HUERTOS BIOINTENSIVOS EN QUINYTANA ROO

7/26/2019 HUERTOS BIOINTENSIVOS EN QUINYTANA ROO

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HUERTOBIOINTENSIVOS

SERVICIOS DE ATENCIÓN SOCIAL, AGROPECUARIOS, SALUDE INGENIERIA DE CHIAPAS S.C.

PROYECTO ESTRATEGICO DE SEURIDAD ALIMENTARIA



CUAL ES EL CAMINO QUE QUIERESPARA TU FAMILIA.



METODO BIOINTENSIVO

• Alternativa para cultivar !" alient#"en p#c# e"paci# $ e%#rar el "uel#• La pala&ra biointensivo "e re'ere al

(e"arr#ll# &i#l)*ic# p#tente (el "uel#+ientra" ,ue el método biointensivo e"un tip# (e a*ricultura via&le para la

pr#(ucci)n #r*!nica e inten"a (ealient#"+ ,ue n# eplea a,uinariani ,u-ic#".



Principi#" (e la a*ricultura&i#inten"iva

• D#&le ecavaci)n• U"# (e c#p#"ta $ a&#n#" #r*!nic#"• U"# inten"iv# (el "uel# /"ie&ra cercana0• A"#ciaci)n $ r#taci)n (e cultiv#"• U"# (e "eilla" (e p#lini1aci)n a&ierta• Cultiv#" e'ciente" en utili1aci)n (e car&#n#•

Cultiv#" e'ciente" en la pr#(ucci)n (ecal#r-a"• Si"tea inte*ral



D#&le ecavaci)n



Vi"ta lateral (el "i"tea ra(icular (e varia"2#rtali1a"

34

54647847947:48748;48<4344

c Ma-1 (ulce Lec2u*a =it#ate

Vi"ta lateral (el "i"tea ra(icular (e varia"2#rtali1a"

345464

7847947:48748;48<4344

c>ana2#ria C#li?#r Beta&el



U"# (e c#p#"ta

• Me%#rar la cali(a((el "uel#

• Ap#rte (enutriente"

• Me%#rar e"tructura(el "uel#

• Re*ular p@• Pr#piciar 2!&itat (e

acr# $

icr##r*ani"#"



C)# ela&#rar c#p#"ta



Para hacer la como!"a#• $. Se "ra%a &' c&a(ra(o. El a'cho ) lar*o (e la

+la (e la como!"a (ee'(er (el "ama-o (e lacama, !+' emar*o !e !&*+ere /&e !ea (e $.0me"ro! 1 $.0 me"ro! 1 $.0 me"ro!, arec+(o a &'c&o. De re2ere'c+a la +la !e hace e' &'a ar"e(e la cama ara /&e lo! '&"r+e'"e! /&e !e 3l"re'!e /&e(e' e' el !&elo (e la ro+a cama.

• 4. Se a5o6a la "+erra co' el +el(o 6ar(+'ero como!+ 2&era &' !+mle e1ca7a(o, a 89 ce'":me"ro! (ero2&'(+(a(.

• 8. Se o'e &'a caa (e 7e*e"ac+;' !eca (e $9ce'":me"ro!, lo /&e e/&+7ale a c&a"ro c&e"a! (e49 l+"ro!.

• <. Se a*re*a &'a caa (e 7e*e"ac+;' 7er(e o(e!er(+c+o! (e coc+'a (e !e+! ce'":me"ro! o (o!c&e"a! (e 49 l+"ro!.

•

0. Se o'e &'a caa (e !&elo (e (o! ce'":me"ro!o !;lo &'a c&e"a (e 49 l+"ro!.• =. Po!"er+orme'"e !e al"er'a' la! caa! (e

ma"er+a 7er(e, ma"er+a !eca ) !&elo ha!"a lle*ara oco m! (e &' me"ro (e al"&ra.

• >. Se r+e*a (&ra'"e c+'co m+'&"o! ) lo! (:a!

!+*&+e'"e!, "re! m+'&"o!.



E"aa! (e la como!"a

• $. Elaorac+;', )a (e!cr+"a.• 4. C&ra(o. La como!"a !e 2erme'"a ) !e erc+e

como !e cal+e'"a.• 8. Vol"eo. La "emera"&ra (e la +la (e como!"a e!

me'or a la (el am+e'"e, or lo /&e !e (ee 7ol"earara a*re*arle m! o1:*e'o ) /&e !e (e*ra(e lo/&e 'o !e (e!com&!o e' la r+mera e"aa.

• <. Ma(&rac+;'. La como!"a !e 7&el7e a cale'"ar )(e!&?! a6a !& "emera"&ra@ e! (ec+r, !e (e*ra(a

lo /&e 'o !e (e!com&!o e' la e"aa (e c&ra(o.• 0. Almace'am+e'"o. De!&?! (e /&e ma(&r; la

como!"a, !e (e6a (e re*ar ) !e almace'a e'ca6o'e!, c&e"a!, co!"ale! o !e o'e e' la cama.



Almac+*oS+emra (+rec"a



Sie&ra cercana

Venta%a" (e e"ta "ie&ra• Re(uce la evap#raci)n.• Liita el creciient# (e

ale1a".• Ipi(e la pr#lieraci)n

(e pla*a".• Crea un icr#clia

apr#pia(# para lavarie(a( "e&ra(a.• Ma$#r apr#vec2aient#

(el e"paci#.



A"#ciaci)n $ r#taci)n (ecultiv#"

• A"#ciaci)n.C#nvivencia (entr#(el i"# e"paci#.

• R#taci)n.M#vili1aci)n (ecultiv#" (entr# (ele"paci# (e cultiv#.



Criteri#" (e la a"#ciaci)n $ r#taci)n(e cultiv#"

• Tip# (e planta /D#na(#ra+C#n"ui(#ra" li*era"+V#race"0.

• N# planta" p#r (#" a#""e*ui(#" el i"# cultiv## (e la i"a ailia.

•

Plantar *ran#" (e"puG"(e 2a&er c#"ec2a(#al*una c#n"ui(#rali*era # (#na(#ra.



CUADRO DE @ORTALI>A.

TIPO DE @ORTALI>A TIPO DE SIEMBRA DIAS DE HERMINACION SIEMBRADIAS DECOSEC@A

DIRECTA TRASPLANTEPRIMAVERA

VERANOOTOO

INVIERNOFRUTO

Cala&acita J 9 J 9454

cala&a1a J 9 J 784794

C2ic2ar# J 6 J <464

C2ile J 7: J 774794

2a&a" J 4578 J 64K744

T#ate J 7: J 774794FLOR

Br#c#li J 9 J <464

C#li?#r J 9 J :464@O=AS

Acel*a J J : J 9959

Cilantr# J 78 J 94<4



U!o (e !em+lla! (e ol+'+%ac+;'a+er"a

• A,uella" planta" ,ue n#"periten pr#(ucir nue"trapr#pia "eilla+ "eilla"

cri#lla" a(apta(a" a lare*i)n en cue"ti)n.• De&en ele*ir"e la" e%#re"

planta" para llevar a ca&#

la pr#(ucci)n (e "eilla.• C#"ec2ar+ "elecci#nar $

alacenar "eilla".



C&l"+7o! e3c+e'"e! e' &!o (ecaro'o

• C3 @#rtali1a"+ tri*#+avena+ ri%#l+ papa+arr#1+ t#ate.

• C; caa+ "#r*#+ai1+ aarant#.

• CAM cra"ul!cea"



Cultiv#" e'ciente" encal#r-a"

Tienen un alt# c#nteni(# nutrientalcar&#2i(rat#"+ l-pi(#"+ pr#te-na" $vitaina".•

Car&#2i(rat#" tu&Grcul#" /papa+$uca+ ca#te0+ a-1+ arr#1.• L-pi(#" caca2uate+ nuece"+

alen(ra"+ c#c#ter#.• Pr#te-na" Fri%#l $ #tra" le*uin#"a".• Vitaina" 2#rtali1a"+ ruta".



Si"tea inte*ral

• U"e el "i"tea (e 2uert# &i#inten"iv#c#n l#" punt#" anteri#re" para llevarun ane%# #pti# (e la pr#(ucci)n $

a la ve1 (el cui(a(# (e "u "uel#.



GRACIAS

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