Asap cair merupakan salah satu produk yang sudah banyak dikembangkan dalam skala industri

sebagai pengawet dan smoke flavouring. Produk yang kami tawarkan adalah sejenis koagulan untuk

latex. Banyak petani karet yang belum mengetahui peran asap cair ini mengingat produk ini mampu

mempersingkat waktu koagulasi secara signifikan, padahal hal ini sangat dibutuhkan mengingat

Indonesia adalah salah satu negara yang mengembangkan perkebunan karet yang sangat besar. Petani

latex umumnya memakai campuran asam asetat untuk koagulasi latex dengan alasan lebih murah,

namun waktu koagulasi dan kualitas karet yang didapat menurut kami tergolong cukup buruk mengingat

asap cair produk kami ini mampu mempersingkat waktu koagulasi dalam hitungan detik dan kualitas

memenuhi Standar Indonesia Rubber (SIR) 20. Selain pengetahuan masyarakat yang kurang mengenai

penggunaan asap cair, anggapan bahwa produk asap cair ini terlalu mahal juga menjadi penghambat

penggunaan asap cair. Dari anggapan tersebut, kami juga ingin memberikan inovasi harga yang lebih

murah dimana bahan baku kami berasal dari limbah tandan kelapa sawit yang banyak diperoleh dari

pabrik kelapa sawit di Indonesia terkhusus produksi yang terbesar dari Pulau Sumatera. Selain harga

bahan baku yang murah, kami juga mengoptimalkan proses pembuatan dari pembelajaran studi kasus

maupun penelitian mengenai asap cair. Untuk itu kami mengidentifikasikan kebutuhan produk kami

menjadi:

Essential : Produk Liquid Smoke “LiSmo” kami mampu mepercepat waktu koagulasi dan meningkatkan

kualitas asap cair.

Desirable: Produk Liquid Smoke “LiSmo” diinginkan mudah dipakai dalam proses pengolahan latex.

Useful : Produk Liquid Smoke “LiSmo” memiliki harga terjangkau dan mudah didapatkan masyarakat

terkhusus petani karet.

Liquid smoke is an example of product that has been popularly developed in industrial process

as food preservative and smoke flavouring. The product that we offer is a type coagulant of latex.

Indonesia is one of the country that develops a very wide rubber plantation , but many rubber farmers

don’t know the effect of liquid smoke that significantly shorten coagulation time of latex. The rubber

farmer usually use a mixture of acetic acid for coagulation to the latex because cheaper cost of use, but

we considered the coagulation time and the quality of latex that obtained is quite bad. The product that

we are offering is able to shorten the coagulation time and the standard of quality follows Standard

Indonesian Rubber (SIR) 20. Other than the lack of public knowledge about the use of liquid smoke, the

assumption that the product is too expensive also become an obstacle to the use of liquid smoke. From

these assumptions, we also want to give innovation like cheaper price because our raw materials came

from waste that derived from palm bunches that obtainable in palm oil industry, especially its largest

production in Sumatra Island. In addition, we also optimize the manufacture process from studies and

research on liquid smoke. Finally, we identify our products needs:

Essential: Liquid Smoke "LISmo" is able to shorten coagulation time and improve the quality of liquid

smoke.

Desirable: Liquid Smoke "LISmo" is easily used in the processing of latex.

Useful: Liquid Smoke "LISmo" is affordable and easily obtained people especially rubber farmers.