Kolač s grisom i pudingom Kolač već 10 godina ne silazi s top liste omiljenih od kada sam ga dobila odkolegice Snježane Sović.

Autor: dadachu

30min

Sastojci

PODLOGA250G četvrtastih keksa (kao Ptit beure)

BIJELI DIO1l mlijeka

5 velikih žlica šećera

7 vrhom punih žlica grisa (griz, pšenična krupica)

2 kom DOLCELA vanil šećera burbon

4 bjelanjka

ŽUTI DIO1l mlijeka

2 kom. DOLCELA vanil pudinga

6 velikih žlica šećera

4 žumanjka

0,5 l slatkog tučenog ili biljnog vrhnja, može

ili 3 vrećice šlag pjene DOLCELA (sa vodom)

Priprema

1. U tepsiju (veličine oko 35×20 cm) poslažite kekse. O veličini tepsije ovisi i visina kolača,ako stavite u onu najveću (veličine pečnice) trebat će vam više keksi, a kolač budetanji. U litri mlijeka skuhate gris sa 5 žlica šećera, a na kraju u vurću smjesu umiksatesnijeg od 4 bjelanjca. Da bi snijeg bio čvršći odvojite dvije žlice šećera pa ga umiksajtesa bjelanjcima. Izlijte gris na kekse.

2. U drugoj litri mlijeka skuhate puding koji ste prethodno umutili sa malo mlijeka, šećerai žumanjcima. Vruće izlijte na gris. Kada se ohladi premažite sa vrhnjem kojim želite,nama se najviše dopada šlag umućen vodom. Odozgora po želji ukrasite ribanom čokoladom ili raznobojnim mrvicama. Ja za svakodnevnu upotrebu ne stignemukrašavati, mora se turbo hladiti u zamrzivaču!

www.coolinarika.com