Umesto loše rakije, dobro jabukovo sirće

Pri fermentaciji kljuka, načine se propusti koji prouzrokuju mnogobrojne mane i loš kvalitet rakije. Kada se to dogodi s kljukom jabuke koji napadaju sirćetne mušice i kiseline, ne treba očajavati. Umesto loše rakije može da se napravi dobro sirće.

Dobro sirće dobija se i u redovnom postupku. Nagnječene i natrule jabuke, koje nemaju "lice" i nisu za prodaju na pijaci, dobro se operu i odstrane im se natruli delovi. Potom se iseku (samelju) na sitne komadiće. Potom se stave u vrioni sud i sabiju maljem, tako da kašasta masa zauzme nešto manje od trećine zapremine kace. Zatim se doda 2/3 čiste, prokuvane mlake i zaslađene vode. Najkvalitetnije jabukovo sirće dobija se ako se umesto šećera na svakih deset litara vode doda kilogram meda. Fermentacija bi obavezno trebalo da se obavlja na temperaturi

od 22 - 25°C, a da bi se pospešila, masi (100 kg) se dodaje 100 g pekarskog kvasca. Mogu se dodati i listovi majčine dušice, peršun i celer, kako bi sirće dobilo specifičan privlačan ukus i miris.

Masu treba dobro izmešati, a bure prekriti gazom. Uz češće svakodnevno mešanje fermentacija traje desetak dana. Potom masu treba procediti, bure oprati i ponovo je u njega vratiti.

U drugoj fazi fermentacije - doviranja, masa se ponovo prekrije gazom i odloži u prostoriju na temperaturu oko 20°C. Posle dvadesetak dana na površini sirćeta uhvatiće se tanka elastična skrama. Treba je povremeno kidati kako bi pala na dno kace. Čitav proces, dakle, traje oko mesec dana. Na kraju, izbistreno sirće se odvaja od taloga, flašira i odlaže u prohladnu tamniju prostoriju. Talog u vidu skrame od plemenitih sirćetnih materija ne treba baciti. Koristi se kao selekcionisani kvasac u narednj proizvodnji najboljeg prirodnog jabukovog sirćeta.

A jabukovo sirće se upotrebljava kao namirnica i lekoviti napitak, koji mogu koristiti svi članovi porodice.

………………………………………….

domace jabukovo sirce

postovani narode, jabukovo sirce domace spremam ovako:jabuke (domace) udrobiti(istucati).trecina jabuka su slatke tako da se secer ne koristi.kominu sipati u bure pokriti krpom i ostaviti u podrum da prezimi.povremeno mesati .naprolece napraviti rupu u komini i vaditi tecnost u bure.kad prodje juni vec je sve uredu.svakih sedam dana skidati kvasac sa povrsine i cuvati za sledeci put.na kraju skinuti gljivu i sipatu sirce u flese.kominu rado jedu ovce a talog je dobro davat pilicima u tovu.sircetna gljiva je dobra kao obloga kod zapaljenja i bolova.ovo je domace sirce koje proizvodim.pozdrav ljubo ilic-selo lazac-kraljevo.……………………………………………..

JJJJDušan N. KovačevićDušan N. Kovačević

KrAtKa PrIčAKrAtKa PrIčAoo

JaBuKoVoM sIrĆeTu JaBuKoVoM sIrĆeTu

Supruzi SuzaniSupruzi Suzani

Zemun, 1998.

Kompozitor J.S.Bah počinjao je mnoge kompozicije slovima JJ i završavao ihKompozitor J.S.Bah počinjao je mnoge kompozicije slovima JJ i završavao ih sa SDG. To su skraćenice za reči sa SDG. To su skraćenice za reči JESU JUVAJESU JUVA i i SOLI DEO GLORIASOLI DEO GLORIA (ISUSE POMOZI MI (ISUSE POMOZI MI i SAMO GOSPODU SLAVA PRIPADA).i SAMO GOSPODU SLAVA PRIPADA).

U istom duhu nade i posvećenosti posvećujem ovaj tekst dragimU istom duhu nade i posvećenosti posvećujem ovaj tekst dragim prijateljima.prijateljima.

Na Ćukovcu, 30.09.1998. godineNa Ćukovcu, 30.09.1998. godine

SDGSDG

Gde je šta u ovoj brošuri:Gde je šta u ovoj brošuri:

1. Biohemijska suština proizvodnje jabukovog sirćeta............................................................42. Jednostavna primena jabukovog sirćeta u kozmetičke svrhe...............................................5

2.1. Kozmetički recepti.........................................................................................................63. JaBuKoVo SiRćE (hrana i lek)............................................................................................8

3.1. Recepti za lečenje jabukovim sirćetom, medom i biljem..............................................93.2. Lekovite kupke na bazi bilja i jabukovog sirćeta........................................................12

3.2.1. Skraćeni pregled bilja za ekstrakciju....................................................................134. Spisak latinskih naziva navedenih biljaka u brošuri..........................................................14

Važna napomena......................................................................................................15Beleška o autoru.......................................................................................................15

Biohemijska suština proizvodnje jabukovog sirćeta

Jabukovo sirće proizvod je životnih procesa mikroorganizama koji od tržišno neuglednih usitnjenih jabukaJabukovo sirće proizvod je životnih procesa mikroorganizama koji od tržišno neuglednih usitnjenih jabuka u čistoj vodi, na odgovarajućoj temperaturi, za izvesno vreme stvaraju izuzetno važan proizvod za ishranu ljudi.u čistoj vodi, na odgovarajućoj temperaturi, za izvesno vreme stvaraju izuzetno važan proizvod za ishranu ljudi. Ovo je aerobna fermentacija gde sirćetne bakterije oksidišu etil-alkohol u sirćetnu kiselinu.Ovo je aerobna fermentacija gde sirćetne bakterije oksidišu etil-alkohol u sirćetnu kiselinu.

Pored sirćetne kiseline, ovo sirće sadrži i ekstraktivne materije, uglavnom ugljene hidrate, belančevine iPored sirćetne kiseline, ovo sirće sadrži i ekstraktivne materije, uglavnom ugljene hidrate, belančevine i soli. Etil-alkohol i viši alkoholi sadržani u osnovnoj sirovini stvaraju sa sirćetnom kiselinom, koja nastaje u tokusoli. Etil-alkohol i viši alkoholi sadržani u osnovnoj sirovini stvaraju sa sirćetnom kiselinom, koja nastaje u toku vrenja, odgovarajuće estre ugodnog mirisa i čine karakteristične buketne materije – koje prepoznajemo kaovrenja, odgovarajuće estre ugodnog mirisa i čine karakteristične buketne materije – koje prepoznajemo kao svojstvene za određeno sirće. Pored sirćetne kiseline i odgovarajućeg ekstrakta, ono sadrži i izvesne količinesvojstvene za određeno sirće. Pored sirćetne kiseline i odgovarajućeg ekstrakta, ono sadrži i izvesne količine aminokiselinâ korisnih za ljudsku ishranu.aminokiselinâ korisnih za ljudsku ishranu.

Ovo jabukovo sirće nastalo je vrenjem neprskanih jabuka zadovoljavajuće tehnološke zrelosti sa dodatkomOvo jabukovo sirće nastalo je vrenjem neprskanih jabuka zadovoljavajuće tehnološke zrelosti sa dodatkom izvesnog lekovitog bilja koje ima ulogu da upotpuni glavna delovanja sirćeta na ljudski organizam – bez obzira da liizvesnog lekovitog bilja koje ima ulogu da upotpuni glavna delovanja sirćeta na ljudski organizam – bez obzira da li je primenjeno spolja ili iznutra. Garantovano ne sadrži bilo kakav dodatak osim jabuka, čiste vode i lekovitog biljaje primenjeno spolja ili iznutra. Garantovano ne sadrži bilo kakav dodatak osim jabuka, čiste vode i lekovitog bilja koje se ekstrahovalo u medijumu koji previre.koje se ekstrahovalo u medijumu koji previre.

Korišćene su posude od higijenske plastike.Korišćene su posude od higijenske plastike.Postupak fermentacije predstavlja korišćenje kombinacije tri načina vrenja: tzv. stari način, orleanski načinPostupak fermentacije predstavlja korišćenje kombinacije tri načina vrenja: tzv. stari način, orleanski način

i postupak po Boerhaave-u. Korišćenjem suštine, pojednostavljenjem i prilagođavanjem ova tri postupka, za širui postupak po Boerhaave-u. Korišćenjem suštine, pojednostavljenjem i prilagođavanjem ova tri postupka, za širu upotrebu zadovoljeni su osnovni preduslovi procesa vrenja: da se na mirnoj površini tečnosti stvori debela, belaupotrebu zadovoljeni su osnovni preduslovi procesa vrenja: da se na mirnoj površini tečnosti stvori debela, bela pokožica kulture sirćetnih bakterija; da se obrazuje preko 4% ukupnih kiselina i da proces ne traje predugo uzpokožica kulture sirćetnih bakterija; da se obrazuje preko 4% ukupnih kiselina i da proces ne traje predugo uz randman koji je srednja vrednost za ova tri postupka. Ova je kombinacija praktična za domaćinstvo.randman koji je srednja vrednost za ova tri postupka. Ova je kombinacija praktična za domaćinstvo.

Pojava da se na površini sirćeta u boci javlja žilava pokožica beličaste boje jasno svedoči o prirodnostiPojava da se na površini sirćeta u boci javlja žilava pokožica beličaste boje jasno svedoči o prirodnosti procesa koji se i dalje nastavlja na račun zaostalih materija koje još mogu previrati i kiseonika iz tečnosti. Ovoprocesa koji se i dalje nastavlja na račun zaostalih materija koje još mogu previrati i kiseonika iz tečnosti. Ovo praktično znači da je rok upotrebe sirćeta neograničen a zamućenost sirćeta i skrama nisu štetni za ishranu, osim,praktično znači da je rok upotrebe sirćeta neograničen a zamućenost sirćeta i skrama nisu štetni za ishranu, osim, eventualno, sa estetske strane!? Pre upotrebe sirće blago promućkati.eventualno, sa estetske strane!? Pre upotrebe sirće blago promućkati.

Kako napraviti dobro jabukovo sirćeKako napraviti dobro jabukovo sirće

U veću posudu sipati prethodno oprane, očišćene i samlevene ili izgnječene divlje jabuke ili zrele jabukeU veću posudu sipati prethodno oprane, očišćene i samlevene ili izgnječene divlje jabuke ili zrele jabuke neke domaće sorte. Na jedan kilogram voća sipati dva litra vode i četvrt litra domaće rakije (možete sipati umestoneke domaće sorte. Na jedan kilogram voća sipati dva litra vode i četvrt litra domaće rakije (možete sipati umesto

rakije i četvrt litra jabukovog sirćeta, ali tada vrenje traje nešto duže). Posudu držati na toplijem mestu uzrakije i četvrt litra jabukovog sirćeta, ali tada vrenje traje nešto duže). Posudu držati na toplijem mestu uz povremeno mešanje čistim, drvenim štapićem. Posle oko tri ili četiri nedelje tečnost ocediti i procediti kroz gušćepovremeno mešanje čistim, drvenim štapićem. Posle oko tri ili četiri nedelje tečnost ocediti i procediti kroz gušće platno. Razliti u odgovarajuću, čistu ambalažu.platno. Razliti u odgovarajuću, čistu ambalažu.

Postupak fermentacije primarno se odvija oko jedan i po mesec na sobnoj temperaturi ukoliko niste sipaliPostupak fermentacije primarno se odvija oko jedan i po mesec na sobnoj temperaturi ukoliko niste sipali dodatke za ubrzanje procesa. dodatke za ubrzanje procesa.

Ovako spravljeno jabukovo sirće pogodno je kako za ishranu tako i za druge vidove upotrebe, o čemu ćeOvako spravljeno jabukovo sirće pogodno je kako za ishranu tako i za druge vidove upotrebe, o čemu će kasnije biti više reči.kasnije biti više reči.

Jednostavna primena jabukovog sirćeta u kozmetičke svrhe

Svi predloženi recepti provereni su od strane dermatologa i kozmetičkih stručnjaka. Jednostavni su zaSvi predloženi recepti provereni su od strane dermatologa i kozmetičkih stručnjaka. Jednostavni su za pripremanje i iskustvo pokazuje da su, u velikoj većini slučajeva, bolji od skupih preparata zvučnog imena. Pripripremanje i iskustvo pokazuje da su, u velikoj većini slučajeva, bolji od skupih preparata zvučnog imena. Pri odabiranju recepata rukovodio sam se dvema bitnim činjenicama: da su svi sastojci jeftini i lako dostupni naodabiranju recepata rukovodio sam se dvema bitnim činjenicama: da su svi sastojci jeftini i lako dostupni na našem tržištu, te da već postoji izvesna navika korišćenja određenog bilja u našim krajevima. Prikupljenonašem tržištu, te da već postoji izvesna navika korišćenja određenog bilja u našim krajevima. Prikupljeno praktično iskustvo pomoći će damama i za sopstvene kreacije.praktično iskustvo pomoći će damama i za sopstvene kreacije.

Interesantno je praktično zapažanje da nije potrebno bezuslovno odricanje od već stečenih navika u Interesantno je praktično zapažanje da nije potrebno bezuslovno odricanje od već stečenih navika u ishrani. Naime, spoljnom primenom preparata dolazi do unutrašnjeg uravnoteženja fizioloških funkcija – čime seishrani. Naime, spoljnom primenom preparata dolazi do unutrašnjeg uravnoteženja fizioloških funkcija – čime se neosetno menjaju i navike u ishrani. Naprosto, organizam prestaje da traži npr. čokoladu, obilne i česte obrokeneosetno menjaju i navike u ishrani. Naprosto, organizam prestaje da traži npr. čokoladu, obilne i česte obroke itd., tako da nema psihičkog otpora kod tretmana.itd., tako da nema psihičkog otpora kod tretmana.

Iako su u ovom tekstu kozmetička i lekovita svojstva jabukovog sirćeta prikazana u dva poglavlja, treba ihIako su u ovom tekstu kozmetička i lekovita svojstva jabukovog sirćeta prikazana u dva poglavlja, treba ih posmatrati u međusobnom prožimanju.posmatrati u međusobnom prožimanju.

Bilo bi dobro da se, kod drugih recepata, određena količina limunovog soka zameni sirćem od jabuke – štoBilo bi dobro da se, kod drugih recepata, određena količina limunovog soka zameni sirćem od jabuke – što je već stvar pojedinačno prikupljenog iskustva.je već stvar pojedinačno prikupljenog iskustva.

Neophodni su visok nivo higijene upotrebljenih posuda i ruku, kao i držanje gotovog preparata u donjemNeophodni su visok nivo higijene upotrebljenih posuda i ruku, kao i držanje gotovog preparata u donjem delu hladnjaka.delu hladnjaka.

Dobro je da posuđe za pripremu preparata bude samo za tu svrhu, izrađeno od porcelana ili stakla. MetalniDobro je da posuđe za pripremu preparata bude samo za tu svrhu, izrađeno od porcelana ili stakla. Metalni lonac upotrebljava se za vodeno kupatilo – ono se oblikuje tako što u metalni lonac sa toplom vodom stavitelonac upotrebljava se za vodeno kupatilo – ono se oblikuje tako što u metalni lonac sa toplom vodom stavite posudu od vatrostalnog stakla u kojoj se nalaze sastojci.posudu od vatrostalnog stakla u kojoj se nalaze sastojci.

Temperatura ekstrakcije ne treba da prelazi 60-65°C, u krajnjem slučaju. Budite uvereni da će preparatTemperatura ekstrakcije ne treba da prelazi 60-65°C, u krajnjem slučaju. Budite uvereni da će preparat sadržati biohemijski aktivne sastojke i na nižim temperaturama. Svako drugo uverenje je teška zabluda, proisteklasadržati biohemijski aktivne sastojke i na nižim temperaturama. Svako drugo uverenje je teška zabluda, proistekla iz neznanja. Sveže lekovito bilje kao i pravilno osušeno, osnovni su preduslov za dobru aktivnost preparata.iz neznanja. Sveže lekovito bilje kao i pravilno osušeno, osnovni su preduslov za dobru aktivnost preparata. Činjenica da se aktivni preparati dobijaju i ekstrakcijom u mlakoj vodi, za kraće vreme i u niskoj koncentraciji,Činjenica da se aktivni preparati dobijaju i ekstrakcijom u mlakoj vodi, za kraće vreme i u niskoj koncentraciji, svedoče u prilog gornjem tvrđenju. Npr. u proizvodnji ovog jabukovog sirćeta primenjeno je osušeno lekovito biljesvedoče u prilog gornjem tvrđenju. Npr. u proizvodnji ovog jabukovog sirćeta primenjeno je osušeno lekovito bilje sa planine Kopaonik u maloj količini, a dodavano je u vreme dok je jabučna pulpa bila prisutna u medijumu isa planine Kopaonik u maloj količini, a dodavano je u vreme dok je jabučna pulpa bila prisutna u medijumu i njihovi ostaci su odstranjeni prilikom pretakanja. Ograničenost teme i prostora sprečava me da ovo bliženjihovi ostaci su odstranjeni prilikom pretakanja. Ograničenost teme i prostora sprečava me da ovo bliže razmotrim.razmotrim.

Za brzu proveru dejstva preparata treba malo namazati kožu sa unutrašnje strane podlaktice. Ona je barZa brzu proveru dejstva preparata treba malo namazati kožu sa unutrašnje strane podlaktice. Ona je bar toliko osetljiva kao koža lica. Svaka osoba iz iskustva zna kakvu kombinaciju kože lica ima, pa je i to od veliketoliko osetljiva kao koža lica. Svaka osoba iz iskustva zna kakvu kombinaciju kože lica ima, pa je i to od velike pomoći kod primene.pomoći kod primene.

Za razređivanje koristiti destilovanu vodu (p.a.) ili, što je i najbolje, mineralnu vodu bez dodatog gasa (COZa razređivanje koristiti destilovanu vodu (p.a.) ili, što je i najbolje, mineralnu vodu bez dodatog gasa (CO 22)) renomiranih proizvođača a u vezi sa terapeutskim svojstvima navedenim na etiketi dotične vode.renomiranih proizvođača a u vezi sa terapeutskim svojstvima navedenim na etiketi dotične vode.

Moja je preporuka, zasnovana na dobrom iskustvu, da tečne ekstrakte – losione, kupke, tonike – razlijeteMoja je preporuka, zasnovana na dobrom iskustvu, da tečne ekstrakte – losione, kupke, tonike – razlijete u ambalažu od 100ml i da ih zamrznete za 24 sata. Potom, po Potrebi, jednu po jednu plastičnu bočicuu ambalažu od 100ml i da ih zamrznete za 24 sata. Potom, po Potrebi, jednu po jednu plastičnu bočicu odmrzavajte, držite u hladnjaku i koristite za određenu namenu.odmrzavajte, držite u hladnjaku i koristite za određenu namenu.

Kozmetički recepti

1. SUZANIN TONIK ZA MEŠOVITU KOŽUSUZANIN TONIK ZA MEŠOVITU KOŽU

SASTOJCI: 200gr destilovane vode; 1 kašika narendane, neprskane jabuke, sa korom; 2 smrvljena zrna crnogSASTOJCI: 200gr destilovane vode; 1 kašika narendane, neprskane jabuke, sa korom; 2 smrvljena zrna crnog bibera; 1 kašika jabukovog sirćeta.bibera; 1 kašika jabukovog sirćeta.UPUTSTVO: U vodu ugrejanu na 65°C usuti sastojke. Ekstrahovati 2 sata. Procediti i držati u hladnjaku.UPUTSTVO: U vodu ugrejanu na 65°C usuti sastojke. Ekstrahovati 2 sata. Procediti i držati u hladnjaku.

2.2. TONIK OD POMORANDžINE KORETONIK OD POMORANDžINE KORESASTOJCI: Spoljni deo kore 2 pomorandže; 200gr jabukovog sirćeta.SASTOJCI: Spoljni deo kore 2 pomorandže; 200gr jabukovog sirćeta.UPUTSTVO: Cele pomorandže držati jedan sat u blagom rastvoru sode bikarbone (1 ravna supena kašika sodeUPUTSTVO: Cele pomorandže držati jedan sat u blagom rastvoru sode bikarbone (1 ravna supena kašika sode bikarbone na 1 litar vode). Oljuštiti samo spoljni (žućkasti) deo kore, sitno ga iseckati i potopiti u sirće. Posle 7bikarbone na 1 litar vode). Oljuštiti samo spoljni (žućkasti) deo kore, sitno ga iseckati i potopiti u sirće. Posle 7 dana držanja na tamnom i prohladnom mestu procediti. Tonik se upotrebljava razblažen u odnosu 1:1.dana držanja na tamnom i prohladnom mestu procediti. Tonik se upotrebljava razblažen u odnosu 1:1. Stimulativno deluje na opuštenu kožu proširenih pora. Zateže je i dobro neguje zahvaljujući ulju iz koreStimulativno deluje na opuštenu kožu proširenih pora. Zateže je i dobro neguje zahvaljujući ulju iz kore pomorandže. Razblaživanje je obavezno!pomorandže. Razblaživanje je obavezno!

3.3. PRELIV ZA OSVEŽAVANJE KOSE I RUKUPRELIV ZA OSVEŽAVANJE KOSE I RUKUUPUTSTVO: Razređenim toplim sirćetom preliti kosu, umotati peškirom i ostaviti da deluje 1 sat. PotomUPUTSTVO: Razređenim toplim sirćetom preliti kosu, umotati peškirom i ostaviti da deluje 1 sat. Potom oprati blagim šamponom. Razređeno sirće može se koristiti i posle pranja posuđa, tako što se ruke poprskajuoprati blagim šamponom. Razređeno sirće može se koristiti i posle pranja posuđa, tako što se ruke poprskaju rastvorom i bez brisanja osuše. Primenjuje se i protiv uboda insekata, kao i kod opekotina od sunčanja.rastvorom i bez brisanja osuše. Primenjuje se i protiv uboda insekata, kao i kod opekotina od sunčanja.

4.4. VIŠNJICA – LOSION OD JABUKOVOG SIRĆETA I PERŠUNAVIŠNJICA – LOSION OD JABUKOVOG SIRĆETA I PERŠUNASASTOJCI: 100gr jabukovog sirćeta; 150gr vodice od peršunovog lista; 20gr čistog alkohola (96%).SASTOJCI: 100gr jabukovog sirćeta; 150gr vodice od peršunovog lista; 20gr čistog alkohola (96%).UPUTSTVO: 2 supene kašike peršunovog lista iseckati i potopiti uveče u 150gr tople vode. Ujutru procediti iUPUTSTVO: 2 supene kašike peršunovog lista iseckati i potopiti uveče u 150gr tople vode. Ujutru procediti i pomešati sa ostalim sastojcima. Peršunov list pre ekstrakcije oprati u rastvoru sode bikarbone. Ovaj losionpomešati sa ostalim sastojcima. Peršunov list pre ekstrakcije oprati u rastvoru sode bikarbone. Ovaj losion osvežava i čisti kožu, blago sužavajući pore. Pogodan je za negu masne kože koja se lako peruta.osvežava i čisti kožu, blago sužavajući pore. Pogodan je za negu masne kože koja se lako peruta.

5.5. MEDNI LOSIONI ZA LICEMEDNI LOSIONI ZA LICEPraksa je pokazala da losioni mogu biti i vrlo promenljivog sastava. Iskustveno treba odrediti odnos sledećihPraksa je pokazala da losioni mogu biti i vrlo promenljivog sastava. Iskustveno treba odrediti odnos sledećih sastojaka:sastojaka: med, jabukovo sirće i kolonjska voda radi mirisa;med, jabukovo sirće i kolonjska voda radi mirisa; med, glicerin, alkohol i jabukovo sirće.med, glicerin, alkohol i jabukovo sirće.

6.6. SUZANINO ULJE ZA SKIDANJE ŠMINKE I HIDRATACIJU KOŽESUZANINO ULJE ZA SKIDANJE ŠMINKE I HIDRATACIJU KOŽESASTOJCI: 150gr tečnog parafinskog ulja iz apoteke (može i bebi ulje sa dodatim bademovim uljem); 1 ravnaSASTOJCI: 150gr tečnog parafinskog ulja iz apoteke (može i bebi ulje sa dodatim bademovim uljem); 1 ravna kašika jabukovog sirćeta; 1/2 kafene kašičice smrvljene biljke rusomače.kašika jabukovog sirćeta; 1/2 kafene kašičice smrvljene biljke rusomače.UPUTSTVO: Dobro pomešati sve sastojke i zagrejati na 43°C. Ekstrahovati u vodenom kupatilu 7 sati.UPUTSTVO: Dobro pomešati sve sastojke i zagrejati na 43°C. Ekstrahovati u vodenom kupatilu 7 sati. Proceđivanje nije potrebno. Posle nekoliko minuta delovanja tokom primene lice oprati blagim sapunom. UProceđivanje nije potrebno. Posle nekoliko minuta delovanja tokom primene lice oprati blagim sapunom. U slučaju više isušene kože to nije potrebno.slučaju više isušene kože to nije potrebno.

7.7. IVAN – KREMA OD PČELINJEG VOSKA, ULJA I JABUKOVOG SIRĆETAIVAN – KREMA OD PČELINJEG VOSKA, ULJA I JABUKOVOG SIRĆETASASTOJCI: 10gr pčelinjeg voska; 15gr maslinovog ulja; 25gr bademovog ulja; 20gr jabukovog sirćeta.SASTOJCI: 10gr pčelinjeg voska; 15gr maslinovog ulja; 25gr bademovog ulja; 20gr jabukovog sirćeta.UPUTSTVO: U vodenom kupatilu zagrejati i pomešati prva tri sastojka. Uz intenzivno mešanje dodatiUPUTSTVO: U vodenom kupatilu zagrejati i pomešati prva tri sastojka. Uz intenzivno mešanje dodati jabukovo sirće. Prohlađenu kremu sipati u teglicu. Krema je pogodna za pegavu, masniju kožu. Osvežava i čistijabukovo sirće. Prohlađenu kremu sipati u teglicu. Krema je pogodna za pegavu, masniju kožu. Osvežava i čisti kožu.kožu.

8.8. PROTEINSKA MASKA ZA LICE SA MEDOMPROTEINSKA MASKA ZA LICE SA MEDOMSASTOJCI: 1 kašika meda; 1/2 kafene kašičice ulja od pšeničnih klica ili glicerina, 1 kašika cvetnog polena, 1SASTOJCI: 1 kašika meda; 1/2 kafene kašičice ulja od pšeničnih klica ili glicerina, 1 kašika cvetnog polena, 1 kafena kašičica jabukovog sirćeta.kafena kašičica jabukovog sirćeta.UPUTSTVO: Redom izmešati sve sastojke do potrebne homogenosti. Naneti tanko na kožu i ostaviti da delujeUPUTSTVO: Redom izmešati sve sastojke do potrebne homogenosti. Naneti tanko na kožu i ostaviti da deluje dvadesetak minuta. Ova količina je za jedan tretman.dvadesetak minuta. Ova količina je za jedan tretman.

9.9. MASKA OD MEKOG SIRAMASKA OD MEKOG SIRASASTOJCI: 3 kašike mekog sira; 1 kašika jabukovog sirćeta; 1 kašika meda.SASTOJCI: 3 kašike mekog sira; 1 kašika jabukovog sirćeta; 1 kašika meda.UPUTSTVO: Pomešati sva tri sastojka, prekriti lice i vrat te ostaviti da deluje pola sata. Maska se pereUPUTSTVO: Pomešati sva tri sastojka, prekriti lice i vrat te ostaviti da deluje pola sata. Maska se pere hladnom vodom. Utiče na poboljšanje cirkulacije, oživljava kožu i treba je koristiti dva puta sedmično.hladnom vodom. Utiče na poboljšanje cirkulacije, oživljava kožu i treba je koristiti dva puta sedmično.

10.10. PAKOVANJE OD BRESKVEPAKOVANJE OD BRESKVESASTOJCI: Odgovarajuća količina kaše od breskve; malo jabukovog sirćeta.SASTOJCI: Odgovarajuća količina kaše od breskve; malo jabukovog sirćeta.UPUTSTVO: Breskvu oprati u blagom rastvoru sode bikarbone. Izgnječiti je, naneti u smesi sa jabukovimUPUTSTVO: Breskvu oprati u blagom rastvoru sode bikarbone. Izgnječiti je, naneti u smesi sa jabukovim sirćetom i ostaviti da deluje 20 minuta. Oprati mlakom vodom. Dobra je za svaku kožu. Osvežava je i zateže.sirćetom i ostaviti da deluje 20 minuta. Oprati mlakom vodom. Dobra je za svaku kožu. Osvežava je i zateže.

11.11. PAKOVANJE OD ZELENE SALATEPAKOVANJE OD ZELENE SALATESASTOJCI: Listovi zelene salate; maslinovo ulje; jabukovo sirće.SASTOJCI: Listovi zelene salate; maslinovo ulje; jabukovo sirće.UPUTSTVO: Zelenu salatu oprati tokom 20 minuta u blagom rastvoru sode bikarbone. Potom je opratiUPUTSTVO: Zelenu salatu oprati tokom 20 minuta u blagom rastvoru sode bikarbone. Potom je oprati rastvorom hipermangana ili prebrisati vatom natopljenom u alkohol. Tupom stranom noža ili tučkom za mesorastvorom hipermangana ili prebrisati vatom natopljenom u alkohol. Tupom stranom noža ili tučkom za meso omekšati listove. Namazati ih maslinovim uljem sa jedne strane i poprskati jabukovim sirćetom. Ostaviti naomekšati listove. Namazati ih maslinovim uljem sa jedne strane i poprskati jabukovim sirćetom. Ostaviti na licu 25 minuta. Pogodno je za svaku kožu, osvežava i smiruje.licu 25 minuta. Pogodno je za svaku kožu, osvežava i smiruje.

Pakovanja propuštaju vazduh za razliku od maski. Lako se odstranjuju mlakom Pakovanja propuštaju vazduh za razliku od maski. Lako se odstranjuju mlakom vodom i nežnije, u više navrata, neguju i hrane kožu. Pakovanja od voća i povrća savodom i nežnije, u više navrata, neguju i hrane kožu. Pakovanja od voća i povrća sa dodatkom jabukovog sirćeta pogodna su za češću primenu dodatkom jabukovog sirćeta pogodna su za češću primenu

JaBuKoVo SiRćE (hrana i lek)

Jabukovo sirće je fermentisan oblik važne namirnice koja se svakodnevno može koristiti u domaćinstvu.Jabukovo sirće je fermentisan oblik važne namirnice koja se svakodnevno može koristiti u domaćinstvu. Baš zbog tog razloga njegova primena je jednostavna kod lečenja mnogih oboljenja – gde se lečenje odvijaBaš zbog tog razloga njegova primena je jednostavna kod lečenja mnogih oboljenja – gde se lečenje odvija neosetno, jer ga osoba primenjuje u vidu svakodnevne hrane ili dodatka u vodi za kupanje.neosetno, jer ga osoba primenjuje u vidu svakodnevne hrane ili dodatka u vodi za kupanje.

Kao prirodan proizvod osobit je po ravnoteži aminokiselinâ, enzima i vitamina. Dokazano je blagotvornoKao prirodan proizvod osobit je po ravnoteži aminokiselinâ, enzima i vitamina. Dokazano je blagotvorno prisustvo minerala bora i kalijuma, kao i provitamina A.prisustvo minerala bora i kalijuma, kao i provitamina A.

Trop koji ostaje posle fermentacije može se odložiti na kompostnu hrpu.Trop koji ostaje posle fermentacije može se odložiti na kompostnu hrpu.Širok je spektar lekovitog delovanja ovog sirćeta na organizam. Kreće se od antiseptičkog delovanja iŠirok je spektar lekovitog delovanja ovog sirćeta na organizam. Kreće se od antiseptičkog delovanja i

poboljšanja rada digestivnog trakta, preko stimulacije kompletnog metabolizma, pa do vrlo specifičnog dejstvapoboljšanja rada digestivnog trakta, preko stimulacije kompletnog metabolizma, pa do vrlo specifičnog dejstva na koštani, kardiovaskularni i imunitetni sistem. Pozitivno delovanje oseća se i tokom udisanja arome toplogna koštani, kardiovaskularni i imunitetni sistem. Pozitivno delovanje oseća se i tokom udisanja arome toplog sirćeta u prostoriji što smanjuje napetost i ublažava simptome stresa.sirćeta u prostoriji što smanjuje napetost i ublažava simptome stresa.

Sirće pročišćava krv, štiti od gojaznosti, ubrzava lečenje rána, olakšava iskašljavanje, sprečava štucanje,Sirće pročišćava krv, štiti od gojaznosti, ubrzava lečenje rána, olakšava iskašljavanje, sprečava štucanje, ublažava astmu, smanjuje nivo holesterola u krvi.ublažava astmu, smanjuje nivo holesterola u krvi.

Mineral bor sprečava osteoporozu kod žena u menopauzi jer smanjuje gubitak kalcijuma i razmekšavanjeMineral bor sprečava osteoporozu kod žena u menopauzi jer smanjuje gubitak kalcijuma i razmekšavanje kostiju. Ima izvanredan efekat na metabolizam steroidnih hormona. Tako da je gubitak kalcijuma ikostiju. Ima izvanredan efekat na metabolizam steroidnih hormona. Tako da je gubitak kalcijuma i magnezijuma potrebnih za formiranje kostiju neznatan. Sve to se postiže sa dve do tri kašike sirćeta, čime semagnezijuma potrebnih za formiranje kostiju neznatan. Sve to se postiže sa dve do tri kašike sirćeta, čime se podmiruju potrebe od 1mg ovog minerala dnevno.podmiruju potrebe od 1mg ovog minerala dnevno.

Za kalijum se tvrdi da sprečava probleme u kardiovaskularnom sistemu. Količina kalijuma u sirćetu možeZa kalijum se tvrdi da sprečava probleme u kardiovaskularnom sistemu. Količina kalijuma u sirćetu može se povećati redovnim dodavanjem 1gr KCl (kalijum hlorid) koji se kupuje u apotekama a ta količina predstavljase povećati redovnim dodavanjem 1gr KCl (kalijum hlorid) koji se kupuje u apotekama a ta količina predstavlja dnevnu dozu kalijuma za odraslu osobu. Istraživanja pokazuju da je u tom slučaju mogućnost srčanog udaradnevnu dozu kalijuma za odraslu osobu. Istraživanja pokazuju da je u tom slučaju mogućnost srčanog udara smanjena za 38%.smanjena za 38%.

Prirodni izvor provitamina A u sirćetu jača odbrambeni sistem organizma.Prirodni izvor provitamina A u sirćetu jača odbrambeni sistem organizma.Aktivne materije iz jabukovog sirćeta pouzdano sprečavaju dejstvo tzv. slobodnih radikala, tako daAktivne materije iz jabukovog sirćeta pouzdano sprečavaju dejstvo tzv. slobodnih radikala, tako da

stimulišu odbrambenu moć organizma i od najtežih poremećaja odn. bolesti. U tome važnu ulogu igraju složenistimulišu odbrambenu moć organizma i od najtežih poremećaja odn. bolesti. U tome važnu ulogu igraju složeni ugljeni hidrati.ugljeni hidrati.

Primetićete da je ovde oblik primene u vidu obloga i kupki, jedino se uzima u vidu hrane jabukovo sirće saPrimetićete da je ovde oblik primene u vidu obloga i kupki, jedino se uzima u vidu hrane jabukovo sirće sa medom i kao sastojak salate i tome slično. Biljne aktivne materije najvećim delom prodiru kroz kožnu barijeru imedom i kao sastojak salate i tome slično. Biljne aktivne materije najvećim delom prodiru kroz kožnu barijeru i integrišu se u metabolizam ćelijâ pa se ulivaju i u krvotok. Isti slučaj je i kod inhalacije preko pluća. Oveintegrišu se u metabolizam ćelijâ pa se ulivaju i u krvotok. Isti slučaj je i kod inhalacije preko pluća. Ove materije izlučuju se iz tela putem mokraće, znoja i disanjem. Sve više ima egzaktnih naučnih podataka omaterije izlučuju se iz tela putem mokraće, znoja i disanjem. Sve više ima egzaktnih naučnih podataka o velikom značaju osmoze u procesima lečenja odn. obnove telesne ravnoteže.velikom značaju osmoze u procesima lečenja odn. obnove telesne ravnoteže.

Veoma sam uveren da tzv. bolesna osoba tretman ne treba da oseti kao obavezu ili psihičku tegobu već kaoVeoma sam uveren da tzv. bolesna osoba tretman ne treba da oseti kao obavezu ili psihičku tegobu već kao radost i prijatnost. S’ tim u vezi je i hipoteza o upotrebi lekovitog bilja sa staništa dotične osobe.radost i prijatnost. S’ tim u vezi je i hipoteza o upotrebi lekovitog bilja sa staništa dotične osobe.

Radi preciznosti, na kraju teksta nalaze se latinski nazivi svih biljaka koje su navođene.Radi preciznosti, na kraju teksta nalaze se latinski nazivi svih biljaka koje su navođene.

Recepti za lečenje jabukovim sirćetom, medom i biljem

1.1. Medni preparati sa jabukovim sirćetomMedni preparati sa jabukovim sirćetom Sirće upotpunjujeSirće upotpunjuje delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet.delotvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. Inhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu, medInhaliranjem 10% rastvora meda u sirćetu, med deluje ne samo na sluzokožu nosa i grla, već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Na taj načindeluje ne samo na sluzokožu nosa i grla, već i na alveole pluća kroz koje dospeva u krv. Na taj način delovanje je antiseptično u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju.delovanje je antiseptično u disajnim organima i otklanjaju se smetnje u disanju.

Kod nazeba se preporučuje upotreba meda sa razblaženim sirćetom. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jerKod nazeba se preporučuje upotreba meda sa razblaženim sirćetom. Za ovu svrhu najbolji je lipov med jer pojačava znojenje. Mešavina se određuje prema ukusu.pojačava znojenje. Mešavina se određuje prema ukusu. Kod nesanice je slična primena, samoKod nesanice je slična primena, samo što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje.što se lipov med i sirće uzimaju pred spavanje. Za bubrežne bolesti takođe se preporučuje mešavinaZa bubrežne bolesti takođe se preporučuje mešavina meda i sirćeta. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavinemeda i sirćeta. Za terapiju peska u bubrezima savetuje se uzimanje tri puta dnevno po 1 kašika mešavine meda, maslinovog ulja i sirćeta.meda, maslinovog ulja i sirćeta.

1.1.1.1. Oblozi za bolna mestaOblozi za bolna mesta 1-2 supene kašike1-2 supene kašike komovice, po 1 supena kašika meda i sirćeta. Ove sastojke pomešati i previjati na bolna mesta dva putakomovice, po 1 supena kašika meda i sirćeta. Ove sastojke pomešati i previjati na bolna mesta dva puta dnevno. Preko obloge staviti suvu krpu. Terapiju ponavljati više puta.dnevno. Preko obloge staviti suvu krpu. Terapiju ponavljati više puta.

2.2. Sirće za negu desni i zubaSirće za negu desni i zuba U 2dl toplogU 2dl toplog sirćeta staviti osrednju glavicu belog luka. Posle nekoliko sati ekstrakcije sitno isečene glavice, profiltrira se.sirćeta staviti osrednju glavicu belog luka. Posle nekoliko sati ekstrakcije sitno isečene glavice, profiltrira se. Mlakim rastvorom mazati desni, mućkati u ustima i ispljunuti.Mlakim rastvorom mazati desni, mućkati u ustima i ispljunuti.

Isto se može postići sa po jednom kašikom nane ili korena kupine.Isto se može postići sa po jednom kašikom nane ili korena kupine.Bilje se, pojedinačno, sipa u 1 litar sirćeta. Posle ekstrakcije u toplom sirćetu, od nekolikoBilje se, pojedinačno, sipa u 1 litar sirćeta. Posle ekstrakcije u toplom sirćetu, od nekoliko

sati, primenjuje se razblaženo.sati, primenjuje se razblaženo. Protiv zubnog kamencaProtiv zubnog kamenca preporučuje se rastvor dobijen od 3 kašike kičice ili 3 kašike korena čička koji su ekstrahovani u toplompreporučuje se rastvor dobijen od 3 kašike kičice ili 3 kašike korena čička koji su ekstrahovani u toplom sirćetu (1/2 litra). Ekstrakt treba razređivati i njime ispirati usnu duplju. Vreme ekstrakcije je kao za beli luk.sirćetu (1/2 litra). Ekstrakt treba razređivati i njime ispirati usnu duplju. Vreme ekstrakcije je kao za beli luk.Treba posebno istaći da će primenom gornjih preparata putem mućkanja u usnoj duplji doći do poboljšanjaTreba posebno istaći da će primenom gornjih preparata putem mućkanja u usnoj duplji doći do poboljšanja

nekih bolesti. Npr. smanjenje visokog krvnog pritiska, normalizacija mesečnog ciklusa. Rastvor uvek trebanekih bolesti. Npr. smanjenje visokog krvnog pritiska, normalizacija mesečnog ciklusa. Rastvor uvek treba ispljunuti posle upotrebe. Preko sluzokože usta osoba tačno može da oseti dokle joj tretman mućkanja rastvoraispljunuti posle upotrebe. Preko sluzokože usta osoba tačno može da oseti dokle joj tretman mućkanja rastvora prija. Čim osećaj postane neprijatan rastvor treba ispljunuti. Ovaj fenomen je fiziološki lako objašnjiv.prija. Čim osećaj postane neprijatan rastvor treba ispljunuti. Ovaj fenomen je fiziološki lako objašnjiv.

Zanimljivo je zapažanje da sirće ne izaziva povećanje želudačne kiseline iako je kiselo. Dobro je iskustvo saZanimljivo je zapažanje da sirće ne izaziva povećanje želudačne kiseline iako je kiselo. Dobro je iskustvo sa osobom koja je samoinicijativno pila po gutljaj nerazređenog jabukovog sirćeta svaki put kada bi osetila pečenje iosobom koja je samoinicijativno pila po gutljaj nerazređenog jabukovog sirćeta svaki put kada bi osetila pečenje i bol u želucu zbog ulkusne bolesti. Posle kratkotrajne terapije više nije bilo pojave bolova u predelu želuca.bol u želucu zbog ulkusne bolesti. Posle kratkotrajne terapije više nije bilo pojave bolova u predelu želuca.

Hipokrat kaže da svaki čovek nosi lekara u sebi i da mu samo treba pomoći u radu – da bi se otkrile sveHipokrat kaže da svaki čovek nosi lekara u sebi i da mu samo treba pomoći u radu – da bi se otkrile sve blagodati koje se kriju oko njega (i u njemu).blagodati koje se kriju oko njega (i u njemu).3.3. Pomoć kod nazeba i gripaPomoć kod nazeba i gripa Trljati teloTrljati telo

mešavinom vode i jabukovog sirćeta. Treba se potruditi da voda za razblaživanje sirćeta bude mineralna samešavinom vode i jabukovog sirćeta. Treba se potruditi da voda za razblaživanje sirćeta bude mineralna sa odgovarajućim balneološkim karakteristikama za dotičnu osobu. Ova opaska važi za sva razređivanja sirćetaodgovarajućim balneološkim karakteristikama za dotičnu osobu. Ova opaska važi za sva razređivanja sirćeta vodom.vodom.

4.4. Kupka sa jabukovim sirćetomKupka sa jabukovim sirćetom Deluje smirujućeDeluje smirujuće kod teškog svraba kože kao i kod svraba ženskih polnih organa.kod teškog svraba kože kao i kod svraba ženskih polnih organa. U pripremljenu kupku ulivamoU pripremljenu kupku ulivamo dve čaše (0,4 litra) nerazređenog sirćeta. Dužina kupanja je uobičajena.dve čaše (0,4 litra) nerazređenog sirćeta. Dužina kupanja je uobičajena.

5.5. Osvežavajuća kupka sa rasolom kiselog kupusaOsvežavajuća kupka sa rasolom kiselog kupusa U 2dl jabukovogU 2dl jabukovog sirćeta usuti 3dl rasola kiselog kupusa. Mešavinu usuti u kupku. Moguće je i rastopiti ravnu kašiku morskesirćeta usuti 3dl rasola kiselog kupusa. Mešavinu usuti u kupku. Moguće je i rastopiti ravnu kašiku morske soli u 2dl sirćeta i koristiti je na isti način.soli u 2dl sirćeta i koristiti je na isti način. Ove kupke poboljšavaju prokrvljenost kože, deluju blagoOve kupke poboljšavaju prokrvljenost kože, deluju blago dražeće i osvežavaju.dražeće i osvežavaju.

6.6. Lek protiv polenske kijaviceLek protiv polenske kijavice6.1.6.1. Šest kafenih kašičica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Držimo 6 dana u toploj sobi. Posle togaŠest kafenih kašičica istruganog rena sipamo u 1/2 litra sirćeta. Držimo 6 dana u toploj sobi. Posle toga

više puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Povremeno treba stavljati razređen oblog na nos uviše puta zagrevamo sirće i inhaliramo po 3 minuta. Povremeno treba stavljati razređen oblog na nos u kratkom trajanju.kratkom trajanju.

6.2.6.2. Jednu ravnu kafenu kašičicu sitno izrezane hajdučke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćetaJednu ravnu kafenu kašičicu sitno izrezane hajdučke trave ekstrahovati u 1/2 litra 4% jabukovog sirćeta na temperaturi od 52na temperaturi od 52C u trajanju od 2 sata. Vreme ekstrakcije počinje od momenta kada je sirće uC u trajanju od 2 sata. Vreme ekstrakcije počinje od momenta kada je sirće u vodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. Procediti, razrediti vodom do 1 litra. Zamrznuti uvodenom kupatilu ugrejano na tu temperaturu. Procediti, razrediti vodom do 1 litra. Zamrznuti u ambalaži od 100ml. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad očiju. Usuti poambalaži od 100ml. Posle odmrzavanja oblagati nos i sinusne šupljine ispod i iznad očiju. Usuti po nekoliko kapi u svaku nozdrvu.nekoliko kapi u svaku nozdrvu. Ovaj recept se pokazaoOvaj recept se pokazao izvanredan kod upale sinusa, nazeba i čestih glavobolja nepoznatog porekla. Po pravilu, efekat jeizvanredan kod upale sinusa, nazeba i čestih glavobolja nepoznatog porekla. Po pravilu, efekat je trenutan i dugotrajnog dejstva.trenutan i dugotrajnog dejstva.

6.3.6.3. Kod još većeg razblaženja može se koristiti za mazanje ženskog polnog organa spolja kao i zaKod još većeg razblaženja može se koristiti za mazanje ženskog polnog organa spolja kao i za oblaganje donjeg dela stomaka u visini bolnih jajnika. Efikasno je sredstvo za otklanjanje PMSoblaganje donjeg dela stomaka u visini bolnih jajnika. Efikasno je sredstvo za otklanjanje PMS sindroma kao i neurednih menstruacija.sindroma kao i neurednih menstruacija. Imao sam dobro iskustvo kod komplikacijeImao sam dobro iskustvo kod komplikacije posle abortusa, samo što je dodata, prilikom gornje ekstrakcije i 1 puna kafena kašičica iseckanog listaposle abortusa, samo što je dodata, prilikom gornje ekstrakcije i 1 puna kafena kašičica iseckanog lista peršuna. U ovom slučaju treba mazati i krsni deo kičmenog stuba. Korisno je u sredini menstrualnogperšuna. U ovom slučaju treba mazati i krsni deo kičmenog stuba. Korisno je u sredini menstrualnog ciklusa blago natopiti higijenski uložak i nositi ga dva dana uzastopno po 1-2 sata, najbolje u toku nekeciklusa blago natopiti higijenski uložak i nositi ga dva dana uzastopno po 1-2 sata, najbolje u toku neke

aktivnosti.aktivnosti. Zbog stimulacije odbrambenog sistema organizma pojačana jeZbog stimulacije odbrambenog sistema organizma pojačana je otpornost na banalne infekcije i stresna psihička stanja koja prate ove neuravnoteženosti.otpornost na banalne infekcije i stresna psihička stanja koja prate ove neuravnoteženosti.

7.7. Dva obloga protiv bola u potiljkuDva obloga protiv bola u potiljku7.1.7.1. Pet supenih kašika izrendane crne rotkve sa korom i pet kašika sitno iseckanog crnog luka potopiti uPet supenih kašika izrendane crne rotkve sa korom i pet kašika sitno iseckanog crnog luka potopiti u

1/2 litra toplog jabukovog sirćeta. Posle par sati profiltrirati i koristiti kao oblog različite dužine1/2 litra toplog jabukovog sirćeta. Posle par sati profiltrirati i koristiti kao oblog različite dužine primene. Savetuje se razblaživanje vodom u odnosu 1:3.primene. Savetuje se razblaživanje vodom u odnosu 1:3.

7.2.7.2. Po 3 kašike lista ruzmarina, renovog lista i cveta belog sleza potopiti u 1 litar toplog sirćeta. Posle parPo 3 kašike lista ruzmarina, renovog lista i cveta belog sleza potopiti u 1 litar toplog sirćeta. Posle par sati i filtracije, primenjivati tri puta dnevno kao razblažen oblog 1:2 u različitom trajanju.sati i filtracije, primenjivati tri puta dnevno kao razblažen oblog 1:2 u različitom trajanju.

8.8. Oblog protiv bola u predelu želucaOblog protiv bola u predelu želuca MineralnomMineralnom vodom odgovarajućih karakteristika razrediti sirće i previti ga na želudac. Pokazalo se da mlaki oblozi moguvodom odgovarajućih karakteristika razrediti sirće i previti ga na želudac. Pokazalo se da mlaki oblozi mogu odlično i dugotrajno delovati i pri većim razblaženjima. U ovom slučaju razblaženje jabukovog 4%-nogodlično i dugotrajno delovati i pri većim razblaženjima. U ovom slučaju razblaženje jabukovog 4%-nog sirćeta ide do 1:4.sirćeta ide do 1:4.

9.9. Zaustavljanje krvarenja iz rane ili posekotine Zaustavljanje krvarenja iz rane ili posekotine Povređeno mesto polivatiPovređeno mesto polivati posoljenim, razređenim jabukovim sirćetom. Bitno je da razblaženje bude takvo da tretman bude prijatan,posoljenim, razređenim jabukovim sirćetom. Bitno je da razblaženje bude takvo da tretman bude prijatan, topao a voda za razblaživanje higijenski ispravna kao i da posuda bude čista.topao a voda za razblaživanje higijenski ispravna kao i da posuda bude čista.

10.10. Oblog za vreme terapije pojave vode u trbušnoj šupljiniOblog za vreme terapije pojave vode u trbušnoj šupljini Šest kašikaŠest kašika nastruganog rena sipati u 1 litar sirćeta. Držati 7 dana u toploj sobi i povremeno mućkati. Za primenu obloganastruganog rena sipati u 1 litar sirćeta. Držati 7 dana u toploj sobi i povremeno mućkati. Za primenu obloga sirće razblaživati mineralnom vodom sa diuretskim svojstvima u odnosu 1:2, u trajanju od 20-30 minuta.sirće razblaživati mineralnom vodom sa diuretskim svojstvima u odnosu 1:2, u trajanju od 20-30 minuta.

11.11. Oblog protiv otoka noguOblog protiv otoka nogu Po 50gr lista iPo 50gr lista i pupoljaka bele vrbe, lista ruzmarina, herbe kantariona i lista koprive. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplogpupoljaka bele vrbe, lista ruzmarina, herbe kantariona i lista koprive. Isitnjene sastojke usuti u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo, razblaživati u odnosu 1:7 i previjati do 30jabukovog sirćeta. Posle par dana ekstrakcije odlivati pomalo, razblaživati u odnosu 1:7 i previjati do 30 minuta.minuta.

12.12. Oblozi protiv išijasaOblozi protiv išijasa12.1.12.1. Po 5 kašika cveta jorgovana, herbi kantariona i ruzmarina, 3 kašike lista oraha i 2 glavice istucanogPo 5 kašika cveta jorgovana, herbi kantariona i ruzmarina, 3 kašike lista oraha i 2 glavice istucanog

belog luka. Sastojke sipati u 1 litar sirćeta i ostaviti nekoliko dana da se ekstrahuje. Potom odlivati,belog luka. Sastojke sipati u 1 litar sirćeta i ostaviti nekoliko dana da se ekstrahuje. Potom odlivati, razređivati u odnosu 1:4 i masirati bolno mesto više puta dnevno.razređivati u odnosu 1:4 i masirati bolno mesto više puta dnevno.

12.2.12.2. 11 Po 1/2 kafene kašičice sitno isečenog lista peršuna i majorana potopiti u 4dl razređenog jabukovog Po 1/2 kafene kašičice sitno isečenog lista peršuna i majorana potopiti u 4dl razređenog jabukovog sirćeta (odnos 1:2) ugrejanog do 60sirćeta (odnos 1:2) ugrejanog do 6000C. Ostaviti da stoji 1 sat. Masirati bolno mesto na krstima više putaC. Ostaviti da stoji 1 sat. Masirati bolno mesto na krstima više puta dnevno.dnevno.

12.3.12.3. Po 1/2 kafene kašičice sitno isečenog lista peršuna i majorana; po 1 ravnu kafenu kašičicu isitnjenePo 1/2 kafene kašičice sitno isečenog lista peršuna i majorana; po 1 ravnu kafenu kašičicu isitnjene majčine dušice, nane, selena i rusomače; pola kafene kašičice alkoholnog ekstrakta drvolike alojemajčine dušice, nane, selena i rusomače; pola kafene kašičice alkoholnog ekstrakta drvolike aloje22. .

Sastojke sipati u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. PosleSastojke sipati u 1 litar toplog jabukovog sirćeta. Posle ekstrakcije od nekoliko sati, odlivati, razrediti u odnosu 1:5 i masirati bolno mesto.ekstrakcije od nekoliko sati, odlivati, razrediti u odnosu 1:5 i masirati bolno mesto.

13.13. Lek protiv štucanjaLek protiv štucanja Ako osobaAko osoba proguta kašiku sirćeta , štucanje će prestati.proguta kašiku sirćeta , štucanje će prestati.

14.14. Napitak za opuštanjeNapitak za opuštanje Šolja toplog,Šolja toplog, razblaženog sirćeta može bitno doprineti popuštanju psihičke napetosti te doneti smirenje.razblaženog sirćeta može bitno doprineti popuštanju psihičke napetosti te doneti smirenje.

15.15. Lek protiv nesanice i bolova u želucuLek protiv nesanice i bolova u želucu Kafena kašičicaKafena kašičica pelena sipa se u 1/2 litra jabukovog sirćeta. Posle par dana stajanja privija se u vidu obloge na čelo ili stomakpelena sipa se u 1/2 litra jabukovog sirćeta. Posle par dana stajanja privija se u vidu obloge na čelo ili stomak – razređeno u odnosu 1:2.– razređeno u odnosu 1:2.

1 Poslednja dva ekstrakta mogu se verodostojno preporučiti za kupke stopala i dlanova (u slučaju postojanja proširenih vena na nogama samo ovo potonje). Naime, ekstrakt 12.2. se ceo sipa a ekstrakt 12.3. u količini od 2dl u 3 litra tople vode. Staviti stopala u kupku i blago ih masirati prstima ruku. Kod prvog tretmana od 15 minuta primetiće se zamućenje kupke od izumrlih ćelija kože koja, potom, postaje meka i glatka. Zato svaki sledeći tretman treba vršiti po 10 minuta. Ove kupke se primenjuju svako veče par sati pre spavanja. Efekat je ... već sledećeg jutra ... Primenjivati po potrebi ... Dejstvuje kod svih bolnih stanja u zglobovima i tkivima.2 Alkoholni ekstrakt drvolike aloje izrađen je po metodi akademika V. P. Filatova. 80g soka svežih listova prelije se sa 20g čistog (96%) alkohola. Aloja se gaji kod nas.

Lekovite kupke na bazi bilja i jabukovog sirćeta

Širok je izbor biljaka koje se jednostavno mogu ekstrahovati u jabukovom sirćetu i korisno upotrebiti kaoŠirok je izbor biljaka koje se jednostavno mogu ekstrahovati u jabukovom sirćetu i korisno upotrebiti kao dodatak kod kupanja. Zajedničko svim kupkama je da se posle završene ekstrakcije veće količine npr. upotrebljendodatak kod kupanja. Zajedničko svim kupkama je da se posle završene ekstrakcije veće količine npr. upotrebljen je 1 litar sirćeta, ekstrakt razlije u plastičnu ambalažu od 100 ml i pojedinačno zamrzne. Pre kupanja uzeti 1 bočicuje 1 litar sirćeta, ekstrakt razlije u plastičnu ambalažu od 100 ml i pojedinačno zamrzne. Pre kupanja uzeti 1 bočicu ili kesicu, iseći nožem plastiku i zaleđen ekstrakt spustiti u toplu kupelj. Posle par kupanja organizam počinjeili kesicu, iseći nožem plastiku i zaleđen ekstrakt spustiti u toplu kupelj. Posle par kupanja organizam počinje samostalno da reaguje na bolest, čime i dolazi do izlečenja. Znači, nije potrebno određivati broj kupanja, njihovsamostalno da reaguje na bolest, čime i dolazi do izlečenja. Znači, nije potrebno određivati broj kupanja, njihov međusobni razmak ili dužinu tretmana, već je bitan efekat koji se postiže a to je jedino i bitno.međusobni razmak ili dužinu tretmana, već je bitan efekat koji se postiže a to je jedino i bitno.

Za opštu upotrebu preporučujem da doza usitnjene biljke na 1 litar jabukovog nerazređenog sirćetaZa opštu upotrebu preporučujem da doza usitnjene biljke na 1 litar jabukovog nerazređenog sirćeta ugrejanog do najviše 65°C bude 1 ravna supena kašika. Vreme ekstrakcije na ovoj ili nižoj temperaturi da bude 2ugrejanog do najviše 65°C bude 1 ravna supena kašika. Vreme ekstrakcije na ovoj ili nižoj temperaturi da bude 2 sata u pokrivenoj posudi u vodenom kupatilu.sata u pokrivenoj posudi u vodenom kupatilu.

Svaku pojedinačnu biljku samostalno ekstrahovati. U slučaju složenog tretmana pomoću više biljaka, svakiSvaku pojedinačnu biljku samostalno ekstrahovati. U slučaju složenog tretmana pomoću više biljaka, svaki pojedinačni ekstrakt mešati sa drugim do količine od 100ml za jedno kupanje.pojedinačni ekstrakt mešati sa drugim do količine od 100ml za jedno kupanje.

U posebnim slučajevima postupak ekstrakcije i druge operacije su nešto drugačiji, u šta se, ovom prilikom,U posebnim slučajevima postupak ekstrakcije i druge operacije su nešto drugačiji, u šta se, ovom prilikom, neću upuštati.neću upuštati.

Skraćeni pregled bilja za ekstrakciju

Naziv biljkeNaziv biljke NamenaNamena

MELISA, MATIČNJAKMELISA, MATIČNJAK Protiv svih vrsta tegoba; krepi, jača, oslobađa od grčeva,Protiv svih vrsta tegoba; krepi, jača, oslobađa od grčeva, osvežava umornu kožu i pomaže kod migrene.osvežava umornu kožu i pomaže kod migrene.

PERŠUNPERŠUN Pojačava cirkulaciju krvi, sprečava zapaljenja, smiruje kožu iPojačava cirkulaciju krvi, sprečava zapaljenja, smiruje kožu i nervoznu prenadraženost.nervoznu prenadraženost.

RUŽARUŽA Jača srce i živce, kožu čini glatkom i smiruje je.Jača srce i živce, kožu čini glatkom i smiruje je.

KAMILICAKAMILICA Smiruje organizam, jača ga, dobro deluje na suvu i ispucakuSmiruje organizam, jača ga, dobro deluje na suvu i ispucaku kožu, čisti kožu, osvežava, smiruje i sprečava zapaljenja.kožu, čisti kožu, osvežava, smiruje i sprečava zapaljenja.

LIPALIPA Oslobađa telo od otrovnih materija putem znoja, temeljnoOslobađa telo od otrovnih materija putem znoja, temeljno čisti kožu, umiruje pred spavanje.čisti kožu, umiruje pred spavanje.

HAJDUČKA TRAVAHAJDUČKA TRAVA Uništava klice i sprečava zapaljenja, dobro deluje na masnu iUništava klice i sprečava zapaljenja, dobro deluje na masnu i nečistu kožu.nečistu kožu.

ŽALFIJAŽALFIJASmiruje telo, smiruje upale, dobra je za negu masne kože, čistiSmiruje telo, smiruje upale, dobra je za negu masne kože, čisti i zateže kožu, doprinosi izlučivanju suvišnog loja, lečii zateže kožu, doprinosi izlučivanju suvišnog loja, leči upaljena mesta na koži.upaljena mesta na koži.

NANANANA Osvežava telo, zateže kožu, pročišćava disajne puteve,Osvežava telo, zateže kožu, pročišćava disajne puteve, antiseptična je.antiseptična je.

RUZMARINRUZMARIN Podstiče cirkulaciju, osvežava, blago širi krvne sudove,Podstiče cirkulaciju, osvežava, blago širi krvne sudove, opušta organizam.opušta organizam.

BELI GLOGBELI GLOG Ima smirujuće dejstvo, jača živce, utiče na smirivanje suveIma smirujuće dejstvo, jača živce, utiče na smirivanje suve kože i nervoze.kože i nervoze.

MAJČINA DUŠICAMAJČINA DUŠICA Ima snažno antiseptično dejstvo, korisna je protiv upalnihIma snažno antiseptično dejstvo, korisna je protiv upalnih procesa i nečistoća kože, osvežava i smiruje.procesa i nečistoća kože, osvežava i smiruje.

HRASTOVA KORAHRASTOVA KORA Protiv upala kože i suvišnog znojenja.Protiv upala kože i suvišnog znojenja.PUPOVI BELOG BORA PUPOVI BELOG BORA (takođe i pupovi (takođe i pupovi SMREKE i iglice JELE, SMREKE i iglice JELE, BORA i KLEKE)BORA i KLEKE)

Deluje smirujuće, krepe i sprečavaju nesanicu.Deluje smirujuće, krepe i sprečavaju nesanicu.

DIVLJI KESTENDIVLJI KESTENNjegov plod pospešuje cirkulaciju krvi, uravnotežavaNjegov plod pospešuje cirkulaciju krvi, uravnotežava metabolizam i pomaže kod teškoća sa venama.metabolizam i pomaže kod teškoća sa venama.Istucati plod (tačnije – seme) pre ekstrakcije.Istucati plod (tačnije – seme) pre ekstrakcije.

TIMIJANTIMIJAN Pomaže kod prehlada, pospešuje izlučivanje sluzi, olakšavaPomaže kod prehlada, pospešuje izlučivanje sluzi, olakšava grčeviti kašalj.grčeviti kašalj.

KLEKAKLEKA Istucane bobice se koriste kod probavnih teškoća, kod kožnihIstucane bobice se koriste kod probavnih teškoća, kod kožnih bolesti, išijasa, reume, kod upale vezivnog tkiva.bolesti, išijasa, reume, kod upale vezivnog tkiva.

PRESLICAPRESLICA Granati deo biljke dobar je za rane koje slabo zarastaju,Granati deo biljke dobar je za rane koje slabo zarastaju, protiv kožnih čireva, kod teškoća sa kožom.protiv kožnih čireva, kod teškoća sa kožom.

****** Ostatke biljke, posle ekstrakcije i ceđenja, staviti na kompostnu hrpu ili rasuti poOstatke biljke, posle ekstrakcije i ceđenja, staviti na kompostnu hrpu ili rasuti po travnjaku travnjaku ******

Spisak latinskih naziva navedenih biljaka u brošuri

1.1. ALOJA, DRVOLIKAALOJA, DRVOLIKA Aloe arborescens Mill. - Liliaceae List

2.2. BELI BORBELI BOR Pinus silvestris L. – Pinaceae Mladi pupovi

3.3. BELA VRBABELA VRBA Salix alba L. - Salicaceae List i pupoljci

4.4. BELI GLOGBELI GLOG Crataegus oxyacantha L. - Rosaceae Cvet

5.5. BELI LUKBELI LUK Allium sativum L. - Liliaceae Lukovica

6.6. BELI SLEZBELI SLEZ Althaea officinalis L. – Malvaceae Cvet

7.7. BRESKVABRESKVA Prunus persica (L.) Batsch. – Malaceae Plod

8.8. ŽALFIJAŽALFIJA Salvia officinalis L. - Labiatae List

9.9. ZELENA SALATAZELENA SALATA Lactuca sativa L. - Compositae List

10.10. JABUKA (JABUKA (divlja i pitomadivlja i pitoma)) Pirus malus L. i Malus domestica Bork. - Rosaceae Plod

11.11. JORGOVANJORGOVAN Syringa vulgaris L. - Oleaceae Cvet

12.12. KANTARIONKANTARION Hypericum perforatum L. - HypericaceaeGornji deo stabljike u cvetu

13.13. KIČICAKIČICAErythraea centaurium Pers. ili Centauriumumbellatum Silib. - Gentianaceae

Biljka u cvetu bez korena

14.14. KESTEN, DIVLJIKESTEN, DIVLJI Aesculus hippocastanum L. – Hippocastanaseae Seme

15.15. KLEKAKLEKA Juniperus communis L. - Cupressinaeae Bobice

16.16. KOPRIVAKOPRIVA Urtica dioica L. - Urticaceae List

17.17. KUPINAKUPINA Rubus fructicosus L. - Rosaceae Koren

18.18. LIPALIPA Tilia L. -TiliaceaeCvet sa priperkom

19.19. MAJORANMAJORANMajorana hortensis Moench. ili Origanum majorana L. - Labiatae

Cela biljka u cvetu

20.20. MAJSKA RUŽAMAJSKA RUŽA Rosa centifolia L. i Rosa gallica L. - RosaceaePupoljci i krunični listovi

21.21. MAJČINA DUŠICAMAJČINA DUŠICA Thymus serpyllum L. - Labiatae Biljka u cvetu

22.22. MELISA, MATIČNJAKMELISA, MATIČNJAK Melissa officinalis L. - Labiatae List

23.23. NANANANA Mentha piperita L. -Labiatae List

24.24. PELENPELEN Artemisia absinthium L. - CompositaeBiljka u cvetu bez donjeg dela stabljike

25.25. PERŠUNPERŠUN Petroselinum sativum Hoffm. - Umbelliferae List

26.26. POMORANDŽAPOMORANDŽA Citrus aurantium L. - Rutaceae Kora

27.27. PRESLICA, RASTAVIĆPRESLICA, RASTAVIĆ Equisetum arvense L. - Equisetaceae Granate

stabljike

28.28. REN, HRENREN, HREN Cochlearia armoracia L. - Cruciferae List i koren

29.29. RUSOMAČARUSOMAČA Capsella bursa pastoris L. - CruciferaeBiljka u cvetu bez korena

30.30. RUZMARINRUZMARIN Rosmarinus officinalis L. - Labiatae List

31.31. SELENSELEN Levisticum officinale Koch - Umbelliferae List

32.32. TIMIJANTIMIJAN Thymus vulgaris L. - Labiatae Biljka u cvetu

33.33. HAJDUČKA TRAVAHAJDUČKA TRAVA Achillea millefolium L. - Compositae Biljka u cvetu

34.34. HRASTHRAST Quercus robur - FagaceaeGlatka kora sa mlađih grana

35.35. CRNI BIBERCRNI BIBER Piper nigrum L. - Piperaceae Nedozreo plod

36.36. CRNI LUKCRNI LUK Allium cepa L. - Liliaceae Lukovica

37.37. CRNA ROTKVACRNA ROTKVA Raphanus sativus L. - Cruciferae Koren

38.38. ČIČAKČIČAK Arctium lappa L. - Asteraceae Koren

Važna napomena

Sve recepte treba primenjivati onako kako su navedeni!Sve recepte treba primenjivati onako kako su navedeni! Provereni su u praksi i treba ih koristiti uz savet lekara!Provereni su u praksi i treba ih koristiti uz savet lekara! Za pogrešnu primenu autor teksta ne snosi odgovornost!Za pogrešnu primenu autor teksta ne snosi odgovornost! Kod pisanja teksta korišćena je verodostojna literatura i lično iskustvo autora uz moralnu odgovornost zaKod pisanja teksta korišćena je verodostojna literatura i lično iskustvo autora uz moralnu odgovornost za

napisano!napisano!

Beleška o autoru

Dušan N. Kovačević (1961.), dipl. ing. agronomije. Magistrira na PoljoprivrednomDušan N. Kovačević (1961.), dipl. ing. agronomije. Magistrira na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu – Institut za stočarstvo, sa tezom o primeni ekstrakta lekovitog bilja u ishranifakultetu u Zemunu – Institut za stočarstvo, sa tezom o primeni ekstrakta lekovitog bilja u ishrani domaćih životinja. Živi i radi u Zemunu.domaćih životinja. Živi i radi u Zemunu.

Fitoterapijom se aktivno bavi od 1990. godine. Uže je zainteresovan za spoljnu primenuFitoterapijom se aktivno bavi od 1990. godine. Uže je zainteresovan za spoljnu primenu blagih rastvora lekovitog bilja u vodi. Za tu svrhu razradio je sopstvenu metodologijublagih rastvora lekovitog bilja u vodi. Za tu svrhu razradio je sopstvenu metodologiju ekstrahovanja, recepture i načine primene rastvora. U principu, izbegava uopštavanje tretmana –ekstrahovanja, recepture i načine primene rastvora. U principu, izbegava uopštavanje tretmana – drži se premise da svaka osoba treba da ima poseban pristup u toku postupka isceljivanja.drži se premise da svaka osoba treba da ima poseban pristup u toku postupka isceljivanja.

Referentna adresa:

office@narodnamedicina.comwww.narodnamedicina.com

....................................................................................................................

Pravljenje jabukovog sirćeta i njegova korisnost

Kako se pravi jabukovo sirće?

Da biste napravili jabukovo sirće u domaćim uslovima, potrebne su vam, pre svega, dobre, zdrave i neprskane jabuke. Ukoliko imate mogućnosti da pravite sirće od divljih, samoniklih vrsta, utoliko bolje. Odaberite najpre potpuno zdrave plodove, a zatim ih usitnite zajedno sa semenom.

Jabučnu pulpu (usitnjeno "meso" jabuke) zajedno sa sokom koji su ispustile tokom mlevenja ili seckanja, stavite u odgovarajuće sudove, kao što su staklene tegle, plastične posude ili burad. Po potrebi se može dodati malo vode i šećera, ukoliko se sirće pravi od nedovoljno sočnih i slatkih vrsta. Posuda se povezuje višeslojnom gazom i ostavlja i ostavlja na mestu gde temperatura ne pada ispod 18 stepeni i ne prelazi 25 stepeni. Fermentacija traje oko 25 do 30 dana, na suncu nešto kraće.

Posle završenog procesa sirće se pažljivo procedi i razliva u čiste boce. Boja treba da mu je svetlo žuta i bez taloga. Kada se zapazi da je fermentacija gotova i da je sirće dovoljno kiselo, sve procediti najpre kroz ređe, a zatim i kroz gušće sito, a na kraju i kroz višeslojnu gazu, da bi se dobila bistra tečnost. Sirće sipati u boce, hermetički zatvoriti i čuvati na hladnom i mračnom mestu.

Posle završenog procesa, sirće se pažljivo procedi i razliva u čiste boce. Boja treba da mu je svetložuta i bez taloga. Čuva se na hladnom i tamnom mestu, a rok upotrebe mu je praktično neograničen.

Sirće je odličan izvor vitamina B i D, kalcijuma, gvožđa, fluora, magnezijuma, mangana, fosfora, silicijuma i sumpora. Ono takođe sadrži korisne enzime i glavne aminokiseline. Svojom kiselošću, sirće poboljšava apsorpciju gvožđa i kalcijuma, dva minerala koji ženama obicno nedostaju.

Optimalna doza jabukovog sirceta koju treba uzeti u toku jednog dana je rastvor od 2 kašike sirceta u mlakoj void uz dodatak dve kašike meda.

Ovaj eliksir pomaže kod bolesti grla, kod neuredne probave, slabe cirkulacije i razmene materija u organizmu. Preporučuje se i kod bolesti srca, bubrega i krvnih sudova. Prema nekim izvorima, dobro se pokazao u povećanju plodnosti - kao kod ljudi tako i kod životinja, i u lečenju noćnog mokrenja kod dece. Dokazano je i da jabukovo sirće snižava povišeni krvni pritisak i da je odličan saveznik u očuvanju vitke linije..

Neki od saveta za korišćenje jabukovog sirćeta:

Protiv glavobolje

Popiti času vode u kojoj su razmućene dve kasike meda i dve kašike jabukovog sirceta.

Protiv opekotina

Na opekotinu naneti jabukovo sirće nekoliko puta. To će sprečiti pojavu pliha i ublažiti bol.

Za snižavanje krvnog pritiska

Tri puta dnevno piti čašu vode sa dve kašičice jabukovog sirćeta.

Za ispiranje grla

U čašu vode sipati kašičicu sirćeta i ispirati grlo na svaka dva sata.

Protiv nolova u sinusima

Na svaki sat, sedam puta popiti čašu vode u kojoj je razmućena kaščica jabukovog sirćeta

Protiv ekcema

Obolela mesta mazati jabukovim sirćetom četiri puta dnevno i tri puta u toku noći. Ubrzo će ekcem i svrab nestati.

Za mršavljenje

Svako jutro na prazan zeludac piti casu vode sa jednom do dve kasicice sirceta ili uz svaki obrok popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Terapija traje dva meseca. Jabukovo sirce utice na sagorevanje suvisnog masnog tkiva.

Protiv proširenih vena

Svakog jutra i veceri istrljati cistim jabukovim sircetom kozu preko prosirenih vena i dva puta dnevno popiti casu vode sa dve kasicice sirceta. Ova terapija traje mesec dana.

Protiv mitisera

Jedan deo jabukovog sirceta izmesati sa osam delova vode i tom tecnoscu tri puta dnevno prskati lice.

Dragoceno protiv trovanja

Antisepticko dejstvo sirćeta korisno je i za sistem organa za varenje. U srednjem veku, namirnice za koje se smatralo da su pokvarene potapale su se u sirće da bi se smanjila njihova štetnost. Danas se preporučuje da se pije rastvor jedne supene kašike sirćeta u časi ključale vode kao prevencija dijareje.

U borbi protiv parazita

Zahvaljujuci svojoj kiselosti, sirće ima cudesna "odbijajuca" svojstva. Ispiranje kose sircetom posle šamponiranja omogućava trajno uklanjanje vaški, a primenjeno na telo tera buve. Ako njime prebrišete krevet i dušek, uklonićete opasnost od pojave

crvića. Takođe možete dodati jednu do dve supene kašike sirćeta u vodu u kojoj perete povrće i oterati razne insekte.

Posle ujeda insekta

Rimljani, koji su verovali da sirće deluje protiv ujeda otrovnih životinja, preuveličavali su njegove moći. Ipak, ako ga nanesete na kožu posle opekotine od meduze, otok će se odmah smanjiti. Takodje deluje i prilikom ujeda ose, mrava ili pauka, ciji otrov moze da neutralise.

Odlično za kosu

Sirće blagotvorno deluje na kosu. Nanesite ga na kosu pre šamponiranja da podstakne lokalnu mikrocirkulaciju, osveži kožu glave i spreči opadanje kose. Takođe je dragoceno u borbi protiv peruti i svraba. Dodajte sirće poslednjoj vodi za ispiranje, da bi vam kosa bila sjajnija i mekša.

Nega problematične kože

Sirće sprečava pojavu većih bubuljica i isušuje manje. Dovoljno je pomesati jednu supenu kašiku sirćeta sa pola litre mlake vode i ispirati lice svake večeri posle umivanja. Zahvaljujući svojim svojstvima antioksidansa, sirće sprečava i prevremeno starenje kože lica. Kiselost sirceta pospešuje uklanjanje mrtvih površinskih ćelija i podstiče obnavljanje ćelija.

Autor: Snežana Đaković

………………………………………………..

Pomozite svom srcu kašikom jabukovog sirćeta28. 01. 2011.

Ako tražite način kako povisiti nivo dobrog holesterola, ne morate dalje tragati od osnovne kuhinjske namirnice – jabukovog sirćeta

Američki stručnjaci tvrde kako konzumacija jabukovog sirćeta može poboljšati stanje vašeg holesterola za samo osam nedelja i namerili su se na dokazivanje ove hipoteze kliničkim istraživanjem.

U svoju su studiju uključili 120 osoba, od kojih će polovina uzimati jabukovo sirće svaki dan, dok će druga polovina konzumirati placebo rastvor kroz razdoblje od osam nedelja. Istraživači Univerziteta Minnesota smatraju kako će se nivo dobrog holesterola (HDL-a) povisiti te tako zaštititi srce ispitanika.

Jabukovo sirće se tradicionalno proizvodi od sveže istisnutog soka od jabuke koji fermentira. Njemu se dodaju gljivice kvasca i šećer. Kvasac i bakterije pretvaraju šećere u sirćetnu kiselinu, a sirće se može napraviti iz bilo kog voća.

U narodnoj se medicini koristi za tretiranje gihta, osteoporoze i artritisa, a dokazano je da snižava nivo šećera u krvi i kontroliše apetit.

Jabukovo sirće je poznata tajna vitkih osoba jer ubrzava metabolizam, koji sprečava taloženje toksina i masnoća u našem organizmu i pretvara hranjive materije u energiju. To znači da se masnoće na talože i stvaraju celulit.

Natašte popijte čašu mlake vode s jednom kašikom jabukovog sirćetaili svoju salatu začinite lakšim jabukovim sirćetom umesto onim alkoholnim. Takođe ga možete konzumirati u obliku tableta: pomaže kod problema s probavom, sadrži vlakna koja pomažu kod mršavljenja, a hranjive materije jačaju imunitet, što je posebno važno u ovo zimsko vreme kada nam prete prehlade i grip.