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www.anuga.de • www.anuga.com TASTE THE FUTURE KÖLN • COLOGNE, 07.–11.10.2017 Aussteller • Exhibitors Sonderschauen • Special events Rahmenprogramm • Supporting programme

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TASTE THE FUTURE KÖLN • COLOGNE, 07.–11.10.2017

Aussteller • ExhibitorsSonderschauen • Special eventsRahmenprogramm • Supporting programme

Page 2: ANUGA TRENDS

Koelnmesse GmbH

Messeplatz 1

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Page 3: ANUGA TRENDS

Inhalt | ContentSeite

Aussteller Vegetarische Produkte 4Rahmenprogramm 48Sonderschauen 83

PageExhibitors Vegetarian Products 4Supporting programme 89 Special events 122

Inhalt | Content 1

Page 4: ANUGA TRENDS

Vegetarische ProdukteDie anhaltende Besorgnis um die langfristige Nachhaltigkeit der globalen Nahrungsmittelkette und die Forderung nach Transparenz der Herkunft der Zutaten haben weitreichende Folgen, für Lebensmittelhersteller und Verbraucher gleichermaßen. Ein Bereich der Produktneuentwicklung, dem die anhaltende Nachhaltigkeits- und Gesundheitsorientierung besonders zugutekommt, ist der Bereich der vegetarischen Nahrungsmittel. Innova Market Insights verzeichnete bei weltweiter Betrachtung einen Anstieg der Neueinführungen von Produkten mit einer vegetarischen Positionierung um 18 % im Jahresvergleich 2015 zu 2014 und weitere 2 % im Vergleich der Jahre 2016 und 2015. Eventuell ist die stagnierende Wachstumsrate bei den Produktneueinführungen auf eine Verschiebung von Verbraucherpräferenzen hin zu Produkten mit der spezifischeren veganen Positionierung aufgrund der zunehmenden Beliebtheit dieses Lifestyle-Trends zurückzuführen.

Das neu erwachte Interesse an Gemüse dürfte die Nahrungsmittelhersteller zu weiteren Innovationen veranlassen, beispielsweise im Bereich geschmack-lich anspruchsvollerer Fleischsubstitute oder vegetarischer Fertigmenüs. Be-sonders bemerkenswert hat sich der Bereich der vegetarischen Fleischersatz-produkte entwickelt, in dem die Konsumenten mittlerweile eine wesentlich größere Produktvielfalt sowie eine bessere Verfügbarkeit vorfinden.

Vegetarische ProdukteVon Innova Market Insights im Jahr 2016 registrierte Produktneueinführungen im Teilsegment Fleischersatz, Top 5 der Gesundheitspositionierungen (weltweite Betrachtung)*.

27,9 %Hoher Proteingehalt/

Proteinquelle

23,4 %Bio

14,8 %Glutenfrei 18,0 %

Ohne Zusatz-/Konservierungs-

stoffe

23,3 %Allergenfrei/-arm

Quelle: Innova Market Insights, 2017* Einige Produkte können eine

Mehrfachpositionierung aufweisen.

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Vegetarian ProductsThe ongoing concern for future sustainability of the global food chain and ingredient source transparency is having far reaching consequences for food manufacturers and consumers alike. One area of new product development to benefit from a continued focus on sustainability and health in general, is vegetarian foods. Innova Market Insights revealed an 18% increase in tracked global product launches with a vegetarian positioning from 2014 to 2015, and a further 2% increase from 2015 to 2016. Growth may stagnate for vegetarian positioned new product launch activity in preference to using the more specific vegan positioning due to the increasing popularity of this lifestyle trend.

This renewed interest in vegetables and their inherent health benefits should inspire and further drive innovation by food manufacturers in producing, for example, more exciting and tasty meat substitutes, vegetarian ready meals and meal kits. In regard to meat substitutes in particular, what is most interesting is the breadth of products now available, providing consumers with a lot more choice and also convenience.

Vegetarian ProductsMeat substitutes sub-category product launches tracked by Innova Market Insights in 2016, top 5 health positioning categories 2016 (global)*.

Vegetarian ProductsMeat substitutes sub-category product launches, top 5 health positioning categories 2016 (global)*.

* Some products may have more than one positioning

27.9 %High/

Source of Protein

23,4 %Organic

23.3 %Allergy

18.0 %No Additives/Preservatives

14.8 %Gluten Free

Source: Innova Market Insights, 2017

Page 6: ANUGA TRENDS

4 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

3 Arroyos S.A., Pilar, AR 03.1/B0743 Seasons Fruit Industry Co., Ltd., Bangkok, TH 11.3/H043c

A

A Journey of Taste GmbH, Hannover, DE 10.2/F081A.B. Technologies Alimentaires, Sulniac, FR 10.1/B010A.M.A. for Import & Export, Alexandria, EG 02.1/B058 C051A.M.T. HandelsgmbH, PURKERSDORF, AT 11.2/F010A.W. spol. s r.o., Lostice, CZ 10.1/B071 B079A+Z Risnovsky, Halasz s.r.o., Velke Ulany, SK 10.2/A065AAK UK Ltd., Hull, UK 10.2/E052aAALST Chocolate Pte Ltd, Singapore, SG 02.1/A069Abada Trade LLC, Kyzyl-Adyr, KG 04.1/D100 E100ABC Fruits, Krishnagiri, IN 08.1/E038ABC President Indonesia, PT, Jakarta Selatan, ID 01.1/A062dABC Products Co.,Ltd., Bangkok, TH 11.3/G046dABS Food SRL, Peraga di Vigonza, IT 04.2/B090Acarsan Makarna un Gida Ins. San. Ve Tic. A.S., Gaziantep, TR 11.3/B029Aceite Aroden Hispania S.L., Cordoba, ES 11.1/F029cAceitera General Deheza, Capital Federal, AR 03.1/B072Aceites Abril S.L., Ourense, ES 11.1/B029Aceites Conde De Torrepalma, S.C.A., Castillo de Locubin, ES 11.1/F027bAceites del Sur-Coosur, S.A., Vilches, ES 10.2/B011Aceites Hacienda el Paolo S.L., Villagordo, ES 11.1/F015bAceites Toledo, S.A., Madrid, ES 11.1/C024aAceitunas Cazorla S.L., Alicante, ES 11.1/A041Aceitunas Montegil S.L., Moron de la Frontera, ES 11.1/A012bAceitunas Torrent, S.L., Córdoba, ES 11.1/A012Aceitunas Y Encurtidos Zambudio S.L, Murcia, ES 11.1/D023Acetaia Borgo Castello S.R.L., Savignano Sul Panaro, IT 11.2/A020aAcetaia di Modena S.R.L., Castelnuovo Rangone, IT 11.2/B015aAcetaia Fini Modena S.R.L., Modena, IT 11.2/B059Acetaia Giuseppe Cremonini s.r.l., Spilamberto, IT 11.2/E070 F071Acetaia Giusti S.R.L., Modena, IT 11.2/B011aAcetaia Leonardi Giovanni, Magreta di Formigine, IT 10.2/B026Acetaia Villa Modena SRL, Spilamberto, IT 11.2/A038Acetificio Andrea Milano S.R.L., Napoli, IT 11.2/B013Acetificio Andrea Milano S.R.L., Napoli, IT 02.1/D012Acetificio Marcello de Nigris SRL, Caivano, IT 07.1/F011 D010Acetificio Mengazzoli s.n.c., Levata di Curtatone, IT 11.2/D018Acetificio Varvello S.R.L., La Loggia, IT 11.2/C039aAcetifico Aretino, Arezzo, IT 11.2/E020 F029Aceto Balsamico Condimenti Dintorni S.R.L., San Damaso, IT 07.1/F051Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli S.R.L, Spilamberto, IT 11.2/B038Acetum Spa, Cavezzo, IT 11.2/A021Achva, Barkan, IL 02.1/D027aACM Drying, Nova Pazova, BR 04.1/E073Acorus Calamus JSC, Suencionys, LT 10.2/A085Act Dis Ticaret A.S., Istanbul, TR 11.3/A022Activ Sp. z o.o., Belsk Duzy, PL 05.1/A021Adamjee Lukmanjee Exports (Pvt) Ltd, Colombo 14, LK 01.1/C042aAdanim Tea Company (1991) Ltd., Nazareth Ilit, IL 02.1/C028aAditya trading Co., Kolkata, IN 07.1/B029Advanced Food Concepts, Dublin, IE 10.1/G020bAEP Anadolu Etap Penkon Gida ve Tarim Ürünleri San. Tic, A.S., Istanbul, TR 08.1/E058AER Company LTD, Senaki, GE 11.3/E018 F019Aerzener Brot und Kuchen GmbH, Aerzen, DE 03.2/C021 C029AFA SCL, Rosario, AR 03.1/C073

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 5

Affineur Walo von Mühlenen AG, Granges Paccot, CH 10.1/B018agaSAAT GmbH, Neukirchen-Vluyn, DE 05.1/E001 F008Agram S.A., Lublin, PL 04.2/C009Agrana Beteiligungs-AG, Wien, AT 10.2/D031Agrarfrost GmbH & Co. KG, Wildeshausen, DE 04.1/B029 C028Agrico Organic Farms, Doha, QA 04.1/B091 C098Agricola Due Vittorie Srl a Socio U, Soliera, IT 11.1/B050Agricor Srl, LanghIRo, IT 11.2/E044Agricultural Association of Amfissa, Amfissa, GR 10.2/G046Agricultural Cooperativa of Pistachio (Pistachia Vera) in Shell, Makrakomi, GR 10.2/H045aAgricultural Cooperatives Union- Aeghion S.A., Aeghion, GR 10.2/H025Agricultural Farm Enterprise of Bushtruk Yevgeny Vladimirovich, Dnipropetrovsk, UA 11.1/G068Agrino - Ev.Ge. Pistiolas S.A., Sindos, GR 10.2/G014Agristo nv, Harelbeke-Hulste, BE 04.1/E081Agriwhite Srl Società Agricola, Acquaviva D. Fonti, IT 04.1/D024Agro Fergi S.A.C, Lima, PE 03.1/B010cAgro Kistter Import Export S.A., Santa Rosa del Monday, PY 05.1/D025Agro Sevilla Aceitunas Soc. Coop. And., Sevilla, ES 11.1/E009Agro-Haribec, Brossard, CA 11.2/D037AGRO'NOVAE - Les Comtes de Provence, Peyruis, FR 10.2/F026Agrodelpa, S.L., Cordoba, ES 11.1/F021dAgrofino Foods SAC, Lima, PE 03.1/A002Agroganadera Doseme S.A., Asuncion, PY 03.1/C081Agroindustrial Montana Azul Internacional del Siglo XXI S.A., Heredia, CR 03.1/D010 D018Agroindustrias Amazonicas S.A., Tarapoto, San Martin, PE 03.1/A019Agrolane Ltd., Vartsikhe Village, GE 11.3/E018 F019Agroline Sp. z o.o. Sp. k., Gdansk, PL 09.1/A039Agrolive Foods S.L.U., Cordoba, ES 11.1/F029Agromar Industrial SA, Lima, PE 04.2/D058Agromix Industrial S.A.C. Ca. Wassily Kandinsky, Los Alamos, Lima, PE 03.1/B003Agromonte Soc. Agr. Monterosso Soc. Coop. A.R.L., Chiaramonte Gulfi, IT 11.2/G040Agropoya S.A., Quito, EC 03.1/C011 C019Agroprimus S.A., Tres Arroyos, AR Boulevard No. 037Agros Trading Confectionery S.A., Warszawa, PL 02.1/D041Agrosparta, Sparta, GR 11.2/G030AgroSprint Ltd., Karcag, HU 04.2/D071Agrotiki S.A., Megara, GR 10.2/I039Agrovita, Yerba Buena, AR 03.1/C071bAgrozimi D. Matravaltzoglou and Sons G.P., Giannista, GR 02.1/D010Agrumaria Reggina Srl, Reggio Calabria, IT 08.1/C030AGT Foods, Regina, CA 11.2/C020Agthia Group Egypt L.L.C., Menoufeya, EG 04.1/A011 B018Agugiaro & Figna Molini Spa, Collecchio, IT 11.2/E041AHCOF INTERNATIONAL DEVELOPMENT CO., Hefei, CN Passage 4/5 No. 025bAHDB Exports, Kenilworth, UK 06.1/C040cAHDB Exports Dairy - British Dairy, Kenilworth, UK 10.1/G014aAhi Guven Canned & Frozen Food Co., Susurluk, TR 11.3/A014cAhmed Abed Factory for FOOD Powder & Yeast, Riyad, SA 04.1/A093AHT, Tehran, IR 02.1/E051Aia S.p.a., San Martino B.A., IT 11.2/C010Akbas Gida Sanayi ve Dis Ticaret A.S., Malatya, TR 11.3/C019Ake Rice Mill Co.,Ltd., Nontaburi, TH 11.3/H059bAkkilic Gida Ve Tarim Urunleri San. Tic. Ltd. Sti., Battalgazi, TR 11.3/C034aAkyn AG - the fat company, Zürich, CH 03.1/C068Al Dahlia Company, Nasr City, EG 02.1/B058 C051Al Kazzi Trading Sal Jisr el Basha, Hadat - Beirut, LB 11.3/B031b

Page 8: ANUGA TRENDS

6 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Al Rifai Roastery sal, Comiche Mazraa, LB 11.1/G039Al Wahab Rice Mills, Gujranwala, PK 11.3/E040Al Watania Agriculture Co, Riyadh, SA 08.1/D012Al-Fares for Halawa Tehinea and Tahina, El-Minia, EG 02.1/B058 C051AL-Rwad For Argiculture Investment and International Trade, Jericho, PS 10.2/E069 E079Alara Wholefoods Ltd., London, UK 10.2/F053dALB-GOLD Teigwaren GmbH, Trochtelfingen, DE 05.1/D050 F051Albedo Gida Sanayi Ve Ticaret Limited Sirketi, Duzce, TR 02.2/A032Alberto Marchionni S.A., Hughes, AR 03.1/C073aAlcurnia Alimentación, SLU, Molina de Segura, ES 11.1/C008aAldurra for General Trading and Investment, Amman, JO 03.1/B038Alemar S.A., Cordoba, AR 03.1/C063bAlfa Frost, Alexandria, EG 04.1/A011 B018Alfa Interfood S.A.L, Beirut, LB 11.3/B031Alfi s.r.l., Fossò, IT 11.2/E019Alfred Paulsen GmbH & Co. KG, Otterndorf, DE 10.2/B030Algarrobos Organicos del PE S.A.C, Lima, PE 03.1/A017Algodonera del Sur, S.A., Lebrija, ES 11.1/F025bAli.Com. Import/Export S.R.L., Salerno, IT 11.2/B025aAlika, a.s., Celcice, CZ 11.1/D050 E059Alimar S.A., Gueneral Guemes, AR 03.1/B062bAlimenta Produzioni Srl, Riccione, IT 03.2/B032Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES 11.1/F027Alimentos Kamuk Internacional CR S.A., Cartago, CR 03.1/D010 D018Alimpex Food a.s., Prague 9, CZ 05.1/B040Alinor SpA, Ripalta Cremasca, IT 05.1/C030 D039Alka Trading Co. SRL, Bukarest, RO 02.2/E011All Food S.A., Capital Federal, AR 03.1/C065All Nuts Srl, Stefnetii De Jos, RO 11.1/F050 G059Allanasons PVT. LTD., Mumbai, IN 11.3/F026Allanasons PVT. LTD., Mumbai, IN 08.1/B048Allanasons PVT. LTD., Mumbai, IN 06.1/C039Allfair Trade GmbH, Freiburg, DE 05.1/F070Alli & Rose LLC, Lincoln, USA 10.2/A017Alliance Zone Inc., Longueuil, CA 11.2/C046Almar Drink & Food S.R.L. in Breve Almar S.R.L., Pessano con Bornago, IT 07.1/G019 F018Almazara as Pontis, Eljas, ES 11.1/B023bAlmendras Llopis, S.A.U., San Vicente del Raspeig, ES 11.1/A025Almond Board of Australia, Loxton, South Australia, AU 10.2/I048Aloe Jaumave S.A. de C.V., Jaumave, MX Boulevard No. A003bAlp Senn AG, Jonschwil, CH 10.1/C024ALPACASA, Asuncion, PY 03.1/C081Alpenhain Käsespezialitäten GmbH, Pfaffing, DE 10.1/E037 E039Alpha Gefsi Edesmata S.A., Katerini, GR 10.1/A056ALPRO C.V.A., Wevelgem, BE 10.1/G041 H040Alwelis Weber GmbH, Neuberg, DE 10.1/B009Amalthea - kobatsiaris bros sa, Thessaloniki, GR 04.2/C098Amalthia S.A., Etolko, GR 10.2/I041Amar International, Dadar Mumbai, IN 01.1/E057Amato Schreiber Food & Retail AG, Hamburg, DE 10.2/F071Amato Schreiber Food & Retail AG, Hamburg, DE 05.1/E001 F008Amber Pasta, UAB, Kaunas, LT 11.2/G046American Peanut Council, Croydon, UK 10.2/D018American Popcorn Company Ltd., Lokorsko, BG 11.2/F032American Trading International, Inc, Los Angeles, USA 10.2/H051Ammerland Asia Pacific Pte. Ltd., Singapore, SG 10.1/G030Amore Sweets GmbH, Hamburg, DE 11.3/E039AMT Alumetall Gießtechnik GmbH, Schalksmühle, DE 07.1/D109An Gida Urunleri Uretim ve Pazarlama A.S., Manisa, TR 11.3/B011b

Page 9: ANUGA TRENDS

Vegetarische Produkte | Vegetarian products 7

Ana Gida Ihtiyaç Mad. San. ve Tic. A.S., Korfez, TR 11.3/B027Anastasi S.R.L, Bronte, IT 11.2/A012Andean Grain Products Ltd., London, UK 05.1/C028Andes Alimentos & Bebidas S.A.C., Lima, PE 03.1/B011Andes Harvest S.A., Coronel Mollinedo, AR 03.1/B064aAndreas Wendt GmbH, Hamburg, DE 04.2/A049Andreoli SA, Moquehuá, AR 03.1/C075bAndros Fruits (Materne Confilux SA), Floreffe, BE 02.2/B018ANGT LLC., Dubai, AE 11.3/B037cAnhui Huafeng Spices Co., Ltd, Fuyang, CN Passage 2/4 No. 012aAnhui Qiangwang Flavourinh Food Co., Jieshou, CN 01.1/G010Annabella Fabrica De Conserve Raureni Srl, Valcea, RO 11.1/F050 G059Anona Trade Ltd., Veliki Preslav, BG 04.2/B009Antaar&s Spa, Cava Manara, IT 07.1/G010Antgida A.S., BalikesirCekmekoy, TR 11.3/B013bAntico Casale Dei Conti, Rotondi, IT 11.2/B017AOG, Vichigasta, AR 03.1/B068cApe Snacks, London, UK 10.2/F061dAperitivos Flaper, S.A., Azuqueca de Henares, ES 11.1/B017cApetit Ruoka Ltd, Helsinki, FI 10.2/I057aApimel d.o.o., Visnjevac, HR 11.1/B060 A060APIS India Limited, New Delhi, IN 02.2/A019Apis Tekstil Gida Ayk. Kzm. Ins. Tur. Ith. Ihr.San. Ve Tic. Ltd. Sti/Nelly, Istanbul, TR 11.3/D025Apiservizi SRL, Verona, IT 11.2/E058Apitrade Ltd., Plovdiv, BG 11.1/E061 D068Aplex Trading S.A.C., Lima, PE 03.1/B019Appy Food & Drinks, London, UK 08.1/D074aArab MYn Vegetable Oil Products Co.Ltd, Yanbu Industrial, SA 04.1/A090Arab Qatari Agricultural Production, Doha, 04.1/B091 C098Arabatzis Michail S.A. Hellenic Dough, Sindos, GR 04.1/D051 D059Arabian for Foods and Olive Oils, Giza, EG 02.1/B058 C051Aretol d.o.o., Novi Sad, BR 04.2/B018Arg. de Graaf S.A., Carnerillo, AR 03.1/C079bArgencrops S.A., San Salvador, AR 04.1/C093Argensun S.A., Victoria, AR 03.1/C067aAricchigia Srl, Bronte, IT 07.1/F017Arivia S.A., Thessaloniki, GR 10.1/H038Arluy S.L.U., Arrúbal, ES 03.2/B031Armada Gida Ticaret Sanayi A.S., Mersin, TR 11.3/C039bArmando De Angelis srl, Villafranca di Verona, IT 05.1/A085Aroma Products Ltd., Tbilisi, GE 08.1/G029Aroma Products Ltd., Tbilisi, GE 08.1/C107Aronija zdrava hrana Limited, Skopje, MK 05.1/F054Artifex Przedsiebiorstwo Wielobranzowe Ludomira Mania, Poznan, PL 07.1/A041Artigiana Genovese S.r.l., Genova, IT 05.1/D051Artigianpiada Srl, Cerasolo Ausa, IT 05.1/A085Artisan Biscuits, Ashbourne, UK 10.2/F057AS Premium Produktions & Vertriebs GmbH, Nürnberg, DE 10.2/B073AS Premium Produktions & Vertriebs GmbH, Nürnberg, DE 05.1/E001 F008ASCO Drink Machines Produktions- und HandelsgmbH, Enns, AT 08.1/C026aAsia Europe Trade Co. SA, Liége, BE 01.1/D064Asiatic Agro Industry Co.,Ltd., Bangkok, TH 08.1/B081Asiros Nordic A/S, Soroe, DK 05.1/C070Askania-Pack LLC Limited Liability Company, Kiev, UA 02.2/F036AsRopa Food GmbH, Glinde, DE 11.3/H007Assegnatari Associati Arborea Soc. Coop. Agricola, Arborea, IT 10.1/G052Associacão Integralar (PTFood, Moreira da Maia, PT 11.1/E052Astenhof Frischgeflügel Produktions und Handels GmbH, Hainspitz, DE 09.1/C049 D048

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8 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Athenian Family Bakery S.A. Ferro, Cholargos, GR 10.2/G042aAtkins and Potts Ltd, Newbury, UK 10.2/G067aAttiki Bee Culturing Co, Alexandros Pittas S.A., Athen, GR 10.2/H035AUGA Group, AB, Vilnius, LT 11.2/G062August Töpfer Zuckerhandelsges. mbH & Co KG, Hamburg, DE 10.2/A050 B051Aureli Mario, Ortucchio, IT 08.1/B026Ausonia Handelsgesellschaft mbH, Ettlingen, DE 05.1/A086 A088Australian Pure Fruits Pty Ltd, Lobethal, AU 08.1/A097aAustrofood CIA LTDA, Pichincha, EC 04.1/C041 D040avivstilo GmbH YumEarth, Sasbach, DE 05.1/E001 F008AVO-WERKE August Beisse GmbH, Belm, DE 09.1/B036 B038Avod Kurutulmus Gida A.S., Menemen, TR 10.2/C090Awami Agro Commodities, Karachi, PK 11.3/E040Ay Gida San.Ve Tic.Ltd.Sti., Istanbul, TR 02.2/C033Aydin Kuruyemis San. Ve Tic A.S., Istanbul, TR 11.3/C019bAzerstar LLC, Zagatala, AZ 11.3/C045Azersun Holding, Baku, AZ 08.1/A041Azienda Agricola Barbuscia, Mirabella Imbaccari, IT 11.2/A035Azienda Agricola de Marco S.R.L. Cantina Riccio, Chiusano di San Domenico, IT 11.2/A049Aztec Heritage Foods, S.A. de C.V., Guadalajara, MX 03.1/B021a

B

B.JUST.BREAD GmbH, Gelsenkirchen, DE 03.2/B058B.N. Exports PVT. Ltd., Kolkata, IN 11.3/G031b.v. Graanhandel P. Van Schelven, NIEUWE-TONGE, NL 11.1/E060B&S B.V., DORDRECHT, NL 10.2/D040B+F Bakery & Food GmbH, Salzkotten/Thüle, DE 03.2/C060Baackes & Heimes GmbH, Viersen, DE 10.1/D045Baba - Enterprises, Karachi, PK 11.3/E040Bäckerei Haverland GmbH & Co. KG, Soest, DE 03.2/B020Bafarat Industial Group L.L.C, Jeddah, SA 04.1/A097aBagatzounis Markos & Sons S.A., Kozani, GR 10.2/H016Bagel Nash Ltd, Leeds, UK 10.2/E058Baharoglu Tarim Urunleri San. Ve Tic. A.s., Gaziantep, TR 11.3/C015Baibor Rice Food S.L., Isla Mayor, ES 11.1/F013fBaklawa Made Better SCM LLC, Jebel Ali, AE 02.2/A051bBaktar Tarim Urunleri Gida San. Tic.Ltd Sti, Malatya, TR 11.3/C035Baktat Gida San. Tic. Ltd. Stl., Gemlik, Bursa, TR 11.1/E054 E058Baloglu Gida Tarim Ltd. Sti., Manisa, TR 11.3/B023cBando Foods, Tokushima, JP 02.1/C045aBanken Champignons B.V., Wijchen, NL 05.1/B038Baoding Lianzhong Food Co., Ltd, Wang du County, Bao Ding City, CN 05.1/A001bBar Italia Srl, Città Sant'Angelo, IT 02.1/D012Barba Stathis S. A., Sindos, GR 04.1/B079Barbera Snacks S.L., Algemesi, ES 11.1/C011Barilla G.E.R. Fratelli S.p.a., Parma, IT 11.2/F013Barnier Olives, Frontignan, FR 10.2/F012Bartolini Emilio S.R.L., Arrone, IT 10.2/A011Bashan Tarimsal Ürünleri Pazarlama Sanayi Ve Dis Ticaret A.S., Mersin, TR 11.3/B018Basket Zdravija Hran Made by Hand, Golubinci, BR 11.2/G071Basso Fedele & Figli Srl, San Michele Di Serino, IT 07.1/F011 D010Bauck GmbH, Rosche, DE 05.1/E001 F008Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH, Roding, DE 10.2/C063Bayer. Pilze & Waldfrüchte Uwe Niklas GmbH, Roding, DE 04.2/B012BC Blueberry Council, Abbotsford, CA 11.2/D047BCGA Concept Corp, Brooklyn, USA 08.1/D026Beetrade West Limited Liability Com, Ivano-FranKove Town, UA 02.2/F057Bega Dis Ticaret A.S., ÜskÜdar, TR 10.2/C090

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 9

Beijing Aipu-xinqidian International trade Co., Ltd., Beijing, CN Passage 4/5 No. 053Beijing Foreign Trade & Dalian Lebi, Beijing, CN Passage 4/5 No. 009aBeijing Fuyinong Chestnuts Co Ltd, Beijing, CN 05.1/C012Beijing JTM International Food Co., Beijing, CN 01.1/G017Beijing Shipuller Co.,Ltd, Beijing, CN 02.2/A057bBeijing Thomas Food Corp. 1041 F Bldg. 57 Third District, Beijing, CN Passage 2/4 No. 004bBelgian Butter Design, Lendelede, BE 10.1/H032Belies GmbH - Pietercil Group, Tessendrelo, BE 05.1/B048Bell Plantation, Tifton, USA 10.2/H067aBella Bulgaria SA, Sofia, BG 04.1/A049Belorganic e.U., Wien, AT 08.1/C024bBelourthe SA, Hamoir, BE 10.1/E038Belvoir Fruit Farms Ltd, Bottesford, UK 10.2/F064Ben Tre Import Export JSC (BETRIMEX), Ben Tre Province, VN 08.1/A076aBenvolio 1938 SRL, Treviso, IT 07.1/D014Berfin (Pty) Ltd., Constantia, ZA 11.1/A050 B059Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Tettnang, DE 10.1/E079Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG, Tettnang, DE 05.1/E001 F008Berief Food GmbH, Beckum, DE 05.1/C029 E001 F008Bernhard Zabler GmbH & Co KG, Bruchsal, DE 05.1/F069 E001 F008Berni, Lugo, IT 10.2/C026Berrico, Lelystad, NL 11.2/C016Berries Mesopotamico, Concordia, AR 03.1/C069bBerrifine A/S, Ringsted, DK 05.1/F021Berrymark NV/SA, Sint-Truiden, BE 04.1/B070Berrywhite Ltd, London, UK 08.1/D072Besler Gida San. Ve Tic. Ltd. Sti., Gaziantep, TR 11.3/B026bBest food TI Ltd., Radovis, MK 11.1/F039Bestmaker Food Suqian Co. Ltd, Suqian, CN Passage 4/5 No. 019aBeswor Foods Limited (Qingdao Beswor Imp. & Exp. Co., Lt, Qingdao, CN 07.1/B030Beswor Foods Limited (Qingdao Beswor Imp. & Exp. Co., Lt, Qingdao, CN 04.1/A018Bettinehoeve B.V., ETTEN-LEUR, NL 10.1/D043Beyer, PFASTATT, FR 10.2/F041Bhars P&D, São Paulo, BR 03.1/C027bBHZ BIMIZ, Warsaw, PL 04.2/B091BIA SPA, Argenta, IT 11.2/E059BiancoForno S.p.a., Fornacette, IT 03.2/A039Bikaji Foods International LTD., Bikaner, IN 11.3/G029Bimed d.o.o., Sempeter Pri Gorici, SI 07.1/E049Bio Alimenta Srl, Fara San Martino, IT 11.3/C014Bio Aus DK c/o MAA.C ApS, Aarhus C, DK 05.1/E022a E001 F008Bio Omegas PE S.A.C., Lima, PE 03.1/A011Bio Planète Ölmühle Moog GmbH, Lommatzsch, DE 05.1/D020bio-familia AG, Sachseln, CH 03.1/D061BioArt AG, Seeham, AT 05.1/E010Biofactoría Naturae et Salus, Pradoluengo, ES 11.1/A014Biohungaricum, Szarvas, HU 05.1/D060Biomac S.R.L., Grand Bourg, AR 03.2/B063BioNeutra North America Inc., Edmonton, CA 11.2/C034Biosca Tamara, Ben Arous, TN 11.3/C040 D049Biscotteria Veniziana, Jesolo, IT 07.1/G031 F030Bishkek-Expo, Bishkek, KG 04.1/D100 E100Bitat Dis Ticaret Limited Sirketi, Hatay, TR 11.3/C036Black Bear GmbH, Wien, AT 05.1/E016Black Shank, IEe, CA 11.2/D027Blue Spice Co., Ltd., Pathumthani, TH 11.3/G032bBob's Red Mill, Milwaukie, USA 10.2/H080bBoboli Benelux B.V., BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL 02.2/A060Bocon s.r.l., Pieve di Soligo, IT 04.1/C036

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10 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Bodegas Ontañon, Logrono, ES 08.1/D050bBohemilk a.s., Opocno, CZ 10.1/B071 B079Boill EOOD, Nova Cherna, BG 02.2/F030aBONNYSA Agroalimentaria S.A, San Juan de Alicante, ES 11.1/A038aBonum Terrae S.A., Koukaki, GR 10.2/H020 I021Bora Agro Foods, Pune, IN 11.3/F038Borges Mediterranean Group, Tàrrega, ES 11.1/D019aBostana Co. for Food Industries, Qalyoubia, EG 04.1/A011 B018Botalla Srl, Biella, IT 10.1/H051Bovetti Chocolats SAS, Terrasson Lavilledieu, FR 10.2/F015Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Malatya, TR 08.1/C065Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Malatya, TR 11.3/C025bBrand and Vision GmbH, Hamburg, DE 05.1/C080Brandexports Philippines Inc., Sta. Ana, Manila, PH 01.1/E045cBraslam, Tunis, TN 11.3/C040 D049Brasserie Alaryk, Beziers, FR 08.1/E019aBrasserie de Brunehaut, Brunehaut, BE 08.1/D093aBrazzale S.p.A., Zané, IT 10.1/D008Brazzale S.p.A., Zané, IT Passage 2/4 No. 002Brecon Foods Inc., Pointe-Claire, CA 06.1/E050Brecon Foods Inc., Pointe-Claire, CA 04.2/D060Bremer Feinkost GmbH & Co. KG, Bremen, DE 10.2/B039Brezelbäckerei Ditsch Gmbh, Mainz, DE 03.2/A058Brinky Food Trading B.V., Ermelo, NL 06.1/E051Bristot Srl, San Gimignano, IT 02.2/D054aBroadGrain Commodities Inc., Toronto, CA 11.2/D029Brökelmann & Co. Ölmühle GmbH & Co., Hamm, DE 10.2/C077Brückenkopf GmbH, Köln, DE 04.2/C085Buiteman B.V., ETTEN-LEUR, NL 03.2/A038Bulent Tansug Kuru Meyve Tar. Urn. Gida San. Tic. Ltd. Sti, Izmir, TR 04.1/E066Bulla Regia, Ben Arous, TN 11.3/C040 D049Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V., Berlin, DE 10.2/A040 A048Buona Compagnia Gourmet Spa, Mailand, IT 11.2/D059aBuram GmbH, Berlin, DE 03.2/A030Bürger GmbH & Co. KG, Ditzingen, DE 10.2/C056Burgi's GmbH, Neumarkt, DE 10.2/C053Burts Potato Chips, Roborough, Plymouth, UK 10.2/F065

C

C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Löhne, DE 03.1/C033C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Löhne, DE 05.1/E001 F008C.E. Strauss Comercial Exportadora Importadora ltd. Straus Juices and Commodities, São Paulo, BR 08.1/D023C.e.u.r.a.r. S.L., Betera, ES 03.1/B066aCafé de CR, Heredia, CR 03.1/D010 D018Cafés El Criollo S.A., Zaragoza, ES 07.1/C028Cal Ranch., Inc, Concord, USA 10.2/H080aCalconut, S.L., Almeria, ES 11.1/F011bCaliskan Tarim Ltd. Sti, Denizli, TR 11.3/C029Callipo Gelateria srl, Pizzo, IT 04.1/D039Camil Alimentos S.A, São Paulo, BR 03.1/C025aCamp's, Oudenaarde, BE 05.2/C034Campo DOro Villa Reale, Sciacca, IT 11.2/B031aCanadian Liquid Gold Exports, Montreal, CA 11.2/C040aCanditfrucht SPA, Barcellona Pozzo di Gotto, IT 08.1/C025Cantine Sgarzi Luigi S.R.L., Castel San Pietro Terme, IT 07.1/E050Canuti Tradizione Italiana SRL, Rimini, IT 04.1/A081 B080Cao Formaggi Sca, Oristano, IT 10.1/H057Cap Bon Frigorifique Plus, Beni Khalled, TN 11.3/C040 D049

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 11

Cape Foods, Cape Town, ZA 11.1/A050 B059Capricorn Food Products India Limit, Chennai, IN 04.2/D084Capuzzo S.R.L, Roveredo di Guá', IT 11.2/B036Carara Agro Processing Services (Pty) Ltd, Grahamstown, ZA 11.1/A050 B059Carl Kühne KG (GmbH & Co.), Hamburg, DE 11.2/C021Cartier Saada SA, Marrakech, MA 11.3/A040 B049CAS Exportaciones S.R.L., San Miguel de Tucuman, AR 03.1/B070bCasa Del Gelato SRL, Maranello, IT 04.1/A081 B080Casa Olio Sperlonga SpA, Roma, IT 07.1/F015Casale Paradiso s.r.l., Chieti, IT 10.2/C021Casas de Hualdo S.L., El Carpio De Tajo, ES 11.1/A010aCascina Belvedere, Bianzé, IT 11.2/C031Caseificio Busti S.N.C. di Remo Busti & C., Fauglia - Loc. Acciaiolo, IT 05.1/C030 D039Caseificio Ghidetti Srl, Isola Rizza, IT Boulevard No. 060Caseificio il Fiorino, Grosseto, IT 10.1/A023Caseificio Maldera S.R.L., Corato, IT 11.2/B069Caseificio Pugliese F.Lli Radicci Spa, Turin, IT 11.2/C035aCaseificio Tre Stelle SRL, Eboli, IT 10.1/A009Castelfood Srl, San Giorgio delle Pertiche, IT 02.2/D053Caucasan, Tbilisi, GE 11.3/E018 F019Cavanna Olii di Sandro Cavanna & C., Casella, IT 11.3/D018Cazzetta - Olio Dal 1899, Palmariggi, IT 11.2/C061cCelorrio Group, Calahorra, ES 11.1/C022Centrale del latte d'Italia SpA, Torino, IT 10.1/G054aCentre de Promotion des Exportation CEPEX, Tunis, TN 11.3/C040 D049Centre de Promotion des Exportation CEPEX, Tunis, TN 11.3/C041Century Agro Ltd., Regina, CA 11.2/D039Ceres Fruit Juices t/ a Pioneer Foods (Pty) Ltd, Paarl, ZA 11.1/A050 B059Ceresco, Saint-Urbain-Premier, CA 11.2/D041Cesvaines Piens JSC, Cesvaine, LV 10.1/A083Ceylon Fresh Teas (Pvt) Ltd., Angoda, LK 07.1/C051Cg Agronegocios, Córdoba, AR Boulevard No. 041aCGM Srl, PLza, IT 04.1/D028Chamber of Achaia, Patras, GR 10.2/G018Charalambidis Christis Ltd., Limassol, CY 10.1/A010Charcuterie Pierre Schmidt SAS, Weyersheim, FR 05.1/A060 B061Charles & Alice SAS, Allex, FR 10.2/G045Chateau Nekresi, Tbilisi, GE 08.1/G029CHB - Chris Family, Athen, GR 08.1/C071 C075Cheeseland Holland B.V., ZEGVELD, NL 10.1/D041Chef Seasons Gida San. Tic Limited STI., Bayrakli Izmir, TR 11.1/E037Chef's Choice Foods Manufacturer Co.,Ltd., Nontaburi, TH 01.1/E032Cheimondis Estate, Kilkis, GR 08.1/B059Chengde Runlong Foodstuffs Co., Ltd, Chengde, CN 04.2/A108Chengde Senyuan Green Food Co., Ltd., Chengde City, Hebei, CN 04.2/D092Chengde Shenli Food Co. Ltd., Chengde, CN 05.1/B012Chenggong Sunerfoods Co. Ltd., Kumming, CN Passage 4/5 No. 002bCHiA BiRDS GmbH, Linz, AT 08.1/D027CLan Grape Group - Empresas Lourdes S.A., Santiago, CL 08.1/B067Chion S.A., Patras, GR 10.2/I030Chips and Snacks Sebastian Ryczkowski SP. K., Lodz, PL 02.1/E027bChocmod S.A.S., Roncq, FR 10.2/F047Chocolat Bernrain AG, Kreuzlingen, CH 05.1/E001 F008Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH 05.1/D019Chocolate and Love Chocstars, Perth, UK 10.2/G065Chosen Foods LLC, San Diego, USA 10.2/G079Christian Goedeken jr. GmbH, Wentorf, DE 04.2/B020Christina Hansen Organics ApS, Gentofte, DK 05.1/D077CHS Agro, Buenos Aires, AR 03.1/B060

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12 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

CHS Inc., Grandin, USA 10.2/I058Chuen Cheong Food Industries (Pte), Singapore, SG 02.1/B057aCiavolino Roma International Srl, Ardea, IT 11.3/C010Çicek Salamura San. Ve Tic. A.S., Kemalpasa, Izmir, TR 11.3/D038Cidre Le Brun Bigoud, Plovan, FR 08.1/E019bCima-99 Ltd., Stryama, BG 02.2/F066aCirio Olive Oils, Spoleto, IT 11.2/G009Cistér - Indústria de Produtos Alimentares,, Alcobaça, PT 11.1/F041Citadelle Maple Syrup Producers Cooperative, Plessisville, CA 11.2/D049Citres Spa, Bovolone, IT 11.2/B053aCitrofood srl, Giammoro Pace Del Mela, IT 08.1/E032Citrus Juice, Itajobi, BR 08.1/E011Citterio Giuseppe SPA, Rho, IT 05.2/B061 A068Clarks UK Ltd, Newport, UK 10.2/F066 F069Clarkson Soy Products LLC, Cerro Gordo, USA 05.1/C040 D041Classic Food Exports, Mahuva, IN 11.3/F034aClostermann Organics, Wesel, DE 07.1/F061Cocci Lab Inc., Kyoto, JP 02.1/B042aCocinados Gran Rioja, Alberite, ES 11.1/A014aCoco Sugar Indonesia, PT, Purwokerto, Central Java, ID 01.1/A060fCocotana Coconut Products, Katana, LK 01.1/C040bCodan S.A., Arganda del Rey, ES 03.2/A040CODIPSA, Asunción, PY 03.1/C081Cofresh Snackfoods, Leicester, UK 10.2/G069aCogia Sa An Iffco Group Company, Sousse, TN 11.3/C040 D049Colabor, Boucherville, CA 11.2/C030Colavita SpA, Pomezia, IT 10.2/E081Cold Alex for Food Processing, Alexandria, EG 04.1/A011 B018Cold Seed, Pergamino, AR Boulevard No. 037aColorexa Corp, Deerfield Beach, USA 05.1/E025Columbus S.r.l., Martorano, IT 11.2/B041Colussi S.p.a., Mailand, IT 11.2/F019Comavo, Zapopan, MX 03.1/B029Comex Company Srl, Nocera Inferiore, IT 11.2/A050Comifrio - ProdutosPrécozinhados,S.A., Vila Nova de FaMLcão, PT 11.1/F043Commercial Co. for Industrial & Real Estate Investment S.A.E., Cairo, EG 04.1/A011 B018Compagnia Mercantile D'Oltremare, Mercato San Severino, IT 11.2/A022Compagnie Biodiversite, Perigny, FR 05.1/D070Compania Indiilor Orientale Prod Sr, Pantelimon, RO 11.1/F050 G059Con.Sar Srl, Nocera Superiore, IT 10.2/E080aConcept Fresh Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT 10.1/C027Concept Fresh Vertriebsgesellschaft m.b.H., Pucking, AT 05.1/E001 F008Condeli GmbH, Reichenthal, AT 05.1/A061 A069Condi Alimentar SA, Camarate, PT 11.1/E049Conesa - Conservas Vegetales de Extremadura, S.A., Villafranco del Guadiana, ES 11.1/B023aConexa Foods, Capiital Federal, AR 03.1/B072bConfectionery Factory Mercury Ltd, Smila, UA 03.1/C070Confiture l'Ardennaise, Xhoris, BE 02.2/C040Congelados de Navarra, S.A.U., Arguedas, ES 04.2/C039 D038Cono S.A., Cordoba, AR 03.1/C065aConsejo Federal de Inversiones, Buenos Aires, AR 04.1/C099aConservas Alguazas, S.L., Alguazas, ES 11.1/C023Conservas Dantza S.A., Castejón, ES 11.1/B013aConservas El Raal, SCL, El Raal, ES 11.1/A010Conservas Lazaya, Frutas y Dulces, S.A., Calatayud, ES 11.1/C012aConservas Martinez S.A., Las Torres de Cotillas, ES 11.1/B024Conservas Picuezo- Hnos Cuevas, S.A. Picuezo Vegetable Preserves, Autol, ES 11.1/D021a

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 13

Conservas Vegetales Cerro Verde S.A.C., Lima, PE 03.1/A003Conserverie Moutarderie Belge SA, Raeren, BE 05.1/B054Consorzio Casalasco Del Pomodoro Soc. Agr. Coop., Rivarolo Del Re, IT 11.2/B031Consorzio Gourm.it, Pegognaga, IT 05.1/C030 D039Consorzio Grosseto Export, Grosseto, IT 11.2/E020 F029Consorzio Olio Dop Chianti Classico, Tavarnelle Val di Pesa, IT 11.2/E020 F029Conveni bv, LIESSEL, NL 05.1/B068Cookup Solutions Tavola S/.A., Capellen, LU 04.2/A081 B080Cooperativa de Productores Citricolas de Tafi, Tafi Viejo, AR 08.1/C046Cooperative Olive Oils of Levos - Lesel S.A., Mytilene, GR 10.2/I011Coppola Foods (Coppola Industria Alimentare S.r.l, Mercato San Severino, IT 11.2/B030aCorsino Corsini S.p.A., Badia Al Pino, IT 07.1/C030Cortas Canning & Refrigerating Co.S.A.L., Beirut, LB 11.3/B039bCorte Diletto, London, UK 04.2/A086Costa de Oro International S.A., Curridabat, CR 04.2/B007Cotagro C.A.L, General Cabrera, AR 03.1/B078aCotolot Sarl Geertrui SEYS Mrs. Christophe VALCARENGHI Mr., Villeneuve Sur Lot, FR 10.2/F028Cottage Delight, Leek, UK 10.2/G063aCra Juice, S.L., Madrigueras, ES 08.1/D054bCrème de la Cream Company B.V., ZAANDAM, NL 08.1/B089Creston Grains, Capital Federal, AR 03.1/B060acrisbiss sweets & snacks GmbH, Liebschützberg, DE 10.2/C064Croatian Chamber of Economy Hrvatska gospodarska komora, Zagreb, HR 04.2/B081Croatian Chamber of Economy Hrvatska gospodarska komora, Zagreb, HR 11.1/B060 A060Crop's NV, Ooigem, BE 04.2/C028 B029Curcija, Capital Federal, AR 03.1/C061Cynara Artichokes, Reus, ES 11.1/D025

D

D & D Italia S.p.A. D´Amico, Pontecagnano Faiano, Campania, IT 07.1/F011 D010D. Entrup-Haselbach GmbH & Co. KG, Gevelsberg, DE 03.2/A021 A029D.A.F. Alimentare S.r.l, San Giorgio Piacentino, IT 11.2/B045D.B.C.T, Houtaun le val, BE 08.1/D095aD.M. Exporters, Bikaner, IN 01.1/D080D'Angelo Pasta GmbH, Saarwellingen, DE 05.1/E001 F008D&P Feinkost GmbH, Gera-Langenberg, DE 02.1/A049aDafni Dairy Products, Nea Makri, GR 10.1/A054aDaily Sirupi by N.C.B. sprl, Lasne, BE 08.1/D097Daiya Foods, Vancouver,Bc, CA 11.2/C018aDalakas Theodoros Olivebakes, Ptolemaida, GR 10.2/H016Dalian Good Fortunes Imp. & Exp. Co. Ltd, Dalian, CN Passage 4/5 No. 015bDalian Guanghe Agricultural Products Co.,Ltd, Dalian, CN 05.1/A017aDalian Happy Farm Natural Products Co., Ltd., Dalian, CN 01.1/C018Dalian Happy Fortunes Trading Co.Ltd., Dalian, CN Passage 4/5 No. 017aDALIAN HUACANG TRADING CO.,LTD, Dalian, CN 01.1/A017Dalian Huafu Food Co.,Ltd., Dalian, CN 01.1/G002Dalian Jiahong Brothers Int'l Trading Co., Ltd., Dalian, CN Passage 4/5 No. 010Dalian JinYu Foods Co., Ltd., Dalian, CN 05.1/A018 B019Dalian Luxe Foods International Sales Co.,Ltd, Dalian, CN 01.1/F029Dalian RuiFeng Grain Processing Co., Ltd, Dalian, CN Passage 4/5 No. 004cDalian Shancheng Horseradish Products Co, Ltd., Dalian, CN 04.2/A116Dalian Spring Food International Trade Co.,Ltd, Dalian, CN 02.2/A007Dalian Tianhao Food Co.,Ltd, Dalian, CN 04.1/A024cDalian Tianli Condiment Co.,Ltd, Dalian, CN 04.1/A028Dalian Xinglong Food Co.,Ltd., Dalian, CN 02.2/A005Dalla Costa Alimentare Srl, Castelminio dir Resana, IT 10.2/E080

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14 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Dalla Costa Alimentare Srl, Castelminio dir Resana, IT 05.1/E001 F008Damhus GmbH & Co. KG Die Meistergriller, Rosendahl, DE 05.2/A040Danais S.A., Mili Agros, GR 10.2/G028Danper Trujillo SAC, Trujillo, PE 03.1/B017aDanper Trujillo SAC, Trujillo, PE 04.2/C051Danrice A/S, Ørbæk, DK 04.2/C018Dansk Mjød, Billund, DK 05.1/F020Danube for Import & Export, Cairo, EG 04.1/A011 B018Dart Valley Foods Ltd, Winchester, UK 10.2/F054Daskan Agricultural and Plastic Products Inc., Manisa, TR 11.3/B032aDavert GmbH, Ascheberg, DE 05.1/F045Davert GmbH, Ascheberg, DE 05.1/E001 F008DCOOP, Antequera, ES 11.1/E011De Clemente Conserve SpA, Fisciano, IT 02.1/D031De Graaf Bakeries Wouter, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL 03.2/A060De Guste Group S.A.C., Lima, PE 03.1/A010aDe Lucia Domenico S.P.A., San Felice a Cancello, IT 11.2/B013aDe Smaakspecialist, BAVEL, NL 05.1/D029Deas S.A., Kalives - Halkidiki, GR 10.2/I008aDeJong Cheese, ALPHEN NB, NL 10.1/D049Delba Backbetrieb GmbH, Delbrück, DE 03.2/B048Deli-Jack B.V., Hendrik Ido Ambacht, NL 04.2/D064Delibreads Europe S.L.U., Lliria, ES 03.2/B035DéliFX DE GmbH, Mülheim/Ruhr, DE 04.1/E015Delights of Crete, Souda, GR 11.2/G036Delinuts B.V., Ede, NL 11.1/G046Deliva NV, Genk, BE 05.1/C071Delizie Di Calabria S.R.L., Catanzaro, IT 11.2/A031Della PEta Vincenzo SpA, Maddaloni, IT 07.1/G049Delta Foods S.A., Agios Stefanos, GR 10.1/E029Dely Wafels sprl, Mouscron, BE 04.1/D010aDEMASA Hearts of Palm Division, Pavas, San José, CR 03.1/D081Demetra Srl, Talamona, IT 11.3/E021Denimeks Gida San. Tic Ltd. Sti., Gaziantep, TR 11.3/B027bDepartment for International Trade (DIT), London, UK 10.2/F060fDerco Foods, Fresno, USA 10.2/H064Derivados Citricos, S.A., Alcantarilla, ES 11.1/A010bDeroni Ltd., Haskovo, BG 10.2/C020Desdelsur S.A., Capital Federal, AR 03.1/C063Destiny Foods, Manchester, UK 10.2/F060eDestrooper-Olivier, Oostkamp, BE 02.1/A026Deutsche Extrakt Kaffee GmbH, Hamburg, DE 07.1/B010 C011Dharampal Satyapal Ltd., Noida (Uttar Pradesh), IN 01.1/B057Dhaval Agri Exports LLP, Rajkot, IN 11.3/H014aDi Bennardo AG, Zürich, CH 11.1/C059Di Dio S.r.l., Molfetta, IT 11.2/C054dDibs for dates trading, Madina, SA 04.1/A100DICKE FOOD MAKES FUN GmbH, Wuppertal, DE 10.1/B018Die Käsemacher GmbH, Vitis, AT 10.1/D030DIF-Delicious Italian Food srl, Formello, IT 07.1/F048Dimitris Batzilis & Co GP Nikos Export, Thessaloniki, GR 10.2/I020Dimittra - Parparas S.A., Kilkis, GR 10.2/H028Dinkel AG T.G., Stralsund, DE 02.1/D043Dione Dairy Ice Cream (SC Klaipedos Pienas), Klaipeda, LT 04.1/B041Dirafrost Frozen Fruit Industry, Lummen, BE 10.2/D031Dispac SRL Le Bonta' del Casale, Trinitapoli, IT 11.2/C050aDiversi Foods, Erpe-Mere, BE 04.1/A089 B088Do Eat S.A., Mont-Saint Guibert, BE 05.1/A054DO-IT Dutch Org. Intern. Trade, BARNEVELD, NL 05.1/F030 E001 F008

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 15

Dodoni S.A. Agricultural Dairy Industry of Epir, Ioannina, Epirus, GR 10.1/G040Doehler GmbH, Darmstadt, DE 08.1/A010 B019 A011Dogadan Gida Urunleri San. Ve Paz. A.S., Istanbul, TR 07.1/B049Dogancan Gida Ltd. Sti., Malatya, TR 10.2/E015aDolciaria Acquaviva S.p.A., Ottaviano, IT 04.1/E001Domenico Manca S.p.A - San Giuliano, Alghero, IT 07.1/G043Dong Sin Food Sdn Bhd, Kota Kinabalu, MY 01.1/D057bDora Int Ithalat Ihracat Ve Acenta Hiz. Ltd. Sti., Izmir, TR 02.2/A039Dorchin Co., Tehran, IR 02.1/F056Dr. Antonio Martins Products Green Coco Europe GmbH, Nürnberg, DE 08.1/B049Dr. Klaus Karg KG, Schwabach, DE 03.2/A008Dreyer-Bienenhonig GmbH, Uelzen, DE 03.2/C050Drink me Chai, Farnborough, UK 07.1/A045Dsam Consulting S.A., Glyfada, GR 02.2/C019Ducoco Healthy Products, Itapipoca, BR 08.1/E013Dumet AG, Steinhausen, CH 03.1/D063Durukan Confectionery Inc., Ankara, TR 02.2/B035Durum Company NL BV, West-Knollendam, NL 02.2/E058Durvesh International Exporters, Importers & Indents, Karachi, PK 11.3/E040Dutch Bakery Group BV, TILBURG, NL 03.2/B029Duy Anh Foods Import Export Co., Lt, Ho Chi Minh City, VN 01.1/E036

E

Eastern Trading Company T/A Dursots, Eikenhof, ZA 11.1/A050 B059easyfood A/S, Kolding, DK 05.1/F028Eaux minerale de Velleminfroy, Wittelsheim, Alsace, FR 08.1/D016bECO AG, Concepcion, PE 03.1/A008Eco Trade sp. z o.o., Gliwice, PL 02.2/E010Ecosac Agricola S.A.C., Piura, PE 03.1/A014aEDAO International Trading, Adama, ET 04.1/D100 E100Edesmata S.A., Thessaloniki, GR 05.1/A029bEdible Agro Products Limited, Howrah, Westbengal, IN 01.1/F031EDO s.p.a., Calcio, IT 04.1/A041EFAG GmbH & Co. KG, Laupheim, DE 07.1/E090Ege Hazir Yiyecek San. ve Tic. Ltd. Sti., Izmir, TR 11.3/B038Ege Kaptan Izmir, Izmir, TR 11.3/C035bEgeSun GmbH, Oyten, DE 05.1/F065 E001 F008Eis-Zauberei Wolfgang Brasch e.K., Rheinsberg, DE 04.2/D009Eisblümerl Naturkost GmbH, Lauterhofen, DE 10.2/B073EKO, Nyíregyhaza, HU 11.3/E012bEko Mes Ltd, Velichkovo, BG 05.2/A051Ekofrukt Slaný, spol. s.r.o., Slaný, CZ 11.1/D050 E059El Bostan Co. for Reconstruction an Agriculture Development, El Mahalla Elkobra, EG 02.1/B058 C051El Nile Growth Company, Cairo, EG 02.1/B058 C051El-Rashidi El-Mizan Confectionery S, Giza, EG 02.1/B058 C051El. Renieris & Co., Chania, GR 11.2/F031Elainos S.M.P.C, Thessaloniki, GR 02.1/D010Elbak S.A., Larissa-Falani, GR 04.2/B089 C088Elbler GmbH, Hamburg, DE 05.1/D016Elburg Foods B.V., Elburg, NL 06.1/E045Eleia S.A. Greek Olive Trade, Lechaina - Ilia, GR 10.2/I017Eleofillo - Angelakopoulos Sotirios, Aigion, GR 10.2/G018Eleokomia Iberia Productos Agrarios, Seville, ES 11.1/F021cEleones of Chalkidikis S.A., Thessaloniki, GR 10.2/H041Elite Naturel Icecek Lab. Hizm. Sanayi ve Tic. Ltd. Sti, Ankara, TR 05.1/C050Ellen Food Industries Factory, Tanumah, SA 04.1/B090Elliniki Nostimia, Koufalia, GR 04.1/A033Elma Farms LLC, Fair Lawn, USA 10.2/I060

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16 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Elvida Foods S.A., Peristeri, GR 04.2/E080Elysian Fine Foods Ktisissol Ltd., Athen, GR 02.2/D018aEmek Dogal Saglik Urunleri Iklim Gida Insaat San. Tic Ltd Sti, Konya, TR 11.3/C035cEmilio Vallejo S.A., Torredonjimeno, ES 11.1/F015fEmils Bio-Manufaktur// wageswiese GmbH, Freiburg, DE 05.1/E019Emin Gul Tarim Ve Gida Urunleri Makine Insaat Sanayi Ticaret Ltd.St, Konya, TR 11.3/C035aEmmentaler Switzerland Consortium Emmentaler AOP, Bern, CH 10.1/B023Engel Cookies Ltd., Ariel, IL 02.1/D029aEnlil LTD, Kharkiv, UA 11.1/G064Ennstal Milch KG, Stainach-Puergg, AT 08.1/C028Eno Bronstrup S.A., Bella Vista - Itapua, PY 03.1/C081Enterprise MU, Port Louis, MU 01.1/C030 D037Entopia Greek Traditional & Delicio Entopia Deli LLC, Athen, GR 02.2/C017Entrada en Mercados S.L., Sevilla, ES 11.1/F029bEpirus S.A., Metamorfosi, GR 10.1/F011Erasmi & Carstens GmbH & Co. KG, Lübeck, DE 03.1/B059Eregli Agrosan Dogal Ürünler ve Türenvleri Tarim, Üretim ve Tic. A., Istanbul, TR 11.3/A035Erkanlar Uzum, Manisa, TR 11.3/C022Erlenbacher Backwaren GmbH, Groß-Gerau, DE 04.1/A031 B030Ernesto Morgado, S.A., Figueira da Foz, PT 11.1/E050cErturk Uzum Ve Tarim Urunleri Isl. Ith.Ihr. Tic. San. As., Manisa, TR 11.3/B038bEsme Konservecilik Gida Ve Tar. Ur. San. Ve Tic. Ltd. ti., Izmir, TR 11.3/A024bEssential Health Products LTD, Shrewsbury, UK 07.1/G068Establecimiento Las Marias S.A.C.I.F.A., CABA, AR 07.1/D011Estraco, Budapest, HU 11.3/E012Estyria Naturprodukte GmbH, St. Ruprecht / Raab, AT 11.2/F012Etabl. J. Soubry NV / SA, Roeselare, BE 02.1/B033aETANAP SA - SAMARIA, Chania, GR 07.1/C079ETG Commodities inc., Mississauga, CA 11.2/C036ethiconomy GmbH, Hamburg, DE 05.1/A025ETS J Blanc SA, Terrasson, FR 10.2/E010 F011Eurial, Nantes, FR 10.1/C018Euro Gida San. ve Tic. A.S., Istanbul Beykoz, TR 11.3/E031Euroambrosias, Leganés, ES 11.1/B019bEurochef Italia S.R.L., Sommacampagna, IT 11.2/B029Eurocom Srl, Castellammare di Stagi, IT 10.2/E085aEuroCompany99 Ltd., Ljubuski, BA 11.3/E049bEurofins NDSC Food Testing Germany GmbH, Hamburg, DE Passage 3/11 No. 001Eurofood srl, Capo d'Orlando, IT 02.1/C012Euroliva, S.A., Mairena Del Aljarafe, ES 11.1/C029Euroonions (Ma.Ce.Der, S.L.), Alzira, ES 11.1/D030Europastry S.A., Sant Cugat, ES 03.2/A021 A029Eurosnack S.r.l., Anzio, IT 11.2/B027aEurotrade Juice SAS, Paris, FR 08.1/B020Eurovanille, Gouy Saint André, FR 10.2/F025evasis edibles GmbH, Berndorf, AT 08.1/D027aEverglory Groups Inc., Shanghai, CN 01.1/G049 F048Evoiki Zimi S.A., Kastella, GR 04.2/E088EVOLIS SA, Beaucouzé, FR 07.1/A129Evripidis S.A., Plora Heraklion, GR 10.2/I043aEximcan Canada, Toronto, CA 11.2/D017Expoaid EE, Nea Erythraia, GR 11.2/G030Extenda - Agencia Andaluza de Promoción Exterior, Sevilla, ES 11.1/E022a

F

F.J. Sanchez Sucesores SAU, Sorbas, ES 11.1/B016F.lli Branca S.P.A. Industria di Trasformazione Agrumaria, Terme Vigliatore, IT 08.1/D020 D024

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 17

F.lli Damiano & C. Srl, Torrenova, IT 05.1/F059F.lli Lombardi dal 1957 Srl, Prato, IT 11.3/D013F.lli Saclà S.p.A., Asti, IT 11.2/B020Fabio Produkt spol s.r.o., Jicín, CZ 11.1/G036Fabulous Foods KING SOBA, London, UK 05.1/D017Facundo, Palencia, ES 11.1/C010aFAGE International S.A., Strassen, LU 10.1/A041 B040Family Farm S.A, Magnesia, GR 10.1/H016Far West Rice, Inc., Nelson, USA 10.2/I074Farkoni Ltd, Kutaisi, GE 11.3/E018 F019Farm Food for Food Industries, Giza, EG 04.1/A011 B018Farm Products S.R.L., Pilar, AR 03.1/B064Farmer's Snack GmbH, Seevetal, DE 10.2/E013Farmers Land Food GmbH, Ratingen, DE 04.1/A058Farmhouse S.A., Larissa, GR 11.2/E030Farmo Gluten Free Manufacturer, Casorezzo, IT 11.2/B032aFarniente S.A., Seilles, BE 05.1/B059Farris S.r.l., Orsara Di Puglia, IT 11.2/C056cFast Moving Consumer Foods IVS, Hvidovre, DK 05.1/F027Fayrefield Foods Ltd., Crewe, UK 10.1/D011FBI Food Group, Amsterdam, NL 06.1/D050FCO. Palomo Velasco e Hijos S.L. - La Borgena -, El Borge, ES 11.1/F021fFeinkost DITTMANN Reichold Feinkost GmbH, Diez, DE 10.2/B010 B011Feinkost Menzi GmbH, Versmold, DE 10.2/C070aFelici Ltd., Adazi, LV 05.1/F083 F089Ferme Vifranc, St. Pamphile, CA 11.2/D035Ferrer Tradicional S.A., Santpedor, ES 11.1/G008aFerrol, Prado y avarro Exportaciones, S.A., Granada, ES 11.1/F013cFevita Hungary Zrt., Székesfehérvár, HU 04.2/C081Fiamma Vesuviana Sr.l., Ottaviano, IT 11.2/A054aFicacci Olive Company, Castel Madama, IT 05.1/B028Fidafruit, Herstal, BE 05.1/C051aField Produce Marketing Ltd, Haifa, IL 02.1/C024cFilberts Fine Foods Limited, Glastonbury, UK 10.2/F060dFilotas Belas & Son S.A., M. Gefira Pierias, GR 10.1/H021Finagricola Soc. Coop., Battipaglia, IT 11.2/A032aFine Food Gida SAN. VE TIC. IHR. ITH A.S., Yenisehir, TR 04.2/E078Finnish Cheese Company Ltd., Jamsa, FI 10.1/G019Fiordelisi, Stornarella, IT 11.3/E019Fiore - Le Dolcezze di Siena srl, Sovicille, IT 11.2/E020 F029Fiorentini Alimentari S.p.A., Torino, IT 03.2/B068First Milk Limited, Paisley, UK 10.2/G057First Quality Foods, Bristol, UK 10.2/E056Fishfa Agri World Ltd., Rajkot, IN 11.3/F034Fitoherb Kft., Budapest, HU 11.3/F015dFlampouriotiki Pita, Florina, GR 10.2/H016Flanders Best NV, Langemark, BE 04.1/B060Flavor Full Foods Inc., Taipei City, TW Passage 4/5 No. 056Flavourtech Sarl, El Agba, TN 11.3/C040 D049Flevosap BV, Biddinghuizen, NL 08.1/B060FLM Food Ingredients BV, ITTERVOORT, NL 04.2/D051Flo Trading SAC, Lima, PE 03.1/B001Floating Leaf Fine Foods, Winnipeg, CA 11.2/C026Florida Products, Barreal de Heredia, CR 03.1/D010 D018Florida Products, Barreal de Heredia, CR 08.1/C020Followfood GmbH, Friedrichshafen, DE 05.1/F050Follywell No.6 Limited T/AS AMRUQ, Vunakanau, Rabaul, PG 07.1/E040Fondo Forestal Iberico S.L., Villamalea, ES 05.1/F061

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18 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Font Negre SCVL, Pinoso, ES 11.1/C033aFontana Ermes SpA, Sala Baganza, IT 05.2/C058Food - Made in Germany e.V., Hannover, DE 10.2/B039Food - Service Deiters & Florin GmbH, Hamburg, DE 10.2/A050 B051Food Impact sa, Bruxelles, BE 05.1/B058Food Service s.r.l, Altamura, IT 11.3/C049Foodimpex S.A., Barcelona, ES 04.2/D011Foodist GmbH, Hamburg, DE 11.2/G057foodloose GmbH & Co. KG, Hamburg, DE 05.1/E017FoodMatch Inc., New York, USA 11.2/F039Foods and Inns Ltd, Mumbai, IN 08.1/E050Foods Pacific Ltd.,, Lami, Suva, FJ 07.1/E040Foods Wise Network Sdn. Bhd., Klang, MY 04.2/E096bFORMALACTIS SRL, Sant'Anastasia, IT 07.1/E073Fórmula Empresarial Yera S.L., Mancha Real, ES 11.1/F015dFoshan city King David Foods Co., L, Foshan, CN Passage 4/5 No. 008Fr. Kaiser GmbH, Waiblingen, DE 03.1/B051bFraccaro Spumadoro, Castelfranco Veneto, IT 07.1/G031 F030Fragapane Quality Foods, Villa Nueva-Guaymallen, AR 03.1/B068FX Alimentaire SARL, Clermont-Ferrand, FR 10.2/E010 F011FXsco Tamma SpA, Foggia, IT 11.3/E019Francfort Trade, São Paulo, BR 03.1/C022aFrancia Mozzarella GmbH, Berlin, DE 10.1/G069 H068Frank Hoffmann Konserven GmbH, Köln, DE 02.1/B019Frank Hoffmann Konserven GmbH, Köln, DE 02.1/B019Frantoi Oleari Italiani SRL, Arezzo, IT 11.2/E020 F029Frantoio Bianco Snc, Pontedassio, IT 11.2/A018aFrantoio Franci, Montenero d'Orcia, IT 11.2/E020 F029Frantoio Galantino S.r.l., Bisceglie, IT 11.2/B060Frantoio Pruneti, San Polo in Chianti, IT 11.2/E020 F029Frantoio Venturino Bartolomeo Di Vv & C Snc, Diano San Pietro, IT 11.2/B011Franz Hauswirth GesmbH, Kittsee, AT 11.2/G027Fratelli Polli SPA, Monsummavo Terme, IT 11.2/G009Freeg SRL, DRIZZONA - CREMONA, IT 02.2/E056Fresherized Foods, Saginaw, USA 04.2/C045Freshpack, Saint-Martin-lès-Boulogne, FR 04.2/B050Freshways Dairystix, Acton, UK 10.2/F061bFrey Delikatessen GmbH, Wien, AT 11.2/G024aFrida Gida Ve Icecek Mamulleri San. Ve Tic.A.S., Izmir, TR 08.1/B060aFrieslandCampina Nederland B.V., Amersfoort, NL 10.1/B051 C058Frima Europe, Oostende, BE 04.1/A063Frischpack GmbH, Tuntenhausen, DE 10.1/F061Frisco Global Pvt. Ltd., Vikaspuri, New Delhi, IN 02.2/F068Friweika eG, Weidensdorf, DE 05.1/C049frooggies AG, Triesen, LI 03.1/D066Frostkrone Tiefkühlkost GmbH, Rietberg, DE 04.2/C030Fru Com Handels GmbH, Salzburg, AT 08.1/C091cFructus Meran AG, Vilpian, IT 04.1/D029Frueat - Produtos Alimentares LDA, Porto, PT 11.1/E049Fruit D'OR, Villeroy, CA 11.2/C018Fruit Fusion S.L., Callosa de Segura, ES 11.1/B015Fruita Natural Co., Ltd., Chatujak, Bangkok, TH 08.1/C105Fruitales, Dakar, SN 04.1/D100 E100Fruitmarketing Ltd., Dunaujvaros, HU 11.3/F015Fruits Rouges & Co., Laon, FR 04.2/A059Fruktana Ltd., Karbinci, MK 04.1/B021 C020Frutagro, San Rafael, AR 03.1/B076Frutas Montosa Jose Luis Montosa S.L., Valle-Niza, Málaga, ES 05.1/A051Frutika S.r.l., Asuncion, PY 03.1/C081

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 19

Fruttagel S.C.p.A. (Contratto di Rete Romagna Coop Foo, Alfonsine, IT 11.2/E051Fruveco, S.A., El Raal, ES 04.2/D041Fry Family Foods Europe GmbH, Bad Aibling, DE 04.2/B032FST Fabbrica Sughi Toscana srl, Vicopisano, IT 11.2/E020 F029Fudge Kitchen, Lyminge, UK 10.2/F052bFujian Juice Food Co., Ltd, Longyan, CN Boulevard No. A005b Fujian ningde yongjia trade co.,ltd, Fujian Ningde, CN Passage 4/5 No. 004dFujian Zishan Group Co.,Ltd., Zhangzhou, CN 01.1/G036Fundatia-Prod Ltd, Chisinau, MD 03.1/D071Furore Handelsgesellschaft mbH, Götzis, AT 10.1/C023Fürsten Reform Dr. med. Hans Plümer Nachf. GmbH & Co. KG, Braunschweig, DE 03.2/A020 A028Futuragri - Rossogargano, Foggia, IT 11.2/A068b

G

G. EAST. CO., LTD, Seoul, KR 01.1/D050G.Nofar Food Agencies Ltd, Haifa, IL 11.2/E069G.S. Exports, Navi Mumbai, IN 11.3/H016bGaea Products S.A., Agrinio, GR 10.2/H018Galen Dis Ticaret Ltd. Sti., Izmir, TR 04.1/E060aGalileo Lebensmittel GmbH & Co. KG, Trierweiler, DE 04.1/A048Galla Foods Mangal Industries Ltd., Chennai, IN 08.1/D081Ganda Kota SDN BHD, Seremban, MY 01.1/C058Gansu Yusheng Agricultural Products Co., Ltd., Lanzhou, CN 05.1/C019Garbo Surgelati srl, Bracciano, IT 04.2/E068aGaribsons Pvt. Ltd., Karachi, PK 11.3/E040Gasa Odense Frugt-Gront A.m.b.a., Odense V, DK 05.1/C072Gastaldi Hnos. S.A., General Deheza, AR 03.1/C075Gea d.d., Slovenska Bistrica, SI 07.1/E049Gebr. Bertrams GmbH & Co. KG Fruchtsäfte, Wegberg, DE 08.1/E093Gehring-Bunte Getränke Industrie GmbH & Co. KG, Bielefeld, DE 08.1/E099Gemuani Ltd, Tbilisi, GE 11.3/E018 F019Geo Natural Ltd, Tbilisi, GE 11.3/E018 F019Geobres - Nemean Currants and Sultana Raisins S.A., Nemea, GR 10.2/H014Geofoods S.r.l., Città di Castello, IT 11.3/D011Geopriprava, Kharkov, UA 03.1/D073Georgia, USA Department of Economic Development, Atlanta, USA 10.2/H052Geovita SRL, Alba, IT 11.3/D050German Sweets Süßwarenexportförderung e.V., Bonn, DE 03.1/A031 C051Germino SA, Alexandria, RO 02.2/C010 D019Germnon L.C.C., Tokyo, JP 02.1/C037bGestione Servizi Integrati, Roma, IT 07.1/F042aGet More Vitamin Drinks, Bristol, UK 08.1/D074GFC Kula, Gori, GE 08.1/G029Ghousia Food Products (P) Ltd, Bangalore, IN 11.3/G033Giacobbe Pasta GmbH, Bitburg, DE 05.1/E001 F008Giacomo Grassi, Greve in Chianti, IT 11.2/E020 F029Gias SPA (GI-DIS SRL), Mongrassano, IT 04.1/D039Giovagnini Snc di Giovagnini G.&C, San Giustino, IT 02.1/D012Gittis Naturprodukte GmbH, Puch b. Hallein, AT 05.1/E012GL S.A., Oeiras, PT 07.1/G070Glacio NV Belgian Icecream Group, Beerse, BE 04.1/E028Glaxi Pane S.R.L., Cadoneghe, IT 04.1/B031Glens of Antrim Potatoes LTD, Cushendall, Ballymena, UK 10.2/F052cGlobal Partners, Barreal de Heredia, CR 03.1/D010 D018Globeways Canada Inc., Mississauga, CA 11.2/D019Glutzero Finland Ltd., Helsinki, FI 10.2/I051cGo Fruselva, S.L., La Selva del Camp, ES 08.1/B040Go-Tan B.V., Kesteren, NL 11.1/G010

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20 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Gocmez A.S., Malatya, TR 11.3/D031Goknur Gida Mad. Enerji Imalat Ith. Ihr. Tic. Ve San A.S., Ankara, TR 08.1/D061Golda Gida Sanayi Ve Ticaret A.S., Karaman, TR 11.3/B020Golden Foods S.A., Las Torres de Cotillas, ES 11.1/D011cGolden Iris Worldwide (EU) LTD, Cork, IE 10.2/C024Golden Nectar GmbH Magyarországi Fióktelepe, Dunavarsány, HU 03.2/C009Golden Pacific (Dalian) Food Co., L, Dalian, CN 05.1/A007GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH, Cham, DE 10.1/E059 F058Golßener & mago Vertriebs oHG, Golßen, DE 05.2/E030Good Hope Int. Beverages SA Pty Ltd, Chempet, ZA 11.1/A050 B059Good Indulgence Indústria E Comérci De Alimentos E Bebidas Ltda., São Paulo, BR 08.1/E011aGoody World Co., Ltd., Bangkok, TH 11.3/H041bGourmand S.A., Mouscron, BE 04.1/E020Gourmandise S.L. (Happy-lab), Castellbisbal, ES 11.1/D041aGourmet Food Export, Bègles, FR 10.2/E018GP Pays Basque SARL, Espelette, FR 10.2/E012GPR Georgian Product Renaissaince, Khobi, GE 11.3/E018 F019Gr.A.C.O. Di Angeloro Ylenia & C. Snc, Torremaggiore, IT 11.2/A069Graceland Fruit Inc., Frankfort, USA 10.2/I061Graf's Naturprodukte, St. Margarethen, AT 11.2/G023Graham's The Family Dairy, Bridge of Allan, UK 10.1/F015aGrain D'Or Gel & Lubrano, Lomme, FR 04.2/B063Grainmore JSC, Senieji Trakai Vill, LT 10.2/A083aGramm S.r.l. - Gruppo Milo, Palombaio, IT 11.2/A055Granarolo S.p.A., Bologna, IT 10.1/B070 B078Grandma Singletons, Preston, UK 10.1/F011aGrappa Gida San. Ve. Tic. A.S., Manisa, TR 11.3/B028Great Lakes International Trading Inc., Traverse City, USA 02.1/B022Greci Industria Alimentare Spa, Parma, IT 11.2/B053Green & Gold Nuts, Gympie, AU 10.2/D016Green Isle Foods Ltd., Naas, IE 04.1/D080Green Land Group for Food Inudstrie, Sharkeya, EG 10.1/B028Green Spot Co., Ltd., Bangkok, TH 08.1/B048bGreen Valley Pecan Company, Sahuarita, USA 05.1/C046Greenfields, London, UK 10.2/E055aGreenway Farms / Rugani, Tarlton, ZA 11.1/A050 B059Greenyard Frozen Belgium NV (Pinguin Food), Westrozebeke, BE 04.2/E081Greenyard Greenyard Prepared Belgium NV, Bree, BE 10.2/D050 D058Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A., Capital Federal, AR 03.1/C079aGrinfeld Avocado Oil, Rishon Le Zion, IL 02.1/C024aGrissinificio Bo S.r.l., Rocchetta Tanaro, IT 11.2/C041aGroupe Gendreau, St. Gilles croix de Vie, FR 10.2/E046Grower Direct Nut, Hughson, USA 10.2/G056aGrozette B.V., WOERDEN, NL 10.1/H069Grupo Borgeños S.L. Salvador Marin Alarcon, Malaga, ES 11.1/F021fGrupo Caro Salmeron S.L. (ECOTRIP), Baza, ES 05.2/B054aGrupo Chocolates LaCasa, Utebo, ES 11.1/C014aGrupo Ckoos, Villaascasubi, AR 03.1/C075aGrupo Penaflor S.A., Mendoza, AR 07.1/F060Gruppo Fini Spa, Ravarino, IT 11.2/B051GS Exports, Cuernavaca, MX 03.1/B029bGudobele JSC, Kaisiadorys, LT 11.2/G056Gujarat Tea Processors & Packers Ltd., Ahmedabad, Gujarat, IN 07.1/A064Gullon Biscuits, S. A., Aguilar de Campoo, ES 11.1/E008cGunaydinlar Organik Ltd. Sti., Incirliova, TR 11.3/A024aGuneyliler Gida San. Ve Tic. Ltd. S, Adana, TR 11.3/B036Gungor Tarim Insaat San.Tic. A.S., Malatya, TR 11.3/B022bGunnar Dafgård AB, Källby, SE 04.2/C011 D010

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 21

Gurme Semi Dried Vegetables Ltd. Co., Manisa, TR 11.3/D025aGushen Biological Technology Group Co., Ltd., DEZHOU, CN Passage 2/4 No. 003aGut Springenheide GmbH, Ochtrup, DE 04.2/D049Guzel Can Gida Tarim Urunleri Insaa Turizm Sanayi Ve Ticaret Ltd Sti, Malatya, TR 11.3/A014bGyozakeikaku Co., Ltd., Osaka, JP 02.1/B040a

H

H&D CN Ltd., Yantai, CN 02.2/A013Haco AG, Gümligen, CH 03.1/C060Hafner, Saint Galmier, FR 02.2/C036aHagimex JSC, Kim Bang Dist., VN 01.1/F045aHaifa Co for Agricultural Marketing, Tubas, PS 10.2/E069 E079Haitoglou Bros S.A., Thessaloniki, GR 02.1/D019Haiyang Richfarmers Agricultures Co., Ltd., Haiyang, CN 01.1/A014Haji Khushi Mohammad & Company, Karachi, PK 11.3/E040Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd., Higshinada-Ku, Kobe, JP 07.1/G090Hale's Trading (TH) Co., Ltd., Bangkok, TH 08.1/B046bHall Fine Food Exporters Limited, Cobham, UK 10.2/G067Hamé s.r.o., Kunovice, CZ 11.1/D050 E059Hamlitsch Gmbh & Co KG, DEsberg, AT 11.2/G022Hampstead Tea London, Kingston, UK 10.2/G063Hanamaruki Foods Inc., Tokyo, JP 02.1/C033bHandan Zhaohui Biotechnology Co., L, Handan, CN 04.2/A102Hangjinhouqi Changshi Food Co., Ltd, Bayannaoer, CN 05.1/A017bHangzhou Guangyin Trading Co. Ltd., Hangzhou, CN 02.2/B007aHans Zipperle AG, Meran, IT 08.1/A029Happy People Planet The Belgian Connection Sprl, Seneffe, BE 02.2/C044Harbin Gaotai Food Co., Ltd., Harbin, Heilongjiang, CN 04.2/B110Harmony Life International Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/G022cHarraz for Food Industry & Natural Products, Cairo, EG 02.1/B058 C051Harry Brompton's London Ice Tea (Tudor Drinks Ltd.), London, UK 08.1/D072aHart´S Natural, Pareci Novo, BR 03.1/C027dHartleys, York, UK 04.1/C085Hasal Tarim Ürünleri San. Ve Tic. Ltd. Sti., Izmir, TR 02.2/F059Haywood & Padgett Ltd, Barnsley, UK 03.2/B026Hazer Baba Gida San. Ic ve Dis Tica Ltd. Sti., Istanbul, TR 02.2/A039aHazienda La Rambla, S.L., Tarrega, ES 11.1/C034aHCL Maitre Pierre, Sarrebourg, FR 04.2/C060Health Ingredients Ceylon (PVT) Ltd, Ratmalana, LK 08.1/D083Healthy Foods Egypt, Cairo, EG 02.1/B058 C051healthy planet GmbH Das Eis, Wiesbaden, DE 05.1/D016aHeartland Food Products Group Europe, AMSTERDAM, NL 08.1/D031Hebei Agrilinks Imp.& Exp. Co., Ltd., Shijiazhuang, Hebei, CN 04.2/D103Hebei Dayong Fruits & Vegetables Co., Ltd., Shijiazhuang City, CN Passage 4/5 No. 018aHebei Deli Foodstuff Co., Ltd., Baoding, Hebei, CN 04.2/A094Hebei Hongri Natural Pigment Co., L, Xingtai, CN Passage 4/5 No. 070Hebei The Greatwall Luyuan Food Co., Chengde City, CN 01.1/F024Hebei Tomato Industry Co., Ltd., Shijiazhuang, CN Passage 4/5 No. 070Heer Food International, Unjha, IN 01.1/E035Heiderbeck GmbH, Olching, DE 10.1/B030Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Radeberg, DE 10.1/E008Heinz Funken GmbH & Co. KG, Kempen, DE 05.1/C069Hellenic Aloe Ltd, Heraklion, GR 02.1/D014Hellenic Crops Inc., Athen, GR 10.2/H047Hellenic Fine Oils S.A., Athen, GR 10.2/G014Hellenic Quality Foods S.A. Kanaki, Magoula, GR 04.2/D081Helvacizade Food Co. Zade Oils, Konya, TR 11.3/B030Hemani International, Karachi, PK 11.3/E040

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Hempro International GmbH & Co. KG, Düsseldorf, DE 11.1/G031Hemsi Tarim Urunleri Tic ve San. Ltd. Sti., Izmir, TR 11.3/C031bHenan Jinsiwei Agri-Food Development Co.,Ltd., Xinxiang, CN 01.1/A015Hengstenberg GmbH & Co. KG, Esslingen, DE 10.2/C054Henry Lamotte Food GmbH, Bremen, DE 10.2/D046 D048Herbafrost N.V., Hulshout, BE 04.1/B068Herbert Kluth (GmbH & Co. KG), Henstedt-Ulzburg, DE 10.2/D008HerboSpice, S.L., San Gines, ES 11.1/C020aHerbs Maker Co. for Imp & Exp Herbs, Spices, Seeds & Grains, Fayoum, EG 02.1/B058 C051Heritage Snacks & Food Co., Ltd., Nakornpathom, TH 11.3/H019bHermes Tarim Urunleri Hayvancilik G Nak. Tur. Ins. Taah. Kim. San. Ic Ve Dis Tic. Ltd. Sti., Izmir, TR 11.3/C023Herrens Mark ApS, Nr. Aaby, DK 05.1/F027aHessan Co. Ltd., Tehran, IR 02.1/E048HIDA Alimentación S.A., Mula, ES 11.1/C038Hilltop Ranch, Inc, Ballico, USA 10.2/H068Hindustan Global, Navi Munbai, IN 01.1/E041hitschler International GmbH & Co. KG, Köln, DE 03.1/C053Hochwald Foods GmbH, Thalfang, DE 10.1/E011 F010Hojalmar S.A., Capital Federal, AR 03.2/B061Holy Lama Naturals Ltd, Hatfield, UK 10.2/F060bHome Fresh International Trading Co, Bangkok, TH 11.3/H021aHorst Schluckwerder OhG, Adendorf, DE 03.1/B059HORTINO Fruit and Vegetable Processing Plant, Lezajsk, PL 04.2/C025Hortofruticola Costa de Almeria S.L., Roquetas de Mar, ES 11.1/F019bHotos S.A., Falani, GR 10.1/B048House of Originals ApS, Aarhus N, DK 05.1/D079Hudisa Desarrollo Industrial S.A., Lepe, ES 04.1/C084Huilerie Vernoilaise SAS, Vernoil-le-Fourrier, FR 10.2/E044Huileries Cauvin SAS, Saint Gilles, FR 10.2/F014Hung Yang Foods Co., Ltd., Yunlin County, TW Passage 4/5 No. 050Hung Yang Foods Co., Ltd., Yunlin County, TW 04.2/B090Hungarofreeze Kft, Budapest, HU 04.2/B079Hungaroharvest Ltd, Budapest, HU 02.2/F054Hutesa Agroalimentaria, S.A., Fuente de Piedra, ES 11.1/C018bHV Industries Ltd, Vacoas, MU 01.1/C030 D037Hyper Sun Trading Ltd., Keelung City, TW 04.2/A056

I

I Contadini - Trentin Società Agric, Ugento, IT 11.2/C054I Natali S.A.S., Arezzo, IT 11.2/E020 F029I Pani S.r.l., Chiusacecchia, IT 03.2/B034I. Schroeder KG (GmbH & Co), Hamburg, DE 04.2/B089 C088Iam Super Juice, Zoetermeer, NL 07.1/E092Ibert Haushaltswaren GmbH, Berlin, DE 07.1/B113iChoc / VIVANI (EcoFinia GmbH), Herford, DE 05.1/C068Ifantis S.A., Athen, GR 10.1/A049IGV-Institut für Getreide- verarbeitung GmbH, Nuthetal, DE 10.2/C044Ijspaleis B.V., Sprundel, NL 04.2/C069Ikram Gida A.S., Istanbul, TR 11.3/B028bIl Boschetto Maremma Toscana Srl, Castiglione della pescaia, IT 11.3/C016IL BUON GUSTO ITALIANO, Desenzano del Garda, IT 07.1/G031 F030Il Ceppo Gastronomia Srl, Vicenza, IT 11.2/E058Il était un furit, MONTPELLIER, FR 10.2/G015Il Nutrimento S.r.l., Calenzano, IT 05.1/D081Il Pastaio Srl, Rodengo Saiano, IT 11.3/C012Ilhan Un Irmik Makarna Gida San. Ve Tic. A.S., Mardin, TR 11.3/D023aILTA ALIMENTARE SPA, VENICE, IT 02.1/B011

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 23

Imag, Capilla de Guadalupe, MX 03.1/B025aImporthaus Wilms / Impuls GmbH & Co. KG, Walluf, DE 10.2/C010 C018IN-Q Factory & Co, Doha, QA 04.1/B091 C098Inalecsa, Guayquil, EC 03.1/C011 C019Inalproces S.A., Sangolqui, EC 03.1/C011 C019Inaudi Clemente & C. S.R.L., Borgo San Dalmazzo, IT 11.2/C041Incom D.o.o., Ajdovscina, SI 04.1/D009Indaco S.P.A., Caivano, IT 11.2/D051Indian Oilseeds and Produce Export Promotion Council, Mumbai, IN 11.3/H014Inducitrica, San Miguel de Tucumán, AR 08.1/C046aIndulleida, S.A., Alguaire, ES 08.1/D058bIndustria Aceitunera Marciense S.A., Marchena, ES 11.1/F021bIndustria Molitoria Denti S.r.l., Borzano Di Albinea, IT 11.2/D055Industria Molitoria Perteghella S.R.L., Solarolo di Goito, IT 11.3/B033Industrial Haedo, Canning - Ezeiza, AR 03.2/B063aIndustrias Alimentarias de Navarra S.A.U, Villafranca, ES 11.1/D010Industrias del Bierzo S.A. - IBSA, Carracedelo, ES 11.1/C032aIndustrias Espadafor S.A., Granada, ES 08.1/D060bIndustrias Videca, S.A., Villanueva de Castellon, ES 11.1/C033Industrie Rolli Alimentari S.p.a, Parma, IT 04.2/C029Ines Rosales S.A.U., Huévar del Aljarafe, ES 11.1/F011dInfinitybio Soc. Cons. a r.l., Faenza, IT 05.1/C030 D039Ingenio Taboga S. A., Guanacaste, CR 03.1/D010 D018Inner Mongolia FengHua Agricultural Science & Technology C, Bayannaoer, CN 05.1/B011Inner Mongolia KeXin Foods CO.,LTD, Bayannaoer, CN 01.1/G043 F042Inno-Wangsa Oils & Fats SDN BHD, Pasir Gudang, MY 01.1/B056aINPANASA-Industria Pastelera San Narciso sa, Aiguaviva, ES 03.2/B051aIntenson Europe Sp. z o.o., Karczew, PL 05.1/D085Interamsa Agroindustrial S.A.C., Lima, PE 03.1/B004Intercomm Foods S.A., Larisa, GR 10.2/G040Intereuropol Piekarna Szwajcarska spolka z ograniczona odpowiedzialno sp.j., Marki, PL 04.1/E018Interloom, Lima, PE 03.1/B013aInternational Company for Agricultural Production & Processin ICAPP, El Sharkeya, EG 04.1/A011 B018International Exports, Inc., Houston, USA 10.2/I052International Food Service Co. Ltd, Jeddah, SA 04.1/A099Internet Liberty of Commerce Frozen B2B SAS, Villeneuve d'Ascq, FR 04.2/D060aInterra International, LLC., Atlanta, USA 09.1/A019Intervan S.A., Torrejon De Ardoz, ES 11.1/D027aIntrafood, CV, Surakarta, ID 01.1/A055Ioniki S.A., Thessaloniki, GR 04.1/A060Iposea s.r.l. Industria Conserve Alimentari, Cerignola, IT 11.2/B069IQF Foods Private Limited, Bangalore, IN 04.2/A079Ireco Trading & Production S.A., Steinsel, LU 02.1/C025Isba Tarim Gida Urun Ithalat Ihraca San. Ve. Tic. Ltd. Sti, Manisa, TR 11.3/A028bIshibashiya Co., Ltd., Fukuoka, JP 02.1/B042bIsik Tarim Urunleri Sanayi Ve Ticaret A.S., Izmir, TR 05.1/C062Isostevia Afoi Panagota O.E., Livadia, GR 10.2/G042Ista' - Ferrari & FXschetti Spa, Minerbe, IT 11.2/E058Istanbul Dried Fruits and Products Exporters Association, Istanbul, TR 11.3/B022aIstanbul Fishery And Animals Produc Exporters' Association, Istanbul, TR 09.1/C071cItalcarciofi S.R.L., San Ferdinando di Puglia, IT 11.2/C061Italiana Confetti Srl, Scisciano, IT 07.1/F009Italpepe 2 S.r.l., Roma, IT 11.2/A012aItaly Export Gidiemme s.a.s., Monza, IT Passage 10/11 No. 028Ittefaq Trading Co., Lahore, PK 11.3/E040

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J

J. & W. Stollenwerk oHG, Kerpen, DE 10.2/C071J. R. Sabater, S. A., Cabezo De Torres, ES 11.1/C010J.M.B. International Ltd., Bangkok, TH 11.3/G048bJAB Dried Fruit Products (PTY) LTD, Nelspruit, ZA 11.2/G044JAB Dried Fruit Products (PTY) LTD, Nelspruit, ZA 11.3/E048Jabolcelo, Skopje, MK 11.1/F039JABS International Pvt. Ltd., Navi Mumbai, IN 11.3/G027Jacquet Milcamps, Forest, BE 04.1/C017Jain International Foods Ltd., Twickenham, UK 08.1/B036Jaindi Export (Pvt) Ltd., Dankotuwa, LK 05.1/D065Jakemans confectioners Ltd, Sutterton, Boston, UK 10.2/E064aJam and Jam Ltd., Plovdiv, BG 11.1/E061 D068Jannis S.A., Kilkis, GR 10.2/G038JP Agricultural Cooperative of Anan, Tokushima, JP 02.1/C045aJP Greentea Co., Ltd., Tokio, JP 07.1/C021Jasum Jaya, PT (Agrim), Binjai, ID 01.1/A053Jazaa Foods Pvt. Ltd., Karachi, PK 11.3/E040JC Impex S.A., Capital Federal, AR 03.1/B062JDHB Consultancy Ltd, Puttenham, UK 10.2/E064JDM Food Group, Boston, UK 10.2/E052Jens Möller Products ApS, Herning, DK 11.1/D053aJermi Käsewerk GmbH, Laupheim, DE 10.1/H071 H079Jiamusi Dongmei Soybean Food Co.,Lt, Jiamusi, CN 01.1/G017Jiangsu Sainty Corp., Nanjing, CN 04.2/D100Jiangsu Skyrun Foods Technology Co., Nanjing, CN 01.1/F005Jiangxi Abana Industry Co., Ltd, Yichun, CN Passage 2/4 No. 005bJiangxi Chunsi Foods Company Limite, Zhangshu, CN 02.2/B007cJiexu (Tianjin) International Trading Co., Ltd, Tianjin, CN 04.2/C085Jilin Painuo Biological Technology, Co. Ltd, Jilin, CN 05.1/A013aJining Green Garden International Trade Co.,LTD, JINING, CN Passage 4/5 No. 073JJ Trading Co., Seoul, KR 08.1/A076JL S.A., Ticino, AR 04.1/D090JM Grain, Inc., Garrison, USA 10.2/H060Joe & Co S.R.L., Montecchio Maggiore, IT 11.2/A028Joe & Seph's Popcorn, Letchmore Heath, UK 10.2/F055Jogrex NV, Ramsdonk, BE 04.2/C021Jokilaakson Juusto Ltd, Jamsa, FI 10.1/G019Jonason S.E Pine Nuts Food Co., Ltd, Meihekou City, CN 05.1/C010José Maria Gómez Mira, S.A. (El Avion Spices), Aspe, ES 11.1/B039aJose Maria Lazara S.A., Capital Federal, AR 03.1/B072ajoy.foods GmbH, Pfaffenhofen, DE 05.1/E013JR Suarez Monedero, S.L., Las Pedroñeras, ES 11.1/A011cJucofer, Villa del Rosario, AR 08.1/C044aJuice Solutions International BV, APELDOORN, NL 08.1/D107Junan Jinsheng Cereals & Oils Industrial Co.Ltd., Linyi, CN 01.1/B021Junan Zhengda Peanut Processing Factory, Linyi, CN 01.1/B015Jurado Hermanos S.L., Alicante, ES 11.1/B034Just Spices GmbH, Düsseldorf, DE 11.1/E055Jütro GmbH & Co. KG Konserven und Feinkost, Jüterbog, DE 04.2/B089 C088Jütro Tiefkühlkost GmbH & Co. KG, Jessen, DE 04.2/B089 C088Juxian Ruifeng Foods Co., Ltd. Fulaishan Industry Zone, Juxian of Rizhao, Juxian, Rizhao, CN 04.1/A018JVS Foods Pvt. Ltd., Jaipur, IN 11.3/B044

K

K. K. Rice Mills Private Limited, Karachi, PK 11.3/E040K.F.C. Gida Tekstil Sanayi Ithalat Ihracat Yatirim A. S., Izmir, TR 11.3/A020

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 25

K.R.S. Spicy Food Co., Ltd. Klong Luang, Prathumthani, TH 11.3/G036aKaasmakerij Henri Willig B.V., HEERENVEEN, NL 10.1/G049Kaasmakerij Henri Willig B.V., HEERENVEEN, NL 05.1/E001 F008Kafi Commodities Pvt. Ltd., Karachi, PK 11.3/E040Kalaycioglu Gida Paz.San. Ve Tic.A., Corum, TR 11.3/B024cKalp Impex, JALGAON, IN 11.3/F032Kanokwan Food Products Co., Ltd., Samutsakorn, TH 11.3/G034cKanwal Trading Co., Karachi, PK 04.1/D100 E100Kar-Su Camlica Koyu Su Isletmeleri A.S., Sakarya, TR 08.1/D069Karalis S.A, Arta, GR 10.1/A061Karavela Ltd., Riga, LV 05.1/B020 C025Kareli Fruits, Tbilisi, GE 11.3/E018 F019KarMLze, LLC, Hillside, USA 05.1/C040 D041Karmela 2000 Ltd., Veliko Tarnovo, BG 02.2/E055Karn Corn Co., Ltd., Nakornprathom, TH Passage 10/11 No. 001Karpea S.A. Premium Quality Foods, Nea Erythraia, Athens, GR 11.2/E038Karumu fabrika Ltd, Riga, LV 03.2/B011Käserebellen GmbH, Steingaden, DE 10.1/D028Käserebellen GmbH, Steingaden, DE 05.1/E001 F008Kasih Food Products Co., Amman, JO 11.1/B062Kastor Farm, Kastoria, GR 10.2/H016Katsouris Brothers Limited, London, UK 05.1/A049Kauno Grudai, Kaunas, LT 11.1/E028Kausar Rice and General Mills, Lahore, PK 04.1/D100 E100KAV America AG Inc., San Bernardino, USA 08.1/D059Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd, Shah Alam - Selangor, MY 04.1/D031Kayisicioglu Tarim Urunleri Tic. Ve San. Ltd. Sti, Malatya, TR 11.3/A016Keck Spezialitäten GmbH, Offingen, DE 04.2/C018Kedainiu Konservu Fabrikas, JSC, Kedainiu raj., LT 11.2/G060Kedap S.A., Trikala, GR 10.2/I049aKejriwal Bee Care India (P) Ltd., New Delhi, IN 03.2/B050aKel Grupo Alimentario SL, Quel, ES 11.1/E012aKellyfresh Food Manufacturing Sdn. Bhd., Puchong, MY 04.2/E098aKendlbacher Getränke Vertriebs GmbH, Sankt Peter Freienstein, AT 08.1/D023aKenkko Corporation Ltd., London, UK 10.2/E011aKentaur AG, Lützelflüh, CH 02.1/B027Kerevitas Gida San. ve Tic. A.S., Akcalar, Bursa, TR 04.1/A078Kernel LTD, Kiev, UA 11.1/G062aKerry Foods, Naas, IE 10.1/G024Kestrel Foods Ltd., Portadown, UK 10.2/F063KF Nutri-Foods International Inc., Barrio Obrero Davao, PH 04.1/D100 E100Khan Rice Mills, Karachi, PK 11.3/E040Kilickesmez Gida San. Tic. Ltd. Sti., Gaziantep, TR 11.3/C022aKim Ltd., Negotino, MK 11.1/F039Kineta S.A., Maipú, AR 08.1/C048Kirici Kuru Meyva ve Gida Tekstil Tur. San ve Tic A.S., Malatya, TR 11.3/A022bKizable, LLC Sugar Free Candies, Clearwater, USA 10.2/G068aKJ World Foods Co. Ltd., Chonburi, TH 11.3/H013Klin Snacks LLC, Moscow, RU 01.1/E065Ko-Duett, Bodrogkeresztúr, HU 08.1/A054Kocatepe 1949 Kahve Kuruyemis Gida Imalat Pazarlama Sanayi Ve Ticaret Anonim Sirketi, Ankara, TR 07.1/A048Koch OHG, Bozen, IT 04.1/C060Koch Tiefkühlkost International GmbH & Co. KG, Berlin, DE 04.2/D018Kohinoor Foods Limited, Surajkund, Faridabad,Haryana, IN 10.2/C087Kolios S.A. Greek Dairy, Kilkis, GR 10.1/D021Konex-Tiva, Sofia, BG 10.2/D089Konimex Holding Ltd., Skopje, MK 11.1/F039Konspol Holding sp. z o.o., Nowy Sacz, PL 06.1/B080 B088

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26 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Konstantopoulos S.A. Olymp, Katerini, GR 10.2/G048Kontos Foods, Inc., Paterson, USA 04.2/C041Kontoveros S.A., Aspropyrgos, GR 04.2/D085Konya Yildizi UN Insaat Mak. San.ve Tic. Ltd. Stl. Slimini, Konya, TR 02.2/B062Korfi S.A., Katerini, GR 08.1/B059Korhan Pazarlama Ve Dis Ticaret A.S, Istanbul, TR 11.3/B011Koro, s.r.o., Rimavská Sobota, SK 11.2/G039Korvel LTD, Chalandri, GR 05.1/B078KOTINPACK INC., Seoul, KR 07.1/B081Kourellas S. A., Grevena, GR 05.1/D040Kozat S.A., Tragano Ilias, GR 10.2/I012Kraus SA, Posadas, AR Boulevard No. 021hKreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, DE 10.2/D071Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Oyten, DE 11.1/G049Krikri SA Dairy Industry S.A., Serres, GR 10.1/E020 E024Krynica Vitamin S.A., Warszawa, PL 08.1/B029aKSY Juice Blends UK Ltd., East Mailing, Kent, UK 08.1/C031KTW Ltd, Tbilisi, GE 08.1/G029Kuchenmeister GmbH, Soest, DE 03.2/B020KUCUKBAY YAG VE DETERJAN Sanayi A.S., IZMIR, TR 11.3/D036Kuiburi Fruit Canning Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/H047cKumara, Lima, PE 03.1/A013Kupiec Ltd., Krzymow, PL 01.1/D069Kybele Ozel Gida San. Ve Tic. A.S., Manisa, TR 04.1/E062

L

L.B. Maple Treat Corp, Quebec, CA 11.2/D031L'Oasi di Norcia di Coccia Benedett (Ditta Individuale), Norcia, IT 11.3/E017La CNta, Plasencia, ES 11.1/A022 G008cLa Donatella SRL A Socio Unico, Jesolo Lido, IT 04.1/B040La Doria Spa, Angri, IT 07.1/F011 D010La Favorita Live S.r.l., B.S. Dalmazzo, IT 11.2/F030La Marchesa Soc. Coop. Arg., Teverola, IT 10.1/F041aLa Molisana Spa, Campobaso, IT 11.2/D058La Mora Siciliana S.p.A., Barcelona Pozzo di Gotto, IT 08.1/C025La Pastora, Cabezo de Torres, ES 11.1/A016aLa Pizzeria Srl, San Severino Marche, IT 02.1/D012La Tourangelle SAS, Neuillé, FR 10.2/E038La Trovalis & Co Process & Standarization of table olives, Serres, GR 02.1/D010La Tua Pasta Ltd, London, UK 04.1/A036Laboratoires SVM, Muhlbach sur Bruche, FR 10.2/F043Laboratorios Ordesa, S.L., Sant Boi Llobregat, ES 11.1/D049Laihian Mallas Oy, Laihia, FI 10.2/I057bLaiterie les Fayes SAS, Isle, FR 10.1/A017LAIWU MANHING VEGETABLES FRUITS AND PROVISIONS PROCESSING CO.,LTD, Laiwu, CN 04.1/A034Laki d.o.o., Arilje, BR 04.1/E073LAND´OR SA, Khélidia Ben Arous, TN 10.1/A078LAND´OR SA, Khélidia Ben Arous, TN 10.1/A078Landgarten GmbH & Co. KG, Bruck an der Leitha, AT 05.1/F017LANDHOF GesmbH & Co KG, Linz, AT 05.2/C020Landkreis Potsdam-Mittelmark Fachdienst für Wirtschaftsförderung Tourismus und Regionalabwicklung, Bad Belzig, DE 10.2/C046LANDLINIE Lebensmittel- Vertrieb GmbH & Co. KG, Hürth, DE 05.1/E001 F008Langnese Honig GmbH & Co. KG, Bargteheide, DE 03.2/A020 A028Lantmännen Unibake Holding A/S, Horsens, DK 03.2/C051 C059LArt des Saveurs, Saint Jeannet, FR 10.2/F024Las Martinetas Pulses, Metan, AR 03.1/B070Lasu Duona, JSC, Rokiskis, LT 11.2/G048

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 27

Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop., Sant´Antonio Di Porto, IT 10.1/A019Laurieri srl, Matera, IT 02.2/E054Lautan Natural Krimerindo PT., Pacet, ID 01.1/A055aLAWA Hefeknödelspezialitäten GmbH, Olbernhau, DE 04.2/A039Lay Gewürze oHG, Grabfeld, DE 09.1/A043aLDC S.A.S.U., Sablé Cedex, FR 09.1/E018 D019LDC Traiteur, Sable sur Sarthe, FR 04.2/C058Le Bonta' Srl, Prato, IT 11.2/D055aLe Monde des Crêpes, Lamballe, FR 04.2/B046Lee Kum Kee (Europe) Ltd., London, UK 01.1/E066Legofruct Expert SRL, Cluj, RO 04.2/B041Legumbres Luengo S.A., Riego De la Vega, ES 11.1/D030Legumbres Miau, Humanes de Madrid, ES 11.1/C027Legumbres Penelas S.L., Villarejo De Orbigo, ES 11.1/C013Lelia Foods S.A., Avlida, GR 10.2/H038Lemonconcentrate S.L., Murcia, ES 08.1/A045LeRo Food GmbH & Co.KG, Groitzsch, DE 04.2/A011Les Agrumes Du Golfe Plus, Grombalia, TN 11.3/C040 D049Les Bleuets Mistassini Ltée, Dolbeau-Mistassini, CA 04.2/D063Lian Yi Development Co., Ltd., Guangzhou, CN 05.1/C009LIAN YUNGANG TIANLE FOOD CO., LTD, Lian Yungang, CN 01.1/D024Lianyungang Fulitong Agriculural By-Product Co.Ltd., Lianyungang, CN 01.1/D016Lianyungang Yuda Food Co., Ltd, Lianyungang, CN 01.1/A016Lienig Wildfrucht-Verarbeitung GmbH, Zossen, DE 08.1/D006Lifefood Czech Republic s.r.o., Prague 2, CZ 05.1/C060Liguori Pastificio Dal 1820 S.P.A., Gragnano, IT 11.2/A050aLihue Tue S.A., Pergamino, AR 03.1/C065bLimbua DE GmbH, Berlin, DE 05.1/D010Limkon Gida Sanayi ve Ticaret A.S., Adana, TR 08.1/C070Linatelle SPRL, Trooz, BE 02.2/C048Linck SARL, MC, MC 05.1/A070 B079Linyi Kaijing Foods CO., LTD, Linyi, CN 05.1/B014bLinyi City Kangfa Foodstuff Drinkable Co., Ltd., Linyi, CN 01.1/E029Linyi Dalin Foodstuff Co. Ltd, Linyi, CN 01.1/B015Linyi Deshengyuan Foodstuffs Co., Ltd., Yantai, CN 01.1/E011Linyi Katayama Foodstuffs Co.Ltd., Linyi, CN 01.1/E015Linyi Yuanyuan Food Co. Ltd., Linyi, CN 01.1/B011Linyi Zhongli Food Co.,Ltd., Linyi, CN 01.1/B029Liquats Vegetals, SA, Viladrau, ES 11.1/D047Little & Cull Ltd - Tom's Pies, Exeter, UK 10.2/F062Liven - Zanuy, Sant Cugat del Vallès, ES 11.1/C016aLizza GmbH, Frankfurt, DE 05.1/B045lndustries Bernard et Fils, St-Victor, CA 11.2/D023Löfbergs Lila AB, Karlstad, SE 10.2/A088 A098Loiret & Haentjens / Navimpex NAVIMPEX, Nantes, FR 10.2/G025Long Son Joint Stock Company, Ho Chi Minh City, VN 01.1/F041aLonghai Dongzhisheng Foods Co., Ltd, Zhangzhou, CN 04.2/E101Lopetes Artesanos S.L., Jijona, ES 11.1/B039Lotao GmbH, Berlin, DE 10.2/E047Louit Freres, Lugo, IT 10.2/C026LTD Keda, Senaki, GE 11.3/E018 F019Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, Stockelsdorf, DE 10.2/A050 B051Luigi Guffanti 1876 SRL, Arona, IT 10.1/B058Lukeria LTD, Targovishte, BG 10.2/E049Lukowa Food AG, Luzern, CH 04.2/C080Luong Quoi Coconut., Ltd, Ben Tre Province, VN 01.1/E042bLustenberger & Dürst SA, Hünenberg See, CH 10.1/B029Lutosa SA, Leuze-en-Hainaut, BE 04.1/B049 C048

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28 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Lutsk Foods PJSC, Lutsk, UA 11.1/G062bLuv Sum Pty Ltd, Marrickville, AU 11.1/C053Luxlait Expansion S.A., Roost/Bissen, LU 10.1/F049Lye Cross Farms, Bristol, UK 10.1/G018a

M

M.M. Commodities, Karachi, PK 11.3/E040Mabroc Teas (PVT) Ltd., Kiribathgoda, LK 07.1/A044Mac Agri Exports, Mumbai, IN 11.3/F032aMaçarico, S.A., Praia de Mira, PT 11.1/E050dMackays LTD, Arbroath, UK 10.2/E057aMadama Oliva S.R.L., Carsoli, IT 11.2/D051aMademoiselle Desserts FX, Montigny Le Bretonneux, FR 02.2/C034Madi Ventura S.p.a., Genova, IT 10.2/E011bMafin Srl, Galliera Veneta, IT 02.2/D055Magdalenas de las Heras, S.A., Aranda de Duero, ES 03.2/A040aMagdalenas Lázaro S.A., Alfamen, ES 03.2/A042Mahroum Sweets (2016) LTD, Nazareth, IL 02.1/C024bMai Food International Co. Ltd., Samutsakorn, TH 11.3/H035aMaintal Konfitüren GmbH, Haßfurt, DE 10.2/C051Maison Roucadil, Montayral, FR 10.2/G023Majami Sp. z o.o. Sp.K, Belchatow, PL 02.1/D020aMakedoniki S.A. V. Halvatzis & Co SA Makedoniki, Rizo, GR 11.2/F033Maldon Salt Company Ltd., Maldon, UK 10.2/E066Malee Group Public Company Limited, Lumlookka, Pathumthani, TH 08.1/C080MLban Biscuit Manufactories (Pvt) Ltd., Ratmalana, LK 01.1/D043aMalliotaki Maria Elasion Private Company, Ierapetra, GR 02.1/D014Malpol S. Mallicki, Kakolewo, PL 11.1/C050 C058Mama's Food Ltd, Strumica, MK 10.2/D023Mamusa Marketing Pty Ltd., Pietermaritzburg, ZA 11.1/A050 B059Manamim Food Industries Ltd., Haifa, IL 02.1/D027bMandrekas S.A., Korinthos, GR 10.1/A054Manfredi Barbera e Figli SpA, Palermo, IT 07.1/G043aManna Ltd., Tbilisi, GE 11.3/E018 F019Manolo's Food GmbH, Salzburg, AT 10.2/A013Mantinga, UAB, Marijampolë, LT 04.1/E040Manuel Mateo Candel, S.L., Mudamiento-Orihuela, ES 11.1/A035aManufri, Mollerussa, ES 08.1/E059aMarathon Foods Ltd., Szentendre, HU 04.1/B028Marbell Agro, Capital Federal, AR Boulevard No. 041Mardouw Olive Estate, Swellendam, ZA 11.1/A050 B059Marford (Qingdao) Food Co.,Ltd, Qingdao, CN 09.1/A072Margot Fromages SA, Yverdon-Les-Bains, CH 10.1/B025Mariani Premium Dried Fruit, Vacaville, USA 10.2/I079Marillen Gyümölcsfeldolgozó Kft. Marillen Fruit Processing Ltd., Kiskunfélegyháza, HU 11.3/E010Marín Giménez Hnos, S.A., Moratalla, ES 04.2/E020Market Grounds GmbH & Co. KG, Hamburg, DE 02.2/A050Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., Hannover, DE 10.2/B039Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., Hannover, DE 08.1/E077Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., Hannover, DE 09.1/A045aMarmelady Safranka Ltd., Prague, CZ 11.1/D050 E059Marocapres, Fes, MA 11.3/A040 B049Maroli Gida San. ve Dis Tic. A.S., Aydin, TR 11.3/A020bMartin de Prado Evoo, Trujillo, ES 11.1/A024Marukome Co., Ltd., Shinjuku-ku, JP 02.1/C046Marya Frozen Agro Foods Pvt. Ltd., Bareilly, IN 06.1/C119

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 29

Maryland Trockenfrucht Vertriebs Gm, Henstedt-Ulzburg, DE 10.2/D008Mash Direct, Comber, UK 10.2/G061aMasseria Cusmai Di Cusmai Nicola & C. Sas, Andria, IT 11.2/A061Master S.r.l., Vedelago, IT 11.2/A048aMatco Rice Processing (Pvt) Ltd., Karachi, PK 11.3/E040Materna Operations S.A.S., Compiegne, FR 10.2/E030MATHOT Fromagerie de Rochefort, Rochefort, BE 10.1/E036aMAX SPORT s.r.o., Bratislava, SK 05.1/F040Maza Mediterranean Delicacies, Zaandam, NL 05.1/A081MBA Centar d.o.o., Sarajevo, BA 04.1/E018aMBM Trade Link Pvt Ltd (A Govt. Recognised Trading House), Mumbai, IN 11.3/H014bMcCarter a.s., Bratislava, SK 08.1/B009Meat Insiders B.V., HELMOND, NL 05.2/E040Mecklenburger Backstuben GmbH, Waren, DE 02.2/E020Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH, Hagenow, DE 10.2/D041 D049Medbest S.A., Athens, GR 11.2/F039Médicis (Confiserie de) SA, Saint Maur Cedex, FR 10.2/F036Medicura Naturprodukte AG, Burglauer, DE 05.1/D011Mediterranean Olive House S.A., Nafplio, GR 10.2/I036Mega Baltic JSC, Vilnius, LT 08.1/A060Mehran Spice & Food Industries, Karachi, PK 11.3/E040Meletiadis S.A., Thessaloniki, GR 02.2/D018Meli N.V., Veurne, BE 02.1/A034aMelissa - Kikizas S.A., Athen, GR 11.2/F031aMembrillo el Quijote S.A., Puente Genil, ES 11.1/F013dMennel Flour and Popcorn, Fostoria, USA 02.2/A051aMenz & Gasser SPA, Novaledo, IT 03.2/C041Meray Kuruyemis Gida Sanayi Ve Ticaret Limited Sirketi, Gaziantep, TR 11.3/B009bMerchant Gourmet, London, UK 10.2/F058Mersin Seker Tarim Urunleri Dogal Mineralli Su ve Icecekler Nakliyat Sanayi Ticaret A.S., Mersin, TR 11.3/B023bMeskay & Femtee Trading Company (Pvt) Ltd., Karachi, PK 11.3/E040Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE 03.2/C021 C029Mestemacher GmbH, Gütersloh, DE 05.1/E001 F008Mevgal S.A., Koufalia, GR 10.1/C009Mevsim Gida Sanayi Ve Sogukdepo Tic. A.S., Bursa, TR 04.1/D061MEX-AL GmbH, Aachen, DE 07.1/D099Mexifrutas S.A. DE C.V., Tepic, MX Boulevard No. A003aMexita Srl, Sesto San Giovanni, IT 03.2/B036Mexma Food, KERKRADE, NL 04.1/E020Meyer Gemüsebearbeitung GmbH, Twistringen, DE 04.2/B010aMezap S.A., Kalochori, GR 10.2/H042MG Khan Traders, Swat, PK 04.1/D100 E100MIB Prodcom Srl, Cluj Napoca, RO 11.1/F050 G059Micciolive Srl, Castelvetrano, IT 11.3/D015Michelis Egidio Snc, Mondovì, IT 07.1/G044MICO GmbH, Oederan, DE 05.1/C047Middle East Products Export Co. S.A, Tehran, IR 02.1/E042Middleton Food, Willenhall, UK 10.2/E068aMigasa Aceites (Migasa Group), Dos Hermanas, ES 11.1/C012Mikhuna Trade Cia Ltda, Quito, EC 03.1/C011 C019Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges. - Brimi, Vahrn, IT 10.1/H082Milchwerke Oberfranken West e.G., Meeder, DE 10.1/E069Millennium Teas (PVT) Ltd., Mulleriyawa North, LK 07.1/B065Milleret (Fromagerie), Charcenne, FR 10.1/B012Milspec Eirl, Lima, PE 03.1/B015MILZU! Ltd, Riga, LV 05.1/F083 F089Mirelite Mirsa Co., Ltd., Albertirsa, HU 04.2/B070

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30 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

MISHTANN FOODS LIMITED, Ahmedabad, IN 11.3/B033bMisrco for Processing & Packing Farm Fresh, Alexandria, EG 04.1/A011 B018MITOcare GmbH & CO. KG, München, DE 07.1/F092Mitoku Co., Ltd., Tokyo, JP 02.1/B036bMitra Kerinci, Padang, ID 04.1/D100 E100Mix Buffet, Guer, FR 05.1/A064Mkrtchan A.R. PP, Cherkassy, UA 11.1/G060aModello Group, Athen, GR 08.1/C034Mohamed Alduhayan Dates company, Riyadh, SA 04.1/A102bMohammed Abdulaziz Al-rajhi Endowme, Riyadh, SA 04.1/A108MOLINI SPIGADORO SPA, BASTIA UMBRA, IT 02.1/C014Molino Dallagiovanna Grv S.R.L., Gragnano Trebbiense, IT 11.2/B049aMolino F.Lli Chiavazza Spa, Casalgrasso, IT 11.2/C043aMolino Nicoli, Costa di Mezzate, IT 11.2/A058Molino Pasini Spa, Cesole di Marcaria, IT 11.2/A038aMols Organic ApS, Knebel, DK 05.1/F023aMOMA Foods, London, UK 10.2/F060aMONA Naturprodukte GmbH, Wien, AT 11.2/F020Mondial Ubertis, Sainte-Croix-en-Plaine, FR 10.2/G029Monexco International Limited, A. Panthong, TH 01.1/F033Monini S.p.A., Spoleto, IT 11.3/G011Montalbano Agricola Alimentare Toscana S.P.A., Vinci, IT 11.2/A014bMonte Pizza Crust b.v., Etten-Leur, NL 04.2/E060Monva S.L., Mancha Real, ES 11.1/F013eMora Foods Ltd, Dublin 7, IE 05.1/A039dMother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd., Noida, IN 08.1/E008Mother India Farms, Bengalore, IN 05.1/C024Mr Bagels Limited, Welwyn Garden City, UK 03.2/A061Mr Popiah Pte Ltd, Singapore, SG 02.1/C063Mrs. Bector's Food Specialities Ltd, Phillaur, District Jalandar, IN 02.2/A054MTA (Foods) Ltd, Chester, UK 10.2/F066 F069Mübay Seracilik Gida Tarim Ürünleri SAN. ve TIC. A.S., Izmir, TR 02.1/D023Mueloliva y Minerva Sl., Priego De Cordoba, ES 11.1/E008bMulackal Handel GmbH, Wien, AT 11.2/G014MÜNNICH fromage GmbH & Co.KG, Wuppertal, DE 10.1/B018Muraglia Savino & C. Societa Agricola Semplice, Andria, IT 11.2/E017Muso CO., LTD., Osaka, JP 02.1/B030bMuti Gida San Paz. Ve Tic. A.S., Istanbul, TR 04.1/E068Mutlu Makarnacilik San. Ve Tic. A.S, Gaziantep, TR 11.3/A008cMUTTI S.p.A. Industria Conserve Alimentari, Montechiarugolo, IT 11.2/F050 F052myChipsBox GmbH, München, DE 05.1/D014 E001 F008Mydibel S.A., Mouscron, BE 04.1/A029 A021Myra Products GmbH, Hamburg, DE 10.2/D019

N

NABA Feinkost GmbH, Gierstädt, DE 05.1/E001 F008Nafoods Group JSC, Vinh, VN 08.1/D068bNähr Engel GmbH Engel Food Solutions, Goch, DE 10.2/E007Nähr Engel GmbH Engel Food Solutions, Goch, DE 05.1/E001 F008Naiman S.A., Parana, AR 03.1/C067bNairn's Oatcakes, Edinburgh, UK 10.2/G057Naji Makhoul & Sons Ltd., Bar-Lev Industrial Park, IL 01.1/E067Nakheel Alya Dates, Medina, SA 04.1/A104bNakheel Palestine for Agricultural Investment Ltd., Jericho, PS 10.2/E069 E079Nakoda Group of Industries Pvt. Ltd, Nagpur City, IN 11.3/F030Namsal Gida Ve Sanayi Tic. A.S., Bursa, TR 04.1/D069Nanjing Frosatar Fruits and Vegetables Co Ltd, Nanjing, Jiangsu, CN 04.2/C093Nantong Chitsuru Foods Co. Ltd, Nantong, CN 04.2/D100Nantong Haida Aquatic Food Co., Ltd, Nantong, CN 01.1/A019

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 31

Nantong Oujin Trading Co., Ltd, Nantong, CN 01.1/F015Nantong Rice Seaweed Food Co., Ltd., Qidong, CN Passage 2/4 No. 030NaraFood, Eurasburg, DE 05.1/E029a E001 F008Narin BYS Dis Ticaret A.S., Mersin, TR 11.3/B025aNata Pura (Black & Yellow, S.A.), Vila Nova de Gaia, PT 11.1/E048National Food Industries Company, Jeddah, SA 04.1/B092aNational Raisin Company, Fowler, USA 10.2/H070Natur'inov, Fleurus, BE 05.1/F018Natura Nuova SPA Società Consortile, Bagnacavallo, IT 05.1/D080Natural Dehydrated Vegetables Pvt., Mahuva, IN 11.3/F028aNatural Foods - Lotus Bakeries, GELDROP, NL 02.2/C029Natural Specialty Crops Co., ULC, Regina, CA 11.2/D043Naturbosco SNC, Arezzo, IT 11.2/E020 F029Nature & Moi A.B. Technologies Alimentaires Ltd., Saint Herblain, FR 10.1/B010Nature & Moi A.B. Technologies Alimentaires Ltd., Saint Herblain, FR 05.1/E001 F008Nature Zen, Ste Agathe des Monts, CA 11.2/C048Naturello, Pojana Maggiore, IT 07.1/G031 F030Naturfrisk A/S, Ørbæk, DK 05.1/F023Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG, Leutkirch, DE 05.1/D048Nawras Tarim Urunleri Gida Nak. Ins. Ith.Ihr. San. Ltd. Sti, Mersin, TR 11.3/B030bNDUM Company Ltd, Castel, MU 01.1/C030 D037Nejat Atalan Dis Ticaret A.S., Izmir, TR 11.3/A026bNemeco, Paris, FR 08.1/D016Neo Foods PVT. Ltd., Bangalore, IN 02.1/B015Neptune Food Products LTD, Beer Sheva, IL 02.1/D027cNeri Industria Alimentare SpA, Lamporecchio, IT 10.2/E083aNestos S.A., Thessaloniki, GR 10.2/H034Neules Artesanes Sant Tirs, Puig-Reig, ES 11.1/C019NEVA GIDA MADDELERI ve BASKI MALZ. DIS TIC. LTD. STI., Esenyurt - Istanbul, TR 11.1/G037Nevada Argentina S.A., San Rafael, AR 03.1/C069aNew Asia Oil, Inc., Davao, PH 04.1/D100 E100Newbell Trade SA, Montevideo, UY 08.1/B020Newlat Food (Newlat GmbH), Mannheim, DE 10.2/E059 E051Newlat Food (Newlat GmbH), Mannheim, DE 05.1/E001 F008Newpeppers SARL, Fes, MA 11.3/A040 B049Nico Jamones, S.L., Ciudad Real, ES 05.2/A044Nik-Sot Group, Varna, BG 10.2/E019Nima Enterprises Pvt. Ltd., Vashi, Navi Munbai, IN 01.1/E041Nina Bakery Europe, ECHT, NL 04.1/B081Ningbo Glory International Corporat, Ningbo, CN 01.1/F030Ningxia Zhongning County Ninghai Fruit Products Co., Ltd., Zhongwei, CN 01.1/F018Nirvaved 5 Lotus Enterprise Ltd, Curepipe, MU 01.1/C030 D037Nisfud Gida San. Ve Tic. A.S., Istanbul, TR 04.1/E066aNishifukuseicha Co., Ltd., Fukuoka, JP 02.1/B044aNishiji Foods Co.,Ltd., Tokushima, JP 02.1/C045bNithi Foods Co. Ltd., Chiangmai, TH 11.3/G036bNiugini Organics, Kerevat, Kokopo, PG 07.1/E040Nix & Kix Ltd., London, UK 07.1/F099NMK Agro Industries Private Limited, Colombo-09, LK 01.1/C048aNoberasco SPA, Albenga, IT 10.2/D010Nobilis Ltd., Mateszalka, HU 05.1/D062Noel Alimentaria SAU, Olot (Girona), ES 05.2/A059Nokomis, Trois Pistoles, CA 11.2/C042Nord Salse srl, Piasco, IT 03.1/D039Nordic Koivu Ltd., Tohmajärvi, FI 08.1/D020 D024Nordur Salt ApS, Højbjerg, DK 05.1/F022North Africa for Food Industries, Helipolis, EG 02.1/B058 C051

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32 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Nortoliva, Les Borges Blanques, ES 11.1/E039aNosso Coco International, Queretaro, MX Boulevard No. A003hNova S.A., Lasso, EC 04.1/C041 D040NSI Group LLC, Encino, USA Passage 2/3 No. 007Nufri Sat 1596, Mollerussa, ES 08.1/E055aNuh'un Ankara Makarnasi Sanayi Ve Ticaret A.S, Ankara, TR 11.3/D021Nuhealth JSC., Plovdiv, BG 02.2/B010Nuova Industria Biscotti Crich S.p., Zenson di Piave, IT 02.2/B050Nur Tarim Urunleri Ltd.Sti., Kirsehir, TR 11.3/B019bNura GmbH, Duisburg, DE 04.2/B043Nureo UG, Leipzig, DE 07.1/G109Nutex, Zugdidi, GE 11.3/E018 F019Nutkao S.R.L, Cavone di Govone, IT 11.2/C049Nutreo, Rionegro, CO 03.1/C010 C018Nutritious Solutions GmbH, Dresden, DE 05.1/D022Nutrix Plantations Sdn Bhd, Klang, MY 01.1/C053NV Inex SA, Bavegem, BE 10.1/G031

O

Oakfield Foods Limited, New Barnet, UK 06.1/D029Oba Makarnacilik San. Ve Tic. A.S., Gaziantep, TR 11.3/B018bOberon-X Ltd., Ravno Pole, BG 11.2/F032Obsthof Retter GmbH, Pöllau, AT 08.1/C024cObstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG, Hamminkeln, DE 08.1/E091Octa Foods Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/H044bOCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy Sp. z o.o., Olsztynek, PL 02.1/D026bODIN SAS, LE PUY STE REPARADE, FR 08.1/C109Officina Trasformazione Italia Srl, Montopoli in Val d'Arno, IT 11.2/F058Oh Chin Hing Sesame Oil Factory, Singapore, SG 02.1/A061oil press GmbH & Co. KG, Reut, DE 07.1/A119OK Food Industry Co., Ltd., Fukuoka, JP 02.1/B048bOkechamp S.A., Poznan, PL 10.2/E070OKISU Co., Ltd, Kagoshima, JP 02.1/B048bOlearia Clemente S.R.L., Manfredonia, IT 11.2/C056dOlega S.A., Capital Federal, AR 03.1/B078Oleifici Sita' S.R.L., Agnana Calabra, IT 11.2/B017bOleificio Coppini Angelo S.P.A., Terni, IT 11.2/B029aOleificio R.M. S.p.A., S. Alessio, IT 11.1/G023Oleificio Secchi SRL, Sassari, IT 10.2/F071Oleificio Speroni SRL, Fidenza, IT 11.2/E052OleoMonterreal S.L., Villa del Rio Cordoba, ES 11.1/F017bOleum Priorat SCCL, Cabacés, ES 11.1/D043Oligra Sudamericana S.A., Quilmes, AR 03.1/B066bOlimex Ltd., Vidin, BG 01.1/D062 E063Olio Luglio - Medsol S.R.L., Molfetta, IT 11.2/A016aOLITALIA s.r.l., Forli, IT 11.2/E070 F071Olive Line International, S.L., Madrid, ES 11.1/A021Olive Oil Producers Cooperative of Viannos, Heraklion, GR 02.1/D014Olivellas S.A., Halkidiki, GR 10.2/H029Olives & Co., Mignières, FR 10.2/F044Olives Los Curado, Almendralejo, ES 11.1/A022bOlympus - Hellenic Dairies Group, Trikala, GR 10.1/F021Om India Trading Conpay Pvt. Ltd., New Delhi, IN 11.3/H016aOmiros Dairy Industry S.A., Trikala, GR 10.1/A040One Food Srl, Chieri, IT 11.2/E039Onion Specialties International BV, Kruin ingen, NL 11.1/G017Only Juices S.r.l., Milano, IT 08.1/C025Only Natural Products Ltd, Storrington, UK 05.1/F063 E001 F008Only Natural Products Ltd, Storrington, UK 10.2/G069

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 33

OPOE, Dodici Morelli, IT 07.1/G018Optima Feinkost GmbH, Höchstadt, DE 10.2/B070Oraklar Turizm Gida San. ve Tic A.S., Istanbul, TR 11.3/B024Organic Friends & Sports GmbH Purya, Hamburg, DE 05.1/F034Organic Human A/S, Frederikshavn, DK 05.1/F025aOrganic Latin America S.A., Capital Federal, AR 03.1/C069cOrganic Trade Association, Washington, USA 05.1/C040 D041organic veggie food GmbH SOTO, Bad Endorf, DE 05.1/E001 F008Organico Realfoods, Reading, UK 05.1/E001 F008Orgran Health and Nutrion, Carrum Downs, AU Passage 2/3 No. 005Orient Foods Pte Ltd, Singapore, SG 02.1/B051aOrient Group, Alexandria, EG 02.1/B058 C051Orkla Confectionery & Snacks Danmar, Søndersø, DK 11.1/D055cOrkla Foods Sverige AB, Malmö, SE 10.2/A088 A098Orlando Import-Export 2001 Srl, Clinceni, RO 11.1/F050 G059Ornua Co-operative Limited, Dublin 2, IE 10.1/G020Orogel Spa Consortile, Cesena, IT 11.2/E018aOropan SpA, Altamura, IT 03.2/B038ORTOGEL S.p.A., Belpasso, IT 08.1/B085ORYX Desert Salt PYT Ltd., Muizenberg, ZA 11.1/A050 B059Orzech ZPOW Limited Corporation, Kolbuszowa, PL 11.1/C050 C058OSI Convenience Europe GmbH, Neuss, DE 06.1/B031 B039OSM Sierpc, Sierpc, PL 10.1/C072Osteria Fumetti, Castelfranco Piandisco', IT 11.2/E020 F029ovofit Eiprodukte GmbH, Neumarkt-Sankt Veit, DE 04.2/E050Özalp Un Ve Unlu Mamulleri Gida San. Ve Tic. Ltd. Sti., Kayseri, TR 02.2/C037Ozcigdem Kuruyemis Gida San. Ve Tic. Ltd. Sti., Konya, TR 11.3/B020b

P

P. Brändle GmbH Ölmühle - Speiseölgroßhandel, Empfingen, DE 10.2/C050P. Pavlides S.A., Giannitsa, GR 10.2/G008bP.A. FOOD INDUSTRIES SDN BHD, Semenyih - Selangor, MY 04.2/A090P.W. Spomet SpJ, Bielsko-Biala, PL 02.1/D020bPaas Food Industries N.V., Maasmechelem, BE 09.1/C043Pacific ISs Trade & Invest Pacific ISs Forum, Geneva, CH 07.1/E040Pagmat Pamuk Tekstil Gida San. ve Tic. A.S., Manisa, TR 11.3/C013Pagnan SRL, Asolo, IT 04.2/A051Pago de los Baldios de San Carlos S.L., Majadas deTietar, ES 11.1/A026Pago de los Baldios de San Carlos S.L., Majadas deTietar, ES 10.2/A013Pahal Foods Private Limited, Hyderabad - 500077, IN 03.2/A006PAK Tarim Urunleri Sanayi ve Dis Ticaret Ltd. Sti., Malatya, TR 11.3/B012bPakfood Public Co. Ltd., Bangkok, TH 04.2/A067PK Fruit Juice Co. (Pvt) Ltd. (Flora Rice), Lahore, PK 01.1/E050Palirria-Souliotis S.A., Politika, GR 11.2/B018Pamapol SA, Rusiec, PL 02.1/E025bPambac SA, Bacau, RO 11.1/F050 G059Pami S.A., Thessaloniki, GR 02.2/A041Pana Chocolate Pty Ltd, Richmond, AU 05.1/E023Pancrazio SPA, Cava de' Tirreni, IT 11.2/D055dPanoBake GmbH, Herne, DE 04.1/E010Papadimitriou C.C. S.A., Kalamata, GR 11.2/G030Papageorgiou Laz. S.A., Kalohori, GR 10.2/H044Papas Argente S.A.U., Alberic, ES 11.1/B033Papayiannis Bros S.A. Halva Producers of Greece, Larisa, GR 10.2/H046Papouis Dairies Ltd., Athienou, CY 10.1/A046Paprimur S.L., Murcia, ES 11.1/D031Paramerica S.A., San Felipe, AR 03.1/B070aPasfrost NV, Passendale, BE 04.2/A049Pasta Lensi Srl, Verolanuova, IT 05.1/C030 D039

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34 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Pasta Nuova GmbH, Graben-Neudorf, DE 05.1/E001 F008Pasta Zara S.P.A., Riese Pio X, IT 10.2/A061Pastas Alimenticias Romero, S.A., Daroca, ES 11.1/D011bPasteleria Mandul, S. L., Malagón, ES 03.2/A046aPastificio Antonio Pallante S.R.L., Capodrise, IT 11.2/B017aPastificio De Matteis, Flumeri, IT 11.2/B019aPastificio De Sortis Srl, Pietragalla, IT 11.2/A052Pastificio Dei Campi Spa, Gragnano, IT 11.2/B023aPastificio Di Bari TARALL'ORO s.r.l, Sammichele di Bari, IT 11.1/F026Pastificio Felicetti Srl, Predazzo, IT 05.1/D030 F039Pastificio Fontana S.R.L., Piacenza, IT 11.2/B059aPastificio FXsco Abatianni S.R., Corigiliano d'Otranto, IT 11.2/C050Pastificio Mennucci Spa, Ponte a Moriano, IT 11.2/E020 F029Pastifico Avesani, Bussolengo, IT 07.1/G031 F030Patatas Fritas Torres, S.L., Montmeló, ES 11.1/C048aPaterson Arran Limited, Livingston, UK 10.2/G069bPatisserie Michel Kremer, Argenton Sur Creuse, FR 04.2/C048Pedon S.P.A., Molvena, IT 10.2/C078PELLAS NATURE P. Co., EDESSA, GR 02.1/D010Pellegrino 1890 S.R.L., Andria, IT 11.2/C056bPelopac Mediterranean Food Specialties, Sindos, GR 10.2/H013Peltina Ltd., Sofia, BG 11.1/E061 D068PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG, Weißenstadt, DE 10.2/B068PEMA Vollkorn-Spezialitäten Heinrich Leupoldt KG, Weißenstadt, DE 05.1/E001 F008Peppadew International (Pty) Ltd, Bryanston, ZA 11.1/A050 B059Pére Olive SA, Seilles, BE 05.2/C050Pereda Agro S.A., Capital Federal, AR 03.1/B076aPerfection Foods Ltd, Walsall, UK 02.2/E013Perla DE GmbH, Berlin, DE 05.1/A040 B041Pernes L Ltd, Pernciems, LV 03.2/B011Petri Feinkost GmbH & Co. KG, Ottenstein, DE 10.1/F035Petty Wood & Co., Andover, UK 10.2/E068Pharmind Corporation s.r.o., Prague, CZ Passage 2/3 No. 009Phiboonchai Maepranom Thai Chili Paste Co.,Ltd, Bangkok, TH 11.3/H027aPhu Thinh Food Processing Export JSC, Hau Giang Province, VN 01.1/E042aPiccolo Angelo Srl, Greci, RO 11.1/F050 G059Piekarnia Galicyjska sp. z.o.o., Ropczyce, PL 02.2/B011aPietro Coricelli SPA, Spoleto, IT 11.2/B028Pilze-Nagy Kft., Kecskemet, HU 11.3/F015bPilzland Vertriebs GmbH, Visbek, DE 10.2/B038Pinzgau Milch Produktions GmbH, Maishofen, AT 10.1/D038Pip Organic, London, UK 10.2/F061aPipers Crisps Ltd., Brigg, UK 10.2/F051Pit Süßwaren Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE 03.1/B041Pizhou Hengfengbao Food Co., Ltd., Xuzhou, CN 01.1/A019PlantForm, Giza, EG 02.1/B058 C051Plas Farm Ltd, Gaerwen, UK 10.2/F066 F069Pnuts & Fruits, Beer Sheva, IL 02.1/C026aPoggio Del Farro S.R.L., Firenzuola, IT 11.2/B036bPol-Foods Sp. z o.o., Prostki, PL Passage 2/3 No. 013Polan Polish-French Company, Zabno, PL 02.1/C022Polarica, Swidwin, PL 04.2/D069Polca bvba, Izegem, BE 05.2/D031Pondok Daya CV, Purbalingga, ID 01.1/A060bPonti S.p.A, Ghemme, IT 11.2/F017Pop Argentina S.A., Rojas, AR 03.1/B062aPop Company S.A., Santa Isabel, AR 03.1/C079Pots & Co Ltd, London, UK 10.2/F053cPPHU Kampol Krzysztof Luzniak, Rusiec, PL 02.1/A025

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 35

Prac Agribusiness S.A.C., Lima, PE 03.1/A014Precocinados Fridela S.L., Tudela, ES 04.2/D022Pregonar Agroexportador, Rosario, AR Boulevard No. 039Preiss & Callovini GmbH, Kastelbell, IT 05.2/C066Pri Chen, Kafar Qarea, IL 02.1/C024Prima Cheese Ltd, Seaham, UK 10.1/F017Prima Menü GmbH, Leopoldshöhe, DE 04.2/A091Primafonte S.R.L., Osimo, IT 11.2/A044Prime Foods S.A.S., Bogota, CO 03.1/C010 C018Prime Products Industry Co., Ltd., Bangkok, Nhongbon, Pravet, TH 11.3/H043dPrimel Gastronomie S.A.S, Plougasnou, FR 04.2/B048Primex International Trading Corp., Los Angeles, USA 10.2/I065Primo Cheese Powder Solutions, Monticelli D'Ongina, IT 10.1/E030 E034Primoljo S.R.L., Casarano, IT 11.2/A057Primore Srl, Capital Federal, AR 03.1/C067Pro agro Verband zur Förderung des ländlichen Raumes Region Brandenburg-Berlin e.V., Schönwalde-Glien, DE 10.2/C046Probios Spa, Calenzano, IT 05.1/D081Prodeman, General Cabrera, AR 03.1/C071Prodotti Alimentari Fioravanti & c, Ancarano, IT 04.2/B019Productos Congelados Bajo Cero, Cartago, CR 03.1/D010 D018Productos Goya Nativo S.L., Casarrubios del Monte, Toledo, ES 11.2/C011Productos Torremar S.L., Torrevieja, ES 11.1/B035Productos Trevijano S.L., Mendavia, ES 10.2/C022Productos Velarte, S.L., Catarroja, ES 11.1/A037Produtankay Ltd Golden, Machach, EC 03.1/C011 C019Proexport Sicily Consorzio Export, Palermo, IT 11.2/B035aProfood International Corporation, Mandaue City, PH 01.1/E047aProlupin GmbH, Grimmen, DE 10.2/D041 D049PROMOFIRENZE AZIENDA SPECIALE DELLA CAMERA DI COMMERCO DI FIRENZE, Firenze, IT 11.2/E020 F029Promolac Espana S.A., Cornella del Terri (Girona), ES 11.1/C048Promotora de Deshidratados S.A. de C.V., Zamora, MX 03.1/A028aPROMPE, Lima 27, PE 03.1/A016PROMPE, Lima 27, PE 04.2/D056Proplan Industrial Co., Ltd., Nonthaburi, TH 11.3/H027bProSabores Srl, Munro- Vicente Lopez, AR 03.1/C069Provefrut S.A., Quito, EC 04.2/E018Prunuts, Capital Federal, AR 03.1/B060bPt. Great Giant Pineapple Co., Jakarta, ID 08.1/B050PT. Manohara Asri, Sidoarjo, ID 01.1/A062cPt. Yuasa Berkah Makmur , Bogor, ID 04.1/D100 E100Pucci SRL, Lugo, IT 10.2/C026Punto Verde Srl, San Severino Marche, IT 02.1/D012Pure and Natural KSY USA INC, Houston/Texas, USA 08.1/C031Pure Bio Products DI Wagner KG, Wien, AT 08.1/C026bPureRaw Knufmann GmbH, Klötze, DE 05.1/D012PUY S.A. - U-Citrus, Montevideo, UY 08.1/A026

Q

Qingdao Bolan Group Co., Ltd., Qingdao, CN 01.1/B016Qingdao Canned Foods Co.,Ltd, Qingdao, CN Passage 4/5 No. 060bQINGDAO HIFOODS CO.,LTD., Qingdao, Shandong, CN 04.2/A096Qingdao Huaher Co., LTD., Qingdao, CN 04.2/B096Qingdao Matsumoto Foods Co. Ltd., Laixi, CN 02.2/A055cQingdao Pengdu Imp. & Exp. Co., Ltd., Qingdao, CN 04.2/B098Qingdao Qiangda Foods Co., Ltd., Qingdao, CN 01.1/C029Qingdao Tai Foong Foods Co., Ltd., Quingdao, CN 01.1/F018Qingdao Tiancifeng Foods Co., Ltd., Jiaozhou, CN 01.1/G012

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36 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Qingdao Tianxiang Foods Group Jinxiyan Pepper Products Co.,Ltd., Pingdu, CN 01.1/C025Qingdao Yunda Foods Co., Ltd., Qingdao, CN 01.1/B024Qingyuan Manzu Autonomous County Huxin Food Co.,Ltd., Fushun, CN 01.1/B009Quadrum Foods, Kraków, PL 04.2/D061Quality Food Group International, ROELOFARENDSVEEN, NL 05.1/C064Quality Standard Co., Cairo, EG 02.1/B058 C051Quasar Consulting S.R.L., Capital Federal, AR 04.2/C075Quesos Aldonza Y Don Ismael S.L., Piedrabuena, ES 10.1/F032aQuesos El Pastor - Hijos de Salvador Rodriguez S.A., Santa Cristina de la Polvorosa, ES 10.1/E031Quinta de Jugais - Comércio de Produtos Alimentares, LDA, Oliveira do Hospital, PT 11.1/F047bQuIRte Fruits S.A.T., Cox, ES 11.1/B037Quorum Internacional S.L., Sevilla La Nueva, ES 11.1/G009

R

R.K. Industries, Jodhpur, IN 01.1/C051Rachelli Italia S.R.L., Pero, IT 10.1/B041 C040Ragusa d.o.o., Nedelisce, HR 11.1/B060 A060Raisio Nutrition Ltd., Raisio, FI 10.2/I053bRaj Foods International, Unjha, IN 11.3/F022Ralò srl, San Severino Marche, IT 11.1/D061Ramkalni Nordeco, Krustini, LV 05.1/F083 F089Ramsden International, Grimsby, UK 10.2/E055Ratin khosh Company Khoshbin Group, Tehran, IR 02.1/E058Ravi Foods Pvt Ltd, Hyderabad, IN 02.2/E031Raw and Happy Sp. Z.O.O., Grodzisk Mazowiecki, PL 11.2/F053Rawbite ApS, Gentofte, DK 05.1/F029Rebel Kitchen, London, UK 10.2/F052aRecla GmbH, Schlanders, IT 05.2/B060Redoro, Grezzana, IT 07.1/G031 F030Reem Rice Mills (Pvt) Ltd., Lahore, PK 11.3/E040Refresh Brands Ltd, Kettering, UK 10.2/F060cRegazzoni Pierangelo di Cesare e Pierfranco Regazzoni S.N.C., Lecce, IT 07.1/G019 F018Regency Teas (PVT) Ltd., Kelaniya, LK 07.1/B064Regina Olives Con. Ioannidis S.A., Thessaloniki, GR 10.2/H021Region of Crete, Heraklion, GR 03.2/C033Region of Crete, Heraklion, GR 07.1/C079Regione Toscana, Florenz, IT 11.2/E020 F029Regis Ltd., Krakow, PL 05.2/B071REHA Milk Products Industry and Trading Limited Company, Izmir, TR 10.1/G084Reitzel International (Suisse) SA, Aigle, CH 03.1/D060aRenuka Agri Foods Plc, Colombo 02, LK 01.1/C044Rey Project, Stratford, UK Passage 2/3 No. 012aRF Reinland Fruchterzeugnisse GmbH, Köln, DE 05.1/D026 E001 F008Rhodes Food Group Pty Ltd., Paarl, ZA 11.1/A050 B059Riberebro Group, Alfaro, ES 11.1/B009aRichard Posch GmbH, Aßling, DE 04.2/B010Righi Srl, Reggio Emilia, IT 04.1/C029riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG, Rinteln, DE 08.1/C010 D019Riitan Herkku, Mustasaari, FI 10.2/I053aRILA Feinkost-Importe GmbH & Co. KG, Stemwede, DE 10.2/A010Riseria SP Spa, Stoppiana, IT 11.2/C039Riseria Tarantola Della Bruciata S.R.L., Albairate, IT 07.1/G019 F018RISO - R s.r.o., Rimanská Sobota, SK 11.2/G039Riso Gallo S.p.a., Robbio, IT 11.2/C009Riso la Gallinella S.R.L., Velezzo Lomellina, IT 11.2/C043Rivella International AG, Rothrist, CH 08.1/C036 D039Riverside International BV, Hoofddorp, NL 11.1/G013

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 37

Riviére SAS, Castelnaudary Cedex, FR 10.2/G019Rizhao Golden Bridge Import & Export Co., Ltd, Rizhao, CN 01.1/E014Rizhao Golden Nut Cereals and Oils Co.,Ltd., Rizhao, CN 01.1/D011Rizos Nuts S.A., Thessaloniki, GR 11.2/E036RO.MAR Srl, Martellago, IT 02.2/C053Roberts Oy Ab, Turku, FI 05.1/B031Rodolfi Mansueto S.P.A., Ozzano Taro, IT 11.2/E052aRomagna Coop Food, Alfonsine, IT 11.2/E051ROO BRANDS, Sofia, BG 05.1/D058Rosies B.V., Heeswijk-Dinther, NL 11.1/G026Rosima-Foods, Großbreitenbach, DE 10.1/F018Rossen Market Development Co., Qazvin, IR 02.1/E028Roussas Dairy S.A., Athens, GR 10.1/E021Routhier-Weber GmbH, Altenstadt, DE 10.1/B009Royale Lacroix S.A., Flemalle, BE 05.1/C051RPB S.A. - Baggio, Gualeguaychu, AR 08.1/C044bRTE Snacks CC, Umhlanga, ZA 11.1/A050 B059Rubin Szegedi Spice Paprika Processing Ltd, Szeged-Szreg, HU 11.3/F015cRuby's Naturals, New York, USA 04.2/C047Rudine MM Ltd., Skopje, MK 04.1/B021 C020Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co. KG, Dornbirn, AT 03.2/C039Rue Flambee Italia Srl, Paese, IT 07.1/G040Rue Traversette, St Andre de Sangonis, FR 10.2/G017Rummo S.p.A., Benevento, IT 11.1/E038Run Chlodnia we Wloclawku sp. z o.o, Wloclawek, PL 04.2/B040Ruparel Foods Pvt. Ltd., Mahuva, IN 02.2/A021Rushdi Food Industries, 1811002, IL 02.1/C028RYK Trading Co., Ltd, Shenzhen, CN 04.2/D101

S

S.A. La Franco Argentine, Sains-Richaumont, FR 03.1/A030S.A.VI. Società Agricola Srl, Milano, IT 07.1/G012S.L. Rafael Salgado, Madrid, ES 11.1/C008S.S.Marmara Zeytin Tarim Satis Koop. Birligi, Bursa, TR 11.3/B019Sa Giang Import-Export Corporation, Sa Dec City, VN 01.1/E040aSAAR-S.A. Alimentaria Aragonesa, Ejea de los Caballeros, ES 04.2/D025Saba Habib Olive Oil Ltd, Parod, IL 02.1/D025cSabarot Wassner SA, Chaspuzac, FR 10.2/E010 F011Sabiedriba IMS Ltd, Pinki, LV 05.1/B020 C025Sabirlar Findik Ihracat Ltd. Sti., Trabzon, TR 11.3/A012Sabri Bakisgan ve Ogullari Gida San Tic. Ltd. Sti. / Göral Kuruyemis, Gaziantep, TR 11.3/A016bSadecki Bartnik Bee Farm and Honey, Stróze, PL 02.1/E027aSadpol Sp. Z o.o., Goszczyn, PL 05.1/A023Safechem Industries, Kolkata, IN 11.3/G031aSages, Grombalia, TN 11.3/C040 D049Sagrex Foods, Inc., Davao City, PH 01.1/D046bSahyadri Farmers Producers Company Limited, Vashi, Navi Mumbai, IN 04.2/A071aSai Sali Alimentari e Industriali S.R.L., Margherita di Savoia, IT 11.2/C061bSAIC / Al Sulaiteen Group, Doha, QA 04.1/B091 C098Sainberg la Ibense S.L. Bornay Desserts, Jérez de la Frontera, ES 04.1/C088Saket Impex, Kolkata, IN 07.1/B029Saki GmbH, Hamburg, DE 11.1/E060cSaladitos - Hermabar S.L., Paradas, ES 11.1/F015aSalba Corp, Centennial, USA 10.2/G079Salinen Austria AG, Ebensee, AT 11.2/G026Salines de Guérande SCA, Guerande, Pais de Loire, FR 10.2/E034Salins du Midi, Clichy, FR 10.2/F042Salud Foodgroup Europe BV, OOSTERHOUT NB, NL 04.2/C038

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38 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Salumificio Fratelli Beretta S.p.A., Trezzo Sull'Adda, IT 05.2/B039 A030Salysol, S.A., Alcalá de Guadaira, ES 11.1/F013bSam Mills Europe, Botiz, RO 02.2/C011Sam Pan Foods Limited, Dunstable, UK 04.1/C087Samba International, Curitiba, BR 03.1/C023aSamhae Commercial Co Ltd., Seoul, KR 11.3/E044Samroiyod Corporation Ltd., Bangkok, TH 11.3/G040aSan Gabriele S.p.A., TREBASELEGHE, IT 08.1/A020San Giorgio, Castel San Giorgio, IT 07.1/G031 F030San Isidro S.A., Santa Lucia, AR 03.1/B068bSan Saba Pecan, LP, San Saba, USA 10.2/G068Sana Traders, Karachi, PK 11.3/E040Sanddornspezialitäten Christine Berger GmbH & Co. KG, Werder, DE 10.2/C042Sang Ying Foods Co., Ltd., Chia-Yi Hsien, TW Passage 4/5 No. 030Sanlakol Ltd., Afula, IL 02.1/D029Sanlé Sechage Export, Banfora, BF 04.1/D100 E100Sanmenxia Huayang Foodstuff Co., Lt, Sanmenxia, CN 01.1/A017SanoRice Holding B.V., VEENENDAAL, NL 05.1/F064Sant Aniol Water S.A., Sant Aniol de Finestres, ES 11.1/C040Santa Teresa, Avila, ES 10.1/F032Santander Fine Food, Santander, ES 11.1/E018aSanus Glutenfri AB, Marieholm, SE Passage 2/3 No. 014Saor Italia S.R.L., Gioiosa Ionica, IT 11.2/A014Sapori in corso srl, Mariotto Fraz. Di Bitonto, IT 07.1/D016Sara Handels AG, Grono, CH 08.1/D021aSaradipour Dried Fruits & Nuts, Mahshar, IR 02.1/E050Sarchio SPA, Carpi, IT 05.1/D061Sardes Gida Sanayi Ltd., Manisa, TR 11.3/B017SARL HBS Huiles Benoit et Serginan, Marseille, FR 10.2/G013Sarl Vergnes / Les Vergers d`Escoute, Ste Livrade, FR 10.2/E014Sarrafian Group GmbH, Zürich, CH Passage 2/3 No. 011aSatko Ltd., Yambol, BG 11.1/E061 D068Sato Foods Industries Co Ltd, Aichi, JP 02.1/C047Saveurs Vegetales Ltee (Sariva), Curepipe, MU 01.1/C030 D037Savia International Co. Ltd., Seoul, KR 08.1/B068Savini Tartufi SRL, Palaia Loc. Montanelli, IT 05.1/C030 D039Savola Gida San. Ve Tic. A.S., Istanbul, TR 11.3/B034Scandia Food SRL, Sibiu, RO 09.1/B050 B021Scarlinpizza Srl, Taurisano, IT 04.1/B048Scelta Mushrooms B.V., VENLO, NL 04.2/A029 A025Schalk Mühle KG, Ilz, AT 05.1/E014SchapfenMühle GmbH & Co. KG, Ulm, DE 10.2/C080Scheckter's Organic Beverages Ltd., St Albans, UK 08.1/C091Schiralli S.R.L., Binetto, IT 11.2/C054bSchne-frost Ernst Schnetkamp GmbH & Co. KG, Löningen, DE 04.2/E031Schneider´s Gemüseland - LandesproduktenhandelsGes.m.b.H., Groß Enzersdorf, AT 04.2/D059Schnitzer GmbH & Co. KG, Offenburg, DE 05.1/E001 F008Schock GmbH, Ludwigsburg, DE 05.1/D021Schouten Europe B.V., Giessen, NL 04.2/D066Schreiber & Rupp GmbH, Hörbranz, AT 10.1/D020Scoiattolo La Pasta Fresca, Lonate Ceppino, IT 11.2/B019Scottish Bakers Association Export Group, Dunfermline, UK 10.2/G057Scottish Development International Saitaku, Glasgow, UK 10.2/G057Scoular Canada, Saskatoon, CA 11.2/D025SCP, Bellville, ZA 08.1/C049SDA Gida Tarim Uretim ITH IHR SAN VE TIC A.S, Turgutlu, TR 05.1/D088Secretariat Directorate General Of Agro Based Industry Ministry of Industry, Jakarta Seltan, ID 01.1/A059a

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 39

See's International Food Manufacturing Corporation, Davao City, PH 01.1/E047bSeeberger GmbH, Ulm, DE 10.2/A078 B079Seem - Tucogras, Ben Arous, TN 11.3/C040 D049Sefa Dattes, Medenine, TN 11.3/C040 D049Seitenbacher Vertriebs GmbH, Buchen, DE 10.2/C011Select Harvest USA, Turlock, USA 10.2/I081Sellas Olive Oil Trade Ltd., Nemea, GR 10.2/H014Selsim, Alvarez, AR Boulevard No. 035aSelva Food Ind., Konya, TR 11.3/A026Semona GmbH, Paldau, AT 11.2/G011Senocak Gida Findik Entegre Turz. Nak. Ins. San. Tic. Ltd. Sti., Ordu, TR 11.3/B022Sermaco - Manuel Serrano García, Albacete, ES 11.1/D019bService-Bund GmbH & Co. KG, Lübeck, DE 07.1/C109Servicio Integral para la Industria Alimenticia Sipia S.A., Quito, EC 03.1/C011 C019Sesajal S.A. de C.V., Guadalajara, MX 03.1/B021Settele GmbH & Co. KG, Neu-Ulm, DE 05.1/C039Setton Pistachio of Terra Bella, In, Terra Bella, USA 10.2/I071Seven Foods Ltd, Torbali, TR 04.2/D078Seyidoglu Gida San.Tic.A.S. Ticaret A.S., Istanbul, TR 02.2/A036Seyran Gida San Ve Tic. A.S., Denizli, TR 11.3/A013SFI Asia Co., Ltd., Hangzhou, CN 04.2/D011Sgambaro, Castello di Godego, IT 07.1/G031 F030Shandong Haida Foodstuffs Co., Ltd, Zibo, CN 05.1/B014aShandong Huakang Honey Products Co., Ltd., Rizhao, CN 01.1/E018Shandong Huayu Group Co., Ltd., Dongying, CN 04.2/C099Shandong Jiayuan Import & Export Corp., Ltd., Qingdao, CN Passage 4/5 No. 003aShandong Joywin Green Agriculture Development Corp., Ltd., Weifang, CN 01.1/C014Shandong Pangda Condiment & Food Co., Ltd., Leling, CN 01.1/E028Shandong Sunshine Vermicelli Co., Ltd, Zhaoyuan, CN 01.1/G043 F042Shandong Tiantong Food Co., Ltd., Linyi City, CN 01.1/E018Shandong Yinger Foodstuffs Co., Ltd, Zaozhuang, CN 02.2/A055eShandong Yipin Agro Group Co. Ltd., Laiwu, CN 01.1/E017Shanghai Benefisha Industrial Co Lt, Shanghai, CN 01.1/B035Shenzhen Ator Food Co.,ltd, Shenzhen, CN 05.1/C013bShibanuma Soy Sauce Co., Ltd., Ibaraki, JP 02.1/C035bShijiazhuang Evergreat Trading Co.,Ltd., Shijiazhuang, CN 01.1/G014Shimodozono International GmbH, Diepholz, DE 05.1/E001 F008Shinsyu-ichi Miso Co., Ltd., Tokyo, JP 02.1/C031bShkedia Geva Industries Ltd, Modi´in, IL 02.1/D025bSHM Hellas - Pilion S.A., Volos, GR 10.1/B009Shmoh Almadi LTD, Riyadh, SA 04.1/A099aShyam Industries, Ahmedabad, IN 11.3/G039Siam Agro-Food Industry Public Co. Ltd., Klongtoey Nua, Wattana, Bangkok, TH 11.3/H030Siam Original Food Co. Ltd, Pathum Thani, TH 08.1/A044cSibat Tomarchio S.R.L., Piano D'Api - Acireale, IT 11.2/B033aSica S.r.l., San Marzano sul Sarno, IT 02.1/D012Sichuan Quality Agro Products, Chengdu, CN 05.1/A014SICHUAN SENTAIYUAN BIOTECHNOLOGY CO.,LTD., Leshan, CN Passage 4/5 No. 027Siemssen Tiefkühlprodukte GmbH, Hamburg, DE 04.2/E018Signature Estate's, Kolkata, IN 07.1/B029Signature Flatbreads UK Limited, Dunstable, UK 02.2/F030Sila Gum S.R.L., Lamezia Terme, IT 11.2/B021aSill Entreprises, Plouvien, FR 10.1/C010Silva for Food Industry S.A.E., Al Behera, EG 04.1/A011 B018Simas Bulgur Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Gaziantep, TR 11.3/A014Sime Darby Plantation SDN BHD, Petaling Jaya, MY 01.1/D053aSimens Alimentare S.R.L., San Martino di Lupari, IT 11.2/B017c

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40 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Simple Foods Co. Ltd., Samutprakarn, TH 08.1/A044bSimplot Australia Pty Ltd, Mentone, AU 04.2/B088Sin Hwa Dee Foodstuff Industries Pt, Singapore, SG 02.1/C061Singapore Food Manufacturers' Assocation (SFMA), Singapore, SG 02.1/A051 A067Sipa International Srl, Campobasso, IT 05.1/F036Sipso Tropical Drink Co., Ltd., Nakorn Pathom, TH 11.3/G012bSirogojno Company D.O.O., Sirogojno, BR 04.2/D080Siroperie Meurens S.A., Aubel, BE 02.2/D047Sitthinan Co. Ltd., Bang Rak, TH 11.3/H025bSiyamak Hamedi nejad, Köln, DE 11.3/E035Skvyrskyi Grain Processing Factory Ltd., Skvyra, UA 01.1/D066Slama Freres, Tunis, TN 11.3/C040 D049Slendier D'Lite Food Europe Pty Ltd, Wheelers Hill, AU 05.1/D017SM Mlekpol w Grajewie Dairy Cooperative, Grajewo, PL 10.1/C051 C059Smari - Nikolarakis Private Company, Chania, GR 02.1/D014SmartFoody SIA / The Beginnings, Riga, LV 10.2/A039Smile Fruit Co.,Ltd., Rayong, TH 11.3/G018aSMJ Exports Pvt. Ltd., Jodhpur, IN 11.3/G023aSMJ Exports Pvt. Ltd., Jodhpur, IN 01.1/E033Snack Crops S.A., Pehuajo, AR 03.1/C063aSnack Factory, Wolverhampton, UK 10.2/E062aSnackmaster Tiefkühlprodukte GmbH & Co. KG, Schwarmstedt, DE 04.2/E031Snowdonia Cheese Company, Rhyl - Wales, UK 10.1/G010aSoavegel Srl, Francavilla Fontana, IT 04.1/D048Socado S.R.L., Villafranca di Verona, IT 11.2/A030aSocietà Agricola Bertinelli Gianni e Nicola S.S., Medesano, IT 10.1/F057Societa Agricola Biofactor Di Corti Elena E . S.A.S., Sorga, IT 05.1/F081Socodal, Dar Allouche, TN 11.3/C040 D049SOL79, PA City, PA 03.1/A038Solana S.p.a., Maccastorna, IT 11.2/A030Sole Mio SAS, MLssard, FR 05.1/E001 F008Soluzioni P.L.T., Shah Alam, Selangor, MY 01.1/B049Somerdale International, Wellington, UK 10.1/G010Sonray Sales Ltd., North Vancouver, CA 02.1/C048Sonya Foods pvt ltd, Ahmedabad, IN 02.2/F032Soreal Ilou, Brie, FR 05.1/B065Sorì Italia Srl, Teano, IT 10.1/H029Sorrento Sapori e Tradizioni srl, Eboli, IT 04.1/E030Sottobosco Paoli di Paoli Ugo, Civezzano, IT 02.2/E056aSotudex, Tunis, TN 11.3/C040 D049South Aegean Prefecture, Rhodes, GR 11.2/E032aSouthern Oil (Pty) Ltd, Swellendam, ZA 11.1/A050 B059Southern Seeds Production S.A., Carlos Casares, AR 03.1/C077Soya Hellas S.A., Athens, GR 11.2/F031bSpaichinger Nudelmacher GmbH, Spaichingen, DE 05.1/D050 F051Special Foods Industry International, Giza, EG 02.1/B058 C051Specialty Food Association, New York, USA 10.2/G079Spigadoro - Tesa SRL, Foligno, IT 02.1/C014Spreewald-Feldmann GmbH & Co. KG, Lübben, DE 10.2/C071Sprehe, Geflügel- und Tiefkühlfeink Handels GmbH & Co. KG, Cappeln, DE 09.1/C049 D048Srini Food Park Pvt Ltd., Hyderabad, IN 08.1/C008Stahlbush IS Farms, Corvallis, USA 10.2/G080Stancodex Sdn Bhd, Kota Damansara, MY 01.1/C052aStaple Foods Rice, Karachi, PK 11.3/E040Stathakis Familiy S.E., Kisamos, GR 02.1/D014Stayia Farm P.c., Chalkida, GR 10.2/H043aStein Ideenmanagement GmbH, Essen, DE 04.1/C034Steirergold Kürbiskerne Naturprodukte Handel GmbH, Jagerberg, AT 11.2/G016

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 41

Steriltom S.R.L., Gragnano Trebbiense, IT 11.2/B049Steriltom S.R.L., Gragnano Trebbiense, IT 02.1/D012Stohos Leontzini I.A.E. Kreaton, Halkidiki, GR 04.2/A031Stokes Sauces Ltd, Rendlesham Woodbridge, UK 10.2/F053bStrela LTD, Leskovac, BR 04.2/A052Süd-Eis GmbH & Co KG, Osnabrück, DE 04.1/B039SuiCo EOOD, Sofia, BG 03.1/D015Sun & Veg's, Riba-Roja de Túria, ES 11.1/A029Sun Yang Food Co., Ltd., Bangrak, TH 11.3/G028bSunrise Naturals Private Limited, Mumbai, IN 08.1/C087Sunshine Export S.A.C., Piura, PE 04.2/C057Sunshine Produce Limited, Hamburg, DE 02.1/C027Sunway International Co., Ltd., Wuzhou, CN 01.1/G033SunWest Foods, Inc., Davis, USA 10.2/I067Super Rice Mills (Pvt.) Ltd., Lahore, PK 11.3/E040Superior Foods, Inc., Watsonville, USA 04.2/D011Supernutri Foods, Talaja, IN 11.3/F022aSuqian Cannery and Food Corp. Ltd., Suqian, CN Passage 4/5 No. 023Surmont Srl, Pederobba, IT 04.2/C089 D088Suruchi Spices International, Nagpur, IN 11.3/F020Svila S.r.l., Visso, IT 04.1/D041Sweet Amsterdam, Hilversum, NL 03.2/A059Sweet-Switch, Torhout, BE 02.1/B035aSweetsflav SRL, Chisinau, MD 04.1/A088Switzerland Cheese Marketing AG, Bern, CH 10.1/B021Switzerland Cheese Marketing AG, Bern, CH 05.1/E001 F008Syros NV / Fresh*d, Jabbeke, BE 04.2/B095

T

Tab Green Line - Laburnia, Genola, IT 11.2/B048Tabah Dates, Riyadh, SA 04.1/A102Taf Presoil, Luncani Village, RO 05.1/D068Tai Foong USA, Inc., Seattle, USA 10.2/I074aTaiberg GmbH & Co. KG, Frechen, DE 07.1/G064Takezawa Seicha Co., Ltd, Shizuoka, JP 07.1/C025aTako Foods Industry Co., Ltd., Taladjinda, Sampran, TH 08.1/B005Tamarat international, onizah, SA 04.1/A097Tamtad Konservecilik San. Ve Tic.A., Izmir, TR 11.3/C025aTangible Nous S.A. de C.V., San Luis Potosi, MX 03.1/A026aTANY, spol. s r.o., Nýrsko, CZ 10.1/B071 B079Tasoulas Peppers LTD, Trikala, GR 10.2/H030Taste of Sicily Limited, Elestree, Elestree Road, UK 05.1/A028 B029Tat Hui Foods Pte Ltd, Singapore, SG 02.1/C065aTat Makarnacilik San. Ve Tic. A.S., Gaziantep, TR 11.3/B036aTatár Pékség Kft., Pest-megye, HU 02.2/A053Tatrakon spol. s.r.o., Poprad, SK 11.2/G039Tatsan Helva Sanayi Ticaret Limited Sirketi, Kirklareli, TR 02.2/A032aTavulomo Coconut Processing Ltd, Nadi, FJ 07.1/E040Tazaki Foods Ltd. YUTAKA, London, UK 10.2/E054TeaTime VertriebsgmbH, Enns, AT 08.1/C026Teigwaren Riesa GmbH, Riesa, DE 05.1/D050 F051Teigwarenfabrik Jeremias GmbH, Birkenfeld, DE 10.2/C050aTeigwarenfabrik Jeremias GmbH, Birkenfeld, DE 05.1/E001 F008Tenuta Bianchi Conserve S.R.L., Apricena, IT 11.2/C058aTerra I Xufa, S.L., Valencia, ES 11.1/B038Terrafertil UK ltd., London, UK 10.2/B087Terre Di Puglia Di Nicola Visaggio, Andria, IT 11.2/E017Testo SE & Co. KGaA, Lenzkirch, DE 07.1/A069TGex Import & Export S.L., Malaga, ES 11.1/F015c

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42 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Thai Agri Foods Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH 11.3/G024cThai Atlas Global Food Co.,Ltd., Bangkok, TH 08.1/B046aThai Shing Ye Inter-Marketing Co.,, Bangkok, TH 11.3/G024aThai-Tai Co Agriculture Co. Ltd., Maelao Chiangrai, TH 01.1/E039Thaitan Foods International, Bangok, TH 10.2/D027 D029Thaitheparos Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH 11.3/H035bThanya Farm Co., Ltd., Nonthaburi, TH 11.3/H031bTharros S.A., Larisa, GR 10.2/G008The Birch Factory, Copenhagen, DK 05.1/E028The Brew Company, Middelfart, DK 05.1/E020The Chai Company, Delta, CA 07.1/A037The Chia Co, Stanford, UK 10.2/I044The Fine Cheese Co., Dyrham, UK 10.1/G016The Grain Leader PY S.A., Asuncion, PY 03.1/C081The Original Drinks & Food Co., Sevenoaks, UK 10.2/G061The Peaceful World, Tehran, IR 02.1/D050The Protein Ball Co Limited, Worthing, UK 10.2/F059The Tru-Nut Company, Atlanta, USA 10.2/H052The Vegetarian Butcher, Utrecht, NL 06.1/E069The Wensleydale Creamery, Hawes, UK 10.1/G012Theanine Co., Ltd., Kyoto, JP 02.1/B046bThong Thye Trading Sdn Bhd, Sungai Siput (U), MY 01.1/C057aThüringer Kräuterhof Gera GmbH & Co. KG, Gera, DE 07.1/B039Thüringer Kräuterhof Gera GmbH & Co. KG, Gera, DE 05.1/E001 F008Tianjin Kunyu InternationalCo., Ltd, Tianjin, CN 05.1/A010 B009Tien Thinh Agriculture Product Processing One Member Limited Liability Company, Can Tho, VN 08.1/D068aTiger Brand Cheng Tung Industrial Co., Ltd., Yilan County, TW Passage 4/5 No. 026Timtas Tarim Ilaç ve Mahsulleri Tic. A.S., Izmir, TR 11.3/B023aTipco Foods Public Co., Ltd., Bangkok, TH 11.3/G040dTipiak, Pont Saint Martin, FR 10.2/E048 F049Tiryaki Agro Foods Ind.Co., Istanbul, TR 11.3/B010bTLANT Farm Bakery, Oisterwijk, NL 02.2/F033Todo Natural S.A., Limón, CR 03.1/D010 D018Tofusan Co.,Ltd., Lumpini, Pathumwan, TH 07.1/G094Tofutown.com GmbH, Wiesbaum, DE 05.1/D069Tokushima Prefectural Government, Tokushima, JP 02.1/C045a C045bToMLa S.C.U.G., Santa AMLa, ES 11.1/B027aTomoor, Madinah, SA 04.1/A106TONITTO 1939 S.p.A., Genova, IT 04.1/D089TOP Taste B.V., KAPELLE, NL 10.2/C028Torrefazione Lucchese del Caffe' S.R.L., Lucca, IT 11.1/G023Torres y Ribelles S.A. Betis Olive Oil, Dos Hermanas, ES 11.1/F011cToschi Vignola S.R.L., Savignano Sul Panaro, IT 11.2/A020aTostaderos sol de Alba S.A., Peligros, ES 11.1/F027cTracklements, Easton Grey, UK 10.2/E056aTrade Food, Capital Federal, AR 03.1/B074aTradepharma Ltd, Varna, BG 04.2/B035Tradizione Italiana Italian Food Tradition S.c.a.r.l., Nola, IT 07.1/F011 D010Tradlanka Agricultural Enterprises (Pvt) Ltd, Mt Lavinia, LK 01.1/D049Trador S.A., Bowen, AR 03.1/B068aTrasimeno S.P.A., Aprilia, IT 11.2/A010Tress Lebensmittel GmbH & Co. KG - Küchenbrüder, Hayingen, DE 05.1/D089 E001 F008Treur Cheese, Woerden, NL 10.1/G063Trevalli Cooperlat Soc. Coop. Agricola, Jesi, IT 10.1/H080Trivelli Tartufi Srl, Roccafluvione, IT 10.2/E082aTrolli GmbH, Fürth, DE 03.1/C041Tropicai - Coconut Business GmbH, Wertingen, DE 05.1/C090 E001 F008Tropical Paradise Fruits Co, San Carlos, CR 04.2/D067

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 43

Tropical World Food, DZ Uithoorn, NL 07.1/E100Trouw B.V., ROTTERDAM, NL 05.1/C058Tsagaropoulos Iordanis Freshland S.A., Thessaloniki, GR 10.2/G020Tsatsakis SA / Baking Stories, Heraklion-Mires, GR 11.2/E030aTsatsoulis Bros S.A. Royal, Xanthi, GR 10.2/G024TSC Food Products GmbH, Wels, AT 10.1/C035Tuchel & Sohn GmbH, Hamburg, DE 02.1/B026Tugrul Tarim Ve Petrol Urunleri Tic Ve San. A.S., Manisa, TR 11.3/A011Tunay Gida San. Ve Tic. A.S., Erzincan, TR 08.1/D071Tural Grup Ltd, Ozurgeti, GE 11.3/E018 F019Turchet Srl, Porcia, IT 11.3/E017Turkel Tarim Urunleri Gida San. Ima Ith. Ihr. Tic. San. Ltd. Sti., Malatya, TR11.3/B016Tuttovo SRL, Rivoli, IT 05.1/D027Ty Nant Spring Water, Llanon, UK 08.1/D070Typhoo Tea Limited, Wirral, UK 10.2/G051a

U

UAB Eko Pirk, Vilnius, LT 11.3/E027aUAB Eltaka, Vilnius, LT 07.1/A070Ujinotsuyuseicha Co., Ltd., Kyoto, JP 07.1/C027UK Information Stand - FDEA / PS8 L, Leatherhead, UK 10.2/E060a E062Ulmer Schokoladen GmbH & Co. KG, Wilhelmshaven, DE 03.1/C055Ulrich Grocholl oHG, Clenze, DE 10.2/C031Un Pastificio Artigianale di G. Min, Modica, IT 07.1/F017Unat Yag Gida Sanayi Ve Ticaret A.S., Mersin, TR 11.3/B024bUnicorn Natural Products Limited, Secunderabad, IN 11.3/G025Unicorn Pickles (P) Ltd, Domlur, Bangalore, IN 03.1/C005Unilever DE GmbH, Hamburg, DE 07.1/B104Unilever DE GmbH Unilever Food Solutions, Heilbronn, DE 07.1/D102 E101Union Commodities (Pvt) Ltd, Kelaniya, LK 01.1/C042Union S.R.L., Alberobello, IT 11.2/B064Unisun Ltd., Dobrich, BG 11.1/C055Unity Food Co., Ltd., Bangkok, TH 11.3/G040bUniversal Caffe, Moscufo, IT 02.1/D012Unsoy Tarim Urunleri Gida Ve Sanayi A.S., Manisa, TR 11.3/C024Urbani Tartufi s.r.l., Sant' Anatolia di Narco, IT 10.2/A081Urzante, S.L., Tudela, ES 11.1/B010US Drybean Council, The, Portland, USA 10.2/G058 H059US Highbush Blueberry Council, San Mateo, USA 10.2/H081USA Dry Pea and Lentil Council, Moscow, USA 10.2/G058 H059User gida ve Tuketim Mallari San. Ce Tic. Ltd.Sti, Istanbul, TR 02.2/A037Usibras-Usina Brasileira De Oleos E Castanha Ltda, Aquiraz, BR 03.1/B020aUstukiu Malunas Ltd., Pasvalys, LT 10.2/A087

V

V Kanhye Health Foods Co Ltd, Goodlands, MU 01.1/C030 D037V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT 07.1/F011 D010V. Besana S.p.A. (Besana Group), San Gennaro Vesuviano, IT 10.2/D010V.A.S. Oriental TH 1999 Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/G042dV&K Pineapple Canning Co., Ltd, Ratchaburi, TH 11.3/H047dVala Thai Food Co. Ltd., Nonthaburi, TH 11.3/H042bValbona S.R.L., Lozzo Atestino, IT 11.2/B015Valle Food, Porto Alegre, BR 06.1/E080cValpizza, Valsamoggia, IT 04.1/E080Valsoia S.p.a., Bologna, IT 11.2/F011van der Heiden Kaas B.V., BODEGRAVEN, NL 10.1/A079Van Gils Sweet Creations, Weelde, BE 04.2/E062Vandersterre Holland B.V., BODEGRAVEN, NL 10.1/D071 D079Vanini Cioccolato - ICAM, Lecco, IT 11.2/E031

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44 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Varavoot Industry Co. Ltd., Ang Thong, TH 11.3/G030bVassilakis Estate, Lasithi, GR 10.2/I013Veetee Foods Limited, Rochester, UK 10.2/D078Vega Salmon A/S, Kolding, DK 10.2/E072Veganz GmbH, Berlin, DE 05.1/F060Vegefarm Corp., Taoyuan City, TW 04.2/A066Vegetarian Quality GmbH, Oberhasli, CH 03.1/D065Vegetexco Ho Chi Minh City, Ho Chi Minh City, VN 01.1/F047aVeggieMeat GmbH, St. Georgen am Ybbsfelde, AT 05.1/C027Vegitigi, Ho Chi Minh City, VN 01.1/F041bVente Trade Co. Ltd., Bangkok, TH 11.3/G040eVenturetec Marketing Co., Ltd., Bangkok, TH 11.3/H023cVepura GmbH, Köln, DE 04.2/A007Verdú Cantó Saffron Spain,S.L., Novelda, ES 11.1/G008bVergara & Cia, Capital Federal, AR 03.1/B064bVerger Des Fruits Crytalise Ltee, Rose-Hill, MU 01.1/C030 D037Verival Vita+ Naturprodukte GmbH, Langkampfen, AT 05.1/E018VerMints Organic Mints, Braintree, USA 05.1/C040 D041Very Berry, Ltd., Darzciems, Gaujiena parish, Ape dis, LV 10.2/A039Vi Healthy Living Ltd. trading as bee me frozen yogurt & gelato, London, UK 04.1/B085Via Health EHF, Hafnafjördur, IS 03.1/C038Viba sweets GmbH, Floh-Seligenthal, DE 03.1/A042Vicente Trapani S.A., Los Nogales, AR 08.1/C046bVichwai Group Co., Ltd., Lat Phrao, Bangkok, TH 08.1/A083Vidasal AB, Goteborg, SE 02.2/E054aViglia Olives SA, Polygyros, Chalkidiki, GR 05.1/B076Villa Andina S.A.C, Lima, PE 03.1/A014bVilla Matilde SS, Cellole, IT 07.1/F011 D010Vilux, Merey sous Montrond, FR 10.2/G043Vinagrerias Riojanas, S.A., Logrono, ES 11.1/C014Vinamit Joint Stock Company, Ho Chi Minh, VN 01.1/F043bVinculos Agricolas S.A.C., Lima, PE 03.1/A018aVinorte SRL, Orta Nova, IT 08.1/B041Vipro, Gevgelija, MK 11.1/F039VIRTO GROUP Ultracongelados Virto,, Azagra, ES 04.2/B069 C068Visesha Manufacturing sdn Bhd, Kuala Lumpur, MY 01.1/C054bVishaal Natural Food Products (I) Pvt Ltd, Bangalore, IN 11.3/H018aVita Food Factory (1989) Ltd., Nakornprathom, TH Passage 10/11 No. 001Vital 1926 NV, Nevele, BE 02.1/A038Vitalcomus LTD, Chisinau, MD 03.1/D071Vitalgrana Pomegranate S.L., Catral, Alicante, ES 11.1/C031aVitalia Nikola Ltd, Skopje, MK Passage 2/3 No. 010Vitalpol Sp.z o.o., Solec Zdrój, PL 02.1/D026bViterra Inc., Regina, CA 11.2/C028aVitom S.A. CHB, Marousi, GR 10.2/I024VLAM vzw Flanders Agrar Büro, Brüssel, BE 09.1/D046VLAM vzw Flanders Agrar Büro, Brüssel, BE 06.1/E010 E018Voion Land Products, Tsotili, GR 10.2/H016Volchem SRL, Gazzo, IT Passage 2/3 No. 008Vondelmolen NV, Lebbeke, BE 02.1/B031aVori Jordanka Limited, Gevgelija, MK 11.1/F039Vori Jordanka Limited, Gevgelija, MK Passage 2/4 No. 002VP Brands International SA, Plovdiv, BG 07.1/G060VSP Products, Inc., Newman, USA 10.2/H076Vydex Corporation, Cardiff, UK 10.2/F066 F069

W

W.A. Grain & Pulse Solutions, Innisfail, CA 11.2/C038a

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Vegetarische Produkte | Vegetarian products 45

Wagner Life Design GmbH, Barsbüttel, DE 05.1/D023 E001 F008Walkers Chocolates Ltd., Birmingham, UK 10.2/F056Walkers Nonsuch Toffees Ltd, Stoke on Trent, UK 10.2/E050Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE 02.2/C046Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE 05.1/B052Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE 05.2/C052Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE 10.1/E036bWallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE 04.1/D014Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE 08.1/D095Walter Heindl Ges.m.b.H, Wien, AT 11.2/F016Wander AG, Neuenegg, CH 03.1/C062Watt'n Senf by Honigdieb UG, Bredstedt, DE 02.1/D060WBM Europa Ltd., Sofia, BG 05.1/C084WDM Bio-Fertigprodukte GmbH, Müncheberg, DE 05.1/E001 F008Wei-i Foodstuff Co., Ltd., Kaohsiung City, TW Passage 4/5 No. 020Weifang Binhai Dongsheng Foods Co., Ltd., Weifang, CN 01.1/E025Weifang Medallion Foods Co., Ltd., Weifang, CN 01.1/C021Weifang Zhongrui Import & Export Co., Ltd., Weifang, CN 01.1/C016Weihai Evergreen Import & Export Co., Ltd., Weihai, CN 01.1/B011Western Cape Fine Food Initiative NPC, Cape Town, ZA 11.1/A050 B059Westfood Company, Can Tho City, VN 04.2/A030Wewalka GmbH Nfg. KG, Sollenau, AT 05.1/B088 C089Wichy Plantation Company Private Limited, Homagama, LK 05.1/E029Wiesenhof Gastro-Service Eine Division der Allfein Feinkost GmbH & Co. KG, Lohne, DE 09.1/D010 C011Wiesenhof Geflügel-Kontor GmbH, Visbek, DE 09.1/D010 C011Wiesenhof Geflügelwurst GmbH & Co KG, Rietberg, DE 09.1/D010 C011Wilhelm Prünte GmbH, Gelsenkirchen, DE 03.2/B058Willie's Cacao Limited, Uffculme, UK 10.2/G067bWilthagen B.V., Tholen, NL 11.1/G020Win Chance Foods Co. Ltd., Samutprakarn, TH 11.3/G032aWin Win Food Singapore Pte Ltd, Singapore, SG 02.1/B053Windau GmbH & Co. KG, Harsewinkel, DE 06.1/B090 C099Wiraccocha del PE SAC, Ayacucho, PE 03.1/A006Wish Juice/ Seimei ApS, Nakskov, DK 08.1/E030Wolf Wurstspezialitäten GmbH, Schwandorf, DE 05.1/A080 B081WORLDFOODS Group Sdn Bhd, Petaling Jaya, MY 11.3/E027Wu Fu Sing Co., Ltd., Taipei City, TW Passage 4/5 No. 046Wuyuan County Tiancheng Foodstuffs Co.,Ltd., Bayannaoer, CN 01.1/F030

X

Xiamen Huashengbiz Import and Export Co., Ltd., Xiamen, CN 04.2/A106Xiamen Songyou Trading Co.,Ltd., Xiamen, CN Passage 4/5 No. 045Xiamen Yotoyo Foods Co.,Ltd., Xiamen, CN 01.1/D075Xinjiang Guannong Fruit & Antler Co, Korle, CN 01.1/A032Xinjiang Pollo Food Co., Ltd., Urumqi, CN 05.1/B017XOX Gebäck GmbH, Hameln, DE 03.1/A046Xuzhou Liming Food Co., Ltd, Pizhou, CN 01.1/G045 F044

Y

Yabon Ambient Desserts, Verneuil Sur Avre, FR 10.2/F038Yamato Soysauce and Miso Co., Ltd., Ishikawa, JP 02.1/B034bYanco International Limited, Yantai, CN 01.1/A014Yangda Biotech Co., Ltd., Pingtung County, TW 08.1/B075Yantai Lushun Foodstuff Co., Ltd., Yantai, CN 02.2/A061Yantai North Andre Juice Co.Ltd., Yantai, CN Boulevard No. A005dYantai Ruiqing Commerce and Trade Co., Ltd., Yantai, CN 01.1/F011Yew Tree Dairy Ltd, Skelmersdale, UK 10.1/G014Yinfeng Mushroom, Lianyungang, CN 01.1/D018

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46 Vegetarische Produkte | Vegetarian products

Yingxi International Trading Co.,Li, Shanghai, CN 04.1/A024bYiotis S.A., Peristeri, Athens, GR 10.2/H039Yoshantea Tea Company Limited, Nantou County, TW 07.1/C010Young-Sun Frozen Foods Co., Ltd., Pingtung County, TW 04.2/A064

Z

Zadna dates est., Riyadh, SA 04.1/A104Zaiqa Foods, Karachi, PK 04.1/D100 E100Zaklady Spozywcze Bona Sp. z o.o., Lomza, PL 02.1/D026bZanae S.A., Thessaloniki, GR 10.2/G010Zanichelli & Govi Srl GOVI FARM, Pegonaga, IT 05.1/C030 D039Zappala S.P.A., Zafferana Etnea, IT 11.2/A014aZarrin Sanat Mom, Tehran, IR 02.1/E030Zedazeni, Saguramo, GE 08.1/G029Zeekei GmbH, Aschheim, DE 07.1/A049Zeisner Feinkost GmbH & Co. KG, Grasberg, DE 10.2/C039Zelected Foods International ApS, Odense, DK 02.2/F034Zena Exotic Fruits S.A., Dakar, SN 04.1/D100 E100Zer Yag Sanayi ve Ticaret A.S., Gaziantep, TR 11.3/C021Zeta Espacial, S.A., Rubi, ES 02.2/B012Zey-Tur-San Gida San Ve Tic A.S, Bursa, TR 11.3/C030Zhangjiakou Yongchangyuan Kernel Food Co., Ltd, Zhangjiakou, CN 01.1/D008Zhangzhou Rainbow & Greenland Imp And Exp Co.,Ltd., Zhangzhou, CN 01.1/G032ZHANGZHOU RAYSUN TRADE CO.,LTD., ZHANGZHOU, CN Passage 4/5 No. 004bZhangzhou Tan Co. Ltd., Zhangzhou, CN 01.1/B031Zhejiang Shanshan Tea Co., Ltd., Hangzhou, CN 07.1/A059aZHONGDI FOOD CO., LTD., Qingdao, CN 01.1/B028Zhongshan Desly Foodstuffs Co. Ltd., Zhongshan, CN Passage 4/5 No. 029Zhongyun & Wanhe, Nanning, CN 01.1/F001Zhucheng Yuankang Food Co., Ltd., Weifang, CN 01.1/B025Zigante tartuffi d.o.o., Buje, HR 11.1/F040Zini Prodotti Alimentari SPA, Cesano Boscone, IT 04.1/A079Zooze GmbH, Köln, DE 11.1/E020ZoZozial Coffee Roaster ApS, Svendborg, DK 05.1/F026aZuccato, Chiuppano, IT 11.2/E044Zuccato, Chiuppano, IT 07.1/G031 F030Zuegg S.p.A., Verona, IT 02.2/D020Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH 10.1/C038Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH 05.1/E001 F008Zum Dorfkrug Handel GmbH & Co. KG, Neu Wulmstorf, DE 10.2/B031Zwanenberg Food Group B.V., ALMELO, NL 06.1/A016 A018

Stand 21.08.2017 der zugeteilten Aussteller Anuga 2017

Allocated Anuga 2017 exhibitors as of 21.08.2017

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� e most exciting vegetarian cheeses at this show

www.veldhuyzencheese.com

VISIT

US @

HALL 10.1

BOOTH G-2

9

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48 Rahmenprogramm · Samstag, 07.10.2017

RahmenprogrammSamstag, 07.10.2017

11:00-11:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast Kongresssprache · Englisch

Bereits zum vierten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Pers-pektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschied-liche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller (Boston University).Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich-keit, neue Kontakte zu knüpfen.Heute erwartet Sie: Marlijn van Straaten (HMS Host/Niederlande)Titel: Securing diversity and quality with own and licensed brands at interna-tional transport hubs.

Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128 DEHOGA Marktplatz Gastronomie

Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland, Telefon +49 (0)221 821-2058 Telefax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de · www.food-service-europe.com

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Rahmenprogramm · Samstag, 07.10.2017 49

12:30-13:00 Uhr · Active NutritionKongresssprache · Englisch

Je mehr sich Sportlernahrung im Mainstream etabliert, sehen sich die Herstel-ler von Nahrungsmitteln und Getränken veranlasst, produktübergreifend ein sportlicheres Image anzustreben. Infolgedessen verschwimmen die Grenzen zunehmend. Neue Positionierungs-Plattformen kommen dabei spezifischen Bedürfnissen entgegen, die in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und Lebens-stil der Verbraucher variieren können.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

14:00-14:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

15:00–16:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

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50 Rahmenprogramm · Samstag, 07.10.2017

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 2 80 93 62-0 Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

15:30-16:00 Uhr · Plant Powered GrowthKongresssprache · Englisch

Pflanzenmilch, Fleischalternativen und vegane Angebote kommen immer mehr in Trend, wodurch Konsumenten öfter nach innovativen Möglichkeiten suchen, die von der Natur aus enthaltenen Vorteile der Pflanzen mit in das tägliche Leben einzubeziehen.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

17:00-17:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

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Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017 51

Sonntag, 08.10.2017

Ganztägig · Patissier des Jahres 2017Kongresssprache · Deutsch

Patissier des Jahres ist der Wettbewerb für kreative Profis aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem Faible für den Dessertbereich. In vier Vorentscheidungen werden die Finalisten gekürt, die beim großen Finale zur Anuga gegeneinander antreten. Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen

das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität.

Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Culinary Stage

Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49761 20 89 890 [email protected] · www.patissierdesjahres.de

10:30 Uhr · Olive Oil Congress: Geschichte und Umrisse der südafrikanischen OlivenindustrieKongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender Fragerunde

●● Geographische Lage ●● Klima, Sorten, Eigenheiten der Produktion ●● Qualitätsprofil ●● Internationale Auszeichnungen ●● Wachstum, Angebot und Verbrauch ●● Kosten der landwirtschaftlichen Flächen und Entwicklung ●● Produktionskosten ohne Subventionen und Einfuhrschutz ●● Südafrikanischer Regierungsentwicklungsplan

Nick Wilkinson · Chairman of SA Olive Association/controlling body of the South African olive industry

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

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52 Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017

11:00-11:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast Kongresssprache · Englisch

Bereits zum vierten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Pers-pektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschied-liche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller (Boston University).Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich-keit, neue Kontakte zu knüpfen.Heute erwartet Sie: David Singleton (Al Tayer Group,/Dubai,VAE)Titel: Challenges and opportunities for multi-brand players in the Gulf region.

Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie

Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland Telefon +49 (0)221 821-2058 Telefax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de · www.food-service-europe.com

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Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017 53

11:00-12:00 Uhr · BVE Sonderveranstaltung zur Vorstellung der Consumers‘ Choice Studie 2017 Kongresssprache · Deutsch

Welchen Stellenwert messen die deutschen Verbraucher den Themen Ge-sundheit und Fitness beim täglichen Einkauf Ihrer Lebensmittel und Getränke bei? Welche Ernährungsformen sind in den letzten Jahren entstanden, welche davon werden sich langfristig etablieren und wie sind diese mit dem mo-dernen und schnelllebigen Alltag der Konsumenten vereinbar? Mit welchen Strategien kann und muss die Ernährungsindustrie diesen gesellschaftlichen Trends begegnen? Antworten auf diese Fragen gibt die neue Studie Consumers‘ Choice 2017. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und die Ge-sellschaft für Konsumforschung (GfK) stellen ihre gemeinsame Studie exklusiv auf der Anuga vor.

Gäste:Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer · Bundesvereinigung der Deut-schen Ernährungsindustrie (BVE)Dr. Robert Kecskes · Senior Insights Director Consumer Experiences · Gesell-schaft für Konsumgüterforschung (GfK) Dietmar Eiden · Geschäftsbereichsleiter Messemanagement · Koelnmesse GmbH

Ort · Halle 10.2, Stand A 40 / C 49

Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Telefon +49 30200786-157 · [email protected]

11:00–12:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

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54 Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 2 80 93 62-0 Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

11:30 Uhr · Olive Oil Congress: Die Gewinnung von OlivenölenKongresssprache · Deutsch/Englisch

●● Historischer Vortrag mit Lichtbildern und anschließender Fragerunde●● Der beschwerliche Weg des Öls vom Ölbaum zur Ölflasche

Dr. Horst Schäfer-Schuchardt · Olivenöl-Experte und Historiker · Würzburg

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

12:30-13:00 Uhr · Active NutritionKongresssprache · Englisch

Je mehr sich Sportlernahrung im Mainstream etabliert, sehen sich die Herstel-ler von Nahrungsmitteln und Getränken veranlasst, produktübergreifend ein sportlicheres Image anzustreben. Infolgedessen verschwimmen die Grenzen zunehmend. Neue Positionierungs-Plattformen kommen dabei spezifischen Bedürfnissen entgegen, die in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und Lebens-stil der Verbraucher variieren können.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

Page 57: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017 55

12:30 Uhr · Olive Oil Congress: Der spanische und internationale Olivenöl-Markt/ Schulung und Sensibilisierung von Nase und GaumenKongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender FragerundeErstklassige Olivenöle sicher von minderwertiger Ware unterscheiden lernen

Die Diplom-Kauffrau Kerstin Barduhn ist eine ausgewiesene Olivenöl-Exper-tin. Ihre spezielle Olivenöl-Sensorik-Expertise sowie Ihr besonderes Wissen zum Olivenölmarkt Spaniens hat sie sich über viele Jahre, in zahlreichen Ausbildungsschritten erschmeckt und erarbeitet. Ihr engagiertes Tun als Olivenöl-Consultant führt sie nach wie vor regelmäßig nach Spanien, wo sie auch 14 Jahre in der Hauptstadt Madrid lebte. Neben ihrem Wirken als Beraterin für den Fachhandel leitet sie zudem eigene Olivenölseminare und vermittelt auch auf diesem Wege essentielle Fachkenntnisse für verschiedene Kundenkreise auf diesem Gebiet. Die Verbreitung einer authentischen Olivenölkultur liegt Kerstin Barduhn am Herzen. Sie macht sich deshalb für den Markteintritt sowie -ausbau von konsequent qualitätsorientierten Produzenten erstklassiger Nativer Olivenöle Extra stark und gründete in diesem Zusammenhang im Januar 2017 die OLI-VE ACADEMY in Hamburg, Deutschland. Hier bietet sie mittlerweile einem internationalen Kundenkreis (B2B und B2C) die Möglichkeit, sich wertvolles Know-how anzueignen und die Sinne für verschiedene Aspekte und Wirkfak-toren eines Qualitätsolivenöls der ersten Güteklasse Nativ Extra zu schärfen.

Kerstin Barduhn · Olivenöl-Expertin · Sensorikschule Olive AcademyHamburg

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

13:30 Uhr · Olive Oil Congress: Olivenöle aus Chile, Testen und KennenlernenKongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender Fragerunde

Oliven-Anbau in Südamerika, Anbaubedingungen, Herstellung und Absatz-märkte. Verkostung einiger Olivenöl-Proben aus Chile.

Denise Langevin · Chile

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56 Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

14:00-14:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

14:30 Uhr · Olive Oil Congress: Wie virgin ist Extra Virgin Olive Oil?Kongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender FragerundeFür den Konsumenten, die Lebensmittelkontrolle, den Produzenten und Vermarkter spielen die Bewertung der Qualität und Identität von Olivenölen eine wichtige Rolle.

Bis Oktober 2013 war Dr. Gertz Leiter des Chemischen Untersuchungsamtes in Hagen. Nach seiner Pensionierung ist er Mitarbeiter bei der Fa. Maxfry-Ad-vanced Food Ingredient GmbH in Hagen und mit der Produktentwicklung betraut. Seit mehr als 40 Jahren hat er Erfahrungen in der Analytik und Technologie der Fette und Öle erworben. Er war Mitglied zahlreicher nationaler und inter-nationaler Arbeitsgruppen und Experten-Gremien für die Analytik von Fetten und Ölen und von Olivenöl.Als Mitbegründer ist er seit 1997 Mitglied des deutschen Sensorik -Panel von Olivenöl. Er hat mehr als 70 wissenschaftliche Arbeiten, darunter 5 Buchkapi-tel veröffentlicht und 2 Bücher herausgegeben. Sein Forschungsgebiet umfasst die analytische Erfassung des thermisch-oxi-dativen Abbau und der Wirksamkeit von stabilisierenden Zutaten bei Fetten und Ölen, die Anwendung der Chemometrie in der Fettanalytik und die Ent-wicklung von NIR-Methode für die Qualitätssicherung von Ölen und Fetten

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Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017 57

mit Olivenöl als Schwerpunkt.Zu seinen Auszeichnungen zählen: ●● 1982, das Forschungsstipendium der Josef Schormüller-Stiftung der Deutschen Lebensmittelchemischen Gesellschaft

●● 2004, die Normann–Medaille die Deutsche Gesellschaft für Fettwissen-schaft (DGF)

Dr. Christian Gertz · Hagen

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

15:00–16:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 2 80 93 62-0 Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.dee

15:30-16:00 Uhr · Plant Powered GrowthKongresssprache · Englisch

Pflanzenmilch, Fleischalternativen und vegane Angebote kommen immer mehr in Trend, wodurch Konsumenten öfter nach innovativen Möglichkeiten suchen, die von der Natur aus enthaltenen Vorteile der Pflanzen mit in das tägliche Leben einzubeziehen.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

Page 60: ANUGA TRENDS

58 Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017

15:30 Uhr · Olive Oil Congress: Der italienische OlivenölmarktKongresssprache · Italienisch

Vortrag mit anschließender FragerundeÜbersicht und aktuelle Einschätzung eines ausgewiesenen Olivenöl-Experten

Die Italienische Olivenkultur war in den letzten Jahren etwas zurückgegangen. Grund waren die ungünstigen atmosphärischen Vorgänge, die geringere Erträ-ge erbrachten sowie die Ölfliege und andere Parasiten begünstigten. Dieses Phänomen war auch in Süditalien und in Apulien gegenwärtig. Die nächste Kampagne 2017/2018 wird erheblich besser ausfallen sowohl quantitativ wie qualitativ, da man mit einem geringeren Auftreten der Ölflie-ge und Krankheiten rechnet.Die vorausgegangene Kampagne 2016/2017 erbrachte in Italien ca. 250 000Tonnen Öl, davon 60 Prozent OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (davon 20 Prozent von höchster Qualität). Der Rest bestand zu 20 Prozent aus OLIO VERGINE DI OLIVA und zu 20 Prozent aus OLIO DI OLIVA LAMPANTE.Die EINFUHR von Olivenöl hat im ersten Halbjahr 2017 um 8,5 Prozent (von 40.702 auf 44.168 Tonnen) zugenommen. Die Ausfuhr von Olivenöl stagnierte hingegen auf Grund gestiegener Preise. Die neue Kampagne 2017/2018 wird allgemein erheblich positiver in der Menge wie in der Qualität angesehen.

Nicola Perrucci · Olivenöl-Experte, Bari.●● von der MI.P.A.A.F. anerkannter Tester und Panel-Leader von Olivenölen●● Angehöriger der CAMERA DI COMMERCIO DI BARI sowie offizieller und anerkannter Tester (Panel-Leader) von D.O.P. TERRA DI BARI.

●● Lehrbeauftragter an der UNIVERSITÀ DI BARI FACOLTÀ DI AGRARIA für Abschmecker-Kurse.

●● Weltweiter Berater für Olivenölhersteller und Handelskammern.

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

17:00-17:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Page 61: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Sonntag, 08.10.2017 59

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. · Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

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60 Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017

Montag, 09.10.2017

Ganztägig · Anuga Koch des Jahres 2017Kongresssprache · Deutsch/Englisch

Der Koch des Jahres ist der Wettbewerb für aufstrebende Köche aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol. In vier Vorentscheidungen

werden die Finalisten gekürt, die beim großen Finale auf der Anuga gegeneinander antreten. Erleben Sie acht junge, motivierte Köche, die an diesem Tag vor Ihren Augen ein dreigängiges Menü anrichten und präsentie-ren. Eine hochkarätig besetzte Jury wird vor Ort die Speisen bewerten und den Sieger küren.

Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Culinary Stage

Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49761 20 89 890 [email protected] · www.kochdesjahres.de

10:00-17:00 Uhr · Innovation Food Conference Kongresssprache · Englisch

Die 4. Innovation Food Conference – iFood 2017 wird vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) organisiert und findet am 9. Oktober im Rah-men der Anuga im Rheinsaal, Congress Center Nord der Koelnmesse, statt. Die iFood Conference ist ein internationales Netzwerk- Event für Lebensmittel-technologen, Hersteller und Händler.

Programm:10:00 Uhr Welcome Message mit Katharina C. Hamma · Koelnmesse,

Christoph Minhoff · Bundesvereinigung der deutschen Ernäh-rungsindustrie, Dr. Volker Heinz · German Institute of Food Technologies

10:15 Uhr Opening mit Hanni Rützler · futurefoodstudio10:30 Uhr Start Session 1 · Digitalismus · Produktion · Verbrauch

Vertrieb11:45 Uhr Start Session 2 · Innovationsprogramme · Nutzen des Wis-

sensdreiecks13:50 Uhr Start Session 3 · Sustology · Konzepte für Nachhaltigkeit bei

Lebensmitteln15:05 Uhr Start Session 4 · Herausforderung der globalen Wertschöp-

fungsketten

Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal

Page 63: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017 61

Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V. Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland Telefon +49 (0)5431 183-286 · Telefax +49 (0)5431.183-114 [email protected] · www.dil-ev.de

10:30 bis 11:15 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Ernährungs-Politik Kongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender FragerundeRund 18 Millionen Tote pro Jahr mit steigender Tendenz fallen auf das Konto der minderwertigen Lebensmittel.

Nur in wenigen Staaten (darunter Deutschland, Dänemark, Schweiz plus einige weitere) kümmert sich die Politik um die Sicherheit der Lebensmittel. Rückstände von Pestiziden, Hormonen und Antibiotika sowie Lebensmit-tel-Zusatzstoffe belasten die Gesundheit der Verbraucher. Diese westliche Ernährungsweise ist dabei, die bisher noch unbelasteten Gesellschaften mit einem gewissen Grad an Selbstversorgung in den Schwellen- und Entwick-lungsländern zu erobern. Welche Einflüsse und Vermeidungs-Strategien müssen von den Produzenten und Herstellern aufgegriffen werden, und wie kann die Politik das unterstützen? --> Agrochemie --> Öko-Landbau --> frei von ZusatzstoffenMit der schwindenden Selbstversorgung und der heute 100 prozentigen Fremdversorgung wird die (un)gesunde Ernährung zum Politikum. Alle damit Befassten · vom Bauern über Verarbeiter bis zum Handel · tragen die Verant-wortung mit.

Prof. Tim Lang, Direktor des Zentrums für Ernährungspolitik, University City of London

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

Page 64: ANUGA TRENDS

62 Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017

11:00-11:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00-12:00 Uhr · Grüner Verpacken – Anuga Lunchtalk: Der Stoffkreislauf als ZukunftsmodellKongresssprache · Deutsch

Verpackungen bleiben ein zentrales Thema der Umweltdiskussion. Entspre-chend stark sind Industrie und Handel gefordert, Zukunftslösungen für die wachsenden ökologischen Ansprüche von Verbrauchern und Politik zu ent-wickeln. Nachwachsende Rohstoffe und geschlossene Stoffkreisläufe spielen dabei eine zentrale Rolle.

Talkgäste:Klaus-Peter Feller · Stellv. Hauptgeschäftsführer, Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)Dr. Oliver Wolfrum · Generalbevollmächtigter · Forum Ökologisch Verpacken (FÖV) Daniel Anthes · Projektleiter und Redakteur · ZukunftsinstitutAlexander Liedke · Manager Sustainable Business & Markets · WWFAndreas Normann · Leitung Einkauf · HANSA-HEEMANN AGVeronika Pountcheva · Global Director Corporate Responsibility · METRO AG

Moderation:Winfried Peters · Geschäftsführer · SEA Public Relations

Ort · Congress-Centrum-Nord, Rheinsaal Sektion 5 + 6

Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland und Forum Ökologisch Verpacken e.V. (FÖV) · Bockenheimer Landstraße 31 · 60325 Frankfurt Telefon +49 69170071-11 · [email protected]

Page 65: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017 63

11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast Kongresssprache · Englisch

Bereits zum vierten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und Pers-pektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag unterschied-liche Einblicke in den globalen FoodService Markt, moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller (Boston University).Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglich-keit, neue Kontakte zu knüpfen.Heute erwartet Sie: Michael Weigel (casualfood, Frankfurt/Deutschland)Titel: Growing fast by specialising on travel locations with the right brand portfolio.

Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie

Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 (0)221 821-2058 Telefax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de · www.food-service-europe.com

11:00–12:30Uhr · Grips&Co-Finale 2017 – Qualifikati-onsprogramm für Nachwuchskräfte im HandelKongresssprache · Deutsch

Fachwissen, Präsentations- und Verkaufstalent werden die Elitekandidaten beim großen Grips&Co-Finale auch in diesem Jahr wieder beweisen. Die Fachzeitschrift RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel veranstaltet das Qualifizierungsprogramm bereits zum 36. Mal. Auch in diesem Jahr beteiligten sich mehr als 20.000 Nachwuchskräfte an den Vorrunden, die seit Jahresbeginn laufen. Die spannende Abschlussver-anstaltung hat sich längst zu einem Branchentreff entwickelt. In mehreren Spiel- und Quizrunden ringen die 15 Besten um den Bundessieg 2017 und damit um die Auszeichnung „Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel 2017“. Durch die stimmungsgeladene Live-Veranstaltung führt in diesem Jahr der TV-Moderator Thomas Scheel.

Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal

Veranstalter · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel Project Coordinator: Edith Villwock · Telefon +49 (0)7225 - 916 271 Telefax +49 (0)7225 - 916 290 · [email protected] www.gripsundco.de

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64 Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017

11:00-12:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 2 80 93 62-0 Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

11:30 bis 12:15 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: UN-Be-richt bestätigt: Pestizide sind Problem statt LösungKongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender Fragerunde

Die UN-Sonderberichterstatterin für das Recht auf Nahrung, Hilal Elver, hat beim UN-Rat für Menschenrechte einen Bericht zu den Risiken von Pestiziden für die Welternährung vorgelegt.

Die globale Chemieindustrie hegt den Mythos, Pestizide seien notwendig, um eine wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Es ist gut, dass UN-Sonder-berichterstatterin Hilal Elver dieser Legende entschieden widerspricht. Das Gegenteil ist der Fall: wir müssen aufhören, die Äcker der Welt immer mehr zu vergiften und damit langfristig unsere Lebensgrundlagen zu zerstören. Pestizide sind Teil des Problems und nicht etwa der Lösung. Das bestätigt der neue UN-Bericht in aller Deutlichkeit.

Der UN-Bericht empfiehlt ausdrücklich ökologische Formen der Landwirt-schaft als Lösung für die Welternährung. Diese müssen weltweit viel stärker gefördert werden, ob in der Entwicklungszusammenarbeit oder anderen Poli-tikfeldern. Ökologische Landwirtschaft schafft Perspektiven für die Menschen, ohne die eigene Lebensgrundlage zu zerstören. Positive Beispiele dafür gibt es viele.

Zu oft gehen rücksichtlose Profitinteressen der Chemiekonzerne vor vernünf-tiger und nachhaltiger Politik für Menschen und Umwelt. Wir brauchen einen Pestizid-Reduktionsplan mit verbindlichen Zielen und konkreten Vorgaben.

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Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017 65

Dass es mit immer mehr Gift auf den Äckern nicht weitergeht, haben inzwi-schen selbst Akteure der konventionellen Agrarwirtschaft wie die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft erkannt.

Harald Ebner · Sprecher für Gentechnik und Bioökonomiepolitik · MdB Berlin

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

12:00–17:00 Uhr · Anuga Wine Special 2017 – SeminareKongresssprache · Deutsch/Englisch

Im Seminarraum des Anuga Wine Special‘s erleben Sie informative und kurzweilige Vorträge zu den

vielfältigen Wein-Themen. Immer ergänzt durch die Vorstellung kleiner und großer Sommelier-Tipps für den weinambitionierten Gastronomen und Händler.

12:00 Uhr Die Welt des Champagners · Markus Del Monego13:00 Uhr Internationale Pinot Noir Stile im Vergleich

Markus Del Monego14:00 Uhr Badischer Grauburgunder · Icon-Wein oder Tausendsassa?

Axel Biesler15:00 Uhr Gut kombiniert, mehr verkauft: Das passende Mineralwasser

zum Wein · Soledad Sichert (IDM)16:00 Uhr „Generation Pfalz“ · Junge WInzer sorgen für Forore

Axel Biesler

Ort · Halle 7 , Stand D-050/E-069

Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 (0)221 821-2058 [email protected] · www.koelnmesse.de

12:30-13:00 Uhr · Active NutritionKongresssprache · Englisch

Je mehr sich Sportlernahrung im Mainstream etabliert, sehen sich die Herstel-ler von Nahrungsmitteln und Getränken veranlasst, produktübergreifend ein sportlicheres Image anzustreben. Infolgedessen verschwimmen die Grenzen zunehmend. Neue Positionierungs-Plattformen kommen dabei spezifischen

Page 68: ANUGA TRENDS

66 Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017

Bedürfnissen entgegen, die in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und Lebens-stil der Verbraucher variieren können.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

12.30 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Europäische Nach-haltigkeits-Partnerschaften – Wie implementiert Coop Nachhaltigkeitsstandards von Coop Schweiz in Partner-ländern und –Firmen?Kongresssprache · Deutsch/Englisch

InputreferatMelanie Prengel · Transgourmet Deutschland (Nachhaltigkeit/CSR)

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

13:00-14:00 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Biohandel - nachhaltig und erfolgreichKongresssprache · Deutsch/Englisch

Fachgespräch mit anschließender Diskussion

●● Kann Bio die Welt ernähren? ●● Nachhaltigkeit und Bio-Programm · Coop Schweiz · Nr. 1 im Thema Nachhaltigkeit – Transgourmet Gastro-Grosshandel

vonUrs Niggli · Direktor Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FibL)Roland Frefel · Coop Schweiz (Category Management/Beschaffung Frische, Mitglied der Direktion)Melanie Prengel · Transgourmet Deutschland (Nachhaltigkeit/CSR)

Moderation:Peter Jossi ( jossi.bio)

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

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Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017 67

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

14:00-14:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

14:15-15:15 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Welche politischen Leitplanken braucht die ErnährungsbrancheKongresssprache · Deutsch/Englisch

Diskussion mit anschließender Fragerunde

Urs Niggli · Direktor Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FibL)Prof. Tim Lang · University City of LondonHarald Ebner · Sprecher für Gentechnik und Bioökonomiepolitik · MdB · BerlinAlexander Beck · AÖL Assoziation ökologischer LebensmittelherstellerRudolf Bühler · BESH Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Moderation:Peter Jossi ( jossi.bio)

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

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68 Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017

15:00–16:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 · 2 80 93 62-0 · Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

15:30-16:00 Uhr · Plant Powered GrowthKongresssprache · Englisch

Pflanzenmilch, Fleischalternativen und vegane Angebote kommen immer mehr in Trend, wodurch Konsumenten öfter nach innovativen Möglichkeiten suchen, die von der Natur aus enthaltenen Vorteile der Pflanzen mit in das tägliche Leben einzubeziehen.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem, Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

17:00-17:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Page 71: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Montag, 09.10.2017 69

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

18:00 Uhr · TIEFKÜHL STAR Night 2017 powered by Anuga Kongresssprache · Deutsch

Mit der Auszeichnung „TIEFKÜHL STAR“ würdigen das Deutsche Tiefkühlins-titut (dti) und die LEBENSMITTEL PRAXIS bereits zum dritten Mal herausra-gende TK-Abteilungen im Lebensmittel-Einzelhandel, die zukunftsweisenden Charakter haben und das Potenzial von Tiefkühlkost innovativ präsentieren. Vergeben wird der TIEFKÜHL STAR in unterschiedlichen Kategorien (verschie-dene Verkaufsflächengrößen).

Ort · Congress-Centrum Ost, Kristallsaal

Veranstalter · dti · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. und LPV GmbH Lebensmittelpraxis Verlag · Neuwied und Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Deutschland Telefon +49 (0)221 821-2058 Telefax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de

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70 Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017

Dienstag, 10.10.2017

9:00 Uhr · E-Grocery Congress @Anuga 2017Kongresssprache · Englisch

Die Lebensmittelbranche befindet sich im Umbruch. Die Grenzen zwischen stationärem Handel, E- und M-Commerce verschwimmen stetig. Das Ziel ist Seamless Commerce. Daher findet in diesem Jahr zum ersten Mal der E-Grocery Congress @Anuga statt. Am Dienstag, 10.10.17 öffnen sich im Rheinsaal, Congress Centrum Nord die Tore für Sie. Erfahren Sie mehr über Global Visions und Future Trends aus der Lebensmittelbranche von internatio-nalen Keynote-Speakern, Experten aus der Praxis und Zukunftsforschern. Holen Sie sich Inspiration und konkrete Handlungsempfehlungen aus der Pra-xis von Global Playern zu Seamless Commerce, internationalen Online-Markt-plätze und innovativen Start-ups, den Shops der Zukunft und der Bedeutung der Shopability. Treffen Sie internationale Branchenexperten und nutzen Sie die Gelegenheit zwischen den spannenden Vorträgen zum Netzwerken auf Augenhöhe!

Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal

Veranstalter · Management Circle AG und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 (0)221 821-2058 [email protected] · www.koelnmesse.de

10:30-12:30 Uhr · Menschenrechte und internationale Lieferketten – am Beispiel KakaoKongresssprache · Deutsch

Seit einem Jahr orientieren sich wirtschaftliches und gesellschaftliches Han-deln an den international geltenden Zielen für eine nachhaltige Entwicklung, den Sustainable Development Goals (SDGs). Sie und der Nationale Aktions-plan „Wirtschaft und Menschenrechte“ sollen dafür Sorge tragen, dass sich Lebens- und Arbeitsbedingungen weltweit verbessern. Die vielfältigen Heraus-forderungen gilt es, über die gesamte Lieferkette, vom Anbau über Herstellung bis zum verkaufsfertigen Produkt, zu berücksichtigen.Das Forum Nachhaltiger Kakao lädt mit seiner Veranstaltung „Menschenrech-te und internationale Lieferketten – am Beispiel Kakao“ zu einem Austausch aus verschiedenen Blickwinkeln ein. Auf dem Podium vertreten sind Experten, die mit Vorträgen und Beispielen aus der Praxis aufzeigen, dass wirtschaftli-ches Handeln unter Beachtung der Menschenrechte möglich ist.

Der Verein ‚Forum Nachhaltiger Kakao‘ ist eine gemeinsame Initiative von Bundesregierung, deutscher Süßwarenindustrie, deutschem Lebensmittelhan-del und Zivilgesellschaft. Das Forum bringt relevante Akteure aus Deutschland

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Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017 71

mit denen aus den Produktionsländern sowie mit internationalen Initiativen zusammen. Das Ziel des Forums ist es, die Lebensumstände der Kakaobau-ern zu verbessern, die natürlichen Ressourcen und die Biodiversität in den Anbauländern zu schonen und zu erhalten sowie den Anteil an nachhaltig erzeugtem Kakao zu erhöhen. Das Forum Nachhaltiger Kakao hat über 70 Mitglieder und steht weiteren Interessenten offen.

Ort · Congress-Centrum Ost, Konferenzräume 4 und 5

Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) und Forum Nachhaltiger Kakao e.V. · Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin Deutschland · Telefon +49 (0)30 72 62 50-80 Telefax +49 (0)30 72 62 50-85 · [email protected] · www.bvlh.net

10:30 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Rückstände und Kontaminanten in konventionellen und Bio-Lebensmit-teln/Haftungsrisiken und -vermeidung in der Lebensmit-telketteKongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag mit anschließender Fragerunde

Rückstände und Kontaminanten rücken verstärkt in das Interesse von Kon-trollbehörden. In dem Vortrag werden Fallstricke aufgezeigt sowie Optionen zur Haftungsvermeidung praxisgerecht dargestellt.

Martin Kieffer · Kieffer Legal Services/Rechtsanwaltskanzlei Bonn

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

10:30–12:00 Uhr · BVE Krisenmanagement – Podiumsdiskussion „Quo Vadis Kontrolle?!Kongresssprache · Deutsch

Wie lässt sich eine glaubwürdige Risiko-Kommunikation in Abstimmung mit Wirtschaft und Behörde zur Erfüllung der Verbrauchererwartungen an Trans-parenz und Sicherheit umsetzen?

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72 Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017

Talkgäste:Laura Gross · Redaktion Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE Anja Tittes · Bundesvorsitzende · Bundesverband der Lebensmittelkontrolleu-re (BVLK)Prof. Dr. Eberhard Haunhorst · Präsident · Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES)RegDir Dr. Robert Schaller · Leiter Referat 312 · Lebensmittelüberwachung Krisenmanagement · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)Stephan Tromp · Geschäftsführer · International Featured Standards (IFS) und stellv. Hauptgeschäftsführer · Handelsverband Deutschland (HDE) Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)

Moderation:Dr. Michael Lendle · Geschäftsführender Gesellschafter, AFC Risk & Crisis Consult

Ort · Congress-Centrum-Nord, Rheinsaal Sektion 5

Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Irmengard Stingl Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Telefon +49 30200786-161 · [email protected]

11:00-11:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

Page 75: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017 73

11:00–12:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 2 80 93 62-0 Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

11:00 Uhr · 27. Forum SystemgastronomieKongresssprache · Deutsch

Das Herbstevent der Systemgastronomie

Ein besonderes Highlight und fest verankert im Messekalender ist das Forum Systemgastronomie des Initiativkreises Gastgewerbe im DEHOGA, das bereits zum 27. Mal stattfindet. Erwartet werden bis zu 800 Unternehmenslenker und Entscheider aus Gastronomie, Catering, Hotellerie und gastgewerblicher Zulieferindustrie. Die Teilnehmer dürfen sich auf ein Powerprogramm mit ausgewählten Referenten und impulsgebenden Vorträgen freuen. Emotionaler Höhepunkt des Branchentreffs der Profi-Gastronomen wird mit Sicherheit wieder die Auszeichnung der besten Nachwuchssystemer beim 16. Nationa-len Azubi-Award Systemgastronomie vor den Großen der Branche sein. Rund 40 leistungsstarke Sympathie- und Hoffnungsträger aus der ganzen Republik treten vom 8. bis 9. Oktober in den Wettstreit, um ihr Wissen und Können unter Beweis zu stellen und sich zu messen.

Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal

Veranstalter · Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA Bundesverband) · Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Deutschland Telefon +49 (0)30 726252 0 · Telefax +49 (0)30 726252 42 [email protected] · www.dehoga.

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74 Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017

11:15 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Sichere und nach-haltige Bio-Rohstoffbeschaffung aus der Ukraine und Osteuropa Kongresssprache · Deutsch/Englisch

VortragTechnische Hürden der EU-Bio-Importbestimmungen

Mariia Makhnovets · Consultant Organic Trade, Ukraine

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

12:00 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: ZNU-Standard Driving Sustainable Change – für mehr Nachhaltigkeit im LebensmitteleinzelhandelKongresssprache · Deutsch/Englisch

VortragVorstellung und Nutzen der ZNU-Standard Zertifizierung auf Unternehmen-sebene

Dr. Axel Kölle · Zentrumsleiter des ZNU · Zentrum für Nachhaltige Unter-nehmensführung · Uni Witten/Herdecke

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

12:30-13:00 Uhr · Active NutritionKongresssprache · Englisch

Je mehr sich Sportlernahrung im Mainstream etabliert, sehen sich die Herstel-ler von Nahrungsmitteln und Getränken veranlasst, produktübergreifend ein sportlicheres Image anzustreben. Infolgedessen verschwimmen die Grenzen zunehmend. Neue Positionierungs-Plattformen kommen dabei spezifischen Bedürfnissen entgegen, die in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und Lebens-stil der Verbraucher variieren können.

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Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017 75

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

12:45-13:45 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Nachhaltige Ernährung und die Rolle der KaufleuteKongresssprache · Deutsch/Englisch

Diskussion mit anschließender Fragerunde

Dr. Axel Kölle · (Zentrumsleiter des ZNU · Zentrum für Nachhaltige Unter-nehmensführung), Uni Witten/HerdeckeNicola Polla, Molkerei Söbbeke

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

14:00-14:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

Page 78: ANUGA TRENDS

76 Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017

14:00 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Mehr Bio und Vertrauen Kongresssprache · Deutsch/Englisch

VortragPraxis-Beispiele und einfache Regeln für gemeinsames Handeln. Bauern, Produzenten und Handel reden miteinander.

Die beiden zentralen Bio-Herausforderungen des LEH und seiner Liefe-ranten●● Up stream: mehr Bio beschaffen ●● Down stream: Vertrauen der Kunden in Bio im LEH gewinnen und pflegen

Mehr Bio durch gute Zusammenarbeit in den Lieferketten ●● Sichert knappe Rohstoffe ●● Sorgt für mehr Bio Produktion ●● Hilft mit Schweinezyklen, Angebots- und Nachfrage-Schwankungen umzugehen

●● Stärkt die Glaubwürdigkeit des PoS bei den Kundinnen ●● Signalisiert Bauern, dass sie auf Bio umstellen können

Vertrauen und Glaubwürdigkeit durch●● überzeugende Produkte in allen Kategorien, ●● Gespräche mit Kunden (social media…) trotz Zeit- und Platzdruck,●● klare Herkunfts-Kommunikation (unrealistische Idyllen-Romantik ver-meiden),

●● Bauern und Hersteller anerkennen, ●● gemeinsam mit Kunden Lieferketten und unterschiedliche regionale Bedingungen erkunden

●● Boden, Wetter, regionale Geschichte, Hofstrukturen und die Stärken der Bauern und Hersteller…

Conrad Thimm · Bioexperte, Berlin

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

Page 79: ANUGA TRENDS

Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017 77

14:45 Uhr · Bio-Kompetenzzentrum: Weltweit direkt vom Hof: Neue Systeme der Direktvermarktung Kongresssprache · Deutsch/Englisch

Vortrag

Plattform Marktzugang – Crowdordering schließt Lücke in der Supply Chain●● Schwierigkeiten von Kleinbauern, Anschluss an den Markt zu finden: Qua-lität, Verarbeitung, Musternahme und Analysen, Zertifizierung, Exportor-ganisation, Kostenkalkulation, Zeitplanung und Kommunikation.

●● Limitierende Faktoren im Handel: Risiko, Anfangsinvestitionen und hohe Anforderungen.

●● Crowdordering direct to consumer: So funktioniert die Plattform, Lö-sungsansatz für limitierende Faktoren in Produktion und Handel.

Sandra Dütschler · Gebana AG – Weltweit ab Hof, Schweiz

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

15:00–16:00 Uhr · Mehr Attraktivität für die Tiefkühlabteilung im HandelKongresssprache · Deutsch

TK-Abteilungen müssen attraktiver werden: aber wie? Nutzen Sie die Gele-genheit zum Gespräch mit dti-Experten, um zu erfahren wie das Potenzial besser ausgeschöpft und wie die Abteilung zur Einkaufsoase werden kann. Mit Shopperdaten, best-practice-Beispielen und dem TK-Baukasten bieten wir dem Lebensmittelhandel Inspiration und Knowhow für seine „coolste“ Abteilung.

Ort · Halle 4.2, Stand B 11/C 10

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Deutschland · Telefon 030 · 2 80 93 62-0 · Telefax 030 2 80 93 62-20 · [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

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78 Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017

15:30–16:30 Uhr · Tiefkühlprodukte. 1000und1 MöglichkeitKongresssprache · Deutsch

Profi-Koch Andreas Scholz, Küchendirektor des Hotel Esperanto in Fulda und die dti-Experten zeigen Ihnen die 1000und1 Möglichkeit des kreativen Einsat-zes von Tiefkühlprodukten in der Außer-Haus-Verpflegung. Es werden trendige Rezepte gekocht und viele Tipps und Tricks zur richtigen Anwendung und ansprechenden Inszenierung der Produkte auf dem Teller gegeben – inklusive anschließender Verkostung.

Ort · Culinary Stage, Halle 7, Stand B 128/E 129

Veranstalter · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. und Hotel Esperanto Kongress & Kulturzentrum Fulda · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin · Deutschland Telefon 030 - 2 80 93 62-12 · Telefax 030 - 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

15:30 Uhr · Bio- Kompetenzzentrum: Marktzugang gestaltenKongresssprache · Deutsch/Englisch

Expertenrunde mit anschließender offener Diskussion/Fragerunde

Conrad Thimm · Bioexperte · Berlin Sandra Dütschler · Gebana AG – Weltweit ab Hof · Schweiz Erich Margrander · Bio-Marktexperte + bioPress-VerlegerFriedrich Müller · Landlinie · Bio-Großhändler

Moderation: Peter Jossi · jossi.bio

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)622640047 · [email protected]

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Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017 79

15:30-16:00 Uhr · Plant Powered GrowthKongresssprache · Englisch

Pflanzenmilch, Fleischalternativen und vegane Angebote kommen immer mehr in Trend, wodurch Konsumenten öfter nach innovativen Möglichkeiten suchen, die von der Natur aus enthaltenen Vorteile der Pflanzen mit in das tägliche Leben einzubeziehen.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

15:30-16:15 Uhr · Importe fördern – Rohstoffe sichernKongresssprache · Deutsch

Auf der Informationsveranstaltung „Importe fördern – Rohstoffe sichern“ stellt das Import Promotion Desk (IPD) sein Leistungsangebot zur Importför-derung für die deutsche Ernährungsindustrie vor.

Gäste:Olivier Kölsch · Referent Außenwirtschaft · Markt · Messen · Rohstoffe Bun-desvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)Dr. Julia Hoffmann · Leiterin · Import Promotion Desk (IPD)Thorben Kruse · EZ Scout, Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsin-dustrie (BVE)

Ort · Halle 10.2, Stand A 40 / C 49

Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland Telefon +49 30200786-157 · [email protected]

17:00-17:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Page 82: ANUGA TRENDS

80 Rahmenprogramm · Dienstag, 10.10.2017

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

18:15 Uhr · Bio Abendempfang mit Bio-BüfettKongresssprache · Deutsch

Treffen Sie bei unserem Bio-Büfett Bio-Fachleute zu interessanten Gesprächen und lernen Sie andere Bio-Interessierte aus der Lebensmittelbranche kennen. Eingeladen sind alle Bio-Aussteller und Bio-affine Besucher. Bitte melden Sie, der besseren Planung wegen, Ihr Kommen formlos an bei: [email protected].

Ort · Congress-Centrum Ost, Presse-Centrum Ost

Veranstalter · bioPress und Koelnmesse GmbH · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)6226 40047 · [email protected]

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Rahmenprogramm · Mittwoch, 11.10.2017 81

Mittwoch, 11.10.2017

11:00-11:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

12:30-13:00 Uhr · Active NutritionKongresssprache · Englisch

Je mehr sich Sportlernahrung im Mainstream etabliert, sehen sich die Herstel-ler von Nahrungsmitteln und Getränken veranlasst, produktübergreifend ein sportlicheres Image anzustreben. Infolgedessen verschwimmen die Grenzen zunehmend. Neue Positionierungs-Plattformen kommen dabei spezifischen Bedürfnissen entgegen, die in Abhängigkeit von Alter, Geschlecht und Lebens-stil der Verbraucher variieren können.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

14:00-14:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Page 84: ANUGA TRENDS

82 Rahmenprogramm · Mittwoch, 11.10.2017

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

15:30-16:00 Uhr · Plant Powered GrowthKongresssprache · Englisch

Pflanzenmilch, Fleischalternativen und vegane Angebote kommen immer mehr in Trend, wodurch Konsumenten öfter nach innovativen Möglichkeiten suchen, die von der Natur aus enthaltenen Vorteile der Pflanzen mit in das tägliche Leben einzubeziehen.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

17:00-17:30 Uhr · Top 10 Trends 2017Kongresssprache · Englisch

Die Wachstumsnachfrage für Transparenz innerhalb der Versorgungskette führt die Begriffe „Clean & Clear Labelling“ auf eine neue Ebene. Grund dafür sind die aktiv gekennzeichneten Vorteile der auf Pflanzen basierten Produkten. „Clean Supreme“ und „Disruptive Green“ stehen an der Spitze der Top 10 Trends Liste für 2017.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Telefon + 31 26 319 2008 · [email protected]

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Sonderschauen · Täglich, 07.10.2017 – 11.10.2017 83

SonderschauenTäglich, 07.10.2017 – 11.10.2017

Anuga Wine Special Kongresssprache · Deutsch/Englisch

Das Anuga Wine Special teilt sich in drei Module: Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen

komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten. Die professionellen Qualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 07. Oktober 2017 um 16 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 21 Workshops präsentieren Experten an allen Tagen stündlich ab 12 Uhr spannende Degustationen zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene.

Ort · Halle 7 , Stand D-050/E-069

Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 (0)221 821-2058 Telefax +49 (0)221 821-2866 · [email protected] www.koelnmesse.de

Anuga OliveOil MarketKongresssprache · Deutsch/Englisch

Die Sonderschau Anuga OliveOil Market präsentiert das Beste, was die Natur zu bieten

hat: viele Olivenöle, extra native Spezialitäten von Herstellern aus allen Anbaugebieten rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Süd- und Nordamerika! Ein offener Bereich lädt zum Kennenlernen und Testen verschie-dener Olivenöl-Geschmacksrichtungen und Herkünfte ein. Zusätzlich erwartet die Besucher am Sonntag im Presse-Centrum Ost zahlreiche Informationsveranstaltungen zum Thema Olivenöl.

Ort · Mittelboulevard

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de

Page 86: ANUGA TRENDS

84 Sonderschauen · Täglich, 07.10.2017 – 11.10.2017

Anuga Organic Market Kongresssprache · Deutsch/Englisch

In der Sonderschau Anuga Organic Market werden Bio-Lebensmittel gekonnt in Szene

gesetzt und Trends gezeigt. Auch in diesem Jahr finden Sie wieder über 1.500 Bio-Produkte für den Lebensmitteleinzelhandel konzentriert in dieser Sonderschau. Zum Thema Organic finden im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-Centrum Ost am Messemontag und Messedienstag Vorträge, Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.

Ort · Halle 5.1, Stand E 1/F 8

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Telefon +49 (0)6226 4351 Telefax +49 (0)6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de

BVLH Retailforum 2017Sustainability. Food Safety. Transparency.Kongresssprache · Deutsch

Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) präsentiert mit seinem BVLH-Retailforum sich sowie verschiedene Part-ner erneut auf der Anuga. Dabei steht der Gemeinschaftsstand unter dem Motto: „Sustainability. Food Safety. Transparency.“ Hier zeigt der Verband die vielfältigen Facetten des deutschen Lebensmittelhandels sowie unterschied-liche Lösungen verschiedener Organisationen und Partner zu diesen aktuellen Themenfeldern.

Im Mittelpunkt der BVLH-Schau stehen innovative Lösungen, die beispielhaft für Zukunfts- und Praxisorientierung der Branche stehen sollen. Dabei werden spannende Lösungen aus den Bereichen Digitalisierung (BrandLogistics.NET) und Nachhaltigkeit (u. a. MEIBox) den Besuchern präsentiert. Unterstützt wird dies durch vielfältige statistische Brancheninformationen (handelsdaten.de), die dem interessierten Besucher einen detaillierten Einblick in die Struktur des deutschen Lebensmittelhandels bieten. Spannende Informationen rund um das Thema Fachkräfteausbildung werden von der food akademie Neuwied – der BVLH ist hier Hauptgesellschafter – und dem food Hotel auf dem Stand präsentiert. Exemplarisch wird hiermit auf die hohe Bedeutung der Förderung von Nachwuchskräften für die Branche hingewiesen.

Auf dem Retailforum präsentieren sich die Partner Fairtrade Deutschland, das Forum Nachhaltiger Kakao, der Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG) und das Thünen-Institut mit dem Datenbankprojekt „Fischbestände online“ sowie ihre verschiedenen Aktivitäten aus dem wichtigen Themenbe-reich Nachhaltigkeit. Sie zeigen exemplarisch, wie vielfältig sich unterschiedli-

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Sonderschauen · Täglich, 07.10.2017 – 11.10.2017 85

che Akteure aus Wirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik für die sozial- und umweltverträgliche Erzeugung, Verarbeitung sowie Distribution von Lebensmitteln und den damit verbundenen Themenkomplexen engagie-ren.

Auch das Thema Sicherheit wird durch die Partner International Featured Standards (IFS) und GLOBALG.A.P. repräsentiert. Sie sind weltweit bedeuten-de Initiativen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln. ORGAINVENT wird sein System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch präsentieren, dass neben der Rindfleischetikettierung auch die Herkunftskennzeichnung der anderen Fleischarten umfasst. Mit GS1 Germany wird ein ausgesprochener Spezialist für die Entwicklung und Implementierung offener, branchenübergreifen-der und weltweit gültiger Standards vertreten sein, welcher sich mit der effizienten Gestaltung von Prozessen entlang unternehmensübergreifender Wertschöpfungsketten beschäftigt.

Mit seinem breit gefächerten Themenangebot ist das am Mittel-Boulevard zentral gelegene BVLH-Retailforum wieder Anlaufstelle für die offiziellen Messerundgänge und Medienvertreter.

Ort · Messeboulevard Mitte

Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Deutschland Telefon +49 (0)30 72 62 50-80 · Telefax +49 (0)30 72 62 50-85 [email protected] · www.bvlh.net

Anuga Culinary Stage 2017Kongresssprache · Deutsch/Englisch

In dem modernen Kochstudio mit allen technischen Raffinessen einer funktionellen

Gastronomieküche erwartet die Anuga Besucher an allen Messetagen ganztägig neben Kochshows auch interessante Vorträge und Produktpräsenta-tionen. Das weiträumige Auditorium bietet den richtigen Rahmen für die Stars der internationalen Kochszene. Lassen Sie sich inspirieren von unseren Partnern und vielen guten und anspruchsvollen Ideen für die Küche von morgen.Besonderes Highlight auf der Anuga Culinary Stage ist am Sonntag, den 08.10.2017, die Veranstaltung Patissier des Jahres sowie am Montag, den 09.10.2017, die Veranstaltung Anuga Koch des Jahres.

Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Culinary Stage

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86 Sonderschauen · Täglich, 07.10.2017 – 11.10.2017

Veranstalter · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln Deutschland · Telefon +49 (0)221 821-3082 · Telefax +49 (0)221 821-2597 [email protected] · www.koelnmesse.de

Der DEHOGA Marktplatz GastronomieKongresssprache · Deutsch

Der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers, kurzum für alle Profi-Gastge-ber Informationsplattform – Ideenwerkstatt – Inspirationsquelle

Zur Anuga 2017 wird der DEHOGA Marktplatz Gastronomie erneut die zentrale Anlaufstelle für alle Profi-Gastgeber, Politiker, Journalisten und Wegbegleiter der Branche sein. Zur weltgrößten Ernährungsmesse bieten Koelnmesse und DEHOGA mit dem Marktplatz Gastronomie eine gastliche Plattform, die Inspiration, Ideen und Informationen vermittelt. Genuss ist garantiert, dafür sorgen die NRW-Genussbotschafter. Experten des DEHOGA und Fachleute aus allen Bereichen des Gastgewerbes stehen den Besuchern für Fragen und Beratung zur Verfügung.

Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie

Veranstalter · Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem Deutschen Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland

Anuga taste Innovation Show

Auf der Anuga spielen Produktinnovationen immer eine besonders große Rolle.

Als zentrale Innovationsschau der Anuga bündelt auch 2017 die Sonderschau Anuga taste Innovation Show die besten und neusten Produkte, Trends und zukunftsweisende Konzepte. Ausgewählt von einer Jury, die aus Fachjournalis-ten besteht, werden hier die Top-Neuheiten der Anuga 2017 auf einen Blick präsentiert. Die ausgewählten Produkte werden in einer attraktiven Ausstel-lung im Messeboulevard Nord gezeigt und gleichzeitig auf der Anuga-Website präsentiert.

Ort · Messeboulevard Nord

Veranstalter · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland Telefon +49 (0)221 821-2288 · Telefax +49 (0)221 821-3285 [email protected] · www.koelnmesse.de

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Sonderschauen · Täglich, 07.10.2017 – 11.10.2017 87

Anuga Halal MarketKongresssprache · Deutsch/Englisch

Auf der Anuga präsentiert sich dieses Jahr zum ersten Mal der Anuga Halal Market. Halal-Produkte

sind ein zukunftsweisender Trend im deutschen und europäischen Lebensmit-teleinzelhandel und gewinnen jedes Jahr mehr an Bedeutung. Die Sonder-schau Anuga Halal Market schafft eine internationale Markenpräsenz und Gelegenheiten, den weltweiten Austausch zu qualitativ hochwertigen Halal-Produkten zu fördern. Besucher können sich einen Überblick über die neusten Trends, verfügbaren Halal Produkte der Anuga und weitere Informati-onen rund um das Thema Halal verschaffen.

Ort · Passage 2/4

Veranstalter · Koelnmesse GmbH · FoodINT und DagangHalal Königstrasse 32-34 · 41460 Neuss · Deutschland Telefon +49 2131 / 751 99 60 · [email protected] · www.foodint.de

Anuga Trend Zone presented by Innova Market InsightsKongresssprache · Englisch

In der diesjährigen Sonderschau, auf der Passage zwischen den Hallen 3 und 11, werden detaillierte Analysen zu den Themen präsentiert, die wesentlichen

Einfluss auf die momentane Entwicklung der Nahrungsmittel- und Geträn-keindustrie haben. Es werden Neuheiten aus dem Bereich der Produktent-wicklung vorgestellt, die auf die 10 wichtigsten Konsumtrends reagieren, die derzeit maßgeblich für die Branche sind.Das Expertenteam von Innova Market Insights wird vor Ort sein, um die Be-sucher durch die Displays der Sonderfläche zu führen und bei Fragen zu den verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen.Die Anuga Trend Zone 2017 bietet zudem eine Vortragsreihe zu den aktuellen Konsumtrends und eröffnet in diesem Zusammenhang Einblicke in die Bereiche Verpackung, Technologie und Ernährung. Zur Veranschaulichung der Vorträge dienen mehr als 200 innovative Produkte aus der ganzen Welt, darunter Dutzende neue Verpackungsideen.

Täglich werden Live-Präsentationen zu wichtigen Branchenthemen im Blauen Salon stattfinden.

Ort · Passage 3/11, Blauer Salon

Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH · Arnhem · Niederlande · Dominik Herwald Tel. +31 26 319 2008 · [email protected]

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Entdecken Sie die Neuheiten der Anuga auf einen Blick, denn auch in diesem Jahr kürt wieder eine Fachjury aus Journalisten die Top-Innovationen der Branche. Lassen Sie sich auf der Anuga taste In-novation Show auf dem Boulevard Nord vor Halle 7 inspirieren!

Discover the new products at Anuga at a glance, because once again this year an expert jury comprising of journalists will select the industry‘s top innovations. Be inspired by the Anuga taste Innovation Show on the North Boulevard in front of Hall 7.

Standort: Boulevard Nord

Location: Boulevard North

Die Top Innovationen der Anuga 2017

Top innovations of Anuga 2017

Anuga_2017_Anzeige_anuga_Taste_100x200mm_DE_GB.indd 1 04.09.17 16:50

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Supporting programme · Saturday, 07.10.2017 89

Supporting programmeSaturday, 07.10.2017

11:00-11:30 a.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00 a.m. · Anuga FoodService Power BreakfastCongress language · English

For the fourth time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and perspectives in the worldwide catering market.Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade fair, will give glimpses into the global food service market, moderated by Prof. Dr. Christopher Muller (Boston University).Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish new contacts.Today you will expect: Marlijn van Straaten (HMS Host/The Netherlands)Title: Securing diversity and quality with own and licensed brands at interna-tional transport hubs.

Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace

Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 (0)221 821-2058 Fax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de · www.food-service-europe.com

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90 Supporting programme · Saturday, 07.10.2017

12:30-1:00 p.m. · Active NutritionCongress language · English

Boundaries are blurring as sports nutrition continues to move mainstream and active nutrition is pushing food & beverages to get a sporty makeover. New platforms are embracing specific consumer needs according to their age, gender and lifestyle.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

2:00-2:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

3:00–4:00 p.m. · How to make retailers’ frozen food sec-tion more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis. With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

Organizer · Frozen Food Institute (dti) · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

Page 93: ANUGA TRENDS

Supporting programme · Saturday, 07.10.2017 91

3:30-4:00 p.m. · Plant Powered GrowthCongress language · English

As plant milks, meat alternatives, and vegan offerings have moved rapidly into mainstream, consumers are looking for innovative options to take the inherent benefits of plants into their daily lives.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

5:00-5:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

Page 94: ANUGA TRENDS

92 Supporting programme · Sunday, 08.10.2017

Sunday, 08.10.2017

Allday · Patissier of the Year 2017Congress language · German

The Patissier of the Year is the competition for talented young Patissiers from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol. The finalists will be selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna, before competing against one another in the big finale at Anuga. Focus will be on technical skills,

on various techniques of patissier and particulary on creativity.

Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Culinary Stage

Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobile +49761 20 89 890 [email protected] · www.patissierdesjahres.de

10:30 a.m. · Olive Oil Congress: History and outlines of the South African olive industryCongress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A session

●● Geographic location ●● Climate, varieties, peculiarities of the production ●● Quality profile ●● International awards ●● Growth, offer and consumption ●● Costs of the agricultural surfaces and development ●● Production costs without subsidies and import protection ●● South African governmental development plan

Nick Wilkinson · Chairman of SA Olive Association/controlling body of the South African olive industry

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

Page 95: ANUGA TRENDS

Supporting programme · Sunday, 08.10.2017 93

11:00-11:30 a.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00 a.m. · Anuga FoodService Power BreakfastCongress language · English

For the fourth time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and perspectives in the worldwide catering market.Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade fair, will give glimpses into the global food service market, moderated by Prof. Dr. Christopher Muller (Boston University).Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish new contacts.Today you will expect: David Singleton (Al Tayer Group,/Dubai,UAE)Title: Challenges and opportunities for multi-brand players in the Gulf region.

Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace

Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 (0)221 821-2058 Fax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de · www.food-service-europe.com

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94 Supporting programme · Sunday, 08.10.2017

11:00 a.m.-12:00 noon · BVE Special Event on the presentation of the Consumers‘ Choice Study 2017Congress language · German

What importance do the German consumers attribute to the themes health and fitness when doing their daily shopping for food and beverages? Which forms of diet have arisen over the past years, which of these will establish themselves long-term and how are they combinable with the modern and fast-moving everyday lives of the consumers? Which strategies can and must the food industry implement to accomodate these social trends? The new Consumers‘ Choice Study 2017 provides the answers to these questions. The Federation of the German Food and Drinks Industries (BVE) and the Association for Consumer Research (GfK) are exclusively presenting their joint study at Anuga.

Guests:Christoph Minhoff · Chief Executive Director · Federation of the German Food and Drinks Industries (BVE)Dr. Robert Kecskes · Senior Insights Director Consumer Experiences · Associa-tion for Consumer Research (GfK)Dietmar Eiden · Vice President Trade Fair Management · Koelnmesse GmbH

Venue · Hall 10.2, Stand A 40 /C 49

Organizer · Federation of German Food and Drink Industries (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany Tel. +49 30200786-157 · [email protected]

11:00 a.m.–12:00 noon · How to make retailers’ frozen food section more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis. With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

Organizer · Frozen Food Institute (dti) · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

Page 97: ANUGA TRENDS

Supporting programme · Sunday, 08.10.2017 95

11:30 a.m. · Olive Oil Congress: The winning of olive oilsCongress language · German/English

Historical lecture with photos with subsequent Q&A sessionThe arduous journey of the oil from the oil tree into the bottle of oil

Dr. Horst Schäfer-Schuchardt · olive oil expert and historian, Würzburg

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 Fax +49 (0)622640047 · [email protected]

12:30-1:00 p.m. · Active NutritionCongress language · English

Boundaries are blurring as sports nutrition continues to move mainstream and active nutrition is pushing food & beverages to get a sporty makeover. New platforms are embracing specific consumer needs according to their age, gender and lifestyle.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

12:30 p.m. · Olive Oil Congress: The Spanish and interna-tional olive oil market /Training and sensitising the nose and taste budsCongress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A sessionLearning how to easily differentiate between first-class olive oils and low- quality goods

The business graduate, Kerstin Barduhn is an acknowledged olive oil expert. She has acquired and tasted her special olive oil sensory expertise as well as her special knowledge about the olive oil market in Spain in the course of many years of training. Her commitment as an olive oil consultant still regularly leads her to Spain where she also lived for 14 years in the capital city of Madrid. In addition to her job as a consultant to the retail trade, she also runs own olive oil seminars and conveys in this way essential specialised knowledge for different

Page 98: ANUGA TRENDS

96 Supporting programme · Sunday, 08.10.2017

groups of clients in this field. It lies close to Kerstin Barduhn‘s heart to communicate an authentic olive oil culture. This is why she particularly asserts herself for the market entry and development of consistent quality-oriented producers of first-class native olive oil and founded the OLIVE ACADEMY in Hamburg, Germany to this end. In the meantime she offers an international clientele (B2B and B2C) the opportunity to acquire valuable know-how and raise awareness for the different aspects and impacting factors of a high quality olive oil of the quality class Native Extra.

Kerstin Barduhn · olive oil expert · Sensory School Olive Academy · Hamburg

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

1:30 p.m. · Olive Oil Congress: Olive oils from Chile, testing and discoveringCongress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A sessionGrowing olives in South America, cultivation conditions, manufacturing and sales markets. Tasting several olive oil samples from Chile.

Denise Langevin · Chile

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

2:00-2:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Page 99: ANUGA TRENDS

Supporting programme · Sunday, 08.10.2017 97

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

2:30 p.m. · Olive Oil Congress: How virgin is Extra Virgin olive oil?Congress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A sessionThe assessment of the quality and identity of olive oils plays an important role for the consumers, the food controls, the producers and the marketers.

Up until October 2013, Dr. Gertz was Director of the Chemical Investigation Office in Hagen. After retiring, he became an employee at the company Max-fry-Advanced Food Ingredient GmbH in Hagen where he is responsible for the product development. He has been gaining experience in the analysis and technology of fats and oils for over 40 years. He has been a member of numerous national and internation-al working committees and expert bodies for the analysis of fats, oils and olive oils.As a co-founder he has been a member of the German Sensory Panel of Olive Oil since 1997. He has published more than 70 pieces of scientific work, includ-ing 5 book chapters and 2 books. His field of research encompasses the analytic documentation of thermo-oxi-dative deterioration and the efficiency of stabilising ingredients in fats and oils, the application of chemometrics in analysing fats and the development of NIR methods for the quality assurance of oils and fats, the focus being on olive oil.His distinctions include: ●● 1982 · the Research Scholarship of the Josef Schormüller Foundation of the

German Food Chemistry Society ●● 2004 · the Normann Medal of the German Society for Fat Science (DGF)

Dr. Christian Gertz · Hagen, Germany

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

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98 Supporting programme · Sunday, 08.10.2017

3:00–4:00 p.m. · How to make retailers’ frozen food section more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis. With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

Organizer · Frozen Food Institute (dti) · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

3:30-4:00 p.m. · Plant Powered GrowthCongress language · English

As plant milks, meat alternatives, and vegan offerings have moved rapidly into mainstream, consumers are looking for innovative options to take the inherent benefits of plants into their daily lives.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

3:30 p.m. · Olive Oil Congress: The Italian olive oil marketCongress language · Italian

Lecture with a subsequent Q&A sessionOverview and the current appraisal of an acknowledged olive oil expert

The Italian olive culture has declined slightly over the past few years. The reasons for this were the unfavourable atmospheric processes, which led to lower yields as well as the oil fly and other parasites. This phenomenon was also omnipresent in Southern Italy and in Apulia. The next campaign 2017/2018 will be better, both in terms of quantity and quality, because one is counting on a much lower concentration of oil flies and diseases.The previous campaign 2016/2017 yielded in Italy approx. 250,000tonnes of oil, 60 percent of which was OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA (20

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Supporting programme · Sunday, 08.10.2017 99

percent of which was of the highest quality). The rest comprised of 20 percent of OLIO VERGINE DI OLIVA and 20 percent of OLIO DI OLIVA LAMPANTE.The olive oil imports rose by 8.5 percent in the first half of 2017 (from 40,702 up to 44,168 tonnes). The exports of olive oil on the other hand stagnated due to the increased prices. The new 2017/2018 campaign is considered to be much more positive on the whole, both in terms of quantity and quality.

Nicola Perrucci · olive oil expert · Bari●● from the MI.P.A.A.F. acknowledged tester and panel leader of olive oils●● Member of the CAMERA DI COMMERCIO DI BARI as well as the official and

approved tester (Panel leader) of D.O.P. TERRA DI BARI.●● Lecturer at the UNIVERSITÀ DI BARI FACOLTÀ DI AGRARIA for seasoning

courses.●● Worldwide consultant for olive oil manufacturers and Chambers of Com-

merce

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

5:00-5:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

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100 Supporting programme · Monday, 09.10.2017

Monday, 09.10.2017

Allday · Anuga Chef of the Year 2017Congress language · German / English

The Chef of the Year is the competition for talented young chefs from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol. The finalists will be selected during four

preliminary rounds before competing against one another in the big finale at Anuga. At this last event you will experience the skills of eight young, highly motivated chefs, who will cook, arrange and present a three-course meal right before your eyes. A top-class jury will be on hand to judge the dishes and select the winner.

Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Culinary Stage

Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobile +49761 20 89 890 [email protected] · www.kochdesjahres.de

10:00 a.m.-5:00 p.m. · Innovation Food ConferenceCongress language · English

The fourth Innovation Food Conference – iFood 2017 will be hosted by the German Institute of Food Technology (DIL). The event takes place at the Anuga, Rheinsaal (Congress Centre North), on October 9. The Food Conference is an international networking event for food technologists, manufacturers, and retailers.

Program:10:00 a.m. Welcome Message with Katharina C. Hamma · Koelnmesse,

Christoph Minhoff · Federation of German Food and Drink Industries (BVE), Dr. Volker Heinz · German Institute of Food Technologies

10:15 a.m. Opening with Hanni Rützler · futurefoodstudio10:30 a.m. Start Session 1 · Digitalism · Production, Consumption

Distribution 11:45 a.m. Start Session 2 · Innovation Schemes · Harnessing the Knowl-

edge Triangle1:50 p.m. Start Session 3 · Sustology · Approaches Towards Sustainability

in Food 3:05 p.m. Start Session 4 · Challenging Global Value Chains

Venue · Congress Centre North, Rheinsaal

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Supporting programme · Monday, 09.10.2017 101

Organizer · German Institute of Food Technologies. Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany Tel. +49 (0)5431 183-286 · Fax +49 (0)5431.183-114 [email protected] · www.dil-ev.de

10:30 -11:30 a.m. · Organic Competence Centre: Food PolicyCongress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A sessionAround 18 million deaths a year with an upward trend are attributable to inferi-or quality foodstuffs.

Political policies only ensure the safety of food in a few states (including Ger-many, Denmark, Switzerland plus a few others). Residual pesticides, hormones and antibiotics as well as food additives have a negative effect on the health of the consumers.This Western diet is currently on the point of conquering the societies that have not yet been negatively affected with a certain degree of self-subsistence in the emerging and developing countries. Which influences and avoidance strategies do the producers and manufacturers have to pick up on and can politics support that? --> Agrochemistry --> Eco farming --> free from additivesWith the reduction in self-sufficiency and the 100 percent foreign supply sources, the (un)healthy diet is becoming a political issue. All of the persons involved · from the farmer, to the processor, through to the trade · carry part of the responsibility.

Prof. Tim Lang, Director of the Center for Food Policy,University City of London

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

11:00-11:30 a.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · Englisch

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead

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102 Supporting programme · Monday, 09.10.2017

the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00 a.m.-12:00 noon · Greener Packing – Anuga Lunch Talk: The materials cycle as a model for the futureCongress language · German

Packing continues to be a central theme of the environmental discussion. The industry and trade are correspondingly strongly called upon to develop for-ward-looking solutions for the growing ecological demands of the consumers and politicians. Renewable raw materials and closed material cycles play a central role here.

Talk guests:Klaus-Peter Feller · Vice Chief Executive Director · Federation of the German Food and Drink Industries (BVE)Dr. Oliver Wolfrum · Chief Representative · Ecological Packing Forum (FÖV) Daniel Anthes · Project Director and editor · Zukunftsinstitut (Future Institute)Alexander Liedke · Manager Sustainable Business & Markets · WWFAndreas Normann · Procurement Director · HANSA-HEEMANN AGVeronika Pountcheva · Global Director Corporate Responsibility · METRO AG

Host:Winfried Peters · Executive Director, SEA Public Relations

Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Section 5 + 6

Organizer · Federation of German Food and Drink Industries (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany and Forum Ökologisch Verpacken e.V. (FÖV) · Bockenheimer Landstraße 31 · 60325 Frankfurt Tel. +49 69170071-11 · [email protected]

11:00 a.m. · Anuga FoodService Power BreakfastCongress language · English

For the fourth time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and perspectives in the worldwide catering market.Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade fair, will give glimpses into the global food service market, moderated by Prof.

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Supporting programme · Monday, 09.10.2017 103

Dr. Christopher Muller (Boston University).Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish new contacts.Today you will expect: Michael Weigel (casualfood, Frankfurt/Germany)Title: Growing fast by specialising on travel locations with the right brand portfolio.

Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace

Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 (0)221 821-2058 Fax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de · www.food-service-europe.com

11:00 a.m.–12:30 p.m. · Grips & Co-finals 2017 – qualification program for young professionals in tradeCongress language · German

In this year’s spectacular finals, the elite candidates of the Grips&Co compe-tition for young professionals will once again be demonstrating their specialist knowledge and talent for presentations and sales. For the 36th time already trade journal RUNDSCHAU for food trade is organizing this qualification program.Again this year more than 20,000 up-and-coming professionals from the food trade took part in the preliminary rounds since the beginning of the year. The big closing event has long turned into a sector gathering. The top 15 contest-ants compete in a series of exciting game and quiz rounds for the national title for 2017— “Germany’s Best Newcomer in the Trade in 2017”. The charming TV-moderator Thomas Scheel will present the exciting live-event this year.

Venue · Congress Centre East, Congress-Saal

Organizer · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel · Project Coordinator Edith Villwock · Tel. +49 (0)7225 - 916 271 · Fax +49 (0)7225 - 916 290 [email protected] · www.gripsundco.de

11:00 a.m.-12:00 noon · How to make retailers’ frozen food section more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis.

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104 Supporting programme · Monday, 09.10.2017

With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

Organizer · Frozen Food Institute (dti) · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

11:30 a.m.-12:15 p.m. · Organic Competence Centre: UN Report confirmed: Pesticides are a problem rather than a solutionCongress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A session

The UN special correspondent for the Right to Food, Hilal Elver, has presented a report on the risks of pesticides for the world nutrition to the UN Human Rights Council.

The global chemicals industry spreads the myth that pesticides are necessary to feed a growing world population. It is good that the UN special correspondent, Hilal Elver, is clearly contradicting this legend. The opposite is namely the case: We have to stop poisoning the arable land of the world more and more and thus in the long run destroying the basis of our existence. Pesticides are part of the problem and definitely not the solution. The new UN report confirms this clearly. The UN report expressly recommends ecological forms of agriculture as the solution for feeding the world. These have to be promoted much more strongly worldwide, whether in the development cooperation or other political areas. Ecological agriculture creates perspectives for the people, without destroying the own basis for existence. There are many positive examples of this. The chemical groups‘ ruthless profit interests all to frequently take precedence over sensible and sustainable politics for people and the environment. We need a pesticide reduction plan with binding objectives and concrete specifications. Even players of the conventional agricultural industry such as the German Agricultural Society have in the meantime realised that there has to be an end to spreading more and more poison over the arable land.

Harald Ebner · spokesman for Gene Engineering and Bio-economy Politics MdB · Berlin

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

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Supporting programme · Monday, 09.10.2017 105

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

12:00 noon–5:00 p.m. · Anuga Wine Special 2017 – SeminarsCongress language · German/English

At the seminar room of the Anuga Wine Special you will experience informative and exciting lectures

about the diverse wine themes. Every seminar will be supported by first-class advice from a sommelier which will be of great value for the caterer and retailer who are ambitious for wine.

12:00 p.m. The World Champagne · Markus Del Monego1:00 p.m. International Pinot Noir Styles in Comparison

Markus Del Monego2:00 p.m. Baden Pinot Gris-Iconic Wine or Allrounder? · Axel Biesler3:00 p.m. Well combined, more sold: The right mineral water to the wine

Soledad Sichert (IDM)4:00 p.m. “Generation Palatinate”-Young Vintners Causing Quite a Stir

Axel Biesler

Venue · Hall 7, BoothD-050/E-069

Organizer · Sommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany -Tel. +49 (0)221 821-2058 [email protected] · www.koelnmesse.de

12:30-1:00 p.m. · Active NutritionCongress language · English

Boundaries are blurring as sports nutrition continues to move mainstream and active nutrition is pushing food & beverages to get a sporty makeover. New platforms are embracing specific consumer needs according to their age, gender and lifestyle.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

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106 Supporting programme · Monday, 09.10.2017

12:30 p.m. · Organic Competence Centre: European Sustainability Partnerships – How does Coop implement the sustainability standards of Coop Switzerland in other partner countries and firms?Congress language · German/English

Input speechMelanie Prengel · Transgourmet Germany (Sustainability/CSR)

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

1:00 -2:00 p.m. · Organic Competence Centre: Organic trade – sustainable and successfulCongress language · German/English

Expert round with subsequent discussion

●● Can organic feed the world? Sustainability and the organic programme

●● Coop Switzerland · no. 1 on the theme of sustainability●● Transgourmet gastronomy wholesalers

byUrs Niggli · Director of the Research Institute for Organic Agriculture (FibL)Roland Frefel · Coop Switzerland (Category Management/Procurement Fresh Member of the Management)Melanie Prengel · Transgourmet Germany (Sustainability/CSR)

Presenter:Peter Jossi · ( jossi.bio)

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

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Supporting programme · Monday, 09.10.2017 107

2:00-2:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

2:15 -3:15 p.m. · Organic Competence Centre: Which po-litical guiderails does the food industry need?Congress language · German/English

Discussion with a subsequent Q&A session

Urs Niggli · Director of the Research Institute for Organic Agriculture (FibL)Prof. Tim Lang · University City of LondonHarald Ebner · spokesman for Gene Engineering and Bio-economy Politics MdB · BerlinAlexander Beck · Association of ecological Food Makers · AÖLRudolf Bühler · Countrified producer group Schwäbisch Hall · BESH

Presenter: Peter Jossi · ( jossi.bio)

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

3:00–4:00 p.m. · How to make retailers’ frozen food section more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis. With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide

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108 Supporting programme · Monday, 09.10.2017

retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

Organizer · Frozen Food Institute (dti) · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

3:30-4:00 p.m. · Plant Powered GrowthCongress language · English

As plant milks, meat alternatives, and vegan offerings have moved rapidly into mainstream, consumers are looking for innovative options to take the inherent benefits of plants into their daily lives.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

5:00-5:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

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Supporting programme · Monday, 09.10.2017 109

6:00 p.m. · TIEFKÜHL STAR Night 2017 powered by AnugaCongress language · German

With the award “TIEFKÜHL STAR” the German Frozen Food Institute (dti) and the trade magazine LEBENSMITTEL PRAXIS prize for the third time already outstand-ing frozen food sections in the food retailing sector, which have a trend-setting character and the potential to present frozen food innovatively. The TIEFKÜHL-STAR is awarded in different categories with different sizes of sales areas.

Venue · Congress Centre East, Kristallsaal

Organizer · dti · Frozen Food Institute and LPV GmbH Lebensmittelpraxis Verlag Neuwied and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 (0)221 821-2058 Fax +49 (0)221 821-3905 · [email protected] www.koelnmesse.de

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110 Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017

Tuesday, 10.10.2017

9:00 a.m. · E-Grocery Congress @Anuga 2017Congress language · English

The food industry is undergoing radical change. The borders between the bricks and mortar trade, E- and M-Commerce are constantly merging. The aim is seamless commerce. To this end, the E-Grocery Congress @Anuga is being staged for the first time this year. The doors of the Rheinsaal, Congress Centre North, will be opening for you on Tuesday, 10.10.17. Learn more about global visions and future trends in the food industry from international keynote speak-ers, practical experts and futurologists. Gain inspiration and concrete, practical recommendations for action from global players on the topics seamless commerce, international online market-places and innovative start-ups, the shops of the future and the significance of shopability. Meet up with international industry experts and take the opportunity to net-work at eye level in between the exciting lectures.

Venue · Congress Centre North, Rheinsaal

Organizer · Management Circle AG and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 (0)221 821-2058 [email protected] · www.koelnmesse.de

10:30 a.m.-12:30 p.m. · Human rights and international supply chains – example cocoaCongress language · German

For a year now, business and social actions have been orientating themselves on the applicable Sustainable Development Goals (SDGs). These and the national action plan “Business and Human Rights” are to ensure that the living and work-ing conditions improve worldwide. The manifold challenges across the entire supply chain, from the cultivation, to the production, through to the ready-to-sell product are to be taken into account.In the form of its “Human rights and international supply chains based on the example cocoa” event, the Sustainable Cocoa Forum is inviting people to an exchange during the course of which different views will be aired. Experts will be present on the podium, who demonstrate in lectures and best practice examples that it is possible to respect human rights while acting economically.

The “Sustainable Cocoa Forum” association is a joint initiative of the Federal Government, the German sweets industry, the German food trade and civil society. The Forum brings relevant players from Germany together with those from the production countries and with international initiatives. The aim of the

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Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017 111

Forum is to improve the living conditions of the cocoa farmers, save and pre-serve natural resources and the biodiversity in the cultivation countries as well as to increase the share of sustainably produced cocoa. The Sustainable Cocoa Forum has over 70 members and is open to further interested parties.

Venue · Congress Centre East, Conference rooms 4 and 5

Organizer · Federal Association of the German Retail Grocery Trade (BVLH) and German Initiative on Sustainable Cocoa · Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin Germany · Tel. +49 (0)30 72 62 50-80 · Fax +49 (0)30 72 62 50-85 [email protected] · www.bvlh.net

10:30 a.m. · Organic Competence Centre: Residues and contaminants in conventional and organic foods/Liability risks and avoidance in the food chainCongress language · German/English

Lecture with a subsequent Q&A sessionResidues and contaminants are becoming increasingly interesting for the super-visory authorities. The pitfalls will be outlined in the lecture and the options for avoiding liability will be illustrated in a practice-oriented manner.

Martin Kieffer · Kieffer Legal Services/Bonn Law Office

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

10:30 a.m.–12:00 noon · BVE Crisis management – podium discussion “Quo Vadis Control?!”Congress language · German

How can a credible risk communication in coordination with the industry and authorities be implemented to fulfil the consumer expectations in terms of transparency and safety?

Talk guests:Laura Gross · Editorial Office Essen and Trinken (Eating and Drinking), The CONSUMER INITIATIVE Anja Tittes · Federal Chairman, German Federal Association of Food Inspectors (BVLK)Prof. Dr. Eberhard Haunhorst · President, Lower Saxonian State Office for

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112 Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017

Consumer Protection and Food Safety (LAVES)Government Official · Dr. Robert Schaller · Director Unit 312 · Food Monitor-ing, Crisis Management · Federal Ministry of Food & Agriculture (BMEL)Stephan Tromp · Executive Director · International Featured Standards (IFS) and Vice Executive Director of the German Retail Association (HDE) Christoph Minhoff · Chief Executive Director · Federation of the German Food and Drink Industries (BVE) and of the German Federation for Food Law and Food Science (BLL)

Host:Dr. Michael Lendle · Managing Partner, AFC Risk & Crisis Consult

Venue · Congress Centre-North, Rheinsaal Section 5

Organizer · Federation of German Food and Drink Industries (BVE) Irmengard Stingl · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany Tel. +49 30200786-161 · [email protected]

11:00-11:30 a.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

11:00 a.m.–12:00 noon · How to make retailers’ frozen food section more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis. With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

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Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017 113

Organizer · Frozen Food Institute (dti) · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

11:00 a.m. · 27th Forum for System CateringCongress language · German

The autumn event for the professional food service

The Forum for System Catering of the food service initiative committee of the DEHOGA, which is taking place for the 27th time, is a special highlight and firmly anchored in the trade fair calendar. Up to 800 company managers and decision-makers from the gastronomy, food service, system catering industries as well as from the hotel and restaurant supplier industry are expected to attend. The participants can look forward to a power-packed programme with selected speakers and impulse-setting lectures. The award ceremony of the best young talents from the system catering sector in the scope of the 16th National Trainee Award that is attended by the big players of the industry is without doubt going to be the emotional highlight. Around 40 high-performance, popular young talents from all over the Federal Republic are taking part in the contest on 8 and 9 October to demonstrate their skills and compete against each other.

Venue · Congress Centre East, Congress-Saal

Organizer · Deutscher Hotel- and Gaststättenverband e.V. (DEHOGA Bun-desverband) · Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany Tel. +49 (0)30 726252 0 · Fax +49 (0)30 726252 42 · [email protected] www.dehoga.

11:15 a.m. · Organic Competence Centre: Safe and sustainable organic raw material procurement from the Ukraine and Eastern EuropeCongress language · German/English

LectureTechnical obstacles of the EU Organic Import Regulations

Mariia Makhnovets ·Consultant Organic Trade, Ukraine

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

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114 Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017

12:00 p.m. · Organic Competence Centre: ZNU-Standard Driving Sustainable Change – for more sustainability in food retailingCongress language · German/English

LecturePresentation and use of the ZNU-Standard on enterprise level

Dr. Axel Kölle · Central Manager of ZNU –Centrum for sustainable Business Management University Witten/Herdecke

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

12:30 -1:00 p.m. · Active NutritionCongress language · English

Boundaries are blurring as sports nutrition continues to move mainstream and active nutrition is pushing food & beverages to get a sporty makeover. New platforms are embracing specific consumer needs according to their age, gender and lifestyle.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

12:45 -1:45 p.m. · Organic Competence Centre: Sustainable nutrition and the role of the salespeopleCongress language · German/English

Discussion with a subsequent Q&A session

Dr. Axel Kölle · Central Manager of ZNU · Centrum for sustainable Business Management, University Witten/HerdeckeNicola Polla, Molkerei Söbbeke

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

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Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017 115

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

2:00-2:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

2:00 p.m. · Organic Competence Centre: More organic a nd trustCongress language · German/English

LecturePractical examples and simple rules for joint trading. Farmers, producers and the trade in dialogue with each other.

The two central organic challenges of the food retail trade and its suppliers●● Upstream: Provide more organic ●● Downstream: Win and groom the customer‘s trust in organic in the food

retail trade More organic through good cooperation with the supply chains ●● Secures scarce raw materials ●● Ensures more organic production ●● Helps to avoid pig cycles and deviations in supply and demand ●● Strengthens the credibility of the POS with the customers ●● Signalises to the farmers that they can change over to organic ●● Trust and credibility through●● Convincing products in all categories, ●● Discussions with customers (social media...) in spite of the lack of time and

space,●● Clear communication of origin (avoid unrealistic idylls/romanticism), ●● Recognise farmers and manufacturers, ●● explore supply chains and different regional conditions together with the

customers ●● Soil, weather, regional stories, farm structures and the strengths of the

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116 Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017

farmers and manufacturers... Conrad Thimm · Organic Expert, Berlin

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

2:45 p.m. · Organic Competence Centre: Worlwide from the farm: New direct marketing systemsCongress language · German/English

Lecture

Platform market access · crowd ordering closes the gaps in the supply chain●● The difficulties of small farmers in connecting to the market: Quality,

processing, sampling and analyses, certification, export organisation, cost calculation, time planning and communication.

●● Limiting factors within the trade: Risk, initial investments and high demands.

●● Crowd ordering direct to consumer: this is how the platform works, solution for limiting factors in production and trade.

Sandra Dütschler · Gebana AG · Worldwide from the farm, Switzerland

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

3:00–4:00 p.m. · How to make retailers’ frozen food section more attractive?Congress language · German

The frozen food departments in grocery stores need to become more attractive: but how? Take the opportunity to talk with dti experts to find out how the full potential can be tapped and how the department turns into a shopping oasis. With shopper data, best practice cases and the Frozen-Food-Toolkit we provide retailers with inspiration and know-how for their “coolest” department.

Venue · Hall 4.2, Booth B 11/C 10

Page 119: ANUGA TRENDS

Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017 117

Organizer · Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. · Reinhardtstraße 46 10117 Berlin · Germany · Tel. 030 · 2 80 93 62-0 · Fax 030 · 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

3:30–4:30 p.m. · Frozen Products. 1000and1 Opportuni-tiesCongress language · German

The professional chef, Andreas Scholz, Kitchen Director at the Esperanto Hotel in Fulda and the dti experts will show you 1001 possibilities for the creative im-plementation of frozen products for out-of-home food services. Trendy recipes will be cooked and lots of tips and tricks revealed regarding the right usage and attractive presentation of the products on the plate – including subsequent sampling.

Venue · Culinary Stage, Hall 7, Stand B 128/E 129

Organizer · Frozen Food Institute (dti) and Hotel Esperanto Kongress & Kulturzentrum Fulda · Reinhardtstraße 46 · 10117 Berlin · Germany Tel. 030 - 2 80 93 62-12 · Fax 030- 2 80 93 62-20 [email protected] · www.tiefkuehlkost.de

3:30 p.m. · Organic Competence Centre: Shaping market accessCongress language · German/English

Expert discussion with subsequent open discussion/Q&A session

Conrad Thimm · organic expert, Berlin Sandra Dütschler · Gebana AG · Worldwide from the farm · Switzerland Erich Margrander · organic market expert + bioPress publisherFriedrich Müller · Landlinie, organic wholesaler

Presenter: Peter Jossi · ( jossi.bio)

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax +49 (0)622640047 [email protected]

Page 120: ANUGA TRENDS

118 Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017

3:30-4:00 p.m. · Plant Powered GrowthCongress language · English

As plant milks, meat alternatives, and vegan offerings have moved rapidly into mainstream, consumers are looking for innovative options to take the inherent benefits of plants into their daily lives.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

3:30-4:15 p.m. · Promote imports – secure raw materialsCongress language · German

At the informative event “Promote imports · secure raw materials”, the Import Promotion Desk (IPD) will be presenting its service portfolio on import promo-tion for the German food industry.

Guests:Olivier Kölsch · Head of DIvision · Foreign Trade · Market, Trade Fairs · Raw Materials · Federation of the German Food and Drinks Industries (BVE)Dr. Julia Hoffmann · Director · Import Promotion Desk (IPD)Thorben Kruse · EZ Scout (Development Cooperation Scout) · Federation of the German Food and Drinks Industries (BVE)

Venue · Hall 10.2, Stand A 40 / C 49

Organizer · Federation of German Food and Drink Industries (BVE) Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 30200786-157 [email protected]

5:00-5:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

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Supporting programme · Tuesday, 10.10.2017 119

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

6:15 p.m. · Organic evening reception featuring an organic buffetCongress language · German

Meet up with organic experts for interesting discussions at our organic buffet and get to know other organic enthusiasts from the food industry. All organic exhibitors and organic-interested visitors are invited to attend. For our better planning, please send us a brief mail to tell us you are coming: [email protected]

Venue · Congress Centre East, Press Centre East

Organizer · bioPress and Koelnmesse GmbH · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Germany · Tel. +49 (0)6226 4351 Fax +49 (0)6226 40047 · [email protected]

Page 122: ANUGA TRENDS

120 Supporting programme · Wednesday, 11.10.2017

Wednesday, 11.10.2017

11:00-11:30 a.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

12:30-1:00 p.m. · Active NutritionCongress language · English

Boundaries are blurring as sports nutrition continues to move mainstream and active nutrition is pushing food & beverages to get a sporty makeover. New platforms are embracing specific consumer needs according to their age, gender and lifestyle.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

2:00-2:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

Page 123: ANUGA TRENDS

Supporting programme · Wednesday, 11.10.2017 121

3:30-4:00 p.m. · Plant Powered GrowthCongress language · English

As plant milks, meat alternatives, and vegan offerings have moved rapidly into mainstream, consumers are looking for innovative options to take the inherent benefits of plants into their daily lives.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

5:00-5:30 p.m. · Top 10 Trends 2017Congress language · English

Growing calls for transparency throughout the supply chain are taking clean & clear label to a new level. This comes as the inherent benefits of plant-based products are actively marketed. “Clean Supreme” and “Disruptive Green” lead the Top Ten Trends list for 2017.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH Arnhem · Netherlands · Dominik Herwald Tel. + 31 26 319 2008 · [email protected]

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122 Special shows · Allday, 07.10.2017 – 11.10.2017

Special showsAllday, 07.10.2017 – 11.10.2017

Anuga Wine SpecialCongress language · German/English

The Anuga Wine Special is divided into three modules: The Degustation Zone offers the visitor a compact

overview of the entire range of international wines presented at the trade fair. At the Wine Award the outstanding quality of excellent wines will be honoured. Its professional quality evaluations are a result of a blind tasting conducted by the expert jury around Markus Del Monego (MW), Sommelier World Champion of 1998. The award ceremony of the prize-winning wines will take place at the stand of the Wine Special on 07 October 2017 at 04:00 p.m. Experts will be presenting exciting degustations in 21 workshops every hour each day starting at 12:00 noon, highlighting current topics of the international wine scene.

Venue · Hall 7, Booth D-050/E-069

Organizer · Sommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 50679 Köln · Germany · Tel. +49 (0)221 821-2058 [email protected] · www.koelnmesse.de

Anuga OliveOil MarketCongress language · German/English

The special event Anuga OliveOil Market will present the best that nature has to offer: Lots of

olive oil, extra native specialities from manufacturers from all cultivation areas around the Mediterranean Sea, from South Africa and from South and North America! An open area invites the guests to get to know and taste the flavours and origins of different olive oils. In addition, informative events, seminars and olive oil tasting sessions will be carried out on Sunday at Press Center East by top olive oil experts.

Venue · Centre Boulevard

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax.: +49 (0)6226 40047 [email protected] · www.biopress.de

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Special shows · Allday, 07.10.2017 – 11.10.2017 123

Anuga Organic MarketCongress language · German/English

A wide variety of the entire offer of organic products and new trends will be professionally presented at the special event Anuga Organic

Market. Once again, over 1,500 organic products for the retail food sector can be found in this special event. On Monday and Tuesday of the trade fair there will be lectures, discussions and informative events held on the subject organic in Bio-Kompetenzzentrum, Pressecentre East.

Venue · Hall 5.1, Booth E 1/F 8

Organizer · Koelnmesse GmbH and bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 74927 Eschelbronn · Tel. +49 (0)6226 4351 · Fax.: +49 (0)6226 40047 [email protected] · www.biopress.de

BVLH Retailforum 2017Sustainability. Food Safety. Transparency.Congress language · German

Together with various partners, the Federal Association of the German Retail Grocery Trade (BVLH) is once again presenting itself at Anuga in the scope of its BVLH Retailforum. The motto of the pavilion is “Sustainability. Food Safety. Transparency.” Here, the association will be demonstrating the manifold facets of the German food trade as well as different solutions by various organisations and partners on these current themes.

Innovative solutions that are exemplary for the forward-looking and practical orientation of the industry are the main focus of the BVLH show. For example, exciting solutions from the sections digitalisation (BrandLogistics.NET) and sustainability (among others MEIBox) will be presented to the visitors. This will be enhanced by manifold statistical industry information (handelsdaten.de), which will offer the interested visitor a detailed insight into the structure of the German food trade. Exciting information on the theme of training skilled work-ers will be presented at the stand by the food akademie Neuwied - the BVLH is their principal shareholder - and the food Hotel. As an example, reference will be made here to the high significance of the promotion of talented young employees for the industry.

At the Retailforum, the partners Fairtrade Germany, the German Initiative on Sustainable Cocoa, the Association Food without Genetic Engineering (VLOG) and the Thünen Institute – with the database project “Fish stocks online” – will be presenting their various activities on the important theme of sustainability. They will be demonstrating for instance in what manifold ways different players from the fields of industry, science, civil society and politics are engaging them-

Page 126: ANUGA TRENDS

124 Special shows · Allday, 07.10.2017 – 11.10.2017

selves for the social and environmental-compatible generation, processing and distribution of foodstuffs and the related topics.

The theme safety is also represented by the partners International Featured Standards (IFS) and GLOBALG.A.P. These are worldwide significant initiatives for the quality assurance of foodstuffs. ORGAINVENT will present its system for the origin labelling of meat, which in addition to the labelling of beef also encom-passes the origin labelling of other types of meat. GS1 Germany, an absolute specialist for the development and implementation of open, cross-industry and worldwide applicable standards will be represented, who occupies itself with the efficient design of processes across the value chains of different companies.

With its diversified offer of themes and central location on the Central Boule-vard, the BVLH Retailforum will once again be a point of contact for the official trade fair tours and for media representatives.

Venue · The Boulevard Centre

Organizer · Federal Association of the German Retail Grocery Trade (BVLH) Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 (0)30 72 62 50-80 Fax +49 (0)30 72 62 50-85 · [email protected] · www.bvlh.net

Anuga Culinary Stage 2017Congress language · German/English

Next to a variety of cooking shows, interesting lectures and product introductions will be

presented to Anuga visitors in this modern cooking studio with all the high-tech equipment of a professional catering kitchen. The large auditorium with seating for over 200 spectators provides the ideal setting for the stars of the interna-tional culinary scene.Two special highlights are taking place on the Anuga Culinary Stage · first one will be on Sunday, 8 October 2017 – the Patissier of the Year and the other one will be on Monday, 9 October 2017– the Chef of the Year.”

Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Culinary Stage

Organizer · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany Tel. +49 (0)221 821-3082 · Fax +49 (0)221 821-2597 [email protected] · www.koelnmesse.de

Page 127: ANUGA TRENDS

Special shows · Allday, 07.10.2017 – 11.10.2017 125

The DEHOGA (German Hotel and Restaurant Association) Catering MarketplaceCongress language · German

The venue for caterer and hoteliers , in short for all profi-hostsInformation platform · brainstorming · spring of inspiration

The DEHOGA Marketplace Catering at this year‘s Anuga will once again be a central contact point for all professional hosts, politicians, journalists and companions in this industry. To the world‘s leading food fair for retail trade and the food service and catering market Koelnmesse and DEHOGA offer with the Catering Marketplace a convivial platform to communicate inspirations, ideas and information. Pleasure will be guaranteed! Experts of DEHOGA and of all areas of the hospitality industry will be on hand to guide the visitors.

Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace

Organizer · Koelnmesse GmbH in cooperation with Deutschen Hotel and Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband), Berlin and DEHOGA Nor-drhein-Westfalen e.V. · Neuss · Germany

Anuga taste Innovation Show

At Anuga, product innovation plays an essential role. The special event Anuga taste Innovation

Show bundles the best and newest products, trends and trend-setting concepts. This is where visitors will be able to get an overview of the top new products at Anuga 2017 that were selected by an international jury of trade journalists. The products that have been selected will be displayed in an attractive exhibition on the Boulevard North and will also be presented on the Anuga website.

Venue · Boulevard North

Organizer · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany Tel. +49 (0)221 821-2288 · Fax +49 (0)221 821-3285 [email protected] · www.koelnmesse.de

Page 128: ANUGA TRENDS

126 Special shows · Allday, 07.10.2017 – 11.10.2017

Anuga Halal MarketCongress language · German/English

At this year‘s Anuga, the special event Anuga Halal Market takes place for the first time. Halal Products

are a forward-looking trend on the German an d European food retail market and gain in significance every year. The Anuga Halal Market creates internation-al brand exposure and opportunities to promote a worldwide exchange about high quality halal products.Visitors get an overview of the newest trends, products and further information regarding the Halal theme.

Venue · Passage 2/4

Organizer · KoelnmesseGmbH, FoodINT and DagangHalal Königstrasse 32-34 · 41460 Neuss · Germany · Tel. +49 2131 / 751 99 60 [email protected] · www.foodint.de

Anuga Trend Zone presented by Innova Market InsightsCongress language · English

The Anuga Trend Zone 2017‘s display will feature in-depth analysis on the issues driving the food and beverage landscape, including the clean label and free

from trends. Key presentations will be supported with new product develop-ment examples addressing the top 10 new consumer trends driving the industry today.The special event, located on the passage between hall 3 and 11, will include a series of essential presentations on the consumer trends taking product de-velopment forward, with insights on packaging, technology and nutrition. The presentations will be illustrated with more than 200 innovative products from around the globe, including dozens of novel packaging ideas.The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors through the display and offer their insights.

Innova Market Insights will feature daily live presentations in the room “Blauer Salon” on key industry topics.

Venue · Passage 3/11, Blauer Salon

Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V. Velperweg 18 · 6824 BH · Arnheim · Netherlands · Dominik Herwald Tel. +31 26 319 2008 · [email protected]

Page 129: ANUGA TRENDS

Die Sonderschau präsentiert detaillierte Analysen zu den aktuellen Themen, die Einfl uss auf die momentane Entwicklung der Nahrungs-mittel- und Getränkeindustrie haben.

Das Expertenteam von Innova Market Insights ist vor Ort, um die Besucher persönlich durch die Displays der Sonderfl äche zu führen und bei Fragen zu den verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen.

Täglich erwartet Sie folgendes Vortragsprogramm:

11:00-11:30 Uhr: Top 10 Trends 2017

12:30-13:00 Uhr: Active Nutrition

14:00-14:30 Uhr: Top 10 Trends 2017

15:30-16:00 Uhr: Plant Powered Growth

17:00-17:30 Uhr: Top 10 Trends 2017

The displays of the Anuga Trend Zone feature in-depth analysis on the is-sues driving the food and beverage landscape. The special event, located on the passage between hall 3 and 11, includes a series of essential pres-entations on the consumer trends taking product development forward, with insights on packaging, technology and fl avor drivers.

The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors through the display and offer their insights.

Every day, you can expect the following lectures:

11:00-11:30 a.m.: Top 10 Trends 2017

12:30-1:00 p.m.: Active Nutrition

2:00-2:30 p.m.: Top 10 Trends 2017

3:30-4:00 p.m.: Plant Powered Growth

5:00-5:30 p.m.: Top 10 Trends 2017

| Standort: Passage 3/11, Blauer SalonLocation: Passage 3/11, Blauer Salon

Anuga_2017_Anzeige_Trend_Zone_100x200mm_DE_GB.indd 1 30.08.17 11:07

Page 130: ANUGA TRENDS

Stand: September 2017, schematische Darstellung | September 2017, schematic representation

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VIP Buyers Lounge- for members only -

Sonderschauen Special events Anuga Organic Market

Anuga taste Innovation Show

Anuga Wine Special

BVLH-Retailforum 2017Marktplatz Gastronomie Catering Marketplace

Anuga Trend Zonepresented by Innova Market Insights

Anuga OliveOil Market Anuga Culinary Stage Anuga Halal Market

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Hallen | Halls Fachmessen | Specialized trade shows

1, 2.1,3.1, 10.2, 11, Passage 4/5

ANUGA FINE FOODFeinkost, Gourmet und GrundnahrungsmittelGourmet and delicatessen products and general provisions

4.1, 4.2 ANUGA FROZEN FOODTiefkühlkost und Eiskrem-ErzeugnisseFrozen food and ice cream products

5.2, 6, 9 ANUGA MEATFleisch, Wurst, Wild und GeflügelMeat, sausage, game and poultry

5.1 ANUGA CHILLED & FRESH FOODFrische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst und GemüseFresh convenience and delicatessen products, fish, fruit and vegetables

10.1 ANUGA DAIRYMilch- und MolkereiprodukteDairy products

2.2, 3.2 ANUGA BREAD & BAKERYBrot, Backwaren und BrotaufstrichBread, baked goods and spreads

7 ANUGA HOT BEVERAGESHeißgetränkeHot beverages

7,8 ANUGA DRINKSGetränkeDrinks

5.1 ANUGA ORGANICBio-ProdukteOrganic products

7 ANUGA CULINARY CONCEPTSKulinarik, Ausstattungen und Technik für Gastronomie/ Außer-Haus-MarktCulinary, equipment and technology for the food service/catering market