RECETA DE
GAZPACHO
GAZPACHO RECIPE
El gazpacho es una sopa fría hecha de hortalizas crudas trituradas. Normalmente
tomamos gazpacho en verano, puesto que es muy
refrescante. Es muy fácil de hacer y es uno de los platos españoles más conocidos.
Gazpacho is a cold soup made of raw, blended vegetables. We usually eat gaxpacho in
summer, as its refreshing. It’s very easy to make and it’s one
of the best known Spanish dishes.
INGREDIENTES INGREDIENTS
1Kg de tomates maduros, troceados.1Kg of ripe tomatoes, diced.
50 gramos de pimiento verde, sin semillas y troceados.
50 g of green pepper, deseeded and diced.
40 gramos de cebolla.40 g of 1 small onion.
20 gramos de pepino, pelado y troceado.20 g of cucumber, peeled and diced.
1 diente de ajo, pelado.
1 clove of garlic, peeled.
INGREDIENTES INGREDIENTS
100 gramos de pan artesano (del día anterior).100 g of artisan bread (from the previous day).
50 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra.AOVE
50 g of Extra Virgin Olive Oil.30 gramos de vinagre de vino blanco.30 g of white wine vinegar.
1 vaso de agua fría.1 glass of cold water.
1 cuchara de sal.1 tablespoon of salt.
PREPARACIÓNPREPARATION
(Preparation time 15 minutes)
Enfriar hasta que alcance la temperatura deseada y … ¡ a disfrutar!Refrigerate until it reaches the desired
temperature and... Enjoy it!
ALUMNOS DE 5º Y 6º DE PRIMARIAPUPILS OF 5th AND 6th OF PRIMARY EDUCATION
CEIP DONOSO CORTES (Cáceres)