MANUAL DE PRÁCTICAS DE EXTERIORES DE ELABORÓ: MVZ. …los animales domÉsticos elaborÓ: mvz. dipl. cert. josÉ martÍn lÓpez dÍaz de leÓn revisÓ: di mauricio ramÍrez ruano

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE AGUASCALIENTES CENTRO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTÉCNIA

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

MANUAL DE PRÁCTICAS DE EXTERIORES DE

LOS ANIMALES DOMÉSTICOS

ELABORÓ: MVZ. DIPL. CERT. JOSÉ MARTÍN LÓPEZ DÍAZ DE LEÓN

REVISÓ: DI MAURICIO RAMÍREZ RUANO COORDINADOR DE LA ACADEMIA: MC GABRIEL

ERNESTO PALLAS GUZMÀN

REVISIÓN: JULIO DE 2006

Directorio

MC Rafael Urzúa Macías Rector de la Universidad Autónoma de Aguascalientes

MC José de Jesús Gutiérrez González

Decano del Centro de Ciencias Agropecuarias

Dr. Efraín Islas Ojeda Jefe del Departamento de Clínica Veterinaria y Coordinador

Del programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Ing. Miguel Angel Gutiérrez Macías Jefe del Departamento de Disciplinas Agrícolas

MVZ Rosalba Martínez Villalobos

Jefa del Departamento de Disciplinas Pecuarias

MC Otilio Vázquez Martínez Jefe del Departamento de Fitotecnia y Coordinador

Del programa de Agronomía

IBQ Yolanda Aldana Muñoz Jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos y

Coordinadora Del programa de Ingeniería Agroindustrial

Dr. Ernesto Flores Ancira

Jefe del Departamento de Zootecnia

Ing. Francisco Javier Hernández Dueñas

Secretario de Docencia de pregrado

Dr. Arturo G. Valdivia Flores Secretario de Docencia de posgrado

MVZ Enrique Guillermo Hernández Ayala

Secretario de Difusión y Vinculación

Lic. Georgina Macías Mora Secretaria Administrativa

Ing, Mario A. López Gutiérrez

Jefe del Área Agrícola

MVZ Roberto Vázquez Guerra Jefe del Área Pecuaria

MC Rafael Casillas Peñuelas

Jefe del Área de Tecnología de Alimentos

Jefe del Área Administrativa LAF Eduardo Aráiza González

MC Samuel Lozano Santillán

Responsable del Hospital Veterinario

INDICE

1. Introducción. 2. COMPETENCIAS A LAS QUE CONTRIBUYE 3. NIVELES DE DESEMPEÑO 4. PROGRAMA DE PRÁCTICAS 5. NORMAS BÁSICAS DE DISCIPLINA Y

SEGURIDAD 6. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO 7. Exterior de la cabeza bovina y equina. 8. Calculo de la edad por medio de la dentadura equina. 9. Calculo de la edad por medio de la dentadura y cuerno

bovino. 10. Exterior del tronco bovino y equino. 11. Exterior de las extremidades bovinas y equinas. 12. Pelajes en los equinos. 13. Pelajes en los bovinos. 14. Zoometría. 15. Marchas y aplomos. 16. Identificación y reseña.

INTRODUCCIÓN Estas prácticas pretenden enseñar al alumno a observar y apreciar la belleza zootécnica de las regiones externas de los animales domésticos, siendo capaz de nombrarlas según la terminología común, de describirlas de acuerdo a su belleza y defectos desde el punto de vista zootécnico, así como prepararlos para el estudio de las razas que verán con detalle en sus materias respectivas. También se contempla el aspecto dinámico de dichas regiones y el cálculo de edades y el peso de los animales domésticos, sin olvidar el conocimiento de los pelajes. Igualmente podrán al final del curso elaborar reseñas individuales y colectivas. Se toman como referencia las especies bovina y equina pero también se menciona el exterior de otras especies, condicionado esto a la disponibilidad de ejemplares, tiempos de desarrollo de prácticas y bibliografía.

COMPETENCIAS A LAS QUE CONTIBUYE Es una materia optativa profesionalizante que se cursa en el 6° semestre de la carrera, con tres horas de teoría y dos de

práctica a la semana, que contribuye al perfil de egresado en lo siguiente:

CONOCIMIENTOS; comprenderá como la estructura

externa de los animales domésticos facilita determinados fines zootécnicos.

HABILIDADES; aprenderá a observar y describir las

regiones externas de los animales, haciendose entender con personas de cualquier formación, relacionará con la

producción dichas regiones en su aspecto faneróptico, cronológico, dinámico y zoométrico. Será capaz de elaborar

una descripción ordenada de uno o varios individuos animales.

ACTITUDES; podrá comunicarse más claramente con

diversos sectores de su sociedad, al integrar su formación con la de las personas de su entorno, entrenándose para

hacerse entender como asesor.

Niveles de Desempeño Se considera que el desempeño del exteriorista alcanza un nivel 3 dado que sus decisiones son un factor definitivo en la selección zootécnica al contribuir mediante sus apreciaciones o evaluaciones como apoyo a la formación de jueces y de asesores técnicos, a instituciones ganaderas, gubernamentales, docentes, judiciales, de espectáculos inclusive de compañías aseguradoras. Nivel 1.- Se realizan funciones rutinarias de baja complejidad. Se reciben

instrucciones. Se requiere baja autonomía.

Nivel 2.- Se realizan un conjunto significativo de actividades de trabajo, variadas y

aplicadas en diversos contextos. Algunas actividades son complejas y no

rutinarias. Presenta un bajo grado de responsabilidad y autonomía en las

decisiones. A menudo requiere colaboración con otros y trabajo en equipo.

Nivel 3.- Se requiere un importante nivel de toma de decisiones. Tiene bajo su

responsabilidad recurso materiales con los que opera su área. Así como control

de recursos financieros para adquisición de insumos.

Nivel 4.- Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se

tiene que mostrar creatividad y recursos para conciliar intereses. Se debe tener

habilidad para motivar y dirigir grupos de trabajo.

Nivel 5.- Se desarrollan un conjunto de actividades de naturaleza diversa, en las que se

tiene que mostrar un alto nivel de creatividad, así como buscar y lograr la

cooperación entre grupos e individuos que participan en la implantación de un

problema de magnitud institucional.

PROGRAMA DE PRÁCTICAS: No.

UNIDAD TEORICA

TITULO

1. I Exterior de la cabeza bovina y equina

2.

II

Determinación de la edad por medio de la dentadura en el equino.

3.

II Determinación de la edad por medio de la dentadura y cuerno en el bovino.

4. III Exterior del tronco bovino y equino.

5. IV Exterior de las extremidades bovinas y equinas.

6. V Pelajes de equinos. 7. V Pelajes de bovinos. 8. V Zoometría 9. VI Marchas y aplomos.

10. VI Identificación.

NORMAS BÁSICAS DE COMPORTAMIENTO Y PROTECCIÓN

1. Llegar puntuales. 2. Atender las instrucciones del profesor y en su caso del

instructor beca. 3. Mantener en todo momento una actitud de orden y

buena disposición. 4. Prohibido comer, fumar y beber durante la práctica.

5. Se recomienda usar ropa de trabajo. 6. Los animales se manejarán bajo la supervisión del profesor o instructor quienes autorizarán cualquier otro

uso o manejo. 7. Al término de la práctica los animales se retirarán y se

colocarán donde se indique. 8. Se prohíbe estrictamente maltratar o jugar con los

animales. 9. Mantener la limpieza e integridad del área de práctica. 10. El manejo de un animal difícil se realizará según

instrucciones del profesor o instructor.

SISTEMA DE EVALUACIÓN (EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO)

1. Participar activamente en el desarrollo de la práctica

respondiendo a las preguntas que se le hagan y atendiendo a las indicaciones.

2. |Seguir estrictamente las normas anteriormente indicadas.

3. Entregar un formato que con la debida anticipación se hará llegar.

PRÁCTICA NÚMERO UNO EXTERIOR DE LA CABEZA Y CUELLO DEL EQUINO

Y BOVINO

ELABORÓ, MVZ Dipl. Cert. José Martín López Díaz de León

OBJETIVO: El alumno será competente para identificar y ubicar en el animal vivo los parámetros de estudio de la cabeza del caballo en general, sus regiones, así como las de la cabeza del bovino; apreciando en ambos casos los límites, belleza, defectos de las mismas, diferencias entre especie así como su relación con la función zootécnica.

NORMAS DE SEGURIDAD TIPO DE PELIGRO

COMO EVITARLO

COMO PROCEDER EN CASO DE UN ACCIDENTE

Mordidas SUJETAR debidamente al animal con un almartigón. Avisar al animal de nuestra presencia y trabajar por un lado

Contener al animal, asepsia de la herida si la hay, buscar ayuda médica.

Embestidas Observar por parte del profesor o instructor la conducta de los animales, particularmente de los bovinos. Mantenerse a cubierto o a distancia. Evitar que el alumno acerque demasiado su cabeza a la del animal.

DESARROLLO En un caballo manso sostenido con un almartigón se identifican la longitud, volumen, peso, proporción así como forma y perfil de la cabeza. En seguida se les muestran a los alumnos todas las regiones de la cabeza, debiendo ellos tocarlas, nombrarlas, describir su belleza e identificar los defectos que presenten, igualmente comparar las bellezas de diferentes ejemplares y describirlas de acuerdo al criterio exteriorista. Se emplean cintas métricas y al menos dos caballos. Se van a usar asimismo bovinos de manejo, siempre y cuando los haya, en caso de que no, se observarán a la distancia mínima posible. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a) El alumno ubicará manualmente en los ejemplares las regiones de la cabeza y cuello.

b) Aplicará los parámetros de estudio de la cabeza. c) Correlacionará las regiones estudiadas con las

diferentes funciones zootécnicas.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS BIBLIOTECA

No.

TITULO/AUTOR CLASIFICACION C.U. POSTA

1.

BARON. 1980. Cuidados del Caballo. EDCECSA

636.1088 B265

X

2.

SMITH. 1949 Horse Markings and Colorations. BARNES AND COMPANY

636.1 S57

X

3.

ENRIQUÉZ. 1995. Exterior y Calificación de Caballos. UAA

636.1 E59g

X

4.

ENRIQUEZ. 1995 Ganado Vacuno: Exterior, Razas y Calificación UAA

636.2 E59g

X

5.

ENSMINGER. 1973. Producción Equina. CO. GRAL. FABRIL FINANCIERA

636 ES6m

X

6.

HAYES. 1969. Points of Horses. STANLEY PAUL AND CO. LTD

636,608 6871

X

7.

MARCQ. 1951 Exterieur du cheval.. ED. GERBUX

636.1 M321e

X

8.

OTEYZA. 1983. Introducción al Estudio del Exterior del Caballo y del Toro. ED. CECSA

636.608 6871

X

PRÁCTICA NÚMERO DOS CALCULO DE LA EDAD POR MEDIO DE LA

DENTADURA EQUINA


OBJETIVO: Que el alumno sea competente para manipular la boca de los equinos a fin de que, mediante la inspección visual, identifique los cambios morfológicos que con la edad se desarrollan en las piezas dentarias.


COMO EVITARLO


Mordidas Avisar al animal Contener al animal,

de nuestra presencia y trabajar por un lado.

asepsia de la herida si la hay, buscar ayuda médica.

Embestidas y manotazos

Observar por parte del profesor o instructor la conducta de los animales. Mantenerse a cubierto o a distancia. Evitar que el alumno acerque demasiado su cabeza a la del animal.

DESARROLLO Se le adiestra al alumno para que abra el hocico de caballo con seguridad para él y tranquilidad para el animal, se le indica las posiciones mas seguras para evitar una mordida o

un manotazo, normalmente se necesita un ayudante para hacer la revisión. Una vez logrado lo anterior, se les enseña a identificar los dientes caducos y permanentes así como los cambios morfológicos de los mismos, cambios que estudiados previamente en el aula, le indicarán al alumno la edad del animal. Esta práctica frecuentemente se realiza fuera de la Posta a fin de mostrarle al alumno caballos con varias edades. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)el alumno será capaz de abrir e inspeccionar con seguridad para él la boca de un caballo. b)Identificará dientes caducos y permanentes. c)Describirá los cambios morfológicos indicadores de la edad. d) Calculará la edad a partir del conocimiento de esos

cambios morfológicos.


No.


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO TRES CALCULO DE LA EDAD POR MEDIO DE LA

DENTADURA Y CUERNO BOVINO ELABORÓ, MVZ Dipl. Cert. José Martín López Díaz de León

OBJETIVO: El alumno será competente para manipular la boca de los bovinos para que por medio de la inspección visual, reconozca los cambios morfológicos que con la edad se dan en los incisivos, calcule lo más exactamente posible la edad de estos animales. También identificará los cambios morfológicos de los cuernos bovinos que revelan la edad.


COMO EVITARLO


Mordidas SUJETAR al animal debidamente con una soga o almartigón y aplicarle un nariguero. Asimismo se le inmovilizará en una trampa. Avisar al animal de nuestra presencia y trabajar por un


lado. Embestidas, cabezazos y cornadas

Observar por parte del profesor o instructor la conducta de los animales. Mantenerse a cubierto o a distancia. Evitar que el alumno acerque demasiado su cabeza a la del animal.

DESARROLLO: Se le adiestra al alumno para que abra el hocico de los bovinos con seguridad para él y el animal, ya que, como suelen tener menos manejo que los caballos, requieren de sujeción más firme por medio de trampas, cuerdas, nariguero, etc., hay más probabilidades de lesionarse el manejador y el animal. Una vez bien sujeto el bovino, se le enseña al alumno a distinguir entre los incisivos caducos y los permanentes, luego se pasa al cálculo de la edad por los cambios morfológicos de los mismos. Para calcular la edad en los cuernos, igualmente sujeto el animal, se observan los cuernos recomendandose también palparlos. Esta práctica también puede hacerse en especimenes.

Esta práctica se realiza generalmente con los bovinos de la Posta. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)el alumno será capaz de abrir e inspeccionar con seguridad para él la boca de un bovino, sujetándolo previamente. b)Identificará dientes caducos y permanentes. c)Describirá los cambios morfológicos indicadores de la edad. e) Calculará la edad a partir del conocimiento de esos

cambios morfológicos. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BIBLIOTECA No.

TITULO/AUTOR

CLASIFICACION C.U. POSTA

1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

HAYES. 1969.

6. Points of Horses. STANLEY PAUL AND CO. LTD

636,608 6871 X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO CUATRO EXTERIOR DEL TRONCO BOVINO Y EQUINO


OBJETIVO: Que el alumno sea competente para apreciar las regiones del tronco de ambas especies desde el punto de vista exteriorista y que los relacione correctamente con las diferentes funciones zootécnicas de esta especie, poniendo especial atención en la ubre de la vaca lechera.


COMO EVITARLO

COMO PROCEDER EN CASO DE UN

ACCIDENTE Embestidas, cabezasos, patadas y cornadas

SUJETAR al ejemplar con un almartigón y de

preferencia inmovilizarlo en

una trampa. Colocarse fuera del alcance de una patada.

Contener al animal, asepsia de la herida si la hay, buscar ayuda

médica.

DESARROLLO: Se les muestra a los alumnos la totalidad de las regiones del tronco de ambas especies para que ellos las ubiquen y las comparen, distinguiendo sus diferencias de presencia, conformación y ubicación. En el caso de la región ubre de la vaca lechera, los alumnos deberán apreciar su belleza según los caracteres o rasgos con que se estudian en el aula, relacionando dicha belleza con la producción lechera y como impactan sus defectos en la misma.

SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno señalará las regiones del tronco. b) Describirá su belleza tanto en ganado lechero como de carne, si hay suficientes ejemplares, lo hará en diferentes tipos de caballos. c)Señalará y describirá las diferencias morfológicas de las regiones en diferentes especies y las regiones presentes o ausentes en las mismas.

f) Se le mostrarán varias ubres y distinguirá sobre ellas los diferentes rasgos de belleza explicados en clase.


No.


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO CINCO EXTERIOR DE LAS EXTREMIDADES BOVINAS Y

EQUINAS ELABORÓ, MVZ Dipl. Cert. José Martín López Díaz de León

OBJETIVO: Que el alumno sea competente para el manejo básico de las extremidades de estos animales, con seguridad para ellos a fin de que aprecien la totalidad de las regiones, correlacionando su belleza con su fin zootécnico.

NORMAS DE SEGURIDAD

TIPO DE PELIGRO

COMO EVITARLO


Patadas SUJETAR al caballo con un almartigón. Si es bovino sin manejo de preferencia inmovilizarlo en una trampa. Colocarse fuera del alcance de una patada. Avisar al animal de nuestra presencia y trabajar por un lado.


DESARROLLO: Normalmente se usan caballos mansos sujetos con un almartigón y con un ayudante. Se les muestran a los alumnos todas las regiones en orden descendente y de adelante hacia atrás, deberán tocar y nombrar cada una de las mismas. Distinguirá las diferencias entre las dos especies. Relacionará su exterior con la función zootécnica, es decir por medio de la observación comprenderá como las diferentes conformaciones de las regiones de los miembros corresponden a otras tantas bellezas. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno deberá nombrar cada región y subregión que se le señale. b)Deberá ser competente para manipular con seguridad los miembros. c)Señalará las diferentes bellezas de los miembros indicando su correlación con la función zootécnica.


No.


1.


636.1088 B265

X

2.

SMITH. 1949 Horse Markings and Colorations.

636.1 S57

X

BARNES AND COMPANY

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO SEIS PELAJES DE EQUINOS


OBJETIVO; El alumno deberá identificar el o los nombres más comunes de los colores del pelaje de los caballos, tal y como se conocen en los medios en que se manejan caballos. Describir los pelajes con un orden preestablecido.


COMO EVITARLO


Patadas o mordidas

SUJETAR al caballo o bien

Contener al animal, asepsia de la herida si

observarlo a distancia conveniente.

la hay, buscar ayuda médica.

DESARROLLO: Será necesario trasladarse a un centro de concentración equina, ahí se describirán los colores primarios que se puedan mostrar, sus variedades y particularidades, preferentemente se hace a un horario en que haya suficiente luz natural, los alumnos deberán tener presentes las descripciones vistas en el aula. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno deberá reconocer y nombrar cada pelaje primario que se le señale. b)Será competente para reconocer y nombrar con exactitud las particularidades de los ejemplares a observar. c)Será competente para describir ce manera completa el pelaje de un caballo.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BIBLIOTECA No.

TITULO/AUTOR


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

ENRIQUÉZ. 1995.

3. Exterior y Calificación de Caballos. UAA

636.1 E59g X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO SIETE PELAJES DE LOS BOVINOS


OBJETIVO: El alumno deberá identificar el o los nombres más comunes de los colores del pelo de los bovinos, tanto mansos como de lidia.


COMO EVITARLO


Patadas o mordidas

SUJETAR al bovino o bien

Contener al animal, asepsia de la herida si

observarlo a distancia conveniente.

la hay, buscar ayuda médica.

DESARROLLO; Se les mostraran a los alumnos los colores de estos animales de preferencia en vivo, en centros de concentración bovina, en su defecto se les mostrarán imágenes, sobre todo de ganado de lidia. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno deberá reconocer y nombrar cada pelaje primario que se le señale. b)Será competente para reconocer y nombrar con exactitud las particularidades de los ejemplares a observar. c)Será competente para describir ce manera completa el pelaje de un bovino manso o de lidia.


BIBLIOTECA No.

TITULO/AUTOR


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO OCHO ZOOMETRÍA


OBJETIVO; Que el alumno conozca las medidas que se pueden hacer en los animales domésticos y su aplicación como parámetros raciales, en cálculo de peso y determinación de proporciones.


COMO EVITARLO


Embestidas, cabezasos, patadas,

cornadas y reacciones de huida de los

animales

SUJETAR al ejemplar con un

almartigón. Colocarse fuera del alcance de

cualquier agresión.


médica.

DESARROLLO; Se necesitan cintas métricas, las básculas de vehículos y ganadera que existen en la posta, caballos mansos, ganado bovino productor de carne y leche igualmente mansos. Se hacen en los ejemplares las medidas necesarias para la aplicación de las formulas zoométricas vistas en clase, se calcula el peso y enseguida se coteja el resultado con el peso obtenido en las básculas. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno medirá los animales y calculará su peso de acuerdo a las formulas expuestas en clase y las comprobará con la báscula.


BIBLIOTECA No.

TITULO/AUTOR


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NÚMERO NUEVE

MARCHAS Y APLOMOS ELABORÓ, MVZ Dipl. Cert. José Martín López Díaz de León

OBJETIVO; Que los alumnos identifiquen los aplomos de los caballos, tanto normales como sus defectos y su relación con las diferentes marchas.


COMO EVITARLO

COMO PROCEDER EN CASO DE UN

ACCIDENTE Patadas y

reacciones de huida de los

animales





médica.

DESARROLLO; Se necesitan caballos mansos, una plomada, almartigón y un ayudante. Con la plomada se muestran los aplomos, se determina si tienen defectos y se aplica su correcta nomenclatura. Enseguida se mueve a cada caballo en las diferentes marchas y se observa su relación con sus aplomos. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno será competente para ubicar en los animales señalados los parámetros de estudio de los aplomos desde todas las posiciones. b)Determinará si un animal está bien aplomado tanto en todo el miembro o por regiones. c)Determinará también si el animal tiene defectos de aplomos. d)Será competente para identificar los movimientos de los caballos y determinar si son normales.


BIBLIOTECA No.

TITULO/AUTOR


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

PRACTICA NUMERO DIEZ

IDENTIFICACIÓN Y RESEÑA ELABORÓ, MVZ Dipl. Cert. José Martín López Díaz de León

OBJETIVO; Que los alumnos integren en una descripción detallada los conocimientos adquiridos en la materia, además que sepan aplicar los métodos de identificación más comunes en los equinos y bovinos.


COMO EVITARLO


Mordidas, cabezasos, patadas y

reacciones de huida de los

animales





médica.

DESARROLLO; Una vez descritos los ejemplares a identificar ( los que estén disponibles ); se herran a fuego un lote de becerros, mostrándoles y ejecutando ellos el procedimiento, que incluye el derribo, sujeción con cuerdas o prensa y aplicación del hierro candente. En el caso de los equinos se herran con nitrógeno líquido, usando sujeción química. Si hay disponibilidad de ejemplares de otras especies se aplicarán tatuajes y aretes. SISTEMA DE EVALUACIÓN Evidencias del desempeño:

a)El alumno deberá ser competente para aplicar los métodos de identificación más comunes. b)El alumno será competente para elaborar una reseña individual o colectiva en el ejemplar o ejemplares que se le presenten.


No.


1.


636.1088 B265

X

2.


636.1 S57

X

3.


636.1 E59g

X

4.


636.2 E59g

X

5.


636 ES6m

X

6.


636,608 6871

X

7.


636.1 M321e

X

8.


636.608 6871

X

Documents

MANUAL DE PRÁCTICAS DE EXTERIORES DE ELABORÓ: MVZ. …los animales domÉsticos elaborÓ: mvz. dipl. cert. josÉ martÍn lÓpez dÍaz de leÓn revisÓ: di mauricio ramÍrez ruano