Fodring med kerne- og kolbemajs til kvæg

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Fodring med kerne- og kolbemajs til kvæg

Ole AaesLandskonsulent

Landscentret, Dansk Kvæg

Tema B - GrovfoderNye majsprodukter til kvæg

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Disposition

Hvad er kerne- og kolbemajs Hvordan er foderværdien i

forhold til majshelsæd Hvordan anvender vi

fodermidlerne til kalve Hvordan anvender vi dem til

malkekøer

Foto: Peter Hvid Laursen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Hvorfor skal vi interessere os for kolbemajsensilage og kernemajs?

Store udbytter i forhold til byg - især på sandjord

Mere sikkert at dyrke majs Høje priser på energirigt foder

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Anvendelse af majs

0

20

40

60

80

100

10000 8500 8000

Nettoudbytte i FE/ha

Tø

rsto

fpro

cen

t

Kernemajs, tør

Kernemajs- ensilageKolbemajs-

ensilage

Kolbemajs, tør

Majshelsæd

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Kraftfoder eller Grovfoder?

Foto: Steen Nørgaard Madsen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter

712529293g/kg TSStivelse

89,080,676,7Org. stof FK

967579g/kg TSRåprotein

875508310g/kg Tørstof

Kerne-majstørret

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsæd

Enhed

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter

0,220,340,43FVL/kg TSFylde

42947min./kg TSTyggetid

2,08,010,0mmPartikel-længde

Struktur/fylde

82200170g/kg NDFiNDF (ufor-døjelig NDF)

102250390g/kg TSNDF

Kerne-majs,tørret

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsæd

Enhed

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Forskel i næringsstofindhold af majsprodukter

-66-81-63g/kg TSPBVp 20

1059687g/kg TSAATp 20

1,221,010,88FE/kg TSFE

7,937,416,73MJ/kg TSNELp 20

Standard foderværdi

Kerne-majs,tørret

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsæd

Enhed

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Nedbrydningshastigheden af stivelse i vommen er vigtig

9(40)

4040%/timeNedbrydnings-hastighed

712529293g/kg TSStivelse

Stivelse

Kerne-majs, tørret

(ensileret)

Kolbe-majs-

ensilage

Majs-helsæd

Enhed

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Majs til slagtekalve

Majsprodukter giver samme tilvækst og slagtekvalitet men bedre sundhed

Mængder: Majshelsæd – ca. 35 % af tørstof Kolbemajs – ca. 50 % af tørstof Kernemajs – hele korndelen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Majshelsæd og kolbemajs fungerer bedst i fuldfoder

Foto: Peter Hvid Laursen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Fuldfoder med kolbemajs

Foto: Peter Hvid Lauersen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Hel kernemajs

Hel kernemajs til små kalve giver godt vommiljø

Hel kernemajs til større kalve giver dårlig udnyttelse af stivelsen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Majs til højtydende malkekøer

Stivelsen er begrænsende for anvendelse af majs til malkekøer Lavere stivelsesandel til malkekøer

Hurtig omsætning af stivelse giver lav pH Stivelse giver tilvækst og lav fedtprocent

By pass stivelse skåner vommen Stivelse der ikke fordøjes før tyktarmen

udnyttes meget dårligt

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Kernemajs til højtydende malkekøer

Tørret kernemajs har mere by pass stivelse end byg og hvede

Tarmfordøjeligheden lav i kernemajs Udnyttelsen af energi i stivelse fra kernemajs

er derfor ikke bedre end fra byg og hvede

Ensileret kernemajs giver ikke by pass stivelse

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Kolbemajs til højtydende malkekøer:

Er ligeværdig fodermiddel til byg og hvede Men:

fylden er højere giver mere tyggetid giver måske højere pH og ændret forgæring

Kan indgå med store mængder (6 – 8 FE) Normale stivelsesgrænser kan muligvis

overskrides

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Foto: Steen Nørgaard Madsen

Jerseykøer der æder over 8 FE kolbemajs pr. dag

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg

Majs til højtydende malkekøer

Større anvendelse af kolbemajs eller kernemajs kræver Mindre stivelse i grovfoderet Større græsandel i

grovfoderet

Foto: Steen Nørgaard Madsen

Dansk LandbrugsrådgivningLandscentret | Dansk Kvæg