PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK UNTUK PEMBUATAN

BIOGAS DAN PUPUK KOMPOS BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN BENGKULU

BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN KEMENTERIAN PERTANIAN

2010

iii

PENGANTAR

Kondisi lahan dan tanah pertanian yang telah banyak mengalami kerusakan dan penurunan tingkat kesuburan memerlukan solusi penanganan. Penggunaan bahan-bahan alami seperti kompos akan memberikan keuntungan bagi tanah, tanaman dan lingkungan. Dengan menggunakan kotoran ternak sebagai pupuk kompos, zat-zat yang sangat berguna di dalam kotoran tersebut dapat dimanfaatkan secara maksimal. Kandungan unsur-unsur hara dan kemampuannya untuk memperbaiki sifat-sifat fisik tanah tidak terbuang percuma.

Pemanfaatan kotoran ternak memang telah banyak dilakukan, tetapi masih dijumpai cara penanganan yang kurang baik. Salah satu contohnya adalah penggunaan kotoran yang belum matang untuk memupuk tanaman. Hal ini akan merugikan tanaman yang dipupuk.

Penggunaan kotoran ternak sebagai bahan biogas merupakan pilihan yang tepat. Dengan teknologi sederhana, kotoran ternak yang tadinya hanya mencemari lingkungan dapat diubah menjadi sumber energi yang sangat bermanfaat. Teknologi biogas dapat mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar minyak yan mahal dan terbatas ketersediannya. Jika teknologi ini dapat dikembangkan di pedesaan maka ketergantungan masyarakat pedesaan terhadap kayu bakar pun akan berkurang. Dengan demikian kelestarian lingkungan akan terjamin.

Buku ini menguraikan cara membuat biogas secara sederhana dan aneka cara pembuatan kompos dari bahan dasar kotoran ternak. Semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca.

Penulis

iv

DAFTAR ISI Halaman

PENGANTAR ........................................................................... iii DAFTAR ISI.............................................................................. iv DAFTAR TABEL...................................................................... v

BAB I. PENDAHULUAN...................................................... 1

BAB II. BIOGAS DARI KOTORAN TERNAK..................... 4 2.1. Sumber Biogas............................................................ 4 2.2. Reaktor Biogas............................................................ 5 2.3. Hal-hal Yang mempengaruhi Produsksi Biogas......... 8 2.4. Proses Produksi Biogas............................................... 9 2.5. Pemanfaatan Biogas.................................................... 11 2.6. Mambuat Instalasi Penghasil Biogas Sederhana......... 11

BAB. III. LIMBAH TERNAK SEBAGAI PUPUK KOMPOS. 16

3.1 Pengertian Kompos..................................................... 16 3.2 Karakteristik Umum Pupuk Kompos.......................... 17 3.3 Pengaruh Pupuk Kompos........................................... 17 3.4 Kotoran Ternak Sebagai Sumber Pupuk Tanaman..... 18 3.5 Kelemahan Penggunaan Pupuk Kompos.................... 19 3.6 Mengumpulkan Kotoran Ternak Untuk Pembuatan

Kompos....................................................................... 19 3.7 Mengubah Kotoran menjadi Pupuk Kompos.............. 21 3.8 Prinsip Pengomposan.................................................. 22 3.9 Pedoman dalam Membuat Kompos........................... 24 3.10 Faktor yang Mempengaruhi Pembuatan Kompos...... 25 3.11 Beberapa Cara atau Langkah-langkah dalam

Pembuatan Pupuk Kompos yang Disesuaikan dengan Ketersediaan Bahan Bakunnya ..................... 28

3.12 Pupuk Organik Cair dan Cara Pembuatannya............ 33

DAFTAR PUSTAKA................................................................. 37

v

DAFTAR TABEL Halaman

1. Hasil Kotoran dari Seekor Ternak Dewasa (kg/hari)............ 5 2. Potensi Produksi Biogas beberapa Jenis Kotoran Ternak..... 11 3. Kandungan Hara Makro Kotoran Padat dan Cair beberapa

Jenis Ternak.......................................................................... 34

PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK UNTUK PEMBUATAN BIOGAS DAN PUPUK KOMPOS Penanggung Jawab: Kepala Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bengkulu Penulis: Zul Efendi Wahyuni A. Wulandari Harwi Kusnadi

Diterbitkan oleh: BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN BENGKULU Jl. Irian KM. 6.5 Bengkulu 38119, PO. Box. 1010 BKL 38001 Telp. (0736) 23030, Fax. (0736) 345568 E-mail: bptp-bengkulu@litbang.deptan.go.is Website: http://www.bengkulu.litbang.deptan.go.id 2010