Saber para Ser
Saber para Ser
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO
SLABO INSTITUCIONAL1. INFORMACIN GENERALFACULTADCIENCIAS
ESCUELAINGENIERIA QUIMICA
CARRERAINGENIERIA QUIMICA
SEDEMATRIZ ESPOCH
MODALIDADPRESENCIAL
SLABO DETRANSFERENCIA DE CALOR
NIVELSEXTO
PERODO ACADMICOABRIL - AGOSTO 2015
REACDIGONMERO DE CRDITOS
BASICA ESPECIFICAFCIQ6044
NMERO DE HORAS SEMANALPRERREQUISITOSCORREQUISITOS
4FCIQ505-
NOMBRE DEL DOCENTEMARIO GUSTAVO VILLACRES ALVAREZ
NMERO TELEFNICO(032)941637/ 084084457
CORREO [email protected]
TTULOS ACADMICOS DE TERCER NIVELIngeniero Qumico.
TTULOS ACADMICOS DE POSGRADOMagster en Administracin para el
Desarrollo Educativo.
2. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
2.1. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA DE LA ASIGNATURA EN RELACIN AL
PERFIL PROFESIONALLa Transferencia de Calor es un fenmeno fsico que
se verifica en la mayora de los procesos industriales del Sector
Productivo, como es lgico, la demanda de fuentes de energa para la
manufactura de un producto (s) industrializado pueden ser de origen
calrico o elctrico. Por el perfil de formacin del Ingeniero Qumico,
son de su competencia las denominadas fuentes Calricas y como tal,
stas presentan problemas en la utilizacin especifica en un proceso
productivo.
2.2. CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIN DEL
PROFESIONALLa naturaleza de la asignatura de Transferencia de Calor
es terico prctica, el propsito de esta disciplina es la de dotar al
egresado de la carrera de ingeniera qumica de las herramientas para
la operacin y funcionamiento adecuado de los equipos de calor en
los procesos industriales. Los contenidos generales a estudiar en
este curso son: mecanismos bsicos de transferencia de calor de
conduccin / conveccin y radiacin trmica, transferencia combinada de
calor en proceso real, intercambiadores de calor, generacin de
vapor saturado y aislamientos trmicos.El desarrollo de la
asignatura de transferencia de calor contribuye a revolver el
problema sobre el uso eficiente de las fuentes calorficas en los
procesos industriales, desde el referente de la fundamentacin
terica y sus aplicaciones.3. OBJETIVOS GENERALES DE LA
ASIGNATURA
3.1. Conocer la fundamentacin terica de la Transferencia de
Calor y sus aplicaciones.3.2. Desarrollar habilidades y destrezas
para los clculos de flujos de calor en instalaciones, prdidas de
calor en equipos y espesor optimo de aislamientos trmicos.
3.3. Crear actitud crtica para que el proceso
enseanza-aprendizaje se ejecute con retroalimentacin de la
informacin.
4. CONTENIDOS4.1. TEORICOUNIDADESOBJETIVOSTEMAS
1 .Mecanismos bsicos de transferencia de Calor- Conduccin/
Conveccin y Radiacin Trmica Estudiar la transferencia de calor
desde el enfoque de sus topologas individuales: conduccin/
conveccin y radiacin trmica.1.1. Conduccin.
1.2. Conductividad Trmica.
1.3. Conveccin.
1.4. Radiacin Trmica.
2 .Transferencia Combinada de Calor
Presentar los modelos ms comunes para la transferencia combinada
de calor y que son aplicables a los procesos reales.
2.1. Introduccin.
2.2. Conduccin para una pared plana.
2.3. Conveccin-Conduccin a travs de una pared compuesta.
2.4. Conduccin en un Cilindro, si: k = F(T)
2.5. Conduccin en un Cilindro, si: k = Cte.
2.6. Conduccin en un Cilindro,
si k= F(T media)
3 .Aplicaciones de la Transferencia de Calor- Generacin de Vapor
y Aislantes Trmicos Conocer las aplicaciones ms importantes de la
transferencia de calor como son la generacin de vapor y manejo de
aislantes trmicos.
3.1.Introduccin
3.2. Acondicionamiento de agua para la industria.3.3.Tipos de
calderas
3.4. Componentes de una caldera.3.5. Usos del vapor saturado.
3.6. Caractersticas y usos de los aislantes trmicos.
4. Aplicaciones de la Transferencia de Calor- Intercambiadores
de Calor Conocer las aplicaciones ms importantes de la
transferencia de calor como son el clculo de intercambiadores de
calor.4.1. Introduccin.
4.2. Intercambiadores de Tubos Concntricos.
4.3. Intercambiadores de Carcaza y Tubos.
4.4. La diferencia media log., de la temperatura.
4.2. PRACTICO
Determinacin de la rapidez de transferencia de calor combinado
qx/ qr en un secador de bandejas. Determinacin de las resistencias
trmicas r trmicas en un secador de armario. Determinacin de las
prdidas de calor en un secador por liofilizacin. Determinacin del
espesor optimo de un aislamiento para ductos que transfieren
calor.5. ESTRATEGIAS METODOLGICAS Las estrategias metodolgicas a
aplicarse en el desarrollo del presente curso son las
siguientes:
a). Clase magistral para desarrollo terico.b). Resolucin de
problemas relacionados con los contenidos tericos. c). Prctica de
laboratorio para relacionar la terica con la aplicacin prctica.
d). Participacin en clase para interaccionar adecuadamente entre
profesor-estudiantes con el fin de autoregularse y retroalimentar
la informacin. e). Dinmica de grupo para intercambio de informacin,
facilitar el trabajo de equipo y socializar el conocimiento
f). Visita a la industria para relacionar contenidos tericos con
las aplicaciones industriales en el sector productivo. .6. USO DE
TECNOLOGAS
El uso de tecnologas a aplicarse en el presente curso son:
Presentacin con audiovisuales.
a). Foro de discusin.
b). Aula virtual.
c). Red de Internet.
d). TICs (email, mensajes instantneos, audiovisuales, video
contremecas, etc.)
7. RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE
RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJECONTRIBUCION
EL ESTUDIANTE SER CAPAZ DE:
a. Aplicacin de las CCBB de la carrera
ALTA
Desarrollar matemticamente los modelos tericos de transferencia
combinada de calor y sus aplicaciones.
b. Identificacin y definicin del problema
ALTA
Describir adecuadamente un problema de transferencia de calor en
un equipo o proceso industrial.
c. Solucin de problemas
ALTA
Operar alternativas de solucin a los problemas de transferencia
de calor evidenciado en un equipo o proceso industrial.
d. Utilizacin de Herramientas especializadas
ALTA
Utilizar herramientas especializadas del campo de la ingeniera
qumica como son el diseo, rediseo, optimizacin, validacin, etc., en
el manejo de protocolos cientficos o tecnolgicos.
e. Trabajo en equipo
ALTA
Participar del trabajo en equipo, facilitando la informacin y la
tarea.
f. Comportamiento tico
ALTA
Mantener un comportamiento apegado a los principios que
establece los cdigos de la tica y moral.
g. Comunicacin efectiva
ALTA
Presentar efectividad en la expresin oral, escrita y en general
en el uso de la TICs para difusin de la informacin y
comunicacin.
h. Compromiso del aprendizaje continuo
ALTA
Aceptar el compromiso de apertura al aprendizaje continuo, ya
sea por modalidad formal y/o educacin continua.
i.Conocimiento entorno contemporneo
ALTA
Valorar el entorno vinculado al campo de la ingeniera qumica en
factores como las oportunidades de trabajo, tendencias de mercado
ocupacional y desarrollo de la ciencias, nuevos procesos y
tecnologas, etc.
8. AMBIENTES DE APRENDIZAJE
Los ambientes de aprendizaje a utilizarse en el presente curso
son los siguientes:
a). Ambientes Fsicos: aula de clase, laboratorio de prcticas,
biblioteca general, auditorio de la facultad e instalaciones
industriales.
b). Ambientes Virtuales: Aula virtual y video conferencias.
9. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA ASIGNATURAACTIVIDADES A
EVALUARPRIMER
PARCIALSEGUNDO PARCIALTERCER PARCIALEVALUACIN
PRINCIPALSUSPENSIN
Actividades de aprendizaje asistido por el profesor.
4441220
Actividades de aprendizaje colaborativo.
221
Practicas de aplicacin y experimentacin de los aprendizajes.
-22
Aprendizaje autnomo.
222
Portafolios--1
Otros afines.---
TOTAL8 PUNTOS10 PUNTOS10 PUNTOS12 PUNTOS20 PUNTOS
10. BIBLIOGRAFABSICA
IZQUIERDO, Jos Felipe (2011). Introduccin a la Ingeniera Qumica
Editorial Rverte
MC CABE, Warren y SMITH, Julin ((2007). Operaciones Unitarias en
Ingeniera Qumica 2da. Edicin. Mxico: Mc Graw Hill.
COMPLEMENTARIA
CENGEL, Yunus. (2.012) Transferencia de Calor. Texto digital
HOLMAN, J .P. (2.007). Transferencia de Calor. Texto digital
WELTY, James y WICKS, Charles (1997). Fundamentos de
Transferencia de momento, calor y masa. Mxico: Limusa. Noriega
Editores.
MANRIQUE, Jos (1981) Transferencia de Calor. Mxico: Harla.
LECTURAS RECOMENDADAS
Don quijote de la Mancha (Miguel de Cervantes).
Cien aos de soledad (Gabriel Garca Mrquez).
La vida es un sueo (Pedro Caldern de la Barca).
WEBGRAFA
http://www.monografias.com/trabajos15/transf-calor/transf-calor.shtml
http://www.monografias.com/trabajos88/calor-conceptos-y-tipos-transferencia-calor/calor-conceptos-y-tipos-transferencia-calor.shtml
http://www.biocab.org/Transferencia_Calor.html
Ing. Mario VillacresIng. Hugo Caldern
FIRMA DEL DOCENTE DE LA ASIGNATURAFIRMA DELCOORDINADOR DE
REA
Dr. Juan Ramos
FIRMA DEL DIRECTOR DE ESCUELA(E)
LUGAR Y FECHA DE PRESENTACIN Riobamba, 01 de abril del 2015
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