Hr ppt share

  • View
    291

  • Download
    3

Embed Size (px)

Text of Hr ppt share

  • 1. Solo dan Aneka Kuliner Khas nya Solo yang sejak dipimpin Jokowi telah melakukan banyak perubahan, kini mengukuhkan diri menjadi salah satu kota warisan dunia. Solo dengan berbagai ragam budaya dan kesenian yang menarik mampu menarik banyak wisatawan baik domestic maupun manca negara untuk berkunjung dan menikmati keindahan kota Solo. Solo yang juga dikenal sebagai kota Bengawan ini juga menyimpan banyak makanan khas yang siap memanjakan lidah anda ketika berkunjung ke Kota Bengawan ini. Beragamnya makanan khas yang ada di Solo merupakan salah satu daya tarik tersendiri yang bisamembuat anda ingin berkunjung kembali. Harga yang ditawarkan pun dijamin tak akan menguras kantong anda yang berwisata ala backpakeran ke Solo.

2. Berikut adalah makanan khas Solo yang bisa anda cicipi ketika berkunjung ke kota indah ini : 1. Nasi liwet Makanan dari bahan beras ini menjadi sajian pertama yang harus anda cicipi. Nasi liwet merupakan makanan khas Solo yang penyajiannya di atas daun pisang dengan isi nasi gurih, sayur sambel goreng labu siam, suwiran daging ayam, telur kecap, kuah opor, dan kumut (santan kental). Makanan khas ini bisa anda temui di sudut-sudut kota solo, umumnya nasi liwet menjadi santapan saat sarapan. Penjual nasi liwet yang sudah melegenda adalah Nasi Liwet Wongso Lemu yang bertempat di jl. Teuku Umar (dekat Keraton Mangkunegaran). 3. 2. Gudeg cekerJika pagi hari anda sarapan nasi liwet jangan lewatkan makan malam anda di kota Solo dengan sajian gudeg ceker yang khas dan menggoda. Makanan yang mirip dengan gudeg Yogya ini menjadi khas dengan sajian ceker sebagai teman nasi dan sayur nangka. Jika anda ingin menikmati makanan ini, anda bisa datang ke warung gudeg ceker Bu Kasno yang beralamat di Margoyudan (dekat SMAN 1 Solo). 4. 3. TengklengMakanan satu ini hanya bisa anda jumai di Solo. Tengkleng, sajian yang dibuat dari olahan daging kambing dan berkuah ini memang nikmat anda santap sebagai kudapan kala siang hari. Yang menjadi khas dari sajian ini adalah daging yang digunakan hanya berupa tulang dengan sediktdagingyangmenempeldanjeroankambingsebagaipendampignya. Tengkleng yang sudah melegenda di kota Bengawan ini dapat anda jumpai di warung Bu Ediyem, di samping Gapura Pasar Klewer. Di sini anda tak hanya bisa menikmati tengkleng yang sedap, namun juga bisa membeli oleh-oleh batik di pasar Klewer. 5. 4. TimloTimlo merupaka sajian kita berikutnya. Makanan yang mirip dengan soto dan soup ini merupakan makanan khas Solo yang banyak dicari para pelancong. Timlo terdiri dari potongan daging ayam, sosis solo yang dipotong, telur pindang (telur kecap), kentang goreng, wortel, bihun, dengan kuah mirip soup akan lebih nikmat jika di atasnya dibauri bawang goreng. Timlo sangat cocok anda santap selagi hangat dan bisa anda tambahkan nasi. 6. 5. Selat soloMakanan yang diilhami dari masakan barat ini menjadi khas Solo karena disajikan dengan racikan bahan-bahandanbumbu khas Jawa yang nikmat dan penuh cita rasa. Masakan hasil perpaduan budaya barat dan Jawa iniberisi daging sapi iris, wortel, buncis, kentang goreng, telur rebus, tomat segar, daun selada, mustard yang disiram dengan kuah coklat manis akan lebih nikmat dengan taburan irisan bawang merah mentah dan acar timun. 7. 7. Cabuk rambakMakanan khas Solo yang terbuat dari ketupat yang disiram dengan bumbu sambel wijen ini akan menjadi camilan yang cocok untuk menemani perjalanan anda mengelilingi Solo. Makanan ini akan semakin nikmat jika disantap bersama karak, kerupuk yang dibuat dari bahan baku beras. Camilan ini bisa anda jumpai di pasar-pasar tradisional di kota Soloseperti di pasar Windujenar, Ngarsopura. 8. 8. SrabiSrabi yang ada di Solo ini berbeda dengan surabi yang ada di Jawa Barat. Srabi atau serabi ini terbuat dari tepung beras, santan, garam, dan gula yangdimasak dalam wajan kecil di atas bara api dari areng. Cara memasak ini sama dengan cara memasak surabi Jawa Barat. Namun srabi Solo memiliki tekstur yang lebih kenyal bila dibandingkan dengan surabi. Rasa legit dan manis membuat camilan ini cocok untuk menemani anda menikmati secangkir teh hangat atau minuman lainnya. Srabi yang sangatkhas Solo ini bisa anda dapatkan di sepanjang jalan Notosuman. 9. 9. Sate Buntel Tak banyak yang tahu kalau Solo juga memiliki makanan khas berupa Sate Buntel. Sate unik ini terbuat dari cincangan daging kambing berbalut lemak tipis yang langsung melumer saat dibakar. Lemaknya meresap hingga ke daging membuat rasanya hmm... empuk-empuk gurih yang semakin dahsyat saat dicocol sambal kecap rawit! Seporsi sate buntel hanya berisi dua buah sate yang berukuran besar. Ukurannya yang cukup besar membuat seporsi sate buntel bisa dinikmati untuk dua orang. Sentuhan akhir sate buntel ini adalah kucuran kecap manis yang sedikit encer, irisan bawang merah, timun, dan sambal. Sate buntel paling enak disantap sesaat setelah disajikan. Kondisi sate yang masih panas membuat daging yang menyatu dengan lemak menciptakan sensasi gurih yang tiada tara. Dagingnya terasa juicy, hmm... ketika menyentuh lidah serasa melumer di mulut! Gurihnya daging ini berpadu serasi dengan rasa manis pedas sambal kecap. Nyam... nyam uenak tenan! 10. 10. Sate KereSate Kere Yu Rebi. Diberi nama sate kere karena kuliner ini dahulu hanya dinikmati oleh orang yang kere (miskin). Kalangan jelata dahulu tidak mampu membeli sate daging yang harganya memang cukup mahal. Sate kere terbuat dari tempe gembus (tempe yang dibuat dari ampas kedelai sisa proses pembuatan tahu). Sate Kere Yu Rebi dibuat dari tempe gembus pilihan yang dikirim langsung dari satu produsen di Kartasura. Tempe gembus buatan produsen ini sangat lembut. Proses pembuatan Sate Kere Yu Rebi dimulai dengan memasak terlebih dahulu tempe gembus yang sudah dipotongpotong dibumbui dengan bumbu bacem (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, asam jawa dan gula jawa). Selesai dibacem, tempe gembus tersebut masih direndam dalam bumbu bacem tadi agar bumbunya benar-benar meresap. Setelahitu gembus tadi ditusuk ke tusuk sate dan dibakar di atas arang sampai matang. Kemudian sambal kacang yang rasanya manis pedas disiramkan di atasnya dan siap untuk disantap. Sate kere akan lebih sedap dimakan dengan irisan cabai rawit dan bawang merah. 11. 11. WedanganSiapa sih yang gak pernah makan di wedangan, hampir bisadipastikansemuaorang solo pernah. Tapi kalau makan di wedangan yang berkonsep heritage yang penuh dengan barang-barang antik? Nah salah satu wedangan dengan konsep heritage di Soloadalah Wedangan Pendopo. Beralamat di Jl Srigading I No 7, Turisari, Mangkubumen, Banjarsari, Solo (belakang Empek-Empek Ny. Kamto) yang didirikan pada akhir Agustus 2011 oleh pasangan suami istri Ustiani dan Totok. Wedangan yang satu ini salah satu langganan Pemkot Solo. Jika ada acara di Balaikota maka angkringannya sekaligus penjualnya diboyong langsung ke Balaikota. Keren gak tuh? 12. Berikut kuliner Tengahkhasbeberapa Solo,Jawayang dapat sayabagikan . Buat kalian yang punyajiwakulinertinggi,wajib banget cobain makanan makanan di atas. DijaminIndonesia banget deh dan sesuai sama lidah kalian. ;) Oke, sekian, semoga bisa