Oua umplute Tipul retetei: Antreuri Numarul de portii: 4 Timpul de preparare: 10 Minut(e) Timpul de gatire: 20 Minut(e) Dificultate: Foarte usor Ingrediente: 9 oua, 2 linguri mustar, sare, piper, 50 ml ulei, 100 gr unt, 2 linguri zeama de lamaie. Preparare: Punem 8 oua la fiert. Din momentul in care incep sa fiarba le lasam 10 minute. Taiem ouale in 2 si scoatem galbenusul. Intre timp facem un sos de maioneza dintr-un galbenus de ou, mustar, sare, piper.Cand maioneza este gata, adaugam galbenusurile de la cele 8 oua fierte, untul (la temperatura camerei) si
Ingrediente:9 oua, 2 linguri mustar, sare, piper, 50 ml ulei,
100 gr unt, 2 linguri zeama de lamaie.Preparare:Punem 8 oua la
fiert. Din momentul in care incep sa fiarba le lasam 10 minute.
Taiem ouale in 2 si scoatem galbenusul. Intre timp facem un sos de
maioneza dintr-un galbenus de ou, mustar, sare, piper.Cand maioneza
este gata, adaugam galbenusurile de la cele 8 oua fierte, untul (la
temperatura camerei) si zeama de lamaie.Mixam amestecul bine.Cu
aceasta compozitie umplem albusurile si dam la frigider minim 30
minute inainte de servire.
