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INFO PLUS 4 La production massive des boissons sucrées par de grosses compagnies de l’industrie alimentaire a un impact négatif sur l’environnement et sur les conditions de vie des individus et des communautés. La situation est dépeinte dans les médias, et notamment dans les documents The Coke Machine : the Dirty Truth Behind the World’s Favorite Soft Drink et Coca-Cola – The Alterna- tive Report ; on y dénonce principalement les travers de Coca-Cola et de PepsiCo en Inde et en Amérique Latine. Pénuries d’eau Il faut près de trois litres d’eau pour fabriquer un litre de boisson gazeuse! Les compagnies sont accusées d’épuiser les ressources publiques en eau des communautés où sont situées leurs usines. En Inde, au Mexique, au Salvador, la présence de l’usine de Coca-Cola est associée à l’emprise de la compagnie sur le contrôle des ressources en eau, et à l’assèchement des nappes phréatiques. Manquant d’eau pour leur agriculture et leurs besoins quotidiens, les paysans se voient privés de leurs denrées alimentaires de base, des salaires liés à la vente de leurs récoltes et de conditions de vie minimales. De plus, Coca-Cola manque de transparence à l’égard des mesures qu’elle dit prendre pour pallier la situation (absence de compteurs de litres pompés sur ses appareils, retard du plan de récupération des eaux de pluie, etc.). Pollution de l’air, de l’eau et des sols Malgré le déni des fabricants, des analyses d’échantillons prélevés dans les alentours des usines de Coca-Cola et de PepsiCo ont démontré la contamination des eaux souterraines et du sol, due au taux trop élevé (hors norme) de résidus toxiques dans les eaux usées et les déchets rejetés par les manufacturiers dans l’environnement. Lors d’une enquête en Inde en 2003, des taux importants de métaux lourds (plomb et cadmium) et autres substances toxiques ont été décelés dans les « boues » des usines (déchets), dans les points d’eau avoisinants et dans l'eau des puits utilisée par les habitants des environs. Ces substances toxiques rendent l’eau impropre à la consommation, à l’hygiène personnelle, à la baignade, à l'irrigation des sols nécessaire à l’agriculture, et tue la faune (notamment les poissons, qui représentent une source de nourriture pour les habitants). De plus, elles sont reconnues pour accroître le risque de cancers et d’affaiblissement du système immunitaire chez les habitants qui y sont exposés ; Une empreinte carbone élevée (émission de gaz à effet de serre) est associée au transport routier important de marchandises et aux processus de fabrication des emballages des boissons; Des produits toxiques et non dégradables contenus dans l’emballage des boissons, comme dans les languettes de plastique des « six-pack » par exemple, polluent les eaux et causeraient la mort de nombreux poissons; Coke et Pepsi en Inde : un cocktail d’insecticides? Les boissons Coke et Pepsi produites et vendues en Inde sont fabriquées à partir d’eaux polluées, et contiennent des taux d’insecticides inacceptables, selon des enquêtes menées en 2003 et en 2006 par le Center for Science and Environnement (CSE) de New Delhi et par les laboratoires gouvernementaux. Bien que Coca-Cola et PepsiCo nient le tout et réaffirment que leurs produits sont sans danger, les analyses ont révélé que leurs boissons contenaient un niveau élevé de résidus d’insecticides agricoles ou domestiques (DDT, lindane, malathion, etc.), jusqu’à 45 fois supérieur aux standards européens et américains; ces révélations ont conduit à la fermeture d’usines et au boycott de Coca et de Pepsi par certains États de l’Inde ENVIRONNEMENT ET ÉTHIQUE dénormalisation de la malbouffe

ENVIRONNEMENT ET ÉTHIQUE

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    La production massive des boissons sucres par de grosses compagnies de lindustrie alimentaire a un impact ngatif sur lenvironnement et sur les conditions de vie des individus et des communauts. La situation est dpeinte dans les mdias, et notamment dans les documents The Coke Machine : the Dirty Truth Behind the Worlds Favorite Soft Drink et Coca-Cola The Alterna-tive Report ; on y dnonce principalement les travers de Coca-Cola et de PepsiCo en Inde et en Amrique Latine.

    Pnuries deau Il faut prs de trois litres deau pour fabriquer un litre de boisson gazeuse! Les compagnies sont accuses dpuiser les ressources publiques en eau des communauts o sont situes leurs usines.

    En Inde, au Mexique, au Salvador, la prsence de lusine de Coca-Cola est associe lemprise de la compagnie sur le contrle des ressources en eau, et lasschement des nappes phratiques. Manquant deau pour leur agriculture et leurs besoins quotidiens, les paysans se voient privs de leurs denres alimentaires de base, des salaires lis la vente de leurs rcoltes et de conditions de vie minimales.

    De plus, Coca-Cola manque de transparence lgard des mesures quelle dit prendre pour pallier la situation (absence de compteurs de litres pomps sur ses appareils, retard du plan de rcupration des eaux de pluie, etc.).

    Pollution de lair, de leau et des sols Malgr le dni des fabricants, des analyses dchantillons prlevs dans les alentours des usines de Coca-Cola et de PepsiCo ont dmontr la contamination des eaux souterraines et du sol, due au taux trop lev (hors norme) de rsidus toxiques dans les eaux uses et les dchets rejets par les manufacturiers dans lenvironnement.

    Lors dune enqute en Inde en 2003, des taux importants de mtaux lourds (plomb et cadmium) et autres substances toxiques ont t dcels dans les boues des usines (dchets), dans les points deau avoisinants et dans l'eau des puits utilise par les habitants des environs.

    Ces substances toxiques rendent leau impropre la consommation, lhygine personnelle, la baignade, l'irrigation des sols ncessaire lagriculture, et tue la faune (notamment les poissons, qui reprsentent une source de nourriture pour les habitants). De plus, elles sont reconnues pour accrotre le risque de cancers et daffaiblissement du systme immunitaire chez les habitants qui y sont exposs ;

    Une empreinte carbone leve (mission de gaz effet de serre) est associe au transport routier important de marchandises et aux processus de fabrication des emballages des boissons;

    Des produits toxiques et non dgradables contenus dans lemballage des boissons, comme dans les languettes de plastique des six-pack par exemple, polluent les eaux et causeraient la mort de nombreux poissons;

    Coke et Pepsi en Inde : un cocktail dinsecticides?Les boissons Coke et Pepsi produites et vendues en Inde sont fabriques partir deaux pollues, et contiennent des taux dinsecticides inacceptables, selon des enqutes menes en 2003 et en 2006 par le Center for Science and Environnement (CSE) de New Delhi et par les laboratoires gouvernementaux.

    Bien que Coca-Cola et PepsiCo nient le tout et raffirment que leurs produits sont sans danger, les analyses ont rvl que leurs boissons contenaient un niveau lev de rsidus dinsecticides agricoles ou domestiques (DDT, lindane, malathion, etc.), jusqu 45 fois suprieur aux standards europens et amricains; ces rvlations ont conduit la fermeture dusines et au boycott de Coca et de Pepsi par certains tats de lInde

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    dnormalisation de la malbouffe

  • Coca-Cola au banc des accuss Depuis les annes 2000, Coca-Cola fait lobjet de nombreuses poursuites judiciaires laccusant de complicit avec des actes de rpression et de violence envers les travailleurs. Ces poursuites touchent notamment les points suivants : - discrimination raciale envers ses employs de race noire aux tats-Unis;

    - rpression et violence meurtrire envers les leaders syndicaux, leurs supporteurs et leurs familles (Guatemala, Colombie, Nicaragua, Turquie, Pakistan, Russie). Le film Laffaire Coca-Cola, produit en 2009 par lOffice national du Film du Canada (ONF), dnonce la situation

    Lentreprise Coca-Cola est galement dnonce pour les mauvaises conditions de travail quelle impose ou soutient, par exemple : - non-respect du salaire minimum et journes de travail de 16 heures dans ses usines de fabrication (Chili);

    - approvisionnement en sucre auprs de plantations o travaillent des enfants dans des conditions risque pour eux (El Salvador).

    BLANDING, M. (2010). The Coke Machine : the dirty truth behind the worlds favorite soft drink, Avery Publishers, 384 p.

    ZACUNE, J. (2006). Coca-Cola. The Alternative report, War on want, London, England, 12 p.

    PRAKASH, P. (2004). En Inde, le Coca donne soif aux paysans , dans Libration, 22 avril 2004. En ligne : http://ecolesdifferentes.free.fr/cocainde.html (consult en novembre 2010)

    LOHAN, T. (2010). The Coke Machine : New Book Reveals the Dirty Truth Behind Coca-Cola , dans The Huffington Post, 22 novembre 2010. En ligne : http://www.huffingtonpost.com/tara-lohan/ithe-coke-machinei-new-bo_b_769141.html (consult en novembre 2010) Coca rpond aux critiques sur sa gestion de l'environnement- Historique dune lutte. , Association pour le contrat mondial de leau. En ligne : http://www.acme-eau.org/Coca-repond-aux-critiques-sur-sa-gestion-de-l-environnement-Historique-d-une-lutte_a342.html (consult en novembre 2010).

    WIKIPEDIA. Criticism of Coca Cola . En Ligne : http://en.wikipedia.org/wiki/Criticism_of_Coca-Cola (consult en aot 2010)

    LE NOUVEL OBS.COM. Kerala : Leve du boycott contre Coca et Pepsi En ligne : http://tempsreel.nouvelobs.com/actualite/monde/20060922.OBS3055/kerala-levee-du-boycottcontre-coca-et-pepsi.html (consult en novembre 2010).

    Lawsuits and Judicial Misconduct . En ligne : http://killercoke.org/lawsuits.php (consult en novembre 2010).

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