ClásicoFresaMaracuyá

CERVEZAS

CUSQUEÑA 8

CORONA 9

STELLA ARTOIS 9

BARABARIAN ARTESANAL 12

PROMOCIÓN DE LA SEMANA

MOJITOS (375 ml) 15

MOJITOS (600 ml) 19

ClásicoFresaMaracuyá

CHILCANOS (375 ml) 15

ClásicoFresaMaracuyá

CHILCANOS (600 ml) 19

ClásicoFresaMaracuyá

CAUSA DE ATÚN 42Puré de papa huamachuquina rellena de palta y atún

natural con salsa de mayonesa.

CAUSA DE LANGOSTINOS 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y langostinos

con salsa de mayonesa.

CAUSA DE PULPA DE CANGREJO 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y pulpa de cangrejo con mayonesa.

cebiches y entradas

CEBICHE PESCA DEL DÍA 45

CEBICHE PESCADO PREMIUM 55

PULPO AL OLIVO 45

LEYENDA

Cebiche de pesca del día cortado en láminas y servidocon leche de tigre. Acompañado con yuca, camotemochero, cebolla y mococho.

Cebiche de pescado premium cortado en láminas y servido con leche de tigre. Acompañado con yuca, camote mochero, cebolla y comocho.

Picante

Contiene Mariscos

Contiene Gluten

Láminas de pulpo cocido en su punto y cubiertas conuna suave crema de olivos (aceitunas), acompañan galletas y yucas prensadas fritas.

P

P

P

M

M

G

CAUSAS

FONDOS MARINOS

CHICHARRÓN CRIOLLO 45

CHICHARRÓN CRIOLLO MIXTO 49

CHAUFA DE PESCA DEL DÍA 49

ARROZ CON MARISCOS CRIOLLO 49

Piezas de pesca del día al estilo jalea, acompañado de yucas fritas, cebolla y choclo.

Piezas de pesca del día al estilo jalea, calamar, langostinos y almeja acompañado de yucas fritas, cebolla y choclo.

Arroz estilo peruano, calamares, langostinos, almeja abanico cortado en cubos perfectamente integrados al arroz.

Arroz estilo peruano-chino al sillao, con huevo coronado y piezas de pescado frito.

FILETE DE PESCA DEL DÍA 45

SALMÓN PARRILLERO 55

Filete frito estilo Big Ben, acompaña papa dorada, arroz y jugo de limón.

FILETE A LA PLANCHA DE PESCA 55PREMIUMFilete a la plancha con un ligero y delicioso aderezo, acompa-ñado de papa dorada y arroz.

Filete de salmón a la parrilla. Acompaña ensalada de la casa y papas fritas.

M

G

G

G

FONDOS criollos

CABRITO A LA NORTEÑA (C/HUESO) 40

TACU TACU CON CABRITO 42

LOMO FINO SALTADO 49

Cabrito de leche macerado en chicha de jora y vinagre, acompañado con arroz, frejol y yuca.

Cabrito de leche macerado en chicha de jora, acompañado de cama de tacu tacu de frejoles.

tomate. Acompaña papas fritas y arroz.

POLLO SALTADO 39

MAKI ACEVICHADO

Trozos de pollo en cubos salteados con ají y escabeche, cebolla y tomate. Acompaña papas fritas y arroz.

CAUSA DE ATÚN 42Puré de papa huamachuquina rellena de palta y atún natural con salsa de mayonesa.

CAUSA DE LANGOSTINOS 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y langostinos con salsa de mayonesa.

CAUSA DE PULPA DE CANGREJO 45Puré de papa huamachuquina rellena de palta y pulpa de cangrejo con mayonesa.

Langostino empanizado, camote para ese toque dulce y palta, bañado en salsa acevichada de la casa.

S/24(10 UNID)

MAKI FURAI Crujiente maki, relleno de fresco salmón, queso crema y palta.

S/25(10 UNID)

MAKI LOMO

con cebollita y tomate. Acompañan infaltables papitas al hilo.

S/25(10 UNID)

MAKIS BIG BEN CAUSAS

PARIHUELA 52Sopa concentrada de corvina y mariscos: calamar, langostinos, cangrejo, almeja, abanico y mococho. Acompaña yuca y camote.

SUDADO NORTEÑO

Filete de pescado servido en sopa concentrada de ají escabeche, cebolla y fondo de pescado. Acompaña arroz o yuca y camote.

SUDADOS Y SOPAS

SUDADO CRIOLLO

Filete de pescado servido con tomate y cebollas en jugo de ají escabeche. Acompaña arroz o yuca y camote.

PACKS FAMILIARES

PACK PARA 2 PERSONAS 89

Cebiche Pesca del día

“Para compartir con los que más quieres”

Arroz con mariscos criollo

Porción de yucas prensadas

PACK PARA 4 PERSONAS 139

Fuente de Cebiche Pesca del día

Cuatro presas de cabrito

Arroz y frejol

Porción de papa a la huancaína

PACK PARA 5 PERSONAS 169

Fuente de Cebiche Pesca del día

Fuente de Arroz con mariscos criollo

Jalea Mixta

Porción de yucas prensadas

PACK PARA 3 PERSONAS 129

Cebiche Pesca del día

Arroz con mariscos criollo

Jalea mixta

Porción de yucas prensadasP

P

M

P M G

P M G

GUARNICIONES

ARROZ CON CHOCLO 8

PAPAS FRITAS ARTESANALES 8

YUQUITAS PRENSADAS 8

PAPA A LA HUANCAÍNA 12

big ben californiaLos Geranios 263, Urb. California - Trujillo

@bigbencalifornia

www.bigbenhuanchaco.com

Big Ben California

(044) 539 880 973 119 450

GUARNICIONES

ARROZ CON CHOCLO 8

PAPAS FRITAS ARTESANALES 8

YUQUITAS PRENSADAS 8

PAPA A LA HUANCAÍNA 12

POSTRES

TORTA DE CHOCOLATEDE LA CASA

PIE DE PECANAS DE LACASA

12

12

¿Cómo realizar un pedido?

Información adicional

1.¿Cómo pedir?Realiza tu pedido a través de nuestro WhatsApp: +51 973 119 450 (único canal de ventas)

3.¿Cómo puedo pagar?Puedes pagar tu envío desde los siguientes canales:Pago Link (Visa-Mastercard), YAPE, Transferencia BCP, BBVA o Interbank

2. Zona de repartoIndícanos la zona a la que enviaremos tu pedido. Si deseas que el envío sea en alguna otra zona o urbanización puedes cotizar la entrega con nuestra asesora de ventas.

4.¿Cómo será el procesode entrega?El repartidor estará protegido con mas-carilla y guantes, y se desinfectará las manos al iniciar y terminar la entrega. Recuerda que todos los empaques tendrán pre cinto de seguridad para garantizar su integridad.

5.¿Cuál es su horario deatención?Días de atención: De martes a domingo.Pedidos del día:

9:00 a.m a 12 p.m 12 p.m a 3:00 p.m

Pedidos con un día de anticipación:De 3:00 p.m a 5:00 p.m

6. ¿Puedo recoger mi pedido?

Así es, puedes recoger tu pedido desde nuestro local Big Ben California (Calle Los Geranios 263 – Urb. California) de martes a domingos: 12:00 a 3:00 pm.

ZONAS DE REPARTO MÉTODOS DE PAGO

California El Golf YAPE: +51 973 119 450

BCP: Cuenta Corriente Soles 570-1865758-0-13

BBVA: Cuenta Corriente Soles 0011-0900-8101000240-90

Interbank: Cuenta Corriente Soles 629-3001026212

La Merced El Recreo

San Eloy La Arboleda

Los PinosSan Andrés (I a V etapa)

Urb. Real Plaza

TU SALUD ES LO MÁS IMPORTANTE

Limpieza y Desinfección constante en nuestras áreas.

Comparte la mejor cocina criolla y marina, con quienes más quieres y en la comodidad de tu hogar. Por ello la familia Big Ben, está comprometida con tu seguridad y la de tu familia preparando esta nueva experiencia delivery para ti.Conoce nuestros protocolos de prevención, con la calidad de siempre que nos caracteriza:

1

Control y Sanitización de nuestros proveedores.

2

Somos un equipo que respeta el distanciamiento entre nosotros

3

Lavamos nuestras manos al inicio y termino de cada proceso.

4

Controlamos nuestra temperatura y estado de salud a diario.

5

Nuestros insumos son seguros: correctamente almacenados y siguiendo la cadena de fríos.

6

Cuidar la salud de las personas es prioridad: Contamos con todos los equipos e instrumen-tos de seguridad.

7

Empaque y envío seguro: Desinfección constante y contacto cero.

8