TIJESTO S KRUMPIROM (grenadirmarš)

Sastojci za 4 osobe

tjestenina500 gr šire tjestenine

2-3 srednje velika krumpira1 glavica crvenog luka

voda za podlijevanje1-2 žličice slatke mljevene paprike

1 žlica Vegeteulje

Priprema

Na ulju prodinstajte sitno kosani crveni luk dok ne postane staklast. Na luk dodajte sitnu crvenu papriku, oguljeni krompir izrezan na kockice, žlicu Vegete i vode toliko da pokrije krumpir. Lagano dinstajte dok krumpir ne omekša. Po potrebi još zasolite. Kad je krumpir omekšao propasirajte ga pasirkom za krompir pire ili vilicom.U tako pripremljenu masu, koja treba biti gušća, dodajte skuhanu tjesteninu.Sve promješajte i služite uz bilo koju salatu.

ČOBANAC (NEKI ČUDNI)

Čobanac na moj način SLAVICA

Vrijeme pripreme: 150 min.

Sastojci: 200 gr junetine 200 gr svinjetine 200 gr piletine 4-5 glavica crvenog luka mrkvica celer peršin rajčica (sok, svježa, pelato ili pasta) 3 veća krumpira 1 žlica senfa papar vegeta 3 lista lovora crvenapaprika (slatka ili ljuta) brašno vrhnje žličnjake ukuhati po v

Priprema: Vrlo sitno isjeckati dosta crvenog luka i dinstati ga na masnoći dok ne omekša. Podlijevati

vodom i malo posoliti, dodati junetinu rezanu na kockice, posoliti vegetom i po potrebi podlijevati

vodom.

Nakon 30 minuta dodati svinjetinu rezanu na kockice, 15 minuta iz toga piletinu, mrkvicu, celer. Korijen

peršina naribati sitno na ribež i dodati u jelo zajedno s rajčicom.

Krumpir oguliti i izrezati na sitnije kockice jer će tako svo povrće dati jelu gustinu. Kuhati u poklopljenoj

posudi.

Kada je meso kuhano, dodati senf, lovor i papar. Posebno umutiti s vodom 2-3 žlice brašna, 2 žlice

vrhnja, 3 žličice crvene mljevene paprike i to ukuhati u paprikaš.