68
www.turizamiotdih.com 1 Т & O

Turizam i Otdih 8/2013

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Citation preview

Page 1: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 1Т & O

Page 2: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com2 Т & O

Page 3: Turizam i Otdih 8/2013

ОЧАКВАМЕ ВАШИТЕ НОМИНАЦИИНОМИНАЦИИЗА 2013 ГОДИНАЗА 2013 ГОДИНАУважаеми дами и господа, колеги,Имаме удоволствието да ви поканим да се включите в традиционните номинации на списание “Туризъм и отдих”

за 2013 г. Призьорите в отделните категории ще получат своя Златен приз. За дванадесети пореден път награждаването ще се състои на официална церемония по време на Международната

туристическа борса “Ваканция & СПА експо”, която ще се проведе от 13 до 15 февруари 2014 г. в Интер Експо Център - София.

Очакваме вашите предложения за лидерите в туристическия бизнес за 2013 г. до 20 януари 2014 г. Категории:- Най-добър петзвезден хотел - Най-добър четиризвезден хотел - Най-добър тризвезден хотел - Най-добър СПА хотел - Най-добро вилно селище - Най-добър ресторант - Посланик на туризма - Кмет, утвърдил общината като туристически център - Най-значим инвеститор- Мениджър за 2013 година - Млад перспективен мениджър - Туристическа асоциация, фактор в българския туризъм - Личности и институции, допринесли за развитието на туризма- Медия Критерии за участие в кoнкуpca: • постигната висока култура на обслужване в бранша • най-добра заетост • най-малко допуснати нарушения• обектът да работи за създаване на добър имидж на България

Изпращайте предложенията си на адрес: сп. „Туризъм и отдих” и ИК „ДАКЕР” ЕООД София 1202 бул. „Мария Луиза” 127 тел.: 02/ 832 30 92, 832 11 38, 832 11 32 факс: 02/ 931 41 30 e-mail: [email protected] www.turizamiotdih.com www.tourismandrecreation.com www.daker.biz

Наградените:Носителите на наградите ще бъдат обявени в редовните броеве на списание „Туризъм и отидх” и в специали-

зираните издания на списанието на английски, немски и руски език за международните туристически борси. Ще бъдат включени и в електронните сайтове: www.turzamiotdih.com – на български език, www.turizmiotdyh.com на руски език и www.tourismandrecreation.com – на английски език.

Page 4: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com4 Т & O

СЪДЪРЖАНИЕ:България се възприема като изгодна дестинация... .............................................................................. 3

Преоткрийте София...................................................................................................................................... 8

С какво ще ви посрещне София през 2014 г. ........................................................................................... 9

Парк-музей "Врана" ..................................................................................................................................... 13

Българската туристическа индустрия през 2014 година ........................................................................ 14

За Коледа извън дома? Защо не, щом празникът е споделен .............................................................. 16

Наздраве, но с какво?! ................................................................................................................................ 18

БХРА чества 20 години ................................................................................................................................ 20

От 7 до 23 февруари 2014 г."светът ще бъде Олимпиада, но бяла" ........................................................................... 21

Полша и България - модерни туристически дестинации ............................................................................... 22

На старта – с очакване за повече зимни туристи ............................................................................................... 23

Банско - Портата към Пирин .................................................................................................................................... 24

Банско привлича все повече туристи след обновяване на четири атракции ........................................... 24

„Ски Оскар” за Банско на Световните ски награди 2013 ................................................................................. 26

Трета международна Балон-фиеста "Римска баня 2014" ................................................................................ 28

На гости при Дешка .................................................................................................................................................... 30

По Дяволския мост - към райските пътеки в Ардино ...................................................................................... 32

Очите на Мальовишката стихия .............................................................................................................................. 34

Открийте Костенец! ..................................................................................................................................................... 36

Сандански - най-слънчевият град в България .................................................................................................. 38

Туристическа дестинация Сандански - Петрич - Струмяни ........................................................................... 38

Петрич – топлината на юга, духовната сила на Рупите .................................................................................... 42

Скритите съкровища на район Гърмен ................................................................................................................. 43

Дестинации за здравен туризъм в България ..................................................................................................... 44

Кметът Йосиф Шнитер ................................................................................................................................................ 48

Велинград - 5 години „СПА столица на Балканите” ......................................................................................... 50

Парен локомотив разбужда Родопите .................................................................................................................. 51

Павел баня - кукерски традиции, уханни рози и лечебни води ................................................................... 52

Природен парк „Българка” ....................................................................................................................................... 53

Фестивалите като промоция на привлекателна и атрактивна България ................................................... 54

В Белчин историята и легендите оживяват ........................................................................................................ 57

Разказ за един остров, музей, бутиков туристически комплекс край Бургас .......................................... 60

Предизвикани размисли за състоянието и перспективите на туризма в България............................. 62

Page 5: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 5Т & O

Господин Заместник-министър,

само месец след като поехте ту-

ризма, заявихте в интервю, че

сте намерил слабите места в сек-

тора. Кои са те, предвиждате ли

законови и подзаконови промени

за преодоляването им?

В широки дискусии с бизне-са и максимален кръг специали-сти министерството и моят екип се стремим да анализираме всички наболели проблеми. През август на среща с бранша се обединихме око-ло 5 приоритетни акцента, по които да работим заедно за по-успешно-то развитие на туризма в България. Нека ги изредя: участие на бизнеса в разработването и обсъждането на нормативните документи, регулира-щи отрасъла; създаване на център за анализи и планиране в туризма на основата на публично-частното партньорство между индустрията и Министерството на икономиката и енергетиката (МИЕ); една от звез-дите на туристическите обекти да стане зелена, ако предлагат българ-ски екопродукти и собствени нацио-нални ястия; създаване на проект на дългосрочна стратегия за устойчиво развитие на българския туризъм за периода 2014-2030 г. на база мне-нията на широк кръг представители на индустрията, експерти от прави-телството и научни работници; трай-но присъствие на научни институти и университети при изготвянето на всички анализи, свързани с турис-тическата индустрия.

Работим активно по всяко от тези направления. Изготвихме проект на Закон за изменение и допълнение на Закона за туризма, включващ мерките за намаляване на регула-торната тежест върху бизнеса съ-гласно програмата на правителство-то. Ускорихме и новите подзаконови нормативни актове, които трябва да се приемат съгласно Закона за

туризма – общо 14 (13 наредби и 1 тарифа за таксите). Своевременно ги публикуваме на сайта на МИЕ за обществено обсъждане. В разра-ботването им се включиха организа-ции от съответната сфера, бизнесът и научните среди, защото за нас са важни мнението и идеите им.

Нека отново наблегна, че посто-янно изниква като проблем липсата на специализирана оперативна ин-формация за туризма в реално вре-ме. През годините се работеше само с остаряла и често противоречива статистика за минали периоди. Ис-каме категорично да променим това положение, защото пречи на биз-неса да анализира моментното със-тояние на бранша и да предприема своевременни мерки за коригиране на действията си. Проучваме въз-можностите за създаване на център за анализи в туризма. Подготвяме и проекта на дългосрочната стратегия за периода до 2030 г. Без нея сме обречени да работим ”на сляпо”.

Върви дискусията за звездите

на заведенията за хранене – от-

падат едни, появява се зелена

звезда…Моля за Вашата позиция

относно категоризацията.

На практика категоризацията представлява информиран избор на потребителите за качеството, ком-форта, стандарта на услугите и ниво-то на обслужване, които очакват да получат. Това е част от политиката за защита правата на потребителите в туризма. Знаете, че по Закона за ту-ризма министърът на икономиката и енергетиката организира и коорди-нира контрола върху качеството на туристическия продукт и определя категорията на обектите в конкретни случаи. Въпросните звезди зависят от съответствието на обекта с мини-малните задължителни изисквания за изграждане, обзавеждане и обо-рудване, обслужване, предлагани

Зам.-министърът на икономиката и енергетиката Бранимир Ботев пред сп. „Туризъм и отдих“

България се възприема като изгодна дестинация, с добро съотношение между цена и качество на туристическия продукт

Бранимир Ботев е роден на 12 май 1958 г.Завършил Софийския универси-тет „Св. Климент Охридски”, магистър по "Социология".Бил е Генерален директор на Института по маркетинг, Ге-нерален директор Междупра-вителствен френско-български център за подготовка на висши стопански кадри "МАРКОМ", член на Управителния и Научния съ-вет на Европейския институт по публична администрация (ЕИПА), съосновател и съпрези-дент на Българо-Белгийката асоциация Best2Be. През 2006 г. е избран за Председател на УС на Асоциацията на производи-телите, вносителите и тър-говците на спиртни напитки в България (АПВТСН), през 2007 г. става член на УС на Европейска-та конфедерация на производи-телите на алкохолни напитки (CEPS) – Брюксел.Член на УС на Национален борд по туризъм от 2008 г. На 22 юли 2013 г. е назначен за заместник-министър на иконо-миката и енергетиката с ресор "Туризъм".

Актуално

Page 6: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com6 Т & O

услуги и професионална и езикова квалификация на персонала.

Знаете, че според закона катего-ризиращи органи на самостоятел-ните заведения за хранене и раз-влечения (ресторанти, заведения за бързо обслужване, питейни заведе-ния, кафе-сладкарници и барове) са министърът на икономиката и енер-гетиката (за "четири звезди" и "пет звезди") и кметът (за "една звезда", "две звезди" и "три звезди”). На 15 август 2013 г. правителството одо-бри пакет от мерки за намаляване на регулаторната тежест. Една от тях е да отпадне изискването за кате-горизация на самостоятелните за-

ведения за хранене и развлечение. Във връзка с това подготвихме и Закона за изменение и допълнение на Закона за туризма, ще има и нова наредба за категоризацията.

МИЕ насърчава прилагането и на доброволни системи за сертифи-циране на качеството и устойчивото развитие на туризма. Въвеждане-то на „Зелена звезда" ще е важна крачка за постигане на устойчивост, социална и екологична отговорност в дейността на туристическите обек-ти. Ще повиши качеството и конку-рентоспособността на услугите. Това не е модерна прищявка, а европей-ска практика. Тя ще стимулира не само опазването на природата, но и ще е плюс за местните общности и производители. Наистина все по-вече се търсят продукти и услуги с етикет „еко-”, „био-“ „зелено” и др. Расте и броят на предприемачите, които приветстват тази идея. „Зеле-ната звезда“ ще даде възможност да се разнообразят туристическите услуги и да се привличат клиенти с нещо по-различно, дори уникално. Убеден съм, че този знак ще дове-де у нас повече платежоспособни и взискателни туристи, а така ще се повиши конкурентното предимство на пазара ни.

Зелената звезда – кой ще я

дава, как ще се защитава, кой

ще контролира дали ястията са

с еко, био или свежи продукти.

Изобщо, каква част от земедел-

ската продукция в България е

биологично произведена, доста-

тъчна ли ще е тя за безбройните

ресторанти, които вероятно ще

сложат знак на менюто си?

Критериите за оценка, на които ще отговарят такива туристически обекти, както и редът за определяне на категорията "Зелена звезда", са предмет на обсъждане. Правим го с голям кръг заинтересовани страни. Отворени сме за всички работещи идеи в активно партньорство с хора-та, които имат богат опит в туризма и съпътстващите го дейности. Идеята за "Зелена звезда" предвижда да я получават онези категоризирани ту-ристически обекти, които ще пред-

лагат природно чиста продукция. Този символ ще идентифицира и разграничи заведенията, използва-щи еко-, био- или натурални (све-жи) изделия. Практиката и тенден-циите в туризма показват, че т.нар. натурални продукти не са масови и не следва да се предлагат от всички. Задачата ни не е лека, още повече че трябва да се покриват обективни критерии, но съм убеден, че така ще стимулираме българския бизнес и автентично българското.

Как оценявате обслужването

в българските хотели и ресто-

ранти?

Проучванията сред чуждестран-ните туристи, посетили страната ни през последните две години, показ-ват, че България се възприема като изгодна дестинация, която предла-га добро съотношение между цена и качество на туристическия продукт. Чуждестранните ни гости оценяват

положително природата, местната кухня и хубавата храна, но, разбира се, има какво още да се желае за по-добряване на обслужването и усло-вията за настаняване.

Според анализите едва 24% от българските туристи смятат, че в страната ни е налице добро съот-ношение между цена и качество на обслужването и настаняването.

Преобладаващата част от българи-те са критично настроени по темата. Безспорно корените на това недо-волство се крият във все още несъ-вършената система за подготовка и преквалификация на кадри за ту-ризма – и в сферата на средното об-разование, и в степените след него. Държавата е длъжник на туристи-ческия бизнес в този аспект, а точно това е секторът, в който обучение и стаж могат много добре да се до-пълват и съчетават. Така е напри-мер в германския модел на дуалната система, която искаме да приложим и у нас. Не на последно място са и проблемите с инфраструктурата, зат-лачвани от години. Те също се отра-зяват на оценките и отношението на туристите.

България да стане целого-

дишна дестинация – мнозина са

застъпвали такава позиция, ко-

гато става дума за бъдещето на

българския туризъм. Но си остава

по-скоро като лозунг за междуна-

родните борси. Реално ли е да го

постигнем и как?

България и сега е целогодишна туристическа дестинация, но не на-всякъде зад пределите й досега са знаели за това. Нейните природни и културни богатства я превръщат в предпочитан маршрут за пътешест-вия и отдих с впечатляващ набор от видове туризъм за четири сезона. Сред акцентите при представяне-то на страната ни на най-значими-те специализирани борси по света е именно разнообразието, което предлага – богата култура, красива и съхранена природа, балнео и СПА курорти, гурме и винен туризъм, а не само ваканции на море и в пла-нините.

Само през тази година у нас бяха организирани множество значими прояви, стимулиращи деконцен-трацията на туристи в класическите оферти „лято-зима” и утвърждава-щи профила на България като це-логодишна дестинация. Сред тях бяха 18-ият годишен конгрес на Европейската СПА асоциация в По-морие, голф турнирът Volvo World

Въвеждането на „Зелена звезда" не е модерна прищявка, а европейска практика.

Ще се представим пред света с нова серия имиджови тематични филми в 9 езикови версии,

видеоимпресии за наши забележителности.

Актуално

на стр. 6

Page 7: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 7Т & O

Page 8: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com8 Т & O

Match Play Championship, турове-те за специалисти и журналисти от над 10 държави, включително и от далечни пазари като Китай, Индия, Йордания и др.

Много са коментарите за на-

ционалната реклама на българ-

ския туризъм и парите за целта

– моля за Вашето виждане.

За съжаление финансовите сред-ства за национална реклама бяха намалени от предходното прави-телство, но това ни мобилизира да приложим най-рационалния подход в изразходването им. Нека повторя отново – всеки проект, всеки кон-курс или участие на изложение, се обсъждат открито и прозрачно с ту-ристическата индустрия.

В комуникационната ни кампания акцент тази година имат специали-зираните форми на туризъм – кул-турно-исторически, балнео-, СПА и уелнес, а при подбора на средствата особено внимание обръщаме на но-вите медии – уебмаркетинг, соци-ални мрежи, модерни технологии

и приложения. По оперативна про-грама „Регионално развитие“ чрез обществена поръчка се осъществят интегрирани комуникационни кам-пании за България на целеви паза-ри - Германия, Русия, Румъния, Ук-райна, Полша и Швеция.

Развиваме постоянно и връзката с чуждестранните професионалисти чрез различни уъркшопове и арт ателиета, презентации и специали-зирани експозиции. За медиите ор-ганизираме все повече престурове и посещения на снимачни екипи. Различните пазарни условия изис-кват различни подходи към начина, по който България се позиционира пред чуждестранните туроператори и клиенти. На основните ни генери-ращи пазари водещо остава "много доброто съотношение между цена и качество", което е силна наша ха-рактеристика. Като цяло сред мар-кетинговите ни цели за тази година са нарастване на приходите от меж-дународен туризъм поне с 3% и по-вишаване на заетостта на легловата

база с 5% спрямо 2012-а.Работим усилено, за да намалим

досегашната сезонност в предлага-нето на пътувания и почивка. Фокус за нас са и по-платежоспособните гости, които да бъдат заинтригу-вани и да поискат да комбинират традиционната ваканция на море или планина със специализираните туристически услуги. Ще се пред-ставим пред света с нова серия ими-джови тематични филми в 9 езико-ви версии, видеоимпресии за наши забележителности. Ще продължим съвместното сътрудничество с Асо-циацията на руските туроператори (АТОР) в регионите на интензивен пазар като Русия. Ще продължим да държим на фокус и акциите за насърчаване на продажбите с голе-мите германски туроператори.

Нека обаче не забравяме, че за нас е изключително важен и въ-трешният пазар. Стратегията за него е разширяване на специализирани форми на туризъм, популяризиране на слабо познатите обекти и марш-

рути, развитие на уикенд ваканции-те и пътешествията.

Поглеждайки към отминалото

лято, каква е цената на успеха ни

за сезона?

През активните летни месеци на 2013 г. България е посетена от 3,5 млн. туристи, без да се отчитат транзитно преминалите. Отбеляза-ният ръст в броя на туристическите визити е 5.4% на годишна база, като най-много са били гостите ни от Русия, Германия, Румъния, Гърция, Украйна и Полша. Освен увеличение на туристите от Русия (12.3%), Гер-мания (7%), Украйна (13%) и Беларус (60%), скок има и при пътуванията от Дания (4%), Финландия (9%) и Нор-вегия (14%). Европейската туристи-ческа индустрия се възстановява от рецесията и в резултат се наблюдава нарастване на изходящия туризъм към близки маршрути на континен-та, сред които е и България. Стра-ната ни запазва традиционните си добри позиции на пазари Русия, Ук-райна и Беларус. За това допринасят

визовите облекчения и активните маркетингови дейности. Страната ни остава популярна лятна дестинация и за съседните балкански държави. Тя е лесно достъпна и привлекател-на с възможностите за комбиниране на традиционни морски ваканции със специализирани видове тури-зъм - културен, балнео и СПА, спор-тен, винен, гурме и др. Приходите от международен туризъм в текущата сметка на платежния баланс по дан-ни на БНБ за юни и юли 2013 г. са 996.2 млн. евро.

Как изглежда предстоящия

зимен сезон от ранните записва-

ния и какви усилия трябва да се

направят, за да донесе той мак-

симален резултат и за хората от

бранша, и за страната?

Очакваме да се затвърди тенден-цията за повече туристи от Русия и Украйна с ръст от около 10%. Прог-нозираме около 7% увеличение на гостите от Турция, които се интере-суват от ски почивки, комбинирани със СПА, балнео- и уелнес проце-

дури. В Турция тези услуги са по-скъпи и не така широко застъпени, което определя и интереса. Пред-варителните данни показват ръст с около 5% и на туристите от Полша, за които България е традиционна и добре позната дестинация, макар и все още главно за летни ваканции. Очакванията за Румъния, Сърбия, скандинавските страни и Велико-британия сочат запазване на рав-нището от миналия зимен сезон, но при германците предвиждаме ръст от около 2%.

Като цяло усилията ни са насоче-ни към увеличаване дела на зимния туризъм и приходите от него чрез популяризиране на страната не само на традиционни, но и на перспек-тивни пазари. Фокусът отново пада върху по-платежоспособните гости. Те обичат да съчетават традицион-ната снежна почивка със специали-зирани туристически услуги, което носи допълнителни приходи.

Европейската туристическа индустрия се възстановява от рецесията и в резултат се наблюдава нарастване на изходящия

туризъм към близки маршрути на континента.

Въпросите зададе Катя Петрова

Актуално

от стр. 4

Page 9: Turizam i Otdih 8/2013
Page 10: Turizam i Otdih 8/2013

Преоткрийте София!Едва ли някой може да каже за

София, че 135-те години личат. Сто-личният град живее активен живот, непрекъснато обновява премяната си от сгради, модерни хотели, забе-лежителности и атракции, а богата-та палитра от културни събития е в основата на кандидатурата на София и Югозападен район за Европейска столица на културата 2019.

През Коледните и Новогодишни-те празнични дни в София е оживено и пъстро – базари, благотворителни концерти, премиерни представле-ния, ледени пързалки, тържества на открито, а елхата на София събира фолклорни групи, детски ансамбли, артисти и много други. Равномер-ният, делови ритъм на столицата постепенно се възстановява в края на януари, когато оазисите от ярки светлини, музика и глъчка отстъпват място на потоците от коли и забър-зани пешеходци, а витрините свалят празничните си одежди в очакване на следващи събития и чествания.

Градът изпраща 2013 г. с нови и

дългоочаквани атракции. Парк-му-

зей „Врана“ разпростира зелените граници на София чак до Около-връстния път и р. Искър. Българ-ският пример за пейзажен парк по европейски образец представя не-имоверно богатство от растителни видове, благодарение на грижите на именити градинари и ботаници от началото на ХХ в., както и виж-данията на архитекти като Вулф и Н. Лазаров, реализирани в ловната вила и новия дворец на българското царско семейство.

В самото сърце на града един музей без аналог в света показва историята на това място – цели 18 века. Дългогодишната работа на археолози, архитекти, историци и реставратори бе възнаградена със социализацията на археологиче-

ското ниво под базиликата „Св.

София“. От деня на откриването му, неспирен поток от хора очаква под-земният маршрут да ги отведе до експонираните на място около 50 автентични гробници и останки от

по-ранни църкви. Съвременният на-чин на презентиране, холограмни-те изображения и мултимедийното представяне на любопитни момен-ти, свързани с базиликата, скъсяват дистанцията на времето и пренасят гостите през езически градежи и артефакти, християнска символика, римски мозайки и мартириони, до съвременния вид на този най-со-фийски символ на столицата.

Как да прекарате времето си, как-во да посетите, къде да се забавля-вате? Отговорите на тези въпроси се съдържат в туристическия сайт на София, www.visitsofi a.bg, а версия-та му за андроид устройства го пра-ви достъпен за повече потребители.Тази нова придобивка на столицата се развива, обогатява и ще позволи на разноезични потребители да на-мерят своя маршрут, своето кафене или своето събитие. На пейка в пар-ка, на площада или в някое заведе-ние – София е град, който може да се похвали с широк и свободен WIFI достъп.

See more at www.visitsofia.bg

Page 11: Turizam i Otdih 8/2013

С какво ще ви посрещне София през 2014 г.?

Музеите в столичния град ще се обогатят с още един – предстои София да покаже своята история в сградата на Общинската минерална баня. Музеят за история на София ще представи артефакти от време-то на първите заселници, ръкописи, картини, керамика, мебели в стил Луи XVI, вещи и колекции на царско-то семейство. Първият автомобил на цар Фердинанд и каляската на Ма-рия Антоанета очакват посетители-те за това пътуване във времето и историята на София.

София отново приветства с „До-бре дошли“ индивидуалните турис-ти с безплатна пешеходна обикол-

ка на централната градска част. Туристическият информационен център – София, организира тези обиколки всяка сряда и събота от 10.30 ч., а групите се водят от про-фесионални екскурзоводи от Асо-циацията на екскурзоводите в Бъл-гария. В Центъра ще ви посъветват също какво събитие да не пропусне-те, как да се придвижите с градския транспорт, къде да отседнете. Там може да се въоръжите с безплат-на карта на София и да определите свои маршрути из града.

През новата година София ще открие още от своята история. Ука-

зателни табели, представящи лич-ностите или събитията, на които са именувани улиците, ще упътват ту-ристите. И за да бъде градът в крак с новостите на XXI век, чрез QR код всеки ще може да види още инфор-мация за обекта, да разгледа сним-

ки или да потърси други забележи-телности в туристическия сайт на столицата.

Софийското Светогорие и пок-лонническите пътувания, подкре-пяни от Столична община, очакват поклонници, гости на града и граж-дани и през 2014 г. Запалете свещ, вдишайте от атмосферата на мана-стирите, които са крепили българ-ската духовност през вековете, опи-тайте от вкусния курбан.

Фестивали, празници, културни събития и уъркшопи – всички с цел разширяване на достъпа до култура и повишаване и популяризиране на професионалните умения на арти-стите и културните мениджъри. Така София и партньорите – Перник, Благоевград и Кюстендил – участ-ват в състезанието за спечелване на титлата Европейска столица на

културата 2019 г. Тези събития са неразделна част от културния ка-лендар на София и са достъпни за всички. Може да участвате, да бъ-дете партньор, или да ръкопляскате на таланта и усърдието на организа-тори и изпълнители.

Независимо от историческите превратности, София не е проме-нила и до днес своя исторически център – хилядолетно постоянство, с което могат да се похвалят мно-го малко европейски градове. Към наслаганите останки от различни епохи днес добавяме духа на софи-янци, желанието им градът да бъде по-красив и гостоприемен, и усмив-ките, с които ви посрещат.

Столицата даде много на своите граждани и гости през отиващата си година. Преоткрийте София през новата 2014 г.!

Page 12: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com12 Т & O

Туристически новини

Сериозен инвеститорски интерес към България

Уан Дзиен Лин, най-бо-гатият бизнесмен в Китай, според „Форбс”, е прис-тъпил към изпълнение на обещанието си от срещата си с българския преми-ер Орешарски. По време

на гостуването на премиера в Китай, предприемачът изказа мнение, че е дошъл моментът да инвестира в Европа и ще започне от България. Личните му авоари възлизат на над 14 млрд. долара и той предпочита да инвестира в туризма. Отбелязва, че в България тури-змът се развива бързо във всичките му направления и той вижда вече конкретни инвестиции в еко- и СПА туризма. На първо време имал фотоволтаичен про-ект. Има договорка между премиера Орешарски и Уан Дзиен Лин, последният да посети България до края на тази година.

Повече сделки с имоти в зимните курорти

Интересът към покупка на имоти в зимните курор-ти у нас продължава. В на-вечерието на зимен сезон 2013 – 2014 г. на имотния пазар има повече сделки. Интересът е към курортите

Банско, Пампорово и Боровец, като 80% от сделките са за апартаменти. Клиентите са руснаци, британци и от други страни. Българските купувачи се насочват към апартаменти тип хотелски – с по-малка квадрату-ра, на атрактивните цени от 15-20 хил. евро.

София има своята историческа миля

Ню Йорк е известен със своята „Музейна миля”, а Дюселдорф има „Шопинг миля”. Към тях вече ще се присъедини и София – със своята Историческа миля. Проектът е на екипа на „Екопрограма” в рамки-те на Програма „Европа”.

Осъществявайки проекта, София ще покаже своето развитие през хилядолетията, в разстояние от една миля. Тя обхваща античната древност с музеите на от-крито, храмовете на различните религии в столицата, включително и една от най-старите действащи църкви в Европа - Ротондата „Свети Георги”, алеите на вели-ките българи в Борисовата градина, колекциите на тракийското злато в Археологическия музей.

Page 13: Turizam i Otdih 8/2013
Page 14: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com14 Т & O

Page 15: Turizam i Otdih 8/2013

На 8 юни 2013 г., за първи път от създаването си, е отворен за граж-даните парк-музей "Врана". Паркът е паметник на градинско-парково-то изкуство и защитена местност със стогодишна история. Построен е през 1909-1912 г. по проект на един от най-известните български ар-хитекти Никола Лазаров, работил и върху резиденция „Евксиноград”.Преди Освобождението на България "Врана" е чифлик на Осман паша. Фердинанд, който го купува, е любител орнитолог и решава да го кръс-ти на първата кацнала на покрива птица. Дворецът бил накацан от ято врани и оттогава остава в историята с името "Врана". В продължение на повече от 40 години създателите на парка успяват да изградят един великолепен парков ансамбъл. Впечатляващо е го-лямото разнообразие от 821 дървесни, храстови и тревисти вида, като тук е най-богата сбирка на Балканския полуостров. Дървесните масиви и дървесните групи, цветните поляни, алпинеумите, езерата, алеите и пътеките, придават форми, близки до природните, което е свойствено на по-голямата част от европейските пейзажни паркове в миналото.На територията на парка живеят и над 100 вида птици, катерици, лиси-ци, язовци, зайци, диви котки и сърнички.

Парк музей

Врана

гр. София, бул. "Драган Цанков" №5Тел./факс: 02/ 963 45 66 • е-mail: [email protected], www.op-parkove.com

Парк-музей "Врана"

Повече информация за парк-музей "Врана" можете да намерите на сайта www.parkvrana.com. За посетители е отворен всяка събота и неделя от 10:00 до 16:00 часа.

Page 16: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com16 Т & O

Българската туристическа индустрия през 2014 годинаОчаква се 2.5% ръст на броя туристи и увеличение от 1.5% на приходите от туризъм

Прогнозите, които Институтът за анализи и оценки в туризма (ИАОТ) даваше в края на 2012 г. за очак-вания ръст на българския туризъм през 2013-а, се движеха в рамките на увеличение на основните пара-метри – „брой туристи” в рамките на 4-5%, и увеличаване на средната заетост на легловата база с около 3 пункта, така че тя да достигне до 35-36%, на фона на значителното намаляване на този показател през 2009 г., когато той падна до 24.9%. Практически това, което се следи в хотелиерството, са не толкова па-раметрите, отнасящи се до броя на туристите, колкото тези, свързани с приходите от дейността - увели-

чаване на заетостта на легловата база и подобряване на параметрите, свързани със средната дневна цена (ADR) и средния приход от налична стая (Rev PAR).

Резултатите, публикувани от На-ционалния статистически институт (НСИ) за дейността на средствата за подслон по статистически зони,

статистически райони и по области, представляващи категоризирани средства за подслон и местата за настаняване с 10 и повече легла,

функционирали през отчетния пери-од, дават основание за добро разви-тие на сектора „Хотелиерство” през 2013 г. Те показват ръст от 5.8% в параметъра "брой туристи" спрямо предходната година и ръст от 0.4% на показателя „средна заетост на легловата база”, достигащ 36.4%.

Независимо от подобрението на параметъра „средна заетост на лег-ловата база” от 0.4% (общо в Евро-па увеличението в годишен план се движи около 0.3% до 1.7%), остава общото впечатление за празни хо-тели, както в крилата на зимния и летен туристически сезон, така и по отношение на цялата леглова база в годишен план, поради значител-ния все още процент на „празни легла“, който надхвърля 63 на сто. Очевидно смяната на собственост-та и голямото строителство на нови

средства за подслон, както по Чер-номорското крайбрежие и в планин-ските курорти, така и във въреш-ността на страната през последните

Дейност на средствата за подслон м. август 2012/2013

Средна заетост (%) Средна дневна цена - легло (лв.) Rev PAR Среден приход - стая (лв.)

2012 2013 Промяна(пункта)

2012 2013 % 2012 2013 %

1-2* 40.49% 39.91% -0.6 22.92 24.19 5.25% 9.28 9.65 3.83%

3* 62.10% 63.34% +1.2 36.94 36.99 0.13% 22.93 22.97 0.17%

4-5* 71.65% 72.14% +0.5 53.29 56.34 5.41% 38.18 40.36 5.4%

Общо 58.94% 59.52% +0.6 41.20 43.37 5.00% 24.28 25.81 5.9%

Прогноза

Румен Драганов,

Директор на Института за анализи и оценки в туризма

В Инсбрук, в края на ноември 2013 г., Румен Драганов участва в представяне възможностите на българския туризъм в Австрия

Таблица 1. Дейност на средствата за подслон 2012/2013г. Институт за анализи и оценки в туризма (ИАОТ)

Параметърът „средна заетост” трябва да се увеличи с 1-1.5 пъти до 2020 г., за да се постигне

рентабилност на инвестициите в хотелиерството.

Page 17: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 17Т & O

15 години, прави трудно изпълнима задачата за увеличаване на параме-търа „средна заетост”. Той реално трябва да се увеличи с 1-1.5 пъти до 2020 г., за да се постигне рента-билност на инвестициите в хотели-ерството, като средната заетост на

легловата база трябва да се движи в приемливите граници за Европа – между 59% и 75%, което засега по-стигаме през месец август. (Табл.1)

Добър резултат за 2013 г. е и об-щото увеличаване на параметъра „средна дневна цена”, който се уве-личава с 5% и то главно на база на увеличаване цената в хотелите във високата категория 4 и 5 звезди с

5.41% и в нискокатегорийните хоте-ли, където параметърът се увелича-ва с 5.25% и достига средна дневна цена на продадено легло в двойна стая от 24.19 лева. Параметърът запазва стойностите си за хотели категория 3 звезди, като средната цена там е 36.99 лева, с увеличение от 0.13%. В Европа средната дневна цена за същата категория се движи между 27.80 - 32.40 евро. По-голямо е изоставането във високата катего-рия (4-5 звезди или приравнени към нея), където стойността на параме-търа „средна цена за стая” в Бъл-гария е 56.61 евро, а в Европа се движи между 106.41 евро (Манчес-тър) и 238.77 евро (Париж) (Travel Click.2012). Може би най-близко до европейските цени стои София (град) със средна дневна цена на стая от 95.87 евро, като със сигур-

ност някои от хотелите, които полз-ват франчайзинг на световни хотел-ски вериги, постигат параметрите на европейските цени по отношение на средната дневна цена.

Данните, публикувани от НСИ показват, че през 2012 г. намалява

драстично броят на леглата в екс-плоатация - с близо 1000 единици, както и общият брой на наличните нощувки спрямо същия период на предходната година намалява с бли-зо 5 млн. И това - при регистрирано увеличение на параметъра „общ брой реализирани нощувки” за 2012 г. спрямо предходната година с бли-зо един милион, което е и в основа-

та на подобряването на параметъра „средна заетост на легловата база” с разлика от 5.6 пункта. Намаляване-то на общия брой налични нощув-ки и като цяло на броя на леглата в експлоатация и броя на стаите за

2012 г., е в резултат на промяната в Закона за местните данъци и такси в началото на 2011 г. Тази промяна доведе до това, през 2011 г. някои хотели да бъдат принудени да на-малят броя на леглата и да декла-рират това ново обстоятелство пред Министерството на икономиката, енергетиката и туризма (МИЕТ) или пред общините, извършили тяхната категоризация.

Структурата на класификацията на средствата за подслон по тях-ната категоризация, извършвана както от министъра на МИЕТ, така и от кметовете на общините в съ-ответствие със Закона за туризма показва, че голямата част от тях са категория 1-2 звезди, които пред-ставляват близо 56% от цялата на-лична леглова база. Това до голяма степен обяснява и нискобюджетният характер на българския туризъм.

Очаква се през 2014 г. хотелската индустрия да продължи да работи отлично с ръст в параметъра „брой туристи” от 2.5% и „приходи от тури-зъм” с 1.5%, като ще разчита на дър-жавните институции да подобрят, в съответствие със Закона за туризма (2013), управлението на публичната държавна собственост, предста-вляваща туристически атракции

- културни и природни забележи-телности, и на подобряване пред-ставянето на нематериалното кул-турно наследство. Държавата още не се припознава като собственик на туристическите атракции – публична

държавна собственост, не води те-хен регистър, и не ги управлява. Тя още не осъзнава и своята възмож-ност да създаде нови работни места и да съдейства за подобряване на местните икономики чрез публич-но-частни партньорства, особено на онези, намиращи се в отдалечени райони и там, където други индус-трии не могат да създадат нови ра-ботни места.

Прогноза

СТАТИСТИЧЕСКИ ДАННИ

ОБЩО ХОТЕЛИ2010

ОБЩО ХОТЕЛИ2011

ОБЩО ХОТЕЛИ2012

ОБЩО ХОТЕЛИ2013

Общ брой категоризирани хотели

3540 3776 2758 2759

Брой стаи 141 820 141 625 162 028 165 120

Брой легла в експлоатация

283 641 283 251 301 140 306 785

Общо налични нощувки 61 997 293 58 855 218 56 211 341 58 340 000

Общ брой реализирани нощувки

16 261 170 18 855 331 20 252 038 21 264 640

Средна заетост 26.2% 32.04% 36.0% 36.4%

Таблица 2. Статистически данни за броя на категоризираните хотели. Данни НСИ и ИАОТ.

В хотелите 4-5 звезди в България средната цена за стая е 56.61 евро, а в Европа се движи между 106.41

евро (Манчестър) и 238.77 евро (Париж).

Държавата не се припознава като собственик на туристическите атракции – публична държавна

собственост, не води техен регистър.

Page 18: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com18 Т & O

Решихте ли къде ще бъдете на Нова година? Дали ще е някъде в чужбина – близка или далечна, дали ще е в Бълга-рия – изборът е богат. Офертите на хо-телиери и туроператори за коледните и новогодишните празници излязоха още през септември. А впечатленията им от години са, че за Нова година хората с удоволствие плащат повече, но искат да имат наготово и бляскава обстановка, и вкусни гозби, и развлечения. Има още една категория „търсачи на преживява-ния” – семейства и дори цели компании наемат къщи за гости или просто селски къщи и сами си организират празнична-

та трапеза и настроението за нея.А какво ще кажете за празнуване на

коледните празници извън дома? Тра-диционалистите биха възразили: на този ден трябва да се събере семейство-то, даже цялата фамилия, трябва да се сготвят нечетен брой постни ястия, а бъдник да гори в огнището, пардон ка-мината. Това, последното, практически няма как да се случи в повечето съвре-менни български домове. Но останало-то? Всъщност празникът ще е такъв, ка-къвто си го създадем, като настроение най-вече. Или какъвто си го пожелаем.

Ако поканим родителите си/децата си

Снимки - от Трявна, от едно коледно празнуване в хотел "Калина палас"

За Коледа извън дома? Защо не, щом празникът е споделен

Катя Петрова

Празнично

Page 19: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 19Т & O

и техните семейства, ако отидем някъде, приемайки офертата на хотел - в симпа-тичните български планински градчета или дори на морския бряг, няма ли да сме заедно и да сме щастливи на Бъдни вечер? При това ще споделим емоцията от пътуването, ще сме по-дълго с люби-мите хора, без да има един или двама от нас забързани в приготовления за праз-ничната вечеря.

А че традицията ще бъде спазена, няма съмнение. Домакините със сигур-ност ще са подготвили специално пост-

но меню в ресторанта. На отредената ни маса ще ни посрещнат с традиционната пита, ще ги има задължителните ошав и чесън, превързан с червен конец. Оттук нататък празникът ще е в нашите ръце, тоест души. Както го споделяме у дома, така може да го направим и тук. А кой знае, може Дядо Коледа тайно да влезе в стаята ни и да остави малко чорапче с бонбони…

И за да е пълна радостта от празника, на сутринта на Коледа може като по поръчка лек снежец да е наръсил

покривите и да е опънал бели платна по улиците на старинния град. Час-два по-късно по заснежените улици ще излязат коледните му гости, ще се разходят по стария калдъръм, ще снимат празнично накичените дюкянчета и ще се потопят сред уюта им. После ще седнат за наздравица в близките ресторанти и механи.

Ще пристигнат и още гости – такива, които са „бъднували” у дома. Коледната вечер ще е шумна и весела, като очаква-нето ни за Новата година…

Празнично

Page 20: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com20 Т & O

„Да пием, да вдигнем пълните чаши” се казва в про-чутата „Наздравица” в операта „Травиата” на великия Верди. Това ще бъде най-често повтаряният възглас по време на празниците – Коледни, Новогодишни и на безкрайните именни дни, които се задават. Добре е да се запасите или да поръчате вина, според блюдата на празничната трапеза.

Разбира се, започвате с аперитива. Предпочитано е нещо леко. Най-подходящото е добре изстуденото розе - леко нагарчащо или по-сладко.

Салатите, обикновено най-разнообразни, се подна-сят с шардоне, предпочитано за леко плодовия си вкус. Традиционалистите може да наблегнат на шопска сала-та и месни блюда с ракия.

Ако на празника наблегнете на месо и сирене, вече може да смените цвета – червено вино, по-точно мерло. Към сирената никога не се поднася бяло вино.

Ястия, подготвени с повече подправки, трябва да се поднасят с по-леки вина. И в никакъв случай с червени вина, защото вкусът им изчезва.

Няма да кажем нищо ново, ако споменем, че белите вина са най-подходящи, когато се поднасят рибни яс-тия или морски деликатеси.

Освен за „Дванадесетия час”, в чашите трябва да ис-кри шампанско. Предпочитано е и за десерта и финал на празничната вечер.

За да бъде празникът наистина запомнящ и вълнуващ, е добре да знаете, че организмът е в състояние да усвои и елиминира средно 100 мл сухо вино за час, а за 200 мл са му необходими три часа. Имайки предвид тези правила, ще избегнете неприятните спомени от празничния маратон.

Наздраве, но с какво?!

София Чернева

Празнично

Page 21: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 21Т & O

Протосингел Архимандрит Антим

Клисурският манастир „Св. св. Кирил и Методий” е разположен в китната долина на р. Врещица, в подножието на връх Тодорини кукли, Западна Стара планина, недалеч от гр. Берковица. Бил е център на духовен живот още по времето на Втората българска държава. В първите години от падането на България под Османското иго е разрушен. През 1742 г. манастирът е възстановен с дарения на жителите от близкото с. Клисура, днес - с. Бързия. Манастирът е възобновен като духовна обител от Архимандрит Антим Дамянов и първия му ктитор – Илия Стоянов. Тогава се оформя и настоящия манастирски комплекс – възстановени са параклисът „Св. Николай”, магерницата и аязмото. Построен е и храмът „Св. св. Кирил и Методий”. През следващото десетилетие продължава вътрешната му украса и зографисване, дело на баща и син Фандъкови от Самоков. Манастирският комплекс посреща богомолци, миряни и туристи през цялата година. Разполага с три големи битови сгради, решени във възрожденски стил. Има и ресторант, който предлага превъзходни ястия на традиционната национална кухня.

Прекрасната природа около манастира предразполага към духовен и физически отдих. Изворната вода в аязмото очиства организма, а енергийната устойчивост е по-силна от тази на рилската вода. Посетете духовната съкровищница на Северозападна България!

Цени за нощувка: • двойна стая – 35.00 лв • тройна стая – 45.00 лв

Тел.: 095 /23 23 77; Гостоприемна: 0886 / 560 612

Ръководител: 0887 321 629; 0879 250 550

Храм: 0886/ 560 613; www.klisurskimanastir.com

ÊÎËÅÄÀ Â ÊËÈÑÓÐÑÊÈß ÌÀÍÀÑÒÈÐ ÑÂ. ÑÂ. ÊÈÐÈË È ÌÅÒÎÄÈÉ

Празнично

Page 22: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com22 Т & O

Отличниците на БХРА за 2013 година:

„Най-голяма инвестиция в туризма на 2013 г.”„Фрапорт Туин Стар Еърпорт Мениджмънт“ АД„Иновации в сферата на туризма за 2013 г.”

„Перпетуум Мобиле БГ” АД„Градски четиризвезден хотел на 2013 г.”

„Novotel Sofi a"„Градски тризвезден хотел на 2013 г.”

хотел „Арена”, гр. Самоков„Морски петзвезден хотел на 2013 г.”

Royal Castle Hotel & Spa, Elenite„Морски четиризвезден хотел на 2013 г.”Grifi d Hotel Metropol, к.к. „Златни пясъци”

„Целогодишен петзвезден хотелски комплекс на 2013 г.”„International Hotel Casino & Tower Suites”,

к.к. „Златни пясъци”„Целогодишен тризвезден хотелски комплекс на 2013 г.”

хотелски комплекс „Приказките”, гр. Харманли„Хотел за конгресен туризъм на 2013 г.”Sofi a Hotel Balkan a Luxury Collection hotel

„Бутиков хотел на 2013 г.”семеен хотел „L do Rado”, гр. София

„Семеен хотел на 2013 г.”семеен хотел „Хан Стария Добрич”, гр. Добрич

„Голф и СПА хотел на 2013 г.”Lighthouse golf and spa hotel, Lighthouse golf resort

„СПА хотел на 2013 г.”„Парк хотел Пирин", гр. Сандански

„Балнеохотел на 2013 г.”„Сана СПА хотел”, гр. Хисаря

„Хотел с добри практики в областта на конгресния и културно-историческия туризъм на 2013 г.”

Гранд хотел „Шумен”, гр. Шумен„Ресторант на 2013 г.”

„Amvrosia” – Premier Luxury Mountain Resort, гр. Банско„Верига ресторанти на 2013 г.”ресторанти „Ниагара”, гр. София

„Верига заведения за бързо хранене на 2013 г.”„Мистрал Българска национална кухня”

„Мениджър на 2013 г.”Малин Бистрин – комплекс „Молерите”, гр. Банско

„Мениджър на верига хотели на 2013 г.”Павлин Косев - генерален мениджър хотели „Аква”

„Ресторантски мениджър на 2013 г.”Димитър Колев – Premier Luxury Mountain Resort, гр. Банско

„Най-ползотворно сътрудничество в културния туризъм с община през 2013 г.”

Община КазанлъкПо случай 20 години

Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация Благой Рагин – Председател на УС на БХРА

По случай 25 години от откриването на първия частен хотел в България – „Ягода 88”, гр. София

Иван Александров – член на УС на БХРА„За траен принос в развитието на БХРА”

Златко Златанов - собственик на СПА хотел „Рич”, гр. Велинград

За 17-и път в края ноември т.г. Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА) раздаде годишните си на-гради. Следвайки успешното развитие на българския туризъм и отчитайки предпочитанията на туристите, Управителният съ-вет на най-голямата българска браншова организация в тури-зма, отличи с грамота и статуетка ваканционни туристически обекти в различни категории, иновативни технологии, съвре-менни тенденции и добри практики. Стартирала с награди в няколко позиции, БХРА ги увеличаваше през годините с ло-гичното обяснение, че „туристическия продукт на България се обогатява”. И така до 2013 г., когато позициите станаха 26!

На тържествена церемония в „София хотел Балкан” в сто-лицата отличниците за 2013 г. получиха своите призове. Най-развълнуван от наградата, присъдена му „по случай 20 годи-ни на БХРА”, бе Благой Рагин, председател на асоциацията от самото й създаване. „Такъв е животът, когато даваш и ще получаваш, каза с усмивка Рагин. - Аз дадох 25 години от своя живот за каузата на българския туризъм, щастлив и горд съм, че това за което мечтаехме преди две десетилетия, се сбъдна. Позитивизмът и трудолюбието, честността и доверието към хората, раждат успеха. Докато съм жив, докато мога, ще ра-ботя за българския туризъм.”

За 20-я рожден ден на БХРА зам.-министърът на иконо-миката и енергетиката Бранимир Ботев пристигна със специа-лен подарък: „Подаръкът, който вие всички заслужавате – за следващата година туризмът ще има 18 милиона лева само от републиканския бюджет за национална реклама и за целеви пазари. За сравнение - тази година сумата, която след всички съкращения остана за една структуроопределяща индустрия, каквато е туризмът, беше 3 млн. лева. Сами може да сметне-те какво трябва да инвестираме за в бъдеще в туризма, за да могат вашите усилия да се умножат”. Зам.-министърът посочи още едно число – над 51 млн. лв. по оперативни програми – по Пета ос на „Регионално развитие” и по „Конкурентоспо-собност - отново предназначени за туризъм, с бенефициенти общини, НПО, църкви, религиозни общности.

БХРА чества 20 години18 млн. лв. за туризма от бюджета за 2014 г.

Юбилей

Page 23: Turizam i Otdih 8/2013

Спорт

От 7 до 23 февруари 2014 г."светът ще бъде Олимпиада, но бяла"

ИЗБОРЪТ - Светът премина на олим-пийска вълна на 4 юли 2007 г., когато МОК на сесията си в Гватемала опреде-ли ХХІІ-те Зимни олимпийски игри да се проведат в Русия, в Сочи от 7 до 23 февруари 2014 г. Това е първата олим-пиада в Русия и членовете на МОК не достигнаха леко до консенсус.

С 51 гласа Сочи бе определен за домакин на игрите. Пьонг Чанг - по-лучи 47 гласа и Залцбург – нула гла-са.Трябва да напомним, че България също беше кандидат за домакинство на Зимни олимпийски игри. През 2005 г. тя прие предизвикателството да бъде домакин на ХХІІ-те Зимни олим-пийски игри. Освен София, кандидати бяха Алма Ата – Казахстан, Борджоми – Грузия, Хака – Испания, Пионг Чанг – Южна Корея, Залцбург – Австрия и Сочи – Русия.ОЛИМПИЙСКАТА ПРОГРАМА - Над-

преварата ще започне още на 6 фев-руари със състезанията по фигурно пързаляне, ски - свободен стил (мъже и жени) и сноуборд. ДИСЦИПЛИНИТЕ - 12 от тях са нови

– ски скокове за жени, халф пайп – сво-боден стил за мъже и жени, смесена щафета по биатлон, отборна надпре-вара по спортни шейни, фигурно пър-заляне - отборно, слоустайл – мъже и жени, сноуборд паралелен слалом за мъже и жени.СЪСТЕЗАТЕЛИТЕ - 51 страни до сега

са заявили участие и се очаква техни-

ят брой да достигне 82. Ще дефилират над 2500 спортисти. Стартовете са 98 в 15 вида спорт. ОЛИМПИЙСКИЯТ ОГЪН бе запален

традиционно на 29 септември в плани-ната Олимп. Руският президент Путин даде старта на олимпийската щафета с огъня, общо 65 000 км.Той достигна най-високо на земното кълбо – връх Елбрус, 5642 м. и излезе в открития космос от Международната космиче-ска станция.БЮДЖЕТ - ХХІІ-те Зимни олимпий-

ски игри са рекордни и по този пока-зател. Планираните $ 12 млрд. през 2007 г. са вече $ 51 млрд., съобщи не-отдавна „The Economist”. Най-голям е делът на средствата за инфраструкту-ра – за мега структурни проекти – зони за планински и непланински спортове, за магистрала - $ 9 млрд. както и за сигурност и обезопасяване. Цифри-те се приемат в Русия нееднозначно, като не липсват и чисто политически изказвания. Първи изпълнителките от „Пусирайът”призоваха за бойкот на игрите. МЕДАЛИТЕ -1300 на брой, вече са

представени и очакват своите носите-ли. Интересна подробност е ,че за из-работването на един медал са нужни 24 часа.

Бялата Олимпиада е в зелено, тъй като са използвани зелени тех-нологии и възобновяеми енергийни източници.

ТУРИЗМЪТ е следващото голямо перо, от което организаторите очак-ват сериозни приходи. Офертите на туристическите агенции са най – раз-нообразни - както за най - претенци-озните, така и за тези с по-ограничени финансови възможности. И на едните, и на другите, обаче,престоят в Сочи ще се отрази на техните банкови сметки.ЦЕНИТЕ НА ХОТЕЛИТЕ (при курс 10

000 RUB = 303.90 USD) примерно са:• 5-звезден хотел – апартамент, лукс стая, студио - 13 896 RUB, двойна стая 10 569 RUB, единична - 8 253 RUB. • 4-звезден хотел - апартамент, лукс стая, студио - 13 048 RUB, двойна стая - 6 492 RUB , единична - 5 893 RUB• 3-звезден хотел – апартамент, лукс стая, студио – 9 003 RUB , двойна стая - 6 493 RUB и единична - 4 339 RUB • 1-2 звездните хотели - апартамент, лукс стаи, студио - 5741 RUB, двойна стая - 4 600 RUB и единична - 2 936 RUB

Туристическите агенции, които предлагат пакетни цени, разполагат оферти за настаняване предимно в 3 и 4 – звездни хотели.БИЛЕТИТЕ, в Сочи,според Предсе-

дателят на НОК Дмитрий Чернишенко ще бъдат най-достъпни в историята на Зимните игри. Най-скъпите билети са 500 RUB. Билетите за официалните церемонии ще започнат от 4500 RUB, като най-скъпият струва 50 000 RUB.

Българският национален флаг ще се развее на Олимпийския стадион в Сочи. Сред българските олимпийци са имената на най-добрите от белите спортове, които са завоювали олим-пийските квоти в съответните дисци-плини.

Да им пожелаем достойно представяне!

София Андрова

Page 24: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com24 Т & O

Госпожо Хоронжикевич, как-ви са темповете на туристиче-ските пътувания на полските граждани в България – резулта-ти и тенденции за 2014 г. Какви обекти предпочитат и какво още биха желали да посетят?

В момента България е с реномето на модерна туристическа дестина-ция сред поляците. През последните няколко години в България присти-гат около 250 хиляди туристи всяка година. Най-популярно естествено, е българското слънчево Черноморие. България има и много други турис-тически атракции - планини, култу-рен туризъм, исторически паметни-ци от римската и тракийската епоха, както и центрове за зимни спортове като Банско, Боровец и Пампорово. Последните доскоро бяха почти на-пълно непознати за поляците, сега все повече и повече полски туристи-чески бюра имат оферти за почивки на ски курорти в България

Госпожо Съветник, българи-те познават Полша като при-влекателна дестинация за зимен, културен и исторически туризъм. Могат ли да се предложат нови и кои предпочитани от Вас места бихте им препоръчали?

Полша предлага места за прак-тикуване на много видове туризъм: отдих, познавателен, културен, ак-тивен (спортен), селски, религиозен, както и бизнес туризъм и / или ал-тернативен туризъм. В Полша всеки може да намери нещо за себе си. На познавачите предлагаме музеи, модерни галерии на изкуството, концертни зали, Рекреация на най-високо ниво гарантират все по-ди-намично развиващи се СПА хотели, клубове по конна езда и центрове за екстремни спортове.

Благодарение на неповторимата

природа активната почивка и рекре-ацията в Полша са възможни по всяко време на годината. В Полша има повече от 20 национални парка и много ландшафтни паркове. Стра-ната ни разполага и с много турис-тически пътеки. По протежение на крайбрежието на Балтийско море – т.нар.“Кехлибарено крайбрежие“, и на цялата територия на Мазурия, наричана „Край на хиляда езера“, се намират древни гори, реки и хълмо-ве, от които могат де се възползват любителите както на пешеходния и конния туризъм, така и на водните спортове.

Въпреки колосалните разрушения по време на Втората световна война, в Полша са запазени много исторически паметници със световна значимост. В Списъка на световното културно на-следство на ЮНЕСКО са включени: историческият Център на Краков; солната мина „Величка“; Старият град на Варшава, цялостно реконструиран след военните разрушения; Старият град на Замошч; Торун – родното мяс-то на бележития астроном Николай Коперник, един от първите градове, построени от Тевтонския орден, със запазени фрагменти от средновеков-ната архитектура; замъкът на Тевтон-ския орден в Малборк; святото място Калвария Зебжидовска; бившият на-цистки концлагер в Освиенцим; Бело-вежката гора – една от най-древните гори в Европа; евангелистките Църкви на мира в Швидница и Явожно; го-тическите дървени църкви в южната част на област Малополска, а също така Ландшафтният парк „Мужаков-ски” в Ленкница.

В последно време Полша става все по-атрактивно място за посеще-ния в сферата на бизнес мероприя-тия - конференции, конгреси, пана-ири, обучения и др.

Интервюира Соня Чернева

Д-р Гражина Хоронжикевич, Първи съветник, Ръководител на Отдела за Промоция на търговията и ин-вестициите на Посолството на Ре-публика Полша в София (ОПТИ). ОПТИ предоставя помощ за развитието на сътрудничеството помежду бъл-гарски и полски фирми, както и при намирането на партньори и инвес-титори. Д-р Гражина Хоронжикевич е завършила Икономически универси-тет във Варна. Докторска степен по политически науки е получила във Варшавския Университет. Следвала е Европейска интеграция в Универ-ситета в Маастрихт, Холандия, в Университета Корнел в Итака, Ню Йорк. През първите години от про-фесионалната си кариера е работила в Института за научни изследвания на труда и социалната политика във Варшава. Работи в Министерство на икономиката на Полша, занимавала се е със споразуменията за свободна търговия, за защита и насърчаване на инвестициите, както и преглед на полското законодателство по вре-мето на присъединяване на Полша към Европейския съюз. Била е Ръково-дител на икономическия и търговски отдел на полското посолство в Лю-бляна, Словения.

Полша и България - модерни туристически дестинации

Page 25: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 25Т & O

„Като човек, видял всички ваши водещи зимни курорти, мога да кажа, че условията за ски в Бълга-рия са на световно ниво”. Мнението е на Маркус Валднер, шеф на мъжка-та европейска купа по ски алпийски дисциплини, който през септември инспектира „Боровец” за домакин-ството му на Европейската купа по ски алпийски дисциплини - мъже, на 15-16 февруари 2014 г. Цитира-ме го неслучайно – щом България има писти, отговарящи на светов-ните стандарти в ски спорта, то със сигурност ще предложи и чудесни условия за любителите на белите спортове.

България прави зимен туризъм от много години, а в последните все по-успешно отстоява мястото си на предпочитана зимна дестинация. Към утвърдените ски курорти Боро-вец и Пампорово, в последното десе-тилетие много силно се присъедини Банско, което бързо доби световна известност и се закичи с признани-ето „Зимна столица на Балканите”. За миналия зимен сезон Банско е лидер по реализираните нощувки с близо 340 хил. туристи, следван от Боровец и Пампорово.

От декември 2012 г. до края на март 2013 г. българските зимни ку-рорти са посетени от над 1 млн. ту-ристи, за които статистиката отчита, че са били с 8,2% повече спрямо предния зимен сезон. Най-честите гости на българските планини са съседите - гърци (211 494), румънци (161 684), македонци (129 476). Тур-

ските туристи са на четвърто място (близо 104 хиляди) , но те пък отчи-тат най-голям ръст – 60,5% в срав-нение със зимата на 2012 г. Сред обичащите ски почивките в Бъл-гария традиционно са британските граждани и руснаците, а вече има и много туристи от далечни страни като Индия и Филипините.

Българите? През изминалия зи-мен сезон те са похарчили за зимни почивки 147 млн. лв., от които 81 млн. в родината си. От всички зим-ни курорти у нас Пампорово отчита най-голям ръст на български гости.

Пак според статистиката, Бъл-гария има потенциал за милион и половина зимни туристи. Хотелската база е нова, ски съоръженията са съвременни и добре поддържани, планините – снежни от декември до април, слънчеви и без резки темпе-ратурни амплитуди.

За зимния туристически сезон 2013 – 2014 г. предвижданията са за ръст от 3,5-4%. Според Института за анализи и оценки в туризма това се дължи на много добрата рекла-ма в последните години, свързана с представянето на България като световен ски курорт. Добри са запис-ванията на основните пазари Вели-кобритания и Русия, но също така и от съседни дестинации като Гърция, Турция и Румъния. Междувременно от Пампорово съобщиха за ръст от 35 процента при ранните записвания на туроператорите, повишението се дължи главно на привличане на ту-ристи от балканските страни.

С обновени съоръжения и хотели и редица нововъведения, които ще улеснят скиорите, посрещат зимните си гости големите планински курор-ти на България. На Боровец е въве-дена нова система за безконтактно преминаване, открити са и две нови каси за продажба на карти и билети и очакването е да няма опашки за ползване на съоръженията. Няма да има изненади и относно цените на лифткартите и билетите в курорта, те остават непроменени от миналия сезон – 55 лв. еднодневна карта за възрастни, 33 лв. – за деца. Нощно-то каране за възрастни е 22 лв. За-пазват се цените и за всички ски и сноуборд пакети за наем на екипи-ровка, ски и сноуборд уроци, както и другите услуги, предоставяни от "Бороспорт". Очаква се Банско също да запази непроменени цените на картите от миналия зимен сезон.

Тази зима в ски зоната на Пампо-рово ще се използват безконтактни чип карти, които ще облекчат тра-фика на лифтовете и ще обслужват туристите по-бързо. В родопския курорт е обявен промоционален пе-риод от старта до 20 декември - це-лодневната лифткарта за възрастен струва 37 лв., а за дете – 23 лв. Ре-довната цена (от 21 декември 2013 г.) за дневната карта за възрастен е 53 лв., за дете – 32 лв., а за нощно каране съответно 18 лв. за възраст-ни и 10 лв. за дете. Има и изненада за феновете – всеки, който си купи пропуск за повече от три дни, ще по-лучава бонус – възможност за без-платно нощно каране до 22 часа.

Софиянци тази зима ще могат да карат ски нощем на Витоша, с цена на лифткартата 22 лв. Целодневните карти са съответно 35 лв. за въз-растни и 21 лв. за децата.

На старта – с очакване за повече зимни туристи

Катя Петрова

Зима 2013-2014

Page 26: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com26 Т & O

БАНСКО - БАНСКО - Портата към ПиринПортата към Пирин

Банско привлича все повече туристи след обновяване на четири атракции

Четири културно-исторически атракции ще бъдат обновени в Банско, с което курортът цели да стане още по-привлекателен за туристите и да си извоюва име на целогодишна дестинация, а не само водещ курорт в ски туризма.

Ще бъде осъществен ремонт, реставрация, консервация, експониране и ще бъде осигурена достъпна среда в комплекс "Велянова къща" и в комплекс "Рилски метох", както и на

археологическите обекти "Св. Никола" и "Ситан кале", които ще бъдат превърнати в съвременни туристически атракции.

Със стартирането на този проект ще бъдат обучени и специалисти - аниматори и екскурзоводи, които да спомогнат за развитието на конкурентоспособността на туристическите атракции в града. Кинотеатралният салон ще бъде преустроен в модерен посетителски информационен център на община Банско.

Туристически информационен център - Работно време: 09.30 - 17.30 ч.Тел./Факс : 0749/ 84480, 0885/ 917537e-mail: [email protected]; [email protected], www.banskoinfo.org

Община Банско обхваща най-красивата част от величест-вената Пирин планина, части от Разложката котловина, от живописния пролом Момина клисура на река Места и от Дъб-рашкия дял на Родопите.

Предлагайки разнообразни възможности за почивка и развлечение, градът е атрактивен през всеки сезон на годината.

Банско е най-новият и най-бързо развиващ се българ-ски ски курорт, който годишно посреща над 130 000 туристи. Отстои на 161 км южно от София и на 59 км югоизточно от Благоевград и е с надморска височина 925 метра. Известен е като Портата към Пирин, величествената планина, наречена от траките преди 2000 години Орбелус (Снежната планина). След тях славяните я уподобяват с Бога на гръмотевиците и бурите Перун, откъдето дошло и името Пирин.

65 километра професионално подготвени и надеждно обезопасени писти в ски курорта предлагат трасета за всич-ки: от тях за начинаещи са 35%, 40% са за напреднали и 25% - за опитни скиори и сноубордисти. Най-известните писти са Шилигарника 1 и 2 и Бъндерица.

16 километра ски път са оборудвани с машини за изкуст-вен сняг, което гарантира достатъчно снежно покритие от де-кември до май. Най-високата точка на ски центъра е 2560 м, а най-ниската – 1000 м. Модерен кабинков лифт транспортира през зимата скиорите от града до местността “ Бъндеришка поляна”, с една междинна станция на “ Чалин валог”.

Развитието на туризма стимулира строителството на лук-созни хотели, просторни жилищни сгради, ваканционни се-лища и модерни търговски обекти. Банско съчетава по уни-кален начин самобитното и модерното. Калдъръмени улички разделят съвременните хотелски комплекси от типичните бански къщи с дървен чардак, закътани зад яки двойни пор-ти. Със своята старинна градска част Банско е един от най-красивите планински градове на България.

Сред забележителностите на града са „Велянова къща", къщата-музей „Никола Вапцаров”, музеят „Неофит Рилски”, Постоянната иконна изложба, Етнографската изложба-ба-зар, Градският исторически музей, Историческият музей – с. Елешница (с богати находки от неолита, VI-IV хил. пр.Хр.).

В центъра на града, скрита зад висок каменен стобор, се намира най-голямата църква в Пиринския край – „Света Тро-ица”. Тя е завършена през 1835 г. и поразява с дърворезбата си и великолепния иконостас. В средата на двора на църквата се извисява 30-метрова каменна кула с часовник, който не е спрял да работи и до днес (в продължение на близо 140 годи-ни – от 1869 г., когато е монтиран).

Посещавайки Банско – за ски ваканция или търсейки про-хлада в летните дни, гостите му имат уникалния шанс да се докоснат до съхранената автентичност на българския фолк-лор и художествени и културни ценности, типични за региона. А в безбройните механи ще вкусят от традиционните бански специалитети и отлежали червени вина.

Новите инвестиции и подобрения в туристическите обекти ще бъдат направени в рамките на проект "Подкрепа за развитието и диверсификацията на туристическите атракции на община Бан-ско - Банско кръстопът на цивилизациите", финансиран от Оперативна програма "Регионално разви-тие" 2007 - 2013 г., съфинансиран от Европейско фонд за регионално развитие на Европейския съюз и община Банско.

Page 27: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 27Т & O

Page 28: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com28 Т & O

Академията за Световните ски награди - World Ski Awards, връчи в австрийския курорт Кицбюел своите най-престижни награди, равняващи се на „Оскарите” в киното. Медийни партньори на събитието бяха гран-довете „Интернешънъл Хералд Трибюн” с аудитория в 180 страни, списание „Нюзуик”, „Нешънъл Джиогра-фик, френската TV5 Monde и CNBS. Така за Банско про-четоха 2 млн. души, а зрителската аудитория достигна 100 милиона.

В онлайн гласуването участваха над 1 млн. души от цял свят в категориите: „Най-добър зимен курорт”, „Най-добър ски хотел”, „Най-добър бутиков хотел”, „Най-добро шале”.

В конкурса участваха водещите държави, развиващи ски туризъм: Австрия, Австралия, Андора, Аржентина, България, Германия, Италия, Канада, Нова Зеландия, Норвегия, Русия, САЩ, Словения, Финландия, Франция, Чили, Швеция, Швейцария, Южна Корея и Япония.

Първият тур бе на национално ниво. Победителят от всяка от категориите продължи напред, като пред-стави страната си вече в световен мащаб. От България номинирани бяха още Витоша, Боровец и Пампорово. Безапелационно спечели Банско и се нареди сред Топ 20 на планетата. Наградите получиха маркетинг дирек-торът на концесионера на ски зоната в Пирин – „Юлен”, Иван Обрейков и директорът на фирмата Мая Христос-кова. Връчиха им ги световноизвестни скиори - Михаел Валхофер и Щефан Еберхартер. Специална статуетка за най-добрия ски хотел у нас, петзвездния „Кемпински хотел Гранд Арена”, отиде също в Банско.

Голямата награда за курорт № 1 в света стана прите-жание на френския Вал Торенс, който се намира на 2300 метра в Алпите. В категорията за хотел спечели „Риц Карлтън” в Бийвър Крийк, САЩ. За приза бутиков хо-тел се пребори австрийският „Аурелио Лех”, а за шале – „Биг Хорн”, Канада.

Директорът на конкурса Сион Рапсън заяви: „Всички призьори трябва да са горди, че получават тази награда. Няма друга подобна по света”.

Банско получи признание не само като ски курорт, но вече е сред Топ 20 на планетата, а България – още един приз като световна туристическа дестинация.

„Ски Оскар” за Банско на Световните ски награди 2013

С. Манолова

Page 29: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 29Т & O

Page 30: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com30 Т & O

Трета международна

Балон-фиеста "Римска баня 2014"За трета поредна година от 16 до 26 януари 2014 г.

термо-СПА хотел „Римска баня” ще посрещне участни-ците и гостите на Балон-фиеста „Римска баня - 2014”

Традиционният Международен фестивал на възду-хоплаването Балон-фиеста „Римска Баня” вече стана значимо авиационно мероприятие не само в България, но и зад граница и привлича както многобройни зрите-ли, така и средствата за масова информация.

Организатори на мероприятието и този път са: Термо-СПА хотел „Римска Баня”, Федерацията по

въздухоплаване на Украйна и Българската асоциация на леката авиация.

Заявки за участие са подали екипажите на 15 топ-

ловъздушни балона – 7 от Украйна, 3 от Русия, по 1 от Молдова, Полша и Латвия и 2 от България.

В програмата на Фиестата са включени свободни по-лети на топловъздушни балони, демонстрационни по-лети с различни летателни средства от леката авиация, привързани издигания на балони и файер-шоу (парад на горелките) в района на термо-СПА хотел „Римска баня”, семинари по въпросите на любителската авиация, изказвания на известни в авиационните кръгове хора.

В рамките на Фиестата ще бъде проведен Конкурс за най-красива фотография на събитието. Победителите в Конкурса ще получат поощрителни награди.

И тази година почетен гост на Балон-фиеста „Римска баня” ще бъде космонавтът Александър Александров.

Page 31: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 31Т & O

Разположен в полите на Пирин, в Разложката котловина, едно от най-живописните кътчета в България, Мурите Клуб Хотел предлага безброй възможности за приятна семейна почивка, спортна ваканция или забавен уикенд с приятели през всички сезони. Сградите на хотела носят нежните имена – Азалия, Орхидея, Камелия и Жасмин.

Мурите Клуб Хотел предлага на своите гости целогодишна “All inclusive” програма.

Ако обичате да си почивате активно можете да избирате между спускания по ски пистите на Банско, рафтинг, офроуд преход, голф в намиращото се наблизо игрище Пирин Голф или да се раходите да разгледате забележителностите на района.

Ако търсите възможност за приятно отпускане, Мурите Клуб Хотел ще ви предложи СПА центъра си с открит и закрит басейн, джакузи, термо зона - финландска сауна, парна баня и класическа турска баня, както и разкрасителния център.

За ценителите на хубавата кухня Мурите Клуб Хотел се е по-грижил да задоволи и най-изтънчения вкус. В елегантния Гурме ресторант се предлага истинска екологично чиста хра-на от собствената ферма и собствените градини на хотела, които се намират на над 1200 м надморска височина.

За провеждането на семинари, конференции и тиймбилдин-ги Мурите Клуб Хотел разполага с 3 конферентни зали.

Не са забравени и най-малките гости на хотела. За тях е предвиден детски кът.

И за да бъде представянето цяло, не бива да пропуснем да отбележим наличието на Лоби бар с камина, безжичен ин-тернет в целия комплекс, открит паркинг.

Мурите Клуб хотел –

почувствай се специален

Байова Борика, Разлог 2760

тел.: 0888 10 66 10 (24 ч.)0884 29 99 96 (9 ч. – 18 ч.)

e-mail: [email protected]@murite.bg

Page 32: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com32 Т & O

Къща за гости "Дешка" се намира в с. Горно Драглище, на 10 км от ски курорта Бан-ско и на 5 км от с. Добърско, където се намира църквата „Св. св. Теодор Тирон и Те-одор Стратилат" - национа-лен паметник на културата. Тук ще се докоснете до бита и културата на нашите пред-

ци. Къщата разполага с три двойни стаи и две тройни, две механи, зимна и лятна градина, битова стая, където всеки може да си изтъче сувенир, както и да си изработи традиционото за селото"пуше".

Дешка има особено отношение към храната – трябва да се при-готви с продукти, гледани в техния двор или при роднини и съселяни. Пазаруват само това, което не могат да си произведат и не изхвърлят нещо, което може да се използва по двора или къщата.

Разказът на Дешка за ястията с вкус на зима, както и за прочу-

тия колбас, който се прави по рецепта от стари времена, започва

така:

„Като влезе декември, и започваме да колим прасета. Всяка къща е богата с прасенце, затова в нашето село казват „сиромах къща без гуде”. Традицията се е запазила и благодарение на опит-ните колачи, една група мъже, които по това време на годината оставят другата работа и ходят от къща в къща и от село в село и изпълняват един и същ ритуал години наред. Всички ги по-знават и се възползват от уменията им. Жените се включват след това в обработването, приготвянето на месото и пълнене-то на нафпавока. Така част от месото се оставя за предстоящи-те празници, другото се съхранява за през годината. Нафпавоци-те, които днес ще приготвим, ще станат готови около март, тогава ги заравяме в пепел и могат да се запазят до септември, пепелта ги консервира.

Нафпавок си правим открай време, технологията е една, но в рецептата всеки може да допише нещо, да промени, както му харесва. Използваме само най-чистото свинско месо – бонфиле и контрафиле, бут, врат и малко сланина. Накълцваме месото и прибавяме подправките, домашна чубрица, джоджен, риган, мен-та, кимион, сол и черен пипер, след това със сместа пълним меху-

На гости при ДешкаДешка Кротева от с. Горно Драглище, общ. Разлог, получи приз в категория „Кулинария” на IV-те годишни награди „Пазител на традициите”

рите, които са предварително добре измити в гореща вода. След това оставяме напълне-ните мехури в каца със сол да се осолят. Идва ред на сушенето, много бавен и прецизен процес. Задължително трябва мястото да е проветриво, за да не мухляса нафпавока. Ние подреждаме суровите мехури на тавана на къщата. Слагаме ги върху дървени талпи и отгоре притискаме с друга дъска и камък, за да излезе въздухът и да станат по-плътни. Няколко пъти се въртят от двете страни и така до март. След това се заряват в пепел, важно е пепелта да е от дърва, насипва се в дървени сандъчета и се подреждат нафпаво-ците. Издържа дълго време, защото дървес-ната пепел не позволява проникването на ларви или насекоми, които да наранят наф-павока. И съответно, когато продължава да съхне, пепелта отнема от влагата и пречи да се развият плесени. Това е процесът на приготвяне, аз откакто се знам, сме го пра-вили, всяка година по един и същ начин. Спе-цифичен деликатес, който само тук може да се направи, да има този вкус и да привлича гости от близо и далеч.

Използваме всичкото месо от прасето. От дебелите черва правим кървавици, тън-ките пълним за суджук. В нашата къща си правим и тръненик, подобно на кървавица, но се приготвя само от дроб, праз и подправ-ки и отново се оставя да изсъхне преди кон-сумация. Краката на прасето приготвяме веднага със сухи чушки зелен боб или, както при нас казваме, суви чушки с нога. Сварена-та свинска глава готвим с чекане (цвекло), отглеждаме го в градината на къщата.”

Тук, в дома на Дешка, е един малък свят на гостоприемство, топлина и стари рецепти, пи-сани и преписвани само с една цел, да бъдат запазени.

Page 33: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 33Т & O

www.turizamiotdih.com

www.daker.biz

Page 34: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com34 Т & O

Пътувайки към сърцето на Родопите, там където река Арда разделя пла-нината на Орфей на две части и образува едни от най-красивите си меандри на входа на яз. Кърджали, е разположена живописно община Ардино.

Сред най-посещаваните забележителности на територията на община-та се открояват: “Дяволският мост”, Тракийското скално светилище “Орло-вите скали”, Природната забележителност “Хладилника”, Тракийската кре-пост “Калето”, Крепостта край с. Башево, Туристически комплекс “Белите брези”, Връх “Алада” ( 1241 м), Находище на родопски силивряк, Находище на родопска роза.

В областта на туризма в процес на реализация е проект „По Дяволския мост - към райските пътеки в Ардино” с Договор № BG161PO001/3.1-03/2010/ 037 по ОП „Регионално развитие”, Приоритетна ос 3: „Устойчиво развитие на туризма”, Oперация 3.1: „Подобряване на туристическите атракции и свързаната с тях инфраструктура”, Схема за предоставяне на безвъзмезд-на финансова помощ: BG161PO001/3.1-03/2010 „Подкрепа за развитието на природни, културни и исторически атракции”.

Обект на интервенция по проекта са следните туристически атракции: Обект 1: Реставрация, консервация и експониране на „Дяволският мост” на река Арда, Обект 2: Реставрация, консервация и експониране на Тракий-ското светилище „Орловите скали” край гр. Ардино и Обект 3: Реставрация, консервация и експониране на „Старата Барутчийница” в гр. Ардино.

Основната цел на проект „По Дяволския мост – към райските пътеки в Ардино” е да обособи и развие интегриран културно-туристически продукт на базата на най-конкурентоспособните и търсени културно-исторически атракции на територията на община Ардино.

“Този документ е създаден в рамките на проект “По Дяволския мост- към райските пътеки в Ардино” по Договор BG161PO001/3.1-03/2010/037, който се осъществява с финансовата подкре-па на Оперативна програма “Регионално развитие” 2007-2013г., съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейския фонд за Регионално развитие. Цялата отговорност за съдържанието на публикацията се носи от община Ардино и при никакви обстоятелства не може да се счита, че този документ отразява официалното становище на Европейския съюз и Управляващия орган”

ПО ДЯВОЛСКИЯ МОСТ КЪМ РАЙСКИТЕ ПЪТЕКИ В АРДИНО

www.turizamiotdih.com

www.daker.biz

Page 35: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 35Т & O

Page 36: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com36 Т & O

Очите на Мальовишката стихия

Десислава Стоянова

Снимки: Добромир Фингарски

Мальовишкият дял със скалис-тите си върхове е придобил алпий-ски характер и се отличава от други-те части на Рила. Кристални езерни води възнаграждават усилията на планинарите, качили се през сипеи-те и улеите на връх Мальовица.

Красавецът приспива три езера, сравнително леснодостъпни през Овчарския улей. С малко кураж, за половин час, се стига до тези езера. От тях тръгват планински потоци, които образуват река Мальовица.

Под най-високото езеро е севе-роизточната стена на Мальовица-"Триъгълника". Първите неуспешни опити за изкачването са на Алек-сандър Белковски и Ивайло Вла-дигеров през 1934 г. и на Ганчо Иг-натиев и С. Шлезингер през 1935 г. Последвали още няколко опита за изкачването . Към непристъпната стена тръгнали на 20 август 1938г. Константин Саваджиев и Георги Стоименов и я качили за 36 часа.

Източният ръб на стената с Орле-то и Малка Мальовица са приютили и Еленино езеро. Легенда доверява, че езерото е кръстено на девойка, хубава като горско цвете на юнска поляна. Била отвлечена в конака, но успяла да избяга. Хванала пътя за планината, но не станала храна на дивите зверове, а след няколко-дневно лутане попаднала при мом-ците на Мальо войвода.

Отрязали дългите златни коси, дали калпак - разказва Марин Манчев, - облекли я в хайдушки дрехи, в ръцете , вместо цветя, дали пушка и пищов, превърнали я в четник. На поляните под върха загубили в битки живота си и Ма-льо, и Елена. Техните имена, според народната памет, носят върховете Мальовица, Еленин връх и едно от най-красивите езера.

Други изследователи на Рила твърдят, че Еленин връх и езерото му са кръстени на елените, които ня-

кога там били цели стада.По пътеки, минаващи покрай

други красавци - Ушите, се стига до песента на Урдина река. В ниското е изворът , бистър като сълза, от който тръгват красивите меандри.

Ушите се издигат в Западния край на Мальово поле и се забеляз-ват отдалеч. Най-високата им точка е 2560 м.

Предания разказват, че името на бързоструйната Урдина река, е дадено от овчари. Тя скача лудо из скалите в стръмното си корито, а през пролетта пленява цялата си до-лина и не пуска никого до себе си, чак докъм май месец. После посте-пенно се прибира в леглото си, за да радва гостите на една от най-краси-вите долини на Рила. Овчарите оп-риличили пяната на извара, която наричали урда. Така дошло името на лудата палавница. Пътят покрай нея е туристически и с много места за отдих. Едно от тях, най-известното, е "Яворова поляна", където на пейки

Мальовишките езера

По скалите наоколо тичат бързокраки и елегантни диви кози

Маршрути

Page 37: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 37Т & O

може да се послуша песента на буй-ната Урдина река.

Над нея, по снагите на околните върхове, тичат бързокраки и еле-гантни диви кози. За Дивия козел на Урдина също има легенда, за-писана от Марин Манчев. Било от-давна, когато животните можели да говорят. Долината на Урдина река била убежище на разбойник, който обирал всички пътници. Но и бил жесток ловец. Когато първият сняг покрил планината, този ловец ре-шил да избие дивеча, за да напра-ви зимнина за себе си и за хората си. Преградили проходите, само в ниското оставили отвор, където да ги причакат. Събрали се животни-те уплашени, дори мечките едва ли можели да се справят с разбойника. Дивият козел обещал да ги отърве от злото. Дошъл денят и ловецът зачакал дивеча. Козелът се качил нависоко. Разровил снега, направил топче, колкото орех и го бутнал по склона. Търкаляло се по снега, ста-вало голямо, накрая като лавина за-

гърмяло надолу и се сгромолясало върху чакащия злодей. Убило го и животните били спасени.

Над извора и меандрите на Урди-на река спокойно оглеждат небето и езерата - "сините гълъбови очи на високата планина", както ги нарича Павел Делирадев. "Те внасят весе-лост сред мрачните върхове и скали, що ги окръжават. В тези сини очи се

оглеждат настръхналите чуки, ог-лежда се ведрото планинско небе, слънцето, месецът и звездите. Пла-нинските езера са пулсът на плани-ната. Спокойна ли е тя, изумрудени-те им води са гладки като огледало, а най-слабите трепети ги докосват и потъмнее ли - безпокоят се и те. Езерните води почват да се блъскат в гранитните си первази...".

Първото Урдино езеро (откъм вр. Мальовица)

Page 38: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com38 Т & O

Община Костенец има забеле-жителна и почти девствена приро-да. Разнообразната растителност и изключителните природни пейзажи предлагат целогодишни възмож-ности за разходки, отдих и различни видове туризъм, както и изключи-телно добър потенциал за развитие на курортното дело. Едно от най-големите богатства са изобилните минерални извори, разпределени в три курортни зони - "Момин проход", "Вили Костенец", "Пчелински бани".

Общината е традиционна балне-оложка дестинация, а активно раз-виващият се през последните някол-ко години СПА туризъм и услугите, свързани с него, се предлагат в: хо-тел "Констанция" – "Вили Костенец", хотел "Костенец" – "Вили Костенец"; СПА хотел "Езерото" – "Вили Косте-нец"; хотел "Виталис" – с. Пчелин; хотел "Невен" – гр. Момин проход; СБРНК ЕАД – гр. Момин проход.

Ключово значение за развитието на туризма и особено на екотури-зма има фактът, че значителна част от територията на "Вили Костенец" е разположена в Национален парк „Рила”. В източната част на Рила, на надморска височина 1100 м, в зем-лището на гр. Костенец, се намира резерват „Ибър”.

Природна забележителност в Национален парк „Рила” е непов-торимия Костенски водопад. Раз-положен в курорта "Вили Костенец"

– с височина на пада на водата над 10 м. Възпят от Иван Вазов в сти-хосбирката ”Какво пее планината” и „Костенец – пътни бележки” през 1917 г.

Интересен природен феномен е Голашката пещера – намира се около с. Голак, на около 20 км от гр. Костенец. Непроучена достатъчно, тя е защитена територия, заради ко-лонията от прилепи, живееща там.

Възможни туристически обекти са и над 20 християнски храмове с историческа, културна и художест-вена стойност. Сред тях особен ин-терес представляват църквата „Св. Арахангел Михаил”, с. Костенец, със запазените уникални стенописи и книги, стари повече от един век, и църквата „Св. великомъченик Геор-ги”, гр. Костенец, която впечатлява с красивата дърворезба на олтара и владишкия трон.

Най–голямата историческа забе-лежителност в региона е крепостта „Траянови врата” – паметник от рим-ската епоха, а по-късно от Първата и Втората българска държава. На това място през 986 г. цар Самуил раз-громява войската на византийския император Василий II.

Открийте Костенец!Открийте Костенец!

Хотел „Виталис”, Пчелински бани

Църква „Св. Арахангел Михаил”, с. Костенец

Крепост „Траянови врата”

Вила „Констанция”, "Вили Костенец"

Хотел „Езерото”, "Вили Костенец"

Повече информация можете да намерите на: http://kostenets-tourism.com

Page 39: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 39Т & O

Page 40: Turizam i Otdih 8/2013

Представяме Ви новата туристическа дестинация на България САНДАНСКИ, ПЕТРИЧ И СТРУМЯНИ, която ще изненада приятно своите гости с 8 нови атрактивни туристически пакета, включващи туристически обекти, намиращи се на територията на трите общини.

Дестинацията предлага богата палитра от туристически пакети, които ще разнообразят и обогатят престоя на туристите: „Древната земя на Спартак”, „Водата - извор на живот”, „Слънчева земя”, „По пътеките на историята”, „Вдъхновението на природата”, „Фолклорна магия”, „Екстремни пътеки” и „Земя на феномени”.

Потърсете „вдъхновение от природата” в тази благословена земя!

Туристическа дестинация Сандански - Петрич - Струмяни бе създадена по Оператив-на програма „Регионално развитие 2007-2013 г.” с проект на Община Сандански "Развитие за устойчив туризъм”, договор BG 161PO001/3.2-02/2011/018, приоритетна ос 3 "Устойчи-во развитие на туризма", мярка 3.2 „Развитие на регионалния туристически продукт и маркетинг на дестинациите”.

Туристическа дестинация

Сандански - Петрич - Струмяни

Сандански -най-слънчевият град в България

СДРУЖЕНИЕ НА ХОТЕЛИЕРИТЕ, РЕСТОРАНТЬОРИТЕ И ТУРОПЕРАТОРИТЕ САНДАНСКИ

ТУРИСТИЧЕСКИ ИНФОРМАЦИОНЕН ЦЕНТЪР САНДАНСКИ

2800 Санданскиул. "Македония" 28моб.: 0884 898 976www.visitsandanski.eu e-mail: [email protected]:TIC Sandanski

Сандански е най-слънчевият град в България и род-но място на легендарния тракийски вожд Спартак, пред-водител на робското въстание срещу великата Римска империя. Неповторимото съчетание на природните да-дености - уникален въздух и лековити минерални води, са предпоставка за заселването на региона още от Ан-тичността – обстоятелство, довело до богато културно-историческото наследство днес. От далечното минало регионът е известен с винопроизводството, а кухнята е

неповторимо съчетание между традиционна българска и средиземноморска.

Природните и културно-исторически забележител-ности в региона привличат хиляди туристи годишно. Стремежът на туристическия бизнес, обединен в Сдру-жение с 10-годишна история, донесе на дестинацията две престижни отличия – СПА дестинация на България и ЕДЕН дестинация на Европа.

Page 41: Turizam i Otdih 8/2013
Page 42: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com42 Т & O

На 24 февруари 2012г. стартира официално изпълнението на проект DIAS-NET “Интегрирана система за подобряване на стратегиче-ското и оперативно планиране на политиката на туризма. Създаване на модерна структура и инструменти за обществени услуги, използвани от туристите“, който е финансиран от Европейската програма за териториално сътрудничество Гърция - България 2007-2013.Продължителност на проекта: 24 февруари 2012 г. - 23 февруари 2014 г. Регионален обхват на проекта: област Благоевград и регион Солун.В рамките на проектните дейности, от февруари 2013г. в град Сандански е отворена гореща телефонна линия за приемане на сигнали, оплаквания, предложения и мнения от потребителите на туристически продукти и услуги в област Благоевград. Може да се свържете с горещата линия на телефон: 0878 890702, e-mail: [email protected] или да изразите Вашето мнение в офиса на адрес: гр. Сандански, ул. „Младост” №6, ет. 3.Предстои стартиране на специализирана онлайн CRM платформа (Customer Relationship Management). Целта на платформата е прие-мане и систематизиране на данните от получените формуляри от туристите на област Благоевград и регион Солун, на базата на директна обратна връзка с тях. Спрямо тези данни ще бъде определена степента на туристическа атрактивност, ще спомогне за създаването на клиентски-ориентирани туристически продукти и услуги, както и разработване на ефективни инструменти за насърчаване на туризма и създаване на условия за устойчива конкурентоспособност.В момента се създава Интегрирана мрежа за сътрудничество в областта на туризма. В нея могат да се включат всички заинтересовани страни от регион Солун и регион Благоевград, работещи в областта на туризма и цели осигуряване на достъп до пазари; адаптиране на туристическите продукти към потребителските потребности; обмяна на опит и експертни познания на фирмите.БЛАНКА - ЗАЯВЛЕНИЕ за включване в Интегрираната мрежа за сътрудничество в сферата на туризма, по проект Dias – Net, може да из-искате на [email protected] или да изтеглите от сайта на Сдружение „Съвремие”: www.savremie.eu.

За повече информация можете да посетите и официалния сайт на проекта: www.dias-net.com

Партньори по проекта:

“Този проект се реализира с финансовата подкрепа на Оперативна програма “Гърция-България 2007-2013”, част от Програмата Европейско териториално сътрудничество на Европейската комисия и националните фондове на Гърция и България.”

Page 43: Turizam i Otdih 8/2013
Page 44: Turizam i Otdih 8/2013

Рупите - земята, където се нами-ра къщата на българската пророчица Баба Ванга, е превърната след смър-

тта в комплекс-градина. Топлина-та, която се носи из въздуха, води към минералните води, извиращи от горещата бездна.

Рупите не е случайно място. Про-рочицата предрекла навремето, че тук ще стане „Втори Ерусалим”. Око-ло къщичката на Ванга е като райска градина - там всеки, който пожелае, може да посади дърво.

Паметта за пророчицата е силна и води хората ежедневно до дверите на изградения от нея храм „Св. Пет-ка”, изографисан от известния бъл-гарски художник Светлин Русев.

Новогодишните маскирания, станчинарски (т. нар. “карнавал-ни игри”) и русалийските игри, са народни обичаи от Петричкия край, запазили живия български дух през вековете. Те са свързани с т. нар. ”по-гани дни” (мръсни дни), които започ-ват от Коледа (25 декември) и свърш-

ват на Йордановден (6 януари). Днес новогодишните маскира-

ния и русалийските игри са част от

живота на месните хора. Изключи-телно атрактивният и впечатляващ карнавален празник, се празнува на 1 Януари (Василовден), известен като „Сурва“.

Античният град Хераклея Син-тика е разположен в непосредствена близост до южния склон на „Кожух”. Тук ще откриете първото селище, възникнало около минералните из-вори в Рупите. Хераклея Синтика е известен като един от най-значими-те комплекси в долината на Средна Струма. Днес могат да се видят три реставрирани обекта със съответните туристически табели на български и английски език. Първият обект пред-ставлява част от крепостната стена на града, вторият и третият - жилищен и занаятчийски квартал със запазени стени от магазини, представителни

обществени сгради, работилници за теракотени маски и фигури, стълби, улици и др.

Националният парк-музей “Са-муилова крепост” е паметник на културата с национално значение. Намира се там, където склоновете на Беласица и Огражден планина се приближават и образуват Ключка-та клисура. Историята на крепостта е свързана с трагични за българите събития. 14 000 български войници са взети в плен от византийците, кои-то император Василий ІІ Българоуби-ец наредил да бъдат ослепени, като на всеки 100 души оставил по един водач с едно око. В памет на тези съ-бития през 1982 г. - на същото мяс-то, е изграден мемориален комплекс “Самуилова крепост”, част от еднои-менния Национален парк-музей.

Зелената магия на слънцето ни посреща в Природен парк „Беласи-ца”, с пъстрото си биоразнообразие, където се чуват звуците на редки птици и влечуги. В единствения в парка резерват „Конгура”, могат да бъдат видени естествени вековни екосистеми от обикновен кестен и бук, заедно с местообитанията на редки и застрашени от изчезване животински видове .

Петрич – Петрич – топлината на юга, топлината на юга, духовната сила на духовната сила на РупитеРупите

www.petrich.bg

Page 45: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 45Т & O

СКРИТИТЕ СЪКРОВИЩА НА РАЙОН ГЪРМЕН

ЛАНДШАФТЕН ИСТОРИЧЕСКИ ПАРК “ГРАДИЩЕ”

Светилището е разположено в село Долно Дряново върху рид с дължина приблизително 700 м. Върху рида с площ около 20 дка се открояват три изявени скалисти кулминации, естест-вено защитени, достъпни единствено от северозапад. От всички останали страни светилището е оградено от внушителен и жи-вописен каньон.

На места скалите оформят причудливи, често внушителни фигури. Някои от тях са особено атрактивни и могат да бъдат оприличени с човешки лица, фигури на животни, риби, косте-нурки, птици.

Светилището е открито през ранната пролет на 2000 г. от по-койният проф. Тодор Бояджиев, обявено за недвижима култур-на ценност с национално значение.

През месец март 2011 г. Община Гърмен започва работа по проект „Повишаване на атрактивността на трансграничния ре-гион Тасос – Гърмен чрез повишаване стойността на местните природни ресурси”, финансиран по Програмата за европейско териториално сътрудничество Гърция – България 2007-2013 г. Проучена е площ от общо около един декар.

Най-ранните следи от човешко присъствие се отнасят към късната каменно-медна епоха - края на V хилядолетие пр. н.е., а най-късните археологически материали датират от късно-римската епоха (ІІІ-ІV в.от н.е.). Праисторическите съдове са из-работвани на ръка или с помощта на грънчарски калъпи. При декорацията на керамиката са използвани различни техники, като най-широко застъпено е рисуването с графитна боя. До-пълнителен колорит в орнаменталните схеми внасят запълне-ните с червена и жълтеникава минерална боя полета. Най-мно-гобройни на територията на светилището са културните следи, оставени от тракийското население през ІІІ – ІІ в. пр. н.е., което е използвало това място като светилище. Най-интересни до сега са проучените основи на зидове от сгради, или зидове, ко-ито ограждат сакрални пространства, издигнати върху скални масиви. Изключителен паметник е и откритият глинен олтар – „есхара” с врязана украса по повърхността, която се свързва с практикуване на възлияния и други религиозни обреди.

Никополис ад Нестуме един от малкото запазени антични градове в България и единствен на територията на Родопите от периода на римското владиче-ство на Балканите.

Село Лещен е един от най-привлекателни-те и автентични курорти за сел-ски туризъм в България.

Село Ковачевицае запазило автентичния си вид и е едно от известните и красиви български села в За-падните Родопи.Къщите са почти изцяло изградени от камък, накацали по южните склонове на планината. Уникалната архитектура с висящи над улица-та еркери предизвикват интереса на филмо-вите дейци. Тук са заснети много филми, от които ярък отпечатък оставят “Мъжки вре-мена” и “Мера според мера”.

Община Гърмен - 2960 с. Гърмен, ул. Първа № 35тел.: 07523/ 20 40, факс: 07523/ 31 79е-mail: [email protected], www.garmen.bg

www.svetilishte.com

Page 46: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com46 Т & O

Дестинации за здравен туризъм в България

Търсенето на здравния тури-зъм в България е нараснало 3 пъти за последните 5 години. В световен мащаб търсенето за СПА с цел пъ-туване е нараснало 2 пъти от 2009 година насам. Индикациите сочат, че здравният туризъм се развива в положителна насока, както в Бълга-рия, така и по света.

В България има 25 СПА дестина-ции, в които има хидроминерални находища и комплекси за настаня-ване и почивка. Най-много хотели има във Вeлинград, следват Хисаря, Девин и Сандански.

СПА дестинации за здравен туризъм в

БългарияПод СПА дестинации се разбират

такива, в които има минерална вода и тя се използва за балнеолечебни цели. Освен това, всяка дестинация специализира в лечението на раз-лични заболявания, според типа на водата, която тече в региона. Спо-ред предназначението на водата, най-общо можем да категоризира-ме дестинациите, както е посочено в таблицата по-долу.

Какво е СПА? Историята на СПА философията

датира още от Древен Рим. Позна-тите и до днес римски бани се поя-вявали на територията на цялата им-перия и в последствие еволюирали в комплекси за отмора и развлечения, подобни на съвременните СПА ком-плекси. Друга хипотеза споменава белгийския град Спа, прочут с горе-

щите си минерални извори, за които се вярвало, че имат лечебни свой-ства. Съкращението SPA (СПА) – Sanus per Aqua пък означава "здраве чрез вода". Силата на минералната вода е добре позната с лечебното си въздействие върху тялото и духа

на човека. СПА философията изпо-вядва именно това – отпускане, ре-лаксиране на тялото и пречистване и успокоение на ума. В България има около 800 вида минерална вода, което я прави държавата с най-го-лямо разнообразие в света. Според химичния си състав водата е под-ходяща за лечение и профилактика на различни заболявания, но никога

не е излишна и за всеки здрав чо-век, който просто иска да релаксира. Здравословната СПА програма се основава на четири компонента, ко-ито имат влияние върху душевното и физическо състояние:

• Физическа активност - движе-нието осигурява на тялото здраве и сила, а свежият въздух и чистата околна среда подобряват цялостно организма.

• Хранене – на първо място то трябва да е балансирано. Вкусът, консистенцията, ароматът и све-жестта на съставките допринасят за удоволствието, което човек изпитва от храната. За това някои от СПА про-цедурите включват и полезни и тро-пически плодове, благоприятстващи обмяната на веществата. СПА кухня-та се основава на натурални храни, витамини и подправки, приготвени така, че да се запазят естествените съставки, витамини и аромат. При-емът на много вода и течности също е много важен за природосъобраз-ния начин на живот.

• Спокоен ум - енергията на тя-лото се зарежда чрез почивка, меди-тация и тактилни усещания. Затова процедури като масаж с вулканични камъни, рейки, рефлексотерапия, йога спомагат за балансирането на биоенергията в тялото и освобож-дават от безпокойството и стреса.

• Лице и тяло – натуралните про-дукти, които се използват за проце-дурите за лице и тяло подобряват вътрешното състоянието и визията и възстановяват връзката с приро-дата.

СПА процедурите са подходящи както за мъже, така и за жени. Про-тивно на общоприетото схващане, че със СПА се глезят най-вече жените се оказва, че процентът на посетители-те е приблизително еднакъв от два-та пола. СПА центровете посещават често и двойки, които се ориентират към процедурите, които са по вкуса им. Най-предпочитаните процедури пък са класически масажи и терапии за лице и тяло и далекоизточни ма-сажи, по-рядко се поръчват терапии с шоколад, мед или вино. И жените,

Д-р Теодора Ризова,

преподавател в Нов български университет,

София

Опорно-двигателен апарат

Дихателна система

Сърдечно-съдова система

Полова система

Нервна система

Баня (Банско) Сандански Вършец Кюстендил Баня (Банско)Баня (Пловдив) Велинград Банкя Поморие ВелинградБаните (Смолян) Вонеща вода Велинград Вонеща вода Вършец Девин Нареченски

бани"Св. св. Константин и Елена"

Велинград Девин

Павел баня "Златни пясъци" Хисаря ДобринищеПоморие Добринище Нареченски баниСапарева баня Старозагорски мин. баниСтарозагорски мин. бани ХисаряСтрелча ШипковоШипково ЧифликЧифлик

Къде, какво се лекува

Балнеология И СПА

Page 47: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 47Т & O

и мъжете предпочитат да бъдат по-верени в ръцете на жени. Във всеки специализиран СПА център има и специалисти – лекари, дерматоло-зи, рехабилитатори, които могат да препоръчат най-добрата процедура на клиента според здравословното му състояние. Има терапии, които са противопоказни за хора с проблеми със сърдечно-съдовата система на-пример – такива терапии са тези със

загряване на тялото (сауни, парни бани и др.). Влизането в минерален басейн пък не е желателно след употреба на алкохол или при отпад-налост и преумора.

СПА елементи Елементите на СПА философи-

ята са четирите основни – вода, огън, въздух и земя. Вода – всички

терапии, които се извършват чрез минерална вода – басейни, хидро-масажни вани, терапии с водорасли, морска сол и лечебна кал. Огън – тук спадат процедурите, които пречист-ват тялото от токсини чрез загрява-не и изпотяване – сауна, парна баня, термотерапии и др. Въздух – тера-пии, свързани с въздействието на чистия въздух върху кожата на ли-цето и тялото. Включват се всички

разкрасителни и хидратиращи про-цедури за лице и тяло – подмладя-ване, пилинги, регенерация, озоно-ви терапии. Земя – лечебни терапии с продукти от земята – билки, цветя, растения, почва. Това са широко популярните медо- и винотерапии, арома терапии с етерични масла, билкови и плодови маски и масажи с вулканични камъни. Най-подхо-

дящата процедура за себе си човек може да избере според зодията си. Всяка зодия принадлежи на един от тези четири елемента, така че би могъл да пробва или да започне с масаж от своя елемент.

Най-известните СПА дестинации в България

са тези, в които има хидромине-рални находища. Повечето от тях

са разположени в Югоза-падна България и по Чер-номорието – в екологично чисти, незастроени райо-ни. Освен най-известните с минералните си извори Велинград (СПА столица-та на България), Хисар и Девин, в страната има и много други не толкова популярни, но много при-влекателни СПА дестина-ции. Около София напри-мер това са Кюстендил, Вършец, Баня (до Банско), Сапарева Баня, Берковица и Момин проход. Кюстен-дилската минерална вода е популярна с доброто си въздействие върху жени с гинекологични проблеми, женски и мъжки стерили-тет. Водата във Вършец е 37 градуса, трапезна и нис-коминерализирана, вли-яе добре върху нервната, сърдечно-съдовата систе-ма и очните заболявания.

В Ловешка област са прекрасните села Шипково и Чифлик, с темпера-тура на водата до 38 градуса, която повлиява добре на проблеми с бъ-бреците и опорно-двигателната сис-тема. Около Благоевград има някол-ко балнео-СПА курорта – Сандански, Добринище и Баня.

Балнеология и СПА

на стр. 46

Page 48: Turizam i Otdih 8/2013

Старозагорски минерални бани и Павел баня са с гореща, слабо-минерализирана вода. Лечението и профилактиката включват следните заболявания: на опорно-двигател-ния апарат, на периферната нервна система, гинекологични, бъбречно-урологични и стомашно-чревни.

В долината на река Тунджа се на-мират и Сливенските минерални бани. Там водата е топла, но не гореща и се препоръчва за хора с проблеми в хра-

носмилателната система. Сравнително непопулярна СПА

дестинация е село Ракитово, което се намира на 12 км от Велинград. То е подходящо място за хора, страда-щи от астма и белодробни заболя-вания. В град Момин проход темпе-ратурата на водата е 56 градуса. Има девет минерални извора с радиоак-тивност на водата, втора в България след Нареченски бани, трета в Евро-па и 25-та в света. Водата в Момин

проход облекчава и лекува заболя-вания на дихателната, сърдечно-съ-довата система и различни алергии.

Нареченски бани пък е бал-неологичен курорт с национално значение. Минералните води са от няколко естествени и сондажни източници, като преобладаващата част от тях са с ниска температура (33oС), слабо минерализирани, бист-ри, безцветни, без мирис и с добри питейно-вкусови качества.

По Черноморието могат да се по-сетят още няколко дестинации с ле-чебни минерални извори – Бургаски минерални бани, „Албена”, Помо-рие, известно и със своята лечебна кал и „Св. св. Константин и Елена” – най-старият черноморски курорт с минерални извори и балнеологично значение.

Подробности на

www.turizamiotdih.com,

раздел "Балнеология и СПА"

48 Т & O

от стр. 45

Page 49: Turizam i Otdih 8/2013
Page 50: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com50 Т & O

Тази година в програмата на Велинградските празници на културата, Историческият музей-Велинград представи изложбата „Кметът Йосиф Шнитер” посветена на 65-го-дишнината от създаването на Велинград и на дейността на един от най-успешните кметове, направил много за разви-тието на туризма и курортното дело в Чепинския край. Още повече, че тази година се навършват 120 години от рожде-нието и 40 години от смъртта му.

Йосиф Й. Шнитер е първият назначен, а не избран кмет на с. Лъджене за 1934-1938 г. и кмет на първата сборна об-щина от селата Каменица, Лъджене и Чепино през 1934-1936 г., първообраз на днешния Велинград.

Роден е в гр. Пловдив през 1893 г. Баща му, инж. Йосиф Ваацлав Шнитер, чех по народност, е бил доброволец в Ру-ско-турската освободителна война. Той е първият архитект на Пловдив, създател на генералния план за благоустроя-ване на града, проектирал и ръководил безплатно строежа

на новата църква в Батак. През 2006 г. е обявен посмъртно за почетен гражданин на Пловдив.

Йосиф Й. Шнитер завършва средното си образование в Пловдив, а висшето в Юридическия факултет на СУ „Кли-мент Охридски”. Участва като доброволец в Балканската, а по-късно и в Първата световна война. През 1921-22 г. е преводач в българското консулство в Мюнхен. Свободно ползва немски, руски и френски език. От 1922 г. е член на Българския туристически съюз и организатор на Първата туристическа художествена фото-изложба в България през 1934 г. Негови снимки участват в международни фото-кон-курси и изложби в Бостън (САЩ), Кошице (Чехословакия), Краков (Полша), Люцерн (Швейцария). До 1934 г. работи като юрисконсулт и адвокат на частна практика в София.

Назначаването му за кмет на община Лъджене, а по-

Кметът Йосиф Шнитер

Снежана Велева

Директор на Исторически музей - Велинград

Йосиф Й. Шнитер

Изложбата в Исторически музей-Велинград

Гости на откриването на ски шанцата 1935 г.

Управлявал първата сборна община, първообраз на Велинград и дал много за изграждане на туристическия облик на курорта Чепино

Личности

www.turizamiotdih.com50 Т & O

Page 51: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 51Т & O

късно и на сборната община Чепино, му дава възможност да прояви европейска култура и амбиция в управлението и благоустрояването на селищата. По негова инициатива през 1935 г. е открита Лъдженската скиорска шанца, за ко-ято пише:

„Италия може да се гордее със своя Меран, а Швей-

цария със Сен Мориц. Нека ония добри българи, които

вече са били там, да дойдат и видят зимната красота на

Чепинското корито”. Същата година са каптирани 32 извора в местността

„Легоринец” и курорта получава „изобилна, хубава, студе-на, изворна вода, достатъчна за едно население пет пъти по-голямо от сегашното”. Коригирани са коритата на ре-ките, наводнявали до този момент селищата, построява се нов ресторант на Клептуза, горски почивен дом на Юндола, новата сграда на Кална баня и „Първият по рода си в Евро-па” минерален плаж в Лъджене през 1937 г. Кметът Шнитер организира ски състезания, „първите в Европа зимни плув-ни състезания”, конкурси „Царица на Лъдженския плаж”, градински увеселения, венециански нощи. Традиционно става гостуването през целия летен сезон на Пловдивския държавен театър, на музиканти и артисти от гр. София. В с. Лъджене се провеждат конгреси на Българския туристи-чески съюз, на Ловната организация и Българския народен морски сговор. На Юндола са посрещнати участниците в ІV-я конгрес на славянските географи и етнографи в София през 1936 г.

За рекламирането на курорта Чепино Йосиф Шнитер

експонира голяма фотоизложба в Промишленото учили-

ще и Панаирната палата в гр. Пловдив. Издава специален бюлетин „Чепинско зимен курорт”,

рекламна брошура за курорта Чепино, участва в 15-ми-нутно предаване за Лъдженския курортен център по ра-дио „Рим”, изпраща дописка до в-к „Deutsche Allgemeine Zeitung” за откриването на минералния басейн. Преговаря за уреждане на ловен туризъм за чужденци на Юндола. Централният и местният печат ласкаво отразяват всички важни събития, случващи се в Чепинското корито. В края на 30-те години на ХХ в. курортът Лъджене се оформя като един от най-посещаваните и модерни български курорти.

Юрист по образование, общественик по призвание, перфекционист по природа и влюбен в природата турист и фотограф, Йосиф Шнитер е пример за едно модерно евро-пейско управление на селска община отпреди 80 години.

Семейство Мария и Йосиф Шнитер

Надя Атанасова - първата "Царица на Лъдженския плаж" 1937 г. Плавателният басейн

Цар Борис ІІІ приема парада на пехотните полкове,с. Чепино 1935 г.

На тържество в Лъджене 1936 г.

Личности

www.turizamiotdih.com 51Т & O

Page 52: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com52 Т & O

Петата годишнина от обявява-

нето на Велинград за „СПА столица

на Балканите” тържествено бе отбе-

лязана на 13 и 14 септември 2013 г.

Официални гости на празника бяха

зам.-министърът на икономиката

и енергетиката Бранимир Ботев,

председателят на БХРА Благой Рагин,

зам.-председателят на Българския

съюз по балнеология и СПА туризъм

(БСБСПА) и член на Борда на дирек-

торите на ЕСПА Сийка Кацарова,

проф. д-р Зеки Карагюле - президент

на Турската асоциация по СПА меди-

цина и балнеология, член на Управи-

телния борд на ЕСПА и др.

Организаторите на събитието -

Община Велинград и Министерство-

то на икономиката и енергетиката в

партньорство със супервайзър доц.

Бистра Димитрова – посланик на

ООН по спорт за социално развитие,

се бяха постарали широката публи-

ка, участниците, гостите и посетите-

лите на града да могат да проследят

на широки екрани програмата на

отделните празнични събития - ху-

дожествено-творчески изпълнения

и надигравания, изложби, празничен

концерт на сцената на площада във

Велинград и други. Всички желае-

щи можеха да проследят на живо

програмите и онлайн на страницата

www.intwaterbridge.org. Бяха осъ-

ществени видеоизлъчвания с конфе-

рентна връзка с Balkan SPA, ESPA и

Global SPA.

В СПА хотел „Двореца” бяха пред-

ставени демонстрации на аквапрак-

тики и иновации в SPA&Wellness&

Thalasso&Reha&Beauty, методики и

въздействия с демонстрации на

Reha&SPA терапии. Проведени бяха

експертни дискусии с представите-

ли на български институции, както

и с водещи европейски, балкански и

български експерти. На кръгла маса

в СПА хотел „Рич” бе дискутирана те-

мата “Бъдещето на SPA&Wellness ту-

ризма в България“ с подкрепата на

БСБСПА и БХРА. В двата празнични

дни се проведоха открити лаборато-

рии „Етно БГ СПА академия“ и „БГ СПА

академия – Здраве от природата“ с

билки от защитените територии в

околностите на Велинград. На цере-

монията по награждаване на победи-

телите „Червен килим”, списание „Ту-

ризъм и отдих” бе отличено с Грамота

за медия, посланик на Велинград –

„СПА столица на Балканите”.

Домакини на съпътстващите

събития бяха СПА хотел „Двореца”,

„Гранд хотел Велинград”, СПА хотел

„Олимп”, СПА хотел „Бор”, СПА хотел

„Рич”, СПА хотел „Деви”, Балнеохотел

„Свети Спас”, хотел „Здравец”, Бутиков

хотел СПА „Лъки Лайт”, хотел „Емили”,

СПА хотел „Енира”, хотел „Ив”, СПА

хотел „Уникат”, СПА хотел „Макси”,

Балнеокомплекс „Акватоник”, хотел-

ресторант „Том и Нези Класик”, ресто-

рант „Родопско село”.

Тържествата завършиха с праз-

нична церемония и гала спектакъл

- светлинно шоу „Водна феерия“ с

участие на студенти от НСА „Васил

Левски”.

Велинград - 5 години „СПА столица на Балканите”

Page 53: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 53Т & O

Парен локомотив

разбужда Родопите

Как пътувате до Велинград? Естествено, с кола.А помните ли времето, когато до Велинград се стигаше с

онова малко влакче от гара Септември? След гара Варвара за-почваш да броиш тунелчетата, а скоростта на пътуване е около трийсетина километра в час. Ако това за вас е някъде в мина-лото, предлагаме ви да си подарите атракция – да попътувате из Родопите (поне да няколко спирки) с т. нар. теснолинейка. Имайте предвид, че след Велинград – в посока Добринище, това влакче достига до най-високата гара на Балканите – Аврамово (1267 м). Само за десетина километра между гарите Свeта Петка и Аврамово има 17 тунела, а гледката се запомня завинаги.

Предлагат се и атракционни пътувания по теснолинейна-та жп линия. В музейната колекция на БДЖ има възстановени теснопътен парен локомотив и два вагона, които могат да се наемат за такива пътувания. За удоволствието се заплаща как-то за избора на вагони, така и наем на ден за всеки вагон и за локомотива, такса за пробега и др.

Колкото до историята на теснолинейката, законопроектът за нея е от 1919 г. Първият участък е трасиран година по-къс-но. Участъкът Велинград – Якоруда, заради сложния терен, е открит чак през 1928 г., трасето до Белица – през 1939 г., а участъците до Банско и до Добринище – през 1943 и 1945 г.

Page 54: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com54 Т & O

Павел баняКукерски традиции, уханни рози и лечебни води

Павел баня е мястото, което си струва да посетите, преоткриете и да поставите сред любимите си места за отдих, почивка и ле-чение. Разположен в географския център на България, в сърцето на Розовата долина, град Павел баня привлича туристи с лечебни-те си минерални води, рехабилитационните процедури, богатия културен календар, запа-зени местни обичаи и традиции, красива при-рода и много други. Тук всеки открива своята причина, заради която да се завръща.

На територията на общината се развива успешно туристическият сектор, в това число хотелиерството, ресторантьорство, търговия и др. Легловият фонд е около 2000 легла и е разпределен в балнео- и СПА хотели, по-чивни бази, специализирана болница за ре-хабилитация, семейни хотели, къщи за гости и стаи за гости.

Основен приоритет за развитието на ту-ризма в региона са термоминералните води с национално значение. На тази основа град Павел баня е класифициран като балнеолож-ки център с национално значение, а медицин-ските процедури го превръщат в уникален по рода си рехабилитационен център.

Установено е, че термалните води и спе-циализирани процедури повлияват добре на състояния след травматични увреждания, особено бавно зарастващи костни фрактури, дископатии, хронични невралгии и др.

Местните традиции и обичаи в региона са дълбоко пазени и предавани поколения на-ред. Неповторими са местните кукери, нари-чани „старци”. Ежегодно в дните около Сирни Заговезни млади и стари с трепет приготвят своите дюзени, обикалят къщите с наричания за здраве и берекет през цялата година. Това е времето на „Карнавалът”.

Всяка година в град Павел баня се про-вежда и Празник на розата и минералната вода. В богатата програма се включват ре-дица прояви като „Избор на царица Роза - Павел баня”, „Избор на цар на минералната вода”, Международен фолклорен фестивал, спортни игри и концерти.

Сред културно-историческото наследство в Община Павел баня интерес представляват „Джанановата къща” в с. Габарево, музей на Васил Левски, в която има постоянна ху-дожествена експозиция, „Радучева къща” в с. Габарево, родната къща на Чудомир в с.

Турия, паметникът на Тодор Мазаров в град Павел баня и много други.

Община Павел баня е известна и с харак-терното за региона розопроизводство, чиито традиции се възраждат с бързи темпове. В околността вече има засети над 10 000 дка и функционират над десет розоварни. Някои от тях – „Дамасцена” в с. Скобелево и „Еньо Бончев” в с. Търничени, са отворени за посе-щение, представяйки традициите в розова-ренето от древността до днес.

Не без значение са природните забеле-жителности в региона, както и близостта на язовир „Копринка”.

Павел баня е динамично развиващ се курорт, който годишно е посещаван от над 33 000 туристи от страната и чужбина.

Павел баня Ви очаква.

Община Павел баня, обл. Стара Загораул. "Освобождение" № 15тел.: 04361 32 60, факс: 04361 20 94e-mail: [email protected]

www.pavelbanya.bg

Page 55: Turizam i Otdih 8/2013

Природен парк „Българка” е разпо-ложен в централната част на България, в сърцето на Стара планина с площ от около 22 000 ха. Обявен е през лятото на 2002 г.

От създаването си до сега стремежи-те на парковата Дирекция са насочени към устойчивото и природосъобразно стопанисване на защитената територия, подобрявайки местообитанията на мно-го растения и животни, популяризирай-ки архитектурни и природни ценности и създавайки възможности за атрактивни преживявания и незабравими мигове сред природата. Паркът се радва на все повече посетители, като гостите не скриват ин-тереса си към две особено привлекател-ни места, които се обособиха по проект „Изпълнение на дейности за устройство и управление на Природен парк „Българ-ка”, финансиран по Оперативна програма „Околна среда", а именно - Посетителски-информационен център „Българка” в кв. Етъра и офисът на Дирекцията, намиращ се в централната част на град Габрово.

В тях има зали с образователни и ин-терпретационни експозиции, където са предстaвени кът на гората с нейни обита-тели, части на растения и гъби, аквариум, който представя разликата между деко-ративните риби и характерните за парка представители от ихтиофауната, инстала-ции с насекоми и представители от без-гръбначната фауна, като мястото е достъп-но за ученици, деца и природолюбители

по всяко време на годината. В момента се обособява и детски приключенски център. Там посетителите ще могат да се „разхо-дят” в парка, още преди да са го посетили. Това ще е една виртуална разходка, чиято

цел е да провокира истинското посещение сред природата. С помощта на 3D техно-логиите ще се представят маршрути и еко пътеки от парковата територия, а гостите ще могат да карат колело, да попадат в различни сезони, да влизат в пещери и да се срещат с животни.

Допълнително информация и пре-живявания може да получите и в Инфор-мационния център на парк „Българка” заедно с изграждащия се в близост до него Детски горски парк за обучение. По-ставени са дървени скулптури и пейки по еко пътеката, която отвежда към него, а Музеят на лалугера и Горската аптека са само част от съоръженията, предвидени за детски игри с интерактивни елементи с възможност за обогатяване и проверка на екологичните познания.

След извършената реконструкция и об-новяване на инфраструктурните елементи и изградения кът за рециклиране на твър-ди битови отпадъци, се създадоха нови възможности за провеждане на различни еко инициативи, лекции, беседи и образо-вателни игри на открито. Там се предлагат

и продукти на местни производители, като от следващата година всички желаещи да сертифицират своята „зелена” продукция, ще могат да ползват разработващата се в момента регионална марка „Парк Бъл-гарка”, която ще е гаранция за качество и разпознаваем знак, който се търси от все повече туристи.

Габрово 5300ул. Чардафон 1тел. 066 808 857e-mail: [email protected]

ПРИРОДЕН ПАРК „БЪЛГАРКА”

Тази публикация е създадена в рамките на проект "Изпълнение на дей-ности за устройство и управление на Природен парк "Българка". Цялата отговорност за съдържанието й се носи от ДПП "Българка" и при никакви обстоятелства не може да се приема, че то отразява официалното стано-вище на ЕС и правителството на РБългария, представлявано от МОСВ.

Page 56: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com56 Т & O

„Тръгнала е Рума, румена мома, тръгнала е Рума, рано за вода” – пе-сента отмерва такта на българското право хоро, ритъмът му завладява участниците в поредния фестивал на Арт и фолклорен център „Нестия” в центъра на „Слънчев бряг”. С бъл-гарско хоро започват и завършват черноморските концерти, включе-ни във всеки от 22-та феста за Лято 2013, организирани от формацията. До българските народни танци се докосват и туристите, избрали бъл-

гарското Черноморие за своята ва-канция – мнозина опитват да „хва-нат” стъпките на хорото, но всички остават възхитени от българските танци, изиграни на сцената.

„Това е силата на фолклора, той сближава! Аз виждам как грузинци, руснаци и украинци танцуват един танц, български танц. Приятно е, де-цата се сближават, ние, хореографи-те също имаме полезно общуване”, казва Каха Херхадзе, ръководител на грузинския ансамбъл „Лаша-Ги-

орги”. Малко по-късно младите му танцьори ще превземат със страст сцената, темпераментните им танци ще взривят публиката. Неслучайно този ансамбъл е „детската школа” на известния „Сухишвили”…

Фестивалите като промоция на привлекателна и атрактивна БългарияТекст Катя Петрова

Снимки авторът

Пъстрото хоро повеждат домакините на вечерта от ансамбъл „Столник” (общ. Елин Пелин)

С автентични инструменти съпровождат песните си италианците от „Еко тра и торони”

Вълнение преди старта - украинчетата от ансамбъл „Пеликан”

Арт сцена

Page 57: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 57Т & O

Гостуваме на Интерфоруми на изкуствата „Черноморски перли” в „Слънчев бряг” (такива се провеж-дат още в „Албена”, „Златни пясъци” и Балчик). Фестивалната сцена не ограничава нито вида изкуство, ко-ето да бъде представено, нито броя участници в ансамблите. Важното е и изпълнителите, и публиката, да видят България, да почувстват Бъл-гария.

Интерфорумите на Арт център „Нестия” са част от национална кам-пания „Да запалим и съхраним огъ-ня български". „Не просто българ-ското, а огъня в него, казва Христо Станков, председател на фолклор-ния и арт център. - Това е програма-та ни за привлекателна и атрактивна България. Защото смятаме, че чрез българското изкуство и фолклор ние можем да презентираме държавата си по възможно най-добрия начин – с нейните природни дадености, ми-нерални води, Черноморието."

„Нестия” вече има верига фес-тивали по морето. Вторият голям проект на Арт центъра е свързан с термалното богатство на България. Факт са фестивалите във Велинград, Вършец, Сапарева баня, водят се разговори с Хисаря, Сливенски и Старозагорски минерални бани, гр. Баня, Карловско...

„За фестивалния туризъм няма сезони, убеден е Христо Станков. - България е страна, където туризмът трябва да е целогодишен. Морето е по-привлекателно, и там сега се правят стотици фестивали. Когато ние през 2005 г. започнахме, бяхме първите организатори на фестива-ли. Сега ги правят не само българи.

Смятам че, ако има добри условия през зимата, ансамблите ще идват и ще се възползват от възможностите за ски в нашите планини. Други пък ще съчетаят предпочитанията си към СПА и минералните води с едно участие в български фестивал. Учас-тници и туристи едновременно, те идват и опознават България. И това е едно от най-важните неща. Знае-те какъв е имиджът на страната по света, пише се за убийства, мафия, корупция, а това, което правим, е нещо позитивно.”

За инициативите си Арт център „Нестия” има подкрепа от много чи-талища, хореографи, ансамбли от цялата страна. Просто липсата на финансиране и държавна подкрепа прави невъзможно във фестивали-те да се включват повече български ансамбли. Обикновено изпълните-лите сами поемат разходите за вся-ко участие. Рядко намират спонсори и организаторите от „Нестия”. Бю-джетът им се формира от таксата за участие. Опитват се да защитят ев-ропейски проекти, но европейските програми за култура били спрени още миналата година…

Имат ли организаторите на фес-тивали подкрепата на администра-цията и хотелиерите в курортите, където всъщност са част от заба-вленията? „Да, по-скоро институ-

Усмивки от Нишка баня, Сърбия

Танцът на младите грузинци – прецизно, вдъхновено, красиво

Те ще представят Словакия

Арт сцена

Page 58: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com58 Т & O

ционална – дават ни място, разре-шават ни да направим спектаклите. За голямо съжаление не срещаме подкрепа от собствениците на хоте-ли за нашите инициативи – ако поне малко ни подпомогнат финансово, нивото ще бъде още по-високо”, казва Христо Станков.

Многото руски, украински, бело-руски състави, които се включват във фестивалите „Нестия”, всъщ-ност са демонстрация на чудесна държавна политика, насърчаваща тяхното съществуване и дейност. При това всеки ансамбъл, завър-нал се с награда от международно представяне, получава допълни-телно финансиране и на практика си покрива разходите по пътуването. Не е чудно тогава защо и как тези ансамбли идват в България за по 10, 15, дори 21 дни!

Освен това руски туроператори са се ангажирали с международни-

те изяви на творческите формации, най-вече на деца, и посредничат за тяхното идване и представяне в Бъл-гария. Арт център „Нестия” вече има заявка от московски туроператор да организира фестивалното предста-вяне - още в началото на юни дого-дина - на 1000 руски деца.

Ако не друго, приетият ангажи-мент от Фолклорен и арт център „Нестия” вече е обещание, че кон-цертите – не само фолклорни, ще ги има през следващия летен сезон. За да носят емоция, да приобщават хора от различни народи, да разказ-ват за България чрез изкуството.

В очакване на наградите

Певицата Любка Рондова гледа всеки концерт на живо. После го закрива с мелодичните си песни

Арт сцена

Page 59: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 59Т & O

В Белчин историята и легендите оживяватПетя Иванова

Снимки Авторът

Известно с минералните си води, самоковското село Белчин (53 км от София) предлага нова атракция за туристите. Неотдавна на хълма „Свети Спас” над него бе открит за посещения културно-историческият комплекс „Цари Мали град”.

Местни легенди и предания и иманярски набези са повод през 2007 г. да започнат археологически проучвания, при които се откриват артефакти и доказателства от раз-лични епохи - тракийско светили-ще, останки от римска отбранителна крепост и три храма, градени един върху друг през вековете - ран-нохристиянска църква (IV в.), ран-нохристиянска базилика (VI в.) и средновековна църква „Възнесение Христово” (XV в.). Открит е и оброчен кръст, който до 60-те години на ХХ в. е бил скрит под вековен дъб.

Проучванията и реставрирането става възможно благодарение на инвестиция от 5,58 млн. лв., спече-лени от община Самоков по ОП "Ре-гионално развитие" на Европейския съюз. Изпълнител на проекта е "Гла-вболгарстрой" холдинг.

Реставрираната римска крепост е разположена на 10 дка площ. Ней-ното изграждане започва по време на управлението на император Ва-лент (364-378 г.) и тя функционира като военен обект до VI в. Според археолога Веселин Хаджиангелов, ръководител на разкопките и рестав-рацията, тя е имала важно значение в древността. Тук са се кръстосвали римските пътища между днешните Кюстендил, Сапарева баня, Самоков, Пловдив и София, както е минавал и т. нар. “път на желязото”, свързващ Рим с Цариград.

Сега шест кули и част от крепост-ните стени се издигат в пълната си височина. В някои от тях са подре-

дени експозициите „Праистория”, „Бит и поминък”, „Керамика и ну-мизматика”. Тук са експонирани ценни златни монети на Юстиниан, бронзови на Гала Плацидия, на Тра-ян, Теодосий, Валент, Валентиниан, Грациан и Максимилиан, среднове-ковни апликации, фибули от VI век, множество стрели. Туристите могат да видят обсадна техника, както и да посетят кулата, посветена на по-знанията на древните по астрономия и математика. Извършена е и пълна реконструкция на средновековната църква “Възнесение Христово”.

До „Цари Мали град” може да се стигне по две екопътеки от с. Белчин или чрез релсов лифт (фуникуляр), от който се наблюдава панорама на Палакарията - долината меж-ду Витоша и Рила. В подхода към „Цари Мали град” за най-малките е изграден атракционен парк с де-

сет съоръжения, най-харесван сред които е въженият мост, който води от външния вход до вътрешност-та на крепостта. Дворът е оформен като красив парк с изложени антич-ни бойни машини, а в съседство се организират възстановки на боеве между римляни и варвари.

Преди да се изкачат до кре-постта, още в нейното подножие, туристите в Белчин могат да видят средновековната църква "Св. Петка" (XVII в.) със съхранени ценни икони, в една от които са вградени мощи на Света Петка. До нея е уреден Етног-рафски музей. В селото и околности-те може да се посетят църквата "Св. св. Петър и Павел", архитектурната композиция “Живата вода”, хижа „Белчински рай” и др.

Според легенда под „Цари Мали град” съществувал ту-нел. Благодарение на него оби-тателите на крепостта ус-пявали да устоят на обсадата на турците. Ято патици обаче минало през тунела и излетяло навън. Така той бил разкрит от нападателите и чрез него крепостта била превзета.

Атракции

Page 60: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com60 Т & O

Община Враца продължава успеш-ната реализация на проекта „Враца – врата към древността” по ОП „Регио-нално развитие”. Разработените седем туристически пакета са истински оазис за любителите на историята, приключе-нията и природата.

Двудневните пакети „С любов към приключенията”, „Корените на истори-ята”, „Кулинарно пътешествие” и „Чу-десата на природата”, представят уни-калните възможности за практикуване на екстремни спортове, традициите и фолклора на региона, великолепието на Врачанския Балкан и богатото културно-историческо наследство.

Тридневният пакет ”По стъпките на историята” и петдневният ”Забавление за всички” предлагат разнообразни за-бавления, представящи древната пра-история и уникалните природни даде-ности на региона, съчетани с активни занимания. Всички оферти предлагат в допълнение пешеходни и колоездачни маршрути, лов и риболов, скално кате-рене, езда и атракции според сезона.

Специализираните пакети предполагат участниците да се снабдят с подходя-ща екипировка за повече комфорт и безопасност. В туристическите пакети са включени обекти с национално значе-ние като „Къщата на баба Илийца”, пе-щерата „Леденика”, прохода „Вратцата”, манастирът „7-те престола”, местността „Шупловица”, връх „Околчица”, природ-ните феномени „Божия мост” и „Ритли-те”, средновековната крепост ”Калето” и др. Във всеки от пакетите има уникални ритуали за пиене на вино „Дионисиеви ритуали – Магията на виното”, фолклор-ни изпълнения, дегустация на местни специалитети и напитки и други.

Информация за туристическите оферти можете да получите в Много-функционалния природозащитен цен-тър „Натура” – Враца, тел: 092/660318 или на място в трите града.

Отворената врата към региона Враца – Мездра – Роман е Вашият пер-фектен избор за пълноценна почивка, наситена с приятни емоции и вълнува-щи приключения!

Туристическият регион Враца – Мездра – Роман отваря врата към древността с проект по ОП ”Регионално развитие”

За контакти:

www.vratza.bg

www.mezdra.bg

www.roman-bg.com

гр. Враца 3000, ул. “Ст. Савов” № 6, тел.: 092/ 62 45 81факс: 092/ 62 70 85, e-mail: [email protected]

Page 61: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 61Т & O

www.turizamiotdih.com

www.daker.biz

Page 62: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com62 Т & O

Историята на остров „Света Анастасия”, бившият "Болшевик", е твърде бурна, каквото е морето в Бурга-ския залив. Вълните не са щадили скалистия остров, но още по-размирно е било времето. Заселен бил в Х век от монаси - отшелници. Свидетел на това време е мал-ката, едноабсидна църква „Света Анастасия”, наречена на светицата - спасителка и покровителката на фарма-цията. Иконостасът е изключително красив, изработен през 1802 г. Фарът е издигнат през 1825 г. от френско

параходно дружество. През средновековието островът многократно е бил нападан и опожаряван.

Островът бил превърнат в затвор за антифашисти след събитията от 1925 г. Съдбата на 43-та затворници е в основата на филма на режисьора Рангел Вълчанов „На малкия остров”. Те избягали с лодка в Истанбул, след което се добрали до Съветския съюз, но мнозина от тях имали злочеста съдба. След 9 септември 1944 г. тук ежегодно се провеждали тържества. На най-малки-те се раздавали червени пионерски връзки.

Като всеки остров, тук не липсвала и романтика. По-коления бургазлии правили през лятото еднодневни пикници, ловили миди, наблюдавайки пренаселения бургаски плаж. Островът бил предпочитан от хора на изкуството, които релаксирали далеч от погледите на публиката. Краят на летния сезон ежегодно се отбеляз-вал с плувен маратон.

След 1989 г. островът бе в центъра на полемиките – каква да бъде съдбата му. Светият Синод пожела да остане действащ манастир. Сега негово притежание остава църквата. Министерството на културата пред-

ложи на острова да се изгради архитектурно-културен комплекс. Община Бургас представи почти еретичната идея – курорт в открито море. Възможностите за това са повече от добри – върху парче земя от 8.5 дка да се раз-положат реставрираната църква, хотел с 8 стаи - бивши монашески килии, музей, магазин за сувенири, лекарна, многофункционална зала, пристан за лодки. Те ще тръг-ват ежедневно от новия мост на бургаския плаж. Когато морето е спокойно, екипът ще бъде превозван от ка-тер. При лошо време, екипът заедно с пазачът на фара, ще споделят съдбата на хора, подвластни на морската стихия. Чувството за мистика се засилва и от легендите около „Вкаменения пиратски кораб”, „Драконът” и "Гъ-бата”. Жители на Бургас изпратиха запазени рецепти от миналия век за ястия, които ще предлага ресторантът.

При голям интерес премина конкурсът за назнача-ване на управител. За мнозина това е длъжност като „Директор на водопад”. Изискванията към управителя бяха много сериозни. Освен да е вещ в туристическия бизнес, каквото и да означава това, той трябва да не страда и от морска болест и да издържа, заедно с екипа си – 6-7 души, дълго време на „Русенско варено”. Това не беше пречка кандидатите да бъдат над 300.

Според изискванията на ЕС комплексът в откри-то море не може да се отдава на концесия пет години и средствата за заплати отделя Бургаската община. Тя е бенефициент на средствата от ОП „Регионално раз-витие”. Средства за текущи разходи и ремонти са срав-нително високи за малката площ на острова и също се поемат от общината. Островът е с пречиствателна стан-ция, ново осветление, зелени площи и наблюдателна станция.

Всичко това дава основание да се определи остров „Света Анастасия” като малък бутиков комплекс, 4 звез-ди – най-новата атракция на Българското Черноморие, а Бургас – единствената община, притежаваща собст-вен кораб.

Разказ за един остров, музей, бутиков туристически комплекс край Бургас

София Чернева

Атракции

Page 63: Turizam i Otdih 8/2013
Page 64: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com64 Т & O

Предизвикани размисли за състоянието и перспективите на туризма в България

Бизнесът мисли само за печалбата утре, максимум през следващия се-зон и няма перспектива какво ще се случи през следващата година-две. А туристическата гилдия трябва да е наясно какво ще се случва в сектора през следващите поне пет години. Тази тема би следвало веднага да се постави за обсъждане и разработка от професионалисти в туризма.

Стремежът непрекъснато

да подобряваме обслужването в

туризма, да повишим критерия и изобщо стан-дарта - това трябва да е професио-налното верую на всички, обрекли се да работят за тази индустрия. Как се постига това?

Според мен всичко е в ръцете на собственика, тъй като той трябва:

• да атестира персонала – неза-висимо от ценз, ранг и длъжност по всички специалисти в туризма, и да използва възможността да се прена-еме нов.

• да маркира специфичните кри-терии и конкретни изисквания на от-делните длъжности, като се засегнат основно въпросите, свързани с прото-кола и етиката, с нормите на културно-то поведение – прояви на вежливост, учтивост, приветливост, деликатност, такт и подход към всички възрастови групи на туристите.

• да провежда тренинги и непре-къснато обучение с цел да се внуши на всички изпълнители, че трябва да се научат как да се грижат за хората.

Важно е работещите в туризма да свикнат да обръщат внимание на мал-ките подробности, които – доказано е, правят доброто обслужване.

Съвместно с браншовите органи-зации и асоциации, подкрепени от държавата, собствениците биха могли да решат въпроса с културата на об-служване в туризма. Тук е мястото, и то много отговорно, на Комисията за защита на потребителите (КЗП), ко-ято извършва контрола по Закона за защита на потребителите, Закона за туризма и други.

Добро отражение през отмина-лото лято имаха съвместните срещи, инициирани от председателя на КЗП Веселин Златев, с представителите на Варненска и Бургаска области и бран-шовите организации за решаване на възникналите проблеми в резултат на контролната дейност на КЗП и за

предприемане на спешни мерки преди летния сезон. Целта бе да се запази конкурентната способност на туризма на международните пазари, като се обезпечи сигурността на потребите-лите, посетили комплексите и за по-вишаване културата на обслужване в туристическите обекти.

С тревога бяха засегнати въпроси, с които се сблъскват туристите като претъпканите аерогари, разбитите пътища, неизправната канализация и липсата на пречиствателни станции, тишината в комплексите, слабостите в обслужването в обектите и най-много на плажната ивица от страна на кон-цесионерите, неугледните търговски базари, просията и проституцията.

Никой не се съмнява, че браншо-вите организации са обединени от идеята за подкрепа и стимулиране на развитието на туризма. Но това нала-га разширяване на пълномощията им, дори да има Закон за браншовите ор-ганизации.

Считам, че е време да бъде създа-дена

стимулираща туристическия бизнес

нормативна база, включваща закони с ясно и достатъч-но конкретно съдържание, изискващо малко на брой и кратки подзаконови актове с професионална грамотност. В тази връзка е належащо приемането на нови закони:

• Закон за туризма – такъв има, но не е влязъл в изпълнение, поради липса на нормативни актове към него,

но той трябва незабавно да се актуали-зира поради констатирани пропуски;

• Закон за проституцията;• Закон за браншовите организа-

ции.Това се налага и от обстоятелство-

то, че много от контролните функции в туризма се дублират от различни институции и са предпоставка за ко-рупция.

Да не забравяме, че много от съ-ществуващите закони, касаещи ту-ризма, възпрепятстват развитието на отрасъла – нужни са хармонизиране и унифициране на понятията за туристи-чески обекти.

Като един от тези, които положиха основите на туристическата индустрия в страната ни, ще си позволя да поста-вя един наболял въпрос:

назрял е моментът туризма да има министерство.

Защото тази индустрия е много ценна, важна и приоритетна за Бъл-гария. Нужно е да бъдат въведени унифицирани правила за развитие-то на бранша, които да не се менят непрекъснато. Към тази структура трябва да има ноу-хау център, който да обединява собствениците на хоте-ли, туроператори и турагенти и други дейности. Дали съм оптипимист, че това ще се случи? Ако държавата не започне най-после да работи за раз-витието на туризма (не само строител-ство и прехвърляне от министерство в министерство и от град на град), съм песимист. Всяка година се допускат пропуски в дейността, които доприна-сят за лошо представяне на страната като дестинация на световния турис-тически пазар.

Нужно ли е да изброявам, че на-шата страна е достатъчно богата на туристически ресурси. Една от първите задачи е рекламата, която е в основата за експлоатация за базата. Собствени-ците се мъчат да правят такава, но за себе си, а и да имат огромни бюджети, те не могат цялостно да представят страната ни. На всички международни туристически борси представянето ни е зле, но не заради липсата на сред-ства – просто не е създадена органи-зация. Западният пазар трябва да се провокира, за да има растеж. Наравно с рекламата - ако държавата иска ту-ризмът да се развива - трябва да има стратегия, структура и кадри.

Петър Дойчев

Доайен на туризма, носител на орден „Стара планина” първа степен

Ветерани

Page 65: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com 65Т & O

ИЗДАТЕЛСТВО ДАКЕР ЕООДСПИСАНИЕ „ТУРИЗЪМ И ОТДИХ”

ГЛАВЕН РЕДАКТОРДимитър Кирекчиев

ЗАМ.-ГЛАВЕН РЕДАКТОРКатя Петрова

ОТГОВОРЕН РЕДАКТОРСофия Чернева

РЕДАКТОРКатя Кръстева

ЕКИППоли Иванова

Юлкер УзунСветла Георгиева

Димитринка ПановаАтанаска Табакова

ГРАФИЧЕН ДИЗАЙН И ПРЕДПЕЧАТМилена Христова

ФИНАНСИСветла Керечиева

УЕБ ДИЗАЙНАлександър Яворов

ФОТОГРАФИДимитър АтанасовАлександър Рашев

ИЗДАТЕЛСТВО ДАКЕР ЕООД1202 София

бул. “Мария Луиза” 127тел.: 02/ 832 30 92

02/ 832 11 3802/ 832 11 32

факс: 02/ 931 41 30e-mail: [email protected]

www.daker.bizwww.turizamiotdih.com

ПЕЧАТПолиграфически комплекс

IFO Design

За информация, подадена в реклам-ните материали, отговорност

носят рекламодателите.

БК Горна баня, София II корица

Хепи бар и грил, София III корица

ДИТ Комерс, Карлово IV корица

HotelMap.BG стр. 7

Албена АД стр. 2

Археологически комплекс Калето, Мездра стр. 59

Аспен Резорт, Бетоловото, Разлог стр. 31

Балкан хотел, Плевен стр. 56

БАЦ хотелски комплекс, Петрич стр. 42

Борики комплекс, к.к. Пампорово стр. 33

Ваканция и СПА експо, София стр. 5

Витоша парк хотел, София стр. 10

Воденицата къмпинг, Етрополе стр. 59

Герканд камини, Пещера стр. 51

Гранд Манастира хотел, к.к. Пампорово стр. 33

ДАС Добрич ЕООД, Добрич стр. 19

ДЗЗД Мавик, Русе стр. 46

Кестените хотел & ресторант-барбекю, Самоков стр. 57

Еди хотел ресторант, София стр. 12

Зора арт хотел, Враца стр. 59

Иван ЕООД, Русе стр. 37

Йоанна къща за гости, с. Гостилица, общ. Дряново стр. 17

Калина палас хотел, Трявна стр. 17

Клисурски манастир Св. св. Кирил и Методий, Вършец стр. 19

Клуб Маказа хотел, Момчилград стр. 32

Малки воден туристическа хижа, с. Малки воден, обл. Хасково

стр. 32

Мартин клуб хотел, Банско стр. 27

Мебел 94, Добрич стр. 61

Медика Наречен балнеокомплекс, Нареченски бани стр. 46

Мони текс 66 ООД, Дупница стр. 61

Мурите клуб хотел, Бетоловото, Разлог стр. 29

Ниагара ресторанти, София стр. 11

Община Ардино стр. 32

Община Враца стр. 58

Община Гърмен стр. 43

Община Костенец стр. 36

Община Павел баня стр. 52

Община Петрич стр. 42

Олимп парк хотел, Велинград стр. 51

Парк музей Врана, София стр. 13

Персенк СПА хотел, Девин стр. 47

Перун Лодж хотел, Банско стр. 27

Пирин парк хотел, Сандански стр. 39

Предел хотелски комплекс, Разлог стр. 31

Природен парк Българка, Габрово стр. 53

Туристическа дестинация Сандански - Петрич - Струмяни стр. 38

Рига гранд хотел, Русе стр. 45

Римска баня хотел, с. Баня, общ. Разлог стр. 28

Роберт Бош, София стр. 18

РОССА - Росен Русев, Разград стр. 12

Русковец резорт, Добринище стр. 25

Ръсин изба, Момин проход стр. 35

Свети Врач хотелски комплекс, Сандански стр. 40

Свети Никола СПА хотел, Сандански стр. 41

Свети Георги ски и СПА хотел, Банско

стр. 25

Сдужение Съвремие, Сандански стр. 40

Туристически информационен център София стр. 8

Уникат хотел, Велинград стр. 51

Фламинго хотел, Враца стр. 59

Фондация Междуроден балетен конкурс Варна стр. 21

Царева ливада хотел, с. Царева ливада, общ. Дряново стр. 19

Централна автогара, София стр. 12

Шумен гранд хотел, Шумен стр. 45

Почивката е почивка, когато се доверите на:

www.turizamiotdih.com 65Т & O

Page 66: Turizam i Otdih 8/2013

www.turizamiotdih.com66 Т & O

Драги приятели на сп. „Туризъм и отдих”,

Често получаваме благодарствени писма от наши читатели и партньори, които много ни радват. Сега избрахме да публикуваме писмото от НЧ „Гео Милев-1954”, което, получено в навечерието на светлите Коледни и Новогодишни празници, ни донесе топло послание и искрено изречено признание за нашия труд.

Page 67: Turizam i Otdih 8/2013
Page 68: Turizam i Otdih 8/2013