Upload
ma2rina
View
232
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Punjene tikvice, LCHF, PALEO prehrana, bez brašna, bez glutena, bez secera
Citation preview
Fantazija od punjenih tikvica ... tikvice punimo na bezbroj naina, ovisno to volimo ili to nam se nae uhladnjaku... moje dananje su inspirirane upravo onim to se nalo uhladnjaku i dijelim s vama ovu ekspres varijantu prepunu mirisa, okusa iboja...
Autor: sssiena
45min Srednje zahtjevno
Sastojci2 osobe
500 g tikvica (2 vee)
1/2 liice soli
4 enja enjaka
3 lice ekstra djevianskog maslinovaulja
50 ml Passate Podravka
50 ml vrhnja za kuhanje
1 lica nasjeckanog bosiljka
prstohvat Crnog papra mljevenog Podravka
5-6 lica Krunih mrvica
180 g polutvrdog sira (8 ploki) -ementaler, gauda, podravec ili dr.
200 g puree unke (8 ploki)
Priprema
1. Tikvice operite, prereite po duljini i izdubite da dobijete laice. Posolite ih i pustite daodstoje dok pripremate nadjev.
2. U viu posudu stavite izdubljeno "meso" tikvica, narezani enjak, 2 lice maslinovaulja, passatu, vrhnje, bosiljak, papar i sve dobro usitnite tapnim mikserom.
3. Dodajte krune mrvice i dobro promijeajte kako biste dobili gustu smjesu.4. Prerezane tikvice iznutra premaite s malo pripremljene smjese. 5. Dvije ploke sira poloite jednu do druge, a na njih poloite po 2 ploke unke. Po unki
lagano razmaite malo smjese, zarolajte i poloite u izdubljenu tikvicu. Postupakponovite s preostalim sirom i unkom.
6. U lim za peenje stavite preostalu smjesu kako bi sluila kao podloga za pripremljenetikvice. Na smjesu poloite tikvice i lagano ih utisnite kako se ne bi izvrnule.
7. Pokapajte ih s maslinovim uljem i pecite 25-30 minuta na 200 C u prethodnozagrijanoj penici.
Posluivanje
Posluite toplo neposredno nakon pripreme.
Savjet
Ako imate vee i deblje tikvice ili jednostavno elite da vam budu jo meke, pecite ih i do10 minuta due.
www.coolinarika.com