Potensi Emas Kulit Durian

5/19/2018 Potensi Emas Kulit Durian

1/11

Mengintip Potensi Emas Kulit Durian

Senin, 22/08/2011 | 11:15 WIB

Berbisnis budidaya durian atau produk olahan durian, tentu merupakan hal biasa. Nah, bagaimana

dengan pengusaha kulit durian? Pasti luar biasa. Kulit durian memang berpotensi diolah menjadi barang-

barang bernilai ekonomis, walau baru sebatas penelitian atau karya ilmiah, tapi peluang bisnisnya

terbuka lebar.

Sejumlah penelitian atau karya ilmiah menunjukkan, kulit durian yang selama ini hanyalah sekadar

sampah, ternyata mengandung zat-zat yang bermanfaat untuk memenuhi hajat hidup manusia.

Sejumlah barang yang berpotensi untuk dijual, dapat dihasilkan dengan mengolah kulit durian.

Salah satu olahan kulit durian yang paling gampang dibuat dan berpeluang mudah dijual adalah briket

arang. Ini adalah karya ilmiah Anggit Vika Sari, Melfriani Amelia dan Aisyah Fatma, pelajar-pelajar kelas

XII SMAN 2 Bandarlampung, Lampung.

Ide dasar mereka adalah mencari bahan bakar alternatif pengganti bahan bakar minyak. Sejauh ini, hasil

temuan ketiga pelajar tersebut sukses menembus final perlombaan Teknologi Terapan Se-Provinsi

Lampung yang diadakan Bapedalda (Badan Pengendalian Dampak Lingkungan Daerah) setempat pada

27-28 Juni lalu.

Satu dari 3 pelajar SMAN 2 Bandarlampung itu mengisahkan, awalnya mereka prihatin melihat kulit

durian teronggok menjadi sampah setelah isi buahnya dinikmati. Mereka lantas mengolah, tumpukan

kulit durian itu sedemikian rupa sehingga menjadi sebuah briket.

Setelah kami lakukan rangkaian ujicoba terbentuklah sebuah briket yang mampu menjadi bahan bakar

untuk ibu rumah tangga memasak sehari-hari, beber Anggit Vika Sari.

Dia mengungkapkan, proses pembuatan briket arang kulit durian, cukup mudah dan sederhana, tapi

membutuhkan ketekunan. Setelah dipotong kecil-kecil, kulit durian dijemur hingga kering, lalu dibakar

dengan merang (kulit padi) untuk dijadikan arang. Proses selanjutnya kulit durian kemudian ditumbuk

hingga halus dan dicetak.


2/11

Menurut Anggit, briket arang kulit durian ini memiliki keunggulan, yaitu lebih murah harganya dibanding

bahan bakar minyak (minyak tanah, Red), bara apinya tidak cepat mati walau ditiup angin saat dibakar,

serta tidak menimbulkan bau. Briket alternatif ini bahkan menimbulkan bau harum ketika digunakan,

sehingga cocok pula digunakan untuk industri makanan.

Menurut hasil penelitian, sebuah briket bisa menyala hingga 30 menit dengan suhu rata-rata 60o C.

Dalam jumlah massal, satu kilogram briket bisa digunakan untuk memasak lebih dari empat jam. Waktu

yang sama apabila memasak menggunakan kompor minyak tanah. Tapi, kata Anggit, briket ini masih

memiliki sedikit kelemahan, yaitu titik nyalanya yang tinggi sehingga membutuhkan waktu hingga 10

menit untuk menghidupkannya.

Pelajar kelas XII itu menambahkan, briket arang karya mereka itu sudah dapat dijual dengan harga Rp

1.500 per kilogram. Lebih murah dibanding harga minyak tanah yang mencapai Rp 9 ribu per liter.

Rencananya briket kulit durian ini akan segera di pasarkan ke tengah masyarakat.

Anggit mengakui tantangan briket arang kulit durian di masa mendatang adalah masa panen buah yang

hanya sekali dalam setahun. Tapi dia optimis karena produksi buah durian di Lampung cukup tinggi

sehingga bisa disimpan untuk cadangan. Dengan jumlah yang banyak bisa disimpan untuk memenuhi

kebutuhan rumah tangga. Sampai menunggu musim (durian) berikutnya, tutur Anggit.

Obat Antinyamuk

Dengan ide dasar yang serupa, Devina Oktavianingrum, Visi Ayunita Kusumandari, dan Laily Immawati

Ratnasari dari Lembaga Pengkajian Ilmiah (LPI) Bina Bangsa Jombang, Jawa Timur, mengolah kulit danbuah durian menjadi larutan ampuh untuk mengusir nyamuk. Hasil penelitian mereka, memperoleh

predikat juara III dalam Lomba Karya Ilmiah Remaja (LKIR) 2007 yang diselenggarakan oleh Lembaga

Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).


3/11

Berdasarkan hasil pengamatan mereka, buah durian tidak hanya mengandung zat gizi, namun juga

mengandung zat kimia yang bisa digunakan sebagai obat nyamuk elektrik dengan cara cukup sederhana.

Dalam pembuatan larutan buah durian memerlukan biaya yang sangat sedikit jika dibandingkan

dengan harga obat antinyamuk elektrik buatan pabrik, maka obat antinyamuk durian ini lebih efektif,

efisien dan ramah lingkungan, katanya.

Menurut Devina, jika dibandingkan dengan obat nyamuk elektrik, bakar, spray dan lainnya, tentu larutan

buah durian lebih sehat. Tentu, risiko terhadap kesehatan ini bukan tanpa alasan. Bahan kimia

berbahaya seperti obat nyamuk bisa masuk kedalam tubuh dalam tiga cara, yakni, termakan, terminum,

dan terhisap bersama makanan atau minuman yang tercemar.

Kemudian dihirup dalam bentuk gas dan uap, termasuk yang langsung menuju paru-paru lalu masuk ke

dalam aliran darah, atau terserap melalui kulit meskipun tanpa melalui luka terlebih dahulu.

Obat antinyamuk elektrik yang dianggap paling aman, masih disinyalir dapat membahayakan

kesehatan. Sehingga dibutuhkan obat nyamuk elektrik yang aman, nyaman, dan ramah lingkungan,

jelasnya.

Devina mengungkapkan, awal ketertarikannya untuk meneliti durian sebagai antinyamuk karena mitos

Jawa. Jika panen durian, masyarakat Jawa menyimpannya selalu di dalam rumah atau bahkan dalam

kamar. Kenyataannya, dalam rumah atau kamar tersebut bebas dari nyamuk.

Kami mengasumsikan bahwa buah durian dapat mengusir nyamuk melalui bau yang sangat tajam dan

menyengat, dan bau tersebut tidak disukai nyamuk, paparnya.

Kemudian Devina beserta dua temannya mulai melakukan pengolahan secara sederhana guna

pembuatan obat antinyamuk elektrik dari bahan buah dan kulit durian. Uji coba yang dilakukan oleh

Devina beserta kawan-kawannya dengan menggunakan 20 ekor nyamuk per perlakuan. Yakni, perlakuan

pemasangan obat antinyamuk elektrik larutan buah durian selama 15-30 menit, 30-45 menit, 45-60

menit, 60-120 menit, dan 120-240 menit.


4/11

Dari hasil pengamatan mereka, pemasangan obat nyamuk tersebut sebelum mencapai 15 menit semua

nyamuk menjauh, meskipun ada beberapa nyamuk yang beterbangan namun akhirnya menepi menjauh

dari obat nyamuk yang dipasang di tengah ruangan. Keadaan ini, kata dia, bertahan hingga menit ke-30

sampai 45 menit. Namun ketika menjelang menit ke 45-60 menunjukkan hasil mengejutkan. Nyamuk-

nyamuk mulai berjatuhan dan akhirnya mati. Ini berlaku hingga menit 120 - 240.

Uji coba kami, pada eksperimen pertama, kedua, dan ketiga kematian nyamuk semakin banyak. Ini

menunjukkan bahwa larutan buah durian ternyata ampuh mengusir dan membasmi nyamuk, katanya.

Menurut Devina, perilaku nyamuk yang menjauh dari obat nyamuk terutama disebabkan karena buah

dan kulit durian mengandung minyak atsiri yang sangat menyengat dan tidak disukai nyamuk. Sebab

efek minyak tersebut bisa mempengaruhi syaraf pada nyamuk, akibat yang ditimbulkan nyamuk

mengalami kelabilan. Ketika dilakukan penyentuhan nyamuk dengan menggunakan alat pensil, dalam ujicoba ke 30-45 menit, menunjukkan nyamuk tidak langsung terbang, dan baru beberapa saat terbang

setelah itu jatuh dan mati.

Kendalanya, lanjut Devina, tidak semua orang menyukai bau buah durian. Dikhawatirkan bau durian

yang menyengat justru akan mengganggu istirahat orang tersebut. Untuk itu kata dia, hasil penelitian itu

memang baru bisa digunakan kepada orang yang tidak bermasalah dengan bau durian.

Secara ekonomis, imbuhnya, bekas obat antinyamuk elektrik yang biasanya dibuang bisa dimanfaatkan.

Devina mengalkulasi untuk membuat 25 buah obat antinyamuk elektrik larutan buah durian, diperlukan

biaya sekira Rp 5.050, sedangkan yang buatan pabrik 1 pak berisi 30 buah harga pasaran Rp 15.000.

Sehingga obat antinyamuk elektrik dengan larutan buah dan kulit durian, selain murah, juga aman bagi

kesehatan. Tidak seperti obat antinyamuk biasa, paparnya.

Baterai Kering

Di tangan Huwaida Najla Audina, siswi kelas unggulan X2 SMA 2 Kudus, Jawa Tengah, kulit durian bisa

menjadi karya yang sedikit lebih spektakuler dibanding briket arang dan lotion antinyamuk. Melalui

serangkaian penelitian, Huwaida mampu memanfaatkan kandungan zat kulit durian menjadi aliran


5/11

energi listrik. Huwaida mengungkapkan, kulit durian dapat menghidupkan kembali baterai kering, atau

lazim disebut batu baterai, yang sudah mati (lost energy).

Menurut dia, kulit durian memiliki kandungan zat kalium dan natrium tinggi yang bisa digunakan untuk

mengalirkan ion positif dan negatif. Kandungan dua zat inilah yang kemudian menciptakan aliran listrik.

Huwaida mengungkapkan, hasil temuannya ini berawal dari kejengkelannya melihat tumpukan kulit

durian di sekitar rumah. Selain berbau tajam, tumpukan sampah kulit durian itu juga tak sedap

dipandang mata. Setelah memutar otak, Huwaida kemudian memulai serangkaian penelitian dan

akhirnya menemukan bahwa kulit durian memiliki kandungan listrik yang cukup besar.

Ternyata, di dalam kulit durian terkandung unsur kalium dan natrium tinggi yang bisa digunakan untuk

mengalirkan ion positif dan negatif. Dengan sejumlah proses, kulit durian ini mampu menghasilkan

tegangan sebesar 1,25 volt. Tegangan ini cukup untuk menghidupkan kembali aliran listrik baterai yang

sudah mati, ungkap Huwaida.

Huwaida pun menjelaskan proses pengolahan kulit durian menjadi aliran listrik. Langkah pertama,

ungkapnya, kulit luar durian yang penuh duri dipisahkan dari bagian dalam yang berwarna putih. Setelah

itu, kulit bagian dalam tersebut dipotong kecil dan ditumbuk halus. Kemudian, didiamkan selama

beberapa menit.

Sembari menunggu hasil tumbukan agak kering, dipilih baterai kering yang sudah tidak terpakai. Buang

kulit luar pembungkus baterai. Setelah itu,buka penutup atas baterai,jelasnya. Setelah itu, lanjut

Huwaida, buang isi baterai yang berupa serbuk berwarna hitam (pasta). Serbuk warna hitam ini memiliki

kandungan manga, besi, karbon, dan tembaga.

Dia menuturkan, isi baterai itulah yang akan diganti dengan serbuk dari kulit durian. Baterai hasil

olahan ini mampu menghidupkan bola lampu ukuran kecil. Kandungan energi baterai ini mampu

bertahan hingga lima hari, paparnya.

Berkat sentuhan tangannya ini, Huwaida pun dilirik oleh Kementerian Riset dan Teknologi (Kemenristek).

Dia akhirnya dikirim Kemenristek untuk mengikuti ajang konferensi teknologi internasional, Apec Future

Scientis Conference (AFSC), di Taiwan, 1016 April 2011. Ins


6/11

Briket Kulit Durian

Cara membuat briket dengan bahan dasar kulit durian adalah sebagai berikut :

1. Peralatan

Pisau / pemotong untuk mencacah/mencincang kulit durian

Drum bekas untuk tempat pembakaran

Saringan atau ayakan

Pengaduk

Tumbukan

Cetakan


7/11

Baskom untuk pengacian

Seng untuk penjemuran

2. Bahan

Kulit durian

Ranting atau jerami

Tepung kanji (sagu)

Air

3. Langkah Kerja

Kulit durian sebelumnya dipotong potong atau dicacah-cacah hingga agak kecil ukurannya

dengan tujuan agar pembakaran nanti lebih cepat.

Apabila sudah dicacah atau dicincang lalu dijemur dipanas matahari dengan alas seng agar

proses pengeringan lebih cepat.


8/11

Selanjutnya siapkan drum tadi cari tempat yang sedikit lapang, masukkan ranting atau jerami

terlebih dahulu disusul dengan kulit durian yang telah dijemur tadi lalu disusul lagi dengan jerami atau

ranting tetapi tumpukannya jangan terlalu tebal, bakar tumpukan jerami dan durian tersebut, tutup

dengan penutup denga sedikit lubang diujungnya agar pembakaran merata dan ketika sudah tidak ada

asap yang keluar dari lubang tutup tersebut buka lalu diaduk aduk dan pastikan telah menjadi arang,

proses pembakarannya jangan terlalu lama.

Angkat dan pisahkan hasil pembakaran tadi, saring dan pisahkan yang telah menjadi arang,

kemudian ditumbuk agar menjadi halus dan diayak atau disaring untuk mendapatkan bubuk arang yang

merata besarnya.

Langkah selanjutnya adalah masukkan kedalam baskom, ambil sedikit tepung kanji (jangan

terlalu banyak cukup 15% saja) tepung ini difungsikan sebagai perekat, lalu aduk-aduk hingga merata,nah baru setelah itu masukkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk (air yang dikasih cukup 10%

saja) aduk hingga adonan benar-benar merata.

Ambil cetakan atau jika tidak ada cetakan bisa gunakan tangan untuk mencetaknya, caranya

untuk yang cetakan tinggal masukkan saja adonan tadi agak sedikit dipadatkan dalam cetakkannya, nah

untuk yang memakai tangan cukup dengan cara mengepal-ngepalnya sesuai dengan bentuk yang

diinginkan (bulat, lonjong,petak,dll) asal sedikit padat dan rapat.

Adonan yang sudah dicetak dijemur diterik matahari dengan alas seng, dijemur selama 1/2 hari

tergantung dengan cuaca yang mendukung, yang jelas hingga benar-benar kering.

Setelah kering langkah yang terakhir adalah angkat dan disimpan didalam tempat yang tidak

lembab.

Sumber: www.florabiz.net/blog.beswandjarum.com


9/11

Obat Antinyamuk

Cara mengolah kulit dan daging buah durian menjadi obat antinyamuk adalah sebagai berikut

Bahan:

Buah durian

Alkohol

Cara pembuatan:

Kulit luar durian sebanyak 100 g dipotong kecil-kecil, kemudian tambahkan 25 g daging durian dan 200

ml air, lalu diblender. Saring airnya dan tambahkan alkohol 30 ml. Setelah itu kemas dalam botol bekas

obat antinyamuk elektrik ukuran 45 ml (mempu menghasilkan, kira-kira sebanyak 23 botol). Sebotol bisa

dipakai selama 2 - 3 hari nonstop. Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, cairan jus tidak perlu

dicampur alkohol lebih dulu, tunggu hingga akan dipakai, baru dicampur.


10/11

Sumber: situsme.blogspot.com

Baterai Kering

Membuat baterai kering dari kulit durian cukup sederhana. Caranya adalah sebagai berikut:

1. Kupas dahulu kulit durian, pilih yang bagian putihnya.

2. Tumbuk hingga halus.

3. Setelah halus, ambil baterai. Nah, disini syaratnya menggunakan baterai bekas dan kedua elemen

baterai yang lain yaitu karbon dan seng dalam kondisi baik tidak berkarat.

4. Buang arang dalam baterai.

5. Masukan kulit durian yang ditumbuk tadi.

6. Tutup kembali baterai tersebut.

7. Cek dengan AVO meter, maka akan menunjukan seperti baterai pada umumnya.


11/11

Baterai kulit durian ini mampu bertahan selama 5 jam.

Documents

Potensi Emas Kulit Durian