SKRIPSI

SIFAT ORGANOLEPTIK DAN MANFAAT MINUMAN

FERMENTASI KULIT MANGGIS SEBAGAI

ANTI ASAM URAT TIKUS WISTAR

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna

memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh:

NAMA : SHIANNE PUSPITA PUTRI

NPM : 03420120062

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PELITAHARAPAN

TANGERANG

2016

-PERSETUJUAN PENGUJI-