Thuc Don Nestle

Cháo đậu hũ, cải thìa.............................................................................................................2Cháo bắp, trứng cút, mồng tơi..............................................................................................2Cháo cá basa, rau ray............................................................................................................2Cháo trứng cút, dậu hũ, rau muống.......................................................................................3Cháo thịt heo, cà rốt..............................................................................................................4Cháo đậu hũ, cà rốt...............................................................................................................4Cháo lươn, hạt xen, bó xôi....................................................................................................5Cháo cật heo, cải thảo...........................................................................................................5Cháo đậu hũ, trứng cút, giền xanh........................................................................................6Cháo thịt heo, đậu que..........................................................................................................6Cháo tôm, bông bí.................................................................................................................7Cháo cật heo, thịt heo, cà rốt, đậu que..................................................................................7Cháo cá ba sa, cà chua..........................................................................................................8Cháo lươn, đậu xanh, cà rốt, hành ngò.................................................................................8Cháo thịt gà, rau ngót............................................................................................................9Cháo đậu hũ, thịt gà, giền đỏ................................................................................................9Cháo thịt vịt, đậu hũ, cải thảo.............................................................................................10Cháo thịt bò, cải thảo..........................................................................................................10Cháo thịt heo, cải ngọt........................................................................................................10Cháo tôm, đậu xanh, bí đỏ..................................................................................................11Cháo lươn, hạt sen, bí đỏ....................................................................................................11Cháo mực, cà rốt.................................................................................................................12Cháo cá thu, rau muống......................................................................................................12Cháo đậu hũ, mồng tơi........................................................................................................13Cháo thịt heo, bí đỏ.............................................................................................................13Cháo đậu hũ, đậu xanh, bí đỏ..............................................................................................14Cháo thịt heo, hạt sen..........................................................................................................14Cháo cá trê, bầu...................................................................................................................15Cháo thịt ếch, cải thìa..........................................................................................................15Cháo cua, bột bán, bông cải................................................................................................16Cháo hạt sen, lươn, bí đỏ....................................................................................................16Cháo thịt heo, nấm hương...................................................................................................17Cháo thịt bò hầm bắp cải....................................................................................................17Cháo tôm, cải xanh.............................................................................................................18Cháo sữa trứng, cà rốt.........................................................................................................18Cháo cá lóc khoai tây cà rốt................................................................................................19Cháo tôm, rau dền...............................................................................................................19Cháo tôm, nấm, su hào........................................................................................................20Cháo giá, trứng gà, cà chua.................................................................................................20Cháo thịt bò, cà rốt, đậu trắng.............................................................................................21Cháo sữa, tàu hủ non, bí đỏ.................................................................................................21Cháo sườn heo, hạt sen, bí đỏ.............................................................................................22Cháo sữa, bí đỏ...................................................................................................................22Cháo óc heo, đậu hà lan, cà rốt...........................................................................................23Cháo cá thu, cà chua, giá....................................................................................................23Cháo thịt heo rau dền..........................................................................................................24Cháo cua, rau mồng tơi.......................................................................................................24Cháo thịt bò rau dền đỏ.......................................................................................................25Cháo sữa, trứng, đậu đỏ......................................................................................................25Cháo sữa, trứng, đậu đỏ......................................................................................................26Cháo trứng hạt sen..............................................................................................................26Cháo nạc heo khoai môn.....................................................................................................27Cháo sữa, khoai môn...........................................................................................................27Cháo sữa, đậu xanh.............................................................................................................28

1

Cháo đậu hũ, cải thìa

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestle: 4 muỗng canh vun (20 g)

Đậu hũ non tán nhuyễn: 1 muỗng canh vun (40 g) Lá cải thìa: 1 muỗng canh vun (10 g) Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250 ml)

Dinh dương trên 1 khẩu phần

% giá trịdinh dươngtrong ngày

Năng Lượng (Kcal)

162,6 20

Chất Đạm (g) 5,7 51,8

Chất Béo (g) 7,28 24,3

Chất Đường (g) 18,24 19,2

Canxi (mg) 65,2 16,3

CHẾ BIẾN : Đậu hũ tán nhuyễn với 1/3 chén nước Cho cải thìa, đậu hũ tán nhuyễn vào 2/3 chén nước còn lại trộn đều, bắc lên bếp nấu chín Cho từ từ bột gạo vào, khuấy đều tay cho đến khi hết lượng bột Bột đã tan, mịn cho dầu ăn vào trộn đều và cho bé thưởng thức

Mách bạn Đạm và canxi có nhiều trong thịt, sữa, đậu nành...

Bạn có biết Bổ sung đầy đủ đạm và canxi giúp bé phát triển tối ưu với khung xương cứng cáp

Cháo bắp, trứng cút, mồng tơi

(cho bé trên 6 tháng tuổi) 1.NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN :

BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Mồng tơi băm nhuyễn : Bắp hạt hấp chín tán nhuyễn : Dầu : Trứng cút : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh vun(10g)1 muỗng canh vun(20g)3 quả(30g)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Đập trứng ra chén đánh tan.Cho nước vào đun sôi. Cho trứng vào khuyấu đều cho trứng mịn. Cho canh vào nấu chín. Nhắc xuống để nguội bớt. Cho bột gạo và bắp hấp chín vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn khuyấy đều và cho bé thưởng thức.

3.THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG :

Thực phẩm Số lượng(g) Protein(g) Lipid(g) Gluxit(g) Năng lượng(calo) Canci(mg)

Bột gạo dinh dương Nestlé 20 1.7 0.12 17.7 76.8 42

Mồng tơi 10 0.2 0.14 1.4

Trứng cút 30 4.44 0.38 0.15 51.3 16.5

Bắp hạt 20 0.78 0.44 6.58 34.2 3.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 6.63 9.04 24.57 208.7 62.1

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 12.6% 38.9% 48.5% 100%

2

Cháo cá basa, rau ray

(Cho bé trên 6 tháng tuổi) 1.NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN :

BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Lá rau đây băm nhuyễn : Cá ba sa lóc thịt băm nhuyễn : Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh vun(10g)1 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cá hòa với 1/3 chén nước đánh tan(để khi nấu xôi cá không bị vón cục).Cho rau cá tán nhuyễn vào 2/3 chén nước còn lại trộn đều, bắc lên bếp nấu chín. Nhắc xuống để nguội bớt(khoảng 2 phút). Cho từ từ bột gạo vào, khuyấy đều tay cho đến khi hết lương bột.Bột đã tan, mịn, cho dầu ăn vào trộn đều, và cho bé thưởng thức.


Thực phẩm Số lượng(g) Protein(g) Lipid(g) Gluxit(g) Năng lượng(calo)

Bột gạo dinh dương Nestlé 20 1.2 0.12 17.7 76.8

Cá Ba sa 20 3.4 31

Rau đay 10 0.28 1.86 0.32 2.5

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 4.48 6.98 18.02 155.3


Cháo trứng cút, dậu hũ, rau muống


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Mồng tơi băm nhuyễn : Bắp hạt hấp chín tán nhuyễn : Dầu : Trứng cút : Dầu nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Đập trứng ra chén đánh tan.Đậu hũ tán nhuyễn với 1/3 chén nước.Cho rau muống tán nhuyễn và đậu hũ tán nhuyễn vào 2/3 chén nước còn lại, bắc lên bếp nấu sôi.Nước sôi khuyấy đều tay cho trứng được mịn.Nhắc xuống để nguội bớt(khoảng 2 phút).Cho từ từ lượng bột vào, khuyấy đều tay cho đến khi hết lượng bột.Bột đã tan, mịn, cho dầu ăn vào trộn đều, và cho bé thưởng thức.




3

Mồng tơi 10 0.32 0.25 2.3

Trứng cút 40 4.36 2.16 0.28 39.2

Bắp hạt 10 1.48 1.16 0.05 17.1

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 7.36 8.44 18.28 180.4

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 16.3% 42% 41.7% 100%

Cháo thịt heo, cà rốt

(cho bé trên 6 tháng tuổi 1.NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN :

BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Cà rốt cắt nhuyễn : Thịt heo nạt băm nhuyễn : Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho cà rốt và thịt vào nước, khuyấy cho thịt tan, bắc lên bếp nấu chín. Khi thịt và cà rốt đã chín, nhắc xuống để nguội bớt(khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào, khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.



Bột gạo dinh dương Nestlé 20 1.2 0.12 76.8 42

Cà rốt 20 0.3 7.6 8.6

Thịt heo 20 3.8 1.4 28.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.3 6.52 158.2 50.6

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 13.4% 49.6% 100% 1

Cháo đậu hũ, cà rốt


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Đậu hũ non tán nhuyễn : Cà rốt cắt nhuyễn : Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho cà rốt vào nước, bắc lên bếp nấu chín.Cà rốt chín, cho đậu hũ đã tán nhuyễn vào, trộn đều, sôi (khoảng 2 phút).Nhắc xuống để nguội bớt.Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.




Cà rốt 20 0.3 1.6 7.8 8.6

Đậu hũ 40 4.36 2.16 0.28 39.2 9.6

4

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.86 7.28 19.58 168.8 60.2

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 13.8% 39% 47% 100%

Cháo lươn, hạt xen, bó xôi


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Lá bó xôi băm nhuyễn : Lươn lóc nạc băm nhuyễn :Hạt xen khô :Dầu ăn : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh vun(10g)1 muỗng canh gạt(10g)10g (khoảng 15 hạt)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Lươn hòa với 1/3 chén nước đánh tan (đẻ khu nấu sôi lươn không bị vón cục).Hạt sen hấp chín, tán nhuyễn với 2/3 nước còn lại.Cho bó xôi vào 2 hỗn hợp trên, trộn đều, bắc lên bếp nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho từ từ bột gạo vào, khuyấy đều tay cho đến khi hết lượng bột.Bột đã tan, mịn, cho dầu ăn vào trộn đều, và cho bé thưởng thức.


3.THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG MỘT CHÉN CHÁO :



Hạt sen 10 2 0.24 5.3 34.2

Lươn 10 2 0.15 9.6

Bó xôi 10 0 .17 0.21 1.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.37 5.51 23.21 167.2


Cháo cật heo, cải thảo


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Lá cải thảo băm nhuyễn : Cật heo băm nhuyễn : Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cật heo hòa trước với ít nước cho tan.Phi ít đầu hành trắng với dầu ăn cho thơm. Cho cật vào xào chín. Cho rau và nước vào nấu cho rau mềm, nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo và khuyấy cho bột mịn, và cho bé thưởng thức.



5



Cải thảo 10 0.14 0.26 1.6 5

Cật heo 20 2.6 0.6 0.06 16.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 3.94 5.73 18.02 140 47


Cháo đậu hũ, trứng cút, giền xanh


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Lá giền xanh băm nhuyễn : Đậu hũ non tán nhuyễn : Trứng cút : Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho nước và đậu hũ tán nhuyễn vào nồi đun sôi.Cho trứng vào khuyấy đều, cho rau vào nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào, khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan, cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức.




Giền xanh 10 0.23 0.25 2 10

Đậu hũ 40 4.36 2.16 0.28 39.2 9.6

Trứng cút 10 1.48 1.16 0.05 17.1 5.5

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 7.72 8.44 18.28 180.1 67.1

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 16% 42.2% 41.8% 100%

Cháo thịt heo, đậu que


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Đậu que cắt nhuyễn : Thịt heo nạt băm nhuyễn : Dầu ăn: Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho đậu ve và thịt vào trước, khuyấy cho tan thịt, bắc lên bếp nấu chín.Khi thịt, cà rốt đã chín nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.



6


Đậu que 20 1 2.66 15 5 2

Thịt heo 20 3.8 1.4 28.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 6 6.52 20.36 165.4 47.2

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 14.5% 35.4% 50% 100%

Cháo tôm, bông bí


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Bông bí (bỏ nhụy) cắt nhuyễn : Tôm lột vỏ băm nhuyễn : Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho bông bí và tôm vào nước, bắc lên bếp nấu chín.Nhắc xuống để cho nguội bớt.Cho bột gạo vào để khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.





Bông bí 10 0.27 0.17 1.8 10

Tôm 20 3.36 0.36 18.4 224

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.15 5.48 17.87 142 276

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 14.5% 34.7% 51% 100%

Cháo cật heo, thịt heo, cà rốt, đậu que


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Cật heo băm nhuyễn : Thịt heo băm nhuyễn : Cà rốt băm nhuyễn :Đậu que cắt nhuyễn :Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho cà rốt, đậu que vào nước nấu chín.Cho thịt và cật heo vào nước đun sôi khoảng 2 phút.Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy đều cho cháo thật mịn.Cho dầu ăn vào khuyấy đều và cho bé thưởng thức.


7



Đậu que 10 0.5 1.33 7.5 2 .6

Cà rốt 10 0.15 0.8 3.9 4.3

Thịt heo 10 1.9 0.7 14.3

Cật heo 10 1.3 0.3 0.03 8.3

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.05 6.12 19.86 155.8 48.9


Cháo cá ba sa, cà chua


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Cà chua bỏ hạt băm nhuyễn : Cá basa băm nhuyễn : Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(20g)1 muỗng canh gạt(30g)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cá basa băm nhuyễn, hòa với một ít nước cho tan đều.Cho dầu vào chảo, phi ít hành tỏi cho thơm, cho cà chua cá vào xào.Cho nước vào đun sôi, nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho bột mịn.Cho dầu vào khuyấy cho dầu hòa đều.




Cà chua 20 0.12 0.84 4 2 .4

Cá basa 20 3.4 1.86 31 8.4

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 4.72 6.98 18.54 156.8 52.8

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 12% 40% 48% 100%

Cháo lươn, đậu xanh, cà rốt, hành ngò


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Thịt lươn băm nhuyễn : Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn : Cà rốt băm nhuyễn :Giá cắt nhuyễn :Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(10g)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho rau vào nước nấu chín.Cho lươn vào nước đun sôi khoảng 2 phút.Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo và đậu xanh đã chín vào khuyấy đều cho cháo thật mịn.Cho dầu ăn vào khuyấy đều, rắc ít hành ngò và cho bé thưởng thức.

8

1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)




Giá 10 0.27 0.26 2.2 1.9

Cà rốt 10 0.15 0.8 3.9 4.3

Đậu xanh 10 2.34 0.24 5.31 33.6 6.4

Lươn 10 2 0.15 9.6 3.5

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.96 5.55 24.07 171 58.1


Cháo thịt gà, rau ngót


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Rau ngót băm nhuyễn :Thịt gà băm nhuyễn :Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho thịt gà vào nước, khuyấy tan, bắc lên bếp nấu chín.Thịt chín cho rau vào, đun sôi (khoản 2 phút).Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.




Rau ngót 10 0.53 0.34 3.6 16.9

Thịt gà 20 4.4 1.5 32.4 2.4

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 6.13 6.62 18.04 157.8 61.3


Cháo đậu hũ, thịt gà, giền đỏ


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Lá giền đỏ băm nhuyễn : Đậu hũ non tán nhuyễn : Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(20g)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cháo đậu hũ tán nhuyễn, thịt gà vào nước đánh cho tan, bắc lên bếp nấu chín. Cho rau vào đun sôi.Nhắc xuống để cho nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào

9

đầy(250ml) khuyấy đều và cho bé thưởng thức.




Giền đỏ 10 0.23 0.25 2 10

Đậu hũ 20 2.18 1.08 0.14 19.6 4.8

Thịt gà 10 2.24 0.75 16.2 1.2

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.85 6.95 18.09 159.6 58


Cháo thịt vịt, đậu hũ, cải thảo


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Lá cải thảo băm nhuyễn : Đậu hũ non tán nhuyễn :Thịt vịt băm nhuyễn :Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(40g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho đậu hũ tán nhuyễn, thịt vịt băm và rau vào nồi nấu chín.Nhắc chín để nguội bớt (khoản 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều và cho bé thưởng thức.




Cải thảo 10 0.14 0.14 1.6 5

Đậu hũ 40 4.36 2.16 0.28 39.2 9.6

Thịt vịt 10 1.78 2.18 27.6 1.3

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 7.48 9.46 18.12 190.2 57.9


Cháo thịt bò, cải thảo


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Cải thảo băm nhuyễn :Thịt bò băm nhuyễn :Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(10g)1 muỗng canh gạt(20g)1 muỗng canh gạt(5g)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho thịt bò và cải vào nước, hòa cho thịt tan đều, bắc lên nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt.Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.

10

1 chén nước đầy(250ml)




Cải thảo 10 0.14 0.26 1.6 5

Thịt bò 20 4.2 0.76 24.2 2.4

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.54 5.88 17.96 148 49.4


Cháo thịt heo, cải ngọt


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Cải ngọt cắt nhuyễn :Thịt heo nac băm nhuyễn :Dầu ăn : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho cải ngọt và thịt vào nước, khuyấy cho tan thịt, bắc lên bếp nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt(khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.




Cải ngọt 10 0.14 2.6 1.6 2

Thịt heo 20 3.8 1.4 28.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.14 6.52 20.3 152 47

Tỷ lệ năng lượng giữa các chất dinh dương 13.5% 38% 49% 100%

Cháo tôm, đậu xanh, bí đỏ

(cho bé trên 10 tháng tuổi)

1.NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN :

BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ :

Bí đỏ băm nhuyễn : Đậu xanh hấp chín tán nhuyễn : Tôm tươi băm nhuyễn :Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho bí đỏ và tôm vào nước, khuyấy cho tan đều, bắc lên bếp nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo và đậu xanh đã chín vào khuyấy đều cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều, và cho bé thưởng thức.

11




Bí đỏ 20 0.06 1.2 5.4 4.8

Đậu xanh 20 4.68 10.6 67.2 12.8

Tôm tươi 10 1.84 0.18 9.2 112

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 7.78 5.78 19.5 203.6 171.6


Cháo lươn, hạt sen, bí đỏ

(cho bé trên 10 tháng tuổi)



Bí đỏ băm nhuyễn :Hạt sen hấp chín tán nhuyễn :Thịt lươn băm nhuyễn :Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho lươn, bí đỏ vào khuyấy đều cho tan, bắc lên bếp nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo và hạt sen đã chín vào khuyấy cho cháo thật mịn.Cho dầu ăn vào khuyấy đều, và cho bé thưởng thức.




Bí đỏ 20 0.06 1.2 5.8 4.8

Hạt sen 20 4 0.48 10.6 68.4 17.8

Lươn 10 2 0.15 9.6 3.5

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 7.26 5.75 29.5 205.2 68.1


Cháo mực, cà rốt


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Cà rốt băm nhuyễn : Mực tươi băm nhuyễn : (Chọn loại mực ống con nhỏ)Đậu que cắt nhuyễn :Dầu : Nước :

4 muỗng canh vun(20g)1 muỗng canh gạt(20g)1 muỗng canh gạt(20g)

1 muỗng canh gạt(5g)1 chén nước đầy(250ml)

2.CÁCH THỰC HIỆN : Mực băm nhuyễn hòa với một ít nước cho tan đều.Cho nước và cà rốt vào nấu chín.Cà rốt chín cho mức vào đun sôi khoảng 2 phút.Nhắc xuống để nguội (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy cho bột mịn.Cho dầu vào, khuyấy cho dầu hòa đều.

12




Cà rốt 20 0.3 1.6 7.8 8 .6

Mực 20 3.3 0.18 15 2.8

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 4.8 5.3 19.3 144.6 53.4


Cháo cá thu, rau muống(cho bé trên 10 tháng tuổi)



Rau muống băm nhuyễn : Cá thu lóc nạc băm nhuyễn: Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho ít nước vào cá thu hòa cho cá tan đều.Bắc dầu lên bếp, cho ít dầu hành trắng băm nhuyễn vào phi cho thơm, cho cá vào xào, cho nước đun sôi.Nước sôi cho rau vào nấu chín, nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút).Cho bột gạo vào khuyấy đều.




Rau muống 10 0.32 0.25 2.3 10

Cá thu 20 3.5 0.22 16.4 8.4

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.02 5.34 17.95 140.5 60.4


Cháo đậu hũ, mồng tơi


BỘT GẠO DINH DƯỠNG NESTLÉ : Đậu hũ non tán nhuyễn : Lá mồng tơi cắt nhuyễn : Dầu : Nước :


2.CÁCH THỰC HIỆN : Cho rau mồng tơi và đậu hũ non vào nước, bắc lên bếp nấu chín.Nhắc xuống để nguội bớt.Cho bột gạo vàp khuyấy cho cháo thật mịn.Bột tan cho dầu ăn vào khuyấy đều.



13


Mồng tơi 10 0.2 0.14 1.4 17.6

Đậu hũ 40 4.36 2.16 0.28 29.2 9.6

Dầu 5 5 45

Tổng cộng 5.76 7.28 18.12 162.4 69.2


Cháo thịt heo, bí đỏ

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestlé: 4 muỗng canh vun (20 g)

Bí đỏ cắt nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g) Thịt heo nạc băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g) Dầu:1 muỗng canh gạt (5 g) Nước:1 chén đầy (250 ml)




155,8 19,4

Chất Đạm (g) 5,06 46

Chất Béo (g) 6,52 21,7


Vitamin A (mcg) 212 53

CHẾ BIẾN : Cho bí đỏ và thịt vào nước, khuấy cho tan thịt, bắc lên bếp nấu chín Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút) Cho bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịn Bột tan cho dầu ăn vào khuấy đều

Mách bạn Vitamin A có nhiều trong củ, quả màu cam, rau xanh, sữa và các sản phẩm từ sữa

Bạn có biết Vitamin A rất tốt cho da và giúp phát triển thị lực

Cháo đậu hũ, đậu xanh, bí đỏ


Đậu hũ non băm nhuyễn: 1 muỗng canh gạt (20 g) Đậu xanh không vỏ: 1 muỗng canh vun (20 g) Bí đỏ băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g) Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250 ml)




214 26,7

CHẾ BIẾN : Bí đỏ, đậu xanh hấp chín tán nhuyễn với 1/3 chén nướcĐậu hũ non tán nhuyễn với 2/3 chén nước còn lại

Trộn hai hỗn hợp trên lại với nhau, trộn đều, bắc lên bếp nấu chín

14

Chất Đạm (g) 8,12 73,8

Chất Béo (g) 7,4 24,7


Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút)Cho từ từ bột gạo vào khuấy đều tay cho đến khi hết lượng bộtBột đã tan, mịn cho dầu ăn vào trộn đều và cho bé thưởng thức

Mách bạn Ngoài việc cung cấp vitamin A, bí đỏ còn có tỉ lệ chất xơ và sắt khá cao, Vitamin C, acid folic, magiê, kali và nhiều nguyên tố vi lượng khác.

Bạn có biết Bí đỏ là món ăn mát, bổ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Chất sợi trong bí đỏ giúp nhu động ruột dễ dàng, đồng thời có một phần glucid là mannitol có tính nhuận trường nhẹ.

Cháo thịt heo, hạt sen

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestle: 4 muỗng canh vun (20 g) Hạt sen hấp chín tán nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g)

Thịt heo nạt băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g) Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250 ml)




218,6 27,3

Chất Đạm (g) 7 23,3

Chất Béo (g) 28,3 29,8

Chất Đường (g) 9 80

CHẾ BIẾN : Thịt heo hòa trước với ít nước cho tan, đun sôi.Cho hạt sen đã hấp chín vào Nhắc xuống và chờ cho nguội bớt (khoảng 2 phút) Cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịnBột tan cho dầu ăn vào khuấy đều

Mách bạn Theo đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng an thần, giúp dễ ngủ.

Bạn có biết Hạt sen chứa ít chất béo và giàu đạm, 100g hạt sen cung cấp 17-18g đạm.

Cháo cá trê, bầu

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestlé: 4 muỗng canh vun (20 g) Bầu (bỏ phần ruột, băm nhuyễn): 1 muỗng canh vun (20 g) Cá trê (luộc chín, lóc nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh vun (20 g)

Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250 ml)

15




160,2 20

Chất Đạm (g) 7,5 25

Chất Béo (g) 18,29 19

Chất Đường (g) 4,62 42

CHẾ BIẾN : Cho bầu vào nước luộc cá nấu chínCho cá trê vào đun sôi, bắc xuống và chờ cho nguội bớtCho bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịnBột tan cho dầu ăn vào khuấy đều

Mách bạn Ngoài việc cung cấp chất đạm, cá còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng, tỷ lệ canxi / phốt pho ở cá cân đối hơn thịt.

Bạn có biết Cá có nguồn đạm quí với nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể. Chất đạm của cá tươi dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với thịt.

Cháo thịt ếch, cải thìa

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestle: 4 muỗng canh vun (20 g)Lá cải thìa băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (10 g)Thịt ếch lóc nạc băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g)Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250ml)




141,8 7.09

Chất Đạm (g) 5,32 8.18

Chất Béo (g) 17,96 5.99

Chất Đường (g) 5,34 10.68

CHẾ BIẾN : Cho thịt vào nước, hòa cho thịt tan đều, bắc lên bếp nấu chín Thịt chín cho rau vào nấu sôi khoảng 2 phútNhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút)Cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịnBột tan cho dầu ăn vào khuấy đều

Mách bạn Khi dùng cho trẻ em và người già, chỉ lấy thịt ở 2 đùi để tránh xương.

Bạn có biết Các món ăn có ếch cung cấp nhiều đạm, dễ tiêu và thanh nhiệt.

Cháo cua, bột bán, bông cải


Bông cải bào nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g) Bột bán: 1 muỗng canh gạt (5 g) Thịt cua băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g)

16

Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250 ml)



Năng Lượng(Kcal) 174 8.7

Chất Đạm (g) 8.3 16.6

Chất Béo (g) 7 10.8

Chất Đường (g) 19.9 6.6

CHẾ BIẾN : Hòa cua với một ít nước cho tan đều Cho nước và bột bán vào nồi nấu chín. Cho cua và bông cải vào đun sôi Cho bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịn Bột tan cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức

Mách bạn Khi chọn cua, phải chọn con thật chắc mới có thịt nhiều. Muốn chọn cua chắc, lật ngửa con cua ra, dùng ngón tay ấn mạnh lên yếm cua, nếu yếm cứng không bị lún xuống là cua chắc. Lấy thịt cua cho bé nhớ để ý kỹ các mảnh vụn của mai cua hay càng cua còn sót lại, nếu không bé sẽ bị hóc khi ăn phải.

Bạn có biết Thịt cua có giá trị dinh dương cao, chứa nhiều đạm và canxi.

Cháo hạt sen, lươn, bí đỏ

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestle: 4 muỗng canh vun (20 g) Bí đỏ băm nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g) Hạt sen hấp chín tán nhuyễn: 1 muỗng canh vun (20 g)

Thịt lươn băm nhuyễn: 1 muỗng canh gạt (10 g) Dầu: 1 muỗng canh gạt (5 g) Nước: 1 chén đầy (250 ml)



Calo (Kcal) 205.2 10.26

Chất Đạm (g) 7.26 14.52

Chất Béo (g) 5.75 8.85

Chất Đường (g) 29.5 9.83

CHẾ BIẾN : Cho lươn, bí đỏ vào nước khuấy đều cho tan, bắc lên bếp nấu chín Nhắc xuống để nguội bớt (khoảng 2 phút) Cho bột gạo và hạt sen đã chín vào khuấy cho cháo thật mịn Cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức

Mách bạn Hạt bí đỏ không chỉ là phương tiện “giải sầu” trong những đêm mưa buồn giá lạnh mà còn là loại thuốc tẩy giun sán rất hiệu nghiệm.

Bạn có biết Bí đỏ là thức ăn bổ dương chứa nhiều carotene, vitamin nhóm B, C và chất xơ. Bí đỏ được xem là thức ăn bổ não, giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh.

17

Cháo thịt heo, nấm hương

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestlé 20g( 3muỗng canh)

Thịt nạc băm nhuyễn 20g Nấm hương băm nhuyễn 10g(1 muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g(1 muỗng cà phê) Nước 200ml(1 chén)



Lượng 255

Calo (Kcal) 153

Chất Đạm (g) 5.6 14%

Chất Béo (g) 6.6 38%

Chất Đường (g) 18 58%

Canxi (mg) 56

Chất Sắt (mg) 2.7

Iốt (mcg) 7

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho nấm hương băm nhuyễn, nạc heo băm nhuyễn vào nấu chín Để còn ấm cho bột vào trộn đều, sau cùng thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức

Mách bạn Khi ăn có thể đặt bé ngồi kế bên người thân trong gia đình để bé có thể quan sát và hòa nhập vào không khí buổi cơm gia đình

Bạn có biết Nấm hương giàu ding dương vì cung cấp nguồn đạm, nguồn chất khoáng.

Cháo thịt bò hầm bắp cải

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestlé 20g ( 3 muỗng canh)

Thịt bò phi lê băm nhuyễn 20g (2 muỗng canh) Bắp cải băm nhuyễn 10g ( 1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)



Lượng 255

Calo (Kcal) 148



Chất Đường (g) 18.2 49%

Canxi (mg) 59


Iốt (mcg) 7

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho bắp cải băm nhuyễn, thịt bò băm nhuyễn vào nấu chín Để còn ấm cho bột vào trộn đều, sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn Thể cho bé làm quen với một ít trái cây sau hoặc giữa các bửa ăn như chuối xoài, đu đủ...

Bạn có biết Bắp cải cung cấp một lượng canxi, phospho tương đối, chất sắt, vitamin nhóm B,PP,C, và lượng chất sơ rất cần cho cơ thể

18

Cháo tôm, cải xanh

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestlé 20g (3 muỗng canh)

Tôm biển băm nhuyễn 20g (2 muỗng) Cải xanh băm nhuyễn 10g (1 muỗng) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)



Lượng 255

Calo (Kcal) 140




Canxi (mg) 77


Iốt (mcg) 186.5

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho cải xanh băm nhuyễn, nạc tôm vào nấu chín Để còn ấm cho bột vào trộn đều, sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn Tôm chọn tươi, đầu tôm dính chặt vào mình tôm, thịt tôm trong chế biến mới ngon.

Bạn có biết Hãy để trẻ cho bạn biết trẻ cần ăn bao nhiêu , không nên ép bé ăn dưới bất kỳ hình thức nào. Đùng lo lắng quá khi thỉnh thoảng trẻ có thể ăn ít hơn lượng bình thường một chút.

Cháo sữa trứng, cà rốt


Sữa bột tiếp theo 15g (3 muỗng lường) Lòng đỏ trứng gà 10g (1/2 lòng đỏ trứng) Cà rốt băm nhuyễn 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng canh) Nước 200ml (1chén)



Lượng 260

Calo (Kcal) 212




Canxi (mg) 279.5


CHẾ BIẾN : Nước đun sôi cho cà rốt nấu chín , nhấc xuống khuấy bột và sữa vào từ từ trộn đều với lòng đỏ trứng gà tán nhuyễn, sau cùng cho dầu ăn .

Mách bạn Bổ sung dầu giúp hấp thu caroten và vitamin A tốt hơn. Bột có trứng nên béo và mùi vị lạ nên tập cho bé quen từ từ.

Bạn có biết Cà rốt và lòng đỏ trứng gà chứa nhiều caroten và vitamin A, rất cần cho thị giác vì tham vào sự hình thành các tế bào võng mạc giúp sáng mắt. Cung cấp 1 lượng sắt cần thiết giúp bé chống

19

Iốt (mcg) 561.8 bệnh thiếu sắt. Giàu canxi, phospho giúp bé tăng chiều cao cân đối

Cháo cá lóc khoai tây cà rốt

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN: Bột gạo dinh dương Nestlé 20g ( 3muỗng canh)

Cà rốt 10g (1muỗng canh) Cá lóc 30g (1muỗng canh) Khoai tây 10g (1muỗng canh) Dầu 5g Nước 150g



Lượng 260

Calo (Kcal) 154




Canxi (mg) 75.1


Iốt (mcg) 507

CHẾ BIẾN : Nấu chín nạc cá lóc cà rốt khoai tây Để còn ấm pha bột vào từ từ cho dầu ăn vào sau cùng

Mách bạn Cá có xương nên cẩn thận để trẻ không bị hóc

Bạn có biết Khẩu phần giàu đạm và cân đối đạm động vật và thực vật giúp bé tăng trưởng tốt. Nhiều canxi giúp xương vững chắc. Nhiều caroten giúp bé mắt sáng .

Cháo tôm, rau dền


Tôm đồng nạc băm nhuyễn20g (1muỗng canh) Rau giền băm nhuyễn 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh) Nước 200ml (1 chén)



Lượng 255

Calo (Kcal) 139




CHẾ BIẾN : Đun sôi nước, cho tôm và rau giền vào nấu chín Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn sau cùng

Mách bạn Rau xanh có chất xơ giúp bé tập nhai và hổ trợ tiêu hóa. Bột có rau nên cho bé ăn từ từ để bé làm quen dần

Bạn có biết Rau giền giàu chất sắt và vitamin A giúp bé tăng

20

Canxi (mg) 248.6


Iốt (mcg) 408

trưởng khoẻ mạnh. Giàu canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao. Chứa một lượng sắt đáng kể, một lượng vitamin C dồi dào giúp hấp thu sắt tốt, phòng chống bệnh thiếu sắt

Cháo tôm, nấm, su hào


Tôm biển băm nhỏ 20g (1muỗng canh) Nấm bào ngư tươi cắt nhỏ 10g (1muỗng canh) Su hào băm nhỏ 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh) Nước 200ml (1chén)



Lượng 265

Calo (Kcal) 146




Canxi (mg) 74.9


Iốt (mcg) 7

CHẾ BIẾN : Nấu chín nấm bào ngư tôm biển ,su hào đã cắt nhỏ Để còn ấm , trộn bột vào từ từ cho dầu ăn vào sau cùng

Mách bạn Tôm có vỏ cứng cần phải lột sạch để bé ăn ngon miệng

Bạn có biết Tôm giàu canxi, phospho; giàu đạm giúp bé mau cứng xương và mọc răng tốt. Và tăng trưởng tốt. Nấm bào ngư giàu đạm, béo, đường, canxi, phospho cung cấp nguồn dinh dương cho bé. Giàu sắt và vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt dễ dàng.

Cháo giá, trứng gà, cà chua


Sữa bột tiếp theo 15g (3 muỗng lường ) Lòng đỏ trứng gà luộc (1/2cái) Cà chua xắt nhỏ 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng cà phê) Nước lọc 200ml ( 1 chén)



Lượng 270

CHẾ BIẾN : Cà chua nấu chín Để còn ấm hoà bột và sữa vào cho mịn Tán nhỏ lòng đỏ trứng gà cho vào sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn

21

Calo (Kcal) 210




Canxi (mg) 232


Iốt (mcg) 167.7

Nên luộc trứng chín và ngâm nước ngay để dễ bóc và tránh có màu xanh tụ lại xung quanh lòng đỏ

Bạn có biết Cà chua cung cấp cho cơ thể 1 lượng vitamin C, caroten đáng kể giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ

Cháo thịt bò, cà rốt, đậu trắng


Thịt bò bằm nhỏ 20g (1muỗng canh) Đậu trắng hạt nấu chín 10g (1muỗng canh) Cà rốt xắt nhỏ 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh) Nước 200ml (1chén)



Lượng 265

Calo (Kcal) 181.75

Chất Đạm (g) 7.87 17%

Chất Béo (g) 6.08 30%


Canxi (mg) 74.50


Iốt (mcg) 505

CHẾ BIẾN : Nấu chín cà rốt thịt bò đậu trắng , để còn ấm trộn bột vào từ từ, cho dầu ăn sau cùng.

Mách bạn Thịt bò nên chọn loại filet mềm, lóc bỏ gân và bằm nhỏ, nấu chín nhanh cho bé dễ nhai và còn nhiều dương chất.

Bạn có biết Thịt bò nhiều đạm, và sắt. Giàu sắt phòng tránh bệnh thiếu sắt, tạo hồng cầu. Đậu trắng có giàu vitamin nhóm B và đạm.

Cháo sữa, tàu hủ non, bí đỏ


Sữa bột tiếp theo 15g ( 3 muỗng lường) Bí đo (bí ngô) băm nhuyễn 10g (1 muỗng canh)

Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng canh) Nước 200ml (1 chén)



CHẾ BIẾN : Nấu bí đỏ cho chín, để còn ấm pha bột và sữa vào từ từ khuấy cho mịn

Mách bạn Bột có bí đỏ béo và mùi vị ngọt, thơm, màu sắc

22

Lượng 250

Calo (Kcal) 178




Canxi (mg) 264.2


Iốt (mcg) 7.1

đẹp, dễ ăn nên tập cho bé ăn từ từ.

Bạn có biết Bí đỏ là loại thực phẩm có giá trị dinh dương cao, giầu canxi, phospho, sắt, caroten, vitamin C,B,PP

Cháo sườn heo, hạt sen, bí đỏ


Sườn heo nạc băm nhuyễn 20g (1muỗng canh) Hạt sen tươi nấu chín 10g (1muỗng canh) Bí đỏ cắt nhỏ 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh) Nước 200ml (1chén)



Lượng 265

Calo (Kcal) 195




Canxi (mg) 65.1


Iốt (mcg) 96

CHẾ BIẾN : Nấu chín sườn heo, hạt sen bí đỏ đã cắt nhỏ. Để còn ấm, cho bột vào từ từ, sau cùng cho dầu vào.

Mách bạn Hạt sen bỏ tim sen, phải nấu mềm, tán nhỏ ,cho vào bột dinh dương trẻ dễ ăn hơn Sườn heo lóc nạc nên băm nhỏ cho bé ăn hết phần

Bạn có biết Hạt sen nhiều chất đạm, chất béo, nhất là nhiều chất đường, canxi và phospho, khẩu phần cung cấp nhiều năng lượng giúp trẻ năng động hơn. - Bí đỏ giàu caroten và sắt giúp bé khỏe mạnh, lanh lợi.

Cháo sữa, bí đỏ


Sữa bột tiếp theo 15g( 3 muỗng lường) Bí đo (bí ngô) băm nhuyễn 10g(1 muỗng canh)

Dầu ăn tinh luyện 5g(1 muỗng canh) Nước 200ml(1 chén)

Dinh dương trên 1 khẩu % giá trị

CHẾ BIẾN : Nấu bí đỏ cho chín,để còn ấm pha bột và sữa vào từ từ khuấy cho mịn

23

phần dinh dươngtrong ngày

Lượng 250

Calo (Kcal) 178




Canxi (mg) 264.2


Iốt (mcg) 7.1

Mách bạn Bột có bí đỏ béo và mùi vị ngọt, thơm, màu sắc đẹp, dễ ăn nên tập cho bé ăn từ từ

Bạn có biết Bí đỏ là loại thực phẩm có giá trị dinh dương cao, giầu canxi, phospho, sắt, caroten, vitamin C,B,PP

Cháo óc heo, đậu hà lan, cà rốt


Óc heo 20g (1muỗng canh) Cà rốt cắt nhỏ10g (1 muỗng canh) Đậu Hà Lan cắt nhỏ 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g ( 1 muỗng canh) Nước 200ml ( 1chén )



Lượng 260

Calo (Kcal) 184,25

Chất Đạm (g) 5,37 12%

Chất Béo (g) 7.15 35%

Chất Đường (g) 24,59 53%

Canxi (mg) 63,20


Iốt (mcg) 511

CHẾ BIẾN : Nấu chín cà rốt đậu hà lan, óc heo nhấc xuống để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu vào sau cùng

Mách bạn Chọn đậu Hà Lan tước chỉ 2 bên, cắt nhỏ nấu chín sẽ mềm nhanh(không nênchọn đậu già, hạt to). Óc heo có mùi tanh cần phải rửa và làm sạch các chỉ máu bao bọc bằng tăm tre chẻ 1 đầu. Đem hấp chín khử mùi bằng 1 lát gừng mỏng trước khi nấu.

Bạn có biết Óc heo giàu đạm, chất béo, canxi, phospho, vitamin B1,B2, PP... giúp cho trẻ tăng trưởng tốt. - Đậu Hà Lan giàu muối khoáng và vitamin B1, vì thế, có khả năng giúp sự chuyển hóa các thức ăn - Có chất xơ giúp phòng chống táo bón

Cháo cá thu, cà chua, giá


Cá thu 20g (1muỗng canh) Cà chua 10g (1muỗng canh) Giá đậu xanh 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh) Nước 200ml (1chén)

24



Lượng 265

Calo (Kcal) 265




Canxi (mg) 66.8


Iốt (mcg) 112.7

CHẾ BIẾN : Nấu chín cá thu , cà chua , giá đậu cắt nhỏ Để còn ấm cho bột vào trộn đều sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn Cá thu có mùi tanh nên cho bé ăn lúc còn ấm. Chọn phần nạc cá.

Bạn có biết Cá thu giàu đạm, vitamin D và các khoáng chất giúp bé tăng trưởng khoẻ mạnh

Cháo thịt heo rau dền


Thịt heo nạc 20g Rau dền 10g (1 muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)



Lượng 255

Calo (Kcal) 154




Canxi (mg) 82


Iốt (mcg) 285

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho rau dền băm nhuyễn, nạc heo băm nhuyễn vào nấu chín Để còn ấm cho bột vào trộn đều, sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn Khi bé sắp 1 tuổi , hảy cho bé tập làm quen việc sử dụng muỗng, bát một mình song song với buổi cho ăn bởi người thân trong gia đình.

Bạn có biết Khẩu phần cung cấp nhiều đạm thực vật và nhiều vitamin giúp bé phát triển tốt.

Cháo cua, rau mồng tơi


Nạc cua bể gơ nhỏ 20g (2 muỗng) Rau mồng tơi băm nhuyễn 10g ( 1muỗng) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)

CHẾ BIẾN : Nấu chín nạc cua, rau mồng tơi băm nhuyễn

25



Lượng 255

Calo (Kcal) 144




Canxi (mg) 98


Iốt (mcg) 192

Để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu vào sau cùng

Mách bạn Cua biển cung cấp nhiều chất đạm, chất béo và nguồn chất khoáng quan trọng. Cần chú ý vỏ và mài cua làm cho bé bị hóc.

Bạn có biết Cua biển cung cấp nhiều chất đạm, chất béo và nguồn chất khoáng quan trọng.

Cháo thịt bò rau dền đỏ


Thịt bò băm nhuyễn 20g (2 muỗng) Rau dền đỏ băm nhuyễn 10g (1 muỗng) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)



Lượng 255

Calo (Kcal) 149




Canxi (mg) 83


Iốt (mcg) 408

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho rau dền băm nhuyễn, nạc thịt bò băm nhuyễn vào nấu chín Để còn ấm cho bột vào trộn đều, sau cùng cho dầu

Mách bạn Thịt bò băm nhỏ ướp chút dầu ăn khi chế biến thịt sẽ mềm mại hơn. - Rau dền lấy lá xắt nhuyễn , nấu nhanh sẽ ít bị mất vitamin C, B...

Bạn có biết Rau dền đỏ có nhiều chất xơ , vitamin và các chất khoáng quan trọng như canxi, phốtpho... giúp bé tăng trưởng nhanh

Cháo sữa, trứng, đậu đỏ


Sữa bột tiếp theo 15g ( 3 muỗng lường) Dầu thực vật 5g (1 muỗng cà phê) Nước lọc 200g ( 1 chén) Lòng đỏ trứng gà luộc chín ( ½ quả) Đậu đỏ 10g (1muỗng)

CHẾ BIẾN : Hoà bột vào nước ấm cho mịn , kế tiếp cho sữa vào

26



Lượng 270

Calo (Kcal) 241

Chất Đạm (g) 11.8 20%



Canxi (mg) 278


Iốt (mcg) 59.2

Đậu đỏ nấu chín tán nhuyễn với lòng đỏ trộn tất cả với bột, cho dầu ăn sau cùng

Mách bạn Trẻ cần cung cấp đủ chất sắt trong những năm đầu đời . Thiếu sắt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng học hỏi của trẻ sau nầy

Bạn có biết Đậu đỏ có nhiều sắt ,vitamin nhóm B và nguồn đạm có giá trị sinh học cao, cần bổ sung vào khẩu phần ăn cho bé

Cháo sữa, trứng, đậu đỏ


Sữa bột tiếp theo 15g ( 3 muỗng lường) Dầu thực vật 5g (1 muỗng cà phê) Nước lọc 200g ( 1 chén) Lòng đỏ trứng gà luộc chín ( ½ quả) Đậu đỏ 10g (1muỗng)



Lượng 270

Calo (Kcal) 241

Chất Đạm (g) 11.8 20%



Canxi (mg) 278


Iốt (mcg) 59.2

CHẾ BIẾN : Hoà bột vào nước ấm cho mịn , kế tiếp cho sữa vào Đậu đỏ nấu chín tán nhuyễn với lòng đỏ trộn tất cả với bột, cho dầu ăn sau cùng

Mách bạn Trẻ cần cung cấp đủ chất sắt trong những năm đầu đời . Thiếu sắt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng học hỏi của trẻ sau nầy

Bạn có biết Đậu đỏ có nhiều sắt ,vitamin nhóm B và nguồn đạm có giá trị sinh học cao, cần bổ sung vào khẩu phần ăn cho bé

Cháo trứng hạt sen


Trưng gà ½ quả Hạt sen khô 10g (1 muỗng canh) Cà rốt băm nhuyễn 5g ( 1muỗng cà phê) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)

CHẾ BIẾN : Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, nấu chín cà rốt đã cắt nhỏ

27



Lượng 200

Calo (Kcal) 207




Canxi (mg) 225

Chất Sắt (mg) 5

Iốt (mcg) 17.5

Đun nước sôi cho trứng vào đánh đều cho chín, để còn ấm trộn bột vào từ từ, cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn Thêm một ít cà rốt tạo màu sắc cho chén cháo, giúp bé ăn ngon miệng.

Bạn có biết Hạt sen bổ dương, mát, vị thơm tạo sự lạ miệng cho bé giúp tăng trưởng tốt.

Cháo nạc heo khoai môn


Nạc heo cắt nhỏ 20g (1muỗng canh) Khoai môn nấu chín 10g (1muỗng canh) Bắp cải cắt nhỏ 10g (1muỗng canh) Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh) Nước 200ml (1chén)



Lượng 265

Calo (Kcal) 163




Canxi (mg) 62.3


Iốt (mcg) 7.2

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho bắp cải băm nhuyễn, thịt bò băm nhuyễn vào nấu chín Để còn ấm cho bột vào trộn đều, sau cùng cho dầu ăn

Mách bạn Có thể cho bé làm quen với một ít trái cây sau hoặc giữa các bửa ăn như chuối xoài, đu đủ...

Bạn có biết Bắp cải cung cấp một lượng canxi, phospho tương đối, chất sắt, vitamin nhóm B,PP,C, và lượng chất sơ rất cần cho cơ thể

Cháo sữa, khoai môn


Sữa bột tiếp theo 15g (3 muỗng lường ) Khoai môn xắt nhuyễn 10g (1 muỗng canh ) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén)

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho khoai môn băm nhuyễn vào nấu chín

28



Lượng 250

Calo (Kcal) 186




Canxi (mg) 433


Iốt (mcg) 7

Để còn ấm cho bột và sữa vào trộn đều cho dầu ăn vào sau cùng

Mách bạn Khoai cần phải sơ chế, rửa nước muối cho sạch, để ráo trước khi chế biến.

Bạn có biết Khoai môn cung cấp nhiều đạm, B1,B2.PP, canxi, phospho…đồng thời cung cấp một lượng chất xơ đáng kể.

Cháo sữa, đậu xanh


Sữa bột tiếp theo 15g (3 muỗng lường) Dầu ăn tinh luyện 5g (1 muỗng cà phê) Nước 200ml (1 chén) Đậu xanh 20g (2 muỗng)



Lượng 260

Calo (Kcal) 241

Chất Đạm (g) 11.1 18%



Canxi (mg) 275


Iốt (mcg) 7.56

CHẾ BIẾN : Đun nước sôi cho đậu xanh vào nấu chín tán nhuyễn Để còn ấm cho bột và sữa vào trộn đều, sau cùng cho dầu

Mách bạn Đậu xanh có mùi thơm đặc trưng, rất mát, béo và dễ ăn

Bạn có biết Đậu xanh là nguồn dinh dương tốt cho trẻ chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng

29

Documents

Thuc Don Nestle