Toksisitas Logam Pada Hewan

8/19/2019 Toksisitas Logam Pada Hewan

1/23

Residu Logam Berat pada Sapi Potong yang Dipeliharadi TPA Jatibarang, Kota Semarang Pasca Proses

Eliminasi Selama ! "ari


2/23

TOKSISITAS LOGAM PADA

HEWAN

Kelompok V:

Didit Prasetyo(130210102066)

Ainul Safitri (1302101020 0)

Aprilia D!i "#S (1302101020 )

$orifa Damarani (130210102103)

%ird&a '&oirun (13021010210 )

*isalatun ur * (13021010210 )

Dian +ak&tiar (130210102113)


3/23

TOKSIK

Adalah sifat suatu zat kimia untuk

dapat meracuni suatu zat lain


4/23

LOGAM

• Logam merupa#an #omponen alami yang

terdapat di #ulit bumi yang tida# dapat

didegradasi ataupun dihancur#an dan

merupa#an $at yang berbahaya #arena dapat

ter%adi bioa#umulasi&


5/23

L'(A)

Logam Berat

Logam berat ialah

logam yangmempunyai berat

* g atau lebih

untu# setiap cm+

LogamRingan

logam yang

beratnya #urangdari * g

Setiap cm+


6/23

• Logam berat se%atinya unsur penting yang

dibutuh#an setiap ma#hlu# hidup& Sebagaitrace element, logam berat yang esensial

seperti tembaga -u., selenium Se., Besi

/e. dan 0in# 0n. penting untu# men%aga

metabolisme tubuh dalam %umlah yang tida#

berlebihan, %i#a berlebihan a#anmenimbul#an to#si# pada tubuh&


7/23

• 1nsur2unsur logam berat adalah unsur

yang mempunyai nomor atom dari 33sampai 3 yaitu se%umlah unsur seperti

mer#uri "g., arsen As., timbal Pb.&


8/23


9/23

Sifat Toksisitas Logam Berat

)enurut Kementrian 4egara Kependudu#an danLing#ungan "idup 5 !. si6at to#sisitas logam berat

dapat di#elompo#an #e dalam + #elompo#, yaitu 7

a& Bersi6at to#si# tinggi yang terdiri dari atas unsur2unsur "g, -d, Pb, -u, dan 0n&

b& Bersi6at to#si# sedang terdiri dari unsur2unsur

-r,4i, dan -o&

c& Bersi6at tosi# rendah terdiri atas unsur )n dan /e&


10/23

Apa itu To#sisitas Logam999 Ter%adinya #eracunan dalam tubuh ma#hlu#

hidup yang dia#ibat#an oleh bahan

berbahaya yang mengandung logamberacun&

TUMBUHAN

HEWAN MANUSIA


11/23

Darimana sumber #ontaminasi logam99

#ontaminan logam berat sesungguhnya berasal

dari udara dan air yang mencemari tanah&

tanaman yang t m! " #iatas

tana" yang te$a"

ter%emar akanmengak m $asikan$ogam&$ogam

terse! t 'a#a sem a!agian (akar)

!atang) #a n #an ! a"*+

He,an akanmemanen $ogam&

$ogam !erat yang a#a'a#a tanaman #an

men m' knya 'a#a#agingnya+


12/23

Di dalam tubuh hewan, logam diabsorpsi darah, berikatan dengan protein darah yang kemudiandidistribusikan ke seluruh jaringan tubuh. Akumulasi logam yang tertinggi biasanya dalamdetoksikasi (hati) dan ekskresi (ginjal).


13/23

Toksisitas Logam Pa#a

He,anIkan

Logam berat masu# #e dalam %aringan

tubuh ma#hlu# hidup melalui beberapa

%alan, yaitu saluran perna6asan,

pencernaan, dan penetrasi melalui #ulit&


14/23

-+ Pengar " toksisitas $ogam 'a#a insang+

Pengaruh to#sisitas logam pada mor6ologi

insang 7 i#an a#an mengalami hipoksia #arena

#esulitan

mengambil o#sigen dari air., sehingga ter%adi

penebalan pada sel epitel insang dan bera#ibat

i#an #urang mampu berenang&


15/23

2#Pen,aru& toksisitas lo,am pada alat pen-ernaan

.kan

Toksisitas logam dalam saluran pencernaan terjadi melalui

pakan yang terkontaminasi logam. Toksisitas logam pada

saluran pencernaan juga dapat terjadi melalui air yang

mengandung dosis toksik logam.

3# Pen,aru& lo,am pada ,in/al ikan#

Ginjal ikan ini ber ungsi untuk iltrasi dan mengekskresikan

bahan yang biasanya tidak dibutuhkan tubuh, termasuk

bahan racun seperti logam berat. !al ini menyebabkan ginjal

sering mengalami kerusakan akibat daya toksik logam.


16/23


17/23

Toksisitas 0# 'a#a "e,an #arat(Unggas*

To#sisitas logam pada ayam #omersial pedaging dan

petelur. %arang dilapor#an , tetapi dera%ad #onsentrasi -d

dalam pa#an #omersial bai# ayam pedaging maupun ayampetelur telah dilapor#an&

Dari hasil penelitian laboratorium pada ayam broiler yang

diberi pa#an mengandung -d dalam dosis tinggi, terlihat

adanya hambatan pertumbuhan ayam tersebut& "al ini

mung#in disebab#an te%adinya ine


18/23

Dalam strata ling#ungan, logam

cadmium -d. dan persenya:aannya

ditemu#an dalam banya# lapisan& Secara

sederhana dapat di#etahui bah:a#andungan logam -d a#an dapat di%umpai

di daerah penimbunan sampah dan aliran

air hu%an, selain dalam air buangan&


19/23


20/23


21/23

/a#tor yang memengaruhi daya to#sisitaslogam dalam air terhadap ma#hlu# yang

hidup di dalamnya• Bentu# i#atan #imia dari logam yang terlarut&

• Pengaruh intera#si antara logam dan %enis to#si#an lainnya&

• Pengaruh ling#ungan seperti suhu, #adar garam, p" dan #adar

o#sigen yang terlarut dalam air&

• Kondisi he:an, 6ase si#lus hidup telur, lar=a, de:asa.,

besarnya u#uran organisme, %enis #elamin, dan #ecu#upan#ebutuhan nutrisi&

• Kemampuan he:an menghindar dari pengaruh polusi atau

pencemaran&


22/23

Cara Pencegahan#paya penanganan pencemaran logam berat sebenarnya dapat

dilakukan dengan menggunakan proses kimiawi. $eperti

penambahan senyawa kimia tertentu untuk proses pemisahan ion

logam berat atau dengan resin penukar ion (e%change resins), serta beberapa metode lainnya seperti penyerapan menggunakan karbon

akti , electrodialysis dan re&erse osmosis. "enanganan logam berat

dengan mikroorganisme atau mikrobia (dalam istilah 'iologidikenal dengan bioakumulasi, bioremediasi, atau bioremo&al),

menjadi alternati yang dapat dilakukan untuk mengurangi tingkat

keracunan elemen logam berat di lingkungan perairan tersebut.


23/23

T *+A A$*!

Documents

Toksisitas Logam Pada Hewan