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FACULTAD DE ODONTOLOGÍA SIALOMETAPLASIA NECROTIZANTE, A PROPÓSITO DE UN CASO CLÍNICO. T E S I N A QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE C I R U J A N O D E N T I S T A P R E S E N T A: EDUARDO RENÉ GODOY BAILÓN TUTOR: Mtro. ISRAEL MORÁLES SÁNCHEZ MÉXICO, D.F. 2013 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

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FFAACCUULLTTAADD DDEE OODDOONNTTOOLLOOGGÍÍAA

SIALOMETAPLASIA NECROTIZANTE, A PROPÓSITO

DE UN CASO CLÍNICO.

T E S I N A

QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE

C I R U J A N O D E N T I S T A

P R E S E N T A:

EDUARDO RENÉ GODOY BAILÓN

TUTOR: Mtro. ISRAEL MORÁLES SÁNCHEZ

MÉXICO, D.F. 2013

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

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“Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa”.

Mahatma Gandhi

Page 4: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

AGRADECIMIENTOS

Dios, gracias por darme la oportunidad de vivir y por estar conmigo en cada paso

que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente, por escucharme y por

haberme dado sabiduría en los momentos más difíciles.

A mi madre: Gracias por darme la vida, por haber creído en mí, por apoyarme en

todo momento, por amarme y por darme esos grandes consejos.

A mi padre: Mi ejemplo, mi ídolo, por tu tiempo, por ser motivo de inspiración, por

enseñarme tantas cosas. Porque a pesar de haber crecido, me sigo viendo

pequeño a tu lado.

Jorge: Hermano, gracias por estar ahí, porque aun sigues estando, por compartir

muchas experiencias juntos, por tu comprensión y tus enseñanzas. Por tu gran

compañía y por tu amistad.

Paola: Hermana, gracias por tus palabras de apoyo por tu comprensión y también

por hacerme ver la vida de otra manera. A ti dedico mi esfuerzo “colega”. Espero ser

un gran ejemplo para ti.

A Sara y Sarita: Por que llegaron hace 8 años a formar parte de mi familia, y Sarita,

quiero que veas en tu tío un ejemplo de que la vida no tiene límites… esos límites

los pones tú.

Page 5: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

A mis tíos, abuelos, primos, les agradezco los grandes momentos que vivimos en

familia

A ti Karen: gracias por llegar a mi vida, por el apoyo, por tu cariño, por tu amistad,

por todo tu amor, te dedico mis éxitos, quiero que sigas estando orgullosa de mí,

es el principio de una gran historia. Te amo

A mis mejores amigos Daniel, Jacky, Vianney, Leo: el tiempo que pase con ustedes

fue un aprendizaje, me enseñaron tantas cosas, siempre los voy a llevar en mi

corazón.

A la UNAM, mi universidad, que desde el 2000, me ha formado académicamente. La

mejor y más hermosa casa de estudios, los mejores maestros, los más grandes

recuerdos, los más profundos anhelos, una parte de la historia de mi vida como

alumno, pero sobre todo, gracias por el espíritu universitario que me diste.

A mi Mtro. Israel Moráles Sánchez por hacer que esta tesina fuera posible, por

creer en mí y aceptar ser mi tutor. Por enseñarme que cuando quieres algo lo

puedes lograr.

Y a todas las personas que han sido parte importante les doy las gracias, a los que

creyeron y también a los que no, por ser un motivo para demostrarles que, cuando

te propones algo y luchas lo puedes conseguir.

Page 6: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

ÍNDICE

OBJETIVOS ............................................................................................... 6

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................... 6

INTRODUCCIÓN ....................................................................................... 8

ANTECEDENTES ..................................................................................... 11

GLÁNDULAS ........................................................................................... 11

Glándulas salivales mayores .................................................................. 11

Glándulas salivales menores ................................................................. 13

GLÁNDULAS PALATINAS. ....................................................................... 14

HISTOLOGÍA DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES ......................................... 16

VASCULARIZACIÓN ................................................................................ 18

INERVACIÓN .......................................................................................... 19

ORÍGEN ................................................................................................. 19

FISIOLOGÍA GLANDULAR ....................................................................... 20

PATOLOGÍA DE GLÁNDULAS SALIVALES ................................................. 22

SIALOMETAPLASIA NECROTIZANTE ....................................................... 23

DEFINICIÓN ........................................................................................... 23

EPIDEMIOLOGÍA .................................................................................... 24

ETIOLOGÍA ............................................................................................. 25

CARACTERISTICAS CLÍNICAS .................................................................. 29

HISTOPATOLOGÍA .................................................................................. 31

DIAGNÓSTICOS DIFERENCIALES ............................................................ 33

MÉTODOS DIAGNÓSTICOS Y TRATAMIENTO ......................................... 34

PRESENTACIÓN DEL CASO CLÍNICO ...................................................... 39

DISCUSIÓN ............................................................................................ 55

CONCLUSIONES ..................................................................................... 57

BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................ 58

ANEXO ................................................................................................... 62

Page 7: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

6

OBJETIVOS

Observar las características clínicas de la SMN sus métodos para

diagnosticarla, además de identificar los diagnósticos diferenciales de la

SMN con enfermedades como neoplasias malignas como el carcinoma

adenoideo quístico, el carcinoma mucoepidermoide o el carcinoma de células

escamosas.

Conocer la etiología de la sialometaplasia necrotizante, los factores de

riesgo, opciones de tratamientos y complicaciones.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La sialometaplasia es una enfermedad de etiología desconocida aunque se

atribuye a una alteración en la irrigación de una glándula salival menor como

desencadenante. Agresiones físico-químicas o biológicas sobre los vasos

sanguíneos produciría una isquemia, la cual conduciría al infarto de la

glándula y su posterior necrosis.

La importancia de esta afección radica en que su aspecto clínico y algunas

de sus características histológicas semejan a neoplasias malignas bucales

como el Carcinoma adenoideo quístico, el Carcinoma mucoepidermoide o el

Carcinoma de células escamosas. Un error de diagnóstico podría conducir a

tratamientos quirúrgicos innecesarios.

Page 8: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

7

Los diagnósticos diferenciales más frecuentes con los que se puede

confundir a la SMN son: el carcinoma mucoepidermoide, carcinoma

adenoideo quístico, adenocarcinoma. Es importante descartar también

procesos infecciosos como los producidos por tuberculosis o sífilis.

También se debe considerar para el diagnóstico diferencial a la sialoadenitis

necrótica subaguda que es considerada como una variedad de SMN;

aunque se trata de un proceso inflamatorio agudo inespecífico de causa

desconocida.

Page 9: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

8

INTRODUCCIÓN

DEFINICIÓN

La sialometaplasia es un trastorno de carácter benigno que afecta

habitualmente a la zona del paladar, en el cual se necrosa una amplia zona

del epitelio, el tejido conjuntivo subyacente y las glándulas salivales menores,

mientras que los conductos glandulares sufren una metaplasia epidermoide. 1

Afecta las glándulas seromucosas del paladar duro, aunque también se han

descrito en la cavidad nasal, tráquea, glándula parótida, glándula sublingual,

glándula submaxilar, laringe, lengua, amígdalas, mucosa bucal y zona

retromolar.2

Si bien su etiopatogenia permanece aún desconocida, se menciona que

puede ser a causa de una agresión físico-química o biológica sobre los

vasos sanguíneos que produciría isquemia y necrosis del tejido

considerándose una condición que afecta a las glándulas salivales.

Como se mencionó anteriormente, se considera una lesión benigna y local,

como una condición que afecta a las glándulas salivales3.

ORÍGEN

La sialometaplasia fue descrita por primera ocasión en el año 1973 por Albert

M. Abrams en un estudio que realizó a 7 pacientes de la sexta década de la

vida, en todos los casos se observo que la lesión se ubicaba en el paladar

duro, En 6 casos se presento una úlcera en el paladar4. En este se describe

a la sialometaplasia como una condición en la cual existe necrosis lobular y

metaplasia escamosa de las glándulas. De forma histológica se observó que

el tejido estaba cubierto de acantocítos con epitelio escamoso activo4.

Clínicamente describe la enfermedad como una úlcera con exudado

inflamatorio4.

Page 10: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

9

En 1974 Dunlop y Cols. la describen como una patología de glándulas

salivales menores de paladar duro, aunque posteriormente se publicaron

casos en diferentes sitios de la cavidad bucal, en glándulas salivales

mayores, en mucosa y laringe.5

En el mayor estudio hasta la fecha de Brannon y Cols., analizaron los

hallazgos clínico-patológicos de 69 casos y revisión de la literatura en otros

115 casos de sialometaplasia necrotizante6.

La edad de los pacientes al momento del diagnóstico fue de 46 años

promedio, los hombres superaban en número mujeres en una proporción de

casi 2:1; y las personas de raza blanca superaron a los afroamericanos en

una relación de casi 5:1, implicando hasta en un 77% de estos casos una

úlcera profunda en el paladar6.

MANIFESTACIONES CLÍNICAS

Se presenta como una lesión del paladar, por lo general solitaria, pero puede

ser multifocal o bilateral. Comienza como una lesión nodular no específica

con inflamación de la membrana mucosa, firme a la palpación y puede llegar

a ser con el tiempo rápidamente ulcerada.3

La sialometaplasia se presenta como una úlcera o como una tumoración,

siendo la primera la forma más frecuente, se caracteriza por presentar un

aspecto en forma de “cráter”, que tiene bordes indurados; esta lesión se

encuentra bien delimitada7. Las lesiones cursan con dolor y progresan

rápidamente. Hay inflamación de la zona y existe una ulceración que varía de

1 a 3 cm de diámetro.

El eritema en la periferia de las lesiones es un hallazgo frecuente. Aunque

los casos son generalmente unilaterales, en algunos casos ha existido de

manera bilateral.8

Page 11: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

10

La presentación clínica donde asemeja a un tumor maligno, tumor de la

glándula salival de la boca, tales como carcinoma mucoepidermoide o

carcinoma adenoide quístico, aunque estos tumores generalmente se

desarrollan más lentamente2.

Las lesiones se presentan como una única úlcera dolorosa circunscrita, de

bordes irregulares, ligeramente elevados y lecho necrótico, de 1 a 5 cm de

diámetro en la porción posterior del paladar duro o en la unión del paladar

blando y duro.9

Los primeros síntomas varían y pueden manifestarse como: fiebre,

escalofríos, malestar general, parestesia o anestesia del área afectada.

En la mayoría de los casos la SMN cura espontáneamente con sólo un

mínimo de tratamiento de apoyo, los casos raros pueden alcanzar de manera

significativa tamaños grandes. En estos casos, el desbridamiento quirúrgico

debe ser considerado como una opción de tratamiento viable, proporcionar

mejores condiciones para la curación, así como la disminución del riesgo de

sepsis.10

Page 12: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

11

ANTECEDENTES

GLÁNDULAS

Las glándulas salivales son glándulas exocrinas, su secreción es de tipo

merocrina, que vierten su contenido en la cavidad bucal. La saliva, protege a

la mucosa bucal y tiene una acción anticariogénica e inmunológica.

De acuerdo a su clasificación en relación con su localización histológica, las

glándulas extramurales (parótida, submaxilar y submandibular) y glándulas

intramurales (páncreas, hígado y vesícula biliar) contribuyen al proceso de la

digestión. Las glándulas salivales facilitan este proceso, al iniciar la digestión

de los alimentos y permitir su deglución mediante la producción de saliva11.

De acuerdo a su tamaño se clasifican en glándulas salivales mayores y

menores.

Glándulas salivales mayores: Estas son la parótida, las submaxilares y las

sublinguales, en pares. Son glándulas tubuloalveolares, ramificadas con

cápsula de tejido conjuntivo4. Estas glándulas son las más voluminosas y

constituyen órganos secretores localizados fuera de la cavidad oral,

desembocan a ella por medio de conductos principales11. Las glándulas

salivales mayores son las parótidas, submandibulares o submaxilares y

sublinguales.

Parótida: Son las glándulas salivales más grandes, estas glándulas alcanzan

un promedio de 25 a 30 gramos, se ubican a cada lado de la cara, en la

celda parotídea, por detrás del conducto auditivo externo. Tienen un

conducto excretor principal llamado conducto de Stenon o Stensen, a la

altura del primer o segundo molar superior, son glándulas acinares (Figura

1). La secreción glandular de las glándulas parótidas es rica en amilasa,

sialomucinas y sulfomucinas11.

Page 13: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

12

Figura 1. Localización de la glándula

parótida. Fuente http://arturdiazcarandell.com/tag/glandula-parotida/

Submaxilares o submandibulares: Estas glándulas llegan a pesar de 8 a 15

gramos, se localizan en el triangulo submandibular por detrás y por debajo

del musculo milohoideo y desembocan a través del conducto de Wharton en

las carúnculas sublinguales. Estas glándulas son tubuloacinares

seromucosas. (Figura 2)

La saliva producida por la glándula submaxilar es más viscosa que la

secreción de la glándula parótida y contiene una gran cantidad de

glicoproteínas sulfatadas cistatinas y otras proteínas.12

Sublinguales: Son las glándulas más pequeñas de las glándulas salivales

mayores, su peso promedio es de 3 gramos. Se encuentran ubicadas en el

tejido conectivo del piso de boca y el músculo milohoideo, su conducto

excretor (Bartholin) desemboca en la carúncula sublingual. (Figura 2)

De acuerdo a su estructura las glándulas sublinguales son compuestas

tubuloacinosas y tubulares, son glándulas mixtas mucoserosas, con

predominio mucoso13.

Page 14: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

13

Figura 2. Localización de las glándulas

submaxilar y submandibular. Fuente http://arturdiazcarandell.com/tag/glandula-

parotida/

Por su parte las Glándulas salivales menores: También llamadas

secundarias, accesorias o intrínsecas. Se encuentran distribuidas en la

mucosa y submucosa de la boca11.

De acuerdo a su ubicación se localizan en genianas, palatinas, labiales y

linguales. Son glándulas pequeñas y numerosas. Además se encuentran

conectadas por cortos conductos12.

Son pequeñas unidades formadas por grupos de acinos, que se encuentran

en la mucosa o submucosa de los órganos de la cavidad bucal, con

excepción de las encías y paladar duro en su porción media. Las glándulas

salivales menores están rodeadas por un tejido conectivo, algunas de ellas

se encuentran distribuidas entre haces de fibras musculares. Su sistema de

ductos es simple y sus conductos excretores son relativamente cortos11.

A excepción de las glándulas de Von Ebner, que son serosas, todas las

restantes glándulas salivales menores son mixtas, con predominio mucoso.

Están compuestas por acinos mucosos, y el tipo de inervación de estas

glándulas es parasimpático

Page 15: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

14

Se calcula que la secreción de las glándulas salivales menores representa

del 7 a l 10% del volumen total de la saliva. Estas glándulas elaboran más de

un 70% de la mucina de la saliva bucal y producen cantidades importantes

de IgA, lizosimas y fosfatasas ácidas salivales13.

Las glándulas salivales menores constituyen una parte importante para el

diagnóstico clínico, ya que se ha demostrado que estas estructuras se

afectan con agentes externos como drogas, malnutrición, enfermedades

metabólicas, alcoholismo11.

Las unidades secretoras de las glándulas salivales están representadas por

acino o adenómeros las cuales vierten su secreción por un sistema de

conductos excretores; ambas estructuras constituyen el parénquima. El

parénquima deriva del epitelio bucal, y está acompañado y sostenido por

tejido conectivo que constituye el estroma.

GLÁNDULAS PALATINAS.

Las glándulas palatinas se clasifican de acuerdo a su localización en tres

grupos diferentes:

a) Ubicadas en el paladar duro.

b) En el paladar blando y la úvula.

c) El pliegue glosopalatineo o pilar anterior del istmo de las fauces.

Existen alrededor de 250 lobulillos glandulares en el paladar duro, alrededor

de 100 en el blando y 12 en la úvula. La zona media del paladar duro carece

de submucosa y glándulas salivales, por lo que las glándulas palatinas se

ubican en las regiones laterales y en la zona posterior de la zona de la

bóveda palatina, alojada entre la mucosa y hueso, inmersas en el tejido

conectivo, el cual se une al periostio11.

Page 16: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

15

Los conductos excretores de las glándulas se abren a cada lado del rafe

palatino.

En el paladar blando existen glándulas mixtas con composición serosa que

desembocan hacia la superficie nasal, mientras que las glándulas que

desembocan en la región de la mucosa oral son de tipo mucosas y son más

voluminosas12.

Las glándulas palatinas tienen un sistema de ductos, las células del epitelio

muestran citoqueratina; se pueden observar conductos intercalares, que

poseen células mucosas entre las células cúbicas del epitelio de la pared

(Figura 3). Presentan dos tipos de conductos excretores: unos largos y otros

ondulados; tapizados por epitelio cilíndrico o pseudoestratificado11.

Figura 3. Glándulas Palatinas. Fuente directa.

Las glándulas palatinas como otros tipos de glándulas menores de la mucosa

oral, cumplen con una función protectora a nivel local, ya que aportan mucina

a la saliva.

Page 17: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

17

Ductos: Cada lobulillo está formado por acinos, cuyos conductos excretores

se van uniendo, hasta formar un conducto de mayor calibre, que sale por el

lobulillo. De acuerdo a su localización estos conductos se les denominan

intralobulillares (dentro del lobulillo) y de estos hay dos categorías:

a) Intercalares o de Boll

b) Estriados (excretosecretores o granulosos)

Los conductos que corren por el tejido conectivo ya fuera del lobulillo son

llamados conductos excretores terminales o colectores3. (Figura 5)

En las glándulas salivales menores no se distingue siempre la división de los

lobulillos, distinguiéndose los conductos intra y extralobulillares.

Figura 5. Conducto en glándula parótida. Fuente directa.

Page 18: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

16

HISTOLOGÍA DE LAS GLÁNDULAS SALIVALES.

Parénquima glandular: compuesto por los adenómeros o acinos que son

agrupaciones de células secretoras de aspecto piramidal, las cuales vierten

su secreción a la luz del acino13.

Su forma varía dependiendo de la glándula, desde esféricos, hasta

globulares alargados (Figura 4)

Figura 4. Acinos en glándula parótida. Fuente directa.

A partir de cada acino se forma un conducto, cuya pared está formada por

células de revestimiento. Los tipos de acinos son serosos, mucosos, y mixtos

Los acinos serosos son de forma pequeña y esférica, constituidos por células

“serosas”, y éstos sintetizan, almacenan y secretan proteínas3.

Los acinos mucosos son más voluminosos que los serosos y su forma es

tubular, sus células cargadas de mucigeno (mucosustancias, ricas en

mucinas) y debido a que si secreción no es viscosa, poseen una luz amplia.

Los acinos mixtos están conformados, formados por células mucosas,

poseen también células serosas, donde la secreción de estas células se

combina con la secreción mucosa13.

Page 19: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

18

Estroma

En el parénquima glandular existe tejido conectivo que lo divide y encapsula,

este tejido conectivo recibe esta denominación ya que a través de él, se

lleva la irrigación y la inervación de las glándulas salivales. (Figura 6)

En las glándulas salivales mayores, la cápsula de tejido conectivo está bien

desarrollada, en las glándulas salivales menores el tejido conectivo, se

confunde el tejido conectivo y no se logra ver una verdadera cápsula13.

Figura 6. Estroma en glándula parótida.

VASCULARIZACIÓN.

Las ramas principales de las arterias y venas salivales se distribuyen a lo

largo de las glándulas, junto a los conductos excretores. Las ramificaciones

vasculares más pequeñas acompañan a los conductos de menor calibre y

dan origen a una profusa red capilar que rodea los acinos; la irrigación es

necesaria para una producción de saliva que está compuesta en un alto

porcentaje por agua11.

Page 20: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

19

INERVACIÓN.

El control de la secreción salival lo ejerce el sistema nervioso autónomo. Las

glándulas salivales poseen una inervación secreto motora simpática y

parasimpática13.

ORÍGEN

Las glándulas salivales comienzan a formarse entre la sexta y la octava

semana de desarrollo embrionario. El proceso histogenético es común a

todas las glándulas salivales, cada una de ellas se origina en la mucosa del

estomodeo (cavidad bucal primitiva)14.

Se produce un engrosamiento del epitelio del estomodeo, posteriormente el

brote epitelial se elonga, originando un cordón celular macizo que se

invagina en el ectomesenquima, formando cordones epiteliales sólidos, con

extremos redondeados15.

Estos cordones se desarrollan formándose conductos, mientras que los

extremos distales de estos, se transforman en acinos o unidades secretoras.

El desarrollo de la glándula parótida se da en la quinta y sexta semana. Las

glándulas submaxilares se forman a partir de la sexta semana. Las glándulas

sublinguales aparecen después de la octava semana14.

En cuanto al desarrollo de las glándulas salivales menores aparecen entre la

octava y decima semana de vida intrauterina a excepción de las glándulas

palatinas que se desarrollan después de las doce semanas.

Las glándulas palatinas se inician hasta después de las doce semanas3.

Page 21: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

20

FISIOLOGÍA GLANDULAR

Las glándulas salivales tienen como función principal la producción de saliva,

la cual humedece y protege la mucosa bucal, también ejerce acciones

anticariogénicas e inmunológicas. Ya que la secreción de cada glándula es

diferente, ésta se mezcla y constituye la saliva mixta o total. La saliva total es

viscosa, contiene un 99% de agua y su PH se encuentra entre 6.8 y 7.2. La

saliva o “fluido bucal” también contiene leucocitos, células epiteliales,

microorganismos, fluido crevicular y restos alimenticios11.

Los componentes además del agua son:

Componentes proteicos y glicoproteínas, principalmente la amilasa salival o

ptialina, mucinas, lizosimas, prolina, cistatinas, histatinas y estaterinas, entre

otras.

Componentes orgánicos no proteicos como la urea, el acido úrico, colesterol,

AMP cíclico, lactato, amoniaco y creatininia.

Componentes inorgánicos: Sodio, Potasio, Calcio, Cloruros, Fluoruros,

Fosfatos, y Bicarbonatos12.

Se estima que el volumen producido de saliva llega a ser 1.5 litros por día, y

esta disminuye marcadamente durante las horas de sueño. En vigilia se

produce un flujo salival escaso, pero suficiente para asegurar la protección

de la mucosa bucal. En la masticación este flujo aumenta ya que es el

principal estímulo para su producción. (Figura 7)

Page 22: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

21

Figura 7. Mecanismo en la secreción de saliva. Fuente http://digestivo-

psicobiolo.blogspot.mx/2010/07/esquemas-secrecion.html

Las glándulas parótidas y submaxilares producen en conjunto del 80 al 90 %

de la producción total de la saliva y las sublinguales en un 5%, las glándulas

salivales menores proveen el resto11.

Las principales funciones de la saliva son las siguientes:

- En el procesamiento de los alimentos: Preparación del bolo alimenticio

y funciones digestivas (por acción de la amilasa salival o ptialina).

- Protecciones lubricantes y mantenimiento de la mucosa bucal por

acción de las mucinas.

- Acción antimicrobiana y anticariogénica.

Las glándulas salivales mayores y menores experimentan cambios con la

edad, la capacidad secretora varía según la edad, en juventud alcanza su

máxima productividad. En la etapa adulta se inicia el proceso de la

involución de las glándulas salivales.

Page 23: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

22

A partir de la sexta década de vida, se observa una atrofia del parénquima el

cual es remplazado por tejido fibroadiposo, se presenta una reducción del

volumen de los acinos y aumento del volumen de los ductos11.

Aunque el número de células acinares reduce durante el envejecimiento, las

células se mantienen de forma intacta, manteniendo su actividad fisiológica.

PATOLOGÍA DE GLÁNDULAS SALIVALES

Las enfermedades que afectan a las glándulas salivales, afectan a las

glándulas submucosa, incluidas las glándulas submucosas de vías aéreas,

senos paranasales y laringe1.

Las lesiones que afectan a las glándulas seromucosas son lesiones reactivas

y obstructivas, infecciones, trastornos inmunopatológicos y neoplasias. Un

rasgo común a todos estos procesos es la tumefacción glandular. Las

lesiones infeccionas y obstructivas son dolorosas, mientras que los trastornos

inmunológicos y noeplásicos suelen caracterizarse por tumefacción

indolora2.

La mayoría de las enfermedades de las glándulas salivales afectan a los

componentes ductal y secretor.

Es importante comentar que la localización intraoral más frecuente de las

neoplasias salivales es la cara posterolateral del paladar duro, ya que en

esta zona se localizan aproximadamente 220 glándulas menores. Cuando el

sistema de drenaje de las glándulas se obstruye o se secciona, se produce

un déficit de secreción1.

Page 24: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

23

SIALOMETAPLASIA NECROTIZANTE (SMN).

DEFINICIÓN

La sialometaplasia necrotizante (SMN) es un término histológico definido por

Abrams en 1973 Esta afección inflamatoria necrotizante de las glándulas

salivales menores fue reconocida por primera vez por Dr. John Cornyn.

(Abrams 1973)4

La SMN es una reacción poco común benigna necrotizante, de un proceso

inflamatorio que implica a las glándula salivales menores que a menudo

imita malignidad tanto clínica como histopatológicamente.

En la SMN se produce una necrosis aguda de lobulillos completos del tejido

glandular menor, en un corto espacio de tiempo1.

La SMN es una enfermedad benigna y autolimitada. Esta enfermedad

inflamatoria de las glándulas seromucosas, afecta principalmente a las

glándulas salivales menores. La importancia de esta reside en su parecido

clínico e histopatológico a la malignidad.16

Esta es una condición benigna limitante inflamatoria que se puede

encontrar en cualquier sitio en el cuerpo en el que se encuentren glándulas

salivales; el sitio más común es la mucosa palatina, y puede confundirse

clínica e histológicamente con algún tipo de carcinoma, especialmente con

carcinoma mucoepidermoide y de células escamosas. Enfermedades

granulomatosas como la goma sifilítica e infecciones micóticas profundas

también pueden imitar la SN en sus características clínicas.17

Page 25: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

24

EPIDEMIOLOGÍA

En el año de 1973, Abrams reporta 7 casos, de los cuales 6 pacientes se

encontraban alrededor de la sexta década de vida, todos fumadores y entre

ellos, un paciente con alcoholismo crónico4.

La SMN es una entidad que raramente se presenta, por lo que no tiene

muchos reportes de casos. Existen alrededor de 300 casos reportados en la

literatura mundial.

La edad media de aparición, en los hombres es alrededor de los 50 años y

en las mujeres, la edad promedio son 36 años. El caso más joven reportado

es de un paciente de 15 años. La patología muestra una inclinación hacia el

género masculino. Anteriormente, Lynch en 1979 reportó que dicha patología

no presentaba predilección por ninguna raza; sin embargo; Brannon, en su

estudio de 69 casos reportados, en comparación con los 115 reportados en

la literatura de 1991, había una predilección de 5:1 en personas de raza

blanca sobre afroamericanos.

La gran mayoría (80%) de los casos afectan a las glándulas salivales

menores del paladar, mientras que otros sitios incluyen la zona retromolar,

encías, labios, lengua y mejilla. La condición también se ha reportado en las

glándulas salivales mayores.18,19.

También se sabe que la lesión se puede presentar en sitios adicionales

donde se encuentren glándulas salivales como pulmones, mama y piel. Si la

lesión se produce en otros sitios ajenos a las glándulas salivales, ésta se

denominará como adenometaplasia y cuando la piel se ve afectada por esta

lesión en particular, se le conoce como siringometaplasia.20

La edad promedio de los pacientes que padecen esta lesión es de 46

años.3,21

Page 26: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

25

La SMN se ha descrito más frecuentemente en hombres de edad media y en

mujeres en edad adulta de edad promedio de 46 años.5.

Fowler y Brannon describen 184 casos. La edad media de aparición es 45,9

años, pero puede suceder a cualquier edad. En la relación hombre: mujer es

de 9:1. De estos casos, 107 (58%) ocurrió en el paladar duro y 17 (12 %) de

los casos fueron bilaterales.6

ETIOLOGÍA

Si bien la etiología de la lesión es aún desconocida, se acepta la teoría de

una alteración en la irrigación de una glándula salival menor como

desencadenante. Diversos autores sugieren que una agresión físico-química

o biológica sobre los vasos sanguíneos produciría isquemia, la cual

conduciría al infarto de la glándula y su posterior necrosis.5,22.

Lesiones químicas, trauma crónico o agudo, infección y aterosclerosis son

también algunas de las causas propuestas para su origen20, 23.

Numerosos autores sugieren que una agresión físico-química o biológica

sobre los vasos sanguíneos produciría isquemia, la cual conduciría al infarto

del tejido glandular y su posterior necrosis, inflamación e intento de

reparación induciendo metaplasia, cambios en ductos y posterior

cicatrización7, 9. Traumatismos locales directos agudos, como los producidos

por intubaciones, aplicación de anestesia local ya sea por la aguja o por la

vasoconstricción, procedimientos quirúrgicos, uso de prótesis desadaptadas,

vómitos violentos o provocados como los descritos en pacientes con bulimia,

procesos infecciosos, radioterapia, uso de tabaco y cocaína entre otros,

también han sido mencionados como el origen de esta padecimiento5.

Page 27: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

26

En general se acepta que la etiología de la SMN se refiere a un evento

isquémico, sin embargo, varios factores adicionales han sido mencionados

en la literatura como potencial. Factores predisponentes como: trauma local

inducido por tratamiento dental o aparatología; otras lesiones traumáticas;

alcohol, tabaco e infecciones del tracto respiratorio superior7.

Existe también una asociación con las infecciones de vías aéreas

superiores, que desencadenan a las SMN.

La SMN es posible se deba a una enfermedad inmune compleja, similar a la

etiología del eritema multiforme y por neuropatía sensorial del trigémino24, 25.

La hipótesis de la trombosis de los vasos adyacentes a la lesión hasta el

momento ha tenido sólo un apoyo mínimo microscópico.18 El trauma

mecánico también se ha sugerido como un factor predisponente para SMN,

porque en algunos casos desarrollado después de las extracciones los

dientes del maxilar. En estos casos, la inyección de un anestésico local para

el duro paladar puede contribuir a la isquemia a través de dos posibles

mecanismos: la vasoconstricción farmacológica y tejido de resistencia18.

La literatura reporta varios casos de SMN, se han producido a raíz de la

anestesia general, que también puede representar una forma de trauma, ya

sea como un evento traumático accidental durante la intubación o entubación

o debido a la presión local prolongada.26

Los agentes usados para inducir la anestesia general generalmente tienen

un efecto vasodilatador periférico, sin embargo, su efecto específico en el

paladar no ha sido demostrado por completo26.

Otros posibles factores predisponentes citados en la literatura es la irritación

química resultante de la bulimia, enfermedad por reflujo gastroesofágico, o

Page 28: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

27

después de la gastroplastía vertical. Los pacientes bulímicos a menudo se

utilizar sus dedos para inducir el vómito mecánicamente.

Puede haber una combinación de acciones mecánicas y factores químicos

que afectan a estos pacientes. El bajo pH de los contenidos gástricos en

contacto con la vía oral mucosa se sugiere como una de las principales

etiológico. Aunque no es suficiente la evidencia publicada en la literatura

para correlacionar la frecuencia o los métodos usados para inducir vómitos

con la SMN, debido a informes de casos esporádicos sólo se han

publicado20.

En el caso de las infecciones de las vías aéreas superiores e inferiores que

también se han sugerido como factores predisponentes en los casos de

SMN, no está claro si es la propia infección o la tos asociada que es el factor

primario que contribuye al desarrollo de SMN en estos casos9.

Fumar, así como el uso de algunos fármacos pueden disminuir el flujo

sanguíneo de la mucosa, y estas son por lo tanto considera que los factores

predisponentes para SMN23.

Fumar en exceso y fumar habitualmente marihuana, se registra como factor

de riesgo para presentar lesiones en paladar, otras drogas tales como

cocaína, se puede aplicar a la mucosa oral o nasal, son reconocidos como

factores que inducen la isquemia y necrosis de la mucosa nasal y cartílago

así como en el paladar, que desencadenan su posterior perforación.

Las pruebas circunstanciales que une la SMN al abuso de la cocaína han

sido reportadas en sólo 1 caso en la literatura.

Aunque el alcohol es constantemente citado como una contribución factor de

SMN, sólo 4 pacientes en una gran serie de 69 casos SMN del Instituto de

Patología de las Fuerzas Armadas (AFIP) en realidad tenían una historia

documentada del consumo de alcohol combinado con fumar.6

Page 29: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

28

Treinta y uno casos de la literatura informó alcohol como un posible factor

contribuyente en los pacientes con síndrome nefrítico, en la mayoría casos

combinada con otros factores, tales como el consumo de cocaína, VIH o el

tabaquismo Así, sólo hay evidencia circunstancial que sugiere evidencias no

claras que el uso o abuso puede jugar un papel en la SMN, y no hay datos

en absoluto que la cantidad y el tipo de alcohol consumido tiene alguna

importancia en el fenómeno.10

El cáncer de páncreas es una neoplasia con una severa propensión de

tromboembolismo. Pacientes con cáncer de páncreas tienen una tendencia

reconocida para la trombosis venosa profunda debido a las citoquinas

secretadas por el tumor, una condición conocida como el efecto Trousseau

.Aunque esto por lo general se ha visto en la región periumbilical, puede ser

un posible mecanismo de la isquemia en los pacientes10.

La SMN se presenta en la mayoría de los casos como una ulcera dolorosa y

con presencia de inflamación. Se presenta con mayor frecuencia en el

paladar, aunque se ha informado en todos los sitios donde los tejidos de las

glándulas se localicen, incluyendo los senos nasales, la cavidad inferior,

labios, lengua, mejilla, zona retromolar y la laringe7.

Page 30: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

29

CARACTERISTICAS CLÍNICAS

Clínicamente puede presentarse como una úlcera de bordes irregulares,

ligeramente elevados y lecho necrótico, mientras que histopatológicamente

se caracteriza por presentar metaplasia escamosa de conductos y acinos e

hiperplasia pseudoepiteliomatosa del epitelio mucoso, características éstas

que pueden inducir a un diagnóstico incorrecto de neoplasia maligna.5

La patogénesis es la isquemia de la glándula salival, dando lugar a necrosis

con posterior reparación y metaplasia. Clínicamente la SMN puede

presentarse como una úlcera o tumoración, siendo la primera forma más

frecuente, caracterizándose por presentar un aspecto crateriforme, de bordes

indurados y bien delimitados, ubicadas comúnmente en paladar, pudiendo

ser bilateral7.(Figura 8)

Figura 8. Lesión bilateral en paladar. Fuente directa.

La SMN se puede presentar en dos formas:

Page 31: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

30

A) Forma ulcerada: Lesión crateriforme de 1 a 5 cm de diámetro en

paladar duro, con bordes irregulares, cubiertas pos exudado

blanquecino, rodeada de un halo eritematoso. Puede extenderse

hasta el hueso pero no infiltra, generalmente indoloras.

B) Forma exófitica: Tumoración elevada con escaso dolor o

entumecimiento de la zona que se resuelve espontáneamente.

Cuando existe dolor o parestesia parecen deberse a la retención de

mucosa y necrosis.27

Anneroth y Hansen clasificaron la histopatogénesis de la SMN, proponiendo

cinco etapas histológicas:

Infarto Secuestro Ulceración Reparación Curación.

La necrosis de los acinos glandulares predomina en la etapa de infarto. Un

infarto extenso conduce a la retención de los acinos necrótico, con

ulceración. La hiperplasia pseudoepiteliomatosa podría desarrollarse durante

el proceso de cicatrización de la úlcera.

Sin embargo, si el infarto está limitada en su alcance, entonces el secuestro

y la ulceración no se producen, y necrosis puede producirse sólo en una

pequeña parte15. La reparación del epitelio ductal y acinos por metaplasia

escamosa se presenta con hiperplasia pseudoepiteliomatosa27.

Page 32: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

31

HISTOPATOLOGÍA

Las características histopatológicas más frecuentes son: metaplasia

escamosa de conductos y acinos, necrosis por coagulación de algunos

lóbulos aunque conservando la arquitectura lobular, presencia de tejido de

granulación con infiltrado inflamatorio inespecífico e hiperplasia

pseudoepiteliomatosa del epitelio mucoso superficial (Figura 9). No se

mencionan ganglios palpables, aunque se han descrito casos con nódulos

indoloros. Las recidivas no son frecuentes, pero se pueden presentar.5, 17,28

La entidad conocida sialometaplasia necrotizante, comprende necrosis

lobular isquémica de las glándulas sero-mucosas, pero con un

mantenimiento de la arquitectura lobular intacta, a pesar necrosis coagulativa

de la mucosa y acinos, contornos pálidos de los acinos a menudo persisten,

pero los núcleos son hipocromático o ausentes.10

Figura 9. Corte Histopatológico en la SMN Se observa metaplasia de ductos.

Fuente 8 Rev Esp Cir Oral y Maxilofac 2008; 30,4 (julio-agosto):286-290 © 2008

Page 33: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

32

Hay extensión de de mucina en los tejidos adyacentes provoca una

respuesta inflamatoria, reacción dominada por histiocitos y de tejido de

granulación27.

El componente inflamatorio dentro de los lóbulos necróticos es a menudo

mínimo, pero suele ser prominente en los tejidos circundantes. Aunque hay

metaplasia de conductos y acinos, se muestra como una característica de la

SMN, las células de metaplasia tienen morfología nuclear benigna con

pleomorfismo mínimo o hipercromatismo y pocas figuras mitóticas. 22,29,.

Los nidos de epitelio escamoso suelen tener una periferia lisa, sin embargo

de vez en cuando tienen un contorno irregular16.

El epitelio suprayacente o adyacente es a menudo marcadamente

hiperplásico con espesor alargados y complejos procesos epiteliales. Esta

hiperplasia pseudoepiteliomatosa, junto con metaplasia ductal extensa,

puede asemejar a carcinoma de células escamosas30.

Se ha informado de que las características histológicas pueden tener alguna

relación con la edad de la lesión. Necrosis coagulativa es una más

característica predominante en las lesiones tempranas, mientras que la

metaplasia escamosa y fibrosis son características de una lesión mayor5.

Page 34: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

33

DIAGNÓSTICOS DIFERENCIALES

La importancia de esta afección radica en que su aspecto clínico y algunas

de sus características histológicas semejan a neoplasias malignas bucales

como el carcinoma adenoideo quístico, el carcinoma mucoepidermoide o el

carcinoma de células escamosas. Un error de diagnóstico podría conducir a

tratamientos quirúrgicos mutilantes innecesarios5.

Entre los diagnósticos diferenciales más frecuentes a tener en cuenta

podemos citar: carcinoma mucoepidermoide, carcinoma adenoideo quístico,

adenocarcinoma, y la enfermedad de Sutton entre otros, habiéndose descrito

un caso asociado a un auténtico proceso maligno subyacente.

Es importante descartar también procesos infecciosos como los producidos

por tuberculosis o sífilis. También se debe considerar para el diagnóstico

diferencial a la sialoadenitis necrótica subaguda (SANS), considerada por

algunos autores como una variedad de SMN; aunque se trata de un proceso

inflamatorio agudo inespecífico de causa desconocida, caracterizado por

necrosis acinar focal secundaria al proceso inflamatorio, sin metaplasia

ductal ni hiperplasia pseudoepiteliomatosa5,21,24,.

Una serie de hallazgos histológicos, van desde necrosis de coagulación de la

glándula salival acinos en lesiones tempranas de metaplasia escamosa de

conductos y fibrosis reactiva en lesiones tardías pueden ser observadas.

Comúnmente hay proliferación vascular, prominente necrosis infiltrado

inflamatorio y parcial de la saliva glándulas, asociados con la regeneración y

de células escamosas metaplasia del conducto adyacente y acinos. , 28,31.

El diagnóstico diferencial de tal situación incluye malignidad de los tumores

de las glándulas salivales (carcinoma quístico adenoideo, carcinoma

mucoepidermoide, polimórfico, adenocarcinoma de bajo grado), aunque

Page 35: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

34

ninguno de ellos entidades tienen un patrón de crecimiento rápidamente

progresivo10.

Otras lesiones que deben ser descartadas, porque puede presentarse como

ulceraciones que progresan rápidamente en paladar, son la enfermedad de

Wegener, cigomicósis, y linfoma, particularmente de células T22. Otros

tumores malignos de origen seno maxilar, perforación palatal de abuso de

cocaína, y la sífilis terciaria también debe ser considerado.17

MÉTODOS DIAGNÓSTICOS Y TRATAMIENTO.

Tanto la biopsia incisional como el criterio clínico, resultan importantes para

el diagnóstico de SMN y su posterior auto-resolución. Fabián Libero

Femopase

Una biopsia incisional se requiere para obtener el diagnóstico. En histología,

se observa necrosis lobular junto con metaplasia escamosa de conductos y

acinos. Áreas necróticas llenas de moco y residuos pueden estar asociadas

con una reacción inflamatoria intensa23.

Hallazgos de la resonancia magnética se considera un auxiliar diagnóstico.

En la resonancia magnética, una lista de diagnósticos diferenciales deben

ser considerados cuando una lesión submucosa del paladar se detecta23,

La presentación más común es una úlcera profunda, aunque en algunos

casos no hay ulceras y se presenta inflamación. Clínicamente, la afectación

ósea no ha sido radiológicamente observada, sin embargo, existe un

aplanamiento del hueso subyacente o un paladar radiolúcido débil se ha

descrito en casos.22

Page 36: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

35

Existen casos reportados en la literatura, de cirugía innecesaria, o cirugía

inapropiada van a partir de la escisión conservadora o una maxilectomia

total.10

La resección es necesaria puesto que la reparación completa se logra en

cuatro meses con analgésicos locales e higiene adecuada. Sin embargo, el

rasgo característico de la sialometaplasia necrotizante de acuerdo a sus

características histológicas, demuestra que sólo es necesario un tratamiento

conservador.17

Secciones de hematoxilina y eosina-manchado parafina reveló una

fragmento de mucosa cubierto con engrosada, acantósica, epitelio

estratificado, epitelio escamoso con paraqueratosis. Áreas de epitelio

pseudoepiteliomatoso, hiperplasia y un área de ulceración podría ser

visualizado17.

Subyacente a la zona lobular ulcerada. a la radiografía convencional en la

evaluación la integridad del hueso palatino, que no debe ser comprometida

en el NS pero podrían verse afectados en algunos de las neoplasias

consideradas en el diagnóstico diferencial así como en la enfermedad de

Wegener, cigomicosis, o La sífilis terciaria10.

Una biopsia de la lesión de la sialometaplasia necrotizante debe ser profunda

para evitar muestreo solamente material necrótico, y se debe realizar con el

uso de un bisturí.

Page 37: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

36

También hay una gran variabilidad en los hallazgos microscópicos,

dependiendo de la etapa de las lesiones en el momento de la biopsia.

En las biopsias tardías, la necrosis no puede ser identificada, mientras

componente metaplásico puede llegar a ser dominante, junto con la

hiperplasia pseudoepiteliomatosa del epitelio. Esto hace que el diagnóstico

más complicado. Es en estos casos que confusión con el carcinoma

mucoepidermoide o escamosas carcinoma de células puede ocurrir20.

Un examen cuidadoso de la citología debe permitir la distinción entre SMN y

los tumores malignos, ya que las células de metaplasia tener morfología

benigna nuclear, con pleomorfismo mínimo o hipercromatismo y pocas

figuras mitóticas20.

Los nidos de epitelio escamoso por lo general tienen una superficie lisa

periferia, sin embargo, de vez en cuando tienen una irregular esbozar. Se ha

sugerido que el uso de la pauta de citoqueratina expresión MIB-1, calponin y

actina de músculo liso puede ayudar en la diferenciación de los NS desde

mucoepidermoide y carcinoma de células escamosas 20,32.

El uso de la inmunohistoquímica para distinguir la SMN de células

escamosas y el carcinoma mucoepidermoide carcinoma mediante la

identificación de las células mediante la expresión de células mioepiteliales y

citoqueratina.

Utilizando varios marcadores inmunohistoquímicos como calponin, S100,

actina de músculo liso (SMA), p63, citoqueratina 7 (CK7), citoqueratina 5

(CK5), citoqueratina 6 (CK6) y CAM5.33

En casos muy raros, la SMN ha descrito que se produzca junto con una

malignidad de glándulas salivales, tales como el carcinoma adenoide quístico

y linfoma de células T, por lo que una biopsia y un examen minucioso

Page 38: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

37

siempre deben ser empleados, para asegurar que la sialometaplasia es el

único agente patógeno.10

En raras ocasiones la SMN ha reportado que ocurre después de una

biopsia o como resultado de un tratamiento quirúrgico de otras patologías de

las glándulas salivales, tales como mucocele.32

Después de la biopsia, la mayoría de los casos son autolimitados y por lo

general requieren sólo tratamiento de apoyo, incluyendo controlar el dolor y

antisépticos locales.

Un intento para controlar la enfermedad mediante aplicaciones de

corticoesteroides. Aunque este método es una bien establecida modalidad

de tratamiento en otros tipos de úlceras orales tales como las aftas, se

especula que la aplicación de corticoesteroides con lidocaína puede

empeorar. La falta de respuesta a corticoesteroides en la SMN también se

ha descrito en anteriores informes con presentación bilateral.18

En condiciones diferentes fuera de la cavidad oral, masas de tejido necrótico

(siguientes eventos isquémicos, hipotermia, infección por hongos, o cualquier

otra causa) tienden a infección secundaria y puede resultar en septicemia,

especialmente cuando el área de la necrosis es extensa.18

Por lo tanto, desbridamiento de la herida es conocido por ser un

complemento fundamental en el cuidado de los pacientes con severa en la

sialometaplasia necrotizante 3,18.

La curación del tejido necrótico es lenta y acompañada por dolor. Por lo

tanto, acortar el tiempo de curación mediante la eliminación de grandes

masas de tejido necrótico debe ser considerado como una opción de

tratamiento viable.

Page 39: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

38

Aunque generalmente no hay necesidad de cirugía en el tratamiento de la

SMN, puede ser una herramienta valiosa en casos seleccionados con

lesiones que tengan un diámetro extenso.

Aunque en la mayoría de los casos la SMN es autolimitada y cura

espontáneamente con sólo un mínimo de tratamiento de apoyo, los casos

raros pueden alcanzar de manera significativa tamaños grandes18.

En estos casos, el desbridamiento quirúrgico debe ser considerado como

una opción de tratamiento viable, proporcionar mejores condiciones para la

curación, así como la disminución del riesgo de sepsis.

Page 40: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

39

PRESENTACIÓN DEL CASO CLÍNICO

DATOS GENERALES

Paciente remitido de la clínica de La Secretaria de Salud en la jurisdicción

sanitaria de la delegación Gustavo A. Madero con los siguientes datos:

“Paciente masculino de 46 años de edad, con el antecedente de alcoholismo

refiere lesión en el paladar, la cual pica con una aguja. Se encuentran datos

de infección con pérdida de piso en el paladar” En clínica se le administra

clindamicina, omeprazol y polivitaminas. Con diagnostico de polineuritis y

lesión en tejidos blandos”

Se presenta a la clínica de Posgrado de Patología el día 12 de febrero del

2012, paciente masculino de 47 años de edad, soltero, con número de

Historia Clínica 37725-2-12 con domicilio en el Distrito Federal.

El interrogatorio al paciente fue directo. Vive en una casa de concreto, de un

solo cuarto, con los servicios básicos (agua, luz, gas). La alimentación del

paciente es poco balanceada, predominando el consumo de carnes y lácteos

con poco consumo de cereales y verduras.

En relación a la higiene, el paciente se baña 2 veces a la semana, con

cambio de ropa diario, el cepillado de dientes, refiere “hacerlo 3 veces al día”.

MOTIVO DE LA CONSULTA

El motivo de la consulta es una “comunicación en el paladar”.

Page 41: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

40

ANTECEDENTES PERSONALES NO PATOLÓGICOS

El paciente menciona que el cuadro de inmunizaciones es completo.

Hábitos toxicológicos:

Como dato relevante es consumidor de alcohol desde hace 35 años. Fuma

tabaco desde hace 35 años, consumidor de estupefacientes desde hace 35

años (el paciente refiere que ya no usa este tipo de drogas)

El paciente refiere ser alérgico a la penicilina. En cuanto al uso de fármacos,

el paciente comenta el uso de vitaminas y “Ranitidina”. Actividad y

preferencia sexual: heterosexual. Y no refiere antecedentes heredofamiliares

de consideración.

ANTECEDENTES PERSONALES PATOLÓGICOS

Enfermedades propias de la infancia: el paciente refiere haber tenido

amigdalitis, parotiditis, varicela, sarampión, hepatitis “A”. No hay

antecedentes de hospitalización, el paciente no tiene experiencias

desagradables con el dentista.

Antecedentes traumáticos: 2 comentados por el paciente. El primero, a los 16

años, una “fisura en el tobillo”. El segundo accidente traumático fue una

“quemadura de genitales” a los 28 años. No refiere antecedentes de

transfusión, tampoco de implantes ni transplantes de algún material.

INTERROGATORIO POR APARATOS Y SISTEMAS

Aparato Auditivo:

Tinitus.

Page 42: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

41

Aparato cardiovascular:

No refiere dato patológico alguno.

Aparato digestivo:

Intolerancia a alimentos, Melena, Polifagia, Hepatomegalia.

Aparato endócrino:

Acumulo anormal de grasa, Descamación cutánea, Poliuria, Sequedad

cutánea hiperactividad.

Aparato genitourinario:

Nicturia.

Aparato hemolinfático:

No refiere dato patológico alguno.

Aparato musculo esquelético:

Artralgia, Debilidad muscular.

Aparato nervioso:

Cefalea, Angustia, Ansiedad, Depresión, Visión borrosa.

Aparato ocular:

No refiere dato patológico alguno.

Aparato respiratorio:

Estornudos, Prurito nasal.

Aparato tegumentario:

Page 43: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

42

Descamación cutánea, Máculas, Ronchas, Sequedad cutánea, Tatuajes,

Úlceras.

Signos vitales:

Frecuencia cardiaca: 62 x min.

Frecuencia respiratoria: 24 x min.

Presión arterial 100/70 mm Hg

Talla: 161cm.

Peso: 65.500 kg.

Inspección general:

Marcha: Normal

Movimientos anormales: Ninguno

Facies: Ninguna

Complexión: Media

Posición: Libre

Cuidado personal: Descuidado

Cabeza y cuello:

Cara: Normal

Cráneo: Normal

Cuello: Normal

Lesión cavidad Bucal, descrita como:

Localización: Paladar duro Forma: Placa Color: Roja

Superficie: Ulcerada

Bordes: Irregulares

Consistencia: Blanda con Base

Page 44: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

43

Evolución de la lesión Años: 0 Meses: 1

Otras Alteraciones dentales:

Atricción

Diagnóstico presuntivo sistémico

Paciente con lesión ulcerativa en paladar blando y lesiones multiples en

extremidades, sugestivas de infección por treponema sin tratamiento médico,

y con síntomas sugestivos de Diabetes Mellitus.

Hepatomegalia debido a consumo de alcohol., Cirrosis o hepatotoxicidad a

descartar.

Padecimiento bucal actual

Caries, periodontitis, lesión en paladar duro.

Ruta Clínica a la que se remite en orden prioritario:

Posgrado Patología Bucal

Posgrado Cirugía Oral y Maxilofacial

Posgrado Prótesis Bucal e Implantologia

Posgrado Clínica del dolor

Posgrado Periodoncia e Implantologia

De acuerdo a los datos encontrados en la historia clínica y los antecedentes

de uso de alcohol y drogas, se le pide al paciente realizarse el perfil hepático

Page 45: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

44

(ANEXO 1) en búsqueda de posibles lesiones o alteraciones a nivel hepático.

Los resultados arrojaron los siguientes datos:

En el perfil hepático no se encontraron valores anormales en ningún rubro

del estudio, por lo que se descarta daño hepático.

Se toma una radiografía panorámica en el departamento de radiología en el

Posgrado de la Facultad de Odontología UNAM. (Fotografía 1)

Fotografía 1 Radiografía panorámica Fuente directa

En la ortopantomografía podemos encontrar las siguientes características:

ausencia del segundo molar inferior derecho, ausencia de central superior

derecho, perdida de hueso en zonas de extracción, proceso carioso de tercer

grado en primer molar superior derecho, resorción radicular en anteriores

inferiores principalmente en canino. Sin alteraciones visibles en la densidad

ósea tanto de forma general como localizada en relación a la lesión palatina

Page 46: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

45

A la exploración extrabucal, se observa en extremidades superiores e

inferiores lesiones múltiples diversas, superficiales ulcerativas con presencia

de costra serohemática y descamación generalizada de la piel, estas son

asintomáticas con tiempo de evolución alrededor de los 6 meses, refiere que

se presentan de forma intermitente.

Las lesiones encontradas en manos asemejan a la “goma sifilítica” en la

sífilis terciaria. (Fotografía 2, 3, 4,5)

Fotografía 2. Lesiones en pie derecho con descamación Fuente directa

Page 47: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

46

Fotografía 3. Descamaciones en dorso de mano derecha. Fuente directa

Fotografía 4. Se observa lesión ulcerada en proceso de cicatrizción en dorso

derecho Fuente directa

Page 48: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

47

Fotografía 5. Palma de mano izquierda del paciente. Fuente directa

EXPLORACIÓN BUCAL

A la exploración bucal se encontraron las siguientes características

Se observan caries múltiples en anteriores superiores, provisionales de

prótesis desajustado en la zona de canino superior derecho a canino superior

izquierdo El paciente presenta una lesión en el paladar duro de

aproximadamente 2 cm de diámetro, en la cual se observa perdida de

epitelio. (Fotografía 6)

Page 49: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

48

Fotografía 6 se observa lesión en paladar duro de 2 cm de diámetro Fuente

directa

La lesión se observa en forma de cráter, con bordes bien definidos. Se

encuentra con zona eritematosa en la parte posterior del borde de la lesión,

además se observa inflamación. (Fotografía 7

Fotografía 7. Lesión en paladar duro Fuente directa. En acercamiento Se

observa una zona eritematosa en el borde posterior de la lesión. A la

exploración de la misma hay sangrado

Page 50: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

49

En un acercamiento de la lesión se puede apreciar que la zona se encuentra

ulcerada. A la exploración de la lesión hay sangrado, sin presencia de

contenido purulento. (Fotografía 8)

Fotografía 8. Fuente directa.

Posterior a la primera cita de valoración se decide programar la realización

de biopsia y envío de análisis de laboratorio (función hepática y VDRL). Se

realizó el curetaje de la lesión y la biopsia de la lesión por medio de bisturí

frio circular “punch” (Fotografía 9)y se obtiene muestra única circular de la

zona limítrofe posterior de la lesión, la cual se enjuaga, fotografía y fija en

formalina 10% para su posterior remisión para procesamiento y observación

por anatomía patológica.

Esta se realiza en cortes seriados con tinción de Hematoxilina-Eosina (H&E)

y ácido periódico de Schiff (PAS). Se realiza hemostasia por compresión.

(Fotografía 10)

Page 51: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

50

Fotografía 9.- Toma de biopsia de la lesión con bisturí frio circular “punch”.

Fuente directa.

Fotografía 10. Curetaje de la lesión. Fuente directa.

Page 52: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

51

Tratamiento farmacológico.

Debido a que el paciente es alérgico a la penicilina se manda Clindamicina

600 mg, tabletas 1 cada 8 hrs durante 7 días Y enjuagues de Gluconato de

Clorhexidina al 0.12% 15 ml. sin diluir después cada cepillado dental , no

ingerir alimentos ni tomar líquidos después de 30 minutos durante 10 días.

Page 53: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

52

ESTUDIO HISTOPATOLÓGICO

En el estudio histopatológico con Hematoxilina y Eosina se pueden observar

que existe una ligera metaplasia de conductos y acinos. Se puede observar

también que la arquitectura glandular se encuentra intacta. No se observa

hiperplasia pseudoepiteliomatosa ni metaplasia ductal extensa. (Fotografías

10, 11, 12)

Fotografías 10, 11, 12. Estudio histopatológico con hematoxilina y eosina.

Fuente directa.

Page 54: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

53

En la tinción con PAS. Se observan hallazgos de necrosis tisular

conservando la arquitectura glandular intacta (Fotografías 13, 14)

Fotografías 13 y 14. Estudio histopatológico de PAS. Fuente directa.

Page 55: UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO …

54

DIAGNÓSTICO DEFINITIVO

Considerando los auxiliares de diagnóstico junto con el estudio

histopatológico se descarta el diagnostico de sífilis, confirmándo el de:

SIALOMETAPLASIA NECROTIZANTE

En subsecuente cita de revisión se revisan los resultados de los auxiliares

solicitados teniendo valores dentro de la normalidad en función hepática

hepáticas, así como en los resultados de VDRL los datos arrojados son

negativos.

En cita posterior de 4 semanas se cita al paciente para revisión, se realiza

una exploración bucal, donde se observa que hay una reparación del paladar

duro, cicatrizando de forma adecuada y observando una epitelización en todo

el suelo de la ulcera. (Fotografía 15)

Fotografía 15. Tomada el 12 de marzo de 2012. Fuente directa.

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55

DISCUSIÓN

La sialometaplasia necrotizante (SMN) es una lesión benigna inflamatoria

que puede ocurrir en cualquier sitio que contenga glándulas salivares.

Clásicamente afecta las glándulas seromucosas del paladar duro, como

sucedió en nuestro caso. Aunque también se han descrito en la cavidad

nasal, tráquea, glándula parótida, glándula sublingual, glándula submaxilar,

laringe, lengua, amígdalas, mucosa bucal y trígono retromolar. 7,18,27

Su etiopatogenia permanece desconocida, sugiriendo como causa la

isquemia, que conduciría al infarto del tejido glandular y su posterior necrosis

e inflamación. La isquemia sería debida a una agresión físico-química o

biológica sobre los vasos sanguíneos.9,18

Se ha relacionado con traumatismos locales directos agudos, como

intubaciones, aplicación de anestesia local, procedimientos quirúrgicos, uso

de prótesis desadaptadas, vómitos violentos o provocados como los

descritos en pacientes con bulimia, procesos infecciosos, radioterapia, uso

de tabaco, alcoholismo crónico, diabetes y cocaína.15 en nuestro caso

posterior a las revisiones y manejo inicial, el paciente aporto la información

de traumatismo con espina de pescado dos meses previos. Dicho dato no

había sido negado aún en el interrogatorio inicial.

El caso presentado posee un aspecto clínico e histológico con apariencias

que al ojo inexperto pueden generar sospechas de malignidad. Ya que

poseía una úlcera de bordes irregulares, ligeramente elevados y lecho

necrótico, datos que pueden concordar con lesiones malignas de glándulas

salivales como lo describe Kaplan.18 Datos que concuerdan con lo aportado

por Anneroth y Hansen, que describen cinco etapas en la patogénesis de la

SMN: infarto, el secuestro, ulceración, la reparación y la curación.15 Mientras

que histopatológicamente se caracterizó por presentar metaplasia escamosa

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56

de conductos y acinos e hiperplasia pseudoepiteliomatosa del epitelio

mucoso.27

Las características histopatológicas de SMN son: preservación de la

arquitectura lobular de las glándulas salivales, reacción inflamatoria,

hiperplasia pseudoepiteliomatosa de la metaplasia que cubre el epitelio, y de

células escamosas de conductos y acinos con las células que presentan

núcleo uniforme con mitosis ocasional. En el caso clínico se observa que

existe una metaplasia, sin embargo no es muy marcada, también, así como

hallazgo de necrosis tisular.

Por su parte, en relación a los datos radiográficos al igual que en la literatura

nos menciona, no se encontraron signos de destrucción ósea.

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57

CONCLUSIONES

La sialometaplasia necrotizante es una patología autolimitada que afecta a

las glándulas salivales mayores y menores con predominio en glándulas

salivales menores.

Su localización se da en cualquier sitio que contenga tejido glandular,

predominando la zona del paladar duro.

Esta lesión se puede encontrar unilateral o bilateralmente.

La importancia de esta afección radica en que su aspecto clínico y algunas

de sus características histológicas semejan a neoplasias malignas bucales

como el carcinoma adenoideo quístico, el carcinoma mucoepidermoide o el

carcinoma de células escamosas.

Es importante descartar también procesos infecciosos como los producidos

por tuberculosis o sífilis. O lesiones derivadas del consumo crónico de

cocaína.

Es fundamental realizar un correcto diagnóstico a los efectos de evitar

tratamientos quirúrgicos mutilantes, debido a que se trata de una patología

autoresolutiva generalmente en 2 o 3 meses.

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FIGURA 1 http://arturdiazcarandell.com/tag/glandula-parotida/

FIGURA 2 http://www.asisccmaxilo.com/tratamientos-quirurgicos/glandulas-

salivares/cirugia-de-la-submaxilar/

FIGURA 3 Fuente directa

FIGURA 4 Fuente directa

FIGURA 5 Fuente directa

FIGURA 6 Fuente directa

FIGURA 7 Fuente directa

FIGURA 8 Rev Esp Cir Oral y Maxilofac 2008; 30,4 (julio-agosto):286-290 ©

2008

FIGURA 9 Rizkalla H, Toner M. Necrotizing sialometaplasia versus invasive

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FOTOGRAFIAS 1-16 . TOMADAS DE FUENTE DIRECTA

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ANEXO 1

PERFIL HEPÁTICO