16 lJudi iživot Dnevni listČetvrtak· 19.9.2013.

Spravljana tipična jelaod tjestenine poznata u .Hercegovini, Istri i italijiMeđunarod.ne gastro susrete organizirala je Turistička zajednica ZHŽ-a mije te zemalja regije

vanje lokalnih. akcijskihgrupa", te "Seljačka doma-ćinstva u praksi i razvoj di-

GRUDE - Spektaku- daktičkih farmi".larnim gastro showom Direktor Turističkekuharske radionice gdje ~ednice u ZHŽ-u Grgosu se pripremala tipična Mikulić ovom prilikom jejela od tjestenine· karak- kazao kako je ovaj prvi me-teristična za H:ercegovinu, đunarodni gastro susret uIstru i Italiju obavljene su Hercegovini itekako bitanzavršne aktivnosti koje je za daljnju suradnju.Turistička zajednica ZHZ- "Ova razmjena iskusta-a organizirala u sklopu pr- va između studenata ugo-vih međunarodnih gastro stiteljsklh škola, profesora isusreta "Okusi s kamena" lokalnog stanovništva par-na seoskom gospodarstvu tnera projekta jako je bitnaMarića gaj u Grudama. radi razvoja Integrirane

Manifestacijuje točno u turističke ponude koja sepodne otvorio načelnik op- temelji na kvaliteti pouo-ćine Grude !.Jubo Grizelj, a privredno-prehrambenlhnakon toga je uslijedilo ra- proizvoda. A!k.tlvnostl kojezgledavanje štandova ugo- provodi Turlstičkazajedni-stlteljsklh objeJmta iz Her- . caZHŽ-a,zajednosaSv0jimcegovine, a nešto kasnije partnerima -.AZRI - Agen-predstavili su se i Talijani cija za ruralnt razvo] Istresa svojim poznatim tjeste- iz Hwatske, zatim Operaninama. Villaggio delfanciullo iz Ita-

Nakon prezentacije jela lije, imaju za cIlj prije sve-iz gastro radtomce održani ga promociju integriranogsu seminari i to na temu i održivog razvoja jadran-"Fondovi za poljoprivredu skog područja kroz valori-i ruralni razvoj EU-a i osni- zaciju tipičnih proizvoda i

Piše: Ružka Puljić• dogadjaji@dnevnHist.ba •

Iz Vašega krajaVijesti koje ne smijete propustiti

Odluka načelnika Ljubuškog da sufinancira prijevozučenika osnovnih škola naišla na,neodobravanje

HDZ1990.: "općinaje-ucijelosti dužna osiguratisredstva za prijevoz"

LJUBUŠKI - Povo-dom odluke načelnikaopćine !.Jubuški o su-financiranju prijevozaučenika osnovnih školakojom se roditeljima na-meće obveza plaćanja 40% iznosa cijene prijevozaučenika osnovnih škola,oglasio se i HDZ 1990.!.Jubuški.

On je upozorio da jeovakva odluka u potpu-noj suprotnosti sa Zako-nom o osnovnom škol-stvu.

"Istim je jasno propi-sano da je Općina duž-na osigurati sredstva zaprijevoz učenika osnov-nih škola u cijelosti što

je i činila zadnjih godina.Ovakvom protuzakoni-tom odlukom prije svegaje ugroženo pravo djecena obrazovanje kao te-meljno ljudsko pravo, aposljedice ovakve odlukesu možebitne tužbe rodi-telja čime bi se dodatnoopteretio proračun Op-cine Ljubuški. Stoga jošjednom apeliramo, kaoi na zadnjoj sjednici Op-ćinskog vijeća !.Jubuškida se preispita. ovakvaodiuka, te da se pod sva-ku cijenu pokušaju osi-gurati sredstava za ovuzakonsku obvezu", stojiu priopćenju HDZ-a 1990.Ljubuškl.

Rijetke gljive na području BihaćaŠ8msudin Bajrić pronašaogljivu tešku više od :Ikilograma

BIHAĆ - Šemsudin Baj-rić, dugogodišnji strastvenizaljubljenik u gljive i članGljivarskog društva "Bla-gva' iz Bihaća, pronašao jeogroman primjerak rijetkegljivekoja teži 3 kilograma.Radi se o gljivi koja u na-rodnu poznata kao "glava-ta debeljača", ima više od 3kilograma i30em promjera.

"Pojavile su se na šum-skom području Hrgara, gdjesu rijetko do sada primieći-vane. Ova gljiva nije jestiva,ali nije ni otrovna, jedno-stavno je poznata po tomešto raste samo u zdravim ičistim šumskim prostran-stvtma. Ona je kao riječnirak, voli čistoću te je i onasama po sebikrunski dokazčiste prirode", za.Dnevni listispričao je gljivar Bajrić kojigljivu,kako je istaknuo, i ne

bi ubrao, alije već odradilasvoj-zadatak u prirodi,jer jeveć bila ispustila sve svojespore.

"Inače, sezona za gljivetek dolazi, a baš ovih dananakon obilnih kiša, bit će ihu izobIlju. Očeknjem pravu'eksploziju' gljivarstva u na-šem kraju", ispričao nam je

. Bajrić. On cijeni sve gljive,bez obzira bile jestive'ili ne,jer najvažnije je, kako kaže,to što obavljaju-svoju uloguu prirodi tako što razrađu-ju otpad drveća i djelujuna šumsko tlo bez kojih bišume bileneprohodne. Gla-vatu debeljaču ovaj strasnigljivarje posljednjiput vidioprije više od pet godina i ovukojujeul,lrao smatra dobrimznakom, izagljivare i za pri-rodu kojom Bosanska krali-na obiluje. R. Karat

poljoprivredno-prehrambe-nih resursa. Ključ za kvali-tetu razvoja i valorizacijusu ekološko i kulturno na-slijeđe, ljudski potencijal teeduciranje građana", kazaoje Mikulić. •

Danas će se upriličiti za-vršna konferencija na kojojće se pvedstaviti projekt irezultati projekta te, izme-đu partnera potpisati pro-tokol o budućoj suradnji.

Akcija JKP TomislavgradVodoinstalateri pronašli oko 120nelegalnih priključaka na vodu

1I()MISLA:V61tAD na terenu u Šujici traje'ak-Djelatnici Javnog komu- cija izmještanja vodomieranalnog poduzeća d.o.o. izvan objekata te ukida-Tomislavgrad na području nje postojećih nelegalnihsuice pronašli su oko 120 priključka gdje su do sadanelegalnih priključaka na njihovi vodoinstalateri pro-vodu. . našli oko 120 nelegalnih

Naime, već par mjeseci priključaka.

_ VEČERNJIUST letvr1ak.l9.l\Ijna2013. VIJESTI DANA I 'ZI I

U MARIĆA GAJU u Grudama održani 5. gastrosusreti "Okusi s kamena", ovaj put međunarodni

Gunnanluci iz raja iz lIaritagaja proširili se Hercegovinom

OkUPiranI štandovi- Prezentirali smo ov<\le do-maču'puru s lučnicom, su-"iz nlljeha, kl\jmak, uštipke- kaže direktorica restora-na Hl\jdučke vrleti MarijaVukOja, čiji je štand bioposebice "okupiran", kaoi štandovi restorana LukaWzarići s ribljim specijalite-tima s MQstarskQg blata, terestorana VrelQ Borak, Ve-seljak i drugih.

TE POLAZNICI UGOSTITEUSKlH ŠKOLA U PUU, POREČU I RO~NJU, KAO I UČENICI

UGĐSTITEUSKE ŠKOLE U MOSTARU POKAZALI SU ZNANlJEKOJE SE NAJKRAtE MOŽE OPISATI S "PRS1E POLlZA'JI"

BROJNI posjetitelji uživali u gastro- Iponudi hercegovačke kuhinje, te u 8istarskim specijalitetima '"

Marko Knezovltbihevecernji.net

organisatort manifestacije"Okusi s kamena" iz Turi-stičke zajednice ZHŽ-a uidiličnom ambijentu seo-skoga gospodarstva Maričagl\j u Grudama potrudili suse prirediti vrhunski gastro-nomski doživlja] brojnimposjetiteljima iz Gruda, Ši-rokog Brijega, Posušja, I;Ju-buškog, Mostara i drugihmjesta uHercegovini.

Bio sam na!J3S1ro-manifestacijama UIstri i Italiji, upijaonjihova iskustva."hva.tao" njihoverecepte i ideje

TOMO MARKorganizatorAIItDhtOni mirisi

Organizatori su čak su na-kon kišnog utorka, valjdanekim svojim jakim veza-ma uspjeli osigurati lijepQsunčano vrijeme, koje sesavršeno stopilo s ambi-jentom, mirisima i okusi-ma (pra)starih autohtonihhercegovačkih jela, te jela sistarskih područja i speci-jaliteta od tjestenine iz ta-lijanskih pokrajina EmiliaRomagna i veneto, Herce-govački ugostitelji, te PQ-laznici ugostiteljskih školau Puli, Poreču i ROvinju,kao i učenici Ugostiteljskeškole u Mostaru pokazalisu znanje koje se najkračemože opisati s. "prste poli-zati": - Desetak dana radimu nQVQm širokobriješkom

. restoranu Domano, KQji

Kuhinja je važansegment, amiimamo što pokazatiiponuditi

će sigurno uskoro postatiprepoznatljiv PQ specifič-noj kuhinji - SPQju herce-govačkih autohtonih jela ipića kao pura, špek, pršut,divljač i riba s austrougar-skim štihom. Imamo idejai vieruiemo kako će ih gostirado prihvatiti, QSQbitQ natematskim gastroglazbe-nim večerima koje spre-mamo. Pomažem u obuciosoblja u kuhitiji Domana- kaže Branko Ognjenović,izbQrnik hrvatske kuharske

HERCEGOVAČKI UGOSTllEUI,

JajceNapredak w

organizira 5OPOVedane na Plivi

predstavljena 5U razna autohtonajela

reprezentacije i poznatoime hrvatskog kulinarstva:- BiQ sam na sličnim ga-stromantrestacijama uIstri i Italiji, upijao njihQvaiskustva, "hvatao" niihoverecepte i ideje ... Oni su-jošdaleko ispred nas, ali uz pu-no rada i strpljenja možemoih jednog dana i sttči i pre-stiči, kako bi kod nas turi-zam dobio nQVUdimenziju.Kuhinja je važan segment,a mi imamo što pokazati iponuditi - kaže vlasnik Ma-rić g!\ia Tome Marić:

ČAPLJINA Počela manifestacija ''Dani svetog Franje - Čapljina 2013."

Mladi umjetnid izložili'svoje likovne radove <

Manifestacija će trajatido 24. listopada, a line jebrojna ku.ltuma I zabavnadogađanja kao što suizložbe, koncerti, festivali

ćine Čapljina. ManifestaCija u proslavu upnltčeno dru-će trl\jati đo 24. listopada, ženje u Centru za obraze-a čine je brojna kulturna i vanje i kulturu "Akadenllja"zabavna događanja kao što koja je u Čapljini osnovanasu izlQžbe, koncerti, festiva- u rujnu 2007. DanAkademi-li, književni susreti (organi- je obilježen je i prigodnomzaton su župni ured svetog izložbom likovnih radovaFranje Čapljina, franjevač- Čiji su autori čapljinski mla-ka rezidencij a €apljina, di umjetnici staza Reoac,udruga.katohčkih vjernika Ana ŠimQvić, Silvana Mar-Hercegovine ''Mir i dobro" tinovič, Martina MartinovićČapljina, zaklada sv. FrapjQ a sve PQd vodstvom svojeAsiški i Centar za obraze- profesorice Mišele Borasvanjeikulturu'"AklIdenllja" koja je ujedno i voditeliicaČapljina). ~Q je kao UVQd likovne kolonije, (F. Matić)

Obilježavanjem Dana aka-demije Čapljina započelaje tradicionalna manifesta-cija "Dani svetog Franje-Čapljina 2013." a u PQVQdublagdana svetog Franje,zaštitnika župe, grada iopčine Čapljina pa se ovajblagdan slavi i kao Dan QP-