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FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO EL SISTEMA CARDIOVASCULAR El sistema cardiovascular está constituido por el corazón, los vasos que salen de él transportando la sangre que lleva O 2, Co 2, nutrientes, hormonas, sales etc. Cuando hacemos referencia a la frecuencia cardiaca decimos que tiene que funcionar tanto en reposo como realizando actividad física de forma coordinada. El corazón está dividido en dos partes superiores llamadas aurículas y en dos inferiores, los ventrículos. La tricúspide es la válvula que regula el paso de la aurícula derecha al ventrículo derecho, y la mitral lo hace de la aurícula izquierda al ventrículo de este mismo lado. Se produce una sístole que permite el paso a la sangre, y de la aurícula izquierda sale la arteria aorta, y del ventrículo derecho la vena pulmonar. En la aurícula derecha se produce un estimulo eléctrico en el nódulo sinusal, de ahí pasa al nódulo aurículo – ventricular y después el haz de His se encarga de repartir dicho estímulo por el corazón. ELECTROCARDIOGRAMA Si observamos un electrocardiograma (Ecg) veremos que las ondas “P” representan la Despolarización ventricular, mientras que las ondas “T” representan la repolarización ventricular. Despolarización de las aurícolas Onda pequeña Cuando se acerca a los ventrículos los despolariza Complejo Q R S Repolarización Onda T 70 ppm 70 gráficos en el papel METABOLISMO – MIOCARDIO Al estar formado por masa muscular, fibras miocárdicas… es necesario aportarles O 2 , grasas, carbohidratos… El O 2 combustionará los nutrientes para convertirlos en energía. El O 2 llega por las arterias coronarias que lo reparten a todo el corazón. Si no llega el O 2 a alguna parte de las fibras 1

Apuntes fisiología del ejercicio 2

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FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO

EL SISTEMA CARDIOVASCULAREl sistema cardiovascular está constituido por el corazón, los vasos que salen de él transportando la sangre que lleva O2, Co2, nutrientes, hormonas, sales etc.Cuando hacemos referencia a la frecuencia cardiaca decimos que tiene que funcionar tanto en reposo como realizando actividad física de forma coordinada.El corazón está dividido en dos partes superiores llamadas aurículas y en dos inferiores, los ventrículos. La tricúspide es la válvula que regula el paso de la aurícula derecha al ventrículo derecho, y la mitral lo hace de la aurícula izquierda al ventrículo de este mismo lado.Se produce una sístole que permite el paso a la sangre, y de la aurícula izquierda sale la arteria aorta, y del ventrículo derecho la vena pulmonar.En la aurícula derecha se produce un estimulo eléctrico en el nódulo sinusal, de ahí pasa al nódulo aurículo – ventricular y después el haz de His se encarga de repartir dicho estímulo por el corazón.

ELECTROCARDIOGRAMASi observamos un electrocardiograma (Ecg) veremos que las ondas “P” representan la Despolarización ventricular, mientras que las ondas “T” representan la repolarización ventricular.Despolarización de las aurícolas Onda pequeñaCuando se acerca a los ventrículos los despolariza Complejo Q R SRepolarización Onda T

70 ppm 70 gráficos en el papel

METABOLISMO – MIOCARDIOAl estar formado por masa muscular, fibras miocárdicas… es necesario aportarles O2, grasas, carbohidratos… El O2 combustionará los nutrientes para convertirlos en energía.El O2 llega por las arterias coronarias que lo reparten a todo el corazón. Si no llega el O2 a alguna parte de las fibras musculares se producirá un infarto de miocardio, y probablemente la muerte.

PROPIEDADES METABÓLICAS- Sus fibras similares a las fibras de contracción lenta (oxidativas). Poseen gran

cantidad de capilares. (más que las esqueléticas) que es adquirida por herencia y por la especialización de dichas fibras.

- El miocardio va consumir ácidos grasos (ej.- carbohidratos) pero la sustancia que el corazón oxida es lactato 5-6 milimolesDe ahí consigue energía que se transforma en ATP. También se produce lactato en reposo.

El corazón de un individuo entrenado se comportará similar al de un individuo desentrenado. El entrenado, en reposo consume más ácidos grasos que carbohidratos, mientras que el de una persona desentrenada consume por igual ácidos grasos que carbohidratos.

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Entrenado Reposo Más ácidos grasos que carbohidratos.Desentrenado Reposo Igual de ácidos grasos que de carbohidratos.

En individuos entrenados, las fibras contienen guardados más carbohidratos y ácidos grasos que en individuos desentrenados.El corazón depende casi totalmente de la energía liberada en las reacciones oxidativasLos nutrientes se acercan a las fibras miocárdicas del corazón a través de las coronarias

grafico individuos desentrenados

FRECUENCIA CARDIACA

IMPORTANCIA DE MEDIR LA FRECUENCIA CARDIACA

1. Parámetro de fácil medida. Se puede registrar antes, durante y después del esfuerzo

Gasto Cardíaco = Volumen Sistólico x Frecuencia CardíacaGC = VS x FC

2. En los test ergométricos, submáximos, aun es el parámetro fisiológico más usado para medir el consumo de O2

3. Es el parámetro utilizado para clasificar las intensidades4. Es aún el principal parámetro para prescribir actividad física con la intensidad

adecuada y recomendada.

F.C. BASAL: Es la que se registra por la mañana, en cama, después de dormir 7-8 horas, cenado y bebido lo necesario. Es la que nos va interesarSi la F.C. Basal aumenta en el deportista cerca de la competición más de lo deseado nos está indicando que posiblemente haya sobreentrenamientoEs la que se va adaptar según sea el tipo de entrenamientoF.C, REPOSO: no informa de nada. Es la frecuencia que tenemos cuando estamos parados, sin actividad.

ZONAS DONDE SE PUEDE MEDIR LA FRECUENCIA CARDÍACA

Cuello Arteria CarótidaMuñeca Arteria radialSien Arteria temporalIngle Arteria inguinal (- recomendable)Pecho Inclinándose un poco hacia delante. Mujeres debajo del pecho.El más fiable es con la palma de la mano en el pecho. En la carótida también está bien, pero según en que personas puede disminuir la frecuencia cardiaca el echo de presionar la carótida.

REGULACIÓN DE LA FRECUENCIA CARDÍACALa F.C. está regulada por el sistema nervioso autónomo, compuesto del sistema nervioso simpático y parasimpático.

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Los entrenados en deportes de larga duración tienen una F.C. basal más pequeña que los entrenados porque quien manda la contracción es el sistema nervioso autónomo por vías simpáticas y parasimpáticos.

Nódulo sinusalNódulo auriculo-ventricular

Nódulo sinusal 65 latidos por minuto porque recibe terminaciones nerviosas del sistema nervioso autónomo cardiovascular

1. Regulación intrínseca de la frecuencia cardíaca2. Regulación extrínseca de la frecuencia cardíaca

a. Influjo simpáticob. Influjo parasimpáticoc. Entrada de información periféricad. Información cortical

EFECTOS DEL ENTRENAMIENTOParece que el entrenamiento físico crea un desequilibrio entre la actividad simpática y la parasimpático a favor de una mayor predominancia vagal. Probablemente esto es mediado por un aumento de la actividad parasimpático y a una reducción concominante en la descarga simpática. Amén de esto el entrenamiento puede también hacer disminuir el ritmo intrínseco de descarga del nódulo sinusalEn condiciones de reposo todos estamos en un mayor influjo parasimpático.Los transplantados de corazón tienen la FC + alta porque no le llegan terminaciones nerviosas.

35 ppm en reposo La causa está en el sistema nervioso autónomo cardiovascular y no en el corazón más grande o más sangre que entra, etc. Puede ser, pero la causa ínfima es el sistema nervioso cardiovascular, que provoca adaptaciones (entrenamiento aeróbico)

FRECUENCIA CARDIACA MÁXIMA (FCM)La manera de conocerla es sometiendo al individuo a un test de esfuerzo máximo. Suele ser alrededor de 200 ppmPodemos utilizar vulgarmente el método de Karvonen (220 – edad). Esto nos sirve para estimar, que no es lo mismo que saber con exactitud

- Astrand: 211 – 0’922xedad- Bruce: 210 – 0’662xedad- Früelicher: 207 – 0’640xedad- Cooper: 217 – 0’845xedad- Ellestard: 197 – 0’556xedad- Donoso: 212 – 0’689xedad- Jones: 210 –edadx0’65

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Ambos constituyen el ciclo cardíaco

Vias simpáticas: Encargadas de provocar una aceleración de la F.C. (liberación de catecorominas (adrenalina y noradrenalina)). Acelera la FCVías parasimpáticas: A través del nervio vago libera acetil-colina. El estímulo es el contrario que el simpático. Inhibe – libera- el corazón. Disminuye la FCEl influjo de las 2 vías será la que determine la FC

QuimiorreceptoresVagoreceptoresMecanoreceptores

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Ej pregunta examen. ¿Porqué la FC es más baja en deportistas entrenados? A) Aumenta el influjo simpático B) Aumenta el influjo parasimpático C) Aumenta el influjo simpático y baja el

parasimpático.Con el entrenamiento la FCBasal va disminuir, mientras que la FCM no va sufrir ninguna adaptación

MODIFICACIONES DE LA FRECUENCIA CARDÍACA DURANTE EL EJERCICIO

ESFUERZO Parte de reposo y va aumentando paulatinamente la intensidad (1) Parte de reposo y alcanza cierta intensidad y la mantiene durante corto o medio tiempo (2) Parte de reposo, alcanza la intensidad y se mantiene durante largo tiempo (3)

1) Actividad cíclica Deportista en tapiz rodante

8 km/h 2’ 100 9010 km/h 2’ 120 11012 km/h 2’ 130 12014 km/h 2’ 150 15016 km/h 2’ 170 16018 km/h 2’ 180 170 Aquí acaba desentrenados20 km/h 2’ 18022 km/h 2’ 190 Aquí acaba entrenados

El trabajo y la F.C. aumentaría de forma líneal para 1. Un entrenado (2) ocurrirá de forma similar pero alcanzaría los 20 o 22 km/h. con FC diferentes aunque también de forma lineal.

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A.- El mejor entrenadoB.- 2º mejor entrenado aeróbicamenteC.- peor entrenado

Partimos del ejemplo que tres sujetos corren desde INEF hasta Santa Cristina y volver. “A” será el que mejor condición física tenga, seguido de “B” y “C”.Un esfuerzo de la misma intensidad aplicado a diferentes individuos resulta en respuestas hemodinámicas diferentes, dependiendo de la edad, sexo, condición física…Para una misma intensidad de esfuerzo, cuanto menor sea la Frecuencia cardiaca conseguida, mayor será la capacidad funcional del corazón.

DESVÍO CARDIOVASCULAR

Imaginemos una carrera de 35 kilómetros con una temperatura alta y una humedad entre el 60 y el 70 %.Insertar grafico GC = VS x Fc Gasto cardíaco = Volumen sistólico x Frecuencia CardíacaFrecuencia cardiaca: Aumenta debido a la disminución del VS, y esto se denomina desvío cardiovascular.Gasto cardiaco: Cantidad de sangre que expulsa el corazón en 1 minuto.No sufrirá prácticamente modificaciones.Volumen sistólico: Disminuye debido al aumento de la temperatura corporal --- vasodilatación, y lo que conlleva un aumento de la FC. Para ello nos deberemos mantener hidratados para que el VS no disminuya demasiado.

Esto ocurre cuando el esfuerzo es superior a una hora y la intensidad es constante. Como la intensidad va a ser constante, el gasto cardiaco también será constante, con lo que el consumo de O2 será el mismo.

El sudor procede de la sangre, por lo que el plasma se ve reducido y es por ello que la frecuencia cardiaca debe aumentar, por eso es tan importante hidratarse. Perder un 2% del peso corporal por el sudor puede disminuir el rendimiento deportivo un 20 %

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Los parámetros cardiovasculares (gasto cardíaco, volumen sistólico...) alcanzan 1 nivel que se mantienen estables durante 1 periodo de tiempo importante - “STEADY STATE” EX

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FRECUENCIA CARDIACA DURANTE LA RECUPERACIÓN.

Después del ejercicio, la FC intentará volver a valores de reposo, pero dependerá del ejercicio realizado. Dependerá de los grados de lactato utilizado. Si el ejercicio ha sido de corta duración, la recuperación será más rápida.Una vez acabado el ejercicio, el organismo comienza a saldar las deudas metabólicas asumidas durante el ejercicio:

- Resintetizar ATP o sintetizar nuevos sustratos.- Neutralizar, eliminar y utilizar el ácido láctico.- Ajustar los niveles fisiológicos en reposo de varias constantes fisiológicas como

la temperatura corporal, equilibrio ácido – base hídrico, mantener los niveles de glucemia…

- Pagar el déficit de O2.Insertar gráficoNormalmente ocurre así:1.- En los 3 primeros minutos, la frecuencia cardiaca decae un 70% de los valores alcanzados.2.- En los ejercicios intensos y exhaustivos, la frecuencia cardiaca tarda en volver a sus valores basales.3.- La recuperación de la frecuencia cardiaca para un esfuerzo físico igual es más rápida en las personas entrenadas que en desentrenadas.

Principales adaptaciones de la FC durante el ejercicio

1. Ninguna o pequeña caída de la frecuencia cardiaca máxima.2. Disminución acentuada de la frecuencia cardiaca basal.3. Disminución de la frecuencia cardiaca para una determinada carga de trabajo

“standard”.4. Mejor recuperación de la frecuencia cardiaca para un trabajo determinado.

Prescripción de la intensidad de ejercicio a través de la FCLa frecuencia cardiaca se puede emplear para establecer distintos entrenamientos.Método Karvonen

IT = (FC máx. – FC basal) x FT + FC basal

IT = Intensidad de entrenamiento. FT = Fracción o porcentaje de entrenamientoEjemplo:Hombre, 25 años, FC máx. = 195, FC basal = 70, FT = 60%

IT = 145 lat/min

DETERMINACIÓN DE LA INTENSIDAD DE ESFUERZO EN BASE A LA FC POR EL MÉTODO KARVONEN

FC min = 0´5 x (FC máx – FC reposo) + FC reposo.FC máx = 0´85 x (FC máx – FC reposo) + FC reposo.

La frecuencia cardiaca máxima puede ser determinada por una prueba de esfuerzo máximo en el laboratorio mediante algún test de pista o empleando la fórmula tradicional de: FC Max = 220 – Edad

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Ejemplo de prescripción de la intensidad del ejercicioUn hombre de 40 años que evaluado en el laboratorio tiene un Vo0 máximo de 40ml/kg/min (11,4 METS) y alcanzó una frecuencia cardiaca máxima de 182 lat/min. Su peso es de 50 kg y su frecuencia cardiaca en reposo es de 70 lat/min.

Intensidad según el % de frecuencia cardiaca máximaFrecuencia cardiaca mínima = 0,5 (182-70) + 70 = 124 lat/minFrecuencia cardiaca máxima = 0,85 (185-70) + 70 = 165 lat/min

Intensidad según el % de Vo2 máximoLímite mínimo = 0,5 x 40 = 20 ml/kg/minLímite máximo = 0,85 x 40 = 34 ml/kg/min

SISTEMA CARDIOVASCULAR EN REPOSOEl gasto cardiaco en reposo varía entre 5 y 6 l/min en individuos físicamente aptos.

Hombres sedentarios 70 – 90 ml

Volumen sistólicoHombres entrenados 100 – 120 mlMujeres sedentarias 50 – 70 mlMujeres entrenadas 70 – 90 ml

Hombres y mujeres sedentarios

60 – 70 p/min

Frecuencia cardiacaHombres y mujeres entrenados

< 60 p/min

Hombres y mujeres maratonianos

< 50 p/min

En reposo, el gasto cardiaco es similar para individuos entrenados y para sedentarios.

VOLUMEN SISTÓLICOInsertar gráficoNos centramos en el ventrículo izquierdo. Llega la sangre a través del sistema venoso. Parte de la sangre es expulsada por la aorta y parte queda en el ventrículo.Volumen diastólico final: (120 – 130 ml) Es lo que entra al ventrículo.Volumen sistólico: (VDF – VSF) (70 – 90 ml) Es lo que sale por la aorta.Volumen sistólico final o de reserva: (50 – 60 ml): Queda de reserva.

Cuando la frecuencia cardiaca alcanza 120 – 130 p/min, el volumen sistólico se mantiene prácticamente igual, es decir, el volumen sistólico es prácticamente el mismo a 130 que a 180 p/min.El gasto cardiaco en cambio si que aumentará, debido a que aumenta la frecuencia cardiaca.La fracción de eyección está entre 60 – 70%, y en ejercicio ronda los 80 – 85%. Esto es debido a que el ventrículo izquierdo se contrae más fuerte.

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Factores que condicionan el volumen sistólico:Retorno venosoCorazón periférico Los músculos, a través de la contracción-relajación, que permite que la sangre retorne al corazón de manera única.La sangre sube de las piernas debido a la presión, a las bombas musculares y a la respiración.Distensibilidad de los ventrículosLey de Starling: Los ventrículos se acoplan al volumen de sangre que llegue al corazón.Posición del cuerpoEstá influido por la fuerza de la gravedad. No es lo mismo el retorno venoso en un deporte en bipedestación que en uno tumbado que tendrá más facilidad (natación).Tipo de ejercicio físicopor ejemplo, ejercicios de tipo isométrico, dificultan el retorno venoso.Contractilidad cardiacaUn individuo entrenado tiene mejor sistema nervioso autónomo, y con ello puede liberar más catecolaminas.

El mayor volumen sistólico durante el ejercicio es el resultado de un menor volumen sistólico final, y está determinado por la influencia y acción de las catecolaminas sobre el músculo cardiaco.

VOLUMEN SISTÓLICO DE EYECCIÓN Y VO2 MÁXIMO.Según De Saltin:

1. Para individuos tanto entrenados, como desentrenados, el mayor volumen sistólico ocurre en la transición del reposo al ejercicio moderado.

2. Los mayores aumentos del volumen de eyección sistólica ocurre aproximadamente en el 40 – 50% del Vo2 máximo, y suele representar una frecuencia cardiaca de 110 – 130 l/min.

3. En los individuos desentrenados existe apenas un pequeño aumento en el volumen de eyección en la transición del reposo al ejercicio. En estos, el aumento de gasto cardiaco es gracias al aumento de la frecuencia cardiaca.

4. Para entrenados, el aumento del gasto cardiaco es el resultado del aumento del volumen de eyección de la frecuencia cardiaca.

GASTO CARDIACO Y EJERCICIOG.c máximo en hombres entrenados: Aproximadamente 30 l/min.G.c máximo en hombres desentrenados: Aproximadamente 20 l/min.

La relación gasto cardiaco y potencia aeróbica en mujeres es igual, sin embargo, comparado con los hombres, las mujeres poseen un gasto cardiaco más alto o realizan un trabajo con el mismo consumo de O2 (1,5 – 1,75 l/min). Esto es debido a la menor capacidad de transporte de O2, ya que los niveles de hemoglobina son menores.En general, podemos decir que a mayor gasto cardiaco, mayor será la potencia aeróbica, y viceversa.

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DISTRIBUCIÓN DE LA SANGRE DURANTE EL EJERCICIO FÍSICO

Durante el ejercicio intenso la mayor parte de capilares que rodean las fibras musculares se convierten en capilares funcionales.Durante el ejercicio, la sangre va sobre todo a los músculos (80%) y no a los órganos (20%). En el reposo es al contrario, 20% a los músculos. Si el ejercicio es muy intenso, la sangre irá también hacia la piel.Si el ejercicio es máximo, el 90% de la sangre irá hacia los músculos y el 10% restante a las vísceras.Insertar gráfico

El gasto cardiaco durante el reposo es de aproximadamente de 5 l/min.El gasto cardiaco durante el ejercicio es de aproximadamente 25 – 30 l/min. (depende del entrenamiento y dimensiones corporales.Esto ocurre por:Vasoconstricción refleja de arterias que conducen la sangre a las vísceras y vasodilatación de las arterias que conducen la sangre a los músculos.Todos los cambios serán captados por los bago y quimiorreceptores y anunciará un aumento de la frecuencia cardiaca y del gasto cardiaco.

CANTIDAD DE SANGRE QUE VA A LOS ÓRGANOSREPOSO EJERCICIO

INTENSOMÚSCULOS 15-20 80-85

PIEL 15 (elimina sudor) --CEREBRO 15 4-6CORAZÓN 4-5 4-5RIÑONES 20-25 2-3HÍGADO E INTESTINO

23-30 3-5

HUESOS 3-5 0’5-1

Un trabajo isométrico, que impide que el trabajo muscular trabaje como bomba con lo que dificulta el retorno venoso y no da lugar a esta redistribución sanguínea tan importante. Cuando supone un 50% – 60% de la fuerza voluntaria, se cierran los vasos y obligan al corazón a trabajar más, con lo que aumenta la frecuencia cardiaca y la presión arterial.

VO2 = GC x Diferencia arterio – venosa de O2Ejemplo:O2 inspirado = 20 l/minO2 expirado = 17 l/minConsumo de O2 = 3 l/min

VO2 es la capacidad que tiene el organismo para captar, transportar y utilizar este O2 por la fibra muscular.

POTENCIA AERÓBICA Es la capacidad del organismo de consumir O2. Alto consumo de O2 Alta potencia aeróbicaml/kg/min. Para una mujer, es prácticamente lo mismo en los dos casos.Los músculos esqueléticos entrenados extraen más O2 debido a:

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1. 1.Mayor cantidad de mioglobina (sustancia igual a la hemoglobina, pero dentro de los músculos).

2. Mayor número y tamaño de mitocondrias.3. Mayor actividad de enzimas oxidativas (Ciclo de Krebs)4. Mayor capacidad de oxidación de ácidos grasos.5. Mayor concentración de glucógeno muscular6. Aumento de la densidad capilar por fibra.

Insertar gráfica

POTENCIA AERÓBICA MÁXIMAConsumo máximo de VO2 máximoDefine mejor que ningún otro parámetro el nivel de estado físico. Por ejemplo para reproducir toros, si tenemos un semental con el VO2 elevado, será mucho mejor que si lo tiene normal.

Consumo de O2 durante el ejercicioLa relación frecuencia cardiaca – ejercicio, es lineal, al igual que la relación intensidad – Consumo de VO2Después del umbral anaeróbico, nos encontramos en la fase de la deriva. Al final de esta fase, justo antes de parar, es cuando tenemos el consumo de VO2 máximo. Fases:Fase de anticipación:Influye sobre el sistema nervioso central. Se aumenta la frecuencia cardiaca, el gasto cardiaco y la presión arterial, y disminuye la Distensibilidad venosa.Fase inicial:Se emplea parte aeróbica parte anaeróbica. El déficit de O2 se produce en esta fase, y la deuda en la recuperación. Se empleará sobre todo el metabolismo aeróbico y parte del anaeróbico. (no da tiempo a que el lactato se acumule, por lo que si se produce, se reutiliza)Fase de estabilización:Hasta llegar al umbral anaeróbico, casi toda la energía utilizada es aeróbica. Hasta aquí se utilizaban carbohidratos y más ácidos grasos. Si seguimos aumentando la intensidad acercándonos al umbral anaeróbico, será mayor el gasto de carbohidratos que de ácidos grasos. El lactato se empieza a acumular en sangre y se dispara.Fase de deriva:Va del umbral anaeróbico a la capacidad máxima de trabajo que el deportista puede dar. Con esto también se alcanzará el VO2 máximo. Por encima del umbral anaeróbico ya no se consumirán ácidos grasos, sino que se consume sólo glucosa. La glucosa será comida por la vía aeróbica y por la anaeróbica láctica simultáneamente.

El consumo de VO2 máximo siempre será dado en ml/kg/min.Los valores máximos de consumo de O2 de un hombre desentrenado de unos 70 kg de peso y 1,75 m. de altura están alrededor de los 40 ml/kg/min. Un hombre en las mismas características pero entrenado, puede llegar a 60, 70 e incluso los 80Una mujer de igual estatura y menos peso 40 ml/kg/minEsto es mejorable por el entrenamientoOtra forma de expresarlo es por l/minuto Valor relativo (por eso será mejor decirlo el ml/kg/min Valor absoluto)

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5L 5L

A B

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Los dos tienen la misma capacidad, pero “B” tiene más potencia porque aporta mayor vaciado. Lo mismo ocurre con los individuos. La potencia siempre va relacionada con el tiempo.

Fotocopias respuesta fisiológica aguda en el ejercicio

IMPORTANCIA DE MEDIR EL VO2 MÁXIMO O POTENCIA AERÓBICA:

1. Es aceptado internacionalmente como el mejor parámetro fisiológico para evaluar en conjunto la capacidad funcional del sistema cardiovascular.

2. Es el parámetro fisiológico y metabólico para evaluar la capacidad metabólica oxidativa (aeróbica) durante trabajos musculares por encima del metabolismo basal.

3. Es un parámetro ergométrico utilizado para la evaluación de la capacidad de trabajo del hombre en =/= actividades ocupacionales (medicina del trabajo)

4. Es un parámetro fisiológico utilizado para prescribir actividades físicas para mejorar el acondicionamiento físico (sedentarios, obesos, viejos…) o en forma de entrenamiento (atletas) o para prescribir actividades físicas ocupacionales en el ambiente del trabajo

5. Es un parámetro usado para cuantificar el efecto del entrenamiento físico en el sistema cardiovascular.

6. Es usado en estudios epidemiológicos para la comparación de la capacidad física entre distintas modalidades (atletas, países...)

Tiene que ver con el rendimiento deportivo y los altos registros en la competición.

FACTORES QUE DETERMINAN EL VO2 MÁXIMOConstitución genética:Representa un 60 – 65% de la potencia. Esto es heredado. Solo un 35-40% es lo que podemos mejorar. Se conoce en edades tempranas con test de campo (coursse navette)Masa muscular en movimiento:Las actividades que desarrollan potencias aeróbicas altas son aquellas que implican un 80% del movimiento de la masa muscular.Edad: El consumo de O2 aumenta con los años, aproximadamente a partir de los 23,24 años, se alcanza el máximo consumo de O2, después se estabiliza durante un tiempo y después decae.Sexo:Las mujeres poseen menos glóbulos rojos y menos hemoglobina, con lo que la potencia aeróbica es menor en las mujeres, pero aun así, tendrá más potencia aeróbica una mujer muy entrenada que un hombre desentrenado.Nivel de entrenamiento.Motivación:Animar hasta el final.Eficiencia ergonómica o energética:No es lo mismo correr con técnica que sin técnica.

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PRESIÓN ARTERIAL Y ACTIVIDAD FÍSICAEs responsable de la circulación sanguínea.Hay gente hipertensa que no necesita recurrir a la medicación, sino que simplemente con realizar ejercicio, se puede mejorar su problema.Hemodinámica o Mecánica circulatoriaEs el estudio de todas las leyes físicas que gobiernan el flujo sanguíneo. Factores a tener en cuenta:Presión arterial: Fuerza propulsora que tiende a mover la sangre a través del sistema cardiovascular.Resistencia al flujo: Es una oposición ofrecida por el sistema circulatorio a esa fuerza propulsora. No es lo mismo circular por venas que por vasos, que por capilares.GC = Ps/RPs = GC x RR = Ps/GCLa presión arterial va a variar contínuamente a lo largo del ciclo cardiaco.Presión media funcional:Presión sistólica + 2 x Presión diastólica/3PMF = Ps + 2Pd/3Cuando aumenta la contracción ventricular, aumenta la presión arterial llamada sistólica (Normalmente 120 mmHg) Presión arterial altaCuando disminuye la contracción ventricular, desciende la presión arterial llamada diastólica (Normalmente 80 mmHg) Presión arterial bajaLa presión arterial va a ser oscilatoria a lo largo del circuito, va disminuyendo a medida que la sangre circula por el sistema circulatorio, hasta ser mínima cuando llega a los capilares Los valores normales de la presión arterial son:Presión sistólica normal: 120 mmHg. A partir de 140 se considera hipertenso.Presión diastólica normal: 80 mmHg.Con el ejercicio, disminuye la presión arterial. Un deportista tendrá aproximadamente 100 – 110 / 70 – 65

MEDICIÓN DE LA PRESIÓN ARTERIALSe utiliza un aparato llamado esfingomanómetro. Dicho aparato está constituido por un manguito de compresión constituido por una bolsa hinchable situada en el interior de una cubierta no distensible. Una fuente de presión constituida habitualmente por una pera de goma y un válvula de control que nos permite regular la presión ejercida por el manguito sobre la arteria. Un manómetro que señala la presión ejercida por el manguito de compresión.Hay 2 tipos de esfingomanómetros

- De mercurio- De tipo aneroide

Los deportistas suelen tener la presión arterial disminuida como resultado de la adaptación al ejercicio.

Se coloca el manguito de compresión en la parte superior del brazo. Se eleva la presión arterial sobre 150 mmHg, y la arteria humeral queda cerrada. Poco a poco se va soltando la válvula y va pasando sangre. Hay un primer ruido llamado ¿Molotov?, que nos dirá la presión sistólica, después se sigue escuchando durante un tiempo, y cuando oigamos el último ruido(dejamos de oir), ese será el que nos de la presión diastólica.

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Cuando el trabajo es dinámico, la presión arterial sistólica aumenta, y la diastólica no se modifica o se modifica muy poco.La sistólica nos informa como funciona el ventrículo izquierdo (presión que ejerce el corazón para vencer resistencias) y la diastólica la forma de resistencias vasculares periféricasCuando el trabajo es isométrico, aumenta la diastólica y la sistólica llegando por ejemplo a 200/120 en un ejercicio como pueda ser el levantamiento de pesas.

Reposo DinámicoDinámico + Isométrico

Dinámico + Isométrico +

Frío120 145 155 16080 80 100 105

Esto puede llevar a casos de muerte súbita por la maniobra de Valsalva (Estornudar, subir una bombona, estreñimiento, entrenamiento de la fuerza…)Supongamos que levantamos 100 Kg (Fuerza máxima). Casi todo está contraido de forma isométrica, lo que supone un aumento de la presión sistólica y diastólica. Se dificulta el retorno venoso, se cierran las vias respiratorias, se cierra la glotis, aumenta muchísimo la presión intratorácica, las venas y las arterias se ven afectadas por esto. Las arterias son fuertes porque tienen más capa muscular, en cambio las venas (cava sobre todo), tienen mucho más difícil el retorno hacia el corazón. Para compensar esto aumenta la presión del corazón, con lo que ocurre que la frecuencia cardiaca se dispara y si esto se prolonga durante largo tiempo se pueden dar mareos por la falta de O2.Estos mareos tienen su explicación en el aumento de la presión intratorácica y el mal retorno de la sangre al corazónPor eso, desde el punto de vista fisiológico es malo, aunque desde el punto de vista biomecánico, la maniobra de Valsalva (cuando alguien está estreñido, está en el acto, es presionar la glotis)es muy buena porque nos protege espalda, columna…

ANEMIA DEL DEPORTISTALa mayor parte de las muertes en deportistas jóvenes (menores de 35 años) tenían una causa común, una miocardiopatía hipertrófica, es decir, que el corazón es muy grande.Cuando fallecen y son mayores de 35 años, la causa es generalmente arterioesclerosis coronaria.2/3 de las mujeres tienen problemas en su infancia, problemas con el hierro, con lo que pueden tener problemas con la anemia.Hoshinura (1970) dio una definición de este término después de hacer una revisión entre numerosos deportistas.Anemia del deportista: Es la disminución de la masa de hemoglobina circulante, o la disminución del número de glóbulos rojos.

FUNCIONES DE LA SANGRE:- Transporte de sustancias energéticas y plásticas (aa)- Transporte de gases ( O2 y CO2)- Transporte de residuos del metabolismo (lactato, amonio…)- Funciones inmunológicas (inmunoglobulina)- Mecanismos de hemostasia (coagulación)

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- Transporte de hormonas, vitaminas y oligoelementos (Tienen un peso molecular muy bajo)

- Transporte de calor (para informar al hipotálamo y regular la Tª corporal)

La sangre representa el 8% del peso corporal, y se divide en:- Plasma (55 – 65%), proteínas, sustancias de bajo peso molecular, iones

Cuando sudamos disminuye el volumen plasmático- Células (40 – 45%): Eritrocitos, Leucocitos, plaquetas…

Hematocrito: % de células por unidad de sangre. Es lo que procuran incrementar los deportistas porque incrementa el nivel de O2 y como consecuencia aumenta la potencia aeróbica

ERITROPOYESISRegulado por la eritropoyetina.Es un proceso secuencial, por el que una célula nace en la médula ósea (Hemocitoblasto), da lugar a la producción de los percusores de los eritrocitos.Ocurre en la médula ósea de los huesos planos (cráneo, esternón, vértebras, costillas y pelvis) y en la epífisis de los huesos largos (fémur y húmero)Se forman y se destruyen unos 3 millones por segundo.

La magnitud de la eritropoyesis está regulada en función del grado de oxigenación tisular, gracias a la secreción de eritroproyetína.La eritroproyetina es una glucoproteína, segregada en un 95% por células del aparato yuxtaglomerular del riñón. La eritroproyetína alcanza su máxima actividad a los cinco días, sin embargo a las pocas horas de ser inyectada ya está actuando. Es la llamada asesina invisible.

ERITROCITOSLos glóbulos rojos son células enucleadas en forma de disco bicóncavo y de unas 8 micras de diámetro. Hay unos 4,5 – 5,5 millones por mm3, lo que hace que haya aproximadamente 25 billones de glóbulos rojos en la sangre. Si estiramos todos los glóbulos rojos en una línea, llegaríamos a París, y si se puesiese todo el adn estirado tendríamos para ir y volver 2 veces a la luna.Tienen una vida media de 120 segundos, y se crean/destruyen 2 ó 3 millones por segundo.

TRANSPORTE DE O2100 ml de sangre transportan 20 ml de O2, 0,3% disuelto en el plasma (Po2) y 99% combinado con la hemoglobina. Hay 15g de hemoglobina por cada 100 ml de sangre.Valores normales de la hemoglobina:

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ProeritroblastoEritroblasto basófiloEritroblasto policromatofiloEritroblasto ortocromáticoReticulocito medular

Reticulocito circulanteEritrocito

Eritroproyetina

Médula ósea

Sangre

Page 15: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Hombres: 14 – 17 g/100ml. Las condiciones subóptimas serían < de 16, y anemia < de 14.Mujeres: 12 – 16 g/100ml. Las condiciones subóptimas serian < de 14 y anemia < de 12.

Un agotamiento incomprensible, tiempos de recuperación más prolongados de lo normal entre sesión y sesión de entrenamiento deportivo, dolores musculares, imposibilidad de acabar el entrenamiento.., son síntomas generales e inespecíficos, sin embargo, el entrenador es el que debe sospechar rápidamente que detrás de esto puede encontrarse una anemia en el deportista.Actitud ante una sospecha anémica:

- Historial clínico- Exploración física- Estudios analíticos de laboratorio- Diagnóstico etiológico (dietas)- Tratamiento

RESPUESTAS Y ADAPTACIONES HEMATOLÓGICAS CON EL EJERCICIO:

Tipo de trabajoIntensidadDuraciónGrado de acondicionamientoEstrés ambiental

A) Modificaciones del volumen plasmático- Al finalizar el mismo mediante la actividad física de larga duración,

dependiendo del grado de sudoración, el volumen sanguíneo y plasmático disminuirá y desembocará en una hemoconcentración

- Esta reducción del volumen plasmático, tras una adecuada hidratación, se normaliza aproximadamente en una hora

B) Modificaciones del hematocritoAdaptaciones con el entrenamiento deportivo

- Con frecuencia, y sobre todo en las actividades de larga duración se producirá un aumento del volumen plasmático (15-20%) como consecuencia de la retención del H2O, debido al aumento de la reabsorción renal del sodio

- A algunos deportistas se les observó 7 litros de volumen sanguíneo, y un hematocrito de 37-40% (Esto aparentemente nos sugiere un caso de anemia, aunque se trata de una pseudoanemia del deportista – puede ser anemia, pero no por tener bajo el hematocrito va a ser necesariamente anemia)

FERRITINAIndicador de las reservas de hierro del organismo encontrándose sobre todo en el corazón, pulmones, páncreas, riñones y músculo esquelético.Valores por debajo de 12 ng/ml, reflejan una leve deficiencia de hierro. Conviene tener en cuenta que una pequeña inflamación puede contribuir temporalmente a incrementar los niveles de Ferritina, lo que podría enmascarar una deficiencia de hierro.

Trasporte del hierro

15

Hemoglobina Mioglobina Ferritina Hemosiderina60-70% 3 – 4% 14% 11%

Hierro reserba

Page 16: Apuntes fisiología del ejercicio 2

La Ferritina (fácil y rápida actuación) y la hemosiderina (situaciones muy concretas)

HEMOSIDERINAComprende casi la mitad de los depósitos de hierro del organismo. Está formada por un complejo ferro – proteico constituido por múltiples agregados de Ferritina y se diferencia de ésta porque su hierro está disponible con menor inmediatez que los de la ferritina.

TRANSFERRÍNAEs una Beta – L – globulina de suero y como función tiene la de transportar el hierro de la sangre a los lugares de depósito para que de aquí vayan a la sangre según las necesidades del organismo.

HIERRO DE DEPÓSITO

HIERRO HEMOGLOBÍNICO

EX. DE SANGRE. HALLAZGOS NORMALES

POSIBLES SÍNTOMAS

NORMALIDAD

normal normal

ningun

ANEMIA PRELATENTE

Reducido Normal

Ferritina bajaA veces sensación

de cansancio

ANEMIA LATENTE

Reducido Normal

Ferritina bajaTransferrrina alta

Fatiga general

ANEMIA MANIFIESTA

Casi nulo Reducido

Ferritina bajaTransferrina altaSideremia bajaHemoglobina bajaVolumen médico reducido

Debilidad generalDificultad de recuperaciónDolor muscular

La anemia ferropénica se diagnostica a través de una triada: (Examen)- Bajo nivel de hemoglobina- Microcitosis o tipocromía- Niveles bajos de ferritina

La confirmación de esta enfermedad es si tiene una respuesta favorable con tratamiento de hierro.

CAUSAS DE LA ANEMIA DEL DEPORTISTALas más frecuentes son por deficiencia de hierro. El hombre absorbe casi 1 mg al día de hierro y las mujeres entre 1,5 y 2, pudiendo llegar a 4 mg al día en caso de ser mujeres embarazadas o lactantes.

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Page 17: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Los atletas de actividades de larga duración y alta intensidad que entrenan cada día, pueden encontrarse con insuficiencia de hierro por una serie de razones:- Insuficiente aporte de hierro:Se produce un aporte insuficiente de hierro con los alimentos. Son los atletas que por costumbre se nutren de alimentos ricos en carbohidratos que tienen poco hierro, y en particular poco hierro “M”.- Disminución en la absorción de hierro:La actividad física determina un incremento de producción de enterohormonas y aumenta por lo tanto el peristaltismo intestinal, disminuyendo así el tiempo de permanencia de hierro en el intestino.Pérdida a mayores de hierro (maratonianos)Orina

- En forma de hemoglobina por el golpeo de los pies en el suelo. - Como mioglobina por rabdomilosis (se producen micro rupturas musculares)- Como glóbulos rojos por contusión vesical, - Como glóbulos rojos por filtración glomerular

Sudor- Casi 0’16 - 0’42 mg/l, cifra considerable, especialmente cuando se entrena

diariamente con calorHemorragias digestivas

Menstruación: Debido a la pérdida de sangre, también se produce una pérdida de hierro.

PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO:- Disminuir la intensidad y el volumen del entrenamiento.- Disminuir la ingesta de alimentos ricos en cereales, sobre todo los integrales

por los “fitatos” que contienen en sus fibras, ya que estos disminuyen la absorción de hierro.

- Evitar el café o té, ya que diminuyen también la absorción de hierro- Ingerir alimentos ricos en Fe – eme y Fe no eme.- Ingerir alimentos ricos en vitamina C como cítricos, tomates…- Utilizar zapatillas con piso amortiguador y evitar caminos duros.- Los atletas que sean propensos, realizar análisis de sangre con frecuencia.- Administrar oralmente sulfato ferroso.

BIOENERGÉTICA Y ACTIVIDAD FÍSICAEl organismo mediante el sistema efector formado por el sistema osteoarticular y el sistema neuromuscular, es capaz de desarrollar movimiento y fuerza, traduciéndose en trabajo mecánico.Este trabajo como cualquier otra actividad biológica, precisa de energía adquirida de una transferencia energética.

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Alimentos con alto contenido en Fe no EmeLevadura de cerveza 28

Cacao en polvo 14Judías 6,2

Chocolate 5Espinacas 3,4

Alimentos con alto contenido en Fe – EmeBazo de bovino 42Hígado de cerdo 18

Pulpo 17Calamares 17Salchichas 5,6Salchichón 2,4

Page 18: Apuntes fisiología del ejercicio 2

La primera ley de la termodinámica nos dice que la energía ni se crea ni se destruye, solo se transforma. Hay distintas formas de energía como la química, mecánica, térmica, luminosa, eléctrica, nuclear…

ESTRUCTURA BÁSICA DE LOS NUTRIENTESLas distintas células de nuestro organismo, presentan composiciones químicas semejantes, diferenciándose casi únicamente en la proporción de sus estructuras.De los 103 átomos o elementos que componen nuestro organismo y sus sustancias biológicamente activas, las más abundantes son:

ÁTOMO PESO CORPORAL ÁTOMO DEL ORGANISMOH 10% 63%C 18% 9%N 3% 1%O 65% 26%

Las moléculas están formadas por la unión de dos o más átomos. Y la estructura y composición de cada átomo da a las moléculas las respectivas propiedades.

BIOELEMENTOS BIOMOLÉCULASH --- 63% Agua --- 63%O --- 26% Proteínas --- 26%C --- 9% Lípidos --- 9%N --- 1% Azúcares --- 1%

Otros elementos Otros elementos

Cuando hablamos del aporte energético para la actividad física, nos estamos refiriendo a la energía necesaria para la resíntesis del ATP.Esto es debido a que los requerimientos energéticos para la contracción muscular, y por lo tanto para el trabajo mecánico, son satisfechos directa y exclusivamente por la hidrólisis del ATP, además de reserva representada por la CP (fosfocreatina).

APORTE ENERGÉTICO DIARIO- 60% mantenimiento de la estructura.- 20% en la termorregulación.- 20% en la actividad física.

CÁLCULO DEL METABOLISMO BASAL: (Examen)

1kkal por kg de peso y horaEjemplo. Una chica de 60 kg tendrá un metabolismo basal de 60 x 24 = 1440 kcal.Un jugador de baloncesto de 130 kg tendrá un metabolismo basal de 130 x 24 = 3120 kcal.Para calcularlo exactamente, habría que tener en cuenta otros parámetros como el peso, la edad, el sexo, el proceso digestivo, el entorno...

VALOR ENERGÉTICO DEL ALIMENTOMedida de energía alimentariaCaloría: Es la unidad empleada para expresar el valor energético de los alimentos y de la actividad física.

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Horas que tiene 1 día

Page 19: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Kilocaloría: Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 Kg de un litro de agua en 1ºC. (de 14º a 15º)Ejemplo:Si 300 Kcal es el valor calórico determinado de un alimento, y si la energía contenida en los enlaces químicos de este alimento fuera liberada, modificaría la temperatura de 300 l de agua en 1ºC.Alimentos diferentes, contienen cantidades diferentes de energía.

VALOR ENERGÉTICO BRUTO DE LOS ALIMENTOSMétodo: El alimento es “quemado” (oxidado) y el calor que se libera, es medido.El calor liberado por la oxidación del alimento es definido como “calor de combustión”, y representa el valor energético total del mismo.Ejemplo: Cuando una cucharada de mantequilla es oxidada completamente en el calorímetro, 100 kcal son liberadas. Esta energía es suficiente para elevar la temperatura de un litro de agua helada (0º) al punto de ebullición (100º).Calorimetría directa: Importancia directa (No se emplea).Calorimetría indirecta: Midiendo el VO2 máx. se puede estimar indirectamente la producción de energía.

CALOR DE COMBUSTIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

El calor de combustión de los HC varía según sea la estructura de cada glúcido (glucosa, sacarosa, almidón,...)En general: Se utilizará un valor de 4´2 Kcal para representar el calor de combustión de 1g de glúcido.

TiposMonosacáridos: Glucosa, fructosa o galactosa.Disacáridos:

Sacarosa (glucosa + fructosa) --- miel.Lactosa (glucosa + galactosa).Maltosa (glucosa + glucosa).

Polisacáridos: Glucógeno, celulosa,...

Funciones de los hidratos de carbono:- Fuente energética.- Ahorro de la degradación de las proteínas.- Facilitador metabólico del metabolismo de las grasas.- Combustible para el SNC.

El almacén de glucosa es: (PREG. DE EXAMEN).- Músculo --- 300-350g- Hígado --- 90-100g- Sangre --- una pequeña cantidad (índice de glucemia).

El glucógeno, para almacenarse en el músculo necesita agua. Para 1g de glucógeno necesita 3g de agua.No todos los glúcidos tienen el mismo índice glucémico.

Índice glucémico: es la capacidad con que la glucosa es absorbida

Una dieta equilibrada sería: (PREG. DE EXAMEN).

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Page 20: Apuntes fisiología del ejercicio 2

- 55-60% HC.- 30% lípidos.- 15% proteínas.

CALOR DE COMBUSTIÓN DE LOS LÍPIDOS Tipos

- Grasas sencillas Triglicéridos = 95% de las grasas) Están dentro de los adipocitos (constituyen los michelines)

- Grasas compuestas Fosfolípidos, lipoproteínas)- Grasas derivadas Colesterol

Función- Fuente y reserba energética- Protección y aislamiento- Portadora de vitaminas A D E K (vitaminas liposolubles)- Depresora del hambre

El calor de combustión de las grasas, varía ligeramente y depende de la composición estructural de los ácidos grasos que conforman los triglicéridos

- El valor calórico medio de un gramo de lípidos presente en la carne, pescado o huevos es de 9’5 kcal/gramo

- El de los lácteos es de 9’25 kcal/gramo- El de vegetales y fritos es de 9’30 kcal/gramo

Casos de obesidad

Hiperplaxia de adipositos (aumenta el nº de adipositos)- 3-4 meses últimos de embarazo- 3-4- primeros meses de amamantamiento, si la alimentación no viene del

pecho- Pubertad, si se alimenta con alimentos ricos en grasas

El calor de combustión medio por grama de lípidos oxidados en el calorímetro en general es considerado de 9’40 kcal.

CALOR DE COMBUSTIÓN DE LAS PROTEÍNAS8 de los 20 aminoácidos no pueden ser sintetizados en el organismo. Son los denominados esenciales y deben ser ingeridos en la dietaAminoácidos esenciales: Leucina, Isoleucina, Licina, Metionina, Fenil alanina, Treonina, Triptófano, Valina.

Funciones de las proteínas- Proporciona los ladrillos para la síntesis del material celular- Fuente de energía (particularmente los aminoácidos ramificados (Leucina,

Isoleucina, Valina) – son los que van directamente a la fibra muscular--)Muchas proteínas comunes que contienen aproximadamente un 16% de nitrógeno con un calor de combustión de 5’7 kcal/gr. Estos prótidos son encontrados en carnes y en huevos.Las nueces y frutos secos contienen 18% Nitrogeno

1gr/kg peso día son suficientes para el buen funcionamientoEn deportistas puede llegar a 1’3 kg/peso dia para deportistas de resistencia y 1’6 kg/peso día para hipertrofia muscular.Cualquier proteína en exceso es resintetizada y eliminada por la orina. También puede convertirse en grasa

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15% hombres25% mujeres

C- acido graso

C- ácido graso

C- ácido graso

A cada molécula de

carbono se une 1 ácido graso

Page 21: Apuntes fisiología del ejercicio 2

En general es considerado como calor de combustión de proteínas la cantidad de 5’65 kcal/gr

FACTORES DE ATWATERLa media del valor calórico global de los nutrientes ingeridos y absorbidos con la dieta puede ser redondeado a:Glucidos 4 kcal/gr.Lípidos 9 kcal/grProteínas 4 kcal/gr

100 gr de arroz cuantas kcal tiene en total?80% HC0’5% Lípidos8% Proteínas

COCIENTE RESPIRATORIO Y SUS MODIFICACIONES CON EL EJERCICIO

Se define el cociente respiratorio como la relación entre los volúmenes de CO2 producido y el O2 consumido durante el reposo o el transcurso del ejercicio físico

Cociente respiratorio = CO2 producido / O2 consumidoComposición del aire

21% de O279% de N0,03 de CO2Algunos gases nobles como Argón

El 21% del O2, es transportado por la sangre y acude a las fibras musculares para oxidar los nutrientes almacenados como carbohidratos, grasas..., y con ello se consigue el ATPUna vez acabada la metabolización se produce CO2 que expulsamos (por eso los gases que expiramos son =/= de los que inspiramos < cantidad de O2 expulsado que inspirado y < cantidad d CO2 que inspiramos del que expulsamos) y H2O. Para oxidar estos carbohidratos y esta grasa, se precisa una cantidad necesaria de O2, aunque para los carbohidratos es menor.

Dependiendo del sustrato oxidado, el cociente respiratorio será distinto: 1) En la oxidación aeróbica de una molécula de glucosa, el cociente respiratorio es 1.

C6H12O6 + 602 + 38 ADP + 3 P 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP2) En la oxidación de ácidos grasos el cociente respiratorio siempre es inferior a 1

C16 H32O2 + 23 O2 + 135 ADP + 135 P 16CO2 + 16 H2O + 135 ATPPor tanto el CR es inferior a 0’7

3) Cuando se oxidan aminoácidos, los valores del cociente respiratorio son variables dependiendo del tipo de aminoácidos y de la vía seguida

VO2 = VO2 inspirado – VO2 expiradoVCO2 = VE (l/min) x Extracción (0%) de O

Ejemplo; Si la ventilación es de 60 l/min, el O2 expirado es 16,93% (lo normal es 21%) y el CO2 expirado es 3,03% (lo normal es 0,03%).VO2 = 60 l/min x (21 – 16,93) = 60 x 4% = 2,4 l/min

21

80 x 4 / 100 = 3200’5 x 9 / 100 = 4’58 x 4 / 100 = 32320 + 32 + 4’5 = 356’5 Kcal

Page 22: Apuntes fisiología del ejercicio 2

VCO2 = 60 l/min x (3,03 – 0,03%) = 60 x 3% = 1,8 l/min.Con lo que el cociente respiratorio de este deportista para esta intensidad concreta es = 1,8 l/min / 2,4 l/min = 0,75 l/min.

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Page 23: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Ejemplos de un corredor de 70 kg de peso a diferentes velocidades durante una hora.

Cuando pasa el umbral anaeróbico, es cuando utiliza únicamente hidratos de carbono y nada de grasas. Para prescribir ejercicio con intención de adelgazar, el ejercicio de alta intensidad no va servir para bajar grasas, porque la oxidación se hace con carbohidratos.Cuando el deportista supera el umbral anaeróbico, se acumula el lactato. Hay tampones para regular esto, como el tampón bicarbonato. Como resultado de este tamponamiento, se produce una cantidad extra de CO2.El cociente respiratorio por encima de 1 (umbral anaeróbico), nos informa del grado de anaerobiosis.QR 0’7 La mayor parte de energía gracias a la metabolización de las grasas y casi nada con la de A.G (Acidos grásos)QR 0’8 Mas o menos igual 1 que otroQR 1 Casi todo carbohidratos y nada de grasas.

Ejemplo del umbral aeróbico. No se si está bienEl cociente respiratorio es de 0,85, y produce 4,8 kcal/l de O2 consumido4,8 x 3l = 14,58 x 60 = 870 kcal/hora, de donde el 50,7% son hidratos de carbono y el 49,3% son ácidos grasos.Ejemplo de umbral anaeróbicoEl cociente respiratorio es de 0,97, y produce 5,010 kcal/l de O2 consumido5,010 x 3l = 15,03 x 60 = 901 kcal/hora, de donde el 91% son hidratos de carbono y el 9% son ácidos grasos.

Grafico pag fisio 28

23

Durante una hora de carrera10 km/h

A.G. 15 km/h

A.G. 20 km/h

A.G. H.C.

2ª hora

A.G. H.C.A.G.

Corredor durante 3 horas sin modificar velocidad

A.G.

1ª hora

Page 24: Apuntes fisiología del ejercicio 2

TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN EL CUERPO. ATP - PC

El ATP es la moneda normal para todas las formas de trabajo biológico. Está constituido por adenina y una pentosa (ribosa), que juntas forman la adenosina.Si esta adenosina se une a un fósforo será AMPSi esta adenosina se une a dos fósforos, será ADPSi esta adenosina se une a tres fósforos, será ATP

Utilización del ATP:1/3 del ATP se utiliza en la interacción de los filamentos de actina y miosina.1/3 del ATP es utilizado para el transporte de Ca hacia el retículo sarcoplásmico.1/3 del ATP se utiliza para el transporte iónico de sodio/potasio a través de la membrana.

En función de la intensidad y duración del ejercicio, el ATP disponible para la contracción muscular proviene de:

- Reservas musculares de ATP- Fosforilación del ADP por la fosfocreatina- Reacción de dos ADP en la presencia de mioquinasa- Glucólisis anaeróbica- Mecanismo aeróbico

o Oxidación de hidratos de carbonoo Beta – oxidación de ácidos grasoso Degradación de aminoácidos

Carrera de 50 m. ¿qué existe mayor cantidad de ATP en la fibra muscular o mayor cantidad de fosfocreatina? Existe mayor cantidad de fosfocreatina (3 veces mas)4-5 milimoles/kg de músculo ATP 15-17 fosfocreatina(CP)ReaccionesFisio 30 La creatina como ayuda para aumentar el rendimiento provoca un aumento de la fosfocreatina, pero no garantiza el aumento de CK, por eso no garantiza el rendimiento.El ATP no se agota porque con la resíntesis de fosfocreatina produce ATP. La fosfocreatina si baja, porque se resintetiza para crear ATPEn la carrera de 100 m también obtiene por la vía glucolítica anaeróbica energía, porque los niveles de lactato (15-16 mlmoles) así lo demuestran

Aproximadamente a los 30 segundos, los fosfátenos están recuperados, y a los dos o tres minutos, ya están totalmente recuperados para otra carrera.Para actividades de elevada intensidad y baja duración, el ATP nunca se agota y hay más PC que ATP. La recuperación es muy breve.

FALTA 1 DIApag- 31-35

La fosfofructoquinasa ralentiza la obtención de ATPEl ácido láctico se acumula en el sarcoplasma, con lo que el PH se ve modificado. Los destinos finales del ácido láctico pueden ser distintos. El lactato se introduce en fibras de contracción lenta para ser reutilizado como combustible.

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Page 25: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Una vez en la sangre, provoca acidez, que se regula con sustacias tampón como el bicarbonato sódico.El lactato también acude al miocardio y puede acudir al hígado y transformarse en glucosa por neoglucogénesis (Ciclo de Cori)Si utilizamos la vía anaeróbica láctica es que hemos pasado el umbral anaeróbico.Fatiga: Incapacidad para mantener un trabajo concreto.Ejemplo muscular

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Carga de trabajo por encima del umbral anaeróbico

Lactato

Disminuye la movilización de ácidos grasos libres. (AGL)

Disminuye el acetil -CoA

Disminuye la carnitina

Disminuye el glucógeno muscular y la glucosa sanguínea

Disminuye el O2

Aumenta la temperatura corporal

Disminuye el NAD+ / NADH en la mitocondria

Disminuye la producción y concentración de ATP

Fatiga muscular

Disminuye la liberación de CA

Disminuye la activación actina - miosina

Page 26: Apuntes fisiología del ejercicio 2

ACTIVIDADES AERÓBICASEl metabolismo aeróbico nos permite realizar el 95% de las actividades que ocurren cada día.Emplea ácidos grasos y puede emplear proteinas y carbohidratos. El % de lípidos o carbohidratos oxidados para 1 actividad, dependerá de la intensidad y de la duración.

La combustión de los carbohidratosTiene lugar en la célula, en el interior de las mitocondrias de la fibra muscular. Los individuos entrenados tienen más mitocondrias y más grandes. La glucosa procede de origenes diversos y luego va a las fibras de contracción lenta.La glucosa utilizada por las fibras musculares, procede de orígenes diversos: De las propias reservas musculares, de la actividad hepática o de la ingesta.

- Glucólisis muscular- Incorporación de glucosa sanguínea- Glucólisis hepática- Neoglucogénesis hepática- Ingesta durante el ejercicio

Glucosa + O2 ADP + P Músculo contraído

CO2 + H2O ATP Músculo relajado

En la célula muscular, en el sarcoplasma, una molécula de glucosa se transforma en dos de ácido pirúvico, que entra en la mitocondria y se forman 36 ATP.En presencia de O2Insertar gráficoTortora pag 830

Insertar gráfico grande(carilla entera)Por cada FAD conseguiremos 2 ATP, y por cada NAD conseguiremos 3 ATP.Son 30 ATP, el resto (6), se sintetiza en el sarcoplasma de la célulaResumen:

Sarcoplasma (glucólisis) 2 ATP

Ciclo de Krebs 2 ATP

Sistema transportador de e-

(mitocondria)4 ATP

Oxidación del NADH 30 ATP

TOTAL 38 ATP

El NAD es el responsable de extraer los e- y transportarlos.

A partir de ahora 2’5 ATP x mol NAD 1’5 AP x mol FAD

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Page 27: Apuntes fisiología del ejercicio 2

METABOLISMO AERÓBICO DE LAS GRASASEs una fuente de energía fundamental para el hombre y los distintos animales. Gracias al metabolismo de las grasas, animales que hibernan, se mantienen vivos gracias a eso.1 gr de grasa cuando se combustiona aporta 9 kcal/gr.Van a ser metabolizadas en el interior de las mitocondrias, porque posee encimas específicos para desencadenar la reacción metabólica y producir energía. Cuando se consumen en exceso crece el panículo adiposo, que está en relación directa con la obesidad.Insertar gráficaTanto el glicerol como los ácidos grasos, contribuyen a la formación de ATP. El glicerol lo hace mediante la glucólisis y el ciclo de krebs. Los ácidos grasos a través de la Beta oxidación y el ciclo de krebsLa ganancia neta de ATP x molécula de grasa neutra es de 463 moleculas de ATP (22 a partir del glicerol y 441 a partir de los ácidos grasos)Los lípidos almacenados representan la mayor fuente de energía potencial para los hombres y es la única fuente de energía en animales durante la hibernación y aves emigrantesPoseen el contenido energético más elevado entre los principales nutrientes.Las grasas están en los adipositos. Dentro están los triglicéridos. Los glúcidos en exceso se transforman en triglicéridos. Las grasas contenidas en un triglicérido aportan 463 ATP, pero lo hacen de forma lenta. Los triglicéridos tienen entre 16 y 18 átomos de carbono.Haciendo abdominales no se adelgaza como se imagina, y con máquinas adelgazantes por vibración tampoco.Insertar gráfica pag 38El 95% de los ácidos grasos van conjugados con 1 proteína (albúmina)para se transportados por sangre, y no van a la fibra muscular.En las fibras penetra solo el 5% restante, los que van libres, sin albúmina.Pasos:Se produce una movilización de los ácidos grasos:A más intensidad, se movilizarán más grasas, y también depende del nivel de catecolaminas circulante, el consumo de cafeina, la tiroxina y la hormona de crecimiento. Estas sustancias van en muchos “tratamientos” para adelgazar. Están totalmente prohibidos.Las grasas y los carbohidratos van a ser movilizados mediante el metabolismo basal y mediante el ejercicio, y van a ser movilizados a nivel global, no localizados.

NO SE PUEDE ADELGAZAR DE FORMA LOCALIZADACirculación hacia la fibra muscular:Los ácidos grasos que aparecen en el citoplasma celular, proceden de la digestión intestinal de grasas o de la degradación de lípidos propios de la célula. Penetración por un proceso de captación:Estos ácidos grasos se activan convirtiendose en acetil CoA y atraviesan la membrana interna mitocondrial. Debido a la impermeabilidad de esta membrana al COA, los ácidos grasos la atraviesan unidos temporalmente a la carnitina para así incrementar el metabolismo de los ácidos grasos para conseguir energía. La carnitina es el resultado de dos aminoácidos.Traslocación:Se produce la Beta-oxidación:Una vez dentro, se produce la Beta – oxidación.

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Page 28: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Insertar 2 gráficas

Da 7 vueltas. En cada vuelta se produce un NAD y 1 FAD, lo que son 5 ATP, y al ser 7 vueltas suman 35 ATP.8 x 12 = 96 liberados por los 8 fragmentos de acetilo en el ciclo de krebs. Por lo tanto la oxidación del ácido palmítico origina 35 + 96 – 2 = 129 ATP.

Insertar gráfica

25 – 11 – 04

Si dejamos de comer, beber, los niveles de glucógeno disminuyen considerablemente por lo que se utilizan los acidos grasos. Así se produce un gran cúmulo de acetil – CoA. Estos interaccionan entre si y forman los cuerpos cetónicos.

Este acetato puede pasar a la sangre o transformarse en acetona o en ácido B-hidroxibutírico.Debido al carácter ácido de estos cuerpos cetónicos causa una acidez metabólica , disminuyendo el PH.

ETOLOGÍA: Ayuno prolongado, fiebre, diarrea, dietas adelgazantes carentes de glúcidos, o en casos donde se produce un agotamiento de reservas de glucógeno.

UTILIZACIÓN DE CUERPOS CETÓNICOS DE ORIGEN HEPÁTICO POR LA FIBRA MUSCULAR

Los cuerpo cetónicos son:

HIGADO

Es volátil y produce alitosis

Y

Para formar

CICLO DE KREPS

METABOLIZACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS (aá)

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Acetil CoA + Acetil Coa ………. Acetoacetato + 2 CoA

Acetoacetato – B hidroxibutirato - acetona

Pasan a la sangre

Músculo

Acetil – CoA ……… 2 Acetil - CoA

Page 29: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Para ser utilizados primeramente deben ser desaminados convirtiéndose así en ácidos y poder introducirse en el ciclo de Kreps.Todos los aá tanto esenciales como los normales tienen un cuerpo carbonado y una base nitrogenada.

aá ac. Alfa – cetoglutarato NH3 NADH + H

Cetoácido Glutanato H2O NAD +

Transaminación Desaminación

GOT: Glutamato – otalacético – transaminasa Responsables de la GPT: Glutamato – piruvato – transaminasa transaminación de las proteínas.Los aá ramificados van directos al músculo.

CICLO DE FELIG

El NH3 de la desaminación (que ocurre en el músculo) se une al piruvato formando albumina a través de la neoglucogénesis. Esta pasa a la sangre y al hígado se desamina y forma glucosa, que puede ir al músculo o a la sangre.

29 – 11 – 04

FACTORES QUE AFECTAN DE UNA MANERA SIGNIFICATIVA LA PREFERENCIA POR LOS CH Y LAS GRASAS DURANTE EL EJERCICIO AERÓBICO

Intensidad y duraciónLa dietaEntrenamiento

1. INTENSIDAD Y DURACIÓN

Marcha: El % de nutrientes será de 5% CH y gr.

29

GOTGPT

Page 30: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Aumenta la intensidad: El % de CH aumenta y el de gr. disminuye.En el inicio de la actividad los CH aumentan para luego ir bajando.

En cuanto al glucógeno se puede decir que p. e. en una carrera de 30 km se utilizarán fibras de contracción lenta y la vía será aeróbica, por lo que el glucógeno en fibras de contracción lenta disminuirá; en un sprint ocurrirá lo contrario.

2. LA DIETA

En los años 40 ya quedó demostrado que una dieta rica en CH, retrasaba la fatiga hasta casi el doble de tiempo.

Restauración de las reservas musculares de glucógeno

Cuando se realiza un ejercicio de larga duración hay que estar muy atento a las reservas de glucógeno, ya que estas no se recuperan de un día para otro los niveles de glucógeno no se recuperan, sino tenemos cuidado podemos llegar al SOBREENTRENAMIENTO.

Además sino se tiene en cuenta esto, durante el ejercicio podemos entrar en una hipoglucemia “pajara”.

Efecto de la dieta en la recuperación de glucógeno después del ejercicio.

Las dietas ricas en grasas y proteínas no recuperan totalmente los niveles de glucógeno, incluso en 5 días no se llegan a recuperar con este tipo de dietas.Con una dieta rica en CH se recuperan pero no de un día para otro, tardarán entre 40 – 50 horas.

DIETA ESCANDINAVA O DE SOBRECOMPENSACIÓN

Consiste en disminuir totalmente los depósitos de glucógeno para que luego exista una sobrecompensación con una dieta rica en CH.

7 días antes de la competición

Dieta mixta Entreno de intensidad submáxima y larga duración

4 días antes de la competición

75 % lípidos, 10% CH15% proteínas

30 – 60 min de ejer. aeróbico

2 – 3 días antes de competición

75 % CH, 15% proteinas 7% lípidos7% lípidos

Actividad liviana o descanso. Aquí se produce la sobrecomp.

Esto sin embargo es un arma de doble filo ya que asociado al aumento de glucógeno va un aumento de líquidos, lo que puede dar lugar a una excesiva retención de líquidos.

En la actualidad, 6 días antes de la competición se hará una dieta rica en CH y se disminuye el entreno tanto en intensidad como en duración.

DIETA IDEAL PARA DESPUES DE LA COMPETICIÓN

Sopa de legumbres con un poco mas de sal de lo normal

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Page 31: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Pasta, arroces y patatasEnsalada vegetal con limón o aceite vegetalFrutas. (plátanos, melocotones, naranjas) ricos en potasioAgua mineral alcalinaNo alcohol ni productos proteicos.

TERMOREGULACIÓN

TEMPERATURA CORPORAL

Normalmente está entorno a los 37ºOral : 36,6º - 37,5ºRectal : 0,3º - 0,5º + elevadaAxilar : 0,3º - 0,5º + bajaLa temperatura durante el día sufre ciertas oscilaciones de +- 0,5; siendo la mínima a las 3 – 4 horas y la máxima a las 17h.Las mujeres experimentan un aumento después de la ovulación; con el ejercicio o por deficiencia de los sistemas de termorregulación la temperatura sufre oscilaciones.

La participación de los órganos para la producción de calor varía notablemente según el trabajo físico o el reposo.

- En reposo, los órganos internos producen un calor del 56%. Los músculos y la piel solo 18%

- Durante el trabajo físico se multiplicará la formación de calor y la participación de la musculatura no solo aumenta de forma absoluta, sino que se eleva a un 90% aproximadamente.

- En ocasiones, para mantener el calor corporal puede ser necesaria una generación de calor complementaria mediante temblores musculares (Escalofríos)

REGULACIÓN DE LA TEMPERATURAEl hombre pertenece a los seres homeotérmicos (calentamiento constante) El organismo intenta mantener una temperatura constante, aun variando la temperatura ambiental. Sin embargo, esto es válido para las cavidades del cuerpo ( Tº central); las extremidades y la piel se comportan como paiquilotermas (calentamiento variable) mantener constante la tª central solo es posible cuando la producción de calor está en equilibrio con la pérdida (termorregulación).Mantener entre los límites restringidos es fundamental, para llevar a cabo el óptimo funcionamiento de las reacciones metabólicas

TERMOREGULACIÓN El mantenimiento de la temperatura corporal constante es gracias a la existencia de mecanismos de producción de calor (Termogénesis) y de mecanismos de disipación de calor (Termolisis)

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Page 32: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Distribuidos por la superficie corporal, existen corpúsculos muy sensibles, los cuales informan de los cambios de temperatura. Estos están en conexión con las fibras sensitivas (terminaciones nerviosas simpatico-colinérgicas) que mandan la información a la médula espinal y al cerebro, donde el hipotálamo los integra y los ordena y actuará en consecuencia.La parte posterior de este, reacciona ante el frío, da escalofríos, provoca constricción…La parte anterior provoca vasodilatación, sudor…El hipotálamo también regula intrínsecamente la temperatura mediante células termosensibles localizadas en el hipotálamo anterior (Tª de la sangre)

MECANISMOS DE TERMOGÉNESISMecanismos fisiológicos que producen calor.Ingestión y metabolización de alimentos, vasoconstricción cutanea, ejercicio muscular, producción y liberación de hormonas androgénicas (adrenalina, nora adrenalina), hormonas tiroideas, tiraxina, producción de escalofríos. Los estados de anorexia o apatía disminuyen la producción de calor.Horripilación: Contracción de los músculos erectores de pelo (Animales)

MECANISMOS DE TERMOLISISMecanismos para perder calorPor conducción: Transferencia directa de calor a través de un liquido, sólido o gas desde una molécula a otra. La perdida de calor es mediante el calentamiento de moléculas de aire próximas a la piel o del contacto de los objetos con la pielEjemplo Cojiendo un cubito de hielo con la mano, el calor de la mano es conducido hacia el cubito, pero si cogemos unas brasas ocurre lo contrario.La perdida de calor en el interior del agua es mucho mayor que en el aire.

Por convección: Depende de la rapidez con la que el aire o el agua adyacente al cuerpo es intercambiado después de haber sido calentado.Si el movimiento del aire es lento, el aire próximo a la piel es calentado, puede hacer de cámara de aislamiento y así minimiza la pérdida de calor por convección. Si hay brisa es lo contrario. La humedad, la tº real y la radiación son las responsables de las sensaciones de calor – frío. En reposo un 20% es disipado por convección

Radiación: Pasa desapercibida, pero es la responsable de la pérdida del 60% de una persona desnuda reposando en un cuarto a 21º.Es la transferencia de calor entre el cuerpo y los objetos a través de las ondas electromagnéticas. El principio de la radiación se basa en que las moléculas de un cuerpo están vibrando constantemente debido a esto la eliminación de calor es continua en forma de ondas electromagnéticas.Ganamos calor cuando el entorno próximo a nosotros es más caliente y perdemos calor cuando el cuerpo está más caliente.

Evaporización: La evaporación del sudor es la principal defensa fisiológica contra el calentamiento. El calor es transferido continuamente hacia el medio ambiente a medida que el H2O es vaporizado a partir de 3 vías:

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Page 33: Apuntes fisiología del ejercicio 2

PERSPIRACIÓN INSENSIBLE: El H2O evaporado por esta vía llega a la superficie cutánea por difusión desde el plasma, y es eliminada en forma de sudor. Un hombre de 70 kg a tº normal, pierde 30gr de H2O por hora de reposo.

RESPIRACIÓN: La pérdida por esta vía es importante. En altitud o en condiciones de frialdad y sequedad puede llegar a ser muy importante.

SUDORACIÓN: Hay 2 tipos de glándulas sudoríporas:Apocrinas: Sudoración nerviosa y emocionalEcrinas: Sudoración térmica, controlada por el hipotálamo.

El sudor es una ultrafiltración del plasma, es siempre hipotónico (concentración de iones < que el plasma), lleva de todo menos proteínas, asi que la perdida fundamental con la sudoración es H2O. Por eso lo mejor después del ejercicio es reponer líquidos con H2O.

DISTRIBUCIÓN COMPARTIMENTAL DEL H2O

El balance acuoso del organismo se altera fácilmente por varios motivos, pero principalmente por la sudoración.Cuando aparece la sed, el grado de deshidratación está presente, por eso antes, durante y después hay que beber.En porcentaje de calor por evaporación durante el ejercicio es infinitamente mayor que los otros mecanismos.El entrenado suda mas y antes que el desentrenado, ya que los mecanismos de termolisis están más entrenados a igualdad de masas corporales, intensidad y duración del ejercicio.

CONSECUENCIAS DE LA SUDORACIÓN

- Perdida de calor si hay evaporación- Disminución de la producción de orina - Deshidratación

El total del sudor vaporizado, depende de:- superficie corporal expuesta al medio ambiente- tº y humedad relativa del aire ambiental.

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Piel, respiraciónAcreción

Plasma 5%3,5 lit.

Intersticio 15%10,5 lit.

45%28,1 lit.

H2O

COMPORTAMIENTO EXTRACELULAR

COMPORTAMIENTO INTRACELULAR

Page 34: Apuntes fisiología del ejercicio 2

- Corrientes de convección

EFECTOS DE LA DESHIDRATACIÓNMenos 1 – 5 % 6 – 10 % Mas 10 %

Sed, malestar general, descoordinación, falta de apetito, cansancio, aumenta la f.c. y la tº, calambres.

Mareos, dolor de cabeza, falta de aliento, hormigueos, disminución v. sanguíneo, sequedad de boca, dificultad de hablar.

Delirios ect…

Lo recomendable es beber cada 30 min.20 g/h de CH es lo recomendable, por eso durante la competición las bebidas isotónicas debes ser mezcladas con H2O.Antes y durante el ejercicio si es superior a 1h 30` se debe beber 1litro de H2O/h. isostar. después H2O.El aumento de electrolitos dificulta la reabsorción.

MEDIDAS A TOMAR PARA LA ACLIMATACIÓN EN CLIMAS CON ALTAS TEMPERATURAS Y HUMEDAD

Aclimatación: Consiste en realizar una serie de exposiciones al calor (4 – 7 días) en los que hay que combinar el tiempo de permanencia en las altas tº (entre 1 – 4 h) con la intensidad de entreno, de tal manera que a los 7 días de iniciada la aclimatación, el deportista puede realizar un trabajo de similar cuantía al que estaba acostumbrado en su clima habitual.Hidratación: Antes, durante y después del entreno o competición se debe beber H2O o bebidas isotónicas. La sed no es un buen indicador del estado de deshidratación, por lo que una vez aplacado se debe ingerir unos 300 – 400 ml más.Reposición de los electrolitos: Cuando el ejercicio resulta intenso y duradero, la pérdida de gr. de sal es de 13 – 17 gr por día. Esta cantidad ultrapasa en 8 gr la cantidad de sal que normalmente se injiere con la dieta. En este caso podrán ser necesarios suplementos salinos.Con media cucharada sopera de sal en 1 litro de H2O se soluciona el problema.Es escasa la necesidad de suplementos de H+ pues la pérdida de H+ por sudoración es poca, excepto en condiciones extremas; en este caso se aumentará la ingesta de cítricos.

BEBIDA IDEAL CASERA Y BARATA- 1 Litro de H2O- Zumo de limón o naranja- 1 cucharada de postre de azúcar- 1 cucharada de postre de sal o bicarbonato- Si el ejercicio es muy intenso, algún tipo de caldo

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H2O Intersticial………. vascularpara controlar el

volumen plasmático

Difundirá del espacio intracelular

al extracelular

Si continuamos sudando

Deshidratación

Page 35: Apuntes fisiología del ejercicio 2

VESTIMENTASeca, ya que retrasa la pérdida de calor, por eso cuando la camiseta está húmeda no es recomendable cambiársela.Para ambientes calurosos debe ser ligera, de algodón, holgada que permita la circulación libre de aire entre la piel.El color también es importante ya que los colores oscuros absorben mas radiación.“En el deporte no existe ningún lugar para el uso de trajes que posean algún tipo de goma o plástico que impida la evaporación del sudor.”

ORINA EJERCICIOY CALORLa hipófisis libera ADH (hormona antidiurética) y así aumenta la reabsorción de agua por los riñones y esto hace que la orina se vuelva más concentrada durante el ejercicio en condiciones de estrés térmico.Consecuentemente después de la aclimatación, la liberación de la aldosterona por la corteza adrenal, hace que el Na no sea tan fácilmente eliminando por la orina, ni por el sudor.

ADIPOSIDAD Y ESTRÉS TÉRMICOLa grasa excesiva en la superficie corporal retarda la conducción del calor generada en el interior del cuerpo hacia la periferia.El obeso está en desventaja cuando la equitación del deporte es pesada (fútbol americano) cuando la intensidad y duración es elevada.

TERMOMETRO DE BULBO HÚMEDO (TGBH)

bh: tº del bulbo húmedobn: tº del bulbo negrob1: tº del bulbo seco

TGBH PRECAUCIONES 27º – 29º Cautela, frecuentes interrupciones para tomar H2o,alerta e síntomas de

calor.29º – 31º Suspensión del ejercicio para los no condicionados, actividad limitada

para los aclimatados. HIDRATACIÓN+ 31º Suspensión de la actividad para todo el mundo

ACCIONES NOCIVAS PRODUCIDAS POR EL CALOR

- Insolación- Herpes labiales- Quemaduras solares- Calambres solares de origen

térmico

- Lipotimia o sincope de calor- Agotamiento por pérdida

acuosa- Golpe de calor (+ peligroso)

INSOLACIÓN . : Es un calentamiento excesivo de los centros cerebrales por la acción directa de la radiación solar sobre la cabeza. PONER GORRA.

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TGBH (Cº) = (0,7 * bh) + (0,2 * bn) + (0,1 * b1)

p.e = bh: 24º, bn: 43º, b1: 29º TGBH = 28º

Page 36: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Dolor de cabeza, fotofobia y a veces irritación meníngea con rigidez de la nuca que a veces se confunde con meningitis.Se trata con reposo en casa en una habitación oscura y fresca, aplicando una bolsa de hielo en la cabeza y usando analgésicos habituales, paracetamol.

CALAMBRES MUSCULARES DE ORIGEN TÉRMICO: Aparecen durante esfuerzos físicos intensos en Tº entorno a 30º – 35º. Se origina por la excesiva pérdida de agua y de electrolitos (Cl Na y Cl K por el sudor)Son contracturas dolorosas de los músculos estriados, especialmente de las extremidades inferiores. Son de breve duración, pueden suceder después del medio día y por la noche. Pueden repetirse tras un intervalo variable de tiempo.Ocurren de improvisto, cansancio, agotamiento, cefalea. Se tratan inmediatamente con estiramientos del músculo afectado e hidratación. En casos graves se le aplicará suero salino intravenoso.

LIPOTIMIA O SINCOPE POR EL CALOR:Causas: Vasodilatación periférica y estancamiento sanguíneo; perdida del tono vasomotor, caída de la presión arterial, hipoxia cerebral.Síntomas: Debilidad y fatiga, hipotensión, visión borrosa, palidez, aumento de la tº, pérdida del conocimiento y desmayo.Tratamiento: Tumbar al deportista con las piernas en alto, reposo en lugar fresco y ventilado, reponer sales y agua (si está consciente)Prevención: Aclimatarse, ajustar las intensidades del entreno según sean la Tº y humedad.

AGOTAMIENTO POR DEPLECCIÓN ACUOSA: Es lo más común en deportistas.Causas: Prolongada e intensa sudoración, inadecuada ingesta de líquidos, poliduria o diarrea.Síntomas: Sudoración y pérdida de sales, gran sensación de sed, tº cutánea y rectal elevada 39º. Boca y lengua muy secas. …………., hipotensión, elevación del hematocrito y proteínas plasmáticas. Cefalea y confusión mental.PUEDE DESEMBOCAR EN UNA PÉRDIDA DE CALORTratamiento: Reposo total en cama, reponer líquidos y sales por vía intravenosa (7 – 8 l/´dia). Comida ligera, semilíquida.

GOLPE DE CALORCausa: Fallo brusco del sistema de termorregulación. ES MUY GRAVE.Síntomas: Piel seca y falta de sudoración general. Tº de la piel y central mayor de 42º - 43º. Escalofríos, irracionalidad, flacidez muscular, debilidad y confusión, pueden aparecer vómitos. Si no es tratado a tiempo puede conducir a coma o muerte subita.Tratamiento: Bajar la tº a 38º - 39º antes de una hora mediante la aplicación de H2O fría, hielo, compresas mojadas, o inmersión en el agua.

Desplazamiento a un servicio de urgencias para entubación, oxígeno y tratamiento medicamentoso y monitorización al deportista, 2lit. de suero salino en 2 horas y después medio litro cada hora.

SAUNA FINLANDESA (PRÁCTICA)

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Page 37: Apuntes fisiología del ejercicio 2

La utilizaban para eliminar toxinas que se creaban como resultado de una alimentación proteica en paises nórdicos.Son de madera y tienen un foco calorífico de origen volcánico. Tienen 2 o 3 bancadas.El termómetro superior puede alcanzar los 100º. El inferior unos 60ºSomos capaces de aguantar porque hay muy poca humedad. El baño turco es lo contrario (mucha humedad y poca temperatura)Cuando echas agua en el foco calorífico aumentas la humedad. Lo ideal y recomendado es un 30% de humedad en la sauna.El aire caliente, disminuye su densidad con lo que va arriba (Por eso en los sitios altos hace más calor.Lo idóneo es tener todo el cuerpo a la misma altura (En la misma bancada y mejor acostado que sentado)TOMAR SAUNA MAL NO PROVOCA BENEFICIOS, en cambio BIEN TOMADA ES MUY BENEFICIOSA PARA EL ORGANISMO.

CONSEJOS PARA TOMAR BIEN LA SAUNA- Es un lugar que sirve de convivencia, máximo respeto con todos

1. Disponer de tiempo suficiente2. Vaciamiento natural de vejiga e intestinos3. Ayuno total o ligera ingesta previa4. Posibilidad de 100-200 ml de zumos de frutas o agua mineral5. Evitar bebidas alcoholicas6. Ducha o baño con jabon 7. Secado total y perfecto porque sino retardamos la sudoración

Baño de calor1. Debe estar entre 70-100ºC y humedad relativa a 25-30%2. Permanecer sentado en la bancada inferior 2-4 minutos3. Acostarse en la misma bancada con las piernas 1 poco elevadas, para

favorecer un mejor retorno venoso4. Mantenerse en el mayor de los reposos, no abanicarse.

Golpe de vapor1. Transcurridos 10-15’ se recomienda echar agua sobre las piedras2. Fragelado con ramas de avellano, abedul, etc (activación de las terminales

nerviosas) para provocar una mayor sudoración3. Esperar la respuesta máxima sudoral sentado o acostado4. Antes de abandonar la sauna permanecer 1 o 2’ sentado en la 1ª bancada

Refrigeración1. Paso de la sauna a una sala de aire fresco donde en unos minutos se

normaliza la Tª de las vías respiratorias2. Se debe evitar el enfriamiento de los pies (chanclas)3. Ducha con agua ligeramente fría sin enjabonado4. Secado perfecto5. Recuperación en absoluto reposo, siendo favorable la aplicación de baños con

agua caliente para los piesRepetición del baño de calor

1. Pasados 15 minutos entre refrigeración y recuperación se pueden repetir 1 o 2 veces en duración decreciente

Relajación y Recuperación1. El baño de sauna debe ir seguido de un reposo absoluto, ambiente adecuado,

posición comoda, prudente abrigo hasta recuperar la normalidad2. Posible aplicación de una sesión de masaje suave3. Baño o ducha final de limpieza con jabón

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Page 38: Apuntes fisiología del ejercicio 2

EL SISTEMA RESPIRATORIO

El pulmón es un gran intercambiador de gases y es el responsable del transporte del aire respirado.Para que todo el intercambio se realice correctamente el pulmón debe estar en perfectas condiciones:Buena mecánica pulmonarBuen volumen de sangre para oxigenarAmplia superficie de intercambio (superficie alveolar)Cuando al O2 llega a los alvéolos, este pasa a la sangre e irá a las células en general y mas concretamente a los musculares para combustionar los distintos nutrientes.El sistema respiratorio se adecuará automáticamente a las necesidades del organismo, por lo tanto sino existe patología no será un factor limitante.

EL ÁREA SUPERFICIAL Y EL INTERCAMBIO DE GASESLa superficie alveolar es casi tan grande como una pista de bádminton. (300 millones de alvéolos).Cada alveolo está rodeado de múltiples capilares. En reposo gran parte de los alvéolos y sus capilares están cerrados.Tanto en reposo como realizando ejercicio la función de la ventilación es garantizar que existe una cantidad de gases con una concentración y una presión óptima para que exista un buen intercambio gaseoso.

El volumen corriente (en reposo) = 500 ml.

VOLÚMENES ESTÁTICOS PULMONARES- Volumen de reserva inspiratorio = inspirar a tope- Volumen de reserva espiratorio = espirar a tope

Su capacidad vital depende de las medidas antropométricas y no nos permite cuantificar el estado físico.El volumen residual es el volumen que queda después de espiración a tope.Los volúmenes funcionantes = que es el V.E.M.S (Volumen espiratorio máximo en sg.)……………………………………………..V.E.F. (Volumen respiratorio forzado)En 1 seg. se expulsa case el 80 % de la capacidad vital.

FALTA GRÁFICA

VENTILACIÓN ALVEOLAR, ESPACIO MUERTO Y EJERCICIO

Durante el ejercicio el espacio muerto puede llegar a duplicarse, pero no da lugar a una disminución de la ventilación alveolar, ya que el volumen corriente y la frecuencia respiratoria aumentan proporcionalmente.P.e. Si durante un ejercicio moderado tenemos:Una ventilación minuto de 40 l/minUn volumen corriente de 1,6 litros por incursiónFrecuencia respiratoria de 25 por min.…………………………………….VENTILACIÓN ALVEOLAR = (1,6 – 0,3) * 25 = 32 l/min

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Page 39: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Esto indica que el 80% del aire recientemente inspirado por min ventilan los pulmones ………………………………..

VENTILACIÓN ALVEOLAR “PROFUNDIDAD VERSUS FRECUENCIA”

Durante el ejercicio la ventilación alveolar es garantizada por el aumento tanto de la frecuencia como de la profundidad de la respiraciónDurante ejercicios moderados los deportistas bien entrenados consiguen una buena ventilación alveolar aumentando el volumen corriente y con apenas pequeños aumentos de la frecuencia respiratoria.En virtud de esa respiración más profunda, la ventilación alveolar puede mas del 70 % de la ventilación por min en el reposo hasta el 85 % de ventilación por min. durante el ejercicio.Los valores del volumen corriente durante el ejercicio raras veces llegan a superar el 50 % de la capacidad vital, aun durante esfuerzos estenuantes.

- Interior alveolo

Presión parcial: O2 (100 mm/hg)CO2 (40 mm/hg)

- La sangre que sale del pulmónPresión parcial: O2 (100 mm/hg)

CO2 (40 mm/hg)

- En el músculo:Presión parcial O2 (40 mm/hg)

CO2 (46 mm/hg)

P.e. P. parcial O2: 760 mm/hg * 0,2 = 20 %

CAPACIDAD DE LA HB PARA CAPTAR Y TRANSPORTAR O 2

Conociendo el grado de saturación de la Hb y su ( ) podemos determinar:Capacidad de la HB por O2 (Ml O2 / 100 ml de sangre) = ( ) HB (1gr HB /100 ml de sangre) * 1,34 Ml O2/ gr de HB

Concentración

En reposo y a nivel del mar existen:- Hombres: 16 gr de HB / 100 ml de sangre- Mujeres: 14 gr de HB / 100 ml de sangre

1 gr de HB está saturado con 1,34 ml de O2

Por lo tanto en estas condiciones la capacidad de la HB de captar O2 será:

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P. parcial : Pb * ( ) de cada gas en %

8 N2 O2

15 * 1,34 = 20,1 Ml de O2/100 ml de sangre o 20 vol %

Los gases irán de un sitio a otro dependiendo del gradiente de presión. Van de donde hay mas a donde hay menos .

Page 40: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Con el ejercicio la ( ) de HB en sangre aumenta 5 – 10 % debido a que parte del fluido es desviado de la sangre para los músculos activos. Así pues la capacidad de fijación de la HB aumentará ……………………….

CURVA DE DISOCIACIÓN DE LA HB EN REPOSO

PH: 7,4; Tº: 37º; PO2 art: 100mm/hg; PO2 ven: 40

Aumenta PO2 mas asociación de O2 con HBDisminuye PO2 mas disociación de O2 con HB

Falta gráfica

La curva de la parte superior es casi plana, lo que significa que una gran incremento en PO2 en esta porción, está asociado a un muy pequeño cambio en la cantidad de O2 asociado en la HB.Índice de protección contra una oxigenación inadecuada de la sangre.

Durante el ejercicio máximo (a nivel del mar) la PO2 arterial será raramente menor en más del 5 %.Las partes medias e inferiores también tienen misiones protectoras. Por debajo de una PO2 aproximadamente 50 mm/hg una pequeña mudanza en la PO2 estará asociada a una gran variación en la saturación de la HB.Por lo tanto una pequeña reducción en la PO2 residual, permite a los tejidos extraer una cantidad relativamente grande de O2.La parte de abajo protege a los tejidos para favorecer la disociación entre O2 y HB, a pesar de pequeñas reducciones en la PO2.

CURVA DE DISOCIACIÓN DE LA HB Y EJERCICIOFactores que afectan a la saturación de la HB:

- PO2 en sangre- Tº Corporal y sanguínea- PH de la sangre - Cantidad de CO2 en sangre- 2,3 DPG

Durante el ejercicio el aumento en la producción de CO2 y lactato hace disminuir el PH, y además una mayor producción de calor eleva la Tº corporal por lo que la curva se desvía a la derecha.

EFECTO BOHROcurre una desviación mas grande en la parte media e inferior.Los músculos pasan a disponer de mas O2 para una determinada PO2.Por que la cantidad de O2 en la sangre no está muy afectada.P.e.: PO2 arterial fuese =100 mm/hg y que la PO2 en sangre venosa fuera = 30 mm/hgSi no existiese ningún desvío en la curva, la diferencia A – V O2 sería 19,5 – 11,6 = 7,9 Ml/100ml de sangre.………………………………Durante el ejercicio máximo, ese ……………………………….

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Page 41: Apuntes fisiología del ejercicio 2

Músculos activos pueden hacer aumentar la diferencia A – V O2 de 3 – 3,5 veces en relajación o reposo.

TRANSPORTE DEL CO 2 EN SANGRE - Disuelto en solución- Como bicarbonato- Como compuesto carbónico

El CO2 sale de la fibra muscular:90% transportado por la sangre (glóbulos rojos)5% disuelto1% se une a H2O5% forma un compuesto carbonado.

- De este 90 %, un 65% gracias a la ¿anidrasa? se transforma en ácido carbónico que se disocia en ion carbonato e hidrogenión.Este bicarbonato se une al Na formando bicarbonato sódico (sustancia tampón del ácido láctico)- De este 90% un 5% se está disuelto en el glóbulo rojo.

MIOGLOBINA Y EJERCICIOSólo contiene un átomo de hierro y se combina con otro de O2.

Es más abundante en las fibras de contracción lenta y funcionan como fuente extra de O2 en el músculo.Tiene una forma de hipérbole rectangular que permite al O2 se captado a unas Pp mas bajas que la HB.Durante el reposo y niveles moderados de ejercicios la MB tienen una alta saturación.P.e.: Para una PO2 de 40 mm/hg la MB contiene el 95% de O2, para una PO2 de 20 mm/hg todavía está al 75 % saturada.

VENTILACIÓN Y UMBRAL ANAERÓBICOAdemás de la posibilidad de determinar el V.A. a través de la medición en sangre del lactato, para lo que es preciso extraer sangre, tenemos una manera más rápida y confortable para reconocer el umbral, consistente en observar el comportamiento de la ventilación.A medida que aumenta la intensidad el consumo de VO2 será lineal; sin embargo el consumo de VCO2 es lineal hasta llegar a un punto de inflexión en el que se dispara. En este punto se encuentra el V.A. lo mismo ocurre con la ventilación. Este aumento es debido al bicarbonato sódico que tampona el ácido láctico y produce CO2.

RELACIÓN ENTRE VENTILACIÓN Y VO 2 El aumento del CO2 con relación al consumo de O2 eleva la PCO2 de la sangre y produce un extraestímulo del centro respiratorio lo que origina un …… desproporcionado de la ventilación, produciéndose un inflexión en la curva que relaciona ventilación y VO2. (Punto de Owles)Estos defectos fisiológicos son el fundamento de los métodos para detectar el V.A. que transmite un gran valor práctico para el profesor de E.F.

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MB + O2 MBO2

Page 42: Apuntes fisiología del ejercicio 2

FALTA GRÁFICA

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Page 43: Apuntes fisiología del ejercicio 2

NIVEL DE LACTATO EN SANGRE (APROXIMADO)2mM/L 2-4 mM/L 4mM/L Referencia

Umbral aeróbico -anaeróbico o punto óptimo de eficiencia respiratoria

Hollmann (1961)

Umbral anaeróbico Wassermann (1964)

Máximo estado estable

Londeres (1975)

Umbral aeróbico - anaeróbico

Mader(1976)

Umbral aeróbico Umbral aeróbico - anaeróbico

Umbral anaeróbico Kinderman (1979)

Umbral de lactato Ivy(1988)

Inicio de la acumulación de lactato (OBLA)

Sjödin(1981)

Umbral aeróbico Zona transición aeróbica-anaeróbica

Umbral anaeróbico Skinner – McLellan(1980) Actual

COMPORTAMIENTO DEL LACTATO DURANTE EL EJERCICIO

FALTA GRÁFICA Hoja 1 Federación

Esta estabilización se debe a la situación de equilibrio que existe entre la producción y eliminación.La concentración de lactato en sangre y en el músculo es independiente del tiempo. En un ejercicio cuando la producción de lactato exceda la tasa de eliminación empezará a acumularse en el organismo.FALTA GRÁFICA Hoja 1 Federación

DETERMINACIÓN DEL UMBRAL ANAERÓBICO EN UNA PRUEBA

ESCALONADA EN CICLOERGÓMETRO (CICLISTA PROFESIONAL)

FALTA GRÁFICA Hoja 1 FederaciónEntre las dos pruebas, existe un periodo de 6 semanas de entreno aeróbico.MADER (escuela de Polonia) determina el umbral anaeróbico en una concentración de 4 Mmol de lactatoSegún sea la curva, la interpretación será de una forma u otra. La curva superior corresponde al menos entrenado y la inferior al individuo después de 6 semanas de

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Page 44: Apuntes fisiología del ejercicio 2

entrenamiento (Se desplazó desde los 350W a 375W entre 4mM el nivel de lactato en el umbral anaeróbico +1

FALTA 4 GRÁFICAS

Representación de la evolución de la frecuencia cardiaca y de la concentración de lactato en sangre en una prueba de esfuerzo escalonada en tapiz. La zona de transición aeróbica – anaeróbica queda determinada entre los 2 y 4 Mm/l

En pruebas de larga duración el rendimiento deportivo lo determinará el umbral anaeróbico

TEST DE DOBLE INTENSIDAD O DOBLE DISTANCIA (MADER) (PARA NADADORES)

FALTA GRÁFICASe recorre una distancia de 400m al 75%. Al finalizar se toman 5 muestras sanguíneas, una al finalizar, otra después de 1’ 3’ 5’ 7’, así tenemos la concentración de lactato. El valor máximo lo apunta.(por ejemplo 4’6 mM)Seguidamente después de recuperar durante 25 – 30´ (Recuperación completa) se recorre la misma distancia a máxima velocidad, y se hace lo mismo con las tomas de sangre. Así tenemos 2 pruebas con 2 intensidades.Se unen los dos puntos y se prolonga la recta hasta llegar a la ( ) de 4 Mm; ese será el punto del umbral anaeróbico expresado en velocidad

TEST DE STEGMAN Stegman cree que cada deportista tiene su propio umbral anaeróbico, mientras que Mader lo sitúa en torno a 4 mM. Stegman diseña un test para calcular el umbral anaeróbico individual.El nadador debe hacer de 5 a 8 series de 300m a una intensidad creciente de un % 10 y comenzando en 60%, Al finalizar la prueba se retirarán muestras en el minuto 1, 3, 5, etc y se colocarán en la gráfica el valor más alto, excepto en la última serie, que utilizarán todos los valores.No se recupera tanto como el nivel anteriorSe trazará una paralela al eje de abscisas desde el punto del 100% en el punto donde corta con la curva de recuperación.Seguidamente se trazará una tangente y donde contacte las dos líneas, ese será el umbral anaeróbicoLa velocidad en m/s va a ser similar.Si se está entrenado el umbral anaeróbico tarda mas en aparecer, es decir, que aparecería más a la derecha en la tabla.

Falta gráfica

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MODELO DE INTENSIDADES OPTIMAS DE ENTRENO EN FUNCIÓN DEL UMBRAL ANAERÓBICO Y DE LOS

DIFERENTES NIVELES DE ACIDEZ.

FC Lactato % acidez180 18 Alta acidez >

12Competición Ritmo de

competiciónPotenciaLáctica

175 12

Acidez Media < 12 Interválico Intenso

ResistenciaAnaeróbicaCapacidad

LácticaTolerancia al

lactato170 8

Baja Acidez < 8

Interválico ExtensoPotencia

Aeróbica max.VO2 max.

160150

4

2

Umbral anaeróbico 100%90 – 97 % umbral…….aeróbico intenso85 – 95 % umbral…….aeróbico extenso (aeróbico, fácil recuperación)

Modificado de Mader (1979)

ENTRENAMIENTO EN ALTITUD (práctica)

Hablamos de altitud cuando nos acercamos aproximadamente a los 1500-3000 m; a partir de aquí se habla de baja altitud, media altitud y gran altitud.Lo más importante es la disminución de la presión parcial del O2. No quiere decir que haya menos o2 pero sí que se reparte la presión de distinta forma en los gases.HIPOXEMIA: disminución del O2 en los glóbulos rojos.Aproximadamente a los 3000 m (gran altitud), se padece el mal de altura: dolor de cabeza, nauseas, vómitos, insomnio. Debido a esto hay que realizar una aclimatación, mínima 15 días.Aumenta la altitud y disminuye la densidad del aire y baja la temperatura aun habiendo un aumento de radiación.Cuando aumenta la altitud el aire pesa menos, 1litro = 0,8gr.Al aumentar la altitud, aumenta la ventilación (hiperventilación) por lo que aumenta la frecuencia cardiaca, aumenta el gasto cardiaco y se mantiene el Vs.Cuando la curva de disociación de la Hb hace un efecto BORH positivo, se desplaza hacia la derecha en la gráfica.Al aumentar la altura, el rendimiento baja y la potencia aeróbica baja.En altura las personas entrenadas tienen menor rendimiento que los desentrenados.A nivel del mar no se pueden predecir las adaptaciones que tendrán lugar en alturaLas personas que nacen y viven en altura tienen incrementada la capacidad de difundir el O2 en la membrana alveolar.A nivel del organismo va haber una rotura de la homeostasis, mal de altura.- Son cambios agudos en el organismo que serán resueltos en función de la altura. Produce dificultad para respirar, apatía, dificultad para asociar ideas, aumento de los gases. No se aconseja tomar analgésicos.Los enemigos fundamentales son el EDEMA DE PULMON Y EL CEREBRAL.

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Después de la aclimatación se producen una serie de adaptaciones: hiperventilación (alcalosis respiratoria) (Pasados 45 días el individuo seguirá hiperventilando) y la f.c basal estará más aumentada. También aumenta el gasto cardiacoDesde el punto de vista hematológicoAumenta el 2-3 DPGLa hipoxia es sentida a nivel muscular y sanguíneo, lo que aumenta la producción y liberación de eritropoyetina que produce el aumento glóbulos rojos (hematocrito) y dificulta el retorno venosoNo es lo mismo que la eritropoyetina que se inserta directamente en vena , que puede provocar coagulos.En cuanto al volumen plasmático si hay una buena hidratación no se verá alterado.Todo esto supone un aumento de la Potencia aeróbicaA nivel hormonal aumentan las catecolaminas por lo que aumenta la movilización de ac. Grasos que serán utilizados como combustible principal en media y gran altura.El número de fibras no se modifican en cuanto a cantidad pero si en cuanto a su forma. Sufren un alargamiento con lo que la pared se estrecha y el O2 entra mejor.La MB también se ve incrementadoA nivel enzimático, las encimas oxidativas sufren también un incremento.Aumenta el bicarbonato sódico por lo que la capacidad de tampón se eleva notablemente.Aumenta la hormona de crecimiento.Los 3-4 primeros días de entrenamiento en altura no se puede entrenar ni a la misma intensidad ni duración, lo que se hace es fraccionar el entreno en 1 o 2 sesionesLo ideal es entrenar en altura y dormir en altura, pero en ocasiones se puede entrenar en altura y dormir “abajo”¿Cuándo se compite después del entreno? Entre el 5 y el 10 díaNo existen parámetros a nivel del mar que van a predecir cual será el comportamiento en altura si se va adaptar o noLa capacidad de difusión pulmonar son mayores en personas de nacimiento y crecimiento en altitud que en las otras.Se deben permanecer en altura por lo menos 3 semanas para provocar los efectos

DOPAJE Y RENDIMIENTO DEPORTIVOEl deporte profesional, en ocasiones, sacrifica la salud de los deportistas por ambicionar la superación de algún tipo de record o querer conseguir la victoria.Ante la necesidad de proteger al deportista de agresiones que su deporte le puede ocasionar, se emplean recursos ergogénicos, que no son más que agentes físicos, nutricionales o farmacológicos, con objeto de mejorar las variables fisiológicas relacionadas con el desarrollo del esfuerzo.Muchos de estos recursos son dopaje.

AYUDAS ERGONÓMICASEs lo mismo pero está permitido por el COI

- Bicarbonatosódico- El ginsen- Carnitina - Suplementos minerales- Estracto de óganos- Octoconasol

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SUSTANCIAS DOPANTES

El dopaje consiste en hacer uso de sustancias o métodos prohibidos, infringiendo el reglamento de las organizaciones deportistas competentes.

- Estimulantes- Narcóticos analgésicos- Esteroides anabolizantes- Diuréticas- Beta – bloqueantes - Hormonas peptídicas y análogos:

o Gonodofrina coriónica

o Hormona crecimiento

- Agentes enmascarantes- Corticoides - Manipulaciones físicas o

químicas- Dopaje sanguíneo- Eritropoyetina

MANIPULACIONES FÍSICASSables trucadosGas por el “ojete” del nadador para aumentar la flotabilidadPenes falsos, orina limpiaSe pueden administrar sustancias en las uñas, de tal manera que “sin querer”actúan sobre estas las posibles sustancias dopantes y se desnaturalizan.

ESTIMULANTESCOI: Diversos productos que actuando sobre el SN, elevan la atención, enmascaran la fatiga y pueden aumentar la competitividad y la agresividad.Están prohibidos cualitativamente, con la excepción de la cafeína que lo está cuantitativamente.

- Anfetaminas- Metaanfetaminas (Extasis)- Benzfetamina- Cafeina- Cocaina- Efedrina- Estil-anfetamina- Fenil – propanol – amina

- Feumetracina- Metoxiferramina- Niquetamina- Pemolina- Pentetrazol- Pipadrol- Terbutalina- Salmutarol

Efedrina y la Fenil propanol-amina la utilizan los deportistas con alergia renal. Están presentes en muchos jarabes y no se consideran como doping, ya que en dosis terapéuticas, casi son indetectables en la orina.El salmutanol (ventolín) para el asma produce un aumento del rendimiento por estimulación nerviosa. AnfetaminasSimilar a la adrenalina. Produce estimulación del SNC. Reduce la fatigaAumentan los ácidos grasos y glucosa en sangre. Aumenta la tensión muscularMejora la coordinación motora. Puede aumentar la tensión arterial y la F.C.; además aumenta el metabolismo, baja el apetito por lo que también se emplea para perder peso.Dosis excesivas provocan temblores, hiperexcitabilidad, insomnio, palpitaciones, depresiones, dependencia y psicosis paranoica.Lo peor que tienen es que suprimen los síntomas de cansancio por lo que se puede llegar a sobre pasar inconscientemente las posibilidades propias.

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CafeínaSe considera dopaje se existe (en orina) una cantidad superior a 12 microgramos/ml. Una tasa de cafeína igual 100 – 150 gra. de cafeína estimula el SNC, facilitando la asociación de ideas, aumenta la atención, concentración y disminuye el tiempo de reacción.Ahorra glucógeno y ………. ac. Grasos retardando la aparición de la fatiga.Dosis elevadas produce arritmias, insomnio, irritabilidad, inquietud, temblores… Una tasa de cafeína en orina tiene una repercusión de 1,5 microgramos/ml por lo que para dar positivo habría que tomar 5 – 8 cafesUna cocacola en orina da 0,65 microgramos en orina.CocaínaEs un alcaloideo derivado de la planta de la coca.Potencia los efectos de los neurotransmisores. Enmascara la fatiga, vasoconstrictora, anestésico…Si se inhala: 15´ - 50´ en llegar al cerebroSi se inyecta: 15´´ en llegar al cerebroSi se fuma: 7´´ en llegar al cerebroAcelera los procesos mentales, sentimientos de grandeza mental y física, puede desencadenar delirios paranoides.Efectos secundarios: temblores, agitación, ansiedad, insomnio.Sobredosis: arritmia, coma y muerte súbitaBeta – bloqueantes (Recomendado para entrevistas de trabajo, exámenes…)Disminuyen la actividad simpática y elimina la excesiva presión psíquica.Bloquean los efectos Beta de las catecolaminas y los impulsos simpáticos respectivos.Baja la frecuencia cardiaca, la tensión arterial y manifestaciones nerviosas sin afectar al rendimiento físico o intelectual.Reduce la motivación, acercan la fatiga.

- Acebutol- Alprenolol- Atenolol- Nadolol

- Propanolol (sumial 40) 2h. antes del examen

- satalol

DiuréticosAumentan la producción de orina por aumento de la filtración glomerular.Se utilizan en deportes en los que hay que dar un peso (por deshidratación)Disminuye la efectividad del método analítico.Aumenta la orina y disminución de la cantidad de la “droga”SCREENING: métodos de detección de drogas , disminuye el volumen plasmático, el gasto cardíaco y a su vez la capacidad aeróbica y el rendimiento.Narcóticos analgésicosLa morfina trata dolores moderados e internos. En el deporte se utilizan para competir con lesiones dolorosas. También se emplea la codeína (hisolvon compositium) que disminuye las acciones depresores y aumento de las acciones estimulantes.TestosteronaHombres: 95% (5 – 10 mg/día) en los testículos

5 % en la corteza suprarrenal y cerebroMujeres: 15 veces menos que en el hombre. Ovarios y corteza renal y cerebro.La concentración en sangre no es constante, varía en forma pulsátil. En condiciones normales el valor más elevado se encuentra por la mañana. La vida media es de 12´ por lo que necesitan una producción constante.Se considera doping si la relación testosrena/ epistestosterona es superior a 6.

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ESTEROIDES ANDROGÉNICOS – ANABOLIZANTESSon derivados de la testosterona, con propiedades anabólicas preponderantes y escasas acciones andrógenas.

- Estanosol- Nandrolona

- Metil – testosterona- Metandrosteniona

Pueden se administrados por vía oral o …………

THG: Tetrahidrogestimol: sustituto actual de anabolizantes, se utilizan para tratar las enfermedades típicas de las mujeres.STACKING: Método empleado para la administración de esteroides de …… simultáneo.EFECTOS QUE PRODUCEN SOBRE

LAS MUJERES- Alteraciones del ciclo sexual- Efectos de masculinización:

o velloo mas distribución de

grasao aumenta el tono de voz

- mayor desarrollo del clítoris- Alteraciones del líbido- Alopecia- Acné- Alteraciones orgánicas y

musculares similares a las del hombre

ALTERACIONES EN HOMBRES- Alteración de parámetros

hormonaleso disminución FSHo disminución CH

- Distribución testicular- Acné- Alopecia- Disminución CDH- Anomalías hepáticas: aumenta

GOT y la GPT- Aumentan los tumores

hepáticos- Aumenta la agresividad- Lesiones tendinosas y

musculares- Efectos del libido

HORMONA DEL CRECIMIENTOEstá constituido por 191 aa´. Se produce en la adenolpófisis y su liberación está controlada por dos factores peptídicos hipotalámicos, la somatostatina y la somatoliberina.La secreción de HGH está influida más: duración y calidad de sueño, dieta, consumo de alcohol, tipo de ejercicio físico realizado…El aumento HGH a lo largo del día es de forma pulsatil. Aumenta por la noche.La HGH aumenta la masa muscular siempre que vaya acompañada de una dieta adecuada y del entreno específico. Además tiene importante efecto lipolítico.Horsitina, propanolol, cataplex: aumenta la horma del crecimiento

EFECTOS SECUNDARIOS:Insulino resistenciaHiperglucemiaLigera impotenciaGeneración de anticuerpos que neutralicen la producción endógena

Aumento de la sudoraciónAcromelagiaArtritis

Sólo se detecta en los 30´ después de ser infectada, por eso resulta de difícil localización.

ERITROPOYETINADestinada a deportistas que necesitan un mayor transporte de O2; se administra por vía intramuscular:

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- Aumenta el volumen de eritrocitos

- Aumento de hematocrito- Aumento de HB

- Aumento del transporte de O2- Aumenta el rendimiento

muscular

El uso indiscriminado produce temblores, muerte súbita. ASESINA INVISIBLEDARBETOETIN: Juanito Muller : desaparece antes, necesita menos dosis, no aparece en la orinaRSRB: Se emplea en pacientes con tumores cerebrales, modifica la estructura de la HB. Permite que ceda más fácilmente su O2.

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