@isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@ · Profil kreativitas mahasiswa pendidikan matematika dalam pengajuan soal matematika ditinjau dari gaya kognitif Ana Rahmawati dan Dian Novita Rohmatin 1-6

@@ @ @isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@

SUSUNAN TIM PENYUNTING

Penyunting Ahli

Dr. Drajat Tri Kartono, M.Si. (UNS Surakarta)

Prof. Dr. Sang Putu Kaler Surata, MS. (Unmas Denpasar)

Dr. Ir. I Ketut Arnawa, M.Si. (Unmas Denpasar)

Penyunting Teknis

Dr. Ir. Made Sukerta, M.Si. (Unmas Denpasar)

I Nyoman Adi Susrawan, S.Pd., M.Pd. (Unmas Denpasar)

Sekretaris Penyunting

Ir. Ni Putu Pandawani, M.Si. (Unmas Denpasar)

Diterbitkan oleh UNMAS PRESS

Jalan Kamboja, Nomor 11A Denpasar, Telp. (0361) 227019, Fax. (0361) 227019, Web. :

http//www.unmas.ac.id, E-mail : [email protected]


KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan ke hadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa (Tuhan Yang

Maha Esa) karena berkat rakhmat dan karunia yang dilimpahkan-Nya, Prosiding Seminar

Nasional tentang Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat Sebagai

Aktualisasi Tri Dharma Perguruan Tinggi dapat diselesaikan sebagai mana mestinya.

Seminar Nasional ini diselenggarakan oleh Universitas Mahasaraswati Denpasar

(Unmas Denpasar) bekerjasmaa dengan Forum Layanan Ipteks Masyarakat (FlipMas)

Wilayah Bali “Ngayah”, pada tanggal 27-28 Februari 2014 di Inna Grand Bali Beach, Sanur-

Denpasar yang diikuti oleh dosen, peneliti dan pelaksana pengabdian kepada masyarakat dari

berbagai perguruan tinggi negeri dan perguruan tinggi swasta seluruh Indonesia.

Prosiding ini memuat kumpulan artikel hasil-hasil penelitian yang sudah diseminarkan

dan telah dinilai memenuhi kriteria dan penilaian dari tim penyunting ahli maupun teknis

yang selanjutnya akan dipublikasikan dalam bentuk softcopy (digital). Beberapa eksemplar

dicetak dalam bentuk hardcopy untuk kepentingan pelaporan dan arsip.

Kami mohon maaf kepada Bapak/Ibu yang artikelnya tidak bisa dimuat dalam

prosiding ini. Panitia menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada pemateri,

peserta Seminar Nasional dan tim penyunting yang telah berkontribusi, baik dalam

pelaksanaan Seminar Nasional maupun penerbitan prosiding ini. Semoga prosiding ini dapat

bermanfaat dan bisa dipakai sebagai rujukan atau referensi dalam melaksanakan Tri Dharma

Perguruan Tinggi.

Ketua Panitia,

Dr. Ir. I Made Sukerta, M.Si.


DAFTAR ISI

halaman

Profil kreativitas mahasiswa pendidikan matematika dalam pengajuan soal

matematika ditinjau dari gaya kognitif

Ana Rahmawati dan Dian Novita Rohmatin

1-6

Hubungan motivasi dan kompetensi terhadap sikap kewirausahaan (studi

kasus mahasiswa Universitas Sumatera Utara)

Arwina Sufika, Diana Chalil, dan Oding Affandi

7-10

Kondisi fundamental perusahaan yang berimplikasi terhadap harga saham

pada perusahaan sub sektor telekomunikasi yang terdaftar di bursa efek

indonesia periode 2009-2011

Wayan Arya Paramarta

11-20

Strategi pembinaan bahasa Indonesia dalam proses pembelajaran di Sigma

Milinium Komputer Kabupaten Karangasem

I Nyoman Adi Susrawan, Ni Wayan Eminda Sari, Dewa Gede Bambang

Erawan

21-26

Profil berpikir kritis siswa smp dalam memecahkan masalah matematika

ditinjau dari kecerdasan majemuk sebagai upaya dasar menentukan strategi

pembelajaran

Dian Novita Rohmatin dan Ana Rahmawati

27-31

Implementasi pengelolaan sawit yang berkesinambungan pada perkebunan

rakyat: studi kasus perkebunan sawit rakyat di Sumatera Utara

Diana Chalil dan Riantri Barus

32-36

Efektivitas modified colaborative strategic reading dalam mata kuliah

reading di Universitas Mahasaraswati Denpasar

Paramita Dharmayanti, P. A., Ari Wiryadi Joni, D. A

37-41

Keluhan-keluhan lanjut usia yang datang ke pengobatan gratis di salah satu

wilayah pedesaan di Bali

I Gede Putu Darma Suyasa, dkk.

42-48

Pengaruh metode induktif berbantuan asesmen otentik terhadap prestasi

belajar aljabar linear I mahasiswa program studi pendidikan matematika

Universitas Mahasaraswati Denpasar tahun ajaran 2013/2014

Kadek Rahayu Puspadewi

49-53

Kepuasan pelanggan terhadap citra perusahaan dan switching barrier serta

dampaknya terhadap loyalitas pelanggan industri jasa asuransi di Bali

54-61


Ni Luh W. Sayang Telagawathi

Penguatan awig-awig subak untuk mencegah alih fungsi lahan pertanian di

kawasan pesisir pantai di Kabupaten Buleleng

Putu Novarisna Wiyatna dan Lis Julianti

62-67

Hubungan komunikasi terapeutik perawat dengan kepuasan pasien di ruang

instalasi rawat inap non bedah (penyakit dalam pria dan wanita)

RSUP DR. M. Djamil Padang Tahun 2013

Rhona Sandra

68-73

Hubungan tingkat pengetahuan dan sikap dengan perilaku pencegahan

komplikasi pada penderita hipertensi

Taukhit

74-79

Identifikasi kemampuan penyediaan ruang terbuka hijau pada kawasan kota

yang memiliki keterbatasan area pengembangan (studi kasus Kota

Bukittinggi)

Tomi Eriawan

80-83

Pengaruh penerapan pembelajaran matematika realistik berbantuan software

cabri 3D.V2 pada pokok bahasan geometri dimensi tiga terhadap prestasi

belajar siswa kelas X SMK N 1 Denpasar tahun ajaran 2012/2013

I Gusti Ayu Putu Arya Wulandari

84-89

Identifikasi implementasi penguatan fungsi keluarga dalam pendidikan

karakter di taman kanak-kanak Kota Yogyakarta

Sri Rejeki, Murdjanti , Rosalia Indriyati Saptatiningsih

90-100

Dampak pemberdayaan masyarakat terhadap pengembangan agribisnis

minyak kayu putih studi kasus di pusat kegiatan belajar masyarakat (PKBM)

Sari Arum Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru

Kartini Napirah, Irmayani

101-108

Rancang bangun dump tank dan wash tank secara bertingkat untuk

meningkatkan kadar NaCl

Intan Baroroh, Bagiyo Suwasono, Ali Munazid

109-117

Kapasitas adsorpsi karbon aktif tempurung kenari terhadap zat warna merah

reaktif-1

A. Ita Juwita, Paulina Taba, Yusafir Hala

118-122

Analisis konsumsi pangan produk peternakan rumah tangga pesisir pantai di

Kabupaten Minahasa Selatan

Femi H. Elly, dkk.

123-129


Studi manfaat yang dicari nasabah UMKM dan pengaruhnya terhadap

kepuasan pada layanan kredit Bank Konvensial

Rr Iramani, Anisa Sukma

130-139

Potensi minuman kunyit asam (Curcuma domestica Val. - Tamarindus

indica L.) sebagai penurun gula darah pada tikus hiperglikemik

Sri Mulyani, Bambang Admadi H dan GAK Diah Puspawati

140-146

Pengaruh pupuk organik terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman

bawang merah di lahan kering dataran rendah

Sofyan Samad

147-155

Keunggulan laminasi bambu sebagai bahan pembangunan kapal perikanan

Akhmad Basuki Widodo, dkk.

156-160

Estetika desain vernakular rumah tinggal penduduk Bali Aga di Desa

Tenganan Pegeringsingan, Karangasem

July Hidayat, I Made Bambang Oka Sudira

161-171

The implementation of performance assessment to improve the writing skill

of the students in class XI 2 SMA ( SLUA ) Saraswati 1 Denpasar

Ni Made Wersi Murtini dan Ida Ayu Made Wedasuwari

172-176

Penelusuran dan evaluasi kinerja alumni S1 Pendidikan Teknik Kriya

Universitas Negeri Gorontalo

Isnawati Mohamad

177-185

Developing literary instructional media through movie adaptation of panji

story asan effort to preserve Indonesian local culture

Karkono

186-195

Persepsi dan ekspektasi orang tua lokal (Bali) terhadap penggunaan Bahasa

Indonesia dan Bahasa Inggris di Sekolah Dasar Bali Public School Denpasar

kaitannya dengan langkanya penggunaan Bahasa Bali

Luh Ketut Sri Widhiasih dan Ni Putu Dian Sawitri

196-202

Pembiayaan pembangunan infrastruktur melalui skema value capture (studi

kasus: kawasan strategis dan infrastruktur Selat Sunda)

I Gusti Ayu Andani, Sri Maryati, Handini Pradhitasari

203-214

Partisipasi perempuan dalam aktivitas wisata bahari (studi kasus objek dan

daya tarik wisata pantai Tulamben Bali)

Apni Tristia Umiarti, Made Sukana

215-221

Dampak pemberdayaan masyarakat terhadap pengembangan agribisnis

minyak kayu putih studi kasus di pusat kegiatan belajar masyarakat

222-229


(PKBM) sari arum Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru

Kartini Napirah, Irmayani

Kajian pangan tradisional Bali dalam rangka pengembangannya menjadi

produk unggulan di Kabupaten Gianyar

Ni Made Yusa dan I Ketut Suter

230-236

Kandungan informasi laba dan nilai buku dengan earning manajement

sebagai variabel pemoderasi

Umi Murtini

237-242

Menyeimbangkan kaje kelod perekonomian Bali: menggali potensi

agrowisata di Kabupaten Buleleng

Nyoman Utari Vipriyanti

243-250

Estimasi pemanfaatan sumberdaya Penyu Belimbing (Dermochelys

Coriacea) di pantai Jamursba Medi dan Wermon oleh masyarakat di pesisir

utara Papua

Ferawati Runtuboi, Luky Adrianto, Mukhlis Kamal

251-257

Strategi pengembangan produk abon ikan kering untuk mengakses pasar

Internasional

Sutinah Made, Sri Suro Adhawaty, Hamzah, Amiluddin

258-266

Model revititalisasi metafisik pertanian di Kabupaten Buleleng

Wayan Guwet Hadiwijaya, Cening Kardi, I Ketut Widnyana

267-275

Model peningkatan kinerja melalui peningkatan kapabilitas inovasi pada

usaha kecil dan mikro (UKM) yang dikelola oleh kaum perempuan

Darna, Fatimah

276-285

The practice of bilingual instruction of math and natural sciences at

international standard schools in Medan Indonesia

Erikson Saragih

286-296

Bentuk dan struktur rumah tradisional etnis Tetun di Kabupaten Belu, Nusa

Tenggara Timur

Linda W. Fanggidae

297-303

The Development of ICT-Based Learning Document of Mathematic

Learning Prosess and Result Evaluation Subject

Marwati Abdul Malik

304-309

Peran pemerintah dalam kemajuan UMKM di Indonesia

Christimulia Purnama Trimurti

310-321


Komposisi kimia minyak atsiri daun pandan wangi hasil re-ektraksi dengan

etanol

Ni Made Wartini, G.P. Ganda Putra, dan Putu Timur Ina

322-327

Formulasi kefir sari kecambah kacang hijau (vigna radiata) dengan lama

fermentasi yang berbeda

Ridawati1, Alfred Nobel, Alsuhendra

328-333

Karakteristik cairan pulpa hasil samping fermentasi biji kakao yang

ditambahkan ragi tape untuk produksi cuka makan

G.P. Ganda-Putra dan N.M. Wartini

334-339

Pemurnian cairan pulpa hasil samping fermentasi biji kakao dengan wadah

sistem “termos” untuk produksi asam asetat

G.P. Ganda-Putra

340-346

Eksplorasi keragaman plasma nutfah padi lokal asal Tana Toraja dan

enrekang berdasarkan karakterisasi morfologi

Zulkifli Maulan, dkk.

347-352

Pengembangan paket teknologi budidaya anggur menggunakan kombinasi

mineral plus dan pestisida nabati

Ni Putu Pandawani

353-360

Pengaruh penggunaan tepung komposit protein tinggi dari jagung (zea mays

L ), kedelai (glycine max (L) merill) dan beras merah (oryzanivara) terhadap

kualitas organoleptik butter cookies

Alsuhendra, Sonya Fitra Sari dan Ridawati

361-368

Strategi pengembangan supply chain : pengembangan rumput laut di

Kabupaten Seram Bagian Barat Provinsi Maluku

Ery Supriyadi Rustidja, Ina Primiana, Inem Ode, Anita Padang

369-380

Skrinning fitokimia ekstrak etanol daun pancasona (Tinospora Coriaceae

Beumee)

I Putu Darmawijaya, N.L.G.Ari Natalia Yudha

381-385

Penggunaan CH3OH sebagai bahan bakar alternatif untuk spark ignition

engine ditinjau dari unjuk kerja dan emisi gas buang yang dihasilkan

Muhammad Hasan Albana, Djoko Sungkono Kawano

386-394

Uji ketahanan padi aromatik lokal enrekang terhadap penyakit hawar daun

bakteri

Syamsia, Tutik Kuswinanti, Elkawakib Syam’un A. Masniawati

395-399


Pengaruh perendaman dalam ekstrak buah mengkudu (morinda citrifolia)

terhadap kualitas sensori daging bebek afkir

Yati Setiati, Ridawati, dan Alsuhendra

400-408

Dukungan masyarakat dan daya dukung biofisik terhadap keberhasilan

pelaksanaan rehabilitasi lahan dan konservasi tanah di daerah sekitar mata

air lahan marginal di Bali Timur

I G.N. Alit Wiswasta, I Ketut Widnyana, I Made Budiasa

409-413

Uji aplikasi bakteri pseudomonas alcaligenes terhadap kandungan asam

salisilat dan total fenol dalam upaya menekan penyakit layu fusarium pada

tanaman tomat

I Ketut Widnyana, Ni Putu Pandawani, NI GAG Eka Martiningsih

414-419

Peningkatan mutu buah salak gulapasir melalui pemberian air dan pupuk

majemuk

I Ketut Sumantra

420-425

The effect of in ovo feeding on hatching weight and small intestinal tissue

development of native chicken

Asmawati, dkk.

426-432

Kualitas semen segar sapi pejantan pada penyimpanan dan lama simpan yang

berbeda

Enike Dwi Kusumawati dan Henny Leondro

433-439

Penggunaan isolat jamur dan bakteri pelapuk dalam dekomposisi limbah

kulit kakao serta efektivitasnya dalam menghambat pertumbuhan patogen

phytopthora palmivora dan lasiodipodia theobromae

Tutik Kuswinanti, dkk.

440-445

Performance kapal ikan 5 GT pring prahu 1 dengan menggunakan material

laminasi bambu

Akhmad Basuki Widodo, dkk.

446-452

Desain molding pada mesin produksi fishing lure untuk industri rumah

tangga

Cahyo B. Nugroho, dkk.

453-459

Model penanggulangan erosi dan pengelolaan daerah aliran sungai (DAS)

dalam upaya konservasi tanah dan rehabilitasi lahan kritis di Bali

I Dewa Nyoman Raka, dkk.

460-470

Peningkatan mutu buah salak gula pasir melalui penjarangan dan

pembungkusan tandan buah

I Nyoman Labek Suyasdi Pura dan I Ketut Sumantra

471-476


Pengaruh pencucian kubis (Brassica oleracea var Capitata) menggunakan

larutan klorin dan pengemasan individu menggunakan wrapping-plastic

film terhadap kehilangan berat dan kualitas selama penyimpanan

P.K Diah Kencana, Made Supartha Utama, I Gusti Putu Umbara Yasa

477-482

Identifikasi penyakit pada karang keras (Scleractinia) di Pulau Barrang

Lompo

Rahmi, Baso Hamdani, Arniati , Jamaluddin Jompa

483-489

Studi cara penyimpanan ledok instan yang ditambahkan ubi jalar ungu

I Ketut Suter, dkk.

490-496

Rancang bangun filter pasif sebagai modul peraga

Irawati Razak, dkk.

497-503

Potensi hasil dan adaptabilitas genotipe padi mutan hasil iradiasi sinar

gamma di enam lokasi kelopompok tani Kabuten Maros Sulawesi Selatan

Abdul Kadir, dkk.

504-510

Kajian varietas dan bagian daging umbi ubi ungu dalam rangka penyediaan

tepung ubi ungu sehat termodifikasi

GA Ekawati, IMI Hapsari dan PA Wipranyawati

511-516

Ekstraksi komponen bioaktif limbah buah lokal berwana sebagai ekstrak

pewarna alami sehat

GAKD. Puspawati, dkk.

517-524

Efek waktu ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan, total fenol dan kadar

antosianin ekstrak ubi ungu

PT Ina, GAKD Puspawati, GA Ekawati

525-528

Keefektifan teknologi ozon dalam perbaikan mutu buah mangga gedong

gincu lokal Lombok

I Wayan Sweca Yasa, Zainuri dan Abbas Zaini

529-534

Pengaruh penggunaan limbah dan gulama tanaman pangan melalui produksi

biosuplemen berprobiotik berbasis limbah isi rumen terhadap ternak itik

Bali

Gusti Ayu Mayani Kristina Dewi, dkk

535-544

Elastisitas permintaan produk pakan dari kedelai di Indonesia

I Ketut Arnawa, I Made Tamba

545-554

Studi evaluatif kualitas pengelolaan Sekolah Dasar Swasta favorit di 555-564


lingkungan Perguruan Rakyat Saraswati Pusat Denpasar Putu Sri Astuti

Improving speaking skill and developing character of the students through

collaboration of Think-Pair-Share and the concept of Tri Kaya Parisudha

I Komang Budiarta dan Ni Wayan Krismayani

565-573

Audit ekternal sebagai variabel intervening untuk faktor-faktor yang

mempengaruhi kinerja keuangan koperasi Ratna Wijayanti Daniar Paramita

574-582

Pengaruh suhu inkubasi Aspergillus oryzae 6005 terhadap kandungan

protein dan asam amino meteonin serta penilalanin selama penempean biji

kacang gude (Cajanus cajan Millsp)

Duniaji, A.S, IGN Agung dan I.A. Mahatma Tuningrat

583-589

Kemampuan degradasi senyawa lignoselulosa dari isolat bakteri limbah isi

rumen sapi Bali

Mudita, I M., I. Wirawan, A. A. P. P. Wibawa, dan I. B. G. Partama

590-600

536

PENGARUH PENGGUNAAN LIMBAH DAN GULAMA TANAMAN

PANGAN MELALUI PRODUKSI BIOSUPLEMEN BERPROBIOTIK

BERBASIS LIMBAH ISI RUMEN TERHADAP TERNAK ITIK BALI

Gusti Ayu Mayani Kristina Dewi 1, I Wayan Wijana

2, Ni wayan Siti

3

I Made Mudita 4

1,2,3,4,5 Faculty of Animal Science, Udayana University, Jln. P. B. Sudirman, Denpasar, Bali

Telp.0361 235231, Email: [email protected]

ABSTRACT

The objective of this research was to determine, the effects of biosuplement from the rument content and

waste product agricultural for performance Bali Duck. A number of 75 unsexed doc of Bali Duck were used in

this experiment. A completely randomized design were used with 5 treatments and 3 replications of each has 5

birds. The treatments were a ration with non biosuplemen (A) ; ration with biosuplement 20% (B); ration

with biosuplemen 40% (C); ration with biosuplemen 60% (D) and ration with biosuplemen 80% . The variable

studied were : final body weight, body weight gain, feed consumption, feed conversion, carcass and non

carcass. Data obtained was analyszed with analysis of covariance and followed by Duncan’s multiple range test

(Steel and Torrie, 1989), when significant differences (P<0.05) amongs treatments were found. Results of this

experiment showed ration with treatment A, B, C (3100, 3000, 2900 Kcal/kg and 18, 20, 22 % protein level)

significantly (P<0.05) increased the grrowth performans than ration with treatment 2800 Kcal/kg level energy

and 16% protein (D) and biosuplemen 80% (E). It was concluded that : the effect used of 40 % biosupplement

on the ration 2-8 weeks of bali duck gave increased significantly for growth performance (body weight, body

weight gaint , carcass and decreased fcr, than ration with treatment non biosuplemen A, biosuplemen B, D, and

E.

Key words : bali ducks, biosuplement , performance, feed conversion,carcass.

PENDAHULUAN

Upaya optimalisasi usaha peternakan itik bali dalam rangka membantu suplai pemenuhi kebutuhan daging

nasional yang terus mengalami peningkatan seiring peningkatan kesejahteraan masyarakat dan kesadaran

pentingnya protein hewani bagi pertumbuhan dan kesehatan tubuh. Standar nasional telah mensyaratkan,

konsumsi protein asal ternak perkapita/hari adalah 4,5 g, namun konsumsi protein asal ternak masyarakat

Indonesia baru mencapai 4,19 g/kapita/hari (Dirjenak, 2007). Ternak itik di Bali selama ini dikembangkan

dalam skala peternakan rakyat terintegrasi lahan pertanian melalui pemanfaatan limbah dan gulma tanaman

pangan sebagai sumber pakan utama sangat mutlak diperlukan. Pemanfaatan limbah dan gulma tanaman pangan

seperti batang pisang, bungkil kelapa tradisional, enceng gondok, daun apu maupun limbah/gulma tanaman

pangan lainnya menjadi pakan itik disatu sisi akan dapat mengurangi input biaya produksi. Namun disisi lain

bahan pakan asal limbah termasuk gulma mempunyai berbagai keterbatasan seperti kualitas nutrien yang tidak

seimbang serta ketersediaan nutrient available, mineral-vitamin dan daya cerna yang rendah. Disamping itu

pemanfaatan limbah dan gulma juga berpotensi menurunkan produktivitas ternak mengingat limbah dan gulma

tanaman pangan mudah mengalami pembusukan sehingga akan meningkatkan kontaminasi mikroba patogen

yang dapat mengganggu kesehatan ternak. Salah satu langkah yang dapat ditempuh dalam mengatasi

permasalahan tersebut adalah melalui aplikasi teknologi suplementasi. Produksi biosuplemen berprobiotik dari

limbah isi rumen sapi bali cukup potensial dikembangkan dalam mengatasi permasalahan pengembangan usaha

peternakan itik rakyat berbasis limbah dan gulma tanaman pangan.

537

Pemanfaatan limbah rumen sebagai produk bioinokulan dan suplemen terbukti mampu meningkatkan

kualitas dan kecernaan in-vitro ransum berbasis limbah nonkonvensional (Mudita et al., 2009-2010; Dewi et al,

2012; Rahayu et al., 2012). Hasil penelitian Mudita et al. (2009-2010) menunjukkan pemanfaatan 5-20% limbah

cairan rumen menjadi produk bioisuplemenplus mampu menghasilkan biosuplemen dengan kandungan nutrien

dan populasi mikroba tinggi. Pemanfaatan biosuplemen tersebut juga mampu menurunkan kadar serat kasar,

meningkatkan kadar protein dan kecernaan in vitro bahan kering dan bahan organik ransum asal limbah. Rahayu

et al. (2012) mengungkapkan isi rumen kerbau, sapi dan/atau domba dapat dijadikan starter fermentasi kering

melalui penambahan 30% dedak padi melalui proses inkubasi dan pengeringan terkendali dengan populasi total

mikroba yang cukup tinggi. Sanjaya (1995) menunjukkan penggunaan isi rumen sapi sampai 12% dalam ransum

mampu meningkatkan pertambahan bobot badan dan konsumsi pakan serta menekan konversi pakan ayam

pedaging (Sanjaya,1995). Namun Nitis (1987) menunjukkan penggunaan isi rumen dan tepung limbah ikan

dengan perbandingan 37% : 63% sebagai sumber protein konsentrat dengan level 15-35% dalam ransum

mengakibatkan produksi telur ayam menurun.

Potensi pemanfaatan limbah isi rumen sapi bali sebagai biosuplemen berprobiotik sangat tinggi mengingat

limbah isi rumen sapi bali kaya nutrient available, enzim dan mikroba pendegradasi serat serta probiotik

(Mudita et al., 2009-2012; Partama et al., 2012; Suardana et al., 2007). Namun informasi mengenai level limbah

isi rumen dalam produksi produk biosuplemen berprobiotik bagi ternak unggas (itik) belum diperoleh. Padahal

proporsi limbah isi rumen yang tepat dan didukung komposisi media induser khususnya sumber nutrien ready

available yang tinggi bagi aktivitas mikroba fibrolitik maupun probiotik sangat menentukan kualitas produk

yang dihasilkan. Mengingat hal itu dipandang perlu untuk mencari formulasi terbaik sehingga menghasilkan

produk biosuplemen probiotik yang mampu mengoptimalkan usaha peternakan itik rakyat berbasis limbah dan

gulma tanaman pangan. Tujuan penelitian ini untuk mengkaji pengaruh biosuplemen yang berasal dari limbah

isi rumen dan gulma tanaman pangan terhadap performan itik bali umur 2-8 minggu.

METODE PENELITIAN

Penelitian lapangan yang akan dilaksanakan di Kandang Peternak itik bali Desa Peguyangan Kaja, Denpasar.

Kegiatan penelitian dilaksanakan 10 minggu, 2 minggu persiapan dan pengambilan data 6 minggu dan analisis

data 2 minggu.

Pada penelitian ini limbah isi rumen sapi bali akan dimanfaatkan dalam 4 level yaitu 20%, 40%, 60% dan

80% dan akan diinokulasikan dalam medium biosuplemen untuk produksi biosuplemen berprobiotik.

Bahan medium biosuplemen yang akan dipakai dalam produksi biosuplemen berprobiotik terdiri dari

molases 15%, dedak jagung 45%, dedak padi 25%, bungkil kelapa5%, gaplek4%, jerami padi5%, garam

dapur0,5, kapur 0,4dan multivitamin-mineral (pignox) 0,1%.

Biosuplemen berprobiotik yang diproduksi pada penelitian ini adalah 4 jenis produk yang dibuat

menggunakan 4 level limbah isi rumen sapi bali yang berbeda yaitu 20% (SP20), 40% (SP40), 60% (SP60) dan

80% (SP80) yang diinokulasikan dalam medium biosuplemen (Tabel 1).

Penelitian dilaksanakan dengan Rancangan Acak Lengkap 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan didasarkan

pada jenis biosuplemen yang diberikan dalam ransum dan dibandingkan dengan pemberian ransum tanpa

suplementasi. Tiap unit perlakuan mempergunakan 5 ekor itik Bali jantan mulai umur 2 minggu, sehingga

secara keseluruhan mempergunakan 75 ekor itik bali jantan.

538

Perlakuan yang diberikan adalah: RSP0 = Ransum tanpa suplementasi produk biosuplemen berprobiotik;

RSP20 = Ransum tersuplementasi SP20; RSP40 = Ransum tersuplementasi SP40; RSP60 = Ransum tersuplementasi

SP60; RSP80 = Ransum tersuplementasi SP80.

Tabel 1. Komposisi Bahan Penyusun Produk Biosuplemen Berprobiotik yang Diproduksi

Bahan Penyusun Komposisi (% DM)

SP20 SP40 SP60 SP80

Isi Rumen Sapi Bali 20 40 60 80

Molases 12 9 6 3

Dedak Padi 20 15 10 5

Dedak Jagung 36 27 18 9

Bungkil Kelapa 4 3 2 1

Gapleks 3,2 2,4 1,6 0,8

Jerami Padi 4 3 2 1

Garam Dapur 0,4 0,3 0,2 0,1

Kapur 0,32 0,24 0,16 0,08

Pignox 0,08 0,06 0,04 0,02

Total 100 100 100 100

Variabel yang akan diamati dalam kegiatan penelitian tahap ketiga ini adalah : Penampilan Ternak, meliputi;

pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan FCR/Feed Conversion Ratio, Produksi Karkas dan Komposisi

Fisik Karkas.

Data yang diperoleh dari semua tahapan penelitian Tahun Pertama akan dianalisis dengan sidik ragam,

apabila terdapat perbedaan nyata (P≤0,05), analisis akan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncans

(Sastrasupadi, 2000).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Kandungan Nutrien Ransum Tersuplementasi Biosuplemen Berprobiotik

Kandungan bahan kering (% DW basis) dari ransum tersuplementasi biosuplemen RSP20 ; RSP40; RSP60;

dan RSP80 tidak berbeda nyata (P>0,05) dengan ransum tanpa tersuplementasi biosuplemen ( RSP0) (Tabel 2)

.Sedangkan Bahan Kering (% as feed basis) yang tertinggi diperoleh ransum dengan tanpa tersuplementasi

biosuplemen (RSP0) sebesar 71,58% berbeda nyata dengan RSP20; RSP40; RSP60 dan RSP80 (Tabel 2).

Bahan kering dari RSP20; RSP40; RSP60 dan RSP80 sebesar 1,59%; 3,53%; 3,87%; 6,31% lebih rendah

berbeda nyata (P,0<05) dari RSP0. Perlakuan RSP40 berbedanyata dengan RSP60 dan RSP80 , sedangkan

antara RSP40 dan RSP60 tidak berbeda nyata (P>0,05).

Kandungan serat kasar (% DM basis) dari ransum perlakuan RSP0 berbeda nyata (P<0,05) dibanding dengan

RSP20; RSP40; RSP60; RSP80, sedangkan antara ransum RSP20; RSP40; RSP60; RSP80 tidak berbeda nyata

antar perlakuan (P>0,05) dapat dilihat pada Tabel 2.

539

Tabel 2. Kandungan Nutrien Ransum Tersuplementasi Biosuplemen Berprobiotik

Nutrien Ransum PERLAKUAN

RSP0 RSP20 RSP40 RSP60 RSP80 SEM

Bahan Kering (% DW basis) 95.99a 95,34a 95,58a 95,99a 95,59a 0,2998

Bahan Kering (% as feed basis) 71,58a 70,44b 69,05c 68,81c 67,06d 0,1391

Bahan Organik (% DM basis) 75,24a 73,89a 72,25b 71,68b 70,15c 0,2507

Serat Kasar (% DM basis) 17,03b 17,45a 17,53a 17,58a 17,80a 0,1459

Protein Kasar (% DM basis) 14,08bc 14,30ab 14,57a 13,82c 13,17d 0,0447

Energi Bruto (kkal/g) 3,52a 3,56a 3,69a 3,62a 3,53a 0,447 Keterangan:

1.RSP0: Ransum tanpa biosuplemen

RSP20: Ransum dengan 20% biosuplemen berprobiotik


RSP60: Ransum dengan 60% biosuplemen berprobiotik RSP80: Ransum dengan 80% biosuplemen berprobiotik

2. Huruf yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)

3. SEM = Standard Error of The Treatment Means

Kandungan protein kasar (% DM basis) ransum RSP0 berbeda nyata (P<0,05) RSP40 ; RSP60 dan RSP 80.

Perlakuan RSP0; RSP20 ; RSP60 dan RSP 80 masing-masing 3,36%; 1,85%; 5,15% dan 9,69% lebih rendah

secara statistik berbedanyata (P<0,05). Kandungan Energi Bruto (kkal/g) dari ransum perlakuan RSP0; RSP20;

RSP40; RSP60; RSP80 tidak berbeda nyata antar perlakuan (P>0,05) dapat dilihat pada Tabel 2. RSP40

mengandung energi bruto tertinggi sebesar 3,69 kkal/g dan terendah pada RSP0 sebesar 3,52 kkal/g.

Kandungan bahan kering (% DW Basis) dan energi bruto (kkal/g) pada ransum antara perlakuan RSP0 ;

RSP20; RSP40; RSP60; RSP80 tidak berbeda nyata ( P>0,05) (Tabel 2).

Bahan kering (% as feed basis), bahan organik (% DM basis) serat kasar (% DM basis), protein kasar (%

DM basis) berbeda nyata antar perlakuan (Tabel 2). Hal ini kemungkinan disebabkan pada kombinasi

penggunaan 40% limbah isi rumen dengan 60% medium suplemen akan menghasilkan kondisi optimum pada

saat proses fermentasi biosuplemen sehingga biosuplemen yang dihasilkan mempunyai nilai pH biosuplemen

yang tidak terlalu asam (6,04) dan populasi mikroba khususnya bakteri selulolitik yang nyata paling tinggi

(P<0,05) yaitu 2,87 x 108 sel/unit, serta dengan populasi total fungi dan fungi selulolitik yang tertinggi (7,67 x

107 sel/unit dan 2,18 x 10

7 sel/unit) walaupun secara statistik berbeda tidak nyata (P>0,05).

Adanya populasi mikroba yang tinggi tersebut diyakini sebagai penyebab utama dihasilkannnya

biosuplemen dengan kandungan protein kasar tertinggi pada level penggunaan limbah isi rumen 40% (SP40).

Hal ini disebabkan karena sel tubuh mikroba baik bakteri maupun fungi lebih dari ± 60% dibangun oleh protein

baik berupa protein murni, senyawa N maupun asam amino. Leng (1987) mengungkapkan komposisi sel

mikroba rumen terdiri dari 32-42% protein murni, 10% senyawa N, 8% asam amino, 11-15% lipida, 17%

polisakarida dan 13% abu/mineral.

Pengaruh Pemberian Ransum Mengandung Biosuplemen Berprobiotik Terhadap Penampilan Itik Bali

Rataan ransum yang dikonsumsi oleh itik yang mendapat perlakuan yang mengandung RSP0 adalah: 61,46

g/ekor/hari, sedangkan itik bali yang mendapat perlakuan RSP20, RSP40, RSP60 dan RSP80 mengkonsumsi

ransum berturut-turut: 61,15; 57,41 dan 52,83 g/ekor/hari (Tabel 3.). Walaupun terlihat adanya perbedaan

konsumsi pakan, tetapi secara statistik perbedaan tersebut tidak berbeda nyata (P>0,05).

Berat badan awal itik bali umur 2 minggu pada untuk semua perlakuan antara 152,00 – 152,87 g/ekor,

sedangkan berat badan ayam setelah berumur 8 minggu menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) pada

540

setiap perlakuan. Berat badan akhir itik bali pada umur 8 minggu pada Tabel 3. Itik yang mendapat perlakuan

RSP40 lebih tinggi sebesar 6,28%; 3,45%; dan 11,72% nyata (P<0,05) dari perlakuan RSP0; RSP20 dan

RSP80.

Rataan pertambahan berat badan itik selama 6 minggu penelitian pada Tabel 3 berkisar dari 411,11 sampai

494,42 gram /ekor . Itik yang mendapat perlakuan ransum RSP40 memiliki pertambahan bobot badan tertinggi

sebesar 494,42 gram /ekor, perlakuan RSP0 sebesar 9,82%, perlakuan RSP20 sebesar 6,21% dan RSP60 sebesar

4,90% lebih rendah tidak nyata (P > 0,05) dari perlakuan RSP40 dapat dilihat pada Tabel 3

Pengaruh perlakuan ransum dengan 40 % suplementasi probiotik (RSP40) memiliki efisiensi penggunaan

ransum lebih rendah dari itik yang mendapat ransum RSP0; RSP20; RSP60; dan RSP80 secara tidak nyata (P

<0,05).

Tabel 3. Pengaruh Pemberian Ransum Mengandung Biosuplemen Berprobiotik Terhadap

Penampilan Itik Bali

VARIABEL

PERLAKUAN

SEM

RSPO RSP20 RSP40 RSP60 RSP80

Berat badan awal

(g/ekor)

152,27a 152.13a 152.87a 152.07a 152.00a 43.0861

Berat badan akhir

(g/ekor/6 minggu)

597,81c 615,83bc 637,86a 631,61ab 563,11c 10,0987

Pertambahan berat badan

(g/ekor/6 minggu)

445,87ab 463,70a 494,42a 470,17a 411,11b 10,296

Konsumsi ransum

(g/ekor/6 minggu)

2581,43a

2638,62a

2675,67a

2633,19a

2481a

75.9271

PBBH (g/ekor/hari) 10,17ab 10,ab 11,46a 10,51ab 9,19b 0,2633

FCR 6,05a 5,72a 5,68a 5,85a 5,85 0,2302

Keterangan:





2.Huruf yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05) 3. SEM = Standard Error of The Treatment Means

Penurunan berat badan akhir itik yang mendapat perlakuan RSP80 ( ransum suplemen ) paling rendah

disebabkan oleh meningkatnya kandungan serat kasar ransum sehingga ternak itik mengkonsumsi ransum,

kurang dapat dicerna dan mengakibatkan nutrien yang diserap rendah , sehingga pertambahan berat badan itik

rendah. Hal ini sebaliknya dengan hasil penelitian Purwati (2005) menunjukkan pemberian ransum mengandung

15% kulit ari kacang kedele terfermentasi 0,2% probiotik mampu meningkatkan pertambahan bobot badan ayam

broiler dan dengan nilai Feed Conversion Ratio/FCR yang lebih rendah. Pemberian silase ransum hasil

fermentasi inokulan (termasuk cairan rumen) juga akan dapat meningkatkan sekresi mucin yang merupakan zat

yang sangat penting bagi mikro flora usus dan sumber makanan bagi mikroba yang menguntungkan dalam

saluran pencernaan unggas (Savage, 1991 disitasi Bidura, 2006). Selanjutnya Mulyono et al (2009) pada itik

pemberian inokulan pakan dapat meningkatkan kecernaan zat makanan mampu bekerja sebagai mikroba

probiotik dalam saluran pencernaan akan berdampak peningkatan efisiensi penggunaan ransum. Tingginya berat

badan itik disebabkan kandungan bakteri selulolitik yang dikandungnya. Menurut Partama et al. (2012)

541

mengungkapkan bakteri selulolitik akan menghasilkan enzim endo glukanase /CMCase, ekso glukanase dan

glukosidase yang berperan dalam degradasi selulosa menjadi senyawa sederhana. Semakin tinggi populasi

mikroba selulolitik akan meningkatkan enzim selulolitik yang dihasilkan sehingga tingkat degradasi selulosa

akan semakin meningkat.

Pengaruh Perlakuan terhadap Produksi karkas dan Komposisi Fisik Karkas pada Itik Umur 8 Minggu.

Rataan berat potong itik bali yang mendapat perlakuan RSP0, RSP20, RSP40, RSP60 dan RSP80 berturut –

turut sebesar : 555,33; 555,67; 555,00; 555,30 dan 555,00 gram /ekor secara statistik tidak berbeda nyata

(P>0.05).

Tabel 4. Pengaruh Perlakuan terhadap Produksi karkas dan Komposisi Fisik Karkas pada Itik Umur 8

Minggu

VARIABEL

PERLAKUAN

SEM

RSPO

RSP20

RSP40

RSP60

RSP80

Berat potong (g) 555,33a 555,67a 555,00a 555,3a 555,00a

3,7327

Berat karkas (g)

320.21bc 348.62a 356.31a 328.53b 307.8c 3,5665

Persentase karkas 57,63b 62,69a 64,05a 59,00b 55.39b 0,8029

Sifat fisik karkas

Daging (g) 146.18c 159.53b 168,67a 135,45d 132.06d 1,8520

Tulang (g) 111.56b 119,36ab 123.87a 118.05ab 109.43b 1,7311

Kulit dan Lemak

subkutan (g)

62,47c 69,73bc 83,13a 75.20ab 66,32bc 2,1391

Berat Organ Non Karkas

(g)

235.12ab 207.05bc 198.69c 226.77abc 247.2a 102,36

Keterangan:




RSP80: Ransum dengan 80% biosuplemen berprobiotik 2.Huruf yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)

3. SEM = Standard Error of The Treatment Means

Rataan berat karkas itik bali umur delapan minggu yang diberi ransum RSP0 adalah 320,207 g/ekor (Tabel

4). Berat karkas itik yang mendapat perlakuan RSP20 sebesar 8,41% dan perlakuan RSP40 sebesar 10,13%

nyata (P < 0,05) dari perlakuan RSP0. Sedangkan itik yang mendapat perlakuan RSP60 sebesar 2,53% lebih

besar dari perlakuan RSP0 dan perlakuan RSP80 lebih kecil 3,87% dari RSP0 tidak nyata (P> 0,05) .

Persentase karkas itik yang mendapat perlakuan RSP0 adalah 57,63% (Tabel 4). Pada perlakuan RSP20

persentase karkasnya adalah 2,12 % lebih kecil tidak nyata (P 0>05) dari pada RSP40, sedangkan persentase

karkas 7,88% dan 6,11% lebih kecil dari RSP40 adalah tidak nyata (P >0,05).

Sifat fisik bagian tulang dari karkas itik yang memperoleh perlakuan RSP0 sebesar 111,56 g tidak berbeda

nyata (P>0,05) dari RSP20, RSP60 dan RSP80 . Perlakuan RSP40 lebih tinggi secara nyata (P<0,05) dari

perlakuan RSP0 dan RSP80.

542

Sifat fisik daging itik yang mendapat perlakuan RSP0, RSP20 dan RSp40 berturut-turut 146,18, 159,53 ,

168,67 gram berbeda nyata (P<0,05) dan perlakuan RSP60 dan RSP80 sebesar 135,45 dan 132,06 secara

statistik tidak berbeda nyata (P>0,05).

Sifat fisik karkas itik bali berupa kulit RSP0 sebesar 62,47 g , 69,73 g perlakuan RSP20 , RSP60 sebesar

75,03 g dan RSP80 sebesar 66,32 g tidak berbeda nyata (P>0,05). Sedangkan perlakuan RSP40 sebesar 83,12

dan RSP60 sebesar 75,03 g secara tidak nyata (P>0,05). Pada perlakuan RSP40 berbeda nyata dengan RSP0,

RSP20, RSP80 (P<0,05).

Berat organ non karkas dari itik bali umur 6 minggu tertinggi diperoleh dari itik yang mendapat perlakuan

RSP80 sebesar 247,2 gram / ekor dan terendah diperoleh perlakuan RSP20 sebesar 207,05 gram/ekor (Tabel

4.7). Itik bali yang mendapat perlakuan RSP20 ; RSP40 memiliki berat organ non karkas berbeda nyata

(P<0,05) dari RSP80. Sedangkan itik yang mendapat ransum RSP0; RSP60 berat organ non karkasnya tidak

berbeda nyata (P>0,05) dari RSP80. Itik dengan perlakuan RSP); RSP20 dan RSP60 tidak berbeda nyata

(P>0,05).

Rataan berat karkas dan persentase karkas yang tertinggi pada RSP40 disebabkan karena rentensi protein

yang lebih tinggi berbeda nyata (P<0,05) dari perlakuan lainnya. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya pakan

yang tercerna dalam tubuh ayam mengakibatkan nutrien banyak diserap dan dibentuk tercermin dalam berat

karkas dan persentase karkas yang tinggi. Sesuai dengan Mahfuds (2006) meningkatnya proses fermentasi pada

ransum dapat meningkatkan kandungan asam glutamat. Proses pada saluran pencernaan ayam mikroba

fermenter bekerja sebagai probiotik akan memecah protein dan karbohidrat menjadi asam amino, N, dan karbon

terlarut yang diperlukan ternak untuk mensintesis protein. Meningkatnya kecernaan protein mempermudah

metabolisme protein, sehingga secara langsung juga meningkatkan sintesis protein daging. Sesuai dengan

Bidura et al (2008) bahwa penggunaan ransum terfermentasi sampai level 100% dapat meningkatkan berat

karkas, dan persentase karkas serta menurunkan persentase lemak abdomen itik.

Sifat fisik karkas dari tulang itik yang memperoleh perlakuan RSP0 sebesar 111,56 g tidak berbeda nyata

(P>0,05) dari RSP20, RSP60 dan RSP80 . Perlakuan RSP40 lebih tinggi secara nyata dari perlakuan RSP0 dan

RSP80.

Sifat fisik daging itik yang mendapat perlakuan RSP0, RSP20 dan RSp40 berturut-turut 146,18, 159,53 ,

168,67 gram berbeda nyata (P<0,05). Sifat fisik karkas itik bali berupa kulit perlakuan RSP40 berbeda nyata

dengan RSP0, RSP20, RSP80 (P<0,05).

Berat organ non karkas dari itik bali umur 6 minggu tertinggi diperoleh dari itik yang mendapat perlakuan

RSP80 sebesar 247,2 gram / ekor dan terendah diperoleh perlakuan RSP20 sebesar 207,05 gram/ekor (Tabel

4.7). Itik bali yang mendapat perlakuan RSP20 ; RSP40 memiliki berat organ non karkas berbeda nyata

(P<0,05) dari RSP80.

Hasil penelitian Kataren (1999) dan Purwati (2005) juga menunjukkan pemberian produk fermentasi mampu

menurunkan akumulasi lemak dalam tubuh unggas. Penurunan kadar lemak tubuh ini diakibatkan oleh proses

fermentasi yang mengakibatkan terjadinya penurunan lemak ransum sampai 52,3% (Hamid et al., 1999),

sehingga lemak yang dapat dimanfaatkan oleh ternak akan berkurang. Disamping itu penurunan lemak tubuh

(karkas) juga terjadi karena adanya senyawa senyawa asam organik (produk fermentasi) yang dapat

menghambat sintesis lipida dalam hati. Tanaka et al. (1992) menunjukkan penggunaan bahan pakan hasil

fermentasi dapat menekan aktivitas enzim 3 hidroxy 3 methylglutaryl Co-A reduktase yang berperanan dalam

543

sintesis kolesterol atau lipida dalam hati. Santoso (2000) juga melaporkan pemberian produk fermentasi pada

broiler secara nyata dapat menurunkan kandungan trigleserida dan kolesterol di dalam hati.

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Dari hasil penelitian ini maka dapat disimpulkan : pengaruh penggunaan ransum tersuplementasi

biosuplemen 40% cairan rumen (C) pada ternak Itik bali umur 2 - 8 minggu , meningkatkan performans berat

badan , pertambahan berat badan , karkas, dan menurunkan , FCR, organ non karkas dari perlakuan tanpa

biosuplemen (A) , 20 % biosuplemen (B) , 60% biosuplemen (D), dan 80% biosuplemen (E)

Saran

Dari kesimpulan yang dihasilkan dapat disarankan : Ternak itik bali berumur 2 - 8 minggu hendaknya

diberikan ransum yang mengandung biosuplemen berprobiotik 40% cairan rumen (RSP40). Perlu dilakukan

penelitian pemberian ransum dengan biosuplemen 40% cairan rumen untuk menghitung produktivitas itik bali

masa produksi telur.

UCAPAN TERIMA KASIH

Penulis mengucapkan terimakasih kepada Direktur Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat- Dikti

yang mendanai penelitian Hibah Bersaing Tahap I, Rektor Universitas Udayana serta Ketua Lembaga Penelitian

dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Udayana atas dana yang diberikan melalui Pendanaan

Penelitian Hibah Unggulan Udayana . Kepada Dekan Fakultas Peternakan Universitas Udayana atas segala

fasilitas penelitian yang disediakan. Terimakasih kepada mahasiswa yang membantu baik S1 dalam penelitian

ini sehingga dapat terlaksana dengan baik.

DAFTAR PUSTAKA

Bidura, I.G.N.G. (2006). Bioteknologi Pakan Ternak. Bahan Ajar. Fakultas Peternakan Universitas Udayana,

Denpasar

Bidura, I G. N. G. (2007). Limbah. Pakan Ternak alternatif dan Aplikasi Teknologi. Buku Ajar. Fakultas

Peternakan Universitas Udayana, Denpasar

Dewi, G.A.M. K, I G. Mahardika, I K.Sumadi, I M. Suasta, and I Made Wirapartha. The effects of different

energy-protein ration for carcass of kampung chickens. Proceedings 4th International Conference on

Biosciences and Biotechnology. p:366-370.

Direktorat Jenderal Peternakan. (2007). Statistik Peternakan 2007. Jakarta: Direktorat Jenderal Peternakan,

Departemen Pertanian, Republik Indonesia Jakarta.

Mudita, I M., I G.L.O.Cakra, AA.P.P.Wibawa, dan N.W. Siti. (2009). Penggunaan Cairan Rumen Sebagai

Bahan Bioinokulan Plus Alternatif serta Pemanfaatannya dalam Optimalisasi Pengembangan Peternakan

Berbasis Limbah yang Berwawasan Lingkungan. Laporan Penelitian Hibah Unggulan Udayana, Universitas

Udayana, Denpasar.

Mudita, I M., dan M. Wirapartha. (2007). Pemanfaatan Berbagai Kultur Mikroorganisme Untuk Meningkatkan

Nilai Organoleptik dan Komposisi Kimia Silase Rumput Alang-Alang (Imperata Cylindrica). Laporan

Penelitian. Fakultas Peternakan. Universitas Udayana, Denpasar

Mudita, I M., T.I. Putri, T.G.B. Yadnya, dan B. R. T. Putri. (2010a). Penurunan Emisi Polutan Sapi Bali

Penggemukan Melalui Pemberian Ransum Berbasis Limbah Inkonvensional Terfermentasi Cairan Rumen.

Prosiding Seminar Nasional, Fakultas Peternakan UNSOED ISBN: 978-979-25-9571-0

544

Mudita, I M., I W. Wirawan Dan AA. P.P. Wibawa. (2010b)

. Suplementasi Bio-Multi Nutrien Yang Diproduksi

Dari Cairan Rumen Untuk Meningkatkan Kualitas Silase Ransum Berbasis Bahan Lokal Asal Limbah.

Laporan Penelitian Dosen Muda Unud, Denpasar

Mudita, I M., I W. Wirawan, A. A. P. P. Wibawa, I G. N. Kayana. (2012). Penggunaan Cairan Rumen dan

Rayap dalam Produksi Bioinokulan Alternatif serta Pemanfaatannya dalam Pengembangan Peternakan Sapi

Bali Kompetitif dan Sustainable. Laporan Penelitian Hibah Unggulan Perguruan Tinggi. Universitas

Udayana, Denpasar

Mulyono, R. Murwani, dan F. Wahyono. (2009). Kajian penggunaan probiotik Sacckaromyces cerevisiae

sebagai alternatif aditif antibiotik terhadap kegunaan protein dan energi pada ayam broiler. Jurnal of The

Indonesian Tropical Animal Agriculture . 32(2) :145-151.

Nitis, I . M. (2006). Peternakan Berwawasan Lingkungan . Cetakan Pertama. Arti Foundation, Denpasar, Bali.

Partama, I. B. G., I M. Mudita, N. W. Siti, I W. Suberata, A. A. A. S. Trisnadewi. 2012. Isolasi, Identifikasi dan

Uji Aktivitas bakteri serta Fungi Lignoselulolitik Limbah Isi Rumen dan Rayap Sebagai Sumber Inokulan

dalam Pengembangan Peternakan Sapi Bali Berbasis Limbah. Laporan Penelitian Invensi. Universitas

Udayana, Denpasar

Rahayu, E., C. I. Sutrisno, dan B. Sulistiyanto. (2012). Pemanfaatan Limbah Isi Rumen Sebagai starter Kering.

Prosiding Seminar Nasional peternakan Berkelanjutan 4. Hal. 50-55. Fakultas Peternakan Universitas

Pasdjajaran, Bandung

Sanjaya, L., (1995). Pengaruh penggunaan isi rumen sapi terhadap PBB, konsumsi dan konversi pada ayam

pedaging strain loghman. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Tanaka, K., B.S. Youn, U. Santoso, S. Otan, and M. Sakaida. (1992). Effect of fermented feed products from

Chub Mackerel extract on growth and carcass composition, hepatic lipogenesis ando n various lipid

praction in the liver and thigh muscle of broiler. Anim. Sci. Technol 63: 32-37

Sastrosupadi, A.. (2000). Rancangan Percobaan Praktis Bidang pertanian. Edisi Revisi. Penerbit Kanisius,

Yogyakarta

Santoso, U. (2000). Pengaruh pemberian ekstrak daun keji beling (Strobilanthes crispus BL.) terhadap

performans dan akumulasi lemak lemak pada broiler. Jurnal Peternakan dan Lingkungan 6(2): 10-14

Documents

@isbn@YWXMVPRMQXVRRMTMW@ · Profil kreativitas mahasiswa pendidikan matematika dalam pengajuan soal matematika ditinjau dari gaya kognitif Ana Rahmawati dan Dian Novita Rohmatin 1-6