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Elaborado por:- Brandon Hernan, Cuadros Amanqui.-Adolfo Michael, Pari Quispe.-Beyseth y Maybeth, Chambi Rodriguez.- Hilda, Quito Quispe.
- Willian, Nina Ramos.- Beatriz Karla, Narvaez Galindo. -Wilard, Quispe Cahua.- Sara, Calsin Bellido.- Yuri Antonio, Quispe Apaza.
II SEMINARIO DE INVESTIGACIONES EN INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL
JULIACA – PERÚDiciembre del 2012
EVALUACIÓN DE PARÁMETROS QUÍMICOS Y FÍSICOS
EN LA UNIDAD DE COMPOST
UNIVERSIDAD ANDINA NÉSTOR CÁCERES VELÁSQUEZFACULTAD DE INGENIERÍAS Y CIENCIAS PURAS
EVALUACIÓN Y DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS
AMBIENTAL
“El primer paso a la sabiduría es saber que somos ignorantes”
Sócrates
AGRICULTURA ORGÁNICA – EN EL PERU? AMBIENTAL
FUENTE: ISRAEL LIMA M.
INTRODUCCIÓNAMBIENTAL
INTRODUCCIÓNAMBIENTAL
38%
62%
PRODUCCIÓN DE RS
RS ORGANICOS (Kg)RS INORGANICOS (Kg)
Desechos de cocina
60%
Papeles y carton
9%
Heces10%
Huesos12%
Arbustos4%
Madera2%
Lana2%
R.S.U.O.
DESARROLLO?AMBIENTAL
FUENTE: ISRAEL LIMA M.
OBJETIVO :AMBIENTAL
•Evaluar la estabilidad de parámetros biológicos, químicos y físicos en la unidad de compost, en un tiempo de ± 12 semanas en el lapso Setiembre – Diciembre del 2012.
C6H1206 + 6O2 6CO2 + 6H2O + ATP
BIOQUÍMICA DEL COMPOSTAMBIENTAL
NUCLEO
SUSTRATO INICIALMATERIA ORGÁNICA( C, N,
Energía Química…)
MINERALES Y OTROS NUTRIENTES
AGUA
COMPOSTMATERIA ORGÁNICA( C, N, PROTEÍNAS,
SUSTANCIAS HÚMICAS, ENERGÍA QUÍMICA….)
MINERALES
MICROORGANISMOS
AGUAAGUA
CO2 CALOR
ACTIVIDAD MICROBIANA
AIREAIRE
ADAPTADO DE: (MORENO Y MORAL, 2008).
BIOQUÍMICA DEL COMPOSTAMBIENTAL
ADAPTADO DE: (MORENO Y MORAL, 2008).
Actividad EnzimáticaAMBIENTAL
LATENCIA
METABOLISMO
PRODUCTO
Consumo de SustratoAMBIENTALAMBIENTAL
AZÚCARES Y ALMIDÓN LIGNINACELULOSAHEMICELULOSA
BACTERIAS ACTINOMICETOS HONGOS HONGOS, PODREDUMBRE
ADAPTADO DE: (MORENO Y MORAL, 2008).
AMBIENTAL
AMBIENTAL
Diseño de lozas de compostAMBIENTAL
MÉTODOLOGÍA
AMBIENTAL
Obtención de la muestraAMBIENTAL
Transporte de muestraAMBIENTAL
Pre tratamiento o segregaciónAMBIENTAL
Preparado del camellónAMBIENTAL
Control de humedadAMBIENTAL
Control de pHAMBIENTAL
Control de Temperatura (°C)AMBIENTAL
Volteos periódicosAMBIENTAL
MaduraciónAMBIENTAL
RESULTADOS
AMBIENTAL
AMBIENTAL Organolépticos:
Etapa mesotérmica 1:AMBIENTAL
CUADRO 1: Correspondiente a la tabla1 “etapa mesotèrmica 1”, en donde vemos los valores mínimos de temperatura del núcleo del compost VS. La temperatura ambiente. Estos parámetros fueron evaluados por la noche, cuando la temperatura desciende, esto a las 7:00 pm.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
0
5
10
15
20
25
30
Tº NUCLEOTº AMBIENTEpH (6.5)
Etapa mesotérmica 1:AMBIENTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Tº NUCLEOTº AMBIENTEpH (6.5)
CUADRO 2: Correspondiente a la tabla1 “etapa mesotèrmica 1”, en donde vemos los valores de máximos de temperatura del núcleo del compost VS. La temperatura ambiente. Estos parámetros fueron evaluados por la tarde a las 2:00 pm por eso es que logramos altas temperaturas.
Etapa termogénicaAMBIENTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Tº NUCLEOTº AMBIENTEpH (7)
CUADRO 3: Correspondiente a la tabla2 “etapa termogénica”, en donde vemos los valores mínimos de temperatura del núcleo del compost VS. La temperatura ambiente. Estos parámetros fueron evaluados por la noche, cuando la temperatura desciende, esto a las 7:00 pm.
Etapa termogénicaAMBIENTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Tº NUCLEOTº AMBIENTEpH (7)
CUADRO 4: Correspondiente a la tabla2 “etapa termogénica”, en donde vemos los valores máximos de temperatura del núcleo del compost VS. La temperatura ambiente. Estos parámetros fueron evaluados por la tarde a las 2:00 pm por eso es que logramos altas temperaturas.
Etapa Mesotérmica 2AMBIENTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
0
5
10
15
20
25
30
Tº NUCLEOTº AMBIENTEpH (7)
CUADRO 5: Correspondiente a la tabla3 “etapa mesotérmica 2”, en donde vemos los valores mínimos de temperatura del núcleo del compost VS. La temperatura ambiente. Estos parámetros fueron evaluados por la noche, cuando la temperatura desciende, esto a las 7:00 pm.
Etapa Mesotérmica 2AMBIENTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Tº NUCLEOTº AMBIENTEpH (7)
CUADRO 6: Correspondiente a la tabla3 “etapa mesotérmica 2”, en donde vemos los valores máximos de temperatura del núcleo del compost VS. La temperatura ambiente. Estos parámetros fueron evaluados por la tarde a las 2:00 pm por eso es que logramos altas temperaturas.
Concisamente:AMBIENTAL
CUADRO 7: Que en resumen presenta las 3 etapas del proceso de compostación y los días que duraron cada una. También se divisa la curva de pH que se mantuvo en el rango ideal de 6.5 – 7.5
CONCLUSIONESAMBIENTAL
• El proceso de compostaje en la región del altiplano Peruano, a una altitud de 3821 m.s.n.m. se da de forma retardada debido a que no hay una estabilidad térmica para que los microorganismos puedan desenvolverse idealmente. Para estas condiciones adversas es que en este proyecto se acondicionó lozas que están por debajo a unos 50cm de la superficie, esto para que abrigue nuestra unidad de compost y le dé temperaturas adecuadas.
• La etapa mesotérmica1, tiene una duración de 29 días (696 horas), lapso: 23 de setiembre al 21 de octubre. Esta fase llego a tener una temperatura máxima de 32.93°C y a una temperatura mínima de 21.48°C, en promedio son 25.95 °C, donde las bacterias mesotérmicas transforman la materia orgánica, para luego perecer, para dar paso a la siguiente fase.
• La etapa termogénica tuvo una duración de 12 dias (288 horas), lapso: 22 de octubre al 2 de noviembre. En la que se llegó a una temperatura máxima de 48.9°C y a una temperatura mínima de 37.57 °C.
• La etapa mesotérmica 2 tiene una duración de 21 días (504 horas), lapso 3 de noviembre al 24 del mismo mes. En la cual se llegó a una temperatura máxima de 30.54 °C y a una temperatura mínima de 19.86 ° C. Actualmente está en la etapa de maduración.
GRACIAS
