Wenn Gifte auf die Nerven gehen - randomhouse.de · Stoffwechsel- und Nährstoffprofil im Urin (ORGANIX-Profil) 124 Die genetische Stuhl- und Verdauungsanalyse 128 Element-Analyse

Wenn Gifte auf die Nerven gehen

Klaus-Dietrich Runow

Wenn Gifte auf die Nerven gehen

Wie wir Gehirn und Nervensystem

durch Entgiftung schützen können

4

Vorwort von Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer 9

Umweltmedizin – eine noch unterbewertete Disziplin 9

Functional Medicine – die Medizin des 21. Jahrhunderts 14

Zellschutz und speziell Nervenschutz wird immer wichtiger 14

Planwirtschaft behindert individuelle Medizin 17

Fallbeispiele aus der Praxis für Functional Medicine 23

Aluminium im Deodorant löst Multiple Chemikalien-Sensibilität (MCS) aus 23

Tics durch Bleibelastung 24

Autismus-Therapie mit Nährstoffen 25

Hepar-Tox®-Entgiftungstherapie bei bleivergifteten Kindern 26

Einführung in die Functional Medicine 32

Die biochemische Individualität – Beeinflussungder Genexpression 33

Hilfe bei chronischen Entzündungen durch Membranschutztherapie 44

Inhaltsverzeichnis

5

Umweltgifte und neurodegenerative Erkrankungen 46

Die Grenze der biochemischen Belastbarkeit 46

Umweltgifte zerstören das Nervensystem 49

Umweltgifte schädigen das Gedächtnis 53

Toxische Metalle schädigen Nerven- und Immunsystem 54

Belastung durch endogene Gifte 60

Krankheitsbilder und Nervenschäden 62

Die Parkinson-Krankheit – Morbus Parkinson 62

Die Alzheimer-Krankheit – Morbus Alzheimer 67

Multiple Sklerose (MS) 74

Amyotrophe Lateralsklerose (ALS) 78

Allergien und Nervensystem 81

ADHS – Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätssyndrom 94

Nervenschutz durch körpereigene Wirkstoffe (Hormone) 106

Natürliche Wirkstoffe – nicht patentierbar 106

Das ärztliche Beratungsgespräch: Die umweltmedizinische Anamnese 113

Das ärztliche Beratungsgespräch 113

Das Hepar-Tox®-Programm (Basic): Membranschutz durch Entgiftung und Antioxidation 118

Hepar-Tox®-Entgiftungsprogramm Basic (Update 2008) 119

Diagnostik 123

Functional Medicine Diagnostik (Auswahl) 123

Stoffwechsel- und Nährstoffprofil im Urin (ORGANIX-Profil) 124

Die genetische Stuhl- und Verdauungsanalyse 128

Element-Analyse für Schwermetalle, Mineralien und Spurenelemente 133

Das ABC der Basiswirkstoffe zur Behandlung neurologischer Erkrankungen 136

Acetyl-L-Carnitin 136

Alpha-Liponsäure – das universelle Antioxidans 137

Coenzym Q10 – Ubichinon 138

Ethanolaminphosphat (EAP) 145

Ginkgo biloba 145

Glutamin 147

6

Glutathion – Neurotransmitter und Neuromodulator 148

Glycero-Phospho-Cholin (GPC) 150

Glycin 151

Mariendistel 151

Melatonin 153

NADH – Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid 156

Omega-3-Fettsäuren (EPA, DHA) 156

Phosphatidylserin 158

Polyphenole 158

Quercetin 159

Sulforaphan 160

Taurin 161

Vitamin B 161

Vitamin C (Ascorbinsäure) 162

Vitamin D 164

Vitamin E 164

Schlusswort: Gifte gehen auf die Nerven! 166

Glossar 168

Register 170

Literaturempfehlungen 174

Hilfreiche Links 175

Anlaufstellen für Diagnostik und Therapie 176

Impressum 176

7

Danke

Meiner Frau Hiltrud und meinem Sohn Christian danke ich ganz herzlich.

Ohne Euch gäbe es dieses Buch nicht.

Für die kontinuierliche Unterstützung auch in schwierigenSituationen bedanke ich mich bei meiner Familie und ganzbesonders bei Herrn Felix Henrichs und seiner Frau Gaby

sowie Heidi und Dieter Henrichs, Familie Peter und Frank-Florian Glinicke, Hildegard Kreutzig, Monika Lerche,

Holger Oetzel, Katja Schubert, Dr.Claus Schubert, Dr.Klaus-Michael Weber, Won Suk Weber, Hansjörg Wentz,

Monika und Thomas Werner.

Danke Prof. Maximilian Gege für den B.A.U.M. Umweltpreis. Danke Prof. Dietrich Grönemeyer für das Vorwort.

Vorwort von Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer

Umweltmedizin – eine noch unterbewerteteDisziplin

Ein zukunftsträchtiges, ganzheitliches Medizinkonzept wirdnach meiner Auffassung in diesem Jahrhundert um eine neueForm der Medizin erweitert werden müssen, die ihre Entste-hung der Tatsache verdankt, dass die Menschen nicht autarkleben können, sondern als Naturwesen Teil der Natur, Teileines ökologischen Netzwerkes in der Mitwelt von Tieren undPflanzen, von Erde, Luft, Wasser sind. Wir leben aber nicht nurin der Natur, sondern auch durch die Natur, d. h. wir greifen inden Kreislauf der Natur ein unter oftmals dramatischen Konse-quenzen für die Natur, aber auch für uns selbst. Luftver-schmutzung und der viel diskutierte Treibhauseffekt sind dasvielleicht plakativste Beispiel.

Da eine gesunde Mit- und Umwelt für uns überlebenswichtigist, gilt es, sie zu pflegen, zu erhalten und an vielen Stellen zurekultivieren. Es geht um uns selbst und unsere Gesundheit,aber auch um die Zukunft der Menschheit. Der Medizin stelltsich eine neue Aufgabe: nicht nur das nachhaltige Engagementfür die Natur und die Behebung von Umweltschäden, sondernauch die Behandlung von umweltbedingten Krankheiten sowiedas vorsichtige und umweltbewusste Nutzen von Naturpro-dukten für unsere Gesundheit.

Zunehmende Belastungen für Mensch und Umwelt

In den industrialisierten Ländern nimmt die Belastung derMenschen durch chemische und physikalische Beeinträchti-gungen ständig zu. Allein in Deutschland reagieren bereits

VORWORT 9

rund 14,5 Mio. der über 14-Jährigen auf unterschiedliche Stof-fe und Umwelteinflüsse allergisch. Allergien sind in den letztenJahren verstärkt aufgetreten. Mit der Entwicklung ständigneuer chemischer Produkte und gentechnisch veränderter Nah-rung werden unsere Körper zunehmend mit »Fremdstoffen«belastet. Und auch Tiere und Pflanzen haben keine Chance,sich daran anzupassen. Folge sind nicht nur die toxische, alsogiftartige Einwirkung auf Organismen unter dem zunehmen-den Auftreten von Krebserkrankungen, Magen- und Darmge-schwüren, Hautveränderungen und Zellsterben in anderenOrganen, sondern gerade auch Allergien.

Allergien sind überschießende Reaktionen des Immunsys-tems, bei denen der Körper meistens versucht, den unverträgli-chen Stoff loszuwerden, was bis zu lebensbedrohlichen Zustän-den führen kann (anaphylaktischer Schock). Es genügt dazuunter Umständen ein einziges Molekül dieses Stoffes. Allergi-sche Krankheiten bzw. Reaktionen kennt jeder: Asthma, Neuro-dermitis, Kontaktallergien z. B. auf Nickel und Gummihand-schuhe. Smog und Ozon spielen als Auslöser von allergischenSymptomen ebenfalls eine große Rolle. Mittlerweile gibt esMenschen, bei denen schon geringe Spuren von Chemikalien,z. B. in Reinigungsmitteln oder Parfums, zu schweren allergi-schen Reaktionen führen. Das Phänomen ist unter dem Begriff»Multiple Chemical Sensitivity« (MCS) in den USA als Krank-heit anerkannt. Die Behandlung von Allergien und ihrer Symp-tome verursacht Kosten in Milliardenhöhe. Auch aus diesemGrund ist der Aufbau eines Netzwerks von umweltmedizini-schen Ambulanzen äußerst wichtig.

Wachsende Kenntnisse über Umweltbelastungen

Das allgemeine Wissen um Gefährdungspotenziale durch che-mische Gifte wie Dioxin oder physikalische Belastungen durchRadioaktivität, Lärm oder Licht ist in den letzten Jahren sehr

VORWORT10

gestiegen. Die Wirkmechanismen äußerer Schädigungen derHaut und die Aufnahme von Giften durch die Nahrung oderdie Luft sind bekannt. Täglich gewinnen wir mehr Erkennt-nisse über die kumulativen Wirkungen – also das Zusammen-wirken und die Speicherung von verschiedenen Schädigungenim Körper.

Eine zunehmend in das Bewusstsein der Wissenschaft undder Öffentlichkeit tretende Gefährdung ist die Belastung desTrinkwassers und der Nahrung mit Hormonen oder hormonar-tigen Substanzen. Das weibliche Hormon Östrogen beispiels-weise, das insbesondere von Frauen über den Urin ausgeschie-den wird, die orale Verhütungsmittel (»die Pille«) nehmen, lässtsich im Abwasser nachweisen. Es ist noch nicht restlos geklärt,inwieweit und in welcher Größenordnung diese Substanz in dieNahrungskette gerät. Man weiß allerdings, dass schon ver-gleichsweise geringe Mengen an Östrogen Männer in ihrerPotenz negativ beeinflussen und die Spermienqualität mindernsowie die Gefahr eines Auftretens von Prostatakrebs oder mali-gnen Melanomen erhöhen kann. Aber auch Frauen könnendurch unnatürliche Östrogengaben geschädigt werden: Schwan-gere, an Brustkrebs Erkrankte oder Mädchen in der Pubertät.

Wir brauchen Umweltambulanzen

Es fehlen jedoch immer noch geeignete Institutionen, die nichtnur das Schädigungspotenzial von chemischen oder physikali-schen Giften analysieren, sondern auch ein umfassendes Angebot an therapeutischen und vorbeugenden Maßnahmenanbieten. Die Aufgabenstellung einzurichtender Umweltambu-lanzen sollte sich deshalb nicht nur darauf konzentrieren, allge-meine Analyseleistungen bereitzustellen, sondern sich in ersterLinie an regionalen Besonderheiten der ortsansässigen Indus-trie und den sonstigen Schädigungspotenzialen des Standortesausrichten. Umweltmedizinische Ambulanzen der Zukunft

BAHN FREI FÜR UMWELTAMBULANZEN 11

sollten über folgende Einrichtungen verfügen können: Diagno-seeinheiten, Umweltmedizinlabore (chemische und physikali-sche Umweltanalytik), Untersuchungs- und Beratungsstellen(Allgemeinmediziner, Fachärzte und Psychologen) sowie Infor-mations- und Dokumentationsstellen.

Es wäre sinnvoll, die umweltmedizinischen Leistungen inZu sammenarbeit mit spezialisierten Arztpraxen und Klinikab-teilungen anzubieten und Laboratorien, Forschungseinrich-tungen sowie Behörden hinzuzuziehen. Die Angebotspaletteder Schadstoffanalysen reicht von Untersuchungen über Emis-sionen von Industrieanlagen, Analysen von Schadstoffen inHaus und Garten sowie im Körper von Menschen und Tieren;doch sie muss auf jeden Fall erweitert werden, insbesondere mitspezifischen Entsorgungskonzepten für Gebäude- und Land-schaftsentsorgung (Asbest, Formaldehyd, Benzol, Schwerme-talle, Pilze usw.), Entgiftung von Mensch und Tier, Beratungzur Rekultivierung von verseuchten Landstrichen und Gewäs-sern. Zum Aufgabenbereich der Umweltambulanz sollte auchdie Betreuung von Risikogruppen gehören, darüber hinaus epi-demiologische Untersuchungen und der Aufbau von speziellenDatenbanken.

Gewaltiges Zukunftspotenzial der Umweltmedizin

Das Potenzial für Arbeitsplätze im Bereich der Umweltschutz-technik, Umweltanalytik und Umweltmedizin ist gewaltig. Esreicht von der Forschung und Entwicklung von Prototypenüber Produktion und Vertrieb bis hin zu Leistungen in umwelt-medizinischen Zentren. Ärzte, Ingenieure, Naturwissenschaft-ler, Techniker und viele andere Berufsgruppen können in dieserBranche ihr Auskommen finden. Es werden natürlich auchganz neue Berufsfelder entstehen.

Eine weitere Zukunftsbranche ist die baubiologische Pla-nung. Wenn in Zukunft Städte, Straßen und Gebäude auch

VORWORT12

unter medizinischen Gesichtspunkten entworfen werden, brau-chen wir entsprechende Spezialisten wie Bauingenieure, Archi-tekten, Raumplaner, Landschaftsarchitekten sowie Klima- undWasserexperten oder Physiker. In interdisziplinärer Zusam-menarbeit können sie Konzepte entwickeln, mit denen es mög-lich ist, geschädigte Naturräume zu sanieren und zu rekultivie-ren, z. B. Chemiehalden oder verstrahlte Böden entsorgen.

Auch das Bauen wird sich verändern, weil neue ökologischeMaterialien zur Herstellung von Gebäuden, Möbeln und Stra-ßen gebraucht werden. Innovative Felder für Beschäftigungkönnen auch vom Einsatz neuer integrativer Energieansätze –auch für Medizingeräte – und neuer Recyclingkonzepte ausge-hen. Warum können wir nicht die herkömmliche Stromversor-gung medizinischer Elektrogeräte durch Solarenergie ergänzenoder ersetzen? Kleinstgeräte oder Handys zur Herzrhythmus-überwachung könnten heute bereits ganz mit Solarstrombetrieben werden.

Umweltmedizin und Umweltmedizintechnik werden im21. Jahrhundert sehr stark an Bedeutung gewinnen. Hier liegengroße Chancen, dass Europa durch die Bündelung von Kompe-tenzen und eine Zusammenführung gewachsener Strukturenin Medizin, Naturwissenschaft, Ingenieurswesen, Technik undArchitektur in der Umweltmedizin eine Vorreiterrolle einneh-men könnte – zur Verbesserung und Sicherung der Lebens-grundlagen und der Lebensqualität für Pflanzen, Tiere und fürden Menschen.

Prof. Dr. Dietrich H. W. GrönemeyerGrönemeyer-Institut für Mikrotherapie Bochum

UMWELTMEDIZIN WIRD IMMER WICHTIGER 13

Functional Medicine – die Medizindes 21. Jahrhunderts

»Lehrbücher werden immer von denjenigen Leuten geschrie-ben, die wenig Zeit haben, Patienten zu behandeln.«

Zellschutz und speziell Nervenschutz wird immer wichtiger

Da ich nun seit über 20 Jahren Patienten behandle und auchzukünftig Zeit für meine Patienten haben möchte, soll das vor-liegende Buch das Volumen eines kleinen Ideen-Ratgebersnicht übersteigen. Ich möchte meinen Lesern aber empfehlen,die in der Literaturliste aufgeführten und darüber hinausgehenden Publikationen und Internetseiten zu nutzen, um diein diesem Buch vorgetragenen Überlegungen zu vertiefen.

Obwohl das Wissen in der Medizin und den Naturwissen-schaften ständig im Flusse ist – es gibt rund 6000 Publikatio-nen pro Tag! – und jedes Buch gleich nach der Veröffentlichungschon wieder veraltet ist, habe ich mich dazu entschlossen, einige wichtige Aspekte aus diesem Fluss herauszupicken, umpräventivmedizinische Anregungen zu geben und Interesse zuwecken für eine in Deutschland neue medizinische Disziplin:die Functional Medicine, die ich auch als Medizin des 21. Jahr-hunderts bezeichnen möchte. Ich hoffe, dass es mir gelingenwird, meine Leser mit der Lektüre dieses Buches von dieser Mei-nung zu überzeugen.

All jene, die tiefer in die Materie einsteigen möchten, sindherzlich eingeladen, unsere monatlich stattfindenden Semina-re in Bad Emstal oder die überregionalen Veranstaltungen zubesuchen. Einzelheiten werden auf den Functional-Medicine-Internetseiten www.umweltmedizin.org oder www.fmed.degenannt.

FUNCTIONAL MEDICINE14

Nerven- und Gehirnerkrankungen: Tendenz steigend

Nerven- und Gehirnerkrankungen steigen stark an. Die Patien-ten werden im jünger. In den USA gibt es bereits heute etwa500.000 Alzheimer Patienten in der Altersgruppe um 50! Beider Alzheimer-Krankheit sprechen Fachleute von einer Explosi-on der Fallzahlen:

»Für die Volkswirtschaft sieht die Bilanz so aus: Rund 18 Milli -a rden Euro machen die direkten Gesamtkosten bei neurode -generativen Erkrankungen aus, wobei die medizinische Versor-gung inklusive Medikamente nur 10 Prozent dieserSumme stellen. Bezieht man auch die Pflegekosten– direkt und indirekt – ein, kommt man schonheute auf eine Summe von 40 Milliarden Euro proJahr.« (Vlad Georgescu, im Doc Check Newsletterim Juli 2007)

Die Aufnahme giftiger Substanzen aus unsererUmwelt führt immer schneller zu einer Belastungdes Nervensystems, was man auch als Gehirnverschmutzungbezeichnen kann. Die Folge der zunehmenden Gehirnver-schmutzung ist der Anstieg neurodegenerativer Erkrankungenund die Minderung der Intelligenz. In seinem Buch EndstationGehirn – Die Bedrohung der menschlichen Intelligenz durch die Ver-giftung der Umwelt schreibt Christopher Williams: »Als Folge derUmweltvergiftung bahnt sich eine lautlose Katastrophe an: dieDegeneration des Gehirns. Die Leidtragenden sind weltweit dieKinder und Jugendlichen. Die sozialen Folgen sind noch garnicht abzusehen. Folgt auf das ›Jahrzehnt des Gehirns‹ eine›Epoche des geistigen Verfalls‹?«

Nur wenn es gelingt, die Giftbelastung zu minimieren undunsere Zellstrukturen so lange wie möglich mit orthomoleku-laren Membranschutzsubstanzen zu versorgen, können die

IMMER MEHR NERVENERKRANKUNGEN 15

Die Folge derzunehmendenGehirnverschmut -z ung durch Um -weltgifte ist geis -tiger Verfall und der Anstieg neu -rodegenerativerErkrankungen.

Kraftwerke in unseren Zellen, die Mitochondrien, optimalfunktionieren. Wenn man bedenkt, dass sich unser Alterungs-

zentrum in den Mitochondrien befinden soll, wirddeutlich, welcher Stellenwert dem Schutz der Mito-chondrien beizumessen ist. Wissenschaftler desCalifornia Institute of Technology fanden bei Hun-dertjährigen fünfmal häufiger bestimmte Mutatio-

nen, die es offenbar erlauben, alterschwache DNA der Zellkraft-werke zu ersetzen.

Wichtiger denn je: Membranschutz

Der Schutz der Mitochondrien mit umweltmedizinischen Ent-giftungsmaßnahmen und der Einsatz von körpereigenen Mem-branschutzsubstanzen wie beispielsweise Coenzym Q10 (Ubi-chinon) ist daher vorrangige Aufgabe einer Medizin, die manauch als mitochondriale Medizin bezeichnen kann.

Functional Medicine und mitochondriale Medizin habenzum Ziel, die biochemischen Grundprozesse chronischerErkrankungen durch moderne Analysemethoden zu untersu-chen und über eine hieraus resultierende individuelle Nähr-stoff- und Entgiftungsbehandlung (Hepar-Tox®-Therapie) dieLebensqualität von Patienten mit chronischen Leiden, wie neu-rodegenerative Erkrankungen, zu verbessern. In diesem Zusam-menhang erinnere ich mich an eine Bemerkung von Dr. JeffreyBland, der Leiter des US-amerikanischen Institute for FunctionalMedicine (IFM): »Neurologische Erkrankungen sind nichtunumkehrbar oder unbeeinflussbar. Es wird aber wohl nochmehr als zehn Jahre dauern, bevor die Schulmedizin die vorlie-genden wissenschaftlichen Erkenntnisse in die Praxis umsetzt.«

Ärzte, die Functional Medicine betreiben, können natürlichauch keine Wunder vollbringen. Aber sie können versuchen,mit modernen Therapieansätzen aus dem Bereich der ange-wandten Umwelt- und Ernährungsmedizin die klassischen


NeurologischeErkrankungen

sind nicht unumkehrbar.

Verfahren zu unterstützen, um die biochemischen Prozesseauf zellulärer Ebene zu optimieren und hierdurch die Lebens-qualität zu verbessern.

Functional Medicine ist keine neue »alternativeMedizin«

Die in diesem Buch diskutierten therapeutischen Wege sollennicht als neue alternative Medizin betrachtet werden. Vielmehrmöchte ich Therapeuten und Patienten bei ihrem Entschei-dungsprozess hinsichtlich der Auswahl der zahlreichen Thera-pieverfahren im schulmedizinischen und komplementärenBereich helfen. Die hier beschriebenen therapeutischen Ansätzewerden unterstützt durch zahlreiche Zitate aus weltweit respek-tierten Fachzeitschriften und anerkannten wissenschaftlichenPublikationen. Der Neurologe, Dr. David Perlmutter ausNaples, Florida, schreibt in seinem Buch Brain Recovery:

»Der umwelt- und ernährungsmedizinische Ansatz bei derTherapie neurodegenerativer Erkrankungen zielt darauf ab,den Organismus zu stärken und mit physiologischen Prozessender Natur zu arbeiten und ist kein Krieg, der den Patienten alsSchlachtfeld betrachtet, wie es der Fall ist, wenn man potenteimmunsupprimierende Medikamente einsetzt.«

Planwirtschaft behindert individuelle Medizin

Überspitzt gesagt kommt aus meiner Sicht jede Arzneitherapieohne vorherige genetische Entgiftungsanalyse einem Russisch-Roulette-Spiel gleich. Mir ist klar, dass die gesetzlichen Kran-kenversicherungen, die sich in den letzten Jahren am Rande deswirtschaftlichen Ruins befanden, zusätzliche Kosten für geneti-sche Analysen wohl kaum akzeptieren. Das eine ist Politik, dasandere ist Wissenschaft. Der ehemalige Präsident der Berliner

INDIVIDUALMEDIZIN STATT PATIENTEN-VERWALTUNG 17

Ärztekammer, Dr. Ellis Huber, schreibt in seinem Kommentar»Medizin für die Zukunft«:

»Ergebnisse des Heilens zählen wenig, wenn der Kampf umMacht und Geld die Verhältnisse im Gesundheitswesen

bestimmt. Die sogenannte naturwissenschaftlicheMedizin verteidigt ein Imperium, das die Begrenzt-heit seines Handelns nicht sehen will. HundertJahre nach Albert Einsteins epochalen Erkenntnis-sen hält sie immer noch an Theorien und Praktikenfest, die der Naturwissenschaft des vorletzten Jahr-hunderts entsprechen: Anerkannt wird nur, wasunabhängig von Beziehungen, seelischen oder geis-tigen Kräften und sozialer Lage wirkt. Dogmatischwird die »randomisierte Doppelblindstudie« zum

Goldstandard erhoben und als Norm für das Denken und Han-deln der Heilkunde festgesetzt.«

Wie unsere staatlich gesteuerte »Main-Stream-Medizin« sich zueinem unmenschlichen »Industriell-Medizinischen-Komplex«entwickelt hat, belegt das Buch des Arztes Frank König: Ein Chef-arzt klagt an. Von der Profitgier der Klinikbetreiber. Der Autor schil-dert seinen Weg zum Burn-Out, das in der Ärzteschaft verbreitetist: »Der Heiler und Helfer ist zum Verwalter von Patientengeworden, die im Eiltempo durch den Betrieb geschleust werden.Effektivität und Effizienz sind die Zauberworte, mit denen dieheutigen Medizinfabriken am Laufen gehalten werden«.

Auch im ambulanten Bereich sind ähnliche Entwicklungenzu beobachten. Eine Patientin erzählte mir beispielsweise, dassihr Kassenarzt eine kleine Sanduhr aufgestellt habe. Als derSand nach etwa fünf Minuten durchgelaufen war, bat er sie,einen anderen Termin mit seiner Helferin zu vereinbaren. EinenKommentar zu dieser Form von »Patientenbetreuung« möchteich mir ersparen. Und wie sieht es in den Universitäten aus?


Der Heiler undHelfer ist zum Ver-walter von Patien-

ten geworden, die im Eiltempo

durch den Betriebgeschleust werden.Das ist häufig dietraurige Realität.

»Zahlreich sind die Lehrkanzeln, aber selten die weisen undedlen Lehrer. Zahlreich und groß sind die Hörsäle, doch wenigzahlreich die jungen Menschen, die ehrlich nach Wahrheit undGerechtigkeit dürsten. Zahlreich spendet die Natur ihre Dut-zendware, aber das Feinere erzeugt sie selten. Das wissen wiralle, warum also klagen? War es nicht immer so, und wird esnicht immer so bleiben? Gewiss ist es so, und man muss das vonNatur Gegebene hinnehmen, wie es eben ist. Aber es gibt dane-ben auch einen Zeitgeist, eine der Generation eigentümlicheGesinnung, die sich von Mensch zu Mensch überträgt und dieeiner Gemeinschaft ihr charakteristisches Gepräge gibt. An derWandlung des Zeitgeistes muss jeder sein kleines Teil arbeiten.«(Albert Einstein).

In diesem Sinne könnten die Überlegungen der FunctionalMedicine einen kleinen Beitrag leisten zu einem Paradigmen-wechsel in der Medizin. Es ist wünschenswert, wie-der zurückkommen zu einer fundierten patienten-zentrierten Medizin, die Therapien auf der Basismoderner pathophysiologischer Untersuchungenentwickelt. Wenn die staatliche Medizin einem Arztetwa 40 Euro im Quartal für Laboranalysen füreinen Patienten zugesteht, wird klar, warum sich sogar Umwelt-mediziner in den letzten Jahren von wissenschaftlichen Labor-analysen abgewandt haben und sich mehr für paramedizinischeMethoden entschieden haben – darunter Bioresonanz, Pendeln,Kinesiologie.

Die Bestimmung des persönlichen Risikoprofils alsLebensversicherung

Bis das heutige planwirtschaftliche Medizinsystem von einemfreien, wirklich an den Bedürfnissen der Versicherungsnehmerorientierten System abgelöst worden ist, wird die Functional

GEFORDERT: PARADIGMENWECHSEL IN DER MEDIZIN 19

Functional Medici-ne kann einen Bei-trag zum Paradig-menwechsel in derMedizin leisten.

Medicine nur bei denjenigen Patienten und Ärzten Akzeptanzfinden, die erkannt haben, dass die dafür eingesetzten finan-ziellen Mittel einer gewissen Lebensversicherung gleichkom-men. Hierbei wird es sich um einen gesundheitlich aktiven Personenkreis handeln, der verhindern möchte, zum Spielballeines Medizinsystems zu werden, das insbesondere von Repara-turen profitiert.

Da das Ziel der Functional Medicine die Verhinderung dergenetischen Expression von Krankheiten (der Festschreibungvon Krankheiten im Erbgut) ist, werden die neuen gene tischenAnalysen zur Bestimmung des persönlichen Risiko profils – dieBestimmung der Single-Nukleotid-Polymorphismen, abge-kürzt SNPs, gesprochen »Snips« – zu einem wichtigen Instru-ment ernährungs- und umweltmedizinischer Maßnahmen. Nurwenn man die persönlichen Risikoprofile berücksichtigenkann, darf man von echter Präventivmedizin, von echter krank-heitsvorbeugender Medizin, sprechen. Hierzu gehören u. a. dieErnährungsumstellung unter Berücksichtigung individuellerVerträglichkeiten, die Verabreichung natürlicher – also ortho-molekularer – Vitalstoffe und die Gabe pflanzlicher Präparate(Phytotherapeutika).

Weil es sich bei den Vitalstoffen um natürliche Molekülehandelt und kein Patentschutz möglich ist, sind diese Substan-zen für die Vermarktung in unserem Gesundheitssystem offen-sichtlich uninteressant. Daher werden sie in der »gesetzlichen«Main Stream-Medizin wenig beachtet. Meinen Patienten rateich jedoch, genau auf solche natürlichen Wirkstoffe wie z. B.Alpha-Liponsäure, Glutathion, Coenzym Q10, Melatonin,natürliches Progesteron zu achten. Die natürlichen chemischenStrukturen kennt der Organismus – er kann sie ohne Problemeverstoffwechseln.

Es bleibt zu hoffen, dass sich Functional Medicine inDeutschland ebenso erfolgreich wie in anderen Ländern entwi-ckeln wird.


Zunahme chronischer Erkrankungen

Durch die Zunahme chronischer Erkrankungen wie Diabetes,Allergien, neurodegenerative Erkrankungen etc. wird dasGesundheitssystem in den nächsten Jahren erhebli-che Probleme bekommen. Durch Fehlernährungund Bewegungsarmut entwickeln schon 15-jährigeJugendliche einen »Altersdiabetes«. Die Folgekrank-heiten dieser generalisierten Stoffwechselentglei-sung werden immer früher zu zahlreichen repara-turmedizinischen Maßnahmen führen. Denken wirnur an die Nieren- und Augenschäden, Gefäßer-krankungen mit der Folge von Amputationen unddie Polyneuropathie, die zu einer deutlichen Beein-trächtigung der Lebensqualität führt. SchonJugendliche werden zu Dauerverbrauchern von Arz-neimitteln und zahlreicher anderer therapeutischerMaßnahmen.

Auch die Patienten mit neurodegenerativenErkrankungen werden immer jünger. Parkinson, Alzheimer,Multiple Sklerose (MS), Schlaganfall, Amyotrophe Lateralskle-rose (ALS) nehmen zu. Innerhalb von nur zwölf Jahren hat sichdie Zahl der Autisten in Kalifornien annähernd verdreifacht,und keiner weiß warum.

Verhaltensstörungen bei Kindern

Kinder mit Verhaltensstörungen, wie dem hyperkinetischenSyndrom oder ADHS (Aufmerksamkeits-Defizit-/Hyperaktivi-tätssyndrom) nehmen ebenfalls zu. Die Verschreibung der Sub-stanz Methylphenidat (z. B. Ritalin, Medikinet, Concerta), dasgegen Hyperaktivität eingesetzt wird, ist in den letzten zehnJahren um 700 Prozent gestiegen. Allein im Jahr 2004 konntesich die Industrie über eine Verdoppelung der Verschreibungen

CHRONISCHE KRANKHEITEN HÄUFEN SICH 21

Durch Fehl -ernährung undBewe gungsarmutent wickeln schon15-Jährige Jugend-liche einen »Altersdiabetes«. Die Zahl der Autisten hat sichverdreifacht.Alzheimer trifftnicht mehr nur die Alten, sondernzunehmend die 50-Jährigen.

im Vergleich zum Vorjahr freuen. Wir müssen uns die Fragestellen, ob wirklich so viele Kinder krank sind und Psychophar-maka einnehmen müssen. Oder ist eine Gesellschaft krank, dieglaubt, jede geringe Normabweichung im Verhalten bzw. Krea-tivität pharmakologisch, ergotherapeutisch, psychotherapeu-tisch oder psychiatrisch behandeln zu müssen.

Wo diese katastrophale Entwicklung gesundheitspolitischhinführt, werden die Verantwortlichen in unserem Staatswesenwohl erst wieder zu spät erkennen. Es wird vielleicht ähnlichdramatisch wie bei der jahrelangen Fehlbeurteilung der Verän-derungen in der Alterspyramide oder des Klimawandels.

Diejenigen Leser, die sich heute schon angesprochen fühlen,sollten nicht auf politische Veränderungen warten, sondernjetzt präventivmedizinisch handeln. Functional Medicine bietetheute schon vielversprechende Untersuchungs- und Behand-lungsmöglichkeiten im Hinblick auf den Schutz unserer Geneund der damit verbundenen physiologischen Genexpression.

Vorrangiges Ziel der therapeutischen Maßnahmen muss essein, die Entgiftungsvorgänge der Leber zu unterstützen bzw.zu verstärken. Hierdurch wird auch die Belastung unseresImmun- und Nervensystems durch oxidative Radikale und Ent-zündungsprozesse verringert oder sogar verhindert. Die Basiseines jeden Heilprozesses ist der Schutz der beiden wichtigstenInformationssysteme in unserem Körper: Das Immun- undNervensystem.


Fallbeispiele aus der Praxis fürFunctional Medicine

Das Institut für Functional Medicine und Umweltmedizin(IFU) bietet zahlreiche Therapien an und ist zudem eine Fort-bildungseinrichtung für Patienten und Ärzte. 6000 wissen-schaftliche Veröffentlichungen pro Tag machen den Stellen-wert unserer Fortbildungsaktivitäten deutlich, denn keinTherapeut hat die Zeit, diese Informationsflut zu sichten.

Das IFU versucht deshalb in Kooperation mit dem US-ameri kanischen Institut für Functional Medicine (IFM) die fürden Sektor Angewandte Umwelt- und Ernährungs-medizin relevanten Publikationen auf zu arbeitenund im Rahmen von Semi naren und Kongressen zupräsentieren. Die Veranstaltungen sind gleicherma-ßen für Patienten und Therapeuten von Interesse.

Damit Sie jetzt nicht den Eindruck gewinnen, esginge mir vor allem um Gesundheitspolitik, umWissenschaft oder gar Lobbyarbeit für einebestimmte Medizinrichtung, möchte ich Ihnenanhand einiger Beispiele aus meiner täglichenArbeitspraxis zeigen, was mein maßgebliches Zielist: Menschen zu helfen, die unter einer Schwächung desImmunsystems leiden, unter Allergien oder gar unter hochgra-digen Vergiftungen.

Aluminium im Deodorant löst Multiple Chemikalien-Sensibilität aus

Vor einigen Tagen berichtete ein Patient, der an einer MultiplenChemikalien-Sensibilität (MCS) leidet, dass seine Symptomedurch aluminiumhaltige Deodorants (anti-perspirant) ausge-löst und verstärkt werden können. Fast zwei Jahre litt er unter

FALLBEISPIELE 23

Functional-Medicine-NEWSfinden Sie auf der Internet seitewww.fmed.de und der Seite des Instituts für Func -tional Medicine und Umweltmedi -zin (IFU): www.umweltmedizin.org.

einer mysteriösen Erkrankung der Atemwege. Die Schleimhäu-te waren immer stärker ausgetrocknet, so dass selbst kleinsteMengen an Umweltchemikalien wie Parfüm, Farb- oder Plastik-geruch und Waschmittel zu Problemen führten. Er berichtet,dass zahlreiche Arztbesuche mit diversen Blutuntersuchungenund Allergietests nichts ergeben hatten, d. h. rein schulmedizi-nisch betrachtet war er gesund.

Durch Zufall entdeckte er den Zusammenhang zwischenAluminiumverbindungen und der Austrocknung der Schleim-

häute und der damit verbunden Chemikalienüber-empfindlichkeit. Mit dem Verzicht auf solche Deo-dorants sind die Gesundheitsprobleme vollständigabgeklungen und jegliche Farb-, Parfüm- oderWaschmittelgerüche lassen ihn völlig unberührt.»Sobald ich wieder Anti-perspirant-Deos verwende,kehren die Probleme innerhalb von ein bis dreiTagen zurück. Etwa fünf Tage nach Absetzen derDeos erholen sich die Schleimhäute deutlich, zehnTage später merke ich absolut nichts mehr.«

Anmerkung: Nicht selten erhalten solche Patien-ten die Diagnose Somatisierungsstörung, also psy-chische Erkrankung; die Umwelt spielt keine Rolle.Aber was macht man mit solchen Patienten in denpsychiatrischen Kliniken, die meist nicht ökologischausgestattet sind und keine biologische Kost anbie-

ten können. Therapeutisch soll der Patient mit den bekanntenpsychosomatischen Strategien an die belastete Umwelt angepasstwerden. Oder es werden Psychopharmaka verabreicht. Kein Wun-der, dass z. B. Antidepressiva zum Spitzenreiter geworden sind.

Tics durch Bleibelastung

Tics sind rasche, unwillkürliche, unregelmäßige wiederkehren-de Handlungen, die sich zum Teil durch heftige körperliche

FALLBEISPIELE – FUNCTIONAL MEDICINE24

Dieses Beispielzeigt, dass die

Elimination vonSchadstoffen sehr

schnell zur Regene-ration von geschä-

digtem Gewebeführen kann und

auch eine MultipleChemikalien-Sensi-

biltät, die oft mitgeschädigten

Schleimhäuten inVerbindung steht,

rasch abklingenkann.

Bewegungen oder Lautäußerungen darstellen. Bei einem sechs-jährigen Jungen mit einer therapieresistenten Ticsymptomatik(vokale und motorische Ticks) und dem Verdacht auf ADHSwurden erhöhte Schwermetallwerte im Haar gemessen. Überdem Referenzbereich lagen Aluminium, Antimon, Blei undZinn. Der Selenwert war deutlich erniedrigt. Zahlreiche thera-peutische Maßnahmen wie Homöopathie, Kraniosakral- undErgotherapie brachten keinen Therapieerfolg.

Eine Entgiftungsbehandlung, bei der Mineralstoffe undSpurenelemente, Probiotika und auch 50 bis 100 MilligrammAlpha-Liponsäure oral verabreicht wurde, bewirkte ein Abklin-gen der Symptomatik innerhalb von vier Wochen. Wir habendarüber hinaus die Elimination von Konservierungs- undZusatzstoffen in der Nahrung (z. B. Glutamat!) empfohlen. DerJunge ist nun seit zwei Jahren be schwerdefrei.

Autismustherapie mit Nährstoffen

Im Juni 2004 wurde mir ein 22-jähriger junger Mann vorge-stellt. Ich nenne ihn Peter. Die Universitäts-Kinderklinik hatsein Verhalten wie folgt beschrieben: Peter sei psychomotorischunruhig und zeige zumeist ein instabiles oder zu hohes Erre-gungsniveau mit exzessiver Motorik. Gleichzeitig bestehe einMangel an Motivation, aktive Tätigkeiten herbeizuführen.

Häufig macht er gleichförmige, sich wiederholende Bewe-gungen. Er hat die Angewohnheit, auf Gegenständen herumzu-beißen und Spucke auf Gegenständen zu verreiben. Außerdembeklopft er häufig Gegenstände mit den Fingern. WenigeWochen nach einer Ernährungsumstellung und der Gabe vonMineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen in therapeu-tischen Dosen trat eine deutliche Änderung des Verhaltens ein.Der Vater schrieb uns: »Wir haben festgestellt, dass Peter durchdie Gabe von Nahrungsergänzungsmitteln nach drei MonatenFortschritte macht, indem er lernbereiter und geduldiger wird,

NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL BESSERN AUTISMUS 25

die Aggressionen und der häufige Stuhldrang sind deutlichzurückgegangen.«

Nach Aussagen seiner Betreuer hilft Peter nun gerne in derKüche, indem er den Tisch deckt und nach dem Essen wiederabräumt, den Geschirrspüler einräumt und das Geschirr wiederversorgt. »Mit der Feinmotorik hat Peter keine Probleme – er istsehr geschickt. Peter brauchte vor dieser Zeit bei der Körper -hygiene immer Hilfe, jetzt macht er alles selbständig.«

Hepar-Tox®-Entgiftungstherapie bei bleivergifteten Kindern

Nach der Nato-Intervention im Kosovo 1999 wurden560 Flücht linge in einem Lager in der Nähe des Geländes einerehemaligen Bleimine bei Mitrovica (Nordkosovo) angesiedelt

wurde. Die kleine Kasandra wurde in dem belaste-ten Lager geboren. Ihre Mutter war vor kurzem ver-storben. Bei meinem Besuch in dem Lager im Okto-ber 2005 hatte ich von ihr eine Haarprobe aufSchwermetalle untersucht. Kasandra war damalsvier Jahre alt und gehörte zu den Kindern mit denhöchsten Bleiwerten im Haar.Im Lager zeigte Kasandra neben einer Infektanfäl-ligkeit deutliche neurologische Symptome. Sie warsehr schwach, klagte oft über Schwindel und schlieffast den ganzen Tag. Sie konnte kaum laufen. Mehr-mals im Monat wurde sie bewusstlos. Sie klagteüber ständige Bauchschmerzen und musste häufigerbrechen – etwa dreimal wöchentlich.

Ich machte mir große Sorgen, ob wir die Entgiftungsthera-pie überhaupt noch rechtzeitig beginnen konnten und ob esbei der Behandlung nicht zu schweren Zwischenfällen kommenwürde: Denn in einem ähnlichen Fall hatte ein vierjährigesMädchen im Kindergarten plötzlich starke Müdigkeit und


Bei dem sehrhohen Wert von

670 Mikrogrammpro Gramm Haarkonnte man nicht

mehr von einerBelastung sondern

von Vergiftungsprechen; der

»Normwert« liegtunter 1 Mikro-

gramm proGramm.

THERAPIE BEI BLEIVERGIFTETEN KINDERN 27

Kasandra im Lager nahe der ehemaligen Bleimine. Seit 1999 sind injenem Lager mehr als 37 Todesfälle mit nicht plausibler Ursache zubeklagen. Auch wird über viele Miss- und Fehlgeburten berichtet.

bekam Lähmungserscheinungen an Armen und Beinen. Im Ver-lauf der daraufhin eingeleiteten stationären Behandlung wardas kleine Mädchen verstorben.

Dank des Engagements der Gesellschaft für bedrohte Völker(GfbV) und der Unterstützung durch das ZDF und die Aktion»Ein Herz für Kinder« konnte für Kasandra und ihre Familiedie Ausreise zur Entgiftungsbehandlung noch rechtzeitigerreicht werden.

Neben Infusionen mit natürlichen körpereigenen Wirkstof-fen (Glutathion, Alpha-Liponsäure) wurden Spurenelemente,

Vitamine und Mineralstoffe per Infusion und oralverabreicht. Die Unterbringung erfolgte im Len-chen-Heitmann-Haus (eine Einrichtung des diako-nischen Werkes), das sich in der Nähe des umwelt-medizinischen Behandlungszentrums (IFU) unddes Bad Emstaler Thermalbades befindet. Die Ver-pflegung erfolgte im Restaurant Quellenhof direktim Kur- und Thermalbad. Es wurden weitgehendNahrungsmittel aus biologischem Anbau verwen-det. Im Rahmen des von der Gemeinde Bad Emstalunterstützten sportmedizinischen Programmswurde mehrmals wöchentlich Schwimmunterrichterteilt. Das Thermalbad durfte täglich kostenlosbenutzt werden.

Bei der Vitalstofftherapie erhielten wir dankens-werter Weise große Unterstützung von der holländi-schen Firma Supplementa in Winschoten.

Im Verlauf der Entgiftungstherapie sind die neu-rologischen Symptome rasch abgeklungen.Bewusstlosigkeit bzw. Schläfrigkeit traten beiKasandra nicht mehr auf. Im Gegenteil: Mittlerwei-le war sie sehr lebhaft geworden. Die Begleitperso-nen berichteten, dass es nun schwierig geworden sei,

sie zum Einschlafen zu bringen. Bauchschmerzen, Übelkeit undErbrechen traten nicht mehr auf.


Nach dem erstenvierwöchigen The-

rapieabschnitterfolgten bis Sep-

tember 2006 zwei-mal monatlich

Infusionen mit dennatürlichen Chelat-

bildnern, hochdo-siertem Vitamin C

und Spurenelemen-ten (z. B. Selen,

Zink). Dazwischenerfolgte eine orale

orthomolekulareBehandlung mit

Alpha-Liponsäure,Vitaminen, Mine-

ralstoffen, Spuren-elementen, Amino-säuren und Probio-tika (Laktobazillen,

Bifidobakterien).

Untersuchungsergebnisse bei Kasandra

Die Kernspinuntersuchung (MagnetresonanztomographieMRT) zeigte eine Signalanhebung im Leberparenchym, was miteiner geringgradigen Steatosis hepatis (Fettleber) vereinbar ist.Die Stuhlanalyse zeigt eine bakterielle Fehlbesiedelung desDarmes. Neben einem moderaten Wachstum von Hefepilzen(Candida parapsilosis) wurden Gamma-Streptokokken, Bacil-lus- und Pseudomonas-aeruginosa-Stämme nachgewiesen. Inder Gruppe der freundlichen Bakterien waren Laktobazillen,Bifidobakterien und E.-coli-Stämme deutlich erniedrigt. Eserfolgte eine Behandlung mit probiotischen Bakterienstämmen(Laktobazillen, Bifidobakterien).

Bei den Blut- und Urinanalysen zeigten sich im Verlaufe derTherapie deutliche Verbesserungen. Das Blutbild hat sich ver-bessert. Die anfangs erhöhten Erythrozyten, Thrombozytenund der Hämatokrit befinden sich nun im Normbereich. Dererhöhte Gesamt-IgE-Wert und die erhöhten basophilen Granu-lozyten weisen auf allergische Reaktionen hin.

Die Stoffwechselanalyse im Urin zeigte anfangs einen erhöh-ten oxidativen Stress, der bei der Kontrolluntersuchung nachder vierwöchigen Behandlung nicht mehr nachweisbar war.Auch die anfangs auffälligen Störungen der Botenstoffe desGehirns (Dopamin, Adrenalin) haben sich innerhalb von vierWochen normalisiert.

Rasche Symptomverbesserung auch bei den anderenFamilienmitgliedern

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Entgiftungsthera-pie im Sommer 2006 (Hepar-Tox®-Programm) zu einer raschenSymptomverbesserung der Familie aus dem Flüchtlingslagergeführt hat. Bei sechs Personen konnten die stark erhöhtenBleiwerte im Blut abgesenkt werden. Die Blutbilder und die

WIRKSAME ENTGIFTUNG AUCH BEI ERWACHSENEN 29

Ergebnisse der Stoffwechselanalysen im Urin (ORGANIX-Profil,vgl. S. 125) haben sich durchweg gebessert, wenngleich sie beiden meisten noch nicht im Normbereich lagen. Bei den letztenUnter suchungen im September 2006 zeigten sich zum Teil um90 Pro zent niedrigere Bleiwerte im Vergleich zur ersten Haar-

analyse im Mai 2006. Ähnliche Verbesserungen zei-gen auch die Blutanalysen (Erythrozyten-Analysen).

Sehr deutlich konnte der Erfolg des Hepar-Tox®-Therapieprogramms durch die Testergebnisse derErgospirometrie belegt werden. Dabei wird die Sau-erstoffverwertung in den Zellen mit Atemgasanaly-sen während körperlicher Anstrengung (Laufband,Fahrrad) gemessen. Die beste Belastbarkeit zeigtesich bei dem Kind mit den niedrigsten Bleiwertenim Haar bei der Eingangsuntersuchung.

Die schlechteste Belastbarkeit hatte das Kind mitden höchsten Bleiwerten im Haar. Die Sauerstoff-verwertung erwies sich bei der Kontrollunter -suchung nach der Infusionstherapie um durch-schnittlich ein Drittel (!) höher. Das wäre bei

alleinigem gezieltem Training laut Internist Dr. Klaus-MichaelWeber vom Institut für Präventiv- und Sportmedizin in BadWildungen erfahrungsgemäß erst nach etwa einem Jahr (!) zuerwarten gewesen. Darüber hinaus war der Body-Mass-Index(BMI) bei allen nach der vierwöchigen Behandlung in Bad Ems-tal bei guter und regelmäßiger Ernährung um durchschnittlich1 kg/m2 höher.

Die Ergebnisse der Hepar-Tox®-Entgiftungsbehandlung derKinder aus dem Flüchtlingslager im Kosovo wurden erstmalsim Juni 2007 veröffentlicht (25. Internationaler Kongresses fürUmweltmedizin in Dallas am 9./10. Juni 2007). In Deutschlandwird dieses Thema am 27. Juli 2008 auf der Tagesordnung dervon American Biologics veranstalteten Jubiläumsveranstaltung(20th International Symposium) in Heiligendamm stehen.


Dank optimalerdiagnostischer und

therapeutischerMöglichkeiten

konnte ein guter,rascher Therapieer-folg erzielt werden

– und dies ohneden Einsatz der

üblichen Medika-mente wie EDTAoder DMPS, diebei manchen zu

erheblichen Neben-wirkungen führen.

ERFOLGREICHE BLEI-ENTGIFTUNG 31

Der gute Erfolg der Entgiftungstherapie ist letztlich auch auf die idea-len Bedingungen wie biologische Ernährung, tägliches Thermalbaden,Nährstofftherapie, Infusionen zurückzuführen. Im Bild unten: Hiltrud und Klaus Runow (2. von. links bzw. rechts)mit Familie Mustfa nach der Entgiftungstherapie.

Einführung in die Functional Medicine

Functional Medicine wird die Medizin des 21. Jahrhundertswerden, weil das bisherige Reparatursystem an die Grenzen derFinanzierbarkeit gekommen ist und nur wenig Rücksicht aufdie biochemische Individualität des Menschen nimmt. Spätes-tens seit der Entdeckung der bahnbrechenden Möglichkeitengenetischer Untersuchungen wissen wir, dass jeder Mensch einebiochemische Individualität mit einzigartigen Reaktions- undRegulationsmöglichkeiten darstellt.

Aus der Kriminalistik ist jedem der Fingerabdruck bekannt,mit dem man eine Person identifizieren kann. Moderne Ana -lysetechniken erlauben, genetische Fingerabdrücke zu erstellen.So einzigartig ein Fingerabdruck oder die Haut- und Augenfar-be eines Menschen kodiert ist, so einzigartig ist auch die Entgif-tungskapazität der Leber. Bei dem in diesem Buch vorgestellten

Hepar-Tox®-Programm werden Krankheiten unterdem Aspekt einer chronischen Vergiftung gesehen.Hierbei werden endogene (im Körper ablaufende)Stoffwechselprozesse und exogene (von außen ein-wirkende) Umweltbelastungen analysiert.

Auf der Basis der modernen – die individuellenpathophysiologischen Prozesse betreffenden –Untersuchungsmethoden erfolgen patientenzen-

trierte Therapiestrategien mit der Ziel setzung, Entgiftungsvor-gänge zu verstärken, Entzündungspro zesse zu beseitigen undZellmembranen zu schützen. Dieser therapeutische Ansatzführt dazu, dass durch toxische Stoff wechselprozesse verletzteMembranen wieder regeneriert bzw. geschützt werden. Bei die-ser Membranschutztherapie steht der Schutz der Kraftwerke inunseren Zellen (Mitochondrien) an erster Stelle, weil ohneEnergie keine Entgiftung stattfindet.

EINFÜHRUNG IN DIE FUNCTIONAL MEDICINE32

Ziel der FunctionalMedicine ist es,

Entgiftungsvorgän-ge zu verstärken,Entzündungspro-

zesse zu beseitigenund Zellmembra-nen zu schützen.

Die biochemische Individualität – Beeinflussung der Genexpression

Functional Medicine ist die patientenzentrierte und nichtkrankheitszentrierte Medizin. Sie akzeptiert den Menschen alsbiochemische Individualität und erarbeitet Therapiekonzeptemit dem Ziel die genetischen Expression von Krank-heiten zu verhindern bzw. zu verzögern. Viele alters-bedingte Krankheiten – ob Krebs, Alzheimer oderHerzkrankheiten – haben eine gemeinsame Ursa-che, nämlich die Membranschädigung durch chro-nische Entzündungsprozesse. Diese werden verur-sacht bedingt durch Umwelt- und Stoffwechselgiftewie freie Radikale, Entzündungsmediatoren (Leu-kotriene), Stoffwechselprodukte wie Östrogenmeta-boliten (4- bzw. 16-OH-Östrogen), Antikörpergegen Nahrungsmittel (z. B. Gluten-Antikörper) etc.Forscher bezeichnen die Entzündung als »Secret Killer«, dengeheimen Killer. Studien belegen, dass antientzündliche Thera-pien mit einem geringeren Auftreten von Morbus Alzheimer,Schlaganfall, Diabetes, Herzkrankheiten und Depressioneneinhergehen.

Nährstoffmängel stören Genfunktionen

Störungen der Genexpression – also grundlegender physiologi-scher Prozesse in unseren Zellen – können durch eine mangel-hafte Nährstoffversorgung ausgelöst werden. Das ließ sich anTieren bei Untersuchungen aus dem Jahr 2006 beobachten. DerNachwuchs suboptimal ernährter Katzen hatte Asthma – eineKrankheit, die auch beim Menschen stark zugenommen hat.Interessant ist nun die Beobachtung, dass es immerhin dreiGenerationen mit optimaler Nährstoffversorgung dauerte, um

NÄHRSTOFFE BEEINFLUSSEN GENE 33

Es dauert dreiGenerationen mit optimalerNährstoffzufuhr,um die Immunak -tivität wieder zu -rück auf den nor-malen Status derElterngenerationzurückzuführen.

bezüglich der Lungenfunktion wieder zurück auf die so F0-Generation – also auf den Status der gesunden, nicht asthma-

kranken Katzeneltern – zu kommen. Diese Untersu-chung wurde an der University of California,Department of Nutrition, noch spezifiziert. Schwan-gere Katzen erhielten eine zinkreduzierte Diät. DerNachwuchs hatte eine Immunschwäche und litt anhäufigen Infektionen. Auch hier dauerte es wiederdrei Generationen mit optimaler Zinkzufuhr, umdie Immunaktivität wieder zurück auf den Statusder normalen Immunaktivität der Elterngenerationzurückzuführen.

Was können wir aus diesen Untersuchungenableiten? Bei dem Nachwuchs mangelhaft ernährterKatzenmütter treten Störungen der physiologi-schen Vorgänge auf, indem Genexpressionen nega-tiv beeinflusst worden sind, d. h. die genetischen

Programme werden durch fehlende Nährstoffe längerfristigbeeinträchtigt. Es handelt sich aber nicht um Mutationen (Erb-gutschäden), sondern um sogenannte epigenetische Phänome-ne, also um Änderung der Genregulation und der Ausprägungder genetischen Information. Über diese komplizierten Steue-rungsvorgänge weiß man allerdings noch sehr wenig.

Gifte stören Genfunktionen – Das Problem der Über-Östrogenisierung

Forscher von der Georgetown-Universität in Washingtonberichten, dass z. B. das Schwermetall Cadmium bei Ratten körperliche Veränderungen wie das Sexualhormon Östrogenverursacht. Sie fanden in den Tieren nach Cadmium-Einwir-kung vergrößerte Gebärmuttern, verstärktes Wachstum vonBrustdrüsen und genetische Reaktionen wie auf Östrogene.Auch setzte bei weiblichem Nachwuchs die Pubertät früher ein.


Umweltgifte wir-ken wie Hormone.

Nahrungsmittelwerden massiv mit

Hormonen, Anti-biotika und sogar

Insektenspraysbehandelt.

Jungen werdenunfruchtbar. DieGeschlechtsreife

bei Mädchen setztJahre früher ein.

Die Krebsratesteigt.

Übertragen auf den Menschen könnte dies ein erhöhtes Brust-krebsrisiko bedeuten. Übrigens: In dieser Studie wurden bis-lang als harmlos geltende Konzentrationen des Schwermetallseingesetzt, die unter der von der Weltgesundheitsorganisationvorgegebenen Grenzwerten lagen.

Umweltgifte als Mitverursacher von Krebs?

Umweltgifte mit hormonellen Eigenschaften werden als Mit -ver ursacher von Krebs im Bereich der Fortpflanzungsorganebetrachtet. Spiegel Online berichtet am 21.12.2007 über einenPestizid-Skandal. Ein Arbeiter, der auf einer Bananenplantageregelmäßig dem hochgiftigen Pestizid Nemagon (Wirkstoff:Dibromchlorpropan DPCP) ausgesetzt war, leidetan den Spätfolgen dieser Vergiftung – er musste sichmehrfach operieren lassen: an den Augen, an derProstata und sogar an den Genitalien – »die habenihm die Ärzte schließlich wegen der Krebsgeschwü-re amputiert.«

Da viele Umweltgifte Hormonwirkungen besit-zen, kann man heute von einer Über-Östrogenisie-rung sprechen. Frauen und Frauenärzte sollten daher genauüberlegen, ob eine medikamentöse Östrogentherapie – z. B. inund nach den Wechseljahren – wirklich hilfreich ist oder ob die»Über-Östrogenisierung« durch Umweltgifte durch die Medi-kamente sogar noch verstärkt wird. Kinder sind durch die Hor-monüberlastung durch Umweltgifte am stärksten betroffen.

Wirtschaftsboom und Umweltgifte

Auch bei meinen Patienten aus China fielen außergewöhnlichhohe Schwermetallwerte im Blut auf. Selbst Führungsperso-nen, von denen man annehmen dürfte, dass sie sich gut und

UMWELTGIFTE FÖRDERN KREBS 35

Durch die Entgif-tungstherapie sankder stark erhöhteQuecksilberwertinnerhalb vonsechs Monaten um 90 Prozent.

gesund ernährten, klagen zunehmend über ausgeprägte neuro-logische Störungen, die sie bei der Ausübung ihrer anstrengen-den Managementaktivitäten immer mehr beeinträchtigten.

Als Umweltmediziner muss ich mich zunehmend mitschwierigen Problemen auseinandersetzen. Kürzlich wurde ichvon der Geschäftführerin eines bekannten Unternehmens inHongkong mit der Frage konfrontiert, ob ich aufgrund derhohen Schwermetallwerte in ihrem Blut zu einem »umweltme-dizinisch indizierten Schwangerschaftsabbruch« raten würde?Ihr Arzt in Hongkong hatte nämlich hierzu geraten. Für michwar diese Frage nicht leicht zu beantworten. Im Dezember 2007erhielt ich die Mitteilung, dass der Kinderwunsch um ein Jahrverschoben worden sei. Schweren Herzens habe sie sich für denAbbruch entschieden. Zwischenzeitlich soll eine intensive Ent-giftungsbehandlung bei uns in Deutschland erfolgen. Einanderer Patient aus China teilte mir mit, dass sein hundertfach


Vergiftete Lebensmittel mit dramatischen Auswirkungen

Spiegel-Online berichtet am 16. Dezember 2007 von einem»Lebensmittel-Horror in China« – Nahrungsmittel würdenmassiv mit Hormonen, Antibiotika und sogar Insektenspraysbehandelt. Bei den Mädchen setze die Geschlechtsreife vierJahre früher ein als normal, viele Jungen hingegen seienunfruchtbar. Vergiftete Babynahrung sorge für Missbildungenund massive Erkrankungen.Zwischen 200.000 und 400.000 Menschen, schreibt der chi-nesische Journalist und Regimekritiker Zhou Quing, würdenjährlich Opfer vergifteter Lebensmittel. Ein Drittel der Krebser-krankungen, die in zweistelligen Raten zunähmen, sei auf ver-giftete Nahrung zurückzuführen. Zhou Quing hat zwei Jahrerecherchiert und Lebensmittelhändler, Restaurantbesitzer,Fischfarmer, Bauern und Manager von Lebensmittelfabrikeninterviewt. Eine riskante Arbeit: »Es war gefährlicher, als Dro-genhändler zu jagen«, erinnert sich Zhou. Sein Buch »Whatkind of God?« – »Was für ein Gott ist das?« wurde unmittel-bar nach der Veröffentlichung verboten.

über dem Normbereich liegende Quecksilberwert innerhalbvon acht Monaten durch unsere Entgiftungsbehandlung deut-lich abgesunken sei: Er liege jetzt »nur noch« zehnfach überdem Referenzbereich. Wie diese Nachricht belegt, ist eine Ent-giftungstherapie auf jeden Fall sinnvoll – sie kann jedoch in vie-len Fällen erst nach Monaten zu einer deutlichen Entlastungdes Organismus führen. Etwas Geduld ist hierbei immer not-wendig – die Vergiftung ist bei den meisten Patienten schließ-lich auch nicht in wenigen Tagen erfolgt.

Gefahr durch chemische Weichmacher

Auf dem internationalen Functional Medicine Kongress inTampa/Florida wurde im April 2006 über das wachsende Pro-blem von Hormonwirkungen u. a. durch chemischeWeichmacher wie Phthalate berichtet. Auch in denUSA setze die Geschlechtsreife bei Mädchen immerfrüher ein. Phthalate befinden sich in vielen Kunst-stoffprodukten.

Das Deutsche Ärzteblatt berichtet im September2007, dass Kinder trotz Verboten von gefährlichenPlastikweichmachern und Giften wie DDT ausge-setzt sind: »Das ist das Ergebnis des Kinder-Umwelt-Surveys des Umweltbundesamtes (UBA). Die Expertenfanden Spuren der Stoffe bei allen untersuchten Jungen undMädchen. Weich macher, wie etwa Diethylhexylphthalat, dessenMetaboliten (Abbauprodukte) im Urin der Kinder nachgewie-sen wurden, sind in Kinderspielzeug und Babyartikeln verbo-ten. Dennoch seien die Konzentrationen zum Teil bedenklich,sagte UBA-Chef Andreas Troge.«

Untersucht wurden 1790 Kinder im Alter von 3 bis 14 Jahren.Kinder aus niedrigen Schichten sind stärker mit Passivrauchbelastet, ebenso mit Blei. Bei sozial besser gestellten Kindernwurden hohe Konzentrationen von Organophosphat-Pflanzen-

WEICHMACHER BEEINFLUSSEN HORMONE 37

Alle in Deutsch-land untersuchtenKinder sind mitzum Teil bedenk -lichen Konzentra-tionen von Plastik-weichmachernbelastet.

schutzmitteln ermittelt. Die Quelle ist nicht eindeutig zubestimmen. Das Umweltbundesamt vermutet, dass der Konsumvon belasteten Fruchtsäften die Ursache ist.

Auch Arzneimittel enthalten Plastik-Weichmacher!

In Deutschland kommen Phthalate auch als Zusätze in vielenArzneimitteln vor – sogar in Naturheilmitteln! Mein Tipp: ImBeipackzettel immer die Aufzählung der »sonstigen Bestand -teile« lesen. Wenn die Substanz Dibutylphthalat oder ähnlicheVerbindungen mit der Silbe -phthalat auftauchen, würde ichdas Arzneimittel nicht einnehmen. Sie werden staunen, wieviele »Heilmittel« Phthalate und andere Kunststoffe wie Acry -late enthalten.

Arzneimittel stören Genfunktionen – Die Rolle derSingle-Nukleotid-Polymorphismen

Die täglich durch Ärzte verursachte Chemikalienbelastung sollnicht unerwähnt bleiben: die Arzneitherapie. Sie stellt eine

nicht unerhebliche exogene Belastungsquelle fürdie Entgiftungsenzyme dar. Gelegentlich reicht dieDauertherapie mit nur zwei oder drei Arzneimitteln,um erhebliche Leberschädigungen zu verursachen,die in manchen Fällen sogar eine Lebertransplanta-tion erforderlich gemacht haben. UnerwünschteWirkungen auf Arzneimittel stellen mit über100.000 Toten jährlich die viertgrößte Todesursachein den USA dar – in Deutschland sollen es etwa25.000 Todes fälle pro Jahr sein, mehr Tote als imStraßenverkehr! Darüber hinaus werden in denUSA jährlich über 2,2 Millionen schwere »Neben-wirkungen« auf Arzneimittel beklagt.


Unerwünschte Wirkungen auf

Arzneimittel stellenmit über 100.000

Toten die viert -größte Todesur -

sache in den USAdar – in Deutsch-

land sollen es etwa25.000 Todesfälle

pro Jahr sein, mehr Tote als im Straßenverkehr!

Ein dramatischer Fall ist der achtjährige Michael, der nach derVerabreichung des Antidepressivums Prozac® (Wirkstoff: Fluo-xetin) verstarb.

Der Patient gehörte in die Gruppe der langsamen Entgifter(poor metabolizer) – die genetischen Risikoanalysen ergabenbei ihm einen sogenannten CYP2D6-Polymorphismus (SNP)mit der Folge einer gestörten bzw. blockierten Entgiftung dieses Arzneimittels. Grundsätzlich muss man sich die Fragestellen, ob es tatsächlich sein muss, Kindern so früh Psycho-pharmaka zu verabreichen, auch wenn sie über eine gute Ent-giftungsleistung verfügen.

Unbekannte genetische Risiken

In den Beipackzetteln verschiedener deutscher Arzneimitteltauchen in letzter Zeit zunehmend Hinweise auf pharmakologi-sche Eigenschaften des betreffenden Arzneistoffes im Hinblickauf die genetischen Risiken auf. Diese werden auch Single-Nukleotid-Polymorphismen oder kurz SNPs genannt undbeziehen sich auf die individuelle Entgiftungsleistung. ZumBeispiel wird bei dem Antiallergikum Loratadin auf die Poly-morphismen der CYP2D6- und CYP3A4-Enzyme hingewiesen.Die Pharmaindustrie denkt an diese Zusammenhänge underwähnt – sicherlich auch aus juristischen Gründen –, dass Per-sonen mit bestimmten genetischen Eigenschaften, durch dieEinnahme der betreffenden Arzneistoffe Nebenwirkungen ent-wickeln und somit geschädigt werden können.

Und wir Ärzte? In welcher Arztpraxis oder Klinik werdenroutinemäßig genetische Analysen zur Überprüfung der indivi-duellen Entgiftungsleistung durchgeführt? Hierfür ist zurzeitkein Budget vorgesehen. Unter diesem Aspekt ist die Über-schrift in der Medizinerzeitung Medical Tribune aus dem Jahr2004 etwas abenteuerlich: »Uniklinik verordnet 48 Tabletten!«Es soll sich hierbei offenbar nicht um Einzelfälle handeln.

MEDIKAMENTE ALS »UMWELTGIFTE« 39

Wenn aber vor der Verordnung einer derartigen Vielzahl vonArzneimitteln die genetische Entgiftungsleistung vorher nichtanalysiert worden ist, wäre das bei dem heute verfügbaren Wis-sen meines Erachtens mindestens ein Kunstfehler – vielleichtsogar fahrlässig in Kauf genommene Körperverletzung. Davonabgesehen wäre ich persönlich – und wohl auch die Mehrzahlder Ärzte – momentan nicht in der Lage die Wechselwirkungenvon 48 verschiedenen Tabletten pro Tag zu überschauen.

Ich bin mir aber sicher, dass moderne medizinische Analysenwie die Bestimmung der Single-Nukleotid-Polymorphismen,und andere in diesem Buch angesprochene Verfahren in weni-gen Jahren zum Routineprogramm auch im staatlichen Medi-zinbetrieb werden.

Signalstoffe in Lebensmitteln regulieren Genfunktionen

Aktivierung der Leberentgiftung durch farbige LebensmittelFarbige Inhaltsstoffe in Lebensmittel geben positive Signalean unsere Gene. Es handelt sich bei diesen Pflanzenpigmenten (z. B. Polyphenole, Bioflavonoide, Isoflavone) also nicht umdie klassischen Nährstoffe, die uns mit Kalorien und Baustof-

fen versorgen, sondern vielmehr um Signalstoffe(englisch: Dietary Signaling Molecules). Einfachausgedrückt kann man sagen: »Nahrung sprichtmit den Genen.« Die pflanzlichen Signalstoffe sind unerlässlich füreine normale Funktion und Kommunikation der

Zellen. Fehlen diese – beispielsweise durch die industrielle Ver-arbeitung der Nahrung –, stellen sich Störungen in der geneti-schen Signalkette ein. Es resultieren dann sozusagen Notpro-gramme in der genetischen Steuerung, die sich u. a. in Formvon Entzündungen und Wassereinlagerungen (Gewichtszunah-me) etc. äußern können.


Farbige pflanzlicheLebensmittel ent-

halten wichtigeSignalstoffe für

unsere Gene.

Positive Signale auf unsere Entgiftungsgene – d. h. die geneti-sche Steuerung der Entgiftungsenzyme – haben u. a. Signalstof-fe aus Brokkoli-Gemüse: Sulforaphan, Indol-3-Carbinol oderDiindolylmethan (DIM). Die Leber verfügt über zwei wichtigeEntgiftungswege. In der Phase I werden Gifte chemisch um -gewandelt wobei auch aggressive Stoffwechselpro-dukte entstehen können. In der Phase II werden dieumgewandelten Gifte in eine wasserlösliche Formgebracht und anschließend über den Darm bzw. dieNiere ausgeschieden. Sulforaphan bewirkt in der Leber eineAktivierung der Phase-II-Entgiftungsenzyme. Beeindruckendist, dass Sulforaphan gleichzeitig auch die körpereigene Pro-duktion von Antioxidanzien anregt und somit aggressive Reak-tionen, die bei dem Entgiftungsprozess auftreten können, neu-tralisiert.

NAHRUNGSSTOFFE MIT ENTGIFTUNGSWIRKUNG 41

Brokkoli ver-stärkt die Leber-entgiftung.

Wirkung der in Brokkoli enthaltenen pflanzlichen Signalstoffe aufunsere Gene.

Brokkoli-Gemüse(Sulforaphan, Indol-3-Carbinol, DIM=Diindolylmethan)

Polyphenole senken das Herz-Kreislauf-RisikoIm Jahr 2005 wurde erstmals in einem Tierversuch die Wirkungder Signalstoffe in Lebensmitteln untersucht. Es handelt sichum die erste Studie, bei der nicht die Fette, Kohlenhydrate undEiweiße – die Baustoffe des Organismus – im Mittelpunkt stan-den. Vielmehr sollte untersucht werden, welche Auswirkungendie pflanzlichen Signalstoffe auf den oxidativen Stress und dasDiabetesrisiko haben.

Bei dem Versuch erhielt eine Gruppe der Tiere Hirse, die mitfarbigen pflanzlichen Signalstoffen (Polyphenolen, Bioflavono -iden) angereichert war. Die andere Gruppe erhielt reguläreHirse. Unverändert in beiden Gruppen war der Anteil an Fetten,Kohlenhydraten und Eiweißen. Es zeigte sich, dass die Gruppe,die die pflanzlichen Signalstoffe erhielt, einen niedrigeren oxi-dativen Stress und ein geringeres Diabetesrisiko hatten. Zellulä-re Signalprozesse wurden positiv beeinflusst und zudem wurdesogar die Leistung der Zellkraftwerke (Mitochondrien) verbes-sert wurde.

Die erste Untersuchung an Menschen mit ähnlicher Aufgaben-stellung erfolgte im Jahr 2006 am Institut für Functional Medi-

cine in GigHarbor in den USA. Dr. Lukaczer undsein Team wählten gesunde postmenopausale Frau-en aus, also Frauen nach den Wechseljahren. Siehatten leichtes Über gewicht und leicht erhöhteBlutfette (Dyslipid ämie). Als Nahrungsquelle wurdeein Sojagetränk, das pflanz liche Signalstoffe wiePhytosterole, Polyphenole etc. enthielt, verabreicht.Die Kontrollgruppe erhielt das reine Sojagetränkohne die pflanzlichen Zusatzstoffe. Bei der Kalo-rienzahl der Kontrollgruppe orientierte man sich an

den Ernährungsempfehlungen der amerikanischen Herzgesell-schaft (American Heart Association).

Nach zwölf Wochen verbesserten sich die Blutfettwerte (Tri -glyzeride) in der »Herzgesellschafts«-Gruppe um 12 Prozent.


Nicht Fette, Koh-lenhydrate und

Eiweiße sollten imMittelpunkt der

Ernährungsbera-tung stehen – son-

dern die farbigenSignalstoffe in der

Nahrung.

In der Gruppe, die die angereicherte »Signalstoff-Diät« verzehrthatte, verbesserten sich die Fettwerte um 57 Prozent (!) und dasHDL (auch als das gute Cholesterin bezeichnet)stieg an. Darüber hinaus verbesserte sich die Insu-linresistenz, d. h. das Diabetesrisiko und Entzün-dungswerte nahmen deutlich ab. Genau wie in demgeschilderten Tierversuch verbesserte sich bei denuntersuchten Frauen auch die Leistung der Zell-kraftwerke.

Was moderne Ernährungsempfehlungen aussagen

Zusammenfassend kann man sagen, dass moderne Ernäh -rungs empfehlungen sich in diesem Zusammenhang nichtallein auf die Reduzierung von Fetten, Eiweißen und Kohlen -hydraten konzentrieren sollten, sondern vielmehr den Gehaltan pflanzlichen Signalstoffen berücksichtigen müssen.

Ein hoher Anteil an farbigen Pflanzenpigmenten (z. B. Poly-phenolen) ist der entscheidende Faktor im Hinblick auf dieRegulierung der Blutfettwerte und der Reduzierung des Diabe-tesrisikos. Die hierdurch bewirkte Entzündungshemmungbedeutet nicht nur eine Minderung des Herz-Kreislauf-Risikos,sondern einen Schutz von Gehirn und Nervensystem. Manmuss sich die Frage stellen, wie viele Medikamente (Metformin,Statine etc.) und restriktive Diäten wohl verordnet werdenmüssten, um in relativ kurzer Zeit solch positive Resultate zuerzielen. Weitergehende Informationen zu Polyphenolen undSulforaphan (das beispielsweise in Brokkoli enthalten ist) fin-det man u. a. unter www.nwzg.de. Wir dürfen gespannt sein, wel-che Geheimnisse die sich sprunghaft entwickelnde Medizinrich-tung, die »Functional Genomics« oder »Nutrigenomics«genannt wird, in den nächsten Jahren aufdecken wird. Denn dieErnährungs- und Nährstoffmedizin scheint zur Schlüssel- oderBasismedizin der Zukunft zu werden.

ZUKUNFTSWEISENDE NÄHRSTOFFMEDIZIN 43

Farbige Pflanzen-stoffe regulierendie Blutfette undreduzieren dasDiabetesrisiko.

Hilfe bei chronischen Entzündungen durchMembranschutztherapie

Die in diesem Buch beschriebene Membranschutztherapie(Hepar-Tox®) kann nur erfolgreich sein und als echte Präventiv-medizin bezeichnet werden, wenn die individuellen Ursachen

für die chronische Entzündung ermittelt wordensind. Da sich im Darm etwa 60 bis 80 Prozent desImmunsystems befinden, wird deutlich, warumman in der Functional Medicine Stuhl- und Verdau-

ungsanalysen sowie die Abklärung von Nahrungsmittelunver-träglichkeiten an den Anfang der Diagnostik stellt. Nahrunghat Informationscharakter für unseren Körper und ist nichtnur als Lieferant für Baustoffe zu sehen. Die Antwort desImmunsystems auf diese tägliche Informationsflut von Prote -inen und Botenstoffen ist individuell unterschiedlich und kanneinhergehen mit einem verstärkten Entzündungspotenzial.

Laktoferrin als natürliches Antibiotikum

Weiße Blutkörperchen setzen bei Nahrungsmittelunverträg-lichkeiten u. a. den Tumor-Nekrose-Faktor (TNF-alpha) frei.Dadurch kommt es zu einer Hochregulierung entzündlicherProzesse, wobei auch der Laktoferrinwert im Darm ansteigt.

Laktoferrin bindet Eisen, womit es nicht für den Bakterien-stoffwechsel zur Verfügung steht. Laktoferrin hat somit bakte-riostatische Eigenschaften und kann als natürliches Antibioti-kum betrachtet werden. Die Einnahme von Eisen – auch beiniedrigem Eisenspiegel im Blut – kann daher in manchen Fäl-len (z. B. bei Infektionen) kontraproduktiv sein. Bei der Einnah-me von Eisenpräparaten sollte man grundsätzlich vorsichtigsein. Eine differenzierte Blutanalyse verbunden mit einer ärzt -lichen Beratung ist hierbei unbedingt notwendig.


Eine antient -zündliche Therapie setzt im Darm an.

Bei Stuhlanalysen sollte aus den genannten Gründen Laktofer-rin stets mitbestimmt werden. Eine antientzündliche Therapiesetzt also im Magen-Darm-Trakt an. Eine Verbesserung desDarmmilieus im Hinblick auf die Mikrobiologie und Entzün-dungsfaktoren stellt auch bezüglich neurologischer Reaktioneneine wesentliche therapeutische Komponente dar.

Getreideunverträglichkeit und neurologischeBeschwerden

Bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) werden oft neurologi-sche Beschwerden beobachtet, die man als entzündliche bzw.immuntoxische Antikörperreaktion betrachten kann. Patien-ten mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen habenhäufig ähnliche Läsionen im Gehirn, wie sie bei derMultiplen Sklerose beobachtet werden. Diese Bei-spiele deuten auf eine immunologisch-entzündlicheDarm-Hirn-Verbindung hin.

Im Zusammenhang mit autistischen Kindernberichten Forscher, dass eine gestörte Darmfloraandere Gewebe des Körpers empfindlicher für Umweltgifte wieQuecksilber machen. Da toxische Prozesse im Magen-Darm-Trakt eine gut funktionierende Entgiftungsleistung der Lebererfordern, ist die Trias Darm-Leber-Gehirn von grundlegenderBedeutung für die diagnostischen und therapeutischen Ansät-ze im Bereich der Functional Medicine.

Die Leistungsfähigkeit der Entgiftungsenzyme lässt sichheute durch Genanalysen ermitteln. Wir unterscheiden schnel-le, langsame Entgifter und solche, die überhaupt nicht in derLage sind, bestimmte Substanzen zu entgiften. Hier besteht dieGefahr einer tödlichen Wirkung durch die Einnahme eines nor-mal dosierten Medikamentes. Man rechnet in Deutschlandjährlich mit mehr als 25.000 Todesfällen durch unerwarteteNebenwirkungen auf Arzneimittel (siehe auch Seite 38f.).

AUSWIRKUNGEN VON ZÖLIAKIE AUF DIE NERVEN 45

Eine gestörteDarmflora machtandere Körperge-webe empfindlicherfür Umweltgifte.

Umweltgifte und neurodegenerative Erkrankungen

Die Grenze der biochemischen Belastbarkeit

Die umweltmedizinische Praxis zeigt: Der moderne Menschgerät immer schneller an die Grenze der biochemischen Belast-barkeit, d. h. die für die Entgiftung notwendigen Enzyme,Eiweißverbindungen, Mineralien, Spurenelemente und Vitami-

ne werden immer schneller verbraucht. So ist es zuverstehen, dass schließlich oft eine geringe Chemi-kalienexposition oder psychischer Stress ausreicht,um schwere Symptome auszulösen. Die biochemi-schen Reserven werden immer kleiner, so dass auchdie Auslöser nicht besonders groß oder toxisch seinmüssen. Nährstoffmangelzustände im Zusammen-hang mit einer geringen Entgiftungsleistungmachen sich übrigens schon unter Stress bemerkbar

– schon lange bevor die klinische Diagnose für eine neurodege-nerative Erkrankung feststeht.

Vielfältige Belastungen und Nährstoffmangel

Zusätzlich zu der von Zahnlegierungen verursachten Metallbe-lastung durch Quecksilber, Zinn und Kupfer inhaliert dermoderne Mensch Weichmacher (z. B. aus Kunststoffen undComputerplatinen), Lösungsmittel aus Farben und geklebtenTeppichböden sowie Pestizide durch Insektensprays in Woh-nungen und Flugzeugen. Auch die Arzneitherapie stellt eineexogene Belastungsquelle mit chemischen Substanzen dar.

Wissenschaftler des amerikanischen Landwirtschaftministe-riums untersuchten die Leistungsfähigkeit und Gehirnfunktio-nen einer Gruppe von Personen, die über 60 Jahre alt waren. Die

UMWELTGIFTE & NEURODEGENERATIVE ERKRANKUNGEN46

Schon leichterNährstoffmangel

kann unterschwelli-ge Veränderungender Gehirnchemieund der geistigen

Leistungsfähigkeitauslösen.

Teilnehmer mit dem schlechtesten Ernährungszustand wiesenbei diesen Tests auch im EEG die stärksten Veränderungen auf.Die Forscher schlossen daraus, dass bereits ein leichter Nähr-stoffmangel unterschwellige Veränderungen der Gehirnchemieund der geistigen Leistungsfähigkeit auslösen können.

Widerstandsfähigkeit des Gehirns gegen Stress

Die Erhaltung der biochemischen Unversehrtheit unseresGehirns kann man auch als eine allgemeine Verbesserung derOrganreserve und der Widerstandsfähigkeit des Gehirns gegen-über Stress bezeichnen. Der Aufbau und die Freisetzung vonBotenstoffen (Neurotransmittern) in unserem Gehirn sind imgroßen Umfang vom Nährstoffstatus und der Menge an oxida-tiven Radikalen, die bei einer mangelhaften Entgiftung entste-hen, abhängig. Vitaminmangel ist auch ein Risikofaktor für dieAlzheimer-Krankheit. In Fachkreisen ist mittlerwei-le anerkannt, dass ein erhöhter Homocystein-Spie-gel im Plasma ein unabhängiger Risikofaktor fürdie Entstehung der Alzheimer-Krankheit oder einervaskulären Demenz ist. Der Homocystein-Spiegelsteigt bei einer Unterversorgung mit dem VitaminB6, B12 und Folsäure.

Die Masse des Gehirns macht nur 3 Prozent derKörpermasse aus. Die hohe Stoffwechselaktivitätführt aber dazu, dass etwa 20 Prozent des Sauer-stoff- und Glukosebedarfs verbraucht werden. Sau-erstoff wird in jeder Zelle benötigt, jedoch werdenim ungünstigsten Fall in den Zellen zu viele oxidati-ve Sauerstoffradikale gebildet, die Zellmembrane im Gehirn(Phospholipide) schädigen können. Eine chronische Belastungdurch toxische Substanzen führt im Laufe von Monaten undJahren zu einer Vergiftung der energieproduzierenden Stoff-wechselprozesse unseres Körpers.

ENTGIFTUNG BENÖTIGT ZELL-ENERGIE 47

Für die Entgif-tung benötigen wir 80 Prozentunserer Energie.Wenn Umweltgiftedie Mitochondrien– und somit dieEnergieproduktion– beeinträchtigen,kommt es zu einerEinschränkung der Entgiftungs-leistung.

Dieses Buch widme ich meinem Lehrer Prof. Dr. William J. Rea, Environmental Health Center,

Dallas, Texas

SGS-COC-1940

Verlagsgruppe Random HouseFSC-DEU-0100

Das für dieses Buch ver wendeteFSC-zertifizierte Papier Munken Premium Cream

liefert Arctic Paper Munkedals AB, Schweden.

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