Embed Size (px)
DESCRIPTION
Jun 2013
Citation preview
สถาบนการจดการปญญาภวฒน
(Panyapiwat Institute of Management)
PIM Magazine : พ ไอ เอม แมกกาซน
ปท 4 ฉบบท 20 เดอนมถนายน 2556
สำานกสอสารองคกร
ทปรกษา
พรวทย พชรนทรตนะกล
บรรณาธการบรหาร
ปารชาต บวขาว
บรรณาธการ
วรนทรา วรยา
กองบรรณาธการ
ดร.ธนยวต สมใจทวพร คทาเทพ พงศทอง
มนตกานต วรชยเดชอดม ชนตกาญ วนารกษสกล
วารว ชานวทตกล จฬน ศรขนธ
ภรมาศ สวางเมฆ
พสจนอกษร
สธาสน พวงพลบ คทาเทพ พงศทอง
กนยอกษร ชนชมภ ชนตกาญ วนารกษสกล
อรทย ทบทองหวย ภรมาศ สวางเมฆ
ศลปกรรม
เอกภพ สขทอง
85/1 หม 2 ถนนแจงวฒนะ ตำาบลบางตลาด
อำาเภอปากเกรด จงหวดนนทบร 11120
โทรศพท 0 2832 0200 ถง 14 โทรสาร 0 2832 0391
85/1, Moo 2, Chaengwattana Road, Bang-Talad,
Pakkred, Nonthaburi, 11120 THAILAND
Tel. 0 2832 0200 to 14 Fax 0 2832 0391
www.pim.ac.th www.facebook/pimfanpage
Issue June 2013
06 PIM Highlight
13 PIM Underline
14 คนเกง PIM
16 Letter From OSAKA
18 เรองจนจากซหนาน
20 เกบโลกมาเลา : เกษตรกรรมอจฉรยะ
21 New Innovation : ชดหนยนตการเกษตร
22 Our Network : MITR PHOL GROUP
สวสดสมาชก PIM Magazine ... ตอนรบสายฝนอนชมฉ�า
PIM Magazine ฉบบนเปดตวสมาชกใหมของ PIM "คณะนวตกรรมการ
จดการเกษตร หรอ Innovative Agricultural Management (IAM)" คณะ
นองใหมทเกดจากความรวมมอของกลมธรกจพชครบวงจร หรอ ซพ ครอป
(CP Crop) ซงมประสบการณ 30 ปในธรกจพชครบวงจร มาผสานกบ
หลกสตร Work-based Learning ของ PIM เกดเปนคณะทจะสราง
นกจดการเกษตรมออาชพ ดวยการเรยนกบมออาชพของซพ ครอป และ
องคกรพนธมตรทเปนทรจกของสงคมเปนอยางด
งานน PIM ไดรบเกยรตจากผเชยวชาญในแวดวงธรกจการเกษตรเครอ
เจรญโภคภณฑหลายทาน แตจบตามองกนใหดททานคณบดมอใหม
ปายแดง อ.มนตร คงตระกลเทยน ซงปจจบนด�ารงต�าแหนงรองประธาน
กรรมการกลมพชครบวงจร เครอเจรญโภคภณฑ คร�าหวอดในวงการมากวา
33 ป เหนแบบนมนใจไดเลยคะ วา IAM คณะนองใหมของเราตองเขมขน
ทงภาคทฤษฎและปฏบตแนนอน
เมอถามวาท�าไมตองเปน "นวตกรรมการจดการเกษตร" คงเพราะอกไมกป
ขางหนา ประชากรโลกจะมจ�านวนถงหกพนลานคน การทจ�านวนคน
มากมายขนาดนน ท�าใหวนนเราตองเตรยมรบมอการบรโภคทรพยากร โดย
เฉพาะอาหารทเปนสงส�าคญทตองมปรมาณเพยงพอ และคณภาพทดพอ
ส�าหรบคนบนโลก หมายความวาโลกเราตองการนกบรหารจดการ
ทรพยากรเกงๆ จ�านวนมาก และหนงในนนคอนกจดการเกษตร ซงจะเปน
ผบรหารทรพยากรอาหารเลยงดเราๆ ทานๆ ตงแตปจจบนนและตอไปใน
อนาคต เกรนมาเยอะขนาดน อยากรลกรจรงตดตามไดในเลมเลยคะ
คอลมนอนๆ กไมนอยหนา คนเกง PIM ควานองใหม IAM มาเปดใจวา
ท�าไมถงไดแหวกกระแสวยรนมาสนใจดานการเกษตร และคนเกง PIM
"ตมและอฐ" คดอยางไรกบ "สถาบนใหมและคณะใหม" ถงตดสนใจมาเรยน
ท PIM
รกษาสขภาพใหดเตรยมรบมอกบอนาคตกนนะคะ
เปนหวงเชนเคย
บก.แอมป
3
PIM ยกทมคนไอทคณภาพ
รวมงาน สวทช. ในพธมอบ
ประกาศนยบตรผสอบผาน
IT Passport ป 2556
คณาจารย เจาหนาท และนกศกษา PIM
รบประกาศนยบตรผสอบผานโครงการ
มาตรฐานวชาชพไอท (Information
Technology Professional Examina-
tion: ITPE) ประจ�าป 2555 ณ อทยาน
วทยาศาสตรประเทศไทย จ.ปทมธาน
โดยนายวรวจน เอออภญญกล รฐมนตร
ว าการกระทรวงวทยาศาสตร และ
เทคโนโลยเปนประธานในพธ
โครงการนเปนความรวมมอระหวางภาค
7 ประเทศ ได แก ญป น มาเลเซย
มองโกเลย พมา ฟลปปนส เวยดนาม และ
ไทย ทมงยกระดบมาตรฐานบคลากรดาน
ไอทใหมคณภาพเทยบเทามาตรฐาน
สากล เพอเตรยมพรอมดานแรงงานใน
การเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน
ITPE เปนโครงการจดสอบทไมยดตดหรอ
PIM นำาสอมวลชนสญจร
เยยมชมฟารมกำาแพงเพชร
(PIM Press Tour) ครงท 1
ณ บรษท เจรญโภคภณฑเมลดพนธ
จ�ากด จ.ก�าแพงเพชร คณะเยยมชมน�า
โดย อาจารยมนตร คงตระกลเทยน
คณบด คณะนวตกรรมการจดการเกษตร
(IAM) PIM และรองประธานกรรมการ
กล มธรกจพชครบวงจร เครอเจรญ
องกบผลตภณฑใดๆ เป ดโอกาสให
บคลากรทกสายอาชพ ทง IT และ Non
IT สามารถสอบเพอวดระดบความรดาน
ไอท ปจจบนมสถาบนอดมศกษาเปน
เครอขายศนยสอบกระจายอยทกภมภาค
มากกวา 16 แหง โดย PIM เปนหนงใน
เครอขาย และจดสอบปละ 2 ครง ในเดอน
เมษายน และตลาคมของทกป ผทสอบ
ผานจะไดรบประกาศนยบตรรบรองความ
สามารถทพรอมประกนคณภาพระดบ
สากล เพอเบกทางในการสมครงานและ
ท�างานในองคกรชนน�าทงในและตาง
ประเทศ
โภคภณฑ น�าทมสอมวลชนเยยมชม
ฟารมอยางใกลชด พรอมผบรหาร อาท
ดร.เอนก ศลปพนธ รองกรรมการผจดการ
บรหาร สายงานวจยและพฒนา กลม
ธรกจพชครบวงจร เครอเจรญโภคภณฑ
รศ.ดร.วรวทย สรพลวฒน รองคณบด
ฝายวชาการ และคณเกรยงไกร องอ�านวย
ศร ผชวยกรรมการผจดการ งานวจยและ
ปรบปรงพนธขาวลกผสม บรษท เจรญ
โภคภณฑเมลดพนธ จ�ากด เพอให
สอมวลชนไดทราบถงความพรอมของ
การเปดหลกสตร คณะนวตกรรมการ
จดการเกษตร (The Faculty of Innova-
tive Agricultural Management : IAM)
ตามรปแบบการเรยนการสอนแบบ
Work-based Learning หรอการเรยนร
ทฤษฎควบคการฝกปฏบต พรอมกลาว
บรรยายการด�าเนนการสนบสนนดาน
การปฏบตงานของฟารมก�าแพงเพชร
หนงในสถานทฝกปฏบตใหกบนกศกษา
ระดบปรญญาตรรนแรก ในปการศกษา
2556 และรายละเอยดความร เ ชง
นวตกรรมการเกษตรตามแบบฉบบของ
เครอเจรญโภคภณฑ มงสราง “นกจดการ
เกษตร” ร นใหมทสามารถบรณาการ
ความร ความช�านาญด านเกษตร
เศรษฐศาสตรการเกษตร และการบรหาร
จดการเกษตร ใชในการจดการการผลตท
มคณภาพ และประสทธภาพเพอความ
ส�าเรจในการด�าเนนการธรกจเกษตรของ
องคกรไดอยางสมบรณ
4
PIM เปดตวหลกสตร
ปรญญาโท บรหารธรกจ
ภาคภาษาองกฤษ (iMBA)
PIM เตรยมเปดหลกสตรปรญญาโท
บรหารธรกจ ภาคภาษาองกฤษ (iMBA)
ในเดอนสงหาคมน
ในงานมการบรรยายในหวขอ “Oriental
Wisdom & Management in AEC” การ
บรหารจดการ การท�าธรกจในโลกตะวน
ออกเพอรองรบ AEC โดยคณกอศกด ไชย
รศมศกด ประธานบรหารกลม CP ALL
และผเขยนหนงสอ “Oriental CEO” ซง
ไดรบความนยมในหลายประเทศ, ทาน
ทตวรศกด ฟตระกล อดตเอกอครราชทต
ไทย ประจ�าประเทศสหรฐอเมรกา และ
ญปน และเปนอาจารยพเศษหลกสตร
iMBA และอาจารยพรวทย พชรนทรตนะกล
รองอธการบด PIM โดยมผรวมงานจาก
หลายสาขาอาชพและองคกร
iMBA PIM ม 6 รายวชาซงเกยวกบ Busi-
ness in China and AEC, รวมทงมการ
ฝกงานในตางประเทศในทวปเอเชยเปน
เวลา 1-3 เดอน มหลกสตรภาษาทจดไว
ใหนกศกษาเรยนโดยทไมมคาใชจายเพม
เชนหลกสตรภาษาองกฤษ จน ญป น
นอกจากน iMBA PIM ยงรวมมอกบ
University of International Business
and Economics (UIBE) หนงใน
มหาวทยาลยชนน�าของประเทศจน เราม
สโลแกนวา “AEC Stance, China Con-
nection, Global Wisdom”
Austrian Schaerf
World Group
Nanjing Tianqu
Investment & Management
คณะผบรหาร
โรงพยาบาลศครนทร
คณมชย วระไวทยะ
นายกสมาคมพฒนาประชากร
และชมชน
บรษท ทควเอม อนชวรรนส
โบรคเกอร จำากด
ผบรหารบรษท เอสเอสยพ
กรงเทพ 1991 จำากด
5
การเกดขนของ IAM
ความสำาเรจของ PIM ในการสรางบคลากรดานการจดการธรกจคาปลก ใหแกกลมซพ ออลล จงทำาใหทานประธานธนนทร เจยรวนนท
ประธานคณะผบรหาร เครอเจรญโภคภณฑ (CP Group) และคณกอศกด ไชยรศมศกด ประธานเจาหนาทบรหาร บมจ.ซพ ออลล
เหนโอกาสวาเครอเจรญโภคภณฑควรสรางบคลากรทางการเกษตรเพอตอบสนองสงคมเชนกน โดยเนนสรางผมความรความสามารถ
ดานการเกษตรและการจดการ สามารถปฏบตงานไดทนทหลงจากสำาเรจการศกษาแลวเชนเดยวกบหลกสตรอนของ PIM ดวย
จากความสำาเรจของ PIM และความแขงแกรงของ CP Group จงเกดเปน คณะนวตกรรมการจดการเกษตร ซงมชอภาษาองกฤษวา
The Faculty of Innovative Agricultural Management หรอเรยกยอๆ วา “ไอแอม” ตามตวยอภาษาองกฤษ “IAM”
เรมการเรยนการสอนตงแตปการศกษา 2556 นเปนตนไป
ปณธาน IAM
คณะนวตกรรมการจดการเกษตร(Innovative Agricultural Management - IAM)
ฉบบเปดตว
Innovation
นวตกรรมและ
การสรางสรรค
Action
Learning
ความรสการปฏบต
Morality
ความบรบรณพรอม
6
PIM
Highlight
กลมธรกจพชครบวงจร หรอทรจกกนในนาม “ซพ ครอป (CP
Crop)” ด�าเนนธรกจพชครบวงจรทเกยวของกบธรกจพนธขาว
ยาง ปาลม ปจจยการผลตทางเกษตรและธรกจวศวกรรมทาง
ดานการจดการหลงการเกบเกยว เชน ระบบโรงสขาวทนสมย
โดยด�าเนนธรกจมากวา 30 ป เปนกลมธรกจพชครบวงจรทม
ความร เทคโนโลยทสะสมมานาน มการพฒนา สรางนวตกรรม
ผลตภณฑใหมๆ อาท เมลดพนธขาวลกผสม เมลดพนธขาวสาย
พนธผสม ยางธรรมชาตและปาลมน�ามนสายพนธใหมๆ และ
ยงมนวตกรรมระบบการจดการเกษตรทมประสทธภาพ ทส�าคญ
คอมบคลากรทางการเกษตรทมความร ความสามารถและ
ประสบการณเปนจ�านวนมาก
PIM มระบบการเรยนการสอนททนสมย ซงกคอ Work-based
Learning เรยนรทฤษฎควบคฝกปฏบตงานจรง ภายใตแนวคด
สรางมออาชพดวยมออาชพ
เมอ CP Crop องคประกอบชนยอด และ PIM สวนผสมชนด
เกดเปน IAM หลกสตรนวตกรรมการจดการเกษตรทแขงแรงทง
ความรทฤษฎและภาคปฏบตทนกศกษาจะไดเรยนรการเกษตร
องคความร 30 ป ของธรกจพชครบวงจร
ธรกจพนธขาว ยาง ปาลม ฯลฯ
ประสบการณนกบรหารมออาชพ
อ.มนตร คงตระกลเทยน
รองประธานกลมธรกจพชครบวงจร
และ คณบด IAM
CP Crop
Work-based Learning
เรยนรจากการฝกปฏบตงานจรง
เรยนรจากมออาชพ
PIM
ภาคทฤษฎ พรอมทงโอกาสลงมอท�างานในภาคสนามจรงรวม
กบบคลากรมออาชพของ CP Crop
โอกาสพเศษท IAMนกศกษารนแรกของ IAM เปนผมพนฐานทางการเกษตร และ
เปนผทรก สนใจ ร คณคาการเกษตร มความตองการจะ
พฒนาการเกษตรไทยใหทนสมย
นกศกษา IAM รนแรกทง 50 คน จะไดรบทนการศกษาจาก
เครอเจรญโภคภณฑ กลมซพ ออลล และกลมบรษทน�าตาล
มตรผล พนธมตรส�าคญในการพฒนาการศกษาการเกษตร
ซงมความตองการบคลากรการเกษตรรนใหมทเปนนกจดการ
เกษตรรวมกน
นกศกษาจะไดรบความรทางดานวทยาการเกษตรพนฐานท
ส�าคญ การจดการธรกจ การใชนวตกรรมทนสมยหลายสาขา
จากคณาจารยผทรงคณวฒ บคลากรมออาชพของเครอซพและ
จากพนธมตร โดยการดแลจากคณาจารยอยางใกลชด
7
วชาชพ78%
ท IAM เรยนจดการเกษตรอยางมนวตกรรม
ภาษา
สงคมศาสตร
มนษยศาสตร
วทยทวไปและคณตศาสตร
ศกษาทวไป 30 หนวยกต
เรยนวชาดานวทยาศาสตรและวทยาศาสตรเกษตร
วชาทางเศรษฐศาสตรและการจดการธรกจ
วชาเกยวกบนวตกรรมทนสมย
การฝกงาน
วชาชพ 106 หนวยกต
IAM ใหความส�าคญกบวชาการเกษตรและ
วชาดานธรกจในสดสวนทใกลเคยงกน เพราะ
การท�างานตองผสานความรทงสองดานเขาดวย
กนอยางเหมาะสม
ดงนนในหลกสตรการเรยน 4 ป นกศกษา IAM
ตองเรยนทงหมด 136 หนวยกต
โดยแบงเปน 2 สวน คอ
1.2.
วชาทวไปและคณตศาสตร วชาภมอากาศเกษตร
วชาการจดการวชพช
วชาเกษตรกรรมแมนย�าสง
วชาการจดการฟารมทนสมย
วชาการตลาดเกษตร
วชากฎหมายและมาตรฐานการเกษตร
วชาบญช การเงน
วชาการประชาสมพนธและการสอสารการตลาด
วชาศกษาทวไป
เศรษฐศาสตรแล
ะ
การจดการ
ธรกจ นวตกรรมทนสมย
ฝกงานสถานประกอบการ
วทยาศาสตร
และเก
ษตร22
%17%
15%
31%
37%
มนษยศาสตรสงคมศาสตร
ภาษา
หมวดวชาศกษาทวไป มภาษา สงคมศาสตร
มนษยศาสตร วทยทวไปและคณตศาสตร
หมวดวชาชพ เรยนวชาดานวทยาศาสตรและ
วทยาศาสตรเกษตร 31% วชาทางเศรษฐศาสตรและ
การจดการธรกจ 37% วชาเกยวกบนวตกรรม
ทนสมย 17% และการฝกงาน 15%
8
IAM จดการเกษตรอยางมความคดสรางสรรค
อ.ววฒน ไมแกนสารรองคณบด คณะนวตกรรมการจดการเกษตร
เราตองการใหพนฐานความเขาใจแกนกศกษา วาสถานการณดานการเกษตรของไทยนนเปลยนแปลงไปแลว
มสงใหมๆ เรองใหมๆ เกดขน ซงเปนสงททาทายความสามารถของนกจดการเกษตรรนใหม
ปจจบน นอกเหนอไปจากความรพนฐานดานเกษตรแลว ยงมความรใหม เทคโนโลยใหม และนวตกรรมหลากสาขาทรอให
นกจดการการเกษตรรนใหมน�ามาประยกตใชเพอใหบรหารงานการเกษตรไดอยางมประสทธภาพ
ซงนเองคอความคดสรางสรรคของ IAM
เรยนรจากตนนำาสปลายนำากบ CP Crop + มตรผล,
คโบตา, ธรกจยาง และองคกรพนธมตร
CP Crop และองคกรพนธมตรจะเปดโอกาสใหเรยนรอยางกวางขวางมาก เชน ถานกศกษาสนใจเรองขาว กจะไดเรยนรตงแตการ
พฒนาสายพนธขาว การสงเสรมการผลตเมลดพนธ การใชเครองจกรททนสมย ตงแตการเตรยมดนทถกวธ การเพาะกลาดวย
เครองเพาะกลา การปลกขาวด�า เครองด�านาอตโนมต การดแลสขภาพพช การเกบเกยวดวยเครองจกร การจดการหลงการเกบ
เกยว เชน การจดซอ การอบเมลดพนธ การอบขาวเปลอก การสขาวดวยเครองจกรทนสมย การจดการขนสงขาวสตลาดในประเทศ
และการสงออก การตลาดและการคาขาว จนถงการแปรรป พดงายๆ วาจะไดเรยนรและฝกงานในขอบเขตทกวางขวางมาก ครบ
กระบวนการในระบบธรกจเกษตรตงแตตนน�าสปลายน�า
พชอนๆ กเชนกน นกศกษาจะไดเรยนรโดยความรวมมอกบพนธมตรทางธรกจ ทสนบสนนรวมตวเปนเครอขายทางการศกษา เปด
โอกาสใหนกศกษา IAM เขาฝกงาน เชน เรยนรเรองออยกบกลมบรษทน�าตาลมตรผล เรยนรจกรกลเกษตรของพชตางๆ กบบรษท
สยามคโบตาคอรปอเรชน จ�ากด เรยนรเรองยางธรรมชาตกบกลมธรกจในสภาการยาง เปนตน
9
เรยนรอยางเยอะกวาจะไดเปนนกจดการเกษตร
ชวงแรก IAM เปดสอนดานพช โดยเนนพชเศรษฐกจหลกไดแก ขาว ยาง ปาลม ออย และ
มนสำาปะหลง เพราะพชหลก 5 ชนดน เมอรวมพนทปลกแลวมประมาณ 110 ลานไร จาก
พนทเพาะปลกทงประเทศ 150 ลานไร
ถงเรยน 5 พชเศรษฐกจนเปนหลก แตหลกสตรการเรยนจะทำาใหนกศกษามพนฐานทนำา
ความรไปใชกบพชอนๆ เชนพชสวน หรอพชไรอนๆ เชน ขาวโพด และถวตางๆ ได
การเรยนดานสตว มวชาพนฐานเกยวกบการเลยงสตวเชงอตสาหกรรม
ทงสตวบกและสตวนำา ซงสามารถเลอกเรยนเปนวชาเลอกได
เพอความครบถวนขององคความรดานวทยาการเกษตร จงออกแบบหลกสตรโดยบรณาการขนเปนวชาใหมๆ ตวอยางเชน วชา
การจดการสขภาพพชนนเปนการรวมวชาการจดการวชพช วชากฏวทยาและวชาโรคพชเขาดวยกนเปนหนงวชา เพอลดภาระดาน
เวลาและจ�านวนหนวยกตใหสอดคลองกบการปฏบตงานจรง
110 ลานไร 40 ลานไร
10
วชาดานบรหารจดการวชาดานเศรษฐศาสตรและการจดการ เชน วชาบญชและการ
เงน IAM จะไมสอนใหเปนนกการบญชนกการเงน แตสอนให
เขาใจหลกการ สามารถใชขอมลทางบญชทางการเงนมา
วเคราะหผลการด�าเนนงาน ใชวางแผนการด�าเนนงาน การ
ตดสนใจในการลงทน เปนตน วชาสวนนจะสรางพนฐานดาน
การจดการใหแกนกศกษา ซงมวชาทส�าคญๆ คอ วชาการจดการ
ฟารมทนสมย วชาการเพมประสทธภาพและการวดผลงาน
วชาการรวบรวมวตถดบ การแปรรป/โลจสตกส ซพพลายเชน
วชาการตลาดเกษตร ตลาดซอขายลวงหนา วชากฎหมายและ
มาตรฐานการเกษตร วชาบญช การเงน การวเคราะห การ
ตดสนใจลงทน วชาการจดการทรพยากรมนษย วชาการ
ประชาสมพนธและการสอสารการตลาด เปนตน
วชานวตกรรมใหมๆเมอนคอหลกสตรนวตกรรมการจดการเกษตร หลายวชาทเรยน
จงตองเกยวกบการเกษตรทมนวตกรรมและเทคโนโลยทนสมย
ตวอยางวชาทนกศกษา IAM จะไดเรยน เชน การเรยนวชา
ภมอากาศเกษตร จะมความร ในการประมวลขอมลฝนฟา
อากาศจากภาพถายดาวเทยม หรอ วชาเกษตรกรรมแมนย�าสง
(Precision Agriculture) ทน�าเอาระบบภมศาสตรสารสนเทศท
ใชขอมลเปนภาพถายจากดาวเทยม (GIS) มาท�างานรวมกบ
ระบบก�าหนดต�าแหนงบนโลก (GPS) ควบคมจกรกลเกษตรเชน
รถแทรกเตอรกบเครองใสปย ใหสามารถใสปยลงในแปลง
เกษตรไดตามระดบความสมบรณของดน ซงผานการวเคราะห
ทควบคมผานระบบคอมพวเตอรออนไลน ซงเชอมตอกนดวย
ระบบสอสารไรสายอยาง Wi-Fi หรอ 3G ตวอยางนแควชาเดยว
ในการเรยนจรงๆ จะมอกหลากหลาย
11
IAM กบสงคม
ในอนาคตอนใกล เพยงไมเกน 16-17 ป
จำานวนประชากรโลกจะแตะหลกหกพนลานคน
นนหมายถงหกพนลานปากทองทตองเลยงด
ความมนคงทางอาหารและ
ความมนคงดานพลงงานของโลก
จำาเปนตองไดรบการวางแผน
และบรหารจดการ
ขณะทประชากรเพมจ�านวนขนทกนาท แตพนทผลตทรพยากรการเกษตรมอยอยางจ�ากด เมอโลกเราเพมพนทเพาะปลกอาหาร
มากไปกวานไมไดแลว จงตองเพมผลผลตใหมากขนในพนทจ�ากดนนเอง
การจดการเกษตรจะเปนวชาชพทมความส�าคญในการสรางความมนคงทางอาหาร พลงงาน และสงแวดลอมใหแกสงคม อาจพด
ไดวา นกจดการเกษตร หรอ IAM ของ PIM จะเปนนกวชาชพทมบทบาทส�าคญในการขบเคลอนการเกษตรของประเทศให
ตอบสนองอยางยงยนตอความตองการของสงคมได
สลดภาพเกษตรกรยคเกาแมวนน มเกษตรกรจ�านวนหนงประสบความส�าเรจในอาชพการเกษตร มฐานะทางเศรษฐกจสงคมด ใชเทคโนโลยทนสมยมา
ประยกตท�าการเกษตรใหสะดวกสบาย รวดเรว และมประสทธภาพสง แตภาพของเกษตรกรผท�างานหนก หลงสฟาหนาสดน ม
ชวตยากล�าบากยงคงเปนภาพจ�าของคนสวนใหญ นจงเปนภารกจหนงของ IAM ทจะถายทอดความจรงเกยวกบนวตกรรม
การจดการเกษตร เพอใหสงคมเหนและเขาใจวาโลกของนกการเกษตรยคใหม มผลตอบแทนทด มเกยรตและศกดศรในวชาชพ
ทนาภาคภมใจ และมคณคาตอสงคมอยางยง
12
ชอของ อ.มนตร คงตระกลเทยน อาจไมเปนทรจกโดยทวไป แต
ถาในแวดวงธรกจเกษตรระดบชาต ชอนคอนกบรหารทเกงกาจ
เปยมดวยประสบการณ 33 ป ในแวดวงธรกจภาคเกษตรเครอ
เจรญโภคภณฑ ปจจบนด�ารงต�าแหนง รองประธานกรรมการ
กลมธรกจพชครบวงจร เครอเจรญโภคภณฑ ท�าใหเมอรบ
ต�าแหนงคณบดคณะนวตกรรมการจดการเกษตร ของ PIM จง
มนใจไดวา IAM จะมหลกสตรและการบรหารทเขมแขง เพอ
สรางนกจดการการเกษตรมออาชพใหแกประเทศได
“ผมลงพนทดวยตวเอง เพอคนหานกศกษาชางเผอก ทสนใจ
รก ภมใจในอาชพเกษตร มพนฐานการเกษตร หรอเปนลกหลาน
เกษตรกร มวฒภาวะด มความคดรเรม มความมงมนทจะท�าให
ประเทศไทยและอาเซยนเปนเกษตรทนสมย มศกยภาพพรอมท
จะท�าธรกจการเกษตรรนใหมบอกลาความยากจน
จดเดนของหลกสตรมงสรางบณฑตนกจดการเกษตร เนน
การสอนใหร เรองเกยวกบพชส�าคญทางเศรษฐกจ มขาว
ยางพารา ออย มนส�าปะหลง ปาลม และทเรยน เปนวชาพนฐาน
ทางการเกษตร เรยนรนวตกรรมทนสมยทมการใชเครองมอ
และหองปฏบตการจะไปเรยนกบมหาวทยาลยเกษตรศาสตร
นกศกษาจะไดเรยนรการรวบรวม การจดซอ การจดการวตถดบ
ร เรองบญช การเงนและการวางแผนธรกจ ร การจดการ
ทรพยากรมนษย รเรองการเปนนกประชาสมพนธทด”
คณบดคณะใหมลาสดของ PIM
อ.มนตร คงตระกลเทยน
ประวตการศกษา
ปรญญาตรเศรษฐศาสตรเกษตร (เกยรตนยม)มหาวทยาลยเกษตรศาสตร
ปรญญาโทการจดการธรกจเกษตรUNIVERSITY OF THE PHILIPPINES โดยไดรบทนรอกกเฟลเลอร
ปรญญาปรชญาดษฎบณฑตกตตมศกด สาขาธรกจการเกษตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร
13
PIM Underline
เดกกรงเทพฯ เรยนจบจากสายวทย-คณต จากโรงเรยน วดบวรนเวศ โตมาในครอบครวท�าการคาและขาราชการ แตสนบสนนอยางมากใหมาเรยนในคณะนวตกรรมการจดการเกษตร คณะใหมลาสดของ PIM โดยไดรบทนเพชรเกษตร ทนการศกษายกเวนคาเลาเรยนส�าหรบนกเรยนทมเกรดเฉลย 3.00 ขนไป
ชดเจน เลอก IAM เพราะชอบงานบรหาร
รจกคณะนวตกรรมการจดการเกษตรจากการแนะน�าของคณปา ทไดฟงบรรยายจาก อ.มนตร คงตระกลเทยน คณบดเอง ตอนแรกทไดฟงกไมแนใจวาจะใชตวผม ใชสงทผมอยากเรยนจรงๆ หรอเปลา ตอนแรกกกลววาจะตองไปลงมอท�าอยางนนเลยเหรอ แตกไมใชไปเรยนท�าเกษตรทงหมด เพราะเรยนหลายแบบ แลวถาใหลงมอท�ากคดวาดกวาไดนงเรยนแคในหองเรยน
พอไดขอมลมากขนเลยเขาใจวาเปนหลกสตรดานบรหาร เลยคดวาชอบ ไมไดไปเลอกสอบหรอแอดมชชนทอนเลย ตงใจมาเรยนทนเลย เพราะผมอยากเรยนดานบรหาร ชอบอะไรทเปนการจดการความคด แลวคณะนจะท�าใหเกดทงความคดและการลงมอท�า เลยคดวานาจะใชทางผม คงเรยนไมนาเบอ
คณะใหม สถาบนยงไมดง ไมกลวหรอ
ไมครบ ผมกลบคดวาคณะนเพยบพรอม อาจมจดดอยทเปนคณะใหม ยงไมมชอเสยง แตความรจากอาจารยอยางทานคณบด ทานมประสบการณ 33 ป ท�าใหเชอวาเมอเรยนจบออกมาจะสามารถเปนไดทงผบรหารและผจดการ คอเปนทงผคดและผท�าไดครบ
อกอยาง ผมคดวาการเรยนบรหารแตถาไมมธรกจของทบาน เรากจะเรมตนยาก แตทนเรยนจบแลวมโอกาสจะไดท�างานกบบรษททใหญทสดอยางซพ อยากใหมองวาคณะนพรอมรบคนทมความสามารถ อยากลววามนไมมชอเสยง แลวจะท�าใหเราไมประสบความส�าเรจ
ปกตคอลมนคนเกง PIM จะแนะน�านกศกษาคนเกงของสถาบนฯ แต PIM Magazine ฉบบเปดตวคณะนวตกรรมการจดการเกษตร (IAM) ฉบบนจะพาไปรจกวาทนกศกษารนแรกของ IAM เตบโตจากสงคมทแตกตางกน แตมความคดความอานนาสนใจไมแพกนเลย
ตม
ชชวร นามวฒน
14
สาวนอยสายเลอดเกษตรกรเตมตว มาไกลจากอ�าเภอนามน จงหวดกาฬสนธ อยกบพอแม ตายาย และนองชายหนงคน ในครอบครวเกษตรยคปจจบนทพอวางจากฤดท�าเกษตร แมกไปขายขาวแกง พอกเขากรงเทพฯ มาคาขาย
เตบโตอยางแขงแกรงในครอบครวเกษตรกร
พอแมตายายคอเกษตรกร ท�านาปลกขาว ท�าไรปลกออย ปลกมนส�าปะหลง ครอบครวเกษตรกรขยนขนแขง เลยงเปดเลยงไก หนาหนาวปลกผกสวนครว และเพาะเหดนางฟาขาย คนเคยกบงานเกษตรกรรม ชวยพอแมท�านาใสปยมาตงแตเดก เมอถามวามาเรยน IAM ตองลงมอท�าเกษตรจรงๆ ดวยนะ เธอตอบวา “หนไมกลว เพราะหนทนแดดทนฝนอยแลว”
นอกจากเลอกเพราะโอกาสในอนาคต
ยงเลอกเพราะนคอความชอบ
กอนจะรจก IAM กสนใจจะเรยนตอใน 2 สาย คอ สายวทยาศาสตรสขภาพในงานพยาบาล และสายเกษตรศาสตรตามวถชวตทโตมา แตจงหวะพอดเมอพจากมตรผลมาแนะน�าหลกสตร IAM พรอมทนการศกษาจากมตรผล กสนใจเลยหาขอมลตอในเวบไซตของสถาบนฯ โอกาสตางๆ นาสนใจกจรง แตทส�าคญคอ พอคดวา ตวเองมพนฐานดานเกษตร แลวถาการเรยนทงนวตกรรมและการจดการจะท�าใหตอไป เรามความรมาสงเสรมสงคมเกษตรใหมการพฒนาตอไป กนาจะเปนงานทท�าแลวมความสข
อฐเรยนจบสายวทย-คณต จากโรงเรยนสมเดจพทยาคม จงหวดกาฬสนธ กอนตดสนใจอยางมงมนมาเรยนในคณะนวตกรรมการจดการเกษตร PIM โดยรบทนการศกษาจากเครอบรษทน�าตาลมตรผล ทจะเรยนภาคปฏบตกบมตรผลโดยเฉพาะ และโอกาสการท�างานกบเครอบรษทน�าตาลมตรผลเมอเรยนจบ
อฐ
อจฉราภรณ นลผาย
15
1 ปเตมแหงการใชชวตทโอซากา ประเทศญปนของนองๆ ทนรน 2 ไดผานไปเรยบรอยแลว PIM Magazine
ไมรอชา ฉกตว 3 ใน 5 คนทสามารถปลกเวลาจากภารกจเรยนและทำารายงานเกบหนวยกตกอนจบการศกษา
มาดกนเลยวาเขาเกยวประสบการณและความทรงจำาเรดๆ อะไรกลบมาฝากบาง
เลาใหฟงหนอยวาปหนงไปทำาอะไรมาบาง
เพยบคะ ตงแตทพวกพรน 1 กลบไป เรากเรมปนจกรยานส�ารวจเสนทางกน 3 วนแรกเรากเจอหมดแลว ทงกงสล ธนาคารกรงเทพ ปราสาทโอซากา ไดไปดซากระดวย สวนแสงสตอนกลางคน พวกรานทาโกะยาก รานบฟเฟตหรอขายของ ตองขจกรยานไป 3-4 กโลเพราะยานทพกเขาปดไฟเขานอนกนเงยบตงแต 2 ทมคะ พอเรมเปดเรยนกไดเจอเพอนตางชาต เจออาจารยญปน ทสอนเปนภาษาญปนเทานน ตองปรบตวกบคนจ ไวยากรณ เรยนสนกอย 3 เดอนกไดเวลาเรมท�างาน กเหนอยคะ แตคนญปนใจด ชวยสอนงานวาท�าอยางนถกอยางนไมถก มไปเทยวกบเพอนบาง ทโรงเรยนกจะมทศนศกษาทกสามเดอนครง สวนใหญกพาไปเทยววด
ไดประสบการณเยอะมากคะ มอาสาสมครคนญปนทมาชวยเราในเรองของภาษา เหมอนเปนบดดกบเรา แลวกมเพอนนานาชาตเยอะเลย ไดแลกเปลยนความคดเหน เปดโลกกวางมากขน รสกตวเองโตขน คดเยอะขน รแลวคะวาคนเราไมใชแคมาเรยนแลวกลบบาน นนยงไมพอส�าหรบการเรยนรในชวตตอนนกยงตดตอเพอนๆ ทโนนอยคะ
อม
หลว
เปนอาหารญปนทผมชอบมากครบ
(kamatama udon)
16
ประทบใจอะไรทสด
ผมประทบใจหลายเรองครบ แตถาใหเลอก ขอเลอกตอนทไปท�าเรองผอนผนทหารทญปนครบ การผอนผนในตางประเทศ ขนชอวามขนตอนทเขมขนดเดอดและทาทายมาก ตอนนนผมเพงลงจากเครองบนไดไมถงอาทตยเองครบ เหตการณครงนนเปน จดเรมตนใหผมตระหนกถงความส�าคญของการพงตนเอง ไมวาจะอยเมองไทยหรอทใดในโลกกตามครบ
ประทบใจสวนสนก Universal Studios Japan มากๆ ถามโอกาสกจะไปอกแนนอน แลวกประทบใจอาสาสมครคะ เราเหนวฒนธรรมญปนอยางหนงจากเคา คอการใหความใสใจกบคนอนมากๆ โดยเฉพาะคนทเคาดแลอย คนทรานกเหมอนกน ไปชวงแรกๆ เคา Brief งานเราเยอะมาก เพราะเคาตองการใหเราเรยนรไดเยอะทสด ทรานตองท�างานแขงกบเวลา ทกอยางตองเรว แตคนทรานกคอยชวยแนะน�าตลอด
อมประทบใจโออชเซนเซ อาจารยท YMCA ทคอยดแลพวกเราทง 5 คน แลวกเจาของรานทเมตตาและใหโอกาสอมมาก กอนกลบ อมกไปขอบคณเคา รองไหเลย เคามกจะสอนอมวา ตองมสตอยตลอดเวลา ตองตรงตอเวลา ตองเรยบรอย
เซเวนทญปนตางจากเมองไทยอยางไร
ชอบตรงทไมวาคนปกตหรอคนพการกสามารถเขาเซเวนทญปนได บานเราจะมบนได คนพการนงรถเขนไมสามารถเขาเซเวนไดดวยตวเอง แตทญปนไมมบนได หรอถามกยงมทางลาดใหเขาได
คาแรงในการฝกงาน/ท�างานทเซเวนสงมากครบถาเทยบกบบานเรา แลวผรวมงานกมตงแตคณยายวยเกษยณ (72 ป) นกศกษาปรญญาเอก หรอผจดการธนาคาร อกเรองทตางคอ ทกรานเปนรานแฟรนไชส ซงหมายความวาเจาของรานคอผมอ�านาจ ตดสนใจสงสด
ไดเจอนองรน 3 ไหม ฝากอะไรไวใหพวกเขาบาง
เจอคะ ชวยกนขนของอยางเมามน นองพกอยอกท หางกนคนละมมเมองเลย กแนะน�าวธขนรถเมล รถไฟ กอนกลบกพาไปลองนง แลวกพานองไปปราสาทโอซากาดวย
พานองเทยวเลยคะ ไปดเสนทาง สถานทตางๆ สวนขาวของกใหมาเลอกเลยวาจะเอาอะไร กทงไวใหเลย แลวกแนะน�าใหนองเกบเกยวประสบการณเยอะๆ มนไมไดมโอกาสแบบนทกคน หนงปเลยนะทไดมาอยทน กแนะน�าวาจะดแลตวเองยงไง ใชชวตยงไง
เรองท ไดเรยนรจากการไปฝกงานครงน
เรองแรกคอการใชชวตตางแดนคะ เราควรจะศกษาวฒนธรรมของเขากอนจะไป อยางเรองกนเนย คนญปนเคาจะกนดวยตะเกยบ จะใชชอนไดกตอเมอกนแกงกะหรเทานน หลวไมรไปขอชอนเขา กเสยมารยาทโดยไมรตวไปเลย อกเรองคอไดเรยนรเรองการเขาหาคนโดยเฉพาะผใหญคะ ทญปนไมเหมอนบานเรา ตอใหสนทกนแคไหน กไมสามารถคยเหมอนคยกบเพอนไดคะ ตองใชรปประโยคส�าหรบพดกบผใหญเทานน
การตรงตอเวลาเปนเรองแรกเลยคะ คนญปนถอเรองนมาก นดเวลาไหนควรไปถงกอนสก 15 นาท ถาไปกอนนานกวานนกไมด เพราะอาจจะไปรบกวนเขาอก ภาษาญปนของอมกดขนคะ เรยกวาสอสารได (แตอยาพดเรวมากนะคะ ฟงไมทน) เรองส�าคญทสดทเรยนรคอ การรจกตวเองมากขน รวาอะไรเปนขอจ�ากดของเรา เราพลาดตรงไหน จดนเรายงท�าไมไดนะ ดงนนจงถาม ตอง กลาพด กลาถาม เพอนไมไดอยกบเราตลอดเวลา และการถามกไมใชเรองนาอาย
1. วนยคอสงทจ�าเปนในการใชชวตทตางแดน2. การไดรบโอกาสมากกวาผอน มไดหมายความวาเราจะเหนอกวาคนอน3. สาวไตหวนสวยมากครบ
อม
อม
อม
อม
หลว
หลว
หลว
เพชร
เพชร
เพชร
เปนภาพวนรบใบประกาศจบการศกษาครบ
เปนบรรยากาศคำาคนเลย
งสงของเพ
อนรวมงาน
ทรานครบ
17
สถานททองเทยวทประทบใจคอ “ฉอชโขว” (磁器口) อยในเมองฉงชง เปนสถานท
ทองเทยวมชอเสยงของเมอง มนกทองเทยวทงชาวจนและชาวตางชาต ฉอชโขวเปน
แหลงทองเทยวแบบอารมณยอนยค คลาสสก อารมณธรรมชาตโบราณๆ มาทนจะได
ชมทงสงของโบราณและอาหารขนชออยาง “ซวนลาเฝน” (酸辣粉) เปนอาหาร
ประเภทเสนกวยเตยว มความเผดเลกนอยใสถวกบหมสบ ตวเสนคลายวนเสนแตเสน
หนากวา ถามาถงตองทานใหได และตองเดนชมใหทว หากใครมชอจน ทนมรานเขยน
ชอจนเปนอกษรจนโบราณดวย สวยงามมากครบ แลวยงมการแกะสลกชอลงบนตรา
ปมดวย ถอเปนสถานททองเทยวทมความคลาสสกมากครบ ถาใครชนชอบทองเทยว
แบบอารมณศลปะเกาๆ คลาสสกๆ ถาไดมาฉงชงตองมาเยอนทนใหไดครบผม
พงศกร ตรงปญญาโชต
สถานททองเทยวประทบใจ
เดอนเมษายนเปนฤดทดทสดของมหานครฉงชง ลมแผวๆ ในฤดใบไมผล ท�าใหเยน
กายสบายใจ และในชวงเวลาแหงการผลบานนเอง มสถานททองเทยวทไมไกลจาก
มหาวทยาลยซหนานนก สามารถเดนจากประตทางดานทศเหนอไปประมาณ 600
เมตร กถงบรเวณรมแมน�าเจยหลงเจยง ทนเราจะไดเจอผคนทกเพศทกวยตงแตเดก
จนถงผ สงอาย ทรมแมน�าจะไดเหนการเลนไพนกกระจอก วฒนธรรมอนเปน
เอกลกษณ ในทศนะของชาวจนการเลนไพนกกระจอกถอเปนสวนหนงของวถชวต
ดวยสภาพภมประเทศเปนภเขาท�าใหแมน�าเจยหลงเปนชองลมพดผาน จงมลมเหมาะ
แกการเลนวาวของเดกๆ
บรเวณรมน�ามโตะไวบรการ เราสามารถเชาโตะนงแคคนละหาหยวนเทานน และ
บรการน�าชาฟรดวย สวนใหญผมสงชามะลกลนหอมชนใจ ยงมของทานเลนทองถน
ทมรสชาตแปลกด ซงเปนรสชาตทเปนเอกลกษณของเมองนคอ “หมา-ลา” (麻辣)
โดยมเครองเทศฮวาเจยวทท�าใหเกดความรสกเผดชาปากทกครง นอกจากรสชาตเปน
เอกลกษณแลว ยงมกลนฉนแรงตลบอบอวลไปทวตลาด แตเมอน�ามาปรงอาหารแลวมรสชาตหอมอรอยนาประหลาดใจ สงทผม
มกจะซอทานกคงตองเปน “หมา-ลาชวน” (麻辣串) เปนไสกรอกลกชน เครองใน เตาห เหดชนดตางๆ ผกชนดตางๆ มาเสยบไม
และน�าไปตมกบน�าหมา-ลาแลวหาบมาขายถงทนงเลยครบ18
เรองจนจากซหนาน
ศพทรถไฟจน โดยกตตศกด
รถไฟ “หวเชอ” (火车), สถานรถไฟ “หวเชอจาน” (火车站) ทงนในจนกมรถไฟหลายแบบ โดยขนตนดวยอกษรยอภาษาองกฤษรหส K รถเรว “ไควเชอ” (快车) แตไมไดเรวสมชอนะครบ เปนรถไฟทชาทสดเพราะจอดเกอบทกสถาน รหส T ดวนพเศษ “เทอไคว” (特快) มความเรวกวาแบบ K นดหนอยเพราะจอดเฉพาะสถานส�าคญรหส Z รถดวนสายตรง “จอตา” (直达) จะเรวกวาสองแบบแรก โดยวงระหวางเมองหนงไปอกเมองหนง รหส D รถดวนพเศษสายสน “ตงเชอ” (动车) จดวาเปนรถไฟความเรวสง วงเฉพาะเมองใหญๆรหส C รถความเรวสงทางใกล “เฉงจตงเชอ” (城际动车) วงไดเรว 300 กม./ชม. แตมเฉพาะเสนสนๆรหส G รถความเรวสงทางไกล “เกาซตงเชอ” (高速动车) เปนรถไฟความเรวสงทางไกลทเรวทสด
กตตศกด ค�าเครอ
การมาประเทศจนครงน นอกจากการเรยนในหองเรยน สง
ส�าคญทสดคอไดเรยนรวฒนธรรม ชวตความเปนอย และรจก
สถานทตางๆ ในประเทศจน ผมจงตงใจวาทกสดสปดาหตองไป
เทยวสกทหนง สวนใหญเปนเมองและมณฑลใกลๆ ฉงชง โดย
เฉพาะดานทผมสนใจคอประวตศาสตรและธรรมชาต
กอนเดนทางทกครง ผมใหความส�าคญกบการเตรยมตว อยาง
เชนสปดาหนจะไปเฉงตโดยรถไฟ สามารถเขาไปเชคและซอตว
ในเวบไซต www.12306.cn นได โดยเราสามารถเลอกขบวน
รถไฟแบบชา 4 ชม. คอ รหส K และแบบเรว 2 ชม. รหส T ซง
แลวแตโอกาสครบ วารบหรอไมรบ
สวนโรงแรมทพกกเขาเวบไซต www.qunar.com แคบอก
ต�าแหนงเมองและสถานททอยากไปพกใกลๆ กจะแสดงขอมล
ใหหมดเลย แถมลดราคาใหอกดวย แตกอนจายเงนเรากตอง
โทรไปสอบถามรายระเอยดกอนวา มหองราคานอยไหมและจะ
เขาพกเมอไหร ถงจะจายเงน ถงวนเดนทางกแคขนรถเมลไป
สถานรถไฟ พอถงสถานกแคยนพาสปอรตขอรบตวไดเลย
สถานททองเทยวสดประทบใจของผม คอมณฑลยนนาน เขต
ปกครองตนเองชนชาตไท สบสองปนนา หรอชนชาตไตลอมวถ
ชวตไมแตกตางจากคนไทยในภาคเหนอเลย ทงการพดจา
อาหารการกน การแตงกาย และทพกอาศย ผคนทนนเปนมตร
ครบ ผมมโอกาสไปรวมเทศกาลวนตรษจนทนน โดยมเพอนชาว
ไตลอเปนไกดพาเทยว และไดพาไปกนขาวทบานวนตรษจน
ตอนแรกผมกแนะน�าตววาเปนคนไทยมาจากเชยงใหม คนใน
บานฮอฮามาก ครอบครวนคนเยอะมาก มากนถง 20 คน อาหาร
ทจดเลยงม หนงปอง แอบหม ไสอว ฯลฯ แตละคนใสชดไตลอ
สวยงาม ความรสกตอนนนเหมอนผมไดกลบมาบานมากนขาว
กบญาตพนองเลยครบ
การทองเทยวทกอาทตยของผมนอกจากจะไดพบกบผ คน
มากมายแลว ยงไดเจอกบประสบการณใหมๆ ซงไมวาจะดหรอ
ราย กเปนครสอนผมในการออกเดนทางครงตอไป
ในวนสดสปดาหผมกบเพอนไปนงเลนรมน�าอยบอยๆ เพอนชาวจนยงสอนเลนไพนกกระจอก ผมจงไดเรยนรวฒนธรรมทมมานาน
กวาพนป และผมกบเพอนชาวจนกเชาเตาปงยาง เลยไดปงไปพดคยกนไปอยางสนกสนาน กนอมกเอนหลงนอนรบลมเยนๆ ทพด
ผานชองเขา ชางเปนอากาศทบรสทธเยนสบายจรงๆ
สถานททองเทยวทผมชอบทสดจงไมจ�าเปนตองเดนทางไปไกลหรอตองมชอเสยงกได เพยงแคเปนสถานทททกครงไปแลวท�าให
มความสข เดนทางสะดวก สามารถไปไดตลอดเมออยากจะไป
ทนกร สมบญมา
19
บนทกประสบการณของนกศกษาชนปท 2-3 สาขาวชาภาษาจนธรกจ คณะศลปศาสตร PIM
ระหวางเรยนและใชชวตในมหาวทยาลยซหนาน นครฉงชง สาธารณรฐประชาชนจน
เรองจนจากซหนาน
หนงในปจจยสทส�าคญตอความอยรอดของมนษยคอ “อาหาร”
ซงการท�าเกษตรกรรมเปนแหลงอาหารหลก ทมนษยตงแตสมย
บรรพกาลสงสมและสบทอดมาถงปจจบน เพราะไมสามารถ
แสวงหาอาหารจากธรรมชาตไดเพยงพอตอความตองการของ
อตราการเกด มนษยจงตองคดวาท�าอยางไรจงจะมอาหารเพยง
พอตอความตองการ นคอค�าถามส�าคญทไมอาจรอค�าตอบได
นาน เพราะค�าตอบคอ “ชวต”
จากสงคมหาของปา ลาสตว เปลยนเปนสงคมเกษตรกรรม
มนษยเรยนรการเพาะปลก เลยงสตว ไมตองเรรอนไปหาอาหาร
เลอกตงรกรากในเขตอดมสมบรณใกลแหลงน�า เพราะน�าเปน
ทรพยากรส�าคญในการเพาะปลก เลยงสตวและเลยงชพ จง
ไมแปลกทชมชนเกาแกทวโลกถอก�าเนดในบรเวณแมน�าส�าคญ
วนน มระบบ “Smart Farm หรอ เกษตรกรรมอจฉรยะ” หรอบาง
ครงเรยกวา เทคโนโลยการเกษตร คอการน�าความรดานการ
เพาะปลก เลยงสตว และการท�าประมง มาบรณาการกบ
เทคโนโลย เกดเปนการท�าเกษตรทมประสทธภาพ เชนทเกดขน
ในสหรฐอเมรกาทมพนทเพาะปลกกวางใหญไพศาล, จน
มหาอ�านาจททวความส�าคญในการเปนผสงออกสนคาเกษตร
ทใหญทสดแหงหนงของโลก, ออสเตรเลย อกหนงผสงออก
สนคาเกษตรรายใหญโดยเฉพาะผลไมรสด ไมตางจากหลาย
ประเทศในยโรปทผลตผลไมและดอกไมเมองหนาวทสวยจน
เหมอนของประดษฐ เชนเดยวกน ญปน กมทงนกพฒนาและ
พอคาตวฉกาจรายหนงของโลกทสรางมลคาเพมใหพชผลทาง
การเกษตร แมกระทงเอกชนผผลตขาวและสนคาเกษตรราย
Smart Farm เกษตรกรรมอจฉรยะ
ใหญของไทย กพฒนาเทคโนโลยเพอรองรบกบความแปรปรวน
ของสภาพดนฟาอากาศ แมลง และโรคศตรพชทเพมขน
ระบบอจฉรยะนสามารถค�านวณการใชพลงงาน ซงเปนตนทน
การเพาะปลกและเพาะเลยงสตวไดอยางแมนย�า พรอมกบ
ค�านวณการใหปยแกพช ใหอาหารสตว ไดอยางพอดและตรง
เวลา รวมทงควบคมอณหภมได ตามสภาวะแวดลอมท
เปลยนแปลงไปได จงท�าใหเกษตรกรท�างานไดงายขน ลดความ
กงวลในการคาดเดาผลผลต แมระบบนการนตผลผลตไดคอน
ขางแมนย�า แตการลงทนสงจงท�าใหเกษตรกรรมอจฉรยะยง
ไมใชทางเลอกในหลายชมชนเกษตร
แตในประเทศทเศรษฐกจดๆ และพนทราบส�าหรบเพาะปลกหา
ไดยากยง "Vertical Farming หรอ เกษตรกรรมแนวตง" จงเปน
อกทางเลอกหนงในการเพาะปลกและท�าการเกษตร ดงตวอยาง
ทก�าลงจะเกดขนในเมองลาสเวกส ประเทศสหรฐอเมรกา ดวย
เทคโนโลยของระบบ Smart Farm และการปลกแบบ 3 มต
พรอมเทคโนโลยทครบถวน ควบคมการใชพลงงาน หรอการใช
พลงงานแสงอาทตยในอาคาร ตลอดจนระบบการจดการน�า
และของเสยทมประสทธภาพ จงถกน�ามาใชในเมองททกตาราง
นวมราคายงกวาทอง
หลายทานทปลกผก เกบผลไม ในแทบเลตอยทกเชา เหนจะตอง
ลองหาททางปลกตนไมใบเขยวจรงๆ กนดสกท นอกจากจะ
เพลดเพลนและไดความภมใจแลว บางทลองคนหาเทคโนโลย
เกษตรงายๆ ใกลตวมาใช อาจจะสนกและนาตนใจกวาเกบผก
ในแอพกเปนได
20
อ.คทาเทพ พงศทอง [email protected]
“หลงสฟา หนาสดน” เปนค�าเปรยบเปรย หมายถง ภาระงานอนหนก มกหมายถงชาวไรชาวนา ซงในเวลาท�าไรท�านาหลงตองส
กบแดด และหนาตองกมลงดน อยางไรกดนยามของค�านอาจเปลยนแปลงไป เมอมนวตกรรมมาชวยท�างาน
คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยโตเกยว ไดออกแบบชดหนยนตส�าหรบงานดานการเกษตร เพอวถชวตเกษตรกรแบบ
เดมๆ โดยชดตนแบบนมน�าหนกราว 25 กโลกรม ประกอบไปดวย มอเตอร 8 ตว และเซนเซอร จ�านวน 16 ชด ซงชดหนยนตนจะ
ชวยใหชาวนาชาวไรสามารถยกของหนกได ชวยพยงเมอกมหรอเงยท�าใหไมปวดหลง รวมถงชวยพยงยกแขนในงานตางๆ
แมวาในชดตนแบบนยงมขนาดทเทอะทะอย แตการพฒนายงคงเปนไปอยางตอเนองท�าใหชดมขนาดทเลกลงเรอยๆ คาดวาใน
อกสองปขางหนาจะพรอมจ�าหนายใหเกษตรกรซอไปใชงานไดจรงๆ
ชดหนยนตสำาหรบงานดานการเกษตร
21
ดร.ธนยวต สมใจทวพร [email protected]
กลบมาอกครงกบคอลมน
เลกๆ พรอมเรองเลาขององคกร
ระดบบกฉบบรบหนาฝนและสเขยว
สดใสของธรรมชาต ดวยบรรยากาศพาไป
ในฉบบน พๆ ขอน�าเรองราวขององคกรยกษ
ใหญในอตสาหกรรมออย น�าตาล และชวพลงงานของ
ไทย ทประสบความส�าเรจในการประยกตใชนวตกรรมเพอ
สรางมลคาเพมใหกบธรกจและสงคมรอบขาง มาเลาใหฟง
แนนอนวา หากนองๆ คนไหนตองการเตมความหวานใหกบชวต
คงจะไมมใครไมรจกองคกรแหงน “กลมมตรผล” นนเอง
“กลมมตรผล” เรมตนจากธรกจในครวเรอนขนาดเลกทจงหวด
ราชบร เมอ พ.ศ.2489 ดวยการผลตน�าเชอมเขมขนสงขายให
โรงงานผลตน�าตาล ประสบการณธรกจน�าตาลทเพมมากขน
จากธรกจเลกจงพฒนาเปนอตสาหกรรมโรงงานทสามารถผลต
น�าตาลทรายเปนของตวเองในอก 10 ปตอมา และขยายโรงงาน
เพอรองรบความตองการน�าตาลทรายทเพมมากขน ปจจบน กลม
มตรผลมโรงงานผลตน�าตาลในประเทศไทยทงหมด 6 แหง
จนวนนไดกลายเปนบรษทผผลตและสงออกน�าตาลอนดบหนง
ของประเทศไทย และยงโกอนเตอรอยางไมหยดยงดวยการขยาย
ฐานการผลตไปยงตางประเทศ ไมวาจะเปนประเทศจน ลาว หรอ
ออสเตรเลย
เสยงสะทอนจากความส�าเรจของ “มตรผล” มไดมาจากกลม
ลกคาของมตรผลทงภายในและตางประเทศเทานน แตรวมไปถง
เสยงสะทอนจากชมชนทมตรผลไดเขาไปมอบองคความรในการ
พฒนาตนเองไดอยางยงยนทงดานนวตกรรมและเทคโนโลย
“มตรผล” ไมไดเปนเพยงองคกรทเชยวชาญดานเทคโนโลยการ
ปลกออยและผลตน�าตาล เพราะใหความส�าคญกบการพฒนา
ธรกจตอเนองจากออยเพมเตม เพอตอยอดผลผลตทางธรกจ
จนกลายเปนผน�าแหงองคกรนวตกรรมแบบครบวงจร ไมวาจะ
เปน “ธรกจพลงงานหมนเวยนเอทานอล” จากการน�าโมลาส
มาใชเปนวตถดบในการผลตเอทานอลบรสทธ ผสมน�ามนเบนซน
ในรปแบบของแกสโซฮอลล ชวยลดการใชน�ามนฟอสซล หรอ
“ธรกจไฟฟาชวมวล”
ดวยการน�าชานออย
จากกระบวนการผลต
น�าตาลและชวมวลทาง
การเกษตรมาแปรรปเปน
พลงงานไฟฟา เพอน�ากลบมา
หมนเวยนใชในกระบวนการผลตน�าตาล
และอตสาหกรรมอนๆ ของมตรผล อกทงสวนทเกนใช กจ�าหนาย
เขาระบบของการไฟฟาแหงประเทศไทย และการไฟฟาสวน
ภมภาค สรางความมนคงทางพลงงานใหกบประเทศไทย หรอ
แมแต “ธรกจวสดทดแทนไม” จากการน�าชานออยทเหลอจาก
กระบวนการผลตมาผลตเปนไมปารตเกล (ไมอดชานออย)
ซงธรกจเหลาน ลวนแลวแตสงเสรมการสรางจตส�านกดานการ
รกษาสงแวดลอมและเปนการสรางรายไดใหแกเกษตรกร
ในชมชนอกทางหนง
หนวยงานส�าคญทท�าใหองคกรนพฒนานวตกรรมไดอยาง
ตอเนอง คอ “ศนยนวตกรรมและการวจย” ทเนนการพฒนา
ผลผลตและเพมประสทธภาพในการจดการไรออย พรอมทง
สงเสรมการถายทอดความรดงกลาวคนสแตละชมชน โดยผลงาน
วจยของศนยฯ ตองขอบอกวาไมธรรมดา รบประกนคณภาพได
จากรางวลทงในและตางประเทศมากมาย อาท “ชดตรวจโรค
ใบขาวในออย” ซงถอเปนนวตกรรมชนแรกของโลก และ “Sugar-
cane Information Management System (SIMS) หรอการใช
เทคโนโลยสารสนเทศทางภมศาสตร เพอบนทกขอมลส�าหรบการ
จดการไรออยทใหผลสง” ซงไดรบรางวล ICT Excellence
Awards 2008 เปนตน
นอกจากน มตรผลยงเปนอกหนงองคกรทพรอมมอบทนการ
ศกษาใหกบบตรหลานของมตรผล โดยนองๆ ทเรยนจบแลว ม
โอกาสเขาท�างานกบมตรผลอกดวย
เหนมยคะนองๆ วาองคกรความหวานแหงน เปนองคกรทพรอม
ส�าหรบการเรยนรและปฏบตงานอยางไมจบสนในทกดานไมวา
จะเปนสายโรงงาน หรองานดานวจยและพฒนานวตกรรม
การเกษตร
หากนองๆ ร นใหมไฟแรงคนไหนสนใจเขารวมเปนสวนหนง
ของสมาชก PIM ในคณะนวตกรรมการจดการเกษตร คณะนอง
ใหมลาสดของเรา อยารอชา รบสมครเขามาเรยนรวาเกษตรกรรม
แหงอนาคตเปนอยางไร แลวจะรวาโลกของการเรยนรตลอด 4 ป
แบบ Work-based Learning ไมไดจ�ากดอยแคในหองเรยน
เทานน
แลวพบกนใหมฉบบหนากบเรองเลาขององคกรขนาดยกษทเตม
เปยมไปดวยเรองเลาทไมมวนหมด
22
เรองเลาขององคกรบกไซส
มนตกานต วรชยเดชอดม [email protected]
มตเมพเดยอเะลยารมาถบอส
41 งถ 0020 2382 0 รทโ
www.pim.ac.th
