PPT MASERASI

8/18/2019 PPT MASERASI

1/17

PROSES EKSTRAKSIMENGGUNAKAN METODE

MASERASI

KELOMPOK R-1


2/17

ANGGOTA KELOMPOKKinanthi Putri Rizki

122210101015

Marsalita Irine P.

132210101002

Qurnia Wahyu at!asari

13221010100"

Wira#an $eni

13221010100%

ikriatul &i'ayah

132210101010

(ul)ah *ur a+riani

132210101012

,yun'a *ur &i'ayatini

13221010101"

Mia Rah!aniah

13221010101%

Elk ai/ &asani

13221010101

Erlita $in'a *. I.

132210101020

eri Rizkhaltu! .

132210101022

Wil'a uniar

13221010102"

Meylani *ur Riskiana

13221010102%


3/17

Tujuan Praktikum

Mahasis#a 'aat !enetahui arae!4uatan ekstrak na4ati 'enan!aserasi.

Mahasis#a 'aat !elakue!4uatan ekstrak na'enan !aserasi.


4/17

PENDAHULUAN

u!4uhan !e!iliki

4anyak k!nenki!ia yan 'i4utuhkanleh keerluan hi'u!anusia6 4aik untuk'iunakan untukkeerluan in'ustri!auun 4ahan 4at-4atan. 7alah satu arauntuk !ena!4il

k!nen ki!ia yan'i4utuhkan a'alahekstraksi. Ekstraksisen'iri !eruakanrses enarikan suatuzat 'enan elarutsehina zat terse4utterisah 'ariser4uk8si!ilisia 'an

larut 'ala! elarutyan sesuai.

Esktraksi ara 'inin

!eruakan !et'e

yan ti'ak !eli4atkan

rses e!anasan

sela!a rses

ekstraksi6 seerti 9

- Maserasi.

- Perklasi.

Ekstraksi

!eruaka

yan !el

'ala! r

seerti 9

- Re:uks

- 7;hlet

- $iesti

- In


5/17

TINJAUAN PUSTAKATanaman Jambu Biji (Psidium guajava L.

Psidium guajava L

Penln

an

• $i=isi 9 7er!athyta

• 7u4'i=isi 9 ,niser!ae

• Kelas 9 $ityle'nae

•

>ansa 9 Myrales• 7uku 9 Mytaeae

• Mara 9 Psi'iu!

• ?enis 9 Psidium guajava

L.

Kan'unan

ki!ia• Menurut 7u'arsn 'kk

@2002A6 'aun +a!4u 4i+i!enan'un :a=ni'6tanin @1B6BCA6


6/17

METODE KERJA

,L,

- Maseratr

- Drn >uhner

- Da#an Prselen

- Penanas ,ir

- Rta=aur @Penua

4erutarA- Pia Penhisa

- 7eerankat ,lat elas

>,&,*

-7i!lisia $aun ?a!4u >i+i

- Etanl


7/17

PROSEDUR$i!asukkan 250 !ser4uk kerin ke 'ala!!aseratr6

'ita!4ahkan etanl% C se4anyak BF kali44t ser4uk 'an'ia'uk

$i4iarkan ter!aserasisela!a 5 hari 'ala!!aseratr tertutu

'enan ena'ukansetia hari

$isarin !aserat 'aria!as 'enan rn4uhner6 lalu !aserat 'ien'akan sela!a 2 hari


8/17

Maserat 'iisahkan 'arien'aan 'enan hati-hati.Maserat 'i uakan 'ala!a#an rselen 'iatasenanas air atau 'enan

enua 4erutar@rta=aurA sehina'ierleh ekstrak kental

Ekstrak kental 'i en'akanke!4ali 'enan'ita!4ahkan etanl4erle4ih 'an 'i'ia!kansela!a 2 hari

$isari 'enan 4antuania enhisa

HA IL


9/17

HA ILPEROBAAN

MEDIA JUMLAH

B$rat a)an 516B ra!

B$rat a)an * Ek#trak %56 1% ra!

B$rat Ek#trak 1261 ra!

Data yang diperoleh pada pembuatan ekstrak dengan maserasi :

Perhitungan Rendemen :


10/17

PEMBAHASAN

untuk !enarik k!nen ki!ia yan ter'aat 'ala! si!lisia.

'i'asarkan a'a erin'ahan !assa k!nen zat a'at ke 'a

'i!ana erin'ahan !ulai ter+a'i a'a laisan antar !uka

4er'i


11/17

Prin#i+ma#$ra#i

• enyarian zat akti< yan 'ilakukan 'enan ara !eren'

si!lisia 'ala! airan enyari yan sesuai sela!a li!a

te!eratur ka!ar terlin'un 'ari ahaya H airan enyari ak

'ala! sel !ele#ati 'in'in sel H Isi sel akan larut kar

er4e'aan knsentrasi antara larutan 'i 'ala! sel 'enan '

Larutan yan knsentrasinya tini akan ter'esak keluar 'an

airan enyari 'enan knsentrasi ren'ah @rses 'i


12/17

Pelarut yan 'iunakan a'alah etanl %C karena zat akti

'ia!4il larut 'ala! elarut lar sehina !aserasi yan

!enunakan elarut lar.

Peren'a!an 'ilakukan sela!a 5 hari 4ertu+uan aar elarut 'a

senya#a yan akan 'ia!4il ke luar 'in'in sel 'an larut 'a

etanl %C.

Peren'a!an 'ilakukan 'enan ara ena'ukan yan 4ert

!e!er4esar luas er!ukaan yan 4ersentuhan 'enan ser4

se!ua ser4uk 'aat terkena elarut 'an senya#a akti< 'ala!

elarut yan 'iunakan. u+uan lain 'ari ena'ukan a

!e!erluas kntak antara ser4uk si!lisia 'enan ai

sehin a ti!4ul a a a'hesi antara ser4uk si! lisia 'an a

Tujuan ,ara

k$rja


13/17

Penyarinan 'ilakukan untuk !e!isahkan !aserat 'ensehina akan 'i'aatkan !aserat yan telah !enan'un za

$iunakan rtary e=aratr karena rses e!isahan ekstraenyarinya 'enan e!anasan 'aat 'iereat leh utaraairan enyari 'aat !enua 5-10 D 'i 4a#ah titik 'i'ih'ise4a4kan leh karena a'anya enurunan tekanan. $en!a =aku!6 ua larutan enyari akan !enua naik ke k

!enala!i kn'ensasi !en+a'i !lekul-!lekul airan elaru'ita!un 'ala! la4u ena!un. Prinsi ini !e!4uat e'iisahkan 'ari zat terlarut 'i 'ala!nya tana e!anasan yan


14/17

• ara ener+aan 'an eralatan yan 'iunakan se'e!u'ah 'iusahakan.

• ener+aannya la!a 'an enyariannya kuran se!urn

K$untun'an

Ma#$ra#i

Keruian

Maserasi


15/17

TITIK KRITIS• P$n'a-ukan

Pena'ukan se4aiknya 'ilakukan 'enan arah 'an keeatan yan

•

Su"u +$mana#an7uhu a'a saat e!anasan harus sesuai 'enan e'!an yaitu sekita

hasil yan 'i'aatkan 4isa ti!al.

• P$m$ra#an an' mak#ima&

Pe!erasan yan !aksi!al !a!u !en'aatkan hasil ekstrak yan 4!enurani ena!4ahan air 'ari luar.

• Ukuran #$rbuk #im+&i#ia

,a4ila ser4uk terlalu keil !aka rses enyarinan ti'ak !aksi!al!e!enaruhi hasil ekstrak.

• Da&am +$n'$rjaanna "aru# t$ta+ -ija'a

,ar 'aat !enatat 'ata yan akurat.


16/17

KESIMPULAN• u+uan ekstraksi a'alah untuk !enarik se!ua k!nen

ter'aat 'ala! si!lisia. Ekstraksi ini 'i'asarkan a'a erin

k!nen zat a'at ke 'ala! elarut 'i!ana erin'ahan a'a laisan antar !uka6 ke!u'ian 4er'i


17/17

DA/TAR PUSTAKA

,nni! 1 9 7enna sia!ea J a #i'ely use' leu!e tree. at 7h

?. >. &ar4ne. 1B. Metode Fitokimia : Penuntun Cara Modern MeTumbuhan. Pener4it I>. >an'un.

7en+aya6 . , 'an 7urakusu!ah6 W. 200. Ptensi Ekstrak $aun Pinmerkusii +unh. et 'e rieseA 7e4aai >iher4isi'a Penha!4at

Perkea!4ahan Echinochloa colonum l. 'an Amaranthus viridis.JPerennial. "@1A 9 1-5.

46 ahru''in6 @2001A6 uku Pegangan Laboratorium Fitokimia6La4ratriu! itki!ia ?urusan ar!asi nhas6 Makassar.

Documents

PPT MASERASI