Daniela Picchi Alle origini della dieta mediterranea: l’alimentazione egiziana Museo Civico Archeologico Bologna 12 Aprile 2008

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  • Daniela Picchi Alle origini della dieta mediterranea: lalimentazione egiziana Museo Civico Archeologico Bologna 12 Aprile 2008
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  • Kemet: la fertile terra nera INNO AL NILO (Nuovo Regno: 1539-1075) Salute a te, o Nilo che sei uscito dalla terra, e che sei venuto per far vivere lEgitto! Occulto di Natura, oscuro di giorno, lodato dai suoi seguaci; lui che irriga i campi lui che produce lorzo e fa nascere il grano perch siano in festa i templi. Se pigro i nasi sono otturati e tutti sono poveri, si diminuiscono i pani degli dei e periscono milioni di uomini. Se crudele (scarso dacqua) tutta la terra inorridisce
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  • Kemet: la fertile terra nera
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  • La coltivazione dei campi: i cereali
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  • Dal cereale al pane
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  • I condimenti del pane: i semi di lino
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  • Un dolcificante da giardino
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  • i datteri
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  • il fico sicomoro
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  • il fico carica
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  • la carruba
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  • il miele
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  • Dal cereale alla birra
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  • Non solo birra il vino
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  • Lalbero pi bello del giardino il melograno il melograno
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  • Lalbero pi bello del giardino il melograno il melograno
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  • Gli oli baq di moringa di sesamo di lino
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  • Gli oli di oliva
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  • Verdure, ortaggi e spezie
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  • Verdure e ortaggi linsalata
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  • Verdure e ortaggi agli, porri e cipolle
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  • Lallevamento
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  • Lallevamento i bovini
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  • I bovini il latte
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  • I bovini la carne
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  • Gli ovini la carne e il latte
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  • I volatili la caccia
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  • I volatili lallevamento
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  • I pesci la pesca
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  • I pesci lallevamento
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  • Il papiro
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  • La palma dum e la sua noce