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PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA DO CHOÇA – BA SECRETARIA DE AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO RURAL - SEMAGRI
4º CONCURSO DE QUALIDADE CAFÉS DE BARRA DO CHOÇA –
BA.
Realização:
PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA DO CHOÇA – BA SECRETARIA DE AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO RURAL - SEMAGRI
------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------BARRA DO CHOÇA – BA.
JULHO DE 2013.
1 Apresentação ---------------------------------------------------------- 03
2 Justificativa ---------------------------------------------------------- 04
3 O Município ---------------------------------------------------------- 05
4 Histórico do Concurso ---------------------------------------------------------- 06
5 Objetivos ---------------------------------------------------------- 06
6 Público Alvo ----------------------------------------------------------- 07
7 Metodologia ---------------------------------------------------------- 07
8 Programação ---------------------------------------------------------- 08
9 Realizadores ---------------------------------------------------------- 08
10 Patrocinadores ---------------------------------------------------------- 08
11 Comissão Organizadora ---------------------------------------------------------- 09
12 Comissão Julgadora ---------------------------------------------------------- 10
13 Local de Realização ---------------------------------------------------------- 10
14 Orçamento ---------------------------------------------------------- 11
SUMÁRIO
------------------------------------------------ Realização ----------------------------------------------------------------
PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA DO CHOÇA – BA SECRETARIA DE AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO RURAL - SEMAGRI
------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------1 - Apresentação
A crescente oferta de café por todo mercado mundial, tem proporcionado cada vez
mais a busca por produtos de boa qualidade, que atendam aos padrões dos mais
exigentes consumidores.
Na busca constante de incentivar os produtores do município a produzirem cafés,
que possam competir com o mercado atual, foi idealizado o Concurso de Qualidade
Cafés de Barra do Choça.
Realizado pela Prefeitura de Barra do Choça através da Secretaria Municipal da
Agricultura e Desenvolvimento Rural, SEAGRI e EBDA, a quarta edição do
concurso, acontecerá em três etapas, sendo a primeira entre os dias 06 a 13/09/13
para coleta de amostras, nos dias 18 e 19/09/13 a classificação e a terceira a
premiação no dia 26 de setembro do corrente ano, as 19:00 horas, na COTEFAVE,
selecionando ao final do mesmo, os dez melhores cafés produzidos em Barra do
Choça.
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------2 - Justificativa
A cafeicultura é a mais importante atividade agrícola do sudoeste da Bahia, com
predominância na região delimitada pelo Planalto de Conquista, onde está inserido o
município de Barra do Choça, maior produtor individual do nordeste do Brasil.
Só esse município representa 35% das lavouras de café da região produtora e
responde com 40 % da safra do Planalto da Conquista, contribuindo de forma
significativa para o desenvolvimento socioeconômico da região, apresentando-se
como grande geradora de emprego e renda, absorvendo mão de obra local e de
municípios circunvizinhos. De acordo com dados do cadastro geral de Empregados
e Desempregados – CAGED, em junho de 2011, Barra do Choça ficou entre os
cinco municípios baianos com melhor desempenho em oferta de empregos com
carteira assinada, sendo a colheita do café a maior responsável pela absorção de
mão de obra.
A produtividade média por hectare é expressiva e, em alguns casos, supera a média
nacional. O município também assume uma posição de liderança em concursos que
certificam a qualidade dos melhores cafés produzidos no Estado.
Barra do Choça se caracteriza pela predominância da agricultura familiar, onde a
maioria dos pequenos produtores encontra-se organizada em associações, fato que
tem contribuído para o fortalecimento da atividade e para a fixação do homem no
campo. Portanto, faz-se necessário um Concurso de Qualidade de Cafés, evento de
fundamental importância para a comprovação da qualidade do café produzido no
município.
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------ 3 - O Município
Barra do Choça está localizado no coração do sudoeste baiano, a 27 quilômetros de
Vitória da Conquista, maior cidade da região, e a 537 quilômetros da capital
Salvador, com uma população de 35 mil habitantes no perímetro urbano e rural. O
município é conhecido nacionalmente como o maior produtor individual de café do
norte e nordeste brasileiro. A economia é centrada na lavoura cafeeira com 20
milhões de pés em plena condição produtiva. A safra de 2013 está estimada em
200 mil sacas.
Atualmente Barra do Choça – BA, apresenta uma grande força agrícola e
econômica, para o ano de 2007, o município de Barra do Choça gerou um PIB de
R$ 263,33 milhões, ocupando a 47ª posição no Estado, sendo que no ano de 1999
era de R$ 55,21 milhões e ocupava a 65ª posição no ranking baiano. Está entre o
10 maiores produtores de café do Brasil e o 1º do Norte e Nordeste (Fonte: IBGE -
Censo Agropecuário 2007.), ainda possui o maior PIB no Setor Secundário de seu
Território de Identidade (Vitória da Conquista) e o 7º a nível estadual, e também o
maior PIB per capita R$ 8.105,25 de seu território de identidade (fonte: SEI, 2007).
Essa composição econômico-produtiva gera cerca de vinte mil empregos diretos na
colheita e seis mil indiretos na temporada da entressafra, o que levou o município à
condição de melhor distribuição de renda no Brasil, no ano de 2003.
O Conjunto de princípios que rege a administração municipal está, sem dúvida,
ligado a este êxito, pois busca gerar oportunidades para discussão sobre tendências
mundiais da cultura do café, através da difusão de tecnologias voltadas para uma
produção mais eficiente e sustentável, que a cada dia facilitam e dinamizam o
trabalho do produtor, tornando-o mais humanizado e ambientalmente correto. A
dedicação e participação direta do povo de Barra do Choça na atividade é
comprovada pela grande aceitação do nosso café no mercado internacional.
O destaque e o reconhecimento vieram através de prêmios em concursos nacionais
e estaduais, a exemplo do 1º Concurso Nacional da Associação Brasileira da
Indústria de Café - ABIC, com a premiação em 5º lugar na categoria melhor Café do
Brasil. Outros dois títulos no concurso de qualidade Cafés da Bahia, realizado pela
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------ASSOCAFÉ, com o 1º lugar no Estado em 2002 e 2º melhor Café da Bahia em 2004
e 2005, comprovando por tanto a qualidade do café produzido.
4 - Histórico do Concurso
A primeira edição do concurso foi realizada em 2006, com sessenta concorrentes.
Nesta oportunidade, foram premiados os dez melhores lotes, sendo estes
selecionados para a etapa final do 5º Concurso de Qualidade Cafés da Bahia, cujas
premiações foram 4º e 8º lugares respectivamente, comprovando desta maneira o
valor qualitativo do café produzido na região.
5 - Objetivos:
Objetivo Geral:
Motivar e potencializar a produção de cafés de qualidade no município. Premiando
os melhores cafés de acordo com suas características físicas e sensoriais.
Objetivos Específicos:
- Incentivar uma constante melhoria como meio mais eficaz na conquista de maiores
mercados, agregando valor ao produto e atendendo a crescente demanda por
produtos diferenciados.
- Agregar valor ao produto e atender à crescente demanda por produtos
diferenciados;
- Premiar os melhores cafés do Município de Barra do Choça, de acordo com suas
características físicas e sensoriais;
- Divulgar a capacidade produtiva e diversidade de cafés em nível Estadual e
Federal.
6 - Público Alvo------------------------------------------------ Realização ----------------------------------------------------------------
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PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA DO CHOÇA – BA SECRETARIA DE AGRICULTURA E DESENVOLVIMENTO RURAL - SEMAGRI
------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------O Concurso é destinado a produtores de café do município de Barra do Choça,
independente do tamanho de sua propriedade ou produção.
Estima-se a participação de 100 cafeicultores do município de Barra do Choça, os
quais podem se inscrever e concorrer com amostras de café Arábica produzidos por
eles no ano safra 2012/2013.
7 - Metodologia
O Concurso será realizado com a entrega das amostras e inscrições no período de
06 a 13 de setembro, e a classificação e seleção das amostras acontecerão em
duas fases. A primeira, que acontecerá nos dias 18 e 19 de setembro, que refere-se
à pré-seleção, onde serão classificadas as 20 melhores amostras. A segunda fase,
(26 de setembro), refere-se à classificação final e premiação dos melhores cafés.
Durante o concurso, cada cafeicultor poderá participar com apenas uma amostra.
O lote deve ter no mínimo 05 sacas para os produtores da cafeicultura familiar, e 10
sacas para os demais produtores e no máximo 50 sacas de café. Os respectivos
lotes das amostras pré-selecionadas devem ser depositados num prazo máximo de
15 dias após a divulgação dos resultados da Etapa I, nas unidades de
armazenamento cadastradas pela Comissão Organizadora.
Os 30 primeiros cafeicultores classificados no concurso receberão Certificado de
Participação. Os 10 primeiros colocados receberão, como reconhecimento, troféus
de premiação, além de serem contemplados com prêmios a serem ofertados pelos
parceiros patrocinadores, na realização do 4º Concurso de Qualidade Cafés de
Barra do Choça.
Os lotes classificados para a etapa final serão ofertados a compradores Nacionais e
Internacionais.
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------8 – Programação
Etapa Atividade Data
1ª Inscrições 06 a 13 de setembro de 2013.
2ª Classificação 18 e 19 de setembro de 2013.
3ª Premiação 26 de setembro de 2013.
9 - Realizadores
O 4º Concurso de Qualidade Cafés de Barra do Choça será realizado pela Prefeitura
de Barra do Choça, através da Secretaria Municipal da Agricultura, Câmara
Municipal de Vereadores , SEAGRI, EBDA, ASSOCAFÉ, UESB, e EMBRAPA
CAFÉ.
10 - Patrocinadores
Ressaltamos ainda que sem o apoio destas importantes empresas do seguimento
do setor cafeeiro seria impossível a realização deste importante evento de promoção
para o agronegócio café, que visa a busca permanente pela qualidade e agregação
de valor do nosso café.
JC – Corretagem de café e Representações;
AGRICAFE – Cafés Especiais;
SEBRAE;
Banco do Nordeste;
Banco do Brasil
Bradesco
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------Ministério da Agricultura - DCAF
Modulo Rural
Kerplas Estufas Agrícolas
Syngenta
Plantbem
Riagro
Super Safra
DNA
Agraria
Casa do Cafeicultor
Conquista Solo
ABIC
Agrosadiy
Terra Fertil
11 - Comissão Organizadora
A Comissão Organizadora é composta por cinco membros, os membros
representam as instituições às quais pertencem, perante a organização do evento.
- Eric Fabiano – Sec. Municipal da Agricultura;
- Marcos Soares – Eng. Agrº - PAVAN EBDA;
- Ubirajara Amorim – Chefe da Estação Experimental EBDA;
- Jose Carlos Novaes – JC – Corretagem de café e Representações;
- Silvio Leite – Diretor da AGRICAFE;
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------- Cresio Lima – Diretor do DEMMA;
- Júlio Cortes - Técnico SEMAGRI;
- Alexandre Cristi – Técnico SEMAGRI;
- Fidelis Amorim - Técnico SEMAGRI;
- Jaime Araújo – Eng. Agrº - PAVAN EBDA.
-Marcelo Rocha – AMDES – PMBC
- Gideon Pires – Presidente da COOPERBAC
12 - Comissão Julgadora
A Comissão Julgadora é composta por cinco classificadores e degustadores, em
cada etapa do concurso, sendo um deles eleito coordenador. Os mesmo foram
escolhidos e credenciados pela comissão organizadora do evento.
Comissão Julgadora da Primeira Fase:
- Carlos Novaes – JC – Corretagem de café e Representações – Coordenador.
Comissão Julgadora da Segunda Fase:
- Silvio Leite – ASSOCAFE – Coordenador.
- Carlos Novaes – JC – Corretagem de Café e Representações
13 - Local de Realização
O Concurso será realizado no Laboratório de café da UESB, COOPMAC e a
solenidade de premiação será na fazenda Comunidade Terapêutica Fazenda Vida e
Espeerança - COTEFAVE, estrada Barra do Choça – Sossego, km 03, zona rural,
S/N
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------------------ 4º Concurso Qualidade Cafés de Barra do Choça – 2013 ------------------14 - Orçamento
Despesas do 4° Concurso de Qualidade Cafés de Barra do Choça.
Material Descriminação Quantidade Valor Unitário: Valor Total:
Material Gráfico FolderCertificado
Cartazes
R$ 2.500,00
Equipe Julgadora Passagens Aérea, Hospedagem e
Alimentação
R$ 3.000,00
Camisas Confecção de camisas Equipe
Julgadora
20 ud R$ 40,00 R$ 800,00
Equipe de Apoio Codificação e Torrefação
R$ 1000,00
Troféus 30 ud R$ 120,00 R$ 3.600,00
Aventais Confecção doa aventais c/ logo
do evento.
10 ud R$ 100,00 R$ 1.000,00
Coquetel Confraternização
evento
tx 1 ud 8.000,00
TOTAL: R$ 19.900,00
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