11

PODNIKY A INŠTITÚCIEPODNIKY A INŠTITÚCIECESTOVNÉHO RUCHUCESTOVNÉHO RUCHU

doc. Ing. Ján Orieška, PhD.doc. Ing. Ján Orieška, PhD.

Katedra cestovného ruchu a spoločného Katedra cestovného ruchu a spoločného stravovaniastravovania

Ekonomická fakulta UMB v Banskej BystriciEkonomická fakulta UMB v Banskej Bystrici

22

Osnova:Osnova:1. Podniky cestovného ruchu1. Podniky cestovného ruchu

2. Združenia cestovného ruchu2. Združenia cestovného ruchu

3. Klastre cestovného ruchu3. Klastre cestovného ruchu

4. Zväzy cestovného ruchu4. Zväzy cestovného ruchu

5. Slovenská agentúra pre cestovný 5. Slovenská agentúra pre cestovný ruchruch

6. Orgány koordinácie cestovného ruchu6. Orgány koordinácie cestovného ruchu

33

1. PODNIKY CESTOVNÉHO 1. PODNIKY CESTOVNÉHO RUCHURUCHU

nositeľ ponuky v CRnositeľ ponuky v CR

rôznorodosť názorov na jeho vymedzenierôznorodosť názorov na jeho vymedzenie

napr.napr.

Hunziker:Podnik CR je taká hospodárska jednotka, ktorá pomocou

trvalého spojenia vhodných výrobných prostriedkov sleduje ekonomický cieľ, a to predaj tovarov a služieb.

Bernecker:Podnik CR je hospodárska jednotka realizujúca výkon

na uspokojenie dočasnej potreby vyplývajúcej zo zmeny miestaa z toho vyplývajúcich ďalších potrieb.

44

Podnik cestovného ruchu:Podnik cestovného ruchu:základná produkčná jednotka, ktorá základná produkčná jednotka, ktorá najíma prácu a kupuje ďalšie výrobné najíma prácu a kupuje ďalšie výrobné činitele, aby produkovala a predávala činitele, aby produkovala a predávala hmotné statky a služby špecifického hmotné statky a služby špecifického charakteru, ktoré sú predmetom charakteru, ktoré sú predmetom spotreby v CRspotreby v CRvýkony pre CR sú výhradnou alebo výkony pre CR sú výhradnou alebo prevažujúcou ekonomickou činnosťouprevažujúcou ekonomickou činnosťouvýkonmi sa uspokojujú potreby výkonmi sa uspokojujú potreby návštevníkov návštevníkov (prepravy, prechodného (prepravy, prechodného ubytovania, výživy, spoločenskej komunikácie, ubytovania, výživy, spoločenskej komunikácie, fyzickej a psychickej relaxácie, vzdelávania a fyzickej a psychickej relaxácie, vzdelávania a výchovy, ďalšie komplementárne potreby)výchovy, ďalšie komplementárne potreby)

55

Všeobecné podmienky činnosti Všeobecné podmienky činnosti PCR:PCR:

hmotné prostriedkyhmotné prostriedky

finančné prostriedkyfinančné prostriedky

pracovnícipracovníci

vnútorná organizáciavnútorná organizácia

riadenie (manažment)riadenie (manažment)

evidencia výkonovevidencia výkonov

atď.atď.

Ciele podniku cestovného ruchu:Ciele podniku cestovného ruchu:

Ekonomickéciele

Sociálne ciele

Ekologickéciele

77

Osobitosti podnikov CR:Osobitosti podnikov CR:

príslušnosť k podnikom služieb príslušnosť k podnikom služieb

sezónny charakter činnostisezónny charakter činnosti

kapitálová náročnosťkapitálová náročnosť

vysoký podiel živej prácevysoký podiel živej práce

náročnosť na kvalifikovanosť náročnosť na kvalifikovanosť zamestnancovzamestnancov

nevyhnutnosť spolupráce v mieste nevyhnutnosť spolupráce v mieste lokalizácielokalizácie

88

Vnútorná organizačná štruktúra Vnútorná organizačná štruktúra PCR:PCR:

funkčné články:funkčné články:– riadiace (ovládacie, regulačné)riadiace (ovládacie, regulačné)– výkonnévýkonné

vzťahy medzi článkami:vzťahy medzi článkami:– nadriadenostinadriadenosti– podriadenostipodriadenosti– rovnocennostirovnocennosti

99

Typológia podnikov cestovného ruchu:Typológia podnikov cestovného ruchu:

KritériumKritérium PodnikyPodnikypredmet činnostipredmet činnosti producenti, producenti,

sprostredkovateliasprostredkovatelia

rozsah výkonov pre CRrozsah výkonov pre CR vlastné, ostatnévlastné, ostatné

miesto pôsobeniamiesto pôsobenia v mieste TB návštevníkav mieste TB návštevníka

počas cestovaniapočas cestovania

v cieľovom miestev cieľovom mieste

VeľkosťVeľkosť malé, stredné, veľkémalé, stredné, veľké

právny statusprávny status podnik FO, s.r.o., a.s., podnik FO, s.r.o., a.s., družstvo a i. družstvo a i.

vlastníctvovlastníctvo súkromný podnik (FO, PO)súkromný podnik (FO, PO)

družstevný podnikdružstevný podnik

municipálny podnikmunicipálny podnik

1010

Typológia podnikov CR podľa predmetu Typológia podnikov CR podľa predmetu činnosti: činnosti:

producenti:producenti:– ubytovacie, pohostinské, dopravné ubytovacie, pohostinské, dopravné

(rekreačná preprava), kúpeľno-liečebné, (rekreačná preprava), kúpeľno-liečebné, športovo-rekreačné, kultúrno-spoločenskéšportovo-rekreačné, kultúrno-spoločenské

sprostredkovatelia:sprostredkovatelia:– cestovné kancelárie, cestovné agentúry, cestovné kancelárie, cestovné agentúry,

turistické informačné kancelárie, turistické informačné kancelárie, informačné systémy, distribučné systémyinformačné systémy, distribučné systémy

zmiešané :zmiešané :– napr. hotel a CK, dopravca a CR ap.napr. hotel a CK, dopravca a CR ap.

1111

2. ZDRUŽENIA CR2. ZDRUŽENIA CR

v cieľových miestach (stredisko, v cieľových miestach (stredisko, región) nevyhnutnosť kooperácie región) nevyhnutnosť kooperácie súkromného sektoru, verejného súkromného sektoru, verejného sektoru a miestneho obyvateľstvasektoru a miestneho obyvateľstva

združenia CR (dobrovoľné):združenia CR (dobrovoľné):– miestne združeniamiestne združenia– regionálne združeniaregionálne združenia

spoločný záujem, spoločný cieľ, spoločný záujem, spoločný cieľ, spoločný produkt pod spoločnou spoločný produkt pod spoločnou značkou cieľového miestaznačkou cieľového miesta

1212

Zameranie činnosti združení:Zameranie činnosti združení:zastupovanie a presadzovanie záujmov členovzastupovanie a presadzovanie záujmov členov

podiel na tvorbe koncepcie rozvojapodiel na tvorbe koncepcie rozvoja

výskum trhu, marketing vrátane poskytovania výskum trhu, marketing vrátane poskytovania informácií, propagácie a tvorby produktuinformácií, propagácie a tvorby produktu

starostlivosť o rozvoj infraštruktúry CRstarostlivosť o rozvoj infraštruktúry CR

organizovanie a iniciovanie podujatí na rozvoj organizovanie a iniciovanie podujatí na rozvoj CRCR

výchova obyvateľstva k rozvoju CRvýchova obyvateľstva k rozvoju CR

získanie financií na rozvojové programy CRzískanie financií na rozvojové programy CR

poradenská a právna pomoc členomporadenská a právna pomoc členom

presadzovanie kvality S v cieľovom miestepresadzovanie kvality S v cieľovom mieste

1313

Príklady združení cestovného ruchu:

Agentúra pre rozvoj CR v regióne Tatier (Poprad)Agentúra pre rozvoj CR v regióne Tatier (Poprad)

Občianske združenie PODHORIE (Timoradza)Občianske združenie PODHORIE (Timoradza)

Regionálne združenie CR Horná Nitra (Prievidza)Regionálne združenie CR Horná Nitra (Prievidza)

Spoločenstvo pre CR VRCHÁRIK (Lom n. Rim.)Spoločenstvo pre CR VRCHÁRIK (Lom n. Rim.)

Správa CR Veľká Rača (Oščadnica)Správa CR Veľká Rača (Oščadnica)

Východokarpatské združenie CR (Snina)Východokarpatské združenie CR (Snina)

Záujmové združenie obcí Slovenský raj (Smižany)Záujmové združenie obcí Slovenský raj (Smižany)

Združenie vidieckeho turizmu a agroturizmu Združenie vidieckeho turizmu a agroturizmu HONT (Hrušov)HONT (Hrušov)

Združenie na rozvoj turizmu v mikroregióne Združenie na rozvoj turizmu v mikroregióne Dobšiná (Dobšiná)Dobšiná (Dobšiná)

1414

Regionálne produktovo-tematické Regionálne produktovo-tematické združenia:združenia:

Jantárová cesta (Banská Štiavnica)Jantárová cesta (Banská Štiavnica)Matúšovo kráľovstvo (Podolie)Matúšovo kráľovstvo (Podolie)Pltníctvo Spišská Stará Ves (Spišská SV)Pltníctvo Spišská Stará Ves (Spišská SV)Prvá pltnícka a raftingová s r.o. (Strečno)Prvá pltnícka a raftingová s r.o. (Strečno)Slovenská hutnícka cesta (Košice)Slovenská hutnícka cesta (Košice)Združenie CR Čierny Hron – čiernohronská Združenie CR Čierny Hron – čiernohronská železnička (Čierny Balog)železnička (Čierny Balog)Združenie CR Malokarpatská vínna cesta Združenie CR Malokarpatská vínna cesta (Modra)(Modra)Združenie VIA MAGNA (Nitra)Združenie VIA MAGNA (Nitra)Združenie pltníkov Dunajec Majere (Spišská SV)Združenie pltníkov Dunajec Majere (Spišská SV)Združenie historických miest a obcí SR (B. Združenie historických miest a obcí SR (B. Štiav.)Štiav.)

1515

3. KLASTRE CESTOVNÉHO 3. KLASTRE CESTOVNÉHO RUCHURUCHU

forma kooperačného zoskupeniaforma kooperačného zoskupenia

nástroj regionálneho a národného nástroj regionálneho a národného rozvoja cestovného ruchurozvoja cestovného ruchu

spolupráca firiem bez oslabenia ich spolupráca firiem bez oslabenia ich konkurencieschopnosti (konkurencia konkurencieschopnosti (konkurencia podnecuje inovatívne aktivity a tým aj podnecuje inovatívne aktivity a tým aj rozvoj klastra ako celku)rozvoj klastra ako celku)

firmy pôsobiace v silných klastroch a firmy pôsobiace v silných klastroch a regióny so silnými klastrami sú regióny so silnými klastrami sú výkonnejšievýkonnejšie

1616

Argumenty dokazujúce súvislosť Argumenty dokazujúce súvislosť inovácie, modernizácie a inovácie, modernizácie a

klastrov:klastrov:

potreba postupného znižovania potreba postupného znižovania technickej a hospodárskej neistoty,technickej a hospodárskej neistoty,

potreba trvalej interakcie medzi potreba trvalej interakcie medzi spriaznenými firmami a špecializovanými spriaznenými firmami a špecializovanými inštitúciami (vrátane výskumných a inštitúciami (vrátane výskumných a vzdelávacích)vzdelávacích)

potreba priameho kontaktu pri výmene a potreba priameho kontaktu pri výmene a získavaní nových poznatkov.získavaní nových poznatkov.

1717

(Odvetvový) klaster:(Odvetvový) klaster:

„„geografické sústredenie vzájomne geografické sústredenie vzájomne previazaných firiem, špecializovaných previazaných firiem, špecializovaných dodávateľov, poskytovateľov služieb, dodávateľov, poskytovateľov služieb,

firiem v príbuzných odvetviach a firiem v príbuzných odvetviach a pridružených inštitúcií, ako sú pridružených inštitúcií, ako sú

univerzity, agentúry a obchodné univerzity, agentúry a obchodné asociácie rôznych smerov, ktoré spolu asociácie rôznych smerov, ktoré spolu

súťažia, ale tiež spolupracujú, majú súťažia, ale tiež spolupracujú, majú spoločné znaky a tiež sa dopĺňajú.“spoločné znaky a tiež sa dopĺňajú.“

(PORTER, M. E. The Competetive Advantage of (PORTER, M. E. The Competetive Advantage of Nations. Nations.

1st. ed. New York: The Free Press, 1990.)1st. ed. New York: The Free Press, 1990.)

1818

Klastre CR na Slovensku:Klastre CR na Slovensku:

Klaster LiptovKlaster Liptov (1. klaster CR na Slovensku) (1. klaster CR na Slovensku)

Klaster Turiec, Klaster Turiec, r. 2009 v Martine; zakladateliar. 2009 v Martine; zakladatelia– mestá Martin a Vrútky Cmestá Martin a Vrútky C– CK Fatra Ski CK Fatra Ski – lyžiarske strediská Snowland-Yeti, Jasenská dolina – lyžiarske strediská Snowland-Yeti, Jasenská dolina –

Jased, Winterpark Martinky-ProskyJased, Winterpark Martinky-Prosky

Balnea Cluster DudinceBalnea Cluster Dudince (BCD), r. 2008 (BCD), r. 2008

1919

4. ZV4. ZVÄÄZY CESTOVNÉHO RUCHUZY CESTOVNÉHO RUCHU

vznik dobrovoľne v podnikateľskej sfére:vznik dobrovoľne v podnikateľskej sfére:– odvetvové zväzyodvetvové zväzy– profesijné združeniaprofesijné združenia

financovanie činnosti z členských financovanie činnosti z členských príspevkov (a výnosov hospodárskej príspevkov (a výnosov hospodárskej činnosti)činnosti)

rovnaké záujmy, rovnaký cieľrovnaké záujmy, rovnaký cieľ

2020

Zameranie činnosti zväzov:Zameranie činnosti zväzov:

rozvoj odboru (profesie)rozvoj odboru (profesie)

zastupovanie záujmov vo vzťahu k štátnej zastupovanie záujmov vo vzťahu k štátnej správespráve

spolupráca so združeniami a inými zväzmi CRspolupráca so združeniami a inými zväzmi CR

starostlivosť o kvalitu služieb a etiku podnikaniastarostlivosť o kvalitu služieb a etiku podnikania

zvyšovanie kvalifikácie členov, stáže, výmenyzvyšovanie kvalifikácie členov, stáže, výmeny

podpora súťaživosti členov (i nečlenov)podpora súťaživosti členov (i nečlenov)

presadzovanie ekologických foriem presadzovanie ekologických foriem

podpora výskumu CRpodpora výskumu CR

spracúvanie a poskytovanie informácií z odboruspracúvanie a poskytovanie informácií z odboru

právna pomoc, poradenská činnosťprávna pomoc, poradenská činnosť

2121

Odvetvové zväzy (asociácie) CR na Odvetvové zväzy (asociácie) CR na Slovensku:Slovensku:

Asociácia informačných centier Slovenska Asociácia informačných centier Slovenska (AICES)(AICES)Asociácia kúpalísk a bazénov SRAsociácia kúpalísk a bazénov SRAsociácia penziónov a malých UZAsociácia penziónov a malých UZAsociácia slovenských kúpeľov (ASK)Asociácia slovenských kúpeľov (ASK)Bratislavská hotelová asociácia (BHA)Bratislavská hotelová asociácia (BHA)Federácia kempingu a karavaningu SRFederácia kempingu a karavaningu SRHistorické hotely Slovenska (HHS)Historické hotely Slovenska (HHS)LAVEX – združenie prevádzkovateľov LAVEX – združenie prevádzkovateľov lanoviek a vlekovlanoviek a vlekov

2222

Pokračovanie:Pokračovanie:

Slovenská asociácia cestovných kancelárií Slovenská asociácia cestovných kancelárií a cestovných agentúr (SACKA)a cestovných agentúr (SACKA)

Slovenský zväz vidieckeho turizmu a Slovenský zväz vidieckeho turizmu a agroturizmuagroturizmu

Zväz hotelov a reštaurácií SR (ZHR SR)Zväz hotelov a reštaurácií SR (ZHR SR)

Zväz kúpeľov žriediel SRZväz kúpeľov žriediel SR

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

ZVZVÄÄZ CESTOVNÉHO RUCHU SRZ CESTOVNÉHO RUCHU SR Poznámka :Poznámka : ZZZZ ZZZZ – zakladajúci členovia Zväzu cestovného ruchu SR + – zakladajúci členovia Zväzu cestovného ruchu SR +

Slovenská spoločnosť sprievodcov cestovného ruchuSlovenská spoločnosť sprievodcov cestovného ruchu

2323

Zväz cestovného ruchu SRZväz cestovného ruchu SR

Slovak Tourism Association, Slowakischer Slovak Tourism Association, Slowakischer Tourismus VerbandTourismus Verband

17. 01. 2011 ustanovujúce Valné zhromaždenie 17. 01. 2011 ustanovujúce Valné zhromaždenie siedmich profesných a odvetvových zväzov siedmich profesných a odvetvových zväzov BratislaveBratislave

Prezídium, dozorná rada ZCR SRPrezídium, dozorná rada ZCR SR

Bajkalská 25, Bratislava, www.zcrsr.skBajkalská 25, Bratislava, www.zcrsr.sk

2424

Profesijné zväzy (asociácie):Profesijné zväzy (asociácie):

Asociácia someliérov SRAsociácia someliérov SR

Klub slovenský turistovKlub slovenský turistov

Národná asociácia horských vodcov SRNárodná asociácia horských vodcov SR

Slovenská barmanská asociáciaSlovenská barmanská asociácia

Slovenská skialpinistická asociácia Slovenská skialpinistická asociácia

Slovenská spoločnosť sprievodcov Slovenská spoločnosť sprievodcov cestovného ruchu (SSSCR)cestovného ruchu (SSSCR)

Slovenský zväz kuchárov a cukrárovSlovenský zväz kuchárov a cukrárov

Spolok horských vodcov Vysoké TatrySpolok horských vodcov Vysoké Tatry

2525

5. SLOVENSKÁ AGENTÚRA PRE 5. SLOVENSKÁ AGENTÚRA PRE CRCR

štátna príspevková organizácia zameraná štátna príspevková organizácia zameraná na marketing a štátnu propagáciu CR SRna marketing a štátnu propagáciu CR SRzároveň sprostredkovateľ možností zároveň sprostredkovateľ možností implementácie štrukturálnych fondov EU implementácie štrukturálnych fondov EU do CRdo CRvznik r. 1995, zriaďovateľ MH SR, sídlo BB, vznik r. 1995, zriaďovateľ MH SR, sídlo BB, v súčasnosti Ministerstvo dopravy, v súčasnosti Ministerstvo dopravy, výstavby a regionálneho rozvoja výstavby a regionálneho rozvoja zahraničné zastúpenia: ČR, Holandsko, zahraničné zastúpenia: ČR, Holandsko, Maďarsko, Nemecko, Poľsko, Rakúsko, Maďarsko, Nemecko, Poľsko, Rakúsko, Ruská federácia Ruská federácia členstvo v medzinárodných organizáciách členstvo v medzinárodných organizáciách CR: ETC, CECTA, ICCA, RDA, ASTA, PATA, CR: ETC, CECTA, ICCA, RDA, ASTA, PATA, USTOA a i.USTOA a i.

2626

Poznámky:Poznámky:ETC - European Travel CommissionETC - European Travel CommissionCECTA - Central European Countries TravelCECTA - Central European Countries Travel

AssociationAssociationICCA - International Congress and ICCA - International Congress and ConvetionConvetion

AssociationAssociationRDA - Internationaler Bustouristik VerbandRDA - Internationaler Bustouristik VerbandASTA - American Society of Travel AgentsASTA - American Society of Travel AgentsPATA - Pacific Asia Travel AssociationPATA - Pacific Asia Travel AssociationUSTOA - United States Tour OperatorsUSTOA - United States Tour Operators

AssociationAssociation

2727

Poslanie SACR:Poslanie SACR:

napomáhanie rozvoju CR pri rešpektovaní cieľov napomáhanie rozvoju CR pri rešpektovaní cieľov hospodárskej prosperity Slovenska, ochrany ŽP a hospodárskej prosperity Slovenska, ochrany ŽP a kvality životakvality životamarketingový výskum (akcent motivácia účasti)marketingový výskum (akcent motivácia účasti)tvorba podmienok pre predaj produktu CR SRtvorba podmienok pre predaj produktu CR SRvydávanie propagačných materiálov CR SRvydávanie propagačných materiálov CR SRposkytovanie informácií médiám (infocesty a i.)poskytovanie informácií médiám (infocesty a i.)koordinácií aktivít CR doma a v zahraničíkoordinácií aktivít CR doma a v zahraničíúčasť na medzinárodných veľtrhoch a výstaváchúčasť na medzinárodných veľtrhoch a výstaváchspolupráca so súkromných a verejným sektoromspolupráca so súkromných a verejným sektoromspolupráca so slovenskými inštitúciami v zahraničíspolupráca so slovenskými inštitúciami v zahraničí

2828

6. ORGÁNY KOORDINÁCIE CR6. ORGÁNY KOORDINÁCIE CR

Obecné a mestské úrady (referát CR)Obecné a mestské úrady (referát CR)Obvodné úrady (odbor RR ? odbor CR)Obvodné úrady (odbor RR ? odbor CR)Vyššie územné celky (odbor CR + ...)Vyššie územné celky (odbor CR + ...)Ministerstvá (MDVRR SR, ostatné)Ministerstvá (MDVRR SR, ostatné)Vláda SRVláda SRNárodná rada SRNárodná rada SROstatné inštitúcieOstatné inštitúcie

Organizačno-inštitucionálne usporiadanie CRCieľ

III. Národná rada SR Vláda SR Zväz CR SR MDVRR SR (sekcia turizmu) Odvetvové zväzy

CR Ostatné ministerstvá Profesijné zväzy

II. VÚC – odbor CR Krajská organizácia CR

I. Obecný/mestský Region. organizácia CR

úrad Miestne TIK

Verejný sektor Súkromný sektor

SR

región

obec/mesto == stredisko CR

Podniky CR

3030

Činnosť orgánov koordinácie CR:Činnosť orgánov koordinácie CR:vypracúvanie zámerov rozvoja CRvypracúvanie zámerov rozvoja CR

zastupovanie a podpora záujmov CRzastupovanie a podpora záujmov CR

koordinácia iniciatív rôznych subjektov v CRkoordinácia iniciatív rôznych subjektov v CR

iniciovanie vzniku združení (zväzov) CRiniciovanie vzniku združení (zväzov) CR

iniciovanie organizovania podujatí CRiniciovanie organizovania podujatí CR

spolupráca s inými subjektami verejnej a spolupráca s inými subjektami verejnej a podnikateľskej sféry doma i v zahraničí podnikateľskej sféry doma i v zahraničí

poradenská činnosťporadenská činnosť

podiel na spracúvaní propagačných materiálovpodiel na spracúvaní propagačných materiálov

iniciovanie vzniku komisií CR (poradné orgány iniciovanie vzniku komisií CR (poradné orgány samosprávy a miestnej štátnej správy)samosprávy a miestnej štátnej správy)

3131

Ostatné inštitúcie:Ostatné inštitúcie:Asociácia zamestnaneckých zväzov a Asociácia zamestnaneckých zväzov a združení SRzdružení SRSlovenská obchodná inšpekciaSlovenská obchodná inšpekciaSlovenská obchodná a priemyselná Slovenská obchodná a priemyselná komorakomoraSlovenský štatistický úradSlovenský štatistický úradSlovenský živnostenský zväzSlovenský živnostenský zväzZdruženie miest a obcí SlovenskaZdruženie miest a obcí SlovenskaZväz obchodu a cestovného ruchu SRZväz obchodu a cestovného ruchu SR

....................................................................................................................................Ústav turizmu, s.r.o. Ústav turizmu, s.r.o.

3232

Ďakujem za pozornosť.Ďakujem za pozornosť.