Nama: Wahid Danang PranathaNim: 1309005141Kelas: A
RINGKASAN BAB BAB IXGIZI DAN PANGAN MENURUT PENDEKATAN KESEHATAN
MASYARAKAT
Gizi kurang (undernutrion) merupakan masalah kesehatan utama di
dunia. Gizi kurang adalah semua hal yang berkaitan dengan
ketidakcukupan makanan (diet), termasuk penyerapan dan pencucian
makanan yang tidak sempurna sehingga mengakibatkan timbulnya
penyakit.Kekurangan pangan (poor diet) berakibat terjadinya
penyakit, melainkan juga penting dalam hubunganya dengan riwayat
alamiah dari penyakit lain.Tubuh manusia sendiri yang menjadi
sasaran terjadinya gangguan disebut sebagai inang (host). Antara
penyebab (P) dan inang (I) selalu terjadi interaksi. Mula-mula aksi
dari P yang melakukan penyerangan terhadap I. jikareaksi
penyerangan kuat maka P tidak akan mudah menyerang, bahkan dapat
ditolak. Akan tetapi, jika daya tahan dari I rendah, maka akan
terjadi perubahan sel-sel spesifik dari tubuh, kemudian terjadi
perubahan jaringan, dan selanjutnya perubahan fungsi. Faktor yang
berpengaruh terhadap komponen inang (I) yakni ; Umur Jenis kelamin
(sex) Kelompok etnis (ras) Jenis pekerjaan Faktor yang berpengaruh
pada komponen penyebab (P) yakni ; Dosis Virulensi Port deentery
Faktor yang berpengaruh terhadap komponen lingkungan (L) yakni ;1.
Lingkungan biologis2. Lingkungan alam3. Lingkungan social4.
Lingkungan ekonomiDalam usaha menanggulangi timbulnya penyakit,
sesuai dengan tahap perkembangan riwayat alamiahnya, ada berberapa
tingkat kegiatan yang disebut tingkat usaha pencegahan. Diketahui
ada tingkat kegiatan usaha pencegahan yakni; pencegahan yang
pertama dilakukan pada masa pra-patogenesis yang dibagi menjadi dua
bagian, yaitu peningkatan kesehatan (Healt Promo-tion) dan
perlindungan khusus (specificProtection), pencegahan tahap kedua
diberikan pada masa pathogenesis berupa diagnosis dini (early
diagnosis) dan pengobatan secepatnya (Prompt treatmen). Pecegahan
tahap ke tiga diberikan pada masa pathogenesis tingkat lanjut
(Period of late phatogenesis) dan masa pathogenesis. Jenis
pencegahan yang terakhir ini dibagi atas dua golongan, yaitu
membatasi cacat (disability limi-tation) dan rehabilitasi. Dari
ketiga tahap pencegahan tersebut, terlihat bahwa peranan gizi dan
pertanian sangat menentukan keberhasilan program kesehatan yang
diterapkan.
PELATIHAN :1. Jelaskan penyebab terjadinya gangguan kesehatan
?2. Sebutkan faktor-faktor pengaruh terjadinya komponen inang !3.
Sebutkan faktor-faktor pengaruh terjadinya komponen penyebab !
JAWAB :1. Penyebab gangguan kesehatan yaitu gizi kurang, adapun
definisi dari gizi kurang yaitu semua hal yang berkaitan dengan
ketidakcukupan makanan (diet), termasuk penyerapan dan pencucian
makanan yang tidak sempurna sehingga mengakibatkan timbulnya
penyakit. Selain itu kekurangan pangan (poor diet) juga dapat
mengganggu kesehatan.2. Faktor yang berpengaruh terhadap komponen
inang (I) yakni ; Umur Jenis kelamin (sex) Kelompok etnis (ras)
Jenis pekerjaan3. Faktor yang berpengaruh pada komponen penyebab
(P) yakni ; Dosis Virulensi Port deentery
