดทาน ข. ปองกนสนม ค. ระบายความรอน ง. ระบายเศษโลหะ จ. ถกทกขอ

๕. ใบเลอยทนยมใชกบเครองเลอยชกทว ๆ ไปมจานวนฟนตอกนว

ก. ๑๐ ฟนตอนว ข. ๑๒ ฟนตอนว ค. ๑๔ ฟนตอนว ง. ๑๖ ฟนตอนว จ. ๑๘ ฟนตอนว

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

51

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๑

๖. ทาไมตองยกใบเลอยใหหางจากชนงาน ประมาณ ๑๐ mm กอนเปดสวตช ก. เพอใหเครองเดนฟร ข. เพอใหมชองวางในการปรบปอน ค. เพอปองกนคลองเลอยเบยว ง. เพอปองกนการกระแทกของใบเลอย จ. เพอความสามารถหลอเยนไดสะดวก

๗. ถาเครองเลอยกลหยดใชงานหลายวน กอนใชควรปฏบตยางไร

ก. ทาความสะอาด ข. จบชนงานใหแนน ค. เตมนามนหลอเยน ง. หลอดนามนหลอลน จ. ทดลองเปดเครองใหทางาน

๘. เพอความปลอดภยในการใชเครองเลอยชกขอใดสาคญทสด

ก. เตมนาหลอเยน ข. จบชนงานใหแนน ค. ยกโครงเลอยคางไว ง. หยอดนามนหลอลน จ. ตรวจความพรอมของเครองเลอยทกจด

๙. คลองเลอยทเกดขนในขณะตดเฉอนวสดงานหมายถงขอใด

ก. ความกวางของรองบนวสดงานหลกจากการตดเฉอน ข. ระยะหางระหวางฟนเลอย ค. ตวประคองชนงาน ง. กลไกการสงกาลงดวยมอเตอรสงผานชดเฟองขบ

๑๐. โดยปกตอตราสวนผสมของนามนหลอเยนกบนาอยในชวงใด

ก. ๒-๑๐ % ข. ๑๑-๑๕ % ค. ๑๖-๒๐ % ง. ๒๑-๒๕ % จ. ๒๖-๓๐ %

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

5๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษาคมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๒

ตวอยาง แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน (๑๐ คะแนน)

ความรบผดชอบ

ความ

ซอสต

ย

ความ

มวนย

ความ

ปลอด

ภย

ความสนใจเรยน มนษยสมพนธ ในการทางาน

ตรงต

อเวลา

ทางา

นสาเร

จ

ทาคว

ามสะ

อาดพ

นท

ป

มก

ารแก

ปญหา

ไมนา

อปกร

ณออก

นอกห

อง

ปฎบต

ตามค

าสง

แตงก

ายถก

ระเบ

ยบ

ไมหย

อกลอ

กนขณ

ะปฏบ

ต

สนใจ

ฟง

มการ

ตอบค

าถาม

ซกถา

มขอส

งสย

แสดง

ความ

คดเหน

รบฟง

ความ

คดเหน

ผอน

ใหคว

ามรว

มมอก

บกลม

รวมค

ะแนน

ชอ – สกล

๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑.

53

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๓

วชา งานไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตน สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๑๐๐-๑๐๐๖ งานไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตน ๑ – ๓ – ๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตงานเกยวกบหลกความปลอดภยในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส แหลงกาเนดไฟฟา กฎของโอหม พลงงานไฟฟา วงจรไฟฟาเบองตน วงจรไฟฟาแสงสวาง การควบคมมอเตอรเบองตน อปกรณปองกนไฟฟาและการตอสายดน อปกรณอเลกทรอนกส R L C หมอแปลงไฟฟา รเลย ไมโครโฟน ลาโพง อปกรณสารกงตวนา การบดกร การใชมลตมเตอร เครองกาเนดสญญาณ ออสซลโลสโคป การประกอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตน

๓. จดประสงครายวชา

๓.๑ ร เขาใจ และนาไปใชงานเกยวกบหลกการทางาน ระบบความปลอดภย ในงานไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตน

๓.๒ มทกษะเกยวกบการใชเครองมอวดทดสอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกส การเตรยมอปกรณ ประกอบ ทดสอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกส เลอกเครองใชไฟฟาและอเลกทรอนกส

๓.๓ มเจตคตและกจนสยทดในการทางานดวยความละเอยด รอบคอบ ปลอดภย เปนระเบยบ สะอาด ตรงตอเวลา มความซอสตย รบผดชอบ และรกษาสภาพแวดลอม ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงหลกการวด ทดสอบ ประกอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตนและ ความปลอดภย

๔.๒ ประกอบและตรวจสอบวงจรไฟฟาเบองตน ๔.๓ ตอวงจรและอปกรณควบคมมอเตอรไฟฟาเบองตน ๔.๔ ตอวงจรและตรวจสอบอปกรณอเลกทรอนกสเบองตน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

5๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๔

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

สามารถปฏบตตามหลก๑. ความปลอดภยในการ ปฏบตงานไฟฟาและ ความปลอดภยในการปฏบตงาน อเลกทรอนกส

แสดงวธการปฏบตตนตามหลกความปลอดภยในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส ๒.๑ แสดงวธการเลอก

แหลงกาเนดไฟฟาในงานไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๒. แหลงกาเนดไฟฟา ๒.๑ สามารถเลอกแหลงกาเนดไฟฟาในงานไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตอง

๒.๒ สามารถตอแหลงจายไฟฟาไดอยางถกตอง ๒.๒ แสดงการตอแหลงจาย

ไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๓.๑ แสดงวธการอานคา R L C ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๓. อปกรณอเลกทรอนกส ๓.๑ รและเขาใจการอานคา R L C

R L C ไดอยางถกตอง ๓.๒ สามารถตอใชงาน R L C

ไดอยางถกตอง ๓.๒ แสดงวธการตอใชงาน R L C ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

แสดงวธการคานวณหาคา พารามเตอรในงานไฟฟาอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๔. กฎของโอหม ๔.๑ รและเขาใจการใชงานกฎของโอหมในงานไฟฟาและอเลกทรอนกส

๔.๒ สามารถหาคาพารามเตอรในงานไฟฟาอเลกทรอนกส

๕. พลงงานไฟฟา ๕.๑ รและเขาใจหลกการคานวณพลงงานไฟฟา

๕.๒ สามารถหาคาพลงงานไฟฟา

แสดงวธการหาคาพลงงานไฟฟาในงานไฟฟาและอเลกทรอนกส

๖. วงจรไฟฟาเบองตน ๖.๑ รและเขาใจหลกการวงจรไฟฟา

๖.๒ สามารถประกอบวงจรไฟฟาไดอยางถกตอง

แสดงวธการประกอบวงจรไฟฟาในงานไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

55

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๕

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๗.๑ แสดงวธการ และเตรยมไฟฟาแสงสวางไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๗. วงจรไฟฟาแสงสวาง ๗.๑ เลอกอปกรณและเตรยมการของไฟฟาแสงสวางกบงานไดถกตอง

๗.๒ สามารถประกอบวงจรไฟฟาแสงสวางไดอยางถกตอง

๗.๒ แสดงวธการประกอบวงจรไฟฟาแสงสวาง ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๘.๑ แสดงวธการควบคมและการใชอปกรณควบคมมอเตอรไดอยางเหมาะสม

๘. การควบคมมอเตอรเบองตน ๘.๑ รและเขาใจหลกการของการควบคมมอเตอรในงานไฟฟาและอเลกทรอนกส

๘.๒ สามารถควบคมการทางานมอเตอรในงานไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตอง

๘.๒ แสดงวธการปฏบตการควบคมมอเตอรไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๙. อปกรณปองกนไฟฟาและ ๙.๑ เลอกอปกรณปองกนไฟฟาไดอยางถกตอง

๙.๑ แสดงวธการเลอกอปกรณปองกนไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

การตอสายดน ๙.๒ สามารถตออปกรณปองกน

และการตอสายดน ไดถกตอง ๙.๒ แสดงวธการตออปกรณ

ปองกนและการตอสายดนไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๐.๑ แสดงวธการเลอกการใช ๑๐. หมอแปลงไฟฟา รเลย ๑๐.๑ เลอกการใชงานหมอ งานหมอแปลงไฟฟา ไมโครโฟน ลาโพง แปลงไฟฟา รเลย รเลย ไมโครโฟน ลาโพง ไมโครโฟน ลาโพง ไดอยางถกตองตาม ไดอยางถกตอง

๑๐.๒ สามารถตอใชงาน หลกการและกระบวนการ หมอแปลงไฟฟา รเลย ๑๐.๒ แสดงวธการตอใชงาน ไมโครโฟน ลาโพง หมอแปลงไฟฟา รเลย ไดอยางถกตอง ไมโครโฟน ลาโพงไดอยาง

ถกตองตามหลกการและ กระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

5๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๖

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑๑.๑ แสดงวธการใชงานอปกรณสารกงตวนา ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๑. อปกรณสารกงตวนา ๑๑.๑ รและเขาใจการใชงานอปกรณสารกงตวนา ไดอยางถกตอง

๑๑.๒ สามารถตอวงจรใชงานโดยใชอปกรณสารกงตวนาไดถกตอง ๑๑.๒ แสดงวธการตอวงจร

ใชงานโดยใชอปกรณสารกงตวนาไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๒.๑ แสดงวธการใชงาน๑๒. การใชมลตมเตอร ๑๒.๑ รและเขาใจการใชงานมลตมเตอรในการวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตอง

มลตมเตอรในการ วดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๒.๒ สามารถวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสโดยใชมลตมเตอรไดอยางถกตอง

๑๒.๒ แสดงการปฏบตการ วดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสโดยใช มลตมเตอรไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๓.๑ แสดงวธการใชเครองกาเนดสญญาณในการวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๓. เครองกาเนดสญญาณ ๑๓.๑ รและเขาใจการใช เครองกาเนดสญญาณ ในการวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกส ไดอยางถกตอง

๑๓.๒ สามารถตอเครองกาเนดสญญาณกบไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตอง

๑๓.๒ แสดงการปฏบตการตอเครองกาเนดสญญาณกบไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

5๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๗

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑๔.๑ แสดงวธการใชออสซลโลสโคปในการวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๔. ออสซลโลสโคป ๑๔.๑ รและเขาใจการใชออสซลโลสโคปในการวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตอง

๑๔.๒ สามารถวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกส โดยใชออสซลโลสโคป ไดอยางถกตอง

๑๔.๒ แสดงการปฏบตการวดคาทางไฟฟาและอเลกทรอนกสโดยใชออสซลโลสโคปไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๕.๑ แสดงวธการ เตรยม เลอกและใชวสดอปกรณในการบดกรไดอยางถกตองปลอดภย

๑๕. การบดกร ๑๕.๑ สามารถ เตรยม เลอกและใชวสดอปกรณ ในการบดกรไดอยางถกตองปลอดภย

๑๕.๒ แสดงวธการบดกร๑๕.๒ สามารถบดกรไดอยางถกตองตามกระบวนการ

ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๖.๑ แสดงวธการเลอกใชเครองมอและอปกรณ ในการประกอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตนไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๑๖. ประกอบวงจรไฟฟาและ ๑๖.๑ เลอกใชเครองมอและอปกรณในการประกอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตนไดถกตอง

อเลกทรอนกสเบองตน

๑๖.๒ สามารถประกอบวงจรวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตนไดถกตอง

๑๖.๒ แสดงการปฏบตการประกอบวงจรไฟฟาและอเลกทรอนกสเบองตนไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

58

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๘

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง ความปลอดภยในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส ๒. จานวน ๔ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ อธบายถงวธการเลอกใชเครองมอและอปกรณในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกสได

๓.๒ อธบายการปองกนอนตรายจากไฟฟาได ๓.๓ อธบายหลกการปฐมพยาบาลผถกไฟฟาดดได ๓.๔ สามารถชวยเหลอผประสบอนตรายจากไฟฟาได

๔. สมรรถนะประจาหนวย ๔.๑ แสดงวธการใชเครองมอและอปกรณในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส อยางถกตองและปลอดภย ๔.๒ แสดงวธการปองกนอนตรายจากไฟฟาดดไดอยางถกตอง ๔.๓ แสดงวธการปฐมพยาบาลผประสบอบตเหตจากไฟฟาดดไดอยางถกตอง ๔.๔ ปฏบตการชวยเหลอผประสบอนตรายจากไฟฟาไดอยางถกตอง ๕. เนอหา

๕.๑ ความปลอดภยในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส ๕.๒ การปองกนอนตรายจากไฟฟาดด ๕.๓ หลกการปฐมพยาบาล ๕.๔ การชวยเหลอผประสบอนตรายจากไฟฟา

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนปฏบตการดานใชเครองมอและอปกรณในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส ดงน

๑. แสดงวธการใชเครองมอและ อปกรณในการปฏบตงานไฟฟา

๑.๑ ตรวจสอบเครองมอใหอยในสภาพพรอมใชงานกอนลงมอปฏบตงานไดอยางถกตอง

และอเลกทรอนกสอยางถกตอง และปลอดภย

๑.๒ เลอกใชเครองมอและอปกรณในการปฏบตงานดานไฟฟาและอเลกทรอนกสไดอยางถกตอง ปลอดภย

๑.๓ ปฏบตตนตามสญลกษณดานความปลอดภยในพนทปฏบตงานไดอยางถกตองและปลอดภย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

59

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๕๙

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๒. แสดงวธการปองกนอนตราย ผเรยนปฏบตการวธปองกนอนตรายจากไฟฟาดดดงน จากไฟฟาดดไดอยางถกตอง ๒.๑ ปฏบตตนตามกฎของความปลอดภย ในขณะทางานหรอ

ซอมบารงเครองใชและอปกรณไฟฟาอเลกทรอนกส โดย - ตรวจสอบกอนการปฏบตงานเกยวกบไฟฟา โดยตองมนใจวาไมมไฟฟาจายใหอปกรณไฟฟาแลว โดยการ ยกสะพานไฟฟาหรอตดแหลงจายไฟฟา

- สวมใสอปกรณปองกนไฟฟาทกครงทปฏบตงานดานไฟฟา

๓. แสดงวธการปฐมพยาบาล ผเรยนปฏบตการปฐมพยาบาลผประสบอบตเหตจากไฟฟาดดดงน ผประสบอบตเหตจากไฟฟาดด

ไดอยางถกตอง ๓.๑ ปฏบตการปฐมพยาบาลการผายปอดโดยวธใหลมหายใจทางปากไดอยางถกตอง ปลอดภย ตามหลกการและกระบวนการ

๓.๒ ปฏบตการปฐมพยาบาลการนวดหวใจภายนอกไดอยางถกตอง ปลอดภย ตามหลกการและกระบวนการ

ผเรยนปฏบตการชวยเหลอผประสบอนตรายจากไฟฟา ดงน ๔. ปฏบตการชวยเหลอผประสบ ๔.๑ ยกสะพานไฟฟาหรอตดแหลงจายไฟฟา เพอตด

กระแสไฟฟา อนตรายจากไฟฟาดดไดอยาง ถกตอง

๔.๒ ตดสายไฟฟาใหขาดออกจากผประสบอนตรายจากไฟฟาโดยเรวทสด ในกรณทสายไฟฟาอยบนรางของผประสบอนตรายจากไฟฟา

๔.๓ เคลอนยายผประสบอนตรายจากไฟฟาออกจากพนท ไดอยางถกตอง ปลอดภย ตามหลกการและกระบวนการ

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน สาธต สงเกตการเตรยมเครองมอและอปกรณการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส,

๑. สงเกตการปฏบตงานของนกเรยนทงกระบวนการทางานและผลงาน โดยใชแบบประเมน ผลงาน

๑. ความปลอดภย ตวอยางของจรง ครอธบายและใหผเรยนศกษา

จดประสงคการเรยนร สาระสาคญและรายละเอยดของเนอหา ภาคทฤษฏและปฏบตดงน

ในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกส ๑. ความปลอดภยในงานไฟฟาและ

อเลกทรอนกส การปฐมพยาบาล และชวยเหลอ

(๔ ชม.)

๒. การใชเครองใชไฟฟาทบาน และการเกบรกษา

ผประสบอนตรายจากไฟฟาดดไดอยางถกตอง ๓. การตดตงอปกรณไฟฟาอยาง

ปลอดภย

๒. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๐

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๔. การปฐมพยาบาล และการชวยเหลอผประสบอนตราย จากไฟฟาดด

ขนสอน ๑. ครอธบายเรองหลกความปลอดภย

การปองกนอนตรายจากไฟฟาและอเลกทรอนกส และการ ปฐมพยาบาลเบองตน

๒. สาธตการปฐมพยาบาลผประสบอนตรายจากไฟฟา

๓. สาธตการชวยเหลอผประสบอนตรายจากไฟฟา

๔. ครแบงนกเรยนออกเปนกลม ๆ ละ ๓ คน และแจกใบงานใหนกเรยน แตละกลมพรอมทงอธบายใบงาน

สงเกตพฤตกรรมการทางาน

๕. ครใหผเรยนปฏบตงานตามรายละเอยดของใบงาน พรอมกบคอยแนะนาและใหคาแนะนาปรกษาเมอผเรยนสงสยปญหา

ขนสรป ครใหนกเรยนชวยกนอภปรายสรป - หลกความปลอดภยในงานไฟฟา อเลกทรอนกส - การปองกนอนตรายจากไฟฟา - การปฐมพยาบาลผประสบอนตรายจากกระแสไฟฟาดด

๘. เกณฑการตดสนผล การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวม มาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน

การประเมนผลแบบองเกณฑ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบการเรยน ๔ ถอวาอยระดบดเยยม คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบการเรยน ๓.๕ ถอวาอยระดบดมาก คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบการเรยน ๓ ถอวาอยระดบด คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบการเรยน ๒.๕ ถอวาอยระดบดพอใช คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบการเรยน ๒ ถอวาอยระดบพอใช คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบการเรยน ๑.๕ ถอวาอยระดบออน คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบการเรยน ๑ ถอวาอยระดบออนมาก คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๕๐ ระดบการเรยน ๐ ถอวาอยในเกณฑขนตา

๙. เครองมอวดประเมนผล ๙.๑ แบบประเมนผลงาน ๙.๒ แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๑

ตวอยาง แบบประเมนการปฏบตงาน

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต ๑. แสดงวธการใช

เครองมอและอปกรณในการปฏบตงานไฟฟาและอเลกทรอนกสอยางถกตองและ ปลอดภย

๑.๑ ตรวจสอบเครองมอใหอยในสภาพ ๑.๑ ทาไดถกตอง พรอมใชงานกอนลงมอปฏบตงาน ๑ คะแนน ไดอยางถกตอง ๑.๒ เลอกไดถกตอง

๑ คะแนน ๑.๒ เลอกใชเครองมอและอปกรณ ในการปฏบตงานดานไฟฟาและ ๑.๓ ทาไดถกตอง อเลกทรอนกสไดอยางถกตอง ๑ คะแนน

ปลอดภย ๑.๓ ปฏบตตนตามสญลกษณดาน

ความปลอดภยในพนทปฏบตงาน ไดอยางถกตองและปลอดภย

๒.๑ ปฏบตตนตามกฎของความปลอดภย๒. แสดงวธการปองกนอนตรายจากไฟฟาดด

ทาไดถกตอง ๒ รายการ ๒ คะแนน ในขณะทางานหรอซอมบารง

ทาไดถกตอง เครองใชและอปกรณไฟฟา อเลกทรอนกส ดงน ไดอยางถกตอง ๑ รายการ ๑ คะแนน - ตรวจสอบกอนการปฏบตงาน

เกยวกบไฟฟา โดยตองมนใจวา ไมมไฟฟาจายใหอปกรณไฟฟา แลว โดยการยกสะพานไฟฟา หรอตดแหลงจายไฟฟา

- สวมใสอปกรณปองกนไฟฟา ทกครงทปฏบตงานดานไฟฟา

๓.๑ ปฏบตการปฐมพยาบาลการผายปอด ๓.๑ ทาไดถกตอง ๓. แสดงวธการ ปฐมพยาบาล

โดยวธใหลมหายใจทางปากไดอยาง ๕ รายการ

ผประสบอบตเหตจากไฟฟาดดไดอยางถกตอง

ถกตอง ปลอดภย ตามหลกการและ ๕ คะแนน ทาไดถกตอง ๔ รายการ

กระบวนการ ดงน - การจดทาและอารยาบทผประสบ

อนตรายจากไฟฟาดด ๔ คะแนน - การอาปากผประสบอนตรายจาก ทาไดถกตอง

ไฟฟาดด ๓ รายการ - การตรวจสอบสงแปลกปลอม ๓ คะแนน

ทอาจตดคางอยในปากและลาคอ ทาไดถกตอง - การเปาปากโดย มอขางหนงบบ ๒ รายการ

๒ คะแนน จมกผปวย อกขางหนงยงดงคาง ผปวย แลวประกบปากผปวยให

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๒

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต สนทพรอมกบเปาลมเขาไปเปน

จงหวะ ทาไดถกตอง ๑ รายการ

- จานวนจงหวะการเปาปากประมาณ ๑๒-๑๕ ครงตอนาท

๑ คะแนน ๓.๒ ทาไดถกตอง

๕ รายการ ๓.๒ ปฏบตการปฐมพยาบาลการนวด หวใจภายนอกไดอยางถกตอง ๕ คะแนน ปลอดภยตามหลกการและ ทาไดถกตอง กระบวนการ ดงน ๔ รายการ - ทานงปฏบตการปฐมพยาบาล ๔ คะแนน

ทาไดถกตอง การนวดหวใจ - หาสวนลางสดของกระดกอกทตอ ๓ รายการ

กบกระดกซโครง ๓ คะแนน ทาไดถกตอง ๒ รายการ

- วางมอขางหนงบนกระดกหนาอก - วางมออกขางทบบนหลงมอทวาง ในตาแหนงทถกตอง เหยยดนวมอ ๒ คะแนน

ทาไดถกตอง ๑ รายการ

ตรงและเกยวนวมอ ๒ ขาง เขาดวยกน เหยยดแขนตรงโนมตว ตงฉากกบหนาอกผปวย ๑ คะแนน ทงนาหนกลงบนแขนขณะ

กดหนาอกผปวย

ใหกระดกซโครงลดระดบลง ๑.๕-๒ นวเมอกดสดใหผอนมอ ขนทนท โดยทตาแหนงมอ ไมตองเลอนจากจดทกาหนด

- นบจานวนครงทกดดงน หนง และสอง และสาม และส และหา โดยกดหนาอกทกครงทนบตวเลข และปลอยมอตอนคาวา “และ” สลบกนไป ใหไดอตราการกด

ประมาณ ๙๐ - ๑๐๐ ครงตอนาท

- กดหนาอกทกครงทนบตวเลข และปลอยมอตอนคาวา “และ” สลบกนไป ใหไดอตราการกด ประมาณ ๙๐ - ๑๐๐ ครงตอนาท

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๓

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต ๔.๑ ทาไดถกตอง ๔. ปฏบตการ

ชวยเหลอ ผประสบอนตราย จากไฟฟา ไดอยางถกตอง

๔.๑ ยกสะพานไฟฟาหรอตดแหลงจาย ไฟฟา เพอตดกระแสไฟฟา ๑ คะแนน

๔.๒ ตดสายไฟฟาใหขาดออกจากผ ๔.๒ ทาไดถกตอง ประสบอนตรายจากไฟฟาโดย ๑ คะแนน เรวทสด ในกรณทสายไฟฟาอยบน ๔.๓ ทาไดถกตอง รางของผประสบอนตรายจากไฟฟา ๑ คะแนน

๔.๓ เคลอนยายผประสบอนตรายจาก ไฟฟาออกจากพนทไดอยางถกตอง ปลอดภยตามหลกการและ กระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๔

ตวอยาง แบบสงเกตการปฏบตงาน (Checklists)

รายการตรวจสอบ นาหนกคะแนน ใช ไมใช

๑. ตรวจสอบเครองมอใหอยในสภาพพรอมใชงาน ๑ ๒. เตรยมเครองมอและอปกรณในการปฏบตงานดานไฟฟาและ ๑ อเลกทรอนกสครบ ๓. ปฏบตตามสญลกษณดานความปลอดภยในพนทปฏบตงาน ๑ ๔. ปฏบตตามกฎของความปลอดภยในขณะทางานหรอซอมบารง ๑ เครองใชและอปกรณไฟฟาอเลกทรอนกส ๕. ยกสะพานไฟฟาหรอตดแหลงจายไฟฟา ๑ ๖. สวมใสอปกรณปองกนไฟฟาในขณะปฏบตงานดานไฟฟา ๑

๕ ๗. ดาเนนการปฐมพยาบาลการผายปอดโดยวธใหลมหายใจ ทางปากตามขนตอนจนเสรจ ดงน - การจดทาและอารยาบทผประสบอนตรายจากไฟฟาดด - การอาปากผประสบอนตรายจากไฟฟาดด - การตรวจสอบสงแปลกปลอมทอาจตดคางอยในปากและลาคอ - การเปาปากโดยมอขางหนงบบจมกผปวย อกขางหนงยงดงคาง

ผปวย แลวประกบปากผปวยใหสนทพรอมกบเปาลมเขาไปเปน จงหวะ

- จานวนจงหวะการเปาปากประมาณ ๑๒-๑๕ ครงตอนาท ๘. ดาเนนการปฐมพยาบาลการนวดหวใจภายนอกตามขนตอน ๕ จนเสรจ ดงน - ทานงปฏบตการปฐมพยาบาลการนวดหวใจ - หาสวนลางสดของกระดกอกทตอกบกระดกซโครง - วางมอขางหนงบนกระดกหนาอก

- วางมออกขางทบบนหลงมอทวางในตาแหนงทถกตอง เหยยดนวมอตรงและเกยวนวมอ ๒ ขางเขาดวยกน เหยยดแขน ตรงโนมตวตงฉากกบหนาอกผปวย ทงนาหนกลงบนแขนขณะ กดหนาอกผปวย

- กดหนาอกทกครงทนบตวเลข และปลอยมอตอนคาวา “และ” สลบกนไป ใหไดอตราการกดประมาณ ๙๐-๑๐๐ ครงตอนาท

๙. ตดสายไฟฟาใหขาดออกจากผประสบอนตรายจากไฟฟาโดย ๑ เรวทสด ในกรณทสายไฟฟาอยบนรางของผประสบอนตราย จากไฟฟา ๑๐. ดาเนนการเคลอนยายผประสบอนตรายจากไฟฟาออกจากพนท ๑ ได ....... คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๕

ตวอยาง แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

ความรบผดชอบ

ความ

ซอสต

ย

ความมวนย

ความ

ปลอด

ภย

ความสนใจเรยน มนษยสมพนธ ในการทางาน

ตรงต

อเวลา

ทางา

นสาเร

จ

ทาคว

ามสะ

อาดพ

นทปฏ

บตงา

น

มการ

แกปญ

หา

ไมนา

อปกร

ณออก

นอกห

อง

ปฎบต

ตามค

าสง

แตงก

ายถก

ระเบ

ยบ

ไมหย

อกลอ

กนขณ

ะปฏบ

ต

สนใจ

ฟง

มการ

ตอบค

าถาม

ซกถา

มขอส

งสย

แสดง

ความ

คดเหน

รบฟง

ความ

คดเหน

ผอน

ใหคว

ามรว

มมอก

บกลม

รวมค

ะแนน

ชอ – สกล

๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑.

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๖

หนวยท ๑ ความปลอดภยในงานไฟฟาและอเลกทรอนกส

คาชแจง ๑. อานคาถามตอไปนแลวทาเครองหมายกากบาท (X) ขอทถกทสดลงในกระดาษคาตอบ ๒. เวลาสาหรบการทาแบบทดสอบ ๑๐ นาท

๑. ขอใดเปนวธการปฏบตทไมถกตองเกยวกบการชวยเหลอผประสบอนตรายจากไฟฟาดด

ก. อยาใชมอเปลาสมผสตวผประสบอนตราย ข. ควรชวยเหลอผประสบอนตรายโดยเรวกอนตดสายไฟฟา ค. อยาลงไปในนาในกรณทมกระแสไฟฟาอย ง. ในกรณสายไฟแรงสงขาดควรแจงการไฟฟาโดยเรวทสด

๒. ปรมาณของกระแสไฟฟามขนาดเทาใดททาใหเกดอนตรายถงแกชวตได

ก. ๒-๑๐ mA ข. ๑๐-๒๕ mA ค. ๒๕-๕๐ mA ง. ๕๐-๑๐๐ mA

๓. ขอใดเปนวธปองกนอนตรายจากไฟฟาดดของอปกรณทมโครงเปนโลหะ

ก. ตอสวทซเบรกเกอร ข. ตอสายดน ค. ตอฟวส ง. ตอแมกเนตคสวทซ

๔. ขอใดไมใชหลกการปฏบตงานดานไฟฟาและอเลกทรอนกส

ก. ควรปฏบตงานเพยงคนเดยว ข. ไมควรปฏบตงานขณะรางกายออนเพลย ค. ไมควรนาอปกรณทชารดมาใชงาน ง. ตองมความเขาใจเกยวกบเรองการปฏบตงาน

๕. ขอใดเปนหลกการปฐมพยาบาลผถกไฟฟาดดดวยการผายปอดแบบเปาปาก

ก. ใหผปวยนอนควา ข. ใชมอกดทบรเวณหนาอก และเปาปากผปวยเปนระยะ ค. ควรนาฟนปลอม หรอเศษวสดอน ๆ ออกจากปากผปวย ง. ขณะเปาปากผปวย ควรทาในขณะผปวยเรมหายใจ

๖. ขอใดเปนการปฏบตงานไดถกตองเกยวกบการซอมบารงไฟฟา

ก. การเปลยนอปกรณสามารถใชอปกรณแทนไดตามความเหมาะสม ข. การซอมแซมไฟฟาทกครงควรตดไฟฟาออกกอนเสมอ ค. ควรมปายแขวนเกยวกบการงดใชไฟฟาชวคราวเทาทจาเปน ง. อปกรณไฟฟาทคาดวาจะเสยหายควรเปลยนทนท

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๗

๗. การปฐมพยาบาลดวยการนวดหวใจ สาหรบผใหญควรใชอตราเทาใด ก. ๖๐-๗๐ ครงตอนาท ข. ๗๐-๘๐ ครงตอนาท ค. ๙๐-๑๐๐ ครงตอนาท ง. ๑๐๐-๑๑๐ ครงตอนาท

๘. ขอใดกลาวถงความปลอดภยทเกยวของกบไฟฟาไดถกตอง ก. การตรวจซอมอปกรณไฟฟาสามารถทาในขณะเปดหรอปดสวตชกได ข. เมอฟวสขาดตองเปลยนฟวสใหตรงกบขนาดเดม ค. ถอดปลกไฟโดยดงสายไฟเพอปองกนไฟดด

ง. การยนบนพนทแฉะหรอสมผสกบวตถทเปนโลหะสามารถทาไดเมอทาการตรวจซอม อปกรณไฟฟา

๙. คาความตานทานของรางกายมนษยมคาประมาณเทาใด ก. ๑๐๐ - ๘๐๐ โอหม ข. ๑ - ๕ กโลโอหม ค. ๑๐ - ๕๐ กโลโอหม ง. ๗๐ - ๑๐๐ กโลโอหม ๑๐. ขอใดคอสงทควรปฏบตเมอพบคนทถกไฟฟาดด ก. ดงผทถกไฟฟาดดออกมา ข. แจงการไฟฟาใหปลดสายออก ค. ตดแหลงจายไฟฟาออก ง. เรยกใหคนอนมาชวย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๘

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง มลตมเตอร ๒. จานวน ๔ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ บอกสวนประกอบของมลตมเตอรได ๓.๒ อธบายหนาทของมลตมเตอรแตละยานวดได ๓.๓ วดและทดสอบคาทางไฟฟาโดยใชมลตมเตอรได ๔. สมรรถนะประจาหนวย ๔.๑ ระบสวนประกอบของมลตมเตอร ๔.๒ แสดงวธการเลอกยานวดของมลตมเตอร ๔.๓ ปฏบตการวดและทดสอบคาทางไฟฟาโดยใชมลตมเตอร ๕. เนอหา

๕.๑ สวนประกอบของมลตมเตอร ๕.๒ DC โวลทมเตอร ๕.๓ AC โวลทมเตอร ๕.๔ DC แอมปมเตอร ๕.๕ Ohm มเตอร

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑. ระบสวนประกอบของ ผเรยนปฏบตการระบสวนประกอบของมลตมเตอร โดยระบ

สวนตาง ๆ ดงน มลตมเตอร ๑) ระบหนาปทม และเขมช

๒) ระบปมเลอกยานวด ๓) ระบจดตอสายวด ๔) ระบปมปรบ Zero Ohm ผเรยนปฏบตการเลอกยานวด ตามการใชงานดงน ๒. แสดงวธการเลอกยานวด ๑) เลอกยานวดคาแรงดนไฟฟากระแสตรงถกตอง ของมลตมเตอร ๒) เลอกยานวดคาแรงดนไฟฟากระแสสลบถกตอง ๓) เลอกยานวดคากระแสไฟฟากระแสตรงถกตอง ๔) เลอกยานวดคาความตานทานไฟฟาถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๖๙

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๓. ปฏบตการวดและทดสอบคา ผเรยนปฏบตการวดและทดสอบคาทางไฟฟาโดยใชมลตมเตอร

ตามหลกการและกระบวนการ ดงน ทางไฟฟาโดยใชมลตมเตอร ๑) วดและอานสเกลของการวดแรงดนไฟฟากระแสตรง ๒) วดและอานสเกลของการวดแรงดนไฟฟากระแสสลบ ๓) วดและอานสเกลของการวดกระแสไฟฟากระแสตรง ๔) วดและอานสเกลของการวดความตานทานไฟฟา

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. มลตมเตอร

สาธต ปฏบตการวดและทดสอบคาทางไฟฟาอเลกทรอนกส โดยใชมลตมเตอร

๑. สงเกตการปฏบตงานของนกเรยนทงกระบวนการทางานและผลงานโดยใชแบบประเมน ผลงาน

ครอธบายและใหผเรยนศกษาจดประสงคการเรยนร สาระสาคญและรายละเอยดของเนอหา ภาคทฤษฏและปฏบตดงน

ตวอยางของจรง (๔ ชม.)

๑. การทางานของมลตมเตอร ๒. การใชงานและการเกบรกษามลตมเตอร ๓. ประเภทการใชงานของมลตมเตอร ๔. ขอควรระวงและความปลอดภยในการ

ใชงานของมลตมเตอร ๒. สงเกตกจนสย ขนสอน ในการทางานโดย

ใชแบบสงเกตพฤตกรรม

๑. ครอธบายเรองการทางานของมลตมเตอร สวนประกอบ และการตอใชงาน มลตมเตอร

๒. สาธตการวดคาแรงดนไฟฟาโดยใช มลตมเตอร

๓. สาธตการวดคากระแสไฟฟาโดยใช มลตมเตอร

๔. สาธตการวดคาความตานทานโดยใช มลตมเตอร

๔. ครแบงนกเรยนออกเปนกลม ๆ ละ ๓ คนและแจกใบงานใหนกเรยนแตละกลมพรอมทงอธบายใบงาน

๕. ครใหผเรยนปฏบตงานตามรายละเอยดของใบงาน พรอมกบคอยแนะนาและ ใหคาแนะนาปรกษาเมอผเรยนสงสยปญหา

ขนสรป ครใหนกเรยนชวยกนอภปรายสรป

- การทางานและสวนประกอบของมลตมเตอร- หลกการตอใชงานมลตมเตอร - การบารงรกษาและขอควรระวงการใชงาน มลตมเตอร

การทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๐

๘. เกณฑการตดสนผล การวดประมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน

การประเมนผลแบบองเกณฑ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบการเรยน ๔ ถอวาอยระดบดเยยม คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบการเรยน ๓.๕ ถอวาอยระดบดมาก คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบการเรยน ๓ ถอวาอยระดบด คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบการเรยน ๒.๕ ถอวาอยระดบดพอใช คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบการเรยน ๒ ถอวาอยระดบพอใช คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบการเรยน ๑.๕ ถอวาอยระดบออน

คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบการเรยน ๑ ถอวาอยระดบออนมาก คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๕๐ ระดบการเรยน ๐ ถอวาอยในเกณฑขนตา ๙. เครองมอวดประเมนผล ๙.๑ แบบประเมนผลงาน ๙.๒ แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๑

ตวอยาง แบบประเมนการปฏบตงาน

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต ๑. ระบ

สวนประกอบของมลตมเตอร

ผเรยนปฏบตการระบสวนประกอบของของมลตมเตอร โดยระบสวนตาง ๆ ดงน

- ทาไดถกตอง ๔ รายการ ๔ คะแนน

๑) ระบหนาปทม และเขมช - ทาไดถกตอง ๓ รายการ ๒) ระบปมเลอกยานวด ๓ คะแนน

๓) ระบจดตอสายวด ๔) ระบปมปรบ Zero Ohm

- ทาไดถกตอง ๒ รายการ ๒ คะแนน - ทาไดถกตอง ๑ รายการ ๑ คะแนน

๒. แสดงวธการเลอกยานวดของมลตมเตอร

ผเรยนปฏบตการเลอกยานวด ตามการ ใชงานดงน

- ทาไดถกตอง ๔ รายการ ๔ คะแนน

๑) เลอกยานวดคาแรงดนไฟฟากระแสตรงถกตอง

- ทาไดถกตอง ๓ รายการ ๓ คะแนน

๒) เลอกยานวดคาแรงดนไฟฟากระแสสลบถกตอง

- ทาไดถกตอง ๒ รายการ ๒ คะแนน

๓) เลอกยานวดคากระแสไฟฟากระแสตรงถกตอง

- ทาไดถกตอง ๑ รายการ ๑ คะแนน

๔) เลอกยานวดคาความตานทานไฟฟาถกตอง

๓. ปฏบตการวดและทดสอบคาทางไฟฟาโดยใชมลตมเตอร

ผเรยนปฏบตการวดและทดสอบคาทางไฟฟาโดยใชมลตมเตอร ตามหลกการและกระบวนการ ดงน

- ทาไดถกตอง ๔ รายการ ๔ คะแนน - ทาไดถกตอง ๓ รายการ

๑) วดและอานสเกลของการวดแรงดน ไฟฟากระแสตรง

๓ คะแนน

๒) วดและอานสเกลของการวดแรงดน ไฟฟากระแสสลบ

๓) วดและอานสเกลของการวด กระแส ไฟฟากระแสตรง

๔) วดและอานสเกลของการวด ความตานทานไฟฟา

- ทาไดถกตอง ๒ รายการ ๒ คะแนน - ทาไดถกตอง ๑ รายการ ๑ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๒

ตวอยาง แบบสงเกตการปฏบตงาน (Checklists)

รายการตรวจสอบ นาหนกคะแนน ใช ไมใช

๑. เตรยมเครองมอและอปกรณ ๑ ๒. เลอกยานวดคาแรงดนไฟฟากระแสตรงถกตอง ๑ ๓. เลอกยานวดคาแรงดนไฟฟากระแสสลบถกตอง ๑ ๔. เลอกยานวดคากระแสไฟฟากระแสตรงถกตอง ๑ ๕. เลอกยานวดคาความตานทานไฟฟาถกตอง ๑ ๖. วดและอานสเกลของการวดแรงดนไฟฟากระแสตรง ๑ ๗. วดและอานสเกลของการวดแรงดนไฟฟากระแสสลบ ๑ ๘. วดและอานสเกลของการวดกระแสไฟฟากระแสตรง ๑ ๙. วดและอานสเกลของการวดความตานทานไฟฟา ๑ ๑๐. เกบเครองมอและอปกรณในสถานทจดเกบ ๑ ได.............คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๓

ตวอยาง แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

ความรบผดชอบ

ความ

ซอสต

ย

ความ

มวนย

ความ

ปลอด

ภย

ความสนใจเรยน มนษยสมพนธในการทางาน

ตรงต

อเวลา

ทางา

นสาเร

จ

ทาคว

ามสะ

อาดพ

นท

ป

มก

ารแก

ปญหา

ไมนา

อปกร

ณออก

นอกห

อง

ปฎบต

ตามค

าสง

แตงก

ายถก

ระเบ

ยบ

ไมหย

อกลอ

กนขณ

ะปฏบ

ต

สนใจ

ฟง

มการ

ตอบค

าถาม

ซกถา

มขอส

งสย

แสดง

ความ

คดเหน

รบฟง

ความ

คดเหน

ผอน

ใหคว

ามรว

มมอก

บกลม

รวมค

ะแนน

ชอ – สกล

๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑.

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๔

หนวยท ๑๒ มลตมเตอร

คาชแจง ๑. อานคาถามตอไปนแลวทาเครองหมายกากบาท (X) ขอทถกทสดลงในกระดาษคาตอบ ๒. เวลาสาหรบการทาแบบทดสอบ ๑๐ นาท

จากรปใชตอบคาถามขอ ๑- ๔

1 2 

4 

3 

๑. หมายเลข ๑ คอสวนประกอบใดของมลตมเตอร ก. หนาปทมและเขมช ข. ปมปรบ Zero Ohm ค. จดตอสายวด ง. ปมเลอกยานวด ๒. สวตชเลอกตาแหนงยานการวดของมลตมเตอรคอขอใด

ก. หมายเลข ๑ ข. หมายเลข ๒ ค. หมายเลข ๓ ง. หมายเลข ๔ ๓. หมายเลข ๓ คอสวนประกอบใดของมลตมเตอร

ก. เขมช สเกล ข. ปมปรบ Zero Ohm ค. จดตอสญญาณเอาทพท ง. ปมเลอกยานวด ๔. หมายเลข ๔ คอสวนประกอบใดของมลตมเตอร

ก. เขมช สเกล ข. ปมปรบ Zero Ohm ค. จดตอสายวด ง. ปมเลอกยานวด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๕

๕. ความหมายของ “มลตมเตอร” คอขอใด ก. วดแรงดนไฟฟาไดทงแรงดนไฟฟากระแสตรงและแรงดนไฟฟากระแสสลบ ข. วดกระแสไฟฟาไดทงกระแสตรงและกระแสสลบ ค. วดคาความตานทาน วดคาความจ วดคาอตราการขยาย ง. เปนเครองวดปรมาณไฟฟาทวดไดหลากหลายภายในตวเดยว

๖. การนามลตมเตอรไปใชวดแรงดนไฟฟาขอใดไมถกตอง

ก. ตอวดแบบขนานกบโหลดทตองการรคา ข. เลอกมลตมเตอรทเหมาะสมกบการงานทจะใชแตละงาน ค. ตอขวสายวดใหถกตองเมอวดแรงดนไฟฟากระแสตรง ง. ตงยานการวดใหสงกวาคาทจะวดเสมอ

๗. การวดคาความตานทานอยางเปนขนตอน หมายถงขอใด

ก. เลอกยาน,ปรบ Zero Ohm วดคา ปรบ Zero Ohm ทกครงหลงจากเปลยนยานการวด ข. ปรบ Zero Ohm, เลอกยาน,วดคา ค. เลอกยาน ปรบ Zero Ohm วดคาหามสมผสปลายสายวด ปรบ Zero Ohm ทกครง

หลงจากเปลยนยานการวด ง. ปรบ Zero Ohm เลอกยาน วดคาหามสมผสปลายสายวด ปรบ Zero Ohm ทกครง

หลงจากเปลยนยานการวด ๘. ขอใดไมใชสาเหตความผดพลาดจากการใชเครองวด

ก. วางเครองวดไมถกตองขณะทาการวด ข. อานคาขณะทเขมไมทาบกบเงาบนหนาปด ค. พนททาการวดมอณหภมสง ง. เครองวดมความคลาดเคลอน ๓%

จากรป ใชตอบคาถามขอ ๙ – ๑๐

3

2

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗๖

๙. นามลตมเตอรวดแรงดนไฟฟากระแสตรง ตงยานการวด ๑๐๐๐ V คาทวดไดตามเขมชตรงกบ ขอใด

ก. เลอกใชสเกลท ๒ ใชตวเลขกากบสเกล ๐ – ๑๐ คาทได ๙๐๐ V DC ข. เลอกใชสเกลท ๒ ใชตวเลขกากบสเกล ๐ – ๕๐ คาทได ๙๐๐ V DC ค. เลอกใชสเกลท ๒ ใชตวเลขกากบสเกล ๐ – ๒๕๐ คาทได ๙๐๐ V DC ง. เลอกใชสเกลท ๒ ใชตวเลขกากบสเกล ๐ – ๑๐ คาทได ๘๘๐ V DC

๑๐. นามลตมเตอรวดคาความตานทาน ตงยานการวด R x ๑K คาทวดไดตามเขมชตรงกบขอใด

ก. ๒๐ โอหม ข. ๒๐๐ โอหม ค. ๒,๐๐๐ โอหม ง. ๒๐,๐๐๐ โอหม

๗๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๗๗

วชา พนฐานงานไม (Basic Wood Working) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๑๐๖-๑๐๐๑ พนฐานงานไม (Basic Wood Working) ๐ – ๖ – ๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ปฏบตเกยวกบการลบ ปรบ แตง บารงรกษา ซอมแซมเครองมองานไม งานวดและรางแบบลงบนชนงาน ไส เจาะ เพลาะ ตด ประกอบและตกแตงชนงาน ๓. จดประสงครายวชา เพอใหผเรยน

๓.๑ มความเขาใจหลกการทางาน การลบ ปรบ แตง บารงรกษา ซอมแซมเครองมองานไม การไส การตด การเจาะ การเพลาะ และการประกอบชนงานไมไดถกตอง ปลอดภย

๓.๒ สามารถลบ ปรบ แตง บารงรกษา ซอมแซมเครองมองานไม ไส ตด เจาะ เพลาะ ประกอบชนงานไมไดถกตอง ปลอดภย

๓.๓ มกจนสยในการทางาน มวนย มความคดสรางสรรค รกษาสงแวดลอม ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบการลบ ปรบ แตง และตดตงอปกรณประกอบเครองไส ตด เจาะ เพลาะในงานไมและประกอบชนงาน

๔.๒ ลบ ปรบ แตง อปกรณเครองมองานไม ๔.๓ วดและรางแบบ ไส ตด เจาะ เพลาะ ชนงานดวยเครองมองานไม ๔.๔ ประกอบชนงานตามรปแบบตาง ๆ

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ แสดงวธการลบเครองมองานไม ไดอยางถกตองและปลอดภย

๑.๑ สามารถลบเครองมอ๑. การลบ ปรบ แตง และ งานไมไดอยางถกตองและปลอดภย

บารงรกษาเครองมองานไม ๑.๒ สามารถประกอบเครองมอ

งานไมไดถกตองและปลอดภย

๑.๒ แสดงวธการประกอบเครองมองานไมไดถกตองและปลอดภย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๗๘

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๓ สามารถซอมแซมและบารงรกษาเครองมองานไมไดอยางถกตองและปลอดภย

๑.๔ มกจนสยในการทางานดานการประหยด การตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

๑.๓ แสดงวธการซอมแซมและบารงรกษาเครองมองานไมไดอยางถกตองและปลอดภย

๒. การไส เขาใจและสามารถไสไมไดอยางถกตองตามขนตอน

แสดงวธการไสไมไดอยางถกตอง ปลอดภย

๓. การตด เขาใจและสามารถตดและผาไมไดอยางถกตอง

แสดงวธการตด และผาไม ไดอยางถกตอง ปลอดภย

๔. การเพลาะ เขาใจและสามารถประกอบเพลาะไมไดอยางถกตอง

แสดงวธการเพลาะไมไดอยางถกตอง ปลอดภย

๕. การเจาะ เขาใจและสามารถเจาะรเดอยงานไมไดอยางถกตอง

แสดงวธการเจาะรเดอยงานไมไดอยางถกตองปลอดภย

๖. การประกอบและตกแตง เขาใจและสามารถประกอบและตกแตงชนงานไมไดอยางถกตอง ชนงาน

แสดงวธการประกอบและตกแตงชนงานไมไดอยางถกตองสวยงาม

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง การลบ ปรบ แตง และการบารงรกษาเครองมองานไม ๒. จานวน ๖ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ สามารถลบเครองมองานไมไดอยางถกตองและปลอดภย ๓.๒ สามารถประกอบเครองมองานไมไดถกตองและปลอดภย ๓.๓ สามารถซอมแซมและบารงรกษาเครองมองานไมไดอยางถกตองและปลอดภย ๓.๔ มกจนสยในการทางานดานการประหยด การตงใจเรยน ความมระเบยบวนย

ความรบผดชอบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๗9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๗๙

๔. สมรรถนะประจาหนวย ๔.๑ แสดงวธการลบเครองมองานไมไดอยางถกตองและปลอดภย

๔.๒ แสดงวธการประกอบเครองมองานไมไดถกตองและปลอดภย ๔.๓ แสดงวธการซอมแซมและบารงรกษาเครองมองานไมไดอยางถกตองและปลอดภย

๕. เนอหา

๕.๑ การลบ ๕.๑.๑ การลบใบกบ ๕.๑.๒ การลบสว ๕.๑.๓ การคดคลองเลอย และการตะใบคมเลอย

๕.๒ การปรบแตงเครองมอ ๕.๓ การบารงรกษาเครองมองานไม

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ เขยนการปฏบตทจะเปนเกณฑในการประเมนวา

นกเรยนทาไดถกตอง ใหสอดคลองกบสมรรถนะทง ๓ สมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนปฏบตการลบเครองมองานไมดงน ๑. แสดงวธการลบเครองมองานไม ๑.๑ การลบใบกบ นาหนลบจมนาใหเปยก แลวนาใบกบตงมม ไดอยางถกตองและปลอดภย

๖๐ องศาชกมอเดนหนา และถอยหลงสลบกนไปมาจนกวา

ใบกบจะมคม และกลบดานหลงใบกบ ลบเศษเหลกกบ หนลบในแนวแบนราบ แลวตรวจสอบความคมใบกบโดย การกรดทกระดาษ หรอโกนขนทแขนหรอขา

๑.๒ การลบสวใหนาสวตงกบหนลบมม ๔๕องศาชกไปมา เหมอนกบการลบใบกบ ควรใชดานขางของหนลบ และ ไมควรดนใหสวสดกอนหนลบแลวตรวจสอบความคม เหมอนกบใบกบ

๒. แสดงวธการประกอบเครองมอ ผเรยนปฏบตการประกอบเครองมองานไมไดถกตองดงน งานไมไดถกตองและปลอดภย ๒.๑ สามารถเลอกชดอปกรณงานไส (กบ) ไดถกตอง อปกรณ ประกอบไปดวย ตวกบเปนไมเนอแขงขนาดตามมาตรฐาน

ของชนดงานไส ไมประคอง (หกบ) เปนไมชนดเดยวกนกบ ตวกบมความประมาณ ๒๐ ซม. เหลาเรยบเปนลกษณะ ทรงวงร เหลกประกบใบกบพรอมสกรยด ลมยดใบกบทามา จากไมเนอแขง และใบกบทไดรบการลบใหพรอมใชงาน

๒.๒ การประกอบชดประกอบใบกบ นาใบกบมาประกบกบ เหลกประกบใบกบโดยใหคมของใบกบยนใหขนานออกจาก ปลายเหลกประกบประมาณ ๑ ซม. จากนนใชไขควงปาก ตรงขดยดใบกบกบเหลกประกบใหแนน นาไมประคอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

80

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๐

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) (หกบ) ใสในชองดานขางตวกบ นาชดประกอบใบกบใสลง

ไปในชองตวกบใหใบกบอยดานลาง โดยใหยนออกมาจาก ทองกบประมาณ ๑ มม. ใสลมไมตามลงไปโดยใหอยบน ชดประกอบใบกบแลวใชคอนไมตอกอดใหแนนพอสมควร จากนนหงายกบขนใหสวนทองกบอยดานบนแลวใชสายตา มองใหใบกบทยนออกมาขนานเทากนพอด แลวจงตอกอด ลมใหแนน ทดลองไสถาไมกนชนงานหรอกนชนงาน มากเกนไปใหทาการปรบแตงจนไดตาแหนงพอด

ผเรยนซอมแซมและบารงรกษาเครองมองานไมดงน ๓. แสดงวธการซอมแซมและ ๓.๑ สามารถดแลกบสามารถแบงไดเปนสองสวนคอ สวนทเปน บารงรกษาเครองมองานไม

ได เนอโลหะกบสวนทเปนเนออโลหะ (ไม) ในสวนทเปนโลหะ เมอปฏบตงานเสรจใหทาการเชดดวยนามนเพอปองกนการ อยางถกตองและปลอดภย

เกดสนม ในสวนทเปนอโลหะทาการใชผาแหงสะอาด เชดปดฝนหรอเศษขกบทตดอยออกใหหมด เกบรกษา ใหเปนชดเดยวกน

๓.๒ การดแลสว เมอใชงานเสรจแลวใหทาการเชดนามนในสวน ทเปนโลหะเพอปองกนการเกดสนม

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยน ทงกระบวนการทางาน และผลงานโดยใชแบบประเมน ผลงาน

๑. การลบเครองมองานไม

สาธตตวอยาง นาใบกบ และสวทผเรยนปฏบตการลบแลวมาทดสอบกบการกรดตดกระดาษ

สอบถามผเรยนถงเครองมอทใชในการปฏบตงานไมทผเรยนเคยพบเหนในการปรบแตงผวไมใหเรยบ เพอสอใหผเรยนเกดกระบวนการคดถงความสาคญของเครองมอทใชในงานไสไม ถาอปกรณ

ของจรง

(๒ ชม.)

ไมคมกจะไมสามารถปรบแตงชนงานไมได การลบใหเครองมอคมตองมขนตอนและวธการ เชน มมองศาในการลบใบกบ การปรบแตงระนาบใบกบ เปนตน ขนสอน ครอธบายขนตอนและสาธตวธลบใบกบ และสว เมอผเรยนรถงความสาคญของการลบใบกบแลว จงสาธตใหผเรยนดอปกรณตาง ๆ ทใชในงานลบใบกบวาประกอบไปดวยอะไรบาง (หนยาวลบ ใบกบ นา ฉาก ใบกบ ใบสว) กอนอนตองทาการตรวจสอบความไดระนาบ (ฉาก)

๒. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

81

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๑

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ของใบกบเสยกอนโดยการนาฉากงานไมมาทาบทบรเวณคบของใบกบหรอใบสว หากไมไดฉากใหทาตงใบกบใหไดฉากกบหนลบใบกบดานหยาบ แลวทาการขดจนใบกบ ใบสวไดฉาก จากนนทาการลบสวนดานเอยงตามองศาทกาหนดกบหนลบในดานหยาบจนคมของกบเรยวแหลม พลกหนลบเปนดานละเอยดแลวกระทาการลบดานเอยงดวยมมองศาเดมจนกระทงใบกบมความคมหรอเกดเศษขเหลกทเกดจากการลบใบกบมวนมาอยดานใบกบราบ จากนนพลกใบกบดานราบลงกบหนลบ ในแนวขวางแลวทาการลบขนลงประมาณ ๓–๕ ครง หรอจนกวาจะไมมเศษขเหลกอก จากนนทดสอบความคมโดยใชตด เศษกระดาษ

ขนสรป ครกบผเรยนรวมอภปรายถงความสาคญ ของการลบเครองมองานไม (แนวคาตอบ เพราะเครองมองานไมกอนนาไปใชตองคม สามารถใส และเจาะไมไดอยางมประสทธภาพและปลอดภย) ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการ

ปฏบตงานของนกเรยน ทงกระบวนการทางาน และผลงานโดยใชแบบประเมน ผลงาน

สาธตตวอยาง ผเรยนสามารถประกอบกบไดอยางถกตองตามขนตอนและวธการทสอนไว

๒ การปรบแตงเครองมอ

ของจรง ครสอบถามนกเรยนวาผใดเคยประกอบใบกบ ใหเลาประสบการณใหเพอนฟง ขนสอน (๒ ชม.) ครสาธตแลวใหผเรยนไดลงมอปฏบตดงนการประกอบชดประกอบใบกบ นาใบกบมาประกบกบเหลกประกบใบกบโดยใหคมของใบกบยนใหขนานออกจากปลายเหลกประกบประมาณ ๑ ซม. จากนน ใชไขควงปากตรงขดยดใบกบกบเหลกประกบใหแนน นาไมประคอง (หกบ) ใสในชองดานขางตวกบ นาชดประกอบใบกบใสลงไปในชองตวกบใหใบกบอยดานลาง โดยใหยนออกมาจากทองกบประมาณ ๑ มม. ใสลมไมตามลงไปโดยใหอยบนชดประกอบใบกบแลวใชคอนไมตอกอดใหแนนพอสมควร จากนนหงายกบขนใหสวนทองกบอยดานบนแลวใชสายตามองใหใบกบทยนออกมาขนานเทากนพอด แลวจงตอกอดลมใหแนน ทดลองไสถาไมกนชนงานหรอกนชนงานมากเกนไปใหทาการปรบแตงจนไดตาแหนงพอด

๒. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

8๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๒

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนสรป ครสอบถามนกเรยนถงปญหาในการประกอบปรบแตงเครองมอ แลวอภปรายถงแนวทางแกปญหา

ขนนาเขาสบทเรยน สาธตตวอยาง สงเกตการณเกบเครองมอ ดวธการ ถอดเกบเครองมอในแตละสวน การจดวาง

๑. สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยน ทงกระบวนการทางาน และผลงานโดยใชแบบประเมน ผลงาน

๓. การบารงรกษาเครองมองานไม

ครทบทวนความรประสบการณในการเรยนเกยวกบการบารงรกษาเครองมอตาง ๆ ของนกเรยน และลกษณะของเครองมอทขาดการบารงรกษา

ของจรง

(๒ ชม.) การเชดนามนในสวน

ของโลหะ ขนสอน ครอธบายถงวธการบารงรกษาเครองมองานไม แลวใหผเรยนลงมอปฏบตเมอใชเครองมอเสรจแลว

การดแลกบสามารถแบงไดเปน สองสวนคอ สวนทเปนเนอโลหะกบสวนทเปนเนออโลหะ (ไม) ในสวนทเปนโลหะเมอปฏบตงานเสรจใหทาการเชดดวยนามนเพอปองกนการเกดสนม ในสวน ทเปนอโลหะทาการใชผาแหงสะอาดเชดปดฝนหรอเศษขกบทตดอยออกใหหมด เกบรกษาใหเปนชดเดยวกน ขนสรป นกเรยนและครสรปทบทวนความร ความเขาใจการบารงรกษาเครองมอ งานไม

๒. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

๘. เกณฑการตดสนผล เชน การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน

(ตวอยาง) คะแนนรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบการเรยน ๔ ถอวาอยระดบดเยยม คะแนนรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ ถอวาอยระดบดมาก คะแนนรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบผลการเรยน ๓ ถอวาอยระดบด คะแนนรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ ถอวาอยระดบดพอใช คะแนนรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบผลการเรยน ๒ ถอวาอยระดบพอใช คะแนนรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ ถอวาอยระดบออน คะแนนรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบผลการเรยน ๑ ถอวาอยระดบออนมาก คะแนนตากวารอยละ ๕๐ ระดบผลการเรยน ๐ ถอวาอยในเกณฑขนตา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

83

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๓

๙. ตวอยางเครองมอ ๙.๑ แบบประเมนผลงาน

ใชประเมนดานทกษะพสย สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยน ทงกระบวนการทางาน และผลงาน

๙.๒ แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน ใชประเมนกจนสยในการทางานดานการประหยด การตงใจเรยน ความมระเบยบวนย

ความรบผดชอบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

8๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๔

(ตวอยาง แบบท ๑) แบบประเมนการปฏบตการลบเครองมอ

กระบวนการทางาน

ไมผาน (๑ คะแนน)

พอใช (๒ คะแนน)

ด (๓ คะแนน)

เตรยมวสดอปกรณ ๑. การเตรยม เตรยมวสดอปกรณ เตรยมวสดอปกรณ มาครบและมจดวางอยางเปนระเบยบพรอมใช

วสดอปกรณ มาไมครบ มาครบแตไมไดจดวางอยางเปนระเบยบ พรอมใช

มความปลอดภย ปฏบตถกครบทง ๓ ขนปฏบตถกตอง ๒ ขน ๒. การลบใบกบ ปฏบตถกเพยง ๑ ขน

หรอไมถกเลย

๑) นาหนลบจมนาใหเปยก

๑) นาหนลบจมนาใหเปยก ๑) นาหนลบจมนาใหเปยก

๒) นาใบกบตงมม ๖๐ องศา

๒) นาใบกบตงมม ๖๐ องศา

๒) นาใบกบตงมม ๖๐ องศา

๓) ชกมอเดนหนา และถอยหลงสลบกนไปมา

๓) ชกมอเดนหนา และถอยหลงสลบกน

๓) ชกมอเดนหนา และถอยหลงสลบกนไปมา

ไปมา ปฏบตถกตอง ๒ ขน ปฏบตถกครบทง ๓ ขน๓. การลบสว ปฏบตถกเพยง ๑ ขน

หรอไมถกเลย

๑) ตงกบหนลบมม ๔๕องศา

๑) ตงกบหนลบมม ๔๕องศา ๑) ตงกบหนลบมม ๔๕

องศา ๒) ชกไปมาเหมอนกบการลบใบกบ

๒) ชกไปมาเหมอนกบการลบใบกบ ๒) ชกไปมาเหมอนกบ

การลบใบกบ ๓) ควรใชดานขางของหนลบและไมควรดนใหสวสดกอนหนลบ

๓) ควรใชดานขางของหนลบและไมควรดนใหสวสดกอนหนลบ

๓) ควรใชดานขางของหนลบและไมควรดนใหสวสดกอนหนลบ

๔. ระดบความคม กรดกระดาษไมขาด กรดกระดาษขาดแต ไมเรยบ

กรดกระดาษขาดขอบเรยบ

รวมคะแนนทได ................. คะแนน (เตม ๑๒ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

85

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๕

(ตวอยาง แบบท ๒) แบบประเมนผลการปฏบตงาน

วชา พนฐานงานไม ระดบ ปวช.๑ เรอง การปฏบตการลบเครองมอ ชองาน การลบใบกบ

ลาดบท รายการประเมน คะแนนเตม ๑๐ คะแนน กระบวนการทางาน ๑ คะแนนเตม ๖ คะแนน

๑.๑ ความพรอมในการเตรยมอปกรณ - เตรยมครบ ๒ คะแนน - ไมครบ ๑ คะแนน - ไมมอปกรณ ๐.๕ คะแนน ๑.๒ ฝกปฏบตการการลบใบกบ - ตงใบกบทามมถกตอง ๑ คะแนน - ตงใบกบทามมไมถกตอง ๐.๕ คะแนน ๑.๓ ความคมของใบกบ - กรดกระดาษขาด ๓ คะแนน - กรดกระดาษไมขาด ๒ คะแนน

๒ ผลงานทสาเรจ คะแนนเตม ๔ คะแนน ๒.๑ ทนเวลา ๒ คะแนน - เกนเวลา ๕ นาท ๑ คะแนน - เกนเวลา ๑๐ นาท ๐.๕ คะแนน ๒.๒ ความสะอาด ๑ คะแนน - ปานกลาง 0.5 คะแนน ๒.๓ ความประณต ๑ คะแนน - ปานกลาง ๐.๕ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

8๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๘๖

(ตวอยาง แบบท ๓) แบบประเมนการปฏบตการลบเครองมอ

ชอนกเรยน วนท เดอน พ.ศ. การปฏบตกจกรรม วชา

ขนตอน/กระบวนทางาน ทา ไมทา ขอสงเกตเพมเตม√ ×

ขนเตรยมการ

๑) เตรยมวสดอปกรณมาครบ ๒) จดวางอยางเปนระเบยบพรอมใช ๓) มความปลอดภย ๔) ศกษาขนตอนและวธการปฏบตงาน ขนปฏบต ปฏบตการลบใบกบ ๕) นาหนลบจมนาใหเปยก ๖) นาใบกบตงมม ๖๐ องศา ๗) ชกมอเดนหนาและถอยหลงสลบกนไปมา ปฏบตการลบสว ๘) ตงกบหนลบมม ๔๕ องศา ๙) ชกไปมาเหมอนกบการลบใบกบ ๑๐) ควรใชดานขางของหนลบและไมควรดนใหสว สดกอนหนลบ ๑๑) ทาความสะอาดเครองมอเมอเสรจงาน ๑๒) นาเครองมอไปจดเกบใหถกตอง ๑๓) ทาความสะอาดบรเวณทปฏบตงาน ขนตรวจสอบ ๑๔) ตรวจสอบความคมใบกบโดยการกรดทกระดาษ หรอโกนขนทแขนหรอขา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

8๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๘๗

(ตวอยาง) แบบสงเกตกจนสยในการทางาน

ชอ-สกล การประหยด

(๓ คะแนน)

การตงใจเรยน

(๓ คะแนน)

ความมระเบยบวนย (๓ คะแนน)

ความรบผดชอบ

(๓ คะแนน)

เตรยม

วสดเท

าทใช

ใชอย

างคม

คา

ไมมว

สดเหล

อทง

สนใจ

ฟง อย

างมส

มาธ

มการ

ตอบค

าถาม

มการ

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

ตามค

าสง

แตงก

ายเตา

มระเบ

ยบ

ทางา

นเปนร

ะเบยบ

ตรงต

อเวลา

ทางา

นจนส

าเรจ

มการ

แกไข

ปรบป

รงงาน

รวมค

ะแนน

(เตม

๑๒)

๑. นาย…………………. ๒. ...............................................

88

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๘๘

ประเภทวชาเกษตรกรรม

วชา ชางเกษตรเบองตน (Basic Farm Mechanics) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๕๐๑ – ๒๐๐๓ ชางเกษตรเบองตน (Basic Farm Mechanics) ๑ – ๓ – ๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบ ความสาคญของงานชางเกษตร เครองมอ วสดอปกรณและ ความปลอดภยในงานชางเกษตร งานเชอมชนงาน งานปน งานคอนกรต งานเดนสายไฟฟา และตอวงจรไฟฟาเบองตน การใชและบารงรกษาเครองยนตเลกทางการเกษตร ๓. จดประสงครายวชา เพอให

๓.๑ เขาใจหลกการและกระบวนการเกยวกบงานชางเกษตรเบองตน ๓.๒ สามารถปฏบตงานพนฐานเกยวกบงานชางเกษตรตามหลกการและขนตอน

กระบวนการ โดยเลอกใชวสดอปกรณและเครองมอในการปฏบตงานดวยหลกความปลอดภย และคานงถงการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

๓.๓ มเจตคตทดตองานชางเกษตร และมกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ มคณธรรม จรยธรรม วนย อดทน ประหยดและสามารถทางานรวมกบผอน ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเบองตนเกยวกบหลกการและกระบวนการปฏบตงานเชอม งานปน งานคอนกรต งานไฟฟา และงานเครองยนตเลก

๔.๒ เลอก เตรยม ใช และบารงรกษาเครองมอ วสดและอปกรณในงานชางเกษตรตามหลกการและกระบวนการ

๔.๓ ปฏบตงานเชอมชนงานเบองตนตามหลกและกระบวนการ ๔.๔ ปฏบตงานปนและคอนกรตเบองตนตามหลกการและกระบวนการ ๔.๕ งานเดนสายไฟฟาและตอวงจรไฟฟาเบองตนตามหลกและกระบวนการ ๔.๖ ใชและบารงรกษาเครองยนตเลกทางการเกษตรตามหลกการและกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

89

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๘๙

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ สามารถปฏบตตามหลกความปลอดภยเกยวกบการปฏบตงานชางเกษตรเบองตนไดอยางถกตองและปลอดภย

๑. หลกความปลอดภยเกยวกบ การปฏบตงานชางเกษตร เบองตน

๑.๑ แสดงวธการปฏบตตนตามหลกความปลอดภยเกยวกบการปฏบตงาน ชางเกษตรเบองตนไดอยางถกตองและปลอดภย

๒.๑ แสดงวธการเลอก ๒.๑ สามารถเลอก เตรยม ใชและบารงรกษาเครองมอ วสดอปกรณในงานชางเกษตรเบองตนไดอยางถกตองและปลอดภย

๒. การเลอก เตรยม ใชและ บารงรกษาเครองมอ วสดอปกรณในงาน ชางเกษตร

การเตรยม การใช และการบารงรกษาเครองมอ วสดอปกรณในงานชางเกษตรเบองตนไดอยางถกตองและปลอดภย

๓.๑ แสดงวธการใชเครองมอและอปกรณเชอมดวยไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๓. การเชอมดวยไฟฟา ๓.๑ รและเขาใจการใชงานเครองมอและอปกรณเชอมดวยไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๓.๒ เขาใจและสามารถเชอมดวยไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๓.๒ แสดงวธการเชอมดวยไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๔.๑ แสดงวธการใชงานเครองมอและอปกรณเชอมดวยแกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๔. การเชอมดวยแกส ๔.๑ รและเขาใจการใชงานเครองมอและอปกรณเชอมดวยแกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๔.๒ เขาใจและสามารถเชอมดวยแกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๔.๒ แสดงวธการเชอมดวยแกสไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

90

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๐

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๕.๑ แสดงวธการใชงานเครองมอและอปกรณ

๕. งานปนและคอนกรต ๕.๑ รและเขาใจการใชงานเครองมอและอปกรณ งานปนและคอนกรตไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

งานปนและคอนกรต ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๕.๒ เขาใจและสามารถปฏบตงานปนและคอนกรตไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๕.๒ แสดงวธการปฏบตงานปนและคอนกรตไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๖.๑ แสดงวธการใชงานเครองมอและอปกรณ

๖. งานเดนสายไฟฟาและ ๖.๑ รและเขาใจการใชงานเครองมอและอปกรณ ตอวงจรไฟฟา งานเดนสายไฟฟาและ งานเดนสายไฟฟาและ

ตอวงจรไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

ตอวงจรไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๖.๒ เขาใจและสามารถปฏบตงานเดนสายไฟฟาและตอวงจรไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๖.๒ แสดงวธการเดนสายไฟฟาและตอวงจรไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๗.๑ แสดงวธการใชงานเครองมอและอปกรณ

๗.๑ รและเขาใจการใชงานเครองมอและอปกรณ

๗. การใชและบารงรกษา เครองยนตเลก ทางการเกษตร งานเครองยนตเลก งานเครองยนตเลก

ทางการเกษตรไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

ทางการเกษตรไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๗.๒ เขาใจและสามารถใชและบารงรกษาเครองยนตเลกทางการเกษตรไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๗.๒ แสดงวธการใชและบารงรกษาเครองยนตเลกทางการเกษตรไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

91

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๑

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร การเชอมดวยไฟฟา ๒. จานวน ๑๒ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ อธบายเกยวกบการเลอกใชเครองมอและอปกรณเครองเชอมไฟฟาได ๓.๒ วธเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟา ๓.๓ สามารถเดนลวดเชอมแบบตาง ๆ ได ๓.๔ อธบายแบบของการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟาได

๔. สมรรถนะประจาหนวย

๔.๑ แสดงวธการเลอกใชเครองมอและอปกรณเครองเชอมไฟฟาไดอยางถกตองและปลอดภย

๔.๒ แสดงวธการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟาไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๔.๓ แสดงวธการเดนลวดเชอมแบบตาง ๆ ไดอยางถกตองตามหลกการและกระบวนการ ๔.๔ แสดงลกษณะของแบบการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟาไดถกตอง

๕. เนอหา

๕.๑ การเลอกใชเครองมอและอปกรณเครองเชอมไฟฟา ๕.๒ วธการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟา ๕.๓ การเดนลวดเชอมแบบตาง ๆ ได ๕.๔ ลกษณะของแบบการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟา

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑.๑ ผเรยนทาการแบงแยกเครองมอ และอปกรณเครองเชอม ๑. แสดงวธการเลอกใชเครองมอ

ไฟฟาไดอยางถกตอง และอปกรณเครองเชอมไฟฟา ไดอยางถกตองและปลอดภย ๑.๒ ผเรยนเลอกใชอปกรณประจาตวชางเชอมไฟฟาไดอยาง ถกตองและปลอดภย ๒. แสดงวธการเชอมโลหะดวย ๒.๑ ผเรยนปฏบตการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟาถกตอง เครองเชอมไฟฟาไดอยางถกตอง ตามหลกการและความปลอดภย ดงน ตามหลกการและกระบวนการ ๑. ตรวจดความเรยบรอยของลวดเชอมไฟฟา

๒. ยกสะพานไฟฟาใหกระแสไฟฟาไหลเขาเครองเชอม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

9๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๒

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๓. เปดสวทชทไฟฟาตวเครองใหเครองทางาน

๔. ตงกระแสไฟฟาตามขนาดลวดเชอมหรอลกษณะงาน จากวธจาสตรงาย ๆ ดงน

จานวนกระแสไฟฟา = จานวนทศนยมของลวดเชอมไฟฟา เชน ลวดเชอมไฟฟาขนาด ๑/๘ นว ทาเปนทศนยม คอ เอา ๘ หาร ๑ ผลลพธเทากบ ๐.๑๒๕ ตงกระแสไฟไมเกน ๑๒๕ แอมแปร เปนตน

๕) ปฏบตการเชอมโดยใหลวดเชอมกบชนงานมระยะหางตามหลกการ ดงน

ระยะอารก = ขนาดลวดเชอมไฟฟาหรอขนาดลวดเชอม เชน

ลวดเชอมไฟฟาขนาด ๑/๘ นว ตองใชระยะอารคเทากบ ๑/๘ นว หรอ ๑/๘ – ๑/๒๑ = (๔ – ๑)/๓๒ นว หรอ ๒ – ๓ มลลเมตร เปนตน

๓. แสดงวธการเดนลวดเชอมแบบ ผเรยนปฏบตการเชอมโลหะโดยการเดนลวดเชอมแบบตาง ๆ ไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ ดงน ตาง ๆ ได อยางถกตองตาม

หลกการและกระบวนการ ๑) การเดนลวดเชอมในแนวราบ ไดแก ๑.๑) การเดนลวดเชอมบาง ๑.๒) การเดนลวดเชอมหนาปานกลาง ๑.๓) การเดนลวดเชอมกวาง ๑.๔) การเดนลวดเชอมเรวใชกบงานหยาบ ๑.๕) การเดนลวดเชอมแบบ Wave motion ๑.๖) การเดนลวดเชอมแบบ Circular wave motion ๑.๗) การเดนลวดเชอมแบบ Diagonal wave motion

๒) การเดนลวดเชอมในแนวตง (Vertical line) ไดแก ๒.๑) เชอมลง (down) ๒.๒) เชอมขน (up)

๓) การเดนลวดเชอมในแนวนอน (horizontal line) ๔) การเดนลวดเชอมเหนอศรษะ (overhead) ผเรยนปฏบตการเชอมดวยโลหะตามแบบของการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟา ม ๕ แบบ ดงน

๔. แสดงลกษณะของแบบการ เชอมโลหะดวยเครองเชอม ไฟฟาไดถกตอง ๑) เชอมตอชน (butt joint or butt weld) ใชกบชนงานทจะ

เชอมหนา ตองบากเปนรปตวว และเมอหนามากกบากเปนตววสองขาง เพอเนอโลหะจะไดหลอมละลายตดกนตลอด

๒) เชอมตอมมในหรอแบบตวท (inside corner weld or tee joints or tee welding)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

93

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๓

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๓) เชอมตอมมนอก (outside corner weld or outside

corner joint) ๔) เชอมตอเกย (lap weld or lap joint) ๕) เชอมเหนอศรษะ (overhead)

๗. กจกรรมการเรยนร

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

นาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการปฏบตของนกเรยนเกยวกบความตงใจในการเรยนร โดยใชแบบประเมน ผลการเรยนร

๑. เครองเชอมไฟฟาของจรง

๑. การเขยนรายงานรายบคคลเกยวกบเนอหาวชาทเรยน ไดแก วธการเลอกใชเครองมอและอปกรณเครองเชอมไฟฟาอยางถกตองและปลอดภย

๑ (๑ ชม.) โดยกลาวถงความสาคญของการ

ปฏบตงานเชอมดวยโลหะวามความจาเปนพนฐานทผเรยนควรมความร และความสามารถในการปฏบตงานเชอมไฟฟาเบองตน เพราะจะเหนไดวาในการกอสรางเพอการอยอาศย การผลตเครองมอ หรออปกรณชวยใน การประกอบอาชพ หรออน ๆ จะมสวนของการเชอมโลหะเขาไปเกยวของ ฉะนนผทเรยนรเกยวกบชางเกษตรเบองตน ควรมความรและความสามารถในการปฏบตงานเชอมโลหะดวยไฟฟาเบองตนตามหลกการและกระบวนการ เพอความปลดภยตอการปฏบตงานและการใชงาน

๒. วสดและอปกรณประกอบการเชอมไฟฟา ของจรง

ขนสอน แสดงวสดและอปกรณประกอบการ เชอมไฟฟาแยกตามหลกการ ไดแก ๑. วสดและอปกรณเครองเชอมไฟฟา ๒. อปกรณประจาตวชางเชอมไฟฟา ขนสรป เพอการใชงานเครองเชอมไฟฟาและความปลอดภยตอผปฏบตงานเชอมไฟฟา ผเรยนควรเลอกใชวสดอปกรณและเครองมออยางถกตอง

๒. สงเกตกจนสย ในการเรยนรจากแบบประเมนพฤตกรรม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

9๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๔

๘. เกณฑการตดสนผลการเรยนร การวดและประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนน

รวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑ ดงน การประเมนผลแบบองเกณฑ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๗๕ – ๗๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๗๐ – ๗๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๖๕ – ๖๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๖๐ – ๖๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๕๕ – ๕๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๕๐ – ๕๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑ คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๔๙.๙๙ ลงไป ระดบผลการเรยน ๐ ๙. ตวอยางเครองมอ

๙.๑ แบบประเมนการปฏบต ๙.๒ แบบสงเกตพฤตกรรมการเรยนร

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

95

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๕

(ตวอยาง) แบบประเมนการปฏบต

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต ๑.๑ การแยกเครองมอและ

อปกรณไฟฟา

๑. แสดงวธการ เลอกใชเครองมอ

๑) ถกตอง ๘ รายการขนไป และอปกรณ ๑.๑ ได ๕ คะแนน ๒) ถกตอง ๗ รายการ เครองเชอมไฟฟา ๑.๒ ได ๔ คะแนน ๓) ถกตอง ๖ รายการ ไดอยางถกตอง ๑.๓ ได ๓ คะแนน ๔) ถกตอง ๕ รายการ และปลอดภย ๑.๔ ได ๒ คะแนน ๕) ถกตองนอยกวา ๕ รายการ ๑.๕ ได ๑ คะแนน

๑.๒ การแยกเครองมอประจาตวชางเชอมไฟฟา

๒.๑ ได ๕ คะแนน ๑) ถกตอง ๖ รายการขนไป ๒.๒ ได ๔ คะแนน ๒) ถกตอง ๕ รายการ ๒.๓ ได ๓ คะแนน ๓) ถกตอง ๔ รายการ ๒.๔ ได ๒ คะแนน ๔) ถกตอง ๓ รายการ ๒.๕ ได ๑ คะแนน ๕) ถกตองนอยกวา ๓ รายการ

๒. แสดงวธการ เชอมโลหะดวย เครองเชอมไฟฟา ไดอยางถกตอง ตามหลกการและ กระบวนการ

ผเรยนปฏบตการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟาถกตองตามหลกการและความปลอดภย ดงน

๒.๑ ตรวจดความเรยบรอยของลวดเชอมไฟฟา

๑. ทาไดถกตอง ๑ คะแนน

๒.๒ ยกสะพานไฟฟาใหกระแสไฟฟาไหลเขาเครองเชอม

๒. ทาไดถกตอง ๑ คะแนน

๓. ทาไดถกตอง ๒.๓ เปดสวทชทไฟฟาตวเครองให

เครองทางาน ๑ คะแนน

๔. ทาไดถกตอง ๓คะแนน ๒.๔ ตงกระแสไฟฟาตามขนาด

ลวดเชอมหรอลกษณะงานจากวธจาสตรงาย ๆ ดงน

๕. ทาไดถกตอง ๔ คะแนน

จานวนกระแสไฟฟา = จานวนทศนยมของลวดเชอมไฟฟา เชน ลวดเชอมไฟฟาขนาด ๑/๘ นว ทาเปนทศนยม คอ เอา ๘ หาร ๑ ผลลพธเทากบ ๐.๑๒๕ ตงกระแสไฟไมเกน ๑๒๕ แอมแปร เปนตน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

9๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๖

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต ๒.๕ ปฏบตการเชอมโดยให

ลวดเชอมกบชนงานมระยะหางตามหลกการ ดงน

ระยะอารก = ขนาดลวดเชอมไฟฟาหรอขนาดลวดเชอม เชน ลวดเชอมไฟฟาขนาด ๑/๘ นว ตองใชระยะอารคเทากบ ๑/๘ นว หรอ ๑/๘ – ๑/๓๒ = (๔ – ๑)/๓๒ นว หรอ ๒-๓ มลลเมตร เปนตน

๓. แสดงวธการเดน ผเรยนปฏบตการเชอมโลหะโดยการเดนลวดเชอมแบบตาง ๆ ลวดเชอมแบบ

ตางๆ ไดอยาง ไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ ดงน ถกตองตาม

หลกการและ ๓.๑ การเดนลวดเชอมใน ปฏบตการเชอมโลหะโดยการเดนลวดเชอมแบบตาง ๆ ไดถกตองตามหลกการและกระบวนการแบบละ

กระบวนการ แนวราบ ไดแก ๑.) การเดนลวดเชอมบาง ๒) การเดนลวดเชอมหนา ปานกลาง ๓) การเดนลวดเชอมกวาง ..... คะแนน ๔) การเดนลวดเชอมเรวใชกบ งานหยาบ ๕) การเดนลวดเชอมแบบ

Wave motion ๖) การเดนลวดเชอมแบบ Circular wave motion ๗) การเดนลวดเชอมแบบ Diagonal wave motion

๓.๒ การเดนลวดเชอมในแนวตง (Vertical line) ไดแก ๑) เชอมลง (down) ๒) เชอมขน (up)

๓.๓ การเดนลวดเชอมในแนวนอน (horizontal line)

๓.๔ การเดนลวดเชอมเหนอศรษะ (overhead)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

9๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๗

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑการใหคะแนน หมายเหต ๔. แสดงลกษณะ ของแบบการ เชอมโลหะดวย เครองเชอมไฟฟา ไดถกตอง

๔.๑ ผเรยนปฏบตการเชอมดวยโลหะตามแบบของการเชอมโลหะดวยเครองเชอมไฟฟา ม ๕ แบบ ดงน ๑) เชอมตอชน (butt joint or butt weld) ใชกบ ชนงานทจะเชอมหนา ตองบากเปนรปตวว

และเมอหนามากกบาก เปนตววสองขางเพอ เนอโลหะจะได หลอมละลายตดกนตลอด

๒) เชอมตอมมในหรอแบบ ตวท (inside corner weld or tee joints or tee welding) ๓) เชอมตอมมนอก (outside corner weld or outside corner joint) ๔) เชอมตอเกย (lap weld or lap joint) ๕) เชอมเหนอศรษะ (overhead)

ปฏบตการเชอมโลหะโดยการเดนลวดเชอมแบบตางๆ ไดถกตองตามหลกการและกระบวนการแบบละ ..... คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

98

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙๘

แบบสงเกตพฤตกรรมการเรยนร

ความสนใจเรยน ความมระเบยบวนย

ความรบผดชอบ การทางานรวมกบผอน

สนใจ

ฟง

มการ

ตอบค

าถาม

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

ตามค

าสง

แตงก

ายตา

มระเบ

ยบ

ทางา

นเปนร

ะเบยบ

ตรงต

อเวลา

ทางา

นสาเร

จ

มการ

แกไข

ปญหา

แสดง

ความ

คดเหน

รบฟง

ความ

คดเหน

ผอน

ใหคว

ามรว

มมอก

บกลม

รวมค

ะแนน

ชอ-สกล

๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑๒

99

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๙๙

วชา หลกการเลยงสตว รหส ๒๕๐๑-๒๐๐๒

สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา หลกการเลยงสตว รหส ๒๕๐๑-๒๐๐๒ หลกสตร ปวช. ๒๕๕๖ ทปน ๑ – ๒ – ๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบความสาคญของการเลยงสตว สภาวการณการเลยงสตวของ ประเทศไทยและตางประเทศ ประเภทและชนดของพนธสตวเศรษฐกจ ปจจยพนฐานของการเลยงสตว โรงเรอนและอปกรณ อาหารสตวและระบบทางเดนอาหารสตว ความรเบองตนเกยวกบการจดการเลยงดและจดการสขาภบาลสตว ๓. จดประสงครายวชา เพอให

๓.๑ เขาใจหลกการและกระบวนการเกยวกบสตวและการเลยงสตวเบองตน ๓.๒ สามารถปฏบตงานพนฐานเกยวกบการเลยงสตวตามขนตอนกระบวนการ โดยเลอกใช

วสดอปกรณและเครองมอในการปฏบตงานดวยหลกความปลอดภย และคานงถงการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

๓.๓ มเจตคตทดตออาชพเลยงสตว และมกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ มคณธรรม จรยธรรม วนย ขยน อดทนและสามารถทางานรวมกบผอน ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรพนฐานเกยวกบหลกการและกระบวนการเลยงสตว ๔.๒ จาแนกประเภทและชนดของพนธสตวเศรษฐกจตามหลกการ ๔.๓ สารวจสภาวการณการเลยงสตวเศรษฐกจของทองถนและของประเทศ ๔.๔ เตรยมโรงเรอนและอปกรณเลยงสตวตามหลกการ กระบวนการและชนดของสตว ๔.๕ ปฏบตงานพนฐานเกยวกบการเลยงด ใหอาหารและจดการสขาภบาลสตวตามหลกการ

และขนตอนกระบวนการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

100

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๐

ตารางวเคราะหจดประสงคการเรยนร รหสวชา ๒๕๐๑-๒๐๐๒ ชอวชา หลกการเลยงสตว จานวน ๒ หนวยกต ๓ ชวโมง/สปดาห

ระดบพฤตกรรมทพงประสงค พทธพสย หนวยท ชอหนวย/หวขอยอย

๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ทกษะพสย

จตพสย

เวลา (ชม.)

๑ ความสาคญของการเลยงสตวและสภาวการณเลยงสตวของไทยและตางประเทศ

๖

๒ ปจจยพนฐานของการเลยงสตว ๖ ๓ ประเภทและชนดของพนธสตวเศรษฐกจ ๖ ๔ โรงเรอนและอปกรณการเลยง ๙ ๕ อาหารสตวและระบบทางเดนอาหารสตว ๙ ๖ การจดการเลยงดสตวเบองตน ๙ ๗ การจดการสขาภบาลสตว ๙

ระดบพทธพสย ๑ = ความจา ๒ = ความเขาใจ ๓ = การนาไปใช ๔ = วเคราะห ๕ = สงเคราะห ๖ = ประเมนคา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

101

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๑

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ สามารถอธบายความสาคญของการ เลยงสตวไดอยางถกตอง

๑.๑ บอกความสาคญของ๑. ความสาคญของการเลยงสตว และสภาวการณเลยงสตว การเลยงสตวทวไปได ของไทยและตางประเทศ ๑.๒ อธบายเกยวกบปรมาณ

ของสตวเศรษฐกจ ๑.๒ สามารถอธบายสภาวการณของการ

แหลงผลต และระบบการ

จาหนายสตว ในประเทศไทยและตางประเทศไดโดยสงเขป

เลยงสตวในประเทศไทยและตางประเทศในปจจบนได

๑.๓ อธบายขอมลทางสถตของปรมาณสตวเลยง ราคาตลาด ประมาณการนาเขา และสงออกทแสดงในรปของกราฟแบบตาง ๆ ได

๑.๓ สามารถอธบายเกยวกบปจจยทเปนจดออนและ จดแขงของการเลยงสตว ในประเทศไทยได

๑.๔ นาเสนอขอมลเกยวกบ

การเลยงสตวในรปของ การจดปายนเทศได

๒.๑ แสดงความรเกยวกบปจจยพนฐานทจาเปนตอความสาเรจในการเลยงสตวไดถกตอง

๒. ปจจยพนฐานของการ ๒.๑ สามารถบอกปจจยพนฐานทจาเปนตอความสาเรจในการเลยงสตวไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

เลยงสตว

๒.๒ สามารถบอกปจจยพนฐานทจาเปนตอการผลตสตวไดถกตองตามหลกการ

๒.๒ แสดงความรเกยวกบปจจยพนฐานทจาเปนตอการผลตสตวไดถกตอง ตามกระบวนการ

๓.๑ สามารถบอกประเภท และชนดของสตวเศรษฐกจทนยมเลยงทงในและตางประเทศไดถกตอง

๓.๑ แสดงความรเกยวกบประเภท และชนดของสตวเศรษฐกจทนยมเลยงทงในและตางประเทศได

๓. ประเภทและชนดของ พนธสตวเศรษฐกจ

๓.๒ สามารถบอกลกษณะประจาพนธของสตวแตละชนด และลกษณะเฉพาะของสตวแตละประเภท

๓.๒ อธบายลกษณะประจาพนธของสตวแตละชนด และลกษณะเฉพาะของสตว

แตละประเภทได ไดถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

10๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๒

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๓.๓ แสดงพฤตกรรม ๓.๓ สามารถศกษาคนควาความรเกยวกบประเภทและชนดของพนธสตวจากแหลงความรตาง ๆ ได

การปฏบตงานรวมกบ บคลอน ความรบผดชอบ การตรงตอเวลา และการมสวนรวมในการแกไขปญหา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบชนดของโรงเรอนตามโครงสราง ตามวตถประสงคและตามชนดของสตวเลยงไดถกตอง

๔.๑ สามารถจาแนกชนดของโรงเรอนตามลกษณะโครงสรางตามวตถประสงคและตามชนดของสตวเลยงไดถกตอง

๔. โรงเรอนและอปกรณ การเลยง

๔.๒ แสดงความรเกยวกบชนด หนาทของอปกรณในการเลยงสตวได

๔.๒ สามารถบอกชอ หนาทและเลอกใชอปกรณในการเลยงสตวไดถกตอง

๔.๓ เลอกใชและแสดงวธการบารงรกษาอปกรณในการเตรยมโรงเรอนเพอ เลยงสตวไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๕.๑ แสดงความรเกยวกบความหมายของอาหารสตวไดถกตอง

๕.๑ สามารถอธบายความหมายของอาหารสตว

๕. อาหารสตวและระบบ ทางเดนอาหารสตว

๕.๒ สามารถจาแนกประเภท และชนดของอาหารสตวตาง ๆ ไดถกตองตามหลกการ

๕.๒ จาแนกประเภทและชนด

ของอาหารสตวไดถกตอง ๕.๓ บอกชอและประเภทของ

วตถดบอาหารสตวจากตวอยางจรงไดถกตอง

๕.๓ สามารถบอกชอ และประเภทของวตถดบอาหารสตวไดถกตอง ๕.๔ บอกชออวยวะของระบบ

ทางเดนอาหารสตวประเภทตาง ๆ จากตวอยางจรงหรอภาพถายไดถกตอง

๕.๔ สามารถอธบายเกยวกบระบบทางเดนอาหารสตวของประเภทตาง ๆ ไดถกตองตามหลกการ

๕.๕ เลอกใชวตถดบเพอผสมอาหารสาหรบสตวเลยงภายในฟารมไดถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

103

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๓

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๖.๑ แสดงวธการใหอาหารสตวแตละชนดตามชวงอายไดถกตอง

๖. การจดการเลยงดสตว ๖.๑ สามารถอธบายวธการใหอาหารสตวชนดตาง ๆ ตามชวงอายไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

เบองตน

๖.๒ สามารถปฏบตงานเกยวกบการใหอาหารสตวชนดตาง ๆ ภายในฟารม ไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๖.๒ แสดงวธการเลอกใชอาหารไดถกตองตามชนดและชวงอายของสตว

๗.๑ สามารถอธบายวธการจดการสขาภบาลภายในฟารมไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

๗.๑ แสดงวธการจดการสขาภบาลภายในฟารม

๗. การจดการสขาภบาลสตว

ไดถกตอง ๗.๒ สงเกต และจาแนกอาการ

ผดปกตของสตวปวย๗.๒ สามารถอธบายลกษณะ ทบงชวาสตวปวยไดถกตอง ไดถกตอง

๗.๓ สามารถอธบายหลกในการปองกนโรคในฟารม

๗.๓ แสดงวธการในการใหวคซนปองกนโรคสตว

เลยงสตวไดถกตองตามหลกการและกระบวนการ

ในฟารมสตวได

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนรท ๓ เรอง ประเภทและชนดของพนธสตวเศรษฐกจ ๒. จานวน ๖ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ สามารถบอกประเภท และชนดของสตวเศรษฐกจทนยมเลยงทงในและตางประเทศ ไดถกตอง

๓.๒ สามารถบอกลกษณะประจาพนธของสตวแตละชนด และลกษณะเฉพาะของสตวแตละประเภทไดถกตอง

๓.๓ สามารถศกษาคนควาความรเกยวกบประเภทและชนดของพนธสตวจากแหลงความรตาง ๆ ได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

10๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๔

๔. สมรรถนะประจาหนวย ๔.๑ แสดงความรเกยวกบประเภท และชนดของสตวเศรษฐกจทนยมเลยงทงในและ

ตางประเทศได ๔.๒ อธบายลกษณะประจาพนธของสตวแตละชนด และลกษณะเฉพาะของสตวแตละ

ประเภทได ๔.๓ แสดงพฤตกรรม การปฏบตงานรวมกบบคลอน ความรบผดชอบ การตรงตอเวลา และ

การมสวนรวมในการแกปญหา ๕. เนอหา

๕.๑ การจาแนกประเภทของสตวเศรษฐกจ ๕.๑.๑ จาแนกตามวตถประสงคของการใชประโยชน ๕.๑.๒ จาแนกตามขนาดของสตว

๑) ประเภทสตวใหญ ขนาดนาหนกมากกวา ๒๕๐ กโลกรมขนไป ๒) ประเภทสตวเลก ขนาดนาหนกนอยกวา ๒๕๐ กโลกรมลงมา ๓) ประเภทสตวปก

๕.๑.๓ จาแนกตามระบบการยอยอาหาร ๕.๒ ประเภทและพนธของสตวเศรษฐกจในประเทศไทย

๕.๒.๑ ประเภทของโค ๑) ประเภทโคเนอ (Beef type) ๒) ประเภทโคนม ( Dairy type) ๓) ประเภทโคงาน (Draft type) ๔) ประเภทโคอเนกประสงค (Dual propose)

๕.๒.๒ ประเภทของกระบอ ๑) กระบอปรก (Swamp buffalo) ๒) กระบอแมนา (River buffalo)

๕.๒.๓ ประเภทของสกร ๑) ประเภทเบคอน (Bacon type) ๒) ประเภทสกรเนอ (Meat type) ๓) ประเภทสกรมน (Lard type)

๕.๒.๔ ประเภทของสตวปก ๑) ไกเนอ ๒) ไกไข ๓) เปดเนอ ๔) เปดไข

๕.๒.๕ ประเภทของแพะ ๑) แพะเนอ ๒) แพะนม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

105

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๐๕

๕.๒.๖ ประเภทของแกะ ๑) แกะพนธเนอ ๒) แกะพนธขน

10๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๖

ภาพป

ระกอ

บการ

เลนเกม

สทาย

ภาพป

ระเภท

พนธส

ตว ห

รอ เก

มสทศ

กณฑ

คมอ ก

ารปร

ะเมนผ

เรยนต

ามสภ

าพจร

งเพอก

ารปฏ

รปกา

รเรยน

การส

อน ขอ

งสาน

กงาน

คณะก

รรมก

ารกา

รอาช

วศกษ

า

10๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๗

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑.๑ ผเรยนอธบายลกษณะประจาพนธของ โคเนอ โคนม ๑. สมรรถนะดานพทธพสย

ไกเนอ ไกไข สกร แพะ แกะ และเปดไดถกตอง อธบายลกษณะประจาพนธ ไมนอยกวา ของสตวแตละชนด และ ๖ ใน ๑๐ ของรายชอพนธสตวทกาหนดให ลกษณะเฉพาะของสตว ๑.๒ ผเรยนสามารถอธบายลกษณะรปรางเฉพาะของประเภท แตละประเภทได พนธสตว ไดแก ประเภทโคเนอ ประเภทโคนม สกรพนธ เบคอน สกรพนธเนอ ไกเนอ ไกไข เปดเนอ เปดไข

แพะเนอ แพะนม และ แกะเนอ แกะขน ไดถกตอง อยางนอย ๓ ใน ๕ ประเภทพนธสตวทกาหนดให

๒. สมรรถนะดานทกษะพสย ผเรยนจาแนกประเภท และชนดของโคเนอ โคนม กระบอ แพะแกะ สกร ไก เปด ไดถกตอง ไมนอยกวา ๖ ใน ๑๐ ของภาพจากตวอยางจรง

จาแนกประเภทและชนดของ สตวเศรษฐกจทนยมเลยง ในประเทศไทยและตางประเทศ ๓. สมรถนะดานจตพสย ผเรยนแสดงพฤตกรรมทพงประสงคในการปฏบตงานรวมกบ

บคคลอนไดอยางเหมาะสม มความรบผดชอบ ความละเอยดรอบคอบในการทางาน การตรงตอเวลา และการมสวนรวม

ปฏบตงานรวมกบบคลอนได มความรบผดชอบ ตรงตอเวลา และมสวนรวมในการแกปญหา ในการแกปญหา ๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๑. แบบทดสอบกอนเรยน

-

๑. ครทาการทดสอบกอนเรยนเพอ ประเมนความรพนฐานของผเรยน เพอใชในการพฒนาผเรยนตอไป

ครงท ๑ (๓ ชวโมง)

๒. แบบสงเกตพฤตกรรมของผเรยน

ประเภทและพนธสตวเศรษฐกจทนยมเลยงในประเทศไทยและตางประเทศ

๒. ขนนาเขาสบทเรยน ภาพถายพนธสตว ประเภทตาง ๆ ทงในและตางประเทศ

- ครนาเสนอภาพรวมเกยวกบพนธสตวประเภทตาง ๆ ในอตสาหกรรมเลยงสตวทงในและตางประเทศ

-

๓. ขนสอน ชนงานปายนเทศ(บอรดวชาการ)เกยวกบประเภท

เอกสารอยางยอเรองประเภทและพนธสตว

- ครแจกเอกสารเกยวกบประเภทและพนธสตวอยางยอใหผเรยนไดศกษากอนการเรยน

- เอกสารวชาการ ตาราทเกยวของ และคอมพวเตอร

- ครมอบหมายใหนกศกษาแบงกลมทาการศกษาคนควาเพมเตมจากเอกสาร ตารา และ Internet

พนธสตวทนยมเลยงในประเทศไทย

- การนาเสนอหนาชนเรยน

ในชนเรยน - นกศกษานาเสนอรายงานกลม และครชวยสรปเพมเตมใหสมบรณ - สอ Power point

๓. แบบประเมน ผลงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

108

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๘

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

- กระดาษโปสเตอร ปากกาเคม

๔. ขนสรป ครสรปเนอหาทงหมดเพอความถกตองสมบรณ

ไมบรรทด กระดาษกาว ภาพถายพนธสตว กรรไกร ดอกไมกระดาษประดบ

๕. งานมอบหมาย มอบหมายใหนกศกษารวมกนจดปายนเทศเกยวกบประเภทพนธสตวเศรษฐกจทนยมเลยงในประเทศไทย

การนาเขาสบทเรยน ครงท ๒ (๓ ชวโมง) พนธและลกษณะประจาพนธสตวเศรษฐกจทนยมเลยงในประเทศไทย

ครทกทายผเรยน และสอบถามผเรยนเกยวกบการเลยงสตวของครอบครวนกศกษา หรอเกษตรกรในชมชน และมพนธสตวอะไรบาง โดยเปดโอกาสใหนกศกษาประมาณ ๔–๕ คน เปนผตอบ ขนสอน - ครนาผเรยนลงปฏบตจรงในฟารมเพอศกษาเกยวกบพนธสตวประเภทตาง ๆโดยมอบหมายใหผเรยนทาการจดบนทกรายละเอยดเกยวกบสตวนน ๆเพอนาไปใชในการศกษาตอไป

- นกศกษาทาการศกษาเกยวกบพนธและลกษณะประจาพนธสตวจากเอกสารทแจกให และคนควาเพมเตมจากตารา และสออนเตอรเนต ทาการตรวจสอบและปรบปรงขอมลทไดจากการปฏบตจรงเพอใหมความถกตองสมบรณ

- นกศกษาแบงกลมเลนเกมสแขงขนการตอบคาถามจากภาพพนธสตวทกาหนด (เกมสทศกณฑ) ทมทไดคะแนนสงสดเปนผชนะ

ขนสรป - ครทาการสรปเนอหาเรองพนธและลกษณะประจาพนธสตวเศรษฐกจทนยมเลยงในประเทศไทย

- การทดสอบทายหนวยการเรยน

ปายแนะนาเกยวกบพนธสตวทมภายในฟารมของสถานศกษา ภาพพนธสตวจานวน ๔๐ ชนด แบบทดสอบ กระดาษคาตอบ

รายงานการศกษาประเภทพนธสตว ในฟารมสถานศกษา

๑. แบบสงเกต

พฤตกรรมของผเรยน

๒. แบบประเมนผลงาน (รายงาน)

๑. แบบสงเกตพฤตกรรมของผเรยน

๒. แบบทดสอบหลงเรยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

109

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๐๙

๘. เกณฑการตดสนผลการเรยน ๘.๑ การแบงคะแนน คดเปนรอยละ (%)

หนวยท ขอสอบ (วดความร)

กระบวนการ/ผลงาน (วดทกษะ)

พฤตกรรมการปฏบตงาน(วดจตพสย) รวม

๑ ๔ ๕ ๓ ๑๒ ๒ ๔ - ๒ ๖ ๓ ๕ ๕ ๓ ๑๓ ๔ ๔ ๕ ๓ ๑๒ ๕ ๕ ๕ ๓ ๑๓ ๖ ๔ ๕ ๓ ๑๒ ๗ ๔ ๕ ๓ ๑๒

รวม ๓๐ ๓๐ ๒๐ ๘๐

คะแนนทดสอบความรรายหนวย ๓๐ คะแนน ทกษะ ๓๐ คะแนน จตพสย ๒๐ คะแนน สอบประมวลผลปลายภาค ๒๐ คะแนน รวม ๑๐๐ คะแนน ๘.๒ ผลการประเมนแบบองเกณฑ

การวดผลประเมนผลแตละหนวยการเรยนตองผานเกณฑมากกวารอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนดงน

คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๕ - ๗๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๐ - ๗๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๕ - ๖๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๐ - ๖๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๕ - ๕๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๐ - ๕๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑ คะแนนผลการประเมนตากวา ๔๙.๙๙ ลงมา ระดบผลการเรยน ๐

๙. เครองมอวดผล

๙.๑ แบบทดสอบกอนเรยน ๙.๒ แบบทดสอบหลงเรยน ๙.๓ แบบสงเกตพฤตกรรมการปฏบตงาน ๙.๔ แบบประเมนผลงาน/ชนงาน ๙.๕ แบบประเมนการปฏบตงาน (เพอประเมนทกษะการปฏบตงาน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

110

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๑๐

๙.๑ แบบทดสอบกอนเรยน หนวยท ๓ เรอง ประเภทและชนดของพนธสตวเศรษฐกจ สวนท ๑ จงเลอกตวอกษรในคอลมนดานขวามอลงในชองวางหนาตวเลขดานซายมอทม

ความสมพนธกน (๕ คะแนน) ………๑. สกรพนธเบคอน ก. พนธเรดซนด ………๒. รปรางลกษณะของโคนมทด ข. โรดไอแลดเรด ………๓. พนธโคทใหผลผลตนานมมากทสด ค. พนธอซาบราวด ………๔. พนธไกไขเพอการคา ง. มรปรางเปนรปสามเหลยมรปลม ………๕. พนธแพะนม จ. ลารจไวท

ฉ. พนธโฮลสไตนฟรเชยล ช. พนธซาเนน ซ. มรปรางเปนรปสเหลยม มลาตวลก ฌ. ดรอกเจอซ สวนท ๒ จงเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว (๑๐ คะแนน) ๑. ขอแตกตางระหวางโคพนธโฮลสไตนฟรเชยล และโคพนธซมเมนทอลคอขอใด?

ก. เปนโคทมถนกาเนดในทวปทแตกตางกน ข. การปรบตวใหเขากบสภาพแวดลอมในประเทศไทยตางกน ค. พนธโฮลสไตนฟรเชยลไมเหมาะทจะเลยงในภาคใตทมฝนชก ง. เปนโคตางประเภทกนคอโคนมและโคอเนกประสงค

๒. ถาตองการปรบปรงโคพนเมองใหไดลกโคทมการเจรญเตบโตเรว และทนทานตอสภาพแวดลอม

ควรผสมดวยพอโคพนธใด? ก. พนธเรดซนด ข. พนธเฮยฟอรด ค. พนธอเมรกนบราหมน ง. พนธซมเมนทอล

๓. โคลกผสมทเหมาะทจะใชเลยงเปนโคขนเพอผลตเนอโคคณภาพสงไดแกขอใด? ก. พนธลกผสมขาวดา ข. พนธลกผสมพนเมองและซาฮวาล ค. พนธลกผสมอเมรกนบารหมนกบพนธพนเมอง ง. พนธลกผสมชาโรเลยกบอเมรกนบารหมนและพนเมอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

111

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๑๑

๔. เพราะเหตใดผเลยงสกรจงนยมใชสกรพนธดรอกเจอรซเปนพอพนธสดทายเพอผลตสกรขน? ก. เปนสกรทมสแดงเปนทตองการของตลาด ข. เปนสกรทมเนอทเปนแฮมหรอสะโพกดทสด ค. เปนสกรทเหมาะทใชในการผลตเนอเบคอนทตลาดตองการ ง. เปนสกรประเภทพนธเนอทโตเรว ใหเนอแดงสง มอตราการแลกเนอด

๕. ไกไขพนธแททนยมใชเปนพอพนธในการผลตไกไขเพอการคาไดแกขอใด?

ก. โรดไอแลดเรด ข. ไวทเลกฮอรน ค. ไวทคอรนช ง. บารพรมทรอก

๖. พนธสกรทเหมาะสมทสดตอการเลยงในระบบปศสตวอนทรยทพงพาธรรมชาตในไทย คอขอใด?

ก. ลกผสม ดรอกเจอซและแฮมเชยร ข. ลกผสม ลารจไวท และแลนดเลซ ค. ลกผสม ดรอกเจอรซ และเหมยซาน ง. ลกผสม ดรอก x ลารจไวท x แลนดเลซ

๗. ถาตองการพนธไกทมลกษณะใหไขดก โตเรว เนอแนน และรสชาตดถกปากคนไทย ควรใชลกผสม

ของไกในขอใด? ก. พนธเซยงไฮ x พนเมอง ข. พนธโรดไอแลดเรด x พนธพนเมอง ค. พนธโรดไอแลดเรด x บารพลมทรอก ง. พนธไวทคอรนช x บารพลมทรอก

๘. ถาตองการเปดทใหเนอมาก ไขดก และฟกไขเกง ควรเลยงเปดชนดใด?

ก. เปดเทศ ข. เปดปกกง ค. เปดปากนา ง. กาก แกมเบล

๙. ถาตองการเลยงแพะใหไดผลดควรเลยงในภาคใดของประเทศไทย?

ก. ภาคเหนอ ข. ภาคตะวนออก ค. ภาคใต ง. ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

11๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๑๒

๑๐. เพราะเหตใดเกษตรกรในประเทศไทยจงนยมเลยงแพะพนธซาเนน? ก. ใหลกดกกวาพนธอน ข. ใหนานมมาก ค. หากนเกง นสยไมดราย ง. ทนทานตอสภาพแวดลอมดทสด

เฉลยสวนท ๑

๑. จ ๒. ง ๓. ฉ ๔. ค ๕. ช เฉลยสวนท ๒

๑. ง ๒. ค ๓. ง ๔. ง ๕. ก ๖. ค ๗. ข ๘. ก ๙. ค ๑๐. ข ๙. ๒ แบบทดสอบหลงเรยน หนวยท ๓ เรอง ประเภทและชนดของพนธสตวเศรษฐกจ

สวนท ๑ จงเลอกตวอกษรในคอลมนดานขวามอลงในชองวางหนาตวเลขดานซายมอทม

ความสมพนธกน (๕ คะแนน) ………๑. พนธแพะนม ก. พนธเรดซนด ………๒. รปรางลกษณะของโคนมทด ข. โรดไอแลดเรด ………๓. พนธไกไขเพอการคา ค. พนธอซาบราวด ………๔. พนธโคทใหผลผลตนานมมากทสด ง. มรปรางเปนรปสามเหลยมรปลม ………๕. สกรพนธเบคอน จ. ลารจไวท

ฉ. พนธโฮลสไตนฟรเชยล ช. พนธซาเนน ซ. มรปรางเปนรปสเหลยม มลาตวลก ฌ. ดรอกเจอซ สวนท ๒ จงเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว (๑๐ คะแนน) ๑. โคลกผสมทเหมาะทจะใชเลยงเปนโคขนเพอผลตเนอโคคณภาพสงไดแกขอใด?

ก. พนธลกผสมขาวดา ข. พนธลกผสมพนเมองและซาฮวาล ค. พนธลกผสมอเมรกนบารหมนกบพนธพนเมอง ง. พนธลกผสมชาโรเลยกบอเมรกนบารหมนและพนเมอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

113

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๑๓

๒. ถาตองการปรบปรงโคพนเมองใหไดลกโคทมการเจรญเตบโตเรว และทนทานตอสภาพแวดลอมควรผสมดวยพอโคพนธใด?

ก. พนธเรดซนด ข. พนธเฮยฟอรด ค. พนธอเมรกนบราหมน ง. พนธซมเมนทอล

๓. ขอแตกตางระหวางโคพนธโฮลสไตนฟรเชยล และโคพนธซมเมนทอลคอขอใด?

ก. เปนโคทมถนกาเนดในทวปทแตกตางกน ข. การปรบตวใหเขากบสภาพแวดลอมในประเทศไทยตางกน ค. พนธโฮลสไตนฟรเชยลไมเหมาะทจะเลยงในภาคใตทมฝนชก ง. เปนโคตางประเภทกนคอโคนมและโคอเนกประสงค

๔. ไกไขพนธแททนยมใชเปนพอพนธในการผลตไกไขเพอการคาไดแกขอใด?

ก. โรดไอแลดเรด ข. ไวทเลกฮอรน ค. ไวทคอรนช ง. บารพรมทรอก

๕. เพราะเหตใดผเลยงสกรจงนยมใชสกรพนธดรอกเจอรซเปนพอพนธสดทายเพอผลตสกรขน?

ก. เปนสกรทมสแดงเปนทตองการของตลาด ข. เปนสกรทมเนอทเปนแฮมหรอสะโพกดทสด ค. เปนสกรทเหมาะทใชในการผลตเนอเบคอนทตลาดตองการ ง. เปนสกรประเภทพนธเนอทโตเรว ใหเนอแดงสง มอตราการแลกเนอด

๖. พนธสกรทเหมาะสมทสดตอการเลยงในระบบปศสตวอนทรยทพงพาธรรมชาตในไทย คอขอใด?

ก. ลกผสม ดรอกเจอซและแฮมเชยร ข. ลกผสม ดรอกเจอรซ และเหมยซาน ค. ลกผสม ลารจไวท และแลนดเลซ ง. ลกผสม ดรอก x ลารจไวท x แลนดเลซ

๗. ถาตองการเลยงแพะใหไดผลดควรเลยงในภาคใดของประเทศไทย?

ก. ภาคเหนอ ข. ภาคตะวนออก ค. ภาคใต ง. ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

11๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๑๔

๘. เพราะเหตใดเกษตรกรในประเทศไทยจงนยมเลยงแพะพนธซาเนน? ก. ใหนานมมาก ข. ใหลกดกกวาพนธอน ค. หากนเกง นสยไมดราย ง. ทนทานตอสภาพแวดลอมดทสด

๙. ถาตองการพนธไกทมลกษณะใหไขดก โตเรว เนอแนน และรสชาตดถกปากคนไทย ควรใชลกผสม

ของไกในขอใด? ก. พนธเซยงไฮ x พนเมอง ข. พนธโรดไอแลดเรด x พนธพนเมอง ค. พนธโรดไอแลดเรด x บารพลมทรอก ง. พนธไวทคอรนช x บารพลมทรอก

๑๐. ถาตองการเปดทใหเนอมาก ไขดก และฟกไขเกง ควรเลยงเปดชนดใด?

ก. เปดปากนา ข. เปดปกกง ค. เปดเทศ ง. กาก แกมเบล

เฉลยสวนท ๑

๑. ช ๒. ง ๓. ค ๔. ฉ ๕. จ เฉลยสวนท ๒

๑. ง ๒. ค ๓. ง ๔. ก ๕. ง ๖. ข ๗. ค ๘. ก ๙. ข ๑๐. ค

115

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

115

๙.๓ แ

บบสง

เกตพฤ

ตกรร

มการ

ปฏบต

งาน

กา

รตรงต

อเวลา

๓

คะแน

น คว

ามรบ

ผดชอ

บ ๓

คะแน

น คว

ามมร

ะเบยบ

วนย

๓ คะ

แนน

ความ

สนใจ

ใฝร

๓ คะ

แนน

การแ

กปญห

า ๓

คะแน

น

ชอ –ส

กล

เขาเรยนตรงเวลา

การสงงานตรงเวลา

ไมกลบกอนเวลา

ทางานจนสาเรจ

รวมมอรวมใจในการทางาน

มการแกไขปรบปรงงาน

ปฏบตตามกฎระเบยบ

การแตงกายตามระเบยบ

การทางานเปนระเบยบ

ตงใจศกษาเลาเรยน

มการซกถามปญหา

มการตอบคาถาม

มสวนรวมในการวเคราะหปญหา

มสวนรวมในการแกปญหา

มความคดรเรมสรางสรรค

รวมคะแนนเตม (๑๕)

๑.

๒.

๓.

๔.

๕.

๖.

๗.

๘.

๙ ๑๐.

คมอ ก

ารปร

ะเมนผ

เรยนต

ามสภ

าพจร

งเพอก

ารปฏ

รปกา

รเรยน

การส

อน ขอ

งสาน

กงาน

คณะก

รรมก

ารกา

รอาช

วศกษ

า

11๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  

๑๑๖

๙.๔ แบบประเมนผลงาน

กลมท รายการประเมน คะแนนเตม ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ หมายเหต

(๒) ๑. ขนเตรยมการ - นกศกษาทกคนมสวนรวม

ในการเตรยมวสดอปกรณ - ความตงใจในการศกษาคนควา

ขอมล ๒. ขนปฏบตการ

- มความกระตอรอรนในการปฏบตงาน

- การมสวนรวมในการปฏบตงาน ๓. ผลงาน

- ผลงานมความประณตสวยงาม - การเขยนภาษาถกตองทงไทย

และองกฤษ - ผลงานมความถกตองสมบรณ

ตรงตามเนอหา - มการศกษาคนควาจากแหลง

อางองมากกวา ๓ เลม ๔. พฤตกรรมและลกษณะนสย

- มความรบผดชอบงาน ทมอบหมาย

- ตรงตอเวลา - ความมระเบยบวนย - การมสวนรวมในการแกไข

ปญหา

๑ ๑

(๒) ๑ ๑

(๔) ๑ ๑ ๑ ๑

(๔) ๑ ๑ ๑ ๑

มการปฏบต = ๑ คะแนน ไมมการปฏบต = ๐ คะแนน

รวม ๑๒ หมายเหต คะแนนทไดปรบใหเปนรอยละโดยมคะแนนเตม ๒.๕ เปอรเซนต โดยใชสตร

๒.๕ x คะแนนทไดจากการประเมนผลงาน คะแนนผลงานทได = ๑๒

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

11๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๙.๕ แ

บบปร

ะเมนส

มรรถ

นะ (เพ

อประ

เมนทก

ษะกร

ะบวน

การป

ฏบตง

าน คะ

แนนเต

ม ๒.๕

เปอร

เซนต)

เกณ

ฑการ

ใหคะ

แนน

สม

รรถน

ะประ

จาหน

วย

๕ คะ

แนน

(ดมาก

) ๔

คะแน

น (ด)

๓

คะแน

น (ป

านกล

าง)

๒ คะ

แนน

(พอใ

ช)

1คะ

แนน

(ตองป

รบปร

ง) อธ

บายล

กษณะ

ประจ

าพน

ธของ

โคเนอ

โคนม

ไก

เนอ ไก

ไข สก

ร แพะ

แก

ะ และ

เปดไ

ดถกต

อง

อธบา

ยลกษ

ณะปร

ะจา

พนธข

อง โค

เนอ โค

นม

ไกเนอ

ไกไข

สกร แ

พะ

แกะ แ

ละเป

ดไดถ

กตอง

๑. สม

รรถน

ะดาน

พทธพ

สย

อธบา

ยลกษ

ณะปร

ะจาพ

นธขอ

ง โคเน

อ โค

นม ไก

เนอ

อธบา

ยลกษ

ณะปร

ะจา

พนธข

อง โค

เนอ โ

คนม

ไกเนอ

ไกไข

สกร แ

พะ

แกะแ

ละเป

ดไดถ

กตอง

อธบา

ยลกษ

ณะปร

ะจา

พนธข

อง โค

เนอ โค

นม

ไกเนอ

ไกไข

สกร แ

พะ

แกะแ

ละเป

ด ไดถ

กตอง

- อธบ

ายลก

ษณะป

ระจา

พนธข

องสต

วแตล

ะชนด

แล

ะลกษ

ณะเฉพ

าะขอ

งสตว

แตละ

ประเภ

ทได

ไก

ไข สก

ร แพะ

แกะ แ

ละเป

ดได

ถกตอ

งมาก

กวาร

อยละ

๙๐

ขน

ไป ขอ

งพนธ

สตวท

กาหน

ด

รอ

ยละ ๘

๑-๙๐

ของพ

นธสต

วทกา

หนด

รอยล

ะ ๗๑-

๘๐ขอ

งพนธ

สตวท

กาหน

ด รอ

ยละ ๖

๑-๗๐

ของพ

นธสต

วทกา

หนด

รอยล

ะ ๕๑-

๖๐ขอ

ง

พน

ธสตว

ทกาห

นด

ระบป

ระเภท

ของพ

นธสต

ว ได

แก ป

ระเภท

โคเน

อ ปร

ะเภทโ

คนม ส

กรพน

ธเบ

คอน

สกรพ

นธเนอ

ระบป

ระเภท

ของ พ

นธสต

ว ไดแ

ก ประ

เภท

๒. สม

รรถน

ะดาน

ทกษะ

พสย

ระบป

ระเภท

ของพ

นธสต

ว ได

แก ป

ระเภท

โคเน

อ ประ

เภทโค

นม สก

รพนธ

เบคอ

น สก

รพน

ธเนอ ไ

กเนอ ไ

กไข เ

ปดเนอ

เป

ดไข แ

พะเนอ

แพะน

ม และ

แก

ะเนอ แ

กะขน

ไดถก

ตอง

อยางน

อยมา

กกวา

รอยล

ะ ๙๐

ขน

ไปขอ

งพนธ

สตวท

กาหน

ด

ระบป

ระเภท

ของพ

นธสต

ว ได

แก ป

ระเภท

โคเน

อ ปร

ะเภทโ

คนม ส

กรพน

ธเบ

คอน

สกรพ

นธเนอ

ระบป

ระเภท

ของพ

นธสต

ว ได

แก ป

ระเภท

โคเน

อ ปร

ะเภทโ

คนม ส

กรพน

ธเบ

คอน

สกรพ

นธเนอ

- จ

าแนก

ประเภ

ทและ

ชนดข

องสต

วเศรษ

ฐกจท

นยมเล

ยงใน

ประเท

ศไทย

และต

างประ

เทศ

โคเนอ

ประ

เภทโ

คนม

สกรพ

นธเบ

คอน

สกร

พนธเน

อ ไกเน

อ ไกไ

ข เป

ดเนอ เ

ปดไข

แพะเน

อ แพ

ะนม แ

ละแก

ะเนอ

แกะข

น ได

ถกตอ

ง

ไกเนอ

ไกไข

เปดเน

อ

ไ

กเนอ ไ

กไข เ

ปดเนอ

เป

ดไข แ

พะเนอ

แพะน

ม แล

ะแกะ

เนอ แก

ะขน

ไกเนอ

ไกไข

เปดเน

อ

เปดไ

ข แพะ

เนอ แพ

ะนม

และแ

กะเนอ

แกะข

น

เป

ดไข แ

พะเนอ

แพะน

ม แล

ะแกะ

เนอ แก

ะขน

ได

ถกตอ

ง รอย

ละ ๘

๑-๙๐

ขอ

งพนธ

สตวท

กาหน

ด ได

ถกตอ

งรอยล

ะ ๘๑-

๙๐

ของพ

นธสต

วทกา

หนด

รอยล

ะ ๖๑-

๗๐ ขอ

งพน

ธสตว

ทกาห

นด

ไดถก

ตอง ร

อยละ

๕๑-

๖๐

ของพ

นธสต

วทกา

หนด

คมอ ก

ารปร

ะเมนผ

เรยนต

ามสภ

าพจร

งเพอก

ารปฏ

รปกา

รเรยน

การส

อน ขอ

งสาน

กงาน

คณะก

รรมก

ารกา

รอาช

วศกษ

า

  

๑๑๖

๙.๔ แบบประเมนผลงาน

กลมท รายการประเมน คะแนนเตม ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ หมายเหต

(๒) ๑. ขนเตรยมการ - นกศกษาทกคนมสวนรวม

ในการเตรยมวสดอปกรณ - ความตงใจในการศกษาคนควา

ขอมล ๒. ขนปฏบตการ

- มความกระตอรอรนในการปฏบตงาน

- การมสวนรวมในการปฏบตงาน ๓. ผลงาน

- ผลงานมความประณตสวยงาม - การเขยนภาษาถกตองทงไทย

และองกฤษ - ผลงานมความถกตองสมบรณ

ตรงตามเนอหา - มการศกษาคนควาจากแหลง

อางองมากกวา ๓ เลม ๔. พฤตกรรมและลกษณะนสย

- มความรบผดชอบงาน ทมอบหมาย

- ตรงตอเวลา - ความมระเบยบวนย - การมสวนรวมในการแกไข

ปญหา

๑ ๑

(๒) ๑ ๑

(๔) ๑ ๑ ๑ ๑

(๔) ๑ ๑ ๑ ๑

มการปฏบต = ๑ คะแนน ไมมการปฏบต = ๐ คะแนน

รวม ๑๒ หมายเหต คะแนนทไดปรบใหเปนรอยละโดยมคะแนนเตม ๒.๕ เปอรเซนต โดยใชสตร

๒.๕ x คะแนนทไดจากการประเมนผลงาน คะแนนผลงานทได = ๑๒

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

118

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๑๙

ประเภทวชาประมง

วชา การเพาะพนธปลา (Fish Breeding) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา การเพาะพนธปลา (Fish Breeding) ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบ หลกการเพาะพนธปลา การเตรยมสถานท การเตรยมวสดอปกรณ การเตรยมนา การเตรยมพอ-แมพนธ การเพาะพนธและอนบาลลกปลา การใหอาหารลกปลาวยออน การตรวจสอบคณภาพนา การปองกนรกษาโรคพยาธและศตร การรวบรวมลกปลา การบรรจและขนสง การคานวณตนทนการผลต การบนทกขอมลการปฏบตงาน การตลาด การจาหนายและการทาบญชเบองตน ๓. จดประสงครายวชา ๓.๑ เขาใจเกยวกบหลกการและกระบวนการเพาะพนธปลาเบองตน

๓.๒ สามารถวางแผน เตรยมการและดาเนนการเพาะพนธและอนบาลปลา โดยคานงถง การใชทรพยากรธรรมชาตอยางคมคาและผลกระทบตอสภาพแวดลอม

๓.๓ มเจตคตทดตองานอาชพเพาะเลยงสตวนา และมกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเบองตนเกยวกบหลกการและกระบวนการเพาะพนธปลา ๔.๒ วางแผน เตรยมสถานท วสดอปกรณ นาและพอ-แมพนธปลา ตามหลกการและ

กระบวนการเพาะพนธปลา ๔.๓ อนบาลลกปลาตามหลกการและกระบวนการใหอาหารลกปลาวยออน ตรวจสอบ

คณภาพนา และปองกนรกษาโรคพยาธและศตร ๔.๔ จดการผลผลตตามหลกการและกระบวนการ รวบรวม บรรจ ขนสงและจาหนาย ๔.๕ บนทกขอมลการปฏบตงานและตนทนการผลตตามหลกการ ๔.๖ จดทาบญชรายรบ-รายจายการเพาะและจาหนายพนธปลาตามหลกการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

   คม

อ การ

ประเม

นผเรย

นตาม

สภาพ

จรงเพ

อการ

ปฏรป

การเร

ยนกา

รสอน

ของส

านกง

านคณ

ะกรร

มการ

การอ

าชวศ

กษา

118

๙.๕ แ

บบปร

ะเมนส

มรรถ

นะ (เพ

อประ

เมนทก

ษะกร

ะบวน

การป

ฏบตง

าน คะ

แนนเต

ม ๒.๕

เปอร

เซนต)

เกณ

ฑการ

ใหคะ

แนน

สม

รรถน

ะประ

จาหน

วย

๕ คะ

แนน

(ดมาก

) ๔

คะแน

น (ด)

๓

คะแน

น (ป

านกล

าง)

๒ คะ

แนน

(พอใ

ช)

1คะ

แนน

(ตองป

รบปร

ง) ๓.

สมรร

ถนะด

านจต

พสย

ผเรยน

มพฤต

กรรม

เปนผ

มคว

ามรบ

ผดชอ

บสง ต

รงตอ

เวลา ม

ระเบ

ยบวน

ย สาม

ารถ

ปฏบต

งานรว

มกบผ

อนแล

ะ มส

วนรว

มในก

ารแก

ไขปญห

าทก

ครง

ผเรยน

มพฤต

กรรม

เปนผ

มคว

ามรบ

ผดชอ

งสบ

ตรงต

อเวล

า มระ

เบยบ

วนย ป

ฏบต

รวมก

บผอน

ได

มสวน

รวมใ

นการ

แกปญ

หาใน

บางค

รง

ผเรยน

มพฤต

กรรม

เปนผ

มคว

ามรบ

ผดชอ

บ แต

ไมตร

งตอ

เวลาเป

นบางค

รง

มระเบ

ยบวน

ย ปฏบ

ตรว

มกบผ

อนได

มสวน

รวม

ในกา

รแกป

ญหาใน

บางค

รง

ผเรยน

มพฤต

กรรม

เปน

ผมคว

ามรบ

ผดชอ

บ

ไมคอ

ยตรงต

อเวลา

มร

ะเบยบ

วนย ป

ฏบต

รวมก

บผอน

ไมคอ

ยได

ไม

คอยม

สวนร

วมใน

การ

แกปญ

หา

ผเรยน

มพฤต

กรรม

เปน

ผทไม

มควา

มรบผ

ดชอบ

ไม

คอยต

รงตอเว

ลา

ไมคอ

ยมระ

เบยบ

วนย

ปฏบต

รวมก

บผอน

ไมคอ

ยได

ไมมส

วนรว

มในก

ารแก

ปญหา

119

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๑๙

ประเภทวชาประมง

วชา การเพาะพนธปลา (Fish Breeding) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา การเพาะพนธปลา (Fish Breeding) ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบ หลกการเพาะพนธปลา การเตรยมสถานท การเตรยมวสดอปกรณ การเตรยมนา การเตรยมพอ-แมพนธ การเพาะพนธและอนบาลลกปลา การใหอาหารลกปลาวยออน การตรวจสอบคณภาพนา การปองกนรกษาโรคพยาธและศตร การรวบรวมลกปลา การบรรจและขนสง การคานวณตนทนการผลต การบนทกขอมลการปฏบตงาน การตลาด การจาหนายและการทาบญชเบองตน ๓. จดประสงครายวชา ๓.๑ เขาใจเกยวกบหลกการและกระบวนการเพาะพนธปลาเบองตน

๓.๒ สามารถวางแผน เตรยมการและดาเนนการเพาะพนธและอนบาลปลา โดยคานงถง การใชทรพยากรธรรมชาตอยางคมคาและผลกระทบตอสภาพแวดลอม

๓.๓ มเจตคตทดตองานอาชพเพาะเลยงสตวนา และมกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเบองตนเกยวกบหลกการและกระบวนการเพาะพนธปลา ๔.๒ วางแผน เตรยมสถานท วสดอปกรณ นาและพอ-แมพนธปลา ตามหลกการและ

กระบวนการเพาะพนธปลา ๔.๓ อนบาลลกปลาตามหลกการและกระบวนการใหอาหารลกปลาวยออน ตรวจสอบ

คณภาพนา และปองกนรกษาโรคพยาธและศตร ๔.๔ จดการผลผลตตามหลกการและกระบวนการ รวบรวม บรรจ ขนสงและจาหนาย ๔.๕ บนทกขอมลการปฏบตงานและตนทนการผลตตามหลกการ ๔.๖ จดทาบญชรายรบ-รายจายการเพาะและจาหนายพนธปลาตามหลกการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

 ๑๑๙

ประเภทวชาประมง

วชา การเพาะพนธปลา (Fish Breeding) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา การเพาะพนธปลา (Fish Breeding) ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบ หลกการเพาะพนธปลา การเตรยมสถานท การเตรยมวสดอปกรณ การเตรยมนา การเตรยมพอ-แมพนธ การเพาะพนธและอนบาลลกปลา การใหอาหารลกปลาวยออน การตรวจสอบคณภาพนา การปองกนรกษาโรคพยาธและศตร การรวบรวมลกปลา การบรรจและขนสง การคานวณตนทนการผลต การบนทกขอมลการปฏบตงาน การตลาด การจาหนายและการทาบญชเบองตน ๓. จดประสงครายวชา ๓.๑ เขาใจเกยวกบหลกการและกระบวนการเพาะพนธปลาเบองตน

๓.๒ สามารถวางแผน เตรยมการและดาเนนการเพาะพนธและอนบาลปลา โดยคานงถง การใชทรพยากรธรรมชาตอยางคมคาและผลกระทบตอสภาพแวดลอม

๓.๓ มเจตคตทดตองานอาชพเพาะเลยงสตวนา และมกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเบองตนเกยวกบหลกการและกระบวนการเพาะพนธปลา ๔.๒ วางแผน เตรยมสถานท วสดอปกรณ นาและพอ-แมพนธปลา ตามหลกการและ

กระบวนการเพาะพนธปลา ๔.๓ อนบาลลกปลาตามหลกการและกระบวนการใหอาหารลกปลาวยออน ตรวจสอบ

คณภาพนา และปองกนรกษาโรคพยาธและศตร ๔.๔ จดการผลผลตตามหลกการและกระบวนการ รวบรวม บรรจ ขนสงและจาหนาย ๔.๕ บนทกขอมลการปฏบตงานและตนทนการผลตตามหลกการ ๔.๖ จดทาบญชรายรบ-รายจายการเพาะและจาหนายพนธปลาตามหลกการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๐

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ อธบายประวตและความสาคญของการเพาะพนธปลาไดอยางถกตอง

๑. หลกการเพาะพนธปลา ๑.๑ รและเขาใจประวตและความสาคญของการเพาะพนธปลาไดอยางถกตอง

๑.๒ จาแนกชนดและประเภทของพนธปลาทสาคญทางเศรษฐกจจากตวอยางสอรปภาพพนธปลาทสาคญทางเศรษฐกจไดอยางถกตอง

๑.๒ สามารถจาแนกชนดและประเภทของพนธปลา ทสาคญทางเศรษฐกจ ไดถกตอง

๑.๓ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน ๑.๓ แสดงพฤตกรรมการม

ความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน

๒.๑ แสดงวธการเตรยมสถานทและวสดอปกรณในการเพาะพนธปลาไดอยางถกตองตามขนตอน

๒.๑ สามารถเตรยมสถานทและวสดอปกรณในการเพาะพนธปลาไดอยางถกตองตามขนตอน

๒. การเตรยมสถานท การเตรยมวสดอปกรณ การเตรยมนาและพอ-แมพนธปลา

๒.๒ แสดงวธการเตรยมนา ๒.๒ สามารถเตรยมนา ในการเพาะพนธปลา ในการเพาะพนธปลา ไดอยางถกตอง ไดอยางถกตองตาม

ขนตอน ๒.๓ สามารถคดเลอกพอ-แมพนธปลาไดอยางถกตอง ๒.๓ แสดงวธการคดเลอก

๒.๓ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

พอ-แมพนธปลาไดอยางถกตองตามหลกการ

๒.๔ แสดงพฤตกรรม การมความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน

๓.๑ แสดงวธการเพาะพนธปลานลแบบเลยนแบบธรรมชาตไดอยางถกตองตามขนตอน

๓. การเพาะพนธปลา ๓.๑ สามารถเพาะพนธปลานล ไดอยางถกตอง

๓.๒ สามารถเพาะพนธ ปลาตะเพยนขาวไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๑

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๓.๒ แสดงวธการเพาะพนธปลาตะเพยนขาวโดยใชวธการผสมเทยมไดอยางถกตองตามขนตอน

๓.๓ สามารถเพาะพนธปลาดกไดอยางถกตอง

๓.๔ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน ๓.๓ แสดงวธการเพาะพนธ

ปลาดกโดยใชวธการ ผสมเทยมไดอยางถกตองตามขนตอน

๓.๔ แสดงพฤตกรรมการม ความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน

๔.๑ แสดงวธการเพาะเลยงไรแดงไดอยางถกตองตามขนตอน

๔. การอนบาลและการใหอาหารลกปลาวยออน

๔.๑ สามารถเพาะเลยงไรแดงไดอยางถกตอง

๔.๒ สามารถเพาะฟกไข ๔.๒ แสดงวธการเพาะฟกไข อารทเมยไดอยางถกตอง

อารทเมยไดอยางถกตองตามขนตอน

๔.๓ สามารถใหอาหารลกปลาวยออนไดอยางถกตอง

๔.๓ แสดงวธการใหอาหาร๔.๔ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

ลกปลาวยออนไดอยางถกตองตามหลกการ

๔.๔ แสดงพฤตกรรมการม ความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน

๕.๑ แสดงวธการเตรยมเครองมอและอปกรณ

๕. การตรวจสอบคณภาพนา ๕.๑ สามารถเตรยมเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนา

ในการตรวจสอบคณภาพ

นาไดอยางถกตองตามหลกการ

ไดอยางถกตอง ๕.๒ สามารถตรวจสอบ

คณภาพนาไดอยางถกตอง ๕.๒ แสดงวธการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตองตามขนตอน

๕.๓ สามารถอานคาและ

แปลผลคณภาพนา ทตรวจสอบไดอยาง

ถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๒

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๕.๓ แสดงวธการอานคาและ แปลผลคณภาพนา

๕.๔ สามารถบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตอง

ทตรวจสอบไดอยางถกตองตามหลกการ

๕.๕ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

๕.๔ แสดงวธการบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตอง

๕.๕ แสดงพฤตกรรมการม ความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน

๖.๑ อธบายสาเหตและอาการของของโรคพยาธและศตรของปลาทสาคญไดอยางถกตองตามหลกการ

๖. การปองกนรกษาโรค พยาธและศตร

๖.๑ รและเขาใจสาเหตและอาการของโรคพยาธและศตรของปลาทสาคญ ไดอยางถกตอง

๖.๒ แสดงวธการใชยาและสารเคมในปองกนรกษาโรคพยาธและศตรของปลาไดอยางถกตองตามขนตอน

๖.๒ สามารถใชยาและสารเคมในปองกนรกษาโรคพยาธและศตรของปลาได

๖.๓ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน ๖.๓ แสดงพฤตกรรมการม

ความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน

๗.๑ แสดงวธการวางแผนการตลาดเพอจาหนาย ลกปลาจากการผลต

๗. การตลาด การรวบรวมและบรรจลกปลาเพอจาหนาย

๗.๑ สามารถวางแผนการตลาด เพอจาหนาย ลกปลาจากการผลต ไดอยางถกตอง ไดอยางถกตอง

๗.๒ สามารถเตรยมอปกรณและเครองมอในการรวบรวมลกปลาไดอยางถกตอง

๗.๒ แสดงวธการเตรยมเครองมอและอปกรณ ในการรวบรวมลกปลา ไดอยางถกตองครบถวน

๗.๓ สามารถรวบรวมลกปลาไดอยางถกตอง

๗.๒ แสดงวธการรวบรวมลกปลาไดอยางถกตองตามขนตอน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๓

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๗.๓ แสดงวธการเตรยมเครองมอและอปกรณ

๗.๔ สามารถเตรยมเครองมอและอปกรณในการบรรจลกปลาเพอจาหนาย

ในการบรรจลกปลาเพอ

จาหนายไดอยางถกตองครบถวน

ไดอยางถกตอง ๗.๕ สามารถบรรจลกปลาเพอ

การจาหนายไดอยางถกตอง

๗.๔ แสดงวธการบรรจลกปลา เพอจาหนายไดอยางถกตองตามขนตอน ๗.๖ มกจนสยในการทางาน

ดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

๗.๕ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

๙.๑ แสดงวธการบนทกขอมลกจการงานฟารมเพาะพนธปลาไดอยางถกตองตามหลกการ

๘. การบนทกขอมลและ ๙.๑ สามารถบนทกขอมลกจการงานฟารมเพาะพนธปลาไดอยางถกตอง

การทาบญชเบองตน

๙.๒ แสดงวธการทาบญช รายรบ-รายจายของกจการงานฟารมเพาะพนธปลาไดอยาง ถกตอง

๙.๒ สามารถทาบญชรายรบ-รายจายของกจการ งานฟารมเพาะพนธปลา ไดอยางถกตอง

๘.๓ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

๘.๓ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยนและอดทน

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง การตรวจสอบคณภาพนา ๒. จานวน ๕ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย ๓.๑ สามารถเตรยมเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตอง ๓.๒ สามารถตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตอง ๓.๓ สามารถอานคาและแปลผลคณภาพนาทตรวจสอบไดอยางถกตอง ๓.๔ สามารถบารงรกษาเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตอง

๓.๕ มกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ รอบคอบ ขยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๔

๔. สมรรถนะรายวชา ๔.๑ แสดงวธการเตรยมเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตองตามหลกการ ๔.๒ แสดงวธการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตองตามขนตอน ๔.๓ แสดงวธการอานคาและแปลผลคณภาพนาทตรวจสอบไดอยางถกตองตามหลกการ ๔.๔ แสดงวธการบารงรกษาเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตองตามขนตอน ๔.๕ แสดงพฤตกรรมการมความรบผดชอบ ความรอบคอบ ขยนและอดทน ๕. เนอหา

๕.๑ การตรวจสอบคณภาพนา ๕.๑.๑ อณหภมของนา ๕.๑.๒ ความโปรงแสงของนา ๕.๑.๓ ปรมาณออกซเจนทละลายในนา ๕.๑.๔ ความเคมของนา ๕.๑.๕ ความเปนกรดเปนดางของนา

๕.๒ การเตรยมเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนา ๕.๒.๑ Thermometer ๕.๒.๒ Secchi disc ๕.๒.๓ DO meter ๕.๒.๔ pH meter ๕.๒.๕ Salinometer

๕.๓ ขนตอนการใชเครองมอในการตรวจสอบคณภาพนา ๕.๓.๑ Thermometer ๕.๓.๒ Secchi disc ๕.๓.๓ DO meter ๕.๓.๔ pH meter ๕.๓.๕ Salinometer

๕.๔ วธการอานคาและแปลผลการตรวจสอบคณภาพนา ๕.๕ การบารงรกษาเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๕

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนปฏบตการเตรยมเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนาไดดงน

๑. แสดงวธการเตรยมเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตอง ๑.๑ การเตรยมเทอรโมมเตอร

- หยบเทอรโมมเตอรบรเวณสวนบนของแทงออกจากกลองบรรจ เชคสภาพความสมบรณของเครองมอ

ตามหลกการ

๑.๒ การเตรยม Secchi disc - นา Secchi disc มาผกกบเชอกใหอยในสภาพรอม

ใชงาน ใชไมบรรทดวดความยาวของเชอกโดยเรมจากพนทดานบนของ Secchi disc ระยะหาง ๕ เซนตเมตร ทก ๆ ระยะหางใหใชปากกาขดหรอใชเชอกมดบอกระยะหาง วดประมาณ ๑ เมตร

๑.๓ การเตรยม DO meter - นา DO meter เปดเครอง เชคสภาพพรอมใชงาน

๑.๔ การเตรยม pH meter - นา pH meter ออกจากกลอง ปรบคาเครองมอใหเทยง

โดยใชหววด (pH Electrode) จมในนายาพเอชบพเฟอร (pH Buffer) ๔, ๗ และ ๑๐ กดปมปรบคา (Calibation) ใหเทยง หลงจากนนลางดวยนากลนและ ใชกระดาษทชชซบใหแหง

๑.๕ การเตรยม Salinometer - นา Salinometer ออกจากกลอง ปรบคาเครองมอให

เทยงโดยใชหลอดหยดดดนากลนหยดบนแผนปรซมประมาณ ๓-๕ หยด ปดแผนทาบปรซม ยกเครองสองไปบรเวณทมแสงสวางในระดบสายตา ใชไขควงปรบคาเทากบ ๐ หลงจากนนใชกระดาษทชชหรอผานม ๆ ซบใหแหง

๒. แสดงวธการตรวจสอบคณภาพนาไดอยางถกตองตามขนตอน

ผเรยนปฏบตการตรวจสอบคณภาพนาไดดงน ๒.๑ อณหภมของนา

- จมเทอรโมมเตอรใหกระเปาะลงในนา สงเกตวาของเหลว (ปรอท) หยดนง

๒.๒ ความโปรงแสงของนา - หยอน Secchi disc ลงในนาเบา ๆ จนกระทงมองไมเหน

แถบสขาวดา ใชมอจบเชอกบรเวณทสมผสผวนา ดงขนในแนวตรงและเบามอ วดความยาวของเชอกทหยอนลงไปในนา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๖

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๒.๓ ปรมาณออกซเจนทละลายนา

- เปดเครองหยอนหววด (Probe) ลงไปในนา ทงไวใหตวเลขบนหนาจอหยดนง หรอเครองรนรอใหปรากฏ คาวา Ready บนหนาจอ

๒.๔ ความเปนกรดเปนดาง - เปดเครอง หยอนสวนของหววดลงนา ทงไวใหตวเลขบน

หนาจอหยดนง หรอเครองรนรอใหปรากฏคาวา Ready บนหนาจอ

๒.๕ ความเคมของนา - เปดแผนทาบปรซมกระจกขน ใชหลอดหยดดดนา

ตวอยางทตองการวด ประมาณ ๓-๕ หยด หยดบนปรซม ปดทาบแผนปรซมใหนากระจายทวแผนปรซม

๓. แสดงวธการอานคาและแปลผล การตรวจสอบคณภาพนา

ผเรยนปฏบตการอานคาและแปลผลคณภาพนาทตรวจสอบได ดงน

ไดอยางถกตองตามหลกการ ๓.๑ อณหภมของนา - อานคาอณหภมของนาในขณะเทอรโมมเตอรสมผสอย

ในนาในระดบสายตา ระวงอยาใหกระเปาะอยเหนอนา - บนทกคาอณหภมของนา หนวยเปนองศาเซลเซยส

๓.๒ ความโปรงแสงของนา - อานคาและบนทกระยะความยาวของเชอกทวดได

หนวยเปนเซนตเมตร ๓.๓ ปรมาณออกซเจนทละลายในนา

- อานคาบนหนาจอของ DO meter บนทกคา หนวยเปนมลลกรมตอลตร (mg/l) หรอสวนในลานสวน (ppm.)

๓.๔ ความเปนกรดเปนดางของนา - อานคาความเปนกรดเปนดางของนาบนหนาจอของ

pH meter บนทกคา ๓.๕ ความเคมของนา

- อานคาความเคมโดยการยกเครองวดสองไปบรเวณทมแสงสวาง

- บนทกคาความเคมทวดได มหนวยเปนสวนในพนสวน (part per thousand, ppt.)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๗

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนปฏบตการบารงรกษาเครองมอและอปกรณในการตรวจสอบคณภาพนา ไดดงน

๔. แสดงวธการบารงรกษาเครองมอและอปกรณ

๔.๑ อณหภมของนา ในการตรวจสอบคณภาพนา - ลางดวยนากลนหรอนาสะอาด เชดใหแหงเกบใสกลอง

ใหเรยบรอย ได อยางถกตองตามขนตอน

๔.๒ ความโปรงแสงของนา

- ลางดวยนาสะอาด ทงไวใหแหง เกบเขาท ๔.๓ ปรมาณออกซเจนทละลายในนา

- ลางหววดดวยนากลน เชดใหแหงแลวเกบใสกลอง ใหเรยบรอย

๔.๔ ความเปนกรดเปนดางของนา - ลางดวยนากลน ซบใหแหง แชหววดในนายา

สารละลายสาหรบแชหวจม (probe) แลวเกบใสกลองใหเรยบรอย

๔.๕ ความเคมของนา - หยดนากลนลงบนแผนปรซมเพอทาความสะอาด

แลวเกบใสกลอง

๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

เครองมอและ อปกรณ

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. การเขยนคาตอบรายบคคลเกยวกบชนดของเครองมอและอปกรณทใช

๑. แบบประเมนผลปฏบตงาน

๑. การตรวจสอบคณภาพนา

๑. ครรวมสนทนากบผเรยนถงแหลงแมนาลาคลองภายในทองถน

- เทอรโมมเตอร การตรวจสอบ

คณภาพนารายบคคล คะแนน

- Secchi disc - DO meter - pH meter - Salinometer -

(๕ ชม.) ในประเดนตอไปน - ผเรยนคดวาคณภาพนามวธการพจารณาอยางไร

ในการตรวจสอบคณภาพนา

- เราจะทราบไดอยางไรวาคณภาพนาเปนอยางไร

(๘ คะแนน) ขวดนากลน ๒. การเขยนแบบ

บนทกขอมลการอานคาและแปลผลการตรวจสอบคณภาพนา

๒. แบบสงเกตพฤตกรรมการปฏบตงาน

- หลอดหยด ๒. สอบถามผเรยนถงเครองมอและอปกรณทใชในการตรวจสอบคณภาพนาทเคยพบเหนในการปฏบตดานการประมง

- กระดาษทชช - ผาเชดมอ เอกสารประกอบการสอน ๓. ใหผเรยนเขยนคาตอบลงใน

กระดาษคาตอบ เพอใหผเรยนนกถงชนดของเครองมอและอปกรณทใช ในการตรวจสอบคณภาพนา

๓. ผลการประเมนการปฏบตงาน - ใบงาน

- แบบบนทกขอมล ๔. ผลการสงเกตพฤตกรรม

๔. ตรวจคาตอบและสรปถงชนดของเครองมอทใชในการตรวจสอบคณภาพนาทเคยพบเหนในการปฏบตดานการประมง

การตรวจสอบคณภาพนา (๒ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๘

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนสอน ๑. ครอธบายขนตอนการเตรยม วธการวด

การอานคาแปลผลและบารงรกษา พรอมทงบอกขอควรระวงในการใช Thermometer, Secchi disc, DO meter, pH meter และ Salinometer

๒. ครสาธตวธการใช Thermometer, Secchi disc, DO meter, pH meter และ Salinometer

๓. ครแบงกลมผเรยนโดยการจบคตามความสมครใจ

๔. ผเรยนปฏบตการตรวจสอบคณภาพนา โดยใช Thermometer, Secchi disc, DO meter, pH meter และ Salinometer ตามใบงาน เรอง การตรวจสอบคณภาพนา

๕. ครมอบหมายงานใหแตละกลม ไปตรวจสอบคณภาพนาในแหลงนาบรเวณตาง ๆ

๖. ผเรยนบนทกและแปลผลการตรวจสอบคณภาพลงในแบบบนทกขอมล

๗. ผเรยนแตละกลมแลกเปลยนประสบการณในการฝกปฏบตการตรวจสอบคณภาพนาและผลการตรวจสอบคณภาพนาทไดวาเพราะเหตใดจงเปนเชนน

๘. ครสงเกตการปฏบตงานของผเรยนและบนทกขอมลลงในแบบสงเกต

๙. ครประเมนผลการปฏบตงาน ของผเรยนโดยใชแบบประเมนการปฏบตการตรวจสอบคณภาพนารายบคคล

๑๐. ผเรยนชวยกนเกบเครองมอและอปกรณทาความสะอาดบรเวณ ทปฏบตงาน

ขนสรป ๑. ครและผเรยนรวมกนสรปขอมล

การปฏบตการตรวจสอบคณภาพนา การอานคา การแปลผล

๒. ครชแนะ แกไขขอบกพรองเปนรายบคคล

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

1๒9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๒๙

๘. เกณฑการตดสนผล การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน

คะแนนรอยละ ๘๐ ขนไป ถอวาอยระดบดมาก คะแนนรอยละ ๗๐-๗๙ ถอวาอยระดบด

คะแนนรอยละ ๖๐-๖๙ ถอวาอยระดบพอใช คะแนนตากวารอยละ ๖๐ ถอวาไมผานเกณฑ

๙. เครองมอวดประเมนผล ๙.๑ แบบประเมนการปฏบตงานการตรวจสอบคณภาพนา ๙.๒ แบบสงเกตกจนสยในการปฏบตงานการตรวจสอบคณภาพนา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

130

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๓๐

แบบประเมนการปฏบตงาน การตรวจสอบคณภาพนา

การปฏบต รายการประเมน ทา/ถก ไมทา/ไมถก

๑. การวดอณหภมของนาโดย Thermometer ขนตอนการเตรยม ๑. หยบเทอรโมมเตอรบรเวณสวนบนของแทงออกจากกลองบรรจ ................... .................... ๒. เชคสภาพความสมบรณของเครองมอ ................... .................... ขนตอนการตรวจสอบ ๓. จมเทอรโมมเตอรใหกระเปาะลงในนา สงเกตวาของเหลว

(ปรอท) หยดนง ................... ....................

ขนตอนการอานคาและแปลผล ๔. อานคาอณหภมของนาในขณะเทอรโมมเตอรสมผสอยในนา ................... ....................

ในระดบสายตา ระวงอยาใหกระเปาะอยเหนอนา ๕. บนทกคาอณหภมของนา หนวยเปนองศาเซลเซยส ................... .................... ขนตอนบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ๖. ลางดวยนากลนหรอนาสะอาด ................... .................... ๗. เชดใหแหง เกบใสกลองใหเรยบรอย ................... ....................

รวมคะแนนทได ( ๗ คะแนน) ๒. การวดความโปรงแสงโดย Secchi disc

ขนตอนการเตรยม ๑. นา Secchi disc มาผกกบเชอกใหอยในสภาพรอมใชงาน

ใชไมบรรทดวดความยาวของเชอกโดยเรมจากพนทดานบนของ Secchi disc ระยะหาง ๕ เซนตเมตร ทก ๆ ระยะหางใหใชปากกาขดหรอใชเชอกมดบอกระยะหาง วดประมาณ ๑ เมตร

................... ....................

ขนตอนการตรวจสอบ ๒. หยอน Secchi disc ลงในนาเบา ๆ จนกระทงมองไมเหนแถบส

ขาวดา ................... ....................

๓. ใชมอจบเชอกบรเวณทสมผสผวนา ................... .................... ๔. ดงขนในแนวตรงและเบามอ ................... .................... ๕. วดความยาวของเชอกทหยอนลงไปในนา ................... .................... ขนตอนการอานคาและแปลผล ๖. อานคาและบนทกระยะความยาวของเชอกทวดได หนวยเปน

เซนตเมตร ................... ....................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

131

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๓๑

การปฏบต รายการประเมน ทา/ถก ไมทา/ไมถก ขนตอนบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ๗. ลางดวยนาสะอาด ................... .................... ๘. ทงไวใหแหง เกบเขาท ................... ....................

รวมคะแนนทได (๘ คะแนน) ๓. การวดปรมาณออกซเจนทละลายในนาโดยใช DO meter

ขนตอนการเตรยม ๑. นา DO meter เปดเครอง เชคสภาพพรอมใชงาน ................... .................... ขนตอนการตรวจสอบ ๒. เปดเครอง หยอนหววด (Probe) ลงไปในนา ................... .................... ๓. ทงไวใหตวเลขบนหนาจอหยดนง หรอเครองบางรนรอใหปรากฏ

คาวา Ready บนหนาจอ ................... ....................

ขนตอนการอานคาและแปลผล ๔. อานคาบนหนาจอของ DO meter บนทกคา หนวยเปน

มลลกรมตอลตร (mg/l) หรอสวนในลานสวน (ppm.) ................... ....................

ขนตอนบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ๕. ลางหววดดวยนากลน ................... .................... ๖. เชดใหแหงแลวเกบใสกลองใหเรยบรอย ................... ....................

รวมคะแนนทได (๖ คะแนน) ๔. การวดความเปนกรดเปนดางของนาโดย pH meter

ขนตอนการเตรยม ๑. นา pH meter ออกจากกลอง ปรบคาเครองมอใหเทยงโดยใช หววด (pH Electrode) จมในนายาพเอชบพเฟอร (pH Buffer)

๔, ๗ และ ๑๐

................... ....................

๒. กดปมปรบคา (Calibation) ใหเทยง ................... .................... ๓. ลางดวยนากลนและใชกระดาษทชชซบใหแหง ................... .................... ขนตอนการตรวจสอบ ๔. เปดเครอง หยอนสวนของหววดลงนา ทงไวใหตวเลขบนหนาจอ ................... .................... หยดนง หรอเครองรนรอใหปรากฏคาวา Ready บนหนาจอ ขนตอนการอานคาและแปลผล ๕. อานคาความเปนกรดเปนดางของนาบนหนาจอของ pH meter ................... .................... บนทกคา ขนตอนบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ๖. ลางดวยนากลน ซบใหแหง ................... .................... ๗. แชหววดในนายาสารละลายสาหรบแชหวจม (probe) แลวเกบ ................... .................... ใสกลองใหเรยบรอย

รวมคะแนนทได (๗ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

13๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 ๑๓๒

การปฏบต รายการประเมน ทา/ถก ไมทา/ไมถก ๕. การวดความเคมของนาโดย Salinometer

ขนเตรยม ๑. นา Salinometer ออกจากกลอง ปรบคาเครองมอใหเทยงโดย ใชหลอดหยดดดนากลนหยดบนแผนปรซมประมาณ ๓-๕ หยด ปดแผนทาบปรซม ยกเครองสองไปบรเวณทมแสงสวางในระดบ

สายตา ใชไขควงปรบคาเทากบ ๐

................... ....................

๒. ใชกระดาษทชชหรอผานม ๆ ซบใหแหง ................... .................... ขนตอนการตรวจสอบ ๓. เปดแผนทาบปรซมกระจกขน ใชหลอดหยดดดนาตวอยาง ทตองการวด ประมาณ ๓-๕ หยด หยดบนปรซม ปดทาบแผน

ปรซมใหนากระจายทวแผนปรซม

................... ....................

ขนตอนการอานคาและแปลผล

................... .................... ๔. อานคาความเคมโดยการยกเครองวดสองไปบรเวณทมแสงสวาง ๕. บนทกคาความเคมทวดได มหนวยเปนสวนในพนสวน (part per thousand, ppt)

................... ....................

ขนตอนบารงรกษาเครองมอและอปกรณ ๖. หยดนากลนลงบนแผนปรซมเพอทาความสะอาด ................... .................... ๗. ใชกระดาษทชชหรอผานม ๆ ซบใหแหงแลวเกบใสกลอง ................... ....................

รวมคะแนนทได (๗ คะแนน) รวมคะแนนทไดทงหมด (๓๕ คะแนน)

ลงชอ………………………………………….ผประเมน (...............................................)

วนท ………… เดอน …………………… พ.ศ. …………….

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

133

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๑๓๓

แบบสงเกตกจนสยในการปฏบตงาน เรอง การตรวจสอบคณภาพนา

ความรบผดชอบ ความขยน ความรอบคอบ ความอดทน

ชอ-สกล ตร

งตอเว

ลา

แตงก

ายถก

ระเบ

ยบ

มควา

มพรอ

มในก

ารทา

งาน

ปฏบต

ไดภา

ยในเวล

าทกา

หนด

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

งานด

วยคว

ามรอ

บคอบ

ปฏบต

งานด

วยคว

ามคล

องแค

ลว

มสตแ

ละคว

บคมอ

ารมณ

ได

รวมค

ะแนน

เตม (๘

คะแน

น)

๑. นาย............................ ๒………………………………… ๓………………………………… ๔………………………………… ๕……………………………….. ๖………………………………. ๗……………………………….. ๘……………………………….. ๙………………………………. ๑๐…………………………….. ๑๑…………………………….. ๑๒…………………………....

ลงชอ………………………………………….ผประเมน (...............................................)

วนท ………… เดอน …………………… พ.ศ. …………….

13๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๓๔

ประเภทวชาอตสาหกรรมสงทอ

วชา การทดสอบสงทอ (Textile testing)

สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๘๐๐ – ๑๐๐๓ การทดสอบสงทอ (Textile testing) ๑ – ๓ – ๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบบทบาทและความสาคญของการทดสอบสงทอ อทธพลของอณหภมและความชนทมตอสมบตของเสนใย เสนดาย ผา การเลอกใช ดแลและบารงรกษา เกบรกษาคมอ เครองมอและอปกรณตาง ๆ การทดสอบตามขอกาหนด ความปลอดภย หลกและวธการทดสอบเสนใย เสนดาย ผา ตามมาตรฐานและขอกาหนด ๓. จดประสงครายวชา เพอให

๓.๑ เขาใจบทบาทและความสาคญของการทดสอบสงทอ ๓.๒ เขาใจอทธพลของอณหภมและความชนทมตอสมบตของวสดสงทอ ๓.๓ เขาใจความปลอดภย หลกการ วธการทดสอบวสดสงทอตามมาตรฐานและขอกาหนด ๓.๔ มทกษะในการเลอกวสดทดสอบตรงตามขอกาหนด ๓.๕ เลอกใช ดแลและบารงรกษา เกบรกษาคมอ เครองมอและอปกรณตาง ๆ ๓.๖ มเจตคตและกจนสยทดในการทดสอบวสดสงทอดวยความเปนระเบยบเรยบรอย

รอบคอบ ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบอทธพลของอณหภมและความชนทมผลตอสมบตวสดสงทอ ๔.๒ แสดงความรเกยวกบกระบวนการทดสอบวสดสงทอตามมาตรฐานทกาหนด ๔.๓ เตรยมเครองมออปกรณการทดสอบตามขอกาหนด ๔.๔ ทดสอบวสดสงทอตามหลกการและมาตรฐานทกาหนด ๔.๕ บารงรกษาเครองมอ และอปกรณการทดสอบหลงการใชตามขอกาหนด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

135

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๓๕

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ รและเขาใจเกยวกบบทบาทและความสาคญของการทดสอบ ในอตสาหกรรมสงทอ

๑. บทบาทและความสาคญของ ๑.๑ รและเขาใจบทบาทและความสาคญของการทดสอบสงทอ

การทดสอบสงทอ

๑.๒ รและเขาใจเกยวกบมาตรฐานการทดสอบสงทอ ๑.๒ รและเขาใจเกยวกบ

มาตรฐานการทดสอบ

ทใชในอตสาหกรรมสงทอ

๒.๑ รและเขาใจอทธพลของอณหภมและความชน

๒.๑ รและเขาใจเกยวกบอทธพลของอณหภมและความชนทมตอสมบตของเสนใย เสนดายและผนผา

๒. อทธพลของอณหภมและ ความชนทมตอสมบตของ วสดสงทอ ทมตอสมบตของเสนใย

เสนดายและผนผา

๒.๒ รและเขาใจเกยวกบการเปลยนแปลงสมบตของเสนใย เสนดายและผนผา

๒.๒ รและเขาใจเกยวกบการเปลยนแปลงสมบตของเสนใย เสนดายและผนผา

๓.๑ รและเขใจการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

๓. การทดสอบชนดเสนใย ๓.๑ รและเขาใจวธการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน ๓.๒ เลอกใชเครองมอและ

อปกรณการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

๓.๒ สามารถทดสอบชนด เสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและปลอดภย ๓.๓ ทดสอบชนดเสนใยทาง

กายภาพ และเคม ไดถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและปลอดภย

๔.๑ รและเขาใจวธการทดสอบเสนดายไดอยางถกตอง

๔. การทดสอบเสนดาย ๔.๑ รและเขาใจวธการทดสอบเสนดายไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

ตามขอกาหนดในมาตรฐาน

๔.๒ สามารถทดสอบเสนดาย ไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและปลอดภย

๔.๒ เลอกใชเครองมอและอปกรณการทดสอบเสนดายไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

13๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๓๖

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๔.๓ ทดสอบสมบตทางกายภาพ และเคมของเสนดาย ไดถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและปลอดภย

๕. การทดสอบผนผา ๕.๑ รและเขาใจวธการทดสอบผนผาไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

๕.๑ รและเขาใจวธการทดสอบผนผาไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

๕.๒ สามารถทดสอบผนผา ๕.๒ เลอกใชเครองมอและอปกรณการทดสอบผนผาไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

ไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและปลอดภย

๕.๓ ทดสอบสมบตทางกายภาพ และเคมของผนผา ไดถกตองตามขอกาหนด ในมาตรฐานและปลอดภย

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง การทดสอบชนดเสนใย ๒. จานวน ๒๔ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ รและเขาใจวธการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน ๓.๒ สามารถทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและปลอดภย

๔. สมรรถนะประจาหนวย ระบสมรรถนะทจาเปนทผเรยนตองมจากการเรยนรในหนวย และ

สอดคลองกบสมรรถนะรายวชา ๔.๑ รและเขาใจวธการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน ๔.๒ เลอกใชเครองมอและอปกรณการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตองตามขอกาหนด

ในมาตรฐาน ๔.๓ ทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ และเคมไดถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานและ

ปลอดภย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

13๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๓๗

๕. เนอหา ๕.๑ การทดสอบชนดเสนใย

๕.๑.๑ วธการทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆ ๕.๑.๒ การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใย ๕.๑.๓ การทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

๑) การทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม ๒) การทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน

๕.๑.๔ การทดสอบชนดเสนใยทางเคม ๕.๑.๕ การทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลาย

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนสามารถอธบายวธการทดสอบชนดเสนใยดวยวธการ๑. รและเขาใจวธการทดสอบชนด

เสนใยดวยวธตาง ๆ ไดอยาง ตาง ๆ ดงตอไปน ถกตองตามขอกาหนด ๑.๑ วธการและขนตอนการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม ในมาตรฐาน ๑.๒ วธการและขนตอนการทดสอบชนดเสนใยโดยการ

สองกลองจลทรรศน ๑.๓ วธการและขนตอนการทดสอบชนดเสนใยโดยการใช

สารละลาย ผเรยนปฏบตการเลอกใชเครองมอและอปกรณการทดสอบชนดเสนใยไดถกตองตามขอกาหนด ดงตอไปน

๒. เลอกใชเครองมอและอปกรณ การทดสอบชนดเสนใยไดอยาง

๒.๑ สามารถเลอกเครองมอและอปกรณการทดสอบชนดเสนใย ถกตองตามขอกาหนด โดยการเผาไหมไดถกตอง ซงประกอบดวย ตวอยางเสนใย ในมาตรฐาน ชนดตาง ๆ ตะเกยงแอลกอฮอลพรอมชด ไมขดไฟ คมคบ

๒.๒ สามารถเลอกเครองมอและอปกรณการทดสอบชนดเสนใย โดยการสองกลองจลทรรศนไดถกตอง ซงประกอบดวย ตวอยางเสนใยชนดตาง ๆ กลองจลทรรศน (กาลงขยาย ๑๐๐–๕๐๐ เทา) แผนสไลดและแผนแกวทบสไลด กลเซอรนและหลอดหยด เขมสาหรบเขยเสนใย กระดาษ ทาความสะอาดเลนซ

๒.๓ สามารถเลอกเครองมอและอปกรณการทดสอบชนดเสนใย โดยการใชสารละลายไดถกตอง ซงประกอบดวยตวอยาง เสนใยชนดตาง ๆ ตะเกยงพรอมชด กระจกนาฬกา ปกเกอร ถวยกระเบอง เทอรโมมเตอร แทงแกวสาหรบคน สารละลายของอาซโตน ๘๐% , ๑๐๐%, ฟนอล ๙๐% โปตสเซยมไฮดรอกไซด ๑๐% ฯลฯ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

138

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๓๘

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนปฏบต ทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ ตามหลกการดงตอไปน

๓. ทดสอบชนดเสนใยทาง กายภาพ และเคมไดถกตอง

๓.๑ การทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม ตามขอกาหนดในมาตรฐาน ๓.๑.๑ ใชคมคบเสนใย คอย ๆ ยนตวอยางเขาหาเปลวไฟ

อยางชา ๆ สงเกตดการเปลยนแปลงของเสนใย เมอเขาใกลเปลวไฟ

และปลอดภย

๓.๑.๒ ยนเสนใยเขาไปในเปลวไฟ สงเกตการเผาไหมของเสนใยเมออยในเปลวไฟ

๓.๑.๓ นาออกจากไฟ สงเกตดการเปลยนแปลงของเสนใยอกครง พรอมทงดมกลน

๓.๑.๔ ปลอยใหเสนใยเยนลง และสงเกตขเถาและสวนทเหลอ

๓.๑.๕ บนทกผลและนาไปเปรยบเทยบกนตามขอกาหนดในตารางมาตรฐาน

๓.๒ การทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน ๓.๒.๑ ทาความสะอาดเลนซและแผนแกวดวยกระดาษ

ใหสะอาด ๓.๒.๒ หยดกลเซอรนบนแผนสไลดและเขยเสนใยลง

ดวยเขมใหกระจายอยาทบกน ๓.๒.๓ วางแผนแกวทบบนเสนใย โดยเอยง ๔๕ องศา

เพอปองกนการเกดฟองอากาศ ๓.๒.๔ หาภาพของเสนใยดวยเลนซทมกาลงขยายคอนขาง

ตากอนแลวจงเปลยนเปนเลนซทมกาลงขยายสง ถายงเหนเกลยวของเสนใยใหยอนกลบไปทาขอ ๒.๒ ใหม

๓.๒.๕ วาดรปเสนใยปรากฏในกลองจลทรรศน เมอมองดดวยเลนซทมกาลงขยายสง

๓.๒.๖ เปรยบเทยบรปในกลองจลทรรศนกบภาพเสนใยมาตรฐาน

๓.๓ ผเรยนปฏบต ทดสอบชนดเสนใยทางเคม ตามหลกการ ดงตอไปน ๓.๓.๑ การทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลาย

๑) วเคราะหเสนใยในสารละลายตอไปน เสนใยท ละลายไดหมายถงเสนใยทออนตวลงและละลาย หายไปเนอเดยวกบสารละลาย มใชสารละลาย ทคลายเกลยวหรอกระจายเสนใยออก

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

139

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๓๙

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๒) สารละลายอาซโตน ๘๐% ทอณหภมธรรมดา

ใสสารละลายลงในกระจก นาฬกาใสเสนใย เขยา หรอคนดวยแทงแกว สงเกตการณเปลยนแปลง แลวบนทกผล อาซโตนระเหยรวดเรวมากอาจจะ ตองเตมอาซโตนลงไปอกบาง

๓) สารละลายอาซโตน ๑๐๐% อณหภม ๕๐ องศา เซลเซยส ใสสารละลายลงในกระจกนาฬกา ใสเสนใยลงไปตมนาในปกเกอรใหอนอณหภม ประมาณ ๖๕ องศา ดบไฟ วางกระจกนาฬกา ลงบนปกเกอรอนใหรอนถง ๕๐ องศา สงเกตการเปลยนแปลงและบนทก

๔) สารละลายฟนอล ๙๐% ทอณหภมธรรมดา (อยาใหถกผวหนงเลย) ใสสารละลายลงในกระจก นาฬกา ใสเสนใยลงไปเขยาทก ๆ ๕-๑๐ นาท สงเกตการณเปลยนแปลงแลวบนทกผล คอยอน สารละลายนโดยใชวธองไอนาอยางขอ ๑.๑.๒ “อยาลมดบไฟเพราะฟนอลตดไฟไดรวดเรว” เพยงใหกระจกนาฬกาอน ๆ ถาไมมการ เปลยนแปลงองไอนารอนตออก ๒ -๓ นาท สงเกตการเปลยนแปลงและบนทกผล ๕) สารละลายโปตสเซยมคลอไรท ๑๐% (เดอด)

ใสสารละลายลงในถวยกระเบอง (อยาใชถวยแกว เพราะสารละลายชนดนกดแกว) ใสเสนใยลงไปตมใหเดอด หรไฟลงแลวเคยวไฟออนตอไปอก ๕-๑๐ นาท สงเกตการเปลยนแปลงและบนทกผล

๓.๓.๒ บนทกการเปลยนแปลงดงน ไมละลาย หมายถง เสนใยไมมการเปลยนแปลงเลย

ละลายบางสวน หมายถง เสนใยทออนตวลง พองและเปนวน

ละลายได หมายถง เสนใยทออนตวและหายไป กลายเปนเนอเดยวกบสารละลาย

๓.๓.๓ บนทกผลและนาไปเปรยบเทยบกนตามขอกาหนดในตารางมาตรฐาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๐

๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน คะแนนประเมนผลจากแบบทดสอบ

๑. แบบทดสอบ แผนใส เสนใยชนดตาง ๆ เครองมอและอปกรณทใชในการทดสอบชนดเสนใย

๑. รและเขาใจวธการทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆไดอยางถกตองตามขอกาหนด ในมาตรฐาน

๒. สงเกตกจนสยในการปฏบตงาน จากแบบประเมนพฤตกรรม

โดยกลาวนาเรองของเสนใยทมบทบาทตอชวตประจาวน คอ เสอผาทใชในการสวมใส ซงเปนปจจยสในการดารงชวต อกทงตองมความรเรองชนดเสนใยทใชในการผลตจะทาใหสามารถเลอกใชเสอผาในชวตประจาวนไดอยางเหมาะสม

ขนสอน ๑. ครอธบายขนตอนการทดสอบชนด

เสนใยโดยการเผาไหม

(๔ ชม.) ๒. ครอธบายขนตอนการทดสอบชนด

เสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน ๓. ครอธบายขนตอนการทดสอบชนด

เสนใยโดยการใชสารละลาย ๔. ครตงคาถามเกยวกบขนตอนการ

ทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆ โดยใหนกเรยนอธบายความร ความเขาใจในขนตอนการทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆ ไดอยางถกตอง

ขนสรป ๑. ครและนกเรยนรวมกนอธบาย

เกยวกบขนตอนการทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆ ทถกตอง

๒. นกเรยนทาแบบทดสอบ ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการ

ปฏบตงานของนกเรยนโดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

สาธตตวอยางของจรง

การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยไดอยางถกตอง

๒. การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใย

โดยการกลาวถงเครองมอทใชในการทดสอบชนดเสนใย ซงจะเปนปจจยสาคญในการนาผลทดสอบไปทาการวเคราะห เพอใหเกดความแมนยา เทยงตรงและนาไปสการปองกนและแกปญหาตาง ๆ ในกระบวนการผลตตอไป ซงเสนใยเปนวตถดบทจะตองนาไปใชในการผลตเปนเสนดายและผนผา โดยมลกษณะทเลกและละเอยด เพราะฉะนนเครองมอและอปกรณตาง ๆ ทใชในการทดสอบชนดเสนใยจะตองมลกษณะเฉพาะและจะตองมการนาไปใชงานไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐานการทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆ

๒. สงเกตกจนสยใน

การทางานโดยใชแบบประเมนพฤตกรรมการทางาน

(๔ ชม.)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๑

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและ

วธการวดผล ขนสอน

๑. แสดงเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหมพรอมทงแนะนาการใชอยางถกตอง

๒. แสดงเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศนพรอมทงแนะนาการใชอยางถกตอง

๓. แสดงเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลายพรอมทงแนะนาการใชอยางถกตอง

๔. ใหนกเรยนเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม การสองกลองจลทรรศน และการใชสารละลาย

ขนสรป ครและนกเรยนรวมกนอภปรายถงความสาคญของเครองมอทดสอบชนดเสนใยรวมทงวธการใชอยางถกตอง กอนนาไปใชจรงในกระบวนการทดสอบชนดเสนใยตอไป ๓.๑ การทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

๓. ทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

๓.๑.๑ การทดสอบชนดของเสนใยโดยการเผาไหม

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. เสนใยชนดตาง ๆ บนทกและรายงานผลการเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานตามขอกาหนดของการทดสอบชนด

๑. สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยนในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม โดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

และเคมไดถกตองตามขอกาหนด ในมาตรฐานและปลอดภย

ครทบทวนความรเรองการเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม

๒. อปกรณทใชในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม ขนสอน

๑) ครอธบายพรอมสาธตขนตอนการทดสอบชนดของเสนใยโดยการเผาไหม

เสนใย (๑๖ ชม.)

๒) ใหนกเรยนปฏบตงานตามขนตอนตาง ๆ พรอมทงบนทกผล

๓) ใหนกเรยนนาผลทบนทกมาเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานตามขอกาหนดพรอมจดทารายงานผล

ขนสรป ครและนกเรยนรวมกนอธปรายผลจากรายงานของการทดสอบชนดเสนใย

๒. สงเกตกจนสย ในการปฏบตงานจากแบบประเมนพฤตกรรม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๒

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๓.๑.๒ การทดสอบชนดของเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน

ขนนาเขาสบทเรยน ครทบทวนความรเรองการเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน ขนสอน

๑. สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยนในการทดสอบการสองกลองจลทรรศน โดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

บนทกและรายงานผลการเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานตามขอกาหนดของการทดสอบ

๑. เสนใยชนดตาง ๆ๑) ครอธบายพรอมสาธตขนตอนการทดสอบชนดของเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน

๒. กลองจลทรรศน ๓. อปกรณทใชใน

การทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน

๒) ใหนกเรยนปฏบตงานตามขนตอนตาง ๆ พรอมทงบนทกผล

๓) ใหนกเรยนนาผลทบนทกมาเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานตามขอกาหนดพรอมจดทารายงานผล

ขนสรป ครและนกเรยนรวมกนอธปรายผลจากรายงานของการทดสอบชนดเสนใย

๒. สงเกตกจนสยในการปฏบตงานจากแบบ

๓.๒ การทดสอบชนดเสนใยทางเคม ประเมนพฤตกรรม ๓.๒.๑ การทดสอบชนดเสนใยโดย

การใชสารละลาย ขนนาเขาสบทเรยน ๑. เสนใยชนดตาง ๆ บนทกและรายงาน

ผลการเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานตามขอกาหนดของการทดสอบชนด

๑. สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยนในการทดสอบการใชสารละลายโดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

ครทบทวนความรเรองการเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลาย

๒. อปกรณทใชในการทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลาย ขนสอน

๑) ครอธบายพรอมสาธตขนตอน เสนใย การทดสอบชนดของเสนใยโดยการใชสารละลาย

๒) ใหนกเรยนปฏบตงานตามขนตอนตาง ๆ พรอมทงบนทกผล

๓) ใหนกเรยนนาผลทบนทกมาเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานตามขอกาหนดพรอมจดทารายงานผล

ขนสรป ครและนกเรยนรวมกนอธปรายผลจากรายงานของการทดสอบ

๒. สงเกตกจนสย ในการปฏบตงานจากแบบประเมนพฤตกรรม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๓

๘. เกณฑการตดสนผล การวดและประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน คะแนนผลการประเมนรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๗๕ – ๗๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๗๐ – ๗๔ ระดบผลการเรยน ๓ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๖๕ – ๖๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๖๐ – ๖๔ ระดบผลการเรยน ๒ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๕๕ – ๕๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๕๐ – ๕๔ ระดบผลการเรยน ๑ คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๕๐ ระดบผลการเรยน ๐ ๙. เครองมอวดประเมนผล

๙.๑ แบบทดสอบ ๙.๒ แบบประเมนผลการปฏบตงาน ๙.๓ แบบประเมนพฤตกรรม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๔

แบบทดสอบ เรอง การทดสอบชนดเสนใยดวยวธการตาง ๆ

๑. เสนใยกลมใดลกตดไฟ เมอนาออกจากไฟดบ ก. เซลลโลส ข. โปรตน ค. แรธาต ง. ยางธรรมชาต

๒. เสนใยขอใดจะใหผลการเผาไหมทคลาดเคลอน ก. เซลลโลส ๑๐๐% ข. โปรตน ๑๐๐% ค. สารเคม ๑๐๐% ง. ผสมระหวางเซลลโลสและโปรตน

๓. การทดสอบชนดเสนใยดวยวธใดประหยดทสด ก. เผาไหม ข. สองกลองจลทรรศน ค. สารละลาย ง. สารละลาย – ชงนาหนก

๔. การทดสอบชนดเสนใยวธใดสามารถจาแนกเสนใยไดเปนกลม ก. กลองจลทรรศน ข. การเผาไหม ค. ใชสารละลาย ง. ชงนาหนก – ยอมส

๕. เสนใยกลมใดเมอเผาไหมแลวไมเกดการเปลยนแปลง ก. เซลลโลส ข. โปรตน ค. แรธาต ง. สารเคม

๖. การทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหมมวธการสงเกตอยางไร ก. ปฏกรยาการลกไหม กลน เถา ข. ปฏกรยาการลกไหม กลน เถา ควน ค. ปฏกรยาเขาใกลไฟ กลน เถา ควน ง. การลกไหม กลน เถา

๗. การทดสอบชนดเสนใยโดยวธการสองกลองจลทรรศนเหมาะสมกบเสนใยในกลมใด ก. เสนใยธรรมชาต ข. เสนใยสงเคราะห ค. เสนใยกงสงเคราะห ง. เสนใยแรธาต

๘. ขอใดตอไปนไมตองเตรยมแผนสไลดใหม ก. เกดฟองอากาศมาก ข. ใชเสนใยปรมาณมาก ค. เสนใยซบซอนกนมาก ง. ไดภาพเสนใยชดเจน

๙. การทดสอบหาชนดของเสนใยดวยวธการใชสารละลาย นยมทากบเสนใยกลมใด ก. เซลลโลส ข. โปรตน ค. สารเคม ง. แรธาต

๑๐. ถาเปนเสนใยสงเคราะหจากสารเคม ควรเลอกการทดสอบแบบใด ก. เผาไหม - สองกลองจลทรรศน ข. เผาไหม – สารละลาย ค. สองกลองจลทรรศน – สารละลาย ง. สารละลาย – สองกลองจลทรรศน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๕

แบบประเมนผลการปฏบตงาน เรอง การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใย

บนทกการสงเกตและตรวจใบงาน ท รายการประเมน คะแนนเตม คะแนนทได หมายเหต

๑ การเลอกชนดของเครองมอและอปกรณ ทใชในการทดสอบชนดเสนใย

๑.๑ โดยการเผาไหม ๓ ๑.๒ โดยการสองกลองจลทรรศน ๕ ๑.๓ โดยการใชสารละลาย ๖ ๒ ปฏบตการใชงานของเครองมอและอปกรณ

ไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

๒.๑ โดยการเผาไหม ๒ ๒.๒ โดยการสองกลองจลทรรศน ๒ ๒.๓ โดยการใชสารละลาย ๒ รวม ๒๐

เกณฑการตดสนคะแนน

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ ๑๖ – ๒๐ ด ๑๒ – ๑๕ พอใช ตากวา ๑๒ ควรปรบปรง

ลงชอผประเมน.......................................................... วน / เดอน / ป............................................................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๖

เกณฑการตรวจพจารณาใหคะแนนภาคปฏบต เรอง การเลอกใชเครองมอและอปกรณในการทดสอบชนดเสนใย

๑. ชนดเครองมอและอปกรณทใชในการทดสอบชนดเสนใย (๑๔ คะแนน)

เครองมอและอปกรณทใชในการทดสอบชนดเสนใย ดงน ๑.๑ โดยการเผาไหม ประกอบดวย ตะเกยงแอลกอฮอล ไมขดไฟ คมคบ (๓ คะแนน) ๑.๒ โดยการสองกลองจลทรรศน ประกอบดวย กลองจลทรรศน แผนสไลด กลเซอรน

เขมหมด กระดาษทาความสะอาด (๕ คะแนน) ๑.๓ โดยการใชสารละลาย ประกอบดวย กระจกนาฬกา ปกเกอร ถวยกระเบอง แทงแกว

เทอรโมมเตอร สารละลายชนดตาง ๆ (๖ คะแนน) ๒. ปฏบตการใชงานของเครองมอและอปกรณไดอยางถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน

(๖ คะแนน) ๒.๑ โดยการเผาไหม (๒ คะแนน)

- ใชเครองมอในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหมไดถกตองตามขอกาหนด ในมาตรฐาน = ๒ คะแนน

- ใชเครองมอในการทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหมไมถกตองตามขอกาหนด ในมาตรฐาน = ๑ คะแนน

๒.๒ โดยการสองกลองจลทรรศน (๒ คะแนน) - ใชเครองมอในการทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศนไดถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน = ๒ คะแนน

- ใชเครองมอในการทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศนไมถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน = ๑ คะแนน

๒.๓ โดยการใชสารละลาย (๒ คะแนน) - ใชเครองมอในการทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลายไดถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน = ๒ คะแนน

- ใชเครองมอในการทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลายไมถกตองตามขอกาหนดในมาตรฐาน = ๑ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๗

แบบประเมนผลการปฏบตงาน การทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

เรอง การทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม

บนทกการสงเกตและตรวจใบงาน ท รายการประเมน คะแนนเตม คะแนนทได หมายเหต

๑ เครองมอ วสด อปกรณ ๑ ๑.๑ เตรยมเครองมอ วสด อปกรณตามขอกาหนด ๑ ๑.๒ ใชเครองมอเหมาะสมกบงาน ๑ ๑.๓ ดแลรกษา เครองมอ อปกรณ

๒ ขนตอนการปฏบตงาน ๑ ๒.๑ การเตรยมเสนใยตวอยาง ๒ ๒.๒ วธการเผาไหมเสนใยแตละชนตามขอกาหนด ๒ ๒.๓ การสงเกตปฏกรยาในการเผาไหม ๓ ๒.๔ การบนทกและรายงานผล

๓ ความสาเรจของผลงาน ๒ ๓.๑ ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด ๒ ๓.๒ การใชวสดอยางประหยดในการปฏบตงาน ๒ ๓.๓ ความสะอาดเรยบรอยของบนทกรายงานผล

๔ ขอปฏบตในหองปฏบตการ ๔.๑ เขาปฏบตงานตรงเวลา ๑ ๔.๒ ปฏบตตามขอควรระวงในการปฏบตงาน ๑ ๔.๓ การทาความสะอาดเครองมอและสถานท

ปฏบตงาน ๑

รวม ๒๐

เกณฑการตดสนคะแนน

ชวงคะแนน ระดบคณภาพ ๑๖ – ๒๐ ด ๑๒ – ๑๕ พอใช ตากวา ๑๒ ควรปรบปรง

ลงชอผประเมน.......................................................... วน / เดอน / ป............................................................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๘

เกณฑการตรวจพจารณาใหคะแนนภาคปฏบต การทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

เรอง การทดสอบชนดเสนใยโดยการเผาไหม ๑. เครองมอ วสด อปกรณ (๓ คะแนน)

๑.๑ เตรยมเครองมอ วสด อปกรณตามขอกาหนด (๑ คะแนน) ๑.๒ ใชเครองมอเหมาะสมกบงาน (๑ คะแนน) ๑.๓ ดแลรกษาเครองมอ อปกรณ (๑ คะแนน)

๒. ขนตอนการปฏบตงาน (๘ คะแนน) ๒.๑ การเตรยมเสนใยชนดตาง ๆ (๑ คะแนน) ๒.๒ วธการเผาไหมเสนใยแตละชนถกตองตามขอกาหนด (๒ คะแนน) - ทาวธการเผาไหมเสนใยแตละชนไดถกตองตามขอกาหนด = ๒ คะแนน - ทาวธการเผาไหมไมถกตอง = ๑ คะแนน ๒.๓ การสงเกตปฏกรยาในการเผาไหม (๒ คะแนน) - สงเกตปฏกรยาในการเผาไหมทกขนตอน = ๒ คะแนน - สงเกตปฏกรยาในการเผาไหมไมครบทกขนตอน = ๑ คะแนน ๒.๔ การบนทกและรายงานผล

- บนทกและรายงานผลโดยเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานถกตอง = ๓ คะแนน - บนทกและรายงานผลโดยเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานไมถกตอง = ๒ คะแนน

- บนทกและรายงานผลโดยไมไดเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐาน = ๑ คะแนน

๓. ความสาเรจของผลงาน (๖ คะแนน) ๓.๑ ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด (๒ คะแนน) - ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด = ๒ คะแนน - ปฏบตงานไมเสรจภายในเวลาทกาหนด = ๑ คะแนน ๓.๒ การใชวสดอยางประหยดในการปฏบตงาน (๒ คะแนน) - ใชวสดประหยดตามทกาหนดใหในการปฏบตงาน = ๒ คะแนน - ใชวสดไมเพยงพอตามทกาหนดใหในการปฏบตงาน = ๑ คะแนน ๓.๓ ความสะอาดเรยบรอยของบนทกรายงานผล (๒ คะแนน)

- บนทกรายงานผลสะอาด เรยบรอย = ๒ คะแนน - บนทกรายงานผลไมสะอาด เรยบรอย = ๑ คะแนน

๔. ขอปฏบตในหองปฏบตการ (๓ คะแนน) ๔.๑ เขาปฏบตงานตรงเวลา (๑ คะแนน) ๔.๒ ปฏบตตามขอควรระวงในการปฏบตงาน (๑ คะแนน) ๔.๓ การทาความสะอาดเครองมอและสถานทปฏบตงาน (๑ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๔9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๔๙

แบบประเมนผลการปฏบตงาน การทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

เรอง การทดสอบชนดเสนใยโดยการสองกลองจลทรรศน

บนทกการสงเกตและตรวจใบงาน ท รายการประเมน คะแนนเตม คะแนนทได หมายเหต

เครองมอ วสด อปกรณ

๑ ๑ ๑.๑ เตรยมเครองมอ วสด อปกรณตามขอกาหนด ๑ ๑.๒ ใชเครองมอเหมาะสมกบงาน ๑ ๑.๓ ดแลรกษา เครองมอ อปกรณ

ขนตอนการปฏบตงาน

๒ ๒ ๒.๑ การเตรยมเสนใยชนดตาง ๆ ๒ ๒.๒ วางเสนใยบนแผนกระจกสไลดตามขอกาหนด ๒ ๒.๓ การปรบกลองจลทรรศนเพอดภาพทชดเจน ๒ ๒.๔ การวาดภาพเสนใยตามกลองจลทรรศนและ

เปรยบเทยบกบภาพมาตรฐาน ความสาเรจของผลงาน

๓ ๒ ๓.๑ ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด ๒ ๓.๒ การใชวสดอยางประหยดในการปฏบตงาน ๒ ๓.๓ ความสะอาดเรยบรอยของบนทกรายงานผล

ขอปฏบตในหองปฏบตการ ๔ ๔.๑ เขาปฏบตงานตรงเวลา ๑ ๔.๒ ปฏบตตามขอควรระวงในการปฏบตงาน ๑ ๔.๓ การทาความสะอาดเครองมอและสถานท

ปฏบตงาน ๑

รวม ๒๐

เกณฑการตดสนคะแนน ชวงคะแนน ระดบคณภาพ ๑๖ – ๒๐ ด ๑๒ – ๑๕ พอใช ตากวา ๑๒ ควรปรบปรง

ลงชอผประเมน.......................................................... วน / เดอน / ป............................................................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

150

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๐

เกณฑการตรวจพจารณาใหคะแนนภาคปฏบต การทดสอบชนดเสนใยทางกายภาพ

เรอง การทดสอบชนดเสนใยโดยการใชกลองจลทรรศน ๑. เครองมอ วสด อปกรณ (๓ คะแนน)

๑.๑ เตรยมเครองมอ วสด อปกรณตามขอกาหนด (๑ คะแนน) ๑.๒ ใชเครองมอเหมาะสมกบงาน (๑ คะแนน) ๑.๓ ดแลรกษา เครองมอ อปกรณ (๑ คะแนน)

๒. ขนตอนการปฏบตงาน (๘ คะแนน) ๒.๑ การเตรยมเสนใยชนดตาง ๆ (๒ คะแนน) - เตรยมเสนใยตามภาพตามยาว และภาคตดขวางไดถกตอง = ๒ คะแนน - เตรยมเสนใยตามภาพตามยาวไดอยางเดยว หรอภาคตดขวางไดอยางเดยว

= ๑ คะแนน ๒.๒ วางเสนใยบนแผนกระจกสไลดตามขอกาหนด (๒ คะแนน) - วางเสนใยลงบนแผนกระจกสไลดถกตองตามขอกาหนด = ๒ คะแนน - วางเสนใยลงบนแผนกระจกสไลดไมถกตองตามขอกาหนด = ๑ คะแนน ๒.๓ การปรบกลองจลทรรศนเพอดภาพทชดเจน (๒ คะแนน) - ปรบกลองจลทรรศนเพอดภาพไดชดเจน = ๒ คะแนน - ปรบกลองจลทรรศนเพอดภาพไดไมชดเจน = ๑ คะแนน ๒.๔ การวาดภาพเสนใยตามกลองจลทรรศนและเปรยบเทยบกบภาพมาตรฐาน (๒ คะแนน) - เปรยบเทยบเสนใยกบภาพมาตรฐานไดถกตอง = ๒ คะแนน - เปรยบเทยบเสนใยกบภาพมาตรฐานไมถกตอง = ๑ คะแนน

๓. ความสาเรจของผลงาน (๖ คะแนน) ๓.๑ ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด (๒ คะแนน) - ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด = ๒ คะแนน - ปฏบตงานไมเสรจภายในเวลาทกาหนด = ๑ คะแนน ๓.๒ การใชวสดอยางประหยดในการปฏบตงาน (๒ คะแนน) - ใชวสดประหยดตามทกาหนดใหในการปฏบตงาน = ๒ คะแนน - ใชวสดไมเพยงพอตามทกาหนดใหในการปฏบตงาน = ๑ คะแนน ๓.๓ ความสะอาดเรยบรอยของบนทกรายงานผล (๒ คะแนน)

- บนทกรายงานผลสะอาด เรยบรอย = ๒ คะแนน - บนทกรายงานผลไมสะอาด เรยบรอย = ๑ คะแนน

๔. ขอปฏบตในหองปฏบตการ (๓ คะแนน) ๔.๑ เขาปฏบตงานตรงเวลา (๑ คะแนน) ๔.๒ ปฏบตตามขอควรระวงในการปฏบตงาน (๑ คะแนน) ๔.๓ การทาความสะอาดเครองมอและสถานทปฏบตงาน (๑ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

151

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๑

แบบประเมนผลการปฏบตงาน การทดสอบชนดเสนใยทางเคม

เรอง การทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลาย

บนทกการสงเกตและตรวจใบงาน ท รายการประเมน คะแนนเตม คะแนนทได หมายเหต

เครองมอ วสด อปกรณ

๑ ๑ ๑.๑ เตรยมเครองมอ วสด อปกรณตามขอกาหนด ๑ ๑.๒ ใชเครองมอเหมาะสมกบงาน ๑ ๑.๓ ดแลรกษา เครองมอ อปกรณ

ขนตอนการปฏบตงาน

๒ ๑ ๒.๑ การเตรยมเสนใยชนดตาง ๆ ๒ ๒.๒ การเตรยมเสนใยและสารเคมตามขอกาหนด ๒ ๒.๓ การสงเกตและบนทกผลการเปลยนแปลง ๓ ๒.๔ รายงานผลและเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐาน

ความสาเรจของผลงาน

๓ ๒ ๓.๑ ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด ๒ ๓.๒ การใชวสดอยางประหยดในการปฏบตงาน ๒ ๓.๓ ความสะอาดเรยบรอยของบนทกรายงานผล

ขอปฏบตในหองปฏบตการ ๔ ๑ ๔.๑ เขาปฏบตงานตรงเวลา ๑ ๔.๒ ปฏบตตามขอควรระวงในการปฏบตงาน ๑ ๔.๓ การทาความสะอาดเครองมอและสถานท

ปฏบตงาน

รวม ๒๐

เกณฑการตดสนคะแนน ชวงคะแนน ระดบคณภาพ ๑๖ – ๒๐ ด ๑๒ – ๑๕ พอใช ตากวา ๑๒ ควรปรบปรง

ลงชอผประเมน.......................................................... วน / เดอน / ป............................................................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

15๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๒

เกณฑการตรวจพจารณาใหคะแนนภาคปฏบต การทดสอบชนดเสนใยทางเคม

เรอง การทดสอบชนดเสนใยโดยการใชสารละลาย ๑. เครองมอ วสด อปกรณ (๓ คะแนน)

๑.๑ เตรยมเครองมอ วสด อปกรณตามขอกาหนด (๑ คะแนน) ๑.๒ ใชเครองมอเหมาะสมกบงาน (๑ คะแนน) ๑.๓ ดแลรกษาเครองมอ อปกรณ (๑ คะแนน)

๒. ขนตอนการปฏบตงาน (๘ คะแนน)

๒.๑ การเตรยมเสนใยชนดตาง ๆ (๑ คะแนน) ๒.๒ การเตรยมสารเคมตามขอกาหนด (๒ คะแนน) - เตรยมสารเคมไดถกตองตามขอกาหนด = ๒ คะแนน - เตรยมสารเคมไมถกตองตามขอกาหนด = ๑ คะแนน ๒.๓ การสงเกตและบนทกผลการเปลยนแปลง (๒ คะแนน) - สงเกตและบนทกผลการเปลยนแปลงไดถกตอง = ๒ คะแนน - สงเกตและบนทกผลการเปลยนแปลงไดไมถกตอง = ๑ คะแนน ๒.๔ รายงานผลและเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐาน

- รายงานผลโดยเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานถกตอง = ๓ คะแนน - รายงานผลโดยเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐานไมถกตอง = ๒ คะแนน

- รายงานผลโดยไมไดเปรยบเทยบกบขอมลมาตรฐาน = ๑ คะแนน ๓. ความสาเรจของผลงาน (๖ คะแนน)

๓.๑ ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด (๒ คะแนน) - ปฏบตงานเสรจภายในเวลาทกาหนด = ๒ คะแนน - ปฏบตงานไมเสรจภายในเวลาทกาหนด = ๑ คะแนน ๓.๒ การใชวสดอยางประหยดในการปฏบตงาน (๒ คะแนน) - ใชวสดประหยดตามทกาหนดใหในการปฏบตงาน = ๒ คะแนน - ใชวสดไมเพยงพอตามทกาหนดใหในการปฏบตงาน = ๑ คะแนน ๓.๓ ความสะอาดเรยบรอยของบนทกรายงานผล (๒ คะแนน)

- บนทกรายงานผลสะอาด เรยบรอย = ๒ คะแนน - บนทกรายงานผลไมสะอาด เรยบรอย = ๑ คะแนน ๔. ขอปฏบตในหองปฏบตการ (๓ คะแนน)

๔.๑ เขาปฏบตงานตรงเวลา (๑ คะแนน) ๔.๒ ปฏบตตามขอควรระวงในการปฏบตงาน (๑ คะแนน) ๔.๓ การทาความสะอาดเครองมอและสถานทปฏบตงาน (๑ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

153

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๕๓

แบบประเมนพฤตกรรม วนท............... เดอน.........................................พ.ศ. ................

ความสนใจเรยน ความมระเบยบ

วนย ความ

รบผดชอบ การทางาน รวมกบผอน

สนใจ

ฟง

ตอบค

าถาม

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

ตามค

าสง

แตงก

ายตา

มระเบ

ยบ

ทางา

นเปนร

ะเบยบ

ตรงต

อเวลา

มการ

แกไข

ปญหา

รบฟง

ความ

คดเหน

ขอผอ

น

ใหคว

ามรว

มมอ

รวมคะแนน ชอ - สกล

๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑๐

ลงชอผประเมน.......................................................... วน / เดอน / ป............................................................

15๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๔

ประเภทวชาอตสาหกรรมการทองเทยว

วชา การบรการอาหารและเครองดม

สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา การบรการอาหารและเครองดม (๒๗๐๑ – ๒๐๐๕) ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบการบรการอาหารและเครองดม ประเภท รปแบบของการบรการอาหารและเครองดม หนาทความรบผดชอบ คณสมบต จรรยาบรรณของฝายบรการอาหารและเครองดม ความรเกยวกบรายการอาหารและเครองดม อปกรณ เครองมอเครองใชในการบรการอาหารและเครองดม การจดเตรยมบรการ มารยาทการรบประทานอาหาร และฝกปฏบต การจดโตะอาหาร การบรการอาหารและเครองดม ๓. จดประสงครายวชา

๓.๑ มความรความเขาใจในหลกการการบรการอาหารและเครองดม ๓.๒ ปฏบตงานการบรการอาหารและเครองดม ๓.๓ ตระหนกในหนาทความรบผดชอบงานบรการอาหารและเครองดม ๓.๔ เจตคตและกจนสยทดในการทางาน

๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบหลกการบรการอาหารและเครองดมในธรกจโรงแรม ๔.๒ แสดงความรเกยวกบรายการอาหารและเครองดมของแผนกบรการอาหารและเครองดม ๔.๓ จดเตรยมอปกรณ เครองมอเครองใชในงานบรการอาหารและเครองดม ๔.๔ จดโตะอาหาร บรการอาหารและเครองดมตามรปแบบการบรการอาหารและเครองดม

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑. ความรทวไปเกยวกบ การบรการอาหารและ เครองดม ๑.๑ ประเภทของการบรการ ๑.๑ มความรความเขาใจ

ประเภทตาง ๆ ของการบรการอาหารและเครองดม

อาหารและเครองดม ๑.๒ คณสมบตของพนกงาน

บรการอาหารและเครองดม

๑.๑ อธบายประเภทตาง ๆ ของการบรการอาหารและเครองดม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

155

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๕

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๒ อธบายถงคณสมบตของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๑.๒ สามารถอธบายคณสมบตของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๑.๓ จรรยาบรรณของพนกงาน บรการอาหารและ เครองดม

๑.๓ มจรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๑.๓ สามารถอธบายจรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๑.๔ หนาทและความรบผดชอบ ของพนกงานตาแหนง ตาง ๆ

๑.๔ ปฏบตหนาทของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๑.๕ อปกรณเครองมอเครองใช ๑.๔ แสดงความรเกยวกบหนาท

และความรบผดชอบของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

ในการบรการ ๑.๖ สขอนามยในการบรการ

๑.๕ ใชอปกรณเครองมอเครองใชในการใหบรการอาหารและเครองดม

อาหารและเครองดม

๑.๕ มความรเกยวกบอปกรณเครองมอเครองใชในการใหบรการอาหารและเครองดม

๑.๖ มความรความเขาใจในการรกษาสขอนามยในการบรการอาหารและเครองดม

๑.๖ ปฏบตตนตามวธการรกษาสขอนามยในการบรการอาหารและเครองดม

๒. ความรเกยวกบอาหารและ รายการอาหาร

๒.๑ อธบายจานวนมออาหารและลกษณะอาหารใน

๒.๑ มความรความเขาใจเกยวกบจานวนมออาหารและลกษณะอาหารในแตละมอ

๒.๑ อาหารมอตาง ๆ ทให บรการในโรงแรม

๒.๒ ชนดของรายการอาหาร แตละมอ และเครองดม ๒.๒ อธบายชนดของรายการ

อาหารและเครองดม ๒.๒ มความรความเขาใจเกยวกบชนดของรายการอาหารและเครองดม

๒.๓ การเรยงลาดบในรายการ อาหาร ๒.๓ จดเรยงลาดบรายการ

อาหารแบบตาง ๆ ๒.๓ มความรความเขาใจ

เกยวกบการเรยงลาดบรายการอาหารแบบตาง ๆ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

15๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๖

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๓. ความรเกยวกบเครองดม ๓.๑ อธบายชนดและประเภท

ของเครองดม ๓.๑ สามารถจาแนกชนดและ

ประเภทของเครองดม ๓.๑ เครองดมทไมม แอลกอฮอลผสมอย

๓.๒ อธบายลกษณะของเครองดมแตละชนด

๓.๒ สามารถอธบายลกษณะของเครองดมแตละชนด

๓.๒ เครองดมทมแอลกอฮอล ผสมอย

๓.๓ สามารถปฏบตงานผสมเครองดมแตละชนด

๓.๓ เครองดมผสมอย

๓.๓ ปฏบตงานผสมเครองดมแตละชนด

๔. หลกการบรการอาหารและ เครองดม

๔.๑ บอกความสาคญของการเตรยมอปกรณเครองมอเครองใช

๔.๑ สามารถอธบายความสาคญของการเตรยมอปกรณเครองมอเครองใช

๔.๑ การเตรยมอปกรณ เครองมอเครองใช ๔.๒ การจดโตะอาหาร

๔.๒ ปฏบตงานจดโตะอาหารตามรปแบบการบรการ

๔.๒ มความรความเขาใจในการจดโตะอาหาร

๔.๓ การพบผาเชดปาก ๔.๔ การเสรฟอาหาร

๔.๓ ปฏบตงานพบผาเชดปากแบบตาง ๆ

๔.๓ สามารถพบผาเชดปากแบบตาง ๆ

๔.๕ การเสรฟเครองดม ๔.๖ การเกบโตะอาหาร ๔.๗ การเกบเงน ๔.๔ ปฏบตงานเสรฟอาหารตาม

ขนตอนการใหบรการ ๔.๔ สามารถเสรฟอาหารตาม

ขนตอนการใหบรการ ๔.๕ ปฏบตงานเสรฟเครองดม

ตามขนตอนการใหบรการ ๔.๕ สามารถเสรฟเครองดม

ตามขนตอนการใหบรการ ๔.๖ ปฏบตงานเกบโตะอาหาร

ตามขนตอนการใหบรการ ๔.๖ สามารถเกบโตะอาหาร

ตามขนตอนการใหบรการ ๔.๗ สามารถเกบเงนคาบรการ

ตามขนตอน ๔.๗ ปฏบตงานเกบเงน

คาบรการตามขนตอน สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร ความรทวไปเกยวกบการบรการอาหารและเครองดม ๒. จานวน ๑๒ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ มความรความเขาใจประเภทตาง ๆ ของการบรการอาหารและเครองดม ๓.๒ มความเขาใจเกยวกบความแตกตางของการบรการอาหารและเครองดมแตละประเภท ๓.๓ คณสมบตและจรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและเครองดม ๓.๔ แสดงความรเกยวกบหนาทของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

15๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๗

๓.๕ มความรความเขาใจในการรกษาสขอนามยในการบรการอาหารและเครองดม ๓.๖ มความรเกยวกบอปกรณเครองมอเครองใชในการใหบรการ

๔. สมรรถนะประจาหนวย

ระบสมรรถนะทจาเปนทผเรยนตองมจากการเรยนรในหนวย และสอดคลองกบสมรรถนะรายวชา

๔.๑ อธบายประเภทตาง ๆ ของการบรการอาหารและเครองดมไดอยางถกตอง ๔.๒ อธบายความแตกตางของการบรการอาหารและเครองดมแตละประเภทไดอยางถกตอง ๔.๓ อธบายคณสมบตและจรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและเครองดมไดอยาง

ถกตอง ๔.๔ ปฏบตหนาทของพนกงานบรการอาหารและเครองดมไดอยางถกตอง ๔.๕ ปฏบตตนตามวธการรกษาสขอนามยในการบรการอาหารและเครองดมไดอยางถกตอง ๔.๖ ใชอปกรณเครองมอเครองใชในการใหบรการอาหารและเครองดมไดอยางถกตอง

๕. เนอหา

๕.๑ ประเภทตาง ๆ ของการบรการอาหารและเครองดม ๕.๑.๑ การบรการแบบมพนกงาน (Full Service / Table Service) ๕.๑.๒ การบรการแบบไมมพนกงาน / บรการตนเอง (Self Service) ๕.๑.๓ การบรการแบบผสม (Mix Service)

๕.๒ คณสมบตของพนกงานบรการอาหารและเครองดม ๕.๒.๑ ความรบผดชอบ (Responsible) ๕.๒.๒ ความซอสตย (Honesty) ๕.๒.๓ ความมระเบยบวนย (Discipline) ๕.๒.๔ ความเปนมตร (Friendliness) ๕.๒.๕ ความรเบองตนเกยวกบงานบรการอาหารและเครองดม (Principles Of Food

and Beverage) ๕.๓ จรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๕.๓.๑ ความซอสตยตอตนเองและหนวยงาน (HONESTY) ๕.๓.๒ ความเปนมตร (FRIENDLINESS) ๕.๓.๓ ความรเบองตนเกยวกบงานบรการอาหารและเครองดม (PRINCIPLES OF

FOOD AND BEVERAGE) ๕.๓.๔ ขอควรปฏบตของพนกงานบรการอาหารและเครองดม ๕.๓.๕ ขอหามของพนกงานบรการอาหารและเครองดม

๕.๔ หนาทความรบผดชอบของพนกงานตาแหนงตาง ๆ ๕.๔.๑ ผจดการแผนกบรการอาหารและเครองดม (Food and Beverage Director) ๕.๔.๒ ผชวยจดการแผนกบรการอาหารและเครองดม (Assistant Food and

Beverage Director) ๕.๔.๓ ผจดการแผนกบรการหองพก (Room Service Manager)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

158

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๘

๕.๔.๔ ผจดการแผนกเครองดม (Beverage Manager) ๕.๔.๕ ผจดการแผนกจดเลยง (Catering Manager) ๕.๔.๖ ผจดการแผนกภตตาคาร / หองอาหาร (Restaurant Manager) ๕.๔.๗ หวหนาพนกงานบรการ (Captain/Supervisor/head Waiter) ๕.๔.๘ พนกงานตอนรบในหองอาหาร (Hostess) ๕.๔.๙ พนกงานรบสงบรการหองพก (Order Taker) ๕.๔.๑๐ พนกงานบรการ (Waiter/Waitress) ๕.๔.๑๑ พนกงานผสมเครองดม (Bartender) ๕.๔.๑๒ หวหนาพนกงานสจวต (Chief Steward) ๕.๔.๑๓ พนกงานสจวต (Steward)

๕.๕ อปกรณเครองมอเครองใชในการบรการ ๕.๕.๑ เครองกระเบอง (China ware/Porcelain) ๕.๕.๒ เครองแกว (Glass ware) ๕.๕.๓ เครองเงน (Silver ware/Cutlery) ๕.๕.๔ อปกรณ เครองมอเครองใชทเปนครภณฑ ๕.๕.๕ อปกรณ เครองมอเครองใชประเภทผาชนดตาง ๆ

๕.๖ สขอนามยในการบรการอาหารและเครองดม ๕.๖.๑ สขอนามยสวนบคคลของพนกงานบรการอาหารและเครองดม ๕.๖.๒ สขอนามยอปกรณและเครองมอเครองใช ๕.๖.๓ สขอนามยของพนทใหบรการ

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑. อธบายประเภทตาง ๆ ของการ ๑.๑ ผเรยนอธบายลกษณะของการบรการอาหารและเครองดม บรการอาหารและเครองดม ทกประเภท ไดอยางถกตอง

๑.๒ ผเรยนเปรยบเทยบขอเหมอนและขอแตกตางของลกษณะ การบรการอาหารและเครองดมทกประเภทไดอยางถกตอง

๒. ตระหนกถงคณสมบตของ ๒.๑ ผเรยนอธบายคณสมบตของพนกงานบรการอาหารและ พนกงานบรการอาหารและ เครองดมไดอยางถกตอง เครองดม ๒.๒ ผเรยนสามารถปฏบตตนตามคณสมบตของพนกงานบรการ

อาหารและเครองดมไดอยางถกตอง ๓. มจรรยาบรรณของพนกงาน ๓.๑ ผเรยนอธบายจรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและ บรการอาหารและเครองดม เครองดมไดอยางถกตอง

๓.๒ ผเรยนปฏบตตนถงการมจรรยาบรรณของพนกงานบรการ อาหารและเครองดมไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

159

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๕๙

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๔. ปฏบตหนาทของพนกงาน ๔.๑ ผเรยนอธบายหนาทของพนกงานบรการอาหารและ บรการอาหารและเครองดม เครองดมทกตาแหนงงานไดอยางถกตอง

๔.๒ ผเรยนปฏบตหนาทของพนกงานบรการอาหารและ เครองดมทกตาแหนงงานไดอยางถกตอง ๕.๑ ผเรยนอธบายประเภทของอปกรณเครองมอเครองใช ๕. ใชอปกรณเครองมอเครองใช ในการใหบรการอาหารและเครองดมทกประเภทไดอยาง ในการใหบรการอาหารและ ถกตอง เครองดม ๕.๒ ผเรยนใชอปกรณเครองมอเครองใชในการใหบรการอาหาร และเครองดมทกประเภทไดอยางถกตอง

๖. รกษาสขอนามยในการ ๖.๑ ผเรยนอธบายวธการรกษาสขอนามยในการบรการอาหาร บรการอาหารและเครองดม และเครองดมไดอยางถกตอง

๖.๒ ผเรยนปฏบตตนตามวธรกษาสขอนามยในการบรการ อาหารและเครองดมไดอยางถกตอง

๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน ๑ แบบสงเกต

พฤตกรรมการเรยนร

๑. สมดบนทกของผเรยน

รปภาพ (๒ ชม.) ผสอนกระตนความสนใจของผเรยนโดยใหดรปภาพการบรการอาหารและเครองดมและใหผเรยนบอกขอเหมอนและขอแตกตางของแตละภาพ

การบรการอาหารและเครองดม ๒. แบบฝกหด

(ประเภทตาง ๆ ขนสอน ผสอนอธบายลกษณะการบรการของ แตละภาพและตงคาถามใหผเรยนตอบ ขนสรป ผสอนสรปลกษณะการบรการอาหารและเครองดมแตละประเภทใหผเรยนจดบนทก สรปและทาแบบฝกหดและถายภาพคลปวดโอจากกลองมอถอเกยวกบพฤตกรรม การใหบรการของพนกงานบรการในรานอาหารทผเรยนและผปกครองไดไปใชบรการเปนประจา

๑๒ คะแนน)

ขนนาเขาสบทเรยน ๒ แบบสงเกต

พฤตกรรมการเรยนร

๑. สมดบนทกของผเรยน

คลปวดโอพนกงานบรการอาหารและ

เครองดม

(๒ ชม.) ผสอนทบทวนบทเรยนครงท ๑ โดยวธการถาม-ตอบ และกระตนความสนใจผเรยนโดยใหดคลปวดโอของพนกงานบรการอาหารและเครองดมทผเรยนจดทามา และนาเสนอหนาชนเรยนทละ ๑ ค

๒. แบบฝกหด (๑๒ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๖๐

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนสอน ผสอนอธบายคณสมบตของพนกงาน ทอยในวดโอคลป ขนสรป ผสอนสรปบทเรยนและผเรยนบนทกสรปและทาแบบฝกหด ขนนา เขาสบทเรยน ๓

แบบสงเกตพฤตกรรม

๑. สมดบนทกของผเรยน

คลปวดโอพนกงานบรการอาหารและ

เครองดม

(๒ ชม.) ผสอนทบทวนบทเรยนครงท ๒ โดยวธการถาม-ตอบ และกระตนความสนใจผเรยนโดยใหดคลปวดโอของพนกงานบรการอาหารและเครองดมทผเรยนจดทามา และนาเสนอหนาชนเรยนทละ ๑ ค

การเรยนร ๒. แบบฝกหด (

ขนสอน ผสอนอธบายจรรยาบรรณของพนกงาน ทอยในวดโอคลป ขนสรป ผสอนสรปบทเรยนและผเรยนบนทกสรปและทาแบบฝกหด

๑๒ คะแนน)

ขนนาเขาสบทเรยน ๔ แบบสงเกตพฤตกรรม

๑. สมดบนทกของผเรยน

(๒ ชม.) ผสอนกระตนความสนใจของผเรยนโดยใหดรปภาพพนกงานบรการอาหารและเครองดมทกตาแหนงงาน ใหผเรยนสงเกตบคลกภาพของพนกงานในรป

รปภาพของตาแหนงงาน

พนกงานบรการอาหารและเครองดม

การเรยนร ๒. แบบฝกหด (

ขนสอน ผสอนอธบายลกษณะหนาทการปฏบตงานของพนกงานบรการอาหารและเครองดมแตละตาแหนงงานและตงคาถามใหผเรยนตอบ ขนสรป ผสอนสรปบทเรยนและผเรยนบนทกสรปและทาแบบฝกหด

๑๒ คะแนน)

ขนนาเขาสบทเรยน (

๕ (๒ ชม.) ผสอนกระตนความสนใจผเรยน ใหดภาพ

และอปกรณของจรง และตงคาถาม ขนสอน ๑. ผสอนอธบายลกษณะ, วธการใช

อปกรณแตละชน การทาความสะอาด และบารงรกษา

๒. ผสอนสาธตวธ การใช การทาความสะอาด และการบารงรกษา

๓. ผเรยนปฏบตการใช การทาความสะอาด และการบารงรกษา

๑) ประเมนผลงาน

โดยใชแบบประเมนการปฏบ

๑. สมดบนทกของผเรยน

๑. แผนภาพ ๒. อปกรณ

เครองมอเครองใชของจรง

๒. แบบประเมนผลการปฏบตงาน

ต

๓. ใบงานขนตอนการปฏบตงาน

๕ คะแนน

(๒) สงเกตพฤตกรรมการทางานตามแบบสงเกตพฤตกรรมการเรยนร ๑๒ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๖๑

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนสรป ผสอนสรปบทเรยนและผเรยนบนทกสรปและฝกปฏบต

ขนนาเขาสบทเรยน ๖ (๒ ชม.) ผสอนกระตนความสนใจผเรยนจาก

แผนภาพ และตงคาถาม ขนสอน ผสอนอธบายสขอนามยในการบรการอาหารและเครองดม และวธการรกษาสขอนามยทถกตอง และถาม-ตอบผเรยน ขนสรป ผสอนสรปบทเรยนและผเรยนบนทกสรป

(๑. สมดบนทกของ

ผเรยน รปภาพของตาแหนงงาน

พนกงานบรการอาหารและเครองดม

๑) ทดสอบความรดวยแบบทดสอบทายหนวย

๒. แบบประเมนผลการปฏบตงาน

๕ คะแนน (๒) ประเมนผลงาน

โดยใชแบบประเมนการปฏบต ๕ คะแนน

(๓) สงเกตพฤตกรรม การเรยนร ๑๒ คะแนน

๘. เกณฑการตดสนผล เชน การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน

คะแนนรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ คะแนนรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕

คะแนนรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบผลการเรยน ๓ คะแนนรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ คะแนนรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบผลการเรยน ๒ คะแนนรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ คะแนนรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบผลการเรยน ๑ คะแนนรอยละ ๐-๔๙ ระดบผลการเรยน ๐

หมายเหต ๑. ผเรยนตองเขาชนเรยนรอยละ ๘๐ ขนไป

๒. ผเรยนตองไดคะแนนทดสอบทายหนวยแตละหนวยรวม รอยละ ๖๐ ๓. คะแนนตากวารอยละ ๖๐ ถอวาไมผานเกณฑ

๙. เครองมอวดประเมนผล

เครองมอ ๙.๑ แบบทดสอบ ๙.๒ แบบประเมนการปฏบตงานดวยเกณฑใหคะแนน (scoring rubrics) ๙.๓ แบบสงเกตพฤตกรรมการเรยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๖๒

คาสง ใหเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว แลวกากบาทลงในกระดาษคาตอบ

๑. ขอใดเปนการใหบรการในลกษณะจดอาหารใสจานใหเรยบรอยแลวเสรฟทละจาน ก. Hamburger ข. Spaghetti ค. Ratatouille ง. Zucchini pancakes

๒. ผทาหนาทใหบรการอาหารและเครองดมในโรงแรมหมายถงบคคลใด ก. ลกคาประจา ข. พนกงานตอนรบ ค. พนกงานบรการ ค. นกศกษาฝกงาน

๓. การบรการอาหารเปนจาน หมายถงลกษณะขอใด ก. การบรการแบบอเมรกน ข. การบรการแบบองกฤษ ค. การบรการแบบฝรงเศส ง. การบรการแบบรสเซยน

๔. การบรการแบบครอบครว หมายถงบรการรปแบบใด ก. การบรการแบบอเมรกน ข. การบรการแบบองกฤษ ค. การบรการแบบฝรงเศส ง. การบรการแบบรสเซยน

๕. การบรการแบบไมมพนกงานบรการ ตรงกบบรการในขอใด ก. ภตตาคาร เอม เค สก ข. ฟาสตฟด ในหางสรรพสนคา ค. คาเฟทเรยในวทยาลย ง. สงอาหารไปทานทบาน

๖. หนาทของพนกงานบรการอาหารและเครองดมกอนเปดหองอาหาร ควรปฏบตสงใดมากทสด ก. ตดเลบมอ ข. หวผมใหเรยบรอย ค. ทาความสะอาดครภณฑ ง. พดเลนกบลกคา

๗. บคลกภาพทดของพนกงานบรการอาหารและเครองดมตรงกบขอใด ก. สวมเสอยดขณะใหบรการ ข. ปลอยผมยาวรงรง ค. รกษาความสะอาดสวนตว ง. เคยวหมากฝรงตลอดเวลา

๘. จรรยาบรรณของพนกงานบรการอาหารและเครองดมคอขอใด ก. ตรวจรายการอาหาร ข. ตรวจสอบบลของลกคา ค. ยนรอลกคา ง. เตรยมอปกรณเครองมอ

๙. ขอใดไมใชอปกรณทใชในการจดโตะอาหาร ก. เครองใชทเปนผา ข. เครองแกว ค. เครองเงน ง. เครองเทศ

๑๐. สขอนามยของอปกรณและเครองมอเครองใชคอขอใด ก. แกวนาไมมคราบนวมอ ข. หองอาหารตกแตงหรหรา ค. ลกคารออาหารนานมาก ง. พนกงานบรการอยางคลองตว

แบบทดสอบ ทายหนวยท ๑ เรอง ประเภทตาง ๆ ของการบรการอาหารและเครองดม

ขอ ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙ ๑๐

ตอบ ข ค ก ข ค ค ค ข ง ก

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๖๓

แบบประเมนการปฏบตงาน 

สมรรถนะ เกณฑการปฏบต เกณฑ

การใหคะแนน หมายเหต

๑.๑ ผเรยนระบประเภทของอปกรณเครองมอเครองใช ในการใหบรการอาหารและเครองดมทกประเภทไดอยางถกตอง

๑. ใชอปกรณเครองมอ เครองใชในการ ใหบรการอาหาร และเครองดม

๕ รายการ คอ ๑.๑.๑ ถกตอง ๕ รายการ ๑.๑.๑ ได ๓ คะแนน - China ware - Glass ware - Cutlery - Tables/

Chairs - Clothes

๑.๑.๒ ถกตอง ๓-๔ รายการ ๑.๑.๒ ได ๒ คะแนน ๑.๑.๓ ถกตอง ๑-๒ รายการ ๑.๑.๓ ได ๑ คะแนน

๑.๒ ผเรยนใชอปกรณเครองมอเครองใชในการใหบรการอาหารและเครองดม

a.

ทกประเภทไดอยางถกตอง ๑.๒.๑ การจบถออปกรณ

a. ถกตอง ๑๓ รายการ ๑๓ รายการ ตามแบบ Check list

ได ๕ คะแนน b. ถกตอง ๑๐-๑๒ รายการ b. ได ๔ คะแนน c. ถกตอง ๖-๙ รายการ c. ได ๓ คะแนน d. ถกตอง ๓-๕ รายการ

d. ได ๒ คะแนน e. ถกตองนอยกวา ๓ รายการ e. ได ๑ คะแนน ๑.๒.๒ การทาความสะอาด

a.

และรกษาอปกรณ a. ถกตอง ๑๓ รายการ b. ถกตอง ๑๐-๑๒ รายการ

ได ๕ คะแนน c. ถกตอง ๖-๙ รายการ b. ได ๔ คะแนน d. ถกตอง ๓-๕ รายการ c. ได ๓ คะแนน e. ถกตองนอยกวา ๓ รายการ d. ได ๒ คะแนน e. ได ๑ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๖๔

แบบประเมนการปฏบต วชา การบรการอาหารและเครองดม รหส ๒๗๐๑-๒๐๐๕

งานการจบถออปกรณ การทาความสะอาดและรกษาอปกรณ

ผลการประเมน ลาดบขนตอนการปฏบตงาน

ผาน ไมผาน หมายเหต

๑. เทนารอนใสลงในภาชนะสเหลยมกนลก ๒. นาจานกระเบองแกวนา ชอน สอม มด ถวยแชในนารอน ๓. ใชมอซายจบผาทาความสะอาด หยบจานขนมาทละใบ ๔. ใชมอขวาจบผาทาความสะอาดเชดขอบจานวนเปนวงกลม ๕. ใชมอซายจบผาทาความสะอาดบรเวณขอบจาน ใชมอขวา

จบผาเชดจานดานหนาและดานหลง

๖. ใชมอซายจบผาทาความสะอาดบรเวณกนถวยหรอแกวนา ๗. ใชมอขวาจบผาทาความสะอาดใสชายผาลงไปในถวยหรอ

แกวใหแนนพอดและกดไวดวยนวหวแมมอ

๘. ใชนวมอขวา ๔ นว (นวช นวกลาง นวนางและนวกอย) ประคองผาทขอบถวยหรอแกวดานนอก

๙. หมนขอมอซายและขวาสลบทศทางกน ประมาณ ๓–๔ ครง ๑๐. ใชมอซายจบผาทาความสะอาดบรเวณดามชอน ดามสอม

และดามมดตาง ๆ

๑๑. ใชมอขวาจบมอทาความสะอาดเชดบรเวณปลายชอน สอมและมด ถไปมาประมาณ ๓–๔ ครง

๑๒. ตรวจสอบความสะอาดดวยการสองกบแสงไฟวามคราบสกปรกตดอยหรอไม

๑๓. เกบอปกรณเขาทใหเรยบรอย รวม

หมายเหต ถกตอง ๑๓ รายการ ได ๕ คะแนน

ถกตอง ๑๐-๑๒ รายการ ได ๔ คะแนน ถกตอง ๖- ๙ รายการ ได ๓ คะแนน ถกตอง ๓-๕ รายการ ได ๒ คะแนน ถกตองนอยกวา ๓ รายการ ได ๑ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๖๕

การประหยด (๓ คะแนน)

ความตงใจเรยน (๓ คะแนน)

ความมระเบยบวนย

(๓ คะแนน)

ความรบผดชอบ (๓ คะแนน)

เกณฑคะแนน

ชอ – สกล

เตรยม

วสดเท

าทใช

ใชวส

ดอยา

งคมค

า

ไมมว

สดเหล

อทง

สนใจ

ฟงอย

างมส

มาธ

มการ

ตอบค

าถาม

มการ

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

ตามค

าสง

แตงก

ายตา

มระเบ

ยบ

ทางา

นเสรจ

ทนเวล

า

ตรงต

อเวลา

มควา

มพยา

ยาม

แกปญ

หาเฉพ

าะหน

า

รวมค

ะแนน

เตม ๑

๒ คะ

แนน

แบบสงเกตพฤตกรรมการเรยน

1๖๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๖๖

ประเภทวชาพณชยกรรม

วชา คอมพวเตอรและสารสนเทศเพองานอาชพ  สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๐๐๑–๒๐๐๑ คอมพวเตอรและสารสนเทศเพองานอาชพ ๑-๒-๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบการใชคอมพวเตอรและระบบสารสนเทศเพองานอาชพ การใชระบบปฏบตการ (Windows, Mac, Open source OS, ฯลฯ) การใชโปรแกรมประมวลผลคาเพอจดทาเอกสารในงานอาชพ การใชโปรแกรมตารางทาการเพอการคานวณในงานอาชพ การใชโปรแกรมการนาเสนอผลงาน หรอการใชโปรแกรมสาเรจรปอน ๆ ตามลกษณะงานอาชพ การใชอนเทอรเนตสบคนขอมลเพองานอาชพและการสอสารขอมลสารสนเทศ ผลกระทบของการใชเทคโนโลยสารสนเทศ จรยธรรมและความรบผดชอบในการใชคอมพวเตอรกบระบบสารสนเทศและงานอาชพ

๓. จดประสงครายวชา เพอให

๓.๑ เขาใจหลกการและกระบวนการดานคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศเพองานอาชพ การใชโปรแกรมสาเรจรป การใชอนเทอรเนตและการสอสารขอมลสารสนเทศในงานอาชพ

๓.๒ สามารถสบคนและสอสารขอมลโดยใชอนเทอรเนต ใชระบบปฏบตการคอมพวเตอรและโปรแกรมสาเรจรปตามลกษณะงานอาชพ

๓.๓ มคณธรรม จรยธรรม และความรบผดชอบในการใชคอมพวเตอรกบระบบสารสนเทศ ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบหลกการและกระบวนการใชคอมพวเตอร ระบบสารสนเทศ ระบบปฏบตการโปรแกรมสาเรจรปและอนเทอรเนตเพองานอาชพ

๔.๒ ใชระบบปฏบตการในการจดสภาพแวดลอมและจดสรรทรพยากรตาง ๆ บน เครองคอมพวเตอร

๔.๓ ใชโปรแกรมสาเรจรปในงานอาชพตามลกษณะงาน ๔.๔ สบคนขอมลสารสนเทศในงานอาชพโดยใชอนเทอรเนต ๔.๕ สอสารขอมลสารสนเทศโดยใชอนเทอรเนต

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๖๗

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑. คอมพวเตอรพนฐาน ๑.๑ สามารถบอกองคประกอบ ๑.๑ อธบายองคประกอบของระบบคอมพวเตอร ของระบบคอมพวเตอร

ไดอยางถกตอง ไดอยางถกตอง ๑.๒ แสดงความรเกยวกบ ๑.๒ อธบายเกยวกบ

องคประกอบของฮารดแวร องคประกอบของฮารดแวร ไดอยางถกตอง ๑.๓ สามารถตดตง

๑.๓ แสดงการตดตงอปกรณ คอมพวเตอรไดอยาง คอมพวเตอรไดอยาง ถกตองและปลอดภย ๑.๔ มกจนสย ตงใจเรยน

มระเบยบวนย ความรบผดชอบ

ถกตอง ปลอดภย

๒.๑ แสดงความรความเขาใจ ๒. ระบบปฏบตการ ๒.๑ สามารถบอกความหมาย เกยวกบความหมายและ และหนาทของระบบ หนาทของระบบปฏบตการ ปฏบตการไดอยางถกตอง

๒.๒ สามารถบอกหนาทและ ๒.๒ บอกหนาทและประเภท ประเภทของระบบ ของซอฟทแวร ปฏบตการไดอยางถกตอง ระบบปฏบตการ

๒.๓ สามารถเลอกใช ๒.๓ เลอกใชระบบปฏบตการ ระบบปฏบตการตาม ใหเหมาะสมกบ ลกษณะงานไดอยาง เครองคอมพวเตอร ถกตอง แตละระบบได ๒.๔ มกจนสยตงใจเรยน มระเบยบวนย ความรบผดชอบ

๓.๑ บอกความหมายของ ๓. การใชโปรแกรมประมวลผลคาจดทาเอกสาร (Microsoft word)

๓.๑ สามารถบอกสวนประกอบตาง ๆ ในการใช Microsoft word ไดอยางถกตอง

โปรแกรมประมวลผลคาได ๓.๒ อธบายสวนประกอบตาง ๆ ในการใช Microsoft word ๓.๒ สามารถใชปมแถบ

เครองมอและการใชเมนคาสงไดอยางถกตอง

ได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๖๘

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๓.๓ สามารถใชปมแถบเครองมอและการใชเมนคาสงได

๓.๓ สามารถจดพมพเอกสารในรปแบบลกษณะตาง ๆไดอยางถกตอง

๓.๔ สามารถจดพมพเอกสารในรปแบบลกษณะตาง ๆ จากเครองคอมพวเตอรและทาการเปดเอกสารใหมได

๓.๔ สามารถจดเอกสารและการเลอกตวอกษร ทเหมาะสมสาหรบ การจดพมพในแตละรปแบบไดอยางถกตอง

๓.๕ สามารถจดเอกสารและการเลอกตวอกษร

๓.๕ มเจตคตทดตอวชาชพคอมพวเตอร และม ความซอสตยในการทางานเปนหมคณะ สามารถทางานรวมกนได

ทเหมาะสมสาหรบการจดพมพในแตละรปแบบไดมเจตคตทดตอวชาชพคอมพวเตอรและม ความซอสตยในการทางานเปนหมคณะสามารถทางานรวมกนได

๔.๑ บอกความหมายของโปรแกรมตารางทางานไดอยางถกตอง

๔. การใชโปรแกรมในการ ๔.๑ สามารถบอกความหมายของโปรแกรมในการคานวณไดอยางถกตอง

คานวณ(Microsoft Excel)

๔.๒ บอกสวนประกอบตางๆของ Microsoft Excel ไดอยางถกตอง

๔.๒ สามารถบอกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม Microsoft Excel ไดอยางถกตอง ๔.๓ ปอนขอมลแตละประเภท

ลงใน Cell ไดอยางถกตอง

๔.๓ สามารถปอนขอมลแตละประเภทลงใน Cell ไดอยางถกตอง ๔.๔ จดเกบขอมลและเรยก

ขอมลมาใชงานไดอยางถกตอง

๔.๔ สามารถจดเกบขอมล และเรยกขอมลมาใชงานไดอยางถกตอง ๔.๕ จดขอมลใน Worksheet

ไดอยางถกตองเรยบรอยสวยงาม

๔.๕ สามารถจดขอมลใน Worksheet ไดอยางถกตอง เรยบรอย สวยงาม

๔.๖ ใชสตรและฟงกชนในการคานวณตามทกาหนด ไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๖9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๖๙

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๔.๗ สรางแผนภมในการนาเสนอขอมลไดอยางถกตอง

๔.๖ สามารถใชสตรและฟงกชนในการคานวณตามทกาหนดไดอยางถกตอง ๔.๘ พมพเอกสารออกทาง

เครองพมพไดอยางถกตอง๔.๗ สามารถสรางแผนภม ในการนาเสนอขอมล ไดอยางถกตอง

๔.๘ สามารถพมพเอกสารออกทางเครองพมพไดอยางถกตอง

๔.๙ เกบอปกรณไดอยางถกตอง เรยบรอย

๔.๙ เกบอปกรณไดอยางถกตอง เรยบรอย

๕. การใชโปรแกรมนาเสนอ ๕.๑ สามารถบอกความหมายของการใชโปรแกรมนาเสนอผลงานได

๕.๑ บอกความหมายของการใชโปรแกรมนาเสนอผลงานได

ผลงาน (Microsoft Power Point)

๕.๒ สามารถอธบายสวนประกอบโปรแกรม Microsoft Power Point ไดอยางถกตอง

๕.๒ สามารถอธบายสวนประกอบของโปรแกรม Microsoft PowerPoint ไดอยางถกตอง ๕.๓ สามารถบอกขนตอน

๕.๓ บอกขนตอนการสรางนาเสนอผลงานดวย PowerPoint ไดอยางถกตอง

การสรางนาเสนอผลงานดวย PowerPoint ไดอยางถกตอง

๕.๔ สามารถบอกการบนทกผล การสรางและตกแตง Presentation ไดอยางถกตอง

๕.๔ บอกการบนทกผลการสรางและตกแตง Presentation ไดอยางถกตอง ๕.๕ สามารถทางานรวมกน รจก

รบผดชอบ มจรยธรรม ๕.๕ ทางานรวมกน รจกรบผดชอบ มจรยธรรม เกดความสามคค

เกดความสามคค ในหมคณะได

ในหมคณะได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๐

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๖.๑ อธบายขอแตกตางระหวางขอมลและสารสนเทศไดอยางถกตอง

๖. ขอมลสารสนเทศและ ๖.๑ แสดงความรเกยวกบขอมลและสารสนเทศ อนเทอรเนตเพอการสบคน

๖.๒ สามารถบอกความหมายและประโยชน ของอนเทอรเนตไดอยางถกตอง

๖.๒ บอกความหมายและประโยชนของอนเทอรเนตไดอยางถกตอง

๖.๓ บอกภาษามาตรฐานของอนเทอรเนตไดอยางถกตอง

๖.๓ สามารถบอกภาษามาตรฐาน อนเทอรเนต ไดอยางถกตอง

๖.๔ อธบายสวนประกอบและการใชงาน Internet Explorer ไดอยางถกตอง

๖.๔ สามารถอธบายสวนประกอบและการ ใชงาน Internet explorer

๖.๕ สอสารและใชงาน e-mail ไดอยางถกตอง

ไดอยางถกตอง ๖.๕ สามารถสอสารและใชงาน

e-mail ไดอยางถกตอง ๗. จรยธรรมในการใช คอมพวเตอรและระบบ สารสนเทศ

๗.๑ สามารถอธบายเกยวกบอาชญากรรมทางคอมพวเตอรตลอดจนจรยธรรมในการใชคอมพวเตอรไดอยางถกตอง

๗.๒ สามารถนาความรเกยวกบพระราชบญญตวาดวย การกระทาความผดเกยวกบคอมพวเตอร ไปประยกตใชไดอยางถกตอง

๗.๓ สามารถนาความรเกยวกบพระราชบญญตลขสทธไปประยกตใช ไดอยางถกตอง

๗.๔ สามารถนาความรเกยวกบพระราชบญญตวาดวยธรกรรมทางอเลกทรอนกสไปประยกตใชไดอยางถกตอง

๗.๑ อธบายเกยวกบอาชญากรรมทางคอมพวเตอร ตลอดจนจรยธรรมในการใชคอมพวเตอรไดอยางถกตอง

๗.๒ นาความรเกยวกบพระราชบญญตวาดวยการกระทาความผดเกยวกบคอมพวเตอร ไปประยกตใชไดอยางถกตอง

๗.๓ นาความรเกยวกบพระราชบญญตลขสทธ ไปประยกตใชไดอยางถกตอง

๗.๔ นาความรเกยวกบพระราชบญญตวาดวยธรกรรมทางอเลกทรอนกสไปประยกตใชไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๑

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง การใชโปรแกรมในการคานวณ (Microsoft Excel) . ๒. จานวน ๙ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ สามารถบอกความหมายของโปรแกรมในการคานวณไดอยางถกตอง ๓.๒ สามารถบอกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม Microsoft Excel ไดอยางถกตอง ๓.๓ สามารถปอนขอมลแตละประเภทลงใน Cell ไดอยางถกตอง ๓.๔ สามารถใชสตรและฟงกชนในการคานวณตามทกาหนดไดอยางถกตอง ๓.๕ สามารถสรางแผนภมในการนาเสนอขอมลไดอยางถกตอง ๓.๖ สามารถพมพเอกสารออกทางเครองพมพไดอยางถกตอง ๓.๗ สามารถเกบอปกรณไดอยางถกตองเรยบรอย

๔. สมรรถนะประจาหนวย ๔.๑ บอกความหมายของโปรแกรมในการคานวณไดอยางถกตอง ๔.๒ บอกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม Microsoft Excel ไดอยางถกตอง ๔.๓ ปอนขอมลแตละประเภทลงใน Cell ไดอยางถกตอง ๔.๔ ใชสตรและฟงกชนในการคานวณตามทกาหนดไดอยางถกตอง ๔.๕ สรางแผนภมในการนาเสนอขอมลไดอยางถกตอง ๔.๖ พมพเอกสารออกทางเครองพมพไดอยางถกตอง ๔.๗ เกบอปกรณไดอยางถกตองเรยบรอย

๕. เนอหา

๕.๑ ความหมายของโปรแกรมในการคานวณ ๕.๒ ลกษณะและสวนประกอบของโปรแกรม ๕.๓ การปอนขอมลลงใน cell ๕.๔ การจดรปแบบตกแตง cell และขอมล ๕.๕ การใชสตรและฟงกชนการคานวณ ๕.๖ การทาแผนภมในการนาเสนอ ๕.๗ การพมพเอกสารออกทางเครองพมพ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๒

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนบอกความหมายของโปรแกรมในการคานวณได ดงน ๑. บอกวามหมายของโปรแกรม

ในการคานวณไดอยางถกตอง

โปรแกรม Microsoft Excel เปนโปรแกรมสาหรบงานเกยวกบการคานวณตวเลข การวเคราะหขอมล การจดเกบบนทกขอมลของตาราง การสรางกราฟ วเคราะหขอมล ตลอดจนพฒนาใหเปนระบบงานทมขดความสามารถสง มการวเคราะหขอมลและพฒนาระบบขอมลไดอยางมประสทธภาพ ผเรยนบอกบอกสวนประกอบตาง ๆ ของโปรแกรม Microsoft Excel ดงน

๒. บอกสวนประกอบตาง ๆ ของ โปรแกรม Microsoft Excel

๑. Ribbon คอ แทบของกลมคาสงทแบงออกเปนหมวดหมซงถกออกแบบมาใชแทนท Menu และ Toolbar

ไดอยางถกตอง

๒. ปมคาสง คอ ปมไอคอนทใชสงงาน ซงอยในกลมชดคาสง บนแทบคาสง

๓. แทบคาสง คาสงตาง ๆ จะแสดงและรวมอยดวยกน เพอ ใหสามารถหาปมคาสงทตองการใชไดตามตองการ มอย ๗ แทบ

๓. ปอนขอมลลงใน Cell ไดอยาง ผเรยนแสดงการปอนขอมลตามขนตอนดงน ถกตอง ๑. เลอกเซลลทตองการปอนขอมลโดยการคลกเมาส Cell เปน

Active Cell ๒. ปอนขอความใน Cell ๓. กดแปน Enter

๔. จดรปแบบและตกแตงเซลล ผเรยนแสดงการจดรปแบบตามขนตอนดงน และขอมลไดอยางถกตอง ๑. ปรบเปลยนรปแบบขอมลใน Cell ได เรยบรอยสวยงาม ๒. ตเสนกรอบตารางได

ผเรยนแสดงการใชสตรคานวณไดดงน ๕. ใชสตรและฟงกชนในการ ๑. คานวณโดยใชตวดาเนนการทางคณตศาสตร คานวณตามทกาหนดไดอยาง

ถกตอง ๒. คานวณโดยใชฟงกชน ๖. สรางแผนภมในการนาเสนอ ผเรยนแสดงการสรางแผนภมไดดงน ขอมลไดอยางถกตอง ๑. เลอกขอบเขตขอมลการสรางแผนภม

๒. เลอกชนดของแผนภม ๓. กาหนดสวนประกอบตาง ๆ ของแผนภม

๗. พมพเอกสารออกทาง เครองพมพไดอยางถกตอง

ผเรยนแสดงการพมพเอกสารออกทางเครองพมพไดดงน ๑. เลอกขอบเขตขอมลทตองการพมพ ๒. เลอกเอกสารกอนพมพ ๓. พมพ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๓

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน สาธตของจรง ผเรยนรจกสวนประกอบของโปรแกรม และ

๑. สงเกตจากการปฏบตงานของผเรยนทงกระบวนการทางานและผลงานโดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

๑ (๓ ชม.) โดยกลาวถงความสาคญของ

โปรแกรมตารางคานวณ เปนโปรแกรมประเภท Spread Sheet ทใชงานดานการคานวณในรปของตารางคานวณ จดทารายงานในรปของฐานขอมลและแผนภม และคานวณคาทางการเงนและสถต สาหรบการประยกตใชในชวตประจาวน เชน การทาบญชรายรบรายจาย คาใชจายในชวตประจาวน ฯลฯ

รวธการปอนขอมล

ขนสอน ผสอนอธบายความหมาย สวนประกอบ และการปอนขอมลของโปรแกรมในการคานวณ ๑. โปรแกรม Microsoft Excel เปน

โปรแกรมสาหรบงานเกยวกบการคานวณตวเลข การวเคราะหขอมล การจดเกบบนทกขอมลของตาราง การสรางกราฟ วเคราะหขอมล ตลอดจนพฒนาใหเปนระบบงานทมขดความสามารถสง มการวเคราะหขอมลและพฒนาระบบขอมล ไดอยางมประสทธภาพ

๒. อธบายสวนประกอบตางๆของโปรแกรม Microsoft Excel ดงน ๒.๑ Ribbon คอ แทบของกลมคาสง

ทแบงออกเปนหมวดหมซงถกออกแบบมาใหแทนท Menu และ Toolbar

๒. สงเกตจากการพฤตกรรมการทางานตามแบบสงเกตกจนสยในการทางาน

๒.๒ ปมคาสง คอ ปมไอคอนทใชสงงาน ซงอยในกลมชดคาสง บนแทบคาสง

๒.๓ แทบคาสง คอ คาสงตาง ๆ จะแสดงและรวมอยดวยกน เพอใหสามารถหาปมคาสง ทตองการใชไดตามตองการ ซงประกอบดวย Home, Insert, Page Layout, Formulas, Data, Review, View

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๔

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๓. อธบาย สาธต และใหผเรยนปฏบตตามบญชรายรบรายจายทผเรยนจดทาขน ขนตอนดงน

๓.๑ เลอกเซลลทตองการปอนขอมลโดยการคลกเมาส Cell เปน Active Cell

๓.๒ พมพขอความใน Cell ๓.๓ กดแปน Enter

ขนสรป ผสอนและผเรยนรวมกนสรปความหมาย, สวนประกอบตาง ๆ และการปอนขอมล ในการใชโปรแกรม Microsoft Excel ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการ

ปฏบตงานของผเรยนทงกระบวนการทางานและผลงานโดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

๒ สาธตของจรง ผเรยนรจกวธการจดรปแบบ และ (๓ ชม.) โดยกลาวถงความสาคญของการ

จดรปแบบงาน และการคานวณ

รวธการคานวณ ขนสอน โดยใชตวดาเนนการ

และฟงกชน ๑. การจดรปแบบงาน อธบาย สาธต การใชคาสง Format cells ในการ

จดรปแบบตวอกษร การตกรอบขอมล และใหผเรยนปฏบตตาม

๒. การคานวณ อธบาย สาธตการคานวณโดยใชตวดาเนนการทางคณตศาสตร ไดแก +, -, *, / และการใชฟงกชน Sum, Min, Max, Average ตามบญชรายรบรายจายทผเรยนจดทาขน

ขนสรป ผสอนและผเรยนรวมกนสรปคาสงในการจดรปแบบ Cell การคานวณโดยใช ตวดาเนนการทางคณตศาสตรและ การคานวณโดยใชฟงกชน

๒. สงเกตจากการพฤตกรรมการทางานตามแบบสงเกตกจนสยในการทางาน

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการปฏบตงานของผเรยนทงกระบวนการทางานและผลงานโดยใชแบบประเมนผลการปฏบตงาน

สาธตของจรง ผเรยนรจกวธการสรางแผนภม และการพมพเอกสาร

๓ (๓ ชม.) โดยกลาวถงความสาคญในการนาเสนอ

ขอมลในรปแบบกราฟ และการพมพเอกสาร ขนสอน ๑. การสรางแผนภม อธบาย สาธต

ขนตอนการสรางแผนภมตามบญชรายรบรายจายทผเรยนจดทาขน ดงน ๑.๑ เลอกขอบเขตขอมลการสราง

แผนภม ๑.๒ เลอกชนดของแผนภม ๑.๓ กาหนดสวนประกอบตาง ๆ

ของแผนภม

๒. สงเกตจากการพฤตกรรมการทางานตามแบบสงเกตกจนสยในการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๕

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๒. การพมพเอกสารออกทางเครองพมพ อธบาย สาธต การพมพเอกสารออกทางเครองพมพ ๒.๑ เลอกขอบเขตขอมลทตองการ

พมพ ๒.๒ เลอกเอกสารกอนพมพ ๒.๓ พมพ

ขนสรป ผสอนและผเรยนรวมกนสรปวธการสรางแผนภม และวธการพมพเอกสารออกทางเครองพมพแบบ

๘. เกณฑการตดสนผลการเรยนร

การวดและประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑ ดงน

คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๕-๗๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๗๐-๗๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๕-๖๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๖๐-๖๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๕-๕๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๕๐-๕๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑ คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๔๙.๙๙ ลงไป ระดบผลการเรยน ๐

๙. เครองมอวดประเมนผล

๙.๑ แบบทดสอบ ใชสอบวดความร ความเขาใจ ความสามารถทางสตปญญา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๖

แบบทดสอบยอยการใชโปรแกรมในการคานวณ คาสง ใหเลอกคาตอบทถกตองทสดเพยงขอเดยว ๑. โปรแกรมตารางงาน เหมาะสาหรบงานประเภทใด

๑. เอกสาร ๒. ฐานขอมล ๓. ตารางคานวณ ๔. นาเสนอขอมล จากรปใชตอบคาถามขอ ๒ – ๓

 

๒. จากรป หมายเลข ทาหนาทอะไร

๑. พมพขอความ ๒. พมพสตร    

๓. แกไขขอความ ๔. ถกทกขอ ๓. จากรป หมายเลข เรยกวาอะไร

๑. Cell ๒. Pointer    

๓. Row ๔. Column ๔. ขอใดกลาวถกตอง

๑. คอลมนมตงแตคอลมน A ถง คอลมน IV และ แถวท ๑ ถง ๑๐๔๘๕๗๔ ๒. คอลมนมตงแตคอลมน A ถง คอลมน XD และ แถวท ๑ ถง ๑๐๔๘๕๗๕ ๓. คอลมนมตงแตคอลมน A ถง คอลมน XFD และ แถวท ๑ ถง ๑๐๔๘๕๗๖ ๔. คอลมนมตงแตคอลมน A ถง คอลมน XFE และ แถวท ๑ ถง ๑๐๔๘๕๗๘

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๗

๕. ถาตองการเพมแผนงานควรเลอกปมใด ๑. ๒. ๓. ๔.

๖. การปอน วนท ๑๒ กมภาพนธ ๒๕๕๗ ลงในเซลล ขอใดถกตอง

๑. ๑๒/๒/๒๐๑๔ ๒. ๑๒ Feb ๒๐๑๔ ๓. ๒/๑๒/๒๕๕๗ ๔. ๑๒ ก.พ. ๒๕๕๗

๗. จากรป มการผสานเซลลจานวนเทาใด

จากรป จงตอบขอ ๒๗ ๑. ๕ ๒. ๖ ๓. ๗ ๔. ๘

จากรป ใชตอบคาถาม ขอ ๘- ๙

๘. จากรปตองการหา ๑๐% ของ ๕๐๐,๑๐๐๐,๒๐๐๐ ทเซลล C๑ ควรใชสตรใด ๑. = ๑๐%*B๑ ๒. = A๑*๑๐% ๓. = A๑*$B$๑ ๔. = $A$๑*B๑

๙. จากรปตองการหาผลรวมของ ๕๐๐,๑๐๐๐,๒๐๐๐ ทเซลล B๑ ควรใชฟงกชนใด ๑. =SUM(B๑:B๓) ๒. =AVERAGE(B๑:B๓) ๓. =MAX(B๑:B๓) ๔. =MIN(B๑:B๓)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๘

๑๐. ขอใดไมใชสวนประกอบของกราฟ ๑. ชอของกราฟ ๒. แกน X แกน Y ๓. คาอธบายแผนภม ๔. ตารางขอมล

เฉลย

1. ขอ ๓ 2. ขอ ๔ 3. ขอ ๑ 4. ขอ ๓ 5. ขอ ๒ 6. ขอ ๓ 7. ขอ ๖ 8. ขอ ๔ 9. ขอ ๑ 10. ขอ ๔

๙.๒ แบบสงเกต ใชสงเกตพฤตกรรมดานคณธรรม คณลกษณะ ทกษะการปฏบตงาน

ทผสงเกตไดกาหนดไวโดยผถกสงเกตรตวหรอไมรตวกได

แบบประเมนการปฏบตการใชโปรแกรมตารางคานวณ Microsoft Excel ไมผาน

๑ คะแนน) ผาน

๒ คะแนน) ด

( ( ( ๓ คะแนน) ปอนขอมลตามรปแบบ๑. ปอนขอมลลงใน Cell ปอนขอมลได ปอนขอมลตามรปแบบ

ทกาหนดและจดรปแบบของขอมลได

ทกาหนดและจดรปแบบของขอมลไดเปนระเบยบไดอยางถกตอง

๒. ใชสตรและฟงกชน คานวณโดยใช คานวณโดยใช คานวณโดยใช ในการคานวณ ตวดาเนนการ +, -, *, /

หรออยางใดอยางหนง ๑. ตวดาเนนการ +, -, *, / ๑. ตวดาเนนการ ๒. ฟงกชนได ๒ ฟงกชน +, -, *, /

๒. คานวณโดยใชฟงกชน Sum, Min, Max, Average

๓.๑ เลอกขอบเขตขอมล

การสรางแผนภม ๓. สรางแผนภม ๓.๑ เลอกขอบเขตขอมล

การสรางแผนภม ๓.๑ เลอกขอบเขตขอมล

การสรางแผนภม ๓.๒ เลอกชนดของ

แผนภม ๓.๒ เลอกชนดของแผนภม ๓.๒ เลอกชนดของแผนภม

๓.๓ กาหนดสวนประกอบตาง ๆ ของแผนภม ๓.๓ กาหนดสวนประกอบ

ตาง ๆ ของแผนภม ๓.๔ ปรบรปแบบแผนภม

ได

๙.๓ แบบบนทกเหตการณ บนทกเหตการณเกยวกบการเรยนการสอน กจกรรม ปฏกรยาผเรยน กระบวนการกลม การจดกลม บรรยากาศ สภาพทางกายภาพ เปนการบนทกของครถงเหตการณตาง ๆ ทเกดขนระหวางการจดการเรยนการสอน

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

1๗9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๗๙

แบบสงเกตกจนสยในการทางาน  

ตงใจเรยน

(๓ คะแนน)

ความมระเบยบวนย (๓ คะแนน)

ความรบผดชอบ

(๔ คะแนน)

ชอ-สกล

สนใจ

ฟงอย

างมส

มาธ

มการ

ตอบค

าถาม

มการ

ถามข

อสงส

ย ปฏ

บตตา

มคาส

ง แต

งกาย

ตามร

ะเบยบ

ทางา

นเปนร

ะเบยบ

ตรงต

อเวลา

ทางา

นจนส

าเรจ

มการ

ปรบป

รงแกไข

งาน

การเก

บอปก

รณ

รวมค

ะแนน

(๑๐)

180

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๐

ประเภทวชาคหกรรม

วชา ผาและการแตงกาย สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ผาและการแตงกาย ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยและการดแลรกษาผา การเลอกใชวสด เครองมอและอปกรณในการตดเยบ การเยบตะเขบตาง ๆ ดวยมอและจกร การสรางแบบตดเยบเสอและกระโปรงอยางงาย ๓. จดประสงครายวชา ผาและการแตงกาย ๓.๑ รและเขาใจเกยวกบชนด คณสมบตพนฐานของเสนใยและการดแลรกษาผา ๓.๒ เขาใจหลกการ วธการ ขนตอนการสรางแบบ ตดเยบเสอและกระโปรงอยางงาย ๓.๓ มทกษะในการเลอกผา วสด เครองมอและอปกรณในการตดเยบ ๓.๔ มทกษะในการสรางแบบ ตดเยบเสอและกระโปรงอยางงาย ๓.๕ มทกษะในการนาเทคโนโลยมาประยกตใชในงานตดเสอผา ๓.๖ มความคดรเรมสรางสรรค มกจนสยทดในการปฏบตงานและมเจตคตทดตองานอาชพ ๔. สมรรถนะรายวชา ผาและการแตงกาย ๔.๑ แสดงความรเกยวกบชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยและดแลรกษาผาไดตามหลกการ ๔.๒ แสดงความรเกยวกบการสรางแบบ การตดเยบเสอและกระโปรงอยางงายตามหลกการและวธการ ๔.๓ เสอผา วสด เครองมอและอปกรณในการตดเยบไดตามหลกการใชงาน ๔.๔ สรางแบบ ตดเยบเสอและกระโปรงอยางงายไดตามวธการ ๔.๕ ตดเยบเสอผาโดยใชเทคโนโลยตามหลกการใชงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

181

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๑

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

สามารถเลอกใชวสดเครองมอ อปกรณในการตดเยบไดอยางถกตองและปลอดภย

๑. การเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ

แสดงวธการเลอกวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบไดอยางถกตองและปลอดภย

รและเขาใจชนด คณสมบตพนฐานของเสนใยประเภท ตาง ๆ

๒. ชนดและคณสมบตพนฐาน ของเสนใย

แสดงชนดและคณสมบตพนฐานของเสนใยประเภท ตาง ๆ ไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

๓. ดแลรกษาผา เขาใจและสามารถดแลรกษาผาประเภทตาง ๆ ไดอยางถกตอง

แสดงวธการดแล รกษาผาประเภทตาง ๆ ไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

๔. การเยบตะเขบตาง ๆ รและเขาใจวธการเยบตะเขบตาง ๆ ดวยมอและจกรไดอยางถกตอง

ดวยมอและจกร แสดงวธการเยบตะเขบตาง ๆ ดวยมอและจกรไดอยางถกตองตามหลกและกระบวนการ

๕. การสรางแบบและตดเยบ เขาใจและสามารถสรางแบบและตดเยบเสอแบบงายไดอยางเหมาะสม สวยงาม

แสดงวธการสรางแบบและ เสอแบบงาย ตดเยบเสอแบบงายไดเหมาะสม

สวยงามตามหลกและกระบวนการ

๖. การสรางแบบและตดเยบ - เขาใจและสามารถสรางแบบและตดเยบกระโปรงแบบงายไดอยางเหมาะสม สวยงาม

แสดงวธการสรางแบบและ กระโปรงอยางงาย ตดเยบกระโปรงแบบงาย

ไดเหมาะสม สวยงาม ตามหลกและกระบวนการ

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง การเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ ๒. จานวน ๓ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย ๓.๑ บอกชนด ลกษณะ วสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบได ๓.๒ เลอกซอวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบได ๓.๓ อธบายวธการใช เลอกวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบไดถกตอง ๓.๔ บอกวธดแลรกษาวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบไดถกตอง ปลอดภย ๓.๕ มกจนสยในการทางาน ดานความรบผดชอบ มระเบยบวนย ประหยด และตงใจเรยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

18๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๒

๔. สมรรถนะประจาหนวย ๔.๑ จาแนกประเภทของวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบไดอยางถกตอง ๔.๒ สามารถเลอกซอวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบได ๔.๓ แสดงวธการใชเครองมอ อปกรณในการตดเยบไดอยางถกตอง ๔.๔ สามารถดแลรกษา เครองมอ อปกรณในการตดเยบไดถกตอง ๕. เนอหา

๕.๑ ชนดและลกษณะเครองมออปกรณในการตดเยบ ๕.๑.๑ เครองมออปกรณในการสรางแบบ ๕.๑.๒ เครองมออปกรณในการตดเยบ ๕.๑.๓ เครองมออปกรณในการทาเครองหมาย ๕.๑.๔ เครองมออปกรณในการรด

๕.๒ การเลอกซอวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ ๕.๓ วธการใชเครองมอ อปกรณในการตดเยบ ๕.๔ วธการดแลรกษา เครองมอ อปกรณในการตดเยบ ๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑. จาแนกประเภทของวสด ผเรยนทาการแบงแยกวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ เครองมอ อปกรณในการ ไดอยางถกตอง ตดเยบไดอยางถกตอง  ๒. การเลอกซอวสด เครองมอ ๒.๑ ผเรยนทาการเลอกซอวสด เครองมออปกรณในการ

ตดเยบไดอยางถกตอง อปกรณในการตดเยบ ๒.๒ ผเรยนเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ

ไดอยางถกตอง เหมาะสมกบประเภทของชนงาน ๓. วธใชเครองมอ อปกรณในการ ๓.๑ ผเรยนบอกวธการใชเครองมอ อปกรณในการตดเยบ ตดเยบไดอยางถกตองและ ไดอยางถกตอง ปลอดภย ๓.๒ ผเรยนแบงแยกวธใชเครองมอ อปกรณในการตดเยบ

ไดเหมาะสมกบชนดของงาน ๔. วธการดแลรกษาเครองมอ ๔.๑ ผเรยนปฏบตการดแลเครองมอ อปกรณในการตดเยบ อปกรณในการตดเยบ ไดอยางถกตอง

๔.๒ ผเรยนปฏบตซอมแซมเครองมอ อปกรณในการตดเยบเบองตนไดอยางถกตองและปลอดภย

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

183

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๓

๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. ตวอยางวสดประเภทตาง ๆ

การเขยนรายงาน การแบงแยกชนดของวสดเครองมออปกรณในการ

๑ ๑. สงเกตจากการตอบคาถาม (๑ ชม.) สอบถามผเรยนถงวสด เครองมอ อปกรณ

ในการตดเยบทผเรยนเคยพบเหนในการ ตดเยบเพอสอใหผเรยนเกดกระบวนการคดถงความสาคญของเครองมอการตดเยบเสอผาททาใหเกดการนาไปสการตดเยบ ซงมเครองมอ อปกรณ การสรางแบบการตดเยบ การทาเครองหมายและการรด

๒. ตวอยางเครองมออปกรณในการตดเยบ

๒. แบบประเมนผลการเรยนร

ตดเยบ

ขนสอน ครอธบายและสาธตเครองมอ อปกรณ ในการตดเยบ โดยแบงออกเปนอปกรณการสรางแบบ อปกรณการตดเยบ อปกรณการทาเครองหมายและอปกรณการรด ขนสรป ครและนกเรยนชวยกนสรปบทเรยนเกยวกบเรองการจาแนกวสด เครองมออปกรณในการตดเยบ ผเรยนจาแนกการใชวสด เครองมอ อปกรณอยางถกตอง

๓. สงเกตกจนสยในการเรยนรจากแบบประเมนพฤตกรรม

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการแสดงความคดเหน

สาธตตวอยาง ๑. ผเรยนสามารถใชวสด เครองมออปกรณไดอยางถกตอง

๒ ของจรง (๑ ชม.) ๑. สอบถามผเรยนถงการเลอกซอและ

วธการใชเครองมอ อปกรณในการตดเยบวาผเรยนเคยซอและรวธการใชเครองมอ อปกรณ

๒. แบบประเมน ผลงาน ๒. เขยนรายงาน

วธการใชเครองมออปกรณในการตดเยบ

๒. ใหผเรยนเลาประสบการณใหฟง ขนสอน ครอธบายการเลอกซอและสาธตการใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ ขนสรป ผเรยนและครสรปทบทวนความร การเลอกซอและวธการใชวสด เครองมออปกรณในการตดเยบ

๓. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบสงเกตพฤตกรรมในการทางาน

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. สงเกตจากการปฏบตงานของผเรยน

๓ สาธตตวอยาง ๑. เขยนรายงาน (๑ ชม.) ครทบทวนความร ประสบการณ วธดแล

รกษาเครองมออปกรณในการตดเยบของผเรยน

ของจรง ๒. สงเกตวธการดแลรกษา เครองมออปกรณในการ ตดเยบ

๒. แบบประเมน ผลงาน ขนสอน

ครอธบายถงวธดแลรกษาเครองมออปกรณในการตดเยบ แลวใหผเรยน ลงมอปฏบตจรงเปนรายบคคล

๓. สงเกตกจนสยในการทางานโดยใชแบบสงเกตพฤตกรรมในการทางาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

18๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๔

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนสรป ครและผเรยนสรปทบทวนความร ความเขาใจการดแลรกษาเครองมออปกรณในการตดเยบ

๔. แบบทดสอบหลงเรยน

๘. เกณฑการตดสนผล การวดผลประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนดงน คะแนนรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ ถอวาระดบดเยยม คะแนนรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ ถอวาระดบดมาก คะแนนรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบผลการเรยน ๓ ถอวาระดบด

คะแนนรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ ถอวาระดบดพอใช คะแนนรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบผลการเรยน ๒ ถอวาระดบพอใช

คะแนนรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ ถอวาระดบออน คะแนนรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบผลการเรยน ๑ ถอวาระดบออนมาก คะแนนตากวารอยละ ๕๐ ระดบผลการเรยน ๐ ถอวาอยในระดบขนตา

๙. เครองมอวดประเมนผล

๙.๑ แบบทดสอบ ใชประเมนดานพทธพสย ใชประเมนผลดานเนอหาทฤษฎเมอเรยนจบ ๑ หนวยรายวชา

๙.๒ แบบประเมนผลงาน ใชประเมนทกษะพสย สงเกตจากการปฏบตงานของผเรยนทงกระบวนการทางาน

๙.๓ แบบสงเกตพฤตกรรมการปฏบตงาน ใชประเมนดานกจนสยในการปฏบตงานดานความรบผดชอบ ความมระเบยบ ประหยด

และ ตงใจเรยน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

185

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๕

(ตวอยางแบบท ๑) แบบประเมนผลงาน วชา ผาและการแตงกาย ระดบ ปวช.๑ เรอง การเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ ชองาน ดแลรกษาผาและพนฐานการ

ซอมจกรเยบผาเบองตน

ลาดบท รายการประเมน คะแนนเตม (๑๐ คะแนน)

๑. กระบวนการทางาน คะแนนเตม ๖ คะแนน ๑.๑ ความพรอมในการเตรยมอปกรณ - เตรยมครบ ๒ คะแนน - ไมครบ ๑ คะแนน - ไมมอปกรณ ๐.๕ คะแนน ๑.๒ วธการดแลรกษาเครองมอ อปกรณ - ดแลรกษาเครองมอ อปกรณไดถกวธ ๑ คะแนน - ดแลรกษาเครองมอ อปกรณไมถกวธ ๐.๕ คะแนน ๑.๓ พนฐานวธการซอมจกรเยบผาเบองตน - ซอมจกรขนพนฐานไดครบและถกวธ ๓ คะแนน - ซอมจกรขนพนฐานไดอยางนอย ๓ วธ ๒ คะแนน - ซอมจกรขนพนฐานไมถกวธ ๐.๕ คะแนน

๒. ผลงานทสาเรจ คะแนนเตม ๔ คะแนน ๒.๑ ระยะเวลา - ทนเวลาทกาหนด ๒ คะแนน - เกนเวลา ๕ นาท ๑ คะแนน - เกนเวลา ๑๐ นาท ๐.๕ คะแนน ๒.๒ ความสะอาด ๑ คะแนน - ปานกลาง ๐.๕ คะแนน ๒.๓ ความประณต ๑ คะแนน - ปานกลาง ๐.๕ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

18๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๖

(ตวอยางท ๒) แบบประเมนดานทกษะพสยการปฏบตงาน

ความรบผดชอบ (๓ คะแนน)

ความมระเบยบวนย (๓ คะแนน)

การประหยด

(๓ คะแนน)

การตงใจเรยน

(๓ คะแนน)

ชอ-สกล

ตรงต

อเวลา

ทา

งานส

าเรจ

มการ

แกไข

ปรบป

รงงาน

ปฏ

บตตา

มคาส

ง แต

งกาย

ตามร

ะเบยบ

ทา

งานเป

นระเบ

ยบ

เตรยม

วสดเท

าทใช

ใช

อยาง

คมคา

ไม

มวสด

เหลอท

ง สน

ใจฟง

อยาง

มสมา

ธ มก

ารตอ

บคาถ

าม

มการ

ซกถา

มขอส

งสย

รวมค

ะแนน

เตม ๑

๒ คะ

แนน

๑. นาย....................................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

18๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๗

แบบทดสอบหนวยท ๑ เรอง การเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ

คาสง ใหนกเรยนทาเครองหมาย ตวเลอกขอทถกทสดเพยงขอเดยว ๑. สายวดตวมขนาดความยาวเทาไร ก. ๔๕ นว หรอ ๑๐๕ ซม. ข. ๕๐ นว หรอ ๑๑๕ ซม. ค. ๕๕ นว หรอ ๑๒๐ ซม. ง. ๖๐ นว หรอ ๑๕๐ ซม. จ. ๖๕ นว หรอ ๑๖๐ ซม. ๒. การเกบรกษาเขมหมดไมใหเกดสนม หมอนเขมควรบรรจดวยวสดประเภทใด ก. นน ข. เมดโฟม ค. เสนผม ง. เศษผา จ. ขเลอย ๓. กรรไกรตดผาทดควรมลกษณะอยางไร ก. มขนาด ๗-๘ นว ดามตรง ข. มขนาด ๗-๘ นว ดามโคง ค. มขนาด ๙-๑๐ นว ดามตรง ง. มขนาด ๙-๑๐ นว ดามโคง จ. มขนาด ๑๐-๑๒ นว ดามโคง ๔. การเนาเพอประกอบตวเสอใชการเนาตะเขบชนดใด ก. เนาเฉลยง ข. เนาเทากน ค. เนาไมเทากน ง. เนาแบบเทเลอร จ. เนาไขวหกมม ๕. ผาเนอบางเบา เชน ผาปาน ชฟอง ควรเลอกเขมจกรเบอรอะไร ก. เบอร ๗ ข. เบอร ๙ ค. เบอร ๑๑ ง. เบอร ๑๓ จ. เบอร ๑๕ ๖. การดแลรกษากรรไกรตดผาไมใหเสยคมคอขอใด ก. ไมเกบในทชน ข. ไมควรทากรรไกรตก ค. ใสซองหลงใชงาน ง. ใชนามนเชดหลงใชงาน จ. ใชผาชบนามาด ๆ เชดหลงใชงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

188

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๘

๗. การทาชายเสอสตรใหสาเรจควรเลอกใชตะเขบชนดใด ก. ดนตลย ข. ดนถอยหลง ค. เนาเทากน ง. สอยพนรม จ. สอยซอนดาย ๘. ผเขมกระโดดสาเหตจากสงใด ก. ใสเขมจกรผด ข. รอยดายผด ค. ดงผาขณะเยบ ง. มเศษผาตดอยดานลาง จ. เสนดายใหญกวาเขมจกร ๙. ตะเขบจกรเปนถวงอกดานบนมสาเหตมาจากสงใด ก. รอยดายผด ข. ใสเขมผด ค. การปรบผเขมดานบนหลวม ง. ปกกระสวยจกรดานลางหลวม จ. ดายและเขมจกรไมสมพนธกน ๑๐. การดแลรกษาจกรเยบผาหลงใชงาน ก. หยอดนามนทกครงเมอใชงาน ข. หยอดนามนทกครงหลงใชงาน ค. หยอดนามน อาทตยละ ๑ ครง ง. หยอดนามน เดอนละ ๑ ครง จ. หยอดนามน ๓ เดอนตอ ๑ ครง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

189

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๘๙

เฉลยแบบทดสอบหนวยท ๑ เรอง การเลอกใชวสด เครองมอ อปกรณในการตดเยบ

๑. ง ๒. ค ๓. ข ๔. ค ๕. ค ๖. ข ๗. จ ๘. ก ๙. ง ๑๐. ง

190

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๐

ประเภทวชาศลปกรรม

วชา การวาดเขยนพนฐาน (Basic Drawing) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๓๐๐๐-๑๐๐๕ วชา การวาดเขยนพนฐาน (Basic Drawing) ๑-๓-๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบการใชเครองมอ วสด อปกรณ การวาดเขยนพนฐาน ฝกทกษะกระบวนการวาดเขยน โดยใชหลกการจดภาพ ขนาด สดสวนโครงสราง การรางภาพ การแรเงา การเนนนาหนกและรายละเอยด ใหมลกษณะคลายแบบ ๓. จดประสงครายวชา เพอให

๓.๑ มความรความเขาใจเกยวกบคณสมบต วธการเกบรกษา เครองมอ วสด อปกรณ การวาดเขยน

๓.๒ เขาใจขนตอนกระบวนการวาดเขยน ๓.๓ มความรในการคดเปน ทาเปน และแกปญหา ตรวจสอบ ปรบปรง ขนตอนการทางาน

ดวยตนเอง ๓.๔ มทกษะในการวาดเขยน และประเมนคณคาผลงาน ๓.๕ มกจนสยทดในการปฏบตงาน มความรบผดชอบ ใฝรและมจรรยาบรรณในวชาชพ

๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ แสดงความรเกยวกบหลกการวาดเขยนเบองตน ๔.๒ เตรยมวธการใชและการเกบรกษาวสดอปกรณวาดเขยน หนนงรปทรงเรขาคณต และ

หนนงรปทรงเรยบงาย ๔.๓ จดภาพ รางภาพโครงสรางสดสวนของหนนง รปทรงเรขาคณต และหนนงรปทรง

เรยบงายตามแบบ ๔.๔ แรเงานาหนกหนนงรปทรงเรขาคณต และหนนงรปทรงเรยบงายโดยเนนความเหมอน

จรงตามแบบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

191

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๑

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๑ สามารถบอกกระบวนการวาดเขยนพนฐานได

๑. ความรเกยวกบการวาดเขยนพนฐาน

๑.๑ บอกกระบวนการวาดเขยน พนฐาน

๑.๒ สามารถวาดรปทรงเรขาคณตและรปทรง ตามแบบได

๑.๒ แสดงการวาดรป รปทรง เรขาคณตและรปทรงตาม แบบ

๑.๓ มกจนสยในการทางาน ดานการประหยด

๑.๓ แสดงการตงใจเรยน การมวนย การประหยด

การตงใจเรยน ความมระเบยบวนย ความรบผดชอบ

และความรบผดชอบ

๒.๑ แสดงชนดของวสดอปกรณ ๒.๑ สามารถบอกชนดและ๒. วสด-อปกรณในการวาดเขยน ไดถกตอง พนฐาน การใชวสดอปกรณในการ

วาดเขยนพนฐานได ๒.๒ แสดงการเลอกใชวสด

อปกรณในการวาดเขยน ๒.๒ สามารถใชวสดอปกรณ ในการวาดเขยนพนฐานได พนฐานไดถกตอง

๒.๓ แสดงการบารงรกษา ๒.๓ สามารถบารงรกษาวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐานและมกจนสยทดในการปฏบตงานได

วสดอปกรณในการ วาดเขยนไดถกตองและ มกจนสยทดในการ ปฏบตงาน

๓. หลกการจดภาพ สามารถจดภาพไดตามหลกองคประกอบศลป

แสดงการจดภาพตามหลกองคประกอบศลปไดถกตอง

สามารถรางภาพโครงสรางและกาหนดรปทรงเรขาคณตและรปทรงตามแบบได

๔. การรางภาพโครงสรางและกาหนดสดสวนรปทรงเรขาคณตและรปทรงตามแบบ

แสดงการรางภาพตามโครงสรางและกาหนดรปทรงเรขาคณตและรปทรงตามแบบไดถกตอง

๕. การลงนาหนกแสงเงา สามารถแสดงการลงนาหนกแสงเงารปทรงเรขาคณตและรปทรงตามแบบได

แสดงการลงนาหนกแสงเงา รปทรงเรขาคณตและรปทรงตามแบบไดถกตอง

๖. การเกบรายละเอยดของภาพ สามารถเกบรายละเอยดของภาพได

แสดงการเกบรายละเอยดของภาพไดถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

19๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๒

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง วสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐาน ๒. จานวน ๔ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย ๓.๑ สามารถบอกชนดวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐานได ๓.๒ สามารถใชวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐานได ๓.๓ สามารถบารงรกษาวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐานได ๔. สมรรถนะประจาหนวย ระบสมรรถนะทจาเปนทผเรยนตองมจากการเรยนรในหนวย และ

สอดคลองกบสมรรถนะรายวชา ๔.๑ แสดงชนดวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐาน ๔.๒ แสดงการเลอกใชวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐาน ๔.๓ แสดงการบารงรกษาวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐานและมกจนสยทดในการปฏบตงาน ๕. เนอหา

๕.๑ วสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐาน ๕.๑.๑ วสดในการวาดเขยนพนฐาน

๕.๑.๑.๑ วสด กระดาษชนดตาง ๆ ๕.๑.๑.๒ ยางลบ ๕.๑.๑.๓ ดนสอชนดตาง ๆ ๕.๑.๑.๔ ถานชาโคลท ๕.๑.๑.๕ เกรยอง ๕.๑.๑.๖ ปากกา

๕.๑.๒ อปกรณในการวาดเขยนพนฐาน ๕.๑.๒.๑ ขาหยง ๕.๑.๒.๒ กระดานรองเขยน ๕.๑.๒.๓ อปกรณทาความสะอาด ๕.๑.๒.๔ เกาอนงเขยนรป ๕.๑.๒.๕ คลปหนบกระดาษ

๕.๒ การใชวสดอปกรณ ๕.๓ การดแลรกษาวสดอปกรณ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

193

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๓

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ผเรยนบอกวสดอปกรณทใชในการวาดเขยนพนฐาน ดงน ๑. สมรรถนะดานความร วสด แสดงชนดวสดอปกรณในการ

วาดเขยนพนฐาน ๑. กระดาษชนดตาง ๆ ๒. ยางลบ ๓. ดนสอชนดตาง ๆ ๔. ถานชาโคล ๕. เกรยอง ๖. ปากกา อปกรณ ๑. ขาหยง ๒. กระดานรองเขยน ๓. อปกรณทาความสะอาด ๔. เกาอนงเขยนรป ๕. คลปหนบกระดาษ ผเรยนมวธการใชวสดอปกรณถกวธและเหมาะสมในการ ๒. สมรรถนะดานทกษะ

แสดงการใชวสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐาน

วาดเขยนพนฐาน ๑. วธการใชวสด ๒. วธการใชอปกรณ

ผเรยนแสดงการบารงรกษาวสด อปกรณ ดงน ๓. สมรรถนะดานจตพสย วสด แสดงการบารงรกษาวสด

อปกรณในการวาดเขยนพนฐานและมกจนสยทดในการปฏบตงาน

๑. กระดาษชนดตาง ๆ ๒. ยางลบ ๓. ดนสอชนดตาง ๆ ๔. ถานชาโคล ๕. เกรยอง ๖. ปากกา อปกรณ ๑. ขาหยง ๒. กระดานรองเขยน ๓. อปกรณทาความสะอาด ๔. เกาอนงเขยนรป ๕. คลปหนบกระดาษ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

19๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๔

๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน วสด กระดาษคาตอบทผเรยนเขยนสง

๑. จากแบบทดสอบ

๑. การบอกชนดของวสดอปกรณวาดเขยนพนฐาน

สอบถามผเรยนใครเคยเรยนวชาวาดเขยนแลวรจกชนดของวสด อปกรณทใชกบการวาดเขยนโดยใหผเรยนตอบทละคน

๑. กระดาษชนดตาง ๆ

๒. ยางลบชนดตาง ๆ ขนสอน ๓. ดนสอชนดตาง ๆ ครนาวสดออกมาจากกลองและซอง ๔. ถานชาโคล ใสกระดาษ แลวอธบายวสดแตละชนดอยางละเอยด อธบายการใชอปกรณ

(๑ ชม.) ๕. เกรยอง ๖. ปากกา อปกรณ แตละชนดอยางละเอยด

ขนสรป ๑. ขาหยงสาหรบเขยนรป ครกบผเรยนชวยกนสรปชนดของ

๒. กระดานวสด อปกรณทใชในงานวาดเขยน ขนทดสอบ รองเขยน ครแจกแบบทดสอบใหผเรยนแยก ๓. คลปหนบ

กระดาษ วสด อปกรณในงานวาดเขยน ๔. เกาอพบผาใบ

๒. สงเกตพฤตกรรมระหวางเรยนโดยแบบประเมนพฤตกรรมดานกจพสย

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. แบบทดสอบ ผเรยนสามารถเลอกใชวสด

สาธตจากวสดอปกรณของจรง สอ จากผลงานทวาสาเรจจากวสดชนดตาง ๆ

๒. การใชวสดอปกรณในการวาดเขยน

๒. ผลงานทใหปฏบตการใชวสดอปกรณ

- ครพดคยกบผเรยนในชวโมงทผานมา เราไดเรยนรชนดของวสด อปกรณทใชกบงานวาดเขยนอยางละเอยด

ไดถกตอง

- ใหผเรยนบอกวธการใชและคณสมบตของวสดอปกรณแตละชนดโดยใหผเรยนแตละคนตอบและลองมาใชใหด

๓. สงเกตพฤตกรรมการปฏบตงานดวยแบบประเมนพฤตกรรม–

(๒ ชม.)

ขนสอน - สาธตการใชวสดอปกรณแตละชนดอยางละเอยด โดยนาอปกรณออกจากกลองและซอง เชน นากระดาษแตละชนดออกจากซองแลวใชดนสอแตละ

กจนสย

ชนดเขยนใหด - สาธตการใชถานชาโคลกบกระดาษ แตละชนด การใชเกรยองกบกระดาษ สาธตการใชปากกากบกระดาษ เปนตน -

- สาธตการกางขาหยง - สาธตการใชยางลบททาใหเกดแสงสวาง ตกกระทบวสดมนวาว

ขนปฏบตงาน ครแจกกระดาษใหผเรยนปฏบตการวาดภาพรปทรงเรขาคณตดวยดนสอ ๖B EE ถานชาโคล เกรยองและปากกาลกลน ขนทดสอบ แจกแบบทดสอบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

195

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๕

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนสรป ครและผเรยนรวมกนสรปวา วสดอปกรณทใชกบการวาดเขยนควรเลอกใชใหถกตอง ขนนาเขาสบทเรยน สาธตจากวสด

อปกรณของจรง ผเรยนสามารถเลอกใชวสดไดถกตอง

๑. แบบทดสอบ ๓. การบารงรกษาวสดอปกรณในการวาดเขยน

ครพดคยกบผเรยนถงการใชวสด อปกรณ วธการเกบรกษา ใหผเรยนชวยกนตอบ

๒. สงเกตพฤตกรรม

ขนสอน ครสาธตการเกบรกษาวสด อปกรณ

๑ ชม.

การปฏบตงานดวยแบบประเมนพฤตกรรม กจนสย

๘. เกณฑการตดสนผล การวดผลประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑรอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนดงน คะแนนรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ ถอวาระดบดเยยม คะแนนรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ ถอวาระดบดมาก คะแนนรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบผลการเรยน ๓ ถอวาระดบด

คะแนนรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ ถอวาระดบดพอใช คะแนนรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบผลการเรยน ๒ ถอวาระดบพอใช

คะแนนรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ ถอวาระดบออน คะแนนรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบผลการเรยน ๑ ถอวาระดบออนมาก คะแนนตากวารอยละ ๕๐ ระดบผลการเรยน ๐ ถอวาอยในระดบขนตา

๙. เครองมอวดประเมนผล

๙.๑ แบบทดสอบดานพทธพสย ประเมนความรของผเรยน

๙.๒ แบบประเมนผลงาน ใชประเมนทกษะพสย สงเกตจากการปฏบตงานของผเรยนทงกระบวนการทางาน

และผลงาน ๙.๓ แบบสงเกตพฤตกรรมการทางาน

ใชประเมนกจนสยในการทางานดานการประหยด ตรงตอเวลา การตงใจเรยน ความมระเบยบเรยบรอย ความรบผดชอบ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

19๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๖

ตวอยางการกาหนดหนวยในการประเมน ตารางวเคราะหหลกสตร

รหสวชา ๒๓๐๐-๑๐๐๐๕ วชาการวาดเขยนพนฐาน ๑-๓-๒ ระดบ ปวช.๑ สาขาวชา วจตรศลป

พทธพสย

ความ

ร

ความ

เขาใจ

นาไป

ใช

วเครา

ะห

สงเคร

าะห

ประเม

นคา ทกษะ

พสย จตพสย

ลาดบ

ความ

สาคญ

จานว

นคาบ

หมายเหต

๑. ความรเกยวกบ การวาดเขยนพนฐาน

๒ ๓ ๒ - - - - ๕ - ๒

พฤตกรรม

ชอเรอง

๒. วสดอปกรณในการวาดเขยนพนฐาน

๑ ๓ ๑ - - - ๑๐ ๕ - ๔

๓. หลกการจดภาพ ๒ ๒ ๓ - - - ๑๐ ๕ - ๑๖ ๔. การรางภาพโครงสราง

และกาหนดสดสวนรปทรงเรขาคณตและรปทรงตามแบบ

๒ ๓ ๓ ๒ - - ๒๐ ๕ - ๑๖

๕. การลงนาหนกแสงเงา ๒ ๒ ๓ ๒ - ๒ ๒๐ ๕ - ๒๐ ๖. การเกบรายละเอยด

ของภาพ ๒ ๒ ๒ ๒ - ๒ ๒๐ ๕ - ๑๔

รวม ๑๑ ๑๕ ๑๔ ๖ ๔ ๘๐ ๓๐ ๑๐๒ - -

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

19๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๗

(ตวอยาง) แบบทดสอบประเมนดานพทธพสย เปนแบบทดสอบเลอกตอบ (ปรนย) คาถาม ดนสอชนดใดใชแรเงานาหนกใหเกดความเขมในการวาดรปทรงเรขาคณต (วดความรความจา) ๑. ดนสอแกน HB ๒. ดนสอแกน ๒B ๓. ดนสอแกน ๔B ๔. ดนสอแกน EE คาถาม หลกการจดภาพใหดเปนกลมกอนในการวาดภาพรปทรงสเหลยมเรขาคณตซอนกน

หลายขนาด ขอใดเหมาะสมทสด (วดความเขาใจ) ๑. การจดภาพแบบเอกภาพ ๒. การจดภาพจดสนใจอยตรงกลาง ๓. การจดภาพแบบสมดลซายขวาเทากน ๔. การจดภาพแบบสมดลซายขวาไมเทากน คาถาม ในการรางภาพรปทรงเรขาคณตควรเลอกดนสอชนดใดจงเหมาะสมทสด (การนาไปใช) ๑. ดนสอแกน HB ๒. ดนสอแกน ๒B ๓. ดนสอแกน ๔B ๔. ดนสอแกน EE

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

198

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๑๙๘

(ตวอยางแบบท ๑) แบบประเมนดานทกษะพสยการปฏบตงาน

การจดเตรยม

วสดอปกรณ

การเลอกใชวสด

การเลอกใชอปกรณ

การบารงรกษาอปกรณ

ชอ-สกล

ด (๓

คะแน

น)

พอใช

(๒ คะ

แนน)

ไม

ผาน

(๑ คะ

แนน)

ด (

๓ คะ

แนน)

พอ

ใช (๒

คะแน

น)

ไมผา

น (๑

คะแน

น)

ด (๓

คะแน

น)

พอใช

(๒ คะ

แนน)

ไม

ผาน

(๑ คะ

แนน)

ด (

๓ คะ

แนน)

พอ

ใช (๒

คะแน

น)

ไมผา

น (๑

คะแน

น) หมายเหต

๑. นาย...........................................

รวมคะแนนทได ...............คะแนน (คะแนนเตม ๑๒ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

199

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๑๙๙

(ตวอยางแบบท ๒) แบบประเมนผลการปฏบตงาน โดยใชผประเมน ๓ คน ประเมน

ผประเมน คร เพอน เจาของผลงาน

การจดเตรยมวสดอปกรณ

การเลอกใชวสด

การเลอกใชอปกรณ

การบารงรกษาอปกรณ

ชอ-สกล

คะแน

นเตม ๕

คะแน

นทได

คะแน

นเตม ๕

คะแน

นทได

คะแน

นเตม ๕

คะแน

นทได

คะแน

นเตม ๕

คะแน

นทได

คะแนนรวม

๑. นาย.......................................

ตวอยาง แบบประเมนดานกจนสยในการทางาน

ความรบผดชอบ

(๓คะแนน)

การตงใจเรยน (๓

คะแนน)

ความมระเบยบวนย (๓

คะแนน)

การประหยด

(๓คะแนน)

ชอ-สกล

ตรงต

อเวลา

ทา

งานส

าเรจ

มการ

แกไข

ปรบป

รงงาน

สน

ใจฟง

อยาง

มสมา

ธ มก

ารตอ

บคาถ

าม

มการ

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

ตามค

าสง

แตงก

ายตา

มระเบ

ยบ

ทางา

นเปนร

ะเบยบ

เตร

ยมวส

ดเทาท

ใช

ใชอย

างคม

คา

ไมมว

สดเหล

อทง

รวมค

ะแนน

เตม ๑

๒ คะ

แนน

๑. นาย.............................................

๒00

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๐

ประเภทวชาเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร

วชา เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ๒๙๐๑-๑๐๐๖ เทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร (๑-๒-๒) ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบหลกการพนฐานเทคโนโลยสารสนเทศ การจดการระบบสารสนเทศ ระบบสารสนเทศขององคกร การนาเสนอขอมลและสารสนเทศ ระบบคอมพวเตอร ฮารดแวร ซอฟตแวร รปแบบของขอมล การจดเกบและดแลขอมล ระบบเครอขายอนเทอรเนต และการประยกต ใชระบบสารสนเทศ ๓. จดประสงครายวชา

๓.๑ มความรความเขาใจเกยวกบหลกการเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร ๓.๒ ประมวลผลขอมลใหอยในรปแบบสารสนเทศ ๓.๓ จดการขอมลเพอใชประโยชนในดานตาง ๆ ๓.๔ มคณธรรม จรยธรรม และคานยมทดตอเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร

๔. สมรรถนะรายวชา ๔.๑ แสดงความรเกยวกบหลกการเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสาร

๔.๒ ปฏบตการรวบรวมขอมล นาเขาขอมล ประมวลผลขอมลทไดจากการประมวลผล ในรปแบบสารสนเทศ

๔.๓ ปฏบตงานใชเทคโนโลยการสอสารและอนเทอรเนตเพอพฒนาระบบสารสนเทศ

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑. พนฐานเทคโนโลยสารสนเทศ ๑.๑ บอกความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศได

๑.๒ บอกลกษณะเดนของคอมพวเตอรได

๑.๓ บอกประวตความเปนมาของคอมพวเตอรได

๑.๑ แสดงความรเกยวกบ ความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศ ลกษณะเดน ประวตความเปนมา ประโยชน และประเภทของคอมพวเตอร

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒01

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๑

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑.๔ บอกประโยชนของคอมพวเตอรได

๑.๕ บอกประเภทของคอมพวเตอรได

๑.๖ ปฏบตการใชงานคอมพวเตอรเบองตนได

๑.๗ มกจนสยในการทางาน ดานการตงใจเรยน มระเบยบวนย และ ความรบผดชอบ

๑.๒ ปฏบตการใชงานเครอง คอมพวเตอรเบองตน

๒.๑ บอกความหมายของระบบสารสนเทศองคกรได

๒.๑ แสดงความรเกยวกบความหมาย การใชงาน คณสมบตของขอมลทด ลาดบชนของการจดการขอมล ความหมายและโครงสรางฐานขอมล

๒. ระบบสารสนเทศองคกรและ การนาเสนอขอมลและ

๒.๒ บอกคณสมบตของขอมล ทดได

สารสนเทศ

๒.๓ บอกลาดบชนของการจดการขอมลได

๒.๔ บอกความหมายและโครงสรางของฐานขอมลได

๒.๕ ปฏบตการจดเกบขอมลและสารสนเทศได

๒.๖ มกจนสยในการทางานดานการตงใจเรยน มระเบยบวนย และความรบผดชอบ

๒.๒ ปฏบตการจดเกบขอมลและสารสนเทศของระบบคอมพวเตอร

๓.๑ แสดงความรเกยวกบความหมาย สวนประกอบของระบบคอมพวเตอร

๓. ระบบคอมพวเตอร ๓.๑ บอกความหมายของระบบคอมพวเตอรได

๓.๒ บอกสวนประกอบของระบบคอมพวเตอรได

๓.๓ ปฏบตการใชงานระบบปฏบตการคอมพวเตอรได

๓.๔ มกจนสยในการทางาน ดานการตงใจเรยน มระเบยบวนย และ ความรบผดชอบ

๓.๒ ใชงานระบบปฏบตการคอมพวเตอร

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒0๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๒

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๔. ระบบเครอขายอนเทอรเนต ๔.๑ บอกความหมาย ประเภท องคประกอบ ของระบบเครอขายคอมพวเตอรได

๔.๒ บอกสอกลางในการนาขอมลของระบบเครอขายได

๔.๑ แสดงความรเกยวกบความหมาย ประเภท สอกลางในการนาขอมลและองคประกอบของระบบเครอขายคอมพวเตอร

๔.๒ ปฏบตการใชงานระบบเครอขายคอมพวเตอร

๔.๓ ปฏบตการใชงานเครอขายและโปรแกรมประยกต บนระบบเครอขายคอมพวเตอรได

๔.๓ มกจนสยในการทางานดานการตงใจเรยน มระเบยบวนย และความรบผดชอบ

๔.๓ ปฏบตการใชงานโปรแกรมประยกตบนระบบเครอขายคอมพวเตอรได

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง พนฐานเทคโนโลยสารสนเทศ ๒. จานวน ๙ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ สามารถบอกบทบาทคอมพวเตอรในชวตประจาวนได ๓.๒ สามารถบอกลกษณะเดนของคอมพวเตอรได ๓.๓ บอกประวตความเปนมาของคอมพวเตอรได ๓.๔ บอกประโยชนของคอมพวเตอรได ๓.๕ บอกประเภทของคอมพวเตอรได ๓.๖ บอกความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศได ๓.๗ ปฏบตการใชงานคอมพวเตอรเบองตนได ๓.๘ มกจนสยในการทางานดานการตงใจเรยน มระเบยบวนย และความรบผดชอบ

๔. สมรรถนะประจาหนวย

๔.๑ แสดงความรเกยวกบบทบาทของคอมพวเตอรในชวตประจาวน ลกษณะเดน ประวตความเปนมา ประโยชน ประเภท ความหมาย ของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศ

๔.๒ ปฏบตการใชงานเครองคอมพวเตอรเบองตน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒03

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๓

๕. เนอหา ๕.๑ ความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศ

๕.๑.๑ ความหมายของคอมพวเตอร ๕.๑.๒ ความหมายของเทคโนโลยสารสนเทศ ๕.๑.๓ ความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศ

๕.๒ ลกษณะเดนของคอมพวเตอร ๕.๒.๑ ความเปนอตโนมต ๕.๒.๒ ความเรว ๕.๒.๓ ความถกตองแมนยา ๕.๒.๔ ความนาเชอถอ ๕.๒.๕ การจดเกบขอมล ๕.๒.๖ ทางานซา ๆ ได ๕.๒.๗ การตดตอสอสาร

๕.๓ ประวตความเปนมาคอมพวเตอร ๕.๓.๑ ยคกอนเครองจกรกล ๕.๓.๒ ยคเครองจกรกล ๕.๓.๓ ยคเครองจกรกลอเลกทรอนกส ๕.๓.๔ ยคเครองอเลคทรอนกส

๕.๔ ประโยชนของคอมพวเตอร ๕.๔.๑ คอมพวเตอรกบการใชงานภาครฐ ๕.๔.๒ คอมพวเตอรกบการใชงานสนามบน ๕.๔.๓ คอมพวเตอรกบงานทางดานการศกษา ๕.๔.๔ คอมพวเตอรกบธรกจการนาเขาและสงออกสนคา ๕.๔.๕ คอมพวเตอรกบธรกจธนาคาร ๕.๔.๖ คอมพวเตอรงานดานวทยาศาสตรและการแพทย

๕.๕ ประเภทของคอมพวเตอร ๕.๕.๑ ซปเปอรคอมพวเตอร ๕.๕.๒ เมนเฟรมคอมพวเตอร ๕.๕.๓ มนคอมพวเตอร ๕.๕.๔ ไมโครคอมพวเตอร ๕.๕.๕ คอมพวเตอรมอถอ

๕.๖ ปฏบตการใชงานคอมพวเตอรเบองตน ๕.๖.๑ สวนประกอบของคอมพวเตอร ๕.๖.๒ การเรมตนระบบคอมพวเตอร ๕.๖.๓ การใชงานระบบปฏบตการ Windows ๗

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒0๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๔

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑.๑ ผเรยนอธบายความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลย ๑. แสดงความรเกยวกบ สารสนเทศไดอยางถกตอง ความหมายของคอมพวเตอร ๑.๒ ผเรยนบอกลกษณะเดนของคอมพวเตอรและเทคโนโลย และเทคโนโลยสารสนเทศ สารสนเทศไดอยางถกตอง ลกษณะเดน ประวตความ ๑.๓ ผเรยนอธบายประวตความเปนมาของคอมพวเตอรและ เปนมา ประโยชน ประเภทของ เทคโนโลยสารสนเทศไดอยางถกตอง คอมพวเตอร ๑.๔ ผเรยนบอกประโยชนของคอมพวเตอรและเทคโนโลย สารสนเทศไดอยางถกตอง ๑.๕ ผเรยนบอกประเภทของคอมพวเตอรไดอยางถกตอง

๒. ปฏบตการใชงานเครอง ๒.๑ ผเรยนปฏบตการใชงานเครองคอมพวเตอรเบองตนได คอมพวเตอรเบองตน อยางถกตอง ปลอดภย ดงน

๑) ตรวจสอบเครองคอมพวเตอร อปกรณตาง ๆ และ ระบบไฟฟาวามความพรอมกอนการใชงานไดอยาง ถกตอง ๒) เปดและปดเครองคอมพวเตอรไดอยางถกตอง ๓) ใชงานคอมพวเตอรและอปกรณตาง ๆ ตามคณสมบต ของอปกรณนน ๆ ไดอยางถกตอง ๔) ตรวจสอบคณสมบตของเครองคอมพวเตอรโดยผาน ระบบปฏบตการ Windows๗ ไดอยางถกตอง ๕) สรางไฟล และโฟลเดอร ไดอยางถกตอง ๖) จดเกบขอมลในหนวยความจาสารอง สาหรบการ จดเกบขอมลตาง ๆ ไดอยางถกตอง ๗) เขยนขอมลลงแผนซด หรอดวดไดอยางถกตอง ๘) กาหนดคาพนหลง และการพกหนาจอการทางาน ไดอยางถกตอง ๙) พมพขอมลออกทางเครองพมพไดอยางถกตอง ๑๐) ตรวจสอบเครองคอมพวเตอร อปกรณตาง ๆ และ

ระบบไฟฟาหลงการใชงานไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒05

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๕

๗. กจกรรมการเรยนการสอน

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. แบบทดสอบ ๑. เครอง ๑. ทดสอบความรของนกเรยนกอนเรยนดวยแบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนคะแนน ๑๐ คะแนน

๑ กอนเรยน คอมพวเตอร (๓ ชม.) กลาวถงความสาคญของคอมพวเตอรและ

เทคโนโลยสารสนเทศในปจจบน ๒. แบบฝกหด และอปกรณ ขนสอน ระหวางเรยน ตอพวง

๓. แบบทดสอบ ๒. สไลด ๑. สอนความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศ วดผลสมฤทธ ๓. เครองฉาย

โปรเจคเตอร ๒. ลกษณะเดนของเครองคอมพวเตอร ทางการเรยน ๓. แนะนาสวนประกอบคอมพวเตอร

เบองตนและอปกรณตอพวง หลงเรยน

๒. แบบฝกหดปฏบตเพอสงเสรมการเรยนร

๔. แบบสงเกต ๔. การเปดและปดเครองคอมพวเตอร พฤตกรรม ๕. การใชงานระบบปฏบตการ

Windows ๗ การเรยนและ การทางาน

ขนสรป คะแนนเตม ๑๐ คะแนน ๑. ความหมาย

๒. ลกษณะเดนของเครองคอมพวเตอร ๓. แบบสงเกตพฤตกรรม๓. สวนประกอบคอมพวเตอร

๔. การเปดและปดเครองคอมพวเตอร การทางานตามแบบสงเกตพฤตกรรม

๕. การใชงานระบบปฏบตการ Windows ๗

การทางาน ๒๐ คะแนน

๔. แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางเรยนหลงเรยน คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. เครองคอมพวเตอรและอปกรณตอพวง

๑. แบบทดสอบ ๒ ๑. ทดสอบความรของนกเรยนกอนเรยนดวยแบบทดสอบ วดผลสมฤทธทางการเรยนคะแนน ๑๐ คะแนน

กอนเรยน กลาวถงประโยชนในการใชงานคอมพวเตอรในปจจบนทนกเรยน

(๓ ชม.) ๒. แบบฝกหด ระหวางเรยน ไดพบเหนในชวตประจาวน ๒. สไลด

ขนสอน ๓. แบบทดสอบ ๓. เครองฉายโปรเจคเตอร

๑. ประวตความเปนมาของคอมพวเตอร วดผลสมฤทธ ๒. ประโยชนของคอมพวเตอร ทางการเรยน ๓ การใชงานระบบปฏบตการ

Windows ๗ หลงเรยน ๔. แบบสงเกต

พฤตกรรม ขนสรป การเรยนและ ๑. ประโยชนของคอมพวเตอร การทางาน ๒. การใชงานระบบปฏบตการ

Windows ๗

๒. แบบฝกหดปฏบตเพอสงเสรมการเรยนร คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒0๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๖

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๓. แบบสงเกตพฤตกรรม การทางานตามแบบสงเกตพฤตกรรม การทางาน ๒๐ คะแนน

๔. แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางเรยนหลงเรยน คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. เครองคอมพวเตอรและอปกรณตอพวง

๑. แบบทดสอบกอน ๓ ๑. ทดสอบความรของนกเรยนกอนเรยนดวยแบบทดสอบ

ใหนกเรยนบอกถงสวนประกอบของเครองคอมพวเตอรทนกเรยนรจก

เรยน (๓ ชม.) ๒. แบบฝกหด

ขนสอน ๒. สไลด ระหวางเรยน ๓. เครองฉาย

โปรเจคเตอร ๑. ประเภทคอมพวเตอร ๓. แบบทดสอบวด วดผลสมฤทธ

ทางการเรยนคะแนน ๑๐ คะแนน

๒. การใชงานระบบปฏบตการ Windows ๗

ผลสมฤทธ ทางการเรยน

ขนสรป หลงเรยน ๑. ประเภทของคอมพวเตอร ๔. แบบสงเกต ๒. แบบฝกหด

ปฏบตเพอสงเสรม

๒. การใชงานระบบปฏบต Windows ๗ พฤตกรรม การเรยนและ การทางาน การเรยนร

คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

๓. แบบสงเกตพฤตกรรม การทางานตามแบบสงเกตพฤตกรรม การทางาน ๒๐ คะแนน

๔. แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางเรยนหลงเรยน คะแนนเตม ๑๐ คะแนน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒0๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๗

๘. เกณฑการตดสนผล เชน การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑดงน การประเมนผลแบบองเกณฑ

คะแนนผลการประเมนตงแตรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๗๕ – ๗๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๗๐ – ๗๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๓ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๖๕ – ๖๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๖๐ – ๖๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๒ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๕๕ – ๕๙.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ คะแนนผลการประเมนรอยละ ๕๐ – ๕๔.๙๙ ระดบผลการเรยน ๑ คะแนนผลการประเมนตากวารอยละ ๔๙.๙๙ ลงไป ระดบผลการเรยน ๐ ๙. เครองมอวดประเมนผล

เครองมอ ลกษณะของขอมล ๙.๑ แบบทดสอบกอนเรยน ใชสอบวดความร ความเขาใจ ความสามารถทาง

สตปญญาพนฐานของผเรยนกอนเรยน ๙.๒ แบบทดสอบหลงเรยน ใชสอบวดความร ความเขาใจ ความสามารถทาง

สตปญญาของผเรยนหลงเรยน ๙.๓ แบบฝกหดระหวางเรยน เปนแบบฝกหดเพอสงเสรมการเรยนรระหวาง เรยนของผเรยน ๙.๔ แบบสงเกต ใชสงเกตพฤตกรรมดานคณธรรม คณลกษณะ ทกษะการปฏบตงานทผสงเกตไดกาหนดไว โดยผถกสงเกตรตวหรอไมรตวกได ๙.๕ แบบประเมนผลงานดวยเกณฑ เปนเครองมอทใชในการประเมนคณภาพผลงาน

ใหคะแนน (scoring rubrics) การปฏบตงาน โดยมคาอธบายคณภาพของงานในแตละระดบ หรอมตวชวดผลงานในแตละสวนแตละระดบไวอยางชดเจน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒08

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๘

แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนหลงเรยน

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria)

เกณฑการ ใหคะแนน หมายเหต

๑. ผเรยนอธบายความหมายของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศไดอยางถกตอง

๕ คะแนน ๑. แสดงความรเกยวกบ ความหมายของ คอมพวเตอรและ

๒. ผเรยนบอกลกษณะเดน ของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศไดอยางถกตอง

๕ คะแนน เทคโนโลยสารสนเทศ

ลกษณะเดน ประวต ความเปนมา ประโยชน

๓. ผเรยนอธบายประวตความเปนมาของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศไดอยางถกตอง

๕ คะแนน และประเภทของ

คอมพวเตอร

๕ คะแนน

๔. ผเรยนบอกประโยชนของคอมพวเตอรและเทคโนโลยสารสนเทศไดอยางถกตอง

๕ คะแนน ๕. ผเรยนบอกประเภทของคอมพวเตอรไดอยางถกตอง

๕ คะแนน ๖. ผเรยนอธบายระบบปฏบตการ Windows ๗ ไดอยางถกตอง

๑. ผเรยนปฏบตการใชงานเครองคอมพวเตอรเบองตนไดอยางถกตอง ปลอดภย

๒. ปฏบตการใชงาน เครองคอมพวเตอร เบองตน

๒. ตรวจสอบเครองคอมพวเตอรอปกรณตาง ๆ และระบบไฟฟาวามความพรอมกอนการใชงาน

๓. เปดและปดเครองคอมพวเตอรไดอยางถกตอง

๔. ใชงานคอมพวเตอรและอปกรณตาง ๆ ตามคณสมบตของอปกรณนน ๆ ไดอยางถกตอง

๕. ตรวจสอบคณสมบตของเครองคอมพวเตอรโดยผานระบบ ปฏบตการ Windows ๗ ไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒09

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๐๙

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria)

เกณฑการ ใหคะแนน หมายเหต

๖. สรางไฟล และโฟลเดอร ไดอยางถกตอง

๗. จดเกบขอมลในหนวยความจาสารอง สาหรบการจดเกบขอมลตาง ๆ ไดอยางถกตอง

๘. เขยนขอมลลงแผนซด หรอ ดวดไดอยางถกตอง

๙. กาหนดคาพนหลง และ การพกหนาจอการทางาน ไดอยางถกตอง

๑๐. พมพขอมลออกทางเครองพมพไดอยางถกตอง

๑๑. ตรวจสอบเครองคอมพวเตอรอปกรณตาง ๆ และระบบไฟฟาหลงการใชงานไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒10

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๐

แบบประเมน ปฏบตการใชงานเครองคอมพวเตอรเบองตน

รายการ ไมผาน (๑ คะแนน)

พอใช (๒ คะแนน)

ด (๓ คะแนน)

๑. ตรวจสอบเครอง ตรวจสอบคอมพวเตอรและอปกรณขาด มากกวา ๒ รายการ

ตรวจสอบคอมพวเตอรและอปกรณขาด

ตรวจสอบคอมพวเตอรและอปกรณครบทกรายการ ประกอบดวย

คอมพวเตอร อปกรณตาง ๆ และ ๑ รายการ ระบบไฟฟาวาม ๑. เมาท ความพรอมกอน ๒. คยบอรด การใชงาน ๓. จอภาพ ๔. เครองสารองไฟฟา

๕. เคสคอมพวเตอร ๒. เปดและปดเครอง เปดเครองคอมพวเตอร

ไมถกตอง เปดเครองคอมพวเตอรไดถกตองแตปดเครองคอมพวเตอรผดวธ

คอมพวเตอรได อยางถกตอง

เปดและปดเครองคอมพวเตอรไดอยางถกตอง

๓. ใชงานคอมพวเตอร ใชงานคอมพวเตอรและอปกรณตาง ๆ ตามคณสมบตของอปกรณนน ๆ ไดอยางถกตอง ปลอดภย ประกอบดวย

ใชงานคอมพวเตอรและอปกรณตาง ๆ ตามคณสมบตของอปกรณนน ๆ ไดอยางถกตอง ปลอดภย ไมนอยกวา

ใชงานคอมพวเตอรและอปกรณตาง ๆ ตามคณสมบตของอปกรณนน ๆ ไดอยางถกตอง ปลอดภย ไมนอยกวา

และอปกรณตาง ๆ ตามคณสมบตของ อปกรณนน ๆ ได อยางถกตอง

๓ รายการ ปลอดภย ๑. เมาท ๑ รายการ ๒. คยบอรด

๓. จอภาพ ๔. เครองสารองไฟฟา ๕. เคสคอมพวเตอร

๔. ตรวจสอบคณสมบต สามารถตรวจสอบคณสมบตของเครองคอมพวเตอรโดยผาน

สามารถตรวจสอบคณสมบตของเครองคอมพวเตอรโดยผาน

สามารถตรวจสอบคณสมบตของเครองคอมพวเตอรโดยผาน

ของเครอง คอมพวเตอรโดย

ผานระบบปฏบตการ ระบบปฏบตการ Windows ๗ ไดอยางถกตอง ไมนอยกวา

ระบบปฏบตการ Windows ๗ ไดอยางถกตอง ไมนอยกวา

ระบบปฏบตการ Windows ๗ ไดอยางถกตองครบทกรายการ

Windows ๗

ประกอบดวย ๒ รายการ ๔ รายการ ๑. ยหอCPU ๒. รน CPU ๓. ความเรว ๔. ขนาดหนวยความจา ๕. รนของระบบ

ปฏบตการ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒11

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๑

รายการ ไมผาน (๑ คะแนน)

พอใช (๒ คะแนน)

ด (๓ คะแนน)

สามารถสรางไฟลและโฟลเดอรไดอยางถกตองทกรายการประกอบดวย

สามารถสรางไฟลและโฟลเดอรไดอยางถกตอง ไมนอยกวา

๕. สรางไฟล และ สามารถสรางไฟลและโฟลเดอรไดอยางถกตอง ไมนอยกวา

โฟลเดอรไดอยาง ถกตอง

๕ รายการ ๒ รายการ ๑. การสรางโฟลเดอร ๒. การสรางซบ

โฟลเดอร

๓. การคดลอกโฟลเดอร

๔. การเปลยนชอโฟลเดอร

๕. การลบโฟลเดอร ๖. การสรางไฟล ๗. การคดลอกไฟล ๘. การเปลยนชอไฟล ๙. การลบไฟล

สามารถจดเกบขอมลในหนวยความจาสารอง สาหรบการจดเกบขอมลตาง ๆ ไดอยางถกตอง

จดเกบขอมลในหนวยความจาสารอง สาหรบการจดเกบขอมลตาง ๆ ไดอยางถกตอง ๑ รายการ

จดเกบขอมลในหนวยความจาสารอง สาหรบการจดเกบขอมลตาง ๆ ไดอยางถกตอง ประกอบดวย

๖. จดเกบขอมลใน หนวยความจา สารอง สาหรบการ จดเกบขอมลตาง ๆ ไดอยางถกตอง ๒ รายการ

๑. เชอมตออปกรณสารองขอมลไดถกตอง

๒. บนทกขอมลลงบนอปกรณสารองขอมลได

๓. ถอดอปกรณสารองขอมลไดอยางถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒1๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๒

รายการ ไมผาน (๑ คะแนน)

พอใช (๒ คะแนน)

ด (๓ คะแนน)

สามารถเขยนขอมล สามารถเขยนขอมล สามารถเขยนขอมล ๗. เขยนขอมลลง ลงแผนซด หรอดวด ลงแผนซด หรอดวด ลงแผนซด หรอดวด แผนซด หรอดวด ไดถกตอง ๑ รายการ ไดถกตอง ๒ รายการ ไดอยางถกตอง ไดอยางถกตองครบทก

รายการ ประกอบดวย ๑. การเขยนขอมล

ประเภทไฟลเอกสาร

๒. การเขยนขอมลประเภทบบอด

๓. การเขยนขอมลประเภทมเดยไฟล

สามารถกาหนด สามารถกาหนด สามารถกาหนด ๘. การกาหนด คาพนหลง และการพกหนาจอการทางานไดอยางถกตองครบทกรายการ ประกอบดวย

คาพนหลง หรอการพกหนาจอการทางานไดอยางถกตอง

คาพนหลง หรอการพกหนาจอการทางาน

คาพนหลง และ การพกหนาจอ

ไดอยางถกตอง การทางานไดอยาง ๓ รายการ ๒ รายการ ถกตอง ๑. การเขาสเมนการ

กาหนดพนหลง ๒. การเปลยนภาพ

พนหลง ๓. การเขาสเมนการ

กาหนดการพกหนาจอ

๔. การเปลยนรปแบบการพกหนาจอ

สามารถปฏบตขอ ๑ ไดเพยงขอเดยว

สามารถปฏบตขอ ๑ และขอ ๒ ได แต

๙. พมพขอมลออกทาง เครองพมพไดอยาง

สงพมพไมไดเนองจากเลอกเครองพมพไมถก

ถกตอง

สามารถพมพขอมลออกทางเครองพมพ ไดอยางถกตองครบทกรายการ ประกอบดวย ๑. การปอนกระดาษ

เขาเครองพมพไดถกตอง

๒. การเขาสเมนการ สงพมพ

๓. การสงพมพได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒13

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๓

รายการ ไมผาน (๑ คะแนน)

พอใช (๒ คะแนน)

ด (๓ คะแนน)

ตรวจสอบเครองคอมพวเตอร อปกรณ ตาง ๆ และระบบไฟฟาถกตองทกขนตอนและจดเกบอปกรณอยางเรยบรอย ประกอบดวย

ตรวจสอบเครองคอมพวเตอร อปกรณตาง ๆ และระบบไฟฟาถกตอง ไมนอยกวา

ตรวจสอบเครองคอมพวเตอร อปกรณตาง ๆ และระบบไฟฟาถกตอง ไมนอยกวา

๑๐. ตรวจสอบ เครองคอมพวเตอรอปกรณตาง ๆ และระบบไฟฟาหลงการใชงานไดอยางถกตอง

๔ รายการ ๒ รายการ

๑. การสงปดเครองจากระบบปฏบตการ window ๗ ไดอยางถกตอง

๒. เกบเมาทอยางเปนระเบยบ

๓. เกบคยบอรดอยางเปนระเบยบ

๔. ปดหนาจอ ๕. จดโตะ เกาออยาง

เปนระเบยบ ๖. ปดเครองสารอง

ไฟฟา รวมคะแนนทได………….คะแนน (คะแนนเตม ๓๐ คะแนน)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒1๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๑๔

แบบสงเกตพฤตกรรมการเรยนร

ความสนใจเรยน ความมระเบยบวนย

ความรบผดชอบ การทางานรวมกบผอน

สนใจ

ฟง

มการ

ตอบค

าถาม

ซกถา

มขอส

งสย

ปฏบต

ตามค

าสง

แตงก

ายถก

ตองต

ามระ

เบยบ

ทางา

นอยา

งเปนร

ะเบยบ

ตรงต

อเวลา

ทางา

นสาเร

จ

มการ

แกไข

ปญหา

แสดง

ความ

คดเหน

รบฟง

ความ

คดเหน

ผอน

ใหคว

ามรว

มมอก

บเพอ

นรวม

งาน

รวมค

ะแนน

ชอ – สกล

๑ ๑ ๓ ๑ ๓ ๑ ๓ ๓ ๑ ๑ ๑ ๑ ๒๐

๒15

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๕

ประเภทวชาสามญ ภาษาองกฤษ

วชา ภาษาองกฤษในชวตจรง ๑ (Real life English ๑) สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา ภาษาองกฤษในชวตจรง ๑ (Real life English ๑) ๒-๐-๒ ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบการฟง ด พด อาน และเขยน การฟงคาสง เรองราว การสนทนาโตตอบในสถานการณตาง ๆ หรอทกาหนดเกยวกบครอบครว การศกษา งานอดเรก สขภาพ การสนทนาเรองในอดต ปจจบนและอนาคต เทศกาลทางวฒนธรรม การอานเรองทวไป ขอความสน ๆ ทพบในชวตประจาวน จากสอสงพมพ และสออเลกทรอนกส การเขยนขอความสน ๆ การใชพจนานกรม และ online dictionary การใชภาษาตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา การใชเทคโนโลยสารสนเทศเปนแหลงเรยนรหรอฝกฝนกบเพอนเพอพฒนาทกษะทางภาษาดวยตนเอง การสบคนขอมลจากแหลงการเรยนรทหลากหลาย ๓. จดประสงครายวชา

๓.๑ สามารถใชภาษาองกฤษ ฟง ด พด อานและเขยนตามสถานการณตาง ๆ ในชวตประจาวน ๓.๒ มความรความเขาใจในวฒนธรรมของเจาของภาษาและใชภาษาตามมารยาทางสงคม ๓.๓ ตระหนกและเหนประโยชนของการใชภาษาองกฤษในชวตประจาวน และการศกษาตอ

๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ ฟง ด บทสนทนา เรองราว คาสงตาง ๆ ในชวตประจาวนจากสอโสตทศน ๔.๒ สนทนาโตตอบไดตรงตามวตถประสงคของการสอสารตามสถานการณตาง ๆ ใน

ชวตประจาวน ๔.๓ อานเรองทวไปในชวตประจาวน ๔.๔ เขยนใหขอมลเกยวกบตนเองในชวตประจาวน ๔.๕ ใชภาษาตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษาในสถานการณตาง ๆ ๔.๖ ใชเทคโนโลยสารสนเทศสบคนและฝกฝนการฟง พด อานและเขยน พรอมแสดง

หลกฐานการเรยนรดวยตนเอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒1๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๖

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑. Greeting and ๑.๑ บอกคาศพท สานวนเกยวกบการทกทาย และกลาวลาไดถกตอง

Introductions

๑.๒ บอกคาศพท สานวนเกยวกบการแนะนาตนเองและผอนไดถกตอง

๑.๓ จาแนกชอประเทศ เชอชาต สญชาตของประเทศตาง ๆ ไดถกตอง

๑.๔ เลอกใชสานวนภาษาใน การทกทาย แนะนาตนเอง และผอนไดเหมาะสมตามมารยาทสงคม และวฒนธรรมของเจาของภาษา

๑.๕ แสดงบทบาทสมมตเกยวกบการทกทายและการแนะนาตนเองและผอนไดเหมาะสมตามสถานการณทกาหนด

๑.๖ ใชโครงสรางทางภาษา ไดถกตอง

๑.๗ มมนษยสมพนธทดกบผอน และตระหนกถงความแตกตางทางวฒนธรรม การทกทาย

ใชภาษาองกฤษในการพดทกทาย แนะนาตนเองเและแนะนาผอนไดอยางถกตองเหมาะสมกบสถานการณ

๒. Classroom ๒.๑ บอก อธบาย คาศพท สานวนทใชในหองเรยน เปนภาษาองกฤษได

๒.๒ บอกชอสงของ อปกรณ ทอยในหองเรยนเปนภาษาองกฤษไดถกตอง

ใชภาษาองกฤษในการสนทนากบเพอนในหองเรยนและบรรยายลกษณะของสถานทตาง ๆ ได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒1๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๗

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๒.๓ บอกความหมายคาบรพบททใชในการบรรยายทตง และเลอกใชไดถกตอง

๒.๔ ปฏบตตามคาสง ทไดอาน หรอไดฟง ทใชในหองเรยน ไดถกตอง

๒.๕ พด-เขยนบรรยายลกษณะการจดหองเรยน หรอการจดวางสงของดวยประโยคพนฐานได

๒.๖ ตระหนกถงความสาคญของการขอโทษ และ ใชคาพด “Excuse me” ไดอยางเหมาะสม

๓. Family ๓.๑ บอกความหมายของคาศพท สานวนทเกยวกบ ความสมพนธในเครอญาตไดถกตอง

๓.๒ บอกความหมาย ชออาชพได

๓.๓ ตอบคาถามจากเรองทฟงไดถกตอง

๓.๔ พด และเขยนใหขอมลเกยวกบครอบครวตนเองไดถกตอง

๓.๕ ใชโครงสรางภาษาในการสอบถาม และใหขอมล ไดถกตอง

๓.๖ มมนษยสมพนธ และกตญญ

ใชภาษาองกฤษในการสอสารเพอแลกเปลยนขอมลทเกยวกบครอบครว

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒18

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๘

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

ใชภาษาองกฤษสอสาร ๔. Health problems ๔.๑ บอกคาศพท สานวนเกยวกบสวนตาง ๆ ของรางกาย

๔.๒ บอกสานวนหรอประโยค เกยวกบอาการเจบปวยตาง ๆ ได

๔.๓ พดบรรยายอาการเจบปวยไดถกตอง

๔.๔ เขยนประโยคบรรยายอาการเจบปวยไดถกหลกไวยากรณ

๔.๕ พดแสดงความเหนใจและพดใหคาแนะนาในการดแลตวเองเมอมอาการเจบปวยไดถกตองเหมาะสม

ในการพดโตตอบ แลกเปลยนขอมลเกยวกบอวยวะของรางกายปญหาสขภาพได

๕. Places and Directions ๕.๑ บอก อธบาย คาศพท สานวน ทใชเกยวกบการบอกทศทางได

๕.๒ พดโตตอบ สอบถามและ ใหขอมลเกยวกบทศทางได

๕.๓ ทาแบบฝกหด หรอตอบคาตอบจากเรองทอานหรอฟงได

๕.๔ สนทนาโตตอบ สอบถาม และใหขอมลเกยวกบทศทางได

๕.๕ ใชประโยคคาสง (Imperative) Do not หรอ Don’t ได

๕.๖ มมนษยสมพนธ และ มนาใจในการใหขอมลเกยวกบสถานทและทศทาง

ใชภาษาองกฤษในการสอสารเกยวกบการสอบถามเสนทาง บอกทศทาง ตลอดจนปฏบตตามขอมลทอานหรอฟงได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒19

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๑๙

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๖. Daily Activity and Time ๖.๑ บอกคาศพท สานวน เกยวกบกจวตรประจาวนได

๖.๒ อานเวลา และพดบอกเวลาไดถกตองตามรปแบบตาง ๆ

๖.๓ พดโตตอบ สอบถาม และใหขอมลเกยวกบกจวตรประจาวนของตนเองได

๖.๔ ใชโครงสรางภาษาในการสอบถาม และบรรยายกจวตรประจาวนไดถกตอง

๖.๕ ตอบคาถามจากเรอง ทอานไดถกตอง

๖.๖ มลกษณะนสยทตรงตอเวลา และตระหนกในคณคาของเวลา

พดและเขยนบรรยายเกยวกบเวลาในการปฏบตกจวตรประจาวนของตนเองได

พดสนทนาโตตอบในการ๗. Food and Money ๗.๑ บอกชอสนคา บรรจภณฑชนดตาง ๆ ไดถกตอง

๗.๒ บอกลกษณะนามของสนคาแตละชนดไดถกตอง

๗.๓ บอกสกลเงนทเปนสากล และประเทศเพอนบานถกตอง

๗.๔ สอบถามราคา และบอกราคาสนคาไดถกตอง

๗.๕ สอบถามและบอกจานวนของสนคาไดถกตอง

๗.๖ มความซอสตยในการ ซอ-ขายสนคา

ซอ-ขายสนคาเปนภาษาองกฤษได

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๐

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๘. Free time activities ๘.๑ บอกคาศพท สานวน เกยวกบงานอดเรกไดถกตอง

๘.๒ เลอกใชคากรยาวเศษณแสดงความถไดเหมาะสมกบการกระทา

๘.๓ พดโตตอบ สอบถาม และใหขอมลเกยวกบงาน อดเรกของตนเองได

๘.๔ ใชโครงสรางภาษาในการสอบถามเกยวกบ งานอดเรกไดถกตอง

๘.๕ ตอบคาถามจากเรองทอานไดถกตอง

๘.๖ เขยนบรรยายงานอดเรกหรอกจกรรมททาในเวลาวางได

๘.๗ ตระหนกในคณคาของเวลา และฝกใชเวลาวางใหเกดประโยชนสงสด

พดและเขยนบรรยายกจกรรมในเวลาวางหรองานอดเรกของตนเองได

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร Greeting and Introductions ๒. จานวน ๔ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ บอกคาศพท สานวนเกยวกบการทกทาย และกลาวลาไดถกตอง ๓.๒ บอกคาศพท สานวนเกยวกบการแนะนาตนเองและผอนไดถกตอง ๓.๓ บอก จาแนกชอประเทศ เชอชาต สญชาตของประเทศตาง ๆ ไดถกตอง ๓.๔ แสดงบทบาทสมมตเกยวกบการทกทายและการแนะนาตนเองและผอนไดเหมาะสม

ตามสถานการณทกาหนด ๓.๕ เลอกใชสานวนภาษาในการทกทาย แนะนาตนเองและผอนไดเหมาะสมตามมารยาท

สงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา ๓.๖ ใชโครงสรางทางภาษาไดถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๑

๓.๗ มมนษยสมพนธทดกบผอน และตระหนกถงความแตกตางทางวฒนธรรมการทกทาย ๔. สมรรถนะประจาหนวย ใชภาษาองกฤษในการพดทกทาย แนะนาตนเองเและแนะนาผอนไดอยางถกตองเหมาะสมกบสถานการณ ๕. เนอหา

Functions Language Identifying names Identifying numbers Using greetings Identifying countries of origin Exchanging personal information Listening and Speaking Clarifying spelling Using greetings Using appropriate language to introduce self and others Vocabulary Personal information Countries and nationalities Personal titles Grammar Possessive adjectives Subject pronouns Simple present of be Contractions Reading Reading a paragraph describing a student’s personal information Writing Writing sentences giving personal information Identifying and using capital letters

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๒

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ใชภาษาองกฤษในการพดทกทาย

แนะนาตนเองและแนะนาผอน การทกทาย แนะนาตนเองและแนะนาผอน มรปแบบทางการ

และไมเปนทางการ การแนะนาจาเปนตองใหขอมลเลกนอย ไดอยางถกตองเหมาะสมตาม

มารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา

เลอกใชคาศพท สานวนภาษาไดถกตองเหมาะสมกบตาม มารยาทสงคม และวฒนธรรมของเจาของภาษา ออกเสยงคา สานวน ประโยค ไดถกตอง ชดเจน พดดวยนาเสยงดงเหมาะสม และคลองแคลวเปนธรรมชาต แสดงทาทางประกอบการพดอยางเหมาะสมตามมารยาทสงคม และวฒนธรรมของเจาของภาษา และเปนธรรมชาต

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๑ …ชม.

ขนนาเขาสบทเรยน ครชแจงวตถประสงคการเรยนร

รายวชา ครและนกเรยนทาความตกลง

รวมกนเกยวกบเกณฑการวดผล และประเมนผลการเรยนร

คาอธบายรายวชา สอ video

การทกทาย และการแนะนาตนเองและผอน

บนทกผล การเรยนรท ไดรบ (Learning Log)

แบบสงเกต พฤตกรรม แบบประเมน การฟง-พด

ขนสอน ใบความรหนวยการเรยนรท ๑ ครอธบาย ขนตอน และวธการ

ทกทายและแนะนาตนเอง และผอนในแบบตาง ๆ

นกเรยนแบงกลมศกษาใบความรเกยวกบการทกทาย และ การแนะนาตวเอง

ผเรยนแตละคนเตรยมขอมล และออกมานาเสนอดวยการกลาวทกทายและแนะนาตนเองหนา ชนเรยน

ขนสรป ครใหคาแนะนาผเรยนเกยวกบการพดทกทายและแนะนาตนเองของผเรยน ทควรปรบปรง และเสนอแนะ แนวทางแกไข

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๓

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๒ …ชม.

ขนนาเขาสบทเรยน ครทบทวนเนอหาทผเรยนเรยนใน

สปดาหทผานมาดวยการซกถาม ขนสอน ครอธบายขนตอน การแนะนาผอน

ในรปแบบและสถานการณตาง ๆ นกเรยนแบงกลมศกษาใบความร

และสงตวแทนจบฉลากสถานการณทครกาหนด

ผเรยนแตละกลมฝกซอมตามสถานการณทไดรบ และสนทนาโตตอบการแนะนาผอนหนา ชนเรยน

ขนสรป ครใหคาแนะนาเพมเตมการพด

ทกทาย แนะนาตนเองและผอน ทควรปรบปรง และเสนอแนะ แนวทางแกไขและพฒนา

ครมอบหมายใหผเรยนสมภาษณผอนหรอชาวตางชาต โดยประยกตใชความรทไดเรยนรจากหนวยการเรยนรท ๑ พรอมทงบนทกเทปสนทนา และบนทกผลการเรยนรทไดรบ (Learning Log)

* เขยนรายละเอยดเหมอนในใบงาน และควรอยขนสอน

ใบความรท ๑ เทปบนทกการ สนทนา เขยนรายงาน ขอมลทไดจาก การสนทนากบ ผอนหรอ ชาวตางชาต (ถาม) บนทกผล การเรยนร ทไดรบ (Learning Log)

แบบประเมนพฤตกรรม แบบประเมน

การเขยน แบบประเมน

การฟง-พด

๘. เกณฑการตดสนผล หนวยการเรยนรท ๑ คะแนนเตมทงหมด ๔๐ หนวยนาหนกคะแนน ประกอบดวย - การพดทกทาย และแนะนาตนเอง ๑๐ คะแนน (ใชแบบประเมนทกษะการฟง-พด) - การสนทนาโตตอบแนะนาผอน ๑๐ คะแนน (ใชแบบประเมนทกษะการฟง-พด) - การเขยนรายงานแนะนาผอน/ตนเอง ๑๐ คะแนน (ใชแบบประเมนทกษะการเขยน) - พฤตกรรมในหองเรยน ๑๐ คะแนน (ใชแบบประเมนพฤตกรรม) ผเรยนตองมหนวยนาหนกคะแนนไมนอยกวา ๕๐% จงจะถอวาผานการเรยนหนวยน แปลงจากคะแนนดบ ๔๐ หนวยนาหนกคะแนน เปนระดบคณภาพ ดงน

๓๔ – ๔๐ หนวยนาหนกคะแนน หมายถง อยในระดบด ๒๗ – ๓๓ หนวยนาหนกคะแนน หมายถง อยในระดบปานกลาง ๒๐ – ๒๖ หนวยนาหนกคะแนน หมายถง อยในระดบควรปรบปรง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๔

๙. ตวอยางเครองมอ (โปรดออกแบบเครองมอวดผลประจาหนวย แสดงรายละเอยด) ๙.๑ แบบสงเกตพฤตกรรม ๙.๒ แบบประเมนการเขยน ๙.๓ แบบประเมนการฟง-พด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒5

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๕

ใบมอบหมายงานท ๑ A หนวยการเรยนรท ๑ การสอสารกบชาวตางชาต (กรณทมชาวตางชาต)

คาชแจง

๑. แบงกลม ๆ ละ ๒-๓ คน ๒. ใชเวลาวางในวนหยดหรอหลงเลกเรยน หาโอกาสพบปะกบนกทองเทยวชาวตางชาต ๓. ประยกตใชความรทไดรบจากหนวยการเรยนรท ๑ เพอกาหนดสถานการณเกยวกบ

การทกทาย การแนะนาตนเอง และการสอบถามขอมลเบองตนของชาวตางชาต (โดยคานงถงมารยาททางสงคม)

๔. สมาชกทกคนในกลมตองมสวนรวมในการสนทนา พรอมทงบนทกเปนวดโอไวเปนหลกฐาน

๕. นาขอมลทไดมาเขยนเปนรายงานการแนะนาผอน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๖

ใบมอบหมายงานท ๑ B หนวยการเรยนรท ๑ การสอสารกบชาวตางชาต (กรณทไมมชาวตางชาต)

คาชแจง

๑. แบงกลม ๆ ละ ๒-๓ คน ๒. ใชเวลาวางในวนหยดหรอหลงเลกเรยน แสดงบทบาทสมมต (กาหนดใหสมาชกในกลม

เปนชาวตางชาต) ๓. ประยกตใชความรทไดรบจากหนวยการเรยนรท ๑ เพอกาหนดสถานการณเกยวกบ

การทกทาย การแนะนาตนเอง และการสอบถามขอมลเบองตนของชาวตางชาต (โดยคานงถงมารยาททางสงคม)

๔. สมาชกทกคนในกลมตองมสวนรวมในการสนทนา พรอมทงบนทกเปนวดโอไวเปนหลกฐาน

๕. นาขอมลทไดมาเขยนเปนรายงานการแนะนาผอน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๗

ตวอยาง Learning Log แบบสะทอนการเรยนร วชา ภาษาองกฤษในชวตจรง ๑ (Real Life English) หนวยท............. ชอหนวย..................................................................................................................... ชอ-สกล.................................................................................................................................................. วนทเรยน/บนทก................................................................................................................................... What did you learn? (สงทไดเรยนร)

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

What is new knowledge/new vocabulary? (ความรใหม-คาศพท สานวนใหมทไดรบ) ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................ ........................................................................................................................................................

What is the hardest part? (สงทยากทสดในหนวยน)

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................ What part did you do best? (สงทนกเรยนทาไดดทสด หรอสงทภมใจ)

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................ What will you do next to improve yourself? (จะทาอะไรเพอพฒนาตนเอง)

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................ Comments (ขอเสนอแนะในการจดการเรยนการสอนของคร)

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๒8

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษาคมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๘

ตวอยางสถานการณจาลองการทกทาย การแนะนาตนเอง และการแนะนาผอน                

Anna and Britney go shopping at Department store. They meet Cindy, Anna’s sister.

At the meeting, Cindy, the secretary comes with her boss. They meet John Smith, Cindy’s friend.

Tom goes visit his aunt, Mrs.Kathy. He meets his cousin, Tony.

Jennifer goes to market with her mother. They meet Mr. Thomas, Jennifer’s teacher.

Suriwipa goes to welcome party with Somchai, her husband. They meet Mr. Somsak, Somchai’s friend.

Satit goes to theatre with his girlfriend. They meet Suthep, his old friend.

At the office, personnel manager introduces, Lalita, the new staff to colleagues.

๒๒9

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๒๙

ตวอยางเกณฑการประเมนทกษะการพด (Scoring Rubrics for Speaking Skill) Analytic Scoring Rubrics for Speaking Skill

Items / rubrics Score Need improvement ๑ ๒ Satisfactory Good ๓

๓ Grammar

ใชภาษาทเปนทางการและไมเปนทางการ ไมถกตอง และไมเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา เชน - สนทนากบผอาวโสกวา หรอ

ตาแหนงสงกวา เพอน หรอผทมตาแหนงเทากน หรอผทอาย นอยกวา หรอตาแหนงตากวา

ใชภาษาทเปนทางการและไมเปนทางการไมถกตอง หรอไมเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา เชน - สนทนากบผอาวโสกวา หรอ

ตาแหนงสงกวา เพอน หรอ ผทมตาแหนงเทากน หรอ ผทอายนอยกวา หรอตาแหนงตากวา อยางใดอยางหนง

ใชภาษาทเปนทางการและ ไมเปนทางการไดถกตองและเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา เชน

- สนทนากบผอาวโสกวา หรอตาแหนงสงกวา เพอน หรอ ผทมตาแหนงเทากน หรอ ผทอายนอยกวา หรอตาแหนง ตากวา

๔ Pronunciation ออกเสยงถกตอง แตออกเสยงทงเบา หรอดงเกนไป และพดเรวหรอพดชาเกนไป

ออกเสยงถกตอง แตเบาหรอดงเกนไป หรอพดเรว หรอชาเกนไป อยางใดอยางหนง

ออกเสยงถกตอง เสยงดงฟงชดและพดดวยความเรวปกต (fluency-normal speech)

Gesture ๓

ใชอวจนะภาษาสอสารไมเหมาะสม ใชอวจนะภาษาสอสารไมเหมาะสมทงการแสดงทาทางประกอบการพด (body language) และการสบตาผฟงขณะพด (eyes contact)

อยางใดอยางหนงตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา เชน - แสดงทาทางประกอบการพด

ทเหมาะสมกบบรบท แต ไมสบตาผฟง (body language)

- แสดงทาทางประกอบการพด ทไมเหมาะสมกบบรบท แตสบตาผฟง (eyes contact)

ใชอวจนะภาษาสอสารอยางเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา เชน - แสดงทาทางประกอบการพด

ทเหมาะสมกบบรบท (body language)

- สบตาผฟง (eyes contact)

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒30

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๐

ตวอยางเกณฑการประเมนทกษะการเขยน (Scoring Rubrics for Writing Skill) Analytic Scoring Rubrics for Writing Skill

Items / rubrics Weight Need improvement ๑ ๒ Satisfactory Good ๓

๒

Grammar - คาศพท - สานวน

เขยนคาศพทไมถกตอง และเลอกใชคาศพทสานวนไมเหมาะสมตามตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา

เขยนคาศพทถกตอง หรอเลอกใชคาศพทสานวนไมเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา อยางใดอยางหนง

เขยนคาศพทถกตองและเลอกใชคาศพท สานวนไดเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา

๑ - เครองหมายวรรคตอน

เขยนเครองหมายวรรคตอนไมถกตอง รวมทงเขยนอกษรพมพเลกและ พมพใหญไมถกตองตามหลกภาษา

เขยนเครองหมายวรรคตอน ไมถกตอง หรอเขยนอกษร พมพเลกและพมพใหญไมถกตองตามหลกภาษา อยางใดอยางหนง

เขยนเครองหมายวรรคตอนและเขยนอกษรพมพเลกและพมพใหญไดถกตองตามหลกภาษา

- โครงสรางประโยค ๒

เขยนประโยคไดถกตองตามโครงสราง ทางภาษานอยมาก (นอยกวา ๕๐%)

เขยนประโยคไดถกตองตามโครงสรางทางภาษาเปนสวนใหญ (มากกวา ๕๐%)

เขยนประโยคไดถกตองตามโครงสรางทางภาษา (๑๐๐%)

- เนอหา ๓ เนอหาไมครบถวน หรอเนอหาอานแลวไมไดใจความ หรอใชคาฟมเฟอยตงแต ๒ อยางขนไป

เนอหาไมครบถวน หรอเนอหาอานแลวไมใดใจความ หรอใชคาฟมเฟอย อยางใดอยงหนง

เนอหาครบถวน ไดใจความ ไมใชคาฟมเฟอย

- ความสะอาด ๒

เขยนดวยลายมอทอานยาก และชนงานไมมความสะอาด ไมเปนระเบยบ ทง ๓ อยาง

เขยนดวยลายมอทอานยาก หรอชนงานไมมความสะอาด ไมเปนระเบยบอยางใดอยางหนง

- เขยนดวยลายมอทสวยงาม อานงาย - ชนงานมความสะอาด เปนระเบยบ

ตวอยางแบบประเมนพฤตกรรมการเรยนร

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒31

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๑

คาชแจง ใหครระบคะแนน ๑ หรอ ๐ ตามพฤตกรรมการเรยนรของผเรยนลงในแบบประเมน

พฤตกรรมการเรยนร ลาดบท รายการประเมน ปฏบต ไมปฏบต

๑ เขาเรยนตรงเวลา แตงกายถกตองตามระเบยบวาดวยการแตงกายททางสถานศกษากาหนด ๒

๓ มความพรอม เชน มอปกรณการเรยนครบ ๔ มความกระตอรอรนในการเรยนร เชน ซกถามเมอมขอสงสย

หรอพยายามฝกปฏบตซา ๆ จนเกดทกษะ

๕ มสวนรวมในการทางาน/กจกรรมทไดรบมอบหมาย ๖ ชวยเหลอผอนแสดงถงความมนาใจ ๗ มความซอสตย เชนไมคดลอกงานของผอนมาเปนของตน ๘ มการวางแผนในการทางานทเปนลาดบขน

๙ ใชสอและเทคโนโลยหลากหลายเพอพฒนาทกษะทางภาษาของตนเอง

๑๐ มมนษยสมพนธทดกบผอน หมายเหต ปฏบตได ๑ คะแนน หมายถง นกเรยนมพฤตกรรมตามทกาหนด ไมปฏบตได ๐ คะแนน หมายถง นกเรยนไมมพฤตกรรมตามทกาหนด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๐

ตวอยางเกณฑการประเมนทกษะการเขยน (Scoring Rubrics for Writing Skill) Analytic Scoring Rubrics for Writing Skill

Items / rubrics Weight Need improvement ๑ ๒ Satisfactory Good ๓

๒

Grammar - คาศพท - สานวน

เขยนคาศพทไมถกตอง และเลอกใชคาศพทสานวนไมเหมาะสมตามตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา

เขยนคาศพทถกตอง หรอเลอกใชคาศพทสานวนไมเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา อยางใดอยางหนง

เขยนคาศพทถกตองและเลอกใชคาศพท สานวนไดเหมาะสมตามมารยาทสงคมและวฒนธรรมของเจาของภาษา

๑ - เครองหมายวรรคตอน

เขยนเครองหมายวรรคตอนไมถกตอง รวมทงเขยนอกษรพมพเลกและ พมพใหญไมถกตองตามหลกภาษา

เขยนเครองหมายวรรคตอน ไมถกตอง หรอเขยนอกษร พมพเลกและพมพใหญไมถกตองตามหลกภาษา อยางใดอยางหนง

เขยนเครองหมายวรรคตอนและเขยนอกษรพมพเลกและพมพใหญไดถกตองตามหลกภาษา

- โครงสรางประโยค ๒

เขยนประโยคไดถกตองตามโครงสราง ทางภาษานอยมาก (นอยกวา ๕๐%)

เขยนประโยคไดถกตองตามโครงสรางทางภาษาเปนสวนใหญ (มากกวา ๕๐%)

เขยนประโยคไดถกตองตามโครงสรางทางภาษา (๑๐๐%)

- เนอหา ๓ เนอหาไมครบถวน หรอเนอหาอานแลวไมไดใจความ หรอใชคาฟมเฟอยตงแต ๒ อยางขนไป

เนอหาไมครบถวน หรอเนอหาอานแลวไมใดใจความ หรอใชคาฟมเฟอย อยางใดอยงหนง

เนอหาครบถวน ไดใจความ ไมใชคาฟมเฟอย

- ความสะอาด ๒

เขยนดวยลายมอทอานยาก และชนงานไมมความสะอาด ไมเปนระเบยบ ทง ๓ อยาง

เขยนดวยลายมอทอานยาก หรอชนงานไมมความสะอาด ไมเปนระเบยบอยางใดอยางหนง

- เขยนดวยลายมอทสวยงาม อานงาย - ชนงานมความสะอาด เปนระเบยบ

ตวอยางแบบประเมนพฤตกรรมการเรยนร

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒3๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๒

ตวอยางใบความร (Greeting and Introduction)

Greeting is an act of communication in which human beings (as well as other animals) intentionally make their presence known to each other, to show attention to, and to suggest a type of relationship (usually cordial) or social status (formal or informal) between individuals or groups of people coming in contact with each other. Greetings sometimes are used just prior to a conversation or to greet in passing, such as on a sidewalk or trail. While greeting customs are highly culture and situation-specific and may change within a culture depending on social status and relationship, they exist in all known human cultures. English Greeting Expressions (Formal and Informal)

There are many ways of greeting people, both formal and informal. General greetings (Formal)

1. Hello! 2. How are you? 3. How are you doing? 4. How is everything? 5. How’s everything going? 6. How have you been keeping? 7. I trust that everything is well.

General greetings (Informal)

1. Hi. 2. What’s up? 3. Good to see you. 4. How are things (with you)? 5. How’s it going? 6. How’s life been treating you?

Greeting a person you haven’t seen for a long time (Formal)

1. It has been a long time. 2. It’s been too long. 3. What have you been up to all these years? 4. It’s always a pleasure to see you. 5. How long has it been? 6. I’m so happy to see you again.

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒33

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๓๓

Greeting a person you haven’t seen for a long time (Informal) How come I never see you? It’s been such a long time. Long time no see. Where have you been hiding? It’s been ages since we last

๒3๔

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๔

ประเภทวชาสามญ ภาษาองกฤษ

วชา คณตศาสตรพนฐาน สวนท ๑ รายวชา ๑. ชอวชา คณตศาสตรพนฐาน รหสวชา ๒๐๐๐-๑๔๐๑ (๒-๐-๒) ๒. คาอธบายรายวชา

ศกษาเกยวกบ ทกษะการคดคานวณ การแกปญหาเรอง อตราสวน สดสวน รอยละ การแปรผน สถตเบองตน การวดแนวโนมเขาสสวนกลางและการวดการกระจายของขอมลและฝกปฎบตในการเลอกใชคาสถตทเหมาะสมกบขอมล ๓. จดประสงครายวชา

๓.๑ มความรความเขาใจ เกดความคดรวบยอดเกยวกบอตรา อตราสวน สดสวน รอยละ การแปรผนสถตเบองตน การวดแนวโนมเขาสสวนกลางและการวดการกระจายของขอมล

๓.๒ มทกษะกระบวนการคด และนาวธแกปญหาเรองอตราสวน สดสวน รอยละ การแปรผน สถตเบองตน การวดแนวโนมเขาสสวนกลางและการวดการกระจายของขอมลประยกตใชในชวตประจาวน

๓.๓ มเจตคตทดในการเรยนรอตราสวน สดสวน รอยละ การแปรผน สถตเบองตน การวดแนวโนมเขาสสวนกลางและการวดการกระจายของขอมล ๔. สมรรถนะรายวชา

๔.๑ ดาเนนการและประยกตใชเกยวกบอตราสวน สดสวนและรอยละในวชาชพ ๔.๒ ดาเนนการและประยกตใชเกยวกบการแปรผนในวชาชพ ๔.๓ สารวจและจดหมวดหมขอมลอยางงาย ๔.๔ เลอกใชคากลางของขอมลทเหมาะสมกบขอมลทกาหนด ๔.๕ วเคราะหตาแหนงของขอมลและการวดการกระจายของขอมลจากขอมลทกาหนด ๔.๖ ใชขอมลขาวสารคาสถตและคาสถตทไดจากการวเคราะหขอมลในการตดสนใจ

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒35

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๕

๕. กาหนดหนวยการเรยนรจากการวเคราะหคาอธบายรายวชา

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๑. อตราสวน ๑.๑ เขาใจความหมายและหลกการแกโจทยปญหาเรอง อตราสวน

๑.๑ สรปความหมายและอธบายหลกการคานวณ ไดถกตอง

๑.๒ สามารถนาความรเรองอตราสวนมาประยกตใช ในการประกอบวชาชพได

๑.๒ แสดงวธทาเพอหาคาตอบไดถกตอง

๑.๓ มเจตคตทด ตงใจเรยนร

และกลาซกถามในขอ ทสงสยเรอง อตราสวน

๒.๑ สรปความหมายและอธบายหลกการคานวณ ไดถกตอง

๒. สดสวน ๒.๑ เขาใจความหมายและหลกการแกโจทยปญหาเรอง สดสวน

๒.๒ แสดงวธทาเพอหาคาตอบไดถกตอง

๒.๒ สามารถนาความรเรองสดสวนมาประยกตใช

ในการประกอบวชาชพได ๒.๓ มเจตคตทด ตงใจเรยนร

และกลาซกถามในขอ ทสงสยเรอง สดสวน

๓.๑ สรปความหมายและอธบายหลกการคานวณ ไดถกตอง

๓. รอยละ ๓.๑ เขาใจความหมายและหลกการแกโจทยปญหาเรองรอยละ

๓.๒ แสดงวธทาเพอหาคาตอบไดถกตอง

๓.๒ สามารถนาความรเรอง รอยละ มาประยกตใช ในการประกอบวชาชพได

๓.๓ สามารถแยกประเภทและวธการคานวณตามสถานการณตาง ๆ ไดถกตอง

๓.๔ มเจตคตทด ตงใจเรยนรและกลาซกถามในขอ ทสงสยเรอง รอยละ

๓.๓ บอกประเภทและวธการคานวณตามสถานการณตาง ๆ ไดถกตอง

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒3๖

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๖

ชอหนวยการเรยนร จดประสงคการเรยนร ประจาหนวย สมรรถนะประจาหนวย

๔.๑ สรปความหมายและอธบายหลกการคานวณ ไดถกตอง

๔. การแปรผน ๔.๑ เขาใจความหมายและหลกการแกปญหาเรอง การแปรผน

๔.๒ สามารถแกโจทยปญหาเรองการแปรผนไดอยางถกตอง

๔.๒ แสดงวธทาเพอหาคาตอบไดถกตอง

๕.๑ สามารถเลอกใชสถต๕. การวดคากลางของขอมล ๕.๑ บอกความหมายและชนดของสถตทใชในการวด

ในการวดคากลางและ

คานวณไดอยางถกตองแมนยา

คากลาง ๕.๒ สามารถเลอกใชชนดของ

สถตในการวดคากลาง

ใหเหมาะสมกบขอมล ทกาหนดให

๕.๓ มความสามารถในการคานวณขอมลไดอยางถกตองแมนยา

๕.๔ มพฤตกรรมทด มความรบผดชอบและสามารถทางานรวมกบผอนได

๖.๑ สรปความหมายและอธบายหลกการคานวณ ไดถกตอง

๖.๑ เขาใจความหมายของการวดแนวโนมเขาสสวนกลาง การวดการกระจายของขอมลไดถกตอง

๖. การวดแนวโนมเขาสสวนกลางและการวด การกระจายของขอมลและขอปฏบตในการเลอกใชคาสถตทเหมาะสมกบขอมล

๖.๒ แสดงวธทาเพอหาคาตอบไดถกตอง ๖.๒ สามารถคานวณหาคา

คาตอบไดถกตอง ๖.๓ สามารถเลอกใชคาสถต ๖.๓ เลอกใชคาสถตทเหมาะสม

กบขอมลไดอยางถกตอง ใหเหมาะสมกบขอมล ไดอยางถกตองและสมบรณทสด

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒3๗

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๗

สวนท ๒ แผนการจดการเรยนรและการประเมนตามสภาพจรงประจาหนวยการเรยนร ๑. หนวยการเรยนร เรอง การวดคากลางของขอมล ๒. จานวน ๔ ชวโมง ๓. จดประสงคการเรยนรประจาหนวย

๓.๑ บอกความหมายและชนดของสถตทใชในการวดคากลาง ๓.๒ สามารถเลอกใชชนดของสถตในการวดคากลางใหเหมาะสมกบขอมลทกาหนดให ๓.๓ มความสามารถในการคานวณขอมลไดอยางถกตองแมนยา ๓.๔ มพฤตกรรมทด มความรบผดชอบและสามารถทางานรวมกบผอนได

๔. สมรรถนะประจาหนวย

สามารถเลอกใชสถตในการวดคากลางและคานวณไดอยางถกตองแมนยา ๕. เนอหา

การวดคากลางของขอมล ๕.๑ คาเฉลยเลขคณต ๕.๒ มธยฐาน ๕.๓ ฐานนยม ๕.๔ หลกการเลอกใชคากลางของขอมลใหเหมาะสม

๖. กาหนดเกณฑการปฏบตตามสมรรถนะ

สมรรถนะ เกณฑปฏบต (performance criteria) ๑.๑ ผเรยนบอกความหมายและชนดของการวดคากลางของ ๑. สามารถเลอกใชสถตในการวด

ขอมล ทาการคานวณเพอหาคาของขอมลใหถกตอง คากลางและคานวณไดอยาง แมนยา รวมทงสามารถเลอกใชสถตในการวดคากลาง ถกตองแมนยา ใหเหมาะสมกบขอมลได ประกอบดวย

๑) คาเฉลยเลขคณต ๒) มธยฐาน ๓) ฐานนยม

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒38

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๘

๗. กจกรรมการเรยนการสอน (ตวอยาง)

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

ขนนาเขาสบทเรยน - พฤตกรรมการมสวนรวมในการเรยนร

๑. ใบความร - แบบสงเกต ๑. การวดคากลางของขอมล(๒ ชม.)

๒. สาธตวธการคานวณ

ครยกตวอยางกจกรรมทเกดขนในชวตประจาวนเพอใหนกเรยนเขาใจเกยวกบการนาความรเรองการวดคากลางของขอมลไปใชในชวตประจาวน เชน สอบถามจานวนเงนทนกเรยนใชแตละคน แลวเชอมโยงความรเรองการวดคากลางของขอมล

พฤตกรรม การเรยนร

- แบบทดสอบยอย ๓. ใบงาน ๑๐ คะแนน - ผลการตรวจสอบ

ขนสอน อธบายความหมาย ชนดของการวด คากลางของขอมล ประกอบดวย ๑. คาเฉลยเลขคณต ๒. มธยฐาน ๓. ฐานนยม ๔. หลกการเลอกใชคากลางของขอมลให

เหมาะสมรวมทงสาธตวธการคานวณ และยกตวอยางโจทยปญหาแบบ ชดขอมลและแบบสถานการณของขอมลในชวตประจาวนมาใหนกเรยนไดคานวณและหาคาคาตอบอยางถกตอง แมนยา

ขนสรป ครและนกเรยนรวมกนสรปหลกการเลอกใชชนดการวดคากลางของขอมลและวธการคานวณคากลางของขอมลและสอบถามความเขาใจของนกเรยน

แบบทดสอบ

ขนนาเขาสบทเรยน ๑. รายงานรายกลม ๑. ตวอยาง ๒. ปฎบตการ เกยวกบเรองทได เหตการณทเกบ ครยกตวอยางกจกรรมทเกดขนใน

ชวตประจาวน และสอบถามเรองเกบขอมล วเคราะห และนาเสนอ

ศกษา ขอมล ๒. การนาเสนอขอมล ทนกเรยนตองการจะเกบขอมลและ

วเคราะหขอมลจากสถานการณ การวเคราะห

ขอมล (๒ ชม.) ๒. ใบงาน ทยกตวอยาง

ขนสอน ครใหนกเรยนแบงกลมและปฏบตตามขนตอน ดงน ๑. แบงกลมผเรยน กลมละ ๓-๔ คน ๒. ใหแตละกลมเลอกเรองทสนใจจะ

ศกษาหาขอมลมาวเคราะหเกยวกบ การวดคากลางของขอมล

๓. สมาชกในกลมรวมกนวางแผนในการ เกบรวบรวมขอมล วธการเกบขอมล และเครองมอทใชในการเกบขอมล

สงเกตจากการปฏบตงานของนกเรยน กระบวนการทางาน และรปเลมรายงานโดยใชแบบประเมนผลงาน

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒39

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๓๙

ครงท กจกรรม สอ อปกรณ ผลงาน/หลกฐาน เครองมอและวธการวดผล

๔. ลงมอปฏบตเพอใหไดมาซงชดของ ขอมลทจะทาการวเคราะห ๕. นาขอมลทไดจากการลงมอปฏบต มาวเคราะหโดยใชชนดของคากลาง ของขอมลมาคานวณเพอหา คาคาตอบทถกตอง แมนยา ขนสรป ครใหนกเรยน นาเสนอกจกรรมดงกลาว และรวมกนอภปรายเพอใหผเรยนไดแลกเปลยนเรยนรประสบการณจากการเกบรวบรวมขอมลวธการ และขนตอนของการดาเนนงานตาง ๆ ของแตละกลมอกทงเพอสรางความเขาใจใหกบนกเรยนในหนวยการเรยนนมากยงขน

๘. เกณฑการตดสนผล

การวดประเมนผลแตละครงตองผานเกณฑ รอยละ ๖๐ ของคะแนนเตม แลวนาคะแนนรวมมาตดสนผลการเรยนตามเกณฑ ดงน

คะแนนรอยละ ๘๐ ขนไป ระดบผลการเรยน ๔ ถอวาอยระดบเยยม คะแนนรอยละ ๗๕-๗๙ ระดบผลการเรยน ๓.๕ ถอวาอยระดบดมาก คะแนนรอยละ ๗๐-๗๔ ระดบผลการเรยน ๓ ถอวาอยระดบด คะแนนรอยละ ๖๕-๖๙ ระดบผลการเรยน ๒.๕ ถอวาอยระดบดพอใช คะแนนรอยละ ๖๐-๖๔ ระดบผลการเรยน ๒ ถอวาอยระดบพอใช คะแนนรอยละ ๕๕-๕๙ ระดบผลการเรยน ๑.๕ ถอวาอยระดบออน คะแนนรอยละ ๕๐-๕๔ ระดบผลการเรยน ๑ ถอวาอยระดบออนมาก คะแนนตากวา ๕๐ ระดบผลการเรยน ๐ ถอวาอยในเกณฑขนตา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๔0

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

  ๒๔๐

๙. ตวอยางเครองมอ (โปรดออกแบบเครองมอวดผลประจาหนวย แสดงรายละเอยด)

(๑) แบบทดสอบประจาหนวย

แบบทดสอบยอย ๑. ขอมลการวดสวนสงของนกเรยน ๑๐ คน เปนดงน ๑๖๕, ๑๖๕, ๑๖๕, ๑๖๓, ๑๕๘, ๑๕๕,

๑๔๗, ๑๔๕, ๑๖๖, ๑๖๕ จงแสดงวธทาเพอหาคาเฉลยเลขคณต มธยฐานและฐานนยม รวมทงบอกขอแตกตางของชนดการวดคากลางของขอมล วามความแตกตางอยางไร และนกเรยนชอบการวดคากลางของขอมลชนดใด …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๔1

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

 

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๔๑

(๒) แบบประเมนผลงานและพฤตกรรมการทางาน แบบประเมนผลงานและพฤตกรรมการเรยนร

กลมท…………………………………………………………….

ระดบคะแนน ขอ ท

รายการประเมน (๓ คะแนน)

ครบ ๓ ขนตอน (๒ คะแนน) 

ครบ ๒ ขนตอน  (๑ คะแนน)

ครบ ๑ ขนตอน ๑. กระบวนการ ๑.๑ บอกขนตอนการเกบรวบรวมขอมลไดชดเจน

ประกอบดวย ๑) ขนเตรยมการเกบขอมลโดยมการวางแผนใน

การเกบรวบรวมขอมล วธการเกบขอมลและเครองมอทใชในการเกบขอมล

๒) ขนดาเนนการเกบขอมล ๓) ขนตรวจสอบความถกตองของขอมลกอนการ

วเคราะห

๑.๒ บอกขนตอนการวเคราะหขอมลไดชดเจน ประกอบดวย ๑) ขนเลอกชนดของการวดคากลางใหเหมาะสม

กบขอมล ๒) ขนแสดงวธทาเพอหาคาตอบ ๓) ขนสรปปญหาและแนวทางการแกไขปญหา

๒. ผลงาน ๒.๑ คาตอบถกตอง ๒.๒ รปเลมรายงาน สะอาดเรยบรอย ๒.๓ รายงานมองคประกอบครบถวน สมบรณ ๓. พฤตกรรมการเรยนร ๓.๑ สมาชกในกลมตอบคาถามครและสมาชกกลม

อน ๆ ไดชดเจน

๓.๒ สมาชกในกลมรวมกนทางานเสรจทนเวลา ทกาหนด

๓.๓ สมาชกในกลมมความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย

รวม คะแนนรวม…………………………………คะแนน

๒๔๒

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

๒๔๒

เอกสารอางอง บญธรรม กจปรดาบรสทธ. ๒๕๔๙. เทคนคการสรางเครองมอรวบรวมขอมลสาหรบการวจย.

พมพครงท ๖. กรงเทพมหานคร: จามจรโปรดกท. ศรเดช สชวะ. ๒๕๕๐. “หลกการประเมนการเรยนร.” ใน สวมล วองวานช. (บรรณาธการ).

รวมบทความ การประเมนการเรยนรแนวใหม. กรงเทพฯ: สานกพมพแหงจฬาลงกรณมหาวทยาลย, ๕๒-๖๔.

สมศกด ภวภาดาวรรธน. ๒๕๕๔. หลกการสอนเพอพฒนาผเรยนและการประเมนตามสภาพจรง. กรงเทพมหานคร : ดวงกมล. สวมล วองวาณช. ๒๕๕๐. “ทศทางใหมและมาตรฐานของการประเมนผเรยน.” ใน

สวมล วองวานช. (บรรณาธการ). รวมบทความ การประเมนการเรยนรแนวใหม. กรงเทพฯ: สานกพมพแหงจฬาลงกรณมหาวทยาลย, ๖๕-๘๒. องอาจ นยพฒน. ๒๕๔๙. วธวทยาการวจยเชงปรมาณและเชงคณภาพทางพฤตกรรมศาสตร

และสงคมศาสตร. กรงเทพมหานคร: สามลดา. Barlow, M. L. 1973. Principles of Vocational Education. Washington, D.C.:

American Vocational Association, Inc. Burke, K., Fogarty, R., & Belgard, S. 2002. The portfolio connection: student work

linked to standards (2nd Edition). Arlington Heights: Skylight Professional Development.

Charles A.P. and Charles, R. A. 1949. Vocational Education in a Democracy.

New York: Century Co. Elmore, R. F., & Rothman, R. (Eds.). 1999. Testing, teaching, and learning: A guide

for states and school districts. Washington, DC: Academy Press. Evans, R.N. and E.L. Herr. 1978. Foundations of Vocational Education. (2nd ed.)

Ohio: Charles E. Merrill Publishing Company. Good, C.V. 1959. Dictionary of Education. New York: McGraw-Hill Book Company.

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๔3

คมอการประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอนของสำานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา

คมอ การประเมนผเรยนตามสภาพจรงเพอการปฏรปการเรยนการสอน ของสานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา 

๒๔๓

Harris, C.W. 1960. Encyclopedia of Educational Research. New York: The Macmillan Company.

Melvin, D. M. 1985. Principles and a Philosophy for Vocational Education.

The National Center for Research in Vocational Education. The Ohio State University.

Mertler, Craig A. 2006. Action Research Teachers as Researchers in Classroom.

California: Sage.

Wiggins, G. 1989. Teaching to the (authentic) Test. Education Leadership. 46 (7), 141-147.

Worthen, B. et al. 1993. Measurement and Evaluation in the Schools. New York:

Longman.