Þubat 2011 Ayda Bir Yayýlanýr Yýl: 2 Sayý: 2

Sayfa:4Fýndýk Kozalak Akarý

Þap aþýlama kampanyasý baþladý

Her yýl geleneksel olarak düzenlenen "Ankara'da Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri"nin beþincisi 19–22 Þubat 2011 Tarihleri arasýnda Ankara Kültür Merkezinde gerçekleþtirildi. Etkinliklerde Ýl Tarým Müdürlüðünün açmýþ olduðu standa yoðun ilgi gösterildi.

Ýlimizde yetiþtirilen ve projeli çalýþmalar arasýnda yer alan bitkisel ve hayvansal ürünlere ait sergilenen tanýtýcý afiþler, el broþürü ve çiftçi el kitaplarýnýn büyük ilgi gördüðü ve kýsa sürede tüketildiði standýmýzda ayrýca tarýmsal amaçlý kooperatiflerin ürünleri de sergilenerek tanýtýldý.

Standý ziyaret eden Devlet Bakanýmýz Faruk Nafiz ÖZAK, Trabzon Valimiz Dr. Recep Kýzýlcýk, Türkiye Büyük Millet Meclisi Eski Baþkaný Köksal TOPTAN, Milletvekillerimiz Prof. Dr. Cevdet ERDÖL, Asým AYKAN, Safiye SEYMENOÐLU, Oktay VURAL, Süleyman Latif YUNUSOÐLU, Akif HAMZAÇEBÝ, Kemalettin

Trabzon Tarým Ýl Müdürlüðü ve Trabzon Halk Eðitimi Merkezi Müdürlüðü nün iþbirliði ile açýlan ve Tarým Ýl Müdürlüðü Toplantý salonunda verilen arýcýlýk kursu sona erdi. 27 çiftçinin katýldýðý ve 24 çiftçinin belge almaya hak kazandý.

Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN ÇEY Þb.Müdürü Ali Kemal YILDIZ ile birlikte Arýcýlýk kursunu ziyaret ederek kursa katýlan çiftçilerle sohbet etti. Kursa katýlan çiftçilerin sorunlarýný dinleyen Ýl Tarým Müdürü Arýcýlýðýn önemine deðinerek arýcýlarýn bilinçlenmesi için her türlü gayreti

gösterdiklerini ifade ederek Arýcýlarýn ürettikleri ürünleri üretim izni alarak piyasaya sürmeleri gerektiðine deðindi. Ayrýca arýcýlarýn marka almak suretiyle piyasaya girmelerinin daha etkili olacaðýna deðinen Ýl Tarým Müdürü; piyasada sahte üretimle arý ürünleri adý altýnda ne olduðu belli olmayan ürünlerin satýldýðýný belirten bir üreticiye bu gibi durumlarý ALO GIDA 174 hattýna ihbar etmelerini istedi. (Haberin Devamý Sayfa:6'da)Sayfa:5

ÝL MÜDÜRLÜÐÜMÜZDE AÇILAN ARICILIK KURSU SONA ERDÝ

GÖKTAÞ, Trabzon Belediye Baþkanýmýz Dr. Orhan Fevzi GÜMRÜKÇÜOÐLU, Eski Adelet Bakanýmýz Hikmet Sami TÜRK, Eski Trabzon Belediye Baþkanýmýz Volkan CANALÝOÐLU, Eski Milletvekillerimizden Nail ÇELEBÝ, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odasý Baþkaný Suat HACISALÝHOÐLU, Gazeteci yazar Hulki CEVÝZOÐLU, Ýlçe Belediye Baþkanlarýmýz, Ýl Genel Meclis Üyelerimiz ve Ankara'da görev yapan Trabzon'lu üst düzey bürokratlarýmýz, Bakanlýðýmýzýn Üst düzey bürokratlarý ziyaret ederek beðenilerini dile getirdiler.

Ayrýca TOPRAK TV ve WEB Tarým TV Ekibi Ýl Tarým Müdürümüz Bektaþ ERDOÐAN ile Trabzon Etkinlikleri ve Trabzon Tarýmý hakkýnda röportaj gerçekleþtirdiler.

“HER YÖNÜYLE TRABZON ETKÝNLÝKLERÝ”NDE ÝL TARIM MÜDÜRLÜÐÜ

“HER YÖNÜYLE TRABZON ETKÝNLÝKLERÝ”NDE ÝL TARIM MÜDÜRLÜÐÜ

Sýcaklýða baðlý olarak genelde ayýn ilk haftasý kivide budama sonlandýrýlýr.

Fýndýk ve diðer meyvelerde budama iþlemleri ay sonuna doðru son bitirilir.

Meyvelerde budama ile birlikte aþýlama iþleri yapýlýr.

Fidan dikimine devam edilir. Yeni kurulan meyve bahçelerine

dikilen fidanlara cansuyu verilir.

Mustafa MAZLUM (Ýl Md. Yrd.)

Süleyman TUNCER (Ýd. Ml. Ýþl.Þb. Md.)

MART AYI TARIM TAKVÝMÝ Arýcýlýk:Hava sýcaklýðý uygun olduðu günlerde

kovanlar açýlarak, anaarý,yavru, arý mevcudu, yiyecek durumu kontrol edilir.

Ana arýsý olmayan veya zayýf olan arýlý kovanlar birleþtirilerek güçlendirilir veya bölme tahtasý konarak arýlar sýkýþtýrýlýr.

Boþ ve kararmýþ çerçeveler alýnýr. Yiyeceði olmayan kovanlara kek veya þurup verilir.

Varroa mücadelesi usulüne uygun olarak ruhsatlý ilaçlarla yapýlýr.

EVDE BEYAZ PEYNÝR YAPIMI

Nebahat MERTCANTekniker

Kaliteli beyaz Peynir hilesiz yani (yaðý alýnmamýþ, su katýlmamýþ), kaynatýlmamýþ temiz ve taze koyun veya inek sütünden yapýlýr. Saðlýklý hayvanlardan kirlenmeden saðýlan süt, aðýzlarý kapalý kalaylý veya çelik temiz kaplarda beyaz peynir yapýlacak yerlere getirilir.

Yeterli büyüklükte çelik kap( Kazan ve Tencere) alýnýr. Sütün tencerenin dibine yapýþmamasý için temiz su ile çalkalanýp ýslatýlýr. Süt 4 kat temiz ýslak tülbentten süzülür. Daha sonra süt ateþ üzerine konur ve temiz bir kepçe ile (sütün dip tutmamasý için) devamlý

Okarýþtýrýlarak ýsýtýlýr. Sütün sýcaklýðý 65 C 'ye

Tarla Bitkileri:

Sebzecilik:

Meyvecilik:

Mýsýr:

Patates:

Tütün:

Çiftlik gübresini tarlaya sermeye devam edilir. Tarla sürülmeye baþlanýr. Son haftada fosforlu gübre atýlarak toprak tesviyesine baþlanýr.

Turfanda patates tarlalarýnda dikim tamamlanýr. Normal patates sahalarýnda fosforlu gübre uygulamasý ve toprak tesviyesi iþlemine devam edilir. Dikimle beraber azotlu gübrenin ilk kýsmý verilir. Yabancý ot ilaçlamasýna devam edilir. Turfanda patates tarlalarýnda I. çapa ve mildiyö hastalýðýna karþý ilaçlamaya baþlanýr.

Denkleme iþlemi tamamlanýr. Ve ürün pazara sevk edilmeye baþlanýr. Fidelikte tohum ekimi bitirilir ve bakým iþlerine baþlanýr. Tütün dikilecek tarlalara çiftlik gübresi verilir ve toprak hazýrlýðýna baþlanýr.

Hayvancýlýk: Temizlik ve dezenfeksiyon konusundaki çalýþmalar devam ettirilir.

Buzaðýlara özenle bakýlýr.Yeni doðanlara aðýz sütü içirilir.

Ahýr içinde biriken gübreler gübreliðe taþýnýr.

Hastalýk ve zararlara karþý koruyucu tedbirler almaya devam edilir.

Ýlkbahar þap hastalýðýna karþý aþýlama yapýlýr.

Bir yýl önce aþýlanmýþ fidanlara taç þekli verilir. Meyveler uyanmadan önce tavsiye edilen azotlu gübrenin ilk

yarýsý uygulanýr. Fýndýk bahçelerinde kullanýlacak olan azotlu gübrenin yarýsý

kullanýlmalýdýr. Çay bahçelerinde ayýn ilk haftasýndan baþlanmak üzere ayýn

son haftasýna kadar çay gübresi yada kompoze gübre uygulamasý yapýlýr.

Çay bahçelerinde ayýn son haftasýna doðru azotlu gübre uygulamasýna baþlanýr.

Sert çekirdekli meyveler erken çiçek açabileceðinden donlara karþý tedbir alýnmalýdýr.

Fýndýk bahçelerinde fýndýk kozalak akarý ve dalkýran zararlýsýna karþý kültürel mücadeleye devam edilir.

Elma ve Armutlarda karaleke hastalýðý ile þeftalilerde yaprak kývýrcýklýðýna karþý gerekiyorsa mücadeleye baþlanýr.

Nispeten ýlýman iklime sahip olan yerlerde aþýlama iþlemlerine de baþlanýr.

Yýl: 2 Sayý: 1 Sayfa - 2 -

gelinceye (Buna parmak ýsýrma sýcaklýðý denir) kadar ýsýtýlýr. Bu ýsý ayný zamanda hayvanlardan insanlara geçen bir çok hastalýk mikrobunun etkisiz hale gelmesi ve verem mikrobunun ölme derecesidir. Bu sýcaklýk sabit tutulmak suretiyle en az 5 dakika daha

Oýsýtma iþlemine devam edilir. Sonrasýnda süt ateþten indirilir. Kýþýn 32 -35 C, yazýn O

26-28 C 'ye yani sütün memeden çýktýðý sýçaklýða kadar soðutularak peynir mayasý ile mayalanýr. Pratik bir ölçü olarak 20 litre süte 2 çorba kaþýðý maya yarým su bardaðý ýlýk suyla sulandýrýlarak çoðaltýlýp süte katýlýr. Mayanýn sütün tamamýna eþit miktarda daðýlmasý için kepçe ile karýþtýrýlýr. Burada dikkat edilecek husus uygun olmayan þartlarda fazla beklemiþ, güneþ ýþýðýnda kalmasý sonucu mayalama kuvveti azalmýþ mayalar kullanýlmamalýdýr. Süt kabýnýn ýsýsýný muhafaza etmek için temiz ve kalýn örtülerle sarýlýr. Hava cereyaný olmayan tahta zemin üzerine oturtulan süt kabý mayalanýncaya kadar hareket ettirilmeden ayný yerde býrakýlýr. Mayalama kabý hareket ettirilirse peynirde arzu edilmeyen taneler halinde pýhtýlaþma olur. Pýhtýlaþma süresi 1,5- 2 saattir. Bu süre sonunda mayalanmanýn oluþup oluþmadýðýný anlamak için teleme haline gelmiþ süt kontrol edilir:

Teleme tencerenin þeklini almýþ ve dibe çökmüþse, yeþil su üste çýkmýþsa (surat suyu) temiz bir býçak yardýmýyla teleme ortadan ikiye keser gibi cizgi çizilir. Çizilen kýsma yeþil su doluyorsa mayalanma tamam-lanmýþ demektir. Eðer teleme kabýn þeklini almamýþ, surat suyu hala süt görünümünde yeþil renk a lmamýþ , b ýçakla kont ro l edildiðinde býcakta süt artýklarý kalýyorsa ve çizilen kýsma berrak yeþil su dolmuyorsa peynirin ma-yalanmasý tamamlanmamýþ demektir. Kabýn üzeri tekrar örtülerek bir süre daha mayalanmaya býrakýlýr.

Mayalanma tamamlanýnca bir býçak yardýmýyla kesme þeker iriliðinde teleme parçalanýr. 5 dakika beklenir. Ayrý bir yerde peynir bezi kalýp üzerine düzgün bir þekilde serilir, teleme kepçe yardýmýyla peynir bezi üzerine aktarýlýr. Bezin uçlarý karþýlýklý birbirinin üzerine gelecek þekilde katlanýlýr. Üzerine kalýbýn kapaðý ve kabaðýn üzerine de teleme kadar aðýrlýk konur. Kalýptaki teleme 25 kg. ise üzerine konacak aðýrlýk kademeli olarak 15kg-20kg -25kg þeklinde artýrýlarak konmalýdýr. Sonra peynirin üzerindeki aðýrlýk kaldýrýlarak kapak alýnýr, peynir bezi çözülür. Yekpare bir kalýp haline gelmiþ olan peynir, kalýp kapaðý üzerine ters çevrilir. Kalýp ve bez dikkatlice alýndýktan sonra 7,5 cm eninde tahta cetvel yardýmýyla enine ve boyuna düzgünce kesilir. Kalýplar haline (sabun kalýpý þekli) gelen peynir; daha önce 20 litre suyu 3 kg iri kaya tuzsu eritilerek kaynatýlan 4 kat ýslak tülbentten süzülerek hazýrlanan salamura suyu içerinde 1 gün bekletilir. Daha salamuradan çýkarýlan peynir kalýplarý sularýnýn sýzmasý için temiz meyilli bir masa üzerinde 1-2 saat bekletilir. Hava almayacak þekilde aðzý sýkýca kapatýlabilen çam kavanozlara muntazam sýralar halinde yerleþtirilen peynir kalýplarý arasýna yaðlý kaðýt

konulabilir. Peynir kalýplarýnýn üzerine daha önceden ayrýlan salamura suyu peynir kalýplarýnýn üzerini geçene kadar eklenir. Peynir kalýplarýnýn salamura suyunun 1-2 parmak altýnda kalmasýna özen gösterilir. Çam kavanozlarýn aðzý sýkýca kapatýlarak en az 45 gün soðuk hava deposunda veya

Oevin serin bir köþesinde (4-10 C ýsýda) olgunlaþmaya býrakýlýr. Peynirin bu süre esnasýnda kendine has koku, lezzet ve kývamýnýn (sertlik-yumuþaklýk) kazanmasý saðlanmýþ olur.

Beyaz peynir yapýlýþý sýrasýnda oluþan peyniraltý suyunu (Surat suyunu) kesinle dökülmemelidir. Çünkü içerisinde peynirden geçen bir miktar yað, suda eriyen vitaminlerden C ve B vitamininin yaný sýra vücudumuz için gerekli bir çok madde vardýr. Surat suyunu deðerlendirmek için lor peyniri yapýmýnda kullanýlýr.

Seralarda yazlýk sebze üretimi için hazýrlýklar baþlatýlýr. Tohum ekimi için yastýklar hazýrlanýr.

Sera topraðý iþlenip gübrelenerek dikime hazýr hale getirilir. Açýkta yetiþtirilecek olan lahana ,pýrasa gibi sebzelerin

tohumlarý bu ay içinde ekilebilir.

Yýl: 2 Sayý: 2 Sayfa - 3 -

2011 yýlýnda yapýlacak olan hayvancýlýk desteklemelerine iliþkin Bakanlar Kurulu Kararý 24 Þubat 2011 tarihli Resmi Gazetede yayýmlanarak yürürlüðe girdi.

Süt ve et üretimiyle ilgili daha fazla destek saðlamak amacýyla hayvancýlýk sektörüne yönelik destek tutarý 2010 yýlýna göre 440 milyon lira daha artýrýlmýþtýr.''2010 yýlýna göre süt primi yüzde 50

Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN; geçmiþ yýllarda olduðu gibi bu yýlda Kadýn Çiftçiler Bilgi ve Proje Yarýþ-masýnýn düzenleneceðini ve bu yarýþmanýn kadýn çiftçilere giriþimcilik ruhunu arttýrmak, tarýmsal konularda hem bilgi sahibi olmak ve hem de bu bilgi-

2011 YILI HAYVANCILIK DESTEKLEMELERÝ AÇIKLANDI

artýrýlarak kg baþýna 4 kuruþtan 6 kuruþa çýkarýldý. Buzaðý desteði yüzde 25 artýrýlarak 60 liradan 75 liraya, koyun-keçi desteði yüzde 50 artýrýlarak 10 liradan 15 liraya yükseltildi. 25 Þubat'ta, Türkiye genelinde 390 bin süt üreticisine 120 milyon lira süt primi desteði ödenecek. Ýlimiz için ise toplam 910.225Tl süt primi ödenmektedir. Haziran'a kadar destekleme ödemelerinin yüzde 90'dan fazlasý yapýlmýþ olacak.''

2011 yýlýnda besi hayvancýlýðýný teþvik için hayvan baþýna 300 TL destekleme ödemesi yapýlacaktýr. Çiftçilerimizin desteklerden yararlanabilmesi için zamanýnda istenilen bilgi ve belgeler ile Ýl ve Ýlçe Tarým Müdürlüklerine müracaatlarý gereklidir.

2011 yýlýnda uygulanacak hayvancýlýk destekleri artýþ oranlarý :

2011 yýlýnda uygulanacak olan diðer hayvancýlýk desteklemeleri

KADIN ÇÝFTÇÝLER BÝLGÝ VE PROJE YARIÞMASI

lerini sergilemek, topluma örnek olmak gibi avantajlar saðlayacaðýný belirtti.

Karadeniz kadýnýnýn tuttuðunu koparan bir yapýsý olduðunu belirten ERDOÐAN düzenlenecek olan bu yarýþmadan en iyi sonucu alacaklarýndan hiç þüphesi olmadýðýný ifade ederken, ev ekonomisi ve tarýmsal konularý içeren yarýþmaya katýlmak için bazý þartlarýn arandýðýný, bu þartlarý taþýyan kadýn çiftçilerin 21 Þubat 2011 tarihine kadar Ýl ve Ýlçe Tarým Müdürlüklerine müracaat etmeleri gerektiðini bildirdi.Ayrýca Mart ayýnýn ilk haftasýnda düzenlenecek yarýþmaya katýlacak olan kadýn çiftçilerimize baþarýlar diledi.Yarýþma Þartlarý:-Kadýn çiftçiler yarýþmaya bireysel olarak katýlacaktýr,-Yarýþmaya katýlacak kadýn çiftçilerin 18 yaþýný doldurmuþ olmasý,-En fazla lise mezunu olup, herhangi bir yüksek öðrenim kurumunda kaydýnýn bulunmamasý,-Köy, belde, kasaba, veya ilçede ikamet ediyor olmasý (ikametgah bildiriminde adrese dayalý nüfus kayýt sistemi esas alýnacaktýr.) Ýl Merkezinde ikamet edenler yarýþmaya katýlamaz.-Çiftçilikle uðraþýyor olmasý (yarýþmacýnýn kendisi, eþi ya da babasýna ait Çiftçi Kayýt Sistemi (ÇKS) ve/veya Veteriner Bilgi Sistemi (TÜRK-VET) belgesi aranacaktýr.)-Ýl Yarýþmalarýnda ev ekonomisi ve tarýmsal konularda hazýrlanan 15 asýl soru sorulacaktýr. Beraberlik durumunda 10 adet altýn soru sorulacaktýr. Beraberliðin devam etmesi halinde kura çekilecektir.-Ýl birincisi, Bölge yarýþmasý için sonradan bildirilecek olan tarihte GÝRESUN'a gidecektir. Türkiye finali ise ERZURUM' da yapýlacaktýr.

Fýndýkta Kozalak Akarýna (Mantar) Dikkat !!! Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN, fýndýk bahçelerinde çok yaygýn görünen kozalak akarý zararlýsýna yani halk arasýnda mantara çok dikkat etmelerini, eðer mücadele yapýlmazsa “her bir kozalagýn (mantar) kaybedilmiþ bir meyve veya sürgün” olduðunu vurgulayan Ýl Ta r ý m M ü d ü r ü B e k t a þ E R D O Ð A N açýklamasýnda; Fýndýk Kozalak Akarlarý gözle görülmeyecek kadar çok küçük zararlýlar olup, kýþý kozalaklar içerisinde geçirirler. Mart sonu Nisan baþlarýnda kozalaklar açýlýnca buradan çýkan akarlar meyve ve sürgün gözlerine girerek beslenirler.

Bu beslenme sonucu gözler anormal þekilde büyür ve “KOZALAK” veya halk deyimi ile Mantar oluþtururlar. Bu kozalak akarlarý fýndýk verimini doðrudan etkileyerek ürün kayýplarýna neden olmaktadýrlar dedi. Her fýndýk çeþidinin Fýndýk Kozalak Akarýna karþý hassasiyetinin farklý olduðunu ifade eden Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN, en fazla zarar gören çeþitler Tombul, Mincane ve Uzunmusa, en az zarar gören çeþitler ise Acý, Kuþ, Palaz fýndýk çeþitleri olduðunu belirtmiþtir.

Fýndýk kozalak akarýna karþý mekanik ve kimyasal olmak üzere iki þekilde mücadele yapýlabildiðini belirten Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN; Mekanik Mücadelenin; kýþ aylarýnda veya erken ilkbaharda bahçelerdeki mantarlarýn elle toplanýp uygun bir yerde yýðýlmasý þeklinde yapýlmasý gerektiðini belirterek, kozalak içerisinde faydalý b ö c e k l e r d e o l d u ð u n d a n k o z a l a k l a r yakýlmamalý ve gömülmemelidir. Akarlar

yavaþ hareketettiklerinden çevre koþullarýndan çabuk etkilenir, kuruyan kozalaklar (mantarlar) içinde besinsizlikten ölürler.

Kimyasal Mücadele için ise bahçede ilk olarak kozalak sayýmý yapýlmalý, yapýlan sayýmlarda bir dalda ortalama 5 kozalak (mantar) görülürse mücadeleye baþlanabile-ceðini belirten Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN ilaçlý mücadeleye ise ilkbaharda i lk sürgünler 4-4,5 yapraklý , yeni tomurcuklar toplu iðne baþýnýn yarýsý büyüklüðünde ve meyveler mercimek büyüklüðüne geldiðinde baþlanmasý gerektiðini belirterek ilaçlamalarýn bir hafta içinde bitirilmesi gerektiðini belirtmiþtir.

Fýndýk kozalak akarý mücadelesi süresince arýcýlarýn bilgilendirilerek, arýlarýný mutlaka mücadele sahasý dýþýna çýkarmalarý gerektiðini ifade eden Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN çiftçilerin fýndýk kozalak akarý mücadelesinde kullanýlacak ilaçlar ve ilaçlama tekniði konularýnda reçete yazma yetkisi bulunan teknik elemanlara, Tarým Ýl Müdürlüðü veya Tarým Ýlçe Müdürlüklerine baþ vurmalarýnýn zamanýnda mücadele açýsýndan önemli olduðunu belirtti.

Dokap – Tarým Proje Ekibi Japonya' dan Döndü 10 Ocak – 01 Þubat 2011 tarihleri arasýnda DOKAP – TARIM

“Ýnsan Kaynaklarýný Geliþtirme Projesi” kapsamýnda Japonya'da düzenlenen eðitime katýlan DOKAP – TARIM Projesi Ekibi yurda döndü.

9 Þubat 2011 tarihinde Ýl Müdürümüz Bektaþ ERDOÐAN' ý ziyaret eden ekipte, Ali Çankaya, Çetin Uçak ve Selahattin Yýlmaz vardý.

Japonya'da gerçekleþtirilen eðitim sonucunda katýlýmcýlar, Japonya Tarýmýnýn özellikleriyle ilgili teorik bilgiler aldýklarýný, bunun yanýnda arazide inceleme ve gözlemler yaptýklarýný belirttiler.Japonya Tarýmýnda planlamaya büyük önem verildiðine iþaret eden katýlýmcýlar, Japonya'da Tarýmsal Kooperatiflerin çok etkin çalýþtýklarýný ifade ettiler. Japonya tarýmýnýn kalbi sayýlan Gunma Eyaletinde, 23 çeþit ürünün yetiþtirildiðini, tarýmda kadýnlarýn çok önemli rollerinin olduðunu belirten katýlýmcýlar, Kawaba köyünün kýrsal turizme örnek oluþturduðunu, ürünlerin ambalajlanarak ve iþlenerek pazarlandýðýný belirttiler.

Ziyaret sýrasýnda bir konuþma yapan Bektaþ ERDOÐAN; DOKAP TARIM ekibinin Japonya'da edindiði kazanýmlarý bölge tarýmýna yansýtacaklarýna inandýðýný ifade ettikten sonra, Ýl Müdürlüðü olarak 2011 yýlýnda Çilek ve Maviyemiþ üretimini teþvik edeceklerini belirtti.

Yýl: 2 Sayý: 2 Sayfa - 4 -

Çok küçük, ortalama 0.09 mm uzunluðunda, ince uzun silindir veya havuç þeklinde, mat beyaz renkli bir akardýr. 2 çift bacaklýdýr. Nimfler yapý olarak farklýlýk göstermez, erginlere benzer. Yumurta þeffaf beyaz ve yuvarlaktýr. Gözle görülmeleri zordur. Kýþý kozalaklarýn içinde geçirirler. Mart-Nisan aylarýnda kozalaklar tepelerinden patlar ve nimfler göç ederek yeni uyanmýþ 3-3.5cm boyundaki sürgünlere geçerler.

Yasemin KURTCANZiraat Mühendisi

Fýndýk Kozalak AkarýFýndýk Kozalak Akarý (Phytoptusavellanae)(Phytoptusavellanae)

TANIMI VE YAÞAYIÞI

Konukçusunda beslenen akarlarSürgünlerde ilk iki yaprakçýk hariç 3.yaprak tomurcuk grubundan ayrýldýðý zaman bu yaprak koltuðunda beliren göze

girerler. Yapraklar arttýkça gözlere giriþ de artar. Yaz aylarýnda sürekli döl vererek gözler içinde çoðalýr ve Kozalak oluþumuna neden olurlar. Halk arasýnda Mantar ve Gül olarak ta adlandýrýlýr.

ZARAR ÞEKLÝFýndýk kozalak akarý fýndýðýn generatif ve vegetatif organlarýnda beslenerek büyük ekonomik kayýplara neden olurlar. Fýndýklarýn meyve ve sürgün

gözlerine girerek onlarý þiþirir gal þekline sokar. Kozalak en çok sürgün uçlarýnda gözükür. Kýsa sürgünlerde genellikle uç tomurcuklarda, uzun sürgünlerde ise uçtan önceki orta kýsma yakýn tomurcuklarda oluþur.

Deforme olan gözler fonksiyonlarýný yerine getiremediðinden uç kurumalarý ve meyvelerde azalma görülür. Genel olarak her üç sürgünden biri meyve sürgünüdür ve her meyve gözünde (Çotanak) ortalama 3 meyve bulunur. Bu durumda her kozalaðýn l meyveye zarar verdiði kabul edilirse zararlýnýn önemi daha iyi anlaþýlýr.

MÜCADELESÝ kozalak akarlarýna karþý oldukça etkili bir yöntemdir. Kýþýn yapraksýz dönemde kozalaklar toplanýp bahçe içinde bir yere

býrakýlmalýdýr. Kesinlikle yakýlmamalý veya gömülmemelidir. Kozalaklarýn içi diðer faydalý akar ve böcekler için de bir barýnak yeridir. Fýndýk kozalak akarlarý çok yavaþ hareket ettikleri ve olumsuz çevre þartlarýndan çok çabuk etkilendikleri için kozalaklarý terk edemezler ve kuruyan kozalaklar içinde besin bulamadýklarý için ölürler.

Mekanik mücadele,

yapýlacak bahçelerde bir ön sayým yapýlmalýdýr. Bu amaçla 1-10 da büyüklükteki bahçelerde 10'ar; 11-30 da büyüklükteki bahçelerde 20'þer; 30 da'dan büyük olan bahçelerde de 30'ar ocak tesadüfi olarak iþaretlenir. Ýþaretli her ocaðýn 1'er dalýndaki kozalak sayýlarak kaydedilir.

Bulunan rakamlardan yararlanarak, bir daldaki ortalama kozalak sayýsý hesaplanmalýdýr. Bir dalda ortalama 5 kozalak varsa, o bahçede kimyasal mücadele gereklidir.

En uygun kimyasal mücadele zamaný akarlarýn göçünün yoðun olduðu nisan sonu mayýs baþýndaki bir haftalýk süredir. Bu dönemde uç sürgünler 4-4.5 yapraklý, yeni tomurcuklar toplu iðne baþýnýn yarýsý büyüklükte ve yeni geliþen meyveler mercimek (yaklaþýk 3mm çapýnda) büyüklüðündedir. Ýlaçlamalar 1 hafta içinde bitirilmelidir.

Kimyasal mücadele için yüksek basýnçlý pülverizatör ve sýrt atomizörü kullanýlmalýdýr. Ýlaçlama iyi bir kaplama saðlayacak þekilde yapýlmalýdýr. Yaðmurda ve aþýrý sýcakta ilaçlama yapýlmamalýdýr.

Fýndýk kozalak akarý mücadelesi süresince arýcýlarýn bilgilendirilerek, arýlarýný mutlaka mücadele sahasý dýþýna çýkarmalarý gerekmektedir.Üreticilerimizin fýndýk kozalak akarý mücadelesinde kullanýlacak ilaçlar ve ilaçlama tekniði konularýnda reçete yazma yetkisi bulunan teknik

elemanlara, Tarým Ýl Müdürlüðü veya Tarým Ýlçe Müdürlüklerine baþvurmalarý gerekmektedir.

Kimyasal mücadele

Ýnsan Ve Çevre Saðlýðý Yönünden Bitki Koruma Ürünlerine Karþý Alýnmasý Gereken Önlemler-1

Mahmut BAYDARTekniker

Tarým alanlarýnda hastalýk ve zararlýlara karþý kullanýlan tarýmsal ilaçlar, önerildikleri þekilde kullanýldýklarý ve depolandýklarý takdirde bir problem yaratmamakta, ancak bilinçsizce kullanýldýklarý takdirde insan, hayvan ve çevre saðlýðý açýsýndan tehlikeli boyutlara ulaþan sorunlara yol açabilmektedirler.

Yoðun ve bilinçsiz bitki koruma ürünü kullanýmý baþta uygulayýcýlar olarak olmak üzere su kaynaklarý, çevre ve üretilen gýdalarda kalýntýya sebep olmakta, oluþan bitki koruma ürünü kalýntýlarý insan ve diðer canlýlarýn saðlýðýný tehdit etmektedir.

Bitki koruma ürünleri aðýz, solunum, deri ve göz yoluyla insan vücuduna bulaþmakta zehirlenme, kanser, üreme bozukluklarý ve gen mutasyonlarýna neden olmaktadýr. Özellikle çocuklarda geliþimi engellemekte ve fizyolojik bozukluklara yol açmaktadýr.

Bitki koruma ürünlerinde bulunan zehirli maddenin az miktarý vücutta olumsuz etki göstermeden parçalanabilmek-tedir. Ancak devamlý olarak bu maddelerin azar azar alýnmasý ile zehirli maddeler vücutta birikmekte, ilerleyen dönemlerde kronik etki ile insanlarýn hastalanmasýna sebep olmaktadýr. Doktora baþvurulduðunda ise geç kalýnmaktadýr.

Bitki Koruma Ürünlerini zararlý etkilerinden korunmak amacýyla, bu ürünlerin saklanmasýnda alýnacak önlemler:1- Bitki Koruma ürünleri konsantre þekilde çok tehlikelidirler. Daima kilitli yerlerde, çocuklarýn ulaþamayacaðý sadece kullanýcýnýn ulaþabileceði kapalý odalarda ve dolaplarda saklanmalýdýr.2- Bitki Koruma ürünleri gýda maddeleri, hayvan yemleri, mutfak eþyalarý, diðer ev eþyalarý ve giyeceklerle ayný odada asla bulundurulmamalý,3- Bitki Koruma ürünleri stoklarý topaklanma, küflenme yahut bozulmayý önleme açýsýndan serin ve kuru yerlerde depolanmalý, hormon ihtiva eden yabancý ot ilaçlarý tohumluklarla gübrelerle ve diðer bitki koruma ürünleri ile depolanmamalý,4- Kullanma kalitesinden þüphe edilen miadý geçmiþ ve etiketleri kaybolan, bitki koruma ürünleri, yaþam alanlarýndan uzak tarým yapýlmayan boþ bir araziye sýzdýrmayý engelleyen önlemler alýnarak gömülmeli. Yaðmur ve yeraltý sularýna karýþmasý engellenmelidir.5- Bitki koruma ürünleri orijinal ambalajlarýnda saklanmalý, asla süt, meþrubat ve su þiþelerine ve ev gereçlerine boþaltýlmamalý. Boþ ambalajlar kullanýlmaz hale getirilerek imha edilmeli veya gömülmelidir.

Bundan sonraki yazýmýzda bitki koruma ürünlerinin hazýrlanmasý ve kullanýmýnda alýnacak önlemlere deðineceðiz. Saðlýklý ve bol ürün dileklerimizle

ERDOÐAN Ayrýca; Üreticilerimizin kampanya döneminde hayvanlarýna aþý yaptýrmalarý ve daha ayrýntýlý bilgi almak için Ýl ve Ýlçe Tarým Müdürlüklerimize müracaat e t m e l e r i g e r e k t i ð i n i v e www.trabzontarim.gov.tr adresinde internet sitemizden de gerekli teknik bilgilere eriþilebileceðini sözlerine ilave etti.

Yýl: 2 Sayý: 2 Sayfa - 5 -

Ýlimizde yürütülecek þap aþýlama kampanyasýyla ilgili olarak Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN baþkanlýðýnda Hayvan Saðlýðý Þube Müdürü, Ýlçe Tarým Müdürleri, ve konu uzmaný Veteriner Hekim ve Veteriner Saðlýk Teknisyenleri/teknikerlerinin katýlýmýyla 16 þubat 2011 tarihinde bir toplantý

Ýlkbahar Dönemi Þap Aþýlama Kampanyasý

düzenlenmiþtir. Toplantýda Konuþan Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN; 2011 yýlý Hayvan Hastalýk ve Zararlýlarý ile Mücadele Programý kapsamýnda; Trabzon merkez ve ilçelerin de 15

Þubat - 30 Nisan tarihleri arasýnda Ýlkbahar Dönemi Þap Aþýlama Kampanyasý düzenleneceðini ve bu Kampanya da Bakanlýðýmýz tarafýndan proje kapsamýnda gönderilen aþýlar ile 2 aylýktan büyük tüm büyükbaþ hayvanlar aþý bedeli alýnmadan aþýlanacaktýr dedi.

Bektaþ ERDOÐAN; Halk arasýnda tabak olarak da bilinen þap hastalýðý bütün çift týrnaklý hayvanlarda rastlanan, Aðýzda, týrnakta ve memelerde yaralar oluþturan çok bulaþýcý viral bir hastalýk olduðunu, bu hastalýðýn; süt veriminde %15, et veriminde %10 verim kayýplarýna neden olduðunu, Özellikle buzaðý ve kuzular hastalýða karþý son derece hassas olup %80 lere varan oranlarda ölümlere yol açabildiðini ilave etti.

Hayvanlarý altý ay aralýkla yýlda iki kez (ilkbahar, sonbahar) aþýlatarak ve ayrýca hayvancýlýk iþletmelerinde, temizlik ve dezenfeksiyon gibi önlemlerin yanýnda dýþarýdan satýn alýnacak hayvanlara þap aþýsý yapýlýp yapýlmadýðýna dikkat etmenin de hastalýktan koruduðunu vurgulayan Ýl Tarým Müdürü Bektaþ ERDOÐAN; 5996 sayýlý Veteriner Hizmetleri, Bitki Saðlýðý, Gýda ve Yem Kanununun 4. maddesi gereðince yetiþtiricilerin hayvanlarýný aþýlatmalarý zorunlu olup, aksi hareket edenler hakkýnda 5.385 TL idari para cezasý ile cezalandýrýlmasý hükmü mevcut olduðunu ve Aþý uygulanmamýþ hayvanlarýn il ve ilçe dýþýna sevklerine müsaade edilmeyeceðini söyledi.

Trabzon Merkez Kivi Üreticileri Birliðinin 2011 mali yýlý olaðan genel kurul toplantýsý 24.02.2011 tarihinde saat 10:00 da Trabzon Tarým Ýl Müdürlüðü toplantý salonunda yapýldý. Trabzon Merkez Kivi Üreticileri Birliði 5200 Sayýlý Üretici Birlikleri Yasasý kapsamýnda 30.06.2006 tarihinde kurulmuþtur. Birlik 6. genel kurul toplantýsýný 24.02.2011 tarihinde yapmýþtýr. Birliðin halen 74 üyesi mevcut olup, Toplantýya 45 üye katýldý.

Toplantýda birliðin 2010 yýlý faaliyetleri, 2010 yýlý mali tablolarý ve 2011 yýlý Tahmini Bütçesi ve Çalýþma Programý okundu ve açýklandý. Mali tablolar ve faaliyet raporlarý genel kurul tarafýndan oy birliði ile kabul edildi. Yönetim ve denetleme kurullarý aklandý.Toplantýda birliðin yeni yönetim ve denetleme kurulu üyeleri Dört (4) yýllýðýna

seçildi. 2010 yýlýnda birlik üyeleri tarafýndan 100 Ton kivi üretilmiþtir. Üretilen kiviler birlik aracýlýðýyla pazarlanmýþtýr. 90 gr. ve üzeri kivi 1,55- TL ye, 65-90 gr. aralýðýndaki kivi 1.05-TL ye satýlmýþtýr.

Birlik baþkanýnýn iyi dilek ve temennileri ile toplantýya son verildi.

Kendi Peynirini Kendin Yap2011 yýlý hizmetiçi

eðitim programý gereðince 1 8 . 0 2 . 2 0 11 t a r i h i n d e “Meyvecilikte Anaç Çeþit B u d a m a , T e r b i y e Sistemleri” konulu 1 günlük eðitim düzenlendi. Eðitime Gümüþhane, Giresun, Rize ve Trabzon Ýl/Ýlçe Tarým Müdürlüklerinden çeþitli p e r s o n e l l e r v e 4 / B kapsamýnda görev yapan sözleþmeli personeller olmak üzere toplam 63 kiþi katýldý. Ýl Müdürlüðümüz toplantý salonunda Karadeniz Tarýmsal Araþtýrma Enstitüsü Müdürlüðünden Ýdris MACÝT'in teorik bilgilerin verilmesiyle baþlayan eðitim semineri daha sonra meyve bahçesinde demonstrasyon þeklinde devam etti.

Eðitim seminerinden memnun kalan katýlýmcýlar bu tür eðitim seminerlerinin çok yararlýolduðunu ifade ettiler.

Meyvecilikte Anaç Çeþit Budama,Terbiye Sistemleri Eðitim Semineri Düzenlendi

Meyvecilikte Anaç Çeþit Budama,Terbiye Sistemleri Eðitim Semineri Düzenlendi

KÝVÝ ÜRETÝCÝLERÝ TOPLANDIKÝVÝ ÜRETÝCÝLERÝ TOPLANDI

Þalpazarý Ýlçe Müdürlüðü ve Trabzon Tarým Ýl Müdürlüðü uzmanlarý tarafýndan Geyikli Beldesine baðlý Yeþilyurt Mahallesinde kadýn çiftçilere peynir yapýmý ve iyotlu tuz kullanýmý ile ilgili eðitim verildi.

Kadýn Çiftçilerin daha saðlýklý gýda üretmesi için Þalpazarý Geyikli Beldesi'nde Tarým Ýl ve Ýlçe Müdürlüðü ev ekonomistleri Meryem ÜÇÜNCÜ, Selma AYDIN, Fikriye ÇAKIR, Hatice LATÝF ve Suna KABATAÞ Þalpazarý Tarým Ýlçe Müdürlüðü'nde görevli

tarým danýþmaný Arzu ÇAVUÞOÐLU peynir yapýmý ve iyotlu tuz kullanýmý ile ilgili bilgi verdi. Yeþilyurt Mahallesinde köy evinde düzenlenen eðitime çiftçi kadýnlar katýldý.

Uygulamalý olarak peynir yapýmýnýn anlatýldýðý eðitimde, kadýn çiftçiler bilmedikleri konularý görevli personele sorarak bilgi aldýlar.

Þalpazarý Tarým Ýlçe Müdürü Ýsmet KARABAYIR her yýl düzenli olarak çiftçi kadýnlara bu tip eðitim verdiklerini ve eðitimlerin oldukça baþarýlý geçtiðini belirtti.

Köprübaþý Kaymakamý Erdinç DOLU, Köprübaþý Ýlçe Tarým M ü d ü r l ü ð ü t a r a f ý n d a n hazýrlanan Patates Üretimini Geliþtirme Projesine destek olmak için SYDV aracýlýðý ile 160 çiftçiye toplam 4 ton sertifikalý patates tohumu daðýtýlmasýný saðladý. Ýlçe Kaymakamý Erdinç DOLU y a p ý l a n p r o j e s a y e s i n d e Köprübaþý Sosyal Yardýmlaþma ve Dayanýþma Vakfýndan yardým

Yýl: 2 Sayý: 2 Sayfa - 6 -

Köprübaþý Kaymakamlýðýndan Ýlçe Tarým Müdürlüðü Projelerine Destek

alan 160 çiftçiye kiþi baþýna daðýtýlan 25 kg sertifikalý patates tohumluðunun çiftçilerin tohumluk patates ihtiyacýný karþýlayacaðýný hem de elde edilecek ürünle yemeklik patates ihtiyacýný karþýlayacaðýný belirtti. Ýlçe Tarým Müdürü Mehmet Metin ERDOÐAN Tarýma verdiði desteklerden dolayý Ýlçe Kaymakamý Erdinç DOLU'ya teþekkür ederek Köprübaþý ilçesinde tarýmsal açýdançiftçilere destek olmak için ellerinden gelen her türlü çalýþmayý yaptýklarýný ve daha fazlasý için çalýþaçaklarýný ifade etti.

ÇAYKARA ÝLÇE TARIM MÜDÜRLÜÐÜ PERSONELÝ HEM KENDÝLERÝNÝ HEM ÇÝFTÇÝYÝ EÐÝTÝYORLARÇaykara Ýlçesinde görevli Veteriner

Mühendis ve Teknikerler kendi aralarýnda Þap Hastalýðý, Brucella, Toprak numunesi Alýnmasý,Toprak Tahlil Sonuçlarýnýn Deðerlendirilmesi ve Þap Hastalýðýnýn Kontrolüne Ýliþkin Yönetmelikle ilgili bilgilendirme toplantýlarý yaparak birbirleri-ne bilgi aktarýmý yaptýlar. Eðitim çalýþmalarýnýn önemine deðinen Ýlçe Tarým Müdürü Turgut KILIÇ Çiftçi eðitiminede çok önem verdiklerini bu nedenle hem teorik hem de uygulamalý olarak çiftçilerle eðitim toplantýlarý yaptýklarýný þubat ayý içerisinde -Toprak numunesi alýmý -Bodur elma ve kirazda budamanýn önemi -Fýndýkta budama, gübreleme ve hastalýklarla mücadele, Çayýr ve Meralarýn kullanýmý ve yem bitkilerinin önemi adlý konularda eðitim yaptýklarýný ayrýca ahýr kontrolleri, küpeleme çalýþmalarý ve gýda üretim ve satýþ yerlerinde denetleme yaptýklarýný söyledi.

HAYRAT TARIM ÝLÇE MÜDÜRLÜÐÜ KÝTAP OKUMA PROGRAMITarým ve Köyiþleri Bakanlýðý-

Denizbank A.Þ. iþbirliðiyle hazýrlanan programda köylerde yaþayan çiftçilerimize yönelik tarýmsal teknoloji ve bilgiyi ulaþtýrma amaçlý kitap okuma programlarýna baþlanýlmýþtýr.

Ta r ým Dan ý þman la r ýn ýn öncülüðünde yapýlan çalýþmalarda

Akoluk Beldesinde ÜreticisiMarulMerkez Akoluk Beldesinden

Temel YAZICI'yla tarlabaþý sohbeti yaptýk. 15 dekarlýk alanda marul yetiþtiriciliði yapan Temel YAZICI dör t çeþ i t marul yetiþtirdiðini söyledi, boþ olan arazilerinde tarým yaparak geçimini saðlamayý hedefleyen çiftçimiz marul yetiþtirmeyi düþündüðünü ancak bu konuda Hayrat Tarým Ýlçe Müdürlüðü

olarak çiftçilerimizin yaný sýra Ýlçe Milli Eðitim Müdürlüðüyle iþbirliði içinde Köy Ýlköðretim Okullarý 6-7-8 inci sýnýflarý ile Liselerde de bu programý kitap okuma saatlerinde gerçekleþtir-mekteyiz. Bu sayede Çiftçileri-miz ve öðrenciler tarýmsal konu-lardaki bilgilerini hem okuyarak hem de okuduktan sonra teknik elemanlarýmýzdan aldýklarý bilgilerle pekiþtirme þansý bulmalarý saðlamýþ oluyorlar.

bilgisi olmadýðý için araþtýrma yaptýðýný söyledi. Marul üretimi konusunda bilgi almak üzere Antalya'ya gittiðini para karþýlýðý marul üretimi konusunda bilgi aldýðýný ifade etti. Fidanlarýný Antalya'dan getiren çiftçimiz marul üretiminde baþarý saðladýðýný belirtirken üret-

tiði marullarý market ve köftecilere sattýðýný þimdilik pazarlama konu-sunda bir sýkýntý çekmediðini söyle-di. Kendisine baþarýlar dileyerek Ýl Tarým Müdürlüðü olarak yapacaðý çalýþmalarda kendisine yardýmcý olacaðýmýzý ifade edip ayrýldýk.

Ýlçe Tarým Müdürü Þenol KÜRKKAN ve Tarým Danýþmaný Halit Kývanç SEKBAN Ýlçelerinde Ziraat Bankasýnýn 0 faizli iþletme ve hayvancýlýk kredilerinden faydalananlarýn sayýsýnýn arttýðýný belirttiler. Arsin Ýlçesinde örnek iþletmelerin sayýsýnýn arttýðýný ve bunlarýn dahada çoðalacaðýný söylediler. Ýlçe Tarým Müdürlüðü olarak özellikle projeli olarak iþletme kurmak isteyen veya iþletmesini daha iyi hale getirmek isteyen çiftçilere destek olduklarýný belittiler.

Arsin Ýlçesinde Projeli Hayvancýlýk Ýþletmeleri ÇoðalýyorArsin Ýlçesinde Projeli Hayvancýlýk Ýþletmeleri Çoðalýyor

ÝL MÜDÜRLÜÐÜMÜZDE AÇILAN ARICILIK KURSU SONA ERDÝKursun arýcýlarýmýza, bölgemize ve ülkemize hayýrlý

olmasýný diledi.Arýcýlýk kursunu Tarým Ýl Müdürlüðü, Çiftçi Eðitim ve Yayým

Þube Müdürlüðü Elemanlarýndan Tekniker Ýsmet KAHRAMAN ve Muzaffer KARABAYIR verdi.

Kursa katýlan çiftçilere; teknik arýcýlýk, arýcýlýkta mevsimsel bakým iþlemleri, hijyen ve kalýntýsýz bal ve arý ürünleri üretim teknikleri ile baþta bal olmak üzere arý ürünlerinin kullanýmý ve muhafazasý konularýnda eðitim verildi.

Arýcýlýk kursuna katýlan kursiyerler kursun çok faydalý olduðunu, kurs sonucunda arýcýlýk yapmasalar bile arýlarýn ilginç yaþamlarýný öðrendiklerini,bunun yanýnda arý ürünlerinin faydalarý, kullanýmý ve muhafazasý konularýnda detaylý bilgi aldýklarýný söylediler. (1. safadaki haberin devamý)

Yýl: 2 Sayý: 2 Sayfa - 7 -

Trabzon ValisiDr. Recep KIZILCIK

Milletvekili MilletvekiliMustafa CUMHUR Akif HAMZAÇEBÝ

Eski Adalet BakanýHikmet Sami TÜRK

Millet Vekili Çaykur Genel MüdürüKemalettin GÖKTAÞ Ekrem YÜCE

Gazeteci - Yazar TÜGEM Genel Müdür Yrd.Hulki CEVÝZOÐLU Dr. Ýbrahim ÖZCANWeb Tarým TV Ekibi

Basýn Ýlan Kurumu Genel MüdürüAhmet ATALAY Ýl Müdürlüðümüz Standýndan

Eski Milletvekili MilletvekiliNail ÇELEBÝ - Süleyman Latif YUNUSOÐLU

TTSOB BaþkanýÝl Tarým Müdürü Bayýndýrlýk ve Ýskan Bakanlýðý Genel Müdür Yrd.Suat HACISALÝOÐLU Levent TÜZÜNBektaþ ERDOÐAN

ANKARA'DA HER YÖNÜYLE TRABZON ETKÝNLÝKLERÝ ÝL TARIM MÜDÜRLÜÐÜ STANDINDAN KARELER

Yýl: 2 Sayý: 2 Sayfa - 8 -

DENÝZDE KAFESLE KÜLTÜR BALIÐI ÜRETÝCÝLERÝMÝZDEN;

Üretim sorumlusu olduðunuz bu iþletme kaç yýlýnda kurulmuþtur? Ve kaç ortaðý vardýr?

Ýþletmeniz herhangibir üretici birliðine üyemidir?

Ýþletmenizin kapasitesi ne kadardýr?

Tesisinizde hangi tür balýk üretimi yapýlmaktadýr?

Yürüttüðünüz herhangi bir proje var mýdýr?

Ýþletmemiz 2001 yýlýnda yýllýk 800 ton kapasiteyle kurulmuþtur. Þu anda 7 ortaðý vardýr.

Ýþletmemiz Su ürünleri Üretileri Birliðine Üyedir.

Ýþletmemizin 50 adet kafesi vardýr yýllýk üretim kapasitemiz 1700 ton dur.

Tesisimizde Levrek, gökkuþaðý alabalýðý, alabalýkgillerden kýrmýzý benekli alabalýk üretimi yapýlmaktadýr.

Evet vardýr. Karadeniz Teknik Üniversitesi Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi ile yetiþti-ricilik alanýnda TAGEM destekli ortak bir

çalýþma yürütüyoruz. Bu projemizde Kara-denizde kafeste Ýstavrit Balýðý yetiþtiriciliði konusunda çalýþýyoruz.

Tesisimizin yedi ortaðý vardýr, ayrýca 2 su ürünleri Mühendisi, 1 Balýkçýlýk teknoloji Mühendisi ve 13 iþçi çalýþmaktadýr.

Üretmiþ olduðumuz balýklarý Ankara, Ýstanbul, Erzurum, Malatya, Bursa, Trabzon baþta olmak üzere birçok ilimize gönderiyoruz.

Evet Tarým Ýl ve Ýlçe Müdürlüðü gerekli alanlarda bizi destekliyor, Tarým Bakanlýðýnýn Desteklemelerinden yararlanýyoruz bu vesile ile Kurumunuza teþekkürlerimizi sunuyoruz.

Bizlerde Ýl Tarým Müdürlüðü adýna kendilerine teþekkür ettik ve baþarýlarýný devamýný diledik.

Tesisinizde kaç kiþi çalýþmaktadýr?

Ürettiðiniz balýklarý nerelere pazarlýyor-sunuz?

Tarým Teþkilatýndan yeterli desteði göre-biliyormusunuz?