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MATADERO DE AVES
PROCESOS PARA MATADERO Y DESPIECE DE AVES
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MATADERO DE AVES
Calle Olegario Tenares, Nº 20C, Los Restauradores, Santo
Domingo, República Dominicana.
Tel. Cel.: +829 866 7770. RNC Nº: 130917124.
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EQUIPAMIENTO Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Descripción:
Transportador Aéreo (Motorreductor, Carril, Cadena y
Trolleys)
Ganchos Colgadores (Inox.)
Estructura (Galvaniz)
Curvas Tubulares 90º y 180º (Inox.)
Aturdidor de Aves Mod AAV-150. Bañera de Poliester y bancada
de
acero inoxidable AISI-304.
Escaldador de aves. Mod. EEAV-300. (Inox.)
Turbina Soplante (Calentamiento Agua mediante resistencia
eléct.)
Desplumadora de aves Mod.DV-4-28 (Inox) + 4 Motores de 2 Kw.
Base Motriz + Motorreductor (Arrastre cadena)
Canal de Sangrado (Inox.)
Canal de Esviscerado (Inox.)
Cuadro Eléctrico de Control (Motorreductor cadena,
Aturdidor,
Escaldador y Desplumadora)
Potencia Eléctrica Total: 30 Kw
El Matadero 150 aves / hora Mod. MTCTV-150, se entrega en una
sola pieza, hecho que facilita mucho su transporte e instalación.
Además de un detallado manual de instrucciones para el manejo de
las máquinas durante la matanza, así como el mantenimiento de las
mismas.
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Cuelgue de Aves
Aturdidor de Aves
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Sacrificio de Aves (manual)
Sangrado de Aves
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Escaldador de Aves (50 -52 ºC)
Desplumadora Automática de Aves
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Canal de Eviscerado Manual de Aves
Descuelgue y Envasado de Aves
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ESQUEMÁTICO
