Zahraa Al-derawi12. Januar 2011

Vi lager såpe

Hensikt med forsøket: Hensiktet med forsøket var å finne ut av hvordan det var mulig å få blandet sammen olje og vann, og hvordan såpe blir laget.

Hypotese: Jeg tror at luten er så sterk at den vil hjelpe til med å få gjennomføre forsøket, ved å ikke la vann og olje skille seg. Luten vil altså binde sammen molekylene fra olje og vann, luten vil da framstå som en emulgator.

Utstyrsliste:100g olivenolje12,3g lut35g vannKonditorfargeVerneglass og hanskerGlasstavSåpe- ”former”

Illustrasjon:

Fremgangsmåte/beskrivelse:

Det første vi gjorde før vi satte i gang med forsøket var å lese grunnreglene av å lage såpe. Og noe av det viktigste var å helle luten i vannet, ikke omvendt. Vi startet også med å få på oss gummihansker og vernebriller, for beskyttelse mot luten som er etsende og farlig.

1. Vi gjorde klar alle ingrediensene våre. Alt skulle være nøyaktig målt, hvis ikke ville kunne små mengder utgjøre store forskjeller i mengden.

Zahraa Al-derawi12. Januar 2011

2. Vi satte i gang med å blande sammen ingrediensene våre. Vi helte luten i vannet, og satte lutvannet på et godt ventilert sted for å bli avkjølt. Lutvannet skulle være mellom 32- 40 ºc

3. Mens lutvannet avkjølte, varmet vi olivenoljen forsiktig. Vi ventet til oljen hadde nådd riktig varmegrader – oljen skulle også være mellom 32- 40 ºc.

4. Etter å ha nådd riktig varme, blandet vi dem sammen. Vi helte lutvannet forsiktig i oljen, det var nødvendig fordi forsåpningsprosessen ville gå fortere.

5. Vi blandet grønn konditorfarge oppi, og deretter helte vi blandingen i små former.

Resultat: Forsøket ble gjennomført punktlig, og resultatet ble som vi håpet på. Oljen og vannet skilte seg ikke takket være luten, eller emulgatoren.

Konklusjon: Hypotesen min ble bekreftet. Såpeløsningen som bestod av både vann og olje skilte seg ikke på grunn av emulgatoren. Vanligvis når vi rister vann og olje, så blir løsningen ugjennomsiktig, fordi oljen løser seg som enkeltmolekyler. Men hvis blandingen står i ro en stund så vil oljen og vannet skille lag igjen. Men det er mulig og ikke la denne blandingen skille seg ut igjen, og det er jobben til emulgatoren. Emulgatoren stabiliserer blandingen, altså grunnen til at vannet og oljet ikke skilte seg ut var fordi at vannet, som det var minst av fordelte seg i dråper i oljen, den binder sammen molekylene i vann og olje.