3
Miten ikääntyminen vaikuttaa ravitsemukseen? Vanhenemiseen liittyy monia fysiologisia, psykologisia, sosiaalisia ja taloudellisia muutoksia, jotka voivat heikentää ravitsemustilaa. Erilaiset ruoansulatusvaivat ovat vanhuksilla yleisiä, ja ikääntymiseen liittyy monesti sairauksien kasaantuminen. Ikääntymisen myötä lihaskudoksen ja veden osuus kehossa pienenee, mutta rasvakudoksen osuus suurenee. Lisäksi perusaineenvaihdunta hidastuu, mikä vähentää energian tarvetta ja altistaa lihomiselle. Ikääntyminen vaikuttaa myös haju- ja makuaistiin. Hajuaisti heikkenee makuaistia enemmän. Makuaistin heikkeneminen on makukohtaista siten, että karvaiden ja happamien makujen maistaminen heikkenee. Suolaisen ja makean maistamisessa ei ole olennaista eroa nuorempiin verrattuna. Iän myötä myös ruokahalu heikkenee. Myös janon tunne vähenee, mikä voi vaikuttaa haitallisesti kehon nestetasapainoon. Vanhuksen suu voi kuivua syljen erittymisen vähentymisen johdosta, jolloin suun limakalvot heikkenevät. Lisäksi hampaattomuus, huono proteesi ja purentaongelmat voivat vaikeuttaa varsinkin sitkeiden ruoka-aineiden kuten lihan ja kasvisten syömistä. Monet sairaudet kuten aivohalvaus, Parkinsonin tauti, depressio ja dementia voivat heikentää ruokahalua ja kykyä huolehtia omasta ravitsemuksesta. Sairaudet voivat heikentää ravintoaineiden imeytymistä ja hyväksikäyttöä elimistössä. Edellä mainitut seikat vaikuttavat usein siten, että vanhuksen ruokavalio yksipuolistuu ja ravitsemustila heikkenee. Toisaalta ruoan merkitys mielihyvän lähteenä korostuu ikääntymisen myötä. 4. ASEPTINEN TYÖSKENTELY ASEPTINEN TYÖJÄRJESTYS Aseptinen työjärjestys tarkoittaa suunnitelmallisesti etenevää hoitotyötä, jossa ENSIN TEHDÄÄN PUHTAIN ja VIIMEISENÄ LIKAISIN TYÖ. Aseptinen työjärjestys määrää mm. potilaiden hoitojärjestyksen hoitotoimenpiteiden järjestyksen leikkausjärjestyksen haavanhoitojärjestyksen huoneiden siivousjärjestyksen. HUOM! Aamupesujen, vuoteiden kunnostuksen ja

Miten ikääntyminen vaikuttaa ravitsemukseen

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Miten ikääntyminen vaikuttaa ravitsemukseen

Miten ikääntyminen vaikuttaa ravitsemukseen?Vanhenemiseen liittyy monia fysiologisia, psykologisia, sosiaalisia ja taloudellisia muutoksia, jotka voivat heikentää ravitsemustilaa. Erilaiset ruoansulatusvaivat ovat vanhuksilla yleisiä, ja ikääntymiseen liittyy monesti sairauksien kasaantuminen.

Ikääntymisen myötä lihaskudoksen ja veden osuus kehossa pienenee, mutta rasvakudoksen osuus suurenee. Lisäksi perusaineenvaihdunta hidastuu, mikä vähentää energian tarvetta ja altistaa lihomiselle.

Ikääntyminen vaikuttaa myös haju- ja makuaistiin. Hajuaisti heikkenee makuaistia enemmän. Makuaistin heikkeneminen on makukohtaista siten, että karvaiden ja happamien makujen maistaminen heikkenee. Suolaisen ja makean maistamisessa ei ole olennaista eroa nuorempiin verrattuna.

Iän myötä myös ruokahalu heikkenee. Myös janon tunne vähenee, mikä voi vaikuttaa haitallisesti kehon nestetasapainoon. Vanhuksen suu voi kuivua syljen erittymisen vähentymisen johdosta, jolloin suun limakalvot heikkenevät. Lisäksi hampaattomuus, huono proteesi ja purentaongelmat voivat vaikeuttaa varsinkin sitkeiden ruoka-aineiden kuten lihan ja kasvisten syömistä.

Monet sairaudet kuten aivohalvaus, Parkinsonin tauti, depressio ja dementia voivat heikentää ruokahalua ja kykyä huolehtia omasta ravitsemuksesta. Sairaudet voivat heikentää ravintoaineiden imeytymistä ja hyväksikäyttöä elimistössä.

Edellä mainitut seikat vaikuttavat usein siten, että vanhuksen ruokavalio yksipuolistuu ja ravitsemustila heikkenee. Toisaalta ruoan merkitys mielihyvän lähteenä korostuu ikääntymisen myötä.

4. ASEPTINEN TYÖSKENTELYASEPTINEN TYÖJÄRJESTYS  

Aseptinen työjärjestys tarkoittaa suunnitelmallisesti etenevää hoitotyötä, jossa  

ENSIN TEHDÄÄN PUHTAIN ja VIIMEISENÄ LIKAISIN TYÖ.

Aseptinen työjärjestys määrää mm. potilaiden hoitojärjestyksen  hoitotoimenpiteiden järjestyksen  leikkausjärjestyksen  haavanhoitojärjestyksen  huoneiden siivousjärjestyksen. 

HUOM! Aamupesujen, vuoteiden kunnostuksen ja siivouksen aikana ei tehdä aseptisia toimenpiteitä (esim. injektion anto, katetrointi...)    

NON TOUCH -TEKNIIKKA

Hoitajan aseptiseen työtapaan kuuluu non touch -

Page 2: Miten ikääntyminen vaikuttaa ravitsemukseen

tekniikka, jossa varotaan koskettamasta käsin potilaan tartuntaportteja.    

ESIMERKKEJÄ TOIMINNASTA  

lääkkeitä jaettaessa tabletteihin kosketaan pinseteillä tai lääkelusikalla

haavan hoidon yhteydessä käytetään suojakäsineitä tai instrumentteja

ASEPTINEN OMATUNTOAseptinen omatunto tarkoittaa aseptisiin työtapoihin sitoutumista.

Kun aseptinen omatunto toimii, ei olla riippuvaisia toisten valvonnasta.  

ESINE ON JOKO PUHDAS TAI LIKAINEN, VÄLIMUOTOA EI OLE.  

VÄLINE ON JOKO STERIILI TAI EPÄSTERIILI, VÄLIMUOTOA EI OLE.  

Mistä apua työsuojelukysymyksiin

Työpaikalla voi ilmetä puutteita, jotka haittaavat tai vaarantavat turvallisen työskentelyn. Työolosuhteissa voi olla epäkohtia, työpaikalla voi ilmetä epäasiallista kohtelua tai työpaikalla voi sattua työtapaturma tai ammattitauti. Avun saamiseksi on tärkeä tietää miten tilanteessa menetellään.

Epäkohtiin puuttuminen ja aktiivisuus on työntekijöiden oikeus. Jokaisen työntekijän tulee huolehtia, että oma työskentely on turvallista ja että työvälineet ovat kunnossa. Jos työssä ilmenee jokin vika tai puutteellisuus esimerkiksi työvälineissä, etkä saa vikaa omin toimin korjattua, siitä tulee kertoa esimiehelle ja työsuojeluvaltuutetulle tai työsuojeluasiamiehelle. Työsuojeluvaltuutettu ja työsuojeluasiamies ovat työntekijöiden edustajia työsuojelun yhteistoiminnassa. Esimiehen tulee antaa palautetta ja kertoa mihin toimenpiteisiin asiassa ryhdytään tai aiotaan ryhtyä. Myös silloin, kun työnantajan mielestä ilmoitus ei aiheuta toimenpiteitä, työnantajan on syytä ilmoittaa vastaus ilmoittajalle, ettei asia jää roikkumaan ilmaan.

Jos työstä aiheutuu vakavaa vaaraa itselle tai muille työntekijöille, työntekijällä on oikeus kieltäytyä tällaisen työn tekemisestä. Asiasta tulee ilmoittaa esimiehelle niin pian kuin mahdollista.

Page 3: Miten ikääntyminen vaikuttaa ravitsemukseen

Jos koet, että olet sairastumassa tai sairastunut työstä johtuvasta syystä, käännyt työterveyshuollon puoleen. Työterveyshuollon tehtävänä on auttaa työstä johtuvissa sairastumisissa.

Jos työpaikalla ilmennyt puute ei korjaannu työpaikan omin voimin, voit olla itse tai pyytää työsuojeluvaltuutettua ottamaan yhteyttä työsuojelupiiriin. Työsuojelupiirit valvovat työpaikkojen työturvallisuutta, ja ne voivat antaa työnantajalle määräyksiä ja ohjeita epäkohtien korjaamiseksi.

Työtapaturman tai ammattitaudin sattuessa

Jos sinulle sattuu työtapaturma tai epäilet, että olet saanut ammattitaudin, ilmoita siitä heti työnantajallesi tai lähimmälle esimiehellesi.  Työpaikalta saatavan vakuutustodistuksen perusteella saat maksutta hoitoa työterveyshuollossa, terveyskeskuksessa tai sairaalassa. Ilman vakuutustodistusta joudut itse maksamaan hoidon ja lääkkeet, jotka korvataan sinulle kuitteja vastaan vakuutuslaitoksesta.

Työnantajan tapaturmavakuutus korvaa tapaturmasta ja ammattitaudista koituvat kulut. On hyvä, että käyt työterveyslääkärissä tapaturman jälkeen, vaikka vammat vaikuttaisivat alussa vähäisiltä. Lääkärin lausunto tapahtuneesta saattaa myöhemmin olla tarpeen korvausasian käsittelyssä.

Voit myös itse ilmoittaa tapaturmasta työnantajan tapaturmavakuutusyhtiöön, jos työnantaja ei suostu tekemään vahinkoilmoitusta. Kirjallisesta ilmoituksesta on käytävä ilmi henkilötietosi, työnantajan nimi ja osoite sekä missä, milloin ja miten tapaturma sattui. Jos et saa selville oikean vakuutusyhtiön nimeä, voit tehdä ilmoituksen mihin tahansa tapaturmavakuutuslaitokseen. Valtion työtapaturma-asioista huolehtii Valtiokonttori. Jos työnantajalla ei ole vakuutusta, Tapaturmavakuutuslaitosten liitto huolehtii korvausasian käsittelystä.