8/19/2019 Kolac Od Kivija
1/2
Kolač od kivijaKad se spoji miris i okus kivija i kokosa nastaje
jedna prekrasna rapsodija...
Autor: maoz
Sastojci
Prhko tijesto250 g brašna
150 g hladnog maslaca
80 g šećera u prahu
1 jaje
Nadjev3 jaja
200 g šećera u prahu125 g brašna
1 žlica praška za pecivo
50 g kokosovog brašna
125 g maslaca
4-5 kivija
...i još par sitnica...malo maslaca za premaz kalupa
krušne mrvice
1 jaje za premaz
Priprema
1. Od navedenih sastojaka brzo umijesiti prhko tijesto .
Tijesto je masnije, ali nemojtedodavati brašno da vam se prilikom
oblikovanja ne bi kidalo. Tijesto zamotati uplastičnu foliju i
staviti u hladnjak dok pripremite nadjev.
2. Za nadjev pjenasto izmješati jaja i šećer, dodati brašno
i prašak za pecivo i dobroizmješati. Nakraju dodati rastopljeni
maslac i kokosovo brašno.
3. Kivi očistiti i narezati na ploške .4. Tijesto izvaditi
iz hladnjaka i otkunuti jedan komadić koji staviti na stranu.
Ostatak
tijesta razvaljati te ga položiti i kalup koji namazati
maslacem i posuti krušnim
mrvicama. Vršcima prstiju pritisnuti tijesto uz kalup.5. Na
pripremljeno tijesto izliti pola nadjeva te posložiti pola
izrezanog kivija. Ulitiostatak nadjeva i po njemu složiti preostale
kivije .
6. Tijesto koje je ostalo iznad nožem prebaciti preko nadjeva, a
od ostatka tijesta ukrasitikolač (ovo po želji o mašti). Za
kraj kolač premazati razmućenim jajetom i posutikrušnim
mrvicama.
7. Peći na 200°C 30-40 minuta. Pečeni kolač ostaviti da se
malo hladi u kalupu.
Posluživanje
Kolač je još efektniji ako se umijesto običnog kokosa stavi
zeleni kokos, ali ja ga ovaj put
www.coolinarika.com
http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53047http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53049http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53050http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53051http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53052http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53053http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53053http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53069http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53069http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53053http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53053http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53052http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53051http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53050http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53049http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/slika/53047
